服務(wù)月不僅僅是在一段時(shí)間內(nèi)展現(xiàn)善意,更是一種思想與行動(dòng)的踐行,讓我們通過實(shí)際行動(dòng)改變自己和社會(huì)。若要了解更多關(guān)于服務(wù)月總結(jié)的范文,以下是我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備的一些案例供參考。
食堂承包服務(wù)方案(實(shí)用17篇)篇一
地投入到生產(chǎn)經(jīng)營工作中,就要為他們營造一個(gè)如家的感受和企業(yè)的溫暖,為他們提供一個(gè)良好的膳食保障,為滿足這種需要,特制定員工食堂承包管理方案。
1.目的。
員工食堂是員工在工作過程中的生活保障,在飲食安全衛(wèi)生的前提下,公司要求以零利潤的經(jīng)營方式,高質(zhì)量的服務(wù)在公司的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下服務(wù)好員工生活,服務(wù)好整體工作,在不增加成本費(fèi)用,不增加員工負(fù)擔(dān)的基礎(chǔ)上,讓員工能吃飽,吃好。
2.承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍。
承包方經(jīng)營甲方職工食堂.負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工的中餐和晚餐,在確保上述就餐正常供應(yīng)后,可根據(jù)職工的需要和能力許可,兼營小炒,承接接待就餐業(yè)務(wù),煙酒飲料等零售,嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi),(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營活動(dòng)和作其它違法行為。
3.餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
按日平均150-200人就餐水平配置經(jīng)營規(guī)模,并能滿足極端就餐量200人的需求,每餐按4元錢的生活標(biāo)準(zhǔn);(一主一湯二菜),或(一葷兩素一湯加米飯或面食),另外員工可以點(diǎn)菜(小炒菜),員工可采取自愿消費(fèi)的生活標(biāo)準(zhǔn),以滿足所有員工的生活需求。
水一個(gè)月核定40立方,電核定150度,煤氣3瓶的用量,在核定量以內(nèi)免收費(fèi)用,超過按公司規(guī)定的`標(biāo)準(zhǔn)收取費(fèi)用,公司另外每月補(bǔ)貼承包方1700元。
4.管理模式。
由承包方委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到公司進(jìn)行專業(yè)廚房管理.經(jīng)營,為公司員工提供膳食服務(wù)。
公司自始至終參與食堂管理,行政部門指導(dǎo)食堂經(jīng)營管理工作,以保證承包方經(jīng)營行為合法有效。
公司管理監(jiān)督職責(zé):
監(jiān)督審批經(jīng)營者的服務(wù)品種和價(jià)格;
對承包方采購的食用油.蔬菜等檢查驗(yàn)收;
檢查監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作,對違規(guī)行為予以處罰;
抽查評價(jià)服務(wù)品種的質(zhì)量,對違規(guī)行為予以處罰;
管理售餐票,向承包方結(jié)付餐費(fèi),每月底結(jié)帳一次;
承包方每天須提供采購的全部材料明細(xì)單據(jù),和當(dāng)日餐票,以提供明細(xì)監(jiān)督管理依據(jù)。
承包方可在公司內(nèi)經(jīng)營便民店和其它餐飲服務(wù),此項(xiàng)可作為贏利保障,以公司和承包方長期合作的目的。
5.經(jīng)營管理措施。
承包方要強(qiáng)化食品安全措施,按食品衛(wèi)生法.產(chǎn)品質(zhì)量法和公司的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營,提供安全食品,確保員工飲食安全。
食堂的工作人員必須都有經(jīng)過衛(wèi)生監(jiān)督部門體檢并核發(fā)健康證明,(半年一次)并張貼在食堂打菜窗口的墻上(用相框裝上)。
承包方要建立食品安全預(yù)警制度,所有的制度都要張貼上墻,當(dāng)出現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)向公司報(bào)告和相關(guān)部門報(bào)告,及時(shí)做出急救措施,力爭把損失降到最低程度。
食堂須采用用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的保溫設(shè)備作為盛售飯器具,以保證員工吃上熱騰騰的飯菜。
公司設(shè)有工會(huì),工會(huì)成員會(huì)不定期對飯菜的質(zhì)量如溫度品種數(shù)量等進(jìn)行抽查,并且有權(quán)對食堂提出整改意思,最后將結(jié)果匯報(bào)到公司高層。
員工食堂的特殊性決定了承包方的低利回報(bào),承包方必須強(qiáng)化成本管理,向管理要效益,建立健全配套的管理制度,在簽完協(xié)議后的xxx1個(gè)月內(nèi)須建立食品衛(wèi)生安全.安全操作規(guī)程各個(gè)環(huán)節(jié)崗位責(zé)任制度,并張貼上墻,承包方必須有章可循,公司才放心將員工的飲食權(quán)交付與承包方。
6.食堂工作流程管理。
食堂采購由承包方自主采購,但必須保證渠道合法安全,必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品,到相對固定食品采購的場所,并按照國家規(guī)定索證,以保證質(zhì)量,禁止采購以下食品:
末經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品;
超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品,公司辦公室人員須對承包方采購的食品進(jìn)行質(zhì)量檢查驗(yàn)收,并在單據(jù)上簽名。
食堂供餐時(shí)間為11:30到12:30,分批吃飯,每批20分鐘,每餐飯菜必須在就餐前10分鐘準(zhǔn)備好,加工后的飯菜要注意保熱.保潔。
就餐期間承包方管理人員要協(xié)調(diào)好食堂內(nèi)部事務(wù),負(fù)責(zé)打菜的職工要固定窗口,并穿帶專業(yè)的服裝和衣帽口罩,打飯菜數(shù)量要符合規(guī)定,人員配備充足,保證打飯快速有序。要根據(jù)就餐情況及時(shí)調(diào)配飯菜,如有飯菜不足情況要及時(shí)采取措施。
餐后清洗.清理與打掃。餐后要對餐桌.廚具.餐具進(jìn)行清洗,消毒,并分類放在固定位置,廚房.餐廳進(jìn)行打掃.沖洗;對剩余飯菜進(jìn)行處理。
每周五要進(jìn)行廚具.餐具的清洗及廚房.餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。
7.食堂工作制度。
所有食堂工作人員必須社會(huì)背景清楚,身體健康,所有食堂工作人員必須到公司備案,提供健康證明。更換.補(bǔ)充人員必須經(jīng)過備案。
做好食堂安全工作,操作要嚴(yán)守操作規(guī)程,生熟食品及加工用具要分類置放,防止污染;食堂無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室;易燃易爆物品要按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生,食堂工作人員離開廚房前,必須將廚房各種食品放置好,關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān).設(shè)備.爐灶等,做好防火.防盜.防毒工作。
做好食堂衛(wèi)生工作,工作期間必須穿工作服,注意做好食品衛(wèi)生,餐具衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生,個(gè)人衛(wèi)生工作,如有咳嗽.腹瀉.發(fā)燒.嘔吐等疾病,應(yīng)向食堂管理人員請假,離開食堂工作崗位。
食堂工作人員要服務(wù)規(guī)范.語言文明,工作期間不打鬧.不與員工爭吵。
8.食堂衛(wèi)生制度。
不購買不新鮮食品,嚴(yán)禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物,以及其他感官性狀異常食物。
要做到生品與成品.熟品相隔離,成品與半成品相隔離,食品與雜物相隔離。冷藏時(shí)要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。
食物制作及銷售過程中要注意防蠅.防灰塵,以避免雜物混入食品。
隔餐食物如可食用,必須經(jīng)過回鍋加熱。
各種調(diào)料不宜久置,裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。
刀.墩.板.桶.盆.筐.灶.鍋.抹布等廚具要每餐清洗,保持廚具的清潔,餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。
要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面,做到地面無雜物和積水。
儲(chǔ)藏室要保持干凈.干燥和通風(fēng),儲(chǔ)藏間不得存放其他雜物及個(gè)人物件,物品存放要離地,隔墻,分類。
對食堂周圍的陰溝.角落.泔水桶,垃圾堆要經(jīng)常性清理,預(yù)防細(xì)菌感染食物。
對存放廚具,餐具的各個(gè)角落要經(jīng)常抹洗。
食堂工作人員要做到。
在工作前及處理食品原料后.便后要用肥皂及流動(dòng)清水洗手,直接用手接觸入口食品之前(如抓粉條,切菜,加工面粉等)應(yīng)用熱水消毒。
不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙,嚴(yán)禁對食品咳嗽.打噴嚏,在廚房內(nèi)吐痰。
9.監(jiān)督與管理。
辦公室將不定期對食堂衛(wèi)生及飯菜質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。
公司每月對承包方進(jìn)行一次食堂工作考核,考核內(nèi)容包括食堂工作人員工作態(tài)度,食堂管理制度執(zhí)行情況等相關(guān)事宜。
承包方人員必須遵守公司管理制度,人員.車輛.物資出入門檢查登記,未經(jīng)公司有關(guān)部門同意,不得攜帶物品出廠。
10.獎(jiǎng)懲。
承包方能認(rèn)真履行職責(zé),無工作失誤,飯菜質(zhì)量好,員工滿意度80分以上的,辦公室考核后酌情給予200元-20xx元獎(jiǎng)勵(lì)。
承包方如在經(jīng)營期間有下列情況之一,公司有權(quán)終止合同,并罰款20xx-5000元。
如因食堂內(nèi)部管理不善,無法保證向員工提供規(guī)定的伙食標(biāo)準(zhǔn)。
員工對承包方提供的服務(wù)強(qiáng)烈不滿,嚴(yán)重影響公司正常工作的開展。
不服從管理,態(tài)度惡劣,影響食堂整體形象,員工對伙食嚴(yán)重不滿,多次提出未整改。不履行合同條款,有嚴(yán)重違法經(jīng)營行為或嚴(yán)重違反食品衛(wèi)生法和違反公司有關(guān)規(guī)定。
出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象,承包方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。
11.其它說明。
本協(xié)議確定的內(nèi)容,不得隨意更改,當(dāng)協(xié)議需要變更、解除、終止時(shí)雙方須提前書面協(xié)商確認(rèn),任何一方違約,違約方按國家相關(guān)規(guī)定賠償對方。
本協(xié)議中未盡事宜,雙方協(xié)商解決,并另行簽定補(bǔ)充協(xié)議。
本協(xié)議自簽定之日起生效。
本協(xié)議一式二份,公司與承包方各執(zhí)一份,均具有同等法律效力。
食堂承包服務(wù)方案(實(shí)用17篇)篇二
服務(wù)范圍:機(jī)關(guān)單位食堂、事業(yè)單位食堂、行政機(jī)構(gòu)的團(tuán)膳。
難點(diǎn)之一。為減輕單位后勤負(fù)擔(dān),規(guī)避食堂用人風(fēng)險(xiǎn),提高用餐服務(wù)質(zhì)量,單位食堂運(yùn)營通常采取對外托管形式。現(xiàn)在先給您介紹以下食堂的主要托管形式。
