規(guī)章制度是組織內(nèi)部對(duì)于員工行為和工作內(nèi)容進(jìn)行規(guī)范管理的基礎(chǔ)，在保障公平、公正和公開的前提下，實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的有效實(shí)施。小編整理了一些常見的規(guī)章制度，供大家參考和制定自己的規(guī)章制度。
酒店賓館規(guī)章制度管理制度（優(yōu)秀18篇）篇一
一、遵守工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，做到不遲到、不早退。
二、按規(guī)定著裝，保持良好形象。
三、工作中不準(zhǔn)嬉笑打鬧，不準(zhǔn)聊天、干私活、吃零食、看電視、打手機(jī)。
四、不準(zhǔn)與顧客發(fā)生糾紛。
五、工作中做到“三輕”(動(dòng)作輕、說(shuō)話輕、走路輕)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。
六、工作中按規(guī)定用餐，不準(zhǔn)吃、拿出售的'成品。
七、休事假或公休要提前請(qǐng)假，按服務(wù)區(qū)《考勤和請(qǐng)銷假制度》執(zhí)行。
八、愛護(hù)設(shè)施、設(shè)備，人為損壞，照價(jià)賠償。
九、落實(shí)例會(huì)制度，對(duì)工作進(jìn)行講評(píng)。
第二節(jié)餐具衛(wèi)生管理制度。
一、餐具經(jīng)消毒后必須存放在保潔柜內(nèi)。
二、員工不準(zhǔn)私自使用餐廳各種餐具。
三、保潔柜內(nèi)不得存放個(gè)人餐具和物品。
四、餐具要干凈、衛(wèi)生，無(wú)手印、水跡、菜漬、灰塵。
五、經(jīng)常檢查餐具的完好狀況，對(duì)殘損餐具要及時(shí)更換。
第三節(jié)餐廳個(gè)人衛(wèi)生管理制度。
一、服務(wù)人員必須有本人健康證明，持證上崗。
二、按規(guī)定著裝，工作服必須干凈，無(wú)污漬。
三、工作時(shí)不許戴首飾和各種飾品。
四、工作前按要求洗手，始終保持手部清潔。
五、不準(zhǔn)在食品區(qū)或客人面前打噴嚏、摳鼻子等。
六、上班前不準(zhǔn)吃異味食品，不準(zhǔn)喝含酒精飲料。
第四節(jié)餐廳設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)制度。
一、餐廳的設(shè)施、設(shè)備按規(guī)定要求定期進(jìn)行保養(yǎng)。
二、保溫臺(tái)每班要及時(shí)加水，避免干燒情況發(fā)生。
三、定時(shí)清洗空調(diào)慮網(wǎng)。
四、調(diào)整保溫臺(tái)溫度要輕扭開關(guān)，避免用力太猛，造成損壞。
五、保溫臺(tái)換水要先關(guān)電源，后放水，再清除污垢。
六、對(duì)設(shè)施、設(shè)備出現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告餐廳主管。
第五節(jié)后廚日常工作制度。
一、檢查工具、用具情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)匯報(bào)。
二、按崗位要求規(guī)范操作，保證質(zhì)量。
三、愛護(hù)公物，不吃、拿后廚食物及原料。
四、值班期間保管好后廚物品，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入后廚。
五、落實(shí)各項(xiàng)安全防范制度，確保后廚的設(shè)施、設(shè)備食品原料的安全。
六、遵守工作紀(jì)律，有事提前一天請(qǐng)假。
七、落實(shí)例會(huì)制度，對(duì)工作進(jìn)行講評(píng)。
第六節(jié)冷拼間管理制度。
一、冷拼人員要按規(guī)定著裝，不帶個(gè)人物品入內(nèi)。
二、室內(nèi)溫度不超25度。
三、禁止無(wú)關(guān)人員入內(nèi)。
四、柜內(nèi)儲(chǔ)存食品擺放整齊，分類存放，每周至少清理一次。
五、進(jìn)入冷拼間的食品必須清洗干凈。
六、刀、夾、盆、墩工具消毒后使用，不可用抹布擦拭。
七、上班前開紫外線燈消毒30分鐘進(jìn)入冷拼間，工作人員手部清洗消毒后方可操作。
八、加工冷拼食品做到隨到隨拼，并做到所有原料冷存。
九、冷拼間所用抹布、毛巾、棕刷等清潔用物品，按要求保持清潔。
十、冷拼間不得存放非直接入口食品。
十一、下班前要把容器、工具刷洗干凈，冷拼用的墩、板按要求擺放。
第七節(jié)后廚個(gè)人衛(wèi)生制度。
一、后廚從業(yè)人員必須持健康證明上崗。
二、進(jìn)入后廚必須更衣、洗手消毒后，進(jìn)入自己的工作區(qū)域。
三、后廚工作人員不留長(zhǎng)發(fā)，不留長(zhǎng)指甲，不染指甲，不佩戴首飾，衣帽整潔，不留胡須。
四、后廚工作人員要勤洗澡、勤曬衣被、勤理發(fā)。
五、后廚工作人員上班前不使用氣味濃烈的化妝品，保持面部清潔。
六、后廚工作人員不準(zhǔn)隨意品嘗食物，不對(duì)食物打噴嚏、隨地吐痰、咳嗽、抓耳撓腮，不抽煙、不剔牙、不打哈欠、不扣鼻子、不嚼口香糖。
第八節(jié)食品衛(wèi)生管理制度。
一、烹制菜品的原料符合衛(wèi)生使用要求，外觀新鮮無(wú)腐爛、無(wú)農(nóng)藥味。
二、按洗滌切配程序的原料方可烹制。
三、加工前檢查肉類是否新鮮，有無(wú)異味、變色現(xiàn)象。
四、當(dāng)天未加工完的原料要及時(shí)存入冰柜內(nèi)，加工的成品要加蓋防塵、防蠅罩。
五、燉煮肉類食品應(yīng)燒熟煮透，中心溫度大于70度。
六、調(diào)料缸內(nèi)禁止混放調(diào)料，并保持外觀整潔。
七、嚴(yán)格按照原料、半成品和成品加工順序操作，避免交叉污染。
八、洗滌分設(shè)洗菜池、洗肉池、洗水產(chǎn)品池，做到專池專用，避免交叉污染。
九、切配墩生熟分開，專墩專用，操作結(jié)束后，將墩、刀清洗干凈，按要求存放。
十、清真食具按要求專柜存放，操作時(shí)產(chǎn)生的廢棄物及時(shí)放入垃圾桶內(nèi)，并加蓋。
十一、工作結(jié)束后將垃圾及時(shí)清倒，并將垃圾桶清洗干凈。
十二、操作間原料不準(zhǔn)落地存放，應(yīng)擺放到貨架上。
第九節(jié)后廚衛(wèi)生管理制度。
一、后廚衛(wèi)生實(shí)行廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，衛(wèi)生區(qū)責(zé)任到人。
二、后廚地面干爽，無(wú)水漬、雜物、油漬。
三、操作臺(tái)臺(tái)面要整潔，無(wú)雜物、污物。
四、灶臺(tái)要整潔無(wú)雜物、無(wú)積水、無(wú)污物，炒鍋、手勺要潔凈、規(guī)放整齊。
五、冰柜要生熟標(biāo)識(shí)清楚，內(nèi)外清潔，每周至少除霜一次。
六、主食庫(kù)、調(diào)料庫(kù)、蔬菜庫(kù)貨架及各種容器潔凈衛(wèi)生，擺放整齊。
七、面點(diǎn)間設(shè)施、設(shè)備外觀潔凈，蒸箱內(nèi)及時(shí)換水，操作臺(tái)每班清洗一次。
八、涼菜間設(shè)施設(shè)備要清潔，操作臺(tái)內(nèi)外干凈，物品擺放有序。
九、垃圾桶、墩布等清潔工具，使用、存放符合要求。
十、無(wú)“六害”(老鼠、蟑螂、臭蟲、蒼蠅、螞蟻、蚊子)，墻角無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
十一、后廚墻壁每月至少清洗一次，油煙機(jī)每周至少清洗一次，保持通風(fēng)暢通。
第十節(jié)設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)制度。
一、室內(nèi)要經(jīng)常通風(fēng)，避免設(shè)施、設(shè)備受潮。
二、面點(diǎn)間的烤箱內(nèi)不能存放雜物或易燃原料工具。
三、和面機(jī)、壓面機(jī)每日上班前檢查潤(rùn)滑情況，定期進(jìn)行保養(yǎng)。
四、每班操作前檢查爐膛內(nèi)有無(wú)雜物、積水，保持油路、風(fēng)道暢通。
五、使用各種容器要輕拿輕放，有破損的要及時(shí)修復(fù)或更換。
第十一節(jié)餐具消毒管理制度。
一、清洗餐具按照一洗、二消、三沖、四保的順序操作。
二、洗滌后的餐具、用具必須無(wú)水跡、無(wú)油跡、無(wú)食物殘?jiān)?/p>
三、按要求配比消毒液，對(duì)餐具消毒。
四、消毒后的餐具及時(shí)放入保潔柜內(nèi)，按規(guī)定擺放，防止二次污染。
五、每次消毒完畢，將消毒設(shè)施沖洗干凈。
六、經(jīng)常檢查餐具、飲具的破損情況，對(duì)破損的要及時(shí)進(jìn)行更換。
第十二節(jié)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、索證管理制度。
(一)有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其它感性異常的食品、原料及調(diào)料。
(二)無(wú)檢驗(yàn)合格證明的定型包裝食品及調(diào)料。
(三)已過保質(zhì)期的定型包裝食品及調(diào)料。
(四)不符合標(biāo)簽規(guī)定的食品及調(diào)料。
(五)無(wú)動(dòng)檢證明的冷鮮肉系列。
(六)無(wú)資質(zhì)的生產(chǎn)廠家或供應(yīng)商提供的產(chǎn)品。
酒店賓館規(guī)章制度管理制度（優(yōu)秀18篇）篇二
會(huì)議由董事長(zhǎng)主持,董事長(zhǎng)因故不能出席時(shí)由總經(jīng)理主持,董事長(zhǎng)和總經(jīng)理均不能出席時(shí),由董事長(zhǎng)指定一副總經(jīng)理主持。
公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、工會(huì)主席及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。必要時(shí)有關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人列席。與會(huì)人員要準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議,不能參加的,需向會(huì)議主持人請(qǐng)假。
(一)傳達(dá)貫徹上級(jí)主管單位的重要指示、決定;研究貫徹意見;。
(二)傳達(dá)公司董事會(huì)會(huì)議精神,研究貫徹董事會(huì)重大決定的意見;。
(三)研究需向上級(jí)請(qǐng)示報(bào)告的重大事項(xiàng);需向董事會(huì)會(huì)議提出的重大議題;。
(五)研究和布置近期的重點(diǎn)工作;。
(六)討論須研究的其它事項(xiàng)。
(一)重大會(huì)議議題由辦公室負(fù)責(zé)向公司領(lǐng)導(dǎo)、各部門收集,有關(guān)會(huì)議材料報(bào)送主持人審定后印發(fā)給與會(huì)人員。各部室需在坐班領(lǐng)導(dǎo)工作會(huì)議上通報(bào)、研定的重要事項(xiàng),須提前2個(gè)工作日書面形式提交辦公室。
(二)會(huì)議召集、記錄由辦公室負(fù)責(zé);重要會(huì)議需要整理的由辦公室負(fù)責(zé)整理并呈會(huì)議主持人審定后根據(jù)有關(guān)規(guī)定印發(fā)、存檔。與會(huì)人員須在重要會(huì)議記錄、紀(jì)要上簽名。
(三)與會(huì)人員必須嚴(yán)守會(huì)議紀(jì)律。
(一)辦公室根據(jù)會(huì)議內(nèi)容,及時(shí)制定《公司一周重點(diǎn)工作安排表》送會(huì)議主持人審定后,印發(fā)到公司領(lǐng)導(dǎo)、本部各部門。
(二)會(huì)議決定事項(xiàng)的落實(shí)情況,由辦公室負(fù)責(zé)跟蹤了解、收集整理,必要時(shí)在下次公司坐班工作會(huì)議上通報(bào)。
原則上每周一上午召開。如有緊急重大事項(xiàng)可臨時(shí)安排。
酒店賓館規(guī)章制度管理制度（優(yōu)秀18篇）篇三
為了配合業(yè)務(wù)快速發(fā)展，采用部份兼職業(yè)務(wù)人員的方式擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍而降低人力固定成本，但為了提升服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，提高團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)能力，創(chuàng)建高效、協(xié)作的團(tuán)隊(duì)，特制定本管理辦法。
一、兼職業(yè)務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)：
1、認(rèn)同健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、有一定的保健養(yǎng)生意識(shí)。
2、愿意資源共享，增加收入。
3、時(shí)間寬裕，且愿意從事兼職工作。
滿足以上幾點(diǎn)且愿意接受我公司管理以及培訓(xùn)的人員。二、兼職業(yè)務(wù)員的基本管理規(guī)定：
1.?在進(jìn)入工作前，須進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)主管確認(rèn)合格后，才能開展業(yè)務(wù)工作。
2．積極宣傳公司，言行舉止注意公司及個(gè)人形象；嚴(yán)格遵守公司一切規(guī)章制度，遵守職業(yè)道德，愛崗敬業(yè)，做好自律。
3．正確處理客戶異議，注意工作方式，樹立個(gè)人形象，打造良好的企業(yè)形象。
4．積極參與公司的培訓(xùn)工作以及公司組織的活動(dòng)。
總結(jié)。
交流會(huì)議。
業(yè)文化。2．確認(rèn)客戶對(duì)公司產(chǎn)品和服務(wù)感興趣后，與公司相對(duì)應(yīng)主管的大客戶經(jīng)理。
四、薪酬的體系：1、兼職業(yè)務(wù)人員的直接業(yè)務(wù)提成是業(yè)務(wù)總金額的30%。
