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    菜品研發(fā)工作計(jì)劃(模板16篇)

    時(shí)間:2025-06-16 作者:琉璃

    通過寫作,我們可以提升自己的思維能力和邏輯思維能力,培養(yǎng)自己的批判性思維和創(chuàng)造力。1.以下是小編為大家收集的范文范本,希望對大家的寫作和學(xué)習(xí)有所幫助。

    菜品研發(fā)工作計(jì)劃(模板16篇)篇一

    時(shí)光荏苒,2014年已經(jīng)結(jié)束,新的一年已經(jīng)到來?;厥走^去的一年,感慨萬千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對我來說是一個(gè)很好的工作平臺,能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了,在這段時(shí)間內(nèi),我對菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營運(yùn)部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的`概述:

    1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。

    2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

    3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

    5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。

    6、xx下市前準(zhǔn)備好xx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)xx年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。

    xx店在暫停營業(yè)半年后于xx年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運(yùn)部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排:

    1、通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

    2、在xx年2月底進(jìn)行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致。

    3、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

    4、了解原材料,調(diào)料的市場價(jià)格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)。

    5、針對xxx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。

    6、在11月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面。

    菜品研發(fā)工作計(jì)劃(模板16篇)篇二

    時(shí)光荏苒,**年即將結(jié)束,新的一年就要到來?;厥走^去的一年,感慨萬千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對我來說是一個(gè)很好的工作平臺,能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了,在這段時(shí)間內(nèi),我對菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營運(yùn)部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:

    一關(guān)于門店和公司。

    1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在**年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。

    2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

    3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

    5,主動(dòng)收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。

    二關(guān)于xx店。

    1,通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

    3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

    4,了解原材料,調(diào)料的市場價(jià)格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)。

    6,在**月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面。

    回顧過去一年的工作,與公司的要求還是有一定的差距,特別現(xiàn)在科技發(fā)展,知識更新,研發(fā)部在新的一年里必須加強(qiáng)對外技術(shù)交流,鞏固專業(yè)知識,要有新觀點(diǎn)、新理念、新方向,新產(chǎn)品開發(fā)加快步伐,走得更快一些,開發(fā)部在新的一年里做好如下工作計(jì)劃:

    一、強(qiáng)化技術(shù)管理。

    降低生產(chǎn)成本,要求全體技術(shù)人員熟悉公司管理制度和各項(xiàng)體系文件,做好和各部門的接口工作,交流思想,統(tǒng)一對過程控制的認(rèn)識,為生產(chǎn)一線做好服務(wù),實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、高效益的生產(chǎn)目標(biāo),使公司獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

    二、加強(qiáng)產(chǎn)品開發(fā)管理。

    嚴(yán)格按ts16949體系程序執(zhí)行產(chǎn)品開發(fā)管理,通過過去一年的.體系加強(qiáng)建設(shè),開發(fā)部每位人員都能積極參與到產(chǎn)品開發(fā)過程中的評審,對設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu),工藝,電路,通過會(huì)議的形式共同討論方案的可行性,選擇設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)合理,安全可靠,生產(chǎn)效率高,最低成本的設(shè)計(jì)方案,設(shè)計(jì)圖紙和文件通過自審,互審,專審后發(fā)放,保證圖紙和資料的準(zhǔn)確無誤,以免造成不必要的損失。

    三、開發(fā)目標(biāo)。

    以戶外水底燈產(chǎn)品為開發(fā)目標(biāo),par56產(chǎn)品延伸開發(fā)為支撐,多品種,多層次化開發(fā),光源選擇中小功率新品種led為重點(diǎn),電源驅(qū)動(dòng)部分需要不斷創(chuàng)新,降低成本提高效率,保持led燈具工作的穩(wěn)定性,耐久性,rgb控制方面多為智能化入手創(chuàng)新改善。

    1.以客戶需求產(chǎn)品為開發(fā)開始,以客戶滿足要求為結(jié)束,提供給客戶滿意的產(chǎn)品,

    4.根據(jù)客戶要求及業(yè)務(wù)提供的相關(guān)質(zhì)量信息,對現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)資料、技術(shù)資料及參數(shù)進(jìn)行完善、修訂。

    5.開發(fā)供應(yīng)渠道,改變某些原材料只有單一供應(yīng)商的現(xiàn)狀,建立多渠道、多點(diǎn)備選的供應(yīng)機(jī)制,以備在供應(yīng)渠道中的各項(xiàng)突發(fā)事件,目的就是要多建立幾家合格供應(yīng)商作為儲(chǔ)備一確保供貨的安全性與及時(shí)性:

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    菜品研發(fā)工作計(jì)劃(模板16篇)篇三

    一、好味,更要好滋潤宏番魔芋,凈化身心的完美佳品。

    二、美中華藥膳,享紅番魔芋。

    三、選擇宏番,選擇健康。

    四、宏番魔芋,就是如此不平凡。

    五、宏番魔芋,舒適予你。

    六、真的需要,增為生活。

    七、宏番魔芋,益康人生。

    八、健康的菜,用宏番魔芋。

    九、宏番魔芋,譽(yù)享海內(nèi)。

    十、養(yǎng)顏之道,美味佳肴。

    十一、我的食代,我健康宏番魔芋,健康寶物。

    十二、宏番魔芋,百年難遇。

    十三、宏蕃魔芋,健康有余。

    十四、宏番魔芋,精品大補(bǔ)。

    十五、宏番魔芋宏番魔芋,締造窈窕淑女。

    十六、神奇的`魔芋宏番魔芋,與您同歡。

    十七、綠色健康,宏番魔芋。

    十八、宏番魔芋,品享健康。

    十九、吃健康,選宏番魔芋。

    二十、魔力生活,宏藩魔芋。

    二十一、拌出的美味,吃入的精華。

    二十二、藥膳佳品,宏番魔芋。

    二十三、吃宏番魔芋,享健康人生。

    二十四、宏番魔芋,排毒養(yǎng)顏就靠它。

    二十五、膳生活,選益康優(yōu)質(zhì)紅魔,美好人生。

    二十六、天然美食,健體美姿。

    二十七、宏番魔芋,喜歡的味道。

    二十八、宏蕃魔芋,你的健康伴侶。

    二十九、素食菜品,宏番魔芋。

    三十、宏番魔芋,芋中人參果。

    三十一、宏番魔芋,魔出健康。

    三十二、綠色美味,好身材宏番魔芋,為你的健康增添魔力。

    三十三、無芋倫比的健康魔芋,我選擇宏番。

    三十四、宏番魔芋,健康之需。

    三十五、宏番魔芋,怎么吃都有道理。

    三十六、食補(bǔ)佳品,讓人著魔。

    三十七、常吃長康,魔芋宏番。

    三十八、物運(yùn)天成,益康魔芋。

    三十九、健康膳食,魔芋有道。

    四十、宏番魔芋,給身休最好的待遇。

    四十一、經(jīng)典宏番魔芋,締造非凡享受。

    四十二、宏番魔芋,非芋莫屬。

    四十三、芋”罷不能,讓人著魔。

    四十四、食魔芋,選宏番美食美客,美姿美味。

    四十五、宏番魔芋,健康零距離。

    四十六、宏番魔芋,越吃越美。

    四十七、宏番魔芋,調(diào)養(yǎng)一體。

    四十八、天然素食,宏番魔芋。

    四十九、吃宏番魔芋,健康永陪伴。

    五十、宏番魔芋,助你入凈界。

    五十一、宏番魔芋,進(jìn)補(bǔ)有度。

    菜品研發(fā)工作計(jì)劃(模板16篇)篇四

    時(shí)間一晃而過,我們的工作同時(shí)也在不斷更新迭代中,是時(shí)候開始寫工作計(jì)劃了。估計(jì)許多人是想得很多,但不會(huì)寫,下面是小編精心整理的飯店菜品研發(fā)部年度工作計(jì)劃,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

