規(guī)章制度的遵守是每個人應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)，也是對社會穩(wěn)定和繁榮的貢獻(xiàn)。接下來是一些由專業(yè)管理者撰寫的規(guī)章制度樣本，希望對大家有所啟發(fā)。
最新賓館住宿安全管理制度（通用20篇）篇一
(一)住宿要求:。
1.嚴(yán)格遵守中學(xué)生日常行為規(guī)范和學(xué)校的各項規(guī)章制度，在生活上、學(xué)習(xí)上互相幫助，培養(yǎng)良好的文明風(fēng)尚.
2.每個寢室設(shè)寢室長一人，負(fù)責(zé)該室紀(jì)律、內(nèi)務(wù)、衛(wèi)生等管理工作。發(fā)現(xiàn)擅自缺宿或其他人員在本寢室就寢的要及時向生管老師報告.3.每位同學(xué)必須按編定床位入宿，不得私自調(diào)換或到別的'寢室住宿。
4.愛護(hù)公共財物，不損壞水電、門窗、床鋪等設(shè)備，不私自搬學(xué)校公物進(jìn)宿舍使用。
5.保持宿舍內(nèi)安靜，不在宿舍中進(jìn)行不健康的娛樂活動，如打撲克等。
(二)衛(wèi)生要求:。
1.要自覺遵守衛(wèi)生制度，不隨地吐痰，不亂丟果皮、紙屑、雜物，不隨地倒剩余飯菜，不向窗外丟、倒雜物，不帶一次性餐具進(jìn)宿舍。
2.負(fù)責(zé)“衛(wèi)生值日”的宿生，每天(早晨、午后)打掃寢室兩次，每周星期五大清潔一次。
3.要注意個人衛(wèi)生，勤洗衣服、被褥，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
4.要嚴(yán)格遵守內(nèi)務(wù)的有關(guān)規(guī)定，及時整理好個人內(nèi)務(wù)。
(三)作息要求:。
1.起床鈴響后，應(yīng)立即起床，整理內(nèi)務(wù)。
2.午休時間要安靜休息，不得從事與學(xué)習(xí)無關(guān)的娛樂活動，不得使用收錄音機(jī)。
3.就寢鈴響后，必須進(jìn)入寢室就寢，熄燈鈴響后，要立即關(guān)燈安靜入睡。
(四)安全要求:。
1.不得玩弄電線、電器等。
2.不要帶貴重物品到宿舍中;不得在宿舍里使用臺燈、充電器、變壓器等電器，不得使用火柴、打火機(jī)等。
3.離開寢室要關(guān)好門窗并加鎖，要協(xié)助學(xué)校搞好防火、防毒、防盜、防壞人等治安保衛(wèi)工作，發(fā)現(xiàn)情況要及時向老師報告。
4.上課、課外活動、晚自修時間，除因病經(jīng)同意外，一律不能留在寢室。
5.不帶非住宿生進(jìn)入宿舍，不在寢室中接待客人和留宿外人。
6.不能回校住宿必須向生管老師請假，不得擅自離校住宿。
最新賓館住宿安全管理制度（通用20篇）篇二
一、備餐應(yīng)在專間內(nèi)進(jìn)行。操作人員進(jìn)入專間前應(yīng)更換潔凈的工作衣帽，并將手洗凈、消毒，工作時宜戴口罩。
二、備餐間內(nèi)應(yīng)當(dāng)由專人加工制作，非操作人員不得擅自進(jìn)入專間，不得在專間內(nèi)從事與備餐無關(guān)的活動。
三、每餐（或每次）使用前應(yīng)對專間進(jìn)行空氣和操作臺的消毒，使用紫外線消毒的'，應(yīng)在使用近前無人工作時開啟30分鐘以上。
四、備餐間內(nèi)應(yīng)使用專用的工具、容器，用前應(yīng)消毒，用后應(yīng)洗凈并保持清潔。菜肴分派、造型整理的用具應(yīng)經(jīng)消毒。操作時要避免食品受到污染。
五、操作人員應(yīng)認(rèn)真檢查待供應(yīng)食品，發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的，不得供應(yīng)。
六、用于菜肴裝飾的原料使用前應(yīng)洗凈消毒，不得反復(fù)使用。
七、在烹飪后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
八、上菜通道必須與餐具回收通道分開，上菜時必須加蓋保潔。
九、從業(yè)人員必須講究個人衛(wèi)生，必須熟悉并嚴(yán)格執(zhí)行本崗位各項操作規(guī)程和有關(guān)要求。
十、從業(yè)人員上崗前必須接受食品安全知識培訓(xùn)，學(xué)習(xí)有關(guān)食品安全法規(guī)、知識和基本操作技能等，取得食品安全知識培訓(xùn)證明。
十一、從業(yè)人員必須持有有效健康合格證明方能上崗。凡患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品安全的疾病的，治愈前不得從事直接接觸食品的工作。
最新賓館住宿安全管理制度（通用20篇）篇三
一、首先打開門窗或空調(diào)器，通風(fēng)換氣，使室內(nèi)空氣保持新鮮。
二、從里到外，從上到下，輕輕掃去或用抹布擦去四壁灰塵。
三、撤掉顧客用過的被套、床單、枕巾(枕套)、并送出房間。
四、整理床鋪，換上新的床上用品，將床上用品折疊整齊。
五、撤掉茶具、冷水杯和煙灰缸，將室內(nèi)雜物、紙屑、果皮受到垃圾桶內(nèi)，送出房間，再換上清潔桶。
六、進(jìn)行室內(nèi)濕式清掃地面或吸塵器清掃，將地面雜物垃圾清除。
七、用濕抹布把玻璃、門窗框、燈具、電視機(jī)等擦得干干凈凈。
八、衛(wèi)生間的整理和清掃:先檢查洗衣袋內(nèi)有無客人要洗的衣服，及時送洗衣房。然后沖洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清掃垃圾，然后按面盆、臺面、浴盆座便器的順序?qū)Α叭琛边M(jìn)行消毒、清洗(消毒保持10-15分鐘)然后換上清潔和消毒后的`漱口杯及各種用品。最后濕式清掃，換上消毒標(biāo)志。公共用具、用品的清洗、消毒制度被套、枕套、床單等床上用品備品充足，其與床位數(shù)之比不低于3:1，干凈待使用的用品應(yīng)存放于單位單獨(dú)的備品庫內(nèi)，不得與其他污染物品混雜。
床上用品要進(jìn)行一客一換一消毒，長住旅館床上用品更換時間不超過一周，星級賓館還用執(zhí)行星級賓館有關(guān)床上用品更換規(guī)定，并應(yīng)做好更換清洗記錄。供旅客使用的床上用品應(yīng)無污跡、破洞、毛發(fā)。客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應(yīng)每日清洗消毒，上述衛(wèi)生潔具應(yīng)配備有明顯區(qū)分標(biāo)記的情節(jié)工具、抹布，不得混放混用。無衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個，臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)做到一客一換一消毒。清潔的臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)在旅客入住時當(dāng)即提供。
最新賓館住宿安全管理制度（通用20篇）篇四
為了確保學(xué)生在住宿期間有一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境、日常生活平安無事、人生安全，避免和減少住宿生傷害事故發(fā)生，提高防范意識，健全住宿部的管理教育、家庭教育、社會教育，特簽訂本管理制度及安全責(zé)任書。