2、兼職業(yè)務(wù)員拓展提成為。
5%。
五、兼職業(yè)務(wù)人員面對(duì)客戶時(shí)須一站式解決問題。
當(dāng)用戶找到業(yè)務(wù)人員，不管是何種事項(xiàng)，兼職業(yè)務(wù)人員能自已解決的要自。
時(shí)反饋。
六、兼職工作人員未經(jīng)公司法人代表授權(quán)或批準(zhǔn)，不能從事下列活動(dòng)：
1?.以公司名義考察、談判、簽約；
2?.以公司名義提供擔(dān)保或證明；
3?.以公司名義對(duì)新聞媒體發(fā)表言論；
七、兼職業(yè)務(wù)人員有違反公司規(guī)定的，可以予以取消公司兼職的職位，被取消。
職位的人員不得以本公司的名義開展業(yè)務(wù)工作。否則，將追究其法律責(zé)任。八、公司對(duì)兼職業(yè)務(wù)人員一年進(jìn)行審查一次，對(duì)不符合公司要求的業(yè)務(wù)人員給于取消兼職，被取消職位的人員不得以本公司的名義開展業(yè)務(wù)工作。
酒店賓館規(guī)章制度管理制度（優(yōu)秀18篇）篇四
普遍認(rèn)為，500人以內(nèi)的企業(yè)屬于中型企業(yè)，200—300人以內(nèi)的企業(yè)屬于中小型企業(yè)，100人以內(nèi)的企業(yè)屬于小型企業(yè)，10人以內(nèi)屬于微型企業(yè)，這類企業(yè)的共同特點(diǎn)：管理相對(duì)薄弱，實(shí)施正規(guī)化管理成本高，人員配置不齊全，很難專業(yè)化，職業(yè)化，因此需要一套簡(jiǎn)單、易于理解、便于操作的人力資源運(yùn)用策略。薪酬政策在中小企業(yè)中是人力資源開發(fā)管理策略最重要的實(shí)施基礎(chǔ)。
中小型企業(yè)普遍存在生命周期短暫的問題，在美國(guó)每年新成立的小公司約50萬(wàn)戶，其中3/4在當(dāng)年就倒閉破產(chǎn)，只有約20%的成功率，日本公司的成功率只有12%。這種狀況，對(duì)中小型公司來(lái)說(shuō)，其挑戰(zhàn)是巨大的，自始至終變化是其最重要的特征。創(chuàng)業(yè)期，發(fā)展成長(zhǎng)期，衰退期的變化迅速。
企業(yè)運(yùn)營(yíng)所擁有的資源包括：資本資源、人力資源、技術(shù)設(shè)備資源、信息資源和自然資源等。在企業(yè)所有可調(diào)配的資源中，人力資源的運(yùn)用是最重要體現(xiàn)，制定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略，反映企業(yè)文化，實(shí)施價(jià)值創(chuàng)造，形成商業(yè)模式，組成組織架構(gòu)，執(zhí)行目標(biāo)追求。對(duì)于中小企業(yè)特別是小型企業(yè)更難以像大型企業(yè)一樣，配置專業(yè)專門的人力資源管理部門。因此人力資源管理就是中小企業(yè)管理的關(guān)鍵點(diǎn)，而薪酬政策和策略理所當(dāng)然成為中小型企業(yè)人力資源管理的核心和首要考慮的問題，從而薪酬策略成為中小企業(yè)實(shí)施企業(yè)管理的重要手段和工具。絕大多數(shù)中小企業(yè)在成立之初，都普遍缺少相應(yīng)的專業(yè)管理知識(shí)和技能。其實(shí)，可操作的薪酬策略主要是適合和能夠適時(shí)調(diào)整。
二、薪酬的三個(gè)組成部分。
薪酬涵蓋了員工由于為某一組織工作而獲得的所有直接和間接的經(jīng)濟(jì)收入，其中包括薪資、獎(jiǎng)金、津貼、養(yǎng)老金以及其他各種福利收入。換言之，所謂薪酬，就是指員工因?yàn)楣蛡蜿P(guān)系而從雇主那里獲得的所有各種形式的經(jīng)濟(jì)收入和服務(wù)、福利。薪酬可以劃分為基本薪酬、可變薪酬以及間接薪酬(福利與服務(wù))三個(gè)部分。
(一)基本薪酬。
它是指一個(gè)組織根據(jù)員工所承擔(dān)或完成的工作本身或者是員工所具備的完成工作的技能而向員工支付的穩(wěn)定性報(bào)酬。一般情況下，企業(yè)是根據(jù)員工所承擔(dān)的工作本身的重要性、難度以及對(duì)企業(yè)的價(jià)值來(lái)確定員工的基本薪酬的，這就是職位薪資制。此外，企業(yè)對(duì)于組織中的一些特殊人員采用技能薪資制或能力薪資制。
基本薪酬是一位員工從企業(yè)那里獲得的較為穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)報(bào)酬，因此，這一薪酬組成部分對(duì)于員工來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。它不僅為員工提供了基本的生活保障和穩(wěn)定的收入來(lái)源，而且是可變薪酬確定的一個(gè)主要依據(jù)。如前所述，員工基本薪酬的確定依據(jù)通常是員工所從事的工作本身或員工所具備的完成工作的技能，基本薪酬的變動(dòng)主要取決于以下三個(gè)方面：一是總體生活費(fèi)用的變化和通貨膨脹的程度;二是其他雇主支付給同類勞動(dòng)者的基本薪酬的變化;三是員工本人所擁有的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、技能的變化以及由此而導(dǎo)致的員工績(jī)效的變化。
此外，企業(yè)所處的行業(yè)、地區(qū)以及企業(yè)所在產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)程度等等，都會(huì)對(duì)員工的基本薪酬水平構(gòu)成影響。在員工基本薪酬的變化中，最重要的一種基本薪酬增長(zhǎng)方式是績(jī)效加薪的做法。
酒店賓館規(guī)章制度管理制度（優(yōu)秀18篇）篇五
在充滿活力，日益開放的今天，制度在生活中的使用越來(lái)越廣泛，制度是維護(hù)公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。擬定制度的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編幫大家整理的酒店賓館衛(wèi)生管理制度，希望對(duì)大家有所幫助。
為提高賓館衛(wèi)生，為顧客提供清新，整潔的消費(fèi)環(huán)境，特制定以下制度：
一、每天早晨，各個(gè)樓層對(duì)各自負(fù)責(zé)的工作區(qū)域進(jìn)行打掃，包括樓道衛(wèi)生。樓梯扶手，樓道垃圾桶表面及垃圾袋的'更換，滅火器的抹塵，各樓區(qū)域的花區(qū)定時(shí)澆水，如有任何一項(xiàng)不按時(shí)清理，每人每次扣10元。
二、客房?jī)?nèi)不能出現(xiàn)死角衛(wèi)生，其中包括門后，電腦桌后，床底。空調(diào)定時(shí)清理，大房間內(nèi)沙發(fā)套，窗簾定時(shí)清洗，麻將桌牌要擺放有序。桌底要清掃。如有一項(xiàng)不按時(shí)清理，每人每次扣10元。
三、客房?jī)?nèi)抹塵要仔細(xì)到位，電視，電腦屏幕不能有水漬，布毛等，客房物品要擺放整齊有序，不能亂放，如違反每次扣10元。
四、客房?jī)?nèi)蓋杯，電壺要清洗到位，壺內(nèi)不得有殘?jiān)嬎畽C(jī)桶要更換及時(shí)，違者每次扣5元。
五、客房?jī)?nèi)門，衛(wèi)生間門，開關(guān)，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點(diǎn)及時(shí)清理，違者每次扣5元。
六、客房?jī)?nèi)床單被罩做到一客一換，其中包括鐘點(diǎn)房，損壞的布草要及時(shí)更換，以便使用。不退的房間客人不在時(shí)，必須更換床單，被罩。如接到客人因此投訴，每人扣10元。
七、客房?jī)?nèi)空調(diào)水及時(shí)倒掉，違者罰5元，造成嚴(yán)重后果的，處罰加重。尤其是夏天。
八、客房?jī)?nèi)拖鞋清理干凈，放入鞋柜，擺放消毒條，違者扣5元。
九、衛(wèi)生間內(nèi)馬桶清理干凈，表面不得有水漬，尿漬，桶內(nèi)不得有大便殘留，每天更換消毒條，消毒條要擺放有序，違者扣5元。
十、衛(wèi)生間洗漱用品應(yīng)齊全，如發(fā)現(xiàn)漏配任何一樣，每次扣5元。
十一、衛(wèi)生間頂，墻壁或玻璃門清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。
十二、。服務(wù)員查房時(shí)應(yīng)仔細(xì)快捷，如發(fā)現(xiàn)漏查商品自己承擔(dān)，漏配商品每次扣10元，沒補(bǔ)齊的商品及時(shí)上報(bào)前臺(tái)。
十三、打掃衛(wèi)生時(shí)，不得用熱水，如發(fā)現(xiàn)一次扣20元。
十四、不得有抹布，用過的布草遺留在房間，如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。以上制度望員工自覺遵守，若違反嚴(yán)格按照制度執(zhí)行，不留任何情面。
酒店賓館規(guī)章制度管理制度（優(yōu)秀18篇）篇六
1、廚政部工作人員上、下班時(shí)，必須打考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。
2、穿好工作服后，應(yīng)向組長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)報(bào)到或總體點(diǎn)名。
3、根據(jù)廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應(yīng)離開工作地。
4、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事，如會(huì)客，看書報(bào)，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場(chǎng)所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。
5、因病需要請(qǐng)假的員工應(yīng)提前一日向廚師長(zhǎng)辦理準(zhǔn)假手續(xù)，并出示醫(yī)院開出的有效證明、因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理。請(qǐng)假應(yīng)寫請(qǐng)假條書面?zhèn)浒浮?/p>
6、需請(qǐng)事假的，必須提前一日辦理事假手續(xù)，經(jīng)廚師長(zhǎng)批準(zhǔn)后方有效，未經(jīng)批準(zhǔn)的不得無(wú)故缺席或擅離崗位。電話請(qǐng)假一律無(wú)效。
7、根據(jù)工作需要，需廷長(zhǎng)工作時(shí)間的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，可按加班或計(jì)時(shí)銷假處理。
8、婚假，產(chǎn)假、喪假按酒店員工手冊(cè)的有關(guān)規(guī)定。
9、本制度適用于廚政部的所有員工。
一、檢查工具、用具情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)匯報(bào)。
二、按崗位要求規(guī)范操作，保證質(zhì)量。
三、愛護(hù)公物，不吃、拿后廚食物及原料。
四、值班期間保管好后廚物品，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入后廚。
五、落實(shí)各項(xiàng)安全防范制度，確保后廚的設(shè)施、設(shè)備食品原料的安全。
六、遵守工作紀(jì)律，有事提前一天請(qǐng)假。
七、落實(shí)例會(huì)制度，對(duì)工作進(jìn)行講評(píng)。
一、遵守工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，做到不遲到、不早退。
二、按規(guī)定著裝，保持良好形象。
三、工作中不準(zhǔn)嬉笑打鬧，不準(zhǔn)聊天、干私活、吃零食、看電視、打手機(jī)。
四、不準(zhǔn)與顧客發(fā)生糾紛。
五、工作中做到“三輕”（動(dòng)作輕、說(shuō)話輕、走路輕）、“四勤”（眼勤、嘴勤、手勤、腿勤）。
六、工作中按規(guī)定用餐，不準(zhǔn)吃、拿出售的成品。
七、休事假或公休要提前請(qǐng)假，按服務(wù)區(qū)《考勤和請(qǐng)銷假制度》執(zhí)行。
八、愛護(hù)設(shè)施、設(shè)備，人為損壞，照價(jià)賠償。
九、落實(shí)例會(huì)制度，對(duì)工作進(jìn)行講評(píng)。
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酒店賓館規(guī)章制度管理制度（優(yōu)秀18篇）篇七
第一條為進(jìn)一步規(guī)范公司黨建工作和經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，使公司規(guī)章制度的制定、修訂和發(fā)布工作規(guī)范化、程序化、制度化，特制定本辦法。
第二條本辦法所指規(guī)章制度，包括公司黨群、行政管理范圍內(nèi)與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)相關(guān)的各類管理制度、規(guī)定、條例、辦法、細(xì)則、程序、守則、管理手冊(cè)等。
第三條規(guī)章制度的制定、修訂必須符合公司管理實(shí)際，適應(yīng)公司改革與發(fā)展的需要，不得違背黨內(nèi)法規(guī)、國(guó)家法律法規(guī)、黨和國(guó)家政策，以及集團(tuán)公司等上級(jí)機(jī)關(guān)的相關(guān)規(guī)定。
（一）公司級(jí)規(guī)章制度：以公司名義制定并發(fā)行，在全公司范圍內(nèi)具有效力的規(guī)章制度；
（二）部門級(jí)規(guī)章制度：以部門名義制定并由部門自行發(fā)行，只在本部門內(nèi)部或本部門特定的管理范圍、區(qū)域內(nèi)具有效力的規(guī)章制度。
第五條為規(guī)范制度名稱使用的表現(xiàn)形式，對(duì)制度名稱定義如下：
制度是指為了維護(hù)公司正常的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理活動(dòng)秩序，保證國(guó)家各項(xiàng)政策的順利執(zhí)行和各項(xiàng)工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導(dǎo)性與約束力的應(yīng)用文。
規(guī)定是指預(yù)先制定的規(guī)則,以作為行為的標(biāo)準(zhǔn)(多用于合同、條約、契約、法律中)，主要用于對(duì)專門問題提出帶有約束性的要求和規(guī)范。
條例是指針對(duì)較多的工作內(nèi)容或一種業(yè)務(wù)的多種情形，制定具體的規(guī)范，多為允許和禁止的規(guī)定。
辦法是指辦事或處理問題的方法。主要用于對(duì)特定范圍內(nèi)的工作和業(yè)務(wù)活動(dòng)，制定具體運(yùn)行規(guī)范和規(guī)范處理流程。
細(xì)則也稱實(shí)施細(xì)則,是指為有效地實(shí)施上級(jí)單位及公司的規(guī)定、辦法等作出的權(quán)威性解釋說(shuō)明、明細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)和措施等的具體詳細(xì)要求。
第六條公司規(guī)章制度按制定形式和用途，可劃分為以下類別：
（四）為健全完善公司質(zhì)量管理體系所制定的質(zhì)量手冊(cè)、程序性文件等；
（六）為健全完善公司能源管理體系所制定的能源管理手冊(cè)、程序性文件等；
（七）為規(guī)范各專業(yè)管理工作所制定的專業(yè)管理或操作規(guī)程、守則、手冊(cè)等。
第七條公司董事會(huì)、黨委會(huì)、總經(jīng)理辦公會(huì)，黨委書記、董事長(zhǎng)按照職責(zé)權(quán)限分工負(fù)責(zé)公司規(guī)章制度審批。
第八條xxx為公司規(guī)章制度的總歸口管理部門，負(fù)責(zé)公司規(guī)章制度制定、修訂的組織工作和對(duì)行政管理范圍內(nèi)具體規(guī)章制度的審核、審定，以及規(guī)章制度貫徹實(shí)施中考核的組織工作。
第九條xxx為黨群工作制度的歸口管理部門，牽頭組織黨群機(jī)關(guān)各部門制定、修訂黨群工作制度，并負(fù)責(zé)具體規(guī)章制度的審核、審定，以及貫徹實(shí)施考核工作。
第十條公司對(duì)規(guī)章制度進(jìn)行全面制定、修訂時(shí)，由xxx負(fù)責(zé)編制計(jì)劃，按計(jì)劃組織統(tǒng)一進(jìn)行制定、修訂。其他部門根據(jù)管理需要臨時(shí)制修訂規(guī)章制度時(shí)由責(zé)任部門發(fā)起制定、修訂工作。
第十一條公司規(guī)章制度制定、修訂，一般由相應(yīng)職能部門或業(yè)務(wù)主管部門有關(guān)管理人員負(fù)責(zé)起草文稿，歸口部門領(lǐng)導(dǎo)審核；重要管理規(guī)章制度的制定、修訂，公司可抽調(diào)人員組成專門工作班子負(fù)責(zé)文稿的起草，工作班子主管領(lǐng)導(dǎo)審核。
第十二條專業(yè)類管理體系涵蓋的制度由相應(yīng)的職能管理部門安排并對(duì)文稿進(jìn)行審定。涉及部門職責(zé)范圍和部門間職能業(yè)務(wù)切割劃分的，須提交xxx審核會(huì)簽，文稿審定后應(yīng)報(bào)業(yè)務(wù)分管副總經(jīng)理審批，需要總經(jīng)理或董事長(zhǎng)簽發(fā)的須分別報(bào)送審批，批準(zhǔn)后由相應(yīng)職能管理部門負(fù)責(zé)行文下發(fā)，需報(bào)董事會(huì)或集團(tuán)等上級(jí)機(jī)關(guān)審批的，按程序規(guī)定辦理。
第十三條各部門根據(jù)管理工作需要制修訂的部門級(jí)規(guī)章制度，由本部門自行安排組織制修訂，經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)審批后，內(nèi)部下發(fā)施行，同時(shí)報(bào)xxx備案；各部門規(guī)章制度的有關(guān)規(guī)定，不得與公司規(guī)章制度規(guī)定相抵觸，對(duì)與有專業(yè)歸口的制度，在經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)審批前，須經(jīng)專業(yè)部門審閱后再履行審批下發(fā)程序。對(duì)于在特定的管理范圍、區(qū)域內(nèi)下發(fā)的部門級(jí)規(guī)章制度，在經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)審批下發(fā)前，須經(jīng)xxx審閱。
第十四條對(duì)于修訂完善的制度下發(fā)后，原制度即自動(dòng)廢止；對(duì)于失去實(shí)效需要廢止的制度，制度歸口部門須請(qǐng)示公司主管領(lǐng)導(dǎo)后，需要公司會(huì)議決策的按第十九條規(guī)定的分級(jí)審批原則，提交相應(yīng)公司會(huì)議審批后，以公司正式文件形式下發(fā)制度廢止通知；不需要公司會(huì)議決策的，經(jīng)黨委書記、董事長(zhǎng)審批后，以公司正式文件形式下發(fā)制度廢止通知，廢止通知內(nèi)容要詳細(xì)描述廢止制度原名稱、制度編號(hào)、原制度下發(fā)時(shí)間及文號(hào)，同時(shí)報(bào)xxx備案。
第十五條規(guī)章制度制定、修訂時(shí)，起草文稿部門應(yīng)確定業(yè)務(wù)主管領(lǐng)導(dǎo)專項(xiàng)負(fù)責(zé)，并吸收懂相應(yīng)業(yè)務(wù)和管理、有一定文字能力的人員參加。
第十六條規(guī)章制度文稿，必須明確目的和要求，對(duì)所要規(guī)范的事項(xiàng)做周密的調(diào)查研究，對(duì)所涉及的部門和人員要全面征求意見。所規(guī)范的事項(xiàng)必須體現(xiàn)全局觀念，反映整體利益，不能站在本部門角度“借法爭(zhēng)權(quán)”“借法推責(zé)”或向其他部門強(qiáng)行提出不合理、做不到的要求。
第十七條規(guī)章制度文稿，必須文體符合規(guī)范，名稱簡(jiǎn)明，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，條文清晰，用詞恰當(dāng)，語(yǔ)法正確，邏輯性強(qiáng)，行為規(guī)則明確，規(guī)定的責(zé)任清楚，不能使用模棱兩可、似是而非的語(yǔ)言，不能寫議論性和號(hào)召性內(nèi)容。
第十八條規(guī)章制度文稿，不能照搬照抄國(guó)家或上級(jí)部門的法規(guī)、規(guī)章條文或有關(guān)理論指導(dǎo)書籍的內(nèi)容，必須針對(duì)公司實(shí)際，具有實(shí)質(zhì)性管理內(nèi)容和可操作的運(yùn)作程序。
第十九條規(guī)章制度須保持一定的穩(wěn)定性和連續(xù)性，各類規(guī)章制度間要保持關(guān)聯(lián)性，不同層次的規(guī)章制度要保持從屬性。規(guī)章制度所規(guī)范、調(diào)整的對(duì)象，必須是較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)的事項(xiàng)。偶發(fā)性的管理事項(xiàng)，不宜采用制定規(guī)章制度辦法。
第二十條由歸口管理部門統(tǒng)一組織制修訂的規(guī)章制度，經(jīng)批準(zhǔn)后由相應(yīng)歸口部門歸集成冊(cè)直接印制下發(fā)施行。
第二十一條各部門自行制定、修訂的規(guī)章制度，如有與公司規(guī)章制度相抵觸的內(nèi)容或條款，應(yīng)立即廢止或修改，執(zhí)行公司規(guī)章制度規(guī)定。本部門認(rèn)定困難的，可報(bào)xxx或相應(yīng)歸口管理部門審定。
第二十二條對(duì)不夠成熟而又必須以規(guī)章制度進(jìn)行規(guī)范的事項(xiàng)，可制定“暫行”或“試行”規(guī)章制度，其效力不受影響。
酒店賓館規(guī)章制度管理制度（優(yōu)秀18篇）篇八
一、為保證黑龍江省高等教育自學(xué)考試試卷的安全，根據(jù)《國(guó)家教育考試考務(wù)安全規(guī)定》特制定本制度。
二、試卷保密室必須設(shè)在樓房的第二層(或以上)，房間必須是鋼混(或磚混)結(jié)構(gòu)的套間，具備防盜、防火、防潮、防鼠功能。
三、配備鐵門、鐵窗、鐵柜。鐵柜數(shù)量以能夠滿足分科存放全部試卷為準(zhǔn)。試卷保密室要配備報(bào)警和監(jiān)控設(shè)備，并保證這些設(shè)備在試卷保密室使用期間一直處于正常工作狀態(tài)。試卷保密室的設(shè)置要考慮到值班人員就餐、用水、衛(wèi)生等方面的便利。
四、試卷保密室至少設(shè)置兩道鎖，分別為屋門鎖和鐵柜門鎖，鑰匙分別掌管。條件允許，應(yīng)使用密碼鐵柜，掌管鐵柜密碼的人員不得同時(shí)掌管鐵柜鑰匙。
五、試卷保密室使用期間，須嚴(yán)格按照《國(guó)家教育考試考務(wù)安全規(guī)定》配備保密保管、值班巡邏等人員，值班和巡邏人員要認(rèn)真履行職責(zé)，做好值班記錄，確保試卷安全。
六、試卷保密室使用期間發(fā)生試卷泄密、被盜、損毀、涂改等重大事件應(yīng)立即報(bào)告當(dāng)?shù)亟逃姓块T、公安及保密部門，并采取措施，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，防止擴(kuò)散。
七、確定一名主要負(fù)責(zé)人分管試卷保密室的'管理工作，監(jiān)督本管理制度的實(shí)施。
酒店賓館規(guī)章制度管理制度（優(yōu)秀18篇）篇九
承擔(dān)轄區(qū)各類各條道路的清掃保潔工作。具體任務(wù)是：
1、負(fù)責(zé)轄區(qū)道路的清掃和保潔工作;。
2、負(fù)責(zé)道路果皮箱的清掏和維護(hù);。
3、負(fù)責(zé)轄區(qū)道路沿街兩側(cè)“野廣告”的清理;。
二、工作標(biāo)準(zhǔn)。
1、道路清掃保潔。全區(qū)一、二類道路“兩掃全保”，即早7時(shí)前、晚7時(shí)后各普掃一次;三類道路“一掃全保”，即早7時(shí)前普掃一次，各類道路均實(shí)行全天候不間斷巡回保潔，到達(dá)路面見本色，無(wú)脫掃，無(wú)漏保，無(wú)雜物，無(wú)死角。
2、果皮箱管護(hù)。果皮箱隨滿隨掏，垃圾無(wú)爆滿落地;每日擦拭，每周清洗，箱體干凈整潔;加強(qiáng)管護(hù)，及時(shí)檢修增補(bǔ)，完好率到達(dá)90%以上。
3、“野廣告”清理。對(duì)道路兩側(cè)的“野廣告”，發(fā)現(xiàn)一處，清理一處，對(duì)小張貼及時(shí)鏟除，對(duì)亂寫亂畫及時(shí)覆蓋，且與底色相一致。
三、定員定崗。
1、定員。保潔員配備按以下標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。一、二類道路按兩班制作業(yè)，每3300平方米配備一名保潔員;三類道路按一班制作業(yè)，每4800平方米配備一名保潔員。
2、定崗。對(duì)每名保潔員劃線定位，實(shí)行實(shí)名標(biāo)段，明確工作范圍和時(shí)段，落實(shí)工作職責(zé)。
四、業(yè)務(wù)管理。
(一)規(guī)范作業(yè)程序。按照“五步工作法”開展清掃保潔工作。
1、早普掃。5點(diǎn)開始作業(yè)，7時(shí)前結(jié)束，及時(shí)傾倒清掃垃圾，清除道路拋撒。
2、補(bǔ)掃。普掃結(jié)束后即對(duì)道沿、隔離堆、樹坑、下水井口等重點(diǎn)區(qū)域，用小掃把進(jìn)行細(xì)掃，消除衛(wèi)生死角。
3、日常保潔。普掃、補(bǔ)掃結(jié)束后即轉(zhuǎn)入全天保潔，實(shí)行“必須、二轉(zhuǎn)、三巡查”保潔工作制，即保潔員按照定崗地段，及時(shí)清理道路雜物，清掏并擦拭果皮箱，清理野廣告;組長(zhǎng)、隊(duì)長(zhǎng)開始不間斷巡檢，隨時(shí)揀拾發(fā)現(xiàn)的雜物;督查室人員及副處長(zhǎng)在轄區(qū)道路巡查，及時(shí)處理工作中發(fā)現(xiàn)的問題，個(gè)性是安排好上下班、飯口等時(shí)段的保潔工作。
4、晚普掃。一、二類道路晚7時(shí)開始普掃，不留死角。
5、晚保潔。晚8時(shí)后重點(diǎn)加強(qiáng)人口密集區(qū)域及重點(diǎn)地段的保潔工作，及時(shí)清掏果皮箱及沿街門點(diǎn)小袋垃圾。
(二)嚴(yán)格安全作業(yè)。保潔員著標(biāo)志服上崗，保潔三輪車涂刷反光漆，配備足夠的警示墩和警示燈;普掃作業(yè)時(shí)盡量實(shí)行分組作業(yè)，在作業(yè)區(qū)域50米外設(shè)置警示作業(yè)標(biāo)志;環(huán)衛(wèi)處采取有效的防暑降溫、冬季御寒措施，防止中暑或凍傷發(fā)生。
(三)建立應(yīng)急機(jī)制。制定應(yīng)急預(yù)案，成立應(yīng)急隊(duì)伍，加強(qiáng)對(duì)道路拋灑、積冰積雪、秋季落葉的快速反應(yīng);建立晚間保潔隊(duì)伍，負(fù)責(zé)主要道路和區(qū)域的垃圾雜物處理和道路拋灑的清除，做到發(fā)現(xiàn)問題但是夜。
五、人員管理。
1、保潔員實(shí)行擇優(yōu)上崗，定期考核，末位淘汰和獎(jiǎng)懲相結(jié)合的管理辦法;保潔員務(wù)必自覺遵守勞動(dòng)紀(jì)律，服從工作安排，堅(jiān)守工作崗位，規(guī)范作業(yè)，盡職盡責(zé)，不斷提高工作標(biāo)準(zhǔn)和保潔質(zhì)量，保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。
2、街道辦事處負(fù)責(zé)環(huán)衛(wèi)處負(fù)責(zé)人的選聘、考核和管理，環(huán)衛(wèi)處負(fù)責(zé)保潔員的招聘、管理、培訓(xùn)和考核。
3、清掃保潔人員務(wù)必按定員人數(shù)足額配備，按標(biāo)準(zhǔn)按時(shí)發(fā)放工資，為清掃保潔員購(gòu)買“三險(xiǎn)”。
4、采取崗位培訓(xùn)和集中培訓(xùn)相結(jié)合的方式，組織保潔員輪訓(xùn)，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，開展崗位練兵，進(jìn)行精神禮貌和交通安全教育，熟知市情、區(qū)情，在本職工作爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)的同時(shí)，努力爭(zhēng)當(dāng)創(chuàng)衛(wèi)工作的宣傳員、環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督員、精神禮貌的示范員，外地游客的咨詢員、鳳山形象的展示員，不斷提高綜合素質(zhì)。
5、創(chuàng)造良好的工作生活環(huán)境。用心創(chuàng)造條件建設(shè)保潔員工作環(huán)境，適時(shí)組織慰問活動(dòng)，豐富保潔員的文化生活，為他們排憂解難。
六、考勤考核。
1、上班時(shí)間：?jiǎn)伟啾崋T上班時(shí)間夏天為上午4：30到11：30，下午2：30至6：30;冬天為上午5：00至11：30，下午1：30至5：30。雙班保潔員實(shí)行輪班制，上班時(shí)間為夏天為上午4：30，冬天為5：00，上午11：00、下午3：00倒班。
2、清掃保潔：保潔員務(wù)必上、下午對(duì)各自職責(zé)區(qū)清掃一次，并將垃圾及時(shí)清運(yùn)到指定地點(diǎn)上午8：30，下午3：00前清運(yùn)完畢。然后到自己的職責(zé)區(qū)保潔，持續(xù)職責(zé)區(qū)24小時(shí)都清潔。
3、著裝、簽到、簽退：保潔員在上班時(shí)間務(wù)必穿統(tǒng)一服裝，按時(shí)到指定地點(diǎn)簽到、簽退，簽到時(shí)間為上午8：00，下午3：00(冬季2:30;簽退時(shí)間為上午11：40，下午6:30(冬季5：30。簽到、簽退指定專人負(fù)責(zé)，做到嚴(yán)格認(rèn)真，不徇私情，因公或個(gè)人原因不能到場(chǎng)簽到、簽退時(shí)，本人提出請(qǐng)假，因公請(qǐng)假不做扣罰，因個(gè)人原因臨時(shí)請(qǐng)假每月累計(jì)不超過3次，并且每次不超過1小時(shí)，超出3次視為一小時(shí)。
4、考核：上下班遲到早退每次扣罰5元，脫崗每次扣工資15元，曠工每一天按30d100元扣罰。未經(jīng)批準(zhǔn)提前10分鐘下班的，視為早退;擅自不在崗位超出30分鐘的視為曠工;上崗中途不在崗位不超30分鐘的視為脫崗。在處及各單位組織的有關(guān)會(huì)議過程中發(fā)生遲到、早退、脫崗、無(wú)故不到的參照本制度進(jìn)行處罰。保潔員一個(gè)月的罰款最多不超過50元。
5、考核考勤表統(tǒng)一填報(bào)，送副處長(zhǎng)審閱核對(duì)后，留存辦公室備案，月底嚴(yán)格兌現(xiàn)。
七、評(píng)比獎(jiǎng)懲。
(一)評(píng)比獎(jiǎng)勵(lì)。
1、環(huán)衛(wèi)處每月結(jié)合日常檢查和記分檢查，按比例推選6至8名優(yōu)秀保潔員，從罰款中確定適當(dāng)數(shù)額進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
2、每年度結(jié)合年終總結(jié)，評(píng)選年度優(yōu)秀保潔員，在街道黨委工作會(huì)議上進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
(二)懲處。
1、凡多次出現(xiàn)問題或指出問題整改不力、不及時(shí)的，組長(zhǎng)予以訓(xùn)誡談話，職責(zé)人予以經(jīng)濟(jì)處罰。
2、凡同一路段重復(fù)出現(xiàn)問題兩次以上造成影響的，組長(zhǎng)予以請(qǐng)辭，對(duì)具體職責(zé)人進(jìn)行批評(píng)和經(jīng)濟(jì)處罰。
3、凡在市級(jí)檢查評(píng)比中，丟分或出現(xiàn)較大問題的，以及罰款超過50遠(yuǎn)的，對(duì)組長(zhǎng)予以免職，具體職責(zé)人予以懲處直至辭退。
八、禮貌上崗。
1、清掃保潔員要樹立為居民、為社會(huì)服務(wù)的品德，做到不怕苦、不怕臟，樹立良好的行業(yè)形象。
2、清掃保潔員要語(yǔ)言禮貌，以理服人，不準(zhǔn)辱罵過往行人和經(jīng)營(yíng)者。發(fā)現(xiàn)有亂倒垃圾、亂潑污水、亂扔雜物等現(xiàn)象，做到禮貌勸導(dǎo)，主動(dòng)清掃，對(duì)蠻不講理者，及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)行妥善處理，以免發(fā)生意外狀況。
酒店賓館規(guī)章制度管理制度（優(yōu)秀18篇）篇十
高等學(xué)校行政管理是在注重教學(xué)管理效率的基礎(chǔ)中提出的，是學(xué)校為了實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，依照制定的相關(guān)制度，運(yùn)用可行性手段和舉措，發(fā)揮管理和行政職能，充分利用各種現(xiàn)有的資源來(lái)實(shí)現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)的組織活動(dòng)。由此可知，高校行政管理是高校工作中即為關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)，是一個(gè)多層次、高難度的復(fù)雜化性系統(tǒng)，因此，高校行政管理是實(shí)現(xiàn)其教書育人、科研創(chuàng)新兩大功能的基礎(chǔ)與保障，是學(xué)校管理系統(tǒng)中承上啟下、協(xié)調(diào)左右的橋梁和紐帶。然而，從高校行政管理的發(fā)展方向來(lái)看，現(xiàn)代高校行政管理的重心不僅僅關(guān)注于管理的效率，也將高校行政管理本身的合理性、合法性納入到自審、自查的范疇，以促進(jìn)高校管理的全面發(fā)展和規(guī)范。而這種合理性、合法性的審查最直接的體現(xiàn)，就是在對(duì)高校行政管理規(guī)章制度的審查上。
高校規(guī)章制度是高校為了組織和處理各項(xiàng)行政管理工作，按照一定程序制定的，在全校范圍內(nèi)具有普遍約束力的規(guī)范性文件的總稱。從此定義可以看出，首先，高校規(guī)章制度是規(guī)范性文件的總稱，所謂規(guī)范性文件，是指具有高校范圍內(nèi)普遍有效性并能夠反復(fù)適用的規(guī)則；其次，高校規(guī)章是一定的高校主體依照一定的合法程序才能制定的規(guī)范；最后，高校規(guī)章制定的目的和宗旨是為了組織和處理學(xué)校的行政管理工作，規(guī)范行政管理權(quán)的有效運(yùn)行。從我國(guó)法律制度和高等教育體制的現(xiàn)實(shí)狀況來(lái)看，與高校教職員工及學(xué)生有關(guān)的規(guī)范主要包括如下兩大類：一類是屬于法的范疇的規(guī)范性文件，如憲法、法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門規(guī)章等調(diào)整高校行政管理的文件；以及屬于抽象行政行為范疇的地方教育行政機(jī)關(guān)制定的行政規(guī)則。另一類則不屬于法的范疇，是學(xué)校自行制定的內(nèi)部教育處理規(guī)章制度。這兩方面的規(guī)范都是高校教職員工、學(xué)生必須遵守的，也是他們正常學(xué)習(xí)、工作、生活的強(qiáng)有力保障，特別是高校內(nèi)部的規(guī)章制度，更是與廣大教職員工、學(xué)生息息相關(guān)。
公立高校通過內(nèi)部規(guī)章制度進(jìn)行管理是其約束內(nèi)部成員的主要方式，是落實(shí)高等學(xué)校教育管理職能的細(xì)化手段的行為作出的規(guī)定和約束。作為高等學(xué)校的內(nèi)部規(guī)則，是高等學(xué)校自治管理權(quán)的延伸和體現(xiàn)，是高等學(xué)校日常管理活動(dòng)的重要依據(jù)和行為準(zhǔn)則。它本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，雖具有預(yù)先設(shè)定性、一定的權(quán)威性和強(qiáng)制性但不具有法的全部屬性，不屬于法的范疇，不屬于行政法的淵源，也不是人民法院審理案件的依據(jù)和參照，但是作為內(nèi)部管理范疇和自制規(guī)則，在合法的前提下，高等學(xué)校規(guī)章制度可被認(rèn)為是對(duì)相關(guān)教育法律法規(guī)的一種補(bǔ)充或完善，并對(duì)內(nèi)部成員具有約束力，是對(duì)我國(guó)教育法律體系的有益拓展。
（二）高校規(guī)范制定權(quán)的合法依據(jù)。
在我國(guó)現(xiàn)行的法律制度下，公立的高校被定性為依法享有自主管理權(quán)的事業(yè)單位，校規(guī)制定權(quán)是其自主管理權(quán)的主要組成部分和重要體現(xiàn)。根據(jù)行政法上兩個(gè)重要的原則，即法治原則和法律保留原則，公立高校制定校規(guī)的權(quán)力必須來(lái)自于法律法規(guī)的明文授權(quán)，否則就會(huì)失去其制定的依據(jù)并喪失其應(yīng)有的效力。縱觀我國(guó)有關(guān)教育法律法規(guī)的的體系，從法的效力層次上看，依法由以下幾種：
第一、憲法。憲法是我國(guó)的根本法，在法律體系中居于最高的地位，其他法律規(guī)范性文件制定的依據(jù)。憲法第19條第2款、第89條第7款規(guī)定了國(guó)家發(fā)展高等教育、公民有受教育的權(quán)利和義務(wù)以及賦予國(guó)務(wù)院管理教育工作的權(quán)力。
第二、《教育法》，《教育法》是我國(guó)教育體制的重要單行法，其第28條、第42條規(guī)定和賦予了學(xué)校及其他教育機(jī)構(gòu)有制定自己的章程進(jìn)行自主管理的權(quán)利，還規(guī)定受教育者應(yīng)當(dāng)遵守所在學(xué)校或者其他教育機(jī)構(gòu)的管理制度。
第三、《中華人民共和國(guó)高等教育法》，該法第41條、第53條在規(guī)定了高等學(xué)校的校長(zhǎng)行使制定具體規(guī)章制度并組織實(shí)施等6項(xiàng)權(quán)力，同時(shí)要求高等學(xué)校的學(xué)生應(yīng)當(dāng)遵守法律、法規(guī)，遵守學(xué)生行為規(guī)范和學(xué)校的各項(xiàng)管理制度。
第四，國(guó)家教育部20xx年3月25日新修改的《普通高等學(xué)校學(xué)生管理規(guī)定》第68條規(guī)定，高等學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)本規(guī)定制定或修改學(xué)校的學(xué)生管理規(guī)定，報(bào)主管教育行政部門備案（中央部委屬校同時(shí)抄報(bào)所在地省級(jí)教育行政部門），并及時(shí)向?qū)W生公布。綜上，我國(guó)從憲法到行政規(guī)章，從人大立法到部委立法都賦予高等學(xué)校校規(guī)制定權(quán)。
隨著我國(guó)法治進(jìn)程加快，高校學(xué)生權(quán)利意識(shí)增強(qiáng)，狀告母校的案件也逐年上升，引起社會(huì)廣泛關(guān)注和激烈討論。在這一系列案件中，大多以高校敗訴告終，法院判決高校敗訴的主要理由則是高校內(nèi)部規(guī)定與法律法規(guī)相抵觸，從而暴露出現(xiàn)行高校管理規(guī)范中的諸多問題。鑒于此，筆者認(rèn)為只有規(guī)范和完善高校管理規(guī)章制度，實(shí)現(xiàn)高校校規(guī)法治化，才能減少高校與其成員之間的法律糾紛，才能更好地推進(jìn)依法治校。
（一）規(guī)章制度制定程序不規(guī)范，管理不到位。
規(guī)章制度制定程序不規(guī)范是影響規(guī)章制度質(zhì)量提高的瓶頸！。目前許多高校制定規(guī)章制度時(shí)，一般是職能部門認(rèn)為工作需要了，就提出并組織人員起草相應(yīng)的規(guī)章制度，在一定范圍內(nèi)討論和征求意見并修改，經(jīng)主管學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同意或有關(guān)會(huì)議審議后由該職能部門頒布實(shí)施。這樣的程序在幾個(gè)主要環(huán)節(jié)上存在明顯問題。一是沒有立項(xiàng)審批環(huán)節(jié)，對(duì)擬制定的規(guī)章制度缺乏必要性和可行性的審查；二是對(duì)草案內(nèi)容的審查機(jī)制不健全，使得草案帶病！接受最終的審議；三是征求意見工作由于沒有法規(guī)部門或人員的參與，往往征求意見的過程和對(duì)意見的處理上受到起草部門意愿的影響，有時(shí)難以起到真正的效果。四是沒有嚴(yán)肅正規(guī)的頒布實(shí)施環(huán)節(jié)，由學(xué)校為主體制定的規(guī)章制度簡(jiǎn)單由職能部門發(fā)文頒布實(shí)施；五是沒有實(shí)施后的審查、解釋、修訂和廢止等環(huán)節(jié)。所以，按照這樣的程序來(lái)制定規(guī)章制度就顯得十分的隨意，規(guī)章制度的質(zhì)量也難以保證。制定規(guī)章制度十分重要，但如果在實(shí)施過程中疏于管理，規(guī)章制度不僅難以發(fā)揮其應(yīng)有的效用，有時(shí)甚至?xí)a(chǎn)生負(fù)面作用。比如，該修訂的時(shí)候不進(jìn)行修訂或是該整合的時(shí)候不進(jìn)行整合；規(guī)章制度已不執(zhí)行但遲遲不正式廢止；甚至有的規(guī)章制度從一開始就沒有很好地執(zhí)行過，形同虛設(shè)；多年不進(jìn)行規(guī)章制度的.匯編工作，搞不清全校到底有多少規(guī)章制度，查閱和使用也十分困難；等等。以上問題，會(huì)造成學(xué)校規(guī)章制度混亂，喪失權(quán)威性，執(zhí)行中有困難或矛盾，降低管理的效率和水平。
在國(guó)家社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和文化建設(shè)中發(fā)揮越來(lái)越的作用，高校的教學(xué)、科研和社會(huì)服務(wù)等職能的內(nèi)涵和范圍不斷擴(kuò)充，各類機(jī)構(gòu)不斷增加，需要處理的新情況、新問題層出不窮，但在實(shí)際工作中由于相應(yīng)的規(guī)章制度建設(shè)沒有能夠及時(shí)跟上，所以造成許多高校規(guī)章制度體系的不完善。一是缺少一些重要的宏觀的規(guī)章制度。比如，學(xué)校的章程、議事規(guī)則，對(duì)各領(lǐng)導(dǎo)小組、委員會(huì)、職能部門職責(zé)的規(guī)定，學(xué)校各方面工作的指導(dǎo)性文件等。二是對(duì)一些原則性的規(guī)定，沒有制定出具體的實(shí)施細(xì)則或辦法，使得這些規(guī)定無(wú)法真正落實(shí)。三是缺少工作指南性質(zhì)的文件，許多具體的工作該怎么做，沒有文字表述，一直以來(lái)是老人傳新人。而且對(duì)于新矛盾、新問題的處理，很多停留在作為個(gè)案處理的層面上，沒有很好地歸納總結(jié)，將其上升為一種規(guī)定或制度。規(guī)章制度體系不完善的另一種表現(xiàn)是重復(fù)或交叉制定規(guī)章制度，屬于補(bǔ)充規(guī)定性質(zhì)的規(guī)章制度太多。
（三）存在合法性或合理性問題。
高校規(guī)章制度除了存在與國(guó)家法律法規(guī)不一致的情況外，在其合法性和合理性方面存在以下問題。首先是制定文件的主體混亂問題。高校管理涉及的工作方方面面，但對(duì)于哪些規(guī)章制度必須由學(xué)校制定，哪些授權(quán)由職能部門制定這個(gè)重要問題，許多高校沒有明確的規(guī)定，造成規(guī)章制度的制定主體混亂。例如，某高校本科專業(yè)設(shè)置管理規(guī)定#是由教務(wù)處制定的，缺乏權(quán)威性。甚至有職能部門修改學(xué)校制定的規(guī)章制度的情況。如某高校關(guān)于攻讀博士學(xué)位研究生培養(yǎng)工作的規(guī)定#制定時(shí)是經(jīng)過校長(zhǎng)工作會(huì)議通過的，但后來(lái)多次被研究生院修訂。二是內(nèi)容不一致或沖突問題。在多數(shù)高校的規(guī)章制度中，或多或少存在規(guī)章制度內(nèi)容不一致或沖突的問題。一種情況是不同職能部門制定的文件之間內(nèi)容不一致或沖突，另一種情況是同一職能部門先后制定的文件之間內(nèi)容不一致或沖突。由此可見，在制定和實(shí)施規(guī)章制度的時(shí)候，必須考慮遵循正當(dāng)程序，否則即使事實(shí)清楚，證據(jù)確鑿，但學(xué)校的管理行為或決定卻不合法。三是規(guī)章制度實(shí)施日期問題。一個(gè)規(guī)章制度的實(shí)施日期是規(guī)章制度不可缺失的重要組成部分，高校規(guī)章制度作為學(xué)校日常管理工作的基本依據(jù)，其實(shí)施日期應(yīng)當(dāng)有明確的記載，尤其是涉及到學(xué)籍、獎(jiǎng)懲、人事、福利等方面的事情時(shí)顯得尤為重要。
鑒于公立高校規(guī)章制度建設(shè)的重要性以及現(xiàn)實(shí)中存在的問題，筆者僅從法律角度對(duì)完善我國(guó)公立高校規(guī)章制度提出如下建議。
（一）更新觀念，以尊重和維護(hù)學(xué)生的權(quán)益為中心。
在依法治國(guó)的背景下，學(xué)校與學(xué)生之間的關(guān)系已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的管理者與被管理之間的關(guān)系，而是一種對(duì)應(yīng)的權(quán)利義務(wù)關(guān)系。作為教育者，應(yīng)當(dāng)將尊重和維護(hù)受教育者的合法權(quán)益作為其首要任務(wù)。具體落實(shí)到高校的規(guī)章制度建設(shè)方面，高校應(yīng)確立以學(xué)生確立為主體、尊重學(xué)生權(quán)利的制度體系。
（二）依法治校，引入依法行政原則。
正當(dāng)程序是法治理念的重要內(nèi)容，同時(shí)也是依法治校的重要保障。針對(duì)我國(guó)公立高校目前普遍存在的程序瑕疵，建議高校在制定和實(shí)施規(guī)章制度時(shí)，必須遵循正當(dāng)程序原則，否則即使是事實(shí)清楚，證據(jù)確鑿，學(xué)校管理行為也會(huì)因?yàn)槌绦蛞娜笔Ф鴼w于無(wú)效。基于正當(dāng)程序原則，高校規(guī)章制度的實(shí)施過程中應(yīng)當(dāng)包含：告知相對(duì)人所實(shí)施行為的根據(jù)和理由、送達(dá)、聽取相對(duì)人的陳述和申辯、告知權(quán)利、舉行聽證及事后為相對(duì)人提供相應(yīng)的救濟(jì)途徑等程序。當(dāng)然，對(duì)于不同的事項(xiàng)，具體程序也不同。正當(dāng)程序原則的適用，不但可以促進(jìn)高校實(shí)施規(guī)章制度更加公正、合理、規(guī)范，而且更有利于對(duì)學(xué)生合法權(quán)益的維護(hù)和保障。
比例原則源于德國(guó)行政法，目前已為世界上許多國(guó)家所采納。廣義的比例原則，一般多細(xì)分為：適合性、必要性和狹義比例性。比例原則的引入有助于權(quán)衡高校規(guī)章制度的具體規(guī)定。以大學(xué)生在校期間發(fā)生而被校方處分為例，如果適用比例原則，就可以從處分的適應(yīng)性和目的性、處分手段的溫和性和最小侵害性以及不同法益比較這三個(gè)方面對(duì)校方的規(guī)定作出較好的權(quán)衡。比例原則的引入既可以在校方制定規(guī)章制度時(shí)亦可在規(guī)章制度實(shí)施過程中，這樣就可以對(duì)學(xué)校相關(guān)權(quán)利的行使達(dá)到事前預(yù)防和事后監(jiān)督的雙重作用。
（三）注重協(xié)調(diào)，建立有效的監(jiān)督機(jī)制。
要建立和健全有效的監(jiān)督機(jī)制。為使將來(lái)自治規(guī)則受到適當(dāng)?shù)南拗婆c監(jiān)督，仍然需要確定法律保留事項(xiàng)、政府法規(guī)規(guī)章可以規(guī)定的事項(xiàng)以及自治事項(xiàng)。并在事項(xiàng)劃分基礎(chǔ)上，建構(gòu)一種各層次規(guī)則有效運(yùn)作的制度：法律規(guī)定或者授權(quán)政府規(guī)定由其保留的事項(xiàng)，但絕對(duì)保留的必須由法律規(guī)定；政府行政法規(guī)、行政規(guī)章，可自行規(guī)定有關(guān)事宜，但以不侵?jǐn)_學(xué)校自治為限；學(xué)校就自治事宜制定學(xué)校規(guī)則，只要在自治范圍之內(nèi)，學(xué)校規(guī)則在法律、法規(guī)、規(guī)章留下的空隙內(nèi)進(jìn)行的填補(bǔ)，當(dāng)承認(rèn)其效力。尤其值得注意的是，某個(gè)事項(xiàng)是否屬于自治范圍，并非完全從實(shí)體上予以考慮，也絕非固定化。
（四）深入改革，建立規(guī)章立、改、廢程序。
1、立項(xiàng)和起草。高校校長(zhǎng)辦公會(huì)或黨委常委會(huì)確認(rèn)有必要制定規(guī)章制度的，可以授權(quán)相關(guān)職能部門、單位負(fù)責(zé)起草；職能部門、單位認(rèn)為有必要制定規(guī)章制度的，應(yīng)當(dāng)向?qū)W校提出立項(xiàng)建議，對(duì)制定規(guī)章制度的必要性、所要解決的主要問題、擬確立的主要制度等作出說(shuō)明，報(bào)學(xué)校法制部門審核；立項(xiàng)審核通過且經(jīng)主管校領(lǐng)導(dǎo)同意后，由有關(guān)職能部門、單位具體負(fù)責(zé)起草。起草部門或單位應(yīng)當(dāng)就規(guī)章制度涉及的主要問題開展調(diào)查研究，對(duì)涉及其他部門或單位職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)征求其他部門或單位的意見。起草部門或單位與其他部門或單位有不同意見的，應(yīng)當(dāng)充分協(xié)商；經(jīng)過充分協(xié)商仍不能取得一致意見的，應(yīng)當(dāng)在上報(bào)規(guī)章制度草案時(shí)說(shuō)明情況和理由。
2、審核。規(guī)章制度起草工作完成后，起草部門或單位將規(guī)章制度草案、說(shuō)明以及有關(guān)材料，報(bào)學(xué)校法制部門初審。報(bào)請(qǐng)審核的規(guī)章制度草案由起草部門或單位主要負(fù)責(zé)人簽署；幾個(gè)部門或單位共同起草的，由幾個(gè)部門或單位的主要負(fù)責(zé)人共同簽署。規(guī)章制度草案經(jīng)初審?fù)ㄟ^后，由主管校領(lǐng)導(dǎo)主持，召開由起草部門或單位、有關(guān)專家、規(guī)章制度的管理服務(wù)對(duì)象代表等參加的專題辦公會(huì)，對(duì)規(guī)章制度草案進(jìn)行審議。涉及全體教職員工和學(xué)生基本權(quán)利與義務(wù)的規(guī)章制度草案，應(yīng)實(shí)行公示制，向全校公布，征求意見，必要時(shí)舉行聽證會(huì)。
3、決定、公布與解釋。規(guī)章制度草案經(jīng)審核后，應(yīng)由主管校領(lǐng)導(dǎo)簽署意見，報(bào)請(qǐng)校長(zhǎng)或黨委書記審閱同意后，提交校長(zhǎng)辦公會(huì)或黨委常委會(huì)討論。經(jīng)校長(zhǎng)辦公會(huì)或黨委常委會(huì)討論通過的規(guī)章制度，由學(xué)校按照公文處理辦法的有關(guān)規(guī)定印發(fā)文件，予以公布。規(guī)章制度解釋權(quán)由校長(zhǎng)辦公會(huì)或黨委常委會(huì)統(tǒng)一行使。校長(zhǎng)辦公會(huì)或黨委常委會(huì)可以授權(quán)職能部門、單位對(duì)規(guī)章制度進(jìn)行具體解釋。
4、修改和廢止。規(guī)章制度起草部門、單位應(yīng)當(dāng)經(jīng)常對(duì)規(guī)章制度進(jìn)行清理，根據(jù)實(shí)際情況的變化，以及有關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家方針、政策的調(diào)整情況，對(duì)已公布的規(guī)章制度及時(shí)修改或廢止。規(guī)章制度修改或廢止后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)公布新的規(guī)章制度，在新的規(guī)章制度中明確原規(guī)章制度廢止的時(shí)間。
行政管理規(guī)章制度的建立和完善是高校管理發(fā)展中的必由之路，總之，重視并加強(qiáng)高校規(guī)章制度建設(shè)，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，是實(shí)現(xiàn)依法治校的重要前提，有利于促進(jìn)高校管理工作科學(xué)、規(guī)范和高效。
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酒店賓館規(guī)章制度管理制度（優(yōu)秀18篇）篇十一
28、上聯(lián)：日中行路苦下聯(lián)：月下宿賓歡。
29、上聯(lián)：日返日歸莫為鷓鴣行急急下聯(lián)：有賓有客且隨燕子住依依。
30、上聯(lián)：熱心迎來(lái)三江客下聯(lián)：笑顏送去四海賓。
31、上聯(lián)：熱心接待遠(yuǎn)近客下聯(lián)：笑迎奉送異鄉(xiāng)人。
32、上聯(lián)：熱心恭迎三江客下聯(lián)：笑臉相送四海賓。
33、上聯(lián)：情深似海國(guó)際友好織彩帶下聯(lián)：譽(yù)重如山民間往來(lái)架金橋。
34、上聯(lián)：清潔舒適浴洗方便請(qǐng)君未晚先投宿下聯(lián)：服務(wù)周到報(bào)時(shí)準(zhǔn)確無(wú)須雞鳴早看天。
35、上聯(lián)：仆仆風(fēng)塵進(jìn)客店下聯(lián)：盈盈笑語(yǔ)上征途。
36、上聯(lián)：萍水相逢如親友下聯(lián)：停車暫住似歸家。
37、上聯(lián)：萍水相逢見面如親友下聯(lián)：停車暫住入店似歸家。
38、上聯(lián)：南來(lái)北往下聯(lián)：夜宿曉行。
39、上聯(lián)：南北可安身大好河山為逆旅下聯(lián)：東西也適意無(wú)邊風(fēng)月是良朋。
40、上聯(lián)：莫言身是寄下聯(lián)：能使客如歸。
42、上聯(lián)：門戶敝開迎八方春風(fēng)入院下聯(lián)：房舍潔凈接九州賓客歸家。
43、上聯(lián)：茅店月明雞唱早下聯(lián)：板橋雪滑馬行遲。
44、上聯(lián)：旅社有燈皆獻(xiàn)瑞迎南北東西來(lái)往客下聯(lián)：床鋪無(wú)處不生香盡兄弟姊妹友朋情。
45、上聯(lián)：樓外樓中皆暖意下聯(lián)：客來(lái)客往見深情。
46、上聯(lián)：良友沓來(lái)共賞神州春色下聯(lián)：貴賓紛至同觀華夏雄姿。
47、上聯(lián)：客至烹茶速下聯(lián)：朋來(lái)煮酒頻。
48、上聯(lián)：客從千里而來(lái)請(qǐng)進(jìn)下聯(lián)：君自小店而去祝安。
49、上聯(lián)：君行且止下聯(lián)：賓至如歸。
50、上聯(lián)：居安來(lái)客喜下聯(lián)：喜客來(lái)安居。
酒店賓館規(guī)章制度管理制度（優(yōu)秀18篇）篇十二
為了把我縣的環(huán)境衛(wèi)生做得更好，創(chuàng)造繁榮、整潔、優(yōu)美、舒適的縣城環(huán)境，務(wù)必加大管理力度，提高清掃質(zhì)量，特制定以下制度：
一、按照上下班，務(wù)必在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成清掃任務(wù)。連接線、河西區(qū)夏季：上午8：00-11：00，下午3：00-6：00;冬季上午8：00-11：00，下午2：00-5：00。
