報告是指向上級機關匯報本單位、本部門、本地區工作情況、做法、經驗以及問題的報告,那么,報告到底怎么寫才合適呢?下面我給大家整理了一些優秀的報告范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。
廚房述職報告篇一
一年來,在縣衛生局黨組的正確領導下,我與班子成員以及全院職工一道,堅持以“三個代表”重要思想為指導,認真貫徹落實黨的xx屆四中全會精神,強化“以病人為中心,以質量為核心”的服務理念,建立健全醫院各項體系,深入開展衛生誠信建設和醫療人性化服務,優化醫療環境,提高服務質量和水平,端正辦院方向,牢固樹立為人民服務的宗旨,把社會效益放在首位,遵循社會主義市場經濟和醫療衛生事業發展的內在規律,提高醫院管理水平,把持續改進醫療質量和保障醫療安全作為醫院管理的核心內容,為人民群眾提供優質、高效、安全、便捷、和經濟的醫療服務。不斷滿足人民群眾日益增長的醫療衛生需求。認真履行職責,圓滿完成衛生局安排的各項工作任務。
一、強化服務意識,熱衷公益事業。繼續發揮黨員的先鋒模范作用,以點帶面,服務于患者,構建和協調醫患關系,不定期的發放門診病人意見征詢卡,采用病人的合理化建議,對病人提出的問題給于答復或解決,通過調查走訪,病人滿意度大大增加。我深知自己肩上的重任,時刻牢記為人民服務的宗旨,真真正正的為廣大人民群眾健康帶來福音。
二、執行國家有關法律、法規和規章制度,健全醫院各項工作制度,不斷提高醫療服務質量,促進醫院健康、可持續發展。在醫療質量方面,加強對病人的心理護理和健康教育,讓病人了解自己的病情,主動配合治療。在檢查、用藥方面,規定各科室都要嚴格按照病情合理實施檢查,用藥要貫徹有效、質優、價廉、合理用藥,切實為病人減輕負擔。
盡管在即將過去的一年里,我的工作取得了一定的成績,履行了一個院長應盡的職責。但是靜下心來思考,自己仍然存在著某些方面的問題和不足:在學習理論方面還不夠深入,有待進一步加強;這些都有待于我在今后的工作中加以注意,努力改正,同時希望各位領導和同志們繼續多多關心支持我,我一定克服困難,彌補不足,加強學習,不斷提高自己的工作能力和管理水平,進一步解放思想,深化改革,帶領全院職工團結一致,奮力拼搏,為我縣衛生事業更快更好發展做出新的貢獻。
xx醫院是最小的醫院,但醫院內的環境很好也很融洽的,醫療水平也是說得過去的,希望大家有機會到我院指導!
廚房述職報告篇二
一、認認真真做事,老老實實做人
廚房工作看起來是一項簡單的工作,特別是像我這樣在廚房打雜的人員,好像就是洗洗切切的事情,但我不這樣想,因為廚房的的一切事情,不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和健康,雖然事小但關系重大,因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學時天氣多么寒冷,學期結束時天氣多么炎熱,我總是自覺克服困難,嚴格按照幼兒園廚房工作條例,認認真真地做好自己份內的工作,從不輕視這些洗洗切切的事情。也許,在一些人的眼里,我的工作微不足道,但我想,既然幼兒園領導相信我,把這份工作的機會給了我,我就要對得起幼兒園,對得起家長們和孩子們,做一個誠實守信的人,做一個老老實實的人,認認真真干好自己的工作,讓家長們滿意,讓領導放心!
二、勤勤懇懇不計得失
大家都知道,廚房的工作不像當老師,需要很高的文化,需要口才和專業技術,廚房工作主要是細致和認真,我認為還要舍得花力氣,要有樂于奉獻的精神。我想,我的文化程度雖然不高,但我的力氣還是有的,因此在工作中,我從不挑三揀四,不但服從組長的安排,還主動為組長排憂解難,平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干,把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期,我生怕給大家添了麻煩,當病情剛有好轉我就回到了工作崗位,不顧自己的身體還在恢復中,全身心地投入了工作。我常常覺得:人的力氣不像別的東西用了就沒有了,只要勤勞力氣就會用之不盡,因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方,只要我能做到我就不會拒絕,我想,幼兒園的事情就是我的事情,不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁
在幼兒園工作已有幾個年頭了,雖然我的工作都是力氣活,但并不是沒有規律可循。我常常在琢磨,怎樣使重復的環節少一些,怎樣把事情做得又多又快又好,既節省時間提高效率,又保證工作質量。我想,只要肯動腦精,找竅門使巧勁,一定會把工作做得又好又開心。現在,我的事情越做越順手,我也越來越喜歡這份工作了。
一學期結束了,我能順利地完成任務,多謝領導的關懷同事們的幫助,我會在以后的日子里更加踏實努力的工作,以回報大家對我的關心!
