范文范本是對某一類文體或題材的典型作品進行總結和概括的一種信息素材。接下來將向大家介紹一些精選的范文，希望能夠給大家帶來幫助。
酒店行業崗位（實用21篇）篇一
崗位職責：
2、負責酒店房間的日常清理、消毒、部門區域內衛生保潔；
3、負責寵物游戲區域的管理、清潔消毒；
4、負責協助訓犬師完成相關訓犬任務；
5、完成店長及主管交代的其他相關工作。
任職要求：
1、有照顧、護理寵物的經驗；
2、工作認真負責、吃苦耐勞；
3、有愛心，對寵物及寵物行業擁有發自內心對熱愛；
4、善于學習，在工作中能夠不斷提高自身的專業知識；
5、執行力強，能夠順利的完成日常工作；
6、有寵物醫療、寵物營養學經驗者優先。
酒店行業崗位（實用21篇）篇二
1、確保自己的服飾、發型整潔、淡妝等方面全部符合規定的要求。
2、查看交班記錄，了解上一班的移交事項，并負責處理。
3、熟悉預訂資料，了解客情。
4、熟悉俱樂部的各項設施及各項政策。
5、熟練總臺各項專業業務和技能，搞好對客服務。
6、熟練掌握俱樂部內外息，提供準確的問訊服務。
7、制作有關報表，為其它部門提供準確的接待信息。
酒店行業崗位（實用21篇）篇三
1、帶頭遵守公司及酒店的各項規章制度，模范執行員工行為規范。
2、在公司總經理的領導下，全面負責酒店廚房出品工作。
3、制定廚房管理制度、操作規程，根據各崗位人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位，確保廚房工作的正常運作。
4、制定和更新餐廳、ktv菜譜，參與確定出品價格，控制出品成本，保持合理的毛利率。
5、不斷研究、創制新菜式，推出時令菜式，推廣特別介紹的菜品，打造出自己的特色菜。
6、熟悉原材料種類、產地、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨源，親自把關重要貨物的采購、驗收。
7、平時巡視各廚房檔口工作情況，統籌每個工作環節。
8、每日檢查廚房各個檔口的衛生、食品質量，把好食品衛生安全質量關。
9、檢查廚具、用具的使用情況，制定廚房采購計劃。
10、檢查廚房原料使用和庫存情況，防止積壓，防止變質和短缺，控制好原料的購進，努力降低成本。
11、加強與樓面及有關部門之間的聯系、溝通，建立起良好的合作關系。
12、主持廚房日常工作會議，定期組織開展業務討論會。
13、制定烹飪技術的培訓計劃，負責培訓工作，逐步提高廚師的技藝。
14、關心員工的工作和生活，及時提供工作指導和幫助，切實調動起他們的積極性。
15、定期檢查設備設施的運轉情況，抓好設備設施的維修保養，防止發生事故。嚴格執行消防操作規程，熟悉掌握防火器材的使用，做好防火安全工作。
16、掌握廚房部相關的應急預案，接到突發事件報告及時趕到現場，依照程序對突發事件進行處置。
17、負責本部門的財務安全、員工勞動安全及宿舍安全。
18、加強業務學習，不斷提高自身烹飪水平，通曉本店食品加工過程，善于思考，及時發現出品方面的問題并及時解決。
19、及時補充廚房人員，加強廚師隊伍建設。
20、充分重視顧客反饋意見，及時了解、研究，并作出恰當的反應。
21、完成總經理交辦的其他工作。
花園商業投資有限公司。
二0一四年十二月。
酒店行業崗位（實用21篇）篇四
3、負責客房人員及保潔人員的及時培訓,保證酒店的客房標準;。
4、了解客房的實時房態并協調客房人員及保潔人員的工作安排;。
5、協助其他部門處理突發事件;。
6、熟悉酒店客房的經營管理工作,具有較強的工作責任感和敬業精神;。
7、有效貫徹、落實并完成部門制訂的每月工作計劃;。
8、有較強的協調管理能力。
酒店行業崗位（實用21篇）篇五
1.在酒店總經理的領導下，全面負責食品的制作，控制廚房出品。制定各種餐廳菜單和廚房菜譜，確定出品價格，保持良好的毛利率。
2.制定廚房管理制度、服務標準、操作規程，制定各崗位職責，了解各崗位人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位，確保廚房工作的正常運作。3.親自收集客人對食品質量的意見，了解餐廳主管對市場行情的看法，不斷研制創制新菜式，推出時令菜式，組織推廣特色食品。
4.熟悉原材料種類、產地、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨源供應質量、價格，對重要宴會的貨物采購，要親自與采購部聯系，并親自驗收。
5.巡視各廚房工作情況，組織大型宴會、酒會的食品制作，合理調派人力和技術力量，統籌各個工作環節，控制成本費用，減少浪費。6.每日檢查廚房的食品衛生和食品質量，把好食品質量衛生安全關。檢查各廚房設備運轉情況和廚具、用縣的使用情況，制定年度采購計劃。7.檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質和短缺．制訂原料采購計劃，控制原料的進貨質量。
8.檢查員工儀表儀容及個人衛生，主持廚房日常工作會議，每周召開一次業務檢討會議，確保日常運作，不斷提高出品質量、提高營業和利潤水平。
9.抓好設備設施的維修保養．確保各種設施處于完好狀態，防止發生事故。加強與樓面及有關部門之間的聯系，搞好合作，處理重要投訴。
10.制定烹飪技術的培訓計劃，親自負責培訓工作，提高廚師技藝．保持酒店的餐飲特色。有針對性地組織廚師外出學習．重視新知識新技術的運用和推廣。11.親自負責對主要業務骨干的招聘，引進有一定專長的技術人才，關心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導和幫助．切實調動他們的積極性。12.精通烹飪知識，通曉食品生產加工過程，按工序工藝要求，妥善安排各環節的工作，善于發現出品方面的問題，能正視問題解決問題，善于開發新產品，組織和開展各種食品的促銷活動。
