英語學習的過程充滿挑戰，但只要跟上步伐，我們一定能取得好的成績。以下是小編為大家收集的英語總結范文，希望對大家寫作有所啟發。
清明節來源英語（優秀17篇）篇一
春秋時期，一個妃子想盡一切辦法讓她的孩子成為皇帝。所以她設計殺死王子，他的兄弟重耳被迫逃離。途中，重耳因饑餓暈倒在一棵大樹下。在一個叫介子推的大臣手里，看到這一幕，他從腿上切下一塊肉，烤給重耳吃...后來，重耳回到首都，成為一個君主。
它獎勵所有有功的大臣，除了想起過去的介子推。他很慚愧，立即派人去找介子推，但他沒有倒下。于是重耳親自去綿山邀請介子推，但介子推拒絕出面。一些人給了重耳建議:讓火燒山走，只留下一條出路。但是介子推被燒死了。它非常沉重和悲傷。
第二年，重耳再次來到這里紀念介子推，發現被燒毀的老柳樹又復活了。重耳把這棵樹命名為“清明柳”，也把這一天命名為“清明節”。
你知道清明節是怎么來的嗎？讓我告訴你！中國傳統的清明節始于周朝，已有2000多年的歷史。清明節從一開始就是一個非常重要的節氣。清明節到來時，氣溫上升，這是春耕和播種的好時機。因此，有“清明前后”。種瓜和豆。植樹是慶祝清明節的最好方式。
稍后。由于清明節臨近寒冷的日子，寒食是人們禁止用火來掃墓的日子，漸漸地寒食和清明節結合起來，寒食成為清明節的另一個名稱。這也成了清明節的習俗。清明節不燃放煙花，只吃涼的食物。
清明節的另一個習俗是掃墓。今年清明節前后，我們學校組織了一次去革命英雄紀念碑的春游。我們帶著太陽帽和小白花去了革命英雄紀念碑。有許多高大的石碑，上面刻有烈士的名字。我們低著頭來到常青樹前，把小白花貼在常青樹上，默默地看著常青樹上的小白花...我們不情愿地離開了革命英雄紀念碑...
這是我們紀念已故祖先的“節日”。這也是我們非常傳統的中國清明節。
清明節是中國的傳統節日之一，有一千年的歷史。我認為它在每個人心中有不同的含義。它的起源非常有趣。
清明節與春秋時期有關，當時晉文公和重耳的五個統治者掌權。重耳的耳垂很大，肋骨相連，一只眼睛里有兩只眼睛。金內亂，公子易我和逃到城外。公子易臣殺了自封為太子的金，對他更加無禮，只好帶狐憋、狐裘、介子推等人去齊國，途中公子一連幾天吃野草，病入膏肓，奄奄一息，但在荒山上哪有醫生？為了他的主人，杰子切下一塊大腿肉做湯，把湯送到重耳。他的病治好了。
到了秦，在的幫助下，他去了晉國，下一次成為。建國后，晉文公封殺了所有有功的大臣。有人告訴他肉湯是介子推的肉，還說重耳忘了把印章給介子推。所以他后悔忘了給介子推一個印，但是現在六位大臣都已經印好了。他去請介子推做官。但介子推隱居在綿山。文公沒有忘記他的來歷，親自去綿山請他，但找不到他。
有些人想出了一個壞主意:燒了這座山，他就會出來。但是介子推和他的老母親就是不能出來。后來，他們抓了兩株老柳樹，燒死了。文公下令全國哀悼介子推，改名綿山介山，規定全國在這一天不準生火，并種植柳樹。他還把4月5日命名為清明節，也叫寒食節。
兩千年來，我們中國人非常重視這個節日。在清明節，每個家庭不做任何熱活，只吃一些蔬菜或第二天的綠色球。最近，中國把它定為法定假日。讓人們有時間向祖先致敬，掃墓和徒步旅行。
清明節來源英語（優秀17篇）篇二
1、中文名稱清明字面意思是清晰的亮度暗示它作為春天慶典的重要性。與其他文化的春節相似，清明節慶祝自然的重生，同時也標志著種植季節和其他戶外活動的開始。
清明節，也稱為踏車節，是樹木在春天變綠的季節，也是人們在春天旅游的好時機。因此，古人有踏青和開展一系列體育活動的習俗。直到今天，祭祖和悼念死者的`習俗仍然非常流行。
在古代，人們以跳舞、唱歌、野餐和放風箏來慶祝清明杰。彩色煮雞蛋將被打碎，以象征生命的開始。
有一種理論認為，由于墓地周圍有許多鬼魂出沒，不那么吸引人的食物會被祖先吃掉，而不會被陌生人掠奪。
清明節是每年公歷的4月5日左右，這是24個節氣之一。今年的清明節是在4月4日。在24個節氣中，《清明》是唯一一個既有節氣又有節日的節氣。清明節是我國的傳統節日，也是最重要的祭祀節日。按照古老的習俗，人們在祭祀（掃墓）時，會把酒、食物、水果、紙幣和其他物品帶到墓地，在他們的親屬的墳墓前獻上食物作為祭品，燒紙錢，為墳墓耕種新的土地，折幾根綠色的新樹枝，插在墳墓上，然后磕頭、敬禮和崇拜，最后吃了酒和食物回家。
清明節來源英語（優秀17篇）篇三
清明是農歷二十四節氣之一，大都在農歷三月，故古時又稱“三月節”。清明節始于周朝，但它成為掃墓祭祀的節日，據說與介子推有關。清明節前一天，古時要禁火，只能吃冷食，故稱“寒食節”。
古往今來的清明節，它包含兩層意思：一指節氣，二指節日。在我國二十四節氣中，以節氣兼節日的民俗大節只有清明。據考證，清明源于“清明風”。早在春秋時《國語》中載，一年中共有“八風”，其中“清明風”屬巽，即“陽氣上升，萬物齊巽”。《歲時百問》解釋：“萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明。”
另一說，清明，表示天清地明的意思。史載，商朝末年，紂王亂國，周武王起兵伐紂，牧野一戰，大敗商師，平治天下。為此，周朝在制定歷律，確定二十四節氣時，將“三月節”命名為“清明”，標志天地清朗明凈，既明氣候，又揚政績。
清明時節，勞動人民常用它來安排農事活動。每年清明一到，氣溫升高，雨水增多，正是春耕春種的大好時節。故有“清明前后，點瓜種豆”的農諺。
古代清明節文人踏青的風氣也極盛行。歷代文人墨客都有關于清明盛況的描寫。最著名的當推唐代大詩人杜牧的《清明》詩：“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”這首詩不用典故，也沒有濃艷華麗的辭藻，而是運用白描的手法，樸素的語言，為我們描繪出一幅淳樸的鄉村風俗畫，給人以美的藝術享受，讀后令人神往。
清明節，也是祭祀先人的節日。唐代大詩人白居易的《寒食野望吟》云：“丘墟郭門外，寒食誰家哭。風吹曠野紙錢飛，古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹，盡是死生離別處。冥寞重泉哭不聞，蕭蕭暮雨人歸去。”描寫了人們在清明節掃墓祭祀、緬懷先人、追悼亡靈的情景。時至今日，祭祖仍為民俗生活中的大事。每年清明時節，不僅環居祖墓的親人要上墳祭掃，大批旅居海外的華人，港、澳、臺同胞同樣紛紛趕回祖籍，祭奠祖靈。陜西橋山黃帝陵、軒轅廟是中華民族的祭祀地，每當清明時節，民族親情都在這里匯集、凝聚，從虔誠拜叩的肢體語言中，我們能讀出血濃于水的民族情緣。
