公務員工作總結是對一段時間內自己在公務員崗位上的工作表現進行總結和概括的一份重要文件。公務員工作總結應重點梳理工作內容，突出重要成果和亮點，具有可讀性和吸引力。為了提高公務員工作總結的質量和效果，以下是一些可供參考的范文，希望能對大家有所幫助。
酒店服務員工作職責篇一
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、善于靈活運用酒店禮儀完成賓客接待指引等工作；
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；
5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能；
7、服從領導安排，認真完成賓客用餐服務工作。
酒店服務員工作職責篇二
1、按時集合,按照各班次規定時間集合,不得遲到;
2、記錄每日宣達事項,了解當天工作重點和注意事項;
3、配合每日服儀檢查,保證良好的服儀和應有的禮儀姿態;
4、隨身攜帶服務備品,隨身攜帶店筆、便簽本、打火機、啤酒開瓶器、店卡、
接待工作
2、標準的迎送語和規范的應對,塑造門店服務形象;
3、了解消費顧客的資料,掌握來店消費客人的資料，并及時回報;
4、安撫顧客,主動遞送雜志和飲料,關心顧客;
5、大廳內外環境,清潔和維護大廳內外的環境;
6、告知顧客消費辦法和最新活動,詳細并全面介紹消費、環境和設備功能;
區域服務員工作
1、各項資產的交接,檢查各項資產是否正常、有無缺失;
2、包廂使用狀況的了解,復核包廂待客情況;
3、清點、補充消耗品,清點當日備存的消耗品并及時請領、補充;
4、環境維護,所屬區域的環境維護;
5、匯總各項缺失,將出現的'缺損情況匯總至領班;
6、服務鈴處理,及時解決顧客的需求，不可延誤;
7、包廂消費人數的確認,時刻掌握包廂消費顧客的人數及其動向;
8、包廂巡回工作,嚴格按照巡回工作流程執行;
9、點餐，送餐工作,嚴格按照點餐及送餐標準流程執行;
10、協助顧客到超市選購,掌握顧客心理，合理推銷產品;
11、與顧客的應對,嚴格按照“標準顧客應對”與顧客應答;
12、服務動作要求,規范自身動作以提升服務品質;
13、買單服務,按照買單服務工作流程執行;
14、出清包廂,嚴格按照“出清包廂”規范流程;
15、其他協助工作,離崗報備、及時頂缺、配合營運;
16、工作交接,所在區域工作交接，主動填寫資產交接本;
17、隨時注意開源節流和個人習慣,節約各項成本，創造公司業績、
營運中的狀況
1、及時發現問題，并及時回報,發現隱患，及時回報，防微杜漸，避免問題嚴重化;
2、特殊顧客和相關單位的接待工作,及時回報并配合接待;
3、特殊狀況的處理,做好前置安撫工作并及時回報;
營運及輔助
1、不遺余力，協助培訓主管，教育新人,對新進員工要做好傳、幫、帶的工作;
2、積極推展門店活動,配合門店需要做好積極推動，起到模范作用;
3、配合區域管控工作,配合區域領班做好區域管理工作。
酒店服務員工作職責篇三
根據飯店的規章制度，在當班領班的指導下，按照飯店制訂的服務標準為客人提供餐飲服務，使客人滿意并做到無任何投訴。根據飯店既定的貴賓至上，零投訴的準則進行餐飲服務。
1、按照餐廳服務標準和程序（特別注意速度和準確性）為客人提供餐飲服務。
2、清潔和保養所屬區域內的.設備、工具。
3、準備和調制含酒精和非含酒精的飲料。
4、懂得不同類型的酒及不同酒的服務方法。
5、完成當班主管分配的其它任務以使顧客滿意并為創造利潤。
1、幫助領班進行每月和每日操作設備的盤存。
2、向服務員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。
3、參加餐前例會和每日、每月餐廳總結會
酒店服務員工作職責篇四
1、檢查好離店房間工作，按程序和標準清掃客房，補充各種客用品和巾類。
2、根據客人的.實際消費報房務中心掛賬并及時補充各種物品及飲品。
3、按順序清理、打掃房間。
4、整理工作間、布草間、準備工作車，并對當日布草進行盤點與登記。
5、保持工作間及樓面的清潔，并將所有垃圾倒掉，每周大清吸塵器。
6、客人有需維修的應該及時報修。
7、按照公共區域計劃保養要求，清潔公共區域。
8、檢查空房，關閉房間空調，檢查房間門鎖是否鎖好，做好消防安全檢查。
9、檢查樓道，并收取客人門外的洗衣，留意在住客人動態，做好記錄。
10、檢查樓層所有空房，注意酒水和物品是否齊全，做好記錄。
酒店服務員工作職責篇五
