在不同領域和行業中，調查報告都扮演著重要的角色，幫助人們做出決策和制定相關政策。為了給大家提供更全面的幫助，以下是一些調查報告的案例分析和評價。
湖南美食調查報告（專業14篇）篇一
為了解湖南農村環境衛生的真實情況，進一步改善廣大農民的生產、生活環境，提升農村整體面貌。暑期我去了湖南郴州汝城江頭村進行了細致的調查摸底，重點是對農村村道、水溝、房屋周圍、小溪流、衛生設施、垃圾處理措施及群眾的衛生習慣進行調查。
(一)調查目的：通過對農村衛生狀況的調查，分析農村存在的環境衛生問題及其成因，并提出相應的建議。
(二)調查時間：20xx年8月10—13日。
(三)調查對象：江頭村的村民和村干部。
(四)調查方法：深入農村觀察及詢問村民和村組負責人，并發放調查問卷。
(五)調查內容：農村的生態環境，政府的舉措和村民的態度。
(六)調查過程：本次調查共察看了50棟居民房屋周圍、7條村道、4條水溝的環境衛生情況，并發放了20份調查問卷，從中發現了新農村環境衛生與城鎮小區衛生的差距有所縮小，但由于農村集體經濟較為薄弱，村民環保意識還不強，仍存在一些問題。
(一)江頭村是“汝城縣農村清潔工程示范村”，經實地調查。發現以下做得好的方面：
1.村容村貌整潔衛生。一進村里，給人的感覺就是兩個字“干凈”，106國道穿村而過，走在國道上，環顧四周，干干凈凈。走在村道上，發現這些路竟全是經水泥硬化過的，很平整。村道上大多也是非常干凈，村民隨手亂丟的現象很少見。有些住戶門前還栽有鮮花，看起來十分舒服，感到特別的快意。2.垃圾收集處理設施齊全。目前共建成了10座農田廢棄物收集池，設置公共垃圾箱5個，建立生活垃圾收集池3個，每戶配置垃圾箱2個，新建沼氣池10余口，將生活垃圾、生活污水等進行及時回收處理。
3.村內宣傳到位。村里現安裝有高音喇叭，每隔一段時間，村里都會打開喇叭，進行宣傳廣播，告訴村民要保護環境，不亂扔垃圾。
4.制度較為完善。該村制定了《江頭村生態村建設規劃》積極落實規劃舉措，著力營造生態的宜居環境，實現家居環境清潔化，資源利用高效化和農業生產無害化。另一方面，建立健全《村規民約》從制度上約束和規范村導的日常生產及生活行為。
5.經費較為寬裕。該村每年會得到上級政府的大力支持，給予一定數量的環境治理經費，加上本地一些村民自發的捐贈和村里面的一些租地，開店的收入，使得環境治理維護工作得以順利開展。
(二)江頭村目前還存在的問題。
1.村民的綜合素質還有待提高。在我們詳細說明來意后，請求村民配合填寫問卷時，前后共有12人不愿接受調查填寫問卷，其中有1人甚至對我們進行這樣的調查，嗤之以鼻。一部分村民態度是不理想的，要么就是不理，要么就是拒絕回答你的問題，沒有體現出該有的素質來。不知如果領導和游客來參觀時，面臨這樣的境況時該作何感想。所以我認為江頭村對于村民的文化建設還需投入大量的.時間進行教育及引導。
2.村中仍存在死角。從村委會往里走，穿過鐵路橋洞，發現里面的一些山腳和水溝中還有垃圾，在道路中有被打死的老鼠沒人清理。
3.有少部分人仍不自覺。觀察發現仍有少數年青人不自覺，抽完煙就把煙頭丟在地上，還有些人隨地吐痰，極不雅觀。
三、防治對策。
(一)提高農民的環境保護意識和參與意識。
目前我國農民的整體素質水平還很低，環境保護意識淡薄，對環境保護缺乏迫切的要求和污染后果的危機感，因此人為地、隨性地破壞環境問題十分突出。
要徹底解決這些問題，就需要做好以下幾個方面1.要開展多層次、多形式的農村環境保護知識宣傳教育，樹立生態文明理念，提高農民的環境意識，調動農民參與農村環境保護的積極性、主動性，推廣健康文明的生產、生活和消費方式。
2.要開展環境保護知識和技能培訓活動，培養農民參與農村環境保護的能力。
3.要廣泛聽取農民對涉及自身環境權益的發展規劃和建設項目的意見，尊重農民的環境知情權、參與權和監督權，維護農民的環境權益。
(二)依靠科技力量，大力發展新型農業。
1.把現代科學技術與傳統農業技術的精華相結合，采取秸稈還田、作物倒茬輪作和生物固氮等措施來增加土壤有機質含量，提高地力。把農業生產、農村經濟發展和生態環境治理與保護、資源的培育與高效利用融為一體。
2.大力推進農業產業結構調整，推廣有機農業和生態農業，積極引導農民科學合理施用化肥和農藥，提倡和推廣使用有機肥料。逐步取消關閉小型飼養場，支持創辦規模化的畜禽飼養場，采用科學化的排污治理手段。
3.把種植業和林業、牧業、漁業以及相關加工業有機結合起來，建立具有生態合理性、功能良性循環、能耗低的新型綜合農業體系。
4.走循環經濟之路，既能解決面源污染問題，又帶來經濟效益，使農業經濟走上健康、可持續發展道路，實現高產、優質、高效與持續發展目標，達到經濟、生態和社會三大效益統一。
湖南美食調查報告（專業14篇）篇二
?1． ?課題題目：xx南寧·東南亞國際旅游美食節項目調查。
湖南美食調查報告（專業14篇）篇三
1．課題題目：xx南寧·東南亞國際旅游美食節項目調查。