(一)權(quán)利與義務(wù)。
1、住宿部應(yīng)當(dāng)義務(wù)對住宿生進(jìn)行安全教育和自護(hù)自救教育，建立健全管理制度，采取相應(yīng)措施，預(yù)防和消除本住宿部的安全隱患，一旦發(fā)生住宿生傷害事故，住宿部應(yīng)當(dāng)及時救助受傷害者，并及時通知家長進(jìn)行處理解決。
2、家長作為住宿生的監(jiān)護(hù)人，應(yīng)當(dāng)依法履行監(jiān)護(hù)職責(zé)，配合住宿部對你的孩子進(jìn)行安全教育和管理、保護(hù)工作，一旦發(fā)生學(xué)生與學(xué)生之間的`糾紛問題或傷害事故，家長應(yīng)保持冷靜，克制情緒，不得在處理過程中無理取鬧，應(yīng)當(dāng)積極配合住宿部進(jìn)行調(diào)解。
3、住宿生要認(rèn)真遵守國家的法律法規(guī)，遵守學(xué)校的規(guī)章制度，遵守住宿部的管理制度，聽從住宿部管理人員的安排，提高自我保護(hù)意識，避免和消除相應(yīng)的危險。
1、要遵守紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行管理制度，按時作息，(早6:30起床，晚10:40熄燈)聽從管理人員安排。
2、住宿生應(yīng)不喝生水，不吃腐爛水果以及變質(zhì)食品，要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防中毒現(xiàn)象發(fā)生。
3、嚴(yán)禁半夜外出，翻越大門，去網(wǎng)吧上網(wǎng)，由此造成的意外傷害事故由學(xué)生自己負(fù)責(zé)。
4、在宿舍內(nèi)嚴(yán)禁大聲喧嘩，吵鬧打架，互相追逐，上下樓梯要輕抬腳步，相互之間要互幫互助，團(tuán)結(jié)友愛，如有違反，造成的一切后果由過錯方承擔(dān)責(zé)任。
5、離開宿舍前要關(guān)好水龍頭，掩好窗，關(guān)閉或切斷所用電器或電源，并全面檢查宿舍安全，否則，發(fā)生一切后果，由當(dāng)事人承擔(dān)。
6、星期天回家，去親友家，上街購置物品，要向管理人員請假。嚴(yán)禁私自外出，嚴(yán)禁去不安全的地方玩耍，否則，發(fā)生一切后果，由當(dāng)事人承擔(dān)。
7、住宿生在學(xué)校期間，上學(xué)、放學(xué)、離開住宿部、返回住宿部途中發(fā)生一切意外事故，責(zé)任由學(xué)生本人承擔(dān)。
8、嚴(yán)禁拉引非住宿生，異性同學(xué)到宿舍內(nèi)，嚴(yán)禁留宿外人過夜，如有外人主動來宿舍時，請你說服他人迅速離開宿舍。否則造成的意外傷害由當(dāng)事人承擔(dān)。
9、要安全節(jié)約用電，嚴(yán)禁私拉亂接電源用電爐、電熱毯、熱水器、取暖器、理發(fā)器、充電器，否則一旦出現(xiàn)意外由本人自己負(fù)責(zé)。
10、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)點(diǎn)燃蠟燭，燃燒廢品廢物，嚴(yán)禁吸煙、酗酒、打撲克、下象棋、賭博等活動。
11、嚴(yán)禁將酒精，易燃易爆物品，有害物品，刀具等不安全的物品帶入宿舍。否則造成意外事故由學(xué)生本人承擔(dān)。
12、要講究個人和室內(nèi)衛(wèi)生，要保持室內(nèi)外整潔，生活用品要擺放整齊，嚴(yán)禁在墻壁上、床架上、門窗或玻璃上亂張貼、畫畫、釘釘子，嚴(yán)禁亂堆放廢品廢物，不亂扔果皮，紙屑，不亂倒污水。下水池中不亂扔廢物。
13、要防止宿舍內(nèi)丟失東西，自己要把自己的錢物、手機(jī)以及貴重物品保管好，嚴(yán)禁偷拿別人的東西。
14、要愛護(hù)公物，嚴(yán)禁損壞室內(nèi)外所有設(shè)施，如有損壞由損壞人照價賠償。
說明：此責(zé)任書要三方簽字，自簽字之日生效(由住宿部留存)。
住宿部(簽字)或蓋章：
xx年xx月xx日。
最新賓館住宿安全管理制度（通用20篇）篇五
1、學(xué)校與家長簽訂安全協(xié)議書，共同負(fù)責(zé)住宿生的安全管理工作。
2、嚴(yán)格履行接送制度，不乘坐無客運(yùn)資質(zhì)車輛及超載車輛，防止意外事故發(fā)生。
3、學(xué)校加強(qiáng)食堂管理，嚴(yán)格依有關(guān)規(guī)定去做，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、存儲關(guān)、清洗關(guān)、消毒關(guān)，杜絕食物中毒現(xiàn)象，禁止學(xué)生買小商販的`食品。
4、學(xué)校每周對學(xué)生的活動、學(xué)習(xí)、生活場所普查一次，消除一切不安全隱患。
5、嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，注意行路安全。
7、住宿生有事必須請假，除集體組織活動外，個人不得私自出大門外玩或買東西。
8、住宿生不隨意回家或到親戚家吃住，不準(zhǔn)引非住宿生進(jìn)入校園、宿舍，有事到值班教師請示。
9、定期對學(xué)生宿舍、教室、食堂、廁所進(jìn)行消毒，防止傳染病發(fā)生。
10、宿管指導(dǎo)教師指導(dǎo)好學(xué)生的生活。
11、教師不以任何理由讓學(xué)生在校期間離開學(xué)校。
12、宿舍值班教師遇孩子生病及時送醫(yī)院診治，并通知其家屬，向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報。
13、學(xué)生有事不上學(xué)要寫請假條，教師發(fā)現(xiàn)學(xué)生未請假不到校要及時與家長取得聯(lián)系，并向?qū)W校匯報。
14、住宿生飯后活動時間由值班教師負(fù)責(zé)組織巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并上報。
15、冬季取暖、夏季防汛，學(xué)校做好宣傳，制作提示牌，教學(xué)生一些簡單的防御知識。
16、住宿生課余不得在校園內(nèi)騎車、追逐、打鬧。
17、教師學(xué)生要嚴(yán)格遵守“中學(xué)師生安全管理規(guī)定”。
18、住宿生如違反以上規(guī)定，視情節(jié)輕重給與批評教育或開除住宿資格的處罰。
最新賓館住宿安全管理制度（通用20篇）篇六
近年來，隨著我旗集中辦學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，蘇木學(xué)校全部撤并到鎮(zhèn)區(qū)，住宿生數(shù)逐步增多，其中有相當(dāng)一部分中小學(xué)生在校外住宿。由于學(xué)生年齡小、生活自理和自我保護(hù)能力較差，加之有些房東責(zé)任意識不到位，學(xué)校無法對學(xué)生在校外時間進(jìn)行管理。因此，校外住宿生存在交通、住宿、餐飲、治安等方面的安全隱患。為了進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范對校外住宿生的管理，確保學(xué)生人身和財產(chǎn)安全，特將有關(guān)事宜通知如下：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，將校外住宿生管理工作納入重要議事日程。