13.熟知全國各地區各民族的飲食習慣偏好和進餐方式．熟知貨源存放保管、加工知識和技術，有個人的名牌菜式，能組織指揮各類宴會的菜肴制作，能操辦各種規模的大型或特大型宴會的食品出品。
1.在行政總廚的領導下，傳達并執行其指示。擬定符合餐廳特色的宴會菜單和散點菜單，負責成本核算和毛利率控制工作。
2.協助制定廚房管理制度、服務標準、操作規程、各崗位職責，布置每日任務，合理安排工作崗位，確保廚房工作的正常運作。
請。負責控制萊肴的份量和質量，檢查操作規范，督促員工遵守操作程序。5.親自收集客人對餐飲質量的意見，了解餐廳主管對市場行情的看法．不斷研制、創制新萊式。加強與有關部門之間的聯系，搞好合作，處理重要投訴。
6.組織大型宴會、酒會的食品制作，合理調派人力和技術力量，巡視各崗位工作情況．統籌各個工作環節。
7.檢查各廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質和短缺。檢查廚房設備運轉情況和廚具、用具的使用情況，協助制定年度采購計劃。8.主持廚房日常工作會議，確保日常運作，不斷提高出品質量、提高營業和利潤水平。
9.負責對下級廚師的招聘和考核，想辦法引進有一定客戶支持的有專長的技術人才。關心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導和幫助，切實調動他們積極性。
10.檢查員工儀表儀容及個人衛生，督促下屬員工的崗位培訓與業務進修，親自負責培訓工作，提高廚師的技藝，保持酒店的餐飲特色。11.抓好設備設施工具用具的維護保養工作，防止發生事故。嚴格消防操作規程，定期組織檢查消防器具．做好防火安全工作。
12.精通烹飪知識，通曉食品生產加工過程，按工序工藝要求．妥善安排各環節的工作，善于發現出品方面的問題，能正視問題，解決問題，善于開發新產品。13.熟悉全國各地區各民族的飲食習慣、偏好和進餐方式，熟知貨源存放保管、加工知識和技術，精通一種系列的烹飪技術，有個人的名牌菜式，能組織指揮各類熱餐宴會的菜肴制作，操辦各種規模的、大型的食品出品。14.完成上級領導交派的其他工作。
1.在廚師長的領導下，負責爐灶工序的日常管理工作，烹飪各式菜肴，保證菜品質量。
3.協助制定餐廳菜單，出品價格，合理使用原材料，減少浪費，嚴格控制成本，費用，保持良好的毛利。
6.檢查廚房的衛生情況，保證食品衛生，注重儀表儀容及個人衛生，環境衛生。把好衛生質量關。負責爐灶區域內設備設施的清潔、維護及保養工作，爐灶清潔工作是否做完。
7.檢查設施設備的運轉情況，廚房用具的使用情況，負責每日下班前檢查爐灶天然氣、水電、爐頭系統是否關閉，做好安全消防工作。
8.檢查廚房的原料的使用情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質或短缺，制定每月工作計劃，原料采購計劃，控制原料的進貨質量。
9.協助廚師長對爐灶廚師進行培訓及績效考核；懂得{食品衛生法}，協助招聘業。
務骨干全面提高廚房的出品質量。10.完成上級領導交派的其他任務。
1.在廚師長的領導下，負責爐灶工序的日常管理工作，烹飪各式菜肴，保證出品質量。
2.負責著每道菜品質量的最后定型和成敗，須保持高度的責任心，在實踐中積極參悟菜品成功的內在道理，提高技術水平。
3.熟練掌握菜品質量要求，認真做好每一道菜品，做到統一標準，統一口味、統一器皿。色、香、味、型、質感合格。
4.餐前、餐后做好各種調料及汁、醬、糊等調料的準備和收檔工作。調料罐位置正確，粉狀顆粒調料確保不受潮，液體調料清潔無油污，添加數量適當。保證不斷檔，不浪費。
5.調味用料準確，口味、色澤符合要求，烹調及時迅速，裝盤美觀，符合衛生要求。掌握好出菜節奏和順序，廚師之間要互相配合，及時快速的出菜，不拖不躲。6.注重儀表儀容及個人衛生，配合好后墩，認真做好各種半成品的加工。并積極培訓、指導打荷廚師，使工作效率更快，更好。7.合理使用廚具、灶具和其它工具設備，延長其使用壽命，減少廚具餐具破損率，做到小毛病自己處理，大毛病及時報修（如電、氣、水喉、灶具等）。
8.環境衛生、個人衛生按相關制度執行，做到物見本色、銅鐵放光。環境整潔有序，個人干凈達標。每日下班前檢查爐灶天然氣、水電、爐頭系統是否關閉，做好安全消防工作。
9.完成上級領導交辦的其他任務。
1.在廚師長的領導下，開展日常工作，保證出品質量。
2.能夠熟練地掌握菜肴烹調前的各種預制加工技術，配合廚師長、炒鍋、配菜廚師一切工作。
3.及時做好餐前準備，如備餐具、領料、圍邊等。負責炒鍋各種調料的準備，做到不丟不差，勤備少備不浪費，保證新鮮供應。
4.做好砧板崗與炒鍋崗的菜料傳遞，分派菜肴給炒鍋廚師烹調，并能根據營業情況做好各項協調工作。
5.注重儀表儀容及個人衛生，按菜品質量規定的操作程序和工藝標準，進行菜肴原料的預制。
6.能根據不同的菜肴要求進行裝盤分量，能用下腳料制作盤飾，盤飾花卉數量充裕，碼放盤飾速度快捷，形象美觀大方。餐中做到餐具與菜品統一，點綴規范衛生，盤邊整潔，菜品與菜夾號碼相符，安全快捷傳遞菜品。
7.打荷臺臺面清潔，調味品種齊全，擺放有序。負責灶臺上下、地面、地溝的衛生工作，工作中隨手將工作區域的菜渣雜物，收進垃圾桶，嚴禁亂扔亂放影響衛生。
8.出菜順序合理，出菜速度適當，保持荷臺面干爽，及時將用過的臟餐具送到洗。
碗間，不許積壓太多。剩余用品收藏及時，符合衛生要求。9.完成上級領導交派的其他任務。
1.在廚師長的領導下，負責墩子日常工作，保證菜品基礎原料的供應，保證出品質量。