全托管模式食堂人員的招聘調(diào)配、勞動(dòng)合同、社保等由托管單位負(fù)責(zé),其管理費(fèi)用及利潤定額包干,飲食制作由托管單位靈活安排,使用的原材料由托管單位采購。人員工資、福利由發(fā)包單位負(fù)責(zé),食堂日常支出的費(fèi)用按標(biāo)準(zhǔn)定期劃撥,定期接受審查、審核。此模式比較適合未設(shè)食堂專管理機(jī)構(gòu)人員的,且用餐人數(shù)50人以下的單位,它有利于減輕單位后勤負(fù)擔(dān)和成本控制,便于從瑣碎的事務(wù)中解脫出來,但不便于飲食質(zhì)量的控制。
半托管模式食堂人員的招聘調(diào)配、勞動(dòng)合同、社保等由托管單位負(fù)責(zé),其管理費(fèi)用及利潤定額包干(一般按人員的工資額的20%提取)。人員工資、福利、考核、飲食原材料費(fèi)用及采購由發(fā)包單位負(fù)責(zé),日常飲食按供應(yīng)的原材料制作。
此模式對設(shè)有食堂專門管理機(jī)構(gòu)/人員的,且用餐人數(shù)50-80人的單位比較適合,它有利于食堂財(cái)務(wù)管理和飲食質(zhì)量的保障,但不便食堂成本控制,比較容易造成浪費(fèi)。
飯?zhí)贸邪J绞程谜w承包,承包單位自主運(yùn)營和管理,發(fā)包單位不參加管理和不直接貼補(bǔ)費(fèi)用,單位免費(fèi)提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備,有條件者并提供廚房員工宿舍,免費(fèi)提供水、電、燃料費(fèi)用。其他食堂費(fèi)用均從飲食銷售中盈取,飲食價(jià)格參照市場價(jià)格適當(dāng)折扣。
單位食堂菜譜推薦。
一)周一。
1、早餐:豆?jié){1杯、菜肉蒸包100克-200克、桔子1個(gè)。
2、午餐:宮爆雞丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋湯、饅頭。
3、晚餐:清燉排骨冬瓜、小白菜粉絲、柿椒炒雞蛋、紅小豆大米粥、饅頭。
二)周二。
1、早餐:甜牛奶、面包、果醬。
2、中餐:米飯、川魚片、肉片白菜、胡蘿卜。
3、晚餐:白切豬肉、油燜茄子。
三)周三。
1、早餐:黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋。
2、中餐:米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜。
3、晚餐:米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜。
四)周四。
1、早餐:黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋。
2、中餐米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜。
3、晚餐米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜。
五)周五。
1、早餐:粥、肉松、糖包、什錦醬菜。
2、中餐:米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯。
3、晚餐:米飯、黃魚、炒四季豆單位食堂承包面臨的難題。
1、單位人員整體人數(shù)少,食堂規(guī)模小,肉類、蔬菜類食品日使用量小,致使定點(diǎn)配送困難,肉類、蔬菜類食品零買價(jià)格相對偏高。
2、單位一般是靈活自由就餐政策,又加之在市中心離家近,不會(huì)像工廠那樣強(qiáng)制員工定點(diǎn)就餐,這樣會(huì)導(dǎo)致用餐預(yù)約制度落實(shí)不到位,導(dǎo)致按標(biāo)準(zhǔn)制作餐飲比較困難,食堂實(shí)際用餐人次相對不穩(wěn)定,會(huì)偏少,質(zhì)量及數(shù)量供應(yīng)均會(huì)受到一定的影響,有時(shí)給食堂造成一些浪費(fèi),致使食品攤派原材料成本較高。3、因肉類、蔬菜類食品日使用量小,致使定點(diǎn)配送困難,零買無法索取正規(guī)發(fā)票,致使食堂消費(fèi)帳務(wù)處理困難。
1、鑒于食堂實(shí)際用餐人次少,食品原材料攤派成本較高,食堂經(jīng)費(fèi)建議按單位工作總?cè)藬?shù)和標(biāo)準(zhǔn)整體計(jì)提劃撥,由托管單位建帳代管,定期按程序接受審查、審核。
2、鑒于食堂用餐人數(shù)不穩(wěn)定,菜肴、營養(yǎng)配餐比較困難,日常食品原材料采購建議采取靈活方式安排,但整體費(fèi)用按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
3、鑒于食堂日常使用原材料無正規(guī)票據(jù),白條較多。為規(guī)范財(cái)務(wù)管理,方便帳務(wù)處理。食堂日常開支的費(fèi)用建議定期按標(biāo)準(zhǔn)從代管經(jīng)費(fèi)結(jié)算核帳,發(fā)票由托管單位出具。經(jīng)費(fèi)節(jié)余部分可安排職工福利和不定期改善食堂伙食。
4、為規(guī)范食堂經(jīng)費(fèi)和費(fèi)用開支的管理,建議制定食堂經(jīng)費(fèi)和費(fèi)用開支管理辦法,明確經(jīng)費(fèi)和費(fèi)用開支的標(biāo)準(zhǔn)、審批程序。
食堂承包服務(wù)方案(實(shí)用17篇)篇三
尊敬的客戶,為了對貴公司的食堂加強(qiáng)管理,進(jìn)一步改善員工就餐的實(shí)際情況,結(jié)合對貴廠的實(shí)際情況及貴公司的實(shí)際要求,特?cái)M定以下經(jīng)營方案,敬請參閱:
1.合作方式:簽約服務(wù)。
2.貴企業(yè)免費(fèi)提供場地及相關(guān)廚房設(shè)備,貴企業(yè)將廚房設(shè)備清單簽字蓋章后雙方各執(zhí)一份,經(jīng)營期間我方負(fù)責(zé)設(shè)備的維護(hù),合同期滿后我方按清單交換設(shè)備。
3.水電及燃料,水電費(fèi)用由貴司承擔(dān),我方承擔(dān)燃料費(fèi)用。
4.餐廳環(huán)境,由我方專職美工布置標(biāo)語、標(biāo)識(shí)及衛(wèi)生專欄。
5.供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),中餐提供二葷一素一湯,以員工的健康飲食、吃好吃飽為原則。米飯不限量供應(yīng),但嚴(yán)禁浪費(fèi)。
6.就餐時(shí)間,以貴司通知為主。原則上按照貴司中午下班時(shí)間。
7.菜單,每周六前將下周《計(jì)劃菜單》交貴司審核,合格后公布于食堂衛(wèi)生健康專欄,以便于員工了解。
8.食堂衛(wèi)生,每日桌椅、地面例行清潔,每周一次大掃除,徹底清潔衛(wèi)生死角。
二.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
在經(jīng)營管理過程中我們將嚴(yán)格按照以下標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行:
1.質(zhì)量方針:
服務(wù)至上、信譽(yù)第一、職工滿意、廠家放心。
2.質(zhì)量目標(biāo):
(1)員工滿意度90%以上。
(2)服務(wù)合格率98%。
(3)合同履約率100%。
(4)投訴解決率100%。
(5)工作人員健康合格率100%。
三.管理職責(zé)。
(1)食堂例行檢查:每周一次,檢查內(nèi)容以食堂衛(wèi)生管理為主,程序執(zhí)行為輔,每周檢查完畢后與貴司代表會(huì)面溝通,了解員工意見與訴求。
(2)食堂全體人員都進(jìn)行崗前消防培訓(xùn),以防萬一。
(3)每周三制定下周計(jì)劃菜單,交貴司審核。
四.采購供應(yīng)。
1.供應(yīng)商評估:由采購負(fù)責(zé)人員與稽查人員聯(lián)合對供應(yīng)商進(jìn)行評估,評估內(nèi)容為:合法性、供應(yīng)能力、衛(wèi)生條件、價(jià)格。
檢驗(yàn):
2.來料檢驗(yàn):所有進(jìn)出食堂的生產(chǎn)與非生產(chǎn)物料由專人負(fù)責(zé)檢驗(yàn)。
3.半成品檢驗(yàn):廚師組長負(fù)責(zé)半成品工藝及方法檢驗(yàn)。
4.產(chǎn)品檢驗(yàn):由廚師主管負(fù)責(zé)檢驗(yàn)色、香、味、形等。
5.以上所有半成品或成品檢驗(yàn)記錄呈貴司備案。
具體分工安排如下:
根據(jù)貴公司120員工每人每天一餐5元伙食標(biāo)準(zhǔn)一周菜譜大致如下:。
以上菜譜僅供參考,每天可提供不同的三菜一湯,任選二葷一素一湯,具體以雙方面議協(xié)定。
五.食堂工作人員衛(wèi)生管理規(guī)定。
人員個(gè)人衛(wèi)生:
位應(yīng)及時(shí)換下工作服。
2、男工作人員嚴(yán)禁留長發(fā)、胡子、長指甲;女工作人員頭發(fā)盤在工作帽。
內(nèi)為宜,嚴(yán)禁留長指甲及涂指甲油。
3、所有工作人員工作期間必須戴口罩,嚴(yán)禁工作人員上班時(shí)間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏,嚴(yán)禁隨地吐痰、亂拋垃圾。
4、嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。
5、所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水清洗干凈,每次離開工作崗位從事非食品加工的工作后再回來制作食品前要洗手,同時(shí)用消毒水浸泡兩分鐘。
6、所有工作人員在供餐時(shí)必須戴好口罩,需要用手接觸食品及餐具時(shí)必須戴上一次性衛(wèi)生手套。
7、嚴(yán)禁工作人員在工作時(shí)間內(nèi)抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等非工作所需大行為。
8、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明上崗。
9、落實(shí)晨檢制度,發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者應(yīng)立即暫停其工作。
六.主糧倉。
1.該倉內(nèi)只限存放大米、面粉、豆類、谷類等主食物品;嚴(yán)禁存放清潔。
用品及有強(qiáng)烈氣味、有毒、有害或非食用物品。
2.所有物品存放時(shí)必須分類分區(qū)存放,放置時(shí)貼近地面的物品須用地腳。
食堂承包服務(wù)方案(實(shí)用17篇)篇四
我司在承包醫(yī)院食堂經(jīng)營過程中將自覺執(zhí)行醫(yī)院價(jià)格控制標(biāo)準(zhǔn),落實(shí)醫(yī)院食堂與醫(yī)患集體用餐衛(wèi)生規(guī)定,結(jié)合院方實(shí)際為患者與醫(yī)院職員提供舒適的就餐環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、實(shí)惠滿意的菜價(jià)。有針對性的提供患者需要的服務(wù),制作出符合他們口味的膳食,堅(jiān)持熱情友善的服務(wù),堅(jiān)持物超所值的價(jià)位,營造他們喜歡的環(huán)境氛圍以達(dá)到用餐服務(wù)滿意度。
一、合同期限:以合同實(shí)際簽訂的時(shí)間起算,合作期限為一年,合同期滿后我司服務(wù)得到好評滿意度較高,同等條件優(yōu)先繼續(xù)合作。
1、我司承包僅能依照院方規(guī)定范圍從事經(jīng)營活動(dòng),不轉(zhuǎn)包或分包,否則視為放棄承包資格,院方有權(quán)取消其承包資格并沒收投標(biāo)保證金。
2、我司承包按院方要求添置餐具等必要設(shè)施,此部分費(fèi)用由我司自行承擔(dān)。
3、按規(guī)范做好食品衛(wèi)生與安全,確保各類檢查合格。
4、根據(jù)醫(yī)院新食堂布局,分別設(shè)置“患者及家屬就餐區(qū)”和“醫(yī)院職工就餐區(qū)”。
5、每個(gè)區(qū)開設(shè)3個(gè)窗口,分別售賣熱菜、加工類或湯水類、包裝食品及飲料類,并接受現(xiàn)場訂菜。
7、食堂采購人員要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),不準(zhǔn)采購變質(zhì)食品,不準(zhǔn)采購超過保質(zhì)期食品。
8、承包結(jié)束時(shí)必須保持食堂設(shè)施設(shè)備完好,壞損折價(jià)賠償。
食堂承包服務(wù)方案(實(shí)用17篇)篇五
甲乙雙方本著平等互利協(xié)商一致的原則,就乙方擬承包甲方職工食堂,一事并達(dá)成如下協(xié)議。
1、貴公司提供廚房、餐廳、廚具設(shè)備、以及承包方工作人員的住宿。
2、食堂所需的水、電費(fèi)由貴公司承擔(dān)。燃料費(fèi)由承包方承擔(dān)。
3、食堂工作人員的工資、福利及其它費(fèi)用由承包方負(fù)責(zé)。
