優秀作文能夠給人以啟發和思考，傳達出作者的獨特思想和情感。現在，我將向大家推薦一些優秀作文的經典范例，希望對大家的寫作能有所啟發。
記事我學會了炒雞蛋（精選15篇）篇一
今天，媽媽買了幾個番茄，準備教我番茄炒雞蛋。
我先從冰箱里拿了兩個雞蛋，又拿來一個碗開始打蛋。我把一個雞蛋在碗邊輕輕一敲，雞蛋紋絲不動，我又輕輕敲了幾下，可蛋殼還是沒有破。媽媽在一旁對我說：“要敲得重一些。”于是我用力一敲，這次蛋殼倒是破了，但蛋液卻都流到外面了。媽媽鼓勵我再試一次，于是我又拿起一個雞蛋，稍稍用力一敲，雞蛋殼裂出一條縫，我小心翼翼地把蛋殼往兩邊一掰，雞蛋應聲落入碗里。媽媽對我豎起了大拇指。
接著，我學著媽媽的樣兒快速攪著雞蛋，可沒攪幾下，蛋液又攪到了外面。這次媽媽手把手教我如何把蛋攪勻，還告訴我一定要把蛋打到液面起許多泡泡才行。
終于，我把蛋攪勻了，接著該洗番茄了。我認真把番茄洗干凈，再把番茄一切為二，然后均勻切成很多塊。看著紅通通的番茄，我忍不住捏起一塊，塞進了嘴里。
終于該下鍋了，我先把鍋燒熱，然后再放上一薄層油。等油燒熱，我小心翼翼地把雞蛋倒入鍋中，并快速地翻炒著，不一會兒，金燦燦的雞蛋就起鍋了。
我又在鍋里放上油，油熱了放入番茄時，鍋“噼哩啪啦”地炸了起來，我嚇得急忙跳開。一旁的媽媽迅速拿起鍋鏟，立即翻炒著，并叫我放入雞蛋。看到油不炸了，我才接過了媽媽的鍋鏟。不一會兒，番茄熟了，我快速地放了小半勺鹽、大半勺糖和一些水又翻炒了幾下，濃郁的香氣飄了出來，真香啊！
我的番茄炒蛋終于出鍋了。看！盛在碗里的番茄炒蛋顏色鮮艷，香味撲鼻，真想吃呀！味道如何呢？我和媽媽一起嘗了嘗，酸酸甜甜，十分可口，只是淡了些。不過少吃鹽對身體好嘛！
這次的番茄炒蛋，媽媽給我打了80分。對于第一次下廚的我，這可是個不錯的成績哦！我一定要把我做的番茄炒蛋拿給爺爺奶奶嘗一嘗。
記事我學會了炒雞蛋（精選15篇）篇二
以前都是媽媽給我做飯，我并不覺得做飯有多難，經過親手做西紅柿炒雞蛋后，我才知道做飯是一件很不容易的事情。
我先拿了兩個西紅柿，洗干凈后放到案板上，準備切，看到圓圓的西紅柿，我不知道怎么下手才好。媽媽見了，就手把手教我。
不僅切西紅柿難，打雞蛋也是個技術活。媽媽讓我拿三顆雞蛋，洗干凈，以免打雞蛋時臟東西落到碗里。我拿了一顆雞蛋用力在碗沿上敲，瞬間雞蛋被磕成兩半，蛋清和蛋黃滑進了碗里。媽媽見我手忙腳亂的樣子，急忙說：“打雞蛋動作要輕，用力要適當。”聽了媽媽的話，打第二顆、第三顆雞蛋時順利多了。三顆打好的雞蛋放在碗里就像三朵漂亮的小花。
雞蛋打好后，再放點鹽和蔥花，就可以攪了。媽媽叮囑我，要朝一個方向攪動，直到攪出泡泡，炒出來的雞蛋才會柔軟、蓬松。按照媽媽的吩咐，我很快就把雞蛋攪拌好了。