2.協助廚師長工作，每天上班負責接收檢驗原料規格、數量、質量，下班前仔細寫好申購單，做到合理申購，不落項、不積壓、不斷檔。
3.協助制定砧板崗位職責，服務標準，操作程序，熟練掌握各種切配烹飪技術，掌握各崗位的員工業務水品及專長，合理安排工作崗位，確保砧板的正常工作。4.協助制定餐廳菜單，出品價格，合理使用原材料，減少浪費，嚴格控制成本，保持良好的毛利，并督導下屬做好原料的綜合利用。5.協助廚師長進行成本控制，督導并帶領砧板廚師按照工作程序及標準做好每份菜單原材料的加工切配。收集客人對菜品的建議，不斷改進菜品口味，菜品質量，配合廚師長調整菜品價格。負責加工切配工序的質量管理，6.注重儀表儀容及個人衛生，負責培訓和指導砧板廚師，正確掌握各種刀法，按要求切配原材料；對所有原料的分檔、切配、保管和餐中的切配工作，幫助下屬員工提高業務水平，組織大型，重要的食品出品。
7.負責督導砧板廚師做好切配工作臺及周圍區域的環境衛生，保證食品衛生，員工個人衛生。檢查下屬員工是否按照操作規范工作，把好衛生質量關。嚴把食品衛生質量關及安全工作，8.督促并檢查各崗設備設施的合理使用和保養，檢查設施設備的運轉情況，廚房用具的使用情況，協助制定年度采購計劃。督促并定期檢查后墩各廚師，分管專人對冷庫、冰箱的備貨和循序使用，做到無積壓陳貨，不浪費。9.檢查廚房的原料的使用情況，確保在離開時所有的食品存放好，防止物資積壓超過保質期，防止變質或短缺，制定每月工作計劃，原料采購計劃，控制原料的進貨質量。
10.掌握砧板切配的三種刀法：企切法，平切法，斜切法，具備九種刀功；斬，起，片，切，剁，剔，撬，改，雕。精制四種形狀：定，絲，球，片的加工需要，掌握切配料頭及水果蔬菜的裝飾藝術和技能。負責對砧板員工的培訓，懂得食品衛生法，協助招聘墩子廚師業務骨干，全面提高廚房的出品質量。
11.工作率先垂范，業務技術水平精湛，努力降低成本，減少浪費。檢查天然水電氣是否關關閉，做好防火工作。12.積極與其它部門溝通協調，需維修的設備設施及時與工程部或維保單位聯系，并做好維修跟進工作。
13.認真完成上級領導交派的其它工作。
1.在廚師長的領導下，開展墩子日常工作，負責所有原料的分檔、切配、腌制、保管工作。嚴格按照操作規范進行加工。
2.據廚房原料需要的計劃逐類領取原料，并對所有原料進行質量檢驗，嚴格按照出品質量標準規范配菜，做到快、準、穩。3.遵照刀工的基本要求，切制時做到刀工精細，整齊劃一，粗細一致，長短相等，厚薄均勻，放置整齊，清爽利落，生熟墩、刀分開使用。切制過程中的邊、角料與下腳料，不應隨便丟棄，應合理使用，做到物盡其用，不浪費原料。
4.做好冰箱、冰柜、保鮮柜的衛生清理，做到每天隨時整理，每周大搞一次，按衛生制度要求，分類保存，循序進出，杜絕生熟混放，積壓變質，按照規格和程序漲發廚房所需的各類干貨，如鮑魚，魚翅等。
5.服從工作安排，虛心學習，努力提高自身的業務水平。注意自身儀容儀表，個人衛生和工作壞境衛生。
6.負責對初加工菜品的質量進行檢查。根據銷售菜單品種的需要，按菜品質量規定的料形要求對原料進行切割加工。將切割后的原料需要進行保鮮的則放入恒溫箱中存放。
7.負責自己區域的設施設備、廚具的合理安全使用保養，使其正常運轉。延長使用壽命，保證安全生產。
8.完成上級領導交辦的其他任務。
1.在廚師長的領導下，開展日常工作，嚴格按照操作規范進行加工。2.根據預定將所需的各種原料、半成品及汁醬分別提前備好。
3.熟練的掌握本崗位各種出品的蒸制技藝，精確火候不生不老，保證質量，做到客人滿意。
4.負責本崗位所有用具的保管，每晚堅持將蒸箱換水，出現異常的情況，及時通知工程部來維修。
5.按規定定期本崗位的原料盤點。
6.負責本崗位每天班前班后的檢查、防火、電氣安全。7.負責崗位的食品衛生和分管區域衛生。8.加強學習，態度端正，不斷提高技藝。9.完成上級領導交辦的其他任務。
1.在廚師長的領導下開展工作，通曉涼菜加工過程，能按工藝工序要求，妥善安排工作細節，能推出新菜式。制作宴會、團隊、零點所有的涼菜品種。虛心學習，努力改進自身的工作質量和業務水平。
2.掌握冷菜生產質量要求和標準，有效的控制成本。組織領用源材料，做好所有涼菜食品的準備工作，有條不紊的加工出品，保質保量。
3.注意個人儀容儀表，個人衛生，食品衛生，用具衛生，涼菜間的環境衛生。負責收集客人對涼菜的建議，不斷改正提高自身素質。
4.安全使用，保養本崗位的各種設施設備。保證設施設備的安全。善于言談，積極與各部溝通，保證設施設備的正常運轉。及時關閉水、電、氣，保證廚房安全。
妥善處理突發事件。
5.對照菜單和客情，檢查涼菜原料的售量和質量。保證食品出品的質量、份量。6.熟悉原材料產地、種類、特點、計劃食品的成本，檢查庫存情況，確保用料充足，不浪費。經常檢查工作規定的溫度，防止存放的食品霉變。
7.定期檢查清理冰柜，保證食品的保存。確保涼菜間的用具，環境，食品的消毒工作，把好食品出品的衛生安全。
8.以身作則，努力掌握自身崗位的各種烹飪技能，提高涼菜的工作技能，把培訓貫穿在平時的工作當中。協助控制成本，嚴格按照操作規范進行工作，不能偷吃偷拿，并監督其他人員。
9.完成上級領導其布置的他工作。
1.在廚師長的領導下開展工作，通曉面點的加工過程，能按工藝工序要求，妥善安排工作細節，能推出新面點。制作宴會、團隊、零點所有的面點品種。虛心學習，努力改進自身的業務水平。
2.掌握面點的生產質量要求和標準，有效的控制成本。熟悉原材料產地、種類、特點、計劃面點食品的成本，檢查庫存情況，確保用料充足，不浪費。接受訂單，有條不紊的加工出品，保質保量。負責收集客人對面點的建議，不斷改進提高自身素質。
