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酒店消防安全指南大全（16篇）篇一
為了加強酒店的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發生。做好應付各種突發事件的準備，減少火災損失，根據有關法律、法規和公司《消防安全管理制度》，結合賓館實際，特制訂本制度。
第二條
酒店成立消防領導小組。成員如下：
組長：賓館經理
副組長：賓館副經理
成員：安全主管及其他各部門經理
第三條
消防領導小組主要職責：
1.貫徹執行《消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全規定》，落實“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關規定。
2.組織制定消防安全規章制度和滅火預案。
3.組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4.立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領導義務消防隊，組織消防演習。
5.布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。
6.定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態。
第四條
根據公司規定，賓館組建義務消防分隊，由副經理任隊長，隊員從在崗職工中選取。
第五條
義務消防分隊主要職責：
1.貫徹執行賓館消防工作要求，負責消防知識的普及。
2.按規定進行防火檢查，消除火險隱患。
3.了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。
4.火災初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并及時報告公司領導。
5.熟悉火災應急處置預案，火情嚴重時立即撥打火警“119”電話報警。
“三會”即：會報火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災;“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時發現整改隱患，能有效撲救初起火災)。
第六條
酒店消防安全實行逐級負責、分工負責、專業負責、崗位負責。
第七條
各部門經理消防安全崗位職責：
1.負責領導本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關規定和要求。
2.把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。
3.落實轄區內，消防設施和器材的管理責任。
4.一旦發生火災時，要迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。
第八條
消防安全主管主要職責：
1.在總經理的領導下，全面負責賓館內部的消防工作。
2.認真傳達、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。
3.建立健全義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。
4.建立防火檔案，確定重點，制定措施。
5.加強防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續，對違反賓館消防規定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任者。
6.負責組織檢查、監督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監督落實隱患整改工作。
7.定期檢查消防設備、設施、器材，進行規定的維護保養，發現問題及時報告和組織維修，保持消防設備、設施、器材狀態良好。
8.經常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規程。
9.負責制定火災應急預案和組織演練，組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散，協助有關部門調查火災原因，對直接責任者提出處理意見。
第九條
領班主要職責：
1.結合本班的具體情況，經常進行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安全技術操作規程。
2.熟悉管轄范圍內的防火重點和消防報警系統、設備、器材配備情況，達到“三懂”、“三會”和“四能”。
3.每日定期進行防火檢查、巡視，發現隱患及時處理，不能處理的要立即上報上級主管。
4.定期檢查巡視管轄范圍內的消防報警系統、設備和器材，確保各項功能正常。
5.發現火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災。
第十條
總臺服務員(消防報警系統監控員)職責：
1.熟練掌握消防報警系統操作規程，會看火情位置，會手動復位，能看懂打印出來的信息。
2.對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3.每日檢查消防報警系統，保證其處于正常工作狀態，發現異常及時報告消防主管。
4.交接班時要交接消防報警系統并做好交接班記錄。
5.發現火警要立即上報并采取相應措施。
第十一條
員工消防安全職責：
1.酒店員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加義務消防隊和消防演練、火災應急演練。
2.熟悉自己崗位的工作環境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法。
3.牢記消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現場指揮員的指揮。
4.嚴禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5.如發現異色、異聲、異味，須及時報告上級有關領導，并采取相應措施進行處理。
6.當發生火災火警時，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報告。
第十二條
酒店(含院內)動用明火必須執行下述規定：
1.在酒店內任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業，消防主管必須到現場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地點、原因、方式、責任人、防護人和防護措施，經經理批準后方可動用。
2.明火作業現場必須保證有兩人以上，其中一人負責監護，嚴禁一人進行明火作業。
3.作業完成離開現場時，作業人和監護人要認真檢查，確認火種完全熄滅不能復燃后方可離開。
4.動火作業過程中應嚴格遵守動火證上的各項規定，消防主管和工程負責人要經常檢查規定執行情況，發現問題處罰作業人。
5.工程量較大需要簽訂合同時合同中應有動用明火的有關規定和責任。
第十三條電器設備防火管理規定：
1.除廚房外，賓館內其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經消防主管同意后方可使用。
2.安裝和維修電器設備，必須由專門電工按規定進行施工，新設備增設、更換必須安全主管檢查后方可使用。
3.電器設備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護器上，線路不準超負荷使用，接頭要牢固，絕緣要良好，禁止使用不合格的保險裝置。
4.所有電器設備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發現可能引起火花、短路、發熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
5.禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。
6.配電柜應有專人負責，定期檢查，保持清潔干燥、狀態良好。
第十四條包廂防火制度：
1.酒店服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作，隨時注意火源、火種，如發現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內，以防著火。
2.對房間內配備的電器應按規定及有關制度辦理，發現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知有關部門檢修，并報安全主管。
3.要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應及時報告部門經理。
4.要及時清理房間的可燃物品，如：不用的`廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等，減少起火隱患。
5.要經常檢查和提醒客人使用完浴霸后及時斷電。
6.服務員要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”(勤轉、勤看、勤查、勤聞、勤說)，尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災。
7.餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時使用。
8.領班要對各種電器設備經常檢查，如發現短路、打火、跑電、漏電、超負荷等應及時報告部門經理。
第十六條廚房防火制度：
1.廚房在使用各種爐灶時，必須遵守操作規程，并要有專人負責，發現問題及時報告部門主管。
2.廚房內各種電器設備的安裝使用必須符合防火要求，廚房增設電器，要經過安全主管同意并備案。
3.廚房在作油炸食品和烘烤食品時，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋放油不宜過滿，嚴防溢鍋著火，引起火災。
4.廚房的各種燃氣爐灶，在點燃煤氣時，要使用點火棒并設專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴禁離開崗位。若發生煤氣失火，應先關氣后滅火。
5.經常清理通風、排煙道，做到人走關閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要三個月清除一次。
第十七條庫房防火制度：
1.倉庫內禁止煙火，不準亂拉臨時電線，不準使用加熱設備。
2.倉庫照明應使用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴禁使用碘鎢燈。
3.物品入庫時，防止夾帶火種，入庫后物品應按“五距”要求碼放(頂距：貨垛距頂50厘米。燈距：貨物距燈50厘米。墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距：垛與柱子10至20厘米。垛距：垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應小于1.5米)。
4.要保持庫內通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點，不得隨意挪動，在消防器材一米范圍內不能堆放物品。
5.庫房內不準設辦公室、休息室，不準住人，不準用可燃材料搭建隔層。
6.每天下班前要進行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門。
第十八條
酒店員工吸煙必須遵守賓館有關規定。賓館內所有公共場所應設置專供賓客使用的煙灰缸，發現有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時清理，以免留下火種。
第十九條
嚴禁將易燃易爆物品帶入咖啡館，放煙花爆竹應經過消防主管同意，同時要在院內燃放并有專人負責。
第二十條
酒店所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發生火情時，應按應急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場和客人的財產安全。
第二十一條
酒店消防設施、設備、器材必須實行統一管理，由消防安全主管負責制定辦法，組織實施。
第二十二條
消防器材應設在使用方便的地方，不準隨意搬動或亂堆亂放，消防設施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準堆放任何物品，確保通道的暢通。
第二十三條
各部門對轄區內的消防設施、設備、器材要愛護，保持清潔，除發生火災外，任何人不準擅自動用。
第二十四條
消防設施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經理掌握外，每班至少還要有兩名人員熟煉掌握，保證一旦發生火情時能迅速正確操作使用。
第二十五條
消防設施、設備、器材的維護檢測規定：
1.消防設施、設備、器材的維護檢測由消防安全主管具體。
2.自動報警系統、消防井、加壓泵、消火栓、手動報警按鈕每月檢查一次
(手動和自動分別檢查)，消火栓每季試放一次。
3.煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。
4.滅火器到達使用期限時，由消防主管負責聯系更換。
第二十六條
消防宣傳與培訓工作由消防主管負責。要制定計劃，組織落實。
第二十七條
宣傳與培訓的主要規定如下：
1.每月組織一次集中教育，培訓消防安全有關知識。
2.充分利用墻報、圖片等媒體，推廣普及各種消防知識。
3.各崗位新員工，上崗前要按工種進行消防培訓，不合格者不能上崗。
4.各部門都要積極組織員工參加各種消防學習和演練活動。
第二十八條
消防領導小組是賓館火災應急預案領導小組。火災應急方案一般應包括報警與接警、成立救災指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護、安全警戒等內容。
第二十九條
當消防報警系統發出警報信號后，值班人員應立即查清報警地點、位置，如確認起火，要立即撥打“119”報警。報警時口齒要清晰，詳細說明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務部門、工號、電話號碼等。同時立即報告賓館經理。
第三十條
火災應急預案領導小組立即投入救火指揮工作，主要職責是：
1.根據火勢情況組織人員疏散。
2.掌握火勢發展情況及時調集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務。
3.消防隊到達后，及時向火場總指揮報告情況、服從統一指揮。
第三十一條
疏散和救護：
1.疏散就是按事先規定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行，就必須明確分工，把責任落實到樓層服務員和義務消防隊隊員。
2.樓層服務員和義務消防隊員在帶領客人疏散時，必須逐房清理，不讓一人遺漏。
3.在餐廳等人員較多場所，管理人員應分工負責，按照不同出口，盡快將賓客疏散到安全區域。
4.疏散中，前臺經理(或管理人員)應攜帶好電腦提供的當天客人情況，認真清點客人人數并年看護安慰好客人。
5.員工集結后要清點人數，財務部門攜帶現金和貴重物品轉移到指定地點。
6.在疏散的同時，一些與消防有關的重要部門則必須堅守崗位/照常運轉。
7.賓館的每一名員工，必須掌握科學的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面;要護送行動不便人員疏散。
第三十二條
在消防隊未到現場前，火災應急預案領導組要根據火情組織滅火或滅火有關工作：
1.根據火勢情況指揮切斷電源、可燃氣源。
2.派出人員關閉著火層防火分區的防火門，阻止火勢蔓延。
3.疏散、搶救傷員，指揮參戰人員實施滅火。
4.組織偵察火情，掌握火勢發展情況。
5.及時匯報火情。
第三十三條
一旦發生火情，賓館要組織有關人員加強安全警戒工作，主要任務是：
1.不準無關人員進入賓館。
2.指導疏散人員離開大樓。
3.看管好疏散物品。
第三十四條
應急預案每年至少組織一次演練，使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計劃，報公司安全生產部批準后組織實施。
第三十五條
本辦法所有規定均納入各級管理人員檢查范疇并進行嚴格考核。
酒店消防安全指南大全（16篇）篇二
我們經常會因為出差等原因要入住酒店，我們在酒店住的時候，有什么消防安全是要注意的嗎?下面是小編給大家整理的酒店消防安全常識，希望對大家有所幫助!
1、 客房里常見的火災起因有哪些?
(1)亂扔未熄滅的煙頭、火柴梗，引起地毯沙發、衣服等可燃物起火。
(2)賓客酒后在客房內吸煙，不慎引起被褥或窗簾等可燃物起火。
(3)賓客睡覺前在床上吸煙不慎，煙頭引起可燃物起火。
(4)客房內使用電飯鍋、電爐子、不慎引起火災。
(5)無限度增加電器設備，引起負荷量超載造成電源短路，引起火災。
(6)客房內客人所帶的易燃、易爆物品引起火災。
(7)服務員為方便把未熄滅的煙頭吸到吸塵器的蓄塵袋內。
(8)客房內使用電熨斗不慎引起火災。
(9)客房內臺燈、壁燈、點燈等燈罩與燈泡相觸或距離太近，引起火災。
(10)在客房內維修動火，沒有采取防火措施最新酒店消防安全常識最新酒店消防安全常識。
(11)客房內使用化學涂料、油漆等，沒有采取防火措施。
(12)客房內電器設備安裝不良，使絕緣損壞，短路起火。
(14)電冰箱、電視機、電風扇等開啟后，使用時間過長，以致元件發熱而起火。 (15)防火安全系統不健全等。
2、掛有“請勿打擾”牌子的房間里傳出火警時信號報警，怎么辦?