    時(shí)光荏苒,xx年已經(jīng)結(jié)束,新的一年已經(jīng)到來?;厥走^去的一年,感慨萬千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對我來說是一個(gè)很好的工作平臺,能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了,在這段時(shí)間內(nèi),我對菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營運(yùn)部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:

    1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。

    2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

    3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

    4、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。

    5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。

    6、xx下市前準(zhǔn)備好xx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)xx年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。

    xx店在暫停營業(yè)半年后于xx年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運(yùn)部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排:

    1、通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

    2、在xx年2月底進(jìn)行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致。

    3、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

    4、了解原材料,調(diào)料的市場價(jià)格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)。

    5、針對xxx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。

    6、在11月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面。

    菜品研發(fā)工作計(jì)劃(模板16篇)篇五

    1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在09年2月底做好上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。

    2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

    3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

    5,主動(dòng)收.各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)動(dòng)

    1,通過對一些和路店地.位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

    3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

    4,了解原材料,調(diào)料的市場價(jià)格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)

    6,在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面。

    菜品研發(fā)工作計(jì)劃(模板16篇)篇六

    “甲·魚映像湘菜制造”是一家向中高端客群提供以甲魚、蛇類、魚頭為主打的精品湖南菜品的時(shí)尚餐廳,人均消費(fèi)在180元—280元之間,主要以周邊寫字樓商務(wù)客、各大院校、政府企事業(yè)單位、小區(qū)公寓白領(lǐng)階層等人群為消費(fèi)目標(biāo)。

    餐廳以以甲魚為核心制作內(nèi)容,輔以蛇類、魚頭,真正展現(xiàn)湘菜原本口味濃郁,醇厚特色,實(shí)現(xiàn)“回歸農(nóng)家原味的奢華”這一返璞歸真之理念。菜品物美價(jià)廉,物超所值;風(fēng)格標(biāo)新立異,引領(lǐng)潮流;餐廳環(huán)境優(yōu)雅舒適、清新時(shí)尚,充滿活力、激清無限的氛圍。

    現(xiàn)在餐廳特征集“甲·魚映像湘菜制造”廣告語,要求廣告語要以“回歸農(nóng)家原味的奢華”之類返璞歸真理念進(jìn)行構(gòu)想;和餐飲業(yè)結(jié)合考慮,貼切,有震撼力;精煉,過目不忘,朗朗上口(附上創(chuàng)意說明)。

    經(jīng)過舉辦征集活動(dòng),現(xiàn)將部分精彩應(yīng)征作品予以展示,以供品鑒(僅限參考):

    1、湘約農(nóng)家,品鑒生活!

    2、甲魚映像,領(lǐng)導(dǎo)健康食飲新潮流!

    3、酸辣瀟湘,味道中國。

    4、甲·魚映像,飲譽(yù)湘江!

    5、美食用心品味,真情讓心陶醉。

    6、甲魚映象:新滋味,心知味。

    7、湖光山色,水府人家——盡在湘菜·甲·魚映象。

    8、甲·魚映像,湘菜食尚新顛峰。

    9、什么才是人間美味·湘味甲魚。

    10、臻湘味,好想家。

    11、甲·魚映像甲天下,農(nóng)家原味享奢華。

    12、聚甲魚映像,品原味湘菜。

    13、幸福的嘴,純粹的味——甲·魚映像。

    14、原味湘風(fēng),盡享奢華。

    15、甲·魚映像,映出濃郁湘味;湘菜制造,制出珍饈佳肴。

    16、食現(xiàn)魅力,甲魚盡顯!

    17、田園風(fēng),地道味。

    18、滿園沁湘皆甲·魚映象。

    19、甲·魚映像湘菜制造,將你引回昔日的好時(shí)光!

    20、田園美景品“甲·魚”,對酒當(dāng)歌悅?cè)松?/p>

    21、湘味來襲,誘惑舌頭一起跳舞。

    22、不經(jīng)意間,我吃到了人間極品,湘味甲魚。

    23、田園湘菜,美味佳肴,口口流尚。

    24、甲·魚映像·甲天下。

    25、躍龍門,甲天下。

    26、君稱甲,湘之魚。

    27、甲·魚映像奢華,湘菜制造味(唯)美。

    28、甲魚臻味,湘菜至尊——甲·魚映像湘菜制造。

    29、甲·魚映象邀你共享湘菜美食。

    30、甲·魚映像,引領(lǐng)湘菜新理念。

    31、給予平常價(jià),盡享味奢華。

    32、三湘印象,甲魚流傳。

    33、湘味甲魚,滿足你挑剔的口味。

    34、甲園飄湘(香),魚(余)味農(nóng)家。

    35、一品甲·魚湘天下。

    36、嘗不盡的美食,道不完的湘情。

    37、愿為(原味)農(nóng)家“魚”,丟盔卸“甲”。

    38、食尚先鋒,國色天湘。

    39、食出美麗,盡在甲魚映像!

    40、吃到情深處,湘菜味更濃。

    41、食在草根,品在精華。

    42、原生態(tài)甲魚,原生態(tài)湘菜。

    43、桂林山水甲天下,魚映湘菜甲湘西!

    44、好味道,真口福。

    45、甲魚,家“湘”的映像。

    46、傳統(tǒng)湘菜,美味甲魚。信念湘菜,余味留香!

    47、回歸農(nóng)家原味的奢華。

    48、甲·魚映像,湘菜新印象。

    49、甲·魚映像:湘辣情,甲天下。

    50、農(nóng)家味道佳,甲·魚映天下。

    51、食尚湘菜,為你而來……。

    52、甲·魚映像,味甲天下。

    53、鄉(xiāng)“湘”土的'味道,舌尖的舞蹈。

    54、“湘”情道不盡,“湘”味品不盡!

    55、甲魚映像,品鮮菜色隆重上市,敬請品嘗。

    56、奢華的享受,極品的味道。

    57、湘味來襲,誘惑你的胃。

    58、甲·魚映像,湘鄉(xiāng)香!

    59、魚甲天下,湘菜飄香。

    60、烹湘農(nóng)甲魚,宴天下英秀!

    61、田園湘菜甲天下,山水制造魚為先。

    62、湘味來襲,讓舌頭一同跳舞。

    63、香(湘)滿天下,譽(yù)(魚)滿天下。

    64、甲魚映像——湘肴獨(dú)醉。

    65、湘的有滋味,誘惑你的胃。

    66、湘江甲魚鮮天下,農(nóng)家客去蛇骨香。

    67、享受田園樂趣,品嘗自然美味。

    68、魚蛇湘,甲天下。

    69、原味拔萃,不難——甲·魚映像湘菜制造。

    70、原味湘風(fēng),奢華畢現(xiàn)。

    71、甲·魚映像湘菜制造。

    72、濃湘情,享淳樸人生。

    73、盛世經(jīng)典,自然風(fēng)味,為看過世界的人量身定做!

    74、天下一甲,物美價(jià)廉。

    75、樸實(shí)農(nóng)家的美味,不是宮宴更勝宮宴!