4、承包期間必須添置或需要更換的廚房設(shè)備,由承包方提出申請,經(jīng)公司同意后并負(fù)責(zé)添置,經(jīng)營期間如人為損壞或丟失,由承包方照價(jià)賠償,自然損耗除外,合作期滿按交接清單交還設(shè)施。
6、公司可安排專人對承包方的菜肴加工原材料進(jìn)行不定期抽檢(詳見《主要原材料品牌來源明細(xì)表》和《食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》),當(dāng)發(fā)現(xiàn)與約定標(biāo)準(zhǔn)不一致時(shí),可根據(jù)實(shí)際情況對承包方處以50-500元的經(jīng)濟(jì)處罰。
7、承包方須根據(jù)大部分員工的要求更換廚師或菜肴口味。
8、根據(jù)雙方約定,由承包方先試經(jīng)營三個(gè)月,試經(jīng)營期滿,根據(jù)員工對菜肴的質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格、服務(wù)、衛(wèi)生等的滿意程度決定后續(xù)承包經(jīng)營事宜。
9、雙方約定合作時(shí)間為三年,期間任何一方提出解約必須提前30天書面告知對方。
10、承包方承諾所簽訂協(xié)議之后,是由承包方自己經(jīng)營,不存在轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營,如若經(jīng)公司查出有轉(zhuǎn)包行為的,以承包方自動(dòng)放棄經(jīng)營資格論處。
1、根據(jù)雙方的約定,采取員工自助式就餐,即員工可根據(jù)食堂提供的菜肴菜式、口味、質(zhì)量、價(jià)格自由選擇和控制消費(fèi)金額。
2、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):
a、早餐標(biāo)準(zhǔn):
1.0--3.0元,以下品種任選:包子、饅頭、麻球、油條、豆?jié){、雞蛋餅、蔥油餅、炒粉、湯粉、湯面等。
b、中晚餐標(biāo)準(zhǔn):
1、中晚餐提供價(jià)位不等的菜肴:菜式每餐不低于6個(gè)品種:大葷3.0-5.0元、小葷1.5-2.5元、素菜1.0-1.5元,米飯0.6元/人,加餐米飯0.3元/份,菜按正價(jià)。湯免費(fèi)。
1、為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和市場競爭,我們不斷擴(kuò)大市場網(wǎng)絡(luò)信息,物品原料團(tuán)體采購,直接采購于主要產(chǎn)區(qū),及批發(fā)基地,以多購價(jià)廉新鮮菜。
2、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專業(yè)培訓(xùn),避免不必要浪費(fèi),降低成本,并提高效益。
3、控制加工成本。每月進(jìn)行菜單分析,在客戶滿意的情況下,在原材料挑選上進(jìn)行價(jià)格的搭配以達(dá)到成本的控制;另一方面,廚師長在制定菜單上充分考慮原材料,盡量用完原材料的全部并全面搭配。
4、努力鉆研烹調(diào)技藝,開發(fā)適銷對路的菜品,銷售過程中控制每單位菜品的重量,加強(qiáng)預(yù)估算,減少剩菜浪費(fèi)。
食堂承包服務(wù)方案(實(shí)用17篇)篇六
競標(biāo)書范文?建筑競標(biāo)基于傳統(tǒng)的競標(biāo)方式,即賣家將所售物品賣給最高出價(jià)者。
有效建設(shè)工程投標(biāo)人應(yīng)在三家以上(含三家)或?qū)ㄖこ陶袠?biāo)文件實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的三家以上(含三家)。
一、競標(biāo)書范文:(推薦閱讀:投標(biāo)書)xxxx城電梯維保競標(biāo)書一.公司簡介xx市xx電梯工程有限公司成立于二零零七年是渝東南唯一從事電梯銷售、維修、日常保養(yǎng)及配件供應(yīng)的專業(yè)化電梯工程服務(wù)公司。
公司堅(jiān)持以“質(zhì)量第一、信譽(yù)至上”為生存和發(fā)展的準(zhǔn)則。
公司主要經(jīng)營范圍經(jīng)銷國內(nèi)外各類品牌電、扶梯承接各類電、扶梯安裝、維修及保養(yǎng)業(yè)務(wù)供應(yīng)各類電、扶梯配件提供電、扶梯設(shè)計(jì)及管理技術(shù)咨詢設(shè)計(jì)制作餐梯、雜物梯及電梯專用件。
二、公司技術(shù)實(shí)力公司具有一支高素質(zhì)的管理、工程技術(shù)人員和維修隊(duì)伍具備豐富的電、扶梯產(chǎn)品的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
公司下設(shè)銷售部、工程部、管理部現(xiàn)有職工18人其中工程師三名專業(yè)技術(shù)員15名其中技工10名60以上具有大專機(jī)電一體化專業(yè)學(xué)歷。
工程人員均經(jīng)嚴(yán)格、正規(guī)培訓(xùn)、考試合格持證上崗有多年的電扶梯實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和過硬的技術(shù)本領(lǐng)。
公司機(jī)制嚴(yán)密各部門對公司負(fù)責(zé)同時(shí)互相配合。
公司每月組織培訓(xùn)、學(xué)習(xí)技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)交流使個(gè)人素質(zhì)、技術(shù)得到不斷提高。
三、維護(hù)保養(yǎng)質(zhì)量保證本公司按iso9002—94標(biāo)準(zhǔn)建立的質(zhì)量保證體系范圍涉及公司內(nèi)電扶梯的維修和保養(yǎng)活動(dòng)。
公司將保持一個(gè)有效運(yùn)行的質(zhì)量體系為用戶提供完善的售后服務(wù)24小時(shí)全天候服務(wù)。
維修實(shí)行定機(jī)定人各負(fù)其責(zé)同時(shí)對用戶電扶梯建立一機(jī)一檔。
公司制作了《電扶梯保養(yǎng)項(xiàng)目表》發(fā)到客戶手中維修和定期保養(yǎng)內(nèi)容填寫后必須經(jīng)客戶管理員簽字認(rèn)可并返回公司存檔備查公司領(lǐng)導(dǎo)每月到用戶回訪一次。
公司與貴單位簽訂維保合同公司根據(jù)貴單位電梯型號著手建立新梯新件常規(guī)庫存以保證用戶配件更換的'需要。
四、服務(wù)宗旨公司服務(wù)思想最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)公司的服務(wù)使命提供優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù)不斷超越用戶的需求公司的宗旨質(zhì)量求生存信譽(yù)求發(fā)展公司的服務(wù)宗旨使用戶滿意公司使命是向用戶提供優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù)。
公司設(shè)有銷售、維修等機(jī)構(gòu)。
向用戶提供一條龍服務(wù)。
五、公司的質(zhì)量控制電梯服務(wù)質(zhì)量是至關(guān)重要的公司有完善的服務(wù)質(zhì)量控制管理嚴(yán)格按照國家的相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。
六、公司的維修保養(yǎng)服務(wù)實(shí)行預(yù)防為主的維護(hù)保養(yǎng)工藝。
對電梯進(jìn)行每月兩次的例行保養(yǎng)通過巡檢和例行保養(yǎng)排除故障隱患使電梯處于最佳運(yùn)行狀態(tài)。
公司的維護(hù)保養(yǎng)工藝按計(jì)劃進(jìn)行每次的維保內(nèi)容都不一樣有利于電梯的所有部件按周期得到檢查保養(yǎng)。
在保養(yǎng)工作中用戶將對保養(yǎng)工作進(jìn)行監(jiān)督并簽字確認(rèn)。
公司熱線是支持解決應(yīng)急修理的故障管理系統(tǒng)。
一旦客戶報(bào)修公司熱線中心立即根據(jù)用戶信息傳訊急修人員急修人員通過最快的速度趕到工地恢復(fù)電梯但在這過程中急修人員到達(dá)工地的時(shí)間和修復(fù)完工時(shí)間及故障現(xiàn)象都必須立即與熱線中心報(bào)告以輸入電腦進(jìn)行故障分析、存檔。
七、電梯維保常規(guī)方式由用戶選擇全包維修服務(wù)或半包維修服務(wù)。
1、全包維修服務(wù)包括每月二次例行保養(yǎng)24小時(shí)急修服務(wù)免費(fèi)零配件更換。
2、半包維修服務(wù)包括每月二次例行保養(yǎng)24小時(shí)急修服務(wù)易損配件免費(fèi)提供其余配件優(yōu)惠供應(yīng)銷售。
3、清包維修服務(wù)包括每月二次例行保養(yǎng)24小時(shí)急修服務(wù)優(yōu)惠供應(yīng)銷售所有配件。
一臺(tái)高質(zhì)量的電梯除了合理先進(jìn)的設(shè)計(jì)精密的加工制造高質(zhì)量的安裝調(diào)試外還必須做好日常維修保養(yǎng)。
維修保養(yǎng)質(zhì)量直接影響電梯的使用壽命為了降低故障率提高工作效率。
根據(jù)貴單位要求和我公司現(xiàn)場查看設(shè)備情況介于貴單位電梯運(yùn)行頻率高運(yùn)行環(huán)境特殊。
我公司建議采用以下合作方式半包維修服務(wù)包括每月二次例行保養(yǎng)24小時(shí)急修服務(wù)易損配件免費(fèi)提供其余配件優(yōu)惠供應(yīng)銷售。
以上方式僅供參考。
如有不妥請與我單位商祺xxx市xxx電梯工程有限公司xx年xx月xx日
食堂承包服務(wù)方案(實(shí)用17篇)篇七
(一)xx縣中醫(yī)醫(yī)院現(xiàn)有約建筑面積20000平方米,現(xiàn)有職工約160余人,食堂面積約230平方米,根據(jù)醫(yī)院“大力改善就醫(yī)環(huán)境,做好醫(yī)務(wù)人員后勤保障”,準(zhǔn)備將食堂面向社會(huì)公開選聘,要求:選聘人有很好的經(jīng)營能力、有很厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、有很熟的行業(yè)經(jīng)歷、有很強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
食堂第一、二年免租理由:因裝修費(fèi)用、廚具、餐具購置等由投租方負(fù)責(zé),食堂、廚房裝修應(yīng)符合國家消防標(biāo)準(zhǔn)。
本次選聘內(nèi)容為xx縣中醫(yī)醫(yī)院食堂承包經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目,服務(wù)時(shí)限根據(jù)情況以簽訂合同日期為準(zhǔn)。選聘具體內(nèi)容如下:
(一)食堂選聘具體內(nèi)容:
1、醫(yī)院的食堂裝修、廚具、餐具、餐桌等一切費(fèi)用由中租方負(fù)責(zé),食堂、廚房裝修應(yīng)符合國家消防標(biāo)準(zhǔn),其他墻壁瓷粉刮白、安裝地磚、門窗、進(jìn)行防滑處理等基本裝修要求,裝修含墻壁裝修材料、地磚、油煙機(jī)、灶、消毒柜、冷藏柜、餐具、廚具、餐桌、凳子(椅子)等。食堂內(nèi)所有餐具、廚房、桌椅、設(shè)備設(shè)施等合同期內(nèi)由中標(biāo)方負(fù)責(zé)維修、更換,若中途終止合作或到期后由中選方投資的物品權(quán)屬歸中選方,中選方不得向醫(yī)院方收取任何裝修、維修、購買設(shè)備設(shè)施等費(fèi)用。
2、就餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn):經(jīng)營價(jià)格不能超過市場價(jià)格,必須遵守國家市場管理規(guī)定;為保證飯菜質(zhì)量,每餐將采取食品留樣制度(保存48小時(shí)),質(zhì)量要求無公害新鮮蔬菜、新鮮肉類,可口飯菜。以上費(fèi)用可以在市場變化、國家政策雙方商定調(diào)整,但不能超過市場價(jià)格。
3、廚房餐具、餐桌、凳子等由中租方負(fù)責(zé),應(yīng)該滿足醫(yī)院員工基本使用要求,做到每日消毒,若出現(xiàn)消毒不達(dá)標(biāo)造成大規(guī)模食源性疾病事件,中選方負(fù)責(zé)全部醫(yī)療費(fèi)用,并承擔(dān)因此造成的民事、刑事責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
4、對食堂員工的服裝、五險(xiǎn)一金及意外保險(xiǎn)由中選方負(fù)責(zé)。
5、廚師具有相應(yīng)的執(zhí)業(yè)證書,食堂員工必須有一定文化素質(zhì),有自我保護(hù)能力,有一定的衛(wèi)生常識(shí)等基本衛(wèi)生技能。
