時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝,我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲,讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫(xiě)計(jì)劃吧。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書(shū)范文,希望對(duì)大家能夠有所幫助。
推薦下月個(gè)人工作計(jì)劃范本一
本月工作主要還是負(fù)責(zé)夜班車(chē)間的5s管理工作,并兼職自制餡的炒制工作。經(jīng)過(guò)半個(gè)月的磨合和有效地溝通,夜班衛(wèi)生班的工作能有序的進(jìn)行。配合夜班第一副主任的工作安排,保證班組員工的正常生產(chǎn)。本月公司為清盤(pán)區(qū)購(gòu)置一臺(tái)清盤(pán)機(jī)。經(jīng)過(guò)幾天的使用,有一點(diǎn)可以肯定:清盤(pán)機(jī)清理的烤盤(pán)要比風(fēng)槍吹得要干凈的多。只是要供應(yīng)上班組用盤(pán),清盤(pán)區(qū)就必須要有四名員工的操作,兩名上機(jī)器兩名拉架送盤(pán),如果做紅豆燒就更供不上,夜班班組少有三名員工清盤(pán)就行了,所以最后夜班還用風(fēng)槍吹盤(pán)。
月初在工具發(fā)放出現(xiàn)了兩次爭(zhēng)執(zhí)事件。第一天為了一把鐵把模具槍?zhuān)臀灏喟嚅L(zhǎng)操風(fēng)翠更換,不愿意把模具槍扔地上,第二天為了搟面杖,五班員工薛婷把搟面杖扔在衛(wèi)生員面前。事件發(fā)生以后,都做了響應(yīng)的處理就不多說(shuō)了,主要還是咱們工具準(zhǔn)備不到位造成的。如果都是一樣的鐵耙模具槍?zhuān)际峭瑯拥膿{面杖,就不會(huì)因?yàn)樘艄ぞ叨l(fā)的不愉快的事情。事后廠部快速的購(gòu)買(mǎi)了模具槍和搟面杖。工具管理員做到心中有數(shù),公平分配就不會(huì)再發(fā)生此類(lèi)事件。
x月x日公司為了豐富員工文化生活,提高企業(yè)精神文明建設(shè),廠部組織一場(chǎng)別開(kāi)生面的文體競(jìng)賽活動(dòng)。
剛開(kāi)始進(jìn)行的體育活動(dòng)羽毛球的比賽。首先是逐輪淘汰制,最后進(jìn)行冠亞季軍的決賽,x總也趕到現(xiàn)場(chǎng),提高了現(xiàn)場(chǎng)氣氛。男女冠軍被xx部所奪走。下午進(jìn)行文藝比賽,活動(dòng)中各展才藝爭(zhēng)奇斗艷現(xiàn)場(chǎng)氣氛一浪高過(guò)一浪,最終x班xx班的三句半和xx部的手語(yǔ)舞蹈并列獲得團(tuán)體冠軍,個(gè)人節(jié)目也是讓人耳目一新,也決出了一二三等獎(jiǎng),相應(yīng)的奪得豐富的獎(jiǎng)品,所有的員工也得到參與獎(jiǎng)。活動(dòng)完滿結(jié)束!此次活動(dòng)不僅豐富了員工的文化生活更體現(xiàn)了各部門(mén)的團(tuán)隊(duì)合作精神。
月底老員工因?yàn)楣べY待遇問(wèn)題出現(xiàn)了罷工事件,帶給我們得是深深地沉思!員工提出的意見(jiàn)我們要重視,并要做一回應(yīng),從這起事件以后,要經(jīng)常和員工做到有效溝通,及時(shí)了解員工的心情動(dòng)態(tài),把事情處理在萌芽狀態(tài),否則給公司造成損失,更給公司聲譽(yù)帶來(lái)影響。
當(dāng)然對(duì)那些挑事者和刺頭要嚴(yán)肅處理,對(duì)心態(tài)消極的要團(tuán)結(jié)教育,也對(duì)這起事件中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),讓其積極心態(tài)灑遍周?chē)瑤?dòng)所有員工積極向上為公司作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
1.干好自己的本職工作,做好車(chē)間的5s管理。
2.嚴(yán)格要求自己,做到言行一致,不做語(yǔ)言上的“巨人”,只做行動(dòng)的平凡人。認(rèn)真學(xué)習(xí)和完善自己的不足之處。
3.每天短信提醒,做好企業(yè)文化的延續(xù)和傳承。
4.積極配合廠長(zhǎng)和車(chē)間主任的工作,保證完成分配的臨時(shí)性工作。
推薦下月個(gè)人工作計(jì)劃范本二
【--計(jì)劃】
x月份工作業(yè)績(jī)不是很理想,帶著壓力走進(jìn)了x月份,從月初起想象每一天都是月底的最后期限來(lái)沖刺,心里定下一個(gè)目標(biāo),沒(méi)有退路的去完成,想放棄的時(shí)候再逼自己一把,實(shí)現(xiàn)的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)原來(lái)失敗的理由都是種種借口。
打不出意向客戶(hù)從前總是抱怨打不出意向客戶(hù),上班到下班,為了打電話而打電話,下班打卡的時(shí)候抱怨一句,沒(méi)有意向客戶(hù),現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)是沒(méi)用心去打,目的性太強(qiáng)讓我的表述過(guò)于直接,只會(huì)讓客戶(hù)和自己的距離越來(lái)越遠(yuǎn),做不到溝通,更談不上成單。
