優(yōu)秀作文運(yùn)用恰當(dāng)?shù)男揶o、強(qiáng)烈的感染力和生動(dòng)的想象力，讓讀者沉浸其中，感受到作者的真情實(shí)感。優(yōu)秀作文是在語(yǔ)文學(xué)習(xí)中最令人憧憬的成果之一，我們都希望能寫(xiě)出一篇引人注目的優(yōu)秀作文。為了寫(xiě)出一篇優(yōu)秀作文，首先需要選擇一個(gè)合適的主題和角度。以下是小編為大家準(zhǔn)備的一些優(yōu)秀作文范文，供大家參考。
制作蛋糕小學(xué)（匯總18篇）篇一
今天下午媽媽領(lǐng)我去紅磨坊做蛋糕。
我們先排隊(duì)穿衣服，穿完衣服，要去洗手，然后把手吹干。接著該去做蛋糕啦！做蛋糕的時(shí)候紅磨坊的阿姨告訴我們先看電視，電視里告訴我們?cè)鯓幼龅案猓措娨晻r(shí)突然發(fā)現(xiàn)第二個(gè)洗手池里面是消毒液，而我只洗了第一個(gè)，現(xiàn)在看來(lái)沒(méi)有賣(mài)后悔藥的了，我只好先做蛋糕。
首先，我用桶把三片兒蛋糕做成三個(gè)圓形，在第一片蛋糕上抹上了奶油，把第二片蛋糕放在第一片蛋糕上，在第二片蛋糕上抹上果醬，然后把第三片蛋糕扣上，再用巧克力奶油在蛋糕上畫(huà)了一個(gè)笑臉，這個(gè)蛋糕就完成了。我興奮的`說(shuō)：“下次我還要來(lái)做蛋糕！”
制作蛋糕小學(xué)（匯總18篇）篇二
今天我和媽媽約好在家挑戰(zhàn)自我，做蛋糕！
首先，我和我媽兩個(gè)徒弟，請(qǐng)來(lái)了主廚，電腦。然后在師傅的帶領(lǐng)下，兩個(gè)徒弟一個(gè)一個(gè)的.準(zhǔn)備材料，蛋糕正式打開(kāi)了！
讓我們把蛋黃和蛋清分成兩大碗，然后把蛋黃打碎，加入鹽、糖、牛奶和蛋糕粉，然后攪拌均勻。蛋清打下來(lái)，但是不容易打。需要加兩次糖，把蛋清打成泡沫。大徒弟（媽媽?zhuān)┑谝淮魏苡薪?jīng)驗(yàn)，小徒弟（我）卻被亂打。結(jié)果鐵碗里的鐵碎了，蛋清里全是被我打的鐵渣......
但是在我的強(qiáng)力攻擊下，蛋清終于屈服了（蛋清起泡，鐵渣被我清理干凈），現(xiàn)在離成功只有一步之遙。
兩個(gè)徒弟一起把蛋黃糊和蛋清沫攪渾，蛋糕液就好了。然后把蛋糕液倒入模具，烘烤時(shí)間到了。
三十分鐘過(guò)去了，蛋糕出現(xiàn)了。嘗一嘗。外脆內(nèi)軟。很好吃！而且絕對(duì)不添加任何防腐劑！怎樣？你在流口水！下次你來(lái)我們家，我和你一起做蛋糕！
制作蛋糕小學(xué)（匯總18篇）篇三
冬天，我家的飯店的生意不那么忙了，那天中午，媽媽便打算做蛋糕來(lái)改善一下我們的伙食。
媽媽把面粉倒入了一個(gè)大碗中，打上了雞蛋就開(kāi)始攪拌起來(lái)。只見(jiàn)媽媽手拿筷子飛速地?cái)嚢柚胫械碾u蛋，那雙筷子便像車(chē)輪般轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)。只聽(tīng)“啪啪啪！”雞蛋變成了糊狀，我看著媽媽在那兒忙碌著，心想：媽媽真能干。這時(shí)，爸爸也抬起頭來(lái)，笑著看了一眼揮舞著筷子的媽媽。正在這時(shí)，只聽(tīng)“啪！”地一聲，碗里的雞蛋飛了出來(lái)，落在了我和爸爸的身上和臉上，我倆立刻成了“花斑狗”。
媽媽只好重新加入雞蛋和面粉，繼續(xù)工作。最后，把攪拌好的面粉和雞蛋放入了烤箱。媽媽就去忙別的了。
