培訓工作總結的結果可以與其他培訓機構進行比較，從而獲得更多的培訓借鑒和經驗。在培訓中，我學到了很多關于項目管理的知識和方法，對我日后的工作會有很大的幫助。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇一
20xx年公司共舉辦各類培訓xx項，培訓人員xx人次，完成年度培訓計劃的100%。其中，iiso9001、so140001相關培訓xx次；選派參加外部專業培訓機構培訓xx人次。各部門培訓計劃的完成率均達到了年度培訓計劃的要求。
培訓課程主要集中為以下幾類：
1、員工必修類：企業文化培訓、職業道德規范、管理制度。
2、新員工崗前培訓。
3、崗位技能培訓。
(一)取得的成績：
1、20xx年度的培訓工作與20xx年度相比，從培訓項目數、舉辦培訓課程次數、接受訓練的人次等方面，取得了一定的增長。
2、建立制度性培訓體系。以往，公司培訓工作缺乏系統性制度，培訓管理幅度和力度很弱，培訓資金無保證，員工培訓意識差，培訓工作開展十分困難。今年質量管理部投入大量精力,在總結了以往公司培訓經驗的基礎上，優化培訓管理流程，完善教育培訓制度。重點加強了培訓需求分析和培訓項目審批流程，在多次征求各單位意見后，全面提升公司培訓工作的制度化管理。
3、不斷改進培訓方式，積極探索新的培訓模式。
(二)存在的問題和不足。
1、培訓工作考核少，造成培訓“參加與不參加一個樣，學好學孬一個樣”的消極局面，導致培訓工作的被動。
2、培訓形式缺乏創新。只是一味的采用“上面講、下面聽”的形式，呆板、枯燥，提不起學員的興趣，導致學員注意力不集中，影響了培訓效果。
4、在年中所做培訓中我們還不難發現，一部分人員感覺培訓過于頻繁，另外一部分員工則反應得不到相應培訓，這是一個不容回避的問題，作為致力于學習型組織的企業，首要的培訓任務是要使全員樹立培訓意識，為企業發展和自我發展充電。而培訓層面的不均衡，更是需要20xx年去大力改善。
5、內部講師普遍不高，有待提高，制作課件水平不足，自主研發課程能力有所欠缺，所以，以上需要改善，進一步規范內部講師管理，提升內部講師授課水平，推行內部講師認證，真正打造一支合格稱職的內訓師隊伍。
在管理制度上還需要多方面補充。還要進一步加強培訓資料的`收集和培訓器材的配置，加強相關工作人員的專業素質培訓。
2、建立培訓教案庫和試題庫。
當前公司沒有統一的建立培訓教案庫和試題庫，當前現有的培訓教案庫和試題庫已不能滿足現有的培訓需求。特別是隨著新產品的開發和不同制造體系、標準的引入，與之相配套的培訓教材的開發、整理、歸檔和使用還不夠系統完善。
3、培訓形式有待改進。
4、建立一支富有實踐經驗，熟悉現實情形的內部講師團隊。
培訓需求的多元性和企業內培訓資源的有限性的矛盾，已經越來越突出。建立一支富有實踐經驗，熟悉現實情形的內部講師團隊就變的越來越重要了。培養起自己的內部講師團隊，首先大大節約了公司有限的培訓經費，其次，為公司培養了一批各個領域內的專家，再次，也可以在員工中樹立起學習的榜樣，培養員工的自主學習思想。以往的實踐表明，聽過公司內部領導講課的員工都能覺出，企業部門主管對部門認識之深刻、解釋之透徹更容易讓大家接受和理解，應該積極倡導部門主管都為培訓工作做出良好的表率。在具體措施上，重點加強對管理人員各項培訓的同時，也從制度上明確、選拔優秀管理人員作為企業內部講師。并建立起一套企業內部講師的日常管理、激勵、考核制度。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇二
課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的"__大"精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步增強后勤人員素質，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下，回顧食堂管理工作，我們主要做了以下幾方面的工作：
一、完善各類制度。
1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制，對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發放工資及獎金，有效增進了后勤工作的更優化。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監督，園長統一審批。
3、建立食品衛生管理網絡，實行食品衛生安全園長負責制，進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。
4、進行成本核算，積極施展伙委會的作用，及時調查了解食堂管理及師生用餐情況，發現問題及時處理。
二、提高職工素質。
1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛生培訓教材》或對她們進行安全教育，增強食堂工作人員規范操作的意識，提高規范操作的能力。
2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
三、高度重視衛生安全工作。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人員均持健康證和衛生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛生，環境衛生分人分塊包干，保證食堂環境衛生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規范操作，時刻注意用氣安全。
5、增強了食堂財產管理。每學期開學時，各人領用炊具、餐具認真履行領用手續，學期結束時上交清點，增強了大家愛護集體資產的責任感。總之，我們本著思想到位、管理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規范的軌道發展。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇三
一是食堂的所有工作人員，在具體細節上不能馬虎大意，大家要團結一致、共同努力嚴把食品的質量關。
二是衛生條件不合格的，要毫不遲疑的馬上整改，對于不能確定的，要先請示后操作，絕不能因個人的麻痹大意而導致食品安全問題的發生。
三是作為伙房管理人員，在食品管理力度上更要進一步加強，多總結，多反思，具體作到嚴把“三關”。一是采購關。在面粉、食用油等大宗食品的采購上嚴格按照上級的規定定點采購，并堅持產品采購制度。對于蔬菜類農副產品，也實行定點采購。堅持從源頭上杜絕有問題的食品進入食堂。二是食品貯存關。把好原料的入庫驗收，按要求存放。三是生產加工關。在生產加工方面抓環節，抓流程，不加工已變質或有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等半成品，不使用不符合衛生標準的原材料;食品存放實行“四隔離”餐具消毒實行“五過關”，有專人負責有記錄，實行食品留樣制度，做到”專人“管理，消除一切安全隱患。
總之，學校食堂工作是一項全面的、長期的工作，重在落實、細抓，貴在堅持。在今后的工作中我校將繼續堅持不懈，常抓嚴管，全力構建健康安全、高效、優質的飲食服務體系，切實為學校的穩定和發展做出應有的貢獻。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇四
根據《20**年黎城縣食品安全風險監測方案》的要求，認真開展學習宣傳貫徹實施〈食品安全法〉培訓情況匯報下：
1、5月9日下午3時，我院召集全體醫、技、藥、護人員參加培訓會。會議王志正書記親自主持，分管醫療安全的張重宵副院長負責會議主要培訓工作，參會人員78人。
2、培訓內容：
一是圍繞《食品安全法》及其實施條例的規定，按照《20**年黎城縣食品安全風險監測方案》的要求，結合我院情況分別對食源性疾病（包括食物中毒）及疑似食源性異病例m異常健康事件的診斷、處置、報監測方工作手數據報告系統等進行了系統培訓。
二是把近一段時間來我市及其周邊發生的重大食品安全事故以明確的時間、地點、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產損失進行了實例通報。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩定、經濟發展及祖國在國際間的聲譽。
對來我院就診的食源性疾病（包括食物中毒）及疑似食源性異病例m異常健康事件應積極診治同時做好向上級報告，不能確診的要通知院領導并組織專家組進行診斷和處置，我院條件有限不能診治的要做好轉診安全保障工作，做好院內檢測工作就運轉流程和食源性疾病病例信息報告。
總則，通過這次食品安全風險監測》培訓，使大醫務人員對食源性疾病（包括食物中毒）及疑似食源性異病例m異常健康事件的診斷、處置、報監測方工作手數據報告系統等有了充分的認識和提高。
近年來，隨著“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我對學生開展食品科學及安全專題培訓。
本次培訓主要抓好以下工作：