逼單技巧不能靈活運(yùn)用客戶(hù)總有各種理由推脫,而我總是一味的被客戶(hù)牽著走,有時(shí)甚至為客戶(hù)找理由,時(shí)間一長(zhǎng),客戶(hù)沒(méi)興趣了,有可能的單子也黃了。
不能讓客戶(hù)記住沒(méi)有把自己成功的推銷(xiāo)給客戶(hù),意向客戶(hù)很少,競(jìng)爭(zhēng)者很多,做不到跟蹤,又沒(méi)有自身優(yōu)勢(shì),總?cè)菀装芽蛻?hù)跟丟了。
把握不好意向客戶(hù)花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間投入很大精力跟蹤的客戶(hù),到頭來(lái)發(fā)現(xiàn)不是關(guān)鍵人導(dǎo)致最終把機(jī)會(huì)拱手讓人已經(jīng)發(fā)生了三五次,甚至跟蹤到最后發(fā)現(xiàn)客戶(hù)早已合作。而對(duì)于某些客戶(hù)沒(méi)有足夠的敏感度而錯(cuò)失良機(jī)也一再發(fā)生。
失敗固然能總結(jié)教訓(xùn),但一次簽單也能讓人從中總結(jié)出經(jīng)驗(yàn),希望已經(jīng)到來(lái)的x月我能總結(jié)以往的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)靈活運(yùn)用談單技巧順利完成目標(biāo)任務(wù)。
二x月工作計(jì)劃
x月份我的目標(biāo)任務(wù)是18000,分配到每個(gè)周就是月初一周一張?jiān)轮袃蓮垼履┎拍茼樌瓿扇蝿?wù),本月及以后我要牢記以下幾點(diǎn);
1.保證電話量每一個(gè)電話都用心去打,才會(huì)被客戶(hù)記住,把握好每一個(gè)客戶(hù),既然客戶(hù)把電話打回來(lái),肯定是有意向,一定提醒自己不要忽視。
2.不要把時(shí)間都放在挖掘下一個(gè)意向客戶(hù)身上,及時(shí)回訪很重要。對(duì)于心里認(rèn)定為ab類(lèi)的客戶(hù)一定要及時(shí)約見(jiàn)。
3.把握好時(shí)間,趁熱打鐵,單子不簽回來(lái)隨時(shí)都會(huì)發(fā)生變化,客戶(hù)不急靈活運(yùn)用方法逼單。
4.多和同事打打配合電話。
x月已經(jīng)開(kāi)始了,一切清零重新計(jì)時(shí),我會(huì)把每一天當(dāng)做最后一天按部就班的去完成任務(wù)。
月工作總結(jié)和下月計(jì)劃 下月工作計(jì)劃范文
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推薦下月個(gè)人工作計(jì)劃范本三
在上月的工作主要是客服相關(guān)以及b2b的推廣,就我主要負(fù)責(zé)的客服崗位上,這一月工作有所進(jìn)步,但是下月工作也需進(jìn)一步提高完善。下月計(jì)劃從以下幾個(gè)方面做起;
1、提高客戶(hù)信息的質(zhì)量。提高跟客戶(hù)的溝通技巧,在跟客戶(hù)交流時(shí),判斷客戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)傾向度及購(gòu)買(mǎi)能力,將沒(méi)有誠(chéng)意,無(wú)潛在購(gòu)買(mǎi)能力的的客戶(hù)過(guò)濾掉,保留潛在客戶(hù)信息傳給銷(xiāo)售。
2、做好跟銷(xiāo)售的配合。在回訪客戶(hù)時(shí),對(duì)于有意向但銷(xiāo)售沒(méi)取得聯(lián)系的客戶(hù),將客戶(hù)信息再次傳給銷(xiāo)售經(jīng)理并附上回訪情況信息,做到及時(shí)反饋,提醒銷(xiāo)售聯(lián)系。
客戶(hù)會(huì)帶著各種問(wèn)題與xx人溝通,尤其作為客服,客戶(hù)需要從這里了解盡可能多一些的信息。所以為了拉近與客戶(hù)的距離,明年工作中,希望通過(guò)自己的學(xué)習(xí)以及跟相關(guān)銷(xiāo)售同事的溝通,來(lái)了解一些客戶(hù)關(guān)心的知識(shí),比如客戶(hù)提到的招標(biāo)、合同、付款、發(fā)貨等銷(xiāo)售相關(guān)環(huán)節(jié)事宜。在與客戶(hù)的交流中,客戶(hù)會(huì)提到線下市場(chǎng)方面的知識(shí),在客服工作這塊,我認(rèn)為自己沒(méi)有了解產(chǎn)品線下的市場(chǎng)情況,沒(méi)能很好的應(yīng)對(duì)好客戶(hù)的問(wèn)題。在明年的工作中,可以的話,如果是涉及到我工作范疇的內(nèi)容,希望能跟相應(yīng)的產(chǎn)品經(jīng)理對(duì)接,在工作能給予我一些支持。