現在可以炒雞蛋了。先把炒鍋放好，打開火，再倒上一些油，等油開始有點冒煙的時候，把準備好的雞蛋倒進炒鍋里面，雞蛋在炒鍋里面“吱喳”作響，拿著鏟子翻動幾下，金黃色的雞蛋就可以出鍋了。把炒好的雞蛋放到盤子里，就可以接著炒西紅柿了。由于我個子有點矮，炒西紅柿時，手放的太低，不小心碰到了炒鍋，感覺就像被針猛地刺了一下一樣，很快手上冒出了一個大泡。我疼的差點哭了出來。
西紅柿炒好后，再把盤子里的雞蛋也放到鍋里面，最后再放一點鹽，用鏟子來回翻動幾次，一道鮮香可口的西紅柿炒雞蛋就做好了。爸爸媽媽嘗了之后，連說：“好吃、好吃！”我也迫不及待地吃了一口，味道真不錯呢！看到一家人吃上我做的菜，我心里美滋滋的，別提多高興了。
這次做飯讓我體會到了媽媽平時做飯的辛苦，我告訴自己，以后一定珍惜媽媽的勞動成果，不浪費點滴糧食。
記事我學會了炒雞蛋（精選15篇）篇三
“砰砰砰”
我坐在廚房邊的椅子上，漫不經心地看著妹妹第1次炒菜的樣子。油鍋里的油在砰砰作響，她把鍋蓋舉在胸前，退到廚房的一角，我不禁哈哈大笑，回憶起自己第1次煎雞蛋的場景。
記得那是一個天氣晴朗的早上，我早早地走進客廳，又餓又累。如同熱鍋上的螞蟻，朝著廚房里的母親喊：“媽！飯煮好了沒？我已經餓得沒有力氣了！”
媽媽聽到后，把頭伸出了廚房外，對我說：“你見過誰炒菜那么快的呀！再叫，中午你去炒菜。”
“我來就我來”我對母親說。
雖然我說中午的菜要自己做，可早飯不吃也不行。我又乖乖地坐在椅子上，等著媽媽把菜做好端出去吃。
中午炒菜時間，我興沖沖地跑到廚房，準備開始做菜，可是，我一到就懵了。因為不知道做什么菜，也不知道怎么做，我哭著喊母親，就如同蝌蚪找媽媽一樣，去求母親。母親見我誠意滿滿，便親自去廚房輔導我。此時此刻，母親就如同軍師一般地告訴我，要從最簡單的做起，我決定從最基本的煎雞蛋做起，媽媽細致地給我講著步驟，我迷迷糊糊聽著，怎么說也記不住，于是，我一不做二不休拿來紙和筆，把母親講的一五一十記了下來，放在一旁，照媽媽的話，先起鍋燒油，油“砰砰砰”地作響，把我嚇得不輕，我急忙拿鍋蓋擋在身子前面，不管那么多，按媽媽的教導把雞蛋磕破倒入鍋中，在還是生的時候放幾克鹽，用鏟子給雞蛋翻個面，再煎30秒，再翻個面，ok！出爐——裝在盤子里。
哇！好香啊！真是“工夫不負有心人”。一道外焦里嫩，香氣撲鼻的煎雞蛋終于完成了！心中不由有種莫名的快感！
記事我學會了炒雞蛋（精選15篇）篇四
每次回到家，肚子總是餓得咕咕叫。有時媽媽會先給我煎個雞蛋，讓我解解饞。但是我覺得她太忙了，因此決定自己學煎雞蛋。
于是，我開始嘗試煎雞蛋。首先，我把蛋殼敲開。沒有想到，敲得太大力了，蛋清蛋黃全部從蛋殼里流到我的手上，害得我滿手黏糊糊的。折騰好一陣子，我才把蛋清、蛋黃倒入油鍋里。然后，學著媽媽的樣子翻雞蛋。我一開始翻的時候，差點把半生不熟的雞蛋翻爛，幾乎前功盡棄。
說干就干，我關了火。然后用筷子把雞蛋壓在鏟子上，一下就翻過來了。接著我趕緊開火，把雞蛋煎熟。