到了下午五點(diǎn)，媽媽突然想起了蛋糕。急忙打開(kāi)了烤箱，一看，傻眼了。雞蛋蛋糕已變成了“木炭蛋糕”。媽媽拿著木炭蛋糕笑著走了過(guò)來(lái)，說(shuō)：“來(lái)！抽簽，誰(shuí)抽到了誰(shuí)吃。”
哈哈！爸爸抽到了木炭蛋糕，這只木炭蛋糕便由爸爸來(lái)消滅掉。
制作蛋糕小學(xué)（匯總18篇）篇四
下午，我去市民活動(dòng)中心參加了“寒假七天樂(lè)，游戲更快樂(lè)”活動(dòng)。在這個(gè)活動(dòng)中，我一共玩了三個(gè)項(xiàng)目，這三個(gè)項(xiàng)目都十分有趣、好玩，可是最有趣、好玩的還要數(shù)烘焙小蛋糕了！
排了如同一條長(zhǎng)龍般的隊(duì)伍，終于輪到我以及其他11個(gè)小朋友進(jìn)烘培屋做蛋糕。一進(jìn)烘培屋，一陣陣甜甜的奶油香以及淡淡的雞蛋香向我撲面而來(lái)。我環(huán)顧四周，一個(gè)個(gè)精致的烤爐有秩有序地?cái)[放在一個(gè)大柜子里，那灶臺(tái)更是擦洗地閃閃發(fā)光。
我們先去似雪花般白的洗手臺(tái)把手洗得干干凈凈，然后各自找了位置坐下。一會(huì)兒，烘培老師端上來(lái)一個(gè)炭黑色的碗，里面放著幾把刷子，又給我們沒(méi)人發(fā)了一個(gè)蛋糕店中專(zhuān)門(mén)放小蛋糕的一種杯子，親切地說(shuō)：“用刷子把杯子仔仔細(xì)細(xì)地刷一遍，然后到我這來(lái)！”我早已刷好了杯子，按照老師說(shuō)的，走到她旁邊來(lái)。只見(jiàn)烘培老師搬出一個(gè)裝滿(mǎn)一種香噴噴、黏糊糊的白色物體的鍋，對(duì)我們說(shuō)：“這是奶油，來(lái)，每人用湯勺勺一點(diǎn)，奶油的量不要超過(guò)小杯子的一半就行了。”
終于輪到我倒奶油了！我小心翼翼地拿起黏糊糊的大湯勺，勺了一大勺奶油，細(xì)心地倒入小杯子中，生怕奶油頑皮地逃出杯子，或者是超過(guò)了烘培老師指定的奶油量。
倒好了奶油，老師十分小心地把我們的“杰作”放進(jìn)烤箱，經(jīng)過(guò)兩分鐘的等待后，老師打開(kāi)烤爐，香味立即飛出，勾引住了我們的鼻子。我們爭(zhēng)先恐后地去領(lǐng)取了小蛋糕。“軟乎乎，香噴噴的，看著就想吃！”我自言自語(yǔ)地說(shuō)。
這個(gè)小蛋糕是我的勞動(dòng)成果，它不但帶著香噴噴的味道與看上去就嘴饞的形象，更重要的還是小蛋糕里也有著我的細(xì)心。
制作蛋糕小學(xué)（匯總18篇）篇五
你們一定見(jiàn)過(guò)漂亮的奶油蛋糕，也欣賞過(guò)五顏六色的水果蛋糕，但一定沒(méi)見(jiàn)過(guò)我親手制作的“蟲(chóng)子蛋糕”吧!先讓你一睹為快吧!
“太好了!太好了!我的蛋糕做成了。”“看我的蛋糕漂亮吧!”我問(wèn)媽媽。媽媽笑著說(shuō):“像個(gè)蟲(chóng)子蛋糕。”我左看看，右看看，覺(jué)得是有點(diǎn)像蟲(chóng)子蛋糕。算了，像個(gè)蟲(chóng)子，那我就起名為“蟲(chóng)子蛋糕。”怎么樣，聽(tīng)到這個(gè)名字就想學(xué)吧!只不過(guò)我的蟲(chóng)子蛋糕可不能吃，它是用泥土做的。那我就來(lái)教你做蟲(chóng)子蛋糕吧!