1、熱愛本職工作，敬業，愛業，自覺遵守本店的各項規章制度。
2、接聽電話，答復住客咨詢或要求。
3、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情景，并與前廳校對報表、房狀。
4、協助客人入住，當班員工應在樓梯口迎候客人，引領進房，簡介房內設施(熱水、空調、網線、電話等)。
5、客房內各項物品衛生整潔、擺放整齊。嚴格按衛生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。
6、負責工作鑰匙的收發、保管，做好鑰匙領用記錄，嚴格執行借出和歸還制度。
7、了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情景，做好巡查記錄。
8、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛生，堅持樓層整潔;
9、做好設備報修工作。服務員首先到現場了解損壞情景，后報修。維修人員進入客房修理應有服務員在場。
10、做好設施的使用和日常保養。正確掌握各類電器的使用方法，并根據天氣情景做好照明、空調等設備的開關和調節。
11、每一天對轄區范圍內的設備運轉、電源開關、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情景進行了解，發現異常及時申報維護和修理。
12、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。
13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發現者按掛牌價扣罰，并調離崗位。
14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態，交清交班記錄。
15、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及提議及時反饋給客房經理。
16、愛惜客棧財產，力行節儉，按質按量的.完成交辦的各項事宜。努力學習業務知識，不斷提高服務技能。
酒店服務員工作職責篇六
1、學習酒店的規章制度及本部門的操作規程，掌握業務知識和技能。
2、負責向客人提供日常服務工作。
3、負責樓層房態的核對工作。
4、負責所轄區域的安全工作。
5、負責樓層物品的配備工作。
6、負責公共區域的衛生清理工作。
7、負責本班組設備維修及安全檢查工作。
8、完成上級交給的'各項任務。
酒店服務員工作職責篇七
1、為所有預抵和住客的房間提供服務，并把當日報紙派入房間。
2、為客人提供免費擦皮鞋服務。
3、清掃離店的房間，晚九點前清掃好的房間吸塵，九點后清掃房間交早班吸塵。
4、保持工作間及樓面的清潔，并將所有垃圾倒掉，每周大清吸塵器。
5、客人有需維修的應該及時報修，并跟蹤維修。
6、清洗好當天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒，準備明天的使用。
7、按照公共區域計劃保養要求，清潔公共區域。
8、做好消防安全檢查。
9、有vip客人需要站立服務。
10、遇到突發事件，可疑人員要及時向上級反映。
11、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏同客人打招呼。
12、完成上司安排的其它工作。
13、檢查空房，關閉房間空調。
14、下班前檢查好各項工作完成程序，做好記錄，與下一班做好交接。
酒店服務員工作職責篇八
1、崗位職責：
按標準要求負責清掃整理客房和樓層公共區域，為客人提供干凈安全的客房和環境，滿足客人的服務需求，負責本區域安全工作。
2、工作內容：
1）規范著裝，保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說話輕、動作輕、走路輕、；提供良好環境。
2）遇見客人微笑和問候，禮貌待客，營造溫馨的服務。
3）每天按規范流程和質量標準完成酒店的任務，并積極主動完成。
4）負責所在樓層客房及環境的清潔。
5）負責客房內日用品及時補充。
6）負責本樓層賓客生命財產的安全。
7）負責本樓層設施的維護與保養。
8）負責檢查，清點，保管本樓層的固定財產及棉織品，日用品。
9）處理本樓層客人提出的各種服務，難以解決的問題及時匯報客房主管。
10）負責本樓層賓客遺留物品的清點，上交。
