在這段時間里，我深刻感受到了學(xué)習(xí)的重要性，只有不斷地學(xué)習(xí)，才能不斷地進(jìn)步。隨后，我們將瀏覽一些關(guān)于心得體會的范文，希望能夠從中找到一些寫作上的啟發(fā)和借鑒。
專業(yè)食品加工實訓(xùn)心得體會（匯總15篇）篇一
食品加工課是我們高中生活中的一門實踐課程，通過學(xué)習(xí)與實踐，我們能夠更好地了解食品加工的過程和技術(shù)，以及食品安全和營養(yǎng)知識。在這門課程中，我收獲了許多有關(guān)食品加工的知識和技能，同時也深刻地體會到了食品加工的重要性和安全問題。
首先，通過食品加工課，我對食品加工的過程和技術(shù)有了更深入的了解。我們學(xué)習(xí)了食品的加工、保存和銷售過程，并親自動手參與其中。通過實際操作，我們學(xué)到了如何挑選新鮮的食材，掌握了不同加工方法的技巧和步驟，了解了不同食物的處理和保存方法。我們了解到，食品加工是一個需要科學(xué)方法和專業(yè)知識的過程，只有掌握了正確的方法，才能保證食品的質(zhì)量和安全。
其次，食品加工課也讓我意識到食品安全的重要性。通過學(xué)習(xí)，我了解到食品加工過程中存在的一些潛在風(fēng)險，比如食物變質(zhì)、細(xì)菌感染等。我們學(xué)習(xí)了食品安全知識，了解了如何預(yù)防食物中毒和細(xì)菌感染，學(xué)會了正確的食品儲存和加工方法。這讓我更加重視食品的安全問題，避免了在日常生活中因為不正確的加工方式而導(dǎo)致的健康問題。
第三，通過食品加工課，我也學(xué)到了一些營養(yǎng)知識。在實踐中，我們了解了各種食材的營養(yǎng)成分和特點，并通過制作不同的食物來獲取不同的營養(yǎng)。我們了解到不同食物的烹飪和加工方法對于營養(yǎng)的保留和提高有重要的影響。通過這門課程，我更深入地認(rèn)識到食物對健康的重要性，并且學(xué)會了如何選擇和制作健康營養(yǎng)的食物，讓我們的飲食更加科學(xué)和合理。
此外，食品加工課也讓我對自己的動手能力和創(chuàng)造力有了更深層次的認(rèn)識。在實踐中，我們需要動手完成一系列的食品加工過程和操作，這需要我們動腦動手，發(fā)揮自己的想象和創(chuàng)造力。在面對一道食品制作的任務(wù)時，我不僅需要學(xué)習(xí)技巧和方法，還需要考慮到各種細(xì)節(jié)和材料的搭配。通過反復(fù)的實踐，我體會到了自己的動手能力的提升和創(chuàng)造力的發(fā)展，這使我對未來的學(xué)習(xí)和就業(yè)有了更多的信心和動力。
綜上所述，通過食品加工課的學(xué)習(xí)和實踐，我不僅學(xué)到了許多有關(guān)食品加工的知識和技能，更加深入地了解了食品加工的重要性和安全問題，同時也提升了自己的動手能力和創(chuàng)造力。這門課程不僅是對我們健康飲食的啟蒙，更是對我們?nèi)姘l(fā)展的一種培養(yǎng)和鍛煉。希望我今后能將所學(xué)知識和技能應(yīng)用于生活中，為自己和他人的健康和幸福貢獻(xiàn)自己的一份力量。
專業(yè)食品加工實訓(xùn)心得體會（匯總15篇）篇二
食品加工是人類社會發(fā)展的重要組成部分，它既是滿足人類食物需求的基礎(chǔ)，也是教育、文化和經(jīng)濟(jì)的重要載體。在過去的一段時間里，我有幸參與了一次食品加工的實踐，通過親身參與和實際操作，我深刻認(rèn)識到了食品加工的重要性和現(xiàn)代社會對食品加工人才的需求。在這次實踐中，我不僅學(xué)到了許多理論知識，更增強(qiáng)了自己的實踐能力和對食品加工的興趣。以下是我對這次實踐的心得體會。
首先，食品加工實踐讓我認(rèn)識到食品安全意識的重要性。在實踐過程中，我們不僅需要了解并遵守食品安全的相關(guān)法律法規(guī)，還需要具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和科學(xué)的工作方法。作為食品加工從業(yè)人員，我們必須時刻保持警惕，對每一個環(huán)節(jié)和細(xì)節(jié)保持嚴(yán)格的把關(guān)和監(jiān)督。只有這樣，我們才能確保食品的安全性和消費者的健康權(quán)益。通過這次實踐，我逐漸明白了食品安全不僅僅是食品行業(yè)的責(zé)任，更是我們每一個人的責(zé)任，這給了我更多的動力去學(xué)習(xí)和提高自己的專業(yè)技能。
其次，食品加工實踐讓我意識到團(tuán)隊合作的重要性。在實踐過程中，我們需要與其他隊員緊密配合，互相協(xié)作，共同完成食品加工的任務(wù)。每一個環(huán)節(jié)都需要團(tuán)隊的共同努力和配合，只有團(tuán)結(jié)一心，才能確保食品加工的順利進(jìn)行。通過與團(tuán)隊成員的交流和合作，我學(xué)會了傾聽，學(xué)會了尊重他人的意見和建議。我逐漸明白了團(tuán)隊合作的重要性，并從中獲得了成就感和滿足感。
再次，食品加工實踐讓我深刻認(rèn)識到勤奮和耐心對于工作和學(xué)習(xí)的重要性。在食品加工過程中，每一個步驟都需要細(xì)致入微地操作，稍有不慎就可能影響到整個產(chǎn)品的質(zhì)量。而且，食品加工的過程往往是復(fù)雜而繁瑣的，需要耐心和精細(xì)的工作態(tài)度。只有克服困難，保持良好的工作習(xí)慣，才能產(chǎn)生出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。通過這次實踐，我明白了勤奮和耐心對于工作和學(xué)習(xí)的重要性，這將成為我未來發(fā)展的基石。
最后，食品加工實踐讓我更加關(guān)注健康飲食的重要性。在實踐過程中，我們了解了許多食品加工的常見問題和技巧，更加明白了食品對于人體健康的影響。食品的選擇和加工方式直接關(guān)系到我們的身體健康和生活質(zhì)量。通過這次實踐，我意識到珍惜健康飲食的機(jī)會是多么重要，我們應(yīng)該盡量選擇健康、安全的食品，注意膳食的均衡和多樣性。
總之，食品加工實踐是一次難得的機(jī)會，通過這次實踐，我學(xué)到了很多知識，也收獲了很多經(jīng)驗和體會。這不僅增強(qiáng)了我對食品加工的興趣，也增強(qiáng)了我對食品安全和健康飲食的關(guān)注。在未來的學(xué)習(xí)和工作中，我將繼續(xù)努力，不斷學(xué)習(xí)和提高自己的專業(yè)技能，努力成為一個合格的食品加工從業(yè)人員，為食品行業(yè)的發(fā)展和人們的健康作出自己的貢獻(xiàn)。
