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中秋節與美食之旅(實用14篇)篇一
中秋節是中國有著非常悠久歷史也是非常的傳統的一個節日。你知道中秋節的特色美食嗎?相信不少人都不是很清楚吧,下面本站小編就給大家介紹中秋節的特色美食,感興趣的一起來看看吧!
提起中秋節的應節食品,大家一定立刻想起月餅。其實中秋節吃月餅的習俗要遲至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品,仍以應節的瓜果為主。至于月餅的起源,再民間有一項流傳甚傳說:在元朝末年,漢人想起來反抗蒙古人的統治,卻苦于無從傳遞消息。所以劉伯溫便想出一條計策。說是今年要有冬瘟,除非家家戶戶都在中秋節買月餅來吃,才能避免。回到家中,咬開月餅,發覺里面藏張條子,上面寫著:“中秋夜,殺韃子,迎義軍!”于是眾人紛紛起義反抗統治者,這個中秋吃月餅的習俗就這樣留下來。
中秋節吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,然后剝殼當零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜膩的月餅后,喝上一碗菱角粥,胃中的油膩當場去除不少。
秋涼乍起,街頭就開始飄起了糖炒栗的香氣。板栗,原先與芋頭、菱角一樣,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有養胃健脾、補腎強筋的作用。最適合秋天食用,而且栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可以適量品嘗,對老齡體弱者最為適宜。板栗除了可以做零食,也可以入饌,著名的菜肴就有板栗鴨,板栗燒雞,板栗燉雞湯等,美味的同時,又可以完全的將板栗的美味發揮,中秋節要吃的健康,板栗菜式必不可少的。
柚子是中秋節的必備品之一,因為“柚”與“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點甜酸的柚子,既開胃,又解油膩,讓口腔有清爽感。柚子味道酸甜,略帶苦味,含有豐富的維生素c及大量其他營養素,是醫學界公認的最具食療效益的水果,有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效,經常食用,對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。
陜西西安一帶,每到中秋節,當地每家做饃,全家共吃一饃,稱“團圓饃”。饃有頂、底兩層,中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈,象征中秋之夜,圓中刻“石頭”一塊,上站一個吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋里烙熟后,切成尖牙狀,全家每人一牙,家人短期外出,則留下一牙。出嫁的姑娘,娘家則送饃上門,以示全家團圓不忘。
中秋節與美食之旅(實用14篇)篇二
美食?購物?是哪個城市的代名詞?我來告訴你:macau。你可能會說:這個城市最出名的只是賭博,美食有什么好吃的!這下,你肯定不懂了。那么就跟我來一起去看一看吧!
到達機場后,我餓得能吃下一匹馬,累得能睡一年。每過十分鐘就問酒店什么時候到,下午茶什么時候吃???媽媽狡猾地說:“等會給你喝墨水,這樣你既能吃飽,又可以次次考試第一名……”“這只是一種比喻,”爸爸開始糾正了,“真給她喝了墨水,毒死怎么辦?”爸爸又開始裝模作樣地當起了老師。在穿梭巴士的窗外,我看見了干凈的'像洗過一樣的地面,蔚藍色的天空等等等等。到了酒店,我簡直沒有辦法形容眼前的景象,像宮廷一般。
經過十分鐘的“徒步旅行”,我終于來到了老香港茶餐廳。令我印象最深刻的是等了“海枯石爛”的“黃金枕頭”面包。它又香又軟,而且上面有一個冰淇淋球,讓人食欲大開。
中秋節與美食之旅(實用14篇)篇三
中秋節是中國的.傳統節日,為每年農歷八月十五。八月為秋季的第二個月,古時稱為仲秋,因此民間稱為中秋,又因為這一天月亮圓滿,象征團圓,又稱團圓節。
在這一天,我們去了葡萄王國。開車來到葡萄王國的停車場就看見了一條綠樹如茵的小路,走在小路上感覺非常的涼爽,還有人坐在椅子上休息、乘涼。穿過這條小路就到了品嘗區。我們先品嘗了葡萄和玉米汁,然后又品嘗了香甜的葡萄酒。再穿過一道門就到了采摘葡萄的大棚。在大棚里,葡萄架上掛滿了紫珍珠般的紫葡萄和綠水晶似的小蜜蜂葡萄。二姑說:“能被太陽照到的和果粒飽滿的葡萄最好?!庇谑俏覀兙驼伊似饋?,找來找去,終于找到了一串既能被太陽照到又果粒飽滿的葡萄。于是我拿起了剪子剪了下來……經過了辛勤的勞動,我的小籃子終于裝滿了葡萄。
今天我不但高興,而且體會到了農民伯伯耕種的辛苦。
中秋節與美食之旅(實用14篇)篇四
中秋節是遠古天象崇拜――敬月習俗的遺痕。據《周禮?春官》記載,周代已有“中秋夜迎寒”、“中秋獻良裘”、“秋分夕月(拜月)”的活動;漢代,又在中秋或立秋之日敬老、養老,賜以雄粗餅。晉時亦有中秋賞月之舉,不過不太普遍;直到唐代將中秋與儲娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、楊貴妃變月神、唐明皇游月宮等神話故事結合起,使之充滿浪漫色彩,玩月之風方才大興。