6、中選方對食堂工作的全過程,即采購、保管、生產(chǎn)加工、供應(yīng)等工作進(jìn)行全面質(zhì)量管理,若因監(jiān)管失誤,造成大規(guī)模食源性疾病、多人傳染病感染等問題出現(xiàn),由中選方承擔(dān)一切責(zé)任。
7、食堂由原料到成品實(shí)行“四不”制:(1)采購員不買腐爛變質(zhì)的原料;(2)保管驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)的原料;(3)加工人員(廚師)不用腐爛變質(zhì)的原料:(4)營業(yè)員不賣腐爛變質(zhì)的食品。
8、糧、油、副食品等主要食品應(yīng)有產(chǎn)品質(zhì)量驗(yàn)證、衛(wèi)生許可證、供貨商名稱和產(chǎn)地,經(jīng)市場監(jiān)管及衛(wèi)生監(jiān)督檢查不合格的,由市場監(jiān)管局及衛(wèi)生監(jiān)督所進(jìn)行處罰,由此造成的后果由中選方承擔(dān)。
9、食堂食品要按照《食品法》規(guī)定,做到生、熟食分開,食品要干凈、新鮮、不變質(zhì)、無雜質(zhì)、無異味熟食要做到無夾生,無焦味,無異味,無沙、蟲、頭發(fā)、煙頭、草繩、碎玻璃等,蔬菜要求無老葉、無黃葉、無爛葉等違反《食品法》規(guī)定,造成傷害和食源性疾病事件的,由中選方負(fù)責(zé)全部醫(yī)療費(fèi)用,并承擔(dān)因此造成的民事、刑事責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
0、食堂中選方要對食堂衛(wèi)生負(fù)責(zé),要保持地面、墻面無灰塵、油漬、污漬,窗面明凈,餐桌整潔,水槽無雜物、無異味,室內(nèi)無蠅蟲,剩飯菜垃圾及時(shí)處理,售飯窗臺(tái)每周用消毒水擦一次。食品、餐具徹底清洗、消毒至少三遍以上,衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任到人,食品必須做到生熟分開,并有明顯標(biāo)志。
1、醫(yī)院食堂管理委員會(huì)根據(jù)就餐人數(shù)按比例要求食堂聘用員工數(shù)量,員工必須有身份證、健康證,并報(bào)管理委員會(huì)審核備案,督促及時(shí)辦理健康證年審。
2、員工上崗必須穿工作服、戴工作帽,特別是售飯菜時(shí),服裝要同一整潔,戴手套,戴口罩。
3、食堂中選方要加強(qiáng)對員工的衛(wèi)生管理,不得留長指甲、涂指甲油,戴戒指加工食品,不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙,公共區(qū)域不得擺放生活用品。
4、食堂設(shè)備和材料要有專人負(fù)責(zé)管理,存放要整齊有序,每道工序加工完成后都要及時(shí)清理垃圾、場地和工具,隨時(shí)保持工作場地和設(shè)施的整潔。食品儲(chǔ)存應(yīng)當(dāng)分類,分架,隔墻、離地存放,不得有過期變質(zhì)食品。
5、餐廳用的餐具要提前洗凈和消毒,就餐時(shí)餐具要做到干干凈凈,違者將交由市場監(jiān)管局及衛(wèi)生監(jiān)督所處罰,由此造成的一切后果由中選方承擔(dān)。
6、食堂中選方法人代表是食堂的安全責(zé)任人,負(fù)有消防、衛(wèi)生、安全的責(zé)任,必須做好防火,防盜、防毒工作,杜絕事故發(fā)生,如發(fā)生一切事故由中選者負(fù)責(zé)。
7、食堂從業(yè)人員要加強(qiáng)服務(wù)意識(shí),端正服務(wù)態(tài)度,語言文明,表情溫和。因飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生原因發(fā)生的醫(yī)院員工及患者家屬投訴,要及時(shí)處理或按要求換菜換飯。
8、從業(yè)人員必須持證上崗,并且每年復(fù)查一次。上崗期若患不宜從事食品工作病癥者,要立即停職接受治療。
9、醫(yī)院嚴(yán)禁吸煙,在食堂內(nèi)絕對禁煙。
0、醫(yī)院食堂定期請衛(wèi)生監(jiān)督部門對食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查。
1、食堂所售食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)需參照市場同類品種標(biāo)準(zhǔn),醫(yī)院食堂管理委員按季度對食堂售出食品在職工及病患/家屬中進(jìn)行滿意度調(diào)查,如滿意度低于60%,由醫(yī)院食堂管理委員會(huì)提出整改要求及時(shí)限,中選方按照要求進(jìn)行整改,若中選方拒絕整改或整改時(shí)限超過食堂管理委員會(huì)規(guī)定時(shí)限10天的,醫(yī)院有權(quán)終止合同,中標(biāo)方在3個(gè)工作日內(nèi)退出。
2、中選方在醫(yī)院所使用的水、電費(fèi)用按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)自行支付。
正常經(jīng)營的工商戶。
(一)承包期限:
第一、二年免承包費(fèi),第三年不少于0。3萬/年承包費(fèi);合同簽訂期限3年。
(二)成交方式:選聘。
2、報(bào)名地點(diǎn):xx縣中醫(yī)醫(yī)院(xx路99號),醫(yī)院辦公室(縣醫(yī)院對面)。
3、報(bào)名時(shí)所需資料。
(1)、經(jīng)市場監(jiān)管部門注冊的餐飲企業(yè)法人、稅務(wù)登記證、食品經(jīng)營許可證,不接受聯(lián)合體參與。
(2)、有良好的商業(yè)信譽(yù),在以往餐飲經(jīng)營中沒有任何食品衛(wèi)生安全、消防安全方面的不良記錄。
(3)、熟悉并嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等國家相關(guān)法律法規(guī),未發(fā)生食物中毒事件及其他違反食品安全法的行為,不屬于《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的禁止從事餐飲服務(wù)的人員。
4、聯(lián)系方式:
(1)聯(lián)系人:x先生。
x女士。
(2)聯(lián)系電話:xxx。
xx縣中醫(yī)醫(yī)院。
202x年3月4日。
食堂承包服務(wù)方案(實(shí)用17篇)篇八
我司食堂采用自主經(jīng)營的形式,在實(shí)際運(yùn)行過程中,一直來存在諸多難題,主要有以下幾個(gè)方面:
1、管理環(huán)節(jié)瑣碎,過程監(jiān)控較難。
2、管理成本相對較大,也不易調(diào)控;廚房食物現(xiàn)金采購,對企業(yè)現(xiàn)金流量產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。
3、廚房工作人員難招。廚工素質(zhì)不專業(yè),且工作積極性不高,服務(wù)態(tài)度較不理想。
4、食堂衛(wèi)生狀況很糟糕,員工反應(yīng)很強(qiáng)烈。
5、食堂口味單調(diào),無法滿足廣大員工需求。
基于上述情況,公司上級領(lǐng)導(dǎo)就如何進(jìn)一步做好食堂管理工作,更好的服務(wù)好全體員工,進(jìn)行認(rèn)真的研討分析,決定嘗試對我司食堂采用外包方式。辦公室根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示,就自營和外包進(jìn)行調(diào)研分析:
從比較分析的結(jié)果來看,食堂實(shí)行外包方式具有很大的可行性。為此,辦公室根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示,初步聯(lián)系了四家餐飲連鎖公司,經(jīng)過比較和篩選,最后確定將佳成和佳鴻兩家公司作為重點(diǎn)考察對象。
為了確保此次食堂改革達(dá)到預(yù)想效果,吳總指示,要求佳成和佳鴻兩家公司提供客戶資質(zhì),并根據(jù)所提供的客戶資質(zhì),選擇與我司規(guī)模相當(dāng)?shù)钠髽I(yè)進(jìn)行暗訪摸底。辦公室根據(jù)吳總的悉心教導(dǎo),就其合作方式、衛(wèi)生、價(jià)格、食品菜色,花樣、員工滿意度、服務(wù)人員精神面貌等等,于5月27日,對臺(tái)州附近的6家公司進(jìn)行了走訪,調(diào)查情況如下:
本次走訪遵循吳總指示采用都是暗訪的方式,根據(jù)實(shí)地考察的比較和分析,總結(jié)如下幾點(diǎn):
1、調(diào)查過程發(fā)現(xiàn)佳成公司所提供的客戶資質(zhì)中,有佳鑫,佳惠兩家機(jī)構(gòu)、根據(jù)我們詢問該公司食堂工作人員,了解到所謂佳成、佳鑫、佳惠,其實(shí)都是一家公司,而所謂的餐飲連鎖經(jīng)營,不過是他們利用他們之間的親戚和朋友關(guān)系、將眾多的餐飲單位聯(lián)合起來,形成資源共享、互惠互利的一種合作方式。
2、根據(jù)走訪的結(jié)果,結(jié)合我司食堂目前的狀況,總體來說,這6家企業(yè)在食堂日常管理、經(jīng)營方式、性價(jià)比,飯菜質(zhì)量、員工滿意度等方面較之我司都相對要好,因此嘗試采用外包的方式是確實(shí)可行的。
3、就佳鴻和佳成兩家公司比較,佳成較之佳鴻,從綜合實(shí)力、信譽(yù)度以及實(shí)地經(jīng)營狀況等方面都處于優(yōu)勢。
人員安置:。
落實(shí)外包方案后,廚房工作人員皆由承包方負(fù)責(zé)。現(xiàn)有廚房工作人員,廚工可以協(xié)商盡可能安排在公司其他崗位,廚師留司的可能性不大,因此,需要妥善處理離司人員的勞動(dòng)關(guān)系。
設(shè)施清點(diǎn):。
首先辦公室須提前將食堂里的所有設(shè)施、餐具、桌椅等進(jìn)行登記造冊,并對相關(guān)設(shè)備(如灶臺(tái)、消毒柜、冰箱等)的使用狀態(tài)進(jìn)行核實(shí),確保設(shè)備處于正常使用范圍;其次設(shè)施清點(diǎn)造冊的目的,一是作為原始臺(tái)賬納入公司財(cái)產(chǎn),二是在在承包方入職公司食堂時(shí)交接給承包方作為憑證。
合作方式:。
公司可以采取由承包方自主經(jīng)營,自負(fù)盈虧的原則,采用小炒、快餐和行政工作餐的的方式(如:一般員工在大廳就餐,采用快餐形式;中高層管理人員可以采用包餐形式在小餐廳就餐;須小炒的可以由其本人提前跟食堂聯(lián)系)操作。
公司無償提供場地、餐具、水、電、燃料;其他如食品的采購、加工制作、衛(wèi)生清潔、食品出售、儲(chǔ)存等以及相關(guān)日常工作皆由承包方負(fù)責(zé)。
公司對承包方的所有相關(guān)工作事項(xiàng)皆須實(shí)施監(jiān)控,對油、米、肉類、蔬菜等原料采購質(zhì)量;食品口味、價(jià)格、份量、安全;食品的儲(chǔ)存;食堂清潔衛(wèi)生;工作人員的健康狀況,日常衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等等嚴(yán)格把關(guān),落實(shí)相應(yīng)的管理措施。
結(jié)算方式:。
1、員工與食堂的交易方式可以分為:現(xiàn)金結(jié)算和刷卡兩種,全現(xiàn)金結(jié)算的弊端是公司無法把握承包方的經(jīng)營狀況,而刷卡將無形中增加辦公人員和財(cái)務(wù)人員的工作量,因此,全現(xiàn)金結(jié)算顯然不可取,而刷卡在碰到員工聚會(huì)時(shí)也會(huì)存在卡內(nèi)余額不足的情況,所以,正常就餐提倡員工刷卡,而聚會(huì)等情況,可以允許員工現(xiàn)金支付,公司可不作剛性要求。
2、一般企業(yè)食堂外包,為了規(guī)避因出現(xiàn)異常情況導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn),會(huì)向承包方要求一定金額的保證金,因此為安全起見,辦公室在這次的承包方的初步選擇上,都是找的具有法定效應(yīng),有一定的實(shí)力的合作對象,并考慮收取一定量的保證金,此費(fèi)用在合同到期或合同中期因其他原因雙方同意解除合同后予以退還。
3、同時(shí)食堂經(jīng)營為避免給公司財(cái)務(wù)造成現(xiàn)金流上的壓力,可以與承包方采取代收的結(jié)算方式;員工到財(cái)務(wù)用現(xiàn)金充值,這個(gè)錢由財(cái)務(wù)代收,財(cái)務(wù)只需開具一般性發(fā)票,此賬不需納入公司會(huì)計(jì)科目;員工拿這個(gè)收費(fèi)證明到辦公室進(jìn)行充值,就餐時(shí)到食堂刷卡。
4、承包方到了月底跟財(cái)務(wù)部結(jié)算當(dāng)月的費(fèi)用,財(cái)務(wù)部只需針對刷卡的原始記錄,匯總當(dāng)天的營業(yè)額,并與承包方日核對無誤后,到月中或者月底匯總后實(shí)行月結(jié)算或半月結(jié)算。
