當我們備受啟迪時，常常可以將它們寫成一篇心得體會，如此就可以提升我們寫作能力了。那么你知道心得體會如何寫嗎？那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。
月餅心得體會篇一
正值中秋節前月餅生產的高峰期，因而在這段時間里我們在學院領導安排下及帶領下，主要進行為期十天的月餅加工，另外，還進行了兩天面包和蛋糕的加工。
古代月餅被作為祭品于中秋節所食由于時間的推移月餅已經異化成中秋節食品和禮品。中秋節吃月餅的習俗于唐朝出現。北宋之時該種餅被稱為“宮餅”在宮廷內流行但也流傳到民間當時俗稱“小餅”和“月團”，后來演變成圓形寓意團圓美好。 月餅有多種分類方法按產地分全國月餅可分五大類京、津、廣、蘇、潮。京津月餅以素字見長油與餡都是素的而廣式月餅則輕油而偏重于糖蘇式的則取濃郁口味油糖皆注重且偏愛于松酥潮式月餅身較扁餅皮潔白以酥糖為餡入口香酥。 廣式月餅是目前最大的一類月餅它起源于廣東及周邊地區目前已流行于全國各地其特點是皮薄、餡大通常皮餡比為28皮餡的油含量高于其它類吃起來口感松軟、細滑表面光澤突出。按餅皮分則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。我們加工的月餅主要屬于廣式、糖皮式月餅。下面以糖漿皮月餅為例介紹月餅的生產工藝。
次烘烤— 冷卻— 內包裝— 外包裝— 成品 1、原料預處理 按要求對各種原料進行篩選除凈雜質。原料稱量要準確以保證產品質量穩定然后配置好糖漿、枧水及餡料。
(1)糖漿的調制 糖漿的制備原理：制備糖漿所需要的主要原料是白砂糖，白砂糖包括蔗糖和甜菜糖，其構成成分是有1分子葡萄糖和1分子果糖組成的雙糖，在加熱甲酸條件下能轉化成單糖即葡萄糖和果糖。廣式糖漿的配比是：糖100水40—60檸檬酸0.05—0.1。在正常配比情況下熬制時間一般在5—6小時，熬制溫度為115—120℃。在傳統制作過程中應采用大火加熱使糖漿沸騰然后轉入小火慢慢熬制以利于糖漿的轉化。檸檬酸或酒石酸、乳酸等在其中作為轉化劑一般在糖漿煮沸后再添加進去。
(2)面團的調制 將原料按規定的比例稱量好，把面粉堆攤開，圍成一個器皿狀，其他原料按照糖漿、枧水、食用油、改良劑的順序依次加入面粉中，邊加邊攪拌，最后，和成一塊軟硬適中的面團，醒發待用。
2、餡料的制作 先將糖粉、油及各種輔料投入調粉機中待攪拌均勻后再加入熟制面粉繼續攪拌均勻即成軟硬適中的餡料放入月餅機的餡料斗中待用。
3、包餡、成型 因為在實驗室操作，所以所有工序均是手工操作。首先將分好的面團壓成片狀，餡料團成圓形，用面片將餡料慢慢包裹起來，最后搓圓，不能有餡料外漏。將包好的面團放入模具中，用力壓平，脫模成型。
4、烘烤
烘烤時間要嚴格控制，烘烤過熟則餅皮破裂露餡，烘烤時間不夠，則餅皮不膨脹，帶有青色或乳白色，餅皮出現收縮和“離殼”現象且不易保存。第一爐月餅烘烤溫度要適當高些上火為220~230℃，下火溫度為270℃左右以后各爐均在200~220℃之間。
5、刷蛋液 一次烘焙后要給月餅刷一層蛋液、操作時選用新鮮雞蛋將蛋白、蛋黃充分混合均勻并啟發即可使用。刷蛋液動作要輕掃刷要均勻花紋凹處不宜刷過多以免糊住花紋。
6、二次烘焙
7、冷卻
月餅心得體會篇二
??2、購物指南
??在××——×ד購物指南”上積極推出各類促銷信息
??3、店內廣播
??從賣場上午開業到打烊每隔兩個小時就播一次相關促銷信息廣播
??4、賣場布置
??（1）場外
??a、在免費寄包柜上方制作中秋宣傳；
??b、在防護架上對墻柱進行包裝貼一些節日彩頁來造勢；
??c、在廣場有可能可懸掛汽球拉豎幅；