廚房述職報告篇三
大家好!
承蒙領導信任,我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力,作為餐廳廚師長我身感責任重大,我嚴格管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到實處,保證在客人滿意的前提下使成本控制達到預期目標。在餐飲業日益激烈的競爭中,我們的出品盡力做到有獨到之處,在確保傳統菜式優質保量基礎上,不斷更新,使餐飲做出了一定特色,同時不斷集思廣義,制定較好的出品經營計劃,為飯店創造出了較高的效益。
在領導的正確指導下,各位同事給予了我支持,自己經過艱辛的努力,較好的完成了__年工作。下面將__年的工作就以下5個方面向領導及各位同事做一個匯報。
一、中餐營業收入及成本率:
__年總計營業收入18,329,851。完成指標1660萬的110%,出品成本率37。8%達到了飯店制定的成本率的指標。__年營業收入是1650萬。成本率是40%。成本率__比__下降2。2%,由成本控制多創利潤403200。
二、經營方面。集思廣義,在經理指導下制定了較合理的經營計劃如
1、根據季節原料供應特點,推出了3月野菜美食月,如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。4月份推出開河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當今世界的消費趨勢,而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個美食月迎和了食客追求綠色,返樸歸真的消費心理。
2、5月份經典粵菜回顧,提高了粵菜出品水平。
3、8月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜,如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣點。
4、
9.6—9.8圓滿接待新東北電器新聞發布會,公司領導對菜品比較認可。
9月下旬推出的特價大閘蟹、茴香豆,平價黃酒,“又到一年品蟹時,邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。
中秋月餅銷售,中廚員工群策群力,共計銷售461盒,遠遠超過去年的288盒。
5、11月初考察了莊河,寬殿、桓仁、長春、西豐、錦州等地,挖掘了東北特色原料及特色菜式。11.15東北土菜節推出以來,受到客人好評。如炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品,增加了人氣。達到了淡季不淡的效果。
通過每月的這些經營措施,在經理的領導下,使中餐營業額超額完成飯店定的指標。達到指標的110%。
三、出品質量及創新:
1、所有出品都制作了一個投料標準及制作程序單,把每道菜式定口味、投料標準、盛器,以使菜品口味及質量穩定。
2、認真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結每日出品問題,每日例會及時改進出品的不足。如客人反應主菜牌菜式較少,針對賓客意見推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風干牛58、漁家巧合盤。客人反應長白山雙珍盤子有手印,小炒菜品應適當加上圍邊等意見,我們都認真改進。
3、有關菜品創新:
a、每個主位每一個月研究兩道新菜(包括燒味、涼菜、炒鍋、面點),新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來的。
b、每月考察市場原料供應情況推出新菜式。如活黃花魚。
c、參加同行比賽、交流、學習新菜式如:風味牛筋,手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。
d、去外地考察餐飲市場引進新菜品。如撈汁三寶。
e、請同行朋友來培訓新菜如可可山藥。
4、婚宴菜品控制了出品速度,改變了去年盲目求快的心理,杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況,婚宴出品質量有了明顯提高。有的客人吃過參加過婚禮后又定婚宴。