旗教育、公安、衛(wèi)生等相關(guān)部門和各中小學(xué)校要從創(chuàng)建“平安學(xué)校”、“平安新右旗”和維護(hù)社會穩(wěn)定大局的.高度，增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，把校外住宿生的管理工作作為本部門和學(xué)校教育管理的重要組成部分。
二、采取多種措施，強(qiáng)化校外住宿生的管理工作。
學(xué)校要做好宣傳動員工作，讓學(xué)生盡量住校。學(xué)校宿舍確實(shí)已住滿或因其他原因在校外住宿的學(xué)生，須學(xué)生本人申請，家長簽字同意后，學(xué)校進(jìn)行登記備案。轄區(qū)派出所與租房戶、學(xué)生家長與學(xué)校分別簽定《安全責(zé)任書》，明確各自責(zé)任和義務(wù)。每學(xué)期開學(xué)時學(xué)校必須準(zhǔn)確掌握本校校外住宿生的基本情況和人數(shù)進(jìn)行重新登記核實(shí)備案。同時，要了解和掌握學(xué)生校外活動情況、食宿情況及租房戶的居室安全、環(huán)境衛(wèi)生、生活設(shè)施等具體情況。對食宿條件差，房東管理不嚴(yán)，確實(shí)存在安全隱患的，要強(qiáng)行更換住宿地點(diǎn)或搬到學(xué)校住宿。
三、不斷加大對學(xué)生的安全教育和法制教育力度。
要采取多種形式廣泛開展安全與法制教育，培養(yǎng)學(xué)生遵紀(jì)守法的良好行為。要求各學(xué)校通過新生入學(xué)教育、安全知識講座等形式，充分利用廣播電視、宣傳櫥窗、板報等載體，將學(xué)生住宿安全和交通安全問題作為重要內(nèi)容進(jìn)行廣泛深入的宣傳教育。在節(jié)假日和重大活動期間，必須提出有針對性的安全要求。
旗政府成立由相關(guān)部門組成的校外住宿生管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組（名單附后），學(xué)校要相應(yīng)成立校長負(fù)總責(zé)、1名副校長專門負(fù)責(zé)的校外住宿生管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。建立健全校外住宿生管理規(guī)定和安全管理制度等各項制度。建立校外住宿生安全工作信息報送制度，確保重要信息及時、準(zhǔn)確上報。建立校外住宿生安全工作檢查制度，做到全面檢查與重點(diǎn)檢查相結(jié)合、定期檢查和日常防范相結(jié)合。同時，把校外住宿生的管理工作納入對學(xué)校社會治安綜合考評的重要內(nèi)容。
（一）人民政府職責(zé)。
要督促公安派出所、消防、文化、衛(wèi)生防疫、工商等行政部門依法履行職責(zé)，切實(shí)納入日程，依法進(jìn)行管理和檢查。對存在安全隱患的要立即整改，整改后仍然達(dá)不到要求的要停止?fàn)I業(yè)，以達(dá)到確保學(xué)生生命財產(chǎn)安全的目的。
（二）教育局、文體廣電局職責(zé)。
加強(qiáng)社會宣傳教育，充分調(diào)動和發(fā)揮社會各方面的積極性，加強(qiáng)學(xué)校安全教育，落實(shí)安全責(zé)任，建立健全校外住宿生管理制度，形成全社會自覺關(guān)心、積極參與中小學(xué)校外住宿生安全管理工作的良好氛圍，有效保障學(xué)生安全。
（三）衛(wèi)生局職責(zé)。
加強(qiáng)對校外住宿生住所、周邊飲食店的衛(wèi)生監(jiān)督管理和從業(yè)人員的健康檢查，以確保防疫、食品衛(wèi)生安全。
（四）工商行政管理局職責(zé)。
對以贏利為目的的校外住宿生房戶進(jìn)行工商登記，依法實(shí)施管理，對不符合安全衛(wèi)生條件的，應(yīng)依法取締。
（五）公安局職責(zé)。
加強(qiáng)對校外住宿生住所周邊地區(qū)的治安巡邏，尤其是對易發(fā)案的重點(diǎn)時段、重點(diǎn)路段和重點(diǎn)部位的治安巡邏。將校外住宿生納入暫住人口進(jìn)行管理，及時排查消防、治安隱患，嚴(yán)密防范各種安全問題的發(fā)生。
（六）學(xué)校職責(zé)。
學(xué)校要安排一名領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)校外住宿生管理工作，建立健全全校校外住宿生檔案，積極主動與相關(guān)部門、班主任協(xié)調(diào)，與當(dāng)?shù)嘏沙鏊W(xué)生家長簽訂安全責(zé)任書，教育學(xué)生在校外食宿期間必須遵守國家法律法規(guī)和校規(guī)校紀(jì)，嚴(yán)格按照學(xué)校作息時間學(xué)習(xí)和活動，注意安全。定期對校外住宿生的食宿場所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時整改，問題嚴(yán)重的協(xié)調(diào)相關(guān)部門依法采取行政措施，確保校外住宿生的身心健康和生命財產(chǎn)安全。
（七）班主任職責(zé)。
班主任要建立校外住宿生檔案，對住房情況、戶主姓名、位置、門牌號、就餐以及聯(lián)系電話等方面的情況做到全面了解，注意與學(xué)生住戶做好溝通工作，督促其對學(xué)生負(fù)責(zé)，對學(xué)生家長負(fù)責(zé)，對學(xué)校負(fù)責(zé)，對社會負(fù)責(zé)。建立有效聯(lián)系，并象家訪走途生一樣進(jìn)行專訪，發(fā)現(xiàn)問題及時通知學(xué)生家長，及時處理，及時匯報。
（八）住戶職責(zé)。
學(xué)生住戶要切實(shí)樹立對學(xué)生負(fù)責(zé)，對學(xué)生家長負(fù)責(zé)，對學(xué)校負(fù)責(zé)，對社會負(fù)責(zé)的高度責(zé)任感，主動到當(dāng)?shù)毓膊块T為住宿學(xué)生辦理登記手續(xù)。
總之，各相關(guān)部門要站在講政治的高度，本著安全第一的原則，本著為學(xué)生的身心健康成長負(fù)責(zé)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，充分發(fā)揮各職能部門的作用，形成合力，齊抓共管，共同創(chuàng)造一個適合青少年和兒童學(xué)習(xí)生活成長的良好社會環(huán)境，為構(gòu)建和-諧社會，創(chuàng)建平安新右旗做出貢獻(xiàn)。
最新賓館住宿安全管理制度（通用20篇）篇七
1、按時起床，按時就寢（具體時間由生指導(dǎo)老師制定），熄燈后不準(zhǔn)講話，不得聽收錄機(jī)（耳機(jī)），不得打手電，點(diǎn)蠟燭；不得洗衣服或離開寢室干其它事情。
2、床鋪美觀整潔，棉被折疊整齊，床上無雜亂衣物。日用品擺放井然有序，無臟鞋、臭襪。按照學(xué)校要求，作好個人衛(wèi)生。
3、寢室墻壁整潔，不在墻上打釘掛物、亂涂亂畫，不粘貼明星畫像；門窗及墻面整潔無塵，無腳印、球印及其它印痕；角落無蜘蛛網(wǎng)。保持原教師的面貌，不得私自改變原來的教師布置。