??d、在入口掛“××購物廣場禧中秋”橫幅
??（2）場內
??a、在主通道斜坡墻上用自貼紙等來裝飾增強節日氣氛；
??b、整個賣場上空懸掛可口可樂公司提供掛旗；
??d、月餅區上空掛大紅燈籠
??5、其他支持
??保健品進行讓利15%特價銷售
??團體購滿3000元或購買月餅數量達20盒可享受免費送貨
月餅心得體會篇三
幼兒心理學是研究3——6、7歲幼兒心理發展特點和規律的科學。有幸在遠程研修中學習到了幼兒心理學知識，讓我受益匪淺。
我認識到，對幼兒進行教育，如果不懂得幼兒的心理發展的特點和規律，必定不會成功，甚至適得其反。
讓我體會最深的就是幼兒學習的心理特點。幼兒學習的心理特點主要表現在幼兒學習的主動性;由興趣驅使的學習積極性;語言指導下的直觀形象性;學習的無意性和個別差異性。在我及我周圍的同行中，很少人懂得以上這些，所以在進行教學活動過程中，常常不知不覺地把孩子的學習主動性扼殺了。
有時，當孩子向老師提出各種問題時，老師根本沒有考慮到孩子好奇、好問、好探究、好模仿的學習心理，常常給孩子的就是隨口亂答，甚至還表現出不耐煩。我在以后的工作中，要從幼兒的興趣和適合幼兒的活動入手，給幼兒創設利于他們學習的環境來進行教學活動。另外，對幼兒提出的任何問題，首先都要給予肯定，然后認真回答，回答不出來的，可以請其他幼兒回答，如果都不知道，老師就直接告訴幼兒，老師將下班后在書中或網上找答案后再告訴你。同時，也請幼兒自己回家后和爸爸媽媽一起找答案。像周香老師講的案例里的老師一樣，既保護了孩子的求知欲，又激發了孩子學習的主動性，還增強了孩子的自信心。
學習了幼兒心理學后，對“幼兒教育小學化”這一普遍現象，我也是體會深刻，感到茫然與無奈。根據幼兒的心理發展特點及規律，幼兒的認知力、理解力還未達到小學生的水平，機械的模仿、死記硬背，體會不到學習的快樂，在幼兒園學的小學知識最多能讓幼兒一、二年級時一時領先，以后就不可能了，這樣反而還會挫傷孩子的自尊心。幼兒應該在活動與游戲中獲得知識、開發智力、培養其各方面的能力。
可是，目前的學前教育狀況又如何呢?我們有目共睹，深有體會。
我期待著讓每個幼兒全面和諧發展的科學的教育觀早日駐入每個幼兒教育工作者的心中。
實用心理學心得體會4
月餅心得體會篇四
正值中秋節前月餅生產的高峰期，因而在這段時間里我們在學院領導安排下及帶領下，主要進行為期十天的月餅加工，另外，還進行了兩天面包和蛋糕的加工。
古代月餅被作為祭品于中秋節所食由于時間的推移月餅已經異化成中秋節食品和禮品。中秋節吃月餅的習俗于唐朝出現。北宋之時該種餅被稱為“宮餅”在宮廷內流行但也流傳到民間當時俗稱“小餅”和“月團”，后來演變成圓形寓意團圓美好。 月餅有多種分類方法按產地分全國月餅可分五大類京、津、廣、蘇、潮。京津月餅以素字見長油與餡都是素的而廣式月餅則輕油而偏重于糖蘇式的則取濃郁口味油糖皆注重且偏愛于松酥潮式月餅身較扁餅皮潔白以酥糖為餡入口香酥。 廣式月餅是目前最大的一類月餅它起源于廣東及周邊地區目前已流行于全國各地其特點是皮薄、餡大通常皮餡比為28皮餡的油含量高于其它類吃起來口感松軟、細滑表面光澤突出。按餅皮分則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。我們加工的月餅主要屬于廣式、糖皮式月餅。下面以糖漿皮月餅為例介紹月餅的生產工藝。
次烘烤— 冷卻— 內包裝— 外包裝— 成品 1、原料預處理 按要求對各種原料進行篩選除凈雜質。原料稱量要準確以保證產品質量穩定然后配置好糖漿、枧水及餡料。