“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂”，無邊的絲雨像簾子一樣掛在屋檐上，路上的行人很少，都在形色匆匆的趕路中。
這天是清明節，你可以看見，在一個寧靜的小鎮上，一條十字路口的右邊有一座兩層樓的小房子，從屋頂上的煙囪里冒出淡淡的青煙，其中還夾雜著一種特殊的野菜的香味。我喜歡這種香氣，那是清明團子的味道。清明我們都會去爸爸的老家——仙居，那是一個青山秀水的地方，仙居的意思是神仙居住的地方，可想而知這里的風景多么好。我們在姨婆家，看著大人們把肉餡、春筍做成餡，包進一層綠色的面團里，這是大家在包清明團子呢，吃清明團子是清明節的一大習俗。“這綠色的'面團是用什么做的？”我問到。“是用糯米粉、粳米粉和加上艾蒿葉一起揉成的”奶奶邊說邊把包好的清明團放在闊大的綠色葉片上，放進蒸籠。過了不久，就聽見大人們喊道：“清明團好啦！”我在廚房里跑來跑去，兩個大盤子里裝著滿滿的清明團子，有菜餡的還有豆沙餡的。坐在桌前，我咬了一大口清明團，外面的皮糯糯的，里面的餡很香，可好吃了！
清明節還有一個風俗是掃墓，紀念自己過世的親人，不過，在我看來，這并不是一個悲傷的節日，是跟另外一個世界的親人相聚的溫馨日子。我們打著雨傘，沿著滑溜溜、長著青苔的石階一步步爬上山，路兩邊是齊整的柏樹，高大挺拔，在細雨中越發的郁郁蔥蔥。不遠處有一座墳墓，那是我已經離開的爺爺的墳墓，周邊串生著許多綠草、藤蔓。掃墓，第一是要把墳墓邊上雜草清理干凈，讓去世親人的“家”變的整潔干凈。爸爸拿出帶來的鋤頭，開始清理雜草藤蔓。第二是要放上祭品，比如鮮花，食品。奶奶擺上花籃，從袋子里面開始拿吃的，有酒、紅燒肉、小螺螄，都是爺爺生前愛吃的。第三是要點香和蠟燭祭拜，我跟媽媽點好幾根香和蠟燭，然后大家輪流在墳前祭拜，希望爺爺在九泉之下安好。清明節，可以讓去世的親人見到他們掛念的家人，也許這是他們最喜歡的節日吧！雨還是下著，風在耳邊輕唱，小樹在風雨中搖曳，仿佛我聽到了爺爺慈祥的叮嚀聲。
這就是清明節，它也是二十四節氣之一，它代表著中國特色的傳統文化。
清明節來源英語（優秀17篇）篇四
清明節是一個祭祀祖先的節日,傳統活動為掃墓,是重要的“八節”(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至、除夕)之一。
據傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。本來，寒食節與清明節是兩個不同的節日，到了唐朝，將祭拜掃墓的日子定為寒食節。
“清明節”的得名還源于我國農歷24節氣中的清明節氣。冬至后第105天就是清明節氣。清明節氣共有15天。作為節氣的清明，時間在春分之后。這時冬天已去，春意盎然，天氣清朗，四野明凈，大自然處處顯示出勃勃生機。用“清明”稱這個時期，是再恰當不過的一個詞。
冬至后一百零五天謂之寒食，從前這天禁火，冷食，故又稱“冷節”、“禁煙節”。民間傳說寒食是為了紀念春秋時的介子推被火焚于綿山，晉文公下令禁火。介子推是山西人，所以冷食習俗在山西首先流行。舊時寒食斷火，次日宮中有鉆木取新火的儀式，民間也多以柳條互相乞取新火。
清明節來源英語（優秀17篇）篇五
《月令七十二候集解》：“三月節……物至這時，皆以潔齊而清明節矣。”
《歲時百問》上說：“萬物復蘇，這時皆清理而清亮，故此謂清明節。”
清明時節與除、盂、九三節合稱我國傳統民族節日四大拜祖傳統節日。清明時節為中國臺灣、中國內地、中國香港等地唯一依據農歷節氣而定的休假日，在澳門則也有冬至節氣。
清明節是陰歷二十四節氣中的第五個節令，表明季春季節的正式開始;太陽光抵達黃經15度時交清明節氣。
《歷書》：“立春后十五日，斗指丁，為清明節時，萬物皆潔齊而清明節，蓋時當氣清景明，萬物皆顯。
中華傳統從清明節起的半個月內每過5天分離出來三候：“一候桐始華;二候老鼠化作鵪;三候虹始見。”意即在這個季節起先白桐花對外開放，然后喜陰的老鼠不見了，全返回了地底的洞中，隨后是雨后的天空中能夠看到七色彩虹了。
晉文公無計可施，只好放火燒山，他想，介子推孝順母親，一定會帶著老母出來。誰知這場大火卻把介子推母子燒死了。為了紀念介子推，晉文公下令每年的這一天，禁止生火，家家戶戶只能吃生冷的食物，這就是寒食節的來源。
寒食節是在清明節的前一天，古人常把寒食節的活動延續到清明，久而久之，人們便將寒食與清明合而為一。現在，清明節取代了寒食節，拜介子推的習俗，也變成清明掃墓的習俗了。
1、如果不能在親人靈位或者墳墓處焚化之前，在外地或者在紙錢包上寫上亡者籍貫、姓名等;或者在焚化時心有所念，不斷重復親人姓名;或者用畫一個圈，寫上親人姓名，在圈內焚化紙錢。無論何種方式，必須心有誠念。
2、外出踏青，切記不要踩踏墳頭、不要在陵園、公墓嬉戲打鬧，尊重是相互的，尊重他人的先祖亦是為自己積累陰德、培養善根。
3、由于祭祀先祖的日子，有些人香火斷絕，成為孤魂野鬼，所以可以在給親人焚化后，再專門拿出來一部分另外焚化給孤魂野鬼，冥冥中自然得到神鬼庇護。
4、深夜杜絕過量飲酒、深夜外出、勿生口角等，白天踏青陽氣旺，晚上鬼節陰氣滋生，陰陽兩界最好互不侵犯，如無必要，不宜晚上十一點后外出或逗留娛樂場所，同時由于陰氣旺盛，不可生口角，避免出現大問題。
5、由于氣溫回升，小孩子嬉戲打鬧，可能造成劇烈運動后受寒或者說邪氣入侵，建議家長清明節期間及時注意孩子身體，可備好姜湯等驅寒之物，遇到驚嚇，可用紅繩纏在孩子手腕，晚上睡覺時，孩子無故哭鬧，可在孩子枕頭底下放置三枚硬幣應急用于驅邪。如孩子出現發燒、長時間哭鬧，及時就醫。
6、遇到詭異事件或者干擾，可在家門口灑三杯高度白酒，推薦北京二鍋頭，便宜、好喝、度數高、方便購買，懇請當地土地神庇護鎮邪，如果錢多，可選用茅臺、五糧液不限。(由于土地廟漸少，祭祀土地爺的人也少了，所有，你這個時候找土地爺幫忙，他高興的不得了!)。
7、與中元節一樣，深夜在荒郊野外或者僻靜處或者無人處聽到背后有人輕聲喊自己姓名，不要回頭!千萬不要回頭!!千萬千萬不要回頭!!!