專業(yè)食品加工實訓(xùn)心得體會（匯總15篇）篇三
近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，食品加工技術(shù)也得到了空前的發(fā)展。為了更好地了解食品加工的原理和過程，培養(yǎng)對食品安全的關(guān)注和保障，我參加了一次食品加工實驗，很幸運地能夠取得一次寶貴的實踐經(jīng)驗。在這次實驗中，不僅讓我有了深刻的體會，還讓我對食品加工有了更為全面的了解。下面我將結(jié)合實驗過程，分享一下我的心得體會。
首先，食品加工實驗使我意識到食品加工過程中的重要性。在實驗中，我們采用的是常見的加工方法——腌制。通過將魚片放入腌料中，我第一次親手體會到了食品在加工過程中所發(fā)生的化學(xué)、物理變化。剛開始時，魚片還是鮮嫩的，但腌制后，魚片的質(zhì)地和口感發(fā)生了明顯的變化。這讓我深刻認(rèn)識到，盡管加工能夠改善食物的保存性和可口性，但過度加工也會對食物營養(yǎng)價值造成損害。因此，我們在日常生活中要對選擇加工食品保持警覺，盡量選擇不經(jīng)加工或加工程度較低的食品，以便更好地保留食品的營養(yǎng)成分。
其次，食品加工實驗也讓我認(rèn)識到食品加工過程中的衛(wèi)生和安全問題。在實驗中，我們需要進(jìn)行一系列的準(zhǔn)備工作，包括清潔桌面和用具、充分洗手，以及注意加工過程中的衛(wèi)生。通過這些操作，我體會到食品加工過程中衛(wèi)生安全的重要性。合理的加工方法能夠有效地殺死食品中的細(xì)菌，提高食品的安全性。因此，我們在加工食品時要遵循正確的操作規(guī)范，保證食品加工的衛(wèi)生和安全，以免患上食物中毒等疾病。
再次，食品加工實驗讓我認(rèn)識到食品的味道和品質(zhì)與加工方法有密切關(guān)系。在實驗中，我們在腌制魚片的過程中添加了不同的調(diào)料和腌制時間，從而使得魚片的味道和口感發(fā)生了巨大的變化。這讓我深刻認(rèn)識到，食品加工的方法對于食品的味道和品質(zhì)起到了至關(guān)重要的作用。不同的加工方法和調(diào)料搭配可以使食品味道更加豐富多樣，增加食欲，從而使得食品更加受人喜愛。因此，我們在日常生活中要善于嘗試不同的加工方法和調(diào)料組合，豐富食品的味道，讓飲食更加美味可口。
最后，食品加工實驗讓我對食品加工的前景有了更為樂觀的態(tài)度。在實驗中，我們通過簡單的腌制就能夠改善食材的風(fēng)味和口感，這讓我深信食品加工的前景必定是廣闊的。隨著科技的不斷發(fā)展，食品加工技術(shù)也會得到更多的突破，使我們可以更好地利用食材，創(chuàng)造更多的美食。同時，食品加工也能夠有效地提高食品的保存性，減少資源浪費和食品的損耗。因此，我們對于食品加工的前景可以更加樂觀，相信通過技術(shù)創(chuàng)新和精心加工，我們能夠創(chuàng)造更健康、更美味的食品。
總結(jié)起來，這次食品加工實驗讓我對食品加工有了更為深刻的認(rèn)識和理解。我意識到食品加工過程中的重要性和安全性，也認(rèn)識到食品的口感和品質(zhì)與加工方法有密切關(guān)系。同時，我也對食品加工的前景更加樂觀。因此，在平時的飲食中，我們要注重食品加工的選擇，保持衛(wèi)生和安全意識，同時不斷嘗試新的加工方法，讓飲食更加美味可口。
專業(yè)食品加工實訓(xùn)心得體會（匯總15篇）篇四
近年來，隨著人們生活水平的提高和對健康的關(guān)注，人們對食品的要求也越來越高。因此，食品加工實踐顯得尤為重要。在這次食品加工實踐過程中，我深刻體會到了食品加工的重要性和技巧，也對食品加工實踐有了更深入的認(rèn)識。在此，我將就我的心得體會與大家分享。
首先，食品加工過程中要注意食品安全。食品安全是食品加工的首要任務(wù)，任何食品加工都不能忽視食品安全。在實踐過程中，我學(xué)會了如何正確存放和處理食材，并非常注重清潔衛(wèi)生，避免交叉污染。而且，在加工過程中要選擇健康的食材，并采取適當(dāng)?shù)呐腼兎绞剑_保食品的衛(wèi)生和安全。
其次，食品加工需要注重原料的選擇和烹飪技巧。一個好的食品加工結(jié)果離不開優(yōu)質(zhì)的原料和合適的加工方式。在實踐中，我學(xué)會了識別新鮮的食材和辨別優(yōu)質(zhì)的食品。選購高質(zhì)量的原料可以為食品加工提供更好的基礎(chǔ)，并且能保留更多的營養(yǎng)成分。此外，烹飪技巧也是關(guān)鍵因素之一，不同的食材需要不同的加工方法，掌握了這些技巧，才能達(dá)到出色的加工效果。
第三，食品加工需要注重口味和營養(yǎng)的搭配。在實踐過程中，我體驗到了食品加工中營養(yǎng)和口味的平衡是非常重要的。食品既要美味可口，又要營養(yǎng)豐富，只有兩者兼顧，才能滿足消費者對食品的需求。因此，在加工食品時，我們不僅需要注重口味的獨特性，還要注意營養(yǎng)的搭配，確保食品的綜合素質(zhì)。
第四，食品加工過程中需要注重創(chuàng)新和改進(jìn)。在實踐中，我體會到食品加工需要不斷地創(chuàng)新和改進(jìn)。消費者對于食品的需求和口味都在不斷變化，只有持續(xù)創(chuàng)新和改進(jìn)，才能滿足消費者的需求。在食品加工實踐中，我們可以嘗試使用新的配料和烹飪方法，不斷改進(jìn)食品的口感和質(zhì)量，給消費者帶來更好的體驗。
最后，食品加工需要注重團(tuán)隊合作和溝通。在實踐過程中，我發(fā)現(xiàn)食品加工是一個需要團(tuán)隊協(xié)作的工作，每個環(huán)節(jié)都需要各方的努力和配合。團(tuán)隊成員之間需要進(jìn)行及時、準(zhǔn)確的溝通，確保工作的順利進(jìn)行。此外，還需要在團(tuán)隊中互相學(xué)習(xí)和交流，提高自己的技能和能力，以便更好地完成食品加工任務(wù)。
總之，食品加工實踐是一次非常有意義的經(jīng)歷。通過這次實踐，我深刻體會到了食品加工的重要性和技巧，并在實踐中不斷提高自己的能力。同時，我也認(rèn)識到了食品加工需要注重食品安全、原料選擇和烹飪技巧。在以后的工作中，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和探索，不斷提升自己的加工技能，為消費者提供更好的食品。