5、這里還有個(gè)問題,一是如果公司收取了承包方的保證金(一般按員工總數(shù)的1:50收取,我司450人,可收取保證金22500元),則須在月底跟承包方進(jìn)行結(jié)算;如果沒有收取保證金,那一定要到第二個(gè)月的10號左右與食堂進(jìn)行結(jié)算,這樣做的目的是保證承包方有一定的資金在我們手上,從而規(guī)避出現(xiàn)異常情況帶來的風(fēng)險(xiǎn),最少是10天到一40天。
伙食補(bǔ)貼:。
1、食堂承包出去后。原來中午給員工免費(fèi)就餐的做法必須予以廢除,否則將會(huì)給財(cái)務(wù)帶來無盡的麻煩,并容易與承包方發(fā)生不必要的矛盾。因此,在廢除免餐制度的同時(shí)保證員工的利益,可以采取伙食補(bǔ)貼的做法。
2、目前來說,很多企業(yè)在伙食補(bǔ)助方面,用的最多的是采取定額補(bǔ)助和多吃多補(bǔ)兩種方式,采用那一種方式要根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況來定。所謂定額補(bǔ)助就是根據(jù)級別每月給予一定的補(bǔ)助金,作為員工福利納入到工資體系;而多吃多補(bǔ)有兩種補(bǔ)法:一是根據(jù)實(shí)際的消費(fèi)總額給予一定的比例補(bǔ)助,二是根據(jù)就餐次數(shù)給予一次補(bǔ)助多少的做法。另外還有一種是限額補(bǔ)助,就是跟個(gè)刷卡的月度總金額達(dá)到一定的量,給予及個(gè)級別的補(bǔ)助方式,如:消費(fèi)在達(dá)到300的補(bǔ)100,達(dá)到500的補(bǔ)200,達(dá)到700的補(bǔ)300,達(dá)到900以上的補(bǔ)400,400為最高限額。
定額補(bǔ)助的優(yōu)點(diǎn)在于:
1、作為員工福利體現(xiàn)出企業(yè)的優(yōu)越性,2管理較為單一,可以節(jié)省部分財(cái)務(wù)管理事項(xiàng),費(fèi)用也易于核算和控制。缺點(diǎn)在于:
3、定額補(bǔ)助作為員工福利,久而久之,變成工資的一個(gè)組成部分,其最終效果受到淡化。多吃多補(bǔ)(含限額補(bǔ)助)的優(yōu)點(diǎn)在于:
4、可以提高食堂的就餐率,
5、多吃多補(bǔ)對員工在宿舍自行做飯能起到抑制的作用,從而減少自行做飯帶來的安全隱患。缺點(diǎn)在于:
6、費(fèi)用相對要高,
7、費(fèi)用難以控制,無論是按次數(shù)補(bǔ)還是按比例補(bǔ),都有文章可做,比如很多員工家屬就會(huì)擠到食堂就餐,員工增加刷卡次數(shù)等等。
8、會(huì)給財(cái)務(wù)帶來大量而繁瑣的工作量。
9、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避。
一旦出現(xiàn)食堂經(jīng)營不善,如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),做好工作銜接,解決員工就餐問題需要提前做好預(yù)防,因此,辦公室需要提前留意并聯(lián)系附近幾家快餐店,在一旦出現(xiàn)異常情況下,采取應(yīng)急措施,保證員工能吃上飯,不至于影響到生產(chǎn)。同時(shí)也了解其他餐飲公司的動(dòng)向,做到未雨綢繆。
在承包方選擇上,一定要選擇有實(shí)力,將信譽(yù)的餐飲公司進(jìn)行合作,可以規(guī)避一旦出現(xiàn)食物中毒等食品問題后的理賠能力和相關(guān)法律責(zé)任。
合作方選定:確定合作方后,須就相關(guān)細(xì)節(jié)與對方進(jìn)行協(xié)商,起草合同,明確雙方責(zé)任。(合同另成文)。
食堂承包出去后,如何做到讓膳食工作真正意義上服務(wù)于廣大職工,關(guān)鍵在于食堂的管控,因此,辦公室需設(shè)置專人負(fù)責(zé)食堂的監(jiān)管工作,把握如下幾點(diǎn):
1、原材料采購;。
3、所采購原材料必須達(dá)到國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),首先所有食品原材料要采購于正規(guī)廠家、進(jìn)行原料選擇,油類必須是來自大賣場的正規(guī)品牌、肉類須在正規(guī)屠宰場洽購、并每天提供檢疫證明,蔬菜必須在蔬菜基地采購。
大米、調(diào)料品要來自符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的單位。食品實(shí)行"四不"原則:
a采購員不買腐爛變質(zhì)、過期或三無原料;
b驗(yàn)收人員不收腐爛、過期或三無原料;
c加工人員不用過期或三無原料;
d服務(wù)人員不賣過期或三無原料。
食堂承包服務(wù)方案(實(shí)用17篇)篇九
為了使醫(yī)院食堂達(dá)到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,方便快捷的服務(wù)目標(biāo),更好地服務(wù)于患者及其家屬和醫(yī)院職工,從而保證醫(yī)院工作的'順利進(jìn)行,醫(yī)院決定將本院食堂對外承包經(jīng)營。
適應(yīng)醫(yī)院持續(xù)發(fā)展的需要,提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,為患者及其家屬和醫(yī)院職工,提供良好的就餐環(huán)境和質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的用餐服務(wù),做到食堂經(jīng)營有人管,飯菜質(zhì)量有人抓,讓患者享受到合適、隨心的膳食,促進(jìn)疾病康復(fù),讓全體員工全身心地投入到工作中,為他們營造一個(gè)如家的感受和單位的溫暖。
身體健康,有完全民事行為能力,有志于餐飲服務(wù)工作的各界人士,具備餐飲工作和酒店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
承包周期暫定為壹年,承包期滿,根據(jù)醫(yī)院考核和患者、職工的綜合評價(jià)結(jié)果,再續(xù)合同。
承包獨(dú)立核算,自負(fù)盈虧,嚴(yán)禁轉(zhuǎn)租,轉(zhuǎn)包。醫(yī)院監(jiān)控管理,檢查。
聯(lián)系人x院長:xxx。
食堂承包服務(wù)方案(實(shí)用17篇)篇十
裕豐膳食公司服務(wù)范圍:
1、食堂承包(承包:工廠企業(yè),事業(yè)單位,學(xué)校醫(yī)院職工食堂);
2、糧油蔬菜配送中心(米、油、蔬菜、配料、凍品批發(fā)配送);
3、快餐配送(學(xué)校、商場、車行、超市、酒店娛樂場所餐飲配送);
4、食堂策劃(食堂人工承包,菜譜搭配,餐費(fèi)的合理安排);
5、食堂廚房設(shè)備投資(新舊工廠廚房設(shè)備添置及更新?lián)Q代,我可司免費(fèi)為工廠飯?zhí)锰碇脧N房設(shè)備,每年折舊30%給廠方,合同滿三年所以設(shè)備無嘗歸廠方所有。)。
企業(yè)職員就餐食堂承包的3種模式為:固定就餐,半固定半自由,完全自由就餐。
2、員工固定就餐規(guī)劃。
餐類早、中、晚(三餐)伙食標(biāo)準(zhǔn)。
員工餐(二葷二素)選一葷一素—湯+飯7元/人/天。
二葷一素一湯+飯8元/人/天。
二葷二素一湯+飯9元/人/天。
三葷一素一湯+飯10元/人/天。
(1)運(yùn)作方式:(先試用一個(gè)月,滿意后再合作)。
2、統(tǒng)一用ic卡消費(fèi),可消費(fèi)正餐,也可在消費(fèi)正餐的基礎(chǔ)上再加餐(刷卡即可),不夠消費(fèi)時(shí)可自行充值。
(2)經(jīng)營方式:
1、承擔(dān)廚房場地租金及廚房內(nèi)的水、電、燃料費(fèi)用;
2、廚房設(shè)備、設(shè)施的維護(hù);
4、飯?zhí)貌蛷d刷卡記費(fèi)系統(tǒng)的提供及維護(hù);
5、嚴(yán)格履行承包合約、遵守各項(xiàng)條款;
6、生、鮮、干貨的集中采購配送及嚴(yán)格驗(yàn)收;
7、菜單的搭配、菜品的烹調(diào)與分配;
8、準(zhǔn)時(shí)、保質(zhì)、保量的開餐;
9、廚房工作人員的招聘、管理及薪資;
10、餐廳及廚房周邊的清潔衛(wèi)生;
11、消防安全的'協(xié)作;
12、隨時(shí)接受貴司相關(guān)部門的監(jiān)督和改善建議;
13、其它相關(guān)未列出之細(xì)項(xiàng),有待雙方協(xié)商,裕豐一定會(huì)全力配合;
1、提供餐廳、廚房場地;
2、我方駐貴司工作人員住宿的提供;
3、每日我司食堂采購食材的監(jiān)督;
4、衛(wèi)生、菜質(zhì)量的定期嚴(yán)格考核;
5、食堂的配合與支持;
(3)膳食統(tǒng)籌:
1、特色一:打菜窗口分菜系。
價(jià)格分別為:1(套餐方式)3、5元選一葷二素一湯,4、0元選二葷一素一湯,飯任食。
2(任選方式)菜品價(jià)格:1元、2元、3元、4元、5元不等。
2、特色二:炒邊分,每次小分量炒制,確保熱度、新鮮度。
我司工作人員實(shí)行統(tǒng)一分餐,菜邊炒邊分,確保飯菜熱度、新鮮度,堅(jiān)持色、香、味俱全,實(shí)行干濕分開,冷熱分離,生熟分家原則,保證貴司員工享超值膳食和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3、特色三:開設(shè)加餐窗口。
在供應(yīng)正餐的基礎(chǔ)上,另開設(shè)加餐窗口。價(jià)格為2、0元/份—5、0元/份不等,在貴司員工可自由選擇加餐與否及加餐標(biāo)準(zhǔn)。
1、早餐:多樣化,價(jià)格定為1—2元不等,以面點(diǎn)(油條/麻圓/包、花卷/饅頭)、炒粉、炒飯、配粥、豆?jié){例湯,及湯粉(面)、炒粉(面)等為主,每天至少提供5個(gè)品種任貴司員工自由干濕搭配。
4、特色區(qū):根據(jù)員工的飲食需求,我司還設(shè)立了蒸菜飯、燒臘飯、燉菜等特色窗口,供員自行選擇。
1、自由餐就是ic卡上隨時(shí)隨意在飯?zhí)眠x擇不同價(jià)位的窗口來消費(fèi)。
2、如果員工的餐費(fèi)不到一個(gè)月就用完了怎么辦?還有一套專為員工ic卡現(xiàn)金充值的系統(tǒng);員工自己可持ic卡及現(xiàn)金到充值處充值,現(xiàn)金充值處由食堂自行辦理。
3、企業(yè)給予飯?zhí)贸邪虩o保障營業(yè)額,承包商須加強(qiáng)飯?zhí)没锸迟|(zhì)量與服務(wù)管理,不斷推陳出新策劃適合員工需求的菜式,提高員工在飯?zhí)玫木筒吐剩拍苓_(dá)到盈利的目的。
4、企業(yè)管理簡單、明了,只要提供設(shè)備、場地、水電即可。
5、由于員工自由充值、自由消費(fèi),企業(yè)只要安排適當(dāng)管理監(jiān)督的人員即可,可為自己減少許多煩惱。
6、當(dāng)月的餐費(fèi)消費(fèi)不完,卡上的餐費(fèi)不會(huì)清零,可持續(xù)用完為止。
食堂承包服務(wù)方案(實(shí)用17篇)篇十一
甲方:
乙方:
鑒于乙方具備勞務(wù)承包資質(zhì),甲方根據(jù)工廠需要決定將甲方職工食堂(用工)服務(wù)工作承包給乙方。經(jīng)雙方協(xié)商一致,簽訂本合同。
一、協(xié)議期限:
本協(xié)議有效期限為:年月日起至年月日止。
二、承包內(nèi)容:
甲方職工食堂炊事、保潔等服務(wù)工作。具體工作內(nèi)容及服務(wù)要求見附件1(員工食堂管理標(biāo)準(zhǔn))。
三、乙方派遣人員的要求:
1、遵紀(jì)守法,身體健康,且持有健康證。
2、派遣人數(shù)、素質(zhì)等要求以甲方對不同崗位工作需求而定。
四、承包費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)及結(jié)算方式:
根據(jù)就餐服務(wù)工作量(班制、就餐人數(shù))等要素由甲方確定包干人員編制數(shù)及服務(wù)人員的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)(見附件2);并根據(jù)實(shí)際出勤人數(shù)結(jié)算每月包干服務(wù)的人工費(fèi)用:
每月5日前,由甲方總務(wù)科確認(rèn)上報(bào)上月的《月考勤匯總表》(見“附件6”)、《月份外包服務(wù)人員考評統(tǒng)計(jì)表》(見“附件7”)至甲方人事部門,作為外包業(yè)務(wù)的人工費(fèi)用支付的依據(jù)(附件3);甲方人事科按程序結(jié)算費(fèi)用。
五、雙方權(quán)利和義務(wù):
(一)甲方的權(quán)利和義務(wù)。
1、甲方有權(quán)依據(jù)《員工食堂管理標(biāo)準(zhǔn)》的相關(guān)規(guī)定及制度對乙方承包工作進(jìn)行考核管理。
2、甲方有義務(wù)對乙方派遣人員進(jìn)行崗前安全、食品衛(wèi)生教育,幫助其熟悉工作環(huán)境與工作流程。