11）負責本樓層各項表格的填寫上報。
12）真實填寫工作報表，發現特殊情況及時反映給主管，并在報表備注上注明。
13）按照操作標準和消毒要求，清潔消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和設施。
14）檢查退房，按規范處理客人的遺留物品，及時報告上級和前臺。
15）做好每天大清潔項目和單項清潔項目。
16）清掃客房和樓層公共區域時發現設施設備的故障和損壞，立即保修。
17）做好樓層的客房鑰匙的領用、保管和交接工作。
18）做好樓層和公共區域的清潔工作。
19）及時執行前臺的服務指令，滿足客人的要求并及時反饋結果。
20）做好布草的收發、盤點、運送及補充，正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品。
21）及時滿足客人提出的需求，超出職權范圍及時報告。
22）樹立安全防范意識，發現可疑的人和事，立即報告上級。
23）完成上級指派的其它任務。
3、客房服務員每日工作：
1）上班時間待定。
2）準時簽到上崗：整齊好著裝，注意儀容儀表，佩戴工號牌，請假須事先申請，并得到主 管同意。
3）領取鑰匙，對講機和工作報表：參加晨會，聽取客房主管工作安排，在《領用本》上簽
名，同時聽取當天的大清潔和單項清潔的安排。
4）保潔準備工作：檢查工具、工作車清潔與車上物品配備，清點工作間的布草，發現缺少 及時上報。
5）保潔工作：按規范清潔走廊，按程序清掃房間，及時填寫《客房服務員工作報表》，必須 做一間，填一間，布草投入指定地點。
6） 保潔結束：清點布草，把工作車上的垃圾放到指定地點。
7） 領用客用品：按工作報表上的消耗數領取。
編寫人：
日
批準人： 日 期： 審核人：簽署人： 期： 日 期： 日 期：
一、 職責概述：根據飯店的規章制度，在當班領班的指導下，按照飯店制訂的服務標準為客人提供餐飲服務，使客人滿意并做到無任何投訴。
根據飯店既定的貴賓至上，零投訴的準則進行餐飲服務。
二、酒店服務員主要責任：
1. 按照餐廳服務標準和程序（特別注意速度和準確性）為客人提供餐飲服務。
2. 清潔和保養所屬區域內的設備、工具。
3. 準備和調制含酒精和非含酒精的飲料。
4. 懂得不同類型的酒及不同酒的服務方法。
5. 完成當班主管分配的其他任務以使顧客滿意并為創造利潤。
三、酒店服務員行政責任:
1. 幫助領班進行每月和每日操作設備的盤存。
2. 向服務員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。
3. 參加餐前例會和每日、每月餐廳總結會。
4. 參加所有會議和飯店管理層為員工組織的培訓。
5. 負責客人供給、食物供給、電、水等的成本節約。
四、酒店服務員技術責任:
1. 穿規定的工作服上班，并保持良好的外貌。
2. 上班前向領班報到，并得到指示，如：樓層分配、菜單的更改、客人的.評語和投訴。
3. 在規定時間內完成備料臺：
3.a 檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。
3.b 檢查所在區域地面是否干凈。
3.c 檢查服務臺擺放的東西是否齊全，包括：玻璃器皿、瓷器、盤子等。
4. 了解菜單上所有食品和飲料、推銷的菜式、每日特色菜單以及它們的成份、準備方法、搭配分量及外表。
5. 隨時帶筆和打火機。
6. 客人進餐廳后向他們問好并安排入座。
7. 正確地給客人點菜、并每次確認所點的菜。
8. 學會給客人提供建議以促進餐飲部的銷售，同時增加客人的滿意度。
9. 完成點菜單和酒水單交給主管送到廚房。
10. 根據點菜單從廚房取菜，從酒吧取飲料。
11. 能夠按照餐廳已制訂的服務規則進行餐飲服務。
12. 上菜時要同時上齊所需餐具、調料。
13. 確認客人滿意，如有投訴應立即通知主管和經理。
14. 不被注意的關注客人，提供各種所需的額外服務。
15. 用收銀夾提供帳單。
16. 用收銀夾即時將找錢返回客人。
17. 將客人領出餐廳并表示感謝。
18. 將分配區桌子清理并再次鋪臺。
19. 下班前清潔、補充服務區用品。
20. 會使用餐廳所有的設備。
21. 能進行宴會服務、客房服務及其他餐廳服務。
五、酒店服務員人事責任:
1. 建立和維持與部門內、部門間的良好關系。
2. 在工作時，提供餐飲部內及其他部門的人員交流，為酒店培養團隊精神。
六、酒店服務員關系：