1、對我校的培訓工作高度重視，始終把培訓工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎性工作，持之以恒，扎實抓好。把培訓擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學習計劃，明確學習重點和內容，動員所有人員提高認識，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業人員中，廣泛開展《食品安全講座》的學習，通過小手拉大手、一個學生帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區，從而帶動整個社會，使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。
3、學生馬上步入社會，在進行食品安全教育的同時，還進行了常吃食品的制作工藝、及簡單的家庭制作方法。帶領學生實地參觀和學習了純糧釀醋工藝，提高了學生的社會實踐能力。
4、通過講授學習常見的豆漿的10種制作方法、常見的食品保鮮方法、常見的食品保存方法。
民以食為天，食以安為先，我們積極行動，落實“全市食品安全”會議精神，切實抓好學校食品安全管理，保證廣大學生健康飲食。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇五
會議召開研究決定，由園長xxx同志親自部署，由食堂負責人具體抓好培訓的有關事宜，其他教師積極參與。
1、園長講話。xxx園長對幼兒園食堂從業培訓工作給予了充分肯定，并強調“民以食為天，食以安為先”的重要性。食品安全無小事，食堂管理人員要對照管理規范操作，要抓細節，要把握好采購、驗收、清洗、加工各道關口。要在幼兒園食堂建立培訓制度、考核評比制度，增強食堂從業人員的責任心，對食堂工作人員管理職責的落實、操作規范的強化、業務能力和安全意識的提高等方面提出了明確要求，要求大家為提升我幼兒園食堂的服務水平和服務質量作出積極地貢獻。
2、園長與食堂從業人員簽訂食品安全保障責任書。為了保障幼兒園食品安全，根據相關法律法規及規章的要求，為了明確各自職責，落實責任，x園長與食堂從業人員簽訂了食品安全保障責任書。
3、觀看《幼兒園食品安全管理與操作規范》教學片。為推進幼兒園食品安全規范管理和食堂從業人員培訓工作，按上級部門的要求組織我園食堂從業人員觀看了《幼兒園食品安全管理與操作規范》教學片。
通過這次培訓，從業人員身受教育，對幼兒園食品安全管理與操作規范有了更深刻的認識，提高了法制觀念和守法意識，為進一步加強我園食品安全監管具有重要意義。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇六
根據《20xx年黎城縣食品安全風險監測方案》的要求，認真開展學習宣傳貫徹實施〈食品安全法〉培訓情況匯報下：
1、5月9日下午3時，我院召集全體醫、技、藥、護人員參加培訓會。會議王志正書記親自主持，分管醫療安全的張重宵副院長負責會議主要培訓工作，參會人員78人。
2、培訓內容：
一是圍繞《食品安全法》及其實施條例的規定，按照《20xx年黎城縣食品安全風險監測方案》的要求，結合我院情況分別對食源性疾病（包括食物中毒）及疑似食源性異病例m異常健康事件的診斷、處置、報監測方工作手數據報告系統等進行了系統培訓。
二是把近一段時間來我市及其周邊發生的重大食品安全事故以明確的時間、地點、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產損失進行了實例通報。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩定、經濟發展及祖國在國際間的聲譽。
對來我院就診的食源性疾病（包括食物中毒）及疑似食源性異病例m異常健康事件應積極診治同時做好向上級報告，不能確診的要通知院領導并組織專家組進行診斷和處置，我院條件有限不能診治的要做好轉診安全保障工作，做好院內檢測工作就運轉流程和食源性疾病病例信息報告。
總則，通過這次食品安全風險監測》培訓，使大醫務人員對食源性疾病（包括食物中毒）及疑似食源性異病例m異常健康事件的診斷、處置、報監測方工作手數據報告系統等有了充分的認識和提高。
近年來，隨著“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我對學生開展食品科學及安全專題培訓。
本次培訓主要抓好以下工作：
1、對我校的培訓工作高度重視，始終把培訓工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎性工作，持之以恒，扎實抓好。把培訓擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署學習計劃，明確學習重點和內容，動員所有人員提高認識，努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質。
2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業人員中，廣泛開展《食品安全講座》的學習，通過小手拉大手、一個學生帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區，從而帶動整個社會，使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。
3、學生馬上步入社會，在進行食品安全教育的同時，還進行了常吃食品的制作工藝、及簡單的家庭制作方法。帶領學生實地參觀和學習了純糧釀醋工藝，提高了學生的社會實踐能力。
4、通過講授學習常見的豆漿的10種制作方法、常見的食品保鮮方法、常見的食品保存方法。
民以食為天，食以安為先，我們積極行動，落實“全市食品安全”會議精神，切實抓好學校食品安全管理，保證廣大學生健康飲食。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇七
“民以食為天，食以安為先”。學校食品衛生的安全是關系到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對于加強食堂工作管理，對于食堂從業人員進行有計劃的、經常性的食品衛生安全知識的培訓，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規范學校食品衛生管理，預防學校食物中毒事故發生，確保師生身體健康，特制定本計劃：
一、培訓目的
為了進一步提高我校食堂從業人員的綜合素質，做到文明、守紀、愛校、愛生、安全、衛生、有序、規范。尤其是：對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度，真正做好衛生工作、安全工作，應預防在先，防患于未然。為創造高質量、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓，要提高我校食堂從業人員的素質，加強他們的安全意識，使他們高質量地為教育、教學服務。在日常操作中更加嚴謹、規范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培訓內容
中華人民共和國教育部令第14號 《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校食堂管理人員與從業人員上崗衛生知識培訓基本要求》、食品衛生法律法規、食品衛生知識、業務知識、各項衛生管理制度及崗位職責。
三、培訓安排
開學初培訓一次，每月安一次培訓和學習。（根據我校食堂的具體情況，從2月份開始培訓，具體安排附后）
1、及時派員參加上級有關部門組織的食品衛生安全教育及崗位技能培訓，嚴格執行食品衛生法，嚴防衛生事故的發生。
2、每學期進行一次有關食品衛生安全方面的知識問卷答題。
3、食堂定期組織有關人員開展崗位練兵或技能競賽活動，以保證從業人員不斷適應發展的需要，每學期至少進行一次。
4、從業人員必須愛崗敬業，互幫互學，鉆研業務技術，通過不斷的苦練基本功來提高服務質量和服務水平。
5、對業務骨干和進步明顯的人員給予適當的獎勵，鼓勵其學業務、學技術，提高服務質量。
保證師生的身心健康，保護自身安全，營造一個和-諧、平安的食堂，預防食物中毒事故發生，確保師生身體健康，特制定本計劃。
一、培訓?對象
幼兒園食品衛生管理人員和食堂的人員。
二、崗位基本要求
1.食堂管理人員
(1)熱愛師生，敬業愛崗、具有強烈的事業心和責任感，熱心為教育事業服務。
(2)身心健康、道德品質好，具有食堂從業人員健康合格證。
2.食堂人員(包括炊事員、采購員、保管員等)
(1)熱愛師生和本職工作，熱心為教育事業服務。
(2)身心健康、道德品質好，具有食堂從業人員健康合格證。
(3)具有一定的文化基礎。
(4)具有良好的個人衛生習慣。
三、培訓目的
守紀、愛校、愛生;安全、衛生、有序、規范。
通過培訓使食堂管理人員與從業人員了解并掌握基本的食品衛生法律法規以及食品衛生、膳食營養的基本知識樹立良好的職業道德和服務意識，并自覺在實際工作中遵守相關的法規和食品衛生操作規范，最終達到全面提升幼兒園食品衛生管理水平、減少和控制集體食物中毒和食源性疾病(包括腸道傳染病)事件發生和流行的目的。
四、培訓教育內容：
1.法律法規知識