專業(yè)食品加工實訓(xùn)心得體會（匯總15篇）篇五
食品加工是一個古老而又現(xiàn)代的行業(yè)，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的飲食需求也隨之提高，對食品加工也有更高的要求。在學(xué)習(xí)食品加工的過程中，我深深地感受到了食品加工行業(yè)的重要性和挑戰(zhàn)，同時也獲得了許多寶貴的心得體會。
首先，學(xué)習(xí)食品加工讓我意識到食品安全的重要性。食品安全是人們飲食的基礎(chǔ)，任何一個環(huán)節(jié)出了問題都會對人們的健康產(chǎn)生不良影響。在學(xué)習(xí)中，我了解到了關(guān)于食品安全的各種原則和要求，如衛(wèi)生條件、食品添加劑、食品儲存等。加工食品的過程中，我們需要時刻保持衛(wèi)生，并合理使用食品添加劑，確保食品的質(zhì)量和安全。通過學(xué)習(xí)，我深刻認(rèn)識到，只有保證食品安全，才能讓消費者放心食用。
其次，學(xué)習(xí)食品加工讓我明白食品加工工藝的重要性。在學(xué)習(xí)過程中，我們系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了各種食品加工工藝的原理和方法。不同的食品需求不同的加工工藝，比如蒸煮、烘烤、熏制等。掌握食品加工工藝可以讓我們更好地保留食物的營養(yǎng)價值，增加食物的口感和口感。同時，食品加工工藝的改進(jìn)也可以提高食品的生產(chǎn)效率和質(zhì)量。通過學(xué)習(xí)食品加工工藝，我深刻認(rèn)識到了提高工藝水平對食品加工行業(yè)的重要意義。
再次，學(xué)習(xí)食品加工讓我感受到了創(chuàng)新思維的重要性。在食品加工行業(yè)中，創(chuàng)新是推動行業(yè)進(jìn)步的關(guān)鍵。在學(xué)習(xí)過程中，我了解到了各種新興的食品加工技術(shù)和工藝，如超高壓處理、微波技術(shù)等。這些技術(shù)的應(yīng)用可以大大提高食品的質(zhì)量和保鮮期。此外，創(chuàng)新思維還可以促進(jìn)新產(chǎn)品的開發(fā)和研發(fā)，滿足消費者對食品多樣化的需求。通過學(xué)習(xí)食品加工，我認(rèn)識到只有保持創(chuàng)新思維，才能在競爭激烈的市場中脫穎而出。
最后，學(xué)習(xí)食品加工讓我明白了團(tuán)隊合作的重要性。食品加工是一個復(fù)雜的過程，需要不同環(huán)節(jié)之間的緊密配合和有效溝通。在學(xué)習(xí)中，我參與了許多小組實驗和項目，與同學(xué)們共同合作，解決問題。通過團(tuán)隊合作，我們能夠互相學(xué)習(xí)、互相幫助，凝聚力量，共同完成任務(wù)。團(tuán)隊合作也教會了我協(xié)調(diào)安排時間，合理分配任務(wù)，提高工作效率。通過學(xué)習(xí)食品加工，我明白團(tuán)隊合作是完成復(fù)雜工作的必要條件。
綜上所述，學(xué)習(xí)食品加工讓我深刻地認(rèn)識到了食品安全的重要性，食品加工工藝的重要性，創(chuàng)新思維的重要性和團(tuán)隊合作的重要性。在未來的學(xué)習(xí)和工作中，我將繼續(xù)加強(qiáng)對食品加工的學(xué)習(xí)，不斷提高自己的技術(shù)水平，為社會提供更安全、更高質(zhì)量的食品做出貢獻(xiàn)。
專業(yè)食品加工實訓(xùn)心得體會（匯總15篇）篇六
第一段：引言（大約200字）。
每個人都需要食物來維持健康，而食品加工作為將原始食材轉(zhuǎn)化為可食用產(chǎn)品的過程，對于滿足人們的需求至關(guān)重要。在我進(jìn)行食品加工學(xué)習(xí)的過程中，我學(xué)到了許多有關(guān)食品處理、烹飪和儲存的知識，這些知識對我現(xiàn)在和將來的生活都非常有用。在本文中，我將分享我在學(xué)習(xí)食品加工過程中的心得體會。
第二段：學(xué)習(xí)過程（大約200字）。
在學(xué)習(xí)食品加工的過程中，我注意到了一個重要的因素：衛(wèi)生。處理食物時，保持整潔的工作環(huán)境和手部清潔是非常重要的。我學(xué)會了正確洗手和使用食品安全設(shè)備，如手套和面罩，以確保食品的衛(wèi)生。此外，我還學(xué)習(xí)了不同食材的處理方法，例如切割、磨碎和攪拌。這些基本的技巧是學(xué)習(xí)其他更復(fù)雜的食品加工方法的基礎(chǔ)。
第三段：烹飪技巧（大約300字）。
學(xué)習(xí)食品加工不僅要掌握基本的處理方法，還需要學(xué)習(xí)各種烹飪技巧。這包括學(xué)習(xí)如何烹飪各種食材，以及如何使用不同的烹飪工具和設(shè)備。舉例來說，我學(xué)習(xí)了如何使用烤箱來烤面包、蛋糕和披薩。我還學(xué)會了在炒菜時掌握火候，以及如何選擇和使用適當(dāng)?shù)呐腼冇汀＿@些技巧不僅讓我可以根據(jù)自己的口味制作美味的食物，還讓我能夠烹飪出各種不同的菜肴。
第四段：食品儲存（大約300字）。
食品儲存是食品加工的重要一環(huán)。正確的儲存方法可以延長食物的保質(zhì)期，同時也能確保食物的安全和衛(wèi)生。我學(xué)到了許多關(guān)于食品儲存的技巧，例如冷凍、真空包裝和罐裝。我學(xué)會了如何正確儲存常見的食材，如肉類、蔬菜和水果。我還學(xué)習(xí)了如何識別食物變質(zhì)的跡象，以及如何處理過期的食物。這些知識讓我能夠更好地管理我的食物儲備，并減少浪費。
第五段：總結(jié)（大約200字）。
通過學(xué)習(xí)食品加工，我不僅掌握了一些基本的食品處理和烹飪技巧，還了解了食品儲存的重要性。這些知識對于我現(xiàn)在和將來的生活都非常有用。我可以根據(jù)自己的喜好制作美味的食物，同時也可以更好地管理我的食品儲備，減少食物浪費。學(xué)習(xí)食品加工是一項值得投資時間和精力的技能，它讓我對食物有了更深入的了解，我希望將來能夠繼續(xù)探索和學(xué)習(xí)更多關(guān)于食品加工的知識。
專業(yè)食品加工實訓(xùn)心得體會（匯總15篇）篇七