最后，我把雞蛋倒入盤子里，加了醬油和糖。嗯好像還差了點啥？哦！還有芥末！我實在忍不住了，馬上咬一口。嗯，煎雞蛋的味道從嘴里甜到心里。
果然，自己的勞動成果最香。毛主席曾經說過：自己動手，豐衣足食。我現在才知道這句話多么正確。你看，只要肯動腦筋，辦法總比困難多，一定有辦法解決困難的。
記事我學會了炒雞蛋（精選15篇）篇五
我喜歡吃世界上任何好吃的食物，而我最喜歡吃煎雞蛋。金黃色的雞蛋散發出濃濃的香味，一聞到雞蛋香，我的口水就要流下來了。
一天，爸爸媽媽要去買生活用品，我自己一個人在家。爸爸媽媽走之前對我說：“你餓了就自己煎點雞蛋吃。”我心想：“我還沒煎過雞蛋呢，這下就可以大展身手了！”
我一個人玩著玩著，感覺肚子有點餓，就想起爸爸媽媽對我說過的話，決定自己煎雞蛋吃。
開始了，我先把鍋拿過來放在爐上，把煤氣按鈕開關一按，開著了，我立刻把手收回來，咦，火怎么又不見了？我又把火的開關一按，再一扭，再把手縮回來，火點著了，我高興得跳起來！等鍋燒熱了，我小心翼翼地把油倒進鍋里，油在鍋里跳起了舞，我往后一跳，嚇死我了！我把雞蛋放進鍋里，過了一會兒，我沒注意到，火開得太大了，白雞蛋變成了黑雞蛋，糊了！
第一次失敗了，我不甘心，決定再做一遍，我再次開了火，把油小心翼翼地倒進鍋里，再把雞蛋放進鍋里，等雞蛋變了顏色，再慢慢地翻轉它。終于煎好了！一個個雞蛋像太陽花，散發出濃濃的香味，看起來很好吃。我小心翼翼地把雞蛋裝在盤子里，放在桌子上，慢慢品嘗我的作品。我很開心，我煎的雞蛋和媽媽煎的一樣好吃！一盤雞蛋一下子就被我吃了個精光。
從那以后，我不僅學會了煎雞蛋，還學會了煎各種各樣的雞蛋：小碎蛋、小蔥煎蛋、荷包蛋……我還懂得了一個道理：世上無難事，只要肯攀登。
記事我學會了炒雞蛋（精選15篇）篇六
每當看到媽媽炒出了色彩鮮艷、味道鮮美的雞蛋后，我都會躍躍欲試，總想當一回廚師，親手做一道炒雞蛋。在這個寒假里，我終于如愿以償了。
那天上午，我便向媽媽提出請求：讓我做一道炒雞蛋吧，心里好癢癢。媽媽欣然同意了，為了安全其見，我必須在媽媽的指導下進行。盡管這樣，我還是很高興，便在媽媽的再三囑咐下開始行動了。
我先擇兩棵新鮮的大蔥，剝皮洗凈，瀝干水，切成蔥花，雖然切得長短不齊，媽媽還是為我豎起了大拇指點贊，然后我又從冰箱里拿了五個雞蛋，小心翼翼地磕破皮倒進碗里，可是蛋黃與蛋青卻格格不入，媽媽說要用筷子攪拌均勻才行，于是加入適量的鹽和味精我用筷子用力的攪拌起來，蛋液就像調皮的孩子似的故意和我作對，跳出碗沿來淺到灶臺上，媽媽連忙叫停，告訴我攪拌時按照一個方向旋轉畫圓，動作幅度不要太大，要做到穩而準，切不可急燥。
說也奇怪，按照媽媽說的去操作，這些蛋液像施了魔咒，乖乖地繞著我的筷子尖迅速轉動起來形成一個小旋窩。大約兩分鐘后，蛋黃與蛋青完全融合并且有許多小汽泡，多像下雨之前魚兒浮出水面時吐出的汽泡泡呀。媽媽看后微笑著點頭稱贊。