首先需從接待網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)開(kāi)始。當(dāng)市場(chǎng)部和內(nèi)勤同事沒(méi)有時(shí)間接待客戶(hù)時(shí),網(wǎng)絡(luò)部可以去接待客戶(hù),幫客戶(hù)講解產(chǎn)品。尤其是從網(wǎng)絡(luò)來(lái)的客戶(hù)來(lái)公司看設(shè)備時(shí),爭(zhēng)取網(wǎng)絡(luò)部這邊可以獨(dú)立接待客戶(hù)。這就需要了解網(wǎng)絡(luò)部主要推廣產(chǎn)品的知識(shí),了解產(chǎn)品的基本市場(chǎng)狀況,例如光子嫩膚儀、調(diào)q、led光動(dòng)力、co2治療儀、半導(dǎo)體脫毛、水動(dòng)力、 308準(zhǔn)分子治療儀。下月這些產(chǎn)品的知識(shí)將重點(diǎn)加強(qiáng)。
在接待客戶(hù)咨詢(xún)時(shí),記錄好客戶(hù)的單位名稱(chēng)及裝機(jī)地。今月所有咨詢(xún)客戶(hù)中,993個(gè)客戶(hù)單位名稱(chēng)記錄全面,占所有客戶(hù)比例的68%。下月的工作,爭(zhēng)取將這個(gè)比例提高到85%,方便對(duì)單。
今月的工作已經(jīng)接近尾聲,下月的工作將有序的進(jìn)行,以更好的心態(tài)去工作,努力做到成為一個(gè)專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)絡(luò)客服人員。
推薦下月個(gè)人工作計(jì)劃范本四
20xx年3月份在xx公司的正確帶領(lǐng)下,隨著市場(chǎng)良好的發(fā)展公司以完善內(nèi)部為基礎(chǔ),以開(kāi)拓創(chuàng)新為動(dòng)力,經(jīng)過(guò)公司各個(gè)部門(mén)的積極配合和我店全體員工的共同努力下本店取得了較優(yōu)異的成績(jī)
主要做好與各個(gè)員工的協(xié)調(diào)溝通。同時(shí),建立良好的人際關(guān)系。認(rèn)真履行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度做到提高認(rèn)識(shí),統(tǒng)一思想,每項(xiàng)懲罰制度都責(zé)任到人;結(jié)合自身工作情況不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題;(每天晚上用一小時(shí)給自己的工作做一個(gè)工作總結(jié)然后安排一下明天的具體工作)接待客戶(hù)熱情積極主動(dòng),通過(guò)較好的對(duì)外協(xié)調(diào),樹(shù)立了良好的店面形象。
上月工作雖在公司正確領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努力下,取得了一定的成績(jī)。特別是店業(yè)績(jī)方面,能適時(shí)把握市場(chǎng),找準(zhǔn)客戶(hù)心態(tài),靈活銷(xiāo)售,無(wú)論是在哪方面均取得了不錯(cuò)的成績(jī)。但對(duì)照公司的總體要求和管理模式還有很大的差距。主要體現(xiàn)在:店員缺乏工作主動(dòng)性,新員工業(yè)務(wù)不熟練,與客戶(hù)溝通能力差,工作的計(jì)劃性不夠強(qiáng),主動(dòng)性和責(zé)任性還不到位;部門(mén)之間的溝通協(xié)作還不夠正常;店面管理的執(zhí)行力欠缺,監(jiān)督工作力度不夠;上月未完成業(yè)績(jī)的預(yù)計(jì)目標(biāo)。等等,這些都有待于在下月的工作中加于克服和改進(jìn)
希望公司加強(qiáng)對(duì)新員工業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)使他們進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)水平,在大好的市場(chǎng)下給公司創(chuàng)造更多的業(yè)績(jī)。
下個(gè)月隨著市場(chǎng)形勢(shì)的發(fā)展和激烈的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)下,我店會(huì)以積極主動(dòng)的態(tài)度為公司帶來(lái)更好的效益,明確目標(biāo)不斷刷新我們的記錄,加強(qiáng)業(yè)務(wù)能力提高業(yè)務(wù)水平激發(fā)和調(diào)動(dòng)每位員工的工作熱情,要通過(guò)不同的手段和形式,激發(fā)和調(diào)動(dòng)員工的主人翁意識(shí),同時(shí)兼顧他們的個(gè)人利益,促使他們?cè)谄湮恢\其職,穩(wěn)定思想和工作情緒,積極為嘉信房產(chǎn)盡心盡力,獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。努力做好對(duì)客戶(hù)的溝通和協(xié)調(diào),我們只有認(rèn)清形勢(shì),振奮精神,齊心協(xié)力,奮力拼搏,才能將本店的各項(xiàng)工作做好做實(shí),做出成效,進(jìn)一步提高xx公司的知名度和信譽(yù)度
推薦下月個(gè)人工作計(jì)劃范本五
酒店的經(jīng)營(yíng)必須不斷的總結(jié)和反思,來(lái)總結(jié)一下這個(gè)月的情況,并做好下個(gè)月的計(jì)劃吧!下面是由小編為大家整理的“酒店月工作總結(jié)和下月計(jì)劃范文”,僅供參考,歡迎大家閱讀。