(1)糖漿的調制 糖漿的制備原理：制備糖漿所需要的主要原料是白砂糖，白砂糖包括蔗糖和甜菜糖，其構成成分是有1分子葡萄糖和1分子果糖組成的雙糖，在加熱甲酸條件下能轉化成單糖即葡萄糖和果糖。廣式糖漿的配比是：糖100水40—60檸檬酸0.05—0.1。在正常配比情況下熬制時間一般在5—6小時，熬制溫度為115—120℃。在傳統制作過程中應采用大火加熱使糖漿沸騰然后轉入小火慢慢熬制以利于糖漿的轉化。檸檬酸或酒石酸、乳酸等在其中作為轉化劑一般在糖漿煮沸后再添加進去。
(2)面團的調制 將原料按規定的比例稱量好，把面粉堆攤開，圍成一個器皿狀，其他原料按照糖漿、枧水、食用油、改良劑的順序依次加入面粉中，邊加邊攪拌，最后，和成一塊軟硬適中的面團，醒發待用。
2、餡料的制作 先將糖粉、油及各種輔料投入調粉機中待攪拌均勻后再加入熟制面粉繼續攪拌均勻即成軟硬適中的餡料放入月餅機的餡料斗中待用。
3、包餡、成型 因為在實驗室操作，所以所有工序均是手工操作。首先將分好的面團壓成片狀，餡料團成圓形，用面片將餡料慢慢包裹起來，最后搓圓，不能有餡料外漏。將包好的面團放入模具中，用力壓平，脫模成型。
4、烘烤
烘烤時間要嚴格控制，烘烤過熟則餅皮破裂露餡，烘烤時間不夠，則餅皮不膨脹，帶有青色或乳白色，餅皮出現收縮和“離殼”現象且不易保存。第一爐月餅烘烤溫度要適當高些上火為220~230℃，下火溫度為270℃左右以后各爐均在200~220℃之間。
5、刷蛋液 一次烘焙后要給月餅刷一層蛋液、操作時選用新鮮雞蛋將蛋白、蛋黃充分混合均勻并啟發即可使用。刷蛋液動作要輕掃刷要均勻花紋凹處不宜刷過多以免糊住花紋。
6、二次烘焙
7、冷卻
月餅心得體會篇五
1、我們從外界所獲得的信息或者學到的知識必須在生活中合理應用才能顯示它們應有的力量。知識本身無法決定我們的幸福感，我們的成功和自尊水平等，可見光有知識是不夠的，我們還應該充分的理解它，能夠合理的解讀它，同時對知識應用所涉及的現實情況有一個客觀全面的認知，兩者相結合就為我們把知識應用于實踐打下了一個良好的基礎。
2、我們應該學會主動學習而不是被動的接受，主動學習分為兩個階段，第一個階段是充分理解所學知識，至少能夠用自己的語言或文字把所學內容的實質表達出來，也就是說出來或者寫出來，只有做到這一點才表明我們對所學知識的理解達到了一定程度。在學習的過程中把自己感興趣的或者感覺可以應用的地方寫下來，進行重點的挖掘和探索，讓自己對這些內容的理解更深入和充分。第二階段是制定知識的應用方案，安排練習時間，通過實踐檢驗自己的構想，檢驗自己對于知識的解讀是否合理，對解讀的不合理的地方進行思考糾正，重新修改應用方案進行驗證，在這種實踐過程中對所學知識進行升華，只有完成了這兩步才算達到了我們學習知識的目的。
3、我們應該學會在學習或工作的過程中主動安排進行積極心理休息，積極心理休息和拖延的區別在于，積極心理休息是有規律的，受自我控制的，目的是為了通過一小段時間回顧總結經驗，或者調解心情，緩解疲勞以便以更好的狀態投入下一段工作或學習中。而拖延是順從自己內心的分心沖動而失去控制，占用了本該用來學習或工作的時間。
4、安靜的力量：
4.1我們通常都是在遭遇了挫折，感受到了自身的消極情緒的時候才被動的進行反省，在這種反省中，我們很可能進入一種叫做自我傾注的狀態，也就是說我們把注意力投向了自己的內部，反復回憶分析引發消極情緒情境的一些細節，使這種消極情緒被加強而不是消弱，容易沉陷在這種消極感受和導致消極感受的想法中。因此我們應該學會主動的反省，在自己心情平靜的時候進行反省，以便把注意力集中在客觀現實上，針對面對問題進行反省，這時總結失敗的經驗教訓就可以減少錯誤歸因，得到比較合理的答案。