(1)發現火警信號，立即通知有關人員，赴現場。
(2)先按門鈴或敲門，同時報上身份。
(3)如客人開門，應向客人說明情況，檢查報警原因，最后給予消除。
(4)如果沒有客人開門，應果斷打開房門，迅速檢查火警情況，發生火種、迅速采取措施撲滅。
(5)事后要進行記錄，并向上級報告。
3、客房服務員聽到火警鈴聲后怎么辦? 客房服務員聽到火警鈴聲后
應當立即查看火警是否發生在本樓層。如果火警發生在本樓層，立即組織疏散客人。如果火災不是發生在本樓層，就在隨時 做好疏散準備，同時檢查所有的'安全門和通道是否暢通，嚴禁擅離職守。
餐廳常見的火災的防范
1、餐廳收臺時不要將煙頭火柴卷入臺布內。
2、其次要定期檢查鋼瓶、管道等是否有油垢等異常情況。在開火燒飯時，要避免油鍋里的食用油過多，并且在煎炸時人不要離開現場。一旦油鍋著火，務必注意，切勿用水，而是切斷電源，蓋上鍋蓋或是用黃沙等物滅火。
二、知滅火常識首先講一下滅火器和消火栓的使用方法。
講一下幾種火災的撲救：
1、如紙張、木材、棉織品、塑料、垃圾起火，可用水、干粉、1211滅火器;
3、如可燃液體、酒精、油漆、稀料起火，可用干粉滅火;
5、如果發生電氣火災，首先要切斷電源，才可用水滅火，帶電情況下，可用干粉、1211滅火器滅火。
報警本著小火早救，救得早和報警早是損失小的原則，如果火勢小能滅火的，就先滅火，再即時匯報上一級;如果火勢大，要馬上報告上一級并報警，酒店報警電話“9，119”要講清楚具體著火地點，火勢大小燃燒的物質，報警人姓名，如果沒有電話，可用消火栓旁的手動報警。正確方法是敲碎玻璃即可。
自救逃生如果發生火災，首先不要驚慌，可走安全通道，從位于酒店二角的消防疏散樓梯跑到店外，禁止使用電梯，如火情較大，煙霧彌漫，再逃離時，要俯下身體或匍匐前進，必要時，可用濕毛巾捂住鼻子，防止被煙霧熏昏。
協助救援首先義務消防隊員立即停止正常工作，在保衛部人員指揮下到火災現場進行滅火，搶救傷員，協助客人疏散，如果火情已威脅到人身安全，應撤離現場;保衛部負責指揮、滅火、搶救傷員，引導員工客人正確疏散，維持秩序，保護現場;工程部確保消防設備正常運行;餐廳要穩定賓館情緒，并迅速引導客人正確疏散撤離，并關閉煤氣總閥門和電器設備開關;前廳部派行李員到一層緊急出口疏導客人到樓外集合地點，看守電梯，疏導門前車輛，保障車道暢通，并將保險柜鎖好，帶上所有住店客人名單，到達疏散指定地點進行核查;客房部要打開所有客房，告訴客人不要驚慌并指引客人疏散，要確認每個房間無人后，將房門鎖好;財務部要鎖好保險柜，將重要物品帶出飯店，其它部門保護重要物品，關閉所有電器設備。
1、要謹慎選擇投宿賓館，避免單獨投宿環境復雜的小旅社。
2、進入賓館后，應先察看安全門和安全通道，最好試走一次，以備危險時刻迅速離開。同時，還應注意周圍的安全逃生出口及緊急電話聯絡系統。
3、認真閱讀賓館安全宣傳手冊，不要臥床吸煙，注意電器使用安全。
4、注意查看房間里火災逃生面具的擺放位置。
5、一旦發生火情，要冷靜，不要慌亂，應立即撥打火警電話，并與服務臺、消防控制室聯系。
6、遇到起火，千萬不要乘坐電梯。
酒店消防安全指南大全（16篇）篇三
1、提高思想認識，增強安全意識。積極開展安全教育，宣傳和普及安全事故防范的知識。建立一個安全的學習環境，是做好安全教育工作的前提條件，教育行政部門和工作人員務必要有強烈的安全意識和高度的責任感，重視安全教育與管理，加強經常性的安全宣傳教育及自我保護教育，確保學校有一個安全、穩定的教育教學環境。
2、制定安全工作制度。
建立健全責任制和責任追究制,組織貫徹國家有關安全保衛工作的法律、法規和行政規章。熟悉法律法規是提高安全防范意識的首要條件，完善學校安全工作的規章和制度是搞高安全宣傳教育的基本條件。使之形成有效的.學校安全管理長效運行機制，保障安全宣傳教育工作經常性。
3、積極開展安全宣傳教育。采取多種形式由上至下抓安全教育，使人人都注重安全。學校可利用新生入學、老生畢業、假期前后、季節變化和實際需要對學生開展安全教育。學校每年度應不低于四次教育，各部門應開展經常性的安全宣傳教育。不斷提高全校師生的法律意識和安全意識。
4、加大學校安全工作的檢查落實，清除隱患。安全檢查是監督、指導學校加強安全工作的重要手段，是分析安全狀況，預防安全事故的重要措施。在開展安全宣傳教育的同時，要加大檢查落實的力度，要把平進與集中檢查、全面和重點檢查結合起來，由點到面的抓好落實。在檢查中主要檢查：安全工作責任制的落實情況，看是否落實了安全教育的內容；規章制度建設和執行情況，看是否有安全規章制度和安全教育資料及執行規章制度情況；發現事故隱患的整改情況，看是否有整改措施；是否解決了問題，是否抓出了成效。
5、加強保衛隊伍建設，對安全保衛人員進行業務培訓，充分發揮安全保衛隊伍的作用。安全保衛機構要重點抓好單位內部安全保衛工作制度的制度，配合有關部門開展安全和治安保衛教育；組織落實防火、防盜、防爆炸、防破壞等安全防范措施；協助單位有關部門預防和化解不安定事端。
酒店消防安全指南大全（16篇）篇四
為了進一步貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產有關規定，杜絕治安、消防、安全生產事故發生，防患于未然、按照“誰主管、誰負責”的原則，制定各崗位職責，實行逐級安全，防火責任制、指定專人管理，明確責任范圍，健全完善相互監督檢查制度、各部門經理、主管為治安、消防安全管理責任人，職責如下：
12、本責任書一式二份，部門經理、簽約人各執一份，有效期為簽約責任人任期內、
責任人：xx。
20xx年xx月xx日。
酒店消防安全指南大全（16篇）篇五
為了嚴格執行各項消防法律法規制度，將各項消防責任落實到各個部位、各位員工，切實做好消防工作，保障酒店消防安全，制訂本制度。
1、對消防工作一貫重視，認真貫徹執行各項防火安全制度的；
2、經常進行消防檢查，及時發現并排除火險隱患的；
3、積極參加消防培訓活動，并提出合理化建議的；
4、敢于制止違反防火制度及安全操作規程的；
5、維護和保養消防設施、消防器材成績顯著的；
6、及時開展消防宣傳，所屬員工未有違反消防安全制度的；
7、及時迅速將火災消除在萌芽狀態，避免火災發生的；
8、發生火災時，積極勇敢參加滅火戰斗的。
a、違章使用明火作業或者在具有火災、爆炸危險的場所吸煙，尚未造成后果的；
b、違反消防安全操作規程尚未引起事故的；
c、將安全出口上鎖或占用、堵塞疏散樓梯、通道的；
d、未經工程部及消防中心同意私自亂拉亂接電線，私自增加電器設備的；
e、消防重點部位值班人員脫崗、離崗、睡崗的；
f、私自將消防器材挪作與撲救火災及搶險以外用途的；
g、不按照《火險隱患整改通知書》的.內容及規定限期消除火險隱患的；
h、違章關閉消防設施、切斷消防電源的；
i、謊報火警或者損壞消防電話及其它消防設施、設備、消防安全標志的。
2、有下列違反消防管理行為之一者，將對直接責任人、有關責任人處于降職、留店查看、辭退等處罰并直到追究刑事責任。
a、違章反消防安全操作規程，拒不改正的，尚未造成火災事故的；
b、發現火警不報告，不處理聽之任之引發火災事故的；
c、違章使用明火，在具有火災、爆炸場所吸煙造成火災事故的；
d、撲救火災時，畏縮不前、退卻或延誤的。
以上獎勵或處罰由本部門或保安部提出，報消防安全領導小組批準后實施。
酒店消防安全指南大全（16篇）篇六
海納酒店整體建筑為地下一層、地上八層,高約40米,建筑面積26000平方米,20xx年7月份投入試營業,被市防火委員會列為市級防火重點保衛單位。
防火、防煙區劃分。
用防火門把每樓分為個防火分區,即客房部分、電梯間、寫字間,南北兩步梯為防煙樓梯,每個防火分區分別為一個防煙分區。
安全疏散通道和消防電梯。
1、2、3、4號樓梯作為主要疏散通道,每個防火分區都有符合消防要求的安全疏散出口,并設有燈光疏散標志、應急燈。
消防給水系統。
消防水源是市政給水、自備井和樓頂消防水池給水,采用泵箱聯合供水方式,室外消防給水管道成環狀,設有水泵房,其中消防泵xxx臺,揚程xxx米,噴淋泵xxx臺,水泵接合器2套,8/f頂有xxx高位水箱xxx個,室內消火栓xxx套,每層xxx套,每套配置4ks1211滅火器4具,并設有遠距離啟動消防泵按鈕。設有專用消防電源。
消防控制中心和報警系統:消防控制中心設在首層,24小時有專人值班,主要有以下功能:。
(1)警報發出火災信號和安全指令,及直通消防隊的報警通訊設備。
(2)消防水泵啟動。
(3)控制電梯歸底。
(4)監控重點要點要害部位,及主要通道的安全情況。
(5)酒店在客房、餐廳、廚房、舞廳、機房等重要部位和其他火災危險性大的部位,分別設置感煙、感溫火災探測器,共xxx余只。
部位火災撲救程序。
1、酒店各部門要根據各自不同的工作性質,對照崗位認真組織員工學習滅火預案,并將預案內容學懂學透,更好的應用于實際滅火之中,達到人人熟知、熟練的目的。
2、當崗位發生火災后,當班員工要沿著、冷靜,立即使用就近的滅火器材進行撲救,同時報警(前臺問詢電話:“6114”或消防中心“6119"),取得增援直至將火撲滅。
3、若火勢較大,本崗位負責人應組織員工進行撲救,控制火勢蔓延,并給消防中心“6119”報警,同時組織疏散客人,待增援趕到后,由現場最高職位者組織滅火。
消防隊員的組成。
酒店發生火災后,在酒店當班的所有人員為撲救火災第一梯隊,接到電話或聞訊后立即趕到失火現場。在員工宿舍住宿的各部員工為第二梯隊接到電話或通知后立即趕到失火現場。失火部門經理為現場指揮員,其他部門經理在接到電話或通知后,立即趕到酒店按分工協助滅火。接到火警后各部門的任務:。
(1)、eod經理。
1、夜間發生火災,eod為火場最高指揮。
2、接到火警通知立即趕到火災現場組織所有在店員工撲救。
3、根據火警大小決定是否向消防隊報警求助。如有傷員同時報“120”。
4、必須熟悉酒店消防設施、設備情況,并能熟練操作(如消防水源、電源、器材、疏散、照明等)。
5、及時向總經理匯報火警情況。
(2)、前臺問詢電話員。
電話員接到火警通知時,必須獲得報訊者的姓名,發生火災的地點和火情大小及報警者已采取的行動,報訊者的要求。電話員接到火警后,請按以下順序通知:消防中心、eod值班經理、保安部、工程部、總經理和副總經理、失火部門、人力資源部及其它部門。所有人員在接到火警電話后,直接趕往酒店,到預案分工部位。前臺負責通知部門正職。副職及主管由部門負責人通知。第二梯隊由消防中心通知。前臺114電話和消防中心6119電話,通知火警要準確,不得接轉與火警無關的電話,要記錄通知人員的名單及時間。
(3)、總經理、副總經理。
2、總經理、副總經理,立即趕到消防監控中心,同保安部經理、工程部經理、eod值班經理成立緊急滅火指揮部,權利如下:。