x月份忙碌的工作已經(jīng)過(guò)去,現(xiàn)根據(jù)部門(mén)x月份的工作情況將部門(mén)工作作如下總結(jié)。首先在經(jīng)營(yíng)收入方面:
x月份共完成營(yíng)收xx元,其中客房完成營(yíng)收xx元,占計(jì)劃的xx%,平均出租率xx%,平均房?jī)r(jià)xx元;
另外,餐飲完成營(yíng)收收入xx元,占計(jì)劃的xx%;
x月份客房任務(wù)超額完成,與去年同期相比,有所提高;
但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比較大的;
另外,在x月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo),主要是體現(xiàn)在宴會(huì)包桌收入的提高方面,占據(jù)了當(dāng)月餐飲營(yíng)收的很大比例;
從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來(lái)年,與去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,雖然較去年相比提高不大,但是在客源結(jié)構(gòu)方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市場(chǎng)定位的;
另外,餐飲方面,此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù),但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的,如何提高此類(lèi)客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn)。
在部門(mén)工作方面:營(yíng)銷(xiāo)部在x月份累計(jì)完成會(huì)議接待13批次,其中主要完成了醫(yī)療器械會(huì)議期間在店會(huì)議的接待工作,通過(guò)此次接待活動(dòng)宣傳了飯店品牌,同時(shí)也獲得了客戶(hù)的認(rèn)同;
另外,接待了xx輪胎和xxx、xx市公路局和xx集團(tuán)等一系統(tǒng)會(huì)議團(tuán)隊(duì);
在部門(mén)銷(xiāo)售方面,本月按照年度工作計(jì)劃并結(jié)合飯店指導(dǎo)思想,主要對(duì)周邊市場(chǎng)客戶(hù)進(jìn)行了走訪工作,加強(qiáng)了政務(wù)類(lèi)客源的回訪并形成了有效的意見(jiàn);
同時(shí),本月根據(jù)x月份市場(chǎng)情況提前對(duì)周邊會(huì)議客源市場(chǎng)進(jìn)行主動(dòng)的走訪,保證了淡季期間飯店客源的穩(wěn)定;
另外,本月完成了對(duì)xx地區(qū)客戶(hù)的走訪,通過(guò)此宣傳了飯店產(chǎn)品,開(kāi)拓了部分新客戶(hù);
同時(shí),本月結(jié)合飯店評(píng)星要求,對(duì)飯店各區(qū)域所有宣傳品進(jìn)行了重新設(shè)計(jì),使飯店公共標(biāo)識(shí)符合評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)要求;
另外,本月部門(mén)開(kāi)展了團(tuán)隊(duì)建設(shè)月活動(dòng),通過(guò)日常的團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)和組織部門(mén)人員處出集體活動(dòng)加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)同能力;
公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)方面:x月份主要是策劃了xx節(jié)活動(dòng);
制定出了短信營(yíng)銷(xiāo)流程和標(biāo)準(zhǔn),使短信營(yíng)銷(xiāo)模式成為日常營(yíng)銷(xiāo)的一種;
同時(shí),部門(mén)結(jié)合餐飲重點(diǎn)加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況,對(duì)餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)行重新的包裝和設(shè)計(jì),現(xiàn)已完成宣傳手冊(cè)的統(tǒng)一制作,將于下月投入使用;
另外,本月將飯店積分活動(dòng)禮品進(jìn)行了重新的設(shè)計(jì)和推廣,豐富了禮品種類(lèi),吸引客戶(hù)的進(jìn)一步消費(fèi)。
x月份的工作已經(jīng)過(guò)去,在x月份的工作中存在著諸多不足之處,結(jié)合市場(chǎng)情況和20xx年度全年?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃,現(xiàn)將20xx年x月份的工作從以下幾個(gè)方面開(kāi)展:
1.部門(mén)工作方面