    76、湘西爐火純,獨(dú)烹甲魚香。

    77、感受領(lǐng)袖家“湘”菜,品味甲魚真“元”味,甲·魚映像是首選!

    78、超值餐飲服務(wù),完美“上帝”享受。

    79、甲·魚映像奢華,湘菜制造原味。

    80、一看二聞三品味,美味還是甲——魚好!

    81、甲·魚映像湘菜制造——?jiǎng)?chuàng)造中國湘菜“原·生”之美。

    82、巔峰味覺,世界品我。

    83、甲魚映像,食現(xiàn)健康!

    84、香約農(nóng)家奢華,香遇湘魚美味。

    85、品瀟湘甲味,鑒城市生態(tài)。

    86、中國最具湘土湘情(結(jié))的餐廳。

    87、約會(huì)生態(tài)湘菜味,盡享“湘”美甲——魚純!

    88、湘菜航母,魚甲食府。

    89、鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親,甲·魚溫馨。

    90、甲魚映像,美麗顯像!

    91、湘菜香中華,甲魚甲天下。

    92、甲·魚戶曉湘菜味,影像中國一品香。

    93、湘菜三千,我只取甲·魚品——甲·魚映像湘菜制造。

    94、農(nóng)家小舍甲魚香,湘菜制造甲天下。

    95、湘魚味甲,魚香滿天。

    96、甲·魚映像:夢湘魚,甲天下。

    97、湘情最珍貴,湘味最難忘。

    98、湘家珍滋味,食盡新感覺。

    99、魚,河鮮美!甲,海真鮮!

    100、湖光山色甲天下,水府人家風(fēng)光好(美、佳)。

    101、甲·魚戶曉湘菜味,影像中國自然香。

    102、至珍至湘至農(nóng)家,至美至香至奢華。

    103、湖光山色,水府龍宮——盡在湘菜·甲·魚映象。

    104、我們的廚師知道你的舌頭在想什么。

    105、富“甲”天下客,暢“湘”四海情。

    106、美食每客,甲·魚映像。

    107、農(nóng)家原味享奢華,甲·魚映像甲天下。

    108、美味升級,讓湘菜更加湘菜。

    109、人生百味,精華所在!

    110、富“甲”天下鮮,“湘”飄四溢客。

    111、最湘情,最食尚。

    112、城里的“湘”味盛宴!

    113、品甲魚印象,抒浪漫情懷。

    114、一點(diǎn)激情,一點(diǎn)熱辣,一點(diǎn)心動(dòng),一點(diǎn)關(guān)懷。

    115、甲·魚戶曉,湘菜原味。

    菜品研發(fā)工作計(jì)劃(模板16篇)篇七

    1、喝紹興酒,品妙香酥魚。

    2、妙香酥魚,真好吃!

    3、紹興專享酥魚,九州齊擁妙香。

    4、江南水鄉(xiāng),酥魚故里;妙香遠(yuǎn)播,人人稱贊。

    5、妙香酥魚,味美健身;過嘴不忘,意猶忘返。

    6、用心做的美味——妙香酥魚。

    7、口口鮮香,回味無窮。

    8、不需要記住,一吃就知道——妙香酥魚。

    9、美妙滋味讓你一吃忘不了,終身難忘——妙香酥魚。

    10、昔日荷下蓮動(dòng),今朝齒甲留香。

    11、妙極了!香極了!酥極了!魚你分享妙香酥魚。

    12、江南美食哪里尋?紹興趙妙香。

    13、一口酥魚,萬家飄香。

    14、賞青山綠水,品妙香酥魚。

    15、要吃酥魚,我只選妙香。

    16、人間妙香唯有酥魚,上虞秘制其壽必續(xù)。

    17、妙香酥魚,口福,心更服。

    18、一品妙香語,總念酥魚香。

    19、妙香酥魚,酥香美妙好味道。

    20、妙香酥魚,吃出美麗賽貂蟬!

    21、(妙)不可言,(香)氣撲鼻,(酥)脆可口,(魚)中新秀。

    22、年度最雷廣告語,不過吃過了才知道。

    23、真正的美味留下的是無限回憶——妙香酥魚。

    24、紹興妙,酥魚香,紹興酥魚妙香傳天下。

    25、人中呂布,魚中妙香。

    26、品盡天下美味,獨(dú)尊妙香酥魚。

    27、妙香酥魚,自己吃過才能感受到的美味!

    28、江南妙,妙香酥魚更妙。

    29、吃一口妙香酥魚,享一世無憂無慮。

    30、妙香酥魚,香溢天下。

    31、釣魚不及食魚樂,妙香穌魚客滿座。

    32、品盡江南美味,只在妙香酥魚。

    33、妙香酥魚,品奇酥,留其香!

    34、妙香酥魚,猶如江南美人,骨酥了才懂。

    35、妙香酥魚好味道,吃了還想要,品一次就知道。

    36、香酥無比,回味無窮,耐人尋味——妙香酥魚。

    37、江南好,妙香酥魚更好。

    38、獨(dú)特配方,奇香爽口——妙香酥魚。

    39、嘗盡天下美食,卻未嘗妙香酥魚,真遺憾。

    40、素聞紹興花雕美,哪及妙香酥魚醉。

    41、一魚吃出天下香,除卻酥魚不是魚。

    42、覽江南美景,品紹興酥魚。

    43、天下美食選戰(zhàn),妙香酥魚味冠。

    44、妙香酥魚,不得不嘗的`人間美味。

    45、妙香酥魚入口,美味天下獨(dú)有。

    46、最美不過江南景,最妙不過香酥魚。

    47、江上往來人,但愛酥魚美。

    48、上有天堂,吃(下)有酥魚。

    49、“妙”不可言,“香”脆可口,“酥”肉軟骨,“魚”沈落雁。

    50、親親的我來了,只帶妙香酥魚。

    51、酥魚盡在紹興,一色二品三味。

    52、源自烏篷船下的美味,紹興妙香酥魚。

    53、紹興酥魚口感妙,香融中華名小吃。

    54、妙香酥魚真給力!親們,你們還在hold神馬?

    55、江南美景看水鄉(xiāng),水鄉(xiāng)酥魚冠妙香。

    56、上虞酥魚魚天下,妙香色香香萬家。

    57、借問妙香何處有,江南酥魚美名揚(yáng)。

    58、妙香酥魚,您得來一口!

    59、妙不可言,香繞人間,酥魚一絕。

    60、美味酥魚,你是我最好的朋友。

    61、妙香酥魚妙香酥,其他美味不在圖!

