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領(lǐng)班的工作職責(zé)（熱門19篇）篇一
2、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況。
3、負(fù)責(zé)安排當(dāng)天工作、輪休和部門之間協(xié)助調(diào)配工作。
4、檢查員工的儀容儀表，到崗情況。
5、檢查所屬區(qū)域是否整潔美觀，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正處理。
6、檢查所轄區(qū)域的設(shè)備設(shè)施和安全隱患。
7、對客房設(shè)備設(shè)施定期保養(yǎng)，保證房內(nèi)設(shè)施完好，物資齊全完備，發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)上報(bào)。
8、要隨時(shí)清點(diǎn)客房內(nèi)的三巾和床上用品數(shù)量，做到心中有數(shù)。
9、做好日常用品發(fā)放保管統(tǒng)計(jì)工作，同時(shí)要控制好日常用品的發(fā)放數(shù)量。
10、負(fù)責(zé)對員工的業(yè)務(wù)技能和安全知識的培訓(xùn)工作。
11.對員工的工作態(tài)度、勞動紀(jì)律和工作質(zhì)量月底進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評。
12、安排好窗簾清洗、房間消毒、滅四害等工作。
13、匯總核實(shí)客房狀態(tài)、及時(shí)與總臺提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。
14、熱情接待賓客并認(rèn)真做好賓客入住和退房登記手續(xù)。
15、積極完成賓館管理部交給的各項(xiàng)任務(wù)。
豐源賓館管理部。
二o一一年三月一日。
領(lǐng)班的工作職責(zé)（熱門19篇）篇二
1、負(fù)責(zé)原輔料的衛(wèi)生及品質(zhì)檢查，減少避免不合格物料上機(jī)使用。
2、認(rèn)真做好定期及重要過程或環(huán)節(jié)的品質(zhì)檢查及確認(rèn)。
3、負(fù)責(zé)對車間ccp點(diǎn)的檢查、復(fù)核，尤其是無菌管道、無菌系統(tǒng)及產(chǎn)品密封的完整性。
4、督導(dǎo)操作員按規(guī)范進(jìn)行現(xiàn)場品質(zhì)的檢查與抽樣。
5、協(xié)助操作員及品控員按要求進(jìn)行品質(zhì)偏差的糾偏處理及確認(rèn)。
領(lǐng)班的工作職責(zé)（熱門19篇）篇三
1.負(fù)責(zé)公司員工錄用、退工、轉(zhuǎn)正轉(zhuǎn)崗、調(diào)檔、居住證及人才引進(jìn)、勞動合同等手續(xù)辦理，建立和維護(hù)員工信息和人事檔案。
2.編制各類人事報(bào)表，提供人員信息的統(tǒng)計(jì)分析數(shù)據(jù)，保留存朽相關(guān)記錄。
3.負(fù)責(zé)員工考勤的監(jiān)控和分析、薪資計(jì)算和發(fā)放以及社會保險(xiǎn)基金的結(jié)算、繳納、接納、轉(zhuǎn)移，并作適時(shí)分析和匯報(bào)。
4.組織實(shí)施員工業(yè)績評估和領(lǐng)導(dǎo)者培養(yǎng)工作，提出相關(guān)建議和方案。分析員工優(yōu)勢和才干，記錄和不斷更新相關(guān)數(shù)據(jù)。
5.負(fù)責(zé)招聘新員工，培訓(xùn)，宣導(dǎo)公司理念等相關(guān)知識。
6.服從上級安排，及完成上級交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
領(lǐng)班的工作職責(zé)（熱門19篇）篇四
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;。
4、及時(shí)對餐臺上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜;。
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好;。
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度;。
7、溝通并協(xié)調(diào)部門之間的關(guān)系;。
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
領(lǐng)班的工作職責(zé)（熱門19篇）篇五
1、自檢儀容儀表，保持精神飽滿;了解當(dāng)餐預(yù)訂情況及特殊要求。
2、檢查本區(qū)服務(wù)員的儀容儀表及出勤情況。
3、將當(dāng)日的訂餐預(yù)訂情況并向本區(qū)員工傳達(dá)并布置工作，合理分工調(diào)配人力。
4、協(xié)助餐廳主管督導(dǎo)餐廳的日常運(yùn)營與服務(wù)質(zhì)量，對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
5、接收客人意見與建議，了解客戶信息反饋等。
6、對餐廳的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查與監(jiān)督。
7、確保餐廳服務(wù)質(zhì)量與日常運(yùn)營順利開展。
8、定期向經(jīng)理匯報(bào)工作。
領(lǐng)班的工作職責(zé)（熱門19篇）篇六
3、員工的培訓(xùn)與考核;。
4、對工藝流程和標(biāo)準(zhǔn)崗位操作熟練掌握并能有效培訓(xùn)和指導(dǎo)一線員工;。
5、參與設(shè)備設(shè)施的維修與改進(jìn);。