3.掌握各種面點食品的規范制作過程。組織領用源材料，做好餐前準備，工作前先擦洗工作臺面和工具，工作后將各種用具洗凈，消毒，注意通風保存。快捷準備制作各種食品。
4.注意個人儀容儀表，個人衛生，食品衛生，用具衛生，地面無雜物、無積水。油煙排風罩、墻壁每一周徹底擦洗一次，其他工具、設備要保證無油漬，無污漬。蒸箱、電餅鐺、烤箱內無油漬、無水漬，用手觸摸無污跡。抹布清潔、無油漬、無異味。
5.保養本崗位的各種設施設備，保證設施設備的安全。保鮮柜每周進行一次除霜、清洗處理，保持保鮮柜內無腥臭等異味。如有異常及時報修。檢查原料的售量和質量。保證食品出品的質量、份量。
6.蒸箱、烤箱和面機、壓面機等設備，要在使用前潔凈，蓋布、紗布要標明專用。面杖、攪拌機、刀具、模具和容器等，用后洗凈定位存放，保持清潔。7.掌握面點生產質量和要求和標準，掌握原材料的選用，保管知識，嚴格檢查所用原料，不用不符合標準的原料。負責檢查保證使用中的原材料沒有變質，下班時檢查食品的存放。使用食品添加劑，必須符合國家衛生標準，不得超標使用，保證食品衛生安全。
8.面點、糕點、米飯等熟食品存入專柜保存，食前必須加熱處理，如有食品霉變不再食用。協助控制成本，嚴格按照操作規范進行工作，不偷吃偷拿，并監督好其他人員。
9.善于言談，積極與各部溝通，保證出品的賣相，確保出品對路，保證設施設備的正常運轉。檢查蒸煮爐灶的燃氣開關或水電路總閘是否關閉，妥善處理突發事件，確保廚房安全。
10.以身作則，努力掌握自身崗位的各種烹飪技能，把培訓貫穿在平時的工作當。
中。不斷的改進制作工藝，有機合理的與當地風味特色相結合。做好面點間的用具、環境、食品的消毒工作，把好食品出品的衛生安全。
11.完成上級領導布置的其他工作。
1.在廚師長的領導下開展工作，負責指定區域的洗滌清潔工作。認真按洗消規定操作，保證物品衛生合格，細心掌握避免破壞。
2.按時上班，按規定著裝．搞好個人衛生，確保符合酒店員工個人衛生標準。領取必要的清潔用品，做好洗滌前的各項準備工作。3.熟悉操作規范、工作標準和服務要求，熟悉各種消毒劑的使用，掌握各種用具、餐具、器具的清潔衛生操作。
4.按操作規程進行餐具洗滌，做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五檢查、六擺放。監督好撤回餐具、發現破損及時匯報，如知情不報，共同擔負賠償。
5.有良好的體質和心理素質，精力充沛，能吃苦耐勞。清洗時保持平穩、倒渣、分類、輕拿、輕洗、輕放、輕推，保證不損壞餐具器皿。
6.保持清潔消毒間的清潔衛生，做到地面干爽無積水、餐具堆放齊整無歪斜、器皿分類無混雜、垃圾桶加蓋無異昧、水臺潔凈無死角。
7.負責收拾泡洗臟爐具、廚具、用具，清理工作臺、工作柜，打掃廚房地面衛生。節約使用低值易耗品，維護好本區內設備。
8.清理洗碗臺上的雜物垃圾，刷干凈油污、用高壓水龍頭沖洗，做好消毒工作，及時清理運送廚房的垃圾，確保無積壓。不準將飯店物品及各種剩菜剩飯帶出店。9.完成上級領導布置的其他工作。
1.在廚師長的領導下開展工作，負責指定區域的衛生工作。
6.認真完成上級領導交派的其他工作。
1.在廚師長的領導下開展工作，負責指定區域的衛生工作。
工處理必須根據菜品質量的要求進行。對于客人急催的菜肴或換新的菜肴，則應優先進行加工處理。
4.水臺廚師應隨時對加工過程中產生的雜物進行清除處理，以保持干凈衛生。搞好環境衛生，保管好廚具用具。
5.確認被加工原料的名稱、種類及按條、按個、還是按斤出售的數量，與點菜單上的記錄是否一致，并根據點菜單寫明的烹制方法與加工要求進行操作，大量多品種原料，需提前加工的，應分類加工，分別存放，不能混放在一起。6.在粗加工過程中要保持良好的衛生狀況，各種原料應使用專用料盒盛放，廢棄物與其他垃圾隨時放置專用垃圾箱內，并隨時將桶蓋蓋嚴，以防垃圾外溢及海產品廢棄物的腥氣味，料理臺面隨手用抹布擦拭，墩與刀具也要隨時擦拭，以保持清潔，做到每加工一份原料后整理一次衛生。衛生保持的具體要求是：臺面清潔、無下腳料、無雜物，刀具、菜墩干凈無污漬，廢棄物垃圾桶周邊無垃圾、污水無外溢。
7.魚的加工按去臟、洗凈、斬切步驟進行，斬切按菜品質量規定的要求進行處理。魚類必要除盡污穢雜物，去凈魚鱗，需要留魚鱗的則要完整保留，放盡血污，除凈魚腮、內臟與體內黑膜及雜物等，洗滌干凈。蝦除去須、殼、沙線、腦中沙包等。
8.整只河蟹刷洗干凈，捆扎整齊，需切塊的則按菜肴要求切成大塊，需要剔取蟹粉、肉的，則剔肉去殼，使殼中不帶肉，肉中無碎殼，蟹肉與蟹黃分別放置。9.完成上級領導布置的其他工作。
1.在上級的領導下，開展日常工作。負責指定區域的洗滌清潔衛生工作。
2.按時上班，按規定著裝，搞好個人衛生，確保符合酒店員工個人衛生標準。3.領取必要的清潔用品，做好清潔前的各項準備工作。4.熟悉操作規范、工作標準和服務要求，熟悉各種消毒劑的使用，掌握各種用具、餐具的清潔衛生操作。
5.執行安全操作規范，絕不帶電清洗抽油煙機，絕不帶電帶氣清洗爐頭，并在電源、氣源開關處懸掛“禁止開放”的明顯標志。
6.按操作規程對廚房設備設施清洗，堅持先高后低，先上后下，先表后里，先墻面、臺面后地面、地溝，先掃后沖，爐頭和臺面沖水后，要立即抹干水，地面沖水后要立即拖干水，清洗時，注意水壓大小，確保不損壞廚具爐具。
7.負責深夜洗碗工作，收拾水池里的餐具用具，清理洗碗臺上的雜物垃圾，刷干凈油污、用高壓水龍頭沖洗，做好消毒工作。
8.有良好的體質和心理素質，精力充沛，能吃苦耐勞。及時清運廚房的垃圾，確保無垃圾積壓過夜、無異味污染環境。9.完成上級領導布置的其他工作。
1.在上級的領導下，開展日常工作。負責指定區域的洗滌清潔衛生工作。