食品是人們生活中不可或缺的一部分，食品加工是將各種原材料經(jīng)過加工處理，制成人們喜歡的各種食品。近日，我有幸參加了一次食品加工實踐活動，通過這次實踐，我深刻認(rèn)識到了食品加工的重要性，并獲得了不少心得體會，以下是我的總結(jié)。
首先，食品加工需要嚴(yán)格控制衛(wèi)生條件。食品安全對每一個人都至關(guān)重要，因此在加工過程中一定要注重衛(wèi)生。我在實踐中學(xué)習(xí)到了食品加工的基本原則，例如使用無菌器具和材料，控制好溫度和濕度等等。經(jīng)過老師的講解和示范，我理解到了衛(wèi)生條件直接關(guān)系到食品的安全和質(zhì)量。未來，我會將這些原則融入到自己的日常生活中，以保證自己和家人的健康。
其次，食品加工需要關(guān)注食材的質(zhì)量與處理。食材是食品加工的基礎(chǔ)，其質(zhì)量的好壞決定了食品的口感和營養(yǎng)價值。在實踐中，我學(xué)習(xí)到了食材的挑選和處理技巧，例如挑選新鮮的蔬果、肉類，合理保存食材以避免變質(zhì)等。通過實踐，我意識到只有選擇優(yōu)質(zhì)的原材料和正確的食物處理方法，才能制作出高質(zhì)量的食品。
第三，食品加工需要合理調(diào)配各種食材。不同的食材搭配會影響到食品的口感和味道。在實踐中，我學(xué)到了一些基本的食品搭配原則，例如甜與咸的搭配、酸與甜的搭配等。同時，我還學(xué)到了一些調(diào)味料的使用技巧，例如鹽的用量和胡椒粉的使用等。通過這次實踐，我明白了合理調(diào)配食材和調(diào)味料，可以使食品更加美味可口。
此外，食品加工需要掌握正確的加工方法。在實踐中，我學(xué)到了食品加工的一些基本技巧，例如切菜的方式、炒菜的火候、面團(tuán)的揉捏等等。這些技巧雖然看起來簡單，但卻能對食品的口感和質(zhì)地產(chǎn)生重要的影響。通過不斷實踐和反思，我逐漸掌握了這些技巧，并在加工食品時取得了良好的效果。
最后，食品加工需要不斷創(chuàng)新和提高。食品行業(yè)競爭激烈，為了滿足消費者的需求，我們必須不斷創(chuàng)新并提高產(chǎn)品質(zhì)量。在實踐中，我意識到了創(chuàng)新的重要性，例如加入新的調(diào)料、采用新的加工方法等等。同時，我也了解到了學(xué)習(xí)的重要性，只有不斷學(xué)習(xí)新的知識和技能，才能夠在食品加工領(lǐng)域中保持競爭力。
通過這次食品加工實踐，我深刻認(rèn)識到了食品加工的重要性，并獲得了許多寶貴的心得體會。我將始終牢記食品加工需要嚴(yán)格控制衛(wèi)生條件、關(guān)注食材的質(zhì)量與處理、合理調(diào)配各種食材、掌握正確的加工方法以及不斷創(chuàng)新和提高的原則，努力成為一名優(yōu)秀的食品加工師。只有通過高質(zhì)量的加工，我們才能為人們提供更加美味和安全的食品，為大眾的健康貢獻(xiàn)自己的一份力量。
專業(yè)食品加工實訓(xùn)心得體會（匯總15篇）篇八
食品加工課是我在大學(xué)期間選修的一門實踐性課程，通過這門課程的學(xué)習(xí)和實踐，我深刻體會到食品加工的重要性以及對于食品安全和營養(yǎng)健康的保障作用。以下是我對于這門課程的心得體會。
首先，食品加工課的知識和技能讓我意識到了食品加工在保障食品安全方面的重要性。通過課堂學(xué)習(xí)和實驗實踐，我了解到各種食品加工方法的操作步驟和相關(guān)的安全措施。在學(xué)習(xí)中，我們熟悉了各種食品加工設(shè)備的功能和使用方法，并了解到合理運用這些設(shè)備可以更好地保障食品的質(zhì)量和安全性。比如，在面粉加工實驗中，我們學(xué)會了正確使用面粉機(jī)和烘干機(jī)，以確保面粉的衛(wèi)生和干燥程度；在果汁加工實驗中，我們學(xué)會了如何選用新鮮水果，并正確使用果汁機(jī)來制作出具有高營養(yǎng)價值和口感的果汁。通過這些實驗，我深刻體驗到了食品加工過程中細(xì)致入微的環(huán)節(jié)對于食品質(zhì)量和安全的重要影響，從而更加重視了食品加工的工藝控制和操作規(guī)范。
其次，食品加工課的學(xué)習(xí)讓我認(rèn)識到了食品加工對于食品營養(yǎng)價值的保障作用。食品加工不僅能夠保障食品的安全性，還可以對食品進(jìn)行加工處理，提高其營養(yǎng)價值和口感。在課堂學(xué)習(xí)和實驗實踐中，我了解到食品加工技術(shù)能夠改變食材的性質(zhì)和組織結(jié)構(gòu)，從而提高食品的可消化性和吸收性。比如，在面包加工實驗中，我們學(xué)會了如何制作出富含纖維和蛋白質(zhì)的全麥面包，并通過混糖和加酵母等技術(shù)手段使其具有更好的口感和風(fēng)味。在奶制品加工實驗中，我們學(xué)會了如何通過發(fā)酵和加工處理來制作出富含乳酸菌和蛋白質(zhì)的酸奶和乳酪。通過這些實驗，我深刻認(rèn)識到食品加工對于提高食品的營養(yǎng)價值和口感的重要作用，從而在日常生活中更加注重食品的選擇和加工方式。
再次，食品加工課的學(xué)習(xí)讓我體會到了食品加工技術(shù)對于食品創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性。食品加工技術(shù)的不斷創(chuàng)新和發(fā)展，不僅能夠提高食品的質(zhì)量和安全，還能夠推動食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。通過這門課程的學(xué)習(xí)和實踐，我了解到了食品加工行業(yè)的前沿技術(shù)和市場需求。在學(xué)習(xí)過程中，我們不僅學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)的食品加工方法，還了解了新興的食品加工技術(shù)，比如高壓處理、超聲波處理和微生物發(fā)酵等。通過學(xué)習(xí)這些技術(shù)，我認(rèn)識到食品加工技術(shù)的創(chuàng)新對于食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新的重要作用，并且在日常生活中也會更加關(guān)注食品加工行業(yè)的發(fā)展動態(tài)和相關(guān)研究成果。