8、注意交通安全、口舌及意外傷害、外出旅游，盡量減少爭執，對于任何宗教的宗教場所，保持恭敬心。
清明節來源英語（優秀17篇）篇六
你知道清明節是怎么來的嗎?我國傳統的清明節大約始于周代，已有二千多年的歷史。清明節最開始一個很重要的節氣，清明節一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節，故有“清明節前后。種瓜種豆。植樹造林，莫過清明”的農諺。
后來。由于清明節與寒冷的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的寒食與清明節就合二為一了，而寒食即成為清明節的別稱。也變成為清明節的一個習俗。清明節之日不動煙火，只吃涼的食品。
這是我們紀念已故先人的節日，也是我們中國非常傳統的節日清明節!
“清明節”的得名還源于我國農歷24節氣中的清明節氣。冬至后第105天就是清明節氣。清明節氣共有15天。作為節氣的清明，時間在春分之后。這時冬天已去，春意盎然，天氣清朗，四野明凈，大自然處處顯示出勃勃生機。用“清明”稱這個時期，是再恰當不過的一個詞。清明節，又叫踏青節，按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時節，也正是人們春游的好時候，所以古人有清明踏青，并開展一系列體育活動的習俗。在古時，還有一種說法，就是“三月節”。冬至后一百零五天謂之寒食，從前這天禁火，冷食，故又稱“冷節”、“禁煙節”。
民間傳說寒食是為了紀念春秋時的介子推被火焚于綿山，晉文公下令禁火。介子推是山西人，所以冷食習俗在山西首先流行。舊時寒食斷火，次日宮中有鉆木取新火的儀式，民間也多以柳條互相乞取新火。
在古人的觀念里，108是代表完滿、吉祥、久遠、高深的大數，把清明放在冬至后第108天，是有很深的含義。清明的得名，不僅緣于萬物此時的生長清潔明凈，也緣于這一時期的太陽也是清新的太陽，流轉于這一時期天地之間的陽氣，也是清新的陽氣。
清明節來源英語（優秀17篇）篇七
清明節是在仲春與暮春之交，也就是冬至后的106天。掃墓活動通常是在清明節的前10天或后10天。有些籍貫人士的掃墓活動長達一個月。
來源。
晉文公無計可施，只好放火燒山，他想，介子推孝順母親,一定會帶著老母出來。誰知這場大火卻把介子推母子燒死了。為了紀念介子推，晉文公下令每年的這一天，禁止生火，家家戶戶只能吃生冷的食物，這就是寒食節的來源。
寒食節是在清明節的前一天，古人常把寒食節的活動延續到清明，久而久之，人們便將寒食與清明合而為一。現在，清明節取代了寒食節，拜介子推的習俗，也變成清明掃墓的習俗了。
紀念方式。
清明節紀念祖先有多種形式：
掃墓是清明節最早的一種習俗，這種習俗延續到今天，已隨著社會的進步而逐漸簡化。掃墓當天，子孫們先將先人的墳墓及周圍的雜草修整和清理，然后供上食品鮮花等。由于火化遺體越來越普遍，其結果是，前往骨灰置放所拜祭先人的方式逐漸取代掃墓的習俗。新加坡華人也在廟宇里為死者立神主牌，廟宇因此也成了清明祭祖的地方。清明節當天有些人家也在家里拜祭祖先。在清明節這一天，可到先人墳地、骨灰放置所或寺廟的靈位前靜默鞠躬。不論以何種形式紀念，清明節最基本的儀式是到墳前、骨灰放置處或靈位前追念祖先。為了使紀念祖先的儀式更有意義，我們應讓年輕一代的家庭成員了解先人過去的奮斗歷史。
節日用聯。
春風重拂地；
佳節倍思親。
燕子來時春社；
梨花落后清明。
三月光陰槐火換；
二分消息杏花知。
相逢馬上紛桃雨；
喜見樹前鬧杏花。
清風明月本無價；
近水遙山皆有情。
槐火光陽春替換；
杏花消自雨傳知。
清明節來源英語（優秀17篇）篇八
廣州人喜歡餐前飲老火湯，不用分長輩先后，隨到隨飲，但飲前必須用筷子沾幾滴，然后在碗外輕輕彈到地上(飲茶飲酒亦有此習慣)，儀式完了就可以飲了。謂之“先敬土地后敬人”。
斟茶斟酒也有規矩，“茶半敬人，酒半欺人”，飲的禮儀與上同。
起筷。
起筷前晚輩一定要先請長輩食飯，必須由最小的開始續個叫，年紀由最大到小的“食飯”，長輩說“起筷”，然后大家一起講“起筷喇!”才能動筷。
食七。
廣州人無論貧與富，可以獨孤一味，亦可以九大簋，但絕不會煮七道菜，除非要辦“白事”，“食七”不好意頭。
飛象過河。
筷子不得挾到對面去，如果挾到對面媽媽就用自己的筷子一隔，然后說：飛象過河!其實“飛象過河”的象就是象棋的象。象當然不能過河。抓筷子放筷子也有很多禮儀，抓筷子不可手指指，放筷子不可打橫放等等。
掉筷子。
有一次，不小心把放在桌邊的筷子弄掉了一支，想彎腰去拾，媽媽眼快，我還來不及拾上來，媽媽就把另一支也弄掉，我好奇我媽媽為什么這樣做?媽媽說：“開心快樂，好事當然成雙!”等到飯后才與其他碗碟一起收拾。
廣州人有哪些飲食習慣。
一、飲早茶。
飲早茶，廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，往往以“飲咗茶未”(意即“你喝茶了嗎”)作為問候，可見對飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習俗。民間流傳著“清晨一壺茶，不用找醫家”的諺語。廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓(習慣叫茶居)飲茶。不僅飲茶，還要吃點心(作為早餐);不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶;不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。可見，廣州人的飲茶實際上是一種社會交際的方式。
二、飲涼茶。
涼茶，是指將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水作飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。廣州屬亞熱帶季風海洋性氣候，同時，廣州人愛吃，會吃，有時吃的煎炸東西多了，難免會上火，于是飲涼茶也成了廣州人常年的一個生活習慣。廣州的涼茶歷史悠久，涼茶品種甚多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、石歧涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、苦瓜干涼茶、徐其修涼茶，生魚葛菜湯、紅蘿卜竹蔗水等，也成為廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。最著名的王老吉涼茶，歷來為廣州人所推崇，特別是亞運會王老吉作為贊助商之后，其知名度大大地提高了。廣州的主要成份是夏枯草、冬桑葉、野菊花、綿因陳、崩大碗、崗梅、車前草、地膽頭、水翁花、金銀花、紫蘇、薄荷、布渣葉、半邊蓮等等。可以這樣說，廣州涼茶就是糅合了中醫藥理論的精華，即人與自然界的合一和諧，有“天人合一”的意味。