4.2當某種經歷正在進行時，人生經驗的獲取是在你嘗試分辨什么是重要的，什么應該舍棄什么應該保留的時候，也就是進行分析思考的時候，這些一般發生在經歷之后，進行安靜的自省的時候，有時候急著做事反而不如做完一件事后稍事休息，讓心情平靜下來認真的反思一下效果好，也就是說我們最好養成經歷、享受安靜和反省的行為模式。安靜為我們進行內省提供了一個可靠的環境，讓我們有機會反省我們的所見所聞所說所做的事情，這也可以說是一種深層次的學習，因為這種反省重現可能形成一種學習記憶機制，包括學習、理解、記憶、保留。當我們進行思考時，我們在腦海中重放素材時，我們更容易保留和記住之前的經歷，積累對人生有益的經驗。
5、快樂是由我們的精神狀態而定，也就是說是由我們對事物積極的思維方式和主觀感受而定，而不是由社會地位、銀行存款等外部條件所決定。幸福是一種終生的追求，是一個連續統一體，幸福沒有客觀標準，只是某種比較方式下的一種主觀感受，是否幸福也取決于我們采取哪種比較方式，我們只能追求更幸福。
6、常識并非那么平常，特別是應用于實際，積極心理學的一個目的就是讓常識更平常，學習的目的是用于自身的轉變，沒有轉變就沒有成長，那些快速見效的說法都是皇帝的新衣，是不存在的，是過高的承諾和過低的兌現，真正起作用的都是一些常識性的東西，如果我們能經常的記起這些常識，把它應用于我們的生活中，解除那些阻礙我們對已熟知事物產生新的認識的認知束縛，解除我們從已熟知事物中獲取益處的情緒束縛，糾正和改變那些束縛我們的行為習慣，促成我們自身的轉變和成長，那么這些常識就會顯得不平常。
實用心理學心得體會5
月餅心得體會篇六
偉大的文學作家茨威格曾經說過：“書籍是任何一種知識的的基礎，是任何一門學科的基礎的基礎。”讓我們仔細認真的每一本書，為我們的學習打好堅固的基礎。
書是困難時的一雙手，是干渴時的一股甘泉，是機器上的一臺發動機。或是說，只有他才能使我們的血液流動，促進心臟的呼吸，只有他才能使我們活在這個世界上，我們要“讀好書、好讀書、讀好書”把冰心的言論銘記在心。
記得那時一次暑假，讓我與書結下了一段不解之緣，一段難以忘懷的歲月。
在書店，我購買了一本《楊紅櫻科學童話全集》。在這本書里，以一個個小動物來敘說地球上的每一個生物。“神犬探長”、“青蛙博士”、“波卡”、“小洼人”、“米奇”、“鴕鳥巴巴”，以一個個特殊身份來敘說出地球上的每一個動物。不僅這些，還有密切關系著的食物鏈，每一個動物的生活習性，正是我們擁有一個可愛的地球母親，才找來了許許多多的生靈。
正是因為我們的生活這樣，所以我們更要保護我們這可獨一無二、璀璨而又閃亮的明珠“地球”。在我們的身邊，破壞地球母親的實際隨處可見，到處亂扔垃圾、隨地吐痰、亂砍亂伐樹木、工業污染，每當這些人一活動，我們的地球母親便會受到一次嚴厲的打擊。前一段時間，中國出現干旱，就是因為水循環被遭到嚴劣的遏制、嚴重的打擊，使地球無法降雨，干旱面積越來越大。讓我們發出內心的吶喊，讓地球不再變得的烏煙瘴氣、黑色渲染。只要我們每個人進一份力，十四億中國人的心聲將一同想起，一起飛舞！讓我們保護環境吧！讓地球重還舊貌，但還要舊貌變新顏，到處鶯歌燕舞，更有潺潺流水。同學們，行動起來吧！不只是你、他、她而是十三億堅強不屈的中國人民！讓我們再次站起，把我們大家庭——地球搞得干干凈凈，不再有任何的瑕癖，真正成為全中國、全世界的一顆閃閃的紅星。讓我們行動起來，不被惡劣的環境所屈服，站起來！當國旗再次升起的時候、國歌在此再次響起的時候，那就是我們見證輝煌的一刻！
同學們，讓我們行動起來，不被垃圾熏倒，使我們再次占領高地！同學們，站起來，穿過這道障礙，這時，歷史將由我們來焊接，歷史的詩篇將由我們譜寫，勝利的明天屬于十三億堅強不屈的中國人民！