    62、江山美景賞不盡,妙香酥魚品不膩。

    63、正是江南好風(fēng)景,妙香酥魚恰逢君。

    菜品研發(fā)工作計(jì)劃(模板16篇)篇八

    研發(fā)部20xx年度工作計(jì)劃過去的一年,才展公司在部門設(shè)立、硬件配臵、制度建設(shè)、人力資源等諸多方面都得到了必要的增補(bǔ)和加強(qiáng)。就在去年底也確定了xx的批量定單,同時(shí)xxx不斷有批量定單的利好消息??傮w看來,才展公司正進(jìn)入一個(gè)全新發(fā)展的時(shí)期,一個(gè)需要保量既保質(zhì)的時(shí)期。

    20xx年是才展公司發(fā)展關(guān)鍵的一年,通過幾年來的參展及推廣,光纖展示柜產(chǎn)品的優(yōu)越性正被越來越多的高端客戶所認(rèn)識,預(yù)計(jì)將有越來越多的生產(chǎn)需求?;诠景l(fā)展的現(xiàn)狀,研發(fā)部將致力于各項(xiàng)相關(guān)工作的規(guī)范化及確保核心技術(shù)的地位和成熟應(yīng)用。因此本部門今年的關(guān)鍵詞是:基礎(chǔ)研究規(guī)范化和新技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用。本部門將配合公司本年度的全局發(fā)展規(guī)劃極力做好以下工作。

    1、完善制圖標(biāo)準(zhǔn)化工作。

    進(jìn)一步完善制圖標(biāo)準(zhǔn)化工作去年年末推行制圖標(biāo)準(zhǔn)化以來,封面、圖框、bom格式及制圖標(biāo)識基本得到了統(tǒng)一,今天xx月底前完成升級方案并正式全面推行新方案。

    為了提高生產(chǎn)作業(yè)人員的勞動(dòng)效率,研發(fā)部從制作施工圖開始將展柜常用結(jié)構(gòu)歸納和總結(jié),優(yōu)化并推行標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)構(gòu)。如抽屜或門的摳手行位統(tǒng)一;抽屜部件結(jié)構(gòu)和制作方法統(tǒng)一;抽側(cè)長度根據(jù)化開料分級設(shè)定;150w光源器通風(fēng)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)方案;35w光源器通風(fēng)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)方案;不同跨度或長度的門和層板標(biāo)準(zhǔn)厚度及安臵結(jié)構(gòu);統(tǒng)一玻璃開槽尺寸;統(tǒng)一玻璃罩粘貼結(jié)構(gòu);包裝結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化等等。

    3、工藝標(biāo)準(zhǔn)化工作。

    推行工藝標(biāo)準(zhǔn)化,有利于穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,減少勞動(dòng)適應(yīng)周期,提高生產(chǎn)率,降低生產(chǎn)成本。尤其批量生產(chǎn)效果顯著。例如玻璃磨邊工藝標(biāo)準(zhǔn)名稱、標(biāo)準(zhǔn)尺寸;mdf做白啞/白亮/珠光漆,天然木皮或?qū)嵞咀鲩_放/封閉效果的標(biāo)準(zhǔn)工藝流程、標(biāo)準(zhǔn)油漆配比、標(biāo)準(zhǔn)單位用量;冷壓加厚板膠水標(biāo)準(zhǔn)用量;貼防火板標(biāo)準(zhǔn)工藝;貼木皮標(biāo)準(zhǔn)工藝等等。

    4、x月底前制定物料編碼規(guī)則。

    5、準(zhǔn)五金件資料庫;

    6、統(tǒng)一bom制作標(biāo)準(zhǔn)。

    菜品研發(fā)工作計(jì)劃(模板16篇)篇九

    時(shí)間過得飛快,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了在工作中有更好的成長,是時(shí)候開始制定工作計(jì)劃了。工作計(jì)劃的開頭要怎么寫?想必這讓大家都很苦惱吧,以下是小編為大家整理的飯店菜品研發(fā)部的年度工作計(jì)劃,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

    時(shí)光荏苒,20xx年已經(jīng)結(jié)束,新的一年已經(jīng)到來?;厥走^去的一年,感慨萬千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對我來說是一個(gè)很好的工作平臺,能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了,在這段時(shí)間內(nèi),我對菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營運(yùn)部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:

    1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。

    2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

    3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的.“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

    5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整

    6、xx下市前準(zhǔn)備好xx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)xx年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。

    xx店在暫停營業(yè)半年后于xx年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxx三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運(yùn)部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排:

    1、通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

    2、在xx年2月底進(jìn)行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致。

    3、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

    4、了解原材料,調(diào)料的市場價(jià)格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)

    5、針對xxx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。

    6、在11月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面。

    菜品研發(fā)工作計(jì)劃(模板16篇)篇十

    作為西安餐飲行業(yè)的知名企業(yè),西安小六湯包在20xx年取得了令人矚目的成績,20年已經(jīng)到來,餐飲行業(yè)的競爭將更加激烈,如何保持下流湯包的競爭力成為今年的工作重點(diǎn),我覺得應(yīng)該從以下方面著手提高我們餐廳的知名度和美譽(yù)度。

    第一、餐廳內(nèi)部管理方面:

    1.參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。

    2.根據(jù)市場情況和不同時(shí)期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃,并在實(shí)施過程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。

    3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

    4.抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動(dòng)向,通過對員工進(jìn)行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

    5.安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。

    6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會(huì),分析、通報(bào)餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時(shí)反饋客人意見,改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。

    8.建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。

    9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

    第二,營銷方面:

    1.利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標(biāo)客戶群,加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

    2.建立??吐?lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品。

    3、牢牢抓住小六湯包的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,以及熱情溫馨的服務(wù),最大程度的展現(xiàn)這種小六湯包的文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣點(diǎn),將使餐廳具有無限的生命力。

    第三,經(jīng)營戰(zhàn)略:

    本餐廳位于西安繁華地段,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,正因如此,周邊相對成熟的快餐廳,豆?jié){店,咖啡館,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,因此我們在經(jīng)營上應(yīng)該從一下幾方面著手:

    1.經(jīng)營項(xiàng)目:我們要在避其鋒芒的同時(shí),發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝,要集中力量,把“小六湯包”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。

    2.產(chǎn)品在保持以湯包為主,弘揚(yáng)陜西特色飲食的基礎(chǔ)上,輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗,注重科學(xué)飲食、合理搭配,真正做到踏踏實(shí)實(shí)為百姓服務(wù)。

    3.從長遠(yuǎn)來看,繼續(xù)開分店,實(shí)行多店經(jīng)營,是我們努力的目標(biāo)。

    今后的工作中,我將始終堅(jiān)持“品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格低廉、環(huán)境舒適、服務(wù)周到”的經(jīng)營理念精益求精,并以此計(jì)劃為基礎(chǔ),很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營狀況和產(chǎn)生的問題,不斷改進(jìn)。

    菜品研發(fā)工作計(jì)劃(模板16篇)篇十一

    菜品研發(fā)是餐飲業(yè)中至關(guān)重要的環(huán)節(jié),它將直接影響菜品的口感、外觀和營養(yǎng)價(jià)值。通過多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),我深刻體會(huì)到菜品研發(fā)需要具備一定的技巧和心得。在本文中,我將分享我在菜品研發(fā)過程中的心得體會(huì),以期能夠?qū)Σ似费邪l(fā)從業(yè)者和愛好者有所啟發(fā)和幫助。

    第二段:豐富的口味調(diào)配。

    在菜品研發(fā)中,調(diào)配出豐富多樣的口味是至關(guān)重要的。不同的人有著不同的口味偏好,所以研發(fā)出適應(yīng)不同人群口味的菜品是必要的。此外,對食材的理解以及對調(diào)味料的運(yùn)用也是非常關(guān)鍵的。經(jīng)過大量的試驗(yàn)和摸索,我深刻意識到調(diào)味料的用量、順序和比例等因素都會(huì)對菜品的口感產(chǎn)生重要影響。因此,在菜品研發(fā)過程中,要善于調(diào)整這些因素,以求達(dá)到最佳的口感。