這道工序完成后，接下來我打開煤氣，架上提前洗凈的鍋，藍色的火苗舔著鍋底，鍋內的水珠迅速的化作一縷青煙鉆進了油煙機里，這時，我急忙舀了一小勺食用油倒入熱鍋里，鍋中的油嗞嗞作響，好像在提醒我抓緊時間把攪勻雞蛋下鍋，說時遲那時快，放入蔥花炸出香味，再倒入攪勻的雞蛋并迅速地進行翻炒，雞蛋轉瞬間由淡黃色變成金黃色并散發著沁人心脾的香味，這時媽媽催促我趕快起鍋裝盤，否則會困為錯失火候燒糊雞蛋。
裝盤后的蔥花雞蛋黃色的雞蛋像金子，點綴的蔥葉像綠色的翡翠，讓人看了直流口水。吃飯時，大家都夸我聰明，炒的菜好吃，我也覺得特別得香。
記事我學會了炒雞蛋（精選15篇）篇七
六一兒童節那天，我心血來潮，想學做飯。于是媽媽建議先學做炒雞蛋。
我拿來一個雞蛋，又拿來一只碗，按媽媽說的，把雞蛋在碗邊上磕開，然后蛋液泄入碗里。因為用力太小，我嘗試了好幾次，都沒有磕破，我又試了幾下，還是沒破。這時，雞蛋仿佛在對我說：“嘻嘻，你是敲不開我的！”我不耐煩了，把雞蛋狠狠朝碗磕去。結果，因為太使勁了，蛋液灑了一手，真是又粘又黃！
我非常氣憤，又拿了一個雞蛋，根據前兩次的經驗，不輕不重地磕了一下，蛋殼裂開一道縫隙，我雙手掰開，蛋液隨著蛋殼流下來，滴在碗里。好容易給它流完了，媽媽說要用筷子沿著邊攪拌，直到蛋白和蛋黃均勻后，再停下來。
接下來是炒雞蛋，這一步是最麻煩，最難的，一定要小心，不能被油濺到。得先開火，媽媽給我示范了一遍：她先把打火的開關按下去，聽到吱吱吱的聲音，一兩秒后將開關往左一擰，哈，火打著了。她對我說：“好了，你自己試一遍吧！”我慢慢地伸手去開火，可手還沒碰到開關呢，就立即縮了回來，我心想：要是把手燒了可怎么辦？我又一次伸出手，照媽媽的樣子，將開關按了下去，可剛按了下去，又立即縮了回來。媽媽說：“哎呀，不用那么緊張，火不會燒手的，你看我。”她邊說邊又做了一遍，我再一次伸出手，按向開關，一秒二秒……我往左一轉，火終于打著了，我成功了！
媽媽幫我給鍋里倒了些油，她說：“現在是燒油。”接著她把鍋搖一搖，轉一轉，不一會兒，油開始冒煙。她說：“油冒煙了就可以倒雞蛋啦！”
我把雞蛋倒進鍋里，只聽“哧啦”一聲，雞蛋冒出了一個個小泡泡，歡快地在鍋中嬉戲。我又小心翼翼地把雞蛋翻了過來，鍋里又“哧啦”一聲，我拿鍋鏟按了按，又有一些蛋液從蛋餅里滲了出來。接著用鏟子將蛋餅割開數塊，又來回地翻著炒了炒。
“啊！新鮮炒雞蛋出爐啦，黃燦燦，香噴噴！”我大喊著。我把雞蛋盛到一個盤子里，媽媽嘗了嘗，說：“哇，這簡直是一級大廚師的'水平嘛！”
吃著自己炒的雞蛋，聽著媽媽的稱贊，我的心里比吃了蜜還甜！
記事我學會了炒雞蛋（精選15篇）篇八
爸爸媽媽每天都很晚才起床。害的我每天早晨肚子都餓得咕咕叫。我想這可不行，不能每天都餓肚子，所以我想自己做早餐，可是做什么呢？當然是我喜歡吃的蒸雞蛋!