最后，食品加工課的學(xué)習(xí)讓我明白了食品加工的可持續(xù)性和環(huán)保性。在課堂學(xué)習(xí)和實驗實踐中，我們學(xué)習(xí)了食品加工的工藝流程和環(huán)境影響評價，并了解到了食品加工過程中的環(huán)境保護(hù)措施。通過這些學(xué)習(xí)，我了解到食品加工行業(yè)在發(fā)展的同時需要關(guān)注環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)性發(fā)展。比如，在食品加工設(shè)備的選用和使用過程中，我們需要考慮設(shè)備的節(jié)能和減排性能；在食品加工過程中，我們需要合理利用食材和副產(chǎn)品，減少浪費和污染的產(chǎn)生。通過學(xué)習(xí)這些知識，我明白到食品加工不僅要追求食品質(zhì)量和安全，還要關(guān)注環(huán)境保護(hù)和資源的可持續(xù)利用，從而在食品加工行業(yè)的發(fā)展中兼顧經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
總之，食品加工課的學(xué)習(xí)讓我深入了解了食品加工的重要性和對于食品安全、營養(yǎng)健康、創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展的保障作用。通過這門課程的學(xué)習(xí)和實踐，我不僅掌握了食品加工的相關(guān)知識和技能，還對于食品加工行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新有了更深刻的了解。我相信，在未來的工作和生活中，我會運用所學(xué)的知識和技能，為食品安全和營養(yǎng)健康做出自己的貢獻(xiàn)。
專業(yè)食品加工實訓(xùn)心得體會（匯總15篇）篇九
flash動畫設(shè)計作為當(dāng)前計算機(jī)操作最為流行的軟件之一，越來越受關(guān)注。為了能夠讓學(xué)生很好的掌握這門課程，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實踐技能，學(xué)校組織20xx—3班的學(xué)生于20xx年x月x日至10月x日在機(jī)房進(jìn)行了為期二周的集中實訓(xùn)。
通過此次實訓(xùn)，同學(xué)們對flashcs3有一個基本的了解，并能較為熟練地掌握利用flash制作動畫的簡單方法，能成功制作一些動畫實例。
一、充分準(zhǔn)備，使學(xué)生明確實訓(xùn)的目的與要求。
本次實訓(xùn)的目的是要求學(xué)生通過熟練運用flashcs3環(huán)境，熟悉flash的窗口界面和操作環(huán)境；了解flash面板組的使用；掌握flash文檔的創(chuàng)建方法；了解如何設(shè)置flash的工作環(huán)境；掌握繪圖工具箱的使用；掌握工具的常用使用技巧;熟練掌握建立繪圖對象的方法;掌握繪圖對象的特性；熟練掌握對文本對象的建立，編輯；熟悉對位圖的處理方法;熟練掌握元件與實例的創(chuàng)建，編輯方法；熟悉動畫原理;了解電影剪輯的創(chuàng)建，使用；掌握按鈕的創(chuàng)建，使用；掌握關(guān)鍵幀的應(yīng)用，創(chuàng)建動畫;熟悉動作面板;熟悉flash動畫的播放，優(yōu)化與發(fā)布的設(shè)置。
本次實訓(xùn)的要求是：學(xué)生按照實訓(xùn)要求根據(jù)教師提供的操作步驟獨立完成練習(xí)，并總結(jié)自己在操作過程中遇到的問題與解決方法，學(xué)會舉一反三。教師應(yīng)幫助學(xué)生解決操作中的問題，并注意適時引導(dǎo)學(xué)生，注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和創(chuàng)造性，及時總結(jié)共性問題幫助學(xué)生加深對知識的理解和掌握。
二、精心組織學(xué)生，認(rèn)真做好實例。
在實習(xí)的第一天，教師就應(yīng)讓學(xué)生明確實習(xí)任務(wù)，考核辦法，及實習(xí)完要達(dá)到什么水平，這些必須讓學(xué)生心中有數(shù)。在實習(xí)過程中，進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)、加強(qiáng)管理、進(jìn)行批改，并給出考核成績。實例操作時，讓學(xué)生先把書上的實例，或老師講授的實例做到滾瓜爛熟，其實也就熟能生巧了吧，然后再讓他們根據(jù)實例創(chuàng)作他們自己的作品，達(dá)到舉一反三。比如學(xué)生能夠非常熟練的制作一個跳動的小球，那么讓學(xué)生再制作多個跳動的小球，或邊跳動邊變色的小球，或互相相撞的小球。讓學(xué)生發(fā)揮想象制作自己想做的作品。當(dāng)他們發(fā)生疑問時，讓學(xué)生之間互相探討、互相琢磨，這樣才能達(dá)到互相進(jìn)步，提高整體制作水平。
三、本次實訓(xùn)的效果及學(xué)生的態(tài)度。
通過此次實訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)flash這門課深受到同學(xué)們的歡迎，大家都很感興趣，大部分學(xué)生都能按指導(dǎo)教師的要求去做，很少有學(xué)生偷著上網(wǎng)或玩游戲。同時，本次實訓(xùn)促進(jìn)了學(xué)生對新知識的自學(xué)能力。培養(yǎng)了他們的計算機(jī)操作技能及發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的實際工作能力，為他們今后的進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)。
四、存在的問題及建議。
實訓(xùn)過程中發(fā)現(xiàn)存在下列問題：機(jī)房部分電腦運行狀態(tài)不太好，一些經(jīng)常死機(jī)，一些同學(xué)辛辛苦苦做好的內(nèi)容由于沒有及時存盤，由于死機(jī)又得重新做，學(xué)生中有一些怨言，還有就是flash軟件是下載下來的，有些功能不能正常使用，建議學(xué)校以后能購買一些正版軟件。總之，通過兩周的集中實訓(xùn)，能讓學(xué)生對flash軟件有一個初步的了解，為以后的進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下一個基礎(chǔ)。同時我認(rèn)為這門課程采用這種集中實訓(xùn)的方法很好，只是時間還有些短，建議下學(xué)期能再進(jìn)行兩周，這樣學(xué)生就能更好地掌握這門課程。