北宋,正式定八月十五為中秋節,并出現“小餅如嚼月,中有酥和飴”的節令食品。孟元老《東京夢華錄》說:“中秋夜,貴家結飾臺榭,民間爭占酒樓玩月”;而且“弦重鼎沸,近內延居民,深夜逢聞笙芋之聲,宛如云外。間里兒童,連宵婚戲;夜市駢闐,至于通曉?!眳亲阅痢秹袅轰洝氛f:“此際金鳳薦爽,玉露生涼,丹桂香飄,銀蟾光滿。王孫公子,富家巨室,莫不登危樓,臨軒玩月,或開廣榭,玳筵羅列,琴瑟鏗鏘,酌酒高歌,以卜竟夕之歡。至如鋪席之家,亦登小小月臺,安排家宴,團圍子女,以酬佳節。雖陋巷貧簍之人,解農市酒,勉強迎歡,不肯虛度。此夜天街賣買,直至五鼓,玩月游人,婆婆于市,至燒不絕。”更有意思的是,《新編醉翁談錄》記述拜月之俗:“傾城人家子女不以貧富能自行至十二三,皆以成人之眼眼飾之,登樓或中庭焚香拜月,各有所朝;男則愿早步蟾宮,高攀仙桂?!畡t愿貌似嫦娥,圓如皓月?!?/p>
明清兩朝的賞月活動,盛行不衰。“其祭果餅必圓”;各家都要設“月光位”,在月出方向“向月供而拜”。陸啟泓《北京歲華記》載:“中秋夜,人家各置月宮符象,符上免如人立;陳瓜果于庭,餅面繪月宮蟾免;男女肅拜燒香,旦而焚之?!碧锶瓿伞段骱斡[志余》云:“是夕,人家有賞月之宴,或攜柏湖船,沿游徹曉。蘇堤之上,聯袂踏歌,無異白日”;“民間以月餅相邀,取團圓之義”。富察敦崇《燕京歲時記》稱:“中秋月餅,以前門致美齋者為京都第一,他處不足食也。呈供月月餅到處皆有。大者尺余,上繪月宮蠟兔之形?!薄懊繉弥星铮谥扉T皆以月餅果品相饋贈。至十五月圓時,陳瓜果于庭以供月,并祀以毛豆、雞冠花。是時也,皓魄當空,彩云初散,傳杯洗盞,兒女喧嘩,真所謂佳節也。唯供月時男子多不叩拜?!蓖瑫r這五百多年中還推出“燒斗香”、“走月亮”、“放天燈”、“樹中秋”、“點塔燈”、“舞火龍”、“曳石”、“賣兔兒爺”等節慶活動;其中的賞月,吃月餅、團圓飯等習俗,一直流傳到今天。
中秋節有悠久的歷史,和其它傳統節日一樣,也是慢慢發展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的禮制,早在《周禮》一書中,已有“中秋”一詞的記載。后來貴族和文人學士也仿效起來,在中秋時節,對著天上又亮又圓一輪皓月,觀賞祭拜,寄托情懷,這種習俗就這樣傳到民間,形成一個傳統的活動,一直到了唐代,這種祭月的風俗更為人們重視,中秋節才成為固定的節日,《唐書?太宗記》記載有“八月十五中秋節”,這個節日盛行于宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節日之一。
中秋節的傳說是非常豐富的,嫦娥奔月,吳剛伐桂,玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。
1、桂子飄香:指中秋前后桂花開放,散發馨香。
2、三節兩壽:舊俗對于塾師,逢端午節、中秋節、年節及孔子誕辰,塾師生日,均各加送束一月,稱為三節兩壽。亦用以泛指節日和生辰。
3、花殘月缺:形容衰敗零落的景象。也比喻感情破裂,兩相離異。
4、月過中秋:指錯過時機。中秋節時月亮最圓、最亮、最美,故用以比喻良機。
5、瓊樓玉宇:瓊:美玉;宇:房屋。指月中宮殿,仙界樓臺。也形容富麗堂皇的建筑物。
6、月光皎潔:形容月光明亮潔白。
7、皓月當空:明亮的月亮在空中照耀著大地,形容月光皎潔,天氣暗和。
8、悲歡離合:悲傷、歡樂、離散、聚會。泛指生活中經歷的各種境遇和由此產生的各種心情。
中秋佳節吃月餅,是我國流傳已久的傳統風俗。每當風清月朗、桂香沁人之際,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團圓,別有風味。月餅作為一種形如圓月,內含佳餡的食品,在北宋時期就已出現。詩人兼品味家的蘇東坡就有小餅如嚼月,中有酥和飴的詩句。而作為一種食品,稱為月餅,則始見于南宋《武林舊事。蒸作飲食》。當時,杭州民間就有以月餅相饋,取中秋團圓之意。到了元朝末年,月餅已成為中秋節日美點。
江南各地過中秋節,有錢人家吃月餅,窮苦人家有吃南瓜的風俗。八月半吃南瓜的風俗是怎樣來的`呢?傳說很久很久以前,南山腳住著一戶窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女,名叫黃花,美麗、聰明、善良、勤勞。那時連年災荒,黃花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黃花在南山雜草叢中,發現兩只扁圓形野瓜。她采了回來,煮給父母吃。香噴噴、甜滋滋,兩老吃了食欲大增,病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里,第二年果然生根發芽,長出許多圓圓的瓜來,因為這是從南山采來的,就叫南瓜。從此,每年八月十五那一天,江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
至于中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:八月望日,尚芋食螺。民間認為,中秋田螺,可以明目。據分析,螺肉營養豐富,而所含的維生素a又是眼睛視色素的重要物質。食田螺可明目,言之成理。但為什么一定要在中秋節特別熱衷于食之呢。中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,因此,肉質特別肥美。是食田螺的最佳時節。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。
每逢中秋之夜,人們仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節日的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價值。屈原的《九歌》中,便有援驥斗兮酌桂漿、奠桂兮椒漿的詩句??梢娢覈嫻鸹ㄡ劸频哪甏咽窍喈斁眠h了。
1、中秋快到了,祝福劃一個圈,圈住你的快樂,把煩惱擋在外面;月餅是一個圈,我要看著你,一口口地把幸福吃掉,回味生活的香甜;月亮是一個圈,圈住你和你愛的人,坐在月亮上數星星,一輩子都浪漫。預祝中秋快樂!