三、飲糖水。
廣州人四季喜愛飲糖水，認為經煲制某些藥材、豆類、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清潤消暑、生津益身之功效。
糖水品種名目繁多：豆類的有紅豆沙、綠豆沙、眉豆沙;糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、鳳凰奶糊;藥材類的有百合糖水、蓮子糖水、清補涼糖水;還有燉蛋、燉木瓜、番薯糖水、麻蓉湯丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆漿、豆腐花等。在炎熱的夏天，坐在涼涼的空調房里，喝一杯淺淺的甜甜的糖水，真的是一種極大的享受。廣州夏天很悶，很熱，喝上一杯清涼下火的糖水，整個人精神煥發。
廣州的飲食文化特點。
廣州菜博取中外烹飪技藝之長，融匯成多樣而完善的烹調方法。在唐代，廣州人已經懂得運用多種的烹調方法，以后發展為20余種，有其他地方常用的煎、炒、炸、蒸、燉、焗、燴，還有熬、煲、扣、扒、屈、焅、燜、浸、灼、滾、燒、鹵、氽、泡、川等。即便是相同的方法，又因用料、刀工、口味、菜式的不同，而又采取具體不同的方法，如“煎”便有干煎、濕煎、蛋煎、軟煎、煎封、煎釀和半煎炸等7種煎法。廣州菜烹法的多樣和完善，再與刀工、火候、油溫、調味、造型等配套，就能制作出數千款的菜肴來，使廣州萊格外地豐富多彩，成為嶺南飲食文化中的一枝奇葩。
廣州菜口味清淡，不同于北方菜肴重油、重味，而追求清、鮮、嫩、滑、香。白切雞、白灼蝦、清蒸海鮮等富有地方風味的廣州名菜，其制作都只是把食料蒸熟或煮熟，烹制時不加任何佐料，食用時配以熟油、姜、蔥等，原汁原味，清鮮可口。廣州菜是清中求鮮、淡中求美，隨時令而變，夏天特別追求清淡，冬天稍可濃郁。
廣州人的湯種類繁多，可以用各種湯料和烹調方法，烹制出各種不同口味的湯來。湯料可以是肉、蛋、海鮮、蔬菜、干果、糧食、藥材等;方法可以是熬、滾、煲、燴、燉等;味道可以是咸、甜、酸、辣、酸辣等。炎夏喜用三滾的肉片、魚片、青菜湯，冬天則喜用藥燉的、肉熬的濃湯。用慢火熬的肉湯、雞湯、魚湯，湯水如奶，味鮮美而不肥膩。口味的清淡與喜用濃湯，用湯因時制宜，按時令而變等，這就是廣州菜肴文化中飲食辯證法特色。
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清明節來源英語（優秀17篇）篇九
中華民族自古就有清明踏青的習俗。踏青古時叫探春、尋春等，即為春日郊游，也稱“踏春”。一般指初春時到郊外散步游玩。踏青這種節令性的民俗活動，在我國有著悠久的歷史，其源泉是遠古農耕祭祀的迎春習俗，這種農耕祭祀的迎春習俗對后世影響深遠。清明節兼具節氣與節日兩大內涵，清明節氣在時間和氣象物候特點上為清明踏青習俗的形成提供了重要條件。清明時節，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時光。人們乃因利趁便，掃墓之余亦一家老少在山鄉野間游樂一番。
植樹。
清明前后，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，就有清明植樹的習慣，有人還把清明節叫作“植樹節”。植樹風俗一直流傳至今。清明節植樹的習俗，據說發端于清明戴柳插柳的風俗。
放風箏。
風箏又稱“紙鳶”、“鳶兒”，放風箏是清明時節人們所喜愛的活動。每逢清明時節，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風箏下或風穩拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，像閃爍的明星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據說這樣能除病消災，給自己帶來好運。
掃墓祭祖。
清明掃墓，即為“墓祭”，謂之對祖先的“思時之敬”，祭掃祖先是對先人的緬懷方式，其習俗由來久遠。清明之祭主要祭祀祖先，表達祭祀者的孝道和對先人的思念之情，是禮敬祖先、慎終追遠的一種文化傳統。
插柳。
清明節，中國民間有插柳習俗。清明插柳戴柳另一種說法是驅鬼辟邪。我國北方一些地方將清明節、中元節、寒衣節，合稱為“三大鬼節”。因受佛教觀世音手持柳枝蘸水普度眾生的影響，許多人便認為柳條有驅鬼辟邪的作用，把柳枝稱為“鬼怖木”。
拔河。
拔河早期叫“牽鉤”、“鉤強”，唐朝始叫“拔河”。據說它發明于春秋后期，開始盛行于軍中，后來流傳于民間。唐玄宗時曾在清明時舉行大規模的拔河比賽，從那時起，拔河成為清明習俗的一部分。
蕩秋千。
蕩秋千是中國古代清明節習俗之一。蕩秋千的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改之為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架，再拴上彩帶做成。后來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。
斗雞。
古代清明盛行斗雞游戲，斗雞由清明開始，斗到夏至為止。中國最早的斗雞記錄，見于《左傳》。到了唐代，斗雞成風，不僅是民間斗雞，連皇帝也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。
射柳。
射柳是一種練習射箭技巧的游戲。據明朝人的記載，就是將鴿子放在葫蘆里，然后將葫蘆高掛于柳樹上，彎弓射中葫蘆，鴿子飛出，以飛鴿飛的高度來判定勝負。
蹴鞠。
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時北方喜愛的一種游戲。相傳又是黃帝發明的，最初目的是用來訓練武士。清代天壇一帶也還有馬球運動，直至清中葉之后，馬球才消失了。
蠶花會。
“蠶花會”是蠶鄉一種特有的民俗文化，過去清明節期間，梧桐、烏鎮、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會最為精彩隆重。馬鳴廟位于洲泉鎮西，在當地有“廟中之王”之稱，每年蠶花會人山人海，活動頻繁，有迎蠶神、搖快船、鬧臺閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項活動。這些活動有的在岸上進行，絕大多數在船上進行，極具水鄉特色。