《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》等。
2.食品衛生管理知識
(1)食堂建筑、設施與設備、食堂布局的衛生要求。
(2)水源管理以及環境衛生要求。
“食品采購、儲存、加工、銷售制度”、“庫房管理制度”、“食品衛生責任追究制度”等。
(4)個人衛生要求。
3.食品加工操作衛生要求
(1)食品采購與運輸衛生要求;
(2)食品驗收入庫與儲存衛生要求;
(3)食品加工烹飪與分餐衛生要求;
(4)食品加工工具、器具及餐具洗刷與消毒衛生要求。
4.常見的.食物污染及其預防控制知識。
5.食物中毒及常見腸道傳染病的預防知識：
(1)食物中毒：細菌性食物中毒、有毒動植物食物中毒、化學性食物中毒。
(2)常見腸道傳染病：病毒性甲型肝炎、細菌性痢疾、傷寒與副傷寒、霍亂與副霍亂。
(3)食物中毒處理原則與報告要求。
(4)食物中毒和腸道傳染病案例。
6.膳食營養知識
(1)人體基本營養素(平衡膳食寶塔);
(2)貯存、加工、制作過程對食物營養成分的影響;
(3)膳食中營養素的搭配。
7、日常安全問題：食品衛生安全，消防安全、用電安全鍋
爐安全，機械設備運行安全、人身自我防護安全等制度。
8、食品衛生安全教育及崗位技能培訓。
9、食堂定期組織有關人員開展崗位練兵或技能競賽活動，以保證從業人員不斷適應發展的需要，每學期至少進行一次。
5、對業務骨干和進步明顯的人員給予適當的獎勵，鼓勵其學業務、學技術，提高服務質量。
五、培訓時間安排：
每周五中午12點―2點安排2小時進行培訓和學習。
(具體安排表附后)
六、培訓形式：
以自身學習、自身掌握為主。幼兒園按照上級有關部門的要求，針對日常生活的必需，針對季節性問題，通過講解、資料發放、圖片展覽等方式，對員工進行一定深度和廣度的教育。同時，又因為有些安全問題具有較強的專業性，因此，在條件許可的情況下，邀請有關的安全職能部門來園開設專題講座。
七、教育培訓資料來源：
1.國家及其地方政府所頒發的正式法律法規。
2.上級發放的有關安全文件。
3.報紙上有關安全的若干資料。
4.網絡上有關安全的若干資料。
5.政府職能部門所發放的有關安全工作資料。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇八
食堂工作正在日漸步入正常化、正規化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業的發展而默默奉獻。食堂自然是不可或缺的作為食堂自然是離不開飲食，忙碌的一個學年過去了做為后勤工作中的重中之重。食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我離開了吃的東西是不可能生存下去的所以作為單位的食堂這也是很重要的作為管理員更應多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，要嚴格落實全臺食品衛生安全是關系到每一位師生身體健康的.大事。現對這段時間的食堂工作作以如下總結：
每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我校食堂的食品衛生、餐具的一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到保證了職工的工作正常運轉。每天我都親自下廚房和他一起工作、溝通。
對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現狀不足之處及時改進。如衛生情況：由于前段時期連續性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況，親自到廚房帶頭和他一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。也是秋菜上市的時節。為了使食堂的成本降低，金秋十月是收獲得季節。購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購，沒有“檢疫證”“食品衛生許可證”食品一律不采購。
100多人用餐需要經常外出采購各種食品。存放時間長的變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位職工的身體健康。此期間在食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。也嚴格財務紀律。
另外。每次采購時總是所要收據、及時上帳，保證了經費的專款專用、不亂花亂支，每天堅持記好臺帳，抱著節約的原則做到物美價廉。對食堂管理還不夠精通。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇九
前幾天公司組織了全系統的店長到上海參加學習培訓，感謝公司領導對我的'信任與幫助，給我這次學習的機會，通過此次學習培訓，使我認識到自己在以后的工作中還需不斷進取不斷學習。努力提高自己的業務技能、工作質量、和服務責態。
在此次學習培訓中，我們不但學了營銷理論知識，還學了技能與生活體驗。使我深刻體會到此次學習培訓的重要性。在今后的工作中，我將改變以往的工作思路，著力提高服務質量和服務水平，認真踐行“與客戶共贏”的服務理念，在平時工作中我會認真貫徹執行公司的有關精神，進一步解放思想，與時俱進，認真履行一名店長的工作職能，聽取客戶的意見，改善客我關系，從而提高客戶的滿意度，忠誠度。強化基礎管理夯實發展根莖，深化隊伍建設激發內部活力，注重思想文化推動企業發展。通過此次學習培訓結合自身的工作我有以下學習心得。
市場是一個企業的靈魂，任何一個企業的發展都離不開市場，誰擁有了市場誰就會得到發展的空間和生存。而市場又是由客戶組成的，換句話說誰擁有了客戶就得到了市場，而客戶是要靠我們的真誠與優質的服務來贏得的。那么作為一名店長首先要了解市場，而且要了解市場特征，社會消費特征，消費群體。而我們興化是具有水鄉特色，社會消費在江蘇適中，興化服裝行業更是數不勝數，要想在這片有限市場空間中上求的發展，那就要我們充分挖出市場潛力。
首先我們要了解什么是品牌，品牌就是用于“識別”和“區分”某個產品的生產地和生產者，在同行競爭對手的產品和服務的區分。品牌是無形的，它的內涵體現在它的知名度、美譽度、市場表現、信譽價值。我們現在要以我就是品牌為主體，做好我們的服務品牌，讓客戶對我們的服務品牌得到認可。從而贏得市場。
當今社會我們要從坐商中走出來，改變以往的營銷方法，變成服務營銷，而服務是無形特征卻可給人帶來某種利益的可供有償轉讓的活動。服務營銷的核心是服務理念，服務理念的核心是客戶導向，它是建立在關系營銷和客戶滿意理論基礎之上的。而服務的價值在于服務的功能價值和服務的感情價值。所以說我們現在不是賣的產品而是服務。
1、對自己工作要求不高，沒有工作目標，找不到工作方向。總認為只要完成公司領導下達的工作任務。而其它的與自己無關。
2、在平時的工作中我基本按照自己的工作流程來進行，缺乏創新的思路和大膽的革新。今后我要努力使各項工作有新的起色。要不斷創新工作思路。
3、是怕學習，缺乏學習主動性，和刻苦鉆研的精神，總認為工作忙，沒有多余的時間。沒有工作目標，找不到工作方向。今后要加強業務理論知識的學習，提高個人素質，提高自己的工作能力。
4、是團結協調組織能力不強，還需對姐妹們加強溝通，做好她們的思想工作，齊心協力完成公司下達的各項任務。
總之在以后的工作中，我將按照公司的意圖開展工作，盡職盡責，真誠工作，潛心做事低調做人，以一顆平態的心、感恩的心，來回報公司領導對我的信任與支持。帶領姐妹們同心協力把興化女裝店提高到一個新的高峰。因此，我會以20xx年為新的起點，以求真務實的工作作風、以強烈的使命感、高度的責任感和敬業精神、腳踏實地地做好各項工作，完成公司下達的銷售目標和任務。只要我們真心的付出，就一定能得到消費者長期的認可和信任，贏得市場，贏得信任。姐妹們讓我們共同行動起來吧！回歸到理性的狀態中來，踏實干事，認真工作，我們的企業才會快速發展。我們的明天才會更加美好。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇十
食堂飲食是個大家庭飲食，這里的一切工作都將左右著后勤工作的成敗。在王志軍隊長的課中，我聽出了預防學生食物中毒工作的必要性和嚴謹性。他從概念、特征、分類、原因、來源、途徑、措施等詳細介紹了食物中毒的方方面面，教會我預防食物中毒的關鍵環節。我從中悟出了食品安全需要時刻保持警惕，只要有1%的失誤就會導致100%的失敗。因此，我認為我們未來的食堂工作必須把預防食物中毒放在首要位置，杜絕各種途徑的食物中毒現象發生，把好采購環節、從業人員衛生環節、操作中的生熟交叉污染環節和成品的保存環節，確保預防措施的落實，做好食品留樣，始終牢記預防食物中毒，把學生健康飲食做為工作的宗旨。
針對學校食品安全衛生，我校采取的措施是：?
總之，學校食堂工作是一項全面的、長期的工作，重在落實、細抓，貴在堅持。在今后的工作中我校將繼續堅持不懈，常抓嚴管，全力構建健康安全、高效、優質的飲食服務體系，切實為學校的穩定和發展做出應有的貢獻。
學校食堂管理人員、從業人員食品安全知識培訓總結?#e#一、觀看教育部制作的《學校食堂安全管理與操作規范》教學片；?
三、學習“食物中毒的預防”并演練如何處理；?
四、學校食堂制度建設及留樣。?