2、喜事精神爽,人團家圓事業成。節日愉快身體硬,心想事成您準贏。
3、相隔十萬八千里,卻沐浴在同一片月光下,迎接同一個節日,中秋,讓月光送去我的祝福:團圓,快樂每一天!
4、思念如綠葉,漸漸舒展,又是中秋月圓夜,與月亮星星相望醉眼,想你的心化作夢囈,祝福你!
5、中秋臨近了,我準備了一件特別的禮物,在中秋那天送給特別的你。禮物是什么呢?抬頭看天空,就會看到那輪寫滿我的關懷和牽掛的月亮哦!如果你正與家人團聚,那我祝你闔家幸福美滿;如果你感到孤單,請記住:至少還有我在念著你。朋友,中秋一定要過的快樂!
6、中秋快到了,有人短信搞笑,有人短信整蠱;有人短信傳情,有人短信祝福;我沒有那么多花樣,只有送上一句輕松的問候:預祝中秋快樂!
7、風柔,雨潤,花好,月圓,幸福生活日日甜!冬去,春來,似水,如煙,一年中秋在眼前!流年不復返,人生需盡歡!說一聲珍重,道一聲平安!月圓夢亦圓。
8、明月幾時有,把餅問青天,不知餅中餡,竟然比蜜甜,我欲飛去看你,有恐技術不夠,高處有危險,只好用短信,寄出我祝愿:中秋快樂團圓。
9、趁著時間尚早,心兒尚未凌亂,夜色還未上演,月亮還不很圓,月餅還未端出,短信尚未擁堵,我趕在中秋到來之前,送你祝福,共享喜悅。
10、你好,我是財急送的送貨員,鐘秋潔給你寄了包裹,請驗收:一輩子的平安與幸福,甜蜜的愛情與好心情,永遠垂青你的好運氣。
11、中秋的月亮,在窗外靜靜地懸著。我楞楞地看著它,仿佛它是一面明鏡,你我在互相注視,互致綿綿思意和祝福:心上人中秋快樂!
12、雖然千山將我們阻隔,萬水讓我們難聚,但想你的情難以舍。
13、愛笑的人,笑對人生;愛哭的人,心為愁生。命運不可主宰,但人生的色彩,你我都能信手拈來。中秋快樂!
14、中秋佳節到了,衷心的祝愿你,我的朋友:生活開心,學業進步,身體健康。祝甜蜜伴你走過一年中的每一天,溫馨隨你度過一天中的每一刻!
15、共賞圓月一輪,喜迎中秋良宵。
16、月到中秋,分外想你。看到那空中圓圓的月亮嗎?那就是我想你念你牽掛你的心!愛你吻你!晚安!
17、等我及了,我決定率全國人民提前祝你和你的家人中秋快樂!身體健康!你以后幾天收到的短信都是我安排他們發的,我為人很低調的,你知道就行,不要聲張!
18、看著天上圓圓的月亮,想著遠方美麗的你,雖然我很想你,但我不會寂寞,因為我與你在分享同一輪明月。
19、臨一池碧水,釣幾尾閑魚,玩味人生得失,心游凡塵外,喝一壺老酒,交一群朋友,雖說人在江湖身不由己,記得別太累著自己。
20、花好月圓日,中秋喜相逢;明月寓團圓,祝福寄友朋:愿生活如圓月,夢想皆達成,幸福明月光,伴你天下行!中秋快樂!
21、偶爾的繁忙,不代表遺忘,秋天的到來,愿你心情舒暢,曾落下的問候,這次一起補償,所有的關心,凝聚這條短信:祝福你朋友。
22、親愛的:不要悲傷,我們雖遠隔千山萬水。只要我們相互牽戀,思念我們同樣可以共享明月!