1. 向所屬班組的領班負責。
2. 在提供食品、服務時，與客人溝通。
3. 在替客人提供服務時，與服務和廚房的關系。
4. 酒店活動時，完成特殊任務時，與其他部門員工保持聯系。
酒店(賓館)餐飲部服務員崗位職責
餐飲部服務員崗位職責
1 嚴格遵守店內的各項規章制度，上崗前檢查自己的儀容儀表
2 熱愛本職工作，認真完成職責范圍內的各項工作
3 清理本區域內的環境衛生，并對客用做好消毒工作，發現在破損及時上報并填寫報損單 4 做好每日開餐前的準備工作，做好擺臺工作及備品補充工作（器具、布草、酒水、雜項的替換補充工作）
5 各區域的物品擺放根據區域劃分，要求規范統一
自助餐
1 接待來客，并報備手牌做好各種單據的填寫、傳遞工作
2 為客人做好取食、傳遞工作，并做好酒水推銷及特色菜的介紹工作
5 做好巡視工作，及時為客人提供服務（送上紙巾、湯匙）。發現問題及時上報
中餐廳
1 接待來客，并報備手牌做好各種單據的填寫、傳遞工作
2 熟悉大廳、包間最多可容納的客人數
3 了解來客人數合理安排餐桌，并詢問客人的手牌號或房號
區域內的一切物品及設施避免丟失和人為損壞現象的發生。并寫好每日用餐流量表（記在交接本處）
傳菜員
1 做好開餐前的準備工作，上菜前洗手
2 上菜前準備好干凈無破損的托盤并檢查當日的所需物品是否充足
3 接單后每一時間給后廚，當菜品做出時應記菜名及臺號（包間號）
一、崗位職責：
按標準要求負責清掃整理客房和樓層公共區域，為客人提供干凈安全的客房和環境，滿足客人的服務需求，負責本區域安全工作。
二、工作內容：
1.規范著裝，保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說話輕、動作輕、走路輕、；提供良好環境。
2.遇見客人微笑和問候，禮貌待客，營造溫馨、和諧的服務氣氛。
3.每天按規范流程和質量標準努力并積極主動的完成自己的本質工作。
4.負責所在樓層客房及環境的清潔客和房內日用品及時補充。
5.以優質的服務質量和態度最大程度達到客人的滿意。
6.熟練掌握和客房內電視、電腦、空調、淋浴器的操作方法和基本技能。
7.負責本樓層和客房內設施的正確使用、維護和與保養。
8.負責檢查，清點，保管本樓層的固定財產及棉織品，日用品。
9.處理本樓層客人提出的各種服務，難以解決的問題及時匯報客房主管。
10.負責本樓層賓客遺留物品的清點，上交。
11.負責本樓層各項表格的填寫上報。
12.做好工作日記，發現特殊情況及時反映給主管。
13.認真詳細檢查退房，如旅客在使用過程中有損壞，和缺損按規定要求賠償，再通知總臺辦理退房手續。
14.由于服務人員的疏忽大意及檢查不夠細致所造成的物品損壞和缺損責任自負。
15.清掃客房和樓層公共區域時發現設施設備的故障和損壞，立即保修。
16.及時執行前臺的服務指令，滿足客人的要求并及時反饋結果。
20.及時滿足客人提出的需求，超出職權范圍及時報告。
22.樹立安全防范意識，發現可疑的人和事，立即報告上級。
23.完成上級指派的其它任務。
三、崗位及班次的劃分
1、總臺；李燕、盧莉莉 洗衣工；黃金鳳
2、2、3樓服務員；鄭敏 董喜珍 柴君梅
3、4、5樓服務員；馬小琴 馬春香 緱小霞
四、和衛生區域劃分
1、負責2、3樓工作區域的服務人員，在做好本區域衛生工作的同時，及時處理整個樓層 圾桶點存放的垃圾。
2、負責4、5樓工作區域的服務人員，在做好本區域衛生工作的同時，負責2樓至五樓樓梯 間的衛生和公共衛生間、水房的清掃。
3、總臺負責一樓大廳至2樓樓梯間及大門口的衛生清掃。
1. 整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳主管指揮，認真，快速的完成工作任務。
2. 上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。
3. 正式開餐前，按照安排認真做好桌椅、餐廳衛生、餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。
4. 按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5.客到及時安排客人入座，根據人數進行加位或撤位，主動拉椅，主動介紹本店特色及經營性質。
6. 服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。