專業(yè)食品加工實訓(xùn)心得體會（匯總15篇）篇十
時間過得真快，一轉(zhuǎn)眼間三周的實訓(xùn)時間就過了。在這段時間里，我學(xué)到了很多在學(xué)校了學(xué)不到的東西，也認(rèn)識到了自己很多的不足，感覺收益非淺。
致工程意識淡薄，沒有對這種工科思維的精髓引起足夠的重視。同時在實際操作中，也遠(yuǎn)達(dá)不到工作的要求。其實作為一名大一學(xué)生來說，如果在學(xué)習(xí)專業(yè)課之前直接就接觸深奧的專業(yè)知識是不科學(xué)的，為此，學(xué)校帶領(lǐng)我們進(jìn)行了這次實訓(xùn)活動，讓我們從實踐中對機(jī)械專業(yè)獲得一個感性認(rèn)識，為今后專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)。實踐是大學(xué)生活非常重要的一部分，是知識常新和發(fā)展的源泉，是檢驗真理的試金石，也是大學(xué)生鍛煉成長的有效途徑，它的重要性甚至超過了課堂。一個人的知識和能力只有在實踐中才能發(fā)揮作用，才能得到豐富、完善和發(fā)展。大學(xué)生成長，就要勤于實踐，將所學(xué)的理論知識與實踐相結(jié)合一起，在實踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)，逐步完善，有所創(chuàng)新，并在實踐中提高自己由知識、能力、智慧等因素融合成的綜合素質(zhì)和能力，為自己事業(yè)的成功打下良好的基礎(chǔ)。
"痛并快樂著。"，這句話用來形容短短三周的金工實訓(xùn)再恰當(dāng)不過了。這次實訓(xùn)帶給我們的不僅僅是經(jīng)驗，它還培養(yǎng)了我們吃苦耐勞的精神和嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的作風(fēng)。不能再覺著工件差個幾毫米無所謂，每一點誤差都可能帶來巨大的損失。
"紙上得來終覺淺，投身實踐覽真知。"。
短短的三周就這樣過去了，累過了，苦過了，也想過了，作品也不那么另人滿意，但意義十分重大。一分耕耘一分收獲，我們得到的鍛煉遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我們的付出的。
專業(yè)食品加工實訓(xùn)心得體會（匯總15篇）篇十一
休閑食品在當(dāng)前的社會中已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分。為了滿足不同人群對于休閑食品的需求，休閑食品加工行業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)。通過我自己的實踐和學(xué)習(xí)，我深刻體會到了休閑食品加工的重要性和技巧。在這篇文章中，我將分享我在休閑食品加工過程中的心得體會。
首先，我學(xué)會了選擇合適的食材和配料。休閑食品加工過程中，食材的選擇是至關(guān)重要的。食材的質(zhì)量和口感直接影響到最終產(chǎn)品的品質(zhì)。因此，我在選擇食材時，注重的是新鮮度和安全性。我會選擇具有良好口感和營養(yǎng)價值的食材，并且確保它們沒有受到任何污染。同時，合理搭配配料也是一項重要的技巧。不同的食材和配料之間的相互搭配可以創(chuàng)造出豐富多樣的口味，為消費者帶來更好的食用體驗。
其次，我學(xué)會了掌握合適的加工技巧。休閑食品加工過程中，加工技巧是決定產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。我學(xué)會了使用合適的工具和設(shè)備，掌握了不同食材的加工方法。比如，在制作薯條的過程中，我掌握了切削的角度和力度，以及炸制的時間和溫度，保證了薯條的外酥里軟。此外，加工過程中的衛(wèi)生也是非常重要的。我會保持工作區(qū)域的清潔，并且嚴(yán)格遵守食品安全的操作規(guī)范，確保產(chǎn)品質(zhì)量和消費者的健康。
此外，我還學(xué)會了做好產(chǎn)品包裝和品牌營銷。休閑食品的包裝和品牌營銷對于銷售和推廣至關(guān)重要。一個優(yōu)秀的包裝設(shè)計可以吸引消費者的眼球，提高產(chǎn)品的競爭力。在包裝設(shè)計上，我注重的是簡潔明了，突出產(chǎn)品特點。同時，品牌營銷也是一項重要的工作。通過互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體等渠道，我努力為產(chǎn)品增加曝光度，提高品牌知名度。此外，與消費者的互動和反饋也是非常重要的，可以通過這種方式了解消費者需求，改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量。
最后，我學(xué)會了重視創(chuàng)新和不斷改進(jìn)。休閑食品加工行業(yè)變化快速，市場需求也在不斷變化。為了適應(yīng)市場需求，我不斷尋求創(chuàng)新和改進(jìn)。我會關(guān)注市場動態(tài)和消費者需求，不斷研發(fā)出新的產(chǎn)品，提供更好的選擇。同時，我也會根據(jù)消費者的反饋和需求，對產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化。
總之，休閑食品加工是一項需要技巧和經(jīng)驗的工作，但也是一項充滿樂趣和挑戰(zhàn)的工作。通過不斷的學(xué)習(xí)和實踐，我不僅掌握了休閑食品加工的技巧，也深刻體會到了創(chuàng)新和品質(zhì)對于休閑食品加工行業(yè)的重要性。我相信，在不斷地努力和實踐中，我將能夠在休閑食品加工行業(yè)中取得更好的成績。
專業(yè)食品加工實訓(xùn)心得體會（匯總15篇）篇十二
談及心得，也就是個人的經(jīng)驗之談：
第一：不管做任何事都要有勇氣，不要對不可預(yù)知的事說no，要明白僅有不恐懼才會有收獲。
第二：要記得做任何事都要認(rèn)真，粗心可真是吃大虧，敲錯一個字母，就難以build，就難以運行。那可真是慘狀啊！教師早已做下一步，可能你還停留在原地，跟不上教師的進(jìn)程，耽誤實習(xí)任務(wù)，所以要記得認(rèn)真，這樣能夠接近成功！