23、中秋節至,為你送上一輪多功能圓月,助你把煩惱穿“月”,讓心情喜“月”,和幸福一起吟風弄“月”!祝君闔家安康!
24、想念你的微笑,回味你的味道,脫掉你的外套,露出你的美妙,控制我的心跳,壓抑我的狂燥,想想我的需要,還是把你干掉……啊!月餅!中秋快樂!
25、你問我愛你有多深,月亮代表我的心,你問我想你有多少,月餅代表我的愛,你問我回家不回家。哈哈,今天中秋,我要回家看我媽。
中秋節與美食之旅(實用14篇)篇五
我想吃雪媚娘很久了,今天媽媽終于同意教我一起做了。
首先準備材料,我和媽媽一起去小超市買奧利奧餅干,我還檢查了一下生產日期呢!回到家后媽媽便拿出了一個“法寶”,這就是我奶奶的奶奶留下來的搟面杖。我用勺子把奧利奧里面的夾心刮下來,偷偷塞進了自己的嘴巴,留下奧利奧餅干就可以用來搗碎成沫了,餅干搗碎了之后媽媽開始準備做雪媚娘的“外衣”,要用的材料有:水磨糯米粉、玉米淀粉、細砂糖、純牛奶和黃油。
先把所有材料除黃油以外的一起攪拌均勻,然后用過濾網過篩,過篩后就可以得到細膩的面糊了,這時候,媽媽拿出保鮮膜蓋在面糊的碗上,去拿了一根牙簽來,我好奇地問媽媽:“媽媽,你拿牙簽干什么呀?”媽媽回答:“我要用牙簽插幾個小孔上鍋蒸才能透氣,蒸汽水不會滴到面糊里影響口感?!蔽覀兊让婧羰旌罅ⅠR加入黃油,用刮刀把黃油揉進去,我用手捏了一下,好粘??!媽媽又拿出了做美食常用的保鮮膜把它包起來放入了冰冰涼涼的冰箱,做“外衣”的`最后一步就是把手粉炒熟。然后在硅膠墊上撒點手粉,把面團分成一個個的小圓球搟成面皮,用裱花袋擠出一圈奶油,加入奧利奧餅干碎,最后像包包子一樣把“洞口”封住,一個可愛的雪媚娘就完成啦!
我迫不及待地嘗了一口,這也太好吃了,我一口氣吃了好幾個,真想每天都這樣啊!我很期待下一次的美食之旅了。
中秋節與美食之旅(實用14篇)篇六
我很榮幸有機會參加在陽光海鮮城舉辦的小小美食家活動。許多小記者都早早的等待在餐廳了。宋主編告訴我們,海鮮城不只是有海鮮,還有江鮮,湖鮮。
接著,張總就帶我們去水槽參觀海鮮原材料。這里有許多海鮮,多寶魚、青魚、河豚、蛤蜊……我有些海鮮還叫不出名字呢。我印象最深刻的是多寶魚。多寶魚又大又扁,全身的鱗片又黑又亮,長得像把扇子。
我們回到餐廳,馬大廚詳細介紹了這里的幾道特色菜,有海鮮面疙瘩、黃燜帶魚等。我聽得最入神的是海鮮面疙瘩。馬大廚還教我們怎么做這道菜呢。先把面粉放進碗里,放入雞蛋攪拌成面糊,放入沸水中輕輕攪拌,不要粘鍋底。接著放入河蟹、蛤蜊蝦等。最后一定要放點香料。
主任走過來對我們說:“洗洗手,準備吃飯了!”大家的開心時刻到了。我們爭先恐后地跑出去洗手,立刻回到座位上,等菜上齊就開動了。我看到了海鮮面疙瘩。它很漂亮,紅色的'河蟹,深灰色的蛤蜊,綠色的蔥花,白色的面疙瘩,聞起來香噴噴的,口水都留了三千尺。我拿起筷子夾了一個面疙瘩,咬上一口。它很有韌性,很滑順。這道菜真是色香味俱全,讓人回味無窮。我們邊吃邊聊,一下子吃了三碗飯!我們把這里的特色菜可是吃了個遍??!
我就是一個小吃貨。哪里有好吃,哪里就有我!如果有機會我還會去陽光海鮮城!