3、甲方有權(quán)依照乙方派遣人員表現(xiàn)情況提出考核,并依據(jù)考核情況決定乙方派遣人員留用。
4、甲方有權(quán)安排乙方派遣人員從事與承包工作相關(guān)的臨時(shí)工作,乙方派遣人員不得拒絕或收取費(fèi)用。
5、在協(xié)議期內(nèi),如乙方派遣人員有傳染病癥狀等不適宜食堂工作情況發(fā)生時(shí),甲方有權(quán)要求乙方無條件更換人員。
(二)乙方的權(quán)利與義務(wù)。
1、乙方應(yīng)依法與其派遣人員簽訂勞動(dòng)合同,在勞動(dòng)合同中明確雙方的權(quán)利和義務(wù),并向甲方人事科提供勞動(dòng)合同復(fù)印件備案。
2、乙方有義務(wù)對其派遣人員進(jìn)行餐飲業(yè)的健康體檢,確保派遣到甲方的人員身體健康。
3、乙方應(yīng)依法為其派遣人員建立各類社會(huì)保險(xiǎn)。
4、乙方應(yīng)要求其派遣人員必須按照甲方相關(guān)制度開展工作,并服從甲方食堂管理員的業(yè)務(wù)管理。
5、乙方派遣人員在甲方場地工作期間應(yīng)按甲方規(guī)定穿戴好勞保用品,遵守甲方相關(guān)工廠管理規(guī)定。
6、乙方應(yīng)足額支付派遣人員勞動(dòng)報(bào)酬。
7、乙方派遣人員有權(quán)拒絕甲方的違章指揮與作業(yè)。
六、特別約定:
1、乙方派遣人員在承包期內(nèi),出現(xiàn)工傷或經(jīng)認(rèn)定不是工傷的,均由乙方依法處理并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任,與甲方無關(guān)。
2、乙方派遣人員因出現(xiàn)勞動(dòng)爭議而導(dǎo)致索賠的,由乙方處理并承擔(dān)全部責(zé)任,與甲方無關(guān)。
3、乙方派遣人員因違法或違規(guī)操作而給甲方造成損失,派遣人員無力賠償時(shí),乙方應(yīng)承擔(dān)連帶賠償責(zé)任。
4、甲方因工作需要通知乙方,乙方派遣人員不能隨叫隨到的,甲方有權(quán)對乙方不到(或遲到)人員進(jìn)行考核。乙方可以依照考核結(jié)果確定對其派遣人員的工資分配。
5、乙方派遣人員如有離職,必須提前15日通知甲方,否則按本協(xié)議第八條第一項(xiàng)約定承擔(dān)違約責(zé)任。
七、有下列情形之一的,甲方有權(quán)解除本協(xié)議:
1、乙方因不履行勞動(dòng)用工的法定義務(wù),導(dǎo)致在甲方工作的派遣人員與乙方發(fā)生勞動(dòng)爭議的。
2、乙方應(yīng)保證其派遣人員的相對穩(wěn)定性。當(dāng)乙方派遣人員流失率占其派遣總?cè)藬?shù)的30%時(shí)。
3、乙方派遣人員給甲方造成重大損失,而乙方又不承擔(dān)責(zé)任或無力承擔(dān)責(zé)任時(shí)。
4、乙方發(fā)生第六條第四款規(guī)定三次以上時(shí)。
5、由于甲方的管理制度發(fā)生改變,致使甲方不能履行本協(xié)議時(shí)。
八、違約責(zé)任:
1、乙方違反本協(xié)議第七條第一項(xiàng)、第二項(xiàng)、第三項(xiàng)、第四項(xiàng)約定時(shí),除甲方有權(quán)解除協(xié)議外,乙方應(yīng)向甲方承擔(dān)違約金貳仟元。
2、甲方無故逾期支付承包費(fèi)的,每日按欠費(fèi)額的萬分之五承擔(dān)違約責(zé)任。
九、如本協(xié)議內(nèi)容與國家、地方政府的有關(guān)法規(guī)相違背,本協(xié)議終止。
十、其他事項(xiàng):
1、協(xié)議雙方應(yīng)通過協(xié)商解決發(fā)生的爭議、分歧或索賠,如協(xié)商不成,應(yīng)向甲方所在地人民法院起訴。
2、乙方應(yīng)向甲方提供乙方的資質(zhì)等相關(guān)材料。
十一、本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,自簽訂之日起生效。未盡事宜,由雙方協(xié)商解決。
甲方:乙方:(蓋章)(蓋章)。
代表人:代表人:
年月日年月日。
食堂承包服務(wù)方案(實(shí)用17篇)篇十二
為了進(jìn)一步規(guī)范彌勒市第四中學(xué)學(xué)生食堂經(jīng)營管理,管控食品安全,創(chuàng)建平安校園,維護(hù)學(xué)校師生員工權(quán)益,經(jīng)黨委會(huì)、學(xué)校黨政聯(lián)席會(huì)研究決定,對學(xué)校食堂大宗物品和食堂用品采購進(jìn)行公開招標(biāo),歡迎符合條件的供應(yīng)商前來投標(biāo)。
招標(biāo)委員:孔玲、趙偉、邱學(xué)江、丁向明、范美雄、毛蓉、肖良國、趙永靜、陳谷金。工作職責(zé):具體負(fù)責(zé)招標(biāo)議標(biāo)組織實(shí)施及過程的參與監(jiān)督。
評標(biāo)組成員:從全校教師中推出18名教師代表參與走訪調(diào)查,開標(biāo)現(xiàn)場由商家現(xiàn)場從“18名教師代表”中隨機(jī)抽取7名,參與現(xiàn)場評標(biāo)。
現(xiàn)場監(jiān)督成員:市教體局1人、市場監(jiān)督管理局1人、學(xué)校紀(jì)檢委員1人、學(xué)校工會(huì)委員1人。
公開招標(biāo)。
新鮮蔬菜、米線、大米、調(diào)料、食用油、豬肉、雞肉、魚肉、牛肉、面粉十個(gè)標(biāo)類,十個(gè)標(biāo)類單獨(dú)招標(biāo)。
三年,合同一年一簽。
1、符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定的投標(biāo)人資格條件。
2、投標(biāo)方必須為專門農(nóng)產(chǎn)品(蔬菜等)經(jīng)營公司或個(gè)體經(jīng)營戶,具有定點(diǎn)商鋪和與投標(biāo)商品相對應(yīng)的營業(yè)執(zhí)照。
3.新鮮蔬菜、米線、豬肉、雞肉、魚肉、牛肉、面粉投標(biāo)人經(jīng)營場所必須在彌勒市范圍內(nèi)。大米、調(diào)料、食用油三類允許市外企業(yè)商家投標(biāo)但需提供實(shí)體店證明圖片,投標(biāo)企業(yè)需具有完備的倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送能力及售后服務(wù)體系;報(bào)名后招標(biāo)方將對投標(biāo)商做資格審查和倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送能力現(xiàn)場考察。
4、投標(biāo)方必須承諾中標(biāo)后經(jīng)營人、結(jié)賬人必須為同一人,否則無投標(biāo)資格。
5、有健全的經(jīng)營管理制度和質(zhì)量保證體系。
6、各種產(chǎn)品應(yīng)有明確的保質(zhì)期。
7、每個(gè)投標(biāo)方最多投兩個(gè)標(biāo)類。
所有材料均需加蓋單位公章和法人簽字。
1.有效的《工商營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》或《小作坊登記證》復(fù)印件。
2.法人身份證復(fù)印件(參與投標(biāo)必須是法人)。
3.投標(biāo)方基本情況說明:包括企業(yè)性質(zhì)、注冊資本、經(jīng)營地址、單位地址及聯(lián)系方式。
報(bào)名時(shí)間:20xx年10月8日—20xx年10月13日。
報(bào)名地點(diǎn):彌勒市第四中學(xué)后勤辦公室(行政辦公樓三樓304)。
實(shí)地考察(走訪)商戶時(shí)間:20xx年10月16日至22日。
開標(biāo)時(shí)間:20xx年10月23日9時(shí)。
開標(biāo)地點(diǎn):彌勒市第四中學(xué)科技樓二樓錄播室(3)。
1、金額:本次投標(biāo)保證金一個(gè)標(biāo)1000元,大寫:壹仟元整。
2、保證金招標(biāo)結(jié)束后退還。
本次招標(biāo)采取100分制,前期考察評分加現(xiàn)場打分后匯總得分,得分從高至底排序中標(biāo)。
2、市場實(shí)地考察(35分):由學(xué)校評標(biāo)組成員(18人)對報(bào)名商家做實(shí)地考察,內(nèi)容包括商家資質(zhì)真?zhèn)巍⑸虘粜再|(zhì)、注冊資本、門面規(guī)模、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送服務(wù)能力等方面進(jìn)行綜合考察并評分。
3、商家個(gè)人自述(10分):自述時(shí)間3至5分鐘,可以帶書稿,自述內(nèi)容包含介紹產(chǎn)品、供貨經(jīng)歷、配送服務(wù)能力、承諾質(zhì)量保證、風(fēng)險(xiǎn)保證等。
4、競爭性詢價(jià)(35分):采取合理價(jià)位法確定中標(biāo),招標(biāo)方當(dāng)場給出報(bào)標(biāo)商品,以低于市場價(jià)的百分點(diǎn)報(bào)價(jià),總合計(jì),求平均值,評標(biāo)組成員給出評分。
5、現(xiàn)場經(jīng)過評委組成人員對資質(zhì)審核、市場考察,個(gè)人自述、詢價(jià)報(bào)價(jià),四塊評分后進(jìn)行匯總議標(biāo)并當(dāng)場公布中標(biāo)結(jié)果。
6、每個(gè)標(biāo)類按評分分值從高至低選取3家商戶當(dāng)場宣布中標(biāo)結(jié)果(注:每類標(biāo)三家中標(biāo)),中標(biāo)商戶應(yīng)在中標(biāo)公示期滿后5個(gè)工作日內(nèi)與招標(biāo)方簽訂合同,合同簽訂后即生效。
1、投標(biāo)現(xiàn)場實(shí)行企業(yè)法人代表本人出席投標(biāo)制度,不得委托代理人進(jìn)行現(xiàn)場投標(biāo),未按時(shí)參加開標(biāo)大會(huì)的,視為自動(dòng)棄權(quán),現(xiàn)場將留取投標(biāo)影像資料,以免因不法投標(biāo)人的`投機(jī),造成不良后果后,依法追究相關(guān)法律責(zé)任。
2、禁止投空標(biāo)、串標(biāo)、圍標(biāo),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)的,取消投標(biāo)資格。
3、中標(biāo)方在供貨過程中,價(jià)格不能高于當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)厥袌鰞r(jià),凡是發(fā)現(xiàn)價(jià)格高于市場價(jià)的,招標(biāo)方有權(quán)警告或立即終止協(xié)議,結(jié)算時(shí)執(zhí)行當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)厥袌鰞r(jià)格。
4、中標(biāo)方嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)以及學(xué)校相關(guān)的規(guī)定和制度,按時(shí)按質(zhì)按量完成供應(yīng)并取得學(xué)校好評的,可優(yōu)先獲得順延供貨資格。
5、每年合作結(jié)束后,由學(xué)校組織師生對供貨商進(jìn)行考評,若各部門對供貨商的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量滿意度低于80%,學(xué)校結(jié)束與供貨商的合作,重新進(jìn)行招標(biāo)。
食堂承包服務(wù)方案(實(shí)用17篇)篇十三
2、貴公司免費(fèi)提供水、電、燃料費(fèi)用或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定。
3、根據(jù)廠方實(shí)際情況制定伙食標(biāo)準(zhǔn),其余費(fèi)用均由我公司承擔(dān)(包括員工工資、福利、保險(xiǎn)等)。
上海永膳餐飲管理有限公司(021-35903737)是經(jīng)工商注冊的專業(yè)化承包及管理企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院職工食堂的餐飲的連鎖機(jī)構(gòu)企業(yè)。為適應(yīng)企事單位后勤社會(huì)化管理市場的需要,我們在致力于傳統(tǒng)食堂承包的基礎(chǔ)上嫁接現(xiàn)代管理手段,先后在華東、華南地區(qū)初步形成了以上海、蘇州為中心的管理輻射網(wǎng)絡(luò),分別在南京、常州、鎮(zhèn)江、嘉興、丹陽、杭州設(shè)有辦事處,并與全國100多家公司企業(yè)簽定了供餐合同,實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一管理、連鎖經(jīng)營.