第三：要多思，雖然教師已將代碼原本托出，但我們也要思考，寫這一步的作用，能實現(xiàn)啥，在哪個部分增加變量，哪個部分增加函數(shù)，構(gòu)造函數(shù)的加入能夠增添啥，都是我們應(yīng)當(dāng)研究的。如果真的從中有所得，那就是自我的東西，自我能夠隨時運用。
第四：要勤奮，來這才明白，和外界有多大的距離，我們學(xué)的太少了，外邊的知識已經(jīng)爆炸了，但我們此刻還在虛度光陰，真是太不應(yīng)當(dāng)了，也可能是一上大學(xué)我們的心理過渡期沒有很好的掌控，導(dǎo)致此刻的我們，只是挨著過日子，沒有明確自我的目標(biāo)，和c++程序員脫節(jié)，但我們要相信勤能補(bǔ)拙，只要覺醒就不會遲。
第五：要懂得謙虛，雖然這是一個伴隨我們成長的一個詞，但究竟做到的能有幾人？我們都是處于學(xué)習(xí)的初期，對于c++上的很多東西，都是糊里糊涂。我們要時刻準(zhǔn)備詢問，問題！不找人的區(qū)別只找自我做題的差異，要就題論題，切不可就人論題！
第六：明白團(tuán)結(jié)，人有一個缺陷就是對自我明白的往往熟視無睹，老是追求前衛(wèi)的，但結(jié)果往往是適得其反。我們此刻處的環(huán)境是大家都有一個組，倘若有人完不成作業(yè)，那么同組的人就難辭其咎。整個組必須協(xié)調(diào)。切不可個人自掃門前雪，休管他人瓦上霜。
簡短但不簡單的實習(xí)就這樣接近尾聲，那里給我留下的是滿滿的回念，滿滿的留戀。有的人在慶祝最終能夠放假，最終能夠簡便，但我更多的是，無奈，實習(xí)的時間真的是一晃而過！在那里我的動手本事明顯提高，對于自我學(xué)c++也更多了些理性，對自我將來的就業(yè)方向，也有了眉目。真的很感激那里的教師，尤其是我們的授課王煒教師，還有一向以笑容伴著我們的吳婕班主任。我們有時真的很調(diào)皮，給你們添了很多麻煩，但你們總是微笑對我們，多謝你們！你們幸苦了！
專業(yè)食品加工實訓(xùn)心得體會（匯總15篇）篇十三
在這近兩個月的電工實訓(xùn)中，我學(xué)到了很多東西，也更深刻地認(rèn)識到實踐的重要性。掌握扎實的理論知識，并能在實踐中學(xué)以致用是非常重要的。通過這近兩個月的學(xué)習(xí)，我覺得自己在以下幾個方面有收獲：
對于一些常用電子器件，如繼電器、接觸器、變壓器等的型號、規(guī)格、使用范圍有了更深的了解。能讀懂電路原理圖、接線圖并掌握線路的基本接線方法，對于電路的裝機(jī)與調(diào)試有一定的感性和理性認(rèn)識，對于電氣線路設(shè)計及原理有了進(jìn)一步的認(rèn)識。
以前在學(xué)校里我們比較注重理論知識的學(xué)習(xí)，動手能力較弱，理論聯(lián)系實際的能力亦較弱。來到這里就不一樣了，好多東西都是要靠自己去做的，有些事情看起來十分簡單，理論知識也懂，但等到自己親自去做的時候，有時就會漏洞百出，這錯那錯的。剛開始的時候看師傅在接線或者焊線覺得挺簡單的，等到自己去接線或焊線的時候不是忘了套號碼、接線端子看錯了就是有虛焊的點或者焊得不牢固，這讓我明白了理論與實踐是有很大區(qū)別的。后來經(jīng)過一段時間的鍛煉以及自己的努力這種情況就很少了，自己能較快、正確地接完整個電路，動手能力進(jìn)一步提高，獲得了許多實踐經(jīng)驗。
在工作中很多東西看起來簡單，或者讓你覺得沒什么，其實在實際操作中就是有許多要注意的地方。比如你不小心接錯了一根導(dǎo)線，那這時整個電路的性質(zhì)就變了，等你裝機(jī)通電的時候，有可能就會燒毀整個電路板更甚者危及自身安全。連每一根導(dǎo)線，都得對機(jī)器，對工作，對人負(fù)責(zé)。這就要求我們在工作中要認(rèn)真負(fù)責(zé)。我們的工作需要有積極的工作熱情和踏實的工作作風(fēng)。在裝機(jī)或者查電路故障的時候往往要花費很多時間特別是查故障的時候，有時是花了很多時間但問題還是沒有解決，這就需要我們有耐心，堅持下來把問題解決掉。
在這段時間的工作中，我也遇到了不少困難，自己也盡自己最大的努力去解決。會思考，有付出，才會有收獲，在這段時間里自己得到了鍛煉，這也為自己增添了不少新鮮的活力！
專業(yè)食品加工實訓(xùn)心得體會（匯總15篇）篇十四
這次實訓(xùn)，除了讓我對商業(yè)企業(yè)的基本業(yè)務(wù)有了必須了解，并且能進(jìn)行基本操作外，我覺得自我在其他方面的收獲也是挺大的.作為一名一向生活在單純的大學(xué)學(xué)校的我，這次的實訓(xùn)無疑成為了我踏入社會前的一個平臺，為我今后踏入社會奠定了基礎(chǔ).
首先，我覺得在學(xué)校和單位的很大一個不一樣就是進(jìn)入社會以后務(wù)必要有很強(qiáng)的職責(zé)心.在工作崗位上，我們務(wù)必要有強(qiáng)烈的職責(zé)感，要對自我的崗位負(fù)責(zé)，要對自我辦理的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé).如果沒有完成當(dāng)天就應(yīng)完成的工作，那職員務(wù)必得加班;如果不留意出現(xiàn)了錯誤，也務(wù)必負(fù)責(zé)糾正。
其次，我覺得工作后每個人都務(wù)必要堅守自我的職業(yè)道德和努力提高自我的職業(yè)素養(yǎng)，正所謂做一行就要懂一行的行規(guī).在這一點上我從實訓(xùn)單位同事那里深有體會.比如，有的事務(wù)辦理需要工作證件，雖然對方可能是自我認(rèn)識的人，他們也會要求對方出示證件，而當(dāng)對方有所微詞時，他們也總是耐心的解釋為什么務(wù)必得這么做.此刻商業(yè)企業(yè)已經(jīng)納入正規(guī)化管理，所以職員的工作態(tài)度問題尤為重要，這點我有親身感受.
最終，我覺得到了實際工作中以后，學(xué)歷并不顯得最重要，主要看的是個人的業(yè)務(wù)潛力和交際潛力.任何工作，做得時間久了是誰都會做的，在實際工作中動手潛力更重要.
所以，我體會到，如果將我們在大學(xué)里所學(xué)的知識與更多的實踐結(jié)合在一齊，用實踐來檢驗真理，使一個本科生具備較強(qiáng)的處理基本實務(wù)的潛力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識，這才是我們實訓(xùn)的真正目的.