中秋節與美食之旅(實用14篇)篇七
祭月是一種十分古老的習俗,實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。
古時候的人們會在庭院中設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,對著月亮祭拜,這個習俗延續至今。
2、燃燈。
中秋之夜也有燃燈以助月色的風俗,并且中秋燃燈的規模似乎僅次于元宵燈節。
中秋本就代表家人團圓之意,因此會掛燈來表示喜慶。
賞月的風俗來源于祭月,這樣就使得嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。
人們會帶著家人和月餅一起在庭院中賞著月色,談笑嬉戲。
4、賞桂花、飲桂花酒。
中秋節是在農歷的八月十五,這個時候桂花開的正好。
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花,還會食用桂花制作的各種食品,例如桂花糕等。
月餅,又叫月團、豐收餅、宮餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。
隨著后來賞月的出現,月餅這種祭品也開始慢慢流行于被人們品嘗,后來中秋節這天人們都要吃月餅以表示“團圓”。
6、觀潮。
浙江一帶除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久,早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以后,中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。
中秋吃月餅,是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團圓,別有風味。月餅作為一種形如圓月,內含佳餡的食品,在北宋時期就已出現。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩句。而作為一種食品,稱為“月餅”,則始見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時,杭州民間就有“又月餅相饋,取中秋團圓之意”。到了元朝末年,月餅已成為中秋節日美點。
2、桂花糕。
中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發出桂花特有的香味。
3、田螺。
中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內無小螺。因此,肉質特別肥美,是食口螺的時節。而且螺肉營養豐富,所含的維生素a又是眼睛視色素的重要物質。
4、柚子。
柚子是中秋節的必備品之一,因為“柚”與“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點甜酸的柚子,既開胃,又解油膩,讓口腔有清爽感。
5、鴨肉。
元末時期,蒙古統治者欺壓漢人,漢人決定_元人。但當時統制嚴厲,不能明著組織斗爭,就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”,就取諧音“鴨子”。大家約定,中秋節吃鴨子,就是中秋節大家一起采取行動,_元人統治。而且,中秋前后的鴨子整好肥瘦適宜,口感很好,有滋陰補血的功效。
6、大閘蟹。
中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,個中滋味讓神往?;氐绞浪椎纳睿翰贿^今年的大閘蟹一定夠貴,不妨吃點別的。
7、桂花酒。
每逢中秋之夜,人們仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節日的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞,而且還有食物價值。屈原的《九歌》中,便有“援驥斗兮酌桂漿”“奠桂酒兮椒漿”的詩句??梢娢覈嫻鸹ㄡ劸频哪甏?,已是相當久遠了。
8、藕盒子。
中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調制而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。
9、烤肉。
在我國臺灣省,中秋節幾乎家家戶戶都要吃烤肉,在內地現在許多商場中秋前夕也搞起了烤肉特賣會,所以很多人光顧。在不知不覺中,中秋節吃烤肉也變成了家家戶戶不可缺少的菜肴。
10、麻餅。
四川人過中秋除了吃月餅外,還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈,懸于門口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香,沿街舞動,叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物,稱為“看會”。
11、吃南瓜。
在江南地區非常盛行中秋節吃老南瓜,不僅是因為中秋正值南瓜豐收之時,而且還有一個關于“八月半吃南瓜”的故事。傳說,南山腳下住著一戶窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女,名叫黃花。那時連年災荒,黃花的父母病在床上,八月十五那天,黃花在南山雜草叢中,發現兩只南瓜。她采了回來,煮給父母吃。兩老吃了后食欲大增,病體也好了。所以在八月十五的那天吃南瓜,也寓意健康成長、延年益壽。
12、麥箭。
山東慶云縣農家八月十五日祭土谷神,稱“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。麥箭乃是即墨中秋節吃的一種應節食品。它先用白面攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然后用秫秸卷成筒狀蒸熟,吃時加上調料,味道十分鮮美。
13、芋頭。
在江浙一帶,芋頭的發音與“運來”相近。所以中秋節吃芋頭,不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。