找一塊空地，先拿一個(gè)己經(jīng)喝完的牛奶袋放在最下面(注意:一定要把牛奶袋里面的牛奶全部喝完呦)。再拿一個(gè)碗(溫馨提示：不要拿媽媽做飯用的碗哦，找個(gè)平時(shí)不用的破碗，免得被批評(píng)。)，在里面放上土，并用水和好，取出來(lái)就是碗的造型，接著蓋在牛奶袋上面。并捧一把新鮮的草放在泥土上，草上面再放一些泥土。這下再把鮮艷的花瓣灑在泥土上，再給“蟲(chóng)子”的旁邊裝上“腿”和“眼睛”就好了。蟲(chóng)子蛋糕完成了!耶，大功告成!
在藍(lán)藍(lán)的天空下，看著我的作品，我高興地笑了。
公眾號(hào)：中學(xué)生優(yōu)秀作文。
制作蛋糕小學(xué)（匯總18篇）篇六
今天下午，我在家里閑著沒(méi)事干，就拿出“蛋糕坊”玩了起來(lái)。“蛋糕坊”是做蛋糕的玩具，是我生日的時(shí)候爸爸媽媽一起送給我的。
我打開(kāi)“蛋糕坊”的箱子，找到說(shuō)明書(shū)翻了翻，看了看，就知道怎么做了。我從箱子里找到一包生日蛋糕的“魔粉”，又看了看說(shuō)明書(shū)，就把那包“魔粉”先放到一邊，然后又去箱子里找其他的蛋糕裝飾去了。找齊了以后，我憑感覺(jué)抓到一包“魔粉”，就以為它就是黃色的`生日蛋糕“魔粉”，所以就開(kāi)始照說(shuō)明書(shū)的條件去做了。
我真是一個(gè)馬大哈!
制作蛋糕小學(xué)（匯總18篇）篇七
今天是我的生日，訂了生日蛋糕，我心里美滋滋的，想著又可以吃我天天想，夜夜盼的蛋糕了。
我原以為今天吃的蛋糕和往常一樣，可是今天的蛋糕香味卻很濃很濃，我坐在家里，都快被廣場(chǎng)上的蛋糕店里傳來(lái)的香味香暈了。
因?yàn)槲业谋憩F(xiàn)非常好，媽媽決定帶我去海邊過(guò)生日。我們領(lǐng)了蛋糕，就乘飛機(jī)飛像大海了。距離大海還有n+1千米的時(shí)候。就傳來(lái)了刺耳的警報(bào)：“大家請(qǐng)注意，大家請(qǐng)注意！因?yàn)檫h(yuǎn)處傳來(lái)很香的味道，把大部分人都給香暈了，所以這次災(zāi)難被定為‘香災(zāi)’，請(qǐng)大家注意預(yù)防！”
這還不算，我們到了海邊的時(shí)候，已經(jīng)是晚上了，我們直接點(diǎn)燃蠟燭吃起了蛋糕。因?yàn)榈案馓螅粫r(shí)吃不了，奶油已經(jīng)開(kāi)始化了。一段時(shí)間過(guò)去了，奶油滴了一滴在大海里，頓時(shí)，整個(gè)大海變成了甜味的。
大家都高興極了，只有賣(mài)香甜的飲料老板一點(diǎn)也高興不起來(lái)。
制作蛋糕小學(xué)（匯總18篇）篇八
星期天，我們這些小記者要去麥可莉蛋糕房采訪，一路上我想著自己要親手做蛋糕，興奮得手舞足蹈.