1、在消防隊未到現場之前,如需要撤離,下令撤離;。
2、在消防隊未到現場處理火警前,負責全面指揮及決策。
(4)、保安部。
1、平時夜間要留一個班次的人員滿足基本的滅火需要。
2、接到火警后,當班主管或領班必須立即攜帶防護用具趕到火災地點。
3、召集有關部門的義務消防員利用飯店消防設施,開展自救工作。
4、各崗位保安按分工必須堅守工作崗位,執行安全保衛工作。
5、建立受影響樓層、疏散口和樓層周圍的警戒線,禁止任何非搶救人員進入樓層,負責保護現場,維持火場秩序,保證門道暢通。
6、發生火警后,消防中心的主要工作:監控員堅守工作崗位,隨時傳達滅火指揮部的命令;密切注意發生火災的樓層、將電梯歸底,并做好錄像;密切注意消防總控制柜的其它報警;如需撤離,應利用飯店的公共廣播,用中、英、日文進行撤離通知:。
7、撤離時,應協助有關部門引導客人利用防火通道離開現場,禁止使用電梯,避免擠塞。
8、如果已通知消防隊,指定一名保安必須在大門等候,以便帶領消防人員前往火警現場。
9、全力協助消防隊進行滅火工作。
10、已疏散的客人及員工,沒有消防隊指揮人員的批準,不允許再進入危險公共區域。
11、保安必須阻止所有汽車的出入維護好車場秩序,保證緊急用途車輛的暢通。
(5)、工程部。
1、平時安排值班要滿足緊急突發事件需求,保證水、電有專人控制。值班人員要熟悉酒店的消防水電的共給系統。
2、接到報警后,值班工程師及時委派一名員工前往水泵房開啟水泵和發電機房,配合滅火工作。
3、指令專人負責切斷起火部位的電源,并迅速檢查安全出口燈,防火通道照明燈是否完好,做好撤離準備等。
4、與消防中心配合,確定在無人的情況下,及時切斷電梯電源。
5、檢查消防管道的各個閥門是否開啟;同時打開壓送風口和排煙口進行排煙。
6、值班工程師必須召集其部門義務消防隊員,在指定地點待命,隨時進行滅火,疏散工作。
7、工程部需與消防隊配合。提供建筑圖紙及按照消防隊的指揮,為消防救火提供便利等。
8、撤離后及時清點員工人數。
交換站。
1、交換站出現火情時,值班人員迅速趕到火災現場,若火勢不大,利用就近滅火器材進行撲救,同時報警。火勢蔓延無法控制時,立即轉移或隔離易燃易爆物品至安全地帶,以防發生連鎖反應。
2、迅速切斷電源。
3、接到報警后,部門經理、eod、值班工程師應立即趕到火災現場,視火情決定是否全部或部分關閉飯店內的空調通風設備、各種電器設備,防止事態進一步發展,同時決定是否報警。
4、負責消防水泵、配電室等設備的人員迅速進入工作場地,并使這些工作設備處于良好工作狀態。
5、組織義務消防隊員火速攜帶防護用具、用品趕赴現場,敷設水帶,接通水源,全力投入撲救。
6、地下室空氣不流通,容易造成窒息,應做好防護措施。
7、立即轉移重要的工程資料和重要物資。
8、撤離后清點員工人數,到匯集點集合。
配電室。
1、當配電室發生火災后,當班人員立即關閉總電源。利用滅火器材進行撲救,同時報警。
2、部門經理、eod、值班工程師接到報警立即趕到現場,組織義務消防隊員利用滅火器材及時撲救。如果火勢過大,迅速決定報火警“119”。
3、指派專人迎接消防車。如有傷員立即由部門經理、eod報“120”急救中心。
4、及時提供配電室基本情況,配合消防隊全力進行撲救;。
5、下令撤離時,應清點人數。
房務部。
1、接到報警后,部門經理必須立即趕到火警現場,穩定賓客情緒。如有受傷,立即安排醫療。
2、服務中心立即通知各樓層服務員關閉所有防火門并堅守工作崗位,同時提醒其準備好住客資料,并守候在電梯口和防火通道口,給疏散做好準備。
3、召集其部門的義務消防隊員,立即進行滅火、疏散工作。
4、接到需要疏散的指示后,客房部指令專人負責按下列程序進行安全有效的疏散:。
(1)著火房間;。
(2)相鄰房間及同樓層房間;。
(3)著火層以上樓層;。
(4)著火層以下樓層;。
7、在撤離到安全區后,計算客人人數,與前臺核對;。
8、如發現有客人和員工尚未撤離,必須通知消防隊的負責人。
酒店消防安全指南大全（16篇）篇七
尊敬的各位領導、各位評委、各位來賓：
大家好！我是來自xxx大酒店的副總經理，今天，我演講的題目是《事無巨細狠抓消防，聲名遠播績效增》。
這是一個考題，題目雖然簡單，卻必須面對，我是酒店的消防安全管理人，也是酒店的消防明白人，面對上面的問題。我們義無反顧地選擇了后者。我們清醒地地認識到了加強消防安全的重要性。我們酒店的消防設施主要有：火災自動報警系統（共計探頭230）、自動噴淋系統（共計噴淋頭560個）、應急廣播系統（共計啦叭120個）、消火栓系統（共計消火栓15個）、以及干粉滅火器120個，應急照明燈66個。在酒店管理中，圍繞著四個能力建設，我們采取了一些行之有效的措施，也取得了很好的成效。
狠抓酒店檢查消除火災隱患能力。我們酒店一直在強調消防工作，并盡最大努力提高員工檢查消除火災隱患的能力，酒店的火災隱患督促整改制度體現在《防火巡查記錄本》上，值班保安負責每兩小時對酒店進行一次防火巡查，對發現的問題立即報告安保部，主管領導在巡查記錄本上填寫處理意見，由發現隱患的保安負責落實，待隱患整改完畢后主管領導驗收并簽字確認。在硬件措施上酒店安裝了先進的火災自動報警控制系統和排煙設施，借助自動化系統實時監控消防系統的運行情況，對消防系統反饋的信息做出及時的處理，若發生報警，首先確認報警位置，然后立即通知巡邏崗進行檢查，查清報警原因，若發生誤報或故障及時報警上級領導和通知維護單位進行維修檢查。若屬于真實火災，按火災處理程序向有關領導進行報告。每個位置都配置了足量的消防器材，并指定專門的管理人員來管理和維護消防器材，確保消防器材不被損壞、丟失和轉移，并能夠得到及時補充。我們還在器材柜的附近還配置了一定數量的應急照明燈具、疏散指示標志、報警探測器、灑水噴頭等消防備用器材，便于發現有器材損壞后能夠及時更換。我們深知，僅僅依靠酒店保安員巡邏還遠遠不夠杜絕火災的發生。老子說得好，授人以魚不如授之以漁，授人以魚只救一時之及，授人以漁則可解一生之需。以往消防來酒店檢查，是幫助發現消除火災隱患，是給酒店‘安全’這條魚。而現在，通過‘四個能力’建設，我們學會了如何自我開展防火檢查、自主消除火災隱患、如何撲滅初起小火、如何引導人員安全疏散，并通過不斷的演練和培訓，提高了自身消防安全素質，真正掌握了如何獲得‘安全’這條魚的具體方法因此，我們加大了員工消防培訓的力度，定期邀請消防的官兵來指導，通過手把手的教，使酒店員工掌握了一些必備的消防技能，各部門員工發現滅火器失效，水帶破損等情況都會及時反映給我。隨著員工檢查消除火災隱患的能力不斷提高，整改時間不斷縮小，員工工作效率也得到了大幅提高。
狠抓酒店組織撲救初起火災的能力；俗話說，小洞不補大洞難堵。小火不滅燒成大火。初起火災的撲救時十分關鍵的。為做到“火情發現早、小火滅得了”，我們組織制定了酒店滅火和應急疏散預案，并組織演練。確保一旦發生火情，員工能按職責分工及時到位、有效處置。消防控制室值班操作人員要持消防行業特有工種職業資格證書上崗，熟悉消防設備，并熟練掌握火警處置及啟動消防設施設備的程序和方法。通過體驗式的宣傳和教育，加深員工的印象，強化教育的效果。
1、火災報警按鈕或電話附近的員工，立即摁下按鈕或撥電話通知消防控制室或值班人員；
2、消防設施、器材附近的員工使用現場消火栓、滅火器等設施器材滅火；
3、疏散通道或安全出口附近的員工引導人員疏散。
火災確認后，單位消防控制室或單位值班人員應立即啟動滅火和應急疏散預案，在3分鐘內形成第二滅火力量，采取如下措施：
2、滅火行動組根據火災情況使用本單位的消防設施、器材撲救初起火災；
3、疏散引導組按分工組織引導現場人員疏散；
4、安全救護組協助搶救、護送受傷人員；
5、現場警戒組阻止無關人員進入火場，維持火場秩序。
狠抓酒店組織人員疏散逃生的能力。在吉林中百商廈的火災中，有兩位老人成功逃生，有一位78歲的老大爺，叫毛鳳久。毛鳳久告訴記者：“那陳子，大部分人樓上樓下地跑，有的人開始打破窗戶向下跳。我呢，就趴在地上，爬著找可以喘氣的地方，一直堅持到消防隊員來，把我送到醫院。另一個56歲的于成彥說：“我正在四樓舞廳學跳舞，聽人喊樓下小棚子著火了。我就跑到旁邊的臺球廳，趴在窗臺上往下看。不一會兒，大樓停電了，但大家以為沒什么大事，全站在那里看。可一會兒功夫，火上來了，煙嗆得人睜不開眼。我看到臺球廳有一盆水，還有條毛巾，就用毛巾沾上水捂住鼻子和嘴，蹲在了窗口，直到求援人員把云梯伸過來……。”這個案例告訴我們，身處險境的時候必須頭腦清醒。因為只有清醒的頭腦你才可能逃過災難。在火災死亡中，死亡原因最多的是中毒死亡，還有一部分人是因為不正確的逃生方法而死亡的，比如跳樓。而真正燒死的比例是非常小的。因為在物體燃燒的時候會產生大量的一氧化碳，氫化氰，氯化氰等有毒物體，這些物體在空氣中達到一定比例在很短的時間內就可以讓你失去知覺、窒息甚至死亡。人們在驚慌恐懼當中失去理智，或是跳樓，或是踩踏都造成了更多的人死亡。我們在組織人員疏散逃生方面下功夫，通過演練強化，圖片教育等方式，確保員工會疏散，會逃生。
狠抓酒店消防宣傳教育培訓能力。‘四個能力’建設工作開展以來，大酒店將員工的消防安全教育作為維護酒店消防安全的關鍵來抓，建立了規范、系統的消防安全教育培訓體系，對員工開展崗前培訓、在崗輪訓、轉崗培訓，經考試合格后方可上崗，實現了消防宣傳教育的常態化。”經過一年員工們的共同努力，我們始終把消防安全作為酒店發展的“護身附”，時刻放在心里、抓在手上，在公安消防部門的具體指導下，我們立足實際，大膽創新，勇于實踐，逐步走出一條適合本單位的消防宣傳實際的新路子，實現了消防安全與經濟效益的“雙贏”。通過員工的消防安全管理培訓，讓員工認識到要把消除火災隱患作為首要任務，并依托單位消防安全管理委員會，落實領導、部門、班組三級崗位責任，做到每個崗位的員工都按照自己的責任區域和檢查部位，每天在班前和班后對負責區域內的滅火器材放置情況、火源電源管理情況進行一次認真檢查，并填寫記錄表。員工在日常工作中練就了聞異味、查異常、消除險情的本領。對消防車通道、疏散通道、安全出口、消防水源、消防設施器材等情況進行巡查。每天對消防控制室、水泵房等重點部位進行全面檢查，每周對自動報警系統等消防設施進行抽測。每年對消防設施進行一次全面檢測和維修保養，確保設施正常運行。每月進行一次大檢查，對崗位責任制落實及隱患整改情況進行督察，并及時進行總結講評。為防止小火釀成大災，制定了一套預案，對員工的消防安全培訓，制定一套完善的滅火和應急疏散預案。增強員工短時間內撲滅初起小火災的能力，有限控制了大火災的蔓延，為公安消防部隊到達火場爭取了充分的時間，為單位的消防安全提供了可靠保障。