本月部門(mén)的主題活動(dòng)確定為優(yōu)質(zhì)服務(wù)月,將如何提高對(duì)客服務(wù)水平作為本月的日常工作,通過(guò)培訓(xùn)和要求來(lái)提高部門(mén)整體的對(duì)客服務(wù)水平,并在活動(dòng)中評(píng)選出服務(wù)標(biāo)兵;
另外,本月部門(mén)結(jié)合市場(chǎng)情況和任務(wù)目標(biāo)制定第三季度部讓銷(xiāo)售任務(wù)目標(biāo)分解,通過(guò)合理的激勵(lì)機(jī)制來(lái)調(diào)動(dòng)部讓員工的積極性。
2.市場(chǎng)銷(xiāo)售方面
本月將飯店的客源結(jié)構(gòu)所占比例調(diào)整為以散客為主,會(huì)議為輔,團(tuán)隊(duì)為補(bǔ);
從去年數(shù)據(jù)分析結(jié)合今年飯店客源走勢(shì)來(lái)看,在散客客源和團(tuán)隊(duì)客源因市場(chǎng)情況下降的同時(shí),為確保飯店?duì)I收不出現(xiàn)大幅下降,適當(dāng)提高會(huì)議客源的比重,來(lái)提高并穩(wěn)定此月客房營(yíng)收和餐飲營(yíng)收;
會(huì)議市場(chǎng),加強(qiáng)鞋城、洗化類(lèi)、服裝類(lèi)公司的走訪,搜集行業(yè)信息,把握各種會(huì)議信息,把握該季節(jié)會(huì)議,確保飯店收入的穩(wěn)步提高;
團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)方面,銷(xiāo)售經(jīng)理積極了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),與各主要旅行社達(dá)成合作意項(xiàng),關(guān)注xx市內(nèi)各主要酒店競(jìng)爭(zhēng)酒店的團(tuán)隊(duì)價(jià)格政策,與韓國(guó)團(tuán)社積極達(dá)成進(jìn)一步合作的協(xié)議,確保該客源的穩(wěn)定性,同時(shí)也積極的去開(kāi)發(fā)新的團(tuán)隊(duì)客源;
散客市場(chǎng)方面,擴(kuò)大市場(chǎng)開(kāi)發(fā)范圍,將銷(xiāo)售工作的重點(diǎn)放在對(duì)主要客源市場(chǎng)的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)和維護(hù),多走訪周邊單位,深入客戶(hù)中回訪客戶(hù)真實(shí)意見(jiàn)并及時(shí)反饋與飯店;
進(jìn)一步加強(qiáng)與各客房來(lái)源渠道的合作和溝通;
同時(shí),本月仍將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)外地市場(chǎng)客戶(hù)的走訪,重點(diǎn)對(duì)xx市、xx市、以及xxx地區(qū)進(jìn)行開(kāi)發(fā)和回訪。
3.營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方面
本月主要對(duì)今年xx節(jié)xx市場(chǎng)進(jìn)行考察,確定今年飯店銷(xiāo)售方式;
以上是對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部x月份工作的總結(jié)和對(duì)x月份工作的計(jì)劃。
4.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手報(bào)告
x月份周邊主要飯店客房情況統(tǒng)計(jì):
1)xx飯店xx%本月主要是以會(huì)議為主,同時(shí)也接待了部分醫(yī)療器械會(huì)議,會(huì)議以鞋城會(huì)議為主;
散客客源走勢(shì)下半月較差;
2)xx賓館xx%本月主要是以xx會(huì)議為主;
本月團(tuán)隊(duì)價(jià)格定的較高,未接旅游團(tuán)隊(duì);
3)xx大酒店xx%散客出租率不高,因現(xiàn)有房間老化嚴(yán)重所以競(jìng)爭(zhēng)力不斷下降,主要接待內(nèi)部電力會(huì)議和客人;
4)xx飯店xx%本月主要承接了市政府安排的醫(yī)療器械會(huì)議,房間均按門(mén)市價(jià)銷(xiāo)售;
5)xx%此月前半月的出租率較高;
下半月一直下降;
綜合以上各酒店并結(jié)合x(chóng)月份整體情況,此月份整體市場(chǎng)客源走勢(shì)受醫(yī)療器械會(huì)議影響都是前半月情況較好,散客客源較充足,下半月呈下降趨勢(shì);
團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)方面,團(tuán)隊(duì)客源較四月份大幅下降,各酒店對(duì)于價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)也較激烈;
進(jìn)入x月份以后,整體酒店市場(chǎng)進(jìn)入到全年中僅次于春節(jié)之后的淡季,內(nèi)賓xx團(tuán)隊(duì)客源和散客市場(chǎng)客戶(hù)下降較為明顯;