很感激實訓(xùn)單位給我這個這么好的實訓(xùn)機(jī)會，讓我學(xué)習(xí)很多、成長很多、收獲很多。
專業(yè)食品加工實訓(xùn)心得體會（匯總15篇）篇十五
為期兩周的實訓(xùn)結(jié)束了，我在這段實訓(xùn)中，學(xué)到了很多知識，受益匪淺，以學(xué)習(xí)會計專業(yè)的我們，能夠說對財務(wù)會計已經(jīng)是耳目能熟了。所有的有關(guān)財務(wù)會計的專業(yè)基礎(chǔ)知識、基本理論、基本方法和結(jié)構(gòu)體系，我們都基本掌握。但這些似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強(qiáng)的東西搬上實際上應(yīng)用，那我們也會是無從下手，一竅不通。
以前，我總以為自己的會計理論知識扎實較強(qiáng)，正如所有工作一樣，掌握了規(guī)律，照蘆葫畫瓢準(zhǔn)沒錯，那當(dāng)一名出色的財務(wù)會計人員，就應(yīng)沒問題了。此刻才發(fā)現(xiàn)，會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性。離開操作和實踐，其它一切都為零。會計就是做賬，對賬。在兩周的實習(xí)中，雖然只學(xué)了基礎(chǔ)的會計知識，但也能把整個會計報表做出來，也算是很大的收獲了。同時也了解了很多關(guān)于會計報表以外的知識。
制好憑證就進(jìn)入記賬程序了。雖說記賬看上去有點像小學(xué)生都會做的事，可都是接觸英語。但在這一個月中所接觸的會計卻讓自己的知識有所提高，看過會計的一些書，里面的很多成本，資金，固定資產(chǎn)等等的會計科目都不懂，但卻在這實習(xí)中得到了操作，慢慢的也讓自己感覺到得心應(yīng)手了。
所有的帳記好了，接下來就結(jié)賬，每一帳頁要結(jié)一次，每個月也要結(jié)一次，所謂月清月結(jié)就是這個意思，結(jié)賬最麻煩的就是結(jié)算期間費用和稅費了，按計算機(jī)都按到手酸，而且一不留神就會出錯，要復(fù)查兩三次才行。一開始我掌握了計算公式就以為按計算機(jī)這樣的小事就不在話下了，可就是因為粗心大意反而算錯了不少數(shù)據(jù)，好在周前輩教我先用鉛筆寫數(shù)據(jù)，否則真不明白要把賬本涂改成什么樣貌。
在這實訓(xùn)階段也構(gòu)成了對會計的熱情。會計是一項不可馬虎的工作，每一筆業(yè)務(wù)經(jīng)濟(jì)都需要我們認(rèn)真詳細(xì)的校對。這些也是自己所屬專業(yè)領(lǐng)域里所沒學(xué)到的知識。雖然學(xué)到了很多，但是還是有一些方面是自己尚有欠缺的，在以后的工作中，我會好好的吸取教訓(xùn)，做好所有的工作，努力做到更好。正所謂沒有只有更好!在這兩個月中所接觸的會計卻讓自己的知識有所提高，看過會計的一些書，里面的很多成本，資金，固定資產(chǎn)等等的會計科目都不懂，但卻在這實訓(xùn)中得到了操作，慢慢的也讓自己感覺到得心應(yīng)手了。
下面我從個人實習(xí)好處及對會計工作的認(rèn)識作以下總結(jié):。
作為一名會計人員：
首先，需要在工作中不斷地積累經(jīng)驗，虛心向他人求教，提高業(yè)務(wù)水平;同時需要密切關(guān)注會計工作的發(fā)展方向，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律知識，培養(yǎng)正確的法律思想，積累辨別是非的經(jīng)驗，遵紀(jì)守法，誠信做人，注重理論與實踐相結(jié)合。會計需要好的表達(dá)潛力才能給他們解釋清楚是怎樣回事。會計人員不僅僅要和學(xué)院內(nèi)部人進(jìn)行交涉還要同銀行、財政局等機(jī)構(gòu)進(jìn)行交涉，所以對交際潛力要求很高。他們要有好的語言表達(dá)潛力，要有一個好的服務(wù)態(tài)度，有一個好的心態(tài)，這樣才能勝任自己的工作。
會計處理過程中允許做出必要的決定和估計，但這種需要決定和估計的交易和事項并不多。隨著經(jīng)濟(jì)活動的復(fù)雜化，企業(yè)面臨的風(fēng)險逐步增加，會計信息使用者(投資者、債權(quán)人、企業(yè)內(nèi)部管理人員等)越來越關(guān)注企業(yè)未來發(fā)展前景，要求會計人員帶給與未來信息相關(guān)的數(shù)據(jù)資料，促使會計職能進(jìn)一步向前發(fā)展。在基本職能(核算、監(jiān)督)之外向事前預(yù)測、決策方向延伸，因而對會計人員的決定潛力提出了較高要求。
其次，要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會計工作是一門很精準(zhǔn)的工作，要求會計人員需準(zhǔn)確核算每一項會計指標(biāo)，正確使用每一個公式，在學(xué)習(xí)過程中需要加強(qiáng)對數(shù)字的敏感度，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。傳統(tǒng)會計主要是對企業(yè)過去及此刻的交易和事項進(jìn)行確認(rèn)、計量，會計結(jié)果是作為明確職責(zé)、進(jìn)行決策的主要依據(jù)，它受到企業(yè)內(nèi)部和外部利益關(guān)系人的高度重視，并按會計準(zhǔn)則的要求對外報告。一般而言，這些交易和事項的會計處理往往有實際憑證做為根據(jù)，有很強(qiáng)的可驗證性，會計處理結(jié)果是確定的，表現(xiàn)為會計結(jié)果與經(jīng)營活動一致。
再次，要具備良好的人際交往潛力，對下要收集會計信息，對上要匯報會計信息;對內(nèi)要相互配合，共同整理，對外要與社會公眾和各政府部門搞好關(guān)系。要學(xué)會為人處事，待人接物，同時也要了解相關(guān)的禮儀知識，增強(qiáng)與人溝通，與人交往，與人合作的潛力。
做財務(wù)工作只有好的業(yè)務(wù)技術(shù)是不夠的，還要有良好的溝通潛力，在我實習(xí)的過程中，經(jīng)常有領(lǐng)導(dǎo)和員工來財務(wù)處各科室交涉各種數(shù)據(jù)或者繳納費用狀況。在實習(xí)的過程中我也認(rèn)識到，在財務(wù)處實習(xí)的過程中我學(xué)到了不少東西，同時也發(fā)現(xiàn)了有些不足，單位開具的原始憑證中或者報銷單中有些都沒有經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽字或蓋章就登記入賬了;有的在賬簿里有記賬憑證卻找不到原始憑證，也沒有特殊的說明。
“千里之行，始于足下”透過這次實習(xí)，讓我更加懂得學(xué)習(xí)知識的重要性，也讓我發(fā)現(xiàn)自己身上的不足之處，所以我不會再像從前那樣等待更好的機(jī)會到來，要建立起邊學(xué)習(xí)邊就業(yè)的就業(yè)觀，敢于參與，敢于承受壓力，使自己在社會實踐中快速成長。