于是我就開始自己做蒸雞蛋了。我穿上圍裙，準備好雞蛋、水、蒸蛋器還有鹽、碗，那雞蛋像一個淘氣的小孩，滾過來，滾過去。我先把雞蛋在碗的邊緣上一敲，然后很快地放在了碗里面，不料手一用力雞蛋和雞蛋殼都像水一樣流到了碗里。我連忙把雞蛋殼從碗里撈出來。蛋殼還有一些像孩子纏著媽媽一樣分不開。接著我拿起筷子開始攪拌，那蛋白慢慢地和蛋黃混合在了一起，變成了像水，但是是黃色的。然后倒了一點水放在碗里，就把可以測量水的杯子洗干凈，再按量杯上的刻度放了適應的水，然后把它倒進了蒸蛋器里。大概過了十分鐘，那香噴噴的蒸雞蛋就蒸好了。我把碗從蒸蛋器里拿了出來，嘗了一口。啊！好好吃啊！于是我就津津有味地吃了起來，我很快就把它吃完了，可是我還想吃那蒸雞蛋。
我想我以后要常常做，自己做的那樣就會有成就感！
你的文章來自于生活，高于生活。抓住蒸雞蛋這件事，繪聲繪色，經過努力，獲得成功。重點描述蒸雞蛋的.經過，并提煉出精彩的細節，曲折有致。文章最成功的秘密在于你寫了自己親身的體會。
記事我學會了炒雞蛋（精選15篇）篇九
一天中午，我回到家里。奶奶不知道去了哪里，還沒回來！我的肚子早就唱“空城計”了，我了只好自己湊和做一點兒飯吃了！
我先是在廚房里找來找去，但什么也沒有找到，我腦筋一動：對了，冰箱里有食物呀，我應該去冰箱里找吃的，做些飯吃呀！
想到這里，我飛快地跑到了冰箱面前，我打開冰箱一看，哇！這么多的食物，我太興奮了，又轉念一想：我不會做飯呀。哎！我不會做飯，但我會學呀，對，就這么做了！
說完，我就從冰箱里拿出了幾個雞蛋，準備人最簡單的炒雞蛋開始做起。
進了廚房，我把雞蛋朝桌子上狠狠地磕了下去，結果，雞蛋都碎了，還濺了我一身蛋液，不過，我也毫不氣餒，又心平氣和地繼續操作了。
第二次，我把雞蛋輕輕地磕一下，趕快把它倒進碗里，攪拌均勻。我爸爸以前說：“炒雞蛋要多放油，油越多雞蛋就越香越好吃。”于是，我就開火，先放了一些油，待油熱后，我就把雞蛋倒了鍋里，在雞蛋進鍋的一剎那，“嚓”的一聲，我發現雞蛋開始膨脹了，就趕快拿起鏟子，把雞蛋在鍋里翻炒，那雞蛋都變成黃澄澄的，就先把火關了，然后把雞蛋盛到了盤子中，一盤美味的炒雞蛋就出鍋了。
炒雞蛋還有最重要的一點：一定不能炒的時間太長，否則就老了，也不好吃的了。
這時，奶奶正好回來了，她一到家就對我說：“君賀，我是聞著香味回來的，你做了這么香的一盤炒雞蛋，我太為你高興了！”奶奶說完，給我一個大大的擁抱，我的臉都紅了。
我這一次學做了炒雞蛋，我以后還會學更多生活技巧，我也要自力更生，我還會為我的家人做更多的事情。
記事我學會了炒雞蛋（精選15篇）篇十
我們一生要學會做很多事情，比如：做飯、做家務活兒、晾衣服。所以我們一定有許多失敗或成功的經歷。我現在就說說我失敗和成功的經歷吧。
有一天，我從學校回到家里，發現媽媽不在家，爸爸便對我說：“周秉韜，你來幫我做飯吧，順便還學會一項本領。”“好吧，我來幫你做飯！”我走到熱氣騰騰的廚房里，只見爸爸在炊煙中竄來竄去，忙得滿頭是汗。我不禁竊笑小聲自言自語：“爸爸從來沒有這樣忙過呀。”