四、成本控制方面:繼續嚴格深入實行五常法,打造數字化管理模式。
1s:清潔檢查(常清潔)。清理,是在清潔工作的同時進行檢查。每個人都有自己負責的衛生區,如占板在做保鮮柜衛生時,就會檢查里面的東西是否變質,保鮮柜溫度是否正常。
3s:定量定置(常整頓):在冷庫內、保鮮柜內有那些原料?每種數量多少?這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。
如:有關占板、水臺:胡羅卜、土豆等沒清洗或表面有泥土的放在貨架最下層,菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動物性原料裝入保鮮合、注明生產日期放入保鮮柜。每個保鮮柜和冷庫都貼一張表,是里面的原料存放平面圖,并注明負責人的姓名。
4s:立法守法(常規范)無規矩不成方圓,訂守規則,告示全員,使大家有規可守。
5s:保持維護(常自律)訓練與紀律,是要達到保持和維護的目的。培訓既可以增加個人知識,也可以提高員工的能力。每天早10:30例會下午16:40例會晚8:30培訓。
根據五常法結合本店情況制定如下措施以控制成本:
1、月1020月底考察市場,調整進貨價格。
2、1020月底考核各部員工對自己所用原料價格及出成率掌握情況。促使每位員工都要樹立成本概念。
3、研制脫式菜品(無成本菜品),將主菜的剩余原料做成托式菜品。如蘿卜牛腩,沙窩三文魚頭等,以降低成本。
4、研制造型菜式。如金絲大蝦。
5、營業過程中,嚴格執行投料標準,參考每日沽清單,了解庫存情況,堅決執行先進先出政策,把存放時間較長的原料盡快銷售出去。
6、數字化管理。每位員工都知道自己所用原料單價,每日出庫由頭荷寫出所出原料總價值,每日直撥分部驗收,各自統計原料價值。每日的810日報單,讓各部(如涼菜、粵菜、燒味、本地菜)統計營業額,這樣做到每人心中有數據概念,成本控制在就落實到每位員工從而使所有廚房員工都關心成本。
7、周三清理冷庫、保鮮庫,寫出各部原料儲存數量及急需推銷品種,將依據情況安排較大型宴會菜式。
五、管理方面
1、每日例會認真聽取人事質檢意見(如員工胡須長工作帽亂扔),我結合廚房員工實際情況加強素質培訓,每天對廚房員工進行針對性培訓,員工在儀容儀表、遵守紀律、按時上下班等方面都有顯著提高。
2、組織廚房內部質量提高小組,成員有劉宗賀、鄭印民、李廷波、余化、李春武。每天營業前檢查衛生及員工儀容儀表。
3、經常激勵員工積極上進,把工作看成自己的事業。部分員工入行時間短,敬業精神差,但經過這些培訓大家意識到做好工作就是發展的基礎,共興金都的同時,自己各方面能力也將同時提高,從而增強了他們的責任心。如廚房規定10:00上班,有些員工為高質量完成自己的工作8:00就來到崗位。這樣員工積極性被調動起來,組成一個優質、高效、團結、和諧的團隊。
總上所述,__年通過廚房團隊共同的努力,在廚房管理方面取得一些效果。在菜品創新、出品質量穩定、成本控制、員工素質提高方面都取得一定成績,但我們更清醒認識到以后的工作將更具挑戰。
__年設想:在__年成功的五常法及數字化管理方面繼續加強。這對成本控制及傳統菜品質量保證將起到很大的作用。
__年將改進自己的思路更加務實地工作,要去考察新的菜品,加快出品的創新以贏得更好的社會效益和經濟效益。
__年每月計劃有的不是特別實際,__年一定多考慮計劃的實用性。
隨著周邊酒樓和飯店的增加,__年的餐飲競爭將更加炙熱化,但在領導和各位同時的支持與幫助下,我相信我們的團隊將充滿信心得走向一個收獲的20__。
最后送領導和各位同事各三千萬,不是money而是:千萬要快樂、千萬要健康、千萬要平安。
廚房述職報告篇四
一年來,在黨組和機關黨組的領導下,在領導的關心支持下,認真學習政治理論和業務知識,不斷提高自身素質,認真履行職責,強化管理,完善制度,使分管的各項工作都有新的提高。
一、強化學習,端正學風,不斷提高理論水平和駕馭工作的能力
始終把加強學習放在首要位置,把學習作為適應新形勢、新任務要求的重要手段,在積極參與機關組織的集體學習的同時加強了自學。努力克服工作忙、頭緒多等多方面的困難,聯系思想工作實際,深入學習鄧小平理論,“三個代表”重要思想和黨的xx大、xx屆三中全會精神。結合工作特點,有針對性地學習法律法規和業務知識,加強了對市場經濟、現代科技、wto知識和行政管理等方面知識的學習,用科學的理論武裝頭腦,拓寬視野,開闊思路。