一到蛋糕店門(mén)口，一陣又香又甜的香氣就撲鼻而來(lái)，使我這個(gè)小饞貓口水流了三千尺。進(jìn)入店內(nèi)一位蛋糕師傅正在做蛋糕，這位叔叔身穿白大褂，頭上戴一頂很高很高的帽子，樣子有點(diǎn)滑稽。只見(jiàn)奶油在蛋糕師傅的手里十分聽(tīng)話，想什么形狀就什么形狀，我覺(jué)得孫悟空在楊師傅面前已經(jīng)甘拜下風(fēng)了。接著那位師傅自我介紹：“我姓楊，麥可莉在高郵開(kāi)了六年多，現(xiàn)在已經(jīng)有九家分店，我在這已經(jīng)干了一年多。”說(shuō)完，楊師傅給我們耐心細(xì)致講解了蛋糕的制作過(guò)程。蛋糕是先打好奶油的.，奶油是用牛奶和白糖做成的，用機(jī)器攪拌，從液體慢慢變成固體。接著把蛋糕放在轉(zhuǎn)盤(pán)上，把奶油均勻涂在蛋糕上，再涂上香甜可口的果醬，最后做上造型，放上水果，一個(gè)水果蛋糕就ok了。
聽(tīng)完講解，老師讓我們自己動(dòng)手。我們四個(gè)人組成一個(gè)小組。我們拿了一塊蛋糕先分好工。楊佳萱涂奶油，我和耿佳欣上果醬，王翰文放水果。可看起來(lái)容易做起來(lái)難。楊佳萱先把奶油涂抹在蛋糕上，然后用刮板把奶油抹均勻,涂了半天也沒(méi)弄好，蛋糕弄得凹凸不平，就像一個(gè)泥團(tuán)一樣。我們大家就一起幫她，結(jié)果是亂上加亂，最終還是楊師傅幫助我們的。師傅的手藝真好，不一會(huì)兒，精美的蛋糕就成形了。我們還把花邊做成樓梯形，涂上果醬，擺上水果。一個(gè)小蛋糕終于做好了。
時(shí)間飛逝，我們的快樂(lè)采訪之行結(jié)束了。這次采訪我收獲很多，我知道了做什么事都不簡(jiǎn)單，只要迎難而上，化艱難為動(dòng)力，不斷超越自己，一定會(huì)成功！
制作蛋糕小學(xué)（匯總18篇）篇九
今天，舅舅買(mǎi)了一個(gè)蛋糕給我們吃。
我迫不及待地想一口吃掉，可是媽媽卻一點(diǎn)兒也不著急。于是我苦苦求了媽媽很久，顯得很無(wú)辜。嘿嘿，媽媽被我這樣子給征服了！
我馬上拿出凳子，坐在桌子旁，粗手粗腳地打開(kāi)蛋糕。哇！好精美啊！有三朵花，還有巧克力！奶油五顏六色的，令人垂涎欲滴，媽媽用刀把蛋糕切成了很多塊，最大的一塊非我莫屬啦！我拿著叉子，一口一口地吃著。奶油真滑，滋潤(rùn)人心。我貪婪地吃著，想爭(zhēng)到剩下的一塊。
大家驚奇地看著我，突然哈哈大笑，指著我的臉。怎么了？我抬頭看著他們，他們卻小哥更厲害了。我光著腳丫跑到鏡子前，原來(lái)奶油抹在了嘴邊，還有一點(diǎn)在鼻子上。花白的“胡須”逗得我直笑。
我也要面子的。我逞能地說(shuō)：“你看那張飛啊，包公啊，那臉也不是花花綠綠的！他們可都是響當(dāng)當(dāng)?shù)娜蝿?wù)呀！”
制作蛋糕小學(xué)（匯總18篇）篇十
蛋糕是一種美味的甜點(diǎn)，具有廣泛的受眾群體。很多人都喜歡制作蛋糕，不僅因?yàn)樗梢詽M(mǎn)足自己的味蕾，還因?yàn)橹谱鞯案獾倪^(guò)程中可以感受到烘焙的樂(lè)趣。在我多年的蛋糕制作經(jīng)驗(yàn)中，我積累了一些心得體會(huì)，我想與大家分享。
首先，選擇新鮮的食材是制作蛋糕的基礎(chǔ)。蛋糕的味道離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的食材，因此在制作蛋糕之前，我們必須確保所有配料的新鮮度。例如，蛋要選用新鮮的，新鮮的雞蛋能夠讓蛋糕更加松軟細(xì)膩；面粉要選擇優(yōu)質(zhì)的，精細(xì)的面粉能夠讓蛋糕更加綿密。如果我們使用的食材質(zhì)量不好，蛋糕的口感和味道都會(huì)受到影響。
其次，嚴(yán)格按照配方進(jìn)行制作是制作蛋糕的關(guān)鍵。在制作蛋糕時(shí)，配方是我們必須嚴(yán)格遵循的。蛋糕的配方包括了各個(gè)配料的比例和步驟，這些都是經(jīng)過(guò)許多次試驗(yàn)和實(shí)踐得出的結(jié)論。如果我們隨意改變配方，蛋糕的質(zhì)地和口感都會(huì)發(fā)生變化，所以在制作蛋糕時(shí)要保持配方的準(zhǔn)確性。此外，在制作的過(guò)程中，我們還要仔細(xì)閱讀配方的步驟，并按照步驟的要求進(jìn)行操作，這可以保證蛋糕制作的順利進(jìn)行。