2.按時上班，按規定著裝，搞好個人衛生，確保符合酒店員工個人衛生標準。3.領取必要的清潔用品，做好清潔前的各項準備工作。熱情待客，態度謙和，責任心強，業務上精益求精。4.熟悉操作規范、工作標準和服務要求，熟悉各種消毒劑的使用，掌握各種用具、器具的清潔衛生操作。
5.執行安全操作規范，絕不帶電清洗電器，不在電源、電線、氣源開關處，晾曬抹布、拖把等清潔用品。
6.按操作規程對酒店設備設施清洗，堅持先高后低，先上后下，先表后里，先墻面、臺面后地面、地溝，先掃后沖，要立即抹干水，地面沖水后要立即拖干水。7.負責電梯內外上不銹鋼保養液，大廳外墻玻璃窗定期清洗，服從保潔技工對大廳石材、有關設施設備維護保養工作的指導，做好有關消毒工作。8.及時清理運送酒店的垃圾，確保無垃圾積壓過夜、無異味污染環境。
9.有良好的體質和心理素質，精力充沛，能吃苦耐勞。積極與各部門做好溝通協調，正確處理賓客意見或投訴。10.完成上級領導交派的其他工作。
廚房部管理制度。
一定要查清配菜，以免錯配。嚴格遵守“見單配菜，無單不配”的原則，配餐后保管好配菜單、以便核查。
一、廚房考勤制度。
1、廚房部工作人員上、下班時，必須打考勤，嚴禁代人或委托人代打考勤。
2、穿好工作服后，廚師長組織全體點名。
3、根據廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應離開工作地。
4、上班時應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、不得哼唱歌曲、小調。
5、因病需要請假的員工應提前一日向廚師長辦理準假手續，并出示醫院開出的有效證明、因不能提供相關手續或手續不符合規定者，按曠工或早退處理。請假應寫請假條書面備案。
6、需請事假的，必須提前一日辦理事假手續，經廚師長批準后方有效，未經批準的不得無故缺席或擅離崗位。電話請假一律無效。
7、根據工作需要，需延長工作時間的，經領導同意，可按加班或計時銷假處理。
8、婚假，產假、喪假按酒店的有關規定。
9、本制度適用于廚房部的所有員工。
二、廚房著裝制度。
1、上班時需穿戴工作服帽，在規定位置佩戴工號牌、工作證。
或健康證。服裝要干凈整潔，工作時間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。
2、上班時間需穿規定鞋，不得穿拖鞋。
3、工作服應保持干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。
4、工作服只能在工作區域或相關地點穿戴，不得進入作業區域之外的地點，禁止著工裝進入前廳。
5、必須按規定圍腰系帶操作，不得拖沓，手上不得佩戴飾物。
6、違反上述規定者，按酒店處罰條例執行。
三、廚房衛生管理制度。
1、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。
2、地面天花板、墻璧、門窗應堅固美觀，所有孔、洞、縫、隙應予填實蜜封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進出。
3、定期清洗抽油煙設備。
4、工作廚臺，櫥柜下內側及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。
5、食物應在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持請清潔、衛生。
6、食物應保持新鮮、清潔、衛生、并于清洗后分類用白色塑料袋或食品袋包緊、或裝在蓋容器內分別儲放冷藏區或冷凍區、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露。
酒店行業崗位（實用21篇）篇六
8、到崗對大廳公共區域進行一次仔細巡視，到指定位置，按要求站崗；
9、觀察進出人員，并禮貌地詢問，問明是住店、消費、來訪的人員查實后給予指引；
11、注意大廳區域有無人員睡覺和有礙大廳秩序不文明的行為要及時禮貌的指出；
12、注意進店或離店客人的行李安全防止遺失；
14、有特殊警衛任務，要協助公專業人員確保大廳區域絕對安全；
16、進出高峰時要協助大廳迎賓提供拉門服務和協助行李員運送行李服務；
1）當賓客走近大門約3米時，必須將大門拉開，并主動微笑用敬語招呼客人；
2）行李多，人手不足情況下，協助行李員將行李送至大廳服務臺；
17、必要時協助大廳前廣場警衛工作；
18、完成領導臨時交辦的各項工作；
19、向下一班交接工作，集體點名下班；
酒店行業崗位（實用21篇）篇七
1、負責酒店內外區域的衛生保潔工作。
2、對于大理石、木制地板、地毯的清洗保養維護工作。
3、接受客房部經理的直接領導,高效完成工作任務。
1、具有2年以上酒店pa保潔崗位或保潔工作經驗。
2、有較強的工作責任心和團隊精神。
3、了解大理石保養、木地板維護以及地攤洗滌等技術。
4、身體素質良好,能夠勝任一定工作強度。
酒店行業崗位（實用21篇）篇八
崗位職責：
2、根據酒店內外部實際情況，協助總經理確定合理的'房價并做好相關的預測；
3、組織接待人員做好客人的接待與禮賓工作，親自負責貴賓接待工作；
4、組織做好對客人的話務服務及委托代辦服務，滿足客人提出的要求；
5、處理客人的投訴和疑難問題；
6、嚴格控制編監督部門內各項費用的使用，盡量降低工作成本；
8、協調前廳部與其他部門的業務關系，維護與合作企業等的良好業務關系；
9、指導、監督、考核下屬人員工作；
任職資格：
1、專科以上學歷；
2、四年以上國際知名品牌酒店相同職位經歷；
4、有良好的溝通能力和協調能力，有較高抗壓性，有處理投訴的耐心和解決能力。
酒店行業崗位（實用21篇）篇九