一是宣傳標識規范化。通過消防宣傳，設施標識到位。單位除按要求配置火災事故應急照明和疏散指示標志外，還按照“六個一”、“三提示”標準，在單位入口處醒目位置懸掛一塊單位總平面圖，每個樓層電梯廳張貼一塊樓層疏散示意圖，每個安全出口張貼一塊提示標牌，配備一個便攜式應急手電、一具火場逃生面罩。張貼消防安全溫馨提示，消防設施的使用方法示意圖。通過設施的標識化的宣傳，從而增強消防意識。二是宣傳方式多樣化。我們利用一切可利用的陣地，全方位宣傳消防知識。一樓大廳電視屏幕、電梯間樓宇電視，全天滾動播放消防常識宣傳片；樓道、樓梯口、安全出口和電梯間等處，設置了中英文對照的消防宣傳標識；貼有消防安全“溫馨小貼士”；我們還專門制作了主題鮮明的消防公益廣告牌和設計精巧、人性化的消防宣傳手冊，做到多樣化的宣傳消防安全知識。三是宣傳內容實用化。我們對單位所有的消防設施、器材均粘貼了簡單明了、圖文并茂的消防安全標識，使員工在潛移默化中掌握消防設施、器材的使用方法和保養常識。各部門每月組織開展“我講消防一堂課”活動，員工結合本崗位火災危險性，自己動手查資料、作課件、寫教案，通過生動活潑的講解，暢談自己的意見和看法，使宣傳內容更通俗易懂、更貼近實際，取得了良好效果。
我們深切地感受到，消防宣傳工作是一項長期的任務，我們將進一步強化消防安全管理，落實消防安全措施，加大消防宣傳力度，深入持久地開展“四個能力”建設，做好單位的消防安全管理工作。
酒店消防安全指南大全（16篇）篇八
(!)電工必須經過電業部門(或勞動局)正式考核發給電工證后才能正式進入工作崗位,不經考取電工證的學徙工不得單獨操作。
(2)安裝和修理電氣設備必須由專門電工按規定進行,新設、增設、更換的電氣設備,必須經過主管部門、技術部門共同檢查合格后方可通電使用。
(3)電氣設備和線路不準超負荷使用。負荷應按規定標準,接頭牢固,絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。
(4)一般的電氣設備和線路要定期檢查,發現可能有引起火花、短路、發熱及電線絕緣損壞等情況,必須立即修理。
(5)電線靠進墻壁、地板、葦箔或與其它物體接觸時應做瓷的或金屬的套管加以隔絕,在任何部位增設新的線路,如不做金屬套管時必須使用鉛皮或膠皮電纜線。
(6)在儲存易燃液體、可燃氣體鋼瓶、以及其它化學危險品庫內、鋪設的照明線路,應用金屬套管,并采用防爆型燈具、電閘箱,燈開關應裝在庫外。
(7)禁止在電燈燈頭上使用紙張、布或其它可燃材料做燈罩。
(8)在任何部位安裝、修理電氣設備時,在未經試驗正式通電使用之前,安裝、修理人員離開現場時必須切斷電源,安裝檢修所用臨時照明燈必須使用低壓手把燈。
(9)滅火器、消防設施不得擅自動用。
(10)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器,熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。一旦發生火情速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。
2、機房防火制度
(1)機房指空調機房、配電機房、發電機房、電梯機房等,機房內禁止吸煙、閑人免進。
(2)機房內禁止貯存各種油料等易燃易爆物品。
(3)機房要定期清掃,不得殘留布毛、紙屑、垃圾等易燃物。
(4)機電設備各種線路和機械部分要符合安全技術要求,并經常檢查維修,以防打火,短路,引起著火事故。
(5)在檢查擦洗零部件用油時,應采取有效防火措施,用剩下的汽油,油擦布等要妥善處理,不得亂扔、亂放。
(6)各種滅火器材、消防設施不得擅自動用,能熟練地掌握其性能、作用知道所在部門滅火器材的位置并會正確使用。一旦發生火情速撥總機電話“2871888 ”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。
3、前廳防火制度
(1)前廳、前臺的工作人員要經常注意發現制止賓客將易燃、槍-支-彈-藥、化學劇毒、放射性物質等帶進飯店,如發現馬上通知值班經理和保安部。
(2)前廳、前臺工作人員隨時注意賓客扔掉的未熄滅的煙頭、火柴梗等。保安室內禁止吸煙。
(3)及時清理電文傳真機紙等易燃物。
(4)經常檢查電傳機和照明用電是否安全可靠,不用時及時關閉。
(5)各種滅火器材、消防設施不得擅自動用。
(6)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器,熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。
(7)一旦發生火情速撥總機電話“2871888 ”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。
4、總機房防火制度
(1)電話機房不得存放易燃易爆物品,嚴禁吸煙,閑人勿進。
(2)室內通風要良好,杜絕一切火種,如用油類易燃品清洗機件時,必須采取有效的防火措施。
(3)因其它原因需用火時,須得到有關領導和保安部同意后方可作業。
(4)知道所在樓層滅火器材的位置,并懂得使用。一旦發生火情速撥總機電話“ 2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。
5、倉庫防火制度
(1)倉庫嚴禁吸煙使用明火,并設明顯的標志牌。
(2)倉庫照明及線路須符合消防規定,禁止亂拉亂設臨時電源線。
(3)應根據貨物的不同性質分類存放。
(4)嚴禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。
(5)倉庫內嚴禁使用電熱器。
(6)各種滅火器材,消防設施不得擅自運用。
(7)倉庫保管員下班前要進行一次防火檢查,確無問題關閉電源、鎖門方可離去。
(8)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器,熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。無關人員不準進入倉庫。一旦發生火情速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”,知道距離最近的消防疏散門。
6、消控中心防火制度
(1)無關人員未經許可不得操作電腦設備。
(2)嚴格按操作規程工作,防止各類引起火災的設備事故和技術操作事故發生。
(3)保持室內清潔衛生,防止導電塵埃附在電路造成短路失火。
(4)保持各種設備的完好性和完整性,保持室內干燥。
(5)當值人員應認真負責,不得脫崗。
(6)懂得正確使用各種消防器材,熟悉酒店各監控點以及全酒店所有消防器材的具體位置。一旦發生火情速撥總機電話“ 2871888”或火警電話“119”。
7、客房部防火制度
(1)本部門、班組要有防火負責人、安全員和義務消防員,做到責任明確、任務落實。
(2)消防器材有專人負責,定期維護,并放置于明顯易取的位置,嚴禁挪作他用或有意識的損壞。
(3)各樓備用的消防樓梯,嚴禁堆放任何雜物,要隨時保持暢通無阻。及時清理本部門區域內的易燃易爆等危險品。
(4)各處應急照明燈、安全出口指示燈,應處于良好的狀態并定期檢測維護。
(5)不得私裝、私拆電線和電器設備。發現客人有亂接電線或使用大功率電器應予以勸阻、制止,并通知保安部和值班經理。
(6)不準在房務中心及禁煙區域吸煙,不準隨地亂扔煙頭、火柴棒等易燃品。
(7)各種滅火器材、消防設施不得擅自運用。
(8)知道最近的消防疏散門及所在部門滅火器材的位置,并會使用各種滅火器材,熟練掌握其性能、作用和正確的使用方法。
(10)對公安消防部門指出的火險隱患及時采取有效措施給予整改解決。一旦發生火情、火災事故,要立即報告酒店領導及消控中心,速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”。
8、餐飲部防火制度
(1)本部門、班組要有防火負責人、安全員和義務消防員,做到責任明確、任務落實。
(2)消防器材有專人負責,定期維護,并放置于明顯易取的位置,嚴禁挪作他用或有意識的損壞。
(3)消防通道嚴禁堆放任何雜物,要隨時保持暢通無阻。及時清理本部門區域的易燃易爆等危險品。
(4)各處應急照明、安全出口指示燈,應處于良好的狀態并定期檢測維護。
(5)不得私裝、私拆電線和電器設備。發現有亂接電線或使用大功率電器應予以勸阻、制止,并通知保安部和值班經理。
(6)不準在廚房及禁煙區域吸煙,不準隨地亂扔煙頭、火柴棒等易燃品。
(7)各種滅火器材、消防設施不得擅自動用。
(8)廚房排煙罩上及運水煙罩的油污要定期清理,保持干凈和排氣暢通無阻。
(9)嚴格執行下班后關閉水電閘、電燈和電器設備、爐灶火種、煤氣閥門的安全制度。
(10)知道最近的消防疏散門及所在部門滅火器材的`位置,并會使用各種滅火器,熟練掌握其性能、作用和正確的使用方法。
(11)對公安消防部門指出的火險隱患及時采取有效措施給予整改解決。一旦發生火情、火災事故,要立即報告酒店領導及消控中心,速撥總機電話“2871888”或火警電話“119”。
昭化大酒店消防滅火預案
酒店一旦發生火災,為能夠有領導、有組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工,搶救國家財產,保護賓客和員工的生命安全,把火災損失控制在最低程度,特制定本預案。
1、發現火情立即報警
每個員工發現火情都有責任報警,必須迅速將火情信息傳到總機和消防監控中心(監控室)。
(1)員工發現火情時,不要驚慌失措,要沉著冷靜,就近用電話通知總機室和監控室。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。(對著中間的觸點用力按一下即可)。
(2)員工在報警時,應語言清晰的將火情發生地點、區域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名(或工號),報告監控室和總機。
2、接到報警的行動措施
(1)總機值班人員接警后應立即報告保部經理和總經理。
(2)監控室和總機值班人員應迅速準確地記錄火情信息,冷靜詳細的了解火情發生的區域部位和火勢大小等情況。
(3)監控室值班員應立即通知保安部經理或隊長攜帶對講機趕赴現場,及時了解火情并撲救初起火災,隨時向監控室反饋火情信息。
(4)火情經確認后,總機值班人員立即通知保安部、客房部,工程部經理(或值班人員)立即趕赴現場并組成調查、甄別、確認小組,迅速查清下列問題:
a、火情的具體位置,燃燒物品類別?燃燒范圍大小及火勢走向?
b、火源是什么?是電起火還是其他原因?
c、火場的詳細情況,有無人員被困?有無貴重物品?