二、為保證安全，上班時(shí)間務(wù)必穿工作服，戴工作帽，否則一次扣一元。如發(fā)生意外事故，后果自負(fù)。
三、確保上午9：30、下午4：00之前本職責(zé)段干凈。
四、全面清掃，街面、人行道、路沿根、花池根凈，人走地凈，不丟堆、掉堆，不亂倒垃圾(包括花池)，否則一次扣二元。
五、用心參加群眾勞動(dòng)，雨雪過后，不用通知，自覺到自己的職責(zé)段清掃，否則一次扣十元。
六、各管理人員分街包片，所長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)一處達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的扣罰副所長(zhǎng)十元，副所長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)一處到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的扣罰管理人員五元，管理人員根據(jù)制度扣罰工人。
七、每月開資日召開全體會(huì)議，公布考勤及獎(jiǎng)罰狀況，每月被罰三次自動(dòng)離職。
為把我縣的環(huán)境衛(wèi)生工作做得更好，創(chuàng)造整潔、優(yōu)美的環(huán)境，須加大管理力度，提高保潔質(zhì)量，特制定以下制度。
一、按時(shí)上下班，不遲到、早退(夏季：上午7：30-11：30，下午2：00-5：30;冬季：上午8：00-11：30，下午2：00-5：30)，否則一次扣一元。
二、為保證安全，上班時(shí)間務(wù)必穿工作服，戴工作帽，否則一次扣一元。如發(fā)生意外事故，后果自負(fù)。
三、有事請(qǐng)假，不無(wú)故曠工，請(qǐng)假不得超過3天(特殊狀況除外)，否則加倍扣罰。
四、街面、果皮箱凈，無(wú)果皮、紙屑，否則一次扣一元。
五、堅(jiān)守工作崗位，遵守制度，保證本職責(zé)段清潔，否則一次扣半天工資。
六、不準(zhǔn)與他人發(fā)生口角，造成不良影響，否則加倍扣罰。
七、用心參加群眾勞動(dòng)，否則一次扣一天工資。
八、雨、雪兩季，及時(shí)自清本路段的淤泥和積雪，否則一次扣十元。
酒店賓館規(guī)章制度管理制度（優(yōu)秀18篇）篇十三
會(huì)議由董事長(zhǎng)主持,董事長(zhǎng)因故不能出席時(shí)由總經(jīng)理主持,董事長(zhǎng)和總經(jīng)理均不能出席時(shí),由董事長(zhǎng)指定一副總經(jīng)理主持。
二、參加會(huì)議人員。
公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、工會(huì)主席及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。必要時(shí)有關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人列席。與會(huì)人員要準(zhǔn)時(shí)參加會(huì)議,不能參加的,需向會(huì)議主持人請(qǐng)假。
三、會(huì)議主要內(nèi)容。
(一)傳達(dá)貫徹上級(jí)主管單位的重要指示、決定;研究貫徹意見;。
(二)傳達(dá)公司董事會(huì)會(huì)議精神,研究貫徹董事會(huì)重大決定的意見;。
(三)研究需向上級(jí)請(qǐng)示報(bào)告的重大事項(xiàng);需向董事會(huì)會(huì)議提出的重大議題;。
(五)研究和布置近期的重點(diǎn)工作;。
(六)討論須研究的其它事項(xiàng)。
四、會(huì)議組織。
(一)重大會(huì)議議題由辦公室負(fù)責(zé)向公司領(lǐng)導(dǎo)、各部門收集,有關(guān)會(huì)議材料報(bào)送主持人審定后印發(fā)給與會(huì)人員。各部室需在坐班領(lǐng)導(dǎo)工作會(huì)議上通報(bào)、研定的重要事項(xiàng),須提前2個(gè)工作日書面形式提交辦公室。
(二)會(huì)議召集、記錄由辦公室負(fù)責(zé);重要會(huì)議需要整理的由辦公室負(fù)責(zé)整理并呈會(huì)議主持人審定后根據(jù)有關(guān)規(guī)定印發(fā)、存檔。與會(huì)人員須在重要會(huì)議記錄、紀(jì)要上簽名。
(三)與會(huì)人員必須嚴(yán)守會(huì)議紀(jì)律。
五、會(huì)議事項(xiàng)的落實(shí)。
(一)辦公室根據(jù)會(huì)議內(nèi)容,及時(shí)制定《公司一周重點(diǎn)工作安排表》送會(huì)議主持人審定后,印發(fā)到公司領(lǐng)導(dǎo)、本部各部門。
(二)會(huì)議決定事項(xiàng)的落實(shí)情況,由辦公室負(fù)責(zé)跟蹤了解、收集整理,必要時(shí)在下次公司坐班工作會(huì)議上通報(bào)。
六、會(huì)議時(shí)間。
原則上每周一上午召開。如有緊急重大事項(xiàng)可臨時(shí)安排。
酒店賓館規(guī)章制度管理制度（優(yōu)秀18篇）篇十四
第一條公司員工必須遵紀(jì)守法、做維護(hù)社會(huì)公德的模范，公司絕對(duì)不允許違背公德、違反法律的現(xiàn)象存在。
二、愛崗敬業(yè)。
第二條愛崗敬業(yè)：熱愛自己的工作，勤奮努力，不斷提高工作效率和工作質(zhì)量。
第三條盡職盡責(zé)：要求員工必須做到三負(fù)責(zé)，即對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)，對(duì)公司負(fù)責(zé)，對(duì)自己負(fù)責(zé)。全力以赴地完成工作任務(wù)和履行職能，對(duì)自己的失誤承擔(dān)責(zé)任。
第四條服從領(lǐng)導(dǎo)：?jiǎn)T工必須服從領(lǐng)導(dǎo)安排，與領(lǐng)導(dǎo)保持一致把工作做好，不與領(lǐng)導(dǎo)背道行事。
第五條逐級(jí)上報(bào)：?jiǎn)T工有事應(yīng)向所屬直接領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，除直接領(lǐng)導(dǎo)有重大失誤或特別情形下，不得越級(jí)匯報(bào)。
三、團(tuán)結(jié)協(xié)作。
第六條緊密團(tuán)結(jié)，精誠(chéng)合作，工作中相互協(xié)調(diào)，相互支持，建立起融洽的人際關(guān)系。
第七條嚴(yán)以律己寬以待人，相互關(guān)心，相互尊敬，開展批評(píng)與自我批評(píng)。
第八條不搞小團(tuán)體、小幫派，倡導(dǎo)同事間密切和諧的關(guān)系。
第九條不撥弄是非，無(wú)中生有，挑撥離間，說(shuō)不利于團(tuán)結(jié)的話。
第十條保持積極的生活態(tài)度和工作態(tài)度，以積極包容的心態(tài)對(duì)待公司管理中的問題，主動(dòng)提出改進(jìn)性的建議和意見，以成熟的方法解決問題。
四、遵守紀(jì)律。
第十一條下級(jí)服從上級(jí)是公司管理的基本原則，員工應(yīng)自覺服從領(lǐng)導(dǎo)的安排和工作調(diào)動(dòng)，不得公開頂撞領(lǐng)導(dǎo)，不得無(wú)故拒絕、拖延、敷衍或擅自終止領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。
第十二條遵守公司制定的作息時(shí)間，不遲到，不早退，上下班要打。
考勤卡。
第十三條公司員工必須嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律，上班下班時(shí)間不擅離職守，不串崗及私自外出、不聊天、聽音樂、吃零食、嬉鬧、大聲喧嘩。未經(jīng)他人允許，不得翻閱他人文件、資料，動(dòng)用他人物品。
第十四條工作時(shí)間要專心工作、精神振作、緊張有序，不用辦公電話打私人電話、上班期間不在公司崗位接待親友、不辦理個(gè)人私事，不在禁煙區(qū)吸煙，不閱讀與工作無(wú)關(guān)的雜志書刊和不做其他與工作無(wú)關(guān)的事。
五、誠(chéng)實(shí)自律。
第十五條遵守職業(yè)道德，不貪污受賄，自覺抵制社會(huì)上的不正之風(fēng)。
第十六條不得利用職務(wù)和工作之便向他人索取錢財(cái)和為個(gè)人親友謀私利。
第十七條不得挪用公司財(cái)物，更不得利用職務(wù)之便將公司財(cái)務(wù)占為己有或轉(zhuǎn)送他人。
第十八條對(duì)于其他有業(yè)務(wù)往來(lái)的公司和個(gè)人贈(zèng)送給公司或個(gè)人的禮品、財(cái)物，必須上交到公司辦公室、財(cái)務(wù)部。
六、安全保密。
第十九條要隨時(shí)隨地地注意防火安全，發(fā)現(xiàn)不安全隱患要及時(shí)報(bào)告處理。每個(gè)員工都要熟知防火設(shè)施的位置和使用方法。
第二十條注意公司現(xiàn)金和貴重物品、財(cái)物的安全存放，辦公室無(wú)人時(shí)要隨手關(guān)門。
第二十一條嚴(yán)格執(zhí)行公司的保密制度，嚴(yán)守公司秘密。
七、儀表大方。
第二十二條員工必須儀表端莊、整潔。
一、頭發(fā)：職員頭發(fā)要經(jīng)常清洗，保持清潔，男職員不留長(zhǎng)發(fā)。
二、指甲：應(yīng)經(jīng)常注意修剪指甲。
三、胡子：不留胡須，保持面部清潔。
四、口腔：保持清潔，上班前不能喝酒或吃有異味食品。
五、女職員化妝應(yīng)給人清潔健康的印象，不能濃妝艷抹，不宜用香味濃烈的香水。
第二十三條工作場(chǎng)所的服裝應(yīng)清潔、方便，不追求修飾。辦公室男員工在工作日內(nèi)要求穿西裝打領(lǐng)帶，女員工應(yīng)穿正裝。其他按照公司崗位安排著工作裝。
一、襯衫：無(wú)論什么顏色，襯衫的領(lǐng)子與袖口不得有污垢。
二、領(lǐng)帶：外出前或要在眾人面前出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)佩帶領(lǐng)帶，并注意與西裝、襯衫的顏色相配。領(lǐng)戴不得骯臟、破損或歪斜松弛。
三、鞋子應(yīng)保持清潔。
四、女員工要保持服裝淡雅得體，不得過分華麗，不穿過于露的衣服，不帶裝飾品。
八、言行文明。
第二十四條在公司內(nèi)職業(yè)應(yīng)保持優(yōu)雅的姿勢(shì)和動(dòng)作。
一、站姿：會(huì)見客戶或出席儀式站立場(chǎng)合，或在領(lǐng)導(dǎo)、上級(jí)面前，不得把手交叉抱在胸前。
二、坐姿：坐下后，應(yīng)盡量端正，把雙腿平行放好，不得傲慢地把腿向前或向后伸，或俯視前方。
三、公司內(nèi)與同事相遇時(shí)應(yīng)點(diǎn)頭行禮表示致意，以職務(wù)稱呼上司。
四、握手時(shí)用普通站姿，并目視對(duì)方的眼睛，脊背要挺直，不彎腰低頭，要大方熱情，不卑不亢。
五、出入房間的禮貌：進(jìn)入房間，要先輕輕敲門，聽到應(yīng)答再進(jìn)。
進(jìn)入后，回手關(guān)門，不能大力、粗暴。進(jìn)入房間后，如對(duì)方正在講話，要稍等靜候，不要中途插話，如必須要打斷說(shuō)話，也要看準(zhǔn)機(jī)會(huì)，而且要說(shuō)：“對(duì)不起，打斷一下您們的`談話”。
六、遞交文件：如遞文件等，要把正面、文字對(duì)著對(duì)方的方向遞上去，如是筆、小刀、剪刀等，要把尖銳的一面對(duì)著自己，使對(duì)方容易接。
七、走通道、走廊時(shí)要放慢腳步。無(wú)論是在自己公司還是訪問的公司，在通道和走廊里不能一邊走，一邊大聲說(shuō)話更不能唱歌或吹口哨等。遇到上司或顧客、客戶要禮讓，不得搶行。
九、待人禮貌。
一、在規(guī)定的接待時(shí)間內(nèi)，不得缺席;有客來(lái)訪，馬上起身接待，并讓坐，接待時(shí)要主動(dòng)、熱情、大方、微笑服務(wù)。
二、直接見面介紹的場(chǎng)合下，應(yīng)先把地位低者介紹給地位高者。若難以判斷，可把年輕的介紹給年長(zhǎng)的。在自己公司和其他公司關(guān)系上，可把本公司的人先介紹給別的公司的人。
三、一個(gè)人介紹給很多人時(shí)，應(yīng)先介紹其中地位最高的人或酌情而定。
四、男女間的介紹，應(yīng)先把男性介紹給女性。男女地位、年齡有很大差別時(shí)，若女性年輕，可先把女性介紹給女性。
五、名片應(yīng)先遞給齡長(zhǎng)或上級(jí)，把自己的名片遞出時(shí)，應(yīng)把文字向著對(duì)方，雙手拿出，一邊遞交，一邊清楚的說(shuō)出自己的名字。
酒店賓館規(guī)章制度管理制度（優(yōu)秀18篇）篇十五
一、經(jīng)理職責(zé)：
主持部門全面工作，落實(shí)酒店布置的各項(xiàng)工作任務(wù)，事業(yè)心強(qiáng)，熱愛本職工作，工作中能以身作則，在員工中起到表率作用；關(guān)心愛護(hù)員工，抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，制定部門培訓(xùn)計(jì)劃，引導(dǎo)員工樹立良好的職業(yè)道德素質(zhì)，激發(fā)員工工作積極性，使員工產(chǎn)生以酒店為家的工作生活觀念；落實(shí)酒店“三點(diǎn)三化”精神，分析績(jī)效考核，嚴(yán)格控制物耗使用，狠抓能源節(jié)約；根據(jù)部門百家工程客史檔案，制定部門促銷工作，監(jiān)督營(yíng)業(yè)計(jì)劃和促銷計(jì)劃落實(shí)，接受賓客對(duì)部門的投訴并妥善處理投訴。
二、員工職責(zé)：
負(fù)責(zé)分配包廂和區(qū)域的衛(wèi)生清理、能源節(jié)約和對(duì)客服務(wù)，認(rèn)真遵守酒店和部門各項(xiàng)規(guī)章制度，準(zhǔn)時(shí)上班，檢查好自己的儀容儀表，制服上崗，配帶好工號(hào)牌，保持良好的工作狀態(tài)；做好本崗位的衛(wèi)生和準(zhǔn)備工作，補(bǔ)充好崗位的對(duì)客服務(wù)用品，做好對(duì)客接待準(zhǔn)備；對(duì)客服務(wù)過程中積極、主動(dòng)、熱情，熟練使用禮貌用語(yǔ)；有良好的安全生產(chǎn)操作意識(shí)，注意防盜、防火等，隨時(shí)注意客人的物品和動(dòng)向，保證所有客人的安全，發(fā)現(xiàn)可疑情況，應(yīng)及時(shí)上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)；換班時(shí)做好交接班工作。
一、足摩經(jīng)理職責(zé)：
1、主持部門全面工作，落實(shí)酒店布置的各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、關(guān)心愛護(hù)員工，抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，制定部門培訓(xùn)計(jì)劃，引導(dǎo)員工樹立良好的職業(yè)道德素質(zhì)，激發(fā)員工工作積極性，使員工產(chǎn)生以酒店為家的工作生活觀念。
3、落實(shí)酒店“三點(diǎn)三化”精神，分析績(jī)效考核，嚴(yán)格控制物耗使用，狠抓能源節(jié)約。
4、根據(jù)部門百家工程客史檔案，制定部門促銷工作，監(jiān)督營(yíng)業(yè)計(jì)劃和促銷計(jì)劃落實(shí)，接受賓客對(duì)部門的投訴并妥善處理投訴。
二、迎賓臺(tái)職責(zé)：
1、對(duì)光臨的客人熱情問好、
2、引領(lǐng)客人走向浴區(qū)或按摩房、
3、為按摩客人立即安排技師、
4、對(duì)離開的客人熱情送別、
三、浴區(qū)崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)調(diào)好水位、測(cè)好水質(zhì)、調(diào)好溫度、保持浴區(qū)內(nèi)空氣新、池水清澈、
3、隨時(shí)注意客人的物品和動(dòng)向，保證所有客人的安全。
4、負(fù)責(zé)引導(dǎo)客人進(jìn)入大池，淋浴等、主動(dòng)為客人開門、送小方巾、冰水、
6、做好交接班工作，注意防火、防滑等、
四、休息廳崗位職責(zé)。
1、做好自己區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生，保持休息沙發(fā)不零亂，茶幾整潔，用品齊全、
5、做好上下班的交接手續(xù)、
五、更衣室崗位職責(zé)。
1、負(fù)責(zé)本崗衛(wèi)生，客用物品配備，保持空氣新鮮，物品整潔、
3、負(fù)責(zé)更衣室梳妝臺(tái)清潔和整齊，并隨時(shí)補(bǔ)充好物品、
4、負(fù)責(zé)迅速準(zhǔn)確地填好每個(gè)客人的消費(fèi)單，報(bào)給上、收銀員以備買單、
5、做為班前交接工作，注意防火防盜、
六、鞋柜崗位職責(zé)。
3、擦亮客人的皮鞋，并準(zhǔn)確放回到原先的鞋柜。
4、協(xié)助收銀員把好質(zhì)量關(guān)，以免客人跑單、
5、做好班前交接工作，注意消防、
足摩中心規(guī)章制度。
3、沒有經(jīng)過經(jīng)理同意者，不能私自調(diào)班、換班，違者過失10元。
8、不得向客人索取小費(fèi)，貪小便宜，無(wú)故叫客人買鐘等，否則過失50元。
12、各級(jí)員工不得在公共區(qū)域內(nèi)吸煙，否則過失10元。
13、各級(jí)員工不得在開水房煮東西，否則過失10元。
14、以上規(guī)定望各位員工嚴(yán)格遵守，即日?qǐng)?zhí)行，若有另外規(guī)定，另行通知，不服從者或違反者一律上報(bào)酒店處理。
酒店賓館規(guī)章制度管理制度（優(yōu)秀18篇）篇十六
1、嚴(yán)禁現(xiàn)金交易。一旦發(fā)現(xiàn)此情，罰雙方當(dāng)事人各100元。
2、嚴(yán)禁食堂工作人員以外的任何人進(jìn)操作間。發(fā)現(xiàn)一例，罰主廚和進(jìn)去的人各20元。總務(wù)主任只能對(duì)糧食和蔬菜過秤時(shí)方可進(jìn)入。
3、嚴(yán)禁食堂工作人員將學(xué)校飯菜做人情。發(fā)現(xiàn)不刷卡免費(fèi)送飯菜現(xiàn)象，一次罰雙方當(dāng)事人50元。
4、食堂工作人員無(wú)權(quán)賣生食品，如雞蛋、大米等。發(fā)現(xiàn)一例，罰雙方當(dāng)事人各50元。
5、嚴(yán)禁食堂工作人員把學(xué)校的東西拿回家。發(fā)現(xiàn)一次，罰款50元。
6、食堂工作人員要遵守作息時(shí)間，不得無(wú)故曠工。有事要向校長(zhǎng)和總務(wù)主任請(qǐng)假。因故耽誤了工作，期間的工資浮動(dòng)平分給其他多做事的人。
7、一般情況下，食堂工作人員不得擅自進(jìn)貨。應(yīng)該有安排地統(tǒng)一進(jìn)貨。
8、食堂管理人員和工作人員以及每周帶班進(jìn)貨的行政領(lǐng)導(dǎo)不得購(gòu)買過期、變質(zhì)、霉?fàn)€的食品。誰(shuí)做主買進(jìn)了不能使用的東西，誰(shuí)照價(jià)賠償。
9、帶隊(duì)進(jìn)貨的行政人員必須帶足資金，嚴(yán)禁賒賬現(xiàn)象發(fā)生。誰(shuí)賒賬，誰(shuí)付錢，學(xué)校概不負(fù)責(zé)。
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酒店賓館規(guī)章制度管理制度（優(yōu)秀18篇）篇十七
構(gòu)建以人為本的酒店管理管理理念----人力資源管理一直是酒店企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)和熱點(diǎn),如何穩(wěn)定員工隊(duì)伍,最大限度發(fā)揮員工積極性?如何保證酒店的服務(wù)質(zhì)量水平?如何提升酒店的整體競(jìng)爭(zhēng)力?如何在淡季與旺季時(shí)增加經(jīng)營(yíng)管理的彈性等一系列問題都對(duì)酒店現(xiàn)有人力資源管理模式提出新的挑戰(zhàn)。為政之要惟在用人,企業(yè)興旺人才為本。只有加強(qiáng)人力資源管理工作,才能使酒店永葆競(jìng)爭(zhēng)活力。在酒店業(yè)發(fā)展日新月異的今天,人本管理因素釋放出越來(lái)越多的能量,成為酒店業(yè)成功的奧秘。人本管理理念在促進(jìn)酒店整體運(yùn)作與管理、實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、構(gòu)建酒店文化特異性和成就品牌優(yōu)勢(shì)等方面也發(fā)揮出日益重要的作用。一、人本管理的酒店管理內(nèi)涵人本管理理念于20世紀(jì)50年代在西方管理學(xué)界興起,它是與以物為中心的管理相對(duì)應(yīng)的概念。這種管理理論的思想基礎(chǔ)是以人為本,也就是說(shuō)人本管理是以人為根本只有在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下才可以發(fā)揮出他的最大潛能。1957年麥格雷格提出兩類人性觀:x理論對(duì)人性的假設(shè)是人有惰性、缺乏理智等，y理論對(duì)人性的假設(shè)是人有工作的本能、勇于承擔(dān)責(zé)任等,管理者應(yīng)當(dāng)針對(duì)不同的人采取不同的管理方法。20世紀(jì)50年代,這一時(shí)期的現(xiàn)代管理理論學(xué)派林立,但日益顯露出一個(gè)共同的趨勢(shì),那就是管理的人性化。以西蒙為代表的決策理論學(xué)派在人性探討上有獨(dú)到見解,提出用“管理人”代替“經(jīng)濟(jì)人”;以盧桑斯為代表的權(quán)變學(xué)派以超y理論為基礎(chǔ),首次提出“人性化管理”概念。人本管理的核心因素是人,其理論基礎(chǔ)或者說(shuō)理論支點(diǎn),是對(duì)人的科學(xué)認(rèn)識(shí)[1]。而有效地提高服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量。總之,在人本管理理念指導(dǎo)下,通過一系列科學(xué)體制的建立和完善,可以實(shí)現(xiàn)酒店、顧客和員工的和-諧發(fā)展的管理,是指以人的全面自由發(fā)展為核心、以組織的共同愿望為引導(dǎo)的一整套管理理論。二、酒店業(yè)對(duì)人本管理的呼喚酒店是以人為中心的行業(yè)，酒店的管理說(shuō)到底就是運(yùn)用先進(jìn)的理念和科學(xué)的方法對(duì)酒店的人力資源進(jìn)行有效的利用和開發(fā)，使其得到最優(yōu)化的組合，發(fā)揮最大的積極性，從而提高全體員工的素質(zhì)，不斷提高勞動(dòng)效率。確立一種始終以人為中心，再管理過程中的主導(dǎo)地位的思想。古人云：“為政之要唯在用人”，企業(yè)興旺人才為本。酒店行業(yè)是以服務(wù)及文化為主要內(nèi)容的競(jìng)爭(zhēng)，其實(shí)質(zhì)就是人才的競(jìng)爭(zhēng)。隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的增加。一批高學(xué)歷、年齡輕、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)比較豐富的管理型、技能型員工成為各大酒店?duì)帄Z的重點(diǎn)對(duì)象。如何避免優(yōu)秀員工的流失是整個(gè)酒店行業(yè)所面臨的緊迫而又現(xiàn)實(shí)的問題。掌握客戶資源信息、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)比較豐富的管理型、技能型員工的流失直接導(dǎo)致酒店核心技術(shù)擴(kuò)散，客戶流失，市場(chǎng)縮減，經(jīng)營(yíng)成本上升。隨著社會(huì)信息化的發(fā)展在酒店行業(yè)顯示出來(lái)的巨大作用，使得信息和知識(shí)管理成為酒店管理中最重要的環(huán)節(jié)。而信息和知識(shí)管理的核心就是人力資源的管理。現(xiàn)代人力資源理念更加注重開發(fā)人的潛能，通過開發(fā)和科學(xué)管理可以提升其價(jià)值，有時(shí)會(huì)創(chuàng)造出更大甚至意想不到的價(jià)值。人力資源是企業(yè)的重要資本，現(xiàn)代酒店要想贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，必須樹立人本理念、實(shí)施人本管理。這是現(xiàn)代酒店發(fā)展的必然要求。從本質(zhì)上講,酒店業(yè)生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品只有一個(gè),那就是服務(wù)。所以員工的素質(zhì)與所提供服務(wù)產(chǎn)品的質(zhì)量密切相關(guān)。而人本管理正是提高員工的素質(zhì)積極性和創(chuàng)造性的法寶,因?yàn)槿吮竟芾硪环矫姘褑T工作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)主體,另一方面把員工作為企業(yè)發(fā)展的支撐點(diǎn)。只有擁有了主人翁意識(shí)強(qiáng)的員工才能做到“賓客至上”。正如國(guó)際假日集團(tuán)的創(chuàng)始人凱蒙?威爾遜先生所說(shuō):“沒有滿意的員工也就沒有滿意的賓客;沒有令員工滿意的工作環(huán)境,就沒有令顧客滿意的享受環(huán)境。”正是酒店業(yè)中“賓客至上”的要求,使人本管理理念最終確定了員工的主體地位。人是企業(yè)最重要的資源和財(cái)富,作為勞動(dòng)密集型行業(yè)的酒店業(yè)是為“人”――顧客――服務(wù),但更應(yīng)該重視“人”――員工――作用。當(dāng)今,酒店業(yè)已經(jīng)從傳統(tǒng)的粗放式經(jīng)營(yíng)管理走向理性發(fā)展之路,人本管理理念為企業(yè)贏利能力、及和協(xié)發(fā)展能力的提高開辟了一個(gè)嶄新的天地。因此,人本管理理念的落實(shí)程度對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有決定性意義。三、人本管理理念的實(shí)施(一)建立人性化的柔性人力資源管理體制以人為本的柔性管理是相對(duì)于制度的剛性化管理而言的.。飯店是典型人本管理理念是酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)靈魂和發(fā)展基矗酒店中只有擁有了主人翁意識(shí)強(qiáng)的員工才能做到“賓客至上”。因此酒店管理者要給予員工以愛護(hù)、信任,理解和尊重,來(lái)充分發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性,從而有效地提高服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)要建立柔性人力資源管理體制,實(shí)施服務(wù)授權(quán),重視交叉培訓(xùn),融入情感管理,培養(yǎng)酒店文化,努力實(shí)施人本管理,做到以人為本。
溫泉。
冬日的溫泉堡在飄雪的陪伴下，靜靜的臥在秦皇島的一角。它，沒有北京的喧鬧，沒有哈爾濱的炫麗，卻擁有著些許名勝古跡的優(yōu)美的風(fēng)景，在秦皇島的一角默默地成長(zhǎng)，為秦皇島獻(xiàn)出了一份默不可言的華麗。
溫泉堡，顧名思義，這里有一股清澈的泉水。當(dāng)我來(lái)到山腳下，就能看到那股清泉在不斷地向外涌著，像孩子似地歡快的奔跑在溫泉堡的屋間。在雪花的洗禮下，它一如既往永不停息地奔流。伸手一摸，是暖暖的;嘗一口，是甜甜的。這就是它最神奇的地方：冬暖夏涼，清甜可口。
溫泉堡依山傍水，風(fēng)景秀麗。抬頭一看，這里的山層層疊疊，錯(cuò)落有致。有的好似一股石瀑?gòu)纳巾旘暄讯拢淙胨闪种?有的好似老翁仰臥觀天，安靜祥和;有的好似雄雞打鳴，震耳欲聾。在這怪石林立的山間，流淌出一股清泉，這些都是大自然用它那神奇的手裝點(diǎn)出來(lái)的。實(shí)為壯觀。
溫泉堡山美水美。在冬日白雪的映襯下，顯得是那么優(yōu)美自如，強(qiáng)勁剛硬;在泉水的環(huán)繞下，更顯得清美俊俏，令人心曠神怡。啊!這危峰兀立的山，這蜿蜒而下的泉水，使我久久不能忘懷!