1）辦理房間預定、入住登記、換房、退房結帳等手續，發放回收房卡及磁卡鑰匙。
2）補辦房卡、磁卡鑰匙、商務服務、留言服務、保險箱業務、叫醒服務、會客登記、客賠處理、制作營業日報。
3）正確有效地處理客人電話咨詢、柜臺咨詢，提供客人詢問的有關酒店設施、服務、市內外交通、旅游景點、娛樂、美食、購物等各類信息。
4）負責前臺內的衛生保潔工作及設備設施的維護。
5）接受客人投訴，并負有及時向上級領導反映客人意見和信息的義務。
6）按規定程序核對房態和房帳，發現差異及時上報。
7）按標準及時準確的將入住賓客信息輸入酒店系統和上傳公安網，執行中外賓客信息傳送。
8）完成上級指派的其他工作。
酒店行業崗位（實用21篇）篇十
5、通過運營標準管理系統提升品牌及價值,提升對客服務質量,積極拓展租戶數量;。
8、協助財務中心對各區域酒店的監督審查。
1、本科及以上學歷,物業管理、酒店管理、工商管理等相關專業;。
4、具有戰略性思維及豐富的團隊建設經驗;。
5、具有良好的計劃及執行能力,溝通能力強,抗壓性強;。
6、具有良好的數據分析能力;。
7、做事嚴謹、細致、有責任心,善于創新;。
8、認同企業核心價值觀。
酒店行業崗位（實用21篇）篇十一
1、貫徹執行酒店領導的'指示，圓滿完成酒店各個時期的工作任務。
2、對工程部所有人員和設備全權管理和調配，挑選和配備下屬各崗位工作人員，抓好員工的思想品德和職工道德教育。
3、制定下屬各崗位責任制及操作規程，督促檢查下屬嚴格執行崗位責任制，操作規程及設備檢修保養制度。
4、現場督促重要維修工程及整改工程施工，審定下屬班組工作計劃，重大維修保養計劃，備進購計劃及報批資料并組織實施。
5、審核下屬員工考勤，做好技術檔案管理工作，督促下屬做好設備維修，故障處理，零部件更換記錄，每月整理歸檔。
6、根據酒店營業狀況，征詢一線營業部門意見，不斷改進原設計缺陷，大力支持下屬進行技術改造，使各種設備性能日臻完善。
7、深入了解下屬員工的思想狀況，及時糾正不良傾向。經常對下屬進行培訓，提高員工的職業道德和業務水平。
酒店行業崗位（實用21篇）篇十二
6、提供內控內審咨詢、開展內控培訓,營造良好的內控環境。
1、10年以上內控/內審/合規相關工作經驗;
2、具備酒店行業內控審計經驗;
3、具備內控審計體系建設經驗;
4、良好的文字表達、溝通及影響力、能承受壓力,善于跨部門協調合作。
酒店行業崗位（實用21篇）篇十三
1、根據空間(房間、宴會和餐飲)的可用性確保有效的戰略。
2、適當調節以保證酒店房間銷售和收益的最大化，按照必需的標準執行并記錄所有的'規定。
3、監督客房預訂，并確保操作系統與公司標準相一致。
4、保證部門運營一直保持良好的銷售態度，所有人員都掌握酒店范圍內的任何銷售機會，以確保收益的最大化。
5、發展酒店散客及團隊預定團隊，并且確保每次的電話查詢，保證最大收益。
6、具備設立最適合酒店的總體營業目標及行動方案的能力。
7、具備制訂和執行營業預算及經營計劃的能力。
8、具備高效地推廣和將品牌定位在理想的水平的能力。
9、具備管理營業部的能力。
10、具備協助總經理和管理層達到酒店總體經營目標的能力。
11、掌握政治，經濟和社會方面的知識及市場趨勢。
酒店行業崗位（實用21篇）篇十四
1、認真執行部門負責人的指示和交付的任務,嚴于職守,以身作則。全面負責酒店培訓質檢工作,并組織各部門做好員工培訓及內部督導檢查工作。
2、落實部門經理的工作安排和工作指令。根據酒店現狀與經營管理方針、培訓需求,制定酒店年度培訓規劃和月度培訓計劃。
3、掌握酒店員工的基本情況,根據現狀組織、督導制訂員工培訓計劃,并審定培訓教材,修訂有關表單及程序,執行管理人員的培訓計劃。
4、負責協調酒店各部門的培訓活動并組織考核。
5、組織有針對性的各種培訓班,包括草擬計劃,選用教材,組織上課,批閱試卷,總結培訓情況及進行跟蹤檢查,負責制訂培訓工作的獎懲條例。
6、負責審核、安排外派教學的師資素質,收費標準。
7、負責安排外單位來酒店培訓人員的業務學習、崗位實習、考核及日常生活管理等工作。
8、配合各部門組織,實行員工崗位業務考核,協助人事主管做好員工定級、定職、晉升的考核工作,并建立員工技術檔案。
9、建立培訓檔案,熟悉了解員工崗位業務考核情況,及時將考核材料、培訓材料、數據整理存檔,隨時備案。
10、編寫適合于酒店的.各類實際教材,并負責專項培訓和考核工作。
11、做好各種教學設備的檢查、保管、保養工作。
12、負責圖書、雜志、培訓資料的購入及借閱登記工作。
13、及時反饋培訓實施結果情況,并定期提交報告。
14、協助酒店質檢小組開展日常檢查工作,參與酒店的衛生檢查督導工作,建立工作臺帳。
15、定期匯總質檢情況報告,報送酒店管理層。
16、完成上級交代的其他工作。
1、自然條件:年齡28—45歲,相貌端正,身體健康。
2、文化程度:大專文化或同等學歷以上。
3、素質要求:具有人事管理基本知識,熟練掌握酒店各項規章制度、規范及流程,熟悉星級標準及國際質量標準;能進行酒店知識的專業培訓,有較強的講解、授課能力和服務質量監控、指導能力。
4、工作經歷:具有良好的職業道德和敬業精神,遵章守紀,保守秘密、工作認真、耐心、細致、周密。有較強的組織能力和協調能力,團結同事,工作中能建立良好的人際關系。了解酒店各部門運作的基本情況,具有二年以上酒店質檢培訓相關工作經歷或者三年大堂副理工作經歷。
5、語言能力:具有很強的語言表達能力和行文書寫能力,普通話標準,有較好的英語閱讀及會話能力。
6、其他要求:工作細心、耐心,有極高的工作責任感和事業心。熟練使用電腦及其他辦公自動化設備。有較強的計劃、組織、領導、協調、控制、督導能力。
酒店行業崗位（實用21篇）篇十五