6、維護(hù)現(xiàn)場生產(chǎn)秩序，協(xié)助車間主管組織生產(chǎn)。
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領(lǐng)班的工作職責(zé)（熱門19篇）篇七
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行與完成，按時(shí)交貨。
2、對員工進(jìn)行技能培訓(xùn)，并做好生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。
3、有良好的溝通能力，確保生產(chǎn)生產(chǎn)秩序的井然有序;。
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間的5s環(huán)境及拉線人員的管理。
5、負(fù)責(zé)產(chǎn)線品質(zhì)改善和效率提升。
6、及時(shí)了解員工的工作狀態(tài)及問題的處理。
領(lǐng)班的工作職責(zé)（熱門19篇）篇八
6.負(fù)責(zé)本車間產(chǎn)品的生產(chǎn)現(xiàn)場技術(shù)管理，質(zhì)量管理工作，及時(shí)解決技術(shù)質(zhì)量問題;。
8.負(fù)責(zé)車間質(zhì)量記錄的檢查，收集、保管;。
10.參與綜合管理體系運(yùn)行相關(guān)工作，體系審核、內(nèi)審及供應(yīng)商審核;。
11.上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
領(lǐng)班的工作職責(zé)（熱門19篇）篇九
1、每日班前看交接薄及留意當(dāng)日公共區(qū)域主管提示。
2、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
4、檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。
5、隨時(shí)檢查員工的工作情況，檢查清潔用品及器具等，并及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)匯報(bào)。
6、指導(dǎo)及評估下屬的工作質(zhì)量。
7、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高他們的清潔保養(yǎng)技術(shù)。
8、完成上級布置的其他任務(wù)。
9、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
10、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。
11、在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。
12、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。
13、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
14、檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
15、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
16、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
17、每星期一將上周的每個(gè)員工關(guān)于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交部長;。
18、必須每日填寫交接班記錄;。
19、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳部長匯報(bào);。
20、監(jiān)督檢查所屬下級工作質(zhì)量、工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)態(tài)度等完成情況。
21、配合餐廳部長對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧;。
22、做好本班組物品的使用、管理;。
23、檢查員工秩序及各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況;。
24、對員工進(jìn)行工作指導(dǎo)及現(xiàn)場培訓(xùn);。
25、制定并組織完成定期大清掃計(jì)劃;。
26、及時(shí)完成上級下達(dá)的指令或發(fā)現(xiàn)問題脫離時(shí)匯報(bào);。
27、對上級做出的現(xiàn)場決定，應(yīng)及時(shí)記錄并由上級本人簽字生效;。
28、對以上各項(xiàng)的情況應(yīng)分別記入工作日志;。
29、隨時(shí)留意客人動向，督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客;。
30、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水;。
31、完成餐廳部長臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。
領(lǐng)班的工作職責(zé)（熱門19篇）篇十
1)、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
2)、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
3)、開餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項(xiàng)。
4)、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀;對不符合要求的要盡快做好。
1)、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細(xì)心觀察，指揮值臺員為客人服務(wù)。
2)、對重要的宴會和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
3)、對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。
4)、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。
5)、開餐過程中，注意對部屬進(jìn)行考核，對服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評。
收市后的工作：
1)、收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
2)、布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規(guī)格擺臺，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
3)、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。
4)、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
5)、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。
領(lǐng)班的工作職責(zé)（熱門19篇）篇十一
生產(chǎn)過程管理：
(1)主持車間例會，全面協(xié)調(diào)車間工作;。
(2)對生產(chǎn)作業(yè)過程進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)，同時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)質(zhì)量控制，保證生產(chǎn)質(zhì)量;。
(3)監(jiān)督檢查車間員工的工作，對違規(guī)操作提出警告并指正;。
(4)參與產(chǎn)品質(zhì)量問題的分析，制定并實(shí)施糾正和預(yù)防措施;。
(5)監(jiān)督檢查生產(chǎn)過程中的自檢和互檢，防止不合格品流入下道工序。
車間生產(chǎn)安全管理：
(1)負(fù)責(zé)落實(shí)企業(yè)各項(xiàng)生產(chǎn)安全制度，開展經(jīng)常性安全檢查;。
(2)控制關(guān)鍵要害部位，杜絕安全隱患，防止安全事故的發(fā)生;。
(3)定期組織安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，指導(dǎo)員工安全作業(yè)。
車間員工管理：
(1)組織車間生產(chǎn)員工參加業(yè)務(wù)培訓(xùn);。
(2)配合人事部做好車間員工考勤、考核等事宜。
車間衛(wèi)生管理：
(1)做好車間5s管理及監(jiān)督。
(2)機(jī)臺衛(wèi)生管理。
領(lǐng)班的工作職責(zé)（熱門19篇）篇十二
1生產(chǎn)管理和計(jì)劃(產(chǎn)能、人力安排)。
2日常生產(chǎn)管理：生產(chǎn)效率(產(chǎn)出、效率)、質(zhì)量、5s和現(xiàn)場紀(jì)律的改進(jìn)。
3追蹤現(xiàn)場不良、報(bào)廢及客戶投訴的改善措施是否有落實(shí)。
4現(xiàn)場生產(chǎn)材料如物料、工具、包材的管理。
5提供生產(chǎn)日報(bào)給生產(chǎn)主管以及更新各項(xiàng)報(bào)表。
6考核、激勵(lì)操作工。
7監(jiān)督員工按照正常工藝標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行生產(chǎn)任務(wù)。
領(lǐng)班的工作職責(zé)（熱門19篇）篇十三
1、配合上級做好員工安全教育,執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)范。
2、配合上級對生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行均衡分解，依生產(chǎn)狀況和人員配置合理安排，確保生產(chǎn)計(jì)劃順利完成。
3、負(fù)責(zé)對產(chǎn)線所有設(shè)備設(shè)施進(jìn)行日常檢點(diǎn)維修，如有異常及時(shí)上報(bào)，確保設(shè)備安全有效運(yùn)行。
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制，監(jiān)督本組成員按照工藝規(guī)范操作。
5、配合生產(chǎn)經(jīng)理主管執(zhí)行企業(yè)規(guī)定的規(guī)章制度，維護(hù)現(xiàn)場勞動紀(jì)律。
6、負(fù)責(zé)分管區(qū)域衛(wèi)生管理工作，規(guī)范落實(shí)5s，共創(chuàng)良好工作環(huán)境。
領(lǐng)班的工作職責(zé)（熱門19篇）篇十四
3、質(zhì)量控制和持續(xù)改進(jìn)。
4、工段效率的控制和持續(xù)提高。
5、工段物料控制、盤點(diǎn)和報(bào)廢的下降。
6、督導(dǎo)生產(chǎn)員工和本身的生產(chǎn)所需的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的填寫、匯總和分析。
7、生產(chǎn)線的精益，生產(chǎn)的持續(xù)改進(jìn)。