    第三段:注重菜品的外觀設(shè)計(jì)。

    不僅僅是味道,菜品的外觀設(shè)計(jì)也是非常重要的。人們對一個(gè)菜品的第一印象往往是來源于它的外觀。因此,菜品研發(fā)過程中,對菜品的外觀設(shè)計(jì)要十分注重。要選用色彩鮮艷的食材,合理運(yùn)用刀工技巧,以及恰當(dāng)?shù)卮钆溲b飾等,使菜品在視覺上更加吸引人。同時(shí),還要注重菜品的擺盤技巧,使其整體布局和諧美觀。通過注重菜品的外觀設(shè)計(jì),可以增加菜品的美感和誘人度,從而提升顧客對菜品的欲望。

    第四段:營養(yǎng)均衡與技術(shù)創(chuàng)新。

    菜品研發(fā)不僅僅需要考慮味道和外觀,還需要關(guān)注菜品的營養(yǎng)價(jià)值和技術(shù)創(chuàng)新。作為餐飲行業(yè)從業(yè)者,我們應(yīng)該提供給顧客健康、營養(yǎng)、具有創(chuàng)新性的菜品。營養(yǎng)均衡是菜品研發(fā)的基礎(chǔ),通過合理選材、合理搭配食材和調(diào)料,可以使菜品的營養(yǎng)價(jià)值得到最大化。同時(shí),要關(guān)注菜品的技術(shù)創(chuàng)新,不斷引入新的烹飪技術(shù)和方法,以創(chuàng)造出更具個(gè)性和創(chuàng)新性的菜品。

    第五段:市場需求和顧客反饋。

    菜品研發(fā)需要與市場需求和顧客反饋相結(jié)合。只有我們了解市場需求和顧客對菜品的喜好,才能夠更好地開發(fā)出具有市場競爭力的菜品。因此,在菜品研發(fā)過程中,要多與顧客進(jìn)行交流,聽取顧客的建議和反饋,以及時(shí)調(diào)整菜品的設(shè)計(jì)和口味。只有將市場需求和顧客反饋融入菜品研發(fā)過程中,我們才能夠不斷創(chuàng)新,滿足顧客的需求,保持菜品的競爭力。

    結(jié)尾段:總結(jié)。

    通過多年的實(shí)踐和總結(jié),我深刻體會(huì)到菜品研發(fā)需要具備豐富的口味調(diào)配、注重外觀設(shè)計(jì)、關(guān)注營養(yǎng)均衡與技術(shù)創(chuàng)新、以及與市場需求和顧客反饋相結(jié)合等心得體會(huì)。只有通過不斷摸索和創(chuàng)新,我們才能夠提升菜品的品質(zhì)和競爭力,為顧客提供更好的用餐體驗(yàn)。希望這些心得體會(huì)能夠?qū)Σ似费邪l(fā)從業(yè)者和愛好者有所啟發(fā)和幫助。

    菜品研發(fā)工作計(jì)劃(模板16篇)篇十二

    隨著社會(huì)的進(jìn)步和人們對生活品質(zhì)的不斷追求,菜品研發(fā)成了一個(gè)重要的領(lǐng)域。在這個(gè)過程中,我積累了一些心得體會(huì),特此總結(jié)和分享。

    首先,菜品研發(fā)需要不斷的創(chuàng)新和探索。在菜品研發(fā)的過程中,我發(fā)現(xiàn)只有不斷地追求新鮮和創(chuàng)新的思路,才能夠給顧客帶來更好的味覺享受。隨著人們飲食口味的變化,我們必須積極地尋找新的食材、新的烹飪方法和新的口味搭配,才能夠滿足不同顧客的需求。

    其次,在菜品研發(fā)中,細(xì)心和耐心是非常重要的品質(zhì)。菜品研發(fā)需要我們反復(fù)地嘗試和調(diào)整,只有不斷地改進(jìn)和完善,才能夠做到每一道菜品的美味和口感更加出色。有時(shí)候,一個(gè)小小的改動(dòng)就可以將菜品的風(fēng)味提升到新的高度,因此,我們必須在細(xì)節(jié)上做到極致,并且保持耐心和堅(jiān)持不懈的態(tài)度。

    此外,菜品研發(fā)也需要團(tuán)隊(duì)的合作和溝通。在菜品研發(fā)的過程中,我意識到一個(gè)人的想法和努力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,我們需要和團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行合作和交流,從中獲得更多的靈感和啟發(fā)。每個(gè)人都有自己獨(dú)特的見解和經(jīng)驗(yàn),因此,我們要善于傾聽和接受不同的意見,從中汲取更多的智慧和想法,使我們的菜品更加豐富多樣。

    另外,了解市場需求和顧客偏好也是菜品研發(fā)的重要環(huán)節(jié)。作為一個(gè)菜品研發(fā)人員,我們不能只停留在自己的小圈子里,而是要密切關(guān)注市場和消費(fèi)者的需求。了解市場的發(fā)展趨勢和顧客的偏好,可以幫助我們更好地定位產(chǎn)品,并且提供符合顧客需求的菜品。這就要求我們要保持學(xué)習(xí)的態(tài)度,不斷地更新自己的知識和了解市場的變化。

    最后,我認(rèn)為菜品研發(fā)的最終目標(biāo)是要實(shí)現(xiàn)顧客的滿意和喜愛。作為菜品研發(fā)人員,我們要明白自己的責(zé)任和使命,要以顧客的口味和需求為中心,為他們提供更好的菜品體驗(yàn)。只有顧客對我們的菜品滿意,才能夠?yàn)槲覀兊难邪l(fā)工作帶來更多的價(jià)值和意義。

    綜上所述,菜品研發(fā)是一個(gè)需要?jiǎng)?chuàng)新和探索的過程,需要細(xì)心和耐心,需要團(tuán)隊(duì)的合作和溝通,需要了解市場需求和顧客偏好,最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)顧客的滿意和喜愛。我相信只有不斷地總結(jié)和提高,我們才能在菜品研發(fā)領(lǐng)域取得更好的成果,為美食文化的傳承和發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

    菜品研發(fā)工作計(jì)劃(模板16篇)篇十三

    1、研發(fā)總監(jiān)主持專職新品開發(fā)。

    2、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)制定、下發(fā)《年度、季度新品開發(fā)計(jì)劃書》。3、廚房技術(shù)骨干輔助創(chuàng)新菜。

    4、相關(guān)部門及各廚房協(xié)助新品開發(fā)籌備。

    1、信息輸入:a、市場調(diào)研。b、顧客反饋信息。c、經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀分析消費(fèi)者價(jià)值觀,消費(fèi)觀念分析。d、飲食發(fā)展的主流,“九菜系”發(fā)展的主導(dǎo)方向等。2、資源輸入:a、專職研發(fā)人員,技術(shù)人員。b、外聘烹調(diào)專家主研發(fā)人員或指導(dǎo)。c、相關(guān)設(shè)施、設(shè)備、工具、用具配備。3、擬定詳細(xì)的《年度、月度新品開發(fā)計(jì)劃書》下發(fā)到各分店。

    1、研發(fā)總監(jiān)主持“研發(fā)計(jì)劃”的具體實(shí)施。

    2、專職研發(fā)人員,各菜類專員,廚房技術(shù)骨干負(fù)責(zé)樣菜的制作。

    3、生產(chǎn)副總,品控總監(jiān)負(fù)責(zé)樣菜的初審新品開發(fā)實(shí)施。

    1、依“新品開發(fā)計(jì)劃”選購新生原料,調(diào)味料及適宜的器具。

    2、專職研發(fā)員或監(jiān)時(shí)抽調(diào)的各專員及廚員技術(shù)骨干依“初定新菜計(jì)劃”進(jìn)行樣菜制作。

    3、做好的樣菜由生產(chǎn)副總,品控總監(jiān)等有關(guān)人員進(jìn)行初步品評。

    4、各分店廚房自行創(chuàng)新的菜點(diǎn)需呈報(bào)生產(chǎn)部進(jìn)行質(zhì)量確定,廚師長制定一套品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)初稿上報(bào)生產(chǎn)部。