此外，掌握好烘焙的技巧也是制作蛋糕的關(guān)鍵。蛋糕的烘焙溫度和時(shí)間直接影響蛋糕的質(zhì)地。一般來(lái)說(shuō)，蛋糕烤箱的溫度控制在180攝氏度左右為宜，時(shí)間則根據(jù)蛋糕的大小和烤箱的性能有所不同。在放入烤箱之前，我們還要預(yù)熱烤箱，這樣可以使蛋糕更加均勻地受熱。同時(shí)，我們還要在蛋糕烘焙的過(guò)程中注意觀察，如果發(fā)現(xiàn)蛋糕表面開(kāi)始變色，可以用牙簽插入蛋糕中心，如果牙簽上沒(méi)有沾上蛋糕糊，說(shuō)明蛋糕已經(jīng)烤好了。
最后，裝飾蛋糕可以提升蛋糕的美感。蛋糕制作完成后，我們可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行裝飾。裝飾蛋糕可以使用奶油、鮮果、糖粉等等。不僅可以提升蛋糕的美感，還可以為蛋糕增添不同的口感和味道。例如，奶油可以增加蛋糕的豐滿(mǎn)和柔軟感，鮮果可以增添蛋糕的清新和口感，糖粉可以讓蛋糕看起來(lái)更加誘人。所以，我們可以根據(jù)實(shí)際情況和自己的創(chuàng)意進(jìn)行蛋糕的裝飾，讓蛋糕更加美味可口。
總之，制作蛋糕是一項(xiàng)需要用心和耐心完成的工作。通過(guò)選擇新鮮的食材，嚴(yán)格按照配方進(jìn)行制作，掌握好烘焙的技巧，以及對(duì)蛋糕進(jìn)行裝飾，我們可以制作出口感細(xì)膩、味道濃郁的蛋糕。在這個(gè)過(guò)程中，我們不僅可以享受烘焙的樂(lè)趣，還可以感受到思考和創(chuàng)造的喜悅。希望大家通過(guò)我的心得體會(huì)，能夠制作出更加美味的蛋糕。
制作蛋糕小學(xué)（匯總18篇）篇十一
周六下午，媽媽帶我去海立方游玩，我很高興。
我去了海立方的蛋糕城做蛋糕。老師給我準(zhǔn)備了材料，教我怎么做。
我先拿了兩個(gè)雞蛋，它們是橢圓形的，可以像球一樣在桌面上滾來(lái)滾去。當(dāng)它們快要滾下去的時(shí)候，我用手接住了它們并把它們打散，蛋白和蛋黃一起流入碗里。清清的蛋白里浮著紅紅的蛋黃，真像河面倒映著紅紅的太陽(yáng)呀！我拿起攪拌機(jī)，按下開(kāi)關(guān)，它就“突突突”地響了起來(lái)。蛋白和蛋黃和在了一起，全部變成了黃色，真像一個(gè)大燒餅。我把面粉放進(jìn)去，有些面粉像灰塵一樣飛起來(lái)，落在我的.臉上。頓時(shí)，我的臉變成了一張大花臉。旁邊的人都哈哈大笑起來(lái)。我照了一下鏡子，也“哈哈哈”地笑起來(lái)。然后拍了拍臉上的面粉，開(kāi)始揉。我使勁地揉呀揉，一會(huì)兒把它揉成了長(zhǎng)方形，一會(huì)兒把它揉成了圓形……有趣極了。
最后，我把它揉成正方形放進(jìn)微波爐里烤熟。我想：我烤的蛋糕肯定很好吃！時(shí)間到了，我戴上手套，把它取出來(lái)，發(fā)現(xiàn)它變大了，有點(diǎn)兒圓了，還很香。我用手把香氣扇到我面前，使勁聞，情不自禁地說(shuō)：“好香啊！”
烤完之后，該打奶油了。奶油雪白雪白的，好像一朵潔白的云彩。我打了很多形狀不一的奶油上去，蛋糕漂亮了很多。我還覺(jué)得有點(diǎn)不夠。對(duì)了！我拿了一塊愛(ài)心形的巧克力放上去，蛋糕就更好看了。
做完蛋糕后，我切了一塊給媽媽吃，期待著她的評(píng)價(jià)。媽媽說(shuō)：“太好吃了。我從來(lái)就沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的蛋糕！”我自己也嘗了一下，太美味了。又香又甜！不大一會(huì)兒，我的蛋糕就被吃完了。
周六，我不光做了一次蛋糕，而且懂得了一個(gè)道理：只有自己動(dòng)手做的食物，吃起來(lái)才更香、更甜！
制作蛋糕小學(xué)（匯總18篇）篇十二
蛋糕，是在我們生日或者喜慶的時(shí)候都能看到的，那么奶油蛋糕的做法是怎樣的呢?下面來(lái)看看！
1.雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白。