3、滅火指揮
調查、甄別、確認小組確認火情后,應立即通知總機值班員報告總經理。總經理在察看現場情況后,應迅速成立滅火指揮部,總經理擔任總指揮。指揮部由總經理、副總經理、保安、工程、客房部及有關部門經理(或值班人員)組成。指揮部設在消防中心監控室。酒店內一切人員必須服從滅火指揮部的領導和指揮。
(1)滅火指揮部的職責:
a、確定現場滅火指揮人。及時召集組織力量,布置救人,搶救物質,供水、排煙,滅火任務,并檢查執行情況。
b、視火勢大小,迅速作出是否通知消-防-隊的決定。
c、視火勢情況不,決定是否通報人員疏散,并組織實施。
d、消-防-隊到達后,及時向消-防-隊或火場總指揮報告情況,按照統一布置帶領員工實施各項滅火工作。
e、密切注意酒店內的一切情況,穩定客人情緒,做好安全保衛工作。
4、各部門的任務
(1)義務消-防-隊的任務
a、聽到報警后,立即帶好消防器材和工具趕赴現場,等候命令。
b、聽從指揮部的命令,實施各項滅火工作。
(2)保安部的任務
a、保安部經理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。
b、保安隊長攜帶對講機趕赴現場,隨時將火情反饋給監控室值班員。
c、大堂崗要阻止一切無關人員進入酒店,保持高度警惕性,密切注視可疑情況,防止治安、刑事案件發生。
d、員工崗要及時清理酒店周圍的通道,為保證消防車接近大樓做好一切準備。
e、指派專人保護財務部,加強對有關財務電腦資料、資金,帳冊存放的巡邏和戒備。必要時,按指令護送出納、會計將電腦資料,現金和賬本轉移到安全地方,并注意保護好其他貴重物品。
f、監控員要通過監視器密切注意火災現場及其他區域的情況,隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統,聽從總指揮命令隨時發出緊急疏散通知。
g、指派義務消-防-隊員,迎接消防車的到來,指示室外消防栓,水泵接合器的位置,告之火災現場及酒店滅火指揮部的位置。
h、指派義務消-防-隊員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。
i、指派義務消-防-隊員協同保安員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞,搗亂活動。
(3)工程部的任務
a、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房,按指令啟動、關閉消防泵,保證消防用水正常供應。
b、派電工控制火災部位的電源,并設法解決現場必需的照明。
c、采取排煙措施,指定專人負責,按指令關閉空調裝置,切斷所有電源,專人值守油庫。
d、其他人員服從指揮部命令,參加滅火工作。
e、如火情發生在工程部空調房、配電房、發電房、變壓器房等部位,工程部理應趕赴現場,堅守崗位,隨時將火情報告指揮部,如油庫著火,應采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。
(4)前廳的任務
a、總臺停止營業,管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。
b、按指令轉移貴重物品、保險箱和客人行李。
c、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯,并勸客人離開大樓前往安全地帶。d、行李員要將電梯控制在一樓,禁止使用,并打開大堂大門以利疏散人員。
e、總機保證滅火期間指揮部、現場及有關消防部門的通訊暢通。
f、其他人員協助安保部將所有通向酒店外的門打開,引導客人疏散,并維護治安秩序。
(5)客房部的任務
a、客房、樓層會議室發生火情,客房部經理迅速趕赴滅火指揮部,主管應立即趕赴現場,及時將火情報告監控室和總機。
b、領班應迅速準備足夠的濕毛巾,以備滅火員急用。
c、樓層服務員平常應熟記本樓層各住客房號、人數和消防通道的走向。著火樓層服務員按指令組織引導疏散客人,檢查清理樓道和防火門,使樓道暢通,便于客人疏散;非著火樓層服務員聽到火警后,應堅守在消防通道外,隨時安撫客人不要驚慌。當聽到疏散命令后,應快速逐房通知并檢查督促住客離開房間,隨手關上房門并掛上“無人”指示牌,在確保樓層內已無住客后,才能離開并向指揮部匯報。
d、檢查、尋找火源和被圍困的人員。
e、撤離后關閉防火門,派專人警戒。
(6)餐飲部的任務
a、如火情發生在餐飲部的中餐廳、宴會廳、棋牌室和廚房,餐飲部經理和行政總廚、廚師長應立即趕赴現場,堅守崗位,隨時將火情報告監控室和總機。
b、停止營業,管好錢物。迅速組織引導客人疏散。按指令轉移貴重物品。
c、迅速關閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風抽風設備,關閉電源及電器設備。
d、迅速轉移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。
e、如火情發生在其他區域,應組織本部門人員備勤,隨時聽從指揮部門命令和安排。
(7)營銷部的任務
a、如火情發生在營銷部、會議室,營銷部經理應立即趕赴現場,堅守崗位,隨時將火情報告監控室和總機。
b、按指令轉移貴重物品,并協助財務部物料倉庫、前廳總臺轉移物品。
c、如火情發生在其他區域,就組織本部門人員備勤,隨時聽從指揮部的命令和安排。
(8)財物部的任務
a、如火情發生在財務部或者火勢有可能危及財務部,財務部經理應按指令,迅速整理現金、帳冊及電腦軟件,在保安部人員的保護下轉移到安全地帶。
b、其他財會人員按指令轉移貴重物品及賬本資料。
c、如火情發生在財務部物料、調料、雜料倉庫,財務部經理應立即趕赴現場,堅守崗位,隨時將火情報告監控室和總機。
d、如火情發生在其他區域,財務所有工作人員,應堅守自己的工作崗位,接受指揮部的命令和安排。
(9)其它
辦公區域其他部門的任務,停止工作,按指令轉移工作檔案、帳冊、貴重物品,引導訪客或外來人員安全疏散,關閉各辦公室門、窗,關閉此區域防火門。工作人員集中備勤,隨時聽從指揮部的命令和安排。
5、組織疏散
如無法控制火情,迅速組織疏散,以免遭受重大傷亡。
(1)如消-防-隊領導或火場臨時指揮部認為火勢不可控制,二次報警后,指揮部應立即做出疏散決定。
(2)二次報警后,立即利用廣播將錄制好的中、英文“廣播通知”進行反復播放。主要內容是要求客人聽從指揮,在工作人員的引導下,從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。
(3)酒店停車場為疏散人員集結安全區。由客戶服務員引導和護送客人向安全區疏散,并安撫客人情緒。
(4)當接到疏散客人指令后,切記千萬不能使用電梯,引導客人從安全樓梯疏散。
(5)疏散大樓客人時,應由上往下逐一房間搜尋,迅速檢查房內有無客人,檢查完畢后將門關好,并掛出房內“無人”的牌子后方可離去。
(6)首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等,組織人員迅速將其轉移。
(7)客人已經撤離火災區域,必須阻止客人以任何理由重返火災區域,以免造成不必要的傷亡。
(8)財務部現金、賬冊、電腦軟件及其他貴重物品由專人在安保部人員保護下撤離。
(9)人員撤離后,消防人員、保安部、工程部、客房部經理應再次檢查一遍。
(10)疏散到安全地帶后,要集中客人,由總臺、客房部、保安部派員進行登記,核實人數。
昭化大酒店人員疏散預案
積極搶救火勢威脅的旅客是我們酒店員工在火場上的首要任務,門窗走廊、樓梯間、安全門等入口和通道,是疏散與救人的重要通道,每個員工必須熟記這些出入口與通道大樓內任何地方。發生火災時,人員疏散主要貫徹“來一個撤一個先來先撤”的原則,不讓其等待同伴。
1、清醒的,可指定通道讓其自行離開。
2、對在煙霧中迷失方向的,引導其撤出。
3、失措或固執不走的,要進行安撫情緒或說明動員半強制性撤出。
4、火燒、煙熏而失去知覺的人員、不能行走的老人、兒童以及病殘人員,采取背、抱等方法撤出,撤出人員都安置在不易被火勢危脅的樓層客房內或安全地點。
5、全部人員疏散只能由總經理作出決定。
6、或代理指揮人員發出疏散指令后,各部門救援員工通知客人或員工按安全出口路線就近指揮疏散。確認完全撤離時,需在該房間門上用粉筆打個已撤離記號。
7、全系數許可范圍內,電監室人員、總機要始終堅守崗位,未得到總經理的通知,不得離開電機房。總機通知所有客人疏散,并將通知的房號記下來。
8、員工(除保安員外)接到通知后離開酒店在外待命。
9、保安部員工照指示幫助老年、小孩、殘疾客人疏散。
10、播通知內容如下:
疏散工作開始時,由消控中心利用消防廣播系統向整個樓或某一部位發出疏散令:“各位先生、女士,現酒店xx地點發生火警需立即疏散,請不要驚慌,沿樓梯下樓,不要使用電梯,請到xx地方集中。”疏散出來的人員,大堂副理與總臺必須進行清點并及時向總經理匯報。
消防安全工作關系到人民的生命財產，影響到社會的安定團結，因此預防火災危害也是全社會的事情。我們全體員工應當積極參與，人人動手，從我做起，貫徹落實江的重要批示，以“責任重于泰山”的高度責任感落實各項安全制度，做好消防安全工作。
一、? 酒店各部門有關工作人員要定期努力學習和掌握消防知識。
二、? 各部門要按照安全規范使用電器設備，不可亂接亂拉電線和隨便動手搬弄電器設備；在電器設備使用完畢后，應及時切斷電源，做到專人負責制；經常檢查電器設備，發現線路問題立即搶修，對過分陳舊的電線必須進行調換。
三、? 配電房非專管人員不得隨便進入和隨意撥弄電閘、按鈕，以免發生
意外事故；專管人員進出配電間應做到隨手關門。
四、? 在日常生活中使用明火時，應注意安全操作，特別是在使用煤氣點火時，應做到先點著火再開燃氣開關，以防燃氣泄漏爆炸。定期清洗排風機金屬網罩。不亂扔燃著的煙頭，如發現應主動將其熄滅。
五、? 各樓面、走道和出口等處要保持暢通，嚴禁堆放物品；應設置平時
正常出口和緊急情況下的安全出口；要在醒目位置安裝疏散走向標
志指示燈及應急照明燈，經常巡視檢查是否良好。
六、? 在各樓面兩端及重要部位按要求配備、放置滅火器，并定時更換。
七、? 服務員應積極向住店賓客宣傳，客房內嚴禁使用電爐等小型家用電器。打掃房間時要檢查房內電器設備是否良好，發現問題及時報修及向領導匯報，及時制止和采取措施。
八、? 在發生不能自救情況下要及時報警并做好疏散工作，報警時要講明單位地址、方向及著火現場具體位置。
酒店消防安全指南大全（16篇）篇九
尊敬的各位領導、各位評委、各位來賓：
大家好！我是來自***大酒店的副總經理***，今天，我演講的題目是《事無巨細狠抓消防，聲名遠播績效增》。
這是一個考題，題目雖然簡單，卻必須面對，我是酒店的消防安全管理人，也是酒店的消防明白人，面對上面的問題。我們義無反顧地選擇了后者。我們清醒地地認識到了加強消防安全的重要性。我們酒店的消防設施主要有：火災自動報警系統（共計探頭230）、自動噴淋系統（共計噴淋頭560個）、應急廣播系統（共計啦叭120個）、消火栓系統（共計消火栓15個）、以及干粉滅火器120個，應急照明燈66個。在酒店管理中，圍繞著四個能力建設，我們采取了一些行之有效的措施，也取得了很好的成效。
的消防技能，各部門員工發現滅火器失效，水帶破損等情況都會及時反映給我。隨著員工檢查消除火災隱患的能力不斷提高，整改時間不斷縮小，員工工作效率也得到了大幅提高。