    5、經(jīng)反復(fù)改良,達(dá)到設(shè)計(jì)要求。

    6、制作樣菜圖片及存檔。

    1、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)創(chuàng)新菜的質(zhì)量監(jiān)督。

    2、廚房各技術(shù)骨干創(chuàng)新菜質(zhì)量由廚師長負(fù)責(zé)監(jiān)督,控制。

    3、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)確定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

    1、確定用料標(biāo)準(zhǔn),操作標(biāo)準(zhǔn)及盛放器皿。

    2、制定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

    3、新菜品應(yīng)反復(fù)制作練習(xí),使其色、香、味、型、質(zhì)量最大限地達(dá)到預(yù)期效果,并保持質(zhì)量穩(wěn)定。

    4、刪除不符合要求菜品,確定有推廣價(jià)值的菜品,并做好品評準(zhǔn)備。

    5、制作樣菜圖片及存檔相關(guān)權(quán)責(zé)。

    1、生產(chǎn)副總組織有關(guān)人員品評。

    2、董事長、副董事長做最終總評。

    3、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜不足的改進(jìn)。

    1、各品評人進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的品嘗并寫出品評報(bào)告。

    (1)、聽取董事長,副董事長意見進(jìn)行第二次篩選并作進(jìn)一步改良,直到董事長副董事長滿意。

    (2)、各廚房自創(chuàng)新菜需申報(bào)生產(chǎn)部進(jìn)行品評,經(jīng)審批后方可試銷。

    1、生產(chǎn)副總負(fù)責(zé)新菜品的最終確認(rèn)。

    2、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜品的最終定型。

    3、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜品質(zhì)的最終確認(rèn)。

    (1)、確認(rèn)各菜專員,操作協(xié)助人員是否能熟練烹制新菜能做到品質(zhì)穩(wěn)定。

    (2)、由研發(fā)總監(jiān)編制新菜名錄,并制定新菜試銷執(zhí)行辦法,經(jīng)生產(chǎn)副總審批后,下發(fā)各店執(zhí)行。

    1、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜試銷情況的驗(yàn)證和操作,用料規(guī)范的驗(yàn)證。

    2、各專員及協(xié)助人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)。

    3、各廚師長配合新菜的推行和試銷。

    1、各廚房要對新菜試銷情況作詳細(xì)記錄。

    2、各專員及協(xié)助人員應(yīng)在三天內(nèi)將正確的操作方式和用料傳授給廚房操作人員。

    3、試銷三周后,各專業(yè)及協(xié)助人員作試銷總結(jié)報(bào)生產(chǎn)部。

    4、生產(chǎn)部作第三次篩選。研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜譜的更改。

    菜品研發(fā)工作計(jì)劃(模板16篇)篇十四

    量既保質(zhì)的時(shí)期。

    2007年是才展公司發(fā)展關(guān)鍵的一年,通過幾年來的參展及推廣,光纖展示柜產(chǎn)品的優(yōu)越。

    性正被越來越多的高端客戶所認(rèn)識,預(yù)計(jì)將有越來越多的生產(chǎn)需求?;诠景l(fā)展的現(xiàn)狀,

    研發(fā)部將致力于各項(xiàng)相關(guān)工作的規(guī)范化及確保核心技術(shù)的領(lǐng)先地位和成熟應(yīng)用。因此本部門。

    今年的關(guān)鍵詞是:基礎(chǔ)研究規(guī)范化和新技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用。本部門將配合公司本年度的全局發(fā)。

    展規(guī)劃極力做好以下工作。

    天四月底前完成升級方案并正式全面推行新方案。

    結(jié),優(yōu)化并推行標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)構(gòu)。如抽屜或門的摳手行位統(tǒng)一;抽屜部件結(jié)構(gòu)和制作方法統(tǒng)一;。

    準(zhǔn)方案;不同跨度或長度的門和層板標(biāo)準(zhǔn)厚度及安臵結(jié)構(gòu);統(tǒng)一玻璃開槽尺寸;統(tǒng)一玻璃罩。

    粘貼結(jié)構(gòu);包裝結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化等等。

    壓加厚板膠水標(biāo)準(zhǔn)用量;貼防火板標(biāo)準(zhǔn)工藝;貼木皮標(biāo)準(zhǔn)工藝等等。

    4)四月底前制定物料編碼規(guī)則;(時(shí)間:四月底前;責(zé)任人:fangking)。

    5)標(biāo)準(zhǔn)五金件資料庫;(時(shí)間:五月底前;責(zé)任人:jesse)。

    6)統(tǒng)一bom制作標(biāo)準(zhǔn)。(時(shí)間:五月底前;責(zé)任人:fangking)。

    菜品研發(fā)工作計(jì)劃(模板16篇)篇十五

    時(shí)光荏苒,20xx年即將結(jié)束,新的一年就要到來?;厥走^去的一年,感慨萬千,很感謝x餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對我來說是一個(gè)很好的工作平臺,能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了,在這段時(shí)間內(nèi),我對菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營運(yùn)部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:

    1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年2月底做好x上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。

    2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

    3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

    5,主動(dòng)收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。

    1、通過對一些和x路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

    3、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

    4、了解原材料,調(diào)料的市場價(jià)格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)。

    6、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面。

    菜品研發(fā)工作計(jì)劃(模板16篇)篇十六

    今后三年,全區(qū)科技研發(fā)工作將以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局,以提升區(qū)域研發(fā)能力為核心,以加快建設(shè)研發(fā)型高新區(qū)為目標(biāo),推動(dòng)以集成研發(fā)和引進(jìn)消化吸收再研發(fā)為主要形式的自主研發(fā),加快形成全區(qū)科技研發(fā)資源的合理布局,為順利實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)率先”提供強(qiáng)大的科技支撐。

    我們將著重構(gòu)建技術(shù)研發(fā)、創(chuàng)業(yè)孵化、科技服務(wù)三大平臺,以軟件、“三藥”、動(dòng)漫特色產(chǎn)業(yè)基地,電子工業(yè)園、環(huán)保產(chǎn)業(yè)園、濱江工業(yè)園、出口加工區(qū)等專題園區(qū)及特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重要載體,努力壯大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、培育新興產(chǎn)業(yè),形成區(qū)域特色高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)集群。我們將重點(diǎn)發(fā)展電子信息產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代裝備制造產(chǎn)業(yè)、新材料、新能源與節(jié)能、環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)和“三藥”產(chǎn)業(yè)等高新技術(shù)領(lǐng)域,在共性關(guān)鍵技術(shù)研究方面取得突破,龍頭骨干企業(yè)技術(shù)水平進(jìn)入世界先進(jìn)行列。到2008年,軟件產(chǎn)業(yè)銷售額達(dá)到40億元,“三藥”產(chǎn)業(yè)基地企業(yè)銷售額達(dá)到80億元,全區(qū)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占工業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到49。