7. 當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知道者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁、戒急戒煩。
8. 餐中時隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協作服務，以便捷優質的服務使客人滿意。
9. 操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人道歉。
10. 如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。
11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸不得超過3個煙頭。餐中服務必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。
12. 客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛生整潔。
13. 客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹。
14. 餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔。
15. 如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。
16. 送客意思加強落實，客人離店后迅速返回工作崗位收臺，收臺時要輕拿輕放。
17. 收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區域衛生或擺臺以便及時迎客。
18. 下班前檢查工作區域是否關燈、關門、關窗，電源是否切斷，確保安全，請示領導方可下班。
19. 出現爆滿翻臺時不得出現空崗無人盯臺現象，禁止客人外叫或自己斟倒現象。無論閑忙時要按標準質量正常心態，接待好下一批客人。
20. 員工之間建立良好的同事關系，不計較個人得失，互相幫助，遵守酒店一切規章制度。
21. 積極參加培訓，不斷提高服務技能，業務素養能力，形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。
酒店服務員工作職責篇九
1、按程序清掃客房，確保符合標準。
2、按標準，補充各種客用品和巾類。
3、根據客人的實際消費補充各種飲品。
4、填寫有關工作報告表。
5、保持區域公共衛生的清潔。
6、正確處理客人遺留的物品，為客人提供洗衣服務。
7、做好安全防火工作，確保工作區域內的客人及財產的安全。
8、滿足客人各種合理的需求，做好走客房的查房工作。
9、保持各種服務工作處于良好狀態。
10、負責檢查房間內各種設備是否工作正常。
11、按順序清理房間：先做vip房、請即打掃、退房、長住房、續住房、空房。
12、下午2:00后，如仍掛著"請勿打擾"牌的房間，一定要通知領班。
13、賓客信息反饋，及時向上級匯報。
14、做好鐘點房的清潔工作。
15、做好工具的清潔保養。
16、及時派入當日的報紙。
17、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。
18、整理工作間、布草間、準備工作車，并對當日布草進行盤點與登記。
19、每天在下班前要完成指定的工作，特別房間保養工作。
20、完成樓層領班分派的其它任務。
酒店服務員工作職責篇十
1。按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。
2宴會部服務程序：確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的.制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
酒店服務員工作職責篇十一
1、服從領導聽指揮，做好綜合區域內的衛生工作及開餐前的準備工作。
2、按標準的服務程序，向客人提供優質服務，保持熱情，服務周到。
3、掌握餐廳所有菜品及酒水知識，便于向客人推薦介紹。
4、注重團隊配合，高效完成各項服務接待工作。
5、做好翻臺服務工作，有效拓展店面經營業績。
6、負責做好安全防范工作，節電節水工作。