狠抓酒店組織撲救初起火災的能力；俗話說，小洞不補大洞難堵。小火不滅燒成大火。初起火災的撲救時十分關鍵的。為做到“火情發現早、小火滅得了”，我們組織制定了酒店滅火和應急疏散預案,并組織演練。確保一旦發生火情，員工能按職責分工及時到位、有效處置。消防控制室值班操作人員要持消防行業特有工種職業資格證書上崗，熟悉消防設備，并熟練掌握火警處置及啟動消防設施設備的程序和方法。通過體驗式的宣傳和教育，加深員工的印象，強化教育的效果。教育員工發現火災應立即呼救并撥打“119”電話報警,起火部位現場員工應在l分鐘內形成第一滅火力量,并且采取如下措施:1、火災報警按鈕或電話附近的員工,立即摁下按鈕或撥電話通知消防控制室或值班人員；2、消防設施、器材附近的員工使用現場消火栓、滅火器等設施器材滅火;3、疏散通道或安全出口附近的員工引導人員疏散。火災確認后,單位消防控制室或單位值班人員應立即啟動滅火和應急疏散預案,在3分鐘內形成第二滅火力量,采取如下措施:1、通訊聯絡組按照滅火和應急疏散預案要求通知員工趕赴火場,與公安消-防-隊保持聯絡,向火場指揮員報告火災情況,將火場指揮員的指令下達有關員工；2、滅火行動組根據火災情況使用本單位的消防設施、器材撲救初起火災;3、疏散引導組按分工組織引導現場人員疏散；4、安全救護組協助搶救、護送受傷人員；5、現場警戒組阻止無關人員進入火場,維持火場秩序。
狠抓酒店組織人員疏散逃生的能力。在吉林中百商廈的火災中，有兩位老人成功逃生，有一位78歲的老大爺，叫毛鳳久。毛鳳久告訴記者：“那陳子，大部分人樓上樓下地跑，有的人開始打破窗戶向下跳。我呢，就趴在地上，爬著找可以喘氣的地方，一直堅持到消-防-隊員來，把我送到醫院。另一個56歲的于成彥說：“我正在四樓舞廳學跳舞，聽人喊樓下小棚子著火了。我就跑到旁邊的臺球廳，趴在窗臺上往下看。不一會兒，大樓停電了，但大家以為沒什么大事，全站在那里看。可一會兒功夫，火上來了，煙嗆得人睜不開眼。我看到臺球廳有一盆水，還有條毛巾，就用毛巾沾上水捂住鼻子和嘴，蹲在了窗口，直到求援人員把云梯伸過來。”這個案例告訴我們，身處險境的時候必須頭腦清醒。因為只有清醒的頭腦你才可能逃過災難。在火災死亡中，死亡原因最多的是中毒死亡，還有一部分人是因為不正確的逃生方法而死亡的，比如跳-樓。而真正燒死的比例是非常小的。因為在物體燃燒的時候會產生大量的一氧化碳，氫化氰，氯化氰等有毒物體，這些物體在空氣中達到一定比例在很短的時間內就可以讓你失去知覺、窒息甚至死亡。人們在驚慌恐懼當中失去理智，或是跳-樓，或是踩踏都造成了更多的人死亡。我們在組織人員疏散逃生方面下功夫，通過演練強化，圖片教育等方式，確保員工會疏散，會逃生。
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狠抓酒店消防宣傳教育培訓能力。 ‘四個能力’建設工作開展以來，大酒店將員工的消防安全教育作為維護酒店消防安全的關鍵來抓，建立了規范、系統的消防安全教育培訓體系，對員工開展崗前培訓、在崗輪訓、轉崗培訓，經考試合格后方可上崗，實現了消防宣傳教育的常態化。”經過一年員工們的`共同努力，我們始終把消防安全作為酒店發展的“護身附”，時刻放在心里、抓在手上，在公安消防部門的具體指導下，我們立足實際，大膽創新，勇于實踐，逐步走出一條適合本單位的消防宣傳實際的新路子，實現了消防安全與經濟效益的“雙贏”。通過員工的消防安全管理培訓，讓員工認識到要把消除火災隱患作為首要任務，并依托單位消防安全管理委員會，落實領導、部門、班組三級崗位責任，做到每個崗位的員工都按照自己的責任區域和檢查部位，每天在班前和班后對負責區域內的滅火器材放置情況、火源電源管理情況進行一次認真檢查，并填寫記錄表。員工在日常工作中練就了聞異味、查異常、消除險情的本領。對消防車通道、疏散通道、安全出口、消防水源、消防設施器材等情況進行巡查。每天對消防控制室、水泵房等重點部位進行全面檢查，每周對自動報警系統等消防設施進行抽測。每年對消防設施進行一次全面檢測和維修保養，確保設施正常運行。每月進行一次大檢查，對崗位責任制落實及隱患整改情況進行督察，并及時進行總結講評。為防止小火釀成大災，制定了一套預案，對員工的消防安全培訓，制定一套完善的滅火和應急疏散預案。增強員工短時間內撲滅初起小火災的能力，有限控制了大火災的蔓延，為公安消防部隊到達火場爭取了充分的時間，為單位的消防安全提供了可靠保障。
一是宣傳標識規范化。通過消防宣傳，設施標識到位。單位除按要求配置火災事故應急照明和疏散指示標志外，還按照“六個一”、“三提示”標準，在單位入口處醒目位置懸掛一塊單位總平面圖，每個樓層電梯廳張貼一塊樓層疏散示意圖，每個安全出口張貼一塊提示標牌，配備一個便攜式應急手電、一具火場逃生面罩。張貼消防安全溫馨提示，消防設施的使用方法示意圖。通過設施的標識化的宣傳，從而增強消防意識。二是宣傳方式多樣化。我們利用一切可利用的陣地，全方位宣傳消防知識。一樓大廳電視屏幕、電梯間樓宇電視，全天滾動播放消防常識宣傳片；樓道、樓梯口、安全出口和電梯間等處，設置了中英文對照的消防宣傳標識；貼有消防安全“溫馨小貼士”；我們還專門制作了主題鮮明的消防公益廣告牌和設計精巧、人性化的消防宣傳手冊，做到多樣化的宣傳消防安全知識。三是宣傳內容實用化。我們對單位所有的消防設施、器材均粘貼了簡單明了、圖文并茂的消防安全標識，使員工在潛移默化中掌握消防設施、器材的使用方法和保養常識。各部門每月組織開展“我講消防一堂課”活動，員工結合本崗位火災危險性，自己動手查資料、作課件、寫教案，通過生動活潑的講解，暢談自己的意見和看法，使宣傳內容更通俗易懂、更貼近實際，取得了良好效果。
我們深切地感受到，消防宣傳工作是一項長期的任務，我們將進一步強化消防安全管理，落實消防安全措施，加大消防宣傳力度，深入持久地開展“四個能力”建設，做好單位的消防安全管理工作。
一、各門要敏捷召開平安工作大會，睜開法制教育，讓每位員工都看法到平安的主要性，并進步警覺，保證在此時期不出任何問題。
二、增強夜間值班司理的治理，嚴厲執行放哨巡查準則，嚴查各項平安隱患，各部分值班司理要做好下班前的反省工作，消弭平安隱患。
三、對關鍵部位，如：吧臺收銀處、廚房操作間、總務組機房、酒店施工地址、倉庫、消防中間等必然要增強平安治理，果斷根絕失賊、人身損傷、設備運轉不良、掉火等事情的發作。
四、客房招待客人住宿必需注銷，做到一客一登;發現違法犯罪分子、蹤跡可疑人員該當立刻向酒店駐地民警申報;嚴禁客人將易燃、易爆、劇毒、侵蝕性等風險性物品帶入酒店。
五、餐廳要增強平安反省，避免食物中毒、投毒事情的發作。
六、安保部要做好車輛治理、消預防理等一切平安工作，進步警覺，值班時期思想上要高度嚴重，實時避免不平安要素的發生。總之，但愿經過我們的起勁可以使酒店平安平穩地渡過這一非凡期間，而且將平安工作長時間不懈地堅持下去，保證酒店的平安生產，保證酒店優越的經濟效益和社會效益。
感謝大家!
同志們：
2017年xx-x交易會將于6月19日在xx舉行，今天已經16號了，馬上就要召開這個國際化的商貿盛會了。由于我們酒店是“xx-x交易會”的定點接待單位之一，為了確保會議順利進行，xx市公安局開發區分局給我們提出了嚴格要求，郵政局也給我們下發了安全生產工作的通知，所以今天召開安全工作專項治理會議的主題就是確保“林交會”期間酒店工作安全順利進行。
首先傳達xx市公安局開發區分局對酒店的工作要求，《要求》中明確提出“賓館負責人及保衛人員要明確目標、任務、責任，逐級立軍令狀，一級對一級負責。哪個方面哪個環節出了問題，都要嚴肅追究有關領導和責任人的責任”。今天我也不與各部門經理簽軍令狀了，還是老原則：出現一般安全事故，要扣除部門經理當月獎金;出現重大安全事故，要扣除部門經理年終獎金。公安局還要求我們加強內部安全檢查，做好以防火、防盜、防爆炸、防投毒、防破壞為重點的安全檢查。因此我們今天下午3點開始進行了專項安全檢查，重點對廚房操作間、總務組機房、酒店施工地點、倉庫、消防中心等關鍵部位進行了嚴格的檢查，以排除安全隱患。
今天上午我們又收到了郵政局“關于做好‘交易會’、‘國慶’期間安全生產工作”的傳真電報，下面我將涉及到酒店的內容向大家傳達一下。電報中指出：一、要加強對職工的消防安全教育，組織一次消防演練，確保人身安全和資金安全;二、各單位要管好自己的人，看好自己的門，辦好自己的事，嚴禁在林交會和國慶期間出現各類人身傷亡責任事故以及惡性治安災害事故，確保林交會、國慶期間無事故發生;三、電報中特別指出“百事得大酒店在作好以上相關自查工作的同時，要重點做好用火、用電、用油、用氣消防安全和食品衛生安全管理工作，預防火災和群體中毒的發生”;四、嚴格執行值班制度，保證林交會期間和國慶期間24小時值班不間斷，領導要堅持帶班，值班人員要切實履行職責，一旦發現問題，盡快采取措施并及時向上級部門報告;五、發現隱患及時整改，市局檢查小組將對各單位進行復查、夜查，對落實不力的單位予以全市通報批評，并追究相關領導責任。
針對以上兩份文件提出的要求，我們要嚴格落實，切實將安全工作放在第一位，確保我們酒店在林交會和國慶期間安全運轉。對以前出現的問題抓緊時間進行整改，“亡羊補牢，猶為未晚”，并吸取教訓，一定要杜絕類似事件的再次發生。下面我對林交會及國慶期間的安全工作提幾點要求：
一、各門要迅速召開安全工作會議，展開法制教育，讓每位員工都認識到安全的重要性，并提高警惕，確保在此期間不出任何問題。
二、加強夜間值班經理的管理，嚴格執行巡查巡邏制度，嚴查各項安全隱患，各部門值班經理要做好下班前的檢查工作，消除安全隱患。
三、對關鍵部位，如：吧臺收銀處、廚房操作間、總務組機房、酒店施工地點、倉庫、消防中心等一定要加強安全管理，堅決杜絕失竊、人身傷害、設備運轉不良、失火等事件的發生。
四、客房接待客人住宿必須登記，做到一客一登;發現違法犯罪分子、形跡可疑人員應當立即向酒店駐地民警報告;嚴禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險性物品帶入酒店。
五、餐廳要加強安全檢查，防止食物中毒、投毒事件的發生。
六、安保部要做好車輛管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期間思想上要高度緊張，及時制止不安全因素的產生。
總之，希望通過我們的努力能夠使酒店安全平穩地度過這一特殊時期，并且將安全工作長期不懈地堅持下去，確保酒店的安全生產，確保酒店良好的經濟效益和社會效益。
謝謝大家!
酒店消防安全指南大全（16篇）篇十
為加強酒店的消防管理，確保酒店來店客人和酒店員工的人身及財產安全，根據《消防法》及第61號令的規定，酒店以“預防為主、防消結合、保證安全、優質服務”的安全工作指導方針，增強酒店各部門的安全意識，把誰主管誰負責的安全責任制落實到實處，保證酒店各部門的消防安全，結合酒店的實際情況，酒店與各部門負責人簽訂年《消防安全責任書》，具體內容如下：
一、酒店的消防安全管理工作貫徹“誰主管、誰負責”的原則，實行逐級消防安全責任制，部門經理是主管本部門消防安全保衛的第一責任人，在任職期內，負責本部門的消防安全工作。
二、針對部門的工作特性和實際情況，建立本部門的消防安全制度，對各崗位的消防安全制度的落實和執行情況進行指導、監督、檢查，實行安全目標管理，使消防安全工作和本部門的工作任務同計劃、同布置、同檢查、同落實、同總結。
三、部門負責人有責任和義務對員工進行消防安全知識的培訓教育，利用班前會、專培會組織學習消防知識，做到會發現火災隱患、會使用滅火器、會使用消火栓、會報警、會引導客人疏散。增強員工的安全防火意識和正確處理消防突發事故的能力，做到警鐘常鳴，發現隱患，及時清除。并積極主動的參加消防演練及培訓。
四、部門所有人員均有責任和義務保護轄區的消防設施和器材，認真做好安全檢查記錄，保證其正常使用，并定期檢查，做好保潔;使本部門每個員工都能熟練掌握消防設施、器材的擺放位置、數量、操作方法。無火災情況下，任何員工未經批準不得擅自動用消防設備、器材，因火情需要動用，用完后應及時放回原位，并報告后勤保障部。
五、部門必須確保管轄區域內的`安全出口和消防疏散通道的暢通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道內堆放雜物，并確保安全出口指示燈、疏散指示標志燈隨時處于正常工作狀態。
六、使用安裝電器設備和線路或臨時安裝使用電器設備，必須由工程部專業人員操作，嚴格執行有關的技術規范，并應采取有效的防火措施，禁止私拉電線、電插座和擅自使用電熱棒、電爐等。
七、每天下班前認真檢查各種設施、設備開關，該關的必須關掉，人走斷電，檢查確無隱患，確保值班檢查安全有效。
八、嚴格天然氣、液化氣、酒精的防火安全管理，使用燃氣時，必須按照“先點火，后開氣”的操作規程，特別是酒精爐，嚴禁在火焰未熄滅時，添加酒精，并做到“火開人在，人走火滅”規定，工作結束后，操作人員必須關閉所有氣源閥門，切斷火源后才能離開。