14、吃菱角。
中秋節是一個非常傳統的節日,有很多飲食習俗,而吃菱角就是其中很常見的一種飲食習俗。在江浙一帶,每到中秋節,街上到處都是賣菱角和買菱角的人。菱角長成于七月,但中秋期間,正是菱角最為飽滿成熟之時。菱角甘甜,清脆,既可生吃,也可以熟食。而且中秋吃菱角有“聰明伶俐”的寓意,所以很多大人都會在中秋節這天給自己的孩子買菱角吃。
15、毛豆。
在江浙一帶中秋節除了芋艿外還會特地蒸些毛豆。毛豆在當地又稱毛豆莢,而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意,萬事順心。
6、糍粑。
糍粑是圓的凝聚,它始終與圓相伴。蒸糯米的蒸籠,打糍粑的碓窩,放糍粑的簸箕,做餡的黃豆、花生、芝麻等等無不與圓同在,在四川民間一些地方,在糍粑中加入桂花搗制成月桂糍粑,蘸上炒黃豆面和白糖吃,味道清幽淡雅、甘甜爽口,別具一番風味。
17、石榴。
中秋正是石榴成熟時。因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,石榴便成為桌上供品之一,象征長壽、團圓和吉祥。這個東西沒剝開的時候可玩性大于可看性,摸在手里涼涼圓圓滑滑的,剝開之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小寶石攢在一起,也是取個團圓的意思。
18、吃餃子餛飩。
在中國不管是什么傳統節日,餃子餛飩是少不了的。在南方大家都會包餛飩吃,而在北方則是吃餃子。所以在中秋節的時候,即使桌山滿滿一桌的菜,但是餃子或者餛飩還是不能少的。
中秋節與美食之旅(實用14篇)篇八
又到中秋節,我打算出游,我去過很多地方:連綿萬里的'長城,一望無際的大草原……但是,我最喜歡的地方是杭州。
“上有天堂,下有蘇杭”,杭州被譽為“人間仙境”,我一直想去。今年暑假,我的愿望終于實現了,我和媽媽坐飛機來到杭州,一下飛機便上了車直奔西湖。
杭州的空氣可真清新,街道上十分干凈,綠樹成蔭,多美的城市呀!我們來到了西湖邊。遠遠望去,西湖像一面大鏡子似的,映出了藍天白云,映出了湖面上的荷花。湖水似乎不流動,多像一位安靜、溫柔的仙女。湖里的荷花開了,看,它們有的完全開放,正在微風中翩翩起舞,像一位婀娜多姿的仙女;有的還是花骨朵,像一個個小寶寶正在做著香甜的美夢;有的半開著,真像一個害羞的小姑娘。
它們從碧綠碧綠的荷葉中冒出來,讓人不禁想起一首詩:“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”。西湖邊,有很多人在拍照呢!西湖上還有一座斷橋,媽媽給我講起了白娘子的故事,我聽得津津有味。
杭州還是美食的天堂呢!那里有許多好吃的。西湖醋魚肉質鮮嫩,甜滋滋、酸溜溜的;糖桂花酸甜可口;西湖牛肉羹不僅好吃,外觀也十分誘人。無論哪一種,都讓人贊不絕口,回味無窮。
每年中秋都會有成千上萬的游客來到西湖賞景、劃船,聽著美麗的傳說,笑語聲聲,這和天堂又有什么區別呢?西湖多么美啊!我做夢都會想著它!
中秋節與美食之旅(實用14篇)篇九
俗話說得好:“上有天堂,下有蘇杭?!衲晔罴伲襾淼搅丝梢耘c天堂相媲美的城市――杭州。在這里,杭州的美完全把我征服了,我真是陶醉在這座“天堂”中了。
杭州的人情令我陶醉。到杭州,一出火車站,我們就發現相機忘在車子上。媽媽一臉焦急,埋怨爸爸道:“這可怎么辦呀!”爸爸無奈地說:“先到火車上去看看吧!”這時,忽然聽到有人急切地喊:“誰的相機忘在車上了?”我們一家人不約而同地互相看了一眼,既而尋找呼喊的人,只見一個身穿鐵路制服的年輕人,手舉一部相機,滿臉焦灼,大汗淋漓,邊朝下車的人群跑過來邊喊:“誰的照相機丟在車上了?誰的……”我眼睛一亮,高興得差點兒跳起來,大喊:“我的!是我的照相機!”那位工作人員經過認真核實,確認相機是我們的后,又叮囑我們說:“以后不要這么馬虎了?!蔽覀円患胰诉€沒從驚喜中反應過來,他已轉身往回走了。望著他那被汗水浸濕的`后背,我喉頭一下硬住了,一股暖流在我胸中涌動??崾钪?,他完全可以在車上等待旅客回去尋找,而為了旅客少一點焦急,他寧可自己頭頂烈日,在人群中擠來擠去,尋找失主。這樣的事,在車站肯定經常發生,他們已經習以為常了。他們只求為旅客解優,不圖任何回報,甚至連一聲“謝謝”都不要。殺」那間,那焦灼的目光,那布滿汗珠的臉,那高舉的手,那普通得不能再普通的制服,還有那被汗水浸透的后背,像特寫的鏡頭,一一閃現在我的腦海里……我陶醉了,被這真誠的情誼,被這普通而又崇高的情誼陶醉了。
在杭州,這樣真誠的、熱情的情誼你會處處感受到。就拿問路來說吧,無論你在哪里,無論你問的是誰,他們都會熱心地給你指路,直到你明白為止。杭州啊,你的真誠,你的熱情,使身在異鄉為異客的人不感到孤單,陶醉在“家的溫暖”之中。
中秋節與美食之旅(實用14篇)篇十
今天,考試結束。晚上,阿姨要請我們去小吃一條街吃飯,我們都去了。
我們騎著電動車一起去縣衙,我們先去買了一些板栗,薯片,瓜子,又到小吃一條街里面逛逛,剛一進去,傳來了濃濃的香味,沿著濃濃的味道過去,哇,是面筋,有大的,還有小的,看著就眼饞,我們買了一些,還給我和朱梓銘各買了一個雞柳,撲鼻的香味鉆進我們的鼻孔。咬了一口雞柳,軟軟的,香得很,仿佛是正在吃一塊肉。
我們沿著路繼續走去,走到了一個火鍋店,我們邊吃邊看。我一看到火鍋店的名,就想到了火鍋店里的情景,那是多么壯觀,有非常好多吃的,非常讓人羨慕,我把面筋吃完,嗖的一聲,跑到了上面,上面有一個模特人,是雕像,還拿著湯勺,正在表演廚師雜技,我進去,里面有香有辣,還有許多眼饞的東西,我第一件事就是拿到一個冰淇淋,玉米味的,里面是兩個冰棍,我嗦了一口,甜甜的,還有一股奶味,我和朱梓銘比賽誰先吃完,我飛快地嗦著冰淇淋,還是我先吃完。
過了一會,鍋底端來了,鴛鴦鍋底,里面分別有辣湯和清湯,年輕廚師把調料分別放在兩個鍋里,辣得讓我鼻子通紅,清湯就應該是原味,飯菜端了上來,我們要吃辣的,就往辣里放,要吃清湯的就往清湯里放,我吃了許許多多的東西,有丸子呀,蝦呀,還有饅頭,饅頭就像面包一樣,軟軟的,甜甜的,我還吃了香腸,還是開花香腸,前面就像花一樣開放,所以就是開花香腸。
這次的火鍋我不僅沒吃過,也沒這么樣激動過,這真是“美食之旅”啊!