同時,努力提高運用馬克思主義的立場、觀點和方法觀察問題、分析問題和解決問題的能力,牢固樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀,堅定共產主義信念和建設有中國特色信心,增強政治敏銳性和政治鑒別力,在政治上、思想上、行動上自覺同黨中央保持高度一致。通過學習,使我對我們的黨和我們黨的事業有了更加深刻的認識,進一步堅定了聽黨的話、跟黨走、為黨的事業奮斗終身的信心和決心。大局意識、政治意識、法治意識、服務意識也有了進一步的提高。
二、與時俱進,開拓創新,努力做好本職工作
辦公室工作千頭萬緒,為“三會”服務、為領導服務的任務繁重。一年來,始終堅持與時俱進,開拓進取,大膽管理,以身作則,忠于職守的指導思想,較好地完成了本職工作和領導交辦的各項任務。
一是加強調度,明確責任,全面落實責任制。辦公室堅持了每月召開一次的辦公主任和科室長聯席會議,對每個科室上一個月的工作進行認真總結,對下個月的工作打算進行詳細匯報。在全面了解情況的基礎上,統籌部署,提出要求,按照石軍書記提出的“四個環節”工作法,明確干什么事由誰去干,什么時間干到什么程度、干好干孬有個什么說法。強調凡是會上定了的事情,都要務必落到實處。這一措施的實施,使各項工作做到了調度有序,有條不紊,辦公室人員人人盡職盡責,努力完成各項工作任務。
二是調動副主任和科室長的積極性,發揮各自得特長和作用。在辦公室召開的會議上,我經常說,各位副主任和各科室的工作干好了,我這個辦公室主任的工作也就干好了,要放開手腳,大膽工作,不要心存顧慮,縮手縮腳。一年來,各位副主任在自己分管的工作方面,大膽管理,認真負責,出主意、想辦法,認真地履行職責,出色的完成了任務,取得了顯著的成績。
三是完善制度化,強化管理,大力實施規范化建設。要適應新形勢、新任務的需要,必須建立一套嚴格科學的管理制度,用制度來規范工作,約束行為。各科室都建立健全了較為系統的規章制度和工作規范,并根據形勢的發展不斷加以完善。先后組織出臺實施了委室自籌資金購買車輛管理辦法、重大事項報告制度、信息資料編印規范、財務收支管理辦法、機關招商引資接待辦法、維護機關信訪秩序的意見等項規章制度,使這項工作逐步走上了規范管理、科學運作的軌道。
四是加強對外聯系,相互溝通情況。辦公室作為綜合辦事機構,擔負著上傳下達、內部協調的繁重任務。
為此,注重加強了與市直有關單位、機關各委室的聯系溝通。對一些重要會議,重大接待等任務,及時與有關方向進行磋商協調,達成共識,形成合力,共同把工作干好,保證了整個和機關各項工作的有序進行。對辦公用品的購置、職工福利的發放、機關的綠化美化、安全保衛以及日常的接待等項工作,都提前考慮,及早安排。特別是對領導和離退休老領導的服務工作,親自抓,靠上做,努力讓領導同志放心滿意。
五是加強了對文秘服務工作的管理和指導。對文秘工作高標準、嚴要求,對各個環節進行認真檢查,及時發現問題,提出意見,規范了辦事程序,提高了辦事效率。一年來,起草印發各類文件材料150多個,做到了行文規范、格式統一、印刷清晰;籌備召開人代會、主任會、黨組會等各類會議60余次,做到了組織周密、程序合法、材料規范,較好地完成了各項任務。
六是認真做好機關的基本建設和辦公自動化建設。為保證機關基本建設項目的質量和工程的順利完成,經常加班加點,從各個環節嚴格把關,確保了質量和工期。加快了微機等辦公設的更新,開通了東營信息網,拓寬了宣傳渠道,加快實現整理。辦公自動化的步伐,局域網絡建設也有了良好的開端。
七是認真做好機關的招商引資工作。在機關招商引資領導小組的領導下,加大了對機關招商引資的推進力度,帶領機關招商辦公室的同志們,加強與有關方面聯系,推動在建項目進度,協調各方面關系,捕捉項目信息,辦理各種手續、積極組織項目考核認定,多次外出招商。一年來機關共引進項目19個,固定資產到位資金3.6億元,超額完成了市里下達的考核任務。在確保機關招商任務完成的同時,個人成功引進外來投資項目2個,今年已到位5800萬元,超額完成了招商任務。在信訪、保密、檔案管理、值班保衛、精神文明等方面,注意及時了解情況,加強領導管理,保證了這些工作的深入開展,也取得了突出的成績。
三、廉潔自律,克己奉公,促進了黨風和社會風氣的好轉
在廉潔問題上做到了廉潔自律,克己奉公,警鐘長鳴。時時刻刻嚴格要求自己,堅持按規定、制度辦事,光明磊落,表里如一,言行一致。妥善地處理好了家庭、親屬、房子、車子、財務管理等問題,堅持騎自行車上下班,維護了自己的人格,沒有給黨和國家、單位及家庭抹黑。