    1、積極開展科技研發(fā)試點(diǎn)工作。一是選擇自主研發(fā)實(shí)力較強(qiáng)的骨干企業(yè)進(jìn)行研發(fā)試點(diǎn)工作,提供技術(shù)研發(fā)、新產(chǎn)品開發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)學(xué)研合作、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)建立、管理體系認(rèn)證、制造業(yè)信息化技術(shù)的應(yīng)用、人才培訓(xùn)、知識產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)造和保護(hù)等全方位的科技服務(wù),加快企業(yè)技術(shù)升級與改造,將市場優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為技術(shù)優(yōu)勢;二是組織一批重大高新技術(shù)實(shí)施產(chǎn)業(yè)化,爭取實(shí)施jn型高效一體凈水器、天然納米凹凸棒土的工程化制備技術(shù)及應(yīng)用等30項(xiàng)重點(diǎn)科技攻關(guān),培育高效太陽能光電效應(yīng)玻璃等13項(xiàng)重點(diǎn)新產(chǎn)品開發(fā),組織實(shí)施高精度銅帶鑄軋生產(chǎn)工藝及裝備產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目等8項(xiàng)重大成果轉(zhuǎn)化。

    2、繼續(xù)推進(jìn)創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺建設(shè)。以三井分部為試點(diǎn),將創(chuàng)業(yè)中心的品牌服務(wù)向外延伸,建立新的創(chuàng)業(yè)孵化基地,進(jìn)一步拓展空間,擴(kuò)大孵化面積。積極探索高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化的有效形式和機(jī)制,在新興和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中選取一批最具成長潛力的在孵企業(yè)進(jìn)行資源聚焦,努力培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品和企業(yè),在“孵小”的同時(shí)更注重“扶強(qiáng)”,為孵化企業(yè)提供增值服務(wù)并進(jìn)行深度孵化,形成一批在國內(nèi)外市場有一定知名度的骨干龍頭企業(yè)。積極引進(jìn)和建設(shè)研發(fā)公共服務(wù)平臺,推廣“共建、共享、共同受益”的理念,建立“公共數(shù)據(jù),公共享有;自有數(shù)據(jù),有限共享;專有數(shù)據(jù),有償返還”的利益共享機(jī)制,提高單位及個(gè)人對提供設(shè)備、數(shù)據(jù)和資料的積極性。以各孵化主體或開發(fā)主體為依托,引進(jìn)和組建一批具有代表性的中介服務(wù)機(jī)構(gòu)。通過不定期交流、及時(shí)跟蹤等方式,努力降低企業(yè)的商務(wù)成本,創(chuàng)造多贏局面,為孵化企業(yè)和創(chuàng)業(yè)企業(yè)創(chuàng)造了一個(gè)有利的商業(yè)環(huán)境和發(fā)展平臺。到2008年創(chuàng)業(yè)中心孵化面積達(dá)到12萬平方米,引進(jìn)科技創(chuàng)業(yè)企業(yè)150家,其中留學(xué)生企業(yè)25家,在孵企業(yè)總數(shù)達(dá)300家以上,畢業(yè)企業(yè)占孵化企業(yè)總數(shù)的10以上;引進(jìn)研發(fā)機(jī)構(gòu)10家、國內(nèi)外權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)和產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)等中介服務(wù)機(jī)構(gòu)5家。

    3、精心搭建科技公共服務(wù)平臺。加強(qiáng)科技研發(fā)平臺建設(shè)。針對主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要,加強(qiáng)和完善工程技術(shù)研究中心建設(shè),按照“企業(yè)化管理、市場化運(yùn)作”模式向社會(huì)開放,實(shí)現(xiàn)資源共享,優(yōu)勢互補(bǔ),不斷提高區(qū)域核心競爭力;培育新的工程技術(shù)研究中心,依照國家政策,對企業(yè)建立研發(fā)中心進(jìn)行扶持;利用好已出臺的對科研機(jī)構(gòu)的扶持政策,采用整體引進(jìn)、政府扶持、企業(yè)投入、多方共建等方式,重點(diǎn)引進(jìn)和建設(shè)好大型“三藥”創(chuàng)制研發(fā)平臺等一批具有行業(yè)特色的研發(fā)中心,組建具有區(qū)域產(chǎn)業(yè)特色和核心競爭力、支撐產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和擴(kuò)張、增強(qiáng)高新技術(shù)的輻射和帶動(dòng)作用的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)研發(fā)平臺。加快“三藥”企業(yè)孵化器,軟件公共測試平臺,面向主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品檢測、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和信息服務(wù)平臺,以及科技評估與咨詢、知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)、技術(shù)交易活動(dòng)等科技中介服務(wù)機(jī)構(gòu),拓展科技服務(wù)領(lǐng)域,強(qiáng)化服務(wù)功能,提升專業(yè)服務(wù)水平,推進(jìn)科技成果產(chǎn)業(yè)化。到2008年引進(jìn)研發(fā)機(jī)構(gòu)10家、國內(nèi)外權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)和產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)等中介服務(wù)機(jī)構(gòu)5家。

    清華大學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)移中心及其他政府產(chǎn)學(xué)研平臺,大力吸引國內(nèi)高新技術(shù)成果到我區(qū)轉(zhuǎn)化,強(qiáng)化我區(qū)自主研發(fā)能力。三年累計(jì)組織實(shí)施國際科技合作項(xiàng)目30項(xiàng),組織重大產(chǎn)學(xué)研活動(dòng)10次,簽訂合作協(xié)議80項(xiàng)。

    5、切實(shí)加強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)創(chuàng)造和保護(hù)。一是推進(jìn)“三藥”專利戰(zhàn)略分析平臺與重點(diǎn)骨干企業(yè)的結(jié)合。圍繞重點(diǎn)企業(yè)的新品開發(fā)提供國內(nèi)外已有專利的技術(shù)和信息支持,并將成功的經(jīng)驗(yàn)向其它“三藥”類企業(yè)推廣。不斷創(chuàng)造條件,在區(qū)內(nèi)其它重點(diǎn)行業(yè)和領(lǐng)域建立專利數(shù)據(jù)庫,使更多的企業(yè)能夠即時(shí)跟蹤最前沿的技術(shù),規(guī)避科技研發(fā)的風(fēng)險(xiǎn),突破國外的技術(shù)壁壘,形成自主知識產(chǎn)權(quán)。二是加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)專利試點(diǎn)工作。在科技基礎(chǔ)扎實(shí)的三井、汽車及零配件和工具等產(chǎn)業(yè)特色明顯的孟河和西夏墅等鄉(xiāng)鎮(zhèn),強(qiáng)化專利申請和保護(hù),為特色產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航,將技術(shù)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢。三年內(nèi),全區(qū)實(shí)施專利轉(zhuǎn)化項(xiàng)目500件。三是加強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)法律宣傳和人才培訓(xùn)工作。進(jìn)一步提高全社會(huì)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識和法制觀念,加大知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)執(zhí)法力度,查處和制裁各種侵權(quán)行為,健全知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)機(jī)制,建立實(shí)施高效的知識產(chǎn)權(quán)預(yù)警機(jī)制。實(shí)施名牌產(chǎn)品戰(zhàn)略,加強(qiáng)對我區(qū)新興產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)企業(yè)和產(chǎn)品的知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)與轉(zhuǎn)化,爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品,提高市場競爭力。