通過這次培訓，進一步提高了學校食堂管理及從業人員的餐飲衛生安全知識和法律法規知識水平，增強了食品安全意識，為確保廣大師生餐飲衛生安全打下良好的基礎。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇十一
為進一步增強我園食堂從業人員的食品安全意識，提高食品安全管理水平，防止食品污染和有害因素對人體的危害確保我園師生的食品安全，根據**x年x月x日**x食藥監局領導、專家在**培訓會議上的要求和部署，我園認真組織開展了食堂從業人員培訓，現將培訓如下。
會議召開研究決定，由園長*****親自部署，由食堂負責人具體抓好培訓的有關事宜，其他教師積極參與。
1、園長講話。**x園長對幼兒園食堂從業培訓工作給予了充分肯定，并強調“民以食為天，食以安為先”的重要性。食品安全無小事，食堂管理人員要對照管理規范操作，要抓細節，要把握好采購、驗收、清洗、加工各道關口。要在幼兒園食堂建立培訓制度、考核評比制度，增強食堂從業人員的責任心，對食堂工作人員管理職責的落實、操作規范的強化、業務能力和安全意識的提高等方面提出了明確要求，要求大家為提升我幼兒園食堂的服務水平和服務質量作出積極地貢獻。
2、園長與食堂從業人員簽訂食品安全保障責任書。為了保障幼兒園食品安全，根據相關法律法規及規章的要求，為了明確各自職責，落實責任，x園長與食堂從業人員簽訂了食品安全保障責任書。
3、觀看《幼兒園食品安全管理與操作規范》教學片。為推進幼兒園食品安全規范管理和食堂從業人員培訓工作，按上級部門的要求組織我園食堂從業人員觀看了《幼兒園食品安全管理與操作規范》教學片。
通過這次培訓，從業人員身受教育，對幼兒園食品安全管理與操作規范有了更深刻的認識，提高了法制觀念和守法意識，為進一步加強我園食品安全監管具有重要意義。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇十二
為使我院新進員工盡快地適應、熟悉醫院環境，了解醫院創史、內部結構，使新進員工在短時間內對我院有著全面、詳細、正確、的了解，對我院文化產生認同感及歸屬感。醫務科在本年度已對我院新員工進行了新員工崗前培訓，培訓總結如下：
1、20xx年度參加培訓人數15人。
2、醫務科代表醫院向新員工宣讀歡迎信。
3、科室內部已全面了解及熟悉新進員工的`到來。
4、我院人事科已為新員工做好入職準備，已介紹到科室及工作人員，并領取工作服。
5、所在任職科室已有資深醫師作為其導師。
6、醫院已為新進員工做好綜合教育、醫院規章制度等理論知識的培訓學習。
2、所在科室及功能介紹，科室內部特殊規定。
3、科主任向新員工描述工作及職責要求。
4、帶教老師向新進員工分配工作并及時完成。
5、由我院辦公室主任向新進員工詳細介紹我院院史。
任職半個月：
1、熟悉并了解我院的各項規章制度。
2、可獨自操作本科室部分工作。
3、熟練相關專業知識，面對提問對答如流。
4、培訓學習知識能虛心學習、學以致用。
任職一月后：
1、科室工作流程能獨自熟練操作。
2、與我院全體員工友好相處，團結友愛。
來院三月后：
醫務科以對新員工進行了全面、細致的考核。
回顧20xx年新員工培訓，我院新員工人數比例越來越高，新員工積極上進、勤奮好學、虛心請教、對帶教老師傳授的東西學以致用。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇十三
參加工作也有一個月了，雖然酸甜苦辣都有體會，但遂寧煙草公司領導還是很關心我們的，這次峨眉山培訓也直接用車送我們去，少了許多旅途奔波勞累之苦。住在風光秀麗的峨眉山腳下，剛好一年一度的峨眉山武林大會也拉開了帷幕，熙來攘往，好不熱鬧。在舒適而又相對封閉的環境里，內心總是有種蠢蠢欲動，總是試圖在人潮洶涌里尋找自己渺小的精神身影，總是信心滿懷的想要有所發現，有所激勵，有所超越。
我常常告訴自己，選擇了就不要后悔，選擇來到煙草公司月余，各方面都還是很不錯，但內心總是感覺有些不確定感，也許剛開始工作，空余時間多，就胡思亂想了吧。新鮮之后，撲面而來的壓力讓自己的精神狀態迅速下滑，在各種人際關系的復雜中迅速沉淪，在行業一些不好的腐朽風氣下迅速喪失斗志，開始懶惰。
這段培訓時間雖短，但是也許是被秀麗的峨眉靈氣所感染吧，我似乎又依稀的感到了自己的夢想，想到了自己的未來，更多的是看到了自身的差距。燈紅酒綠，紙醉金迷，掩蓋不了自己內心對于遠方的那份渴望，更是意識到了那份渴望的虛無。一直爭強好勝，一直裝得無堅不摧。然而，在峨眉的靈秀中，佛音悠揚里，我那層虛無的貌似堅硬的外衣被撕去，留下的是里面不堪一擊的柔軟。“人唯一難改正的缺點是懦弱”，這句話讓自己體會深刻，不要以為過去如何如何，不要以為今天又如何如何，我現在擁有的一切，只不過是上帝憐憫眾生的賜予，而我比較幸運罷了。如何去改變自己的軟弱，如何去跨越那些沉積日久的心理障礙，如何去擔負責任，如何向夢想靠近這一大堆的問題，絕不是佛音悠揚的峨眉山，而是充滿了寒風呼號雪崩轟隆的珠穆朗瑪峰。
身處特殊的國家壟斷行業，做的又是危害人體健康的事，有次在市場的時候有個客戶直接說“你們是在賣沒良心的煙草”，我現在已經很難去評估自己的感受了。高達幾千億的稅收貢獻是國家無法放棄的一個依賴，在這座金字塔下，國家回饋般的撐起了政策的保護傘，應該說，煙草公司在這種特殊的體制和自身的努力下，正風頭正勁的越走越遠，改革讓煙草公司避免成為朱自清筆下那潭沒有漣漪的死水，難得的是這種改革能立足煙草市場化后明天。市場經濟向縱深發展的今天，煙草公司亦能著眼長遠，求效率，講服務的努力打造現代企業管理模式；同工同酬的人力資源改革優化了管理結構，引進了人才…但是這種改革顯得緩慢非常，既得利益者對改革的阻擾，行業自身多年的積弊，腐朽的風氣都不是朝夕能改之事。總之，改革是利益的再調整和分配，必將面臨巨大的苦難甚至付出沉重的代價，正如有個培訓老師講的“這種改革只能是一個方面，一種思路，一定程度…”要想建立一個“即使脫離了煙草，仍然是具有高度市場競爭力的現代企業”看起來路途遙遠。
對于我自身來說，在和各位不同地方的學員的接觸中，感受到了很多他們身上我所不具備的優秀品質，通過培訓進一步認清了自己。總以為自己堅強，總以為自己優秀，總以為夢想不是遙遠的代名詞。然而，這幾天培訓中自己顯現出的稚嫩，學識的缺乏，綜合素質的差強人意；自己的溝通能力、協作能力、主導事物的能力、執行能力都還嚴重欠缺。自己所有的優點都是自己想象中的萬花筒，而自己的缺陷卻在對比中被無限放大。正如《西方智典》的一句話：“人人都自視很高，而且最平庸的人自視最高；人人都想飛黃騰達，并且以為自己是非凡天才；各個滿懷希望都想宏圖大展，運籌帷幄”。所謂現實是對希望想象的一種折磨，我正在這種折磨的平庸中想象。我常常訴求上帝：“上帝啊，讓我甘于現狀，不要讓那些我無法駕馭的希望時常來警醒我的睡夢吧”。事實是日子一天天的過去，我像個小貓被關在一個大籠子里，這只小貓還以為籠子太小，總是很抓狂；而事實是籠子很大，小貓不是老虎，他很小。
人始終處是一種有限而悲苦的存在，每一個成長的階段都面臨著很多棘手的問題。在現階段，顯然人際關系的瓶頸正在制約著我的發展，缺乏勇敢堅持的精神正在阻礙我的進步。我渴望自由自在的超凡脫俗，而事實是我既不具備超凡的智慧和深刻的判斷力，也沒有令人愉悅的品味，而這些，恰好是超凡脫俗需要的品質。有時候我在懷疑我所有的夢想都是妄想，所有的行為就是固執，按照哲人的標準，妄想和固執的結合就是典型的愚蠢。顯然，對這種愚蠢我還不以為然，甚而至沾沾自喜，我正在虛幻中沉淪，上一個月那么多空余時間，我所選擇的是睡覺和看電視，而不是去學習和嘗試一些新的東西，長此以往，恐怕自己將變成一個徹底沒有夢想，缺乏追求，沒有激情的一個碌碌無為的底層的精神上的弱勢群體，將是一件可悲之事。如此，生命還有什么色彩與意義，所以，以后的日子里，自己必須去學習，去堅持，去改變…當然這種改變不可能是不擇手段的敗壞人格，標榜我是一個崇尚自由的人，而人格的維系，顯然是保持這種內在和外在的自由的基石。
時光飛逝，歲月無情催人老，每天都強烈的感受到時光遠去的緊張，而每天有在這種緊張下懶懶散散。死要面子的脾氣讓自己畏縮不前，不敢嘗試，害怕失敗。煙草公司是一個踏入社會面對各種關系的考驗的地方，也是一個能迅速積累社會經驗的地方，我不可能一輩子呆在煙草公司，不管她是多么的誘人，但顯然的是，現在還不是我求變的時候，等到眼前的困難解決了，能坦然的面對這個行業的各種挫折，解決各種困難的時候，才應該是我尋找變化，大膽走出去的時機。不然，豈不是對自己人生的最大譏諷的懦弱和逃避。
做卑微之事而又能出類拔萃，能夠使我們異于凡夫俗子，成為超凡脫俗之人。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇十四
在達到訓練場地后，按照教練的要求，我們被分為了15個小組，每個小組都由隊員自己起一個隊名，選一首隊歌、喊口號、創造對標、擺自己隊伍勝利的造型。在開始項目前和結束項目后，我們都大聲的唱隊歌，喊口號，這使我們每一個人都時刻感受到，自己不是一個人，而是處在一個團隊當中，要成功完成訓練項目，需要每一個人的努力，需要大家的充分合作。在之后各個項目中，大家都充分發揮了合作精神，基本成功的完成了各個訓練項目。
在拓展訓練活動中，無論是一開始千足蟲、尋寶游戲、高空跳躍，幾乎所有的項目，我們每個成員都在積極的出謀劃策，都在為完成一致的目標而努力。大家沒有任何的隔閡而是相互幫助和協作。這使我感受到，如果我們在實際工作中都能像在“盲人方陣”中一樣，手緊緊握住、相互扶持，我們就能成為一個團結的、具有強大競爭力的團隊。并且在“穿越電網”中，讓我真正體味到同舟共濟、相互信任。為什么在訓練中大家都能如此的團結？因為大家的目標完全一致，因此我們在團隊的管理中應該突出大家一致的目標，突出鼓勵為團隊做出具體貢獻的個人。全身心地投入當然會大聲說出的'自己的想法，只有充分發揮每個人的智慧才能挖掘出團隊的活力與競爭力。
參加拓展訓練，感悟很多。拓展訓練以簡單的游戲，揭示了抽象的深刻的道理，讓我找回了工作中被時間磨蝕掉卻非常珍貴的東西：意志、激情與活力。這使我更深刻地意識到，其實每個人都是很堅強的，每個人在平時工作和生活中都有潛在的能力未曾發揮出來，只要有信心、有勇氣去面對，就沒有解決不了的難題。
在教練的介紹下，我們都逐漸了解到“拓展訓練”的含義，我了解到“拓展訓練”具有“磨練意志、陶冶情操、完善自我、熔煉團隊”內涵，是一項來源于挑戰極限的訓練活動，旨在激勵人的斗志，激發潛在能力，創造性的發揮人的團隊能力。雖然只有短短1天半時間，但給予我的啟發和體驗卻是一筆永久的精神財富，無論將來我身處何種崗位，只要用心體會就能得到十分有益的人生感悟。
在過程中尋找到快樂，在感悟中得到升華。在整個拓展訓練的過程中，我們每一個人都自始至終都在為自己的順利過關而滿足，為同伴成功而歡呼。所有的一切，是那么真切，是那么具有凝聚力。即使在整個訓練過程結束之后，大家都很累，可每個人都興高采烈地議論著訓練中的事情，都感到回味無窮。隨著拓展訓練項目的一項項展開，團隊的合作越來越默契，隊友之間的信任度也逐漸增強。訓練雖然結束了，但訓練所帶來的洗禮卻讓我們更深刻地認識到了團隊的力量是多么的偉大，認可并以我們的團隊為榮是我們工作的動力和向心力，增強自己的工作價值和團隊的榮譽感是我們共同的責任和義務。相信并認可你的伙伴，挑戰并努力戰勝自我是我們工作的態度。那么，在這樣一個優秀的團隊里，一切皆有可能!
一天半的拓展訓練結束了，大家還在議論著，回味著，真是美好而有意義的一天啊!總體而言，本次拓展訓練，通過切身體驗一系列的活動，使得我對待工作和生活以及團隊建設的重要性的認識有了質的提高和飛躍。對我而言更多的是自我思想和觀念的提升，在以后的工作中，我將會把拓展的創造思維與團隊精神，結合到實踐，來優化自己工作心態、工作思路、工作效率，為創造完美的團隊貢獻自己一份力量。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇十五
以黨的"十_大"精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
二、工作設想。
(一)完善各類制度。
1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。
2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現象。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監督，園長統一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養化。
(二)提高職工整體素質。
(三)革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、
炒菜。
分菜分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。
(四)高度重視衛生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。
三、食堂工作行事歷。
周次內容。
1分好工，明確有關制度和職責。
2膳管會成員會議下發考核制度討論稿，征求職工意見環境衛生抽查。
3職工衛生知識學習衛生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個人衛生(含穿戴工作衣帽等)檢查環境衛生抽查。
8師生用餐情況調查。
9防蠅設施檢查。
10職工衛生知識學習。
11衛生消毒抽查。
14環境衛生抽查。
15膳管會成員會議餐具存放情況調查。
17衛生消毒抽查。
19衛生工作全面調查。
20工作交流、總結回顧、評比表彰食堂財產清理入庫。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇十六
我們有一些啟發后，不妨將其寫成一篇心得體會，讓自己銘記于心，這么做可以讓我們不斷思考不斷進步。你想好怎么寫心得體會了嗎？以下是人見人愛的小編分享的食堂人員培訓心得體會【通用5篇】，希望能夠幫助到大家。
通過學習劉總的講話，我從中學習到了很多。劉董的報告總結xx年的同時，也給我們在xx年的工作指明了方向，xx年是充滿機遇和挑戰的一年，我們應該以劉董的報告為契機，牢固樹立四種基本意識，即規則意識、服務意識、系統意識及細節意識，抓住機遇，力爭在下半年創造更卓越的佳績。
作為一名xx項目的職工，我會珍惜自己的崗位，滿懷熱情，盡心盡力做好自己的本職工作，作為一名后勤人員—食堂管理員，我會盡自己的最大努力，為職工服好務，做好食堂工作：
1、食堂衛生狀況保持良好，
2、常和職工溝通，盡量滿足職工的要求，讓職工吃上可口、放心的飯菜，照顧好因工作原因回來晚的職工，留好飯菜，回來能夠吃上熱飯熱菜，能夠擁有回到家的溫暖。
本人會在以前工作中的不足尋找經驗，充實以后的工作，踏踏實實的做好自己的本職工作。
1、中華人民共和國食品衛生法。
2、學校衛生工作條例。
3、學校集體用餐衛生管理辦法。
1、學校食堂從業人員及外購集體用餐的分餐人員（包括臨時工）必須每年進行一次健康體檢，取得健康合格證后并經衛生知識培訓合格后方可上崗。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙于食品衛生疾病的，不得從事食堂工作與集體用餐的分餐工作。食堂的管理人員要經常檢查從業人員是否患有剛才說的疾病，手是否受傷，一旦發現應立即調離工作崗位。
3、食堂從業人員及集體用餐人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等病癥時，應立即查明病因，排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
4、提供學生營養餐的食品生產經營單位（包括學校食堂）必須配備營養師或培訓合格的營養配餐員。
5、食堂負責人、衛生管理員亦必須進行食品衛生法律法規和衛生知識培訓后方可上崗。
6、食堂從業人員和集體用餐的分餐人員應有良好的衛生習慣。必須做到：處理原料后、便后、食品加工操作前用流水徹底洗手，接觸直接入口的食品前雙手還應進行消毒；工作時應穿戴干凈的工作衣帽；出售食品或分餐時應戴口罩。留長指甲、戴戒指、涂指甲油；不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為。
食堂采購人員要注意的事項。
1、食堂采購人員要嚴格把好食品采購關。在采購食品時，必須確認食品生產經營者持有有效的食品衛生許可證，禁止向無衛生許可證的經營者購買食品。
2、采購畜禽肉類原料時，必須索取獸醫衛生檢驗單位出具的檢驗合格證明。
3、采購定型包裝食品時，必須索取產品的檢驗合格證或化驗單。《食品衛生法》第25條規定：食品生產經營者采購食品及其原料應按照國家有關規定索取檢驗合格證或者化驗單，銷售者應當保證提供，即食品生產經營者在采購食品時，有向銷售者索取檢驗合格證或化驗單的權利，同時也是為保證所采購的食品及其原料的衛生應履行的義務，銷售者有向購買者提供檢驗合格證或檢驗單的義務。
禁止采購的食品。
1、腐敗變質、油脂酸敗、霉變、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的。
腐敗變質：一般認為腐敗變質是食品經過微生物作用使食品中一種成份或多種成份發生變化，感官性狀發生改變而喪失可食性的現象。這種食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，從而易于造成食物中毒。
油脂酸敗：指油脂和含油脂的食品，在貯存過程中經生物、酶、空氣中的氧的作用，而發生變色、氣味改變等變化，常可造成不良的生理反應或食物中毒。
霉變：指霉菌污染繁殖，有時表面可有菌絲和霉變現象，有可能產生毒素。霉變食品可造成食物中毒或死亡。
2、含有有毒、有害物質或被有毒有害物質污染的。
有毒、有害物質包括：
（1）、食品本身含有有害物質（如河豚魚、毒蘑菇）。
（2）、在一定條件下產生毒素（發芽土豆產生龍葵素，死亡的魚類產生組織胺）。
（3）、含有致病性微生物或產生毒素物質（如葡萄球菌產生腸毒素）。
（4）、被“有毒、有害物質”污染的食品，包括生物性污染、化學性污染、放射性污染等。
（5）、食品中過量添加某些化學物質或包裝容器中有毒、有害物質的遷移等原因造成食品污染。
以上食品必須立即采取措施禁止生產、經營。
3、未經獸醫檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
4、超過保質期限的。
5、標簽、標識不完整的定型包裝食品。定型包裝食品：按一定數量、一定標志并有固定包裝時構成的一些零售單位的包裝食品。
6、其它不符合食品衛生要求，可能對人體健康有害的。
（一）、什么是食物中毒？
食物中毒是指攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質或者把有毒有害物質當作食品攝入后出現的非傳染性（不屬于傳染病）的急性、亞急性疾病。一般認為，凡是由于食用各種“有毒食物”所引起的以急性過程為主的疾病，可以統稱為“食物中毒”。
正常情況下，一般的食物并不具有毒性。食物產生了毒性并引起食物中毒往往是由于下列原因：
（1）、某些致病性微生物污染食品并急劇繁殖，以致食品中存在大量活菌或產生大量毒素。（有些細菌是可以產生毒素的）。
（2）、有毒化學物質混入食品。
（3）、食品本身在一定的條件下含有有毒成分如河豚魚、毒蘑菇。
（4）、食品貯存過程中，由于貯存不當而產生了毒素，如馬鈐薯發芽產生龍葵素。
（5）、某些外形與食物相似，本身含有有毒成分，被誤作食物而誤食，也可引起中毒。
（二）、食物中毒的特點。
2、潛伏期短、來勢兇猛，來勢急劇，短時間內（幾小時）可能有大量的病人同時發病；
3、所有病人有類似臨床癥狀，即發病癥狀相同；
4、人與人之間不直接傳染。
食品從生產加工直到銷售食用整個過程中有很多情況和因素可以使食品具有毒性，所以我們要了解食品整個加工過程和在加工過程中的各個環節，防止食物受到污染。
（三）、食物中毒事故的處理。
1、報告：一旦發現食物中毒事故和腸道傳染病，應立即報告當地衛生行政部門，并應保留現場，封存可疑食品和食用具，以便查清原因。發現重大病情，當地衛生和教育行政部門應逐級報告至省衛生廳和省教育廳。
2、學校食物中毒事故行政責任追究，為加強學校食品衛生管理，預防學校食物中毒事故發生，落實管理責任，保護學校師生身體健康和生命安全，依據《中華人民共和國食品衛生法》、《突發公共衛生應急條例》、《國務院關于特大安全事故行政責任追究的規定》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《食物中毒事故處理辦法》等規定，制定了《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》。規定了學校的主要負責人是學校食品衛生管理的第一責任人。
學校的食物中毒事故是指由學校主辦或管理的校內供餐單位以及學校負責組織提供的集體用餐導致的學校師生食物中毒事故。
食物中毒事故的劃分：按嚴重程度劃分。
（1）、重大學校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上并出現死亡病例，或者出現10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
（2）、較大學校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上或者出現死亡病例的食物中毒事故。
（3）、一般學校食物中毒事故，是指一次中毒99人以下，未出現死亡病例的食物中毒事故。
學校食品安全事關廣大師生生命健康安全，事關學校正常教育教學秩序，為了全面貫徹落實《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，加強學校食品安全的規范化管理，確保學生在校期間就餐的食品安全，為學生健康成長創設良好的條件。
11月6日上午我校積極組織食品安全相關人員觀看《學校食品安全管理與操作規范》教學片，該片系統介紹了學校食堂需要具備的基本條件、應建立的食品安全管理制度、食堂從業人員食品安全操作要求、食品加工關鍵環節的操作規范以及發生食品安全事故后應采取的基本措施等，可視性強、通俗易懂，是加強學校食堂從業人員培訓的好教材。在學習討論中，與會人員結合本校食堂布局實際和自已在食堂管理、食品操作中的具體做法對照教學片進行了全面對比，對存在的問題進行了深刻反思，并就如何有效整改提出了意見和建議。
11月7日，學校食品安全管理人員及從業人員齊聚校辦公室，結合我校實際進行《學校食堂食品安全管理與操作規范》培訓。
培訓會上，分管副校長魏國震組織學習了扎魯特旗教育局關于組織觀看《學校食品安全管理與操作規范》教學片的通知和旗教育局的文件精神，要求與會人員認真看、專心聽、用心體會。觀看教學片后，魏國震副校長認真結合本校實際，就食品購買、貯存、加工、銷售等環節如何規范、安全操作進行了詳實講解。
本次的培訓中，學校分管后勤及食堂的邵明仕主任簡單總結了上學期對食品安全工作的管理經驗和具體的做法，并要求全體餐飲人員一定要進一步統一思想，提高認識，切實增強做好食品安全工作的使命感和責任感，突出重點，做好查漏補缺工作。接下來，全體人員共同觀看了教育部體育衛生與藝術教育司組織研制的《學校食堂食品安全管理與操作規范（20xx年版）》教學片。該教學片分為序言、資質篇、管理篇、操作篇和應急處理篇等五部分，比較全面地介紹了開辦學校食堂需要具備的基本條件，學校應建立的食品安全管理組織、管理制度，食堂從業人員應具備的衛生要求，食品加工重要環節的操作規范，以及發生食物中毒后應采取的基本措施等方面的法律法規要求和知識。該教學片內容豐富、知識點明確，符合食堂從業人員的認知特點，以視頻、動畫和圖片為主要呈現形式，可視性強，通俗易懂。
三要進一步加強營養餐安全，要嚴格把好食品采購、驗收、貯藏、加工、嘗試、分發等關口，食品加工必須程序化，絕不能簡化任何一個應有環節。
四要進一步加強考核，從本期起，學校配備了一名專職食品監管員，食品監管員要嚴格監督從業人員每一個操作環節，一旦發現“不講規矩、不聽招呼”的一律予以重罰；食品監管員玩忽職守，監管不到位、操作不在場、督促不得力，甚至縱容、包庇從業人員不良行為的將予以嚴懲。
此次培訓活動既是學校食品安全管理工作現場會，又是一個安全管理工作培訓會，通過這次會議，使相關人員進一步明確了目標，增強了信心，同時也規范了食品管理和操作的流程。
一年之際在于春，賓館的發展也象春天的花草，到處充滿活力。在淡季的情況下，賓館領導發起了“加強學習培訓，轉變工作作風，促進賓館發展”的活動，各部門都緊鑼密鼓的展開工作。我們餐飲部也不甘落后，我們餐飲部內部在賓館的大綱下，又制作了適合我們餐飲時間更詳細的培訓計劃，分階段培訓，分階段考試，即時考察我們學習的效果。
從x月x號開始，到今天已經近一個月的時間，我們分別培訓了員工手冊、中國飯店行業禮儀規范、餐飲部服務員/領班/主管崗位職責和工作內容、飯店細微化服務通用部分、管理人員的十個必須做到、等。在學習之前，我們就在夏經理開的會議中，了解此次活動的宗旨和目的。深刻理解活動的目的就是學以致用，把所學的東西運用到現實工作之中。我們基層管理人員和員工一起，共同學習，共同討論，共同進步。通過學習我總結了以下幾點體會：
我們更細化學習各項賓館規章制度，了解賓館的發展方向，從儀容儀表到賓館的勞動紀律，讓我們有了新的認識，為我們以后的工作敲響警鐘。知道什么是我們該做的，什么不該做。每天我們都集中學習，學習的同時也教我們去尊重我們自己的工作，現在工作不好找，我們要珍惜眼前的一切，用我們優質規范化的服務和遵章守紀的工作態度去把握自己。在工作崗位上實現自己的人生價值。
飯店行業禮儀規范是為全面提升中國飯店行業員工的整體素質和服務水平，塑造文明禮貌的職業形象，培養愛崗敬業的職業道德，以禮儀促規范，中國旅游飯店業協會特別制訂的。我們在前一段時期粗略的學習了一遍，并沒有透徹的學習，這次學習，我們時間充裕，和員工一起逐條審過。禮儀規范學習后，我們恍然大悟，原來在平時的工作中，我們有很多地方做的都不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語，似乎我們有太多的忽略，比如在平時工作中鞠躬禮不標準、文明用語太少、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。從基本的禮儀規范學習中，我們員工知道了什么才是一個合格服務員的標準，即使在現實生活中也可以用到。與此同時，我們還對前廳、客房、康樂和其他禮儀規范也進行了學習，讓我們了解了更多的酒店服務知識。最重要的是和我們最直接的餐飲服務禮儀，對我們的服務細節更加有了明確的闡述。
讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責范圍，工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關票據、賬單、表格的填寫方法、填寫要求和填寫規定。一句句看似簡單的詞匯，卻包含著許多實際活動。一天的工作時序是那么的清楚，哪個時間段做什么，都規定的明明了了。在實際工作中，理解透這些我們工作起來就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環節，知道哪兒是重點，去督促什么地方。
最近我們又學習了細微化服務標準的餐飲服務和服務通用標準部分，在員工手則和飯店行業禮儀規范的奠定下，對我們服務的細節加以補充。從客人進入餐廳，到客人離開餐廳，一個個服務環節闡述的環環相扣。零點服務、自助餐服務、酒吧服務、宴會服務、酒店相關的硬件設施、設備工具的操作、管理，機電等設備、工具的使用，應當知原理、知性能、知用途，即通常所說的“三知”；另外還應當會使用、會簡單維修、會日常保養，即“三會”。即使有些知識有些現在用不到，但是我們增加知識，拓寬視野，都是一件很好的事情。
我們基層管理又學習了《管理人員的十個必須做到》，作為基層管理人員，最重要的就是帶領員工標準的完成一個個接待任務。基層管理需求的就是執行力，把一條條的指定灌輸到員工的思想。通過學習，給我們基層管理人員打氣，為下一步的工作執行情況明確了方向。帶領員工把所學的東西運用到實際工作中，做好一個榜樣、督導的角色。在工作中、生活上處處關心員工，使員工感到我們賓館這個家外之家的溫暖。
一、熱情服務的要素，要做到眼到、身到、口到、意到。在工作中，無論是顧客還是業主都很希望我們的物業能做到前面四點，熱情服務能讓我們在工作上可以減少投訴，二熱情服務與業主拉近距離，可以讓工作有個一個很好的開始。
二、原則，無論在工作上還是做人，我們都需要原則，服務有原則，其中有包括微笑原則，對錯原則，機遇原則、換位原則。
三、絕對責任觀，在工作上，我們必須要清楚自己的位置，自己的崗位，還要認識我們的企業，我們的團隊。
四、消極心態與積極心態的區別和魔力，如果我們有消極心態的話，那樣機會就會隨機而去，還不能好好發揮潛在的能力，更令人不如意的就是不能好好的享受自己的人生和生活。相反如果有積極的心態，一能讓自己在工作中能激發熱情，二是能夠增強創造力，三是總覺得自己是好運氣，做什么都很順利！
五、自我調節，調整心態。要做到消除破壞性的批評；對自己負責、一諾千金；還要懂得自我驗證。
六、做事先做人，要做一個勇于承擔責任的人，具有團隊精神的人，善于學習的人，有向心力的人，還要做一個了解組織與他人需要的人。
七、服務心態：一是幫人即幫己、利己先利人，二是多看人長少看人短，三是多溝通少摩擦，多包容少計較，多反省少埋怨。
以上的每一點都很值得我們學習，在工作上，我們要學以致用，把好的思想，好的模式能發揮到淋漓盡致。不斷的自我提升，不斷的自我進步！
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食堂人員培訓總結（通用21篇）篇十七
為進一步加強對學校食堂管理人員和從業人員的規范化管理，建立并完善學校食堂從業人員上崗衛生知識培訓長效機制，結合學校的實際情況制定培訓計劃如下：
動過培訓，增強學校食堂管理人員和從業人員責任感，提高從業人員食品衛生安全意識和操作水平，確保師生員工的飲食安全，促進學校食品衛生安全工作水平不斷提升。
食堂管理人員和食堂所有從業人員。
時間為每學期至少二次。
1．法律法規知識：
《中華人民共和國食品衛生法》《中華人民共和國傳染病防治法》《學校食堂與學生集體用餐衛生衛生管理規定》《學生集體用餐衛生監督法》以及相關的法律法規。
2.學校有關食品衛生安全管理方面的規章制度，食品安全預案學習。
3.《學校食堂管理操作規范》教學光盤。
1.培訓的組織實施：由義烏市規矩培訓內容具體食堂人員的工作時間組織實施。
2.培訓的形式：采用集中培訓與業余自學相結合的原則進行培訓。
3.幾級參加教育局及衛生局的學習。
為了有效的做好食品衛生工作，避免人為因素引起的食物中毒的發生，制定本規定。
1.定期組織從業人員學習食品法律法規及相關知識，學習與本崗位相關的衛生習慣及操作標準，使從業人員了解熟悉有關應知應會內容。
2.建立完整的從業人員學習培訓記錄，內容包括：培訓時間、培訓地點、培訓內容、參加培訓人員名單。
3.食堂從業人員必須按要求參加衛生部門、教育部門組織的`各種從業培訓及考試，不參與者或考試不合格者給予開除處理。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇十八
上午聽了蘇州市蘇州高新區高級中學蔣智東老師的《高三數學復習如何培養學生數學能力》的報告。我體會很深，在以后的工作中，我會努力做好以下幾個方面：
要從小節開始，持之以恒。在課程改革的今天，學生養成良好的學習習慣，必須從細節開始，在教學中，有許多的“細節”，諸如坐的姿勢，讀書的姿勢，回答問題的聲音要響亮等等，教師在教學中要注重把這些細節養成好的習慣。教師必須注意從一點一滴的小事抓起。習慣是經過重復或練習而形成的自動化了的行為動作，它不是一朝一夕就能形成的，而是必須有一個過程，要養成良好的學習習慣，需要不斷強化，需要持之以恒地滲透。久而久之，學生的習慣就自然形成了。
反思主要有以下四個方面內容：
（2）、要反思考試技巧。反思考試各階段的得失，如：試卷發下來離正式應考還有一段時間，這段時間做了什么？是否全面了解本試卷后再應答？試卷的題量、題型、問題難度在應答前是否做到心里有底？做題順序怎樣，是否有效？遇到難題是如何處理的，有無經驗值得總結？做題過程中是否會感到注意力難以集中，又是如何調節的，有無經驗值得總結，能否形成適合于自己的保持良好注意力和思辨能力的方法？考試過程中是否理解命題者的意圖，是否找到了問題的陷阱，能否確認自己所做的題目肯定正確？考試過程中是否注意到平時小心而錯的事不再發生，表述是否符合題意，是否科學，還可以從考查的知識點等方面來反思等等。
3、仔細批改學生作業，按步驟給分，給我很好的啟示，以前只打對錯，沒有重視學生的步驟，很難鍛煉學生的規范，按步驟給分，以10分為單位，按步驟扣分，能引起學生的重視，體現步驟的重要性，能很好的鍛煉學生的規范性。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇十九
（2）身心健康、道德品質好，具有食堂從業人員健康合格證。?
（3）高中或以上文化程度、具有一定的管理經驗。?
（4）參加崗位業務培訓并取得合格證明。?
2.食堂從業人員（包括炊事員、采購員、保管員、服務員等）?
（1）熱愛師生和本職工作，熱心為教育事業服務。?
（2）身心健康、道德品質好，具有食堂從業人員健康合格證。?
（3）具有一定的文化基礎。?
（4）具有良好的個人衛生習慣。?
（5）參加崗位業務培訓并取得合格證明。?
四、培訓內容?
1.法律法規知識?
2.食品衛生管理知識?
（1）食堂建筑、設施與設備、食堂布局的衛生要求。?
（2）水源管理以及環境衛生要求。?
（4）個人衛生要求。?
3.食品加工操作衛生要求?
（1）食品采購與運輸衛生要求；?
（2）食品驗收入庫與儲存衛生要求；?
（3）食品加工烹飪與分餐衛生要求；?
（4）食品加工工具、器具及餐具洗刷與消毒衛生要求。?
4.常見的食物污染及其預防控制知識。?
5.食物中毒及常見腸道傳染病的預防知識：?
（1）食物中毒。?
細菌性食物中毒、有毒動植物食物中毒、化學性食物中毒。?
（2）常見腸道傳染病。?
病毒性甲型肝炎、細菌性痢疾、傷寒與副傷寒、霍亂與副霍亂。?
（3）食物中毒處理原則與報告要求。?
（4）食物中毒和腸道傳染病案例。?
6.膳食營養知識?
（1）人體基本營養素（平衡膳食寶塔）；?
（2）貯存、加工、制作過程對食物營養成分的影響；?
（3）膳食中營養素的搭配。?
五、培訓的組織實施?
（一）培訓管理原則與要求?
按照分級管理的原則開展學校食堂管理人員與從業人員的培訓及考評。?
（二）培訓方式與培訓時間：?
2.培訓時間與培訓周期?
（三）培訓機構與師資：?
（四）培訓質量監督：?
3．各級教育行政部門應將食堂管理人員與從業人員培訓工作納入學校食品衛生檢查的重要內容，定期對學校食堂管理人員與從業人員食品衛生知識掌握情況和衛生操作習慣養成情況進行抽查。
一、學校食堂食品安全工作的重要性。
二 、明確責任，嚴格措施。
三、《食品安全法》相關制度及規定。?
四、食品安全控制通用要求。?
五、食品安全事故處置。
一、學校食堂食品安全工作的重要性
民以食為天，食以安為先，隨著人民生活水平的不斷 提高，飲食安全越來越受到大家的關注，人們不再滿足于 吃的飽，而是更加注重吃的好、吃的安全、吃的健康問題。 在這個大背景下，備受社會各界關注的《食品安全法》于 2014年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第 七次會議通過，2014年6月1日正式施行，《中華人民共 和國食品安全法實施條例》也于2014年7月8日經國務院 第73次常務會議通過并正式施行。 近年來，食品安全事故頻頻發生，僅今年就發生了諸 如瘦肉精、染色饅頭等重大食品安全事故，引起了全國人 民的廣泛關注。在我們縣的一些鄉鎮也發生過學校食堂食 品安全中毒事件，都足以引起我們的高度警惕。當前，食 品安全工作尤為重要，從中央到地方各級黨委政府都高度 重視，食品安全工作也已經成為各級黨委政府重要的民生工程之一。今年7月31日，省政府下發《關于印發各市政 府和省政府各部門各直屬機構2011年工作目標任務的通 知》，決定2011年繼續對17個市政府、省政府44個部門 和直屬機構實行目標管理考核。其中，對各市政府的考核 工作共有目標任務（滿分100分）、推進工作落實情況 （滿分8分）、政風評議（滿分5分）、依法行政（滿分2 分）和省政府領導評議（滿分2分）5項內容。在今年考核 中，重大食品藥品安全事故指標未完成責任目標，或發生 重大事故，受考核單位將被“一票否決”。這是繼節能、 環保、企業離退休人員基本養老金按時足額發放、計劃生 育、社會治安綜合治理、安全生產之后的第七個“一票否 決”，也是安徽省政府首次對食品藥品安全實行“一票否 決”。在實行“一票否決”的七項內容中，重大食品藥品 安全事故指餐飲服務環節發生重大及以上食物中毒責任事 故；發生二級以上藥品安全責任事故；發生生產、銷售、 使用假藥嚴重危害人體健康或致人死亡案件；發生社會輿 論普遍關注并造成惡劣社會影響的餐飲服務食品安全或藥 品安全事件。
舉措。對于學校食堂來說，師生的飲食安全直接 關系到學校的形象、關系到學校的利益和發展。安全就是 發展，安全就是效益，安全就是根本。
二 、明確責任，嚴格措施
1、建立學校食堂管理組織，明確責任分工?
2、嚴格落實措施
（1）加強學校食堂衛生環境管理?
（2）建立學校食堂領導督查制度?
（3）加大宣傳，學校要把食品安全作為 教學的一項重要內容?
三、《食品安全法》相關制度及規定
（一）許可制度
（二）進貨查驗記錄制度和索證索票制度?
（三）餐具消毒保潔制度
（四）食品安全管理制度?
（五）從業人員健康管理制度
（六）食品貯存?
（七）應禁止經營使用的食品?
（八）關于預包裝食品的規定
（一）許可制度
1、開辦學校食堂應當具備的條件。 《食品安全法》第二十七條 食品生產經營應當符合食 品安全標準，并符合下列要求：
（三）有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食 品安全的規章制度；
（七）直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清 潔的包裝材料、餐具；
（九）用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準；?
（十）使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害；
（十一）法律、法規規定的其他要求。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇二十
為確保師生員工生命的安全，預防食物中毒的發生，,強化食堂從業人員安全工作意識，使食品安全工作落到實處，本園特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理責任書：
1、食堂人員必須持有健康證上崗，工作時必須穿工作服，戴工作帽，嚴格執行國家規定的飲食衛生法規。
2、采購食品人員，應有相對固定的食品供應點采購。保證食品質量和新鮮度，嚴禁采購腐敗變質、超過保持期的食品及原料。新購食品應由入庫人員驗收。
3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。不得供應生吃，半生吃或涼伴食品。嚴禁供應隔餐(夜)飯菜。
4、炊事用具在食品加工時必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，按時進行消毒。
5、餐具必須每餐嚴格清洗后消毒，并做好消毒記錄，落實保潔措施。
6、配備專用留樣冰箱，每種飯菜留樣，作好記錄，標明日期，冷藏保存48小時。
7、嚴格規范操作炊事用具，經常檢查、保養，發現損壞及時上報。
8、定期進行食堂內外環境大掃除，切保食堂環境衛生。
10、因工作不負責任，玩忽職守，發生食物中毒事件及其他不安全事故，將根據情況追究責任。
閘塘小學。
2014年10月23日。
食堂人員培訓總結（通用21篇）篇二十一
20xx年5月7日至11日，我有幸參加了為期5天的陜西省農技人員培訓班，我十分珍惜這次學習的機會。此次培訓，聘請了榆林市高級農藝師、植保站長授課，大家都為培訓作了充足的準備，積極參與和投入到培訓中，聚精會神的聽講，認真做好課堂筆記。回顧短短5天的.課程，其實是重溫了在校學習時的理論知識，同時又容入了當今社會發展的一些新理念，此次的充電培訓，感受頗多，受益匪淺，深受啟發。
通過培訓，使我進一步增強了對學習重要性和迫切性的認識培訓，是一種學習的方式，是提高個人素質的最有效手段。21世紀是知識經濟社會，是電子化、網絡化、數字化社會，其知識更新、知識折舊日益加快。要適應和跟上現代社會的發展，唯一的辦法就是與時俱進，不斷學習，不斷進步。同時也使我提高了理論水平，找到了自身差距，明確了努力方向，更教會我深入思考。我決心在今后更加用心學習、細心思考，工作中立足本職、勤奮學習、扎實工作，用工作成績來回報組織的培養，用才智來答謝領導的信任，用不懈的努力來爭取更大的進步。