7、收集顧客的`建議意見，及時匯報給領班，以便改進提高。
8、主動做到送客服務，提醒客人帶好隨身物品。
9、掌握各項業務知識及服務技能，積極完成各種服務培訓工作。
酒店服務員工作職責篇十二
（1）負責依據規定程序有效率地為客人支配客房入住事宜。
（2）記錄住客個人資料及入住資料。
（3）對客人保持友善、潔凈、有禮及微笑之形象。
（4）聽取住客看法及解答住客疑難問題。
（5）在不能解決住客難題或投訴時，須轉交上司處理。
（6）當住客剛辦完搬入手續后，通知門童關懷住客搬運行李。
（7）當值夜班填寫前廳部報告，如客房營業概況，客房收入表及貴賓名單等。
（8）處理寄給客人的郵件、電傳、電報和便條等，在交給客人時，須驗明其身份及簽收。
（9）記錄全部寄來的郵件和電報，在記錄簿上列明地址、房號、寄信人姓名、日期和收到時間。
（10）熟知酒店內各餐廳或活動場所之營業時間和設備。
（11）負責全部電話及柜臺詢問事宜。
（12）完成上級交辦的.其他工作。
酒店服務員工作職責篇十三
1、區域各項資產清點及設備檢查,發現問題予以記錄并及時回報;
2、區域各項消耗品及物品補齊,做好待客準備;
3、區域環境的要求,達到各項環境清潔的要求;
4、區域特殊狀況的交接,特殊的人、事、物的交接清楚;
5、區域人員工作安排,上線前針對本區域服務人員進行工作安排、
接待工作
1、迎送客人親切有禮,對進出客人主動招呼、問候;
2、引領客人進入包廂,將客人引領至為其所安排的包廂;
3、包廂消費及設備解說,向客人進行包廂消費及設備講解;
4、留言,便于訪客找尋;
5、訪客處理,接待訪客，指引其包廂位置，并回報主接通知區域迎客;
6、現場客人安排等候,填寫等候牌，安撫客人，避免久候，造成不滿;
7、大廳環境的維護及等候區隨時整理,保持大廳及等候區的'清潔;
8、安全監控,及時發現并消除隱患;
9、特殊客人接待,妥善安排，及時回報處理;
預約中心作業,按照預約中心作業流程執行、
區域領班工作
1、點餐服務及開單,將客人所需餐點確實開單;
2、遞送餐點服務,準備配套，及時遞送及時;
3、巡回包廂服務,嚴格按照巡回服務流程執行;
4、超市導購服務,掌握顧客心理，合理推銷產品;
5、買單服務,嚴格按照買單服務流程執行;
6、出清包廂,嚴格按照出清標準執行;
7、要求區域人員站姿及與客人應對,塑造人員良好的精神面貌;
8、要求區域人員服務動作,規范服務動作，提升服務品質;
9、包廂巡回的要求,落實包廂巡回工作;
10、包廂出清的檢視,營造清潔的歡唱環境;
11、待客狀況掌控,隨時告知主接區域包廂狀況，配合主接待客需求，及時出清包廂;
12、特殊狀況處理,妥善處理區域特殊情況并及時回報、
日夜班交接事項
區域狀況交接,包廂內外各類人、事、物的交接清楚、
酒店服務員工作職責篇十四
1.掌握所負責樓層的住客狀況，提供對客服務。
2.管理好樓層定額物品，嚴格控制客用品消耗，做好廢品回收。
3.負責對結帳房間的查房工作。
4.負責查收賓客洗衣、酒水的送回和補充工作。
5.負責樓層公共區域衛生的清潔工作和部分房間的清潔工作。
6.負責客房內的物品及房間的'清潔與消毒工作。
7.負責臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。
8.完成易耗品的每期盤點工作。
酒店服務員工作職責篇十五
2、如實填寫工作報表，發現特殊情況及時反映給經理，并在報表備注上注明；
3、按照操作標準和消毒要求，清潔消毒杯具、恭桶等物品和設施；
4、按規范處理客人遺留物品，及時報告上級和前臺；
5、做好每天大清潔項目和單項清潔項目；
6、清掃客房和樓層公共區域時發現設施設備故障和損壞，立即報修；
7、做好樓層客房鑰匙的領用、保管和交接工作；
8、中班按要求提供夜間服務，做好樓層和公共區域的清潔工作；
9、及時執行前臺的服務指令，滿足客人要求，并及時反饋結果；
11、熟悉酒店醫療服務規定，遇生病客人給予關心和幫助，并立即報告上級；
12、及時滿足客人提出的需求，超出職權范圍及時報告；
13、樹立安全防范意識，發現可疑的.人和事，立即報告上級；
14、完成上級交待的其它工作。
酒店服務員工作職責篇十六
1.掌握所負責樓層的住客狀況，提供對客服務。
2.管理好樓層定額物品，嚴格控制客用品消耗，做好廢品回收。
3.負責對結帳房間的查房工作。
4.負責查收賓客洗衣、酒水的送回和補充工作。
5.負責樓層公共區域衛生的清潔工作和部分房間的清潔工作。
6.負責杯具的清潔與消毒工作。