中秋節與美食之旅(實用14篇)篇十一
這次的北京、壩上草原之旅,除了盡情的游玩,同時也是一次美食之旅。
到了北京當然得吃烤鴨啦,我們好不容易找到了坐落在北鳳翔胡同里的利群烤鴨店,雖然店不大,但名氣卻不小,小小的四合院里坐滿了客人,連外國人也慕名而來。過了一會兒,烤鴨上來了,我看見廚師一手拿著刀,一看拿著鴨,把鴨肉一片一片慢慢子地片下來,整齊地碼放在盤子里,我吃了一片,鴨肉嫩嫩的,皮脆脆的,好美味?。?/p>
在壩上,我們看到滿大街都在烤羊肉串、羊排和羊腿,特別香!于是我和爸爸媽媽也去小崔飯店吃了一頓羊腿,等烤好的'羊腿一上桌,天??!超級大的一個羊腿!怎么吃呢?這時,店里的廚師帶上了一次性手套,把熱乎乎的羊腿一下子就撕成了一小塊一小塊的,看得我快流口水了,等廚師剛撕好,我便迫不及待地抓了一塊,又咸又酥,味道太好了,內蒙古的羊肉果然名不虛傳?。?/p>
除此外,我還嘗了有名的慶豐包子、美味的燒餅配羊湯等,這次的美食真令人難忘啊!
中秋節與美食之旅(實用14篇)篇十二
今天的校園可真熱鬧?。】吹降拿總€同學都有著開心的笑臉。有些同學還穿著花花綠綠的,為什么呢?告訴你們吧,今天是快樂的六一節,將會有美味的食品等著我們品嘗,光想一想,都要流口水了。
這次六一活動還是我主持的呢!那天,懷著砰砰直跳的心情來到學校,看著同學們開心的笑臉,我的心情放松了許多。馬上就要開始了,我便更加使勁背稿子,生怕哪里出了差錯,我心里想:拉完歌就該我們了,出了錯又要被老師罵,怎么辦。
到我們了,我面帶微笑,自然地走上舞臺正中央。主持很順利,不知不覺就到最后一個節目了,當我主持完最后那結尾時,懸在我內心那一塊石頭,終于落了下來。原來主持沒那么可怕呀!
參加六一慶祝后,我們快速回到了寬敞、潔凈的教室,每位同學都興奮的拿出自己帶來的美食,教室里頓時彌漫著濃濃的香氣,同學們帶來的美食樣式豐富多彩,有:果凍、棒棒糖、餅干……光看外表,就已經垂涎欲滴了。在歡樂的音樂聲中,我們一起唱歌跳舞,在歡樂的笑聲中一起游戲,在興奮中贈送禮物,多么快樂!表演完后,開始互相品嘗美味的食物。有的同學早已拿到了自己喜愛的食物,有些同學動作慢,大家也都分給他食物。最好吃的'要數張躍宇帶來的水果,第一個同學品嘗完時,眼睛笑得彎彎的,嘴半天合不攏,還不停的小聲嘀咕:“真是太好吃了,太好吃了!”聽到她的話,靠近的同學都迫不及待去搶水果,生怕吃不到。一不小心,僅剩最后一個,由于大家的“爭搶”,掉到地上了,看著掉在地上地的水果,沒吃到的同學有些失望,。心想:怎么動作不快點呢?他們只能眼巴巴地看著我們有滋有味地吃了。
美味的食品真是太多了,吃不到這個就吃那個,同學們都在埋頭“苦干”,時不時還聽到評論:“這個有點太硬了,咬不動。”“這個真好吃,怎么做的?。俊?/p>
中秋節與美食之旅(實用14篇)篇十三
說到中秋節的經典美食,那第一名當然要數月餅啦。民間以月餅相送,取團圓之意,代表著對于親人的思念。隨著時代的發展,月餅也才古代簡單的面食點心發展到如今的百花齊放。如酥皮,油多糖重,松脆香酥的蘇氏月餅;重糖輕油,皮薄餡美,不易破碎的廣式月餅;素油素餡,且多為硬皮的京式月餅;以糖冬瓜為餡,食之松脆滋潤的潮式月餅等等。
南瓜。
“八月半吃南瓜”的風俗是怎樣來的呢?傳說很久以前,南山腳住著一戶窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女,名叫黃花,美麗、聰明、善良、勤勞。那時連年災荒,黃花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黃花在南山雜草叢中,發現兩只扁圓形野瓜。她采了回來,煮給父母吃。香噴噴、甜滋滋,兩老吃了食欲大增,病體也好了。因為這是從南山采來的,就叫南瓜。從此,每年八月十五那一天,江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