2．課題組成員：04信息傳播與策劃2班。
3．簡要背景說明：南寧東南亞國際旅游美食節已經舉辦了7屆，在很大程度刺激了消費，為“食、注行、游、購、娛”等相關行業創造了不少寶貴商機，旅游美食節活動的經濟聚集效應和帶動作用如何？為此，我們進行了本次針對性的調查。
4．課題的目的和意義：中國-東盟博覽會永久落戶南寧，廣西也一躍成為中國與東盟旅游合作的橋頭堡，給廣西帶來了巨大的商機，通過調查，發現更大的潛在的商機、找出南寧·東南亞國際旅游美食節的優勢和不足，做大做強南寧·東南亞國際旅游美食節，使成為旅游美食節的名牌子，使美食、文化、經濟三點更好的結合發展。
5．活動計劃：
1）任務分工：
實施調查：全體成員記錄：黃寧。
2）活動步驟（分六個階段完成）。
階段一（一周）：前期準備。
階段二（三天）：調查報告計劃書、調查問卷設計。
階段三（三天）：實施調查。
階段四（三天）：資料收集。
階段五（一周）：成果匯總。
3）活動所需條件：
調查者與被調查者的配合。
資料：上網查找等。
表達形式：文字，圖表，數據，圖片等。
6、調查問題設置：組展者會展現場管理與控制；參展商參展情況；消費者（市民）反映。
湖南美食調查報告（專業14篇）篇四
高校美術課程資源涵蓋的因素很廣，小到一支粉筆，大到整個社會，在特定條件下都可成為美術課程資源。這里的特定條件主要指：第一，通過挖掘，這些因素能賦予教育價值。第二，通過篩選傳釋，這些因素能變為高校美術課程的構成要素。第三，通過合理配置，這些因素能支持和服務于高校美術課程的實施，變為高校美術教育的催化劑。
作為一所文化積淀深厚的高校，湖北科技學院美術教育的課程資源不僅涉及美術學專業近千個學子的切身利益，也涉及全校選修課美術鑒賞愛好者的精神營養問題。因此，掌握美術課程資源的使用現狀就成為研究美術課程資源整合與優化的起點。2012年秋季學期，筆者對湖北科技學院美術學專業140名學生、選修美術欣賞課的非藝術生10名同學的美術課程資源使用情況進行了問卷調查。發出問卷150份，收回有效問卷148份。調查結果如下：
一、對美術課程資源的認識現狀。
二、美術課程資源的使用現狀。
（一）圖書館、書店、文字等美術課程資源的使用情況。
（二）信息類美術課程資源的使用情況。
（三）實物、活動類美術課程資源的使用情況。
用過畫室的學生占83%，用過服飾作為美術課程資源的占41%，用過建筑的占27%，用過教具掛圖的占24%，用過課例或教案的占23%。參加過寫生的占73%，參觀過美術館、展覽館的占61%，參加過展覽比賽的占40%，參加過藝術考察的占30%，參加過座談討論的占29%，參加過畫室裝點的占18%。
（四）特色化鄉土課程資源和校外美術課程資源的使用情況。
用過山水風景作為美術課程資源的學生占77%，用過民間藝術的占43%，用過民俗活動的占23%。用過美術館資源的占63%，用過公園資源的占54%，用過畫廊資源的占44%，用過博物館資源的占34%等。
（五）校內外人力資源及影視、姊妹藝術資源的使用情況。
去過教師畫室上課的學生占58%，參加過校外教育教學活動的占27%，聽過外校老師或專家講座或做報告的占17%。每周用到一至兩次影視資源的學生占56%，每周不到一次的占29%。關注過學校迎新晚會的占71%，關注過專家講座的占56%，關注過音樂學院舞蹈匯演的占26%。
（六）部分隱性課程資源的使用情況。
學生使用過學習熱情的占52%，使用過社會風俗習慣的占40%，利用過師生關系的占28%，認為自己從沒使用過以上隱形課程資源的占11%。年級越高，使用各項隱形資源的比例越高。
三、學生期望得到的美術課程資源。
（一）校內美術課程資源。
（二）校外美術課程資源。
1.參觀有人講解的美術館、美術展覽、博物館、畫廊等。2.校內外寫生、藝術考察、實地體驗，了解各地風土人情與大量實踐。3.參加展覽、社團活動、各類演出等。4.聽外校老師或專家的講座或報告，了解有關繪畫思想、方法與技巧。5.與優秀人士分享經驗，加強與企事業單位的聯系。6.了解民間美術資源、文物資源及農村邊遠地區和少數民族地區的民間美術及人類文化遺產資源。7.希望得到涉及人文、歷史、經濟、政治、哲學、文化、音樂、時事、外語、理科等內容的報刊、書籍。8.了解社區資源。
四、調查結論。
首先，學生具備了獲取美術課程資源的眾多途徑，但對各種資源采用簡單的“拿來主義”，尚未形成主動開發、篩選后再利用的習慣，更沒有主動整合資源的意識。
五、討論與思考。
[參考文獻]。
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湖南美食調查報告（專業14篇）篇五
摘要:建筑業是我國國民經濟的支柱產業和基礎性產業，近年來，我國建筑產業規模不斷擴大，工程項目日漸增多，建筑工程施工安全管理的重要性日益凸現。安全是建筑工程施工的“底線”，也是建筑企業生存和發展的前提，因此，本文闡述了建筑工程安全控制的意義，分析了建筑工程項目的安全隱患，從不同角度詮釋了建筑工程項目安全的有效控制策略。