我拿來兩個雞蛋，決定學煎雞蛋，先將蛋殼打破，蛋青和蛋黃倒入碗里，又學著大人的樣子，將蛋青和蛋黃攪一攪，讓他們均勻混合。我高興地又蹦又跳。
“還沒干完呢，還要適當放一點作料：醬油、味精、鹽。”爸爸說。按照爸爸的吩咐，我拿來作料，到入碗中。“不要到多醬油了。”可是爸爸的'喊聲還是沒有我的手快。在餐桌上，我們吃到的是“巧克力蛋”（醬油放多了）。
第二天，我仍然不死心，吸取了上一次失敗的經歷，終于做出了好吃的煎蛋。“失敗乃成功之母”，說的真好呀。
記事我學會了炒雞蛋（精選15篇）篇十一
爸爸煎的雞蛋很好吃，我也想跟爸爸學，所以我決定在母親節那天煎給媽媽吃。
我先從冰箱里拿出雞蛋，心里想“一定要拿出最高水平，給媽媽煎一個最好吃的雞蛋。”我問爸爸：“要不要把雞蛋打碎后放在碗里攪拌一下？”爸爸說：“不用，如果攪拌了就不成個了，成了炒雞蛋了。”爸爸幫我開了火，我剛把油倒鍋里，就聽到“滋滋”的'聲音，油伴隨著聲音直往外濺，嚇得我趕緊往后躲，爸爸鼓勵我別害怕，可是我的心里還是有那么一點點擔心……終于，油不濺了，我“喀嚓”一聲先把雞蛋殼打碎了，雞蛋的黃和清就從里面流了出來，然后不停地把雞蛋翻來翻去，滿廚房都是“當當當”勺子鏟鍋的聲音。最后我又把一勺鹽撒在雞蛋上，一個香噴噴的雞蛋就這樣出鍋了，黃白相間圓圓的雞蛋擺放在盤子里，真是誘人啊！媽媽嘗了嘗煎雞蛋，連連說：“煎的真好看，還那么香呢！”聽了這話，我心里別提多高興了！在母親節這樣的日子里，能做一件讓媽媽高興的事情真是太棒了！
煎雞蛋不僅很有趣，而且還讓我嘗到了付出勞動后的喜悅，這讓我很開心……。
記事我學會了炒雞蛋（精選15篇）篇十二
天下午媽媽做飯時要炒雞蛋。我說媽媽你教我炒雞蛋怎么樣，媽媽說可以啊。媽媽先叫我去那幾個蛋打進碗里。然后放一點鹽，媽媽把鍋放在火上添上油。媽媽說等油熱了才能把雞蛋倒進去。不一會油熱了，我順著鍋邊把雞蛋倒進去。
只聽見嚓的一聲好嚇人阿。一會我攪一攪，一會我攪一攪。等雞蛋變黃時媽媽說行了。媽媽把鍋端過來。這樣炒雞蛋就算結束了。我會炒雞蛋啦。我炒的雞蛋雖然有點小，但看上去還可以。聞起來也香噴噴的。，我高興的不得了。
記事我學會了炒雞蛋（精選15篇）篇十三
一個風和日麗的日子里，爸爸媽媽都出去上班了，我和哥哥感覺肚子好餓，哥哥說：“我們煎雞蛋吧！”我不假思索的說：“好！”
哥哥先把鍋放在火上，再小心翼翼的拿出一個雞蛋，輕輕的往桌上一敲，雞蛋就裂開了，哥哥把雞蛋倒入碗中，用筷子把雞蛋攪勻，再倒入鍋中，雞蛋慢慢地變了樣兒，雞蛋的正面變得金黃金黃的，哥哥再把雞蛋翻過來，還不過一會兒，雞蛋的反面也變得金燦燦的，最后，哥哥用鍋鏟把雞蛋盛到碗里，還倒了點醬油，雞蛋上冒著一陣陣香氣，發出一團團熱氣，我吃了一口，哇！哇！哇！我美味啊！要是你見了，肯地會滴答滴答、不停地流著口水。我暗暗想：“我也想學！~”