會(huì)議市場(chǎng)方面根據(jù)情況不同,主要是產(chǎn)品發(fā)布會(huì)和訂貨會(huì)為主。
上個(gè)月度,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)積極配合下,我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團(tuán)結(jié)一心,克服種種困難取得如下成績(jī):
一、餐飲內(nèi)部建立內(nèi)部質(zhì)檢小組
徹底打破建店三年多來(lái)衛(wèi)生、紀(jì)律檢查的被動(dòng)局面,率先組建餐飲部?jī)?nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長(zhǎng),小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成,每天中午11:15對(duì)餐飲部各區(qū)域進(jìn)行檢查,對(duì)查出的問(wèn)題逐一整改落實(shí),并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰分明。運(yùn)行以來(lái)一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo),質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。
二、編寫(xiě)修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)
結(jié)合酒店實(shí)際,集思廣益組織編寫(xiě)了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會(huì)制度,要求每個(gè)樓層崗位除大例會(huì)外每天按時(shí)召開(kāi)樓層小會(huì)議,總結(jié)本樓層的昨日不足,布置補(bǔ)充本樓層工作安排;
對(duì)部分員工工作散漫,違紀(jì)違規(guī),私拿偷吃等遺留的老問(wèn)題也制訂了相應(yīng)的處理辦法,取得了明顯的效果;
以及餐飲部勞動(dòng)紀(jì)律;
周計(jì)劃衛(wèi)生制度、最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)等。
三、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法
新辦法的實(shí)施,使餐具破損率比建店以來(lái)任何時(shí)期都低,有效地控制了前后餐具的破損。
四、背景音樂(lè)不間斷播放
通過(guò)我不懈努力,結(jié)合有關(guān)部門(mén),徹底改寫(xiě)了三酒店餐飲部無(wú)背景音樂(lè)播放的歷史。為客人營(yíng)造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。
五、多次更換餐飲區(qū)域綠植
根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域,不同需求,及時(shí)和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類(lèi)花木,使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護(hù)責(zé)任制,極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。
六、規(guī)范了倉(cāng)庫(kù)和布草管理
徹底解決了多年來(lái)部門(mén)倉(cāng)庫(kù)、布草無(wú)專(zhuān)人管理的局面,有效控制了布草無(wú)謂的流失和布草回收、清洗,物品領(lǐng)取無(wú)記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。
七、抓培訓(xùn),抓落實(shí)
培訓(xùn)和落實(shí),兩手都要抓,兩手都要硬。針對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容,逐一進(jìn)行整改落實(shí),一步一回頭,循序漸進(jìn)。通過(guò)一段時(shí)間的努力,餐飲部全體員工無(wú)論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌,還是在服務(wù)流程、勞動(dòng)紀(jì)律等方面均有質(zhì)的提高,提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽(yù)度。
八、工作分工
對(duì)每一位部門(mén)管理人員在職能上做了較為細(xì)致的分工。使日常工作得以順利開(kāi)展,尤其各類(lèi)重大接待也均能圓滿完成。
九、制度面前人人平等
工作以來(lái),我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的,管理人員應(yīng)首先做到,嚴(yán)格按制度獎(jiǎng)懲,獎(jiǎng),大張旗鼓地獎(jiǎng),真正起到獎(jiǎng)的效果;