酒店賓館規(guī)章制度管理制度（優(yōu)秀18篇）篇十八
第一條為規(guī)范某有限公司，以下簡(jiǎn)稱公司。規(guī)章制度建設(shè)工作，促使制定、頒布、修訂規(guī)章制度的程序科學(xué)化、規(guī)范化，保證公司各項(xiàng)規(guī)章制度健全并有效執(zhí)行，適應(yīng)依法治企的需要，建立完善企業(yè)化制度體系，提升制度執(zhí)行力，依據(jù)集團(tuán)公司關(guān)于制度建設(shè)和內(nèi)部控制體系建設(shè)的總體要求，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，制定本辦法。
第二條本規(guī)定所稱規(guī)章制度是指以公司名義頒布實(shí)施、規(guī)范公司及各子公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和管理行為、具有普遍適用性的制度性規(guī)范文本。
第三條公司規(guī)章制度按審核權(quán)限分基本管理制度和具體規(guī)章兩大類。基本管理制度是指由公司股東審核決定的管理制度：包括公司章程、總經(jīng)理工作細(xì)則、三重一大決策制度等。具體規(guī)章是指由公司總經(jīng)理辦公會(huì)、黨委、黨政聯(lián)席會(huì)議審核決定的規(guī)章制度。
第四條制定規(guī)章制度應(yīng)遵循以下原則：
(一)符合國(guó)家的法律、法規(guī)，貫徹黨和國(guó)家的路線、方針、政策;。
(二)符合公司章程，有利于現(xiàn)代企業(yè)制度的建立;。
(三)堅(jiān)持制度體系設(shè)計(jì)，保證其一致性、先進(jìn)性、實(shí)用性;。
(四)具有相對(duì)的穩(wěn)定性，能在一定的時(shí)間和范圍內(nèi)普遍適用;。
(五)注意制度間的協(xié)調(diào)性，避免各項(xiàng)制度之間沖突、遺漏，重復(fù);。
(六)在明確職權(quán)的同時(shí)，必須明確相關(guān)責(zé)任，做到權(quán)責(zé)統(tǒng)一。
第五條規(guī)章制度建設(shè)工作實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，歸口協(xié)調(diào)，分工負(fù)責(zé)，在公司統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下組織實(shí)施。
第六條成立公司規(guī)章制度建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織公司規(guī)章制度建設(shè)工作。
組長(zhǎng)：總經(jīng)理;。
副組長(zhǎng)：公司其他領(lǐng)導(dǎo)成員、各管理職能單位負(fù)責(zé)人。
領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)是：
(一)負(fù)責(zé)審議公司制度體系建設(shè)方案并組織實(shí)施;。
(二)負(fù)責(zé)擬定公司基本管理制度并上報(bào)股東審核同意后組織執(zhí)行;。
(三)負(fù)責(zé)審核公司具體規(guī)章的修訂、完善、廢止方案;。
(四)審議公司規(guī)章制度運(yùn)行情況報(bào)告。
第七條公司規(guī)章制度建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，作為領(lǐng)導(dǎo)小組的辦事機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)公司規(guī)章制度建設(shè)的日常工作。辦公室設(shè)在公司企業(yè)管理部門，主任由企管部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任。
辦公室主要職責(zé)是：
(一)負(fù)責(zé)公司內(nèi)部控制制度體系的策劃和設(shè)計(jì)，組織制訂公司規(guī)章制度體系建設(shè)方案;。
(二)負(fù)責(zé)組織審核相關(guān)規(guī)章制度文本草案并按程序組織報(bào)批;。
(三)負(fù)責(zé)組織評(píng)價(jià)規(guī)章制度執(zhí)行情況并提出規(guī)章制度修改、完善、廢止建議;。
(四)檢查公司規(guī)章制度運(yùn)行情況，書寫公司規(guī)章制度運(yùn)行情況報(bào)告。第八條公司各管理職能部門是公司規(guī)章制度建設(shè)的責(zé)任部門，在公司規(guī)章制度建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)本部門職責(zé)內(nèi)相關(guān)業(yè)務(wù)規(guī)章制度的建設(shè)工作。
各部門主要職責(zé)是：
(一)負(fù)責(zé)按職能和業(yè)務(wù)分工擬訂專業(yè)的規(guī)章制度建設(shè)方案或工作計(jì)劃;。
(二)負(fù)責(zé)組織起草本部門職責(zé)范圍內(nèi)的相關(guān)規(guī)章制度文本草案;。
(三)負(fù)責(zé)本部門職責(zé)專業(yè)相關(guān)規(guī)章制度的執(zhí)行與監(jiān)督;。
(四)有責(zé)任對(duì)制度體系建設(shè)提出意見和建議。
第九條公司規(guī)章制度的建設(shè)與完善工作根據(jù)以下原因開始啟動(dòng)：
(一)國(guó)家法律、法規(guī)的要求;。
(二)集團(tuán)等上級(jí)管理部門要求;。
(三)公司規(guī)章制度體系建設(shè)工作方案或工作計(jì)劃。
工作隊(duì)伍負(fù)責(zé)完成;具體規(guī)章按照誰(shuí)的業(yè)務(wù)誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)的制度誰(shuí)建設(shè)的原則由各管理職能部門負(fù)責(zé)完成。
第十一條規(guī)章制度文本的起草，一般應(yīng)遵循以下工作程序：
(一)確定主題，草擬提綱;。
(二)調(diào)查研究，收集和掌握有關(guān)的法律、法規(guī)及上級(jí)管理部門的相關(guān)規(guī)定;。
(三)撰寫草案;。
(四)將草案發(fā)至公司有關(guān)職能部門征求意見;。
(五)匯總意見，修改完善。
第十二條征求意見應(yīng)面向公司各部門，有特定對(duì)象的，還應(yīng)專門聽取特定對(duì)象的意見和建議。
各單位對(duì)制度文本的意見和建議，應(yīng)盡可能體現(xiàn)和落實(shí)在制度文本之中。對(duì)不能協(xié)調(diào)一致的意見，應(yīng)將不同意見附在制度文本草案之后一并報(bào)批。
第十三條制度文本應(yīng)做到用詞準(zhǔn)確、條理清晰、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、體例規(guī)范、言簡(jiǎn)意賅、易行管用，既尊重程序，又講究效率。
第十四條規(guī)章制度的文本格式應(yīng)符合公司依據(jù)本辦法制定的《規(guī)章制度書寫規(guī)范》的要求。
第十五條各部門在完成規(guī)章制度文本草案起草后，應(yīng)先組織專業(yè)人員進(jìn)行初審，初步審核擬訂的規(guī)章制度是否符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的要求，是否符合公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際需要，是否符合公司的機(jī)構(gòu)設(shè)置和運(yùn)行條件的現(xiàn)實(shí)要求。
第十六條除公司的基本管理制度及上級(jí)管理部門有特殊要求外，規(guī)章制度文本草案在初審后一般應(yīng)及時(shí)送公司規(guī)章制度建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室復(fù)審，復(fù)審的內(nèi)容包括文本格式是否符合公司要求，是否同公司現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)章制度存在重復(fù)、交叉、矛盾。
公司規(guī)章制度建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室對(duì)不符合公司實(shí)際需要、暫不成熟、與現(xiàn)行規(guī)章制度沖突的規(guī)章制度，可以提出修改完善、暫緩下發(fā)、不予下發(fā)的意見。
第十七條公司相關(guān)規(guī)章制度在正式頒布前，還應(yīng)經(jīng)過以下審核程序：
(二)凡涉及安全、環(huán)保、質(zhì)量等社會(huì)責(zé)任的，應(yīng)報(bào)上級(jí)或政府相關(guān)部門審核。
(一)公司基本管理制度由公司股東審核批準(zhǔn)后頒發(fā)執(zhí)行。
(二)公司具體規(guī)章制度經(jīng)公司規(guī)章制度建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組審議通過后，由總經(jīng)理或由總經(jīng)理授權(quán)副總經(jīng)理簽署和頒發(fā)執(zhí)行。
(三)規(guī)章制度中屬于黨群工作制度的，報(bào)經(jīng)公司黨委審議批準(zhǔn)后，由公司黨委書記或副書記簽署和頒發(fā)執(zhí)行。
第十九條公司建立制度執(zhí)行責(zé)任體系。各管理部門和各分廠、子公司主要負(fù)責(zé)人是規(guī)章制度執(zhí)行的第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是制度執(zhí)行的直接責(zé)任人，分別對(duì)本單位規(guī)章制度執(zhí)行負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和直接責(zé)任。
第二十條建立完善制度執(zhí)行監(jiān)督評(píng)價(jià)體系。公司各部門負(fù)責(zé)本部門相關(guān)業(yè)務(wù)制度執(zhí)行情況的日常監(jiān)督檢查，審計(jì)監(jiān)察部門負(fù)責(zé)規(guī)章制度執(zhí)行情況的監(jiān)督評(píng)價(jià)。
第二十一條建立規(guī)章制度異常管理機(jī)制。規(guī)章制度在執(zhí)行中出現(xiàn)以下異常現(xiàn)象時(shí)，由規(guī)章制度建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織有關(guān)部門評(píng)估完善：
(一)上級(jí)管理部門提出修改完善意見的;。
(二)制度執(zhí)行部門和有關(guān)單位提出3次以上修訂意見的;。
(三)制度監(jiān)督部門提出重大制度改進(jìn)意見。
第二十二條規(guī)章制度在執(zhí)行過程中遇到問題，應(yīng)及時(shí)報(bào)公司規(guī)章制度建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，以便及時(shí)組織修訂和完善。在未進(jìn)行修訂和完成之前，原則上應(yīng)按原制度條款執(zhí)行。
第二十三條當(dāng)制度在執(zhí)行的過程中由于實(shí)際情況發(fā)生變化要按照實(shí)際情況及時(shí)予以修訂。
第二十四條制度修訂應(yīng)嚴(yán)格履行制度制訂時(shí)的相關(guān)程序，并在頒發(fā)文件時(shí)簡(jiǎn)要說(shuō)明修訂理由。
第二十五條當(dāng)制度與相關(guān)法律發(fā)生沖突或者有更替制度出現(xiàn)時(shí)予以廢止。
第二十六條公司各子公司規(guī)章管理制度建設(shè)，可參照本規(guī)定執(zhí)行。
第二十七條本規(guī)定由公司規(guī)章制度建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)解釋。
第二十八條本規(guī)定從印發(fā)之日起執(zhí)行。
相信大家都能意識(shí)到一個(gè)問題。制度建設(shè)是一個(gè)制定制度、執(zhí)行制度并在實(shí)踐中檢驗(yàn)和完善制度的理論上沒有終點(diǎn)的動(dòng)態(tài)過程，從這個(gè)意義上講，制度沒有最好，只有更好。只有建立一個(gè)良好的規(guī)章制度管理體系，企業(yè)、政府才能更好的管理自身。