4、住宿生除周末外，不得隨便外出，如需外出應(yīng)向生指老師請假，征得同意后報教導(dǎo)處。嚴(yán)禁住宿生夜間外出，嚴(yán)禁將外人帶入寢室，嚴(yán)禁擅自留宿別人。
5、不得在寢室放現(xiàn)金，有現(xiàn)金可交生指老師代管；不得把貴重物品放寢室內(nèi)；箱子必須加鎖，嚴(yán)防失竊，如有失竊應(yīng)及時向生指老師、教導(dǎo)處報告。未經(jīng)他人同意，不得隨便動用他人用品，否則以偷竊論處。
6、離開寢室要關(guān)好門窗，注意防盜、防火、防觸電等。如發(fā)生意外事故，應(yīng)及時向?qū)W校報告。不得動用燈管、插座等。
7、愛護(hù)寢室公共設(shè)施，損壞者照價賠償。
8、嚴(yán)格遵守校紀(jì)校規(guī)，嚴(yán)禁在寢室內(nèi)玩牌；不得在寢室外、走廊踢球，不得在寢室內(nèi)就餐；禁止在走廊、樓梯口打鬧追逐。
9、寢室衛(wèi)生及樓道衛(wèi)生由各寢室負(fù)責(zé)打掃，禁止用水沖地。垃圾入袋，嚴(yán)禁向窗外扔瓜皮果殼、紙屑及倒水、倒垃圾。
10、必須按指定寢室、床位就寢，未經(jīng)同意不得擅自更換。保持好自己所在區(qū)域的衛(wèi)生。不得隨意將課桌椅搬回寢室，如確實(shí)需要須征得學(xué)校同意。
11、各室設(shè)寢室長一名，負(fù)責(zé)本室的日常事務(wù)工作。室員要服從寢室長管理，不無理頂撞，寢室成員團(tuán)結(jié)友愛，生活上相互關(guān)心照顧。寢室長忠于職責(zé)，重大情況及時匯報。
12、學(xué)生在指導(dǎo)的地點(diǎn)洗臉、洗腳，節(jié)約用水。除了學(xué)校提供保溫桶外，每四位學(xué)生準(zhǔn)備一個暖壺。
13、由學(xué)校教導(dǎo)處負(fù)責(zé)住宿學(xué)生管理工作，生指老師主持日常事務(wù)工作。
最新賓館住宿安全管理制度（通用20篇）篇八
一、入店住宿，請出示有效身份證件，辦理住宿登記。請勿私自讓未辦理住宿登記的其他客人或者親友在客房留宿，或轉(zhuǎn)讓床鋪，探親訪友的請在晚上11時前離開。
二、嚴(yán)禁非法攜帶管制刀具和爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蝕性物品進(jìn)入旅館。
三、嚴(yán)禁在旅館內(nèi)打架斗毆、尋釁滋事、酗酒鬧事或進(jìn)行黃、賭、毒、娼等違法犯罪行為。
四、妥善保管好自己的財物，謹(jǐn)防被盜、被騙、被搶。貴重物品請按規(guī)定交總服務(wù)臺代為保管。
五、請愛護(hù)客房內(nèi)的設(shè)備、物品，損壞須按價賠償。如果您想帶走留作紀(jì)念，請與服務(wù)員聯(lián)系商談。
六、講究衛(wèi)生，保護(hù)床單、被褥的清潔，不隨地吐痰，不躺在床頭吸煙，瓜殼果皮請丟進(jìn)垃圾箱。
七、請勿在客房內(nèi)使用大功率電器，如遇火警請撥119或110、
九、旅客住宿計費(fèi):自午后12時至第二天午后12時為一天，超過第二天午后12時另行收費(fèi)。
最新賓館住宿安全管理制度（通用20篇）篇九
副組長：xx。
組員：全體行政人員、班主任、醫(yī)護(hù)人員、保安人員。
為了嚴(yán)格控制各種傳染病的播散，預(yù)防控制傳染病的傳播，確保不發(fā)生交叉感染，根據(jù)不同傳染病病原體的排出方式與傳播途徑，采用不同的隔離措施。醫(yī)護(hù)人員必須熟練掌握并善于應(yīng)用有關(guān)的各項隔離技術(shù)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有發(fā)燒、咳嗽、嘔吐等癥狀的學(xué)生、教職員工立刻采取隔離措施。
1.隔離室放置口罩、帽子、手套和隔離衣等必須用品。2.專用洗手設(shè)備消毒液、洗手液。3.配備醫(yī)療廢棄物專用垃圾桶。
1.進(jìn)入隔離室均要戴口罩、帽子、手套、穿隔離衣、換鞋，登記好詳細(xì)信息。
2.物品一經(jīng)進(jìn)隔離室即視為被污染，均應(yīng)嚴(yán)格消毒處理。
3.污染的敷料、使用后的一次性醫(yī)療用物和生活用品要立即裝在雙層有警示標(biāo)識的感染性廢物垃圾桶封閉，按規(guī)定運(yùn)送處理。
4.病人的血液、分泌物、排泄物等要用5：1份含氯消毒液混勻消毒處理后再倒入下水道或廁所，經(jīng)密閉管道到醫(yī)院污水處理系統(tǒng)。
5.接觸病人的體液、血液、分泌物、排泄物或污染的敷料必須戴手套，脫手套后要洗手。
6.隔離室實(shí)行定時消毒和隨時消毒制度，每日定時消毒兩次。地面及距地面二米以下的墻壁、家具等用消毒液每日擦洗（噴灑）兩次。人員出入后立即消毒。
中學(xué)教師年度誠信考核制度。
指導(dǎo)思想。
學(xué)校全體教師職工。
(一)考勤(10分)。
1、出全勤得10分。
2、事假半天扣0.25分，病假一天扣0.2分(住院期間不扣分)，以此累計。
3、曠工一天扣10分，曠課一節(jié)扣5分，遲到、早退，隨意停課，擅離崗位者酌情扣分。
4、請假超出一定天數(shù)者，除扣完本項以外，其余按教文體局有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
(二)師德(10分)。
1、言行不檢點(diǎn)，給學(xué)校聲譽(yù)造成嚴(yán)重影響的，每次扣5分；
2、體罰或變相體罰學(xué)生嚴(yán)重的每次扣5分。
3、鬧不團(tuán)結(jié)，無理取鬧的'，每次扣5分；
4、對偶發(fā)事件未處理或視而不見者，造成學(xué)校聲譽(yù)受影響，影響教師整體形象者，每次扣5分。
5、其他嚴(yán)重違反師德情況的酌情扣分。
6、本項總分10分，扣完為止。
(三)工作常規(guī)考核(10分)。
1、備課、上課、改作、家訪等工作未能很好完成者，視情況酌情扣分；
3、實(shí)驗課開設(shè)率每低于1個百分點(diǎn)，扣1分；
4、違反學(xué)校規(guī)章制度，如到校時間、清校制度，造成安全事故的，每次扣5分。
以上(一)、(二)、(三)項各條酌情扣分情況由校委會討論決定。(四)教育教學(xué)能力（60分）。
1、教學(xué)成績按《教學(xué)成績分計算方案》執(zhí)行。按總分折40分的方法，計入本考核方案。
2、教師獲各級先進(jìn)、榮譽(yù)稱號的，區(qū)級記3分，市級記5分，省級記7分，國家級記10分，以文件公布之日為準(zhǔn)。
3、教職工本人參加由教育行政部門舉辦或批準(zhǔn)同意的各類競賽獲獎，加分標(biāo)準(zhǔn)如下：
4、教師輔導(dǎo)學(xué)生參賽獲獎，按如下加分。
5、文娛會演和運(yùn)動會等團(tuán)體獎名次參照教師個人獲獎計分（1—4為一等獎；5—8為二等獎；9—12名為三等獎；13—16名為鼓勵獎）。
6、業(yè)務(wù)論文在正規(guī)教育雜志報刊上發(fā)表的，且有署名“xx鄉(xiāng)中心小學(xué)”的記2分。
7、教育科研課題成果按個人獲獎4倍計分（執(zhí)筆人占50，其余教師共占50，由課題組長平均分配）。
8、一個年度內(nèi)一名教師教育教學(xué)能力（2—7項）加分封頂20分。
(五)工作量。
按《工作量計算方案》執(zhí)行，該方案未制定出來前各人均按正常工作量計10分。
