年終總結是一個自我成長的過程,它不僅是對過去的總結,更是對未來的展望和規劃。下面是一些成功企業的年終總結樣例,希望可以讓大家了解到一些優秀的寫作技巧和方法。
酒店前臺接待主管年終總結(匯總13篇)篇一
光陰似箭,一晃一年的酒店生活快過去了,工作以來,在單位領導的精心培育和教導下,通過自身的不斷努力,無論是思想上、學習上還是工作上,都取得了長足的發展和巨大的收獲。
思想上,自覺遵守酒店的的規章制度,堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進,愛護酒店的一磚一瓦,一直嚴謹的態度和積極的熱情投身于學習和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發展的優秀工作者的重要性。在學習上,嚴格要求自己,憑著對專業知識和技能的強烈追求,端正工作態度,作到了理論聯理實際;除了專業知識的學習外,還注意各方面知識的擴展,廣泛的涉獵其他部門、學科的知識,從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質,包括生活中也學到了養成良好的生活習慣,生活充實而有條理,有嚴謹的生活態度和良好的生活作風,為人熱情大方,誠實守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。
工作上,本人自工作以來,先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過,在去房務中心工作之前,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓,那時候是學習客房的操作技能,不管在哪個部門,都嚴格要求自己,刻苦鉆研業務,就是憑著這樣一種堅定的信念,爭當行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎。
記得,剛進餐廳時,那時候的酒店生意爆滿,而我雖然是剛從母校那學習了一些理論知識,但這一現狀不能滿足工作的需求。為了盡快掌握服務行業,每天堅持來到酒店學習酒店制度及理論知識等等,到了工作時間,就和那些前輩們學習實際操作及幫忙做點小事情,到了晚上思家的心情與日俱增,那時經理知道后常給我們開會,聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足,以給予工作上支持精神上的鼓勵,經過較長時間的鍛煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務者,就樣度過一年半的餐飲工作,讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候,它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀,對待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的,也讓我明白與同事之間相處也是這種精神。其實這也是改變不好性格的良好途徑。
我后來工作的時間大部分在客房,為了能更好的服務客戶,針對不同層次、不同需求的客戶,我給予不同的幫助和服務,這就要求著我不僅要有全面的專業知識和廣泛的信息來源,與各部門也要保持緊密的聯系。更重要的是傳達信息的急時性、準確性。這些從前廳所學到的也就讓我在房務中心的工作得心應手。于此同時加強與同事間的密切配合、團結協作、彼此之間相互體諒,形成一個團體力量,這樣更能提高工作的效率和進度。
最后,我想說的是,上面只是我工作中取得的一點成績,這與單位的領導和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話“一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點燃一堆火柴,則會熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春,去點燃周圍每一位客人,感召激勵著同事們一起為我們的事業奉獻、進取、創下美好明天。
不足之處就是情緒波動較大,不夠溫柔,我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己,爭取作一名優秀的酒店工作者。
酒店前臺接待主管年終總結(匯總13篇)篇二
在酒店年終之際,對客房部一年所作的工作總結匯報如下:
客房完成的營業總額是x萬,月均完成x萬,客房的出租率為x%,各項指標較20xx年所上升,但離酒店下達的營業指標還有一定的距離。
1、前臺是酒店對外的窗口,為加強對前臺的規范化管理,本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業培訓,包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對客房進行檢查;對客史情況進行了收集整理,建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創造一個衛生舒適的環境,樓層嚴格按照酒店衛生標準,每走一客進行布草更換,杯具、衛生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養方面,對客房墻面進行了全面清洗,保持地面的光亮;采取節約成本的措施,如把報損布草縫補好進行利用等。
3、酒店于x月底對咖啡廳進行改造,開發xxx茶特色經營項目,經過前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作,于x月x號正式對外營業,從x個月的市場推廣情況來看,客人逐漸接受xxx茶,營業額穩步上升。
4、九月份酒店把xxx部劃分由客房部管理,對人員進行了調整、業務培訓,明確了崗位職責,提高了工作積極性、責任心,酒店的衛生情況煥發出新的面貌,較以前有了較明顯的進步。
本年度在酒店領導指導下,部門所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成績,如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足,如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強,還需要在以后的工作中不斷改進,自我完善。
酒店前臺接待主管年終總結(匯總13篇)篇三
積極維護現有招聘渠道,全方位及多渠道整合內外資源,盡全力做好招聘工作。年初酒店人員流動性大,導致一些部門人員缺口較大。在整體市場環境轉型的形勢下,對外人力資源成本上漲,整體招聘工作面對前所未有的壓力。一年來,在招聘方面主要開展了以下工作:
1、招聘面試重新建立了明晰化、標準化及流程化的模式。依照總公司20xx年6號文件《關于各店人員編制和搞好招聘工作的通知》精神,3月份,協助主任對招聘流程、面試流程進行了修改,招聘由80、90后的主體拓展到一些xx、xx年的人群中,由以前在辦公室坐等上門為主轉化為主動到人才市場、各職介機構招聘,在其后的招聘工作中放寬筆試與面試的標準執行,減少了前廳的工作量,補充了服務薄弱的環節,最大限度的避免了招聘的風險。
2、積極的拓寬招聘渠道建設,維護現有招聘渠道,增進新的渠道。20xx年在維護原有的工運學院、勞動南路人才市場等,積極的拓展渠道開發與建設。
(1)針對網絡招聘:同主任調研了智聯招聘、趕集網、58同城等網站,取得網聘第一手信息,并與趕集網簽訂協議,發布招聘信息,擴大招聘面。
(2)及時的與服務機構聯系,參加了多次的招聘會,做好人才的儲備工作。
(3)與各大院校聯系,招聘短期工及寒暑假兼職,及時補充了人員缺乏的局面,很大程度上緩解了現有人員的工作量。
3、開展了對內有獎招聘,積極發動老員工介紹親朋好友到店工作,凡干滿一定時間(1個月),對介紹者進行一定獎勵。其次,放寬了傳菜生及服務員招聘的年齡區間,打破了傳統的入職標準,保障了日常工作的順利進展。
20xx年培訓工作主要依據20xx年總部1號文件工作計劃展開,重點培養酒店后備人才,提高員工職業化素質及職業情操,掌握現代管理知識與能力,為工作開展注入活力。
1、保持與酒店培訓學校聯系,20xx年x月份,配合總公司對西門店大多數人員進行了系統、專業的六大技能及實務操作培訓,并取得陜西就業培訓合格證書,整體提高了實操能力。
2、中層管理知識培訓10多次,開展了全公司姜嵐昕管理、劉一秒管理光碟學習及團隊建設知識,為管理團隊注入新鮮的血液,提高了管理水平。
3、舉辦員工內訓課程多次,針對員工進行李強《優秀員工》視頻及《禮儀知識》《職業規劃》專題講座的學習,對銷售開展《賣產品不如賣感覺》的學習,激發員工掌握新知識、新思想,合理應用知識及針對性培訓,起到一定激勵作用。