螃蟹。
螃蟹現如今也成為了中秋家宴的必備菜品之一,特別是陽澄湖的大閘蟹更是走出了國門,走向了世界。秋天是盛產螃蟹的季節,中秋佳節正式螃蟹味道最美鮮美的時候。螃蟹性冷,吃螃蟹最好趁熱吃,并多沾些姜酒類食品,以去其寒。
桂花鴨。
金陵名菜桂花鴨是南京人中秋必吃佳肴。又名鹽水鴨,是南京有名的特產,久負盛名,相傳已飄香2500余年。八月桂花飄香,此時用桂花熬制而成的桂花鴨湯,不僅有桂花的清雅香氣,還有醇厚的鴨肉鮮美,咸淡適中,能夠起到美白肌膚、養生潤燥,和胃生津的作用。
桂花米酒。
上海人中秋宴喜歡以桂花蜜酒佐食。因為他們認為桂花是富貴吉祥、子孫昌盛的象征,中秋喝桂花蜜酒,意為歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂。桂花蜜酒呈天然淡黃色、酒質清新醇和、綿甜爽凈,具有獨特純天然香味,而且,長期適量飲用,還具有滋養、調理、養容、養生作用。
莼菜鱸魚燴。
莼菜鱸魚燴之所以成為杭州中秋家宴上的菜肴,不僅僅是因為這一時節的莼菜鱸魚好吃,更是因為晉代張翰借思鄉的“莼菜、鱸魚”,棄官返回故里的史實,使莼菜成為思鄉的象征。莼菜是中秋家宴和八月時令菜羹。莼菜的根、莖、葉不僅碧綠清香,鮮嫩可口,而且營養豐富。
煙熏鴨。
在川西地區,煙熏鴨子是中秋節必備佳品,最適合秋季制作,因中秋那時鴨子已長大,肥瘦適宜。清理干凈鴨子,用稻草煙熏至呈茶色,出爐后以鹵水調制,加以香料、食鹽、糖色等,即可烹制成色澤金紅、肉質細嫩、煙香濃郁的煙熏鴨。在中秋佳節,四川人除吃煙熏鴨外,還有吃麻餅、蜜餅的習慣。
水鴨公。
水鴨公是臺灣客家人過中秋的特色。中秋節前后正是水鴨公初長最嫩的時候。因此美濃地區的客家人往往于中秋節宰食水鴨公加菜。而臺南地區則有在中秋節吃麻薯的習俗。
中秋節與美食之旅(實用14篇)篇十四
經過約五十分鐘的車程,我們終于到了橫店影視城。但沒想到,橫店的停車位竟然全部都滿了,工作人員安排我們把車停在臨時劃分的停放點上,讓我們換乘大巴車去景區秦王宮。又經過大約二十分鐘的車程,我們到了秦王宮。下車一看,我頓時驚呆了,哇!真是人山人海!爸爸媽媽讓我們在原地等候,他們去買票。沒想到,光是買票就用了約半個小時,又排了快一個小時的隊,中午12點多我們才正式進入秦王宮。
進入殿內,還真是別有洞天,十八根蟠龍柱均勻地分布在殿中;殿的兩邊還有一個個小隔間,據說這是最重要的大臣或貴賓坐的位子呢;大殿盡頭,就是秦王龍椅所在,那龍椅高高在上,造型古樸大方,坐在上面,不但可以俯瞰整個大殿,還能遠眺殿外的廣場呢。聽說這也是很明星拍過戲的地方,如:《英雄》、《羋月傳》、《尋秦記》……,只不過,對于一個吃貨來說,這些都不是我最感興趣的地方,我最感興趣的就是廟會里的美食一條街了!這也是我選擇來秦王宮的最重要的原因。當我們到達美食街時,早已經過了飯點,我也早餓得饑腸轆轆了。走進美食街,哇!這里的美食真得多??!有油而不膩的肉夾饃,也有香氣四溢的小籠包子;有好吃漂亮的糖畫,也有外皮酥脆的糖葫蘆;各地的美食應有盡有。媽媽買了一籠小籠包,我拿起一個,“啊嗚”一口咬下去,哇!外皮薄得連一塊巧克力的厚度都沒有,卻很多韌勁,里面的肉不肥不c,一口咬下去,金黃色的肉汁噴了出來,真是無比美味。爸爸還買了一碗“陜北米皮”,看起來樣子和粉條長得差不多,看起來很紅、很辣的樣子,我一嘗,嘿!米皮的清爽和辣椒的香辣完美結合,變得異常好吃。我在美食街大快朵頤了一頓才依依不舍地離開。
就這么逛吃逛吃了一天,我不禁有點擔心,我難道真的要“每逢佳節胖三斤”嗎?可是一想起美食街的口號:吃吃吃!吃飯不積極,腦子有問題。我就釋然了,繼續吃!
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