罰,罰和思想工作并進(jìn),罰得讓違規(guī)人員心服口服,讓其他員工引以為戒。當(dāng)然,在成績(jī)面前我非常清醒,很多工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處:
1、仍有一部分員工服務(wù)意識(shí)的主觀能動(dòng)性較差,機(jī)械性地去工作;
部分員工自律性較差,如站位紀(jì)律、服務(wù)禮貌用語(yǔ)、餐中服務(wù)等,管理層在一個(gè)樣,領(lǐng)導(dǎo)不在又是另一種狀態(tài),缺乏一個(gè)合格的服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)。
2、部分員工仍缺乏團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識(shí)。
3、個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、個(gè)別員工仍缺乏節(jié)約意識(shí)。
5、極個(gè)別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象。
隨著酒店新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,我們酒店的未來(lái)將任重而道遠(yuǎn),雖然我們經(jīng)歷了將近x年的實(shí)踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗(yàn),但是我們必須時(shí)刻保持清醒的頭腦,意識(shí)到鄆城市場(chǎng)的局限性,消費(fèi)群體進(jìn)一步分化和影響部分消費(fèi)群體做圣達(dá)回頭客的各方面內(nèi)部因素,以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的影響。所以,我們要針對(duì)過(guò)去存在的問(wèn)題不斷地加強(qiáng)提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。
針對(duì)以上的工作,特制定下月的工作計(jì)劃如下:
一、繼續(xù)加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,今后計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn),培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬,并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。同時(shí)在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃,方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)。
二、進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺(tái)餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識(shí)和技巧,提高酒水銷(xiāo)售水平,從而多方面提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
三、加強(qiáng)員工思想教育。利用一切機(jī)會(huì)不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;
同時(shí)激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神,增強(qiáng)員工的凝聚力,樹(shù)立集體榮辱觀。
四、繼續(xù)做好"節(jié)能降耗"工作
1、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設(shè)備運(yùn)行的消耗。如空調(diào)合理開(kāi)啟及時(shí)關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈等。
五、突出以人為本的管理理念
保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解,便于工作的開(kāi)展。計(jì)劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對(duì)象,保證溝通程序的暢通,根據(jù)員工提出合理性的要求,管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決,為員工排憂解難。如果解決不了的及時(shí)上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視,從而人人能有個(gè)好心情,這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
六、繼續(xù)做好部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢工作