"顧客滿意"是我企業(yè)的生命根源,本著"衛(wèi)生第一、規(guī)范管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、科學(xué)營養(yǎng)"的宗旨,堅(jiān)持誠信經(jīng)營理念,為各企事業(yè)單位員工提供舒適整潔的就餐環(huán)境、精致可口的菜食點(diǎn)心和熱情周到的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
公司下設(shè)總經(jīng)辦、人力資源部、開發(fā)部、財(cái)務(wù)部、廚政部、培訓(xùn)中心、配送中心7機(jī)構(gòu)。其中大專以上學(xué)歷9人、中等專業(yè)學(xué)歷15人;從事餐飲食品行業(yè)十五年以上2人、八年以上5人,五年以上6人。平均年齡32歲,具有學(xué)歷較高、經(jīng)驗(yàn)豐富、年齡結(jié)構(gòu)合理化的特點(diǎn)。公司一貫堅(jiān)持"以人為本"的經(jīng)營思想,以"凝聚一流人才,創(chuàng)一流企業(yè)"為宗旨,注重人才培訓(xùn)及人才儲(chǔ)備工作,煉就公司高級管理人才,云集各方精英.公司以人力資源優(yōu)勢為先,樹立品牌形象,不斷拓寬市場,建立人才信息庫,并借鑒先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),開拓一條順應(yīng)市場、迎合顧客個(gè)性化服務(wù)的經(jīng)營之路。
不管最終商定何種承包合作方式,本公司將運(yùn)用在餐飲服務(wù)上的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)、管理制度、專業(yè)的管理和技術(shù)人才,確實(shí)為您減少后勤工作上的管理麻煩,使您和您的員工在膳食方面無后顧之憂,全心全意投入生產(chǎn)工作和開拓創(chuàng)新。
食堂承包服務(wù)方案(實(shí)用17篇)篇十四
我院的營養(yǎng)食堂的承包合同于202x年8月到期,為了使醫(yī)院食堂達(dá)到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,方便快捷的服務(wù)目標(biāo),形成良性、有序的競爭環(huán)境,在食堂能力上力求實(shí)效,更好地服務(wù)于患者、患者家屬和醫(yī)院職工,從而保證醫(yī)院工作的順利運(yùn)行。結(jié)合醫(yī)院的實(shí)際,經(jīng)院黨委會(huì)研究決定對醫(yī)院食堂采取重新公開對外承包,特作以下方案:
一、對外承包的目的。
適應(yīng)醫(yī)院持續(xù)發(fā)展的需要,提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,做到食堂經(jīng)營有人管,飯菜質(zhì)量有人抓,讓患者及其家屬和醫(yī)院職工享受到合意、隨心的膳食,營造一個(gè)如家一般溫馨且管理得當(dāng)?shù)氖程谩?/p>
二、承包對象及條件。
承包法人具備餐飲服務(wù)企業(yè)相關(guān)資質(zhì),從事餐飲服務(wù)工作多年經(jīng)驗(yàn),承包過二級以上醫(yī)院食堂的餐飲服務(wù)企業(yè)在同等條件下優(yōu)先。
1、信息發(fā)布:在xx縣醫(yī)院微信公眾號和公示欄公示。
2、采用現(xiàn)場競爭性競標(biāo):報(bào)名符合承包對象及條件的餐飲服務(wù)企業(yè)參加競標(biāo)。
3、由xx縣醫(yī)院班子成員和相關(guān)人員進(jìn)行公開、公正、公平競爭性競標(biāo)。
4、競標(biāo)標(biāo)底為20萬元,一次性競標(biāo),競標(biāo)最高的餐飲服務(wù)企業(yè)確定為承包方,若有報(bào)價(jià)相同的,再進(jìn)行第二輪競標(biāo)。承包合同另行簽訂。
四、報(bào)名、競標(biāo)的時(shí)間和地點(diǎn):
1、信息發(fā)布時(shí)間:202x年4月30日至5月6日。
3、報(bào)名地點(diǎn):xx縣醫(yī)院醫(yī)院辦公室,聯(lián)系人:xxx。
4、報(bào)名條件:
(1)符合方案(第二條)承包對象及條件。
(2)提供企業(yè)法人身份證、食品經(jīng)營許可證、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照正副本等原件及復(fù)印件。
5、資質(zhì)復(fù)審時(shí)間:202x年5月8日14點(diǎn)30分(注:提供報(bào)名條件中的(1)(2)的內(nèi)容)。
6、承包競標(biāo)時(shí)間:202x年5月8日15點(diǎn)30分。
7、競標(biāo)地點(diǎn):xx縣醫(yī)院門診四樓會(huì)議室。
五、中標(biāo)后,中標(biāo)單位和醫(yī)院簽訂承包合同。
202x年4月28日。
文檔為doc格式。
食堂承包服務(wù)方案(實(shí)用17篇)篇十五
______公司(以下簡稱“甲方”)與_____公司(以下簡稱“乙方”)就食堂承包事宜簽訂以下合同。
第一條委托經(jīng)營。
為向甲方職工提供物美價(jià)廉的伙食,甲方委托乙方代為經(jīng)營管理甲方所屬食堂。
第二條設(shè)備。
甲方向乙方無償提供食堂經(jīng)營所必要的設(shè)施、場地、器物。
第三條經(jīng)費(fèi)。
各種經(jīng)費(fèi)的負(fù)擔(dān)劃分為:
甲方負(fù)擔(dān):食堂設(shè)施費(fèi)、食堂備用品費(fèi)、水、電和燃?xì)赓M(fèi)。
乙方負(fù)擔(dān):勞務(wù)費(fèi)、材料費(fèi)及相應(yīng)雜費(fèi)、保健衛(wèi)生、交通費(fèi)、電話費(fèi)(限于長途電話)和營業(yè)費(fèi)。
第四條供餐。
由乙方負(fù)責(zé)印制餐券,甲方職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷售。
第五條支付。
乙方將回收的餐券提交給甲方,甲方于每月10日向乙方支付等額現(xiàn)金。
第六條食譜。
乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應(yīng)以職工飲食調(diào)查結(jié)果為依據(jù),并需經(jīng)甲方總務(wù)科審查。
第七條規(guī)格。
乙方向甲方職工提供的三餐價(jià)格為:早餐×元,中餐×元,晚餐×元。
第八條供餐時(shí)間。
乙方向甲方職工的供餐時(shí)間為:早餐×?xí)r×分至×?xí)r×分;中餐×?xí)r至×?xí)r×分;晚餐×?xí)r×分至×?xí)r×分。
第九條合同變更。
乙方在變更食品種類、質(zhì)量、分量規(guī)格、價(jià)格及供餐時(shí)間時(shí),必須征得甲方同意。
第十條管理監(jiān)督。
甲方對乙方的供餐內(nèi)容、服務(wù)態(tài)度和供餐業(yè)務(wù)負(fù)有監(jiān)督責(zé)任。
第十一條經(jīng)營人。
乙方更換食堂經(jīng)營人時(shí),必須向甲方交其本人履歷表。
第十二條損失賠償。
乙方應(yīng)妥善管理各類設(shè)施。因乙方責(zé)任造成有關(guān)設(shè)施損壞時(shí),應(yīng)以甲方要求,賠償損失。
第十三條衛(wèi)生。
乙方應(yīng)努力保持環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生。并依甲方要求,定期進(jìn)行從業(yè)人員的體檢。
第十四條衛(wèi)生責(zé)任。
因乙方供餐不衛(wèi)生造成甲方職工食物中毒或患病時(shí),由乙方負(fù)責(zé)。
第十五條事務(wù)處理。
乙方負(fù)責(zé)與政府相關(guān)機(jī)構(gòu)的事務(wù)處理。
第十六條監(jiān)察。
乙方每月向甲方提交損益計(jì)算表。應(yīng)甲方要求,有義務(wù)向甲方提交財(cái)務(wù)帳簿。
第十七條合同期限。
本合同的有效期為自簽訂日起一年以內(nèi)。變更合同或解除合同,需在1個(gè)月前提出。
本合同期滿后,如雙方均未提出變更合同或解除合同,則本合同在原有條件下延期一年。
第十八條解除合同。
當(dāng)雙方解除合同時(shí),乙方應(yīng)迅速撤除屬乙方所有的物品,歸還屬甲方所有的物品。有關(guān)費(fèi)用由乙負(fù)擔(dān)。
第十九條保密。
乙方有義務(wù)保持甲方有關(guān)規(guī)章制度等方面的秘密。
第二十條失誤處理。
因乙方工作失誤,不能為甲方職工提供餐食時(shí),乙方必須采取有效措施,作好善后處理。
第二十一條合同外事項(xiàng)。
發(fā)生本合同未規(guī)定事項(xiàng)時(shí),雙方應(yīng)以誠意協(xié)商解決。
第二十二條生效。
本合同自年月日供餐開始日正式生效。
本合同一式兩份,甲乙雙方各存一份。
甲方乙方。
地址地址。
年月日年月日。
食堂承包服務(wù)方案(實(shí)用17篇)篇十六
甲方:
乙方:
為解決桐梓縣芭蕉中學(xué)廣大師生員工的餐飲困難,甲方?jīng)Q定將食堂承包給乙方經(jīng)營。經(jīng)甲乙雙方協(xié)商,簽定如下合同:
一、甲方將新舊食堂承包給乙方為學(xué)校學(xué)生服務(wù),其經(jīng)營所需用具由乙方自備。
二、乙方負(fù)責(zé)義務(wù)維修校內(nèi)外水設(shè)施,在承包期間,乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)學(xué)校總水費(fèi)的30%,食堂所用電費(fèi)由乙方自行負(fù)責(zé)(教師食堂除外),乙方自行安裝入戶電表。
三、乙方必須保證食堂工作人員取得健康證,必須為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),保證飲食衛(wèi)生安全,食品或物品價(jià)格必須以質(zhì)論價(jià),不得強(qiáng)買強(qiáng)賣。乙方采購糧油等,必須檢查是否變質(zhì),并索取出售方有效證件,作好記錄。嚴(yán)禁不合格、不安全食品進(jìn)入校園。乙方在校內(nèi)所設(shè)的小賣部,只能經(jīng)營衛(wèi)生安全且食品,嚴(yán)禁經(jīng)營影響學(xué)生身心健康食品和物品,如煙等。
四、乙方經(jīng)營期間,如果甲方組織教職工會(huì)餐或?qū)κ程玫钠渌侠砝茫曳奖仨殶o條件為甲方提供場所和服務(wù)。
五、乙方負(fù)責(zé)在冷天早上、晚上向校內(nèi)搭伙學(xué)生提供熱水洗臉洗腳,燒水用煤和人工由乙方負(fù)責(zé)。
六、乙方負(fù)責(zé)按學(xué)校要求搞好門衛(wèi)工作,負(fù)責(zé)雙休、節(jié)假日以及寒暑假護(hù)校,門衛(wèi)室不能經(jīng)營仍何物品,同時(shí)要搞好校門前段衛(wèi)生,不能影響學(xué)校形象。
七、因客觀因素導(dǎo)致停水電或承包人因特殊情情況耽誤,乙方必須保證搭伙學(xué)生正常就餐,若不能保證學(xué)生正常就餐,乙方負(fù)責(zé)賠償搭伙學(xué)生損失,甲方有權(quán)追究乙方責(zé)任。