五、以下情況屬于一票否決，定為年度考核不合格。
1、因違反政紀(jì)國法而受上級有關(guān)部門處分者；
3、犯罪處刑罰者。
4、其他因受處分，明確被定為考核不合格者。
2、本制度如與上級有關(guān)部門規(guī)定相沖突者，按上級有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
最新賓館住宿安全管理制度（通用20篇）篇十
1、住宿部應(yīng)當(dāng)義務(wù)對住宿生進(jìn)行安全教育和自護(hù)自救教育，建立健全管理制度，采取相應(yīng)措施，預(yù)防和消除本住宿部的安全隱患，一旦發(fā)生住宿生傷害事故，住宿部應(yīng)當(dāng)及時救助受傷害者，并及時通知家長進(jìn)行處理解決。
2、家長作為住宿生的監(jiān)護(hù)人，應(yīng)當(dāng)依法履行監(jiān)護(hù)職責(zé)，配合住宿部對你的孩子進(jìn)行安全教育和管理、保護(hù)工作，一旦發(fā)生學(xué)生與學(xué)生之間的糾紛問題或傷害事故，家長應(yīng)保持冷靜，克制情緒，不得在處理過程中無理取鬧，應(yīng)當(dāng)積極配合住宿部進(jìn)行調(diào)解。
3、住宿生要認(rèn)真遵守國家的法律法規(guī)，遵守學(xué)校的`規(guī)章制度，遵守住宿部的管理制度，聽從住宿部管理人員的安排，提高自我保護(hù)意識，避免和消除相應(yīng)的危險。
1、要遵守紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行管理制度，按時作息，(早6:30起床，晚10:40熄燈)聽從管理人員安排。
2、住宿生應(yīng)不喝生水，不吃腐爛水果以及變質(zhì)食品，要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防中毒現(xiàn)象發(fā)生。
3、嚴(yán)禁半夜外出，翻越大門，去網(wǎng)吧上網(wǎng)，由此造成的意外傷害事故由學(xué)生自己負(fù)責(zé)。
4、在宿舍內(nèi)嚴(yán)禁大聲喧嘩，吵鬧打架，互相追逐，上下樓梯要輕抬腳步，相互之間要互幫互助，團(tuán)結(jié)友愛，如有違反，造成的一切后果由過錯方承擔(dān)責(zé)任。
5、離開宿舍前要關(guān)好水龍頭，掩好窗，關(guān)閉或切斷所用電器或電源，并全面檢查宿舍安全，否則，發(fā)生一切后果，由當(dāng)事人承擔(dān)。
6、星期天回家，去親友家，上街購置物品，要向管理人員請假。嚴(yán)禁私自外出，嚴(yán)禁去不安全的地方玩耍，否則，發(fā)生一切后果，由當(dāng)事人承擔(dān)。
7、住宿生在學(xué)校期間，上學(xué)、放學(xué)、離開住宿部、返回住宿部途中發(fā)生一切意外事故，責(zé)任由學(xué)生本人承擔(dān)。
8、嚴(yán)禁拉引非住宿生，異性同學(xué)到宿舍內(nèi)，嚴(yán)禁留宿外人過夜，如有外人主動來宿舍時，請你說服他人迅速離開宿舍。否則造成的意外傷害由當(dāng)事人承擔(dān)。
9、要安全節(jié)約用電，嚴(yán)禁私拉亂接電源用電爐、電熱毯、熱水器、取暖器、理發(fā)器、充電器，否則一旦出現(xiàn)意外由本人自己負(fù)責(zé)。
10、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)點(diǎn)燃蠟燭，燃燒廢品廢物，嚴(yán)禁吸煙、酗酒、打撲克、下象棋、賭博等活動。
11、嚴(yán)禁將酒精，易燃易爆物品，有害物品，刀具等不安全的物品帶入宿舍。否則造成意外事故由學(xué)生本人承擔(dān)。
12、要講究個人和室內(nèi)衛(wèi)生，要保持室內(nèi)外整潔，生活用品要擺放整齊，嚴(yán)禁在墻壁上、床架上、門窗或玻璃上亂張貼、畫畫、釘釘子，嚴(yán)禁亂堆放廢品廢物，不亂扔果皮，紙屑，不亂倒污水。下水池中不亂扔廢物。
13、要防止宿舍內(nèi)丟失東西，自己要把自己的錢物、手機(jī)以及貴重物品保管好，嚴(yán)禁偷拿別人的東西。
14、要愛護(hù)公物，嚴(yán)禁損壞室內(nèi)外所有設(shè)施，如有損壞由損壞人照價賠償。
此責(zé)任書要三方簽字，自簽字之日生效(由住宿部留存)住宿部(簽字)或蓋章：
xx年xx月xx日。
最新賓館住宿安全管理制度（通用20篇）篇十一
1.學(xué)生只能在學(xué)校安排房間和床位住宿,不得隨意調(diào)換,也不得擅自住校外。
2.嚴(yán)格遵守作息時間,按時起床、就寢,管理人員要按時清點(diǎn)學(xué)生人數(shù),對不假外出的學(xué)生要及時查明原因,并視其情況給與批評教育或適當(dāng)?shù)募o(jì)律處分。
3.要愛護(hù)公物和清潔衛(wèi)生,不得隨意吐痰,不亂扔果皮紙屑,不亂倒臟水,嚴(yán)禁向外扔雜物。
4.嚴(yán)禁在食宿飲酒、吸煙、賭博、斗毆。不看黃色的書刊、淫穢錄像,不得搞封建迷信活動。
5.不私拉亂接電線,不隨意拆卸、更換插頭、插座、燈泡等電器設(shè)備。
6.不準(zhǔn)在寢室點(diǎn)蠟燭、油燈、蚊香,不燒電爐,嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入寢室,嚴(yán)防火災(zāi)事故發(fā)生。
7.不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)打鬧、追逐、劇烈運(yùn)動或做游戲,防止磕碰受傷。
8.防擠壓。關(guān)門窗時應(yīng)該小心,以防造成傷害。
9.防墜落。不得將身體伸出陽臺或窗戶外面,謹(jǐn)防不慎,發(fā)生墜落危險。
10.防意外傷害。不得將小刀、剪刀、棍棒等帶入寢室。
11.不得將外來人員帶入寢室,不得私自留宿,不得進(jìn)入異性學(xué)生寢室。
12.離開寢室或晚上睡覺時,必須關(guān)好門窗,提高警惕,防止失竊。
最新賓館住宿安全管理制度（通用20篇）篇十二
為了保證教學(xué)工作的`順利進(jìn)行及學(xué)生的上機(jī)實(shí)習(xí)：為了計算機(jī)房的安全管理及電腦的正常使用，現(xiàn)作以下規(guī)定：
一、上機(jī)須按指定位置入座，未經(jīng)管理人員同意不得擅自換位。
二、未經(jīng)管理人員同意，嚴(yán)禁私自帶磁盤及光盤進(jìn)入電腦室。
三、保持室內(nèi)清潔，嚴(yán)禁帶食物進(jìn)入電腦室，禁止亂丟亂吐。
四、電腦室內(nèi)要保持安靜，不得喧嘩、四處走動、隨意進(jìn)出。
五、進(jìn)入電腦室后要按規(guī)定填寫好上機(jī)登記記錄冊。
六、電腦出現(xiàn)故障應(yīng)立刻報告管理人員，嚴(yán)禁私自修理。
七、未經(jīng)允許，不得擅自使用教師機(jī)及服務(wù)器。
八、離開電腦室前，必須按正常程序關(guān)機(jī)、關(guān)閉電腦電源。
九、愛護(hù)公共財物，小心使用電腦。
最新賓館住宿安全管理制度（通用20篇）篇十三
4．廚房出菜時，應(yīng)馬上配上合適的配料餐具、用具，并在菜單上勾銷此菜。
5．收餐后將所有餐具洗凈入柜。
采保管理制度
1．食品原料的采購