相傳春秋時期，晉公子重耳為逃避迫害而流亡國外，流亡途中，在一處渺無人煙的地方，又累又餓，再也無力站起來。隨臣找了半天也找不到一點吃的，正在大家萬分焦急的時候，隨臣介子推走到僻靜處，從自己的大腿上割下了一塊肉，煮了一碗肉湯讓公子喝了，重耳漸漸恢復了精神，當重耳發現肉是介子推自己腿割下的時候，流下了眼淚。十九年后，重耳做了國君，也就是歷史上的晉文公。即位后文公重重賞了當初伴隨他流亡的功臣，唯獨忘了介子推。很多人為介子推鳴不平，勸他面君討賞，然而介子推最鄙視那些爭功討賞的人。他打好行裝，同母親悄悄的到綿山隱居去了。晉文公聽說后，羞愧莫及，親自帶人去請介子推，然而介子推已離家去了綿山。綿山山高路險，樹木茂密，找尋兩個人談何容易，有人獻計，從三面火燒綿山，逼出介子推。大火燒遍綿山，卻沒見介子推的身影，火熄后，人們才發現背著老母親的介子推已坐在一棵老柳樹下死了。晉文公見狀，慟哭。裝殮時，從樹洞里發現一血書，上寫道：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。”為紀念介子推，晉文公下令將這一天定為“寒食節”。第二年晉文公率眾臣登山祭奠，發現老柳樹死而復活，便賜老柳樹為”清明柳“，并曉諭天下，于是又把寒食節的后一天定為“清明節”。
介子推簡介。
介子推(?—公元前636年)，又名介之推、介推，后人尊為介子，春秋時期晉國人，因“割股奉君”，隱居“不言祿”之壯舉，深得世人懷念。死后葬于介休綿山。晉文公重耳深為愧疚，遂改綿山為介山，并立廟祭祀，由此產生了“寒食節”(清明節前一天)，歷代詩家文人留有大量吟詠緬懷詩篇。
清明節的文化內涵在于什么。
清明節的文化內涵在于：禮敬祖先，親近自然。
1、清明節凝聚著民族精神，傳承了中華文明的祭祀文化，抒發人們尊祖敬宗、繼志述事的道德情懷。
2、掃墓，即為“墓祭”，謂之對祖先的“思時之敬”，清明“墓祭”是傳統春季節俗的綜合與升華。
3、清明節不僅有祭掃、緬懷、追思的主題，也有踏青郊游、愉悅身心的主題，“天人合一”傳統理念在清明節中得到了生動體現。
4、經歷史發展，清明節在唐宋時期融匯了寒食節與上巳節的習俗，雜糅了多地多種民俗為一體，具有極為豐富的文化內涵。
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清明節來源英語（優秀17篇）篇十
“臘八節”。這一天在中國民間有吃臘八粥的習俗。喝臘八粥在我國已有千年歷史。臘，在遠古時代本是一種祭禮的名稱，夏朝稱“清祀”，殷商稱“嘉平”，周朝時改稱“臘”。“臘”是從“獵”字演變而來，故“臘”“獵”相通。因為一歲之終，農作物已收曬完畢，農閑了，人們便到野外獵取禽獸，用來祭祖先、敬百神，以祈福求壽、避災迎祥，稱之為“臘祭”。南北朝時，農歷十二月初八才被正式固定為“臘八節”，在這一天要祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據說，佛教創始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節日，稱為“佛成道節”。臘月初八這天，中國各地都有喝臘八粥的習俗。
據史料記載，我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代，每逢臘八這一天，不論富人還是窮人，家家都要喝臘八粥。最早的臘八粥是用紅小豆來煮，后經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。“臘八粥”又叫“七寶粥”“五味粥”，不僅清香甜美，而且能暢胃氣，生津液，因而頗受人們喜食。隨著時代的發展，花樣越來越多的.臘八粥已發展成具有地方風味的小吃。臘八，本身是個傳統節日，又是年節的前奏，可以說臘八節拉開了春節的序幕。“小孩小孩你別饞，過了臘八兒就是年”“吃了臘八飯，就把年來辦”。臘八節后，春節將至，人們便開始購置年貨，打掃衛生，布置居室，以嶄新的面貌迎接“年”的到來。
年糕。
春節吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔。”寓意萬事如意年年高。年糕的種類有：北方有白糕饦、黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；臺灣有紅龜糕。漢代楊雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時已流行。
賈思勰《齊民要術》記載了制做方法。明、清時，是糕已發展成市面上一種常年供應的小食，并有南北風味之別。北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。
餃子。
北方年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區還有初一到初五每天早上吃餃子的習俗。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照我國古代記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時。
“交子”即新年與舊年相交的時刻。餃子就意味著更歲交子，過春節吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象征生活富裕。與北方不同，南方的年夜飯通常有火鍋和魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，紅紅火火；“魚”和“余”諧音，象征“吉慶有余”，也喻示著生活幸福，“年年有余”。南方還有一些地方過春節講究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
元宵。
南方叫做“湯圓”，在江蘇，上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習俗。
元宵節，道教稱之為“上元節”。據元代伊土珍《(女郎)環環記》引《三余帖》記：嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求見，自稱為嫦娥之使，說：“夫人知君懷思，無從得降，明日乃月圓之候，君宜用米粉作丸，團團如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降臨。可見元宵節吃元宵，是取“團團如月”的吉祥之意。
明代時，元宵在北京已很常見，做法也與今天無異。清代康熙年間朝野盛行“八寶元宵”、馬思遠元宵。民國初年還有袁世凱因元宵與“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。
元宵用面除江米面外，還有粘高梁面、黃米面等。餡則有桂花白糖、山渣白糖、什錦、豆沙、棗泥等。形制上，或大若核桃，也有小如黃豆的“百子湯元”，還有實心圓子和薄皮的“碌皮湯園”。
春餅。
立春吃春餅是中國一種古老風俗。晉代已有“五芋盤”即“春盤”，是將春餅與菜同置一盤之內。唐宋時立春吃春餅之風漸盛，皇帝并以之賜近臣百官，當時的春盤極為講究：“翠縷紅絲，金雞玉燕，備極精巧，每盤直萬錢”。
民間也用以互相饋贈。吃春餅的食俗也影響了兄弟民族。如耶律楚律隨成吉思汗征西域時就曾命廚師作春盤，并作詩日：“昨朝春日偶然忘，試作春盤我一嘗。本案初開銀線亂，砂瓶煮熟藕絲長。勻和豌豆揉蔥白，細剪萎蒿點韭黃。也與何曾同是飽，區區何必待膏梁”。
春餅發展到今天，形制隨地而異，食用時間也因地而別。有烙制、也有蒸制；或大如團扇，或小如荷甲。
清明節來源英語（優秀17篇）篇十一
清明，農歷二十四節氣之一。中國傳統的清明節大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。那么清明節的古代傳統習俗及來源是什么呢?下面，本站小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。
1“燒包袱”
所謂“包袱”，是指孝屬從陽世寄往“陰間”的郵包。在南紙店買來所謂“包袱皮”，寫上收錢亡人的名諱，燒香秉燭，行禮后在門外焚化。試想，現在的人們如能根據自身情況和時間安排，認同一些在家中祭奠的舊俗，可能就會大大緩解每年掃墓路上的擁堵，節約大量的社會資源。
2寒食節。
寒食節是在清明節的前一天，古人常把寒食節的活動延續到清明，久而久之，人們便將寒食與清明合而為一。現在，清明節取代了寒食節，拜介子推的習俗，也變成清明掃墓的習俗了。今天，在清明節風俗中，沿襲下來的似乎只有掃墓了，其實，清明節還有一些“老講究”呢。
3戴柳。
過去掃墓的一個重要環節便是戴柳。“清明不戴柳，死后變黃狗”。清明的柳文化，有插柳于墳的，也有折枝插在門前的，還有將柳條插在轎子或者兒童衣襟上的，因為柳樹有著強大的生命力。試想，今天掃墓的人們如果都有插柳種樹的習慣，年年清明，不知道要染綠多少荒山。
4吟詩。
曲水流觴曾是上巳日的主要活動。觴就是杯，讓杯子從水的上游順水漂流，流過賓客面前時，可取過一飲而盡，然后吟詩作賦。歷史上王羲之、謝安等人曾有一次著名的蘭亭修禊活動，《蘭亭集序》就是王羲之為這次集會所作。
詩詞。
寫的序言。試想，每年清明，在民眾中特別是青少年中開展相關文化活動，必然能使他們更加熱愛民族文化。
清明節的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動，以鍛煉身體。因此，這個節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個富有特色的節日。
5蹴鞠。
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發明的，最初目的是用來訓練武士。
6踏青。
又叫春游。古時叫探春、尋春等。三月清明，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習慣。
7蕩秋千。
這是我國古代清明節習俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。
談到清明節，有點歷史知識的人，都會聯想到歷史人物介子推。據歷史記載，在兩千多年以前的春秋時代，晉國公子重耳逃亡在外，生活艱苦，跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來，重耳回到晉國，做了國君(即晉文公，春秋五霸之一〕，大事封賞所有跟隨他流亡在外的隨從，惟獨介子推拒絕接受封賞，他帶了母親隱居綿山，不肯出來。
晉文公無計可施，只好放火燒山，他想，介子推孝順母親,一定會帶著老母出來。誰知這場大火卻把介子推母子燒死了。為了紀念介子推，晉文公下令每年的這一天，禁止生火，家家戶戶只能吃生冷的食物，這就是寒食節的來源。
清明節來源英語（優秀17篇）篇十二
清明節有兩層意思，一是指節氣，二是指節日。節氣是一年時序的標志，由于它比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以古代勞動人民用它來安排農事活動。清明是二十四個節氣中的第五個節氣，它的得名是因為“春分后十五日，一斗指乙，為清明。時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，因此得名”。清明一到，氣溫升高，雨量增多，草木萌芽，生機盎然，正是春耕春種的大好季節。所以江南有“清明谷雨兩相連，浸種耕田莫遲延”“清明前后，種瓜點豆”，“植樹造林，莫過清明”的農諺;華北也有“清明早，立夏遲，谷雨種棉正當時”和“驚蟄早，谷雨遲，清明春種正適時”的農諺。
那么，清明又是怎么演變成為節日的呢?據《荊楚歲時記》稱，從冬至到寒食，中間相隔了105天，古人又說“冬至百六天為清明”，以此推算，寒食在清明前一天。由于寒食和清明日子相近，故古人往往將寒食中的活動延續到清明，久而久之，寒食和清明就沒有嚴格區分了。清明也就由農時節氣變成了一個節日。
古時清明節的一個重要特征就是禁火寒食，即不生火做飯，只吃事先準備好的冷食。這種習俗，據說與春秋時晉國賢臣介子推有關。介子推是跟隨晉國公子重耳一起流亡的臣屬。君臣在流亡列國時歷盡千辛萬苦，重耳最后終于回到晉國做了國君，他就是歷的春秋五霸之一—晉文公。晉文公做了國君之后，封賞了大批功臣，惟獨將沒有自我表功的介子推忘了，而介子推在流亡期間卻有割股峽君的大功勞。當重耳想起這件事時，便急忙派人去請介子推。但介子推已攜老母躲進了綿山(今山西省介休縣東南)。為了將介子推逼出山，重耳就下令放火燒山，不料卻將介子推燒死了。重耳很難過，就把綿山封給介子推，改名介山，這就是今天山西介休縣東南的介山。他還規定每年在介子推被燒死的這天，要嚴禁煙火，吃冷食，以示紀念。
禁火寒食從春秋開始，先是一天，后為三天，到東漢發展成一個月，甚至一百零五天。這種習俗在三晉地區，尤以太原、上黨、雁門、西河等地最為流行。因冷食時間太長對身體有害，故東漢末年改為三天。由于冷食不易下咽.人們在寒食節前兒天，紛紛做“甜餳”，即麥芽糖。有甜甜的餳漿伴著冷食吃，就比較容易下咽了。所以唐代寒食節民間吹簫賣場的小販特別多，“粥香場白杏花天”、“包餳市喧簫吹”、“簫聲吹暖賣場天”的詩句正是對這種習俗的真實描寫。宋代，有錢人還用面粉和棗泥做成形似燕子的點心叫“棗錮飛燕”;用柳枝串著插在門媚上的則叫“子推燕”。
現在，雖然清明禁火寒食的習俗已經沒有了，但介子推綿山焚身的故事卻工’‘為流傳。每當清明節到來之際、人們總是記起這位“上甘焚死不公侯”的賢臣。
清明節來源英語（優秀17篇）篇十三
清明節古時也叫三月節，公歷每年的4月4日至6日之間為清明節，是二十四節氣之一。在二十四個節氣中，既是節氣又是節日的只有清明。現在，小編就來和大家說說關于清明節氣的來源!
談到清明節，有點歷史知識的人，都會聯想到歷史人物介子推。據歷史記載，在兩千多年以前的春秋時代，晉國公子重耳逃亡在外，生活艱苦，跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來，重耳回到晉國，做了國君(即晉文公，春秋五霸之一〕，大事封賞所有跟隨他流亡在外的隨從，惟獨介子推拒絕接受封賞，他帶了母親隱居綿山，不肯出來。晉文公無計可施，只好放火燒山，他想，介子推孝順母親，一定會帶著老母出來。誰知這場大火卻把介子推母子燒死了。為了紀念介子推，晉文公下令每年的這一天，禁止生火，家家戶戶只能吃生冷的食物，這就是寒食節的來源。
寒食節是在清明節的前一天，古人常把寒食節的活動延續到清明，久而久之，人們便將寒食與清明合而為一。現在，清明節取代了寒食節，拜介子推的習俗，也變成清明掃墓的習俗了。
還有另一種說法：
古人有迎接春天的習俗，農歷3月初的天氣正好是春意盎然的時候，適合人們開展各類活動，包括踏青出游，乃至“野合”，所以春季最主要的節日也在這個時候。早期的清明節并沒有祭掃的功能，清明節的活動內容與3月初的其它節日是相同的。
清明是二十四節氣之一，二十四節氣是根據太陽歷制定的歷法，本身并非節日。清明恰好在農歷的3月初，正好和古代春天的節日上巳節、寒食節重疊，久而久之清明也成為了春季節日的一部分。
今天，上巳節已經從中國人的節日譜中消失了，但過去它曾是一年中最重要的節日之一。漢代以前定為三月上旬的巳日，后來則固定為農歷三月三那天。據記載，春秋時期上巳節已經開始流行，《論語》中所說的“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎七沂,風乎舞雩,詠而歸”寫的就是當時的情形。
最早的時候，上巳節那天人們會去踏青郊游、到河邊洗澡。另外，這天也有“驅邪”的功能，古人稱為“祓除畔浴”。在上古時期，節日的作用就是驅邪避災，譬如“重陽節登高”，實際的原因是為了躲避山下的瘟疫，“祓除畔浴”也是這個道理。朱旭強解釋說，實際原因是由于冬天河水太冷，3月初的水溫恰好，人們急著去洗越冬后第一次澡。
上巳節也有求偶交配的功能，《詩經》所說的“維士與女,伊其相謔,贈之以芍藥”也是發生在這段時間，這樣的傳統一直影響到唐宋，杜甫《麗人行》中就有“三月三日天氣新，長安水邊多麗人”的句子。不過，后來隨著社會趨向文明，野合的主題被替換為求子，上巳節后來形成了祭奠女媧廟，婦女們在河邊求子的風俗。
魏晉時期，士大夫階層也有過“三月三”的習俗，“曲水流觴”便是當時人們普遍采用的一種休閑方式，這個在王羲之的《蘭亭序》里都讀到過。
至于清明祭祖的風俗，有一種說法認為與農歷三月的寒食節有關，寒食節傳說是因為春秋時晉文公為了紀念大臣介之推而設。朱旭強認為，這其實是一種后人附會的說法，就像將端午和屈原扯到一塊兒那樣。寒食節的來歷與古代取火困難有關，一旦得到火種便要保存很久，今天一些少數民族地區還保留著在屋子里設火塘的風俗。而寒食節便是一年一度“改火”的日子，人們在那幾天要替換新的火種，所以只能吃冷食。所以寒食節本身和祭掃并無關系。
從節氣上來說，它是24節氣之一。從節日上來說，它是祭祖日。清明一到春回大地，精神氣爽，一年的勞作從此開始，春耕春種，開始忙碌。祭拜祖先，追憶先人，也在同時進行。踏青節、掃墓節、聰明節都是清明節的別稱。中華民族的祭祖活動往往在郊外進行，人們把掃墓和郊游結合起來即陶冶情操，又促進了身心的健康。《紅樓夢》中的清明活動賈府十分重視，把采百草、放風箏、蕩秋千作為活動的一個重要組成部分，充分體現了清明活動在民俗中的重要位置。時至今日，在烈士陵園緬懷革命先烈已經為清明節增添了許多內含，在祭炎黃二祖的同時，悼念自己的先祖，緬懷先烈的豐功偉績，在今天的清明活動中更有十分重要的意義。
中國傳統的清明節大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。公歷四月五日前后為清明節，是二十四節氣之一。在二十四個節氣中，既是節氣又是節日的只有清明。由于二十四節氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以古代勞動人民用它安排農事活動。《淮南子·天文訓》云:“春分后十五日，斗指乙，則清明風至。”按《歲時百問》的說法：“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明。”清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節。故有“清明前后，點瓜種豆”、“植樹造林，莫過清明”的農諺。可見這個節氣與農業生產有著密切的關系。清明節是我國傳統節日，也是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。按照舊的習俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》：“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。”寫出了清明節的特殊氣氛。清明節，又叫踏青節，按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時節，也正是人們春游(古代叫踏青)的好時候，所以古人有清明踏青，并開展一系列體育活動的的習俗。直到今天，清明節祭拜祖先，悼念已逝的親人的習俗仍很盛行。
清明節來源英語（優秀17篇）篇十四
踏青，又叫春游、探春、尋春。是一種習俗娛樂活動。于花草返青的春季，結伴到郊外原野遠足踏青，并進行各種游戲以及蹴鞠、蕩秋千、放風箏等活動。
古時以農歷二月二日為踏青節。是日，人們紛紛出城采蓬葉，備牲醴紙爆竹，為土地神慶壽行祭禮。后來，由于清明掃墓，正值春光明媚，草木返青，田野一片燦爛芬芳。掃墓者往往“哭罷，不歸也，趨芳樹，擇圃，列坐盡醉”，由單純的祭祀活動演化而為同時游春訪勝的踏青。宋時詩人吳惟信詩云：梨花風起正清明，游子尋春半出城。日墓笙歌收拾去，萬株揚柳屬流鶯。對當時春游自晝及暮，笙歌如癡的盛況可謂描摹得淋漓盡致。
《和子由踏青》踏青，又叫春游、探春等。我國的踏青習俗由來已久，傳說遠在先秦時已形成，也有說始于魏晉。據《晉書》記載：每年春天，人們都要結伴到郊外游春賞景，至唐宋尤盛。唐代詩人杜甫就曾記載皇家游春踏青的盛景，“三月三日天地新，長安水邊多麗人。”千百年來，踏青漸成了一種儀式，仿佛只有行了這種儀式，才真正擁有了春天。“逢春不游樂，但恐是癡人。”白居易的《春游》詩正是這種心境的寫照。
踏青雖在一年之春，但具體時日常有出入。明朝馮應京、元朝費著、唐朝李淖，分別在文中指明踏青時節為正月初八、二月二日、三月初三。其實，人們心中最認同的那個時節，也是被稱作“踏青節”的，是春暖花開的清明時分。在這個時節里，他們結隊出游，在憑吊先人的同時，感受春天氣息。在郊野中蕩秋千、放風箏、拔河、斗雞、戴柳、斗草、打球等，心情被放飛得不想回轉，快樂也漸漸從臉上溢滿內心。而詩人騷客更是吟頌成篇，佳句華章比比皆是。如“歲歲春草生，踏青二三月”(孟浩然《大堤行》)，“南國春半踏青時，風和聞馬嘶”(歐陽修《阮郎歸·踏青》)，“勝日尋芳泗水濱，無邊光景一時新”(朱熹《春日》)等，雅的無疑是1600多年前，發生在浙江紹興的“曲水流觴”了，這一踏青活動中，不僅產生了37首酒中所賦之詩，更誕生了“天下第一行書—王羲之的《蘭亭集序》。”
清明節來源英語（優秀17篇）篇十五
因為古代的人們認為雞蛋是圓圓的，象征幸福美滿，吃了雞蛋，這個夏天都不會被炎熱所影響，能夠保佑平安幸福。而且雞蛋確實是一個很好的食物，大部分人都可以吃雞蛋，雞蛋中的營養物質也是非常的高。
俗話說“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”。因為立夏開始氣溫上升，炎夏步步逼近，小孩子特別容易產生身體疲勞四肢無力、食欲減退逐漸消瘦的現象，這便是“疰夏”癥狀。疰夏是夏日常見的癥狀，患者多腹漲厭食，乏力消瘦，小孩子尤易疰夏，而據說只要在立夏那天吃蛋，就可預防此病。
立夏為什么要吃蠶豆。
從節氣上說，立夏標志著春天的遠離，夏日的開始，所以這一天古時也稱為“春盡日”，即春天結束的日子。而習慣上，人們也常把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。所謂“春發夏長秋收冬藏”，在立夏這樣一個特殊的日子里，紹興人有吃豆、吃蛋、稱重等習俗，均蘊含著古人祈禱平安度夏的美好期望。
立夏以后正是青蠶豆上市的時節，在江蘇不少人家會將蠶豆跟大米飯一鍋煮，稱為“蠶豆飯”。蠶豆在王禎的《農書》上有“百谷之中最為先登之物，蒸煮皆可食，代飯充饑”之說。在蘇北鄉下。那里的田地多為咸田(土質含有鹽堿，系黃海灘涂演變而成)，地里種植的不是蠶豆就是棉花。在每年五月份蠶豆成熟季節，許多人家拿蠶豆當菜又當飯。而城市則多把蠶豆當小菜吃。
蠶豆入口軟酥，沙中帶糯，柔膩適宜，美味可口。無論當小菜吃，還是當“閑食”吃，都有多種吃法。蘇北人對蠶豆更是情有獨鐘，在鮮蠶豆上市季節，常拿來炒咸菜、燒筍絲湯吃。
立夏飲食方面如何養生。
1、飲食宜清熱的食物。
夏季天氣炎熱飲食消暑是非常重要的因素，所以在選擇食物的時候，盡量選擇清熱利濕的食物，比如西瓜、苦瓜、黃瓜、西紅柿、綠豆等食物，能夠有效的清熱消暑，夏天身體出汗比較嚴重，身體水分流失也比較快，多吃水果補水是非常必要的，西瓜不僅能夠補充水分，并且還可以排出體內毒素，具有利尿的功效。苦瓜有利于減肥降暑，苦瓜里面含有的苦瓜素能夠清理脂肪。黃瓜里面含有的丙醇二酸可以更好的分解體內的脂肪。
2、多補充營養。
夏季天氣比較炎熱，一些疾病就會隨著高溫而來，同時夏季炎熱身體出汗多，體內丟失的水分也會增加，相對來說脾胃消化功能也會變弱，攝入的營養減少，所以適當的吃清淡稀食是夏季飲食養生最重要的方法，這樣才能夠有利于攝入更多的營養，立夏飲食應該注意多補充維生素，可以適當的吃西紅柿、楊梅等新鮮蔬菜和水果，另外因為出汗比較多，身體容易丟失無機鹽和水，注意補充鉀，多吃豆制品和香菇等，另外要多補充蛋白質，生活中含有優質蛋白質的食物主要包括瘦肉、蛋類、牛奶、豆制品、魚等。
立夏的習俗。
立夏習俗——厭祟避蛇。
立夏日云南民俗關注的是厭祟避蛇。清干隆元年《云南通志》載，四月立夏之日，“插皂莢枝、紅花于戶，以厭祟;圍灰墻腳以避蛇”。值四月而言避蛇，與十二生肖已屬蛇有關聯，地支紀月，三月為辰，四月為已。立夏厭祟，門上插皂莢樹枝和紅花，含有黑(水)、紅(火)既濟之義。按照古代五行說，黑為水，紅為火。這是希望通過兩者相互制約，達到一種平衡。同時，古人不僅日常用皂莢去污，還以皂莢入藥，認為它具有殺蟲功能。將它當做厭祟之物，也著眼于除穢驅邪。
立夏習俗——秤人。
古詩云：“立夏秤人輕重數，秤懸梁上笑喧閨。”立夏之日的“稱人”習俗主要流行于我國南方，起源于三國時代。據說這一天稱了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會消瘦，否則會有病災纏身。吃完立夏飯后，在橫梁上掛一桿大秤，大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內或四腳朝天的凳子上，吊在秤鉤上秤體重，謂立夏過秤可免疰夏。若體重增，稱“發福”，體重減，謂“消肉”。
立夏習俗——立夏吃蛋。
“立夏吃蛋”的習俗由來已久。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。古人認為，雞蛋圓圓溜溜，象征生活之圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安，經受“疰夏”的考驗。立夏日一般在農歷的四月，“四月雞蛋賤如菜”，人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來人們又改進煮燒方法，在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末，從此，茶葉蛋不再是立夏的節候食品，而成為我國傳統小吃之一。
立夏習俗——忌坐門檻。
立夏日還有忌坐門檻之說。在安徽，道光十年《太湖縣志》中記載：“立夏日，取筍莧為羹，相戒毋坐門坎，毋晝寢，謂愁夏多倦病也。”說是這天坐門檻，夏天里會疲倦多病。30年代《寧國縣志》中記載：“立夏。以秤秤人體輕重，免除疾病，所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門坎，則一年精神不振。”立夏日，孩童忌坐石階，如坐了則要坐七根，始可百病消散。忌坐地栿(門檻)，謂這天坐地栿將招來夏天腳骨酸痛，如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數，方可解魘。
立夏習俗——斗蛋。
立夏節時，大人用絲線編成蛋套，裝入煮熟的雞蛋鴨蛋，掛在小孩子脖子上。疰夏繩即長命縷，用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災祈福，消暑祛病，以防注夏。
立夏中午，家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮，不能破損)，用冷水浸上數分鐘之后再套上早已編織好的絲網袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進行斗蛋游戲。諺稱：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹漲厭食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。疰夏繩即長命縷，用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災祈福，消暑祛病，以防疰夏。
清明節來源英語（優秀17篇）篇十六
據相關專家介紹,清明吃雞蛋習俗,已經有幾千年的歷史了。
專家稱,吃雞蛋,是源于古代的上祀節。人們為婚育求子,將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟并涂上各種顏色,稱“五彩蛋”,他們來到河邊把五彩蛋投到河里,順水沖下,等在下游的人爭撈、剝皮而食,食后便可孕育。現在清明節吃雞蛋象征圓圓滿滿。在農村的一些地區,還有兒童之間“撞雞蛋”的習俗。倘若要探究清明節里吃雞蛋、撞雞蛋的象征意義,其中應該還寄寓著人們對于生命、生育的敬畏與崇信之情。我國有些地區在清明佳節還有食蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣食品的習俗。
清明節來源英語（優秀17篇）篇十七
寒食節起源，據史籍記載：春秋時期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄；甚至“割股啖君”。重耳勵精圖治，成為一代名君“晉文公”。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬于綿山，修祠立廟，并下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節”的由來。
寒食節簡介。
寒食節亦稱“禁煙節”、“冷節”、“百五節”，在夏歷冬至后一百零五日，清明節前一二日。是日初為節時，禁煙火，只吃冷食。并在后世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗，寒食節前后綿延兩千余年，曾被稱為民間第一大祭日。寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。后來因為寒食和清明離的較近，所以人們把寒食和清明合在一起只過清明節。
寒食節通常是冬至后第105日。與清明節日期相近。清初湯若望歷法改革以前，清明節定在寒食節兩日之后;湯氏改革后，寒食節定在清明節之前一日。現代24節氣的定法沿襲湯氏，因此寒食節就在清明節前一日。新中國成立后，很多地區把寒食節與清明節等同了起來，在同一天過。
然而，在山西大部分地區是在清明節前一天過寒食節;榆社縣等少數地方是在清明節前兩天過寒食節;垣曲縣還講究清明節前一天為寒食節，前二天為小寒食。