關鍵詞:建筑工程項目;施工;安全隱患;控制。
建筑業是我國安全事故高發的行業之一，多年以來，我國建筑業“五大傷害”一直居高不下，成為建筑工程項目管理的難點和薄弱點，造成了巨大的財產損失和人員傷亡，而且產生了惡劣的社會影響，因此安全控制是項目管理的重中之重。企業必須全面分析施工安全隱患，切實保障施工現場的安全，形成常態化的安全管理機制，力爭把一切安全事故都扼殺在搖籃中。
1建筑工程安全控制的意義。
據住建部統計，xxxx年我國建筑業總產值高達億元，建筑業增加值在國民生產總值中的占比高達，而且帶動了50多個關聯產業發展。百年大計，安全先行，安全控制有利于創建安全的作業環境，及時發現施工危險源，以便提前制定防護措施，盡可能減少人員傷亡和財產損失;安全控制充分體現“以人為本”的現代理念，是對作業人員的充分保護，有助于營造安全管理文化，激發作業人員的工作積極性，更好地完成建筑工程項目;企業樹立“安全第一”的理念有利于督促各級人員規范現場施工，優化生產要素的配置，從而不斷提高現場管理水平，為企業創造更高的價值;建筑企業完善安全生產管理制度，才能適應建筑產業現代化的要求，這是企業生產和發展的根本，也是我國建筑業參與全球競爭的必然方向。
2建筑工程項目的安全隱患。
建筑業是危險系數比較高的行業，據住建部統計，xxxx年我國共發生建筑安全事故634起、死亡735人，安全生產形勢比較嚴峻，高空墜落、物體打擊、機械傷害等依舊比較突出。建筑施工環境復雜多變，現場安全風險因素眾多，可是一些企業安全意識淡薄，總是存在著僥幸心理，忽視安全生產投入，安全設施裝備比較簡陋，也沒有建立完整的安全生產管理體系。相應地施工人員沒有接受專業性的訓練和培訓，對安全操作規程缺乏了解，缺乏安全保護意識，容易忽視施工過程中的風險源，一遇到危險就會驚慌失措，不知如何應對。安全管理需要滲透到每一道工序和每一個作業面，而事實上很多作業場所缺乏安全保護措施，建筑部件未按要求擺放，機械操作的安全防護不足，因此埋下了巨大的安全隱患。為了趕工期，項目部置安全于不顧，缺乏監督管理機制，安全監督不到位，結果產生了大量的安全問題。
3建筑工程項目安全的有效控制策略。
3．1完善安全生產管理制度，保障安全生產要素投入。
安全生產管理制度是工程各參與方的行為準則，因此項目部必須建立安全生產規章制度，包括施工安全技術交底制度、危險品安全管理制度、安全生產檢查評價制度、安全風險評估制度、安全生產專項費用使用制度、安全事故隱患排查整改制度、各級安全生產教育培訓制度、安全生產責任制及考核制度等，用制度規范和約束施工人員，確保施工安全管理有法可依，有章可循，并且明確各級人員的安全生產責任，當遇到非法施工、強行施工、施工隱患的時候要及時上報，責令相關人員立即糾正。針對工程施工中存在的安全隱患和危險源，施工企業要引起高度重視，并且加大安全生產要素投入，保證安全生產專項資金的足額投放，用于防護用具、環境保護、安全生產等，以避免安全事故造成的財產損失和人員傷亡。
3．2全面落實安全生產責任，提高人員安全操作水平。
我國建筑業從業人數超過5000萬人，而且其中90%是農民工，對于安全問題缺乏足夠的認識。安全管理的核心是“人”，當前我國建筑業安全事故頻發，與施工人員素質低下密切相關。在安全管理過程中，施工單位往往強調物的狀態，卻對作業人員的操作行為沒有引起高度重視，容易犯下“重物輕人”的錯誤。施工單位要牢固樹立“安全第一”的管理理念，開展針對性的安全教育培訓，使施工人員掌握安全操作規程，學會識別安全生產隱患，有效應對突發意外事件，明白安全生產才是最好的保護。項目部應建立安全生產責任制，把安全管理的理念貫徹落實到每一個部門、班組及人員身上，層層分解目標，落實安全生產責任。并且建立完善的考核制度及獎懲制度，提高人員工作積極性。可以說，安全事故無一例外都是責任事故，^v^安委辦早已明確，發生安全事故首先追究企業責任。企業同樣應把責任層層落實下去，對于在安全方面出現重大問題的項目經理及相關負責人，企業應實行一票否決制，直接扣除年度獎金。
3．3加強施工現場安全管理，做好機械設備管理工作。
建筑施工現場非常復雜，高處墜落、坍塌、物體打擊等風險隨時存在，各種設備、工序、作業交叉，并且隨時處于運動的狀態，施工前和交接中都需要做好安全技術交底，使施工人員明確施工方法、操作規程、施工要求等，同時清楚了解安全隱患、危險源、緊急救援措施等。現代安全管理強調對現場危險源進行風險分析和評價，具體從傷害自己、傷害他人、被人傷害三個方面衡量風險源，通過定性評價和定量評價確定風險等級，并相應采取消除風險、降低風險、個體保護等措施。在施工過程中，項目部要把每一個環節的安全施工管理措施做到位，對各種危險源加強安全防護，確保安全措施落實到位。例如，施工現場應設置警示標志，深基坑四周應設防護欄桿，對鉆孔灌注樁的泥漿池進行臨邊圍護;及時發放安全帽、安全帶、安全工作服、口罩、救生衣、救生圈等安全生產基本物件;定期維護保養機械設備，避免帶病作業或過度使用;在高度超過2m的高處作業時，操作人員必須使用安全帶或是安全帽。基坑支護、、起重吊裝、現澆混凝土等風險隱患大，項目部要加強風險預警和監控，對安全措施的落實情況進行檢查，確保安全生產、文明施工“雙標化”。