記事我學會了炒雞蛋（精選15篇）篇十四
人生中有很多嘗試，經歷里許多次的挑戰，獲得的成功，是耐人尋味的，這樣會使我有著一股動力，向前去拼搏，獲得更多的自信的源泉。
在生活中的我又何嘗不是這樣的？在幾次嘗試后我學會了煎雞蛋，這對我來說是莫大的鼓勵啊！
暑假的一天晚上，媽媽對我說：“我明天要出去辦事，早上你自己做點吃的可以嗎？”我想了想愉快的答應了。
第二天早上，我肚子開始“咕咕”的叫了起來，想起了媽媽不在家，是時候準備我的早餐了。
我從冰箱里取出了面包和牛奶和2個雞蛋，清洗一下放一邊備用，準備開始煎雞蛋。
我先把煎鍋插上電，按了開始鍵，選擇煎蛋的按鈕，然后在煎鍋上到了一點油，拿著雞蛋在鍋沿敲了一下，把雞蛋打了進去，又把另一個雞蛋一樣方法的打了進去，我就在一邊等著，過了一小會兒，蛋清從透明逐漸凝固成雪白的固體，漸漸地雞蛋冒出了氣泡，它們像肥皂泡一樣一碰就破，十分漂亮，我撒上了一點鹽面，又把雞蛋都翻了個面，等待了一會兒，聞到的香味了，感覺熟了，我就把雞蛋盛到了盤子里，端到餐桌上，配著牛奶盒面包一起吃了起來。
雖然很簡單的早餐，確實我用心做的，真是覺得自己做的煎蛋是最的好吃！
記事我學會了炒雞蛋（精選15篇）篇十五
媽媽是我們家做飯的好把式，她答應我，等周末的時候就教我做她的“拿手好菜”——西紅柿炒雞蛋。
終于等到周末了，我迫不及待地問媽媽：“您不是說要教我做西紅柿炒雞蛋的嗎?現在可以開始了吧!都快11點了呢!”媽媽對我笑了笑，說：“好呀!”
我大搖大擺地走進了廚房，裝作媽媽的樣子從碗柜里拿出一個碗，再小心翼翼地從袋子里拿出兩個雞蛋，放在碗邊，輕輕一敲，雞蛋的黃和清就像一股清泉一樣流了出來。接著我用筷子在碗里順時針方向攪拌著，不一會雞蛋就像媽媽說的那樣攪拌好了。緊接著，我準備進入下一道工序——切西紅柿。
對于刀子有著恐懼的我深吸了一口氣，膽顫心驚地朝著西紅柿“下手”了。我用微微發抖的手握著刀子朝西紅柿的一側使勁按了下去，呀!離我的手指只有幾毫米了!我害怕極了，有點想放棄，可當我看到媽媽期待的眼神，想到能吃自己親手做的美味時，我的信心一下子就跑回來了。擦一擦額頭上的汗，我重振旗鼓，繼續切菜。漸漸地，我感覺到了熟能生巧的真諦，切出來的西紅柿，也一片比一片薄了。
終于我要像大廚一樣大展身手了。我式樣十足的托起打好的蛋和切好的西紅柿快速倒入鍋中翻炒。看著黃燦燦的雞蛋，紅艷艷的西紅柿翻滾在一起，發出濃郁的香味，我的心里別提有多美了。手中的鍋鏟也隨著我的得意快速翻炒起來。就在我還沉浸在大廚的喜悅中時，鍋中的油和湯隨著我鍋鏟“舞步”飛濺出來了，弄得灶臺上到處都是星星點點的油漬，媽媽看到了，輕輕地拍了拍我的肩膀說：“別急，火小點，慢點翻炒。”可不是，“心急吃不了熱豆腐”的，我趕忙把火關小，然后小心翼翼的按照媽媽說的步驟翻炒起來。半晌，一盆香噴噴的“朵朵牌”西紅柿炒雞蛋就上桌了。
望著一片狼藉的廚房，我笑著搖了搖頭，心想：唉!做一頓飯可真不容易啊!