八、乙方負(fù)責(zé)管理好食堂固定設(shè)施,以及打掃食堂區(qū)域衛(wèi)生。食堂衛(wèi)生必須嚴(yán)格按照學(xué)校要求勤打掃,達(dá)到食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
九、乙方必須不定期進(jìn)行自查,對自查中存在的問題,及時(shí)進(jìn)行整改。乙方必須對因食品變質(zhì)等引起的食品安全事故負(fù)全責(zé)。
十、乙方責(zé)任事故擔(dān)保人:(本校教師)。因責(zé)任事故產(chǎn)生的一切費(fèi)用,愿意用其工資作擔(dān)保。
十一、乙方承包時(shí)間為一年(自年月日起至年月日止)乙方向甲方交教師食堂工人工資元整(小寫:元),教師食堂用煤式仟元整(小寫:元),小賣部承包費(fèi)(小寫:元)。共計(jì):元。押金:伍仟元整(小寫:元)。
十二、為確保師生食品衛(wèi)生安全,若乙方未認(rèn)真履行以上職責(zé),且拒不整改,甲方有權(quán)單方終止合同,因終止合同給甲方造成的經(jīng)濟(jì)損失由乙方承擔(dān)。
十三、簽合同前,一次性交清全部費(fèi)用共元(包括押金元),若在學(xué)校檢查中不合要求,將按學(xué)校制度在乙方所交押金中扣除。
十三、以上內(nèi)容未涉及到的,以學(xué)校制度、要求以及上級要求為準(zhǔn)。
十四、此合同自甲乙雙方簽字之日起生效。此合同一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方:中學(xué)乙方:
甲方法人代表:乙方擔(dān)保人:
年月日年月日。
在場人簽名:
食堂承包服務(wù)方案(實(shí)用17篇)篇十七
甲方(委托方):(以下間稱甲方)。
乙方(管理方):有限公司(以下間稱乙方)。
根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律條款規(guī)定。甲方根據(jù)需要,將食堂承包于乙方進(jìn)行經(jīng)營管理,經(jīng)雙方友好協(xié)商,特簽定本合同。甲、乙雙方將共同遵守,執(zhí)行下列條款:
經(jīng)營方式。
甲方提供廚房設(shè)備、燃料、水電等。乙方負(fù)責(zé)食材和服務(wù)人員進(jìn)駐甲方食堂進(jìn)行現(xiàn)場操作。
甲方每天報(bào)餐時(shí)間為:午餐報(bào)餐截止時(shí)間為上午9:00,晚餐截止報(bào)餐時(shí)間為15:00,宵夜截止報(bào)餐時(shí)間為20:00。甲方將用餐從數(shù)通知乙方,乙方按報(bào)餐人數(shù)進(jìn)行操作。如超出報(bào)餐人數(shù),按實(shí)際就餐人數(shù)結(jié)算。如就餐人數(shù)少于報(bào)餐人數(shù),則按報(bào)餐人數(shù)結(jié)算。
承包期內(nèi)廚房設(shè)備如屬自然損壞需添加或更換則由乙方書面申請?zhí)岢觯?jīng)甲方同意后由甲方出資采辦。
4.在經(jīng)營期內(nèi),甲、乙雙方應(yīng)按照合同規(guī)定之條款誠信合作,互相配合,雙方不可無故解除合同。
三、伙食標(biāo)準(zhǔn):
甲方每天餐次:
早餐、宵夜標(biāo)準(zhǔn)元/人;早餐以(粥面粉、中式包點(diǎn))見實(shí)樣為準(zhǔn)。中餐、晚餐,標(biāo)準(zhǔn)為元/人餐均統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),提供a:套餐:大葷、小葷、素菜。b:自選菜式:3.50元、3.00元、2.50元、2.00元、1.50元、1.00元。c:甜品、燉品。
白飯任用。(甲方需督促管理人員禁止員工浪費(fèi)糧食)。
臺(tái)干餐以元/人標(biāo)準(zhǔn),以小炒形式操作,內(nèi)容與總務(wù)協(xié)商后指針。
四、甲方責(zé)任:
1.甲方提供用餐場所及設(shè)備,如人為損壞的將由肇事方負(fù)責(zé)維修。
不得隨意終止合同和增加收費(fèi)。
甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù),失誤造成后果,由甲方負(fù)責(zé)。
甲方工作人員須于規(guī)定時(shí)間內(nèi)用餐,超過特定時(shí)間乙方有權(quán)不作供應(yīng)。
五、甲方的權(quán)限:
1.甲方有權(quán)進(jìn)行檢查.監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理,如衛(wèi)生.安全.治安、消防,特別要防止食物中毒事故的發(fā)生,一旦發(fā)生類似事故,經(jīng)衛(wèi)生部門審查后確認(rèn)系乙方責(zé)任則甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
2.因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外)甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
3.甲方有權(quán)對飯菜品質(zhì)、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改和完善。
4.因乙方(特殊情況除外)原因造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)要求乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
5.甲方需以每月召開伙食委員會(huì),對食堂進(jìn)行評估,聽取伙食委員的意見及建議,每二周食堂主管參加一次聽取、吸收,會(huì)議的宗旨。
就餐時(shí)間甲方需按排二至三名保安人員配合食堂來監(jiān)督員工就餐時(shí)秩序和浪費(fèi)情況以配合食堂做好餐間工作。
7.乙方所購肉品(需提交食品衛(wèi)生檢驗(yàn)證明給甲方)以備衛(wèi)生檢疫單位檢查,若違反規(guī)定,一切后果由乙方負(fù)責(zé)。
六、乙方的責(zé)任:
1.乙方自行安排廚房員工,并自負(fù)盈虧。
2.乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
3.乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁提供腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的鮮鮮和衛(wèi)生。
4.乙方必須按時(shí)提供甲方工作日就餐,開餐時(shí)間由甲方規(guī)定,若有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方,做到鮮鮮可口,花樣翻新、營養(yǎng)搭配等。
5.餐后認(rèn)真清洗餐具并消毒工作,食堂內(nèi)部,用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。
6.乙方承包食堂獨(dú)立經(jīng)營,自負(fù)盈虧。對甲方廚房現(xiàn)有硬設(shè)備乙方應(yīng)合理使用,妥善保管,嚴(yán)格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價(jià)賠償,乙方承包的食堂以服務(wù)公司為宗旨。
7.乙方進(jìn)入現(xiàn)場后,甲方總務(wù)對本公司廚房固定資產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)、維修交于乙方,甲、乙雙方各持一份廚房固定資產(chǎn)清單作為交接。
8.乙方工作人員定期一年作健康體檢(檢查費(fèi)用由乙方支付)確保身體健康,無傳染病。若乙方不按規(guī)定進(jìn)行定期健康檢查,健康不符合餐飲業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)要求,甲方有權(quán)拒絕乙方人員進(jìn)入食堂工作。
9.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方辦公區(qū)或其它禁入?yún)^(qū)域,如違反依甲方之規(guī)定予以處理。
10.合同期間乙方不得擅自將食堂改變,轉(zhuǎn)包性質(zhì)或轉(zhuǎn)包他人,否則將則為違約處理。
七、乙方權(quán)限。
自主經(jīng)營有權(quán)自主聘用,調(diào)用食堂工作人員。
甲方違約,乙方有權(quán)提出終止承包合同,并上報(bào)法院或中裁機(jī)關(guān)處理。
如市場物價(jià)上漲過高,造成乙方在連續(xù)2個(gè)月虧損的情況下,有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用,甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查,若情況屬實(shí),適當(dāng)增加伙食費(fèi)。
八、付款方式:
付款方式為月結(jié)30天(甲方以轉(zhuǎn)帳形式轉(zhuǎn)入乙方賬戶)。當(dāng)月對帳應(yīng)在次月5日前完成,次月的5日至10日(共5天)為甲方支付乙方上月的承包費(fèi)用。如甲方未按時(shí)付款給乙方,超時(shí)一星期后,甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的滯納金(按銀行逾期付款處理)。
違約責(zé)任:
甲方無故未按時(shí)結(jié)清乙方帳款超過15天的,應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任0.3%一天。
乙方其它違約時(shí),甲方需立即告知乙方,乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí),把處理結(jié)果告知甲方。
九、其它。
不可抗拒原因造成損失時(shí),乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,不發(fā)生磨擦,若由此造成的傷害,由肇事方負(fù)責(zé)。
外來單位或個(gè)人參觀食堂必須經(jīng)乙方同意后,由乙方主管人員作指導(dǎo)性陪同參觀。
非廠方食堂委員會(huì)人員一律禁止進(jìn)入食堂操作區(qū)內(nèi)隨意走動(dòng)。
承包結(jié)束時(shí),乙方將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
合同若有未盡事宜,將由雙方代表協(xié)商處理。
若合同期到期,甲乙雙方不在續(xù)約,則甲方應(yīng)提前一個(gè)月以書面形式通知乙方。
十、合同期限。
甲乙雙方建立在平等、公正的基礎(chǔ)上互相合作,若合同期間發(fā)生爭議可向當(dāng)?shù)刂俨脵C(jī)關(guān)或人民法院提出仲裁或訴訟解決。
合同期從年月日至年月日止。合同期滿,雙方如無異議,自動(dòng)續(xù)約。
本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,加蓋公章,簽字后生效,如需另定附則,所有附則在法律上與本協(xié)議具有同等效力,如未盡事宜,必須由甲乙雙方協(xié)商解決。
甲方:乙方:有限公司。
負(fù)責(zé)人(簽字):負(fù)責(zé)人(簽字):
蓋章:蓋章:
電話:電話:
日期:日期: