在組織中，規章制度應該與組織的目標和使命相一致，為大家共同努力營造良好的工作氛圍。請大家一起來看看小編為大家整理的規章制度范文，希望對大家的工作有所幫助。
酒店前廳部管理制度（熱門17篇）篇一
負責人組成(文件另發)。
(二)、防火安全管理辦公室
主 任：安保部經理
成 員：由安保部的經理、主管組成(文件另發)。
(三)、防火安全委員會職責
1、貫徹執行消防法規、規章、技術規范，根據消防監督部門的要求，建立消防組織，制定履行本單位的防火安全制度和措施。
2、根據“誰主管，誰負責”原則、建立各部門、各工種、各崗位的防火安全責任制，實行目標管理，把防火安全工作與本單位的生產、經營活動實行同計劃、同布置、同檢查、同總結、同評比。
3、定期召開防火安全委員會會議，及時布置、總結消防安全工作，解決存在的消防安全問題。
4、定期組織防火安全檢查，消除火險隱患，改善防火安全條件，確保消防設施正常運行。開展消防宣傳教育，普及消防知識，提高員工消防安全意識。
5、組建義務消防隊，制定火警火災處置程序，定期組織滅火演練。在
火災情況下，積極組織員工撲救火災，疏散賓客和重要物資，保護火災現場
協助公安消防監督部門做好事故查處工作。
(一)義務消防隊的組成
指導員：安保部經理
隊 長： 安保部消防主管
隊員： 由酒店各部門及有關聯營單位挑選附合條件的志愿者參加(文件另發)。
(二)義務消防隊職責
1.義務消防隊在酒店防火安全委員會指導下開展工作。
2.貫徹執行酒店的各項消防安全管理制度，積極參加酒店組織的各項消防活動，做好消防宣傳、培訓工作。
3.熟悉酒店的消防重點部位，熟悉消防設施和消防器材的使用方法及位置，并做好維護保養工作。
4.進行經常性的防火安全檢查。及時制止、糾正違反酒店消防安全制度行為，預防和消除火險隱患。
5.定期組織滅火演習。一旦發生火災事故，迅速正確地做出反應，按酒店火警火災處置程序積極組織疏散和撲救，公安消防隊到達現場后，引導消防隊進入火場，并協助撲救。
(一) 值班巡查組成
酒店值班分兩級制，由總值班、保安值班組成。酒店總值班由各部門經理輪流值班;保安值班由消控值班和值勤組值班。
(二)值班巡查職責
1.酒店總值班職責
(1)酒店總值班代表酒店總經理行使職權，負責督查各部門，尤其是重點部位的消防安全管理工作，督查夜間保安人員的安全巡查情況。
(2)負責處理當日酒店所發生的突發事件。一旦發生火警火災事故，按酒店制定的火警火災程序組織撲救。
(3)值班時遇到發生火警等消防事故，要立即前往出事地處理或排除。
(4)酒店值班每天對各崗位的督查不少于3次，并詳細記錄在案，次日晨會上通報。
2.保安值班職責
(1)消控值班必須提高警惕，嚴守崗位，集中精力觀察和傾聽控制器上的各種訊號，遇故障或火警信號應按酒店火警火災處置程序處理。
(2)值班人員應熟悉和掌握消防設施的使用和維護保養，發生故障及時排除。
(3)認真做好值班記錄。按時交接班，交接班情況清楚。
(4)保安巡查每班不得少于4次，應按安保部指定路線逐項進行檢查，發現不安全因素應立即向酒店值班經理報告，遇火警、火災應立即報告消控中心，并組織人員撲救。
酒店前廳部管理制度（熱門17篇）篇二
1、男員工應每天修面，頭發經常修剪，長發應不蓋過耳朵及衣領，小胡子。
2、女員工應保持淡妝，不宜濃妝艷抹，不準涂指甲油。
3、上班前應檢查工作服是否清潔燙平，皮鞋是否擦亮。
4、頭發干凈并梳理整潔，洗手、清理指甲、確保無異味。
5、員工當班期間不許佩戴飾物。
6、員工工作期間佩戴自己的名牌，不得私下交換。如名牌損壞應及時到人力資源部辦理補辦手續。
酒店前廳部管理制度（熱門17篇）篇三
1、客房部的前臺接待問詢員負責接待客人住宿登記工作,每天24小時當班服務。
2、所有中外旅客一律實行登記,登記率達百分之百。
3、零散客人實施登記時必須做到'三清、三核對'，三清是字跡清、登記項目清,證件查驗清。三核對是:核對旅客本人和證件照片是否相符,核對登記的年齡與證件年齡是否相符,核對證件印章和使用年限是否有效。
4、vip客人可先引領進房,在房內辦理登記手續或由省、市接待部門代為登記填寫。
5、旅行團體客人的住宿登記由營銷拓展部銷售代表和旅行社陪同代辦填報。
6、接待員在實施住宿登記時,應負責協助公安機關實做好有關通緝,協查核對工作。
7、在客人進行住宿登記時,接待員有責任提醒客人,公司設有貴重物品保險箱,如有貴重財產可代為保管。
酒店前廳部管理制度（熱門17篇）篇四
第1條目的。
為規范前廳部例會管理，確保前廳部的例會工作能夠達到所需的效果，特制定本制度。
第2條適用范圍。
第3條周一至周五每日上午9：00，召開前廳部部門例會。
第4條前廳部經理為會議的`主持人，參加人員有大堂副理、各部門主管，會議記錄人為大堂副理。
第5條會議內容主要包括以下三點。
1．前廳部經理傳達當日酒店晨會內容及工作要求，收集案例并進行分析。
2．前廳部經理布置部門當日重點工作，向員工講述一些有利于員工進步的事例。
3．前廳部各主管匯報重要工作事項，前廳部經理對各主管工作情況給予點評。
第6條會議要求。
1．所有參會人員須積極、主動，認真貫徹執行會議內容。
2．所有參會人員認真做好會議記錄，尤其是與自身工作相關的會議內容。
3．所有參會人員不得講消極的語言。
4．所有參會人員必須遵守例會紀律及行為規范。
5．會議相關負責人必須在會前發出議程。
6．除因特殊情況或外出公干，所有參會人員必須按時出席。
7．所有參會人員在出席時，必須對議程做好事前準備。
8．及時記錄會議討論的有關內容。
9．每次會議記錄必須在會議結束后于當日送交前廳經理。
第7條各部門主管應及時將會議內容傳達給下屬領班，并通過部門員工每日班前會傳達給員工。
第8條前廳部經理、大堂副理及各主管將按例會中提到的要求做落實檢查，前廳部下屬人員按照會議要求開展工作。
第9條本制度由前廳部負責制定，經總經理審批后實行。
第10條本制度自頒布之日起執行。
酒店前廳部管理制度（熱門17篇）篇五
一、行為準則：
1、誠實，誠實是員工必須遵守的道德規范，以誠實的態度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。
2、團結，同事之間團結協作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎。侮辱、誹謗、毆打、威脅、危害同事和領導或打架斗毆，影響賓館安定團結，視情節輕重，分別作警告、記過、開除處分，情節特別嚴重移送公安處理。
3、工作，服從上級管理，團結同事，工作情緒飽滿，不以個人原因影響工作，以工作為重，按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。
以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。
二、服務態度。
服務態度是服務人員思想覺悟、服務意識和業務素質高低的集中表現，員工必須做到主動、熱情、周到、耐心，面帶笑容、親切和藹、端莊穩重、不卑不亢。
1、賓客的詢問不能以“不知道”回答，應盡量查詢，如遇客人不當言行，不可針鋒相對，應婉轉解釋;堅持客人永遠是對的。
2、客人有所吩咐或要求應立即記錄以免忘記，超出職權無法處理應立即向經理請示，不得擅做主張。
3、未經客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悅;當客人外出或應酬時，對其小孩不能疏于照顧，但不得亂給食物。
4、在客人面前不說不必要的話、不做傲慢的動作。三、考勤制度。
1、按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退，不曠工，未經請示批準，無故曠工，扣除雙倍工資。
2、事假必須提前一天通知經理，說明原因，經批準后方可休假。
3、病假須持診所或醫院證明，經批準后方可休假。
4、嚴禁私自換班，換班必須經理批準同意。
5、嚴禁代人簽到、請假。
四、儀容儀表。
儀表端正，舉止大方，規范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。賓館要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
五、工作紀律。
1、嚴禁攜帶私人物品到工作區域。
2、未經請示允許，嚴禁攜帶賓館物品離開賓館。
3、嚴禁在賓館范圍內粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響賓館、客人或其他員工聲譽。
4、工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。
5、嚴禁用賓館電話打私人電話。
6、嚴禁在當值期間吃東西，除用餐時間外。
7、嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客。
8、上班時間內嚴禁將家中私活帶入賓館做。
9、嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
10、嚴禁非工作人員隨意進入前臺;前臺電腦只有相關工作人員管理與操作，不準無關人員私自操作。
11、除前臺收銀外，嚴禁其它部門或員工收受賓客錢物。
12、認真執行交接班制度，防止責任不明造成損失，否則雙相問責。各部門要有機聯系，通力合作。
六、衛生：任何員工或者管理人員都有責任保持單位的干凈整潔.各員工對本部門衛生區域負責。
七、安全：“防火、防盜人人有責”，如發現異常情況或聞到異味，必須立即查找處理并及時報告經理或保安，切實消除隱患。“安全第一，防范為主”、“賓館安全，人人有責”，員工也要注意自身的安全防范。
八、住宿：員工工作時間在賓館住宿，不得攜帶家屬或他人住宿。室內禁止燒煮、烹飪或私自配電線及裝接電器;室內不得使用或存放危險及違禁物品;起床后棉被疊放整齊;節約用水，節約用電;不得在宿舍內聚餐、喝酒、賭博、打麻將或從事其他不健康活動。嚴禁非當班員工留宿，特殊情況需向經理請示，經批準方可。
九、用餐：注意飲食衛生，勤儉節約，非當班員工不得在賓館用餐。十、賓館財物：各員工要愛護賓館財物，各部門如有失職行為造成賓館財物損失，應承擔相應的賠償責任。明知財物受到損失或丟失，而不管不問不匯報將追查責任。
十一、客人財物：客人委托保管的財物，應特別看護好，誰受托誰負責。客人遺失物品當班工作人員應交送前臺并作好登記，妥善保管，待客人認領時核付，若一時無人認領也不能作隨意處理。嚴禁員工未經客人允許私動客人物品。獎勵員工拾金(物)不昧的高尚情操。
十二、節約：任何員工都必須為賓館節省不必要的開支,從一張紙,一滴水做起。任何員工在賓館內除工資及獎勵之外其利用賓館資源的所得收入歸賓館，不得私自占有。提倡節約用水，節約用電;非當值班住宿的員工禁止在賓館洗澡，洗澡時間不得超過30分鐘;禁止在洗澡間洗衣物，嚴禁員工將家中衣物帶入賓館洗滌。
十三、獎懲：以上制度請全體員工及管理人員自覺遵守，如有違規，情節輕微者，以教育、警告為主;多次違規且屢勸不改、藐視賓館制度者，直接辭退;故意或過失造成賓館重大損失者,扣除當月工資后無條件辭退，并承擔相應的民事或刑事責任。損失或遺失賓館物品、設備，金額500元以上(含500元)的，根據責任劃分賠償原價的50%——100%，金額500元以下的，賠償原價的100%。
酒店前廳部管理制度（熱門17篇）篇六
一、首先打開門窗或空調器，通風換氣，使室內空氣保持新鮮。
二、從里到外，從上到下，輕輕掃去或用抹布擦去四壁灰塵。
三、撤掉顧客用過的被套、床單、枕巾(枕套)、并送出房間。
四、整理床鋪，換上新的床上用品，將床上用品折疊整齊。
五、撤掉茶具、冷水杯和煙灰缸，將室內雜物、紙屑、果皮受到垃圾桶內，送出房間，再換上清潔桶。
六、進行室內濕式清掃地面或吸塵器清掃，將地面雜物垃圾清除。
七、用濕抹布把玻璃、門窗框、燈具、電視機等擦得干干凈凈。
八、衛生間的整理和清掃:先檢查洗衣袋內有無客人要洗的衣服，及時送洗衣房。
酒店前廳部管理制度（熱門17篇）篇七
年是酒店進一步提高經濟效益、創收創利的一年，前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求，結合我部工作特點，制定本年度工作要點如下：
一、指導思想：
積極開展實際、實用、有效的工作，堅持以“立足企業、服務企業”的理念為指導，走全面、協調、持續發展之路，挖掘潛力，開源節流，努力增加營業收入，做好內部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務質量，構建團結和諧、健康向上的工作環境，實現部門規范化、制度化、常態化管理。
1、制定并執行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》，通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度，達到各崗位全面規范作業。
2、加強職場工作質量的預先控制、現場控制、事后控制，著眼于細節服務，關注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。
3、規劃員工職業生涯，對前臺、商務中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作，達到豐富員工工作經驗，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業一專多能的復合型人才。
4、完善各類表單記錄、數據分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據可依、有章可循。
5、繼續收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個性化、定制化服務增加素材并提供保障。
6、在節能降耗方面。加強設施、設備的保養與維護，延長使用壽命;前臺節省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用，如寫錯了用涂改液涂改后再使用，減少因個人原因而導致浪費;總機在晚0：00過后，將話務臺關掉一臺節約能耗;商務中心能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復印紙等。
7、重視安全防范意識，貫徹執行酒店各項安全規章制度及公安部門的有關規定。
三、對外銷售。
1、年上門客銷售任務，根據20--年的實際完成情況、酒店內部與外部市場環境另行研究制定。
2、以17—19樓新區為賣點增加酒店散客出租率，并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度，做到行權而不越權，到位而不越位。
3、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯工作，力爭達到共同協作、互利互惠的銷售效果。
4、為上門客人服務時，培養前臺員工留意客人的言行舉止，辨別客人身份及住店性質，選準推銷目標，靈活運用親近法、選擇問法、轉折術法、借人之口法等銷售語言技巧，達到推銷目的。
5、定期召開前臺管區上門客經驗交流分析會，研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時，建立健全的考核機制，每月根據業績情況進行排名，分析原因，以便提高。
6、經常組織部門有關人員收集，了解旅游、酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店提供全面、真實、及時的信息，以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。
四、員工培訓。
1、樹立“培訓是給予員工最大福利”的思想，明確培訓目標，制定嚴格的培訓制度和計劃，并建立員工培訓檔案。
2、結合各管區實際，針對工作中的薄弱環節，有的放矢地開展各類服務技能培訓，使員工及時掌握新技術、新方法，提高員工技術水平和工作效率，適應酒店工作要求。
3、注重職業道德、安全防范等思想教育的培訓工作，樹立員工主人翁姿態，激發員工工作熱情，提高員工整體素質，增強員工工作使命感和責任心及企業凝聚力。
4、始終堅持與我店長遠目標相適應、相協調，注重超前型、儲備型培訓和對后備人才的培養，為酒店的發展準備更多更豐富的智力資源，促進酒店發展，提高酒店競爭力。
5、利用講授法、視聽法、討論法、操作示范法、案例分析法等培訓方法，增加員工對培訓內容的興趣，提高員工對培訓內容的理解，方便員工對培訓內容的記憶，促使員工對培訓內容的內化。
五、節能降耗創效益。
1、加強宿舍水、電、氣管理。
要加強宣傳、教育將“提倡節約、反對浪費、開源節流”觀念深入員工心中增強員工節約意識同時更要加強這方面管理在水、電及空調使用方面我們將根據實際情況限時開放并加強督促與檢查杜絕“長流水、長明燈、長開空調”現象并加強員工澡堂管理嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品管理。
3、加強車輛乘車卡及電話管理。
建立車輛使用制度實行派車制嚴禁私自用車與車輛外宿并加強車輛油耗、維修管理以及車輛護養確保酒店領導用車及用車安全對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格管理及登記制度防止私用。
六、內外協調促效率。
總辦酒店對外接待窗口酒店與社會各職能部門、各單位進行聯系、銜接、協調重要部室今年我們將利用已有外交資源繼續加強與有關部門聯系為酒店經營發展創造一個良好外部發展環境。
同時根據部門職能我部將注重與店內各部室銜接協調各部室工作及時協調解決一些因銜接不到位而耽擱事務并對酒店各項措施決定落實情況進行督促并編匯每月工作會議紀要使酒店各部門工作月月有安排日日有行動。
七、宣傳、推介亮品牌。
1、要提高文件材料寫作水平與質量及時完成酒店各種文件、材料起草、打印及發送工作要加強檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關材料、文件要妥善保管不得損壞、丟失。
2、及時宣傳報道酒店典型事跡加大對酒店宣傳力度大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現出先進典型極力推介酒店樹立良好酒店外部形象提高酒店知名度。
總之在新一年里總辦全體員工將以新起點新形象新工作作風在酒店正確領導下與各部門緊密配合團結一心為酒店發展與騰飛而努力奮斗!
酒店前廳部管理制度（熱門17篇）篇八
一、嚴格遵守作息時間，員工必須按時上下班，不得遲到、早退及曠工。
二、上班時間內不得聚眾聊天、閑談、大聲喧嘩，不得嬉笑打鬧，不得粗言穢語。
三、上班時間必須在職在崗，不得無故竄崗及脫崗、離崗，不準酒后上崗，不得在上班時間吃零食、做私活。
四、必須按規定穿著工作服、保持儀容儀表整潔、得體，不化濃妝、不留長指甲，也不得染指甲;女員工必須扎好頭發，男員工不得留長發。
五、工作時間必須服從經理，主管人員的安排，不得無故拒絕或終止工作，不得把個人的不良情緒帶到工作中來。
六、不準私自換班、代班、調休。需換班、代班、調休時必須提前一天以上向部門主管提出書面申請，經批準后方可進行;否則，雙方按曠工處理。
七、工作中必須做到熱情待人，禮貌待客，主動與客人打招呼、問候，接待客人交談要文明禮貌，多用敬語，不得說方言俗語、粗話、臟話。不得待慢客人，不得與客人發生爭吵或沖突，遇有自己不能解決的問題應及時報告主管或經理，以便協調解決。
八、愛崗敬業，厲行節約，完成當班服務后，及時關閉用電設備設施。
九、工作中有損壞酒店用具及客人物品者，必須照價賠償;偷竊或蓄意損壞公物者，一經發現照價加倍賠償，造成嚴重后果者，移交司法部門處理。
十、下班后，除值班人員外，不得無故在崗逗留;未經主管允許，不得帶任何人員在酒店逗留，否則，出現問題后果自負。
十一、員工必須相互尊重，相互幫助，不許拉幫結派;對于主管或經理的工作安排或處理有異議時，可逐級上報，尋求解決。嚴禁挑撥、煽動員工，嚴禁打擊報復，嚴禁吵架和打架斗毆，違者將嚴肅處理直至辭退、開除。
十二、拾金不昧，撿到顧客物品要主動上交，不得私自截留或處理，如有發現立即解聘，并不予結算任何款項。
十三、路遇客人要主動熱情問候，主動讓路。對待賓客態度要自然、大方、穩重、熱情、有禮，做到笑面迎客，用好敬語。不以膚色、種族、信仰，衣帽取人。
十四、與客人談話時應站立端正，講究禮貌，不左顧右盼，低頭哈腰或昂首叉腰，用心聆聽客人的談話，不與客人搶話，不中途插話，不與客人爭論，不強詞奪理，談話有分寸，語氣要溫和，語言要文雅。
十五、對領導安排的事情或為他人代辦的事情要及時辦理給予答復。
十六、接聽電話時要神精氣爽，使用文明用語。轉接電話或傳話時要及時準確。
十七、按照規格標準，布置酒店和餐桌，做好開餐前的準備工作。
十八、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
十九、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。
二十、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙缸，擅于推銷酒水飲料。
二十一、開餐后，搞好酒店的清潔衛生工作。
酒店前廳部管理制度（熱門17篇）篇九
1、對講機：
（1）對講機按編號登記入帳，有專人負責管理，并按使用說明的要求做。
好維護保養。
（2）對講機的使用人員實行“誰使用、誰負責”的責任制，交接班時，
必須做好交接登記和查驗工作，發現故障立即報告，如屬人為造成，
應追究當事人責任。
（3）對講機原則上不予外借，并在使用中必須嚴格執行“三禁”規定：一是嚴禁通話內容涉及工作機密，二是在通話中嚴禁閑聊或拉扯與工作無關的'內容，三是嚴禁帶回家私作通訊工具。
2、警棍：
（1）警棍的購置需經酒店分管領導批準，有專人負責管理，編號登記入。
帳，并做好領用登記。
（2）警棍通常由保安巡邏員佩帶，只限于制止犯罪和正當防衛時使用。
（3）警棍不得外借，并嚴禁攜帶外出。
酒店前廳部管理制度（熱門17篇）篇十
為了加強酒店的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發生。做好應付各種突發事件的準備，減少火災損失，根據有關法律、法規和公司《消防安全管理制度》，結合酒店實際，特制訂本制度。
酒店成立消防領導小組。成員如下：
成員：安全主管及其他各部門經理。
消防領導小組主要職責：
1、貫徹執行《消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全規定》，落實“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關規定。
2、組織制定消防安全規章制度和滅火預案。
3、組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領導義務消防隊，組織消防演習。
5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。
6、定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態。
根據公司規定，酒店組建義務消防分隊，由副經理任隊長，隊員從在崗職工中選取。
義務消防分隊主要職責：
1、貫徹執行酒店消防工作要求，負責消防知識的普及。
2、按規定進行防火檢查，消除火險隱患。
3、了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。
4、火災初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并及時報告公司領導。
5、熟悉火災應急處置預案，火情嚴重時立即撥打火警“119”電話報警。
6、做到“三懂”、“三會”和“四能”（“三懂”即：懂本崗位的火災危險性，懂得火災的預防措施，懂得火災的撲救方法；“三會”即：會報火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災；“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時發現整改隱患，能有效撲救初起火災）。
a、消防以防范為主，全體工程人員務必做到如下幾點：
1、了解酒店所有裝修材料的特性以及毒性狀況；
2、了解各種線路的布局及分布狀況、電源總閘及消防器材與水源的位置等。
3、了解各營業部門的平面布置及安全通道、周圍環境情況、建筑特點。
4、了解和熟練掌握在火災情況下的自救和營救方法。
5、定期檢查各總電源開關及支路電源開關的可靠性，杜絕電器火災，確保在萬一發生火災的情況下，不會因電源問題導致火災面積的擴大。
6、定期檢查和保養本部門的消防器材及營救物品如：繩索、架梯、手電等。
7、定期檢查各部門設備的`使用保養情況，確保各種電器設備及開關、線路的安全性能。
8、備好各種建筑圖紙及資料，以利及時處理各種意外事故的發生。
b、當火災發生時，工程人員應做到如下幾點：
1、在火警情況下能沉著冷靜，有較強的應變能力，能迅速協助保安疏散被困人員和撲滅火災。
2、接警后在第一時間內（不超過1分鐘），迅速切斷事故部門的電源。
3、調度一部分人帶好應急燈及滅火器，迅速趕到第一現場協助滅火（有防毒面具最佳）。另一部分人帶好粗繩索、高梯、趕往現場協助營救，留守一人在配電室值守，來應付各種意外事情的發生。
4、遵循救人優先，滅火隨同進行的原則。
5、救火時不要隨便與電線或電氣設備接觸。特別要留心地上的電線，應將其用絕緣物品妥善處理。在各種特殊場合下，如若無法確切判斷線纜是否帶電，一律要作為帶電體來對待，以免混亂中有人觸電。
c、小型火災事故現場的處理。
1）有條不紊的檢查，徹底清除火災再次復燃的隱患。
2）保護現場，調查并分析事故發生原因。
3）清理現場，先清理比較危險的物件，比如容易墜落傷人的。
酒店前廳部管理制度（熱門17篇）篇十一
1、客用更衣柜和更衣柜鑰匙須有專人負責保管，并保持清潔完好和有效。
2、客用更衣柜是客人專用服務設施，應做到專柜專用，不得存放其它物品。
3、在辦理更衣柜租用手續時，應向賓客明示，請勿存放貴重財物。遺失概不負責。
4、為保證客用更衣箱的正常使用，賓客活動結束后立即將鑰匙收回，如需長期租用，應辦理長期租用手續。
酒店前廳部管理制度（熱門17篇）篇十二
1、每日根據各營業收入日報表、各種結算單進一步審核匯總，并修改入賬，保證每日收入的真實性、準確性。
2、根據飯店個區域收入日報表匯總編制收入試算平衡表，檢查各項收入的劃分是否正確，檢查是否存在沒有入賬的收入。
3、審核雜項調整單及貸方調整單，雜項調整單要審核所入帳戶是否正確，如有錯誤及時調整，貸方調整單首先檢查有無部門經理或總經理的簽字批準，審查原因是否清楚、合理，所記入的帳戶是否準確。
４、通過客房日報表檢查出租率，平均房價是否正確，發現問題及時調整。
５、在電腦賬上編制飯店營業收入報表，該報表包括各區域營業收入、餐廳營業收入、客房收入、平均出租率、平均房價、餐廳用餐人數和平均消費部分，表內還提供各營業部門的預算比，同期比及月累計、年累計完成情況的數據，報送總經理審閱后發至各營業部門及公司有關領導。
６、每日將總出納做出的現金收入匯總表進行認真核對，凡發現和不合理長短款情況要立即查明原因，及時處理。
７、每日根據總出納的現金收入匯總表、電腦報表，按會計制度和科目的規定編制記賬憑證，對營業收入做到日清月結。
８、審核外幣兌換的所有單據，發現問題及時解決。
９、對在餐廳就餐的內部職工用餐單進行審核，對不合理規定或超限簽單腿后部門或寶總經理批準，審核無誤的職員用餐單及時傳遞至成本部。
１０、協助其他營業部門完成相關的查賬工作。
１１審核餐飲宴會部預定單的執行情況，月末做出宴會銷售統計表。
１２對康樂部的各種培訓班、陪打費、計次卡等進行記錄及審核，每月與康樂部核對售卡人提成情況。
１３、每月月末做出個營業部門的收入分析。
１４、每月月末核對應收、應付有關科目的發生額，并將相關轉帳資料報總帳。
１５、保管、保存經辦的各種歷史資料。
酒店前廳部管理制度（熱門17篇）篇十三
一、賓館要保持四周環境乾凈、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。
二、必需設有消毒間或消毒設施，并要有健全的衛生制度。
三、被套、枕套從業人員健康管理。
1、新上崗的廚師、服務員必需先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進行衛生學問教育，并經考核后才能上崗。
2、廚師、服務員必需每年體檢一次，并進行衛生學問培訓。
健康檢查合格證明過期，進行衛生操作時未穿工作服或工作服不潔的；
2）客用飲具表面不干凈、有油漬、水漬和異味；
3）供顧客使用的`一次性衛生用品超過有效期、重復使用一次性衛生用品；
4）床上用品未能做到一客一換，長住客每周一換；
5）衛生間有積水、積糞、有異味；
6）客房未適時清潔或未依照程序進行衛生清潔；
7）防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施損壞未適時報告的；
8）地面有果皮、痰跡和垃圾的；
9）發覺健康危害事故與傳染病未適時報告的。
四、環境衛生清掃保潔及通風系統清掃管理制度。
1、室外公共區域應隨時保持干凈乾凈。
2、室內公共區域地面、墻面、門窗、桌椅、地毯、臺面、鏡面等應保持清潔、無異味。
3、廢棄物應每天清除一次，廢棄物收集容器應適時清洗，必需時進行消毒。
4、廚房操作間環境必需干凈、乾凈，每餐后清掃，保持乾凈。門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃光亮；墻壁、屋頂常常打掃，保持無蜘蛛網、無黑垢油污。灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應干凈，無油垢和污垢、異味。
5、定期進行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應符合衛生要求。
6、委托具有相應資質的衛生技術服務機構對室內空氣、用品用具等定期進行檢測。
酒店前廳部管理制度（熱門17篇）篇十四
新員工在上崗之前應對酒店全面的了解，熟悉酒店的規章制度，建立基本的服務意識，在工作中能為客人提供更好的服務。
培訓期間需要打卡，不得漏打或者代打。
進出酒店需要走員工通道，使用員工電梯，需要時使用員工洗手間，不準使用賓客設施。不準在任何一個非崗服務區域出現。
在培訓室內不準吸煙，進食、也不得大聲喧嘩，吵鬧。
服裝整潔，大方。
參加培訓的員工需認真做好筆錄。
在培訓結束時將進行考核，考核通過者方可進入工作崗位。
若在培訓期間嚴重違反規定者，酒店將不給予錄用。
上下伴奏員工通道，并且自覺接受保安的檢查。
上下班及用餐時需要打卡，不得漏打或者替人代打，如出現漏打要及時告之部門主管。確因某種原因不能上班的員工，應事先請假，如有特出情況，應設法于當日通知部門主管，并得到許可，否則視礦工。
工作時間不能穿著制服外出購物，不準吃東西，喝酒，不準聽收錄機，不準看電視，不準唱歌，大聲喧嘩或閑聊。
除指定人員外，不準使用客用設施。未經允許不可在酒店內攝影及攝像。
凡進入酒店的單車和摩托車必須停放指定位置。
凡不是本市戶口箱的員工，要求辦理暫住證，費用將從員工的工資中扣除。
員工證件丟失賠償規定。
1、每位員工進入酒店范圍內應佩戴名牌、員工證。
2、部門主管及保安人員有權隨時抽查有關證件。
3、因此用時間長而損壞的，可以到人力資源部免費換領。
4、如有遺失被竊，應立即向所在部門和人力資源部報告，并按規定補辦。證件補價；ic卡50元，員工證10元，名牌20元，更衣室鑰匙10元，宿舍鑰匙10元。
員工餐廳就餐規定。
開餐時間為；
用餐時需自備勺子好筷子。
員工就餐時須佩帶個人員工證，憑酒店發放的員工餐卡取飯菜，否則員工餐廳員工有權拒絕法飯菜，對于沒有按規定強行就餐者，酒店將按相關規定嚴格處理。員工就餐卡僅供員工本人使用，不得轉借，若有發現，書面警告一次。
外來人員在員工餐廳就餐必須經過酒店批準，否則員工餐廳員工有權拒絕發放飯菜。
自覺保持員工餐廳的程序，領取飯菜須依次排隊，不可爭先恐后。
倒亂扔者給予書面警告一次。
愛護食物，珍惜糧食，堅決反對浪費現象，對浪費糧食的一次記書面警告一次。員工餐廳員工必須努力工作，不斷提高烹飪技術水平，做到飯菜熟、香、營養和衛生，保證員工吃飽、吃好，身體健康。
外來的食品不準帶入員工餐廳食用，員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用，否則罰款二十元至五十元。
要做到文明就餐，不允許在員工餐廳內吸煙或大聲喧嘩。
本守則自公布之日起生效。
1、自覺養成良好的社會公德和衛生習慣，保持宿舍的良好秩序與衛生環境。
2、何持室內物品擺放的整潔與美觀，不得亂擺亂放。
3、每周必須安排一位員工打掃衛生，以保持宿舍的清潔。
4、愛物公物，損壞須照價賠償，并按情節給予行政處罰。
5、養成良好的消防意識，做到安全用電、用火，不準在宿舍你亂拉電線與插座，不準使用高壓電器等，同事節約用水、用電、做到人走熄燈，斷電源，發現火災隱患須及時向宿舍管理處或保安部報告。
6、不準在宿舍內會客，不準帶外來人員在宿舍住宿，外來人員必須到宿舍管理員做好登記，否則宿舍管理員有權拒絕外來人員本酒店員工宿舍，同事外來人員必須要晚上23：點之前離開宿舍。
7、出入宿舍須及時關門，注意提防盜竊，做好財產安全防范工作。
8、宿舍內嚴禁吸煙，在房內吸煙而燒壞物品或引起火災，將追究其經濟責任，觸犯法律的，追究其刑事責任。
9、宿舍內嚴禁賭博及從事其它非法活動，如經發現立即交公安機關處理。
10、服從宿舍管理員及本宿舍舍長的管理，不得私自換房、換床，不準與管理員發生頂撞和爭執。
11、每位員工都必須保持宿舍的安靜，不得大聲喧嘩，同事之間要注意團體，不得以任何借口爭吵和打鬧。
12、員工遇到問題和困難，可向人力資源部投訴，人力資源部盡量給予幫助。
13、有如下行為者將受到處罰；
口頭警告。
1）隨地吐痰，亂扔煙頭、果皮、雜物、紙屑，將鼻涕涂到墻上、地板或床上，或將手痕、鞋跡印到墻上的。
2)用力關門，產生較大的聲音，影響到其他同事的休息。
3)在房內堆積大量的臟衣物，不及時清洗，發出異味。
4）在宿舍內存放有刺激性氣味的物品。
5）在宿舍內大聲聊天的放較大音量的收錄機，影響到其他同事的`作息。
6）私人物品擺放混亂，影響宿舍整體美觀。
書面警告。
1）不服從宿舍管理員或本宿舍舍長的安排，不做好值班衛生工作。
2）拒絕管理，與宿舍管理員或本宿舍舍長發生爭執。
3）未經許可，私自調換房或床位。
4）不經宿舍管理員同意，帶外來人員在宿舍住宿。
最后口頭警告。
1）偷竊公私財物。
2）在宿舍內聚眾賭博，打架等。
3）不按設備程序操作，嚴重損壞公共設施的。
4）受到嚴重書面警告好最后警告的員工將被取消住宿資格。
酒店前廳部管理制度（熱門17篇）篇十五
2、打折功能:按照卡內的折扣信息給予住房和餐菜品相應折扣。
3、儲值功能:會員卡可提前預存金額,以方便消費。
1、酒店會員憑會員卡可享受酒店住房和餐廳菜品執行價的8.8折優惠,協議單位和特別客戶可根據達成的協議給予相依的折扣。
2、所有會員住房可延遲到15:00退房,免收半天房租。
3.會員優先享受酒店預訂、會員特價和各項優惠措施。
4、享受酒店的消費積分獎勵和邀請免費參加酒店舉辦的各類會員聯誼活動和參加抽獎活動。
5、在酒店客房緊張時,會員將享有客房預訂優先權。
6、預訂延時保留在您因故未能在預訂保留時間內到達酒店時,經電話確認后,酒店將為會員適當延長保留時間至20:00.
7、定期專人回訪和個性貼心服務。
8、生日當天在酒店消費的會員可獲贈生日禮物一份。
1、為保證和維護會員利益,每一張卡務必由申請人真實填寫會員信息登記表,并確認遵守《昭化大酒店會員管理制度》。
2.會員的辦理:辦卡人需出示有效證件并填寫會員信息登記表,方可辦理會員卡一張。
3、會員卡每張收費38元。
4、會員卡由前臺、餐廳、茶樓收銀員辦理手續,向客人收取和進行充值,并向客人出具會員儲值單,正式發票待客人每次消費后給予等值面額的發票。
5、銷售和其它部門員工銷售的會員卡,可將客人帶領到前臺或餐廳的收銀點辦理手續,并由銷售人員在會員信息登記表上簽署姓名,以便業績統計。
1、會員卡是客人在酒店儲值消費和享受各項優惠措施的唯一憑證,該卡只限本人使用,持卡人應妥善保管會員卡和密碼并按規定使用,若因丟失、轉借和密碼泄露等造成的損失,酒店概不負責。
2、會員須在住宿登記和餐廳茶樓結賬時出示會員卡和輸入密碼,以便享受優惠和累計積分,若不能出示時是為無卡對待,過后補卡不被接受。
3、持卡人資料若有變更,必須及時辦理變更手續,否則,因此而引起的責任由持卡人承擔。
1、掛失:會員卡遺失后、持卡人須在24小時內憑有效證件到酒店掛失。因未及時掛失引起的責任由持卡人承擔。
2、補卡:辦理掛失的會員卡,可在3個工作日后辦理補卡手續,補卡不得更改會員卡原有持卡人姓名和身份證號碼等重要資料,每張卡需交補卡費38元,原卡內的相關信息方可轉入新卡內繼續使用。
3、會員必須愛護會員卡,如不慎為損壞可申請換卡,換卡時每張卡須交卡費38元,原卡內的相關信息方可轉入新卡內繼續使用。
4、客人因正當理由要求退卡的,應當場驗證會員卡密碼和原始登記信息無誤后,請客人持會員卡和與原始登記信息相符的有效證件到財務部辦理退卡手續,由財務核實客人資料和賬戶資料后給予辦理,并收回會員卡,原則上退回的會員卡不再對外發放。
1、每張卡一次性儲值500元以上,免收卡費;每張一次性儲值1000元以上,免收卡費,并給與客房8折的特別優惠。
3、和酒店簽約的協議單位,可視請況需要購買和贈送會員卡。
4、對于特別客戶,酒店可贈送會員卡并免收卡費。
1、會員在酒店消費100元積一分。
2、積分每滿50分可獲贈免費入住酒店豪華標間(或單人間)一間一晚。
1、酒店鼓勵全體員工大力宣傳和推廣會員卡,每出售一張會員卡給予售卡人8元獎勵。
2、一次性儲值500元獎勵8元,以此類推。
酒店前廳部管理制度（熱門17篇）篇十六
倉庫的每種存倉物品，均應設定合理的采購線，在存量接近或低于采購線時，即需要補充貨倉里的.存貨，倉庫主任要填寫一份倉庫補倉“采購申請單”，且采購申請單內必須注明以下資料:。
(1)貨品名稱，規格;。
(2)平均每月消耗量;。
(3)庫存數量;。
(4)最近一次訂貨單價;。
(5)最近一次訂貨數量;。
(6)提供本次訂貨數量建議。
經何董事簽批同意后送采購部經理初審，采購部經理在采購申請單上簽字確認，并注明到貨時間。采購部經理初審同意后，按倉庫“采購申請單”內容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應供應商，提出采購意見，按酒店采購審批程序報批，經董事會批準后，采購部立即組織實施，一般物品要求之3天內完成。如有特殊情況，要向主管領導匯報。
如部門欲更新替換舊有設備或舊有物品，應先填寫一份“物品報損報告”給財務部及董事會審批。經審批后，將一份“物品報損報告”和采購申請單一并送交采購部，采購部須在采購申請單內必須注明以下資料:。
(1)貨品名稱，規格;。
(2)最近一次訂貨單價;。
(3)最近一次訂貨數量;。
(4)提供本次訂貨數量建議。
采購部在至少三家供應商中比較價格品質,并按酒店采購審批程序辦理有關審批手續，經董事會批準后，組織采購。
酒店前廳部管理制度（熱門17篇）篇十七
酒店管理制度規則是員工必須是員工必須遵守的規則，為配合前廳各項工作的順利進行，規范員工的工作行為，特制定此制度。
1、誠實，是員工必須遵守的道德規范，以誠實的態度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。
2、同事之間團結協作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎。
3、以工作為重，按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。
以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。
1.按時上下班(上班時間8：30下班時間晚9：30)，做到不遲到，不早退。每位員工每月帶薪休假一天，其他工作日休息由部門經理安排。
2.事假必須提前一天通知部門，說明原因，經部門批準后方可休假。
3.病假須持醫院證明，經批準后方可休假。
4.嚴禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、經理簽字批準。
5.嚴禁代人請假。聚體值班換班情況按值勤表執行。
1.上班必須按酒店規定統一著裝，工服必須干凈、整齊。
2.酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
3.嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。
1.嚴禁攜帶私人物品到工作區域。(例如：提包、外套)。
2.嚴禁攜帶酒店物品出店。
3.嚴禁在酒店范圍內粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。
4.工作時間不得無故竄崗、擅離職守。
5.上班時間嚴禁打私人電話，干與工作無關的事情。
6.嚴格按照規定時間換飯,除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。
7.嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。
8.上班時間內嚴禁收看(聽)電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。
9.嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
1.當班期間要認真仔細，各種營業表格嚴禁出現錯誤。
2.不得與客人發生爭執，出現問題及時報告部門經理與當領班，由其處理。
3.服從領導的工作安排，保質保量完成各項工作。
4.服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客感覺親切。
5.積極參加部位班組例會及各項培訓工作，努力提高自身素質和業務水平。
6.工作中嚴格按照各項服務規程、標準進行服務。
7.認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。
8.自覺愛護保養各項設備設施。
9.工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現推委現象。
10.嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。
11.嚴禁出現因人為因素造成的`投訴及其他工作問題。