3．4切實發揮監督檢查作用，認真排查安全生產隱患。
建筑項目的安全風險因素眾多，項目部必須落實安全檢查制度，對人機料環法等生產要素加強控制。班組以及作業人員要加強自檢，及時發現各種風險源和安全隱患，糾正不規范的操作程序，如果班組長自身不能處理，則立即報告安全員，絕不能久拖不決或置之不理。安全員和監理工程師一定要深入工地現場，加強安全監督檢查，包括定期檢查、專項檢查、經常性檢查、開復工前安全檢查等，對當天重點工序、施工工點的關鍵部位和事故易發環節應加大檢查力度，假如發現事故隱患問題和違章作業現象，就要馬上開具“隱患問題通知單”，責令班組定人、定時、定措施解決。對于違反操作規程的行為，要嚴格落實責任追究制度，督促責任人員第一時間整改到位，并形成整改記錄。
4結語。
建筑工程施工具有極高的危險性和意外性，當前建筑結構越來越復雜，技術要求越來越高，建筑企業必須充分認識到施工安全的重要性，正視安全生產隱患，從制度、人員、機械、技術、環境等多個層面入手，多管齊下，全面加強安全施工管理，形成人人重安全、人人保安全的局面，把安全管理工作貫穿于施工全過程，從而獲得最大的經濟效益和社會效益。
參考文獻。
湖南美食調查報告（專業14篇）篇六
湖南行的最后一段旅程我們來到了長沙，這里最出名的就是美食了。長沙由于自古以來就是多雨潮濕，所以長沙的美食“無辣不成菜”，小炒黃牛肉、口味蝦、鐵鍋魚……幾乎每個菜里都會放點辣椒，吸引著全國無數游客。
長沙最最有名的非臭豆腐莫屬。臭豆腐最正宗的在“黑色經典”這家店里，可惜人實在太多，每次都有一條長長的隊伍排在店門口，所以我們放棄了排隊，去了“長沙旅游必去餐廳”的超級文和友，這里不僅重現了老長沙的市井街頭景象，還聚集了長沙所有的特色小吃。
一坐下點菜，航航哥哥就嚷著：“媽媽，點臭豆腐。”服務員把臭豆腐一端上來，我們馬上就聞到了“臭氣”，這可真不是一點點臭啊!不過我聽別人說“臭豆腐聞起來臭，吃起來香”，這一次我也要嘗嘗。看手機的放下了手機，玩紙牌的收起了紙牌，聊天的也轉過頭來，我們每個人都拿起筷子伸向了臭豆腐，瞬間就一搶而空。別看臭豆腐外皮是黑糊糊的，像是在墨汁中浸泡過一樣，一口咬下去，外面脆脆的，里面一層一層的白色豆腐嫩嫩的，中間的汁水順著嘴角流下來。豆腐的香味和淡淡的辣味融合在一起，唇齒留香，讓人吃了一個還想再吃一個，長沙臭豆腐果然名不虛傳啊!
在長沙，我們還吃了走進聯合國的“炊煙小炒黃牛肉”，吃了全國人民都喜歡吃的“口味小龍蝦”，長沙特色早點“肆姐面粉”，還有喝了只有在長沙才能喝到的奶茶——“茶顏悅色”。雖然這家奶茶店在長沙隨處可見，可是每家店門前都排著隊伍，足以看出它的受歡迎程度了。來長沙的第二天，媽媽就迫不及待地去茶顏悅色買了它家的招牌“幽蘭拿鐵”，上面有一層厚厚的奶油，還撒著一些堅果碎，下面是拿鐵。我先用小勺子舀一勺奶油塞進嘴里，甜甜的，堅果脆脆的，真香。再用吸管喝一口拿鐵，整個人瞬間就精神起來了，哇哦，太好喝了!這么好喝的奶茶不貴，才16元，真的是物美價廉，真希望“茶顏悅色”能到我們德清開分店呀。
長沙的美食還有很多，毛氏紅燒肉、醬板鴨、糖油粑粑……實在太多了，我每天都吃得飽飽的，肚子都圓滾滾的。
湖南美食調查報告（專業14篇）篇七
里生活，共轄1個自治州，13個地級市。湖南簡稱為“湘”，人們常用“三湘四水”來表示湖南全境，“芙蓉國”也是湖南的美稱。
“湘”，因湖南的母親河湘江而得名。“三湘四水”的“三湘”是說，湘水在發源地與漓水合流稱“漓湘”，中游與瀟水合流稱“瀟湘”，下游與蒸水合流稱“蒸湘”，總名“三湘”。“四水”
暉”更使得它名揚天下。湖南地形如朝北開口的馬蹄形，東、西、南三面環山，唯有北面向洞庭湖敞開。這一地勢特點，注定湖南的江河并非“大江東去”，而是“湘江北去”，注入了八百里洞庭湖。大家走進湖南，是很難看到一馬平川的景象的，丘陵水洼、高山大湖形成了主體，猶如給湖南大地穿上了一件曲折起伏、俯仰有致的外衣。在這外衣之下，又蘊藏著十分豐富的礦產資源。
興之臣”曾國藩，“民族英雄”左宗棠，以及后來的譚嗣同、黃興、蔡鍔、陳天華、毛澤_、劉少奇等三湘俊杰。
新中國成立后，中央政府52名領導人中，湖南籍有18人;10大元帥中，湖南有3人;10員大將中，湖南占6人;57員上將中，湖南有19位;100名中將里，湖南占45位。
“俱往矣，數風流人物，還看今朝。”今日的湖南人秉承先輩們的優良傳統，響應中央“構。
革命領袖毛澤_、劉少奇以及世界文化名人屈原、蔡倫和齊白石的故居;有舉世聞名的馬王。
品嘗一下正宗的湘菜了。我們湖南人也一定會以火辣辣的熱情來接待天下賓客!多情山水，悠悠湘情，三湘大地有您看不完的美景、賞不盡的風情，那就請您敞開心扉，隨我細細品來吧!
二、山、水、洲、城——長沙概況。
【講解重點】：“獨立寒秋，湘江北去，橘子洲頭。看萬山紅遍，層林盡染;漫江碧透，
百舸爭流。??”毛澤_的一首《沁園春?長沙》把長沙的絕妙風光呈現在您的面前，那就是：
山(岳麓山)、水(湘江)、洲(橘子洲)、城(長沙城)。
湖南美食調查報告（專業14篇）篇八
1、有一句話叫“江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣”。所以，今天我給大家介紹一下我們湖南的特色美食，看看湖南人有多不怕辣！
2、湘菜是我國八大菜系之一，其菜肴風味是鮮辣濃香。湖南濕潤多雨，土壤非常適宜辣椒生長，因而湖南盛產辣椒，辣椒本身具有驅寒祛濕的功效，而且能增進食欲，所以湖南人嗜辣如命，3、剁椒魚頭、長沙麻仁香酥鴨、臘味合蒸東安子雞等都是十足的湖南風味。
4、談到小吃，大家就得注意了，過了這村可就沒這店了。下面我來向大家介紹一下湖南特色小吃。5、1.椒鹽馓子是火宮殿的名牌小吃之—，它以精面粉為主要原料，佐以花椒、板油、細鹽、白糖等。絲條粗細均勻，質地焦脆酥化，口味有甜有咸，造型別致，有扇形和枕形兩種，既是點心，又可作菜食。
2.口味蝦，又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦，屬湘菜。主料所用龍蝦原產自北美洲，現生長在中國南方的河湖池沼中。口味蝦色澤紅亮，口感香辣鮮濃，讓人百吃不厭。長沙人愛吃口味蝦，只能用“瘋狂”這兩個字來形容。口味蝦自上世紀90年在長沙南門口出現后，經過漫長的十幾年時間，能一直得到嘴刁的長沙人的喜愛，可以說是創造了一個吃蝦奇跡。
5道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是近期風靡大江南北的一種風味美食。產品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。其中以常德金丹醬板鴨和仙都醬板鴨最為有名。
5.香辣唆螺的做制法很有特色，選鮮活的小田螺放在清水盆中，放鹽小許，二、三天后，螺吐出了腸中泥土，再用鉗子鉗去螺尾，反復搓洗干凈，置炒鍋內旺火翻炒，起鍋后，與生姜、辣椒、醬油、魚香葉、蔥蒜、味精等佐料一起煮一會即可。吃唆螺也蠻的味的，手持將螺口對住嘴，猛力一吸氣，螺肉和新鮮湯水即入口中，故名“唆（喝）螺”。是一樣絕對的湯鮮味美，清香脆嫩，清火開胃，爽口宜人的特色小吃。
6.糖油粑粑的主要原料是白面和蔗糖，但其制造工藝精細講究，有特殊的制造過程。它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價的身份，它能出入平常百姓家，成為民間長吃不厭的小吃。新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人，引人胃口大開。但剛出鍋的粑粑，正入火候，熱氣騰騰，一不小心就會燙著舌頭，傷著嘴。因此吃糖油粑粑時要慢條斯理，悠著樂著地一點點吃，一點點品嘗。
7.德園茶廳位于黃興南路鬧市區。這里制作的包子選料講究，糖包餡用白糖或桂花糖相伴而成，味道香甜。肉包餡用豬前夾縫肉和好瘦肉，伴以香菇、凍餡，味精等，吃起來油而不膩，十分鮮嫩。制作上也很講完，皮薄、餡大，外形美，一經蒸熟，具有顏色白漂，松泡富有彈性。品種有，肉餡包子、鹽菜包子、三鮮包子、瑤柱包子、什錦包子、叉燒包子、蝦仁包子等等。銀絲腦髓卷，精巧別致，落口消融，尤為人稱道。德園包子已有100多年的經營歷史。長沙人有“楊裕興的面，徐長興的鴨，德園的包子真好呷”的順口溜，贊譽這幾個飲食店的名味小吃。
8.楊裕興面館位于解放路，所作面條很早以來就享有盛譽。其特點是注重合理選料，精工制作：調料講究。如面條講究新鮮，煮面條的水講究寬、清、開，面碼講究隨到隨制，新鮮可口。有扎醬，醬汁、蝦仁、蟹黃、瑤柱、三鮮、雞絲、酸辣等品種。
9.油淋糯米雞是湘菜傳統名菜。它制作技藝要求較高，要剝取肥母雞的整皮，不缺不破，灌入經過加工配制的糯米雞肉等，仍恢復原雞的飽滿狀態，再經高溫蒸熟后，下鍋油炸，表皮酥脆酵香，內肉油潤軟糯，鮮香可口，食之回味無窮。
10.油炸“臭豆腐”聞著臭吃著奇香，是中國小吃一絕。“臭豆腐”各地皆有，而湖南長沙“火宮殿”的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。
據說，50年代，有名人去湖南搜集民間資料，曾來過以“臭豆腐”聞名當地的“火宮殿”。這里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再將一塊一塊的豆腐鉆孔，灌辣椒油。吃起來辣味十足，臭香濃郁，頗受贊賞，也因此，“火宮殿”的臭豆腐的名聲傳出了湘地，傳遍了大江南北。
湖南美食調查報告（專業14篇）篇九
數據顯示，湖南省老年人口超過100萬的城市有衡陽市、常德市、邵陽市、長沙市，其中常德市60歲以上老年人占常住人口比例超過20%。全省有純空巢老人340.09萬，完全失能老年人84.13萬，部分失能老年人150.67萬。
20xx年湖南平均每個家庭只有3.32人，家庭小型化加上人口流動性的增強，城鄉空巢家庭大幅增加，家庭養老功能在弱化。到去年底，全省純空巢老人340.09萬，空巢率已超過55%(全國約為51%)。“老有所養”已不只是家庭內部需要面對的問題，而日漸成為重大的社會民生問題。
你能為父母做些什么?
一定要記住父母的生日，生日當天送上生日禮物，如果在外工作，那就給他們打個電話送個祝福。同時也要常回家看看，如果在外沒時間或距離太遠，那就平時多打電話，或者多和他們視頻。
隨著年紀的增長，身體的毛病也越來越多，每年或每兩年帶父母去做一次體檢。每次和父母手機交流，要認真回復父母的信息，不要因父母啰嗦而表現出煩躁，你要知道，正是因為關心你所以他們總要多說幾句。
趁著帶薪休假帶父母去旅游。常和父母談心，談談你的工作、新認識的朋友，讓他們不要為你的工作擔心。如果你的手藝不錯，那就多陪父母逛菜市場，為爸媽做好吃的。同時也要小心留意，中老年人脾胃虛弱，不易消化。
如果你的父母住在南方寒濕省份，冬季就給父母常備些保暖用品。也要多學習一些養生之道，教會父母。家中別忘常備常用中成藥，如板藍根、金匱補腎丸等。
解決父母最基本的衣食住行問題，條件允許，給父母備足零花錢，每年親手幫父母選一二套新衣，讓他們穿的舒服體面。一些重要的決定要讓他們知道，不要他們為你擔心。
父母若生病，須知親情第一，工作事情第二，生病期間，凡事須親力親為，悉心照顧。疾病調理，為子女者，俱要放在心上。中老年人都比較節儉，會因一點小事兒嘮叨，你要傾聽他們的牢騷，解開父母的心結。
不要對父母指手畫腳，不要給父母臉色看。而且，夫妻之間要和睦，縱使吵架，也得避開父母，老人最忌家庭不和。要幫助父母完成年輕時未完成的夢想，哪怕是坐坐飛機，看看大海，爬爬長城這樣的念頭。
有空和父母一起散步、聊天、鍛煉身體，帶父母看一場電影，帶父母多逛逛商城，帶他們體驗新時代的快樂。要從心底支持父母的業余愛好，尊重父母的選擇和決定。
要愛所有的人。本著“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”的精神。
湖南為老年人做了什么?
養老補貼年內覆蓋五成貧困失能老人。
湖南省財政廳、民政廳、老齡工作委員會發布《關于建立健全基本養老服務補貼制度的通知》，決定在全省建立健全基本養老服務補貼制度，貧困失能老人可申領養老補貼，年內將覆蓋五成貧困失能老人。
補貼對象為農村五保老人和低保家庭中65周歲及以上的完全失能或部分失能老年人。20xx年湖南地區養老服務補貼標準為每人不得低于每月20元。
城鄉獨生子女傷殘、死亡家庭扶助標準同步。
10月19日召開的湖南省政府常務會議決定，從20xx年起，統一湖南省城鄉獨生子女傷殘、死亡家庭扶助標準，將農村獨生子女傷殘、死亡家庭扶助標準提高到與城鎮標準一致，即每人每月分別為270元、340元，盡可能緩解這一困難群體的生活壓力。
老人權益保障新法將于明年施行。
湖南省新修訂的《湖南省實施〈中華人民共和國老年人權益保障法〉辦法》，將于20xx年1月1日施行。這次新修訂的《實施辦法》充實增加了養老服務方面的內容、政府職責和社會責任、家庭贍養責任問題、豐富老年社會福利內容、完善養老服務體系內容。
《實施辦法》中明確，要求將老年人權益保障工作納入政府工作考核內容，縣級以上人民政府應當對八十周歲以上的低收入老年人給予高齡生活津貼;同時對贍養人不履行贍養義務，或者贍養人之間相互推諉以及家庭成員侵害老年人合法權益的，村民委員會、居民委員會、老年人組織以及志愿者組織可以進行調解，或者支持、協助老年人向人民法院起訴。
湖南美食調查報告（專業14篇）篇十
經常有不認識路的同學尋找綿陽好吃的東西不覓，于是就斷言綿陽沒有好吃的。為了維護綿陽休閑城的形象，方便西科大新老同學，順帶推動一下綿陽市中低檔餐飲業的發展，特此推出綿陽市20xx美食地圖，和大家一起走進綿陽大街小巷，交流最新最好的綿陽美食。
片粉、涼粉、酸辣粉集天下百味于碗間，麻辣酸咸甜，個中有滋味，唇齒間回味無窮。米粉一道小食，引無數英雄競折腰，沒有性別、沒有斯文、隨遇而安。晨間，街頭巷尾，分而食之。火鍋在這里被發揚光大：干鍋、砂鍋、缽缽、罐罐，無不被充分利用；食辣者、食湯者、食素者、食雜者無不能找其味覺之快感。建安燒烤一條街、順河鹵味一條街、文興干鍋一條街；廖家的排骨、鐘家的兔子、蔣記的豆花；土雞野魚、肥腸燒白；餐飲名店、街邊小店雷同的食物原料、不同的組合方法、魔幻般的變異手法不斷激發著食客的味覺審美與創造能力。中餐、西餐、冷淡杯交替演繹著美味的傳奇故事。忍不住：食——唯此地爾。