采購是餐館為客人提供菜品的重要保證，是餐飲活動的起點(diǎn)，只有原料的質(zhì)量好，才能保證菜肴佳美。原料采購的數(shù)量、質(zhì)量和價格不合理，會使餐飲成本大大提高。
1）餐館制定嚴(yán)格的原材料采購標(biāo)準(zhǔn)；
2）餐館只應(yīng)采購即將需要的食品原料，避免占用資金和因積壓而造成的浪費(fèi)。
3）采購員進(jìn)貨必須根據(jù)廚師長的請購單進(jìn)行購買。
2．食品原料的驗收
1）采購的食品運(yùn)到后，由廚師長和驗收員對食品的質(zhì)、量、價格、等級、數(shù)量進(jìn)行核定入庫，一般物品按2個月的儲存量加以控制。
2）采購人員進(jìn)貨應(yīng)是貨到發(fā)票到。如果遇到海鮮等發(fā)票不能及時送來的情況，必須由廚師長、驗收員共同在驗貨單上簽字方可。
3）各類冰凍食品、水產(chǎn)品必須抽樣化冰，稱出凈料份量。
4）填寫食品原料驗收與進(jìn)貨日報表，作出質(zhì)量好、中、差的記錄。
3．食品原料的領(lǐng)用
1）領(lǐng)食品原料必須按規(guī)定填寫“領(lǐng)料單”，由經(jīng)理或廚師長簽字方可生效。
2）領(lǐng)料單上要正確寫清品名、數(shù)量、單位，發(fā)貨人憑單發(fā)貨。
3）如發(fā)貨數(shù)量不足申領(lǐng)數(shù)，必須在領(lǐng)料單上寫明實(shí)發(fā)貨的數(shù)量。
4）發(fā)貨時，必須經(jīng)收貨人驗收并簽字。
5）在領(lǐng)海鮮等特殊原料時，必須嚴(yán)格驗收，營業(yè)時憑菜單的需求量請領(lǐng)。
6）貴重物品（鮑魚、魚翅、甲魚等）必須當(dāng)日用，當(dāng)日領(lǐng)。
4．食品的庫存保管
1）庫房的管理必須有效的進(jìn)行，以保證餐館食品的及時供應(yīng)。
2）科學(xué)地堆放物品，保持倉庫清潔衛(wèi)生。
3）按工作程序辦理驗貨手續(xù)，做到庫單與實(shí)際記錄一致。
4）檢查發(fā)貨單位的簽字手續(xù)是否齊全，如不齊全，拒絕發(fā)貨，壓縮餐館的費(fèi)用開支。
5）每日對倉庫進(jìn)行巡視檢查，查看當(dāng)天食品的庫存量，不足部分及時補(bǔ)充。
6）月末進(jìn)行月終盤點(diǎn)，檢查食品數(shù)量與銷貨記錄是否一致，做到帳貨相符。填寫盤點(diǎn)表。
餐館的招牌的用運(yùn)
招牌是餐館十分重要的宣傳工具，它設(shè)計效果的好壞，將直接影響餐館的客源和經(jīng)濟(jì)效益。招牌要大而醒目，使其可見性強(qiáng)，設(shè)計人要試驗從馬路的各個方向進(jìn)行觀察，必要時還要在晚上觀察，注意能否清楚地看到它。常用的招牌有以下幾種：
1．直立式招牌
是豎立在餐館門口或門前，并寫有餐館名字的招牌，它比貼在門上和門前的招牌更能吸引顧客。
直立式招牌有各種形狀，如：豎立長方形、橫列長方形、長圓形和四面體形等。為增加可見度，招牌的正反兩面或四面體的四面都應(yīng)設(shè)計有餐廳的名字。
2．人物動物造型招牌
這類招牌往往以動物或人物造型來體現(xiàn)本餐館的經(jīng)營風(fēng)格、風(fēng)味特色或服務(wù)特色，以人物或動物制作的招牌具有較大的趣味性，能吸引人。在這些招牌上可列出餐廳的名字和一些特色菜肴。
3．霓虹燈、晚燈招牌
這類招牌在晚間能發(fā)揮其重要作用，使餐館明亮醒目。同時，這些招牌還能制造熱鬧和歡快的氣氛。霓虹燈、晚燈招牌的設(shè)計要新穎、獨(dú)具一格，通過多種形狀、色彩、燈光的巧妙變色和閃爍，來吸引消費(fèi)者。
4．壁式招牌
壁式招牌是貼在墻上的招牌，由于這類招牌貼在墻上，可見度差，所以設(shè)計時要有獨(dú)創(chuàng)性、醒目、突出、吸引人。如可將招牌從周圍墻上突出來，亦可把顏色對照明顯些等。
5．懸吊式招牌
懸吊式招牌通常懸掛在餐館門口，由于掛得高，突出，所以可在雙面都印上餐館名字，使兩邊來往行人都能遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到，懸吊式招牌不一定只印餐館名字，為吸引消費(fèi)者，還可印上有關(guān)餐館經(jīng)營風(fēng)格等方面的圖案。
餐后清潔整理制度
1、移除臟污的盤碟：
（2）銀制餐具應(yīng)持其把柄，所有把柄應(yīng)朝向同一方向，置于托
盤一邊，以避免沾污手；
（3）如將盤碟堆在過高，亦勿使托盤裝堆過量，小心輕放，以免發(fā)出噪音；
（4）玻璃水杯不可套餐，以免分開時割傷手指；
（5）用上菜時相同的方法搬運(yùn)托盤，平衡持盤，靠右邊走，移至洗碗機(jī)旁。
2、清理桌面：
（2）撤除用過的煙灰缸，換上清潔的煙灰缸，調(diào)味品瓶罐有不潔處，均應(yīng)擦試好后擺上；
（3）用清潔的托盤搬上干凈的餐具，按規(guī)定擺設(shè)在餐桌上；
3、清掃地面：
（1）清掃地面時，倘有客人還在用餐，應(yīng)隔開清掃的地方；
（2）清掃完畢，坐椅歸還原位，如有椅墊布，應(yīng)將其放平整。
餐前準(zhǔn)備操作制度
1、員工應(yīng)注意自己的儀容儀表，備好自己的工作用具，如打火機(jī)、筆，參加班前會；
2、把所有的備用物品擺放到指定位置，分類、陳列整齊；
3、服務(wù)員要保持微笑，精神狀態(tài)良好，個人私事不能帶入工作當(dāng)中；
4、清理樓面和餐桌，按標(biāo)準(zhǔn)擺臺、擺位；
5、備好客用開水和調(diào)味品等。
餐廳保潔員工作流程1、按照程序先擦餐桌、餐椅，保持餐桌桌面光潔，無油膩、雜物等；餐椅無灰塵、無油污；就餐時隨時保持桌椅干凈，隨時收拾桌上的碗盤，清理餐桌的剩飯、雜物等。2、按照程序清掃地面垃圾、灑水、拖地面，達(dá)到地板光亮，無雜物、無污漬；就餐時隨時清理地面的遺留雜物，清掃積水。3、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡，無亂抹、亂畫現(xiàn)象。4、每日清掃衛(wèi)生死角、門窗、門簾等。5、泔水必須當(dāng)日清理，泔水桶保持干凈、封閉。6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其擺放有序，放置在指定位置。
餐廳的管理制度
（一）個人的儀表儀容
1）上崗時工作制服必須穿戴整齊，不能有灰塵、污跡、破洞，扣好鈕扣，不得挽袖，領(lǐng)口與袖口要保持干凈。
2）工號牌要正確佩戴在統(tǒng)一的位置，保持其光亮無污損。
3）皮鞋要保持清潔、光亮、無污跡。男員工著深色褲，女員工著裙裝時須穿與膚色相同的襪子，襪子不得有破損，襪口不能低于裙口。
4）男員工頭發(fā)不過領(lǐng)，不留大鬢角。女員工不留披肩發(fā)，發(fā)型美觀、大方。保持頭發(fā)清潔、不散亂、無頭屑、無異味。
5）經(jīng)常保持面部清潔，男職工不留胡須，女職工要化淡妝。不可用氣味濃烈的香水或潤膚油。
6）務(wù)必經(jīng)常保持手的清潔。指甲短而干凈，不涂指甲油。如有傷口、膿腫或潰瘍，必須包扎好。
7）工作時不準(zhǔn)佩戴首飾。
8）員工上崗前和工作時禁止飲酒或食用有異味的食品。
9）上崗前調(diào)節(jié)好工作情緒，以飽滿的精神面貌迎候客人。
（二）服務(wù)程序和規(guī)范
1．開餐前準(zhǔn)備
1）了解情況
（1）了解當(dāng)日供應(yīng)的飯菜品種，及當(dāng)日的短缺品等。
