心得體會對個人的成長和發展具有重要意義,可以幫助個人更好地理解和領悟所經歷的事物,發現自身的不足和問題,提高實踐能力和解決問題的能力,促進與他人的交流和分享。我們想要好好寫一篇心得體會,可是卻無從下手嗎?接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會吧,我們一起來看一看吧。
前臺工作心得體會篇一
爭做xx人最滿意的酒店,區域內形成酒店特有的“xx情結”,酒店工作計劃。
全年營銷工作以“打好區域牌,親情牌”為基礎,針對不同的消費群體、不同的季節、不同的節日,定向實施,培養忠誠客戶,從而達到提高營業收入、提高美譽度及爭做xx人最滿意酒店的目標。
1、建立建全賓客的檔案網絡;
2、作好年度營銷工作的計劃性;
3、努力作好各類節日及生日宴、婚宴市場的開發工作;以有形產品為基礎,即菜品??全方位的、較顯著的恰當定位;服務?從對客服務的感覺上提高服務質量;環境文化?由于硬件設施的局限性,建設好濃郁的文化環境氛圍是工作中的重中之重。
1、建立健全完善各類消費群體的客戶檔案;
a、通過各種方式將客人詳盡的人文資料解詳細;
f、制定各種可獲取顧客資料的方式、方法、活動:賓客意見卡、大堂訂餐表、特殊宴會通知單、貴賓卡的登記、交換名片、寄信等,自然獲取客人人文資料。
2、充分挖掘自身周圍的“寶藏”。
b、每月制定客戶走訪計劃,按計劃進行檢查落實;
c、做好日常工作(賓客意見卡統計分析工作,電話回訪、餐中面客等);
3、鞏固老客戶,開發新客源。
c、針對不同類重點客戶,制定出相應的vip服務程序,從“進”到“出”點滴不漏,竭力突出親情、周到、細致。
1.結合二店實際情況生日宴、婚宴、雙休日的市場開發,應以生日宴市場的開發為主,婚宴、雙休日的市場開發為輔。
b、雙休日的市場開發,堅持作好家庭消費的宣傳工作,堅持周末趣味抽獎活動及其他娛樂活動。如演出提高趣味性、娛樂性,吸引家庭消費。
4、針對不同類型的消費群體,重點抓好特定節日的營銷工作。
b、特定節日:(婦女節、青年節、母親節、世界助殘日、建軍節、記者節、重陽節等)依據節日針對的各類特定人群,提前建立起客戶檔案,在節日前以各種形式,(郵寄賀卡、優惠卡、走訪等)邀請,吸引客人來店用餐,并在店內營造節日氛圍,反應出我們對某一特殊群體的關心和敬重;(送花、獻歌、拍照、送菜等)
d、兒童節及學生寒暑假:
2)雙休日寒暑假系列營銷活動,如設立“兒童xx園地”設置各項活動“一餐一卡集卡活動”,趣味游戲(集知識、娛樂為一體)活動。
a、每日對競爭對手(xx、xxx)進行考察;
b、解其價格、定位、營業額、上座率、新菜品、的營銷項目等,建立檔案,然后進行統計分析,上報總經理,為總經理提供決策。
3)將以上兩條內容整理出可操作性方案進行實施;
4)對營銷人員制定出相應的考核政策。
1、營造濃郁的文化環境,對客、對己逐步形成“xx情結”。
c、親情活動連續不斷,營造情感氛圍(如邀老街房來xx過春節、捎年貨等)。
d、以集團制訂的“春、夏、秋、冬”四大高潮為基調有計劃地開展營銷策劃及實施工作。
e、酒店宣傳工作及時到位,通過各種渠道向客人宣傳,讓客人及時解酒店的新舉措。
前臺工作心得體會篇二
3. 完成趙總下達的各項工作指令。
4. 每天電話拜訪5家商務客戶,接待重要客戶的入店及離店。
5. 早上大堂值班,交換2張陌生客戶卡片,聽取客人反應意見。
6. 完成每天工作日記,主要記錄當天發生的事件及跟進情況。
1.跟進3位大客戶:xx制衣有限公司;xx布業有限公司;xx國際。聯系感情,了解春交會的消費動向及最近住房安排。
2.跟進有贈送客房的商務公司預約上門拜訪。
3.陌生開發客戶5家并跟進成為優質商務客戶。
4.跟進正邦集團公司4月18號以及宸煜服裝公司4月17號的住房安排,盡早確定住房名單,做好控房。
5.針對性地拜訪與廣交會有關的各個公司.
6.完成季度客戶答謝會的操作方案。
7.跟進春交會期間的房間價格是否作調整,及宣傳工作.
1.4月14號設立春交會期間用車宣傳水牌。
2.4月14號之前確定宸煜服裝公司訂房的確定數量
3.4月17號作好宸煜服裝公司的服務接待工作。提前與客人確定用餐人數及住房準確名單或數量。
5.跟進青松布業公司廣交會期間的訂房。
6.新開發商務公司20家,四月份住房650間.
7.另強客戶拜訪,發覺客戶的需求,統計客戶類型。
1、積極應對四月份住房小高潮,做好服務工作,確保優質的服務。
2、不斷開發新客源.以搶占更多的市場份額.
3、國際勞動節、父親節及兒童節的促銷方案。
4、由于二,三季度屬于淡季節,制定定期促銷活動,如消費送現金券等。
5、端午節種子的銷售。
6、5月31號將完成中秋節目標客戶群的客戶名單安稿,為中秋節月餅銷售做準備。
7.完成下達的各項工作指令,協助趙總完成各項工作。
前臺工作心得體會篇三
1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年2月底做好xx上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導,嚴格按公司規定的標準提高執行力。
3、通過專業化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節的新穎菜品,菜品的設計開發,是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創新是餐飲業永恒的主題,做到真正的會聚隨心,不時開發新品去適應市場的需求,為企業創造更大的發展空間和利潤。
5,主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整
1,通過對一些和xx路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核!
2,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓!
5,在xx月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰,我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。
前臺工作心得體會篇四
1.參與制定合理的餐廳年度營業目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。
2.根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3.制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
4.抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。
5.安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品安全,執行五專原則,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電、煤等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
9.抓好餐廳衛生工作和安全工作,執行五專原則,為客人提供舒適、優雅的用餐環境。
第二、營銷方面
1.利用外賣渠道廣為宣傳,增加餐廳在本區的知明度,并鎖定目標客戶群,加大對目標客戶群的宣傳力度。
2.建立常客聯系檔案,與客人建立良好的關系,以“抓住老顧客,留住新顧客”為宗旨,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。
3、牢牢抓住吉享客的企業餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情溫馨的服務,最大程度的展現中式快餐的文化主題和內涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。
第三、經營戰略
本餐廳位于周浦鎮小上海步行街繁華地段,周圍主要以服裝店鋪為主,已經有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,除特殊天氣外,周邊相對成熟的餐飲沒有多大的競爭力,我們要發揚自己的特點,要集中力量,把中式快餐吉享客的品牌做精做好。
以上是我吉享客周浦店20__年度工作總結及20__年工作計劃,有不足之處,望領導指正!新的一年意味著新的開始,新的起點、新的機遇、新的挑戰,新的自我,我們決心再接再勵,更上一層樓 。
前臺工作心得體會篇五
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日,通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
二、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善__年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則,提高營銷代表的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待,服務周到
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協調
與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造效益。