綿陽市美食業整體分析。
（1）、政治法律環境。
小吃美食隸屬餐飲業范疇，其相關法規有：^v^食品衛生法、^v^行業標準餐飲業開業的專業條件和技術要求、中國國家冷凍飲品衛生標準、^v^商標法、食品企業質量安全管理辦法、國家食品衛生監督程序、中國國家含乳飲料衛生標準、fda相關食品法規、食品添加劑衛生管理辦法、關于食品保質期的新規定、國家綠色食品標志管理辦法、調味品衛生管理辦法、食品衛生行政處罰辦法、食品廣告管理辦法、餐飲業服務規范、^v^消毒管理辦法、^v^酒類衛生管理辦法、餐飲經理人國家標準等。
四川省委、省政府明確提出“發展川菜產業，做大做強餐飲業”的戰略發展要求，希望將川菜這張名片撒向全球各地、為川菜的大力發展提供了良好的外部環境。為加快川菜的持續發展，對川菜業提出“三提高”的要求：管理提高、菜品提高、創新提高。
（2）、經濟環境。
構成經濟環境的關鍵戰略要素：gdp、利率水平、財政貨幣政策、通貨膨脹、失業率水平、居民可支配收入、匯率、能源供給成本、市場機制、市場需求等。
20xx年1季度綿陽市經濟繼續保持了快速增長的態勢，實現億元，按2005年價格計算，同比增長，其中：第一產業增長，第二產業增長，第三產業增長，三次產業對經濟增長的貢獻率分別為、、。綿陽小吃美食也正欣欣向榮的發展著，小吃所需的原材料也隨著某些物價的上漲也隨之上長，但小吃的價格基本無變化。
（3）、社會文化環境。
影響最大的是人口環境和文化背景。人口環境主要包括人口規年結構、人口分布、種族結構以及收入分布等因素。綿陽總人口達520多萬，城鎮人口僅85萬，而農業人口達440多萬，暫住人口達6萬余人，有500多萬的常住人口。
綿陽市位于四川省中北部，涪江中上游地帶，以山區地貌為主，約占總面積的61%，綿陽氣候較潮濕，這就決定了綿陽“尚滋味，好辛辣，喜麻辣”的飲食習慣。
（4）、技術環境。
小吃店大多突出“小”、“廉”、“精”的特點，故其地方不會很大，收費不會很高，店內設備不會太齊全，其中比較齊全的包括有收銀、餐桌、服務生、一個小廚房外加個老板。有些小的甚至只有一個老板，這種店面在綿陽還為數不少。
綿陽的特色小吃有很多，其中的很多是老店，有著較長的歷史，已經有自己的一套做出好的特色小吃的方法和技術等，關于這些小吃如何烹制，如何調味等，均屬他們各自的商業秘密，不能外傳。正因為此，小吃才有各自的特色；另一方面，缺乏交流就很難在原有的基礎上再提高再研發新的小吃。這樣一來，綿陽本地的特色小吃就很難增加新的品種，只有靠外地的一些小吃來調節市場。
美食區是個很大的概念，由于我們人員、時間等各方面的限制因素，不能將綿陽市所有的美食區劃分調查，現根據我們的調查結果將涪城區現有的較為有代表的美食集聚地劃分為幾個美食區：
馬家巷美食區：步行街的云南米線正街口對面的巷子。好又多量販斜對過即是。
馬家巷是舊城改造中留下來為數不多的一個巷子，但是里面有蠻不錯的驚喜，如果你要去綿州大劇院看電影，馬家巷絕對是最近的路。首先你應該現在巷口的小吃店吃些小吃，味道不錯的。在巷子中間你可以買到很好的炒貨在看電影的時候享用。
湖南美食調查報告（專業14篇）篇十一
說起特色小吃，還是我們長沙的特色小吃最著名，長沙特色小吃有許多，如：臭豆腐，口味蝦，口味蟹等等，但我最喜歡的長沙小吃是口味蝦。
吃口味蝦的時候要配上飲料，而且，在夏天的夜晚吃口味蝦才是最爽的。口味蝦是由蝦子，植物油，干辣椒，紅辣椒，鹽，味精等東西制作而成的。香噴噴的口味蝦端上來時，頓時就會看到色澤紅亮，如果喜歡吃辣口的，可以添加一些有豆瓣的辣椒醬，現在的各種各樣的口味下受從外來的游客們的喜歡，有一些游客們一道長沙的夜晚，就會跑出去吃口味蝦，吃到口中辣的不行時，還是要繼續吃。你看，我們長沙的口味蝦很受歡迎吧!