7.負責臟布草的'收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。
8.完成易耗品的每期盤點工作。
酒店服務員工作職責篇十七
在餐飲部經理及主管的領導下，做好本班組的各項工作。
負責本班組人員的考勤工作，檢查本班組人員上崗情況，有無空崗、缺崗、串崗等，并及時匯報。
組織本班組員工召開班前例會，檢查員工上崗前準備工作，如著裝、證卡、備用金。有無私人物品帶入工作區域等。
及時處理服務現場的問題，加強質量和形象的管理，杜絕有責投訴的發生，收集顧客及班組人員意見，并及時匯報部門主管。
協調好于廚房的關系，密切注意餐飲中的菜肴質量與衛生，發現問題靈活機動地處理，并及時反映給部門主管及廚房。
檢查本部門各項設施、設備運轉是否正常，出現故障及時匯報并報修。
完成領導交辦的其他工作。
酒店服務員工作職責篇十八
一、端莊大方、衣冠整潔、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。
二、按時上班，堅守服務崗位，熱情、主動、禮貌地接待到來的`客人，運用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語言，微笑問候客人，主動替客人拉椅子。
三、熟知已經預訂的單位名稱（或個人姓名）、服務要求，檢查準備情景是否貼合客人的預訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。
四、及時了解客人的心態需求，滿足客人的需要，服務做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，及時清潔臺面，撤換用過的盤碟、煙盅。
五、熟悉各廳房的設備設施和服務項目，能解答客人提出的要求和問題。
六、關注客人攜帶的衣物的安全，提醒客人自我妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。
七、隨時留意顧客的服務需求，及時滿足顧客的需要，確保服務到位。
八、留意客人的不正常行為，能及時發現酒店設施備破損壞的情景，并在客人消費后付賬前向客人索賠。
九、留意客人的姓名、協助領班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時感激其光臨，增加客人的親切感和自豪感。
十、隨時聽取顧客的意見和評價，代表酒店感激客人的意見和評價，注意接待中發現的問題，盡快協助解決，迅速把客人的投訴直接報告領班。
十一、根據廳房的宴會預訂，及時完成換場工作，做好新的預訂單的準備工作。
十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據和物品的交接工作。
十三、根據領班的布置，領取準備服務必需的整潔衛生的物品。
十四、對各種設備故障及時報告領班，并填寫維修單報銷維修。
十五、理解業務培訓計劃，不斷提高個人的服務技能、服務技巧，提高綜合素質。
十六、完成領班、主管布置的其他工作。
酒店服務員工作職責篇十九
1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、善于靈活運用酒店禮儀完成賓客接待指引等工作;
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能;
7、服從領導安排，認真完成賓客用餐服務工作。
酒店服務員工作職責篇二十
1、做好轄區內的衛生工作，保證物品清潔，擺放整潔。
2、及時補充客人所需的各類物品，做好包房的收領工作。
3、負責檢查所在區域設備設施的'運轉情況，及時報告維修項目，發現異常時，上報處理。
4、負責區域內空調排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節，保證營業場所，所需要的標準及營業氣氛。
5、負責布草及其他客用品的盤點，取送，報損，賠償并做好消毒工作，保證客人的安全。
6、熟悉營業場地的位置，客房的分布及使用情況，牢記服務項目，價格，積極做好推銷。
7、為客人提供食品，飲品，點鐘，叫醒等各類服務工作，熟記客人特征，并負責客人的物品保管寄存等事宜。
8、愛惜公司的財產，力行節約，按質按量的完成上級交辦的各項事宜。
10、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時反饋給上級。