每日質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報(bào)請(qǐng)酒店質(zhì)檢部來(lái)本門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)工作,并主動(dòng)匯報(bào)部門(mén)質(zhì)檢情況,從而不斷提高本門(mén)質(zhì)檢水準(zhǔn)。
七、增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,逐步改觀個(gè)別管理人員執(zhí)行力不強(qiáng)的局面。
一、齊心協(xié)力創(chuàng)業(yè)績(jī)
(1)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收
通過(guò)調(diào)整、拓展銷(xiāo)售渠道,推出房提等相關(guān)措施大大提高了員工的銷(xiāo)售熱情,直接為酒店增加了營(yíng)業(yè)收入。
截止今日本月共計(jì)售房xxx間,出租率達(dá)到xxx%,所收取房費(fèi)xxx元,平均房?jī)r(jià)xxx元,產(chǎn)生的收入約占一至三月的xx%,是指標(biāo)完成比較理想的一個(gè)月。
(2)管理創(chuàng)利
通過(guò)狠抓管理、強(qiáng)化《員工行為基本準(zhǔn)則》,對(duì)于儀表、微笑、問(wèn)候等軟性服務(wù)的培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)的窗口形象,不斷提高員工的服務(wù)水準(zhǔn),為酒店留住了老顧客的同時(shí)也帶來(lái)的新面孔。
二、方式與體會(huì)
(1)方式
前臺(tái)的工作相對(duì)其他崗位是較繁瑣的,看似簡(jiǎn)單,要在細(xì)節(jié)方面要做的完善、專(zhuān)業(yè)就要求員工的整體素質(zhì)達(dá)到一定的高度。如何將繁瑣的工作井然有序的展開(kāi),每個(gè)人雖有不同的方式,但大同小異。例如:1、在顧客進(jìn)店時(shí)起身站立;
2、在距離4~5米處問(wèn)好;
3、詢(xún)問(wèn)客人需求;
4、為客人辦理業(yè)務(wù),并告知相關(guān)注意事項(xiàng);
5、為客人指引方向,祝其入住愉快。
工作主線簡(jiǎn)潔明了,為讓顧客滿意,卻必須在細(xì)枝末節(jié)來(lái)展現(xiàn)我們的待客之道。對(duì)客人要尊稱(chēng),盡可能的記住客人的姓名;
雙手為客人遞送物品;
對(duì)客微笑,讓他(她)們體會(huì)到服務(wù)來(lái)自真誠(chéng),滿意來(lái)自xx;
要用最短的時(shí)間、最快的速度為客人辦理業(yè)務(wù)。其中縮短時(shí)間的有效方法就是同一時(shí)間做多項(xiàng)任務(wù),比如:為客人辦理入住時(shí)告知客人早餐地點(diǎn)、時(shí)間以及回應(yīng)客人的詢(xún)問(wèn),同時(shí)收銀員收取客人相應(yīng)押金或做相應(yīng)金額的預(yù)授權(quán)。快速辦理要求了解房間類(lèi)型、內(nèi)置配備、價(jià)格、朝向以及適合什么類(lèi)型的客人居住,做到完美接待。
(2)體會(huì)
工作中為更好、更快、更準(zhǔn)確的對(duì)客服務(wù),當(dāng)班接待員與收銀員始終設(shè)定為定向組合,兩個(gè)人的默契是影響工作質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn),在這個(gè)月中,雖有新員工的加入,但絲毫沒(méi)有影響到工作的正常進(jìn)行,老員工也起到了表率作用,帶領(lǐng)新員工共同發(fā)展,在工作中燃起了熱情,給原本枯燥的工作添加了一些色彩。
三、目前存在問(wèn)題與建議
(1)財(cái)務(wù)發(fā)出的票據(jù)未蓋章;
建議:由財(cái)務(wù)辦公室人員印好章之后由前廳部人員直接領(lǐng)取使用。
(2)接待員對(duì)新版發(fā)票的熟悉度不夠;
建議:了解發(fā)票可開(kāi)具項(xiàng)目,可開(kāi)具方式以及發(fā)票作廢的標(biāo)注。
(3)接待員新增“xxx與會(huì)議預(yù)定一覽表”;
建議:盡可能貼近無(wú)紙化辦公。
(4)免費(fèi)房、折扣房的簽字問(wèn)題;
建議:接到相關(guān)通知后,在前臺(tái)當(dāng)班人員下班之前通知人還未簽字的賬單標(biāo)注接待或折扣原因上交到財(cái)務(wù)審計(jì),由日審找到相應(yīng)通知人簽字確認(rèn)。
四、工作計(jì)劃
(1)實(shí)行每日由夜班人員結(jié)算團(tuán)隊(duì)和啞房,次日送單;
(2)對(duì)細(xì)節(jié)服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)和監(jiān)督,主抓儀容儀表,定崗定位;
(3)加強(qiáng)衛(wèi)生的保持,堅(jiān)持做好日常衛(wèi)生;
(4)加強(qiáng)部門(mén)與部門(mén)的相互溝通,建立更好的和諧團(tuán)隊(duì)。
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