口味蝦有各種各樣的`，各種味道的。一次，爸爸帶著我們去吃口味蝦，我們點了一個麻辣味的。吃到一半，我和弟弟辣得實在不行了，而且每人還吃了兩瓶加多寶，但是我和弟弟還是沒停下來，再繼續吃口味蝦，一大盆口味蝦吃完后，我和弟弟的嘴巴都像涂了很厚一層的口紅一樣，紅通通的，桌子上的蝦殼，把簡簡單單的桌子換了一種好心情。長沙的口味蝦真是太好吃了長沙的口味蝦簡直可以用一個字來形容，那就是——爽。
長沙特色小吃——口味蝦，真的特別好吃，長沙其他的小吃也很好吃，有機會你就來嘗嘗吧!
湖南美食調查報告（專業14篇）篇十二
對于吃早餐這個問題，人們一向都是比較重視的。要不，也不會有“早上吃得好”這樣的說法了。但是，隨著現代工作生活節奏的加快，早餐要兼顧“吃得好”和“吃得快”，其實并不是一件容易事。越來越多的人們更青睞于將吃早餐的過程濃縮在上班趕路的過程里，以達到既飽肚又不浪費時間的目的。
回頭客光顧較多衛生存在隱患。
每天清晨，小區門口路邊攤就開始了一天的忙碌。小販們吆喝著招呼客人，匆匆忙忙的行人有時會停下來買點早餐，但是在這里吃的大多是回頭客。一些居民常常會在上班前點一碗小餛飩或者拌面，也有夾上一副燒餅油條就走的。這已成為很多人的習慣。早上7點左右，正是路邊小攤生意最好的時候。我們看到，有賣煎餅果子的，有賣包子的，有賣豆腐腦的，但是最受消費者青睞的品種還數油條、餛飩、各式各樣的稀粥和涼皮了。這里的回頭客很多，經常是人一來，小販就打著招呼詢問今天吃什么，一副很熟的樣子。這里的生意很好，9點不到的時候，稀粥就已經賣完了，涼皮也所剩無幾，油條更是一撈起來就賣掉，餛飩也賣得差不多了。
雖然路邊小攤的早餐是很多人每天的選擇，但是在衛生方面卻仍存在著隱患。一眼望去，所用的工具都很臟的，碗筷也是不經過消毒的，小販們更是用收完錢的手直接去拿油條和燒餅。
調查結果：
人氣指數：高；
實惠指數：高；
衛生指數：低；
方便指數：中；
客流集中時段：7：00－8：30。
綜合評價：人氣最旺，價格最實惠，但是衛生最難讓人放心。
下午4：30以后也是路邊小吃火爆的時候，這時的消費者便是剛放學的中小學生了。現在隨著生活水平的提高，現在的中小學生的有了零花錢，而且并不少，有些同學就將這些錢用到吃東西上。
學生品嘗較多衛生仍存在隱患。
我們看到，有賣各種各樣的冰糖葫蘆的，有賣炸串的，有賣麻辣串的，還有一些叫不上名字的小吃。學生結伴走出校門，經常是一人請客，好多人在吃，有五角、一元的，還有四元、五元的。
調查結果：
人氣指數：高；
實惠指數：中；
衛生指數：低；
方便指數：中；
客流集中時段：4：30－6：30。
綜合評價：人氣最旺，價格一般，但是衛生最難讓人放心。
湖南美食調查報告（專業14篇）篇十三
嘉興南湖是浙*三大名湖之一，因位于嘉興城南而得名。南湖原名馬場湖，又叫東湖，嘉興城西南有西南湖，原稱鴛鴦湖，南湖成為旅游地后，人們多把南湖叫做鴛鴦湖。今天為大家準備的是關于南湖的作文，希望能滿足大家的閱讀需求。
小南湖真美。它如“*南園林”一般風景別致。小南湖湖中有島，島上的亭臺樓榭，小徑通幽，綠權紅花，散發出濃郁的*南園林韻味。
來到小南湖，只見一個鮮花圍成的花壇，大理石的墻上刻著“南湖景區”四個鎦金大字，格外引人注目。
小南湖的空氣格外清新，天也格外的藍，讓人心曠神怡。在微風之中，千萬條柔柳展開了鵝黃*的嫩葉。青的草，綠的芽，各*鮮艷的花，都像趕集似的聚攏來，形成了爛漫無比的春天。有幾只燕子斜著身子在天空中掠過，“唧”的一聲，已由這邊的草叢上飛到那邊的柳樹下了。湖水像是一面未打磨的銀鏡，真是“潭面無風鏡未磨”啊！
小南湖不僅景*秀麗，而且小橋更有特*。那形態各異的小橋，為小南湖增加了幾分飄逸俊郎。
橋，可是一道美好的風光。
“龍華橋”又名“長龍擊波“，顧名思義此橋特別長，如長龍一般。橋下面有十七個孔，橫跨湖南路西端，看著它總會引起人們種種的假想。
湖南美食調查報告（專業14篇）篇十四
湖南的小吃是臭豆腐，它可好吃了。
它聞起來臭，看起來黑黑的，像燒焦了一樣，可吃起來美味無比，辣辣的很爽。美味從里到外溢出來。
為什么湖南的臭豆腐比別的地方的臭豆腐好吃呢？原來，湖南臭豆腐里里外外香味很平均，別的地方只有外面一層好吃。
溫州的臭豆腐有湯，但要加上了調料才會辣，湖南的臭豆腐你要辣，他就給你辣的，不用加上調料，因為它的湯是辣的，所以就是辣的了。
這就是湖南的臭豆腐，下次你到了湖南，就一定要去買臭豆腐吃哦！