3.負責不折不扣的貫徹酒店各項規章制度和上級決議通知精神,做到上傳下達;。
4.負責每天檢查所屬員工的儀容儀表等是否達到酒店的規定要求;。
6.熟練掌握電腦的操作步驟及熟記每個菜名、編碼和助記符號;。
7.負責餐廳收銀處的排班和考勤,對工作紀律、工作質量負主要責任;。
8.負責將住店客人的消費傳帳單,經檢查準確無誤后,及時傳遞到前廳收銀處;。
9.督導檢查收銀員對外匯管理制度、貨幣獎金管理制度及帳單發票管理規定的執行情況;。
10.負責隨時抽查收銀處備用金,檢查收銀點的繳款情況;。
11.負責對發票的使用,保管和監控;。
12.負責及時發現餐飲收銀點存在的管理漏洞并提出解決方案;。
13.負責餐飲收銀處備用物料的領用;。
14.負責餐飲應收帳款的控制和追收;。
15.負責與相關部門、崗位之間的'工作協調與溝通;。
16.檢查交班本反映事項的落實情況;。
18.負責餐飲收銀各種單據、文件、合同的整理及保存歸檔;。
20.負責檢查所管轄收銀點的消防、安全、衛生等管理工作;。
酒店行業崗位（實用21篇）篇十六
6、組織構建并優化公司質量管理體系，指導生產全過程質量管理及產品質量管理。
1、熟悉嵌入式系統構成和應用，有帶領團隊開發項目的經驗。相關工作經驗5年以上。
2、熟悉物聯網應用模式，精通物聯網應用中的各種需求。相關工作經驗5年以上。
3、熟悉移動通信技術，有相關工作經驗者優先。
4、熟悉電子產品整個生命周期的生產流程，能夠指導制定產品整個周期各個環節所需的工藝技術，保證產品質量。
5、有較強的領導能力，能夠激發團隊成員的工作積極性。
6、有較強的分析能力和戰略眼光，通過市場分析指引公司產品的發展方向。
1、負責公司產品研發全面管理工作；
2、實現企業的研發計劃、研發目標、或其他研發指標；
3、負責產品注冊與認證等相關工作的管理；
4、組織制定和實施重大項目技術方案；
5、提出新項目開發計劃，并提交項目建議書，對研發風險進行預防管理；
6、組織領導開發團隊，制定項目實施計劃，監控項目進度及質量，保證項目如期完成；
7、進行技術難題的攻關和預研，研發成果的應用與服務；
8、解答客戶提出的技術問題，提供技術支持；
9、擬定團隊的工作目標并監督實施。
3、設計與開發過程中各種文件的編寫、整理、修改；
5、負責產品上市后的改進升級。
4、進行技術難題的攻關和預研；
6、擬定團隊的工作目標并監督實施。
酒店行業崗位（實用21篇）篇十七
1、每天早上8:00以后關閉南大門，開啟門衛室旁的小門。下午15:40，關閉小門，開啟南大門。17:00南大門關一半，17:30以后關閉南大門。無特殊情況，南大門不得隨意開閉。北大門每天6:30后開門，8:00以后關閉。除食堂供貨商送菜車、環衛所垃圾車、食堂泔水清運車、學校校車送飯時段可開啟，并在開啟后及時關閉。其余時間任何人不得隨意進出后門。
2、每天早上6:00——晚上18：00，做好各樓道門的開、閉。
3、早上6:30前開好所有普通教室的門。每天學校靜堂后，巡視校園，檢查各室門窗。
（二）、學校外來人員登記。
1、熱情、大方、耐心、有禮地接待外來人員。
2、如找校領導辦理有關事務，需先和辦公室或校領導聯系預約后方得準許進入；在正常上課時間內，有來訪者（學生家長、親朋好友等人員），須滯留至下課并出示相關有效證件（如身份證、學生證、軍官證、警官證等）進行登記后才準入內；未經總務處批準的其他外來人員，不得準許進入；其它情況，需憑其出示有效證件進行登記，未出示有效證件者不得準許進入。如無相關有效證件但又確實有急事需進入校門者，需憑學校相關部門許可或由相關老師帶領方得進入，對此異常情況，值班保安需記錄在卷備查。外來參觀團體需由帶隊人登記，并有我校相關人員的陪同下方可入校。全校靜堂后，不接待任何外來人員。
（三）、報刊雜志的分發。
1、每天負責準時分、發各辦公室教師的報刊雜志。
2、負責分好學生部分報刊雜志。
（四）、清潔衛生工作。
1、負責好學校大廳、傳達室、車棚地面的清潔衛生工作。
2、每天學校靜堂后，負責好學校門前通道、操場的清潔衛生工作。
（五）、地下車庫的管理。
1、每天全面負責好地下車庫的關閉工作。確保車庫門前暢通。
2、做好地下車庫的保潔工作，每周1-2次。
3、做好地下車庫的防火防盜工作，確保安全。
（六）、站崗巡邏。
1、每天早上6:30在學校北大門站崗，迎接學生。站崗期間不得隨意脫崗。
2、每天下午15:40在學校南大門，協助保安維持家長接送車輛、人員的秩序。疏導交通，維持校門前的道路暢通。
3、每天18:00——18:40巡視全校，檢查各室門窗及水電，確保校園安全。
（七）、緊急情況的處置。
對在值班過程中出現的緊急情況（如打架斗毆、尋釁滋事、聚眾鬧事等緊急情況），須立即報警并報告學校總務處相關老師。同時要采取必要的處置措施，防止事態的.進一步擴大。
1、上班時間內必須穿著工作服裝，著裝整齊、儀態嚴謹。接待家長、外來訪客態度熱情、大方、耐心、有禮。
2、平時須對外來人員積極進行有關的登記工作并發放進校證，絕不允許對可疑人員、可疑物品、可疑情況不管不問。
3、值班室內不準滯留無關和閑散人員，值班人員不得在值班室內做與工作無關的事。
以上要求，學校門衛必須遵照執行，并由學校總務處對之進行檢查和監督，如有違紀情形，一經查實，學校總務處將對之進行處理和處罰，如違紀次數較多，嚴重影響到學校大門的門衛工作，學校總務處將根據情況對違紀的門衛予以更換和清退！
酒店行業崗位（實用21篇）篇十八
1、負責現金收入管理、當日營業收入必須上繳銀行嚴格劃分收與支出的界限不允許挪用營業收入。
2、不允許有白條及預支單抵庫現象。
3、檢查一切收、付繳收業務憑證，做到有憑證有審批手續完備，項目內容清楚齊全，大小定金額相符合。對檢查無誤的憑證及時辦理收、付、繳業務。