（2）了解餐廳的預(yù)訂情況，對預(yù)訂的有關(guān)內(nèi)容要清楚掌握。
（3）知道餐廳目前存在哪些問題，應(yīng)怎樣解決才能在到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求。
（4）了解自己的分工服務(wù)區(qū)域，以及服務(wù)工作中的注意事項。
2）準(zhǔn)備工作
（1）清潔整理擺設(shè)臺面；
（2）清潔餐廳各部位的衛(wèi)生；
（3）擦試各種餐、茶、酒具和用具；
（4）清點(diǎn)和更換臺布、餐巾等；
（5）按接待規(guī)格和要求擺設(shè)臺面；
（6）疊出充足的口布花，以保證開餐中的`使用；
（7）調(diào)置、填充好各種佐料；
（8）準(zhǔn)備開茶所用物品。
2．就餐服務(wù)程序
1）客人走進(jìn)餐廳，領(lǐng)位員應(yīng)主動、熱情問候，問清用餐人數(shù)，安排餐位，為客人引位拉椅，遞上菜單或點(diǎn)心單。
2）餐廳服務(wù)員見領(lǐng)位員帶進(jìn)客人后，要熱情問候，待客人坐定，遞上毛巾，鋪餐巾，撤筷套，詢問飲用何種飲料酒水。
3）客人確定酒水后，要盡快送上，并為客人斟倒。
4）向客人推薦一些小吃，供其飲酒，并送上佐料。
5）待客人看完菜單后，服務(wù)員應(yīng)為其主動點(diǎn)菜，并借此向客人推銷一些特式菜肴。介紹的同時，要善于體察客人的心理，揣摸其訂菜的標(biāo)準(zhǔn)、口味及特殊要求，為其提出恰當(dāng)?shù)慕ㄗh。
6）客人訂單后，服務(wù)員迅速將菜單送至廚房，并將客人的特殊要求告訴廚師長，盡可能滿足客人要求。
7）上菜前，服務(wù)員要將餐桌上的用具擺位進(jìn)行調(diào)整，留出足夠的空位，然后再送菜上臺。
8）客只進(jìn)食蝦、蟹等帶殼食物和其它需用手的食物時，服務(wù)員要在上食品的同時隨上洗手盅。
9）客人進(jìn)餐后，服務(wù)員要留意食品的上臺次序和時間的快慢，及時與廚房取得聯(lián)系，并注意隨時撤換渣盤。
10）客人進(jìn)餐中，服務(wù)員要隨時為客人添加酒水或飲料，直到客人示意不要為止。經(jīng)常更換煙缸。
11）及時撤掉餐桌上的空盤，留出空位以便其它菜肴上臺。
12）客人對食品有不滿意的地方，服務(wù)員應(yīng)及時報告主管，菜取適當(dāng)措施，以盡可能使客人滿意。
13）上湯或主食前，服務(wù)員要為客人提供分湯（飯）服務(wù)。
14）待客人用畢菜肴、主食后，服務(wù)員需撤走臺上餐具，只留煙缸或酒杯即可。
15）服務(wù)員主動推銷甜品，對常客或vip客人，可贈送甜品。
16）甜品上臺后，為客人換上新茶或添茶。
3．餐后的結(jié)束工作
1）客人用餐完畢后，經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務(wù)員要主動征詢客人意見，詢問是否需要其他服務(wù)（打包食品、叫車等）。
2）客人要求結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)先過目，檢查無誤再交給客人結(jié)帳，并表示謝意。
3）客人起身時，主動為客人拉椅離座，表示感謝，歡迎再次光顧。檢查客人有無遺漏物品。
4）客人離開后，服務(wù)員要迅速撤臺，并重新擺臺以備再用。
（三）餐廳酒水的控制和管理
1）每日酒水的儲存量是固定的。
2）每日酒水由專人按需求數(shù)量填寫申領(lǐng)單；
3）經(jīng)餐廳主管審核后，服務(wù)員憑訂單取酒水；
4）每晚由領(lǐng)班盤點(diǎn)酒柜內(nèi)存，并鎖好。
餐廳服務(wù)制度
1、在餐廳中不準(zhǔn)大聲講話，不準(zhǔn)有不雅之舉，如用手觸摸頭臉或置于口袋中等。
2、在服務(wù)中不準(zhǔn)背對客人，不準(zhǔn)斜觸靠用或服務(wù)臺，不準(zhǔn)跑步或行動遲緩，不準(zhǔn)突然轉(zhuǎn)身或停頓。
3、要預(yù)先了解客人的需要，逐免聆聽客人的閑聊，在不影響服務(wù)的狀況下才能與客人聊天、聯(lián)絡(luò)感情。
4、搞好工作場所的清潔，避免在客人面前做清潔工作；勿將制服當(dāng)抹布，保持制服的整潔；勿置任何東西在干凈的桑布上，以避免造成污損，注潑出來的食物、飲料應(yīng)馬l清理；上冷餐用冷盤，上熱餐用熱盤；不可用手接觸任何食物；餐廳中所有餐具，需要用盤子盛裝一走，盤上需加餐巾；避免餐具碰撞發(fā)出聲響。
5、不準(zhǔn)堆積過多的盤團(tuán)在服務(wù)臺上，不準(zhǔn)空手離開餐廳到廚房，不準(zhǔn)拿超負(fù)荷的餐具。
6、客人進(jìn)人餐廳就餐時，以微笑迎接客人，根據(jù)年齡及階層先服務(wù)女士，但主人或女主人留在最后才服務(wù)；在服務(wù)時避免靠在客人身上。
7、在服務(wù)時盡量避免與客人談話，如果不得不談話，則將臉轉(zhuǎn)移，避免正對食物；除非是不可避免，否則不可碰觸客人。
8、在最后一位客人用完好之后，不要馬一k清理杯盤，除非是客人要求才進(jìn)行處理。
9、所有掉在地l的餐具均需更換，但需先送上干凈的餐具，然后再拿走弄臟的刀叉。
10、一般除了面包、奶油、沙拉著和一些特殊的菜式，所有的食物、飲料均需由右邊上；切忌將及子又在肉類上。
11、客人入座時，主動上前協(xié)助拉開椅子；用過的煙灰缸一定要換掉；在餐廳中避免與同事說笑打鬧。
12、在上菜服務(wù)時，先將菜式呈給客人過目，然后詢問客人要何種配菜；確定每道菜需要用的調(diào)味均及佐料；需要用手拿食物時，洗手碗必須馬上送上。
13、保持良好儀容儀表，有禮貌地接待客人，盡量記住常客的習(xí)慣與喜好的菜式。
14、熟悉菜單井仔細(xì)研究；口袋中隨時攜帶開街器、打火機(jī)及筆；清除所有不必要的餐皿，但如有需要則需補(bǔ)齊；確定所有的玻璃器皿與陶瓷器皿沒有缺口。
15、將配菜的調(diào)味料備妥；倒?jié)M酒杯（紅酒半滿，白酒3／4滿）；面包與奶油的供應(yīng)充分；詢問客人是否滿意；在沒經(jīng)客人同意之前，不可送上賬單。
16、不可在工作區(qū)域內(nèi)抽煙；不得嚼口香糖、檳榔等；不得照鏡子或梳頭發(fā)、化妝。
17、工作時．不得雙手交叉抱胸或搔癢。不得在客人面前打呵欠；忍不住打噴嚏或咳嗽時要使用手帕或面紙，并事后馬上洗手；不得在客人面前算小費(fèi)或看手表。
18、不得與客人爭吵，不得批評客人或強(qiáng)迫推銷；對待小孩必須有耐心，不得抱怨或不理睬；如果小孩影響到別桌的客人，應(yīng)請他的父母加以勸導(dǎo)。
餐廳工作人員管理制度
1、工作人員上班不準(zhǔn)帶戒指、手表等，不準(zhǔn)國長頭發(fā)、長指
甲，要保持良好的儀容儀表；
2、保鮮柜、雪柜、油煙罩、下水道等應(yīng)每日清洗，墻面必須
保持干凈；
5、凡從巴廳帶出食品、用具、調(diào)料的工作人員一律按偷竊論處；
6、下班前必須嚴(yán)格檢查各個用火點(diǎn)，保證油、氣、電、水、火各個部位關(guān)閉，栓好門用通道后方可下班。
餐廳交接-班制度
1、餐廳接-班人員必須準(zhǔn)點(diǎn)到崗．認(rèn)真查看值班日志，有不清楚之處必須及時問清情況。
2、交-班人員對需交接的事宜要有詳細(xì)文字記錄，并口頭交代清楚。
3、接-班人員在認(rèn)真核對交接-班記錄后要確認(rèn)簽字，并立即著手處理有關(guān)事宜。
4、交接時應(yīng)對下列事項特別注意：
（1）客人的預(yù)訂；
（2）重要客人的情況；
（3）客人的投訴；
（4）未辦完的準(zhǔn)備工作；
（5）客人的特別要求；
（6）餐廳工作上的變化情況；
（7）經(jīng)理交辦的其它工作。
瑞興賓館安全管理規(guī)定
一、凡開辦賓館（旅館）應(yīng)證照齊全，亮證經(jīng)營，各項硬件設(shè)施符合安全條件標(biāo)準(zhǔn)，建筑物牢固安全，消防設(shè)施、滅火器材、應(yīng)急照明設(shè)備、燈光疏散指示標(biāo)記齊全有效，安全出入口和疏散通道暢通。
二、嚴(yán)格執(zhí)行驗證登記傳輸、財物保管、消防安全等各項管理規(guī)定和制度，切實(shí)履行治安責(zé)任。
三、嚴(yán)格按照規(guī)定招收錄用人員，并按照規(guī)定督促辦理有關(guān)從業(yè)、暫住手續(xù)，定期對從業(yè)人員開展法制教育和培訓(xùn)。
四、遇有公安民-警檢查時，應(yīng)主動積極配合，不得知情不報、隱瞞包庇。
五、積極協(xié)助公安機(jī)關(guān)查緝、布控案犯和贓物，不得通風(fēng)報信。
六、切實(shí)落實(shí)內(nèi)部安全防范措施，不發(fā)生盜竊等刑事案件，不發(fā)生盜竊等刑事案件，不發(fā)生火災(zāi)等治安災(zāi)害事故。
七、嚴(yán)格禁止下列行為：
（1）將易燃、易爆、劇毒、腐蝕和放射性等危險物品帶入旅館；
（2）賣淫、嫖娼、賭博、吸毒、傳播淫穢物品等違法犯罪活動；
（3）對發(fā)生在本賓館的違法犯罪活動放任不管，不及時制止或提供便利和條件。
瑞興賓館賓客須知
一、入店住宿，請出示有效身份證件，辦理住宿登記。請勿私自讓未辦理住宿登記的其他客人或者親友在客房留宿，或轉(zhuǎn)讓床鋪，探親訪友的請在晚上11時前離開。
二、嚴(yán)禁非法攜帶槍支、彈藥、管制刀具和爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蝕性物品進(jìn)入旅館。
三、嚴(yán)禁在旅館內(nèi)打架斗毆、尋釁滋事、酗酒鬧-事或進(jìn)行黃、賭、毒、娼等違法犯罪行為。
四、妥善保管好自己的財物，謹(jǐn)防被盜、被騙、被搶。貴重物品請按規(guī)定交總服務(wù)臺代為保管。
五、請愛護(hù)客房內(nèi)的設(shè)備、物品，損壞須按價賠償。如果您想帶走留作紀(jì)念，請與服務(wù)員聯(lián)系商談。
六、講究衛(wèi)生，保護(hù)床單、被褥的清潔，不隨地吐痰，不躺在床頭吸煙，瓜殼果皮請丟進(jìn)垃圾箱。
七、請勿在客房內(nèi)使用大功率電器，如遇火警請撥119或110。
八、發(fā)現(xiàn)旅館內(nèi)有違法犯罪行為，有義務(wù)及時制止、舉報，直至扭送公安機(jī)關(guān)，其行為受法律保護(hù)。舉報電話：110。
九、旅客住宿計費(fèi)：自中午12時至第二天中午12時為一天，超過第二天中午12時另行收費(fèi)。
瑞興賓館驗證登記傳輸制度
一、凡入住本店的賓客（包括鐘點(diǎn)房），均應(yīng)出示合法有效證件進(jìn)行登記，禁止一人登記、多人住宿或者代替入住的旅客登記。
二、有效證件指身份證、駕駛證、戶口簿、軍官證（士官證）、警官證、學(xué)生證、護(hù)照、出入境證件等能證明本人身份的證件。
三、接待賓客的服務(wù)人員應(yīng)查驗賓客的身份證件，對照片、年齡、口音等進(jìn)行核對，并如實(shí)進(jìn)行登記。房號、姓名、性別、詳細(xì)地址、身份證號碼、入住日期、離店日期等項目，必須登記齊全。住宿登記簿保存一年以上。
四、發(fā)現(xiàn)身份與證件不符、形跡可疑人員和被公安機(jī)關(guān)通緝的犯罪嫌疑人，應(yīng)立即向公安機(jī)關(guān)報告，不得知情不報或隱瞞包庇。
五、及時傳輸旅客信息。單獨(dú)裝機(jī)的旅館進(jìn)行登記適時傳輸，聯(lián)合裝機(jī)的旅館每日傳輸不少于3次，集中錄入的旅館每日向派出所報送登記簿。無客住宿時傳輸無客信息。
瑞興賓館財物保管制度
一、為保障顧客攜帶財物的安全，防止失竊、扒竊等治安案件發(fā)生，實(shí)行貴重物品寄存制。
二、賓館設(shè)立財物保管專用柜，顧客的貴重物品請寄存在總服務(wù)臺。
三、寄存物品時，由總服務(wù)臺填寫財物寄存單，并由顧客簽字確認(rèn)后，交顧客一份，總服務(wù)臺留存一份。
四、顧客憑寄存單、房間鑰匙（啟卡）、物品牌領(lǐng)取物品，簽字確認(rèn)無誤后領(lǐng)取。
五、對顧客寄存的物品，賓館應(yīng)妥善保管，防止遺失、被盜、損壞。
六、嚴(yán)禁將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性、放射性等危險物品及淫穢物品、管制刀具、毒品、吸食毒品的器具等違禁物品帶入旅館。賓館發(fā)現(xiàn)違禁物品后應(yīng)及時報告公安機(jī)關(guān)，發(fā)現(xiàn)客人攜帶槍支、彈藥等物品應(yīng)立即報告公安機(jī)關(guān)。
七、對顧客遺留物品，應(yīng)設(shè)法歸還原主，無法聯(lián)系到顧客的要送交公安機(jī)關(guān)，由公安機(jī)關(guān)協(xié)助查找歸還。
最新賓館住宿安全管理制度（通用20篇）篇十四
一、建立客房清掃制度。
二、要設(shè)有足夠面積的消毒間，便于消毒員工作。
三、消毒間要通風(fēng)良好，及時將消毒過程中產(chǎn)生的高溫、高濕、化學(xué)氣體排出室外。
四、應(yīng)設(shè)有通暢的上、下水設(shè)備，保證物品充分清洗。
五、應(yīng)設(shè)有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜，并保持清潔、防止消毒后的`用具再次污染。
六、根據(jù)不同的消毒，選擇合適的消毒設(shè)備。用“84”消毒液等化學(xué)消毒方法，必須有雙連池、消毒桶(盆)用熱力消毒法，必須有蒸氣或遠(yuǎn)紅外線消毒柜。
七、消毒工作要做到制度化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化。
1、制度化:旅客用過的臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品，都要采取切實(shí)可行的響應(yīng)的消毒方法，必做到一客一換一消毒，高級賓館做到一天一消毒。
2、程序化:一洗滌、二消毒、三存放。
3、標(biāo)準(zhǔn)化:設(shè)專(兼)職消毒員，要有詳細(xì)的消毒記錄，消毒藥品配比標(biāo)準(zhǔn)化、時間標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格操作，保證消毒效果。
八、洗衣房的工作程序應(yīng)先消毒后洗滌，保證消毒效果。
程序是:收衣、污衣分類、消毒、洗滌、干澡、修補(bǔ)、燙平、分類存放保潔櫥，要特別注意污、潔分開，防止洗消后的物品受到二次污染。
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