九、各經營部室如需施工或動明火施工作業，必需到后勤保障部辦理施工或動火申報手續，未經獲準擅自施工、動火作業出現的一切安全責任或損失，全部由部門負責人自行承擔。
十、部門必須積極配合上級公安消防部門及酒店的消防安全檢查。對在消防安全檢查中提出的火災隱患，必須在規定時間內按規范要求整改完畢，并報告后勤保障部復查。對確實一時無法整改的火災隱患，應列出整改計劃，報酒店審批，共同制定應急措施。積極開展本部門內部的安全防火自檢自查，發現隱患立即整改，并報后勤保障部。
十一、對上級領導安排布置的消防安全工作及相應的通知，必須嚴格執行，貫徹落實。在實施改造施工時，必須貫徹先報批，后施工的原則。
十二、部門對消防安全重點部位進行重點管理，除制定安全管理制度外，還應指定專人負責管理，并定期進行檢查，出現問題及時報告。
十三、后勤保障部有權對各部門消防設備、設施進行安全檢查，發現隱患時提出整改意見并下發限期整改通知書。對限期內未整改或未采取有效措施的部門，有權代表酒店對其負責人進行經濟處罰。
十四、酒店對消防安全工作做的好的部門和個人將適時給予通報表彰獎勵，對消防安全制度落實不夠、執行不嚴、管理差的部門和部門責任人，將給予通報批評，并視情節給予經濟處罰或行政處分，情節嚴重的送交司法部門追究其法律責任。
十五、如部門消防責任人年度內因公或其它原因外出、調離時，接任工作的部門消防負責人到崗后，部門應及時與后勤保障部，重新簽訂消防責任書，接任工作人對部門消防工作負全責。
十六、本責任書一式兩份，自簽字之日起生效，一年簽訂一次;簽署部門經理各持一份，責任人任職期間有效。遇責任人變動時另行重新簽訂。
酒店消防安全指南大全（16篇）篇十一
為了進一步貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產有關規定，杜絕治安、消防、安全生產事故發生，防患于未然。按照“誰主管、誰負責”的原則，制定各崗位職責，實行逐級安全，防火責任制。指定專人管理，明確責任范圍，健全完善相互監督檢查制度。各部門經理、主管為治安、消防安全管理責任人，職責如下：
1、組織員工學習國家的法律法規、治安、消防知識及酒店規章制度，加強員工治安、消防安全意識，提高安全防范及安全生產技能。
2、督促員工遵守執行國家的法律法規和酒店的有關安全管理規定，健全完善治安綜合治理、消防安全管理制度，逐級做好安全工作。
3、制定各級治安、消防安全防范制度，定期檢查落實情況，認真做好安全檢查記錄，保證工作區域內的治安、防火工作，保證滅火器材、各種電器、消防通道的安全和正常使用。如發現隱患應及時消除，如不能及時消除的，應采取措施并向上級匯報。
4、工作中敢于制止和糾正任何違反治安、消防安全管理制度的行為，堅持原則，不徇私情，對違章者進行處罰。
5、了解本部門的治安工作特點，掌握在火警火災中自己的工作職責，熟悉“三懂、三會”的具體內容和火警行動方案。
6、加強員工職業道德教育，杜絕內盜事件的發生和加強食品衛生的管理，嚴禁將過期、變質的食品提供給客人，防止發生食品中毒事件。
7、各種電器的使用和操作必須按安全操作規程執行，不得過載運行并防止電器設備和線路受潮，工作結束后，立切斷電源。
8、服務員在當班期間，應保持高度的警惕，即是服務員又是安全員，對可疑的人和事及時向上級和保安部報告。
9、在宴會、集會、臨時添加照明電器設備時（如彩燈、蠟燭）線路必須符合安全規定，不得靠近可燃物。
10、移動電器設備在插入和拔出插頭時，設備都應處于停機狀態。設備使用后應保持清潔，嚴禁用水沖洗設備。
11、治安、消防、安全生產管理工作與本人的年終評功、評先掛鉤，對不注意安全管理，發生治安事件、刑事案件和重大火災、生產事故者、肇事者，除賠償經濟損失外，同時追究相關的法律責任，由簽約責任人負領導責任。
12、本責任書一式二份，部門經理、簽約人各執一份，有效期為簽約責任人任期內。
石獅市大酒店（公章）。
部門經理簽字：
酒店消防安全指南大全（16篇）篇十二
客房安全管理工作貫穿于客房接待服務過程的始終，是一項復雜、持久、專業性很強的工作，沒有安全，一切服務和生產就無從談起，因此，為明確房務員工的責任與義務，制訂本消防安全責任書：
一、嚴格遵守來訪登記制度、到客房來訪的人員，樓層服務員需嚴格遵守來訪登記制度、因服務員不登記而放來訪人員進入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責任及后果由當值服務員負責。
二、嚴格遵守退房檢查制度、凡客人退房，當值服務員必須檢查該房間、否則，若因沒及時查房，而使客人退房離開酒店，事后發現房間設備、物品有損壞、遺失，食用食品和酒水沒能登記，沒能發現煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當值服務員負責并賠償。
三、嚴格遵守巡樓檢查制度、樓層服務員至少每隔半小時巡查責任區域一次、檢查五項內容分別為：
1、樓層是否有閑雜人員；
2、是否有煙火隱患，消防器材是否正常；
3、門、窗是否已上鎖或關閉；
4、房內是否有異常聲響及其他情況；
5、設備、設施是否損壞、特別留意客房內是否有異常聲響，勸導閑雜人員離開樓層，設備損壞立即報修、如有煙火隱患及時處理、若因值臺服務員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果、則責任自負，并按規定給予處罰。
四、當遇到行兇、搶劫事件，團體斗毆事件，發現爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知保安和上司、若因通知不及時造成事態擴大，則負主要責任，并按規定處罰。
五、責任區域發生火警，應立即報告消防中心，并向上級匯報，控制現場，保證向外準確聯絡、若因工作責任心不強，造成火情擴大，則對此次火災負主要的責任。
六、嚴格遵守情況匯報制度、在客房所屬范圍內涉及與治安消防有關的一切事件的苗頭、傾向，必須及時了解，以書面的`形式記錄好所發生的時間、事件經過，及時向上級或保安部匯報、若因匯報不及時，造成事態發展、擴大，則由責任人負主要責任。
七、嚴格遵守交制度、當班時認真填好各項內容，簽上自己的姓名，交接時，以書面內容為準、若因不清，造成事故由的員工負責、帶班領班負20%責任。
八、pa部員工應嚴格遵守崗位職責，按工作流程開展工作，保證公共區域的衛生，所負責的區域無油跡、污跡，玻璃門及器具完好，垃圾筒內無量垃圾、無危險品及明火存在，瓷器、花木等無破損、無污染，若因工作不細致而出現事故，pa部員工承擔60%責任，領班承擔40%責任，若屬交接不清原因，則雙方均負。
九、洗衣房員工應嚴格按工作流程和機器設備運轉程序開展工作，保證水洗機、甩干機、湯平機的正常運轉，保證洗滌質量，隨時觀察和檢查電器及線路，保證無安全隱患存在，若因工作失職而造成事故或財產損失，責任自負。
十、嚴格遵守《房務部安全操作規程》，若違章操作而造成傷亡，一切責任自負，若造成酒店財產損失，則造價賠償。
十一、加強自我安全防范意識。
負責人：xxx。
xx年xx月xx日。
酒店消防安全指南大全（16篇）篇十三
工程部的任務是負責酒店動力設備的運行管理，維修保養，更新改造，確保營業需要、為明確責任，特別訂本消防安全責任書：
2、負責酒店水暖設備、廚房機械、洗滌設備的定期保養和故障檢修、
3、負責酒店制冷設備、冷凍設備、排氣設備定期維護保養和故障檢修、
4、負責酒店樓宇維護、設施、家俱、門鎖的修理工作、
5、負責酒店燈飾、燈具的定期檢查工作、
6、負責酒店動力各系統的設備、線路更新和系統改造、
7、負責酒店工程改造工作、
三、以上責任范圍內設備因修理不當，而造成事故，責任由該修理人員負責、
六、禁止無關人員進入機房重地、否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責任由該。
當值人員負責，并賠償一切損失、
動火者全權負責，并賠償經濟損失、
十四、填寫機械運轉記錄及值班記錄、交接班記錄、發生事故，若因交接不清，則此次責任事故由兩班人員負擔、（以記錄內容為準）。
十六、部門負責人應每月對員工進行一次技術培訓與考評，嚴禁技術不過關的員工上崗、
十八、部門經理為該部門的防火安全責任人，對本部門消防安全負主要責任、
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日有效、
xx酒店（公章）。
部門經理簽字：
部門主管簽字：
部門領班簽字：
員工簽字：
酒店消防安全指南大全（16篇）篇十四
為保證酒店財產和員工人身安全，保障酒店經營工作的順利進行，依據有關公安、消防管理法規定，結合酒店實際情況，制定本責任書實施細則。
一、各部門要落實貫徹“誰主管，誰負責”，層層落實責任制，明確防火重點，定崗定人，在各部門辦公室下班后要檢查區域內有無消防安全隱患，如發現隱患，應立即匯報并整改。
二、各部門必須在本部門設立消防安全檢查員，報保安部備案。主要負責日常防火安全工作，督促配合保安部落實防火安全責任制，并負責在每日辦公結束、營業結束后對現場進行安全檢查，并填寫安全狀況檢查表，并于次日交予保安部。各部門消防安全員應檢查本部門各區域的消防器材是否正常，是否存在火災隱患。如發現消防器材被私自挪用，應立即將其恢復原位，并按照《消防安全獎懲制度》對違規員工進行處罰。
三、各部門必須加強本部門的防火安全教育工作，使員工樹立防患于未然的安全意識并嚴格遵守防火安全規章制度。
四、各部門消防安全員負責員工掌握防火“三懂三會”的基本知識與技能。三懂是指：懂本崗位操作過程中的火災危險性;懂預防火災措施;懂撲救初期火災;三會是指：會使用消防器材;會撲救初期火災;會報火警。
五、各部門消防安全員應教育員工嚴格按照操作規程操作所使用的電器設備。
六、各部門班組召開班前會時應由部門消防安全員強調本班組當日工作任務、安全注意事項。
七、各部門應嚴格按照酒店《防火安全制度》和《員工獎罰制度》制定本部門安全管理制度，并保證把本部門的.安全管理和經營管理同步驟、同評議、同落實、同獎罰。
八、各部門在重大節假日前應自行組織本部門消防安全自檢，并配合保安部進行節前安全大檢查，對檢查中出現的安全隱患應立即落實整改，并將整改結果以書面形式送至保安部。
九、各部門消防安全員負責落實由保安部提出的整改措施。
十、各部門消防安全員要認真負責，對在酒店禁煙區抽煙的員工給予處罰，并提出警告。
責任人：
酒店消防安全指南大全（16篇）篇十五
酒店消防工作往往是滲透在平時的日常工作當中，而且不容易見到成效，見到的只是大量的付出，因此有的酒店對消防安全管理未引起足夠的重視。但是，一旦發生火災，對酒店的影響可能是毀滅性的。下面是本站小編給大家整理的一些關于酒店消防安全。
責任書。
的模板，希望對大家有用。
為了進一步加強安全消防工作的領導和責任的落實，努力杜絕火災、生產安全事故，防范和控制各類刑事和治安案件的發生，適應公司穩定發展的需要，根據《社會治安綜合治理文件》要求和《消防法》等有關規定，擬定公司20xx年安全消防工作責任管理書。現決定xxx同志為公司xxxx部消防安全責任人，全面負責部門的安全消防工作，并簽訂安全責任書如下：
一、堅持“誰主管，誰負責”的原則，做到管好人、看好門、辦好事，切實做好安全防范和消防工作。部門負責人要把提高服務質量管理與員工安全培訓、職業道德教育結合起來，一旦發現員工的思想行為異常，要及時向公司領導匯報和工程安保部通報，以免事態擴大造成不良后果。如因對部門員工不管不問，以致員工違紀違法，給單位經營帶來不良影響者，除追究當事人責任外，還將追究部門負責人的責任。安全工作的好壞將作為各部門工作考評的主要依據之一，如果部門發生安全事故問題，將追究部門負責人的管理責任，造成財產重大損失或人員傷亡的，部門負責人將被依法追究刑事責任。
二、要提高安全生產的認識，嚴格要求本部門員工，在各自的工作崗位上一切按操作程序工作，在單位提供了安全保障和培訓、提示的前提下，如引發安全事故，其后果由員工自己承擔，同時公司將追究部門負責人的管理責任。