4、負責編制酒店每日資金報表和銀行存款每日報告。
5、采用不定期的抽查方法檢查庫存現金情況。
6、嚴格執行現金清點盤點制度每日核對庫存現金，做到帳款相符確保現金的安全。
7、妥善保管各種收、付款證和酒店鳘日收入報告要及時整理歸檔，做到有條不紊。
1、專及以上學歷，財務管理、會計學等財會類相關專業;。
2、具有全面的財務專業知識、財務處理及財務管理經驗;。
3、熟悉日常辦公軟件操作，熟練運用excel表格，具有較高的.工作效率;。
4、細心謹慎，原則性強;具有較強的服務、協作意識，良好的條理性，工作細心認真負責。
5、有酒店財務工作經驗優先。
酒店行業崗位（實用21篇）篇十九
6、及時完成貸款卡年審和信息清查;。
7、負責資金計劃測算和安排;審核下屬公司銀行，現金各類報表;。
8、配合上級制定年、月度目標，平衡推進目標任務的實施;。
9、完成上報集團的各類資金報表;。
10、上級交辦的其他工作。
酒店行業崗位（實用21篇）篇二十
資質要求：掌握財務管理和會計核算基礎知識，熟悉本崗位專業知識，懂得電腦操作。能按工作程序和質量要求獨立進行工作。高中或具有同等學歷以上，從事會計工作三年以上，身體健康，普通話表述良好。
崗位職責：
1 審核各收銀員日報表與原始入賬憑證是否一致，對電腦系統進行過租。
2 審核賬單是否連號使用，作廢賬單是否經相關主管以上人員說明原因并簽名。
3 核對客房出租情況及房態，對照住店客人報表，整理審核掛房賬單。
4 審核各部門招待費、飯店減免單情況是否得到相關手續批準。
5 填制夜審報告、營業日報，做好夜審工作日記。
6 核對所有人的折扣、退款是否符合有關規定執行或有明確的.說明。
7 核對電話費與流水賬單是否正確。
8 對照預期離店客人名單之報表，整理離店客人之賬單。
9 打印營業收入報表及各類報表、各分部門報表。
10 檢查協議單位的消費情況，如有不正常或超額消費等現象，立即匯報。
11 完成上級交代的其它工作任務。
酒店行業崗位（實用21篇）篇二十一
：酒店的公共區域，十一樓公共衛生間、老總辦公室、兩條消防樓梯。
1、7：00——7：55大堂立式煙灰桶清潔并換垃圾袋，會客區清潔以及大堂地面推塵。
2、7：55——8：15參加客房的早班晨會，聽取一天的工作安排及特殊事項。
3、8：15——8：30巡視大堂區域立式煙灰桶、及會客區。
4、8：30——9：30清掃老總辦公室衛生，11樓公共衛生間衛生，穿插巡視大堂區域。
5、9：30——11：30清掃大堂區域，以及5f—12f公共區域地面、消防樓梯。
a、大堂地面不間斷的日常推塵，發現特殊污漬及時處理。
b、大堂理石墻面、玻璃的日常除塵。
c、立式煙灰桶、垃圾桶、煙缸的日常保養、清潔，清洗并更換沙石，發現煙頭及時處理，最多是不可超過3個煙頭。
d、電梯內外的擦塵以及保養，給電梯上不銹鋼光亮劑，注意死角衛生。
e、大堂綠色植物的清潔。注意植物的葉子要用專用的抹布擦拭。植物花盆內部不要存有其他雜物。
f、大堂地面邊縫的清潔。要用廢牙刷每天清潔大堂地面的衛生死角。
g、樓層走廊的.清潔。要求每隔30分鐘巡查一次。確保樓層走廊的衛生標準，特別注重滅火器箱，報警鈴的衛生問題。
10、11：30——12：00巡視大堂區域立式煙灰桶、大堂衛生、各樓層公共區域地面的清理。
11、12：00——12：30工作餐。
12、12：30——14：00清掃大堂區域，以及5f—12f公共區域地面、消防樓梯。
a、大堂地面不間斷的日常推塵，發現特殊污漬及時處理。
b、大堂理石墻面、玻璃的日常除塵。
c、立式煙灰桶、垃圾桶、煙缸的日常保養、清潔，清洗并更換沙石，發現煙頭及時處理，最多是不可超過3個煙頭。
d、電梯內外的擦塵以及保養，給電梯上不銹鋼光亮劑，注意死角衛生。
e、大堂綠色植物的清潔。注意植物的葉子要用專用的抹布擦拭。植物花盆內部不要存有其他雜物。
f、大堂地面邊縫的清潔。要用廢牙刷每天清潔大堂地面的衛生死角。
g、樓層走廊的清潔。要求每隔30分鐘巡查一次。確保樓層走廊的衛生標準，特別注重滅火器箱，報警鈴的衛生問題。
7、14：00——15：00每日一小時做安排的周期清潔工作。
8、完成領導交辦的其他工作任務。
9、寫好交接記錄本和中班保潔交接。
中班。
1、14：00——15：00每日一小時做安排的周期清潔工作。
2、15：00——15：30清掃公共區域衛生。
3、15：30——16：30清掃大堂區域立式煙灰桶、公共區域衛生。
4、16：30——17：00清掃及保養電梯衛生。
5、17：00——17：30巡視公共區域衛生。
6、17：30——18：00工作餐。
7、18：00——21：00清掃大堂區域，以及5f—12f公共區域地面、消防樓梯，并協助中班服務員查退房，送客用品，在房間緊張時，幫助中班服務員做房。同時要對大堂不間斷的巡視及保潔，重點大堂地面、立式煙灰桶，客用衛生間。
a、大堂地面不間斷的日常推塵，發現特殊污漬及時處理。
b、大堂理石墻面、玻璃的日常除塵。
c、立式煙灰桶、垃圾桶、煙缸的日常保養、清潔，清洗并更換沙石，發現煙頭及時處理，最多是不可超過3個煙頭。
d、電梯內外的擦塵以及保養，給電梯上不銹鋼光亮劑，注意死角衛生。
e、大堂綠色植物的清潔。注意植物的葉子要用專用的抹布擦拭。植物花盆內部不要存有其他雜物。
f、大堂地面邊縫的清潔。要用廢牙刷每天清潔大堂地面的衛生死角。
g、樓層走廊的清潔。要求每隔30分鐘巡查一次。確保樓層走廊的衛生標準，特別注重滅火器箱，報警鈴的衛生問題。
8、21：00——22：00巡視自己所有的工作區域，整理好自己的工作工具及服務間。
9、完成領導交辦的其它工作。
10、22：00寫好交接記錄本和早班服務交接。