四、推己及人,關心同志,調動干部職工的積極性
一是以身作則帶頭干。擺正自己的位置,找準坐標,做到嚴以律己,以身作則,尤其是在工作上,盡量做到想在前、干在先,多做少說,先做后說。
二是團結同事協作干。團結出凝聚力,團結出戰斗力,團結出生產力,團結出活力,團結出干部,團結就是勝利,要履行好自己的職責,就必須正確處理好上下左右之間的關系,特別是要處理好與其他委室的關系,做到與大家和睦相處,團結共事,圍繞目標,協同作戰。
三是艱苦奮斗扎實干。辦公室的工作繁雜,應急事情相對較多,從客觀上講確實工作相對辛苦些,付出的要多一些。所以,就必須樹立吃苦的思想,發揚艱苦奮斗的作風,要做到到實地、察事情、出實招、辦實事、少花錢、求實效,讓工作成效落地有聲,讓工作成效取信于領導和全體干部職工。
總之,有了領導的信任,同志們的支持,加之個人的努力,自己思想上有了進步,工作上有了提高,取得了一定的成績。但也存在一些問題,如:學習還不夠深入,工作中有急躁情緒,有時批評同志不注意方式方法,深入基層調查研究少等。這些我將在今后的學習和工作中不斷改進,力求做的更好。
廚房述職報告篇五
我是12班的班長,今天,我演講的題目是《夢想在飛,我們在追》。
鷹擊長空,他追求那天空的高遠遼闊;梅迎寒霜,他追求那冬天的熱情芬芳;河流入海,他追求那海洋的遼闊深邃;拼搏奮斗,我們追求彼岸的成功。可見,夢想與追求在我們的生活中是十分重要的,一個人只有有了追求,他才有動力,才能前進。而我們12班,就是這樣一個,從沒有停止過前進,從沒有放棄過追求的班級。
在剛入學時,我們班有些同學的基礎較差,并且還都沒有進入初二的狀態。每天十分懶散,跟不上老師的節奏,在學習上便落下了很多。后來,班委會成立了。在起初上任的一周里,我們發現我們班最大的不足就是同學們的習慣不太好,并且沒有集體主義精神。人們不常說么,習慣決定命運,集體的榮譽高于一切。于是在剛一開始,班委會的同學抓住大家的習慣與細節上的不足,將工作做到了“細”,但我們并沒有實行多么別具一格,多么嚴格的管理與領導,而是先從同學們的習慣抓起。從宿舍到教室,從衛生到紀律,在班委會成員的帶動下,整個班級的面貌煥然一新。現在,通過班委會同學的管理以及同學們的共同努力,我們已經養成了自覺維護班級衛生、遵守紀律的好習慣,學會了珍惜別人的勞動成果,我們的衛生和紀律也有了顯著的提高。
在做好“細”的同時,我們還做到了“實”。比如,跑操一直以來是我們班的問題。冬天到了,天氣冷,同學們早晨都賴在床上不愿起來,有時直到響鈴了,才開始磨磨蹭蹭的穿衣服,這樣每次1班都開始跑了,我們班的人還沒到齊。有時在隊伍里,同學們還會出現摔倒,口號不響亮等這樣那樣的問題。結果每一次的成績都十分靠后。為此,班主任和體委都費了不少心思。后來,班委會的同學每天自覺有兩個人在隊伍最后面跟操,起到監督和督促的作用,并且每次喊口號時,他們都會大聲的喊出來,帶動同學們一起喊。現在,我們班后幾排的男生都能自覺地跟緊隊伍,雖然和別的班還有一些差距,但至少我們在一點一點地努力,一點一點地進步。我相信,憑著班委會同學的務實肯干,以及大家認真的態度,我們班的跑操,以及各方面的工作,都會取得更大的進步。
但是,一個優秀的班級并不單是要有好的管理,還要有同學們共同的努力與付出。起初,我們班中下游的學生很多,在考試中拉分現象也很嚴重。但我們班委會的成員從未放棄過班中的任何一個人。在早自習時,班干部總是幫助成績較差的同學,給他們規定多長時間背過一道政治題,然后過一會兒再耐心地檢查他們的背誦情況,并及時地指出錯誤。同學們也很努力。現在,我們班的政治和歷史背誦,較之以前,都有了一定的提高。這也讓我們班中的每一個同學都有了信心,有了動力。
當然,我們班并不是一個多么優秀的集體,在每一項的評比中我們并非都是名列前茅。但是,我卻可以說我們從未放棄過我們的努力。就像有人說,班級就是一個大花園,每一個同學都是一株美麗的鮮花。有的人覺得奪目芬芳的月季最美,有人覺得萬紫千紅的桃花最美,而我卻認為,蒲公英最美,雖然它樸素、簡單、平凡,但他有自己的夢想,能帶著自己的果實,向著美好越飛越高。就像青春年少的12班,我們有時叛逆,有時任性,但,我們也有夢想,也有追求。夢想在飛,但我們一直在追。我相信,憑著大家的不懈努力,我們最終會到達成功的彼岸。
謝謝!