三、部門負責人是公司的二級消防安全責任人，要對本部門消防安全工作負責，要求在年初擬定本部門安全。
工作計劃。
成立本部門的安全消防小組，層層落實安全消防責任人，明確責任制定本部門危機管理制度，制定有針對性的危機管理預案，并嚴格按制度執行各部門每周不得少于一次消防安全檢查，對發現的問題要及時處理并上報積極配合和接受工程安保部消防安全工作的檢查和監督，對查出的隱患要及時采取措施，整改落實到位否則，工程安保部有權代表公司對其進行處罰。
四、部門負責人要經常對本部門員工進行法紀教育，做到安全不離口，思想不放松，教育督促本部門員工遵規守紀。要改變觀念、提高認識，開拓創新，力保本部門不發案件、無事故、員工不違法。同時，要妥善管理本部門范圍內的消防設備和器材，嚴禁隨意動用。嚴格執行酒店范圍內無論是客人還是員工不允許攜帶管制器具和易燃易爆物品的制度。
五、市場營銷及前廳要認真學習《旅游業治安管理規定》，接待重大會議活動要簽訂合同(煙花爆竹、易燃易爆物品、管制器具要詳細注明嚴禁在酒店范圍內出現或使用)，嚴格履行驗證登記手續，防止上當受騙。前臺登記接待員要提醒住店客人——貴重物品及現金要寄存保管;要注意觀察往來客人，發現可疑人和事及時報告安全部。否則，出現問題，責任自負。總臺、商務中心使用的電腦、電器和各種刷卡機要注意愛護，防止發生意外。
六、客房部樓層值臺服務員，要加強樓層巡邏，檢查消防安全設施是否完好、正常，客房未關的門窗要加強防范并督促客人將門窗關好。賓客一律憑房卡開門，堅決貫徹一證一房制度;對來訪、無卡的客人要嚴格履行手續，核實清楚后方得開門，盡量避免糾紛發生，并及時向公安機關傳輸旅客信息登記系統。要提高警惕，細心觀察樓層動態，對形跡可疑人員進行盤問，并及時通知安全部加以防范。從事公共衛生和高空清潔作業的服務人員要提高安全意識，杜絕僥幸心理，防止安全意外事故發生。洗衣房要經常對設備、設施和電路進行檢查，防止安全事故的發生。
七、餐飲部要切實加強對員工的職業道德和消防安全教育文明服務，嚴禁與顧客發生爭吵，禁止使用過期、腐爛變質食品。對食品和餐具等物要嚴格管理，下班后除值班人員外，其他人員一律不得在營業區域滯留。餐廳開餐前后必須有專人負責，杜絕食物中毒事件發生。要經常檢查灶具開關是否完好，油管、電線電路、酒精、液化氣、天然氣等易燃物品的使用情況是否正常，對易燃物品的儲存是否按規定存放。各部位是否確定專人負責，杜絕生產安全事故的發生。
對于包席的客人必須簽定煙花爆竹安全。
承諾書。
強調不允許在酒店范圍內和高壓線附近燃放煙花爆竹。
八、廚務部要切實加強對員工的職業道德和消防安全教育文明服務，嚴禁與顧客、員工發生爭吵，禁止使用過期、腐爛變質食品。對食品和餐具等物要嚴格管理，下班后除值班人員外，其他人員一律不得在加工區域和食品存放區域滯留。廚房開餐前后必須有專人負責，杜絕食物中毒事件發生。收菜處和冷庫要有專人負責，無領導批示任何人不得接觸食品存放點。要經常檢查灶具開關是否完好，油管、電線電路、酒精、液化氣、天然氣等易燃物品的使用情況是否正常，對易燃物品的儲存是否按規定存放。各部位是否確定專人負責，杜絕生產安全事故的發生。
九、工程部要加強消防工作和安全生產事故的管理，嚴格按照操作規程行事，尤其要做好施工時的安全防范，要制定嚴格的施工安全制度，特別是邊營業邊施工的場所，要妥善進行區域分隔，杜絕火患發生。使用明火要指定專人負責，嚴格執行動火管理制度，并報告安全部采取有效安全防范措施。對發電、配電、冷凍機房、鍋爐房等部位的工作人員要重點進行安全教育和崗位培訓，持證上崗。所使用的設備必須經市技術監督局檢驗合格后方可使用。對石油液化氣、天然氣、柴油、汽油等用氣、用油管道設備設施要嚴格檢查、維護并保持安全正常。要加強酒店其他建設中的用電、用水安全監督。電腦室要嚴禁煙火，提高保密意識，要經常檢查電源線路和開關設備等設施是否正常。
十、財務部各站點收銀人員要認真執行財務制度，防盜、防搶劫、防詐騙，加強現金和票證管理，各收銀人員要按時將錢及票據上交財務室，并存入銀行，財務室工作人員要時刻保持警惕，下班時勤查門窗，查保險柜是否鎖好，并及時通知安全部重點檢查記錄。如有不安全因素要及時向安全部和有關領導通報，財務人員到金融機構，必須有一名安全員進行保衛，否則一切后果自負。倉庫保管員要做好庫房內的防火、防盜工作，要嚴格按規定存放物品，庫房禁用明火，杜絕非工作人員進入，下班后檢查門窗，切斷電源。采購部要嚴格按照規范運作，確保購進食物新鮮、優質，防止中毒事件發生。
十一、安全部要制定周密的安全消防計劃，擬定滅火預案、食品中毒預案、緊急情況處理預案，不斷加強自身教育，要與行政辦公室或人力資源部協同集中組織對公司員工進行法律法規和消防安全知識培訓。確保公司內消防設施的完好有效。要加強對全公司的巡邏檢查，做到一天一檢查、一月一大查，發現隱患立即督促整改。積極向領導提出建議和解決的方法，做到事后復查，直至合格。要主動爭取上級公安機關、消防主管部門的支持和指導，真正把自身的工作落到實處，為公司營造良好的經營秩序。要加強酒店建設中的安全監督力度，控制安全事故發生。保障公司利益和安全秩序穩定正常。
十一、總辦要做好各部門協調和各類矛盾與糾紛的調解，自覺遵守各自部門的各項安全管理制度，起好帶頭作用。人力資源管理部要加大對新員工的安全意識培訓，教育培養員工樹立“安全第一，安全就是第一生產力”的認識，對新招入的員工，要嚴格招收條件，把好政審關。
十二、獎勵和懲罰：
1、獎勵：凡對消防提出建設性意見、建議，被采納后產生較大效益;發現隱患及時匯報或處理而避免了事態發展和事故發生;遇險及時報警，保護了國家和人民的生命財產者，視程度分別給予表揚、通報表揚、獎勵現金、晉職等獎勵。
2、懲罰：凡離崗、竄崗、不按操作規程和規定辦事，遇險貪生怕死、知情不報、違規違法以致國家和賓客的財產及人身安全受到損害，隨意報警者，視情節輕重承擔責任外，還將按公司管理制度等有關規定進行處理和處罰，視程度分別給予通報批評、罰款、降職、降薪、開除或扣除該部門全年安全獎。觸犯法律者，一律移交司法機關依法追究法律責任。
為了進一步貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產有關規定，杜絕治安、消防、安全生產事故發生，防患于未然。按照“誰主管、誰負責”的原則，制定各。
崗位職責。
實行逐級安全防火責任制。指定專人管理明確責任范圍健全完善相互監督檢查制度。各部門經理、主管為治安、消防安全管理責任人職責如下：
1.組織員工學習國家的法律法規、治安、消防知識及酒店規章制度，加強員工治安、消防安全意識，提高安全防范及安全生產技能。
2.督促員工遵守執行國家的法律法規和酒店的有關安全管理規定，健全完善治安綜合治理、消防安全管理制度，逐級做好安全工作。
3.制定各級治安、消防安全防范制度，定期檢查落實情況，認真做好安全檢查記錄，保證工作區域內的治安、防火工作，保證滅火器材、各種電器、消防通道的安全和正常使用。如發現隱患應及時消除，如不能及時消除的，應采取措施并向上級匯報。
4.工作中敢于制止和糾正任何違反治安、消防安全管理制度的行為，堅持原則，不徇私情，對違章者進行處罰。
5.了解本部門的治安工作特點，掌握在火警火災中自己的工作職責，熟悉“三懂、三會”的具體內容和火警行動方案。
6.加強員工職業道德教育，杜絕內盜事件的發生和加強食品衛生的管理，嚴禁將過期、變質的食品提供給客人，防止發生食品中毒事件。
7.各種電器的使用和操作必須按安全操作規程執行，不得過載運行并防止電器設備和線路受潮，工作結束后，立切斷電源。
8.服務員在當班期間，應保持高度的警惕，即是服務員又是安全員，對可疑的人和事及時向上級和保安部報告。
9.在宴會、集會、臨時添加照明電器設備時(如彩燈、蠟燭)線路必須符合安全規定，不得靠近可燃物。
10.移動電器設備在插入和拔出插頭時，設備都應處于停機狀態。設備使用后應保持清潔，嚴禁用水沖洗設備。
11.治安、消防、安全生產管理工作與本人的年終評功、評先掛鉤，對不注意安全管理，發生治安事件、刑事案件和重大火災、生產事故者、肇事者，除賠償經濟損失外，同時追究相關的法律責任，由簽約責任人負領導責任。
12.本責任書一式二份，部門經理、簽約人各執一份，有效期為簽約責任人任期內。
石獅市大酒店(公章)部門經理簽字：_____年月日年月日。
保安部是酒店的安全保衛部門，是負責酒店安全保衛工作的職能部門。保安部員工主要負責酒店的安全保衛工作，維護酒店內部治安秩序，保障酒店及其人員的財產和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命運息息相關，因此，為明確保安部員工的責任，特制訂本消防安全責任書。
1、認真做好交接班記錄，并辦好交接班手續。否則，發生的一切責任事故，均由兩班員工承擔，兩個班長各承擔50%。2、嚴格物品出入及放行手續。若因門衛崗把關不嚴造成物品流失，所流失物品由財務部評估其價值，由門衛崗保安員承擔賠償責任。3、夜間留宿客人車輛及就餐客人車輛，由于保安員沒有認真履行“車輛出入手續”且未認真巡查而造成車輛被盜或人為破壞，一切責任由當值保安負責。4、堅守崗位，不私自離崗、串崗，時常巡視，檢查責任區域，及時發現不安全隱患。若由于私自離崗、串崗及巡查責任區域不認真、不徹底，而發生搶劫、盜竊、火災等，一切責任由當值該崗保安員負責。5、消防中心保安員應每天檢查酒店消防設備正常運轉情況。發現不能正常運轉或異常的消防設施、設備應及時書面報告部門負責人。若因玩忽職守沒能及時發現設備異常而出現火災、設備不能正常運轉等事故及現象，當值消防員負主要責任。
6、巡邏保安員工，若不能按規定對酒店仔細徹底巡查，不按規定巡查而發生盜竊、兇殺、火災等事故，巡查保安員負玩忽職守責任。7、酒店發生盜情或火情，保安員接警后而沒有及時趕到現場，導致事故事態擴大，當值保安員、接警保安員對此次事故負責任，保安部負責人負20%督導不嚴責任。10、保安部負責人制訂酒店長、短期消防、安全培訓制度，制訂酒店長、短期消防、安全檢查制度，若因沒制訂以上制度造成安全事故，責任由部門負責人承擔。
11、部門負責人需對酒店每位新入職的員工進行消防安全培訓，嚴禁培訓不合格的員工上崗，否則由此而引起的消防安全事故，責任由部門負責人負責。12、部門負責人按總經理指示監督各部門對《限期整改通知書》的執行情況，把整改結果及時匯報總經理，并按總經理指示對隱患部門及部位進行整改，否則由引起的消防、安全事故，責任由部門負責人負責。13、部門負責人應按酒店各項。
規章制度。
嚴格要求、規范保安部各位員工，若因部門負責人督導不嚴、管理不到位而造成保安部內部無組織、無紀律，發生有關責任事故，部門負責人負主要責任。14、保安部員工若因維護酒店利益而身體受到傷害，則酒店負責一切醫療費用，直到身體恢復且正常上崗為止。致殘或死亡則按國家規定處理。15、保安部員工若非因公致傷、致殘或死亡，一切責任自負，與酒店無關。
16、部門負責人部門負責人為本部門的消防安全責任人，對消防安全負主要責任。17、本責任書一式兩份，同具法律效力。18、本責任書從年月日至年月日有效。19、若一年內責任范圍內無責任事故發生，年終獎部門x元。
xx大酒店(公章)。
部門負責人簽字：
班長簽字：
酒店消防安全指南大全（16篇）篇十六
一、堅持“誰主管，誰負責”的原則，做到管好人、看好門、辦好事，切實做好安全防范和消防工作、部門負責人要把提高服務質量管理與員工安全培訓、職業道德教育結合起來，一旦發現員工的思想行為異常，要及時向公司領導匯報和工程安保部通報，以免事態擴大造成不良后果、如因對部門員工不管不問，以致員工違紀違法，給單位經營帶來不良影響者，除追究當事人責任外，還將追究部門負責人的責任、安全工作的好壞將作為各部門工作考評的主要依據之一，如果部門發生安全事故問題，將追究部門負責人的管理責任，造成財產重大損失或人員傷亡的，部門負責人將被依法追究刑事責任。
二、要提高安全生產的認識，嚴格要求本部門員工，在各自的工作崗位上一切按操作程序工作，在單位提供了安全保障和培訓、提示的前提下，如引發安全事故，其后果由員工自己承擔，同時公司將追究部門負責人的管理責任。
十二、獎勵和懲罰：
xx年x月x日。