    我們將認(rèn)真實(shí)施《常州高新區(qū)(新北區(qū))科技研發(fā)三年行動(dòng)綱要》,重點(diǎn)加強(qiáng)集成研發(fā)與引進(jìn)消化吸收再研發(fā)能力,最終形成一批研發(fā)能力強(qiáng)、效益好的科技型企業(yè),推動(dòng)全區(qū)核心競爭力的提升;形成一批功能比較齊全的科技研發(fā)服務(wù)機(jī)構(gòu),切實(shí)使之成為科技與企業(yè)的橋梁,政府推動(dòng)企業(yè)自主研發(fā)的助手,促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化的紐帶;形成一批相對穩(wěn)定的技術(shù)、信息的提供渠道,為全區(qū)的.自主研發(fā)提供巨大的潛力和廣闊的空間;形成一批服務(wù)全區(qū)研發(fā)工作的科技人才隊(duì)伍,為全區(qū)自主研發(fā)活動(dòng)提供強(qiáng)大的智力支撐。

    1、營造優(yōu)良的政策環(huán)境。積極為企業(yè)提供政策信息服務(wù),貫徹落實(shí)現(xiàn)有的各級優(yōu)惠政策。根據(jù)《常州高新區(qū)黨工委、常州高新區(qū)管委會(huì)關(guān)于增強(qiáng)自主研發(fā)能力建設(shè)研發(fā)型城區(qū)的決定》,針對涉及全區(qū)自主研發(fā)能力建設(shè)的科技服務(wù)機(jī)構(gòu)、科技公共服務(wù)平臺和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等,適時(shí)制定出臺優(yōu)惠政策,進(jìn)一步完善我區(qū)的政策體系。

    2、研發(fā)高效的工作機(jī)制。整合各方資源,積極組織區(qū)外的各類科技服務(wù)機(jī)構(gòu)為區(qū)內(nèi)企業(yè)服務(wù),實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng),提高我區(qū)自主研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化能力;制訂軟件招商業(yè)績與個(gè)人收入掛鉤的考核機(jī)制,提高軟件招商的效率,降低成本;理順科技局系統(tǒng)內(nèi)各部門的職能分工,明確職責(zé)和工作目標(biāo),加強(qiáng)工作的協(xié)調(diào)和目標(biāo)的考核。

    3、建設(shè)科技管理者隊(duì)伍。協(xié)同各鎮(zhèn)、街道乃至企業(yè)的科技管理工作者,以服務(wù)企業(yè)為共同的目標(biāo),加強(qiáng)考核評價(jià),提高隊(duì)伍的執(zhí)行力。加強(qiáng)科技局系統(tǒng)內(nèi)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn),提高隊(duì)伍的政治、業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作效能,滿足建設(shè)研發(fā)型城區(qū)的要求;加強(qiáng)機(jī)關(guān)作風(fēng)建設(shè),努力造就一支學(xué)習(xí)型、效能型、廉潔型的隊(duì)伍。

    通過努力,實(shí)現(xiàn)從項(xiàng)目管理向環(huán)境優(yōu)化方向的轉(zhuǎn)變、從相互獨(dú)立向高效聯(lián)動(dòng)方向的轉(zhuǎn)變,增強(qiáng)全區(qū)科技管理者隊(duì)伍的凝聚力和戰(zhàn)略力,為加快建設(shè)研發(fā)型城區(qū)提供支撐。

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    范本可以成為我們學(xué)習(xí)和進(jìn)步的動(dòng)力,通過對范本的研究和模仿,我們可以逐漸形成自己獨(dú)特的風(fēng)格和風(fēng)貌。1.以下是小編為大家收集的范文范本,旨在為大家提供寫作的參考和借
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    學(xué)校是一個(gè)充滿希望和夢想的地方,每個(gè)人都可以找到自己的人生目標(biāo)。下面是一些學(xué)??偨Y(jié)的樣例,希望能對大家的寫作有所幫助。作為學(xué)校副校長、辦公室主任、八年級生物科教
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    通過月工作總結(jié),我們可以發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢和改進(jìn)的空間,以期在下個(gè)月有更好的表現(xiàn)。這些月工作總結(jié)范文涉及了各行各業(yè)的不同情況,適合不同群體的參考和借鑒。
    通過衛(wèi)生工作總結(jié),可以對衛(wèi)生工作的資源分配和利用進(jìn)行優(yōu)化。下面是一些優(yōu)秀的衛(wèi)生工作總結(jié)案例,希望能夠給大家啟示和指導(dǎo),在寫作過程中更好地展現(xiàn)自己的觀點(diǎn)和成果。
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    心得體會(huì)是對獨(dú)特經(jīng)歷的思考和總結(jié),可以幫助我們更好地認(rèn)識自己并找到自身的優(yōu)勢和不足?,F(xiàn)在為大家分享一些成功人士的心得體會(huì),希望可以給大家?guī)硪恍╈`感。
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    通過模仿范文,我們可以學(xué)習(xí)到優(yōu)秀的寫作技巧和表達(dá)方法。這些范文展示了不同風(fēng)格和不同觀點(diǎn)的總結(jié)寫作方式,值得一讀。尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師,親愛的同學(xué)們:大家好!
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    通過教學(xué)工作總結(jié),我們可以更好地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況和需求,從而調(diào)整教學(xué)策略。接下來是一些教學(xué)工作總結(jié)的樣例,希望對大家有所啟發(fā)。寒假期間,學(xué)院組織了一次各系部教
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    教師的師德師風(fēng)不僅體現(xiàn)在言行舉止上,更關(guān)乎教育教學(xué)方法和手段的選擇。以下是小編為大家整理的經(jīng)典師德師風(fēng)案例,希望能給大家提供一些啟示和借鑒。根據(jù)“x市紅衛(wèi)路小學(xué)
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    畢業(yè)生是指完成學(xué)業(yè)并獲得學(xué)位或證書的學(xué)生,他們即將面臨新的人生階段。畢業(yè)生是指完成全部學(xué)業(yè)并獲得學(xué)位或?qū)W歷的學(xué)生,代表了一個(gè)學(xué)校的努力和成果,是學(xué)校教育的驕傲和
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    一個(gè)月的工作總結(jié)能夠幫助我們發(fā)現(xiàn)工作中存在的問題和不足,提升自身的工作能力。在下面的總結(jié)范文中,我們可以看到不同崗位的人員是如何寫好月工作總結(jié)的?;仡?019年
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    在編寫三年級教案時(shí),應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和解決問題的能力。小編特意為大家收集了一些三年級教案范文,供教師們參考使用。教學(xué)目標(biāo):1、掌握填灌的方法,制作百變娃
    教學(xué)工作總結(jié)是學(xué)校教師在一學(xué)期或一學(xué)年結(jié)束時(shí)對自己所承擔(dān)的教學(xué)任務(wù)進(jìn)行總結(jié)和評價(jià)的一種重要形式。以下是小編為大家整理的教學(xué)工作總結(jié)范文,供大家參考和借鑒。
    教師演講稿的撰寫需要充分準(zhǔn)備,合理安排時(shí)間和內(nèi)容,以確保演講的流暢性和條理性。教師演講稿范文4:教育是一門藝術(shù),教師是藝術(shù)家,用智慧和心靈搭建教育的橋梁。
    心得體會(huì)不僅是對經(jīng)驗(yàn)的回顧,更是對自身思維和行動(dòng)方式的深入剖析。小編整理了一些有關(guān)學(xué)習(xí)和工作的心得體會(huì),希望能為大家的寫作提供一些思路和素材。黨的建設(shè)是黨的事業(yè)
    綜合實(shí)踐有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)踐動(dòng)手能力,提升他們的職業(yè)競爭力。在下面,我們?yōu)榇蠹艺砹艘恍┇@獎(jiǎng)的綜合實(shí)踐作品,大家可以一起來欣賞。3、培養(yǎng)學(xué)生走訪、上網(wǎng)
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