8、上級安排的其他任務(wù)。
領(lǐng)班的工作職責(zé)（熱門19篇）篇十五
1.開餐前檢查餐廳擺臺，清潔衛(wèi)生，餐廳用具供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況。
2.開餐期間督導(dǎo)服務(wù)員的工作，發(fā)揮帶頭作用，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)。
3.協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。
4.對特殊客人及重要客人等比例予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容、推薦特色菜點(diǎn)，并回答客人問題。
5.注意觀察賓客的用餐情況，對特殊情況及時(shí)處理，提高賓賓滿意率：及時(shí)處理客人投訴，并加以妥善地解決。
6.負(fù)責(zé)餐餐廳用具的補(bǔ)充。
7.落實(shí)每天衛(wèi)生工作計(jì)劃，保持餐廳整潔和服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生。
8.每日停止?fàn)I業(yè)后，負(fù)責(zé)全面檢查餐廳，并填寫營業(yè)報(bào)告。
領(lǐng)班的工作職責(zé)（熱門19篇）篇十六
1、確保在崗人員準(zhǔn)時(shí)上崗，保證服務(wù)熱情周到，并使服務(wù)員嚴(yán)格履行提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的職責(zé)。
2、開市前巡視檢查餐廳的裝飾、音樂、燈光，餐桌擺臺及服務(wù)員的到崗情況等各方面均要達(dá)標(biāo)。
3、堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場的管理、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)流程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作。
4、與客人多接觸，了解他們對菜點(diǎn)佳肴以及服務(wù)等方面的滿意程度。
5、負(fù)責(zé)處理服務(wù)中的客訴，協(xié)調(diào)客人與服務(wù)人員之間的關(guān)系，保證客人心情愉快。
6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與公司其他各部門的關(guān)系，協(xié)調(diào)下屬主管與服務(wù)的工作崗位。
7、負(fù)責(zé)制定餐廳的各項(xiàng)服務(wù)程序、服務(wù)效率、服務(wù)效果鑒定檢查標(biāo)準(zhǔn)。
領(lǐng)班的工作職責(zé)（熱門19篇）篇十七
1.在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實(shí)部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況。
2.檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表。
3.安排：帶領(lǐng)、督促、檢査員工做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時(shí)向經(jīng)理反映部門情況和員工的工作表現(xiàn)。
4.做好各項(xiàng)班次物品、單據(jù)交接工作。
5.熟悉業(yè)務(wù)，在工作中起模范帶頭作用，協(xié)助經(jīng)理增強(qiáng)本部門員工的凝聚力。
6.加強(qiáng)現(xiàn)場管理意識，及時(shí)處理突發(fā)事件，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
7.加強(qiáng)公關(guān)意識，樹立酒店良好的形象。
8.做好員工的考勤輪休工作，嚴(yán)格把關(guān)。
9.主持每周班務(wù)會，聽取服務(wù)員的工作匯報(bào)，及時(shí)總結(jié)并發(fā)揮主觀能動性，對經(jīng)營管理上的不足之處提出自己的意見、設(shè)想，并上報(bào)經(jīng)理。
10.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
領(lǐng)班的工作職責(zé)（熱門19篇）篇十八
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;。
4、及時(shí)對餐臺上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜;。
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好;。
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度。
領(lǐng)班的工作職責(zé)（熱門19篇）篇十九
1、根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃，領(lǐng)取生產(chǎn)物料。
2、合理安排本班組的生產(chǎn)計(jì)劃。
3、負(fù)責(zé)組織早會，總結(jié)之前的生產(chǎn)情況，布置當(dāng)日的生產(chǎn)計(jì)劃。
4、及時(shí)反饋、聯(lián)系其它支持部門處理生產(chǎn)中發(fā)生的問題。
5、培訓(xùn)新員工，并指導(dǎo)其它員工根據(jù)操作要求進(jìn)行生產(chǎn)。
6、每日產(chǎn)量數(shù)據(jù)匯總、報(bào)告。