4、對外合作方面,積極聯系消防部門對全體人員進行了2次的消防知識普及培訓工作,提高了整體的安全意識。
1、6月底,積極配合總部對后廚的績效做以全面改革,將實際工作細化到每位員工身上,打破了以往吃大鍋飯、干好干壞一個樣的局面。
2、對照管理人員十八項考核標準,對每位管理人員建立了檔案,做到考核有依據,核查有資料。
3、對考勤工作重新進行了規范。每月核對后,按時張貼員工考勤,達到公開化,透明化。使每位員工清楚了解,做到人人心中有數。
4、20xx年x月,配合總公司開展實施了薪酬體制改革方面的工作,持平了與市場工資的差距,確保每月按時核對、核算考勤。對管理人員的績效檔案存在空洞,進行了編輯入冊,逐步規范及步入正軌。
5、社保方面,積極與金苑大廈、高新店對養老保險、醫療保險、工傷保險人員的信息進行核實,配合財務對各種保險的基數進行了扣除,并協助金苑大廈整理基礎資料,辦理了相關證件。加強業務知識學習,5月份,與主任參加人力資源保障局的相關培訓1次,班后,在網絡論壇上積極學習社保方面知識,不斷的的充實自己,使自己對社保知識有一定的了解。
1、質檢及安全檢查工作:
(1)在前廳接待大型包席時,針對2個飯口高峰期,做好樓層安全巡查工作。在上菜高峰期,主動放下辦公室工作,到一線督導檢查,協助前廳服務。
(2)以開源節流為宗旨,每逢周一、周五對餐前準備工作、衛生清掃工作、設備維護情況、出品質量、原材料浪費、服務流程進行逐一的檢查,做好詳細登記,對做得好的給予獎勵、對做的差的做出處罰。
2、宿舍管理:
為改進酒店員工住宿環境,規范統一管理,為員工創造一個清潔、有序、舒適的居住和休息環境,采取了以下措施:(1)、加強宿舍水電管理。對酒店員工用水用電進行規定,節約水電進行表揚、浪費水電進行處罰。自實施本規定以來,員工宿舍用水、用電量減少很多。(2)、實施宿舍衛生規范和檢查、獎懲辦法。根據我酒店員工宿舍的具體情況,規定每周檢查兩次宿舍衛生。對衛生比較差的宿舍實行晨會“反饋——由部門負責人督導——通報批評——罰款”的程序進行逐步的改善。宿舍衛生比以前大有改善,軼序良好。
3、日常事務:
(1)協助做好客戶維系工作:每半年對婚禮檔案進行整理分類,并按照規定及時發放賓客婚禮禧金劵。
(2)酒店系統維護及協助維修工作:本酒店沒有專職的網管、積極與柏高公司與外修技術人員溝通,針對電腦、網絡使用過程中的多發性問題,進行咨詢并協助進行維修,使電腦、打印機正常運行,提升工作效率減少了公司支出成本。
(3)報刊資料整理:每月月底對店里的大小活動、重要會議、以及員工的投稿進行整理,及時上報總部、豐富了悅報的內容。
(4)及時完成上級下達的各項任務。
個人20xx年主要是專業知識轉化與不斷工作總結的一年。學會了工作的執行及目標的管理。在人事部人員更替及人員招聘方面做出了不懈的努力。同時個人也發現自己許多工作不足及成長的機會。
1、20xx年招聘工作較往年難度明顯增加,實際工作中有放棄的念頭,但是我學會了堅韌、堅持;在思想上堅定信念,在行動中克服難點。在部分工作中自己獲得成長、取得了經驗;在這里要特別感謝領導的栽培及鼓勵。
2、利用一切學習機會進行深造和學習,提高自己專業知識和技能。在學習方面公司給予了我們非常大的平臺。20xx年參加了oa系統、執行智慧、禮儀、職業規劃等課程的培訓,參與了《xx悅報》的收集、整理,讓自己得到了鍛煉、拓展了思維、工作方法得到改善、工作計劃得到了完善,為日常工作注入新的更好的思路。
3、20xx年在與其他部門溝通能力,員工談話技巧,行政事務處理,員工投訴處理方面取得較大進步。
4、積極學習人力資源六大模塊基礎知識,并取得三級證書,為工作奠定了一定的基礎。
1、維護好以前的招聘渠道,積極優化招聘、錄用、培訓、選拔調配等環節,將招聘工作推向規范化、標準化。
2、細化培訓工作,認真做好崗前培訓、崗中跟蹤、崗后服務工作,讓每位進入。
xx的員工在這里感受溫暖,積極向員工展示企業的愿景,使其對自己設計一份適合自己的職業規劃。
3、積極主動的與xx家人們溝通,聽取合理化建議,改進不足,對反映的問題,有反饋、有落實。
4、自身全面強化人力資源專業六大模塊知識,爭做一個有效的管理者,從時間管理、系統思考入手,逐步漸進。
5、配合總公司將企業文化落地做到實處。
6、協助推進對出品部績效的跟進落實。
1、建議加強各店人力資源部門的資料、信息共享,可以以溝通會形式,按照季度舉辦,可以相互學習、相互提升。
20xx年即將過去,留下來的是知識及經驗的積累。對照工作,總結經驗,我將在工作中提高效率,改進工作方法,不斷提高自我工作能力。以我的實際行動為xx向專業化、正規化發展而努力。以上有不足之處,請各位家人給與指正,謝謝在坐的xx家人!
酒店前臺接待主管年終總結(匯總13篇)篇四
時間不止,我們也不能停止,一年的時間過去了,年終總結不能落下哦!快寫起來。下面小編給大家帶來關于酒店前臺接待年終總結5篇,希望會對大家的工作與學習有所幫助。
這一年的工作已經是結束了,還是有些事情需要督促到位的,對于這一年的工作我也一直都比較重視,前臺工作是比較繁忙的,我需要把這件事情做的非常用心,作為一名前臺工作人員,我對自己非常的有信心,也是比較細心去落實好的,只有持續做好本職工作,做一名合格的酒店前臺,讓自己在這個過程當中積累經驗才是好的,對于這一年的種種經歷,我也是需要做出一番總結。
在一年的工作前臺工作中,我還是非常用心的,我也知道態度是非常的重要,現在我也一直都在保持著那種心態,這一年來的工作當中我學習到了很多,畢竟做這么一份工作還是需要以前規劃好,我對這一點是非常的有信心的只有不斷的去提高這方面的工作經驗,我們酒店的工作氛圍也是非常不錯的,這一點我從從來都不會懷疑,真的是讓我感覺非常的好,我也一直都在本著這樣的心態,只有持續做好這份工作才能夠一點點的積累,我現在也非常受用,這一年來的工作當中是可以得到充分的鍛煉的,有些細節是應該持續做好。
作為前臺是需要端正服務的,顧客來到酒店第一映象就是我們做前臺工作的,我真的是感覺非常的緊張,在這一點上面這是無比關鍵的,所以我也是去學習了很多禮儀在這方面我是非常重視的,想要讓自己變得更加的優秀,第一就是要讓顧客們滿意,讓顧客滿意了才是對自己能力好的證明,雖然這一年時間已經過去,可是我也學習積累許多,確實是能夠從中吸取經驗,接待是一件非常嚴瑾的事情,有很多禮儀方面的知識,我們酒店也是會不定期的去給我們培訓,關于禮儀方面知識確實還是需要進一步掌握,我也確實是感覺非常的好。
當然這一年來有不足,做一名前臺工作人員,確實是需要時刻提高能力,我們酒店也是非常的不錯,我作為一名接待工作者,有些事情是應該督促自己的,接待工作雖然累,有的時候自己做的不好也會的收到的顧客的不滿,所以還是需要認真的去思考這些,我也一定會繼續認真思考的,只有接待好每一位顧客,讓顧客們第一映象感覺到非常的好,做好前臺工作,這讓我也是感覺非常的好,也會在下一年繼續提高服務質量,一年是非常重要的一年,我很感激,也愿意用平常心對待。
過去的20__年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多x個月里,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們,謝謝!現在我對前面x個月來的工作做一個總結。
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。
所以,我在過去的x個月我一直都嚴格依照酒店的規定。總結起來可以用以下的五個方面來說:
一,像所有其他的服務行業一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。
二,注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以后的人生。
三,前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四,前臺英語,一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習,給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!
五,以大局為重,不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為__的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
在過去的五個月里我好多方面的不足,比如和領導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學習,努力工作!
關于酒店政協會議接待總結報告在酒店全體員工的共同努力下,我們利用四天的時間,順利完成會議的接待工作,會前劉總召開管理層會議,對各個部門的工作進行了明確的指導,x總召開部門員工大會,詳細縝密的劃分部門的工作程序及注意事項,才使得酒店圓滿完成了本次接待任務。
一、不足之處。
1、準備工作做的還不夠細,比方會議期間主席用房因招待領導,需緊急要一壺上好茶葉,當時及時與餐廳聯系送到房間,雖然前后沒用十分鐘時間,但客人明顯不滿意,通過這件事情,就證明我們準備工作沒做到位,應提前給領導房間備好一系列可能用到的用品,避免客人不滿。
2、會議期間,住房量大,客房中夜班沒用增加人員,導致晚八點之后不能做到會議樓層的專人服務。
3、個別員工的前期重視度不夠,沒有很好的團隊意識,需要反思,并在今后的培訓中轉變員工懶散的思想。
4、服務未做到善始善終,會議結束后,仍有個別房間續住,而我們的服務沒有跟進到位,我們應做到即使會務組撤了,但個別逗留的會議代表也是酒店的服務對象,不能讓他們有會散茶涼的感覺。
5、結合以上的不足,本部門將逐步完善吸取經驗,繼續努力。
二、好的方面。
因會議準備時間近一個星期,所以不論是衛生方面還是員工的禮節禮貌都做得不錯,房務部未發生一起投訴事件。因人員不足,安排部分員工及所有領班主管加班,所有人員停止休假,員工對于安排毫無怨言,有的員工在嚴重感冒的情況下仍堅持上班。
因餐飲部人員短缺,所有管理層齊力奮進,無下班觀念,能和酒店利益保持一致,直至最后一位客人離開才得以休息,由此反映了我們管理團隊的日漸成熟。
會議用房每日做到快速整理,領班協助并檢查,下午客人會議期間再次進行小整理,晚間送水果期間若客人不在的還進行夜床服務。會議期間保證到每個樓層早八點至晚十二點每個樓層有專門的電梯引領人員,保證到隨叫隨到,客人有任何需求第一時間滿足。
通過此次政協會議的接待,我認為我們在日常的工作接待中就應該一視同仁的對待每一位客人,這樣就不會出現因硬件或軟件方面的問題導致投訴了,同時記錄會議期間出現的不足之處,一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服務質量。
20__年就要結束了,距離我剛來酒店的那一天,悄然已經過去了三個月,在這三個月的試用期里面,我以為我不會有很大的變化,沒想到我自認為我已經脫胎換骨了,因為過去我以為的我的優秀,實際上是一種不夠真實的理論化的優秀,如果不是真切地參與到社會實踐中來,我可能還會以為自己非常優秀。
來到酒店上班的頭一個星期,我就強烈的感受到這里的員工都有我自以為的那種優秀,也就是我其實并沒有那么優秀,是我想多了。看著我們前臺接待里面的女孩子,個個都高挑漂亮,關鍵是還都那么美麗大方,在待人接物上,比我都要大氣很多。當然,我看見她們這么優秀,我也沒有自卑,我覺得這是一件好事,正因為她們都很優秀,我才有了學習的空間,通過三個月的相處和學習,我的確就從她們每個人身上學到了很多過去我不曾擁有的經驗,讓我有了一種脫胎換骨的體驗!
酒店前臺接待這份工作,說簡單也簡單,說難也難。簡單,簡單在不需要你讀到研究生博士,甚至不需要你讀大學,也就是說對學歷的要求,是非常寬容,沒有任何苛刻條件的;難,難在這不需要看學歷的時候,一個人的經驗與智慧就成了工作做好做優秀的必要條件。特別是在待人接物上,一個酒店前臺,每天接待的客人數都數不過來,要是還沒有兩把刷子,沒有哪個客人會記得你,沒有哪個客人會對你的服務有任何印象。在這三個月的試用期里,我通過觀察,基本上已經懂得如何把握這個接待的分寸了,在接待的客人里面,也有很多會直接找我們領導要特別表揚我的,這是對我工作的一種肯定,也是我自己對自己工作的一個評判。我以為做前臺接待,最重要的就是要有眼力勁兒,不是讓我們對客人諂媚,不是,是我們可以通過觀察了解到客人的需要,再通過自己的記憶和經驗給客人提供到最好的服務。這是一種助人為樂的行善之時,不管是對客人還是對路人,如果我們前臺接待可以做到一視同仁,都可以做到那么上心、熱心、關心的話,世界都會變得更加美好。而這種對自己的訓練,不僅可以讓前臺接待在工作上變得出色,也可以讓整個人都變得深受歡迎。沒有人會拒絕一個充滿善意和愛心的人,做這份前臺接待工作的時候,我覺得我的收獲比付出要多,多在人生格局上,多在人的心靈價值上。
在未來的工作當中,我還會按照我的這種善念去行動,因為我不僅想把工作做好,也想把我自己變成一個更好的人。
不知不覺中,20__年即將過去了,這一年我充實,忙碌,快樂而又成長著。在這歲末年初之際,回首過去,展望未來!過去的一年里,在公司的指引下,在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學習都得到了不少的.進步。
前臺是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服務的起點,是顧客接觸我們酒店的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。所以我一定要認真做好本職工作。
第一,面帶微笑、精神飽滿。我們要保持自己最好的形象,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質量。認真接聽每一個電話,做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務態度,熱情的接待,巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。
第二,關注賓客的習慣和喜好。當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,可以向他們多講解當地的風土人情,為他們介紹車站、商嘗景點的位置,快速地辦好手續。客人辦理手續時,我們可多關心客人,詢問客人,我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,并盡最大努力滿足客人客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等。
第三,講究禮節禮貌。與客人交談時,應保持與客人有時間間隔地交流目光。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時或者說明問題時,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。盡量及時的為客人解決問題,急客人之所急。我認為,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
第四,以大局為重,不計較個人得失。不管是工作時間還是休息時間,如果公司有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為陽光365酒店的一員,我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動,服從上級領導的安排,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。
第五,各個部門之間的溝通,配合問題。前臺,客房,后勤,在一起就像一個鏈條,每一個部門的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我們要加強與其他部門的合作問題,那樣我們才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,獲得更大的效益。
前臺的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認真,都是可以做好的。所以,我會更加的認真,細心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進進出出,我為我能給他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題感到很開心。
我感謝我們部門的熊經理當初給了我一個工作的機會,感謝公司為我提供了一個可以鍛煉自己的平臺,我慶幸自己能走上前臺這一崗位,也為自己的工作感到無比驕傲和自豪,我真摯的熱愛自己的崗位,希望自己在以后的工作中,能變得更加的成熟,遇到問題時也要變得更加的冷靜,鎮定。在以后的時間里,我會多學習一些關于電話技巧和禮儀知識,以適應公司的快速發展,做好個人工作計劃,并且多了解公司的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下堅實的基礎,也會努力在這里創造出屬于自己的輝煌!
酒店前臺接待主管年終總結(匯總13篇)篇五
自學校畢業來xx就肥死你工作,從一名客房服務員做到前臺服務員,直到升為大堂副理,學到了很多在書本上沒有的知識。以下是我20xx年上半年工作總結:
?前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。
其次,關注賓客喜好。當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,并盡努力滿足客人,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。
再次,提供個性化的服務。在客人辦理手續時,我們可多關心客人,多詢問客人,如果是外地客人,可以向他們多講解當地的風土人情,主動為他們介紹車站、商場、景點的位置,詢問客人是否疲勞,快速地辦好手續,客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等,主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見,不要讓客人覺得冷落了他。進一步溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
最后也是最重要的,微笑服務。在與客人溝通過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我認為,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
在工作中,每天看見形形色色的客人進進出出,為他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題。有時工作真的很累,但是我卻感覺很充實,很快樂。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位,也為自己的工作感到無比驕傲,我真摯的熱愛自己的崗位,在以后的工作中,我會做好個人工作計劃,會努力在這里創造出屬于自己的輝煌!
酒店前臺年度工作總結|酒店前臺年終工作總結|酒店前臺個人工作總結。
酒店前臺年度工作總結|酒店前臺年終工作總結|酒店前臺個人工作總結。
酒店前臺接待主管年終總結(匯總13篇)篇六
尊敬的領導、各位同仁:
大家下午好!
x年就要結束了,今天有幸在此為大家做x年大堂副理述職報告,今天我的報告分為兩個部分:過去一年的主要工作和x年的工作計劃。
第一部分,x年大堂副理主要工作。
本人于x年6月學習大堂副理工作,并于x年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學院旅游管理專業畢業后,有幸加入x大酒店。從對酒店的理論學習轉向實際的專業操作,將理論知識和實踐結合,適應工作和社會生活成為我的重要目標。自有機會擔綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今,除了感謝總經理x女士、客房部總監x先生、客房部經理x先生以及各部門領導的信任和指導之外,還要感謝曾經在房務部、前廳部工作期間給予我幫助的全體同仁。
第一、大堂副理是一根紐帶,從橫向來看他聯系著酒店各個相關部門;從縱向看也將酒店的領導與基層員工聯系在了一起。因此大堂副理必須對酒店的大小事物了如指掌,在過去的一年本人本著學習的態度加強自己對酒店的了解和磨合。在此期間得到所有同仁的教導,不僅有x、x、x、x、x、x等這些經驗豐富依然在一線部門服務的同仁;也有已經調離原部門和離開酒店謀求更好發展的朋友們。在此一并做出感謝!謝謝大家!
第二、作為一名大堂副理,我最缺乏的是實戰經驗。很榮幸在x年的4月能夠與前臺主管x女士共赴廣東深圳x酒店進行為期10天的見習。在見習的實踐里得到該大酒店總經理經理及大堂副理部全體員工的無私體諒和照顧,學習時間雖短,但機會難得、收獲頗豐,并于見習之后做了題為《新環境下的賓客關系管理》的系列報告。并將學習的經驗和知識貫穿應用于酒店的實際工作。
第三、大堂副理是酒店總經理的代表,對外負責處理日常賓客的投訴和意見,平衡協調酒店各部門與客人的關系;對內負責維護酒店正常的秩序及安全.對各部門的工作起監督和配合作用。在x年,大堂副理除了完成日常工作,還完成各自工作,其中包括日常客人密件和意見卡、表揚卡的收集和整理;客人投訴案例分析;酒店好人好事整理匯總等等。目前已經完成1-3季度各項報告的匯總和分析。
第四、大堂副理的工作對大堂副理的素質有較高的要求,其中重要一項素質就是語言素質,在酒店領導的關心和支持之下,酒店聘請英文老師對酒店的員工進行英語培訓,本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓學習計劃,目前能夠處理英語國家客人的基本事務。
第五、隨著酒店競爭的日趨激烈,酒店也愈來愈重視賓客關系,尤其是常客以及有消費能力的賓客群體,因此大堂副理也在酒店領導的支持和關心下著手進行常客的管理并在此基礎上收集更多的賓客信息,在酒店的經營過程中爭取主動。
第六、大堂副理同時還擔任著對基層員工進行監督和培訓的工作。在過去的一年時間里,大堂副理除了加強對一線各部門的崗位監督,也針對薄弱環節對各崗位進行相應培訓。本職根據崗位要求對總機提出培訓計劃,并配合總機進行英語培訓,總機人員能正常處理英語國家客人的基本電話服務。同時大堂副理也針對禮賓部前臺進行了一系列培訓。
第二部分,x年工作目標。
在即將到來的x年,我和我的同事將繼續努力。具體將從以下幾個方面進行:
第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。
第二、樹立"以客戶為中心"的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環過程。
第三、大堂副理在酒店必須以身作則,敬業樂業,作風正派,儀容優雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是大堂副理的崗位性格描述,也是大堂副理的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,請各位審議!謝謝大家!
現在大家知道酒店主管述職報告的內容了吧!希望大家可以好好利用!
酒店前臺接待主管年終總結(匯總13篇)篇七
回顧20xx年,在領導的幫助和指導下、在各部門同事的支持和配合下,人力資源部順利的完成了公司年初下達的招聘任務。對于我來說,20xx年注定是轉變觀念、轉變思想的一年,是夯實基礎、鍛煉提升的一年。我以實際行動不斷優化自己,努力使工作上一個新的臺階。現將20xx工作匯報如下:
一、招聘方面。
積極維護現有招聘渠道,全方位及多渠道整合內外資源,盡全力做好招聘工作。年初酒店人員流動性大,導致一些部門人員缺口較大。在整體市場環境轉型的形勢下,對外人力資源成本上漲,整體招聘工作面對前所未有的壓力。一年來,在招聘方面主要開展了以下工作:
1、招聘面試重新建立了明晰化、標準化及流程化的模式。依照總公司20xx年6號文件《關于各店人員編制和搞好招聘工作的通知》精神,3月份,協助主任對招聘流程、面試流程進行了修改,招聘由80、90后的主體拓展到一些60、70年的人群中,由以前在辦公室坐等上門為主轉化為主動到人才市場、各職介機構招聘,在其后的招聘工作中放寬筆試與面試的標準執行,減少了前廳的工作量,補充了服務薄弱的環節,最大限度的避免了招聘的風險。
2、積極的拓寬招聘渠道建設,維護現有招聘渠道,增進新的渠道。20xx年在維護原有的工運學院、勞動南路人才市場等,積極的拓展渠道開發與建設。
(1)針對網絡招聘:同主任調研了智聯招聘、趕集網、58同城等網站,取得網聘第一手信息,并與趕集網簽訂協議,發布招聘信息,擴大招聘面。
(2)及時的與服務機構聯系,參加了多次的招聘會,做好人才的儲備工作。
(3)與各大院校聯系,招聘短期工及寒暑假兼職,及時補充了人員缺乏的局面,很大程度上緩解了現有人員的工作量。
3、開展了對內有獎招聘,積極發動老員工介紹親朋好友到店工作,凡干滿一定時間(1個月),對介紹者進行一定獎勵。其次,放寬了傳菜生及服務員招聘的年齡區間,打破了傳統的入職標準,保障了日常工作的順利進展。
二、培訓方面20xx年培訓工作主要依據20xx年總部1號文件工作計劃展開,重點培養酒店后備人才,提高員工職業化素質及職業情操,掌握現代管理知識與能力,為工作開展注入活力。
1、保持與酒店培訓學校聯系,20xx年1月份,配合總公司對西門店大多數人員進行了系統、專業的六大技能及實務操作培訓,并取得陜西就業培訓合格證書,整體提高了實操能力。
2、中層管理知識培訓10多次,開展了全公司姜嵐昕管理、劉一秒管理光碟學習及團隊建設知識,為管理團隊注入新鮮的血液,提高了管理水平。
3、舉辦員工內訓課程多次,針對員工進行李強《優秀員工》視頻及《禮儀知識》《職業規劃》專題講座的學習,對銷售開展《賣產品不如賣感覺》的學習,激發員工掌握新知識、新思想,合理應用知識及針對性培訓,起到一定激勵作用。
4、對外合作方面,積極聯系消防部門對全體人員進行了2次的消防知識普及培訓工作,提高了整體的安全意識。
三、績效考核、薪酬、社保方面。
1、6月底,積極配合總部對后廚的績效做以全面改革,將實際工作細化到每位員工身上,打破了以往吃大鍋飯、干好干壞一個樣的局面。
2、對照管理人員十八項考核標準,對每位管理人員建立了檔案,做到考核有依據,核查有資料。
3、對考勤工作重新進行了規范。每月核對后,按時張貼員工考勤,達到公開化,透明化。使每位員工清楚了解,做到人人心中有數。
4、20xx年2月,配合總公司開展實施了薪酬體制改革方面的工作,持平了與市場工資的差距,確保每月按時核對、核算考勤。對管理人員的績效檔案存在空洞,進行了編輯入冊,逐步規范及步入正軌。
5、社保方面,積極與金苑大廈、高新店對養老保險、醫療保險、工傷保險人員的信息進行核實,配合財務對各種保險的基數進行了扣除,并協助金苑大廈整理基礎資料,辦理了相關證件。加強業務知識學習,5月份,與主任參加人力資源保障局的相關培訓1次,班后,在網絡論壇上積極學習社保方面知識,不斷的的充實自己,使自己對社保知識有一定的了解。
四、其他工作。
1、質檢及安全檢查工作:
(1)在前廳接待大型包席時,針對2個飯口高峰期,做好樓層安全巡查工作。在上菜高峰期,主動放下辦公室工作,到一線督導檢查,協助前廳服務。
(2)以開源節流為宗旨,每逢周一、周五對餐前準備工作、衛生清掃工作、設備維護情況、出品質量、原材料浪費、服務流程進行逐一的檢查,做好詳細登記,對做得好的給予獎勵、對做的差的做出處罰。
2、宿舍管理:為改進酒店員工住宿環境,規范統一管理,為員工創造一個清潔、有序、舒適的居住和休息環境,采取了以下措施:
(1)、加強宿舍水電管理。對酒店員工用水用電進行規定,節約水電進行表揚、浪費水電進行處罰。自實施本規定以來,員工宿舍用水、用電量減少很多。
(2)、實施宿舍衛生規范和檢查、獎懲辦法。根據我酒店員工宿舍的具體情況,規定每周檢查兩次宿舍衛生。對衛生比較差的宿舍實行晨會“反饋——由部門負責人督導——通報批評——罰款”的程序進行逐步的改善。宿舍衛生比以前大有改善,軼序良好。
3、日常事務:
(1)協助做好客戶維系工作:每半年對婚禮檔案進行整理分類,并按照規定及時發放賓客婚禮禧金劵。
(2)酒店系統維護及協助維修工作:本酒店沒有專職的網管、積極與柏高公司與外修技術人員溝通,針對電腦、網絡使用過程中的多發性問題,進行咨詢并協助進行維修,使電腦、打印機正常運行,提升工作效率減少了公司支出成本。
(3)報刊資料整理:每月月底對店里的大小活動、重要會議、以及員工的投稿進行整理,及時上報總部、豐富了悅報的內容。
(4)及時完成上級下達的各項任務。
五、個人成長方面:
個人20xx年主要是專業知識轉化與不斷工作總結的一年。學會了工作的執行及目標的管理。在人事部人員更替及人員招聘方面做出了不懈的努力。同時個人也發現自己許多工作不足及成長的機會。
1、20xx年招聘工作較往年難度明顯增加,實際工作中有放棄的念頭,但是我學會了堅韌、堅持;在思想上堅定信念,在行動中克服難點。在部分工作中自己獲得成長、取得了經驗;在這里要特別感謝領導的栽培及鼓勵。
2、利用一切學習機會進行深造和學習,提高自己專業知識和技能。在學習方面公司給予了我們非常大的平臺。20xx年參加了oa系統、執行智慧、禮儀、職業規劃等課程的培訓,參與了《蓮花悅報》的收集、整理,讓自己得到了鍛煉、拓展了思維、工作方法得到改善、工作計劃得到了完善,為日常工作注入新的更好的思路。
3、20xx年在與其他部門溝通能力,員工談話技巧,行政事務處理,員工投訴處理方面取得較大進步。
4、積極學習人力資源六大模塊基礎知識,并取得三級證書,為工作奠定了一定的基礎。
六、20xx年的工作計劃及建議。
1、維護好以前的招聘渠道,積極優化招聘、錄用、培訓、選拔調配等環節,將招聘工作推向規范化、標準化。
2、細化培訓工作,認真做好崗前培訓、崗中跟蹤、崗后服務工作,讓每位進入蓮花的員工在這里感受溫暖,積極向員工展示企業的愿景,使其對自己設計一份適合自己的職業規劃。
3、積極主動的與蓮花家人們溝通,聽取合理化建議,改進不足,對反映的問題,有反饋、有落實。
4、自身全面強化人力資源專業六大模塊知識,爭做一個有效的管理者,從時間管理、系統思考入手,逐步漸進。
5、配合總公司將企業文化落地做到實處。
6、協助推進對出品部績效的跟進落實。
建議:
建議加強各店人力資源部門的資料、信息共享,可以以溝通會形式,按照季度舉辦,可以相互學習、相互提升。
20xx年即將過去,留下來的是知識及經驗的積累。對照工作,總結經驗,我將在工作中提高效率,改進工作方法,不斷提高自我工作能力。以我的實際行動為蓮花向專業化、正規化發展而努力。
20xx年12月5日。
辭舊歲,迎新春,過去的20xx年是忙碌而又充實的一年,也是加入公司從陌生到熟悉的一年,一年中工作的點點滴滴,讓我不斷地學習著、成長著。現對20xx年的工作做如下總結:
一、制度建設方面。
1)年初整理、完善了各部門崗位職責,包括行政人事類、財務類、店長類、商場類、售后類、業務類。
2)在公司總經理的領導下,與總裁辦配合,對公司各項管理制度進行了梳理。
3)規范了人力資源部工作流程,整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計26份。
4)在公司總經理的領導下,按公司的實際情況,對公司的定員、定編進行了核定。
5)根據公司架構的改變,修改各部門管理架構圖。
二、招聘、培訓方面。
因部門內部分工,年初的招聘、培訓工作是由盛燕負責,后因盛燕私自收取營業員服裝費被公司開除,接手招聘、培訓工作后對盛燕前期的遺留問題,如私自承諾營業員全額退還服裝費、人員檔案管理混亂等等進行了處理,對入職培訓內容進行了整理,并組織了4月的一次招聘活動。
05年4月劉榛加入公司,將招聘、培訓工作轉出,并與之進行積極配合,使工作順利交接。10月底劉榛辭職,再次接手招聘工作,整理了劉榛交接的營業員資料,與各招聘公司、獵頭公司進行聯系,梳理并對公司的招聘渠道進行了選擇。
11月接手招聘工作后,共辦理入職3xxxx,離職1xxxx(均包括商戶營業員),共有1xxxx商戶要求代聘營業員,其中已落實的有xxxx,其余為商戶要求太高,不到合適的人,或商戶給出的待遇低無人愿意去。
三、考核方面。
1)公司,設計了360°考評表,涉及的部門有:財務部、一般行政管理人員、實習營業員、商場管理人員。在年初進行了運用,不過隨著公司架構、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒有得到延續。
2)根據公司4月調整的要求,設計了各部門的績效考核表,包括:副總、售后部、財務部、商管一部、商管二部、招商部、市場部、策劃部。
3)7月整理了公司績效管理制度和考核體系,對各項指標進行了再一次的匯總。
4)總的來說,05年的考核工作完成的不是那么理想,實事求是的說,公司的績效管理體系并沒有真正建立起來,這與公司大環境有關,但我的工作做的不夠也是原因之一,06年將作出改進。
四、薪酬方面。
1)在公司總經理的帶領下,修改、完善了公司薪酬結構表;
3)對各部門的獎金方案進行了調整,并隨著公司副總級管理人員的管理部門變化而不斷進行獎金方案的修改,舉例:售后部方案從4月到12月共修改了xxxx。且每次修改都有大量的測算工作。
4)每月對各部門上報的各項報表進行審核,進行薪酬核算,并對各部門薪酬比例進行分析。
5)05年在薪酬管理方面,只是做了簡單的核算及分析工作,沒有做到過程控制,沒有真正起到為公司決策層提供決策依據的作用,在06年將做出改進。
五、其他工作。
1)在erp系統中,設計增加了“人事管理系統”,包括了人員基本信息、培訓情況、異動情況等,進行其日常維護工作,包括:錄入員工檔案、轉正錄入、離職錄入、異動錄入、培訓錄入等。
2)日常人事檔案的清理。
3)各部門的銜接工作,包括和賣場等部門協調收取員工服裝費和處理商戶關系等。
4)公司內部日常勞動爭議的處理。
總的說來,過去的20xx年對于我來說既是忙碌的一年,也是收獲的一年。感謝公司提供給我很大的發揮空間和一個良好的平臺,正是因為這樣,也讓我感覺到自己的不足,我也在不斷地學習,跟隨公司前進的步伐。通過一年的工作,隨著對公司狀況的深入了解和自身的成長,我對人力資源部20xx年的工作做了如下規劃:
一、制度建設方面。
力爭在3月前完成各部門任職資格體系的編制,包括:職位說明(崗位責任制)、任職要求。任職資格體系是人力資源部門進行招聘、考核及定薪的基礎資料,非常關鍵。這個體系不能照搬其他企業的,一定要與各部門負責人進行溝通,制定出符合公司實際情況的任職資格體系,并能夠持續沿用。
二、招聘方面。
成后,人事部要嚴格按照編制和該部門的薪酬預算對各部門進行控制。同時,利用好各項招聘渠道,保障公司對人才的需求。
三、培訓方面。
1)因要配合績效管理的開展,擬在06年1月或2月對公司的主管級以上員工進行相關知識的培訓。總結05年考核工作開展的不好的原因,公司絕大部門管理人員對績效管理不理解、不懂,沒有他們的配合,做考核也是空談。目前已在著手整理教案,會在年前上報林總。
2)年前針對中層,做一個年度培訓意愿調查,根據各管理人員的需要及公司的實際情況,安排好參加聚成培訓的人員,并在培訓前明確參訓人員的培訓目的,人事部注意考察培訓內容的應用程度,將培訓有效地和考核結合起來,使培訓真正達到效果,由點擴散到面。
3)公司培訓師參與培訓課后,必須在3天內拿出培訓教案和計劃,不同的課程對不同的人員進行公司內訓,保證公司綜合水平的提高,人事部負責對培訓反饋意見進行調查并如實反饋。
4)可在06年組織公司中層參加一些戶外拓展訓練,通過戶外的活動,鍛煉并強化中層的團隊意識。
5)在公司派員參加培訓的同時,可以進行員工的梯隊建設,在該部門經理外出參加培訓時,設一名助理代理日常事務處理,既能鍛煉該員工的能力,也能提高該員工的積極性,為公司的發展逐步儲備人才。
四、考核方面。
考核與公司經營目標掛鉤,從總經理一級向下逐級延伸,副總經理及以上一級簽定季度目標責任書,主管及以上一級簽定月度目標責任書,內容涵蓋經營指標、費用指標、階段性任務指標等,根據各部門實際情況一一簽訂。
考核期結束后,由財務提供數據,人事部落實考核情況,做到過程控制,及時將考核情況反饋給公司高層,并輔導各部門進行績效面談、找出問題,幫助部門實現溝通,以利于下一步工作的開展,并明確下一步的工作目標,進而促進公司整體目標的完成。
五、薪酬方面。
擬在20xx年推行職能工資制,用薪酬體系作為調節員工工作積極性,增強公司凝聚力的手段,具體薪酬設計方案還有待完善,現不詳盡表述,但會按照公司的預算嚴格進行過程控制,并對每月薪酬總額做出科學的分析,做到事前、事中的管理。
以上是對20xx年工作的總結和對20xx年工作的展望,相信在新一年的工作中我能夠更好的發揮自身的優勢和潛能,將人事管理工作提高到一個新的臺階!
xx年即將度過,回顧一年來人事部的各項工作在總經理和總經理助理的正確領導下以及在其他部門的緊密配合和大力支持下,通過以深入學習實踐科學發展觀為指導,在認真貫徹落實國家有關勞動用工的方針、政策和規定的基礎上,堅持以人為本的管理理念,維護員工的合法權益,積極營造和諧、穩定的企業環境。同時加強本部門所屬員工政治教育和管理,牢固樹立責任意識和管理意識,嚴格按照大廈管理制度做好各項人事管理工作,一年來取得了一定的成績,現將xx年人事部工作具體總結如下:
人事部門屬大廈職能部門,現共有人員5名,其中經理1名,主管2名,員工餐廚師2名,發揮著組織、協調、培訓、管理和員工基本生活保障等作用,工作瑣碎,主觀能動性強,因此要求所屬人員要有一定的綜合素質,一年來人事部在組織實施大廈各類政治教育活動的同時,不斷加強了本部門政治思想教育,切實將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎,通過利用每周、每月開部門例會和工作不忙的情況下,以總結工作,查擺和糾正不足,開展學習大廈行政管理制度和工作職責、工作程序和各項大廈政治理論學習內容的方式,不斷提高了所屬人員的政治修養,教育所屬員工樹立愛崗敬業的工作思想,以飽滿的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當中,嚴格落實工作責任制,年初對所屬部門人員工作進行了明確分工,并制定了人事部日常工作明細表,認真予以執行落實,為人事部各項工作全面、正常、有序進行打下良好的基礎。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。認真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率。
二、認真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率。
酒店行業屬人員密集性行業,人員流動性較大,有時因人員不能及時招聘到位,勢必會影響工作的正常進行,因此,今年人事部重點抓好招聘工作,通過在晨報發布招聘廣告、戶外放置招聘水牌、以及與技校取得聯系,簽訂實習協議等方式進行人才的選用,并對應聘資料進行篩選、儲備,除此之外,人事部加強與各部門員工之間的聯系,鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作,這是一種人才來源途徑較廣的方法,也起到了良好的效果,通過以上的舉措,保證了各崗位工作的正常開展,與此同時,對各工作崗位深入進行分析研究,進行合理定員,確保工作效率最大化。大廈現有人員情況:酒店現有員工共計91名,其中人事部、辦公室7名(含總經理),司機班3人,財務部6人,工程部6人,保安部9人,客房部11人,前廳部11人,餐飲部29人(含廚房14人),服務中心8人,在所有人員中,總經理1名,總經理助理1名、現役官兵9名,經理7名,副經理1名,主管4名,領班7名,員工61名,督導層以上人員占總人數的23%,員工占總人數的67%,現役官兵占總人數的10%。認真做好各類檔案資料的管理工作。
三、認真做好各類檔案資料的管理工作。
檔案管理也是人事部的一項重要工作,今年人事部在檔案管理方面,通過對各類資料進行統編歸類,將各類資料大體歸類為辦公室檔案和人事檔案2個部分,其中辦公室檔案分為精神文明、愛國衛生、健康教育、計劃生育、總部來文、上報和下發文件、安全生產、文化活動等8個類別,人事部檔案分為績效考核、員工考勤與花名冊、員工工資、各類總結、離職人員、圖片資料、勞動合同、社保資料、員工應聘信息等9個類別。要求辦公室主管和人事主管每月對檔案資料進行整理,定期進行檢查,確保各類資料的全面完整和便于查找,今年在總隊考核組和上級部門對大廈的檔案資料的檢查中,均沒有出現問題。
四、認真抓好員工薪酬管理工作,維護員工合法利益。
薪酬是單位對員工的貢獻包括員工的態度、行為和業績等所做出的各種回報,是員工比較關心和敏感的問題,今年人事部在員工薪酬管理方面,首先根據總經理的指示,在年初1月份開始對全體員工的工資水平進行了重新調整,結合工作崗位分析和社會平均工資水平,重新制定了各崗位工資標準。同時在員工工資調整和職位晉升的工作中堅持公平、公正原則,對符合條件的員工及時上報總經理給予調整工資和職位晉升。共有28名員工工資得到調整,11名員工被任命為經理、主管、領班等職務。極大的促進了員工的工作積極性和工作熱情。同時人事部能做好每月工資核算工作,對各部門每月上報的考勤表、過失單、員工的各項扣款、工齡工資認真進行審核,確保工資的準確,維護員工的切身利益。
五、衛生管理、計劃生育、精神文明建設工作。
登記建檔工作,為大廈婦女進行了婦檢。每月均能按時參加街道辦事處的計劃生育例會,上報人口流動信息,管理和發放好計生藥具。精神文明建設工作是促進經營工作順利健康發展是經營工作的潤滑劑和助推劑,抓好精神文明建設工作,對大廈各項工作至關重要,作為市級精神文明單位,今年繼續抓好各項精神文明工作,落實各項市級精神文明單位標準,自覺接受辦事處文明辦的工作指導,按時參加例會,填報材料。確保大廈精神文明工作的順利開展。
六、員工餐和員工宿舍管理。
做好員工生活基本保障工作是促進各項工作有利開展的前提,今年人事部首先在改善員工伙食工作上下功夫,本著以人為本的思想理念,經常檢查員工餐伙食質量,同員工餐師傅根據季節制定每月伙食計劃,逢年過節改善和豐富伙食,在每月不超成本的前提下,合理調配飲食,注重營養搭配,堅持讓員工吃好、吃飽為原則,在接待維穩工作組期間,將每日剩余自助餐打到員工餐,供員工食用,即避免的浪費,又進一步提高了員工的用餐質量,得到了廣大員工的普遍認可,同時加強員工餐的衛生管理,教育所屬人員養成良好的個人衛生習慣,經常性的對員工餐菜品和環境衛生進行檢查,為員工提供一個健康、衛生的用餐環境。其次加強宿舍人員管理力度,人事部結合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍,目前共有宿舍15間,其中男員工宿舍6間,女員工宿舍9間,住宿舍人員共計41人,定期檢查宿舍衛生,教育員工養成良好的生活習慣,共同營造干凈、舒適的住宿環境。
七、組織協調工作。
在開展各類活動和召開各種會議時,人事部能做好各類上傳下達,組織協調,擬定方案和主持工作,確保各類會議、活動順利開展,同時認真做好各崗位之間人員調動工作,在今年的各類會議和大廈活動的開展以及在大型宴會的接待中,通過部門人員的不懈努力,各項工作組織協調得力,沒有出現問題。
八、存在的問題和改進的方法。
在取得輝煌成績的同時,我們也認識到部門還存在有很多問題有待于改進,主要歸納為以下幾個方面:
1、人事部人員在社會閱歷和管理經驗方面還不成熟,了解行業市場、行業信息渠道狹窄,目前一些地方政府單位(如市旅游局)均實行網絡辦公,人事部辦公室沒有連接互聯網,上報文件和接受文件要到商務中心進行,有時會造成一些行業通知不能及時傳達到人事部和上報工作的諸多不便,建議人事部辦公室電腦連接互聯網,方便與同行業之間的網絡交流,減少不必要的工作環節,提高工作效率。并適時將人事部人員派到其他酒店見習培訓,逐步提高管理水平。
2、員工崗位技能培訓工作不夠專業,缺乏技能培訓資料,目前在服務技能培訓方面只能是老員工帶新員工的方式進行,造成員工業務技能水平提高緩慢。建議同飯店協會或酒店培訓機構取得聯系,對主管、經理進行本崗位業務技能培訓,之后再由各部門主管、經理對所屬員工進行培訓。
3、部門人員缺乏溝通意識,不能及時向上級匯報工作情況,針對這方面,今后還要加強部門人員的教育,認真履行工作職責,加強工作請示匯報力度。
4、員工就餐管理制度落實不夠,造成經常有員工倒飯和浪費現象,今后要加大對員工餐就餐制度的檢查和落實力度,做到監督和處罰相結合,同時加強員工餐師傅的烹飪技能,提高員工伙食質量。
酒店前臺接待主管年終總結(匯總13篇)篇八
轉眼間再次入職酒店工作已兩個月多了,根據餐廳經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將20xx年度工作情況作總結匯報,并就的工作打算作簡要概述。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓。目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力
1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,合理用水用電等,發現浪費現象,及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
以上是我個人年度工作總結,俗話說:“點點滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,不管餐廳工作是枯燥的還是多彩多姿的,我都要不斷積累經驗,與各位領導及同事一起共同努力,勤奮的工作,刻苦的學習,努力提高文化素質和各種工作技能,為了餐廳的發展做出最大的貢獻。
酒店前臺接待主管年終總結(匯總13篇)篇九
回顧20xx年,在領導的幫助和指導下、在各部門同事的支持和配合下,人力資源部順利的完成了公司年初下達的招聘任務。對于我來說,20xx年注定是轉變觀念、轉變思想的一年,是夯實基礎、鍛煉提升的一年。我以實際行動不斷優化自己,努力使工作上一個新的臺階。現將20xx工作匯報如下:
積極維護現有招聘渠道,全方位及多渠道整合內外資源,盡全力做好招聘工作。年初酒店人員流動性大,導致一些部門人員缺口較大。在整體市場環境轉型的形勢下,對外人力資源成本上漲,整體招聘工作面對前所未有的壓力。一年來,在招聘方面主要開展了以下工作:
1、招聘面試重新建立了明晰化、標準化及流程化的模式。依照總公司20xx年6號文件《關于各店人員編制和搞好招聘工作的通知》精神,3月份,協助主任對招聘流程、面試流程進行了修改,招聘由80、90后的主體拓展到一些60、70年的人群中,由以前在辦公室坐等上門為主轉化為主動到人才市場、各職介機構招聘,在其后的招聘工作中放寬筆試與面試的標準執行,減少了前廳的工作量,補充了服務薄弱的環節,最大限度的避免了招聘的風險。
2、積極的拓寬招聘渠道建設,維護現有招聘渠道,增進新的渠道。20xx年在維護原有的工運學院、勞動南路人才市場等,積極的拓展渠道開發與建設。
(1)針對網絡招聘:同主任調研了智聯招聘、趕集網、58同城等網站,取得網聘第一手信息,并與趕集網簽訂協議,發布招聘信息,擴大招聘面。
(2)及時的`與服務機構聯系,參加了多次的招聘會,做好人才的儲備工作。
(3)與各大院校聯系,招聘短期工及寒暑假兼職,及時補充了人員缺乏的局面,很大程度上緩解了現有人員的工作量。
3、開展了對內有獎招聘,積極發動老員工介紹親朋好友到店工作,凡干滿一定時間(1個月),對介紹者進行一定獎勵。其次,放寬了傳菜生及服務員招聘的年齡區間,打破了傳統的入職標準,保障了日常工作的順利進展。
20xx年培訓工作主要依據20xx年總部1號文件工作計劃展開,重點培養酒店后備人才,提高員工職業化素質及職業情操,掌握現代管理知識與能力,為工作開展注入活力。
1、保持與酒店培訓學校聯系,20xx年1月份,配合總公司對西門店大多數人員進行了系統、專業的六大技能及實務操作培訓,并取得陜西就業培訓合格證書,整體提高了實操能力。
2、中層管理知識培訓10多次,開展了全公司姜嵐昕管理、劉一秒管理光碟學習及團隊建設知識,為管理團隊注入新鮮的血液,提高了管理水平。
酒店前臺接待主管年終總結(匯總13篇)篇十
尊敬的各位領導各位同事:
大家好!
轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,試營業到開業經營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多珍貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改良,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。作為一名餐飲部25樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的.角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在效勞的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到,把任何能出現的問題想到去解決,時刻嚴格要求自己,為了餐中效勞順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對性效勞。我們的效勞就是表達在人性化效勞,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,我相信自己,只要我想實現的我就會全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會懊悔。
酒店前臺接待主管年終總結(匯總13篇)篇十一
緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧我來xx度假村也有x個月的時間,在這段時間有許多的收獲和體會。客房部做為一個服務性部門,其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜、舒適、溫馨的住宿環境,這一切都是我們的首要工作,但同時我們還肩負著為度假村創收、節支的責任。在過去幾個月的時間里,雖然經歷了各種波折,但在公司和度假村領導的帶領下,客房部全體員工上下一心,團結一致,勤勤懇懇,積極主動的完成上級領導交予的各項工作任務。在做好日常工作基礎上,努力提高業務水平,在思想上嚴格要求,在工作上務實求真,全方位提升工作效率、質量。
借此辭舊迎新之際,對過去三個月的工作、成績、經驗及不足地方進行回顧總結,以利于新的一年里奮發進取、再創佳績。下面也對部門今年的工作進行總結:
1、規范各崗位的服務用語,提高對客服務質量。
為體現客房人員的專業素養,針對員工在日常工作中各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象,及時制定客房部各崗位的服務用語,做為我們對客交流的語言標準,同時,也將做為我們培訓新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養生基地創建階段,也為這一榮譽力爭進取。
2、為確保客房出租房間質量、規范物品擺放標準嚴格執行統一化為了切實提高客房質量合格率。
制定客房房間內物品的擺放標準及完善各類房間的物品配備,要求員工在日常工作中嚴格按照規定執行。在日常的檢查過程中落實“查房制度”,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,對客房各項指標力爭做到最好。
3、逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質,具體表現為:
(1)員工對客的服務態度,業務技巧,服務效率和禮貌禮節。
(2)針對以前管理上存在的陋習,規范各管理人員的管理意識。并進行每周一次管理人員工作例會。
(3)重點進行員工的思想教育工作,使每位員工增加愛崗敬業精神,增強工作責任心。
4、制定部門每周計劃衛生,使客房衛生達到度假村的使用標準。
(1)出具每周計劃衛生表,劃分服務員做房責任區域,對于區域內房間未能達標的房間安排服務員及時清理,落實個人責任,提高衛生質量。
(2)在日常工作中,嚴格按照一客一換制,以保證給客人提供一個干凈、衛生的住宿環境。
(3)在每周質檢活動中,對于上級領導提出的存在各項衛生問題,及時有效的安排服務員進行計劃衛生。
5、加強客房設施、設備的維護和保養。
對房間存在的工程問題,第一時間通知領班、主管,由領班、主管填寫工程維修單,及時通知工程部人員維修處理,以保證給客人提供一個舒適的住宿環境。
6、盡管度假村營業才三年的時間,客房設施、設備已出現損壞現象,工程維修問題很多。
(1)在操作過程中,注意適度,減少碰撞,延長其使用年限。
(2)培訓員工的匯報意識。強調員工在日常工作中發現問題及時反饋上級,并跟進各項問題的進展。
7、人員隊伍管理
(1)前臺接待崗位人員嚴重空缺,導致在工作上經常出現嚴重的錯誤,部份工作標準和規范相差較遠。
(2)在基層管理人員不足的情況下,部門有效發揮員工的個人特長,以個人為單位及時完成上級領導下達的各項工作任務指標。
(3)樓層在下半年旺季期間也出現人員空缺情況,在x月份后也有服務員陸續離職,或者身體不適,但在全體員工的努力下合理完成節假日的接待。
(4)洗衣房由于工作上沒能合理安排,導致全體員工出現嚴重的抗衡心里,但在上級領導的協調下,以及之后工程部對機器進行維修,洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。
(5)建立內部提升制度,給員工提供發展的空間,培養適應組織酒店需要的人才。計劃在20xx年提拔領班級員工,來充分調動員工的積極性。
(6)針對以上人員空缺的問題,也希望上級領導對于相對應的崗位增加部分人員,以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。
8、節能降耗
(1)加強節約意識,制定客房部節能降耗管理辦法,要求員工在日常工作中嚴格按照規定進行燈光開關及各項工作的開展。
(2)根據部門工作需要及要求充分利用好現有資源,可以繼續使用的物品堅決不報廢,以達到最大利用效果。
(3)對房間的迷你吧銷售物品進行調整,對于出現保質期剩下時間較短的物品及時通知總倉進行更換,較好的控制了迷你吧成本。
(4)對各區域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節約,減少不必要的浪費。
(1)配合工程部對別墅區湯屋嚴重漏水的房間進行跟蹤維修,以保證客房工程質量問題
(2)組織員工有效抗擊臺風,在全體員工上下一心奮力抵抗自然災害帶來的損傷,也在最短時間內恢復正常營業。
(3)協調各部門對日常工作中存在的跨部門問題,有效合理的協調解決,以增加部門與部門之間的配合度。
(4)根據行政部給予的各項指示,積極參與員工宿舍的管理,對員工工作之余給予生活上的關心。
(5)日常管理中有效解決員工在工作上出現的問題。
(2)前臺員工的專業技能操作不夠完善,服務意識薄弱,思想波動較大,導致在對客服務期間出現漏洞。
(3)樓層服務人員對于工程設施設備上的使用不夠明朗,導致出現客人的投訴,細節衛生質量有待加強。
(4)由于沒有負責人各人員衛生意識較差,在節假日期間沒能充分做好日常的保潔工作,經常導致大堂衛生等各區域不到位。
(5)洗衣房沒能按照標準的洗滌程序,導致布草經常出現嚴重破損現象,給度假村增加了較大才成本及使用美觀。
(6)員工安全意識較差,對于各種應急預案處理知識不夠。
(7)沒能及時完成部門的培訓工作,導致員工服務意識較差。
以上就是我對20xx年部門整體工作的總結,我相信在20xx年的工作中部門會做得更細致!
酒店前臺接待主管年終總結(匯總13篇)篇十二
依然記得那時初入豐大時的心情,嶄新的行業,嶄新的酒店。對于當時的我來說,酒店是陌生的,富麗堂皇的,也是在那之前的我甚至都很少能接觸到的。心懷著忐忑的心情,帶著好奇和興奮開始了我在豐大國際禮賓員的工作。因為其工作特性,使我很快的融入并熟悉了新的環境,在打消初來酒店不安心情的同時,也從新的集體中體會到了家的感覺。見識且學到了豐大國際‘頑強,勤儉。正氣。博大‘的精神和理念,并讓我受用終身!
當然,亦如此類的自問自答也只局限在遐想之中…。
所謂’師父領進門,修行在個人‘,能力卓越的師父將前臺工作的精髓教與我,而我也在師父的督促下完成了一個月的“領進門“,即將面臨的則是“個人修行”!
于是,錯誤不如人愿的來了…。
20xx年,可以說整個上半年,我都是在惶惶不可終日里度過。出錯的頻率、影響及程度,把我深深得活埋。大錯小錯,并沒有考慮我能否接受,接二連三的發生著。帶來的后果,雖然不至于慘重,卻也將我摧殘的遍體鱗傷!!!
呵呵,可病因根本不在這,做這些也不過只是徒勞而已。
有幸,天助自助者!
我很感謝貴哥――王貴經理,感謝一群時刻指點著我的同事們。是經理在我一次次遇到困難和挫折以后,提醒我、教導我、勸誡我。是犯過很多錯誤,可經理并沒有拋棄我、放棄我、放下我,似乎總能窺透我在心灰意冷的時刻。是這個談吐風趣、管理有方、爽朗直言的領導,帶領著我們、打著‘快樂工作‘的旗號,也讓我在自己的生命中又創新高!一群平日里嘻嘻哈哈的同事也并沒有疏遠我,依舊不離不棄、不耐其煩。
在經理和同事們的用心良苦下,我終于如醍醐灌頂得醒悟,改變得靠自己、心態和細節!
意識到了問題的所在,最重要的就是執行了。當然我只是笨,但不見得懶。經過一段時間的見賢思齊、數省吾身以后,效果也日漸明顯。把每個人都當做是自己的鏡子,彌補自身的不足!與之前同樣的工作不但遭到了更快捷的方法,而且也極大的減少了出錯率,同樣的步驟和結果也不會因省一秒而又費三分的再去返工了。自己也明白了當事情一出現后,首先最不應該做的就是糾結在是誰出犯的錯誤,而是分析問題的邏輯性、嚴重性,然后馬上處理。也知道工作就像‘扁鵲行醫‘,不是怎樣完美的處理問題,而是能杜絕此類問題的再次出現,將其扼殺在孳生病根的搖籃里!同樣也不會因為明知道只是很小問題,而與顧客、與同事爭執!從身心到工作,再至周圍的一切都有了煥然一新的改變。不但重燃了我對工作的信心也提高了興趣,同時也對生活更加充滿了激情!!!
這一年的我,用我們秉承豐大國際八字箴言“頑強、勤儉、正氣、博大“的精神理念來概括,一點也不為過!
酒店前臺接待主管年終總結(匯總13篇)篇十三
xx年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:1、編寫操作規程,提升服務質量根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現場監督,強化走動管理。
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題。
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。