2.蛋白放入無(wú)油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性發(fā)泡。
3.蛋黃加入細(xì)砂糖，用蛋抽輕輕打散，不要打發(fā)。
4.把玉米油加入到蛋黃中攪拌均勻。
5.加入牛奶攪拌均勻。
6.篩入低粉，用刮刀翻版均勻。
7.盛1/3的打發(fā)蛋白放入蛋黃液中，用刮刀翻拌均勻。
8.再把攪拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均勻。
9.把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震蕩出氣泡。
10.烤箱預(yù)熱180度，中層35分鐘左右。出爐后立刻倒扣，冷卻脫模。
11.如果不及時(shí)裱花，建議用保鮮膜包裹好戚風(fēng)蛋糕，避免風(fēng)干。
12.用蛋糕刀片成三片。
13.杏仁片放入煎鍋，小火焙至微微金黃。
14.黑加侖用白蘭地浸泡10分鐘左右。
15.淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花狀態(tài)。
16.在蛋糕胚上抹上打發(fā)的淡奶油。夾層的淡奶油，抹勻即可。
17.黑加侖用廚房用紙吸掉多余的水分，碼在夾層中。
18.蓋上一片蛋糕片，再涂抹上打發(fā)的淡奶油。
19.再在夾層中碼放上浸泡過(guò)的黑加侖，按進(jìn)淡奶油中。
20.放上最后一片蛋糕片，抹上打發(fā)的淡奶油。
21.先粗略的在表層抹上打發(fā)的淡奶油，再在周?chē)餐瑯幽ㄉ稀?/p>
1、烤戚風(fēng)的時(shí)候，出爐前可以用牙簽扎進(jìn)蛋糕，測(cè)試一下是否有粘連，如果牙簽上光潔，可以取出。
2、烤好的戚風(fēng)蛋糕如果不及時(shí)裱花，建議用保鮮膜包裹，避免風(fēng)干。
3、裱花用的淡奶油建議打至較硬的狀態(tài)，出現(xiàn)清晰的花紋紋路為佳。
4、如果家用烤箱只有三層，烤箱較小，可以放在中下層。避免蛋糕膨脹的時(shí)候離加熱管太近，而烤糊。
奶油是西方國(guó)家及東方一些工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家人們的主要食物。從牛奶中提取奶油稱(chēng)天然奶油。它雖有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值但含有較高的膽固醇，且每100斤牛奶才能提煉一斤奶油，十分昂貴。現(xiàn)在人們食用的奶油只有一小部分是天然奶油，絕大部分為第二代氫化奶油。這種以植物油為原料，采用油脂氫化技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的奶油降低了部分膽固醇含量，也能在更大范圍內(nèi)大規(guī)模生產(chǎn)。但它失去了植物油中的`寶貴營(yíng)養(yǎng)成分亞油酸，又含有對(duì)人體健康有害的反式脂肪酸。根據(jù)目前有報(bào)道的反式脂肪酸的危害，主要表現(xiàn)在反式脂肪酸與心血管疾病的關(guān)系上。像人造奶油中的反式脂肪酸會(huì)降低人體有益的高密度脂蛋白膽固醇的含量，增加有害的低密度脂蛋白膽固醇。一旦提高了血液中低密度脂蛋白膽固醇濃度，就可能誘發(fā)心腦血管疾病、動(dòng)脈阻塞硬化，以及糖尿病、乳腺癌和老年癡呆癥等疾病。
奶油蛋糕美國(guó)、丹麥、瑞典、德國(guó)等西方國(guó)家禁用、限用含有反式脂肪酸的人造奶油。丹麥?zhǔn)紫攘⒎ǎ?guī)定油脂中的反式脂肪酸超過(guò)2%就被禁止使用。美國(guó)紐約市則立法規(guī)定，從2007年起在兩萬(wàn)余家飯店禁用反式脂肪酸油脂，到2008年7月1日止，全市所有餐飲企業(yè)完全封殺含有反式脂肪酸的食品。此后，荷蘭、瑞典、德國(guó)、加拿大等國(guó)也先后制定了限制標(biāo)準(zhǔn)。
制作蛋糕小學(xué)（匯總18篇）篇十三
今天爸爸媽媽不在家我要自己做午飯吃，我想：“今天吃什么呢？吃蛋糕吧，我很愛(ài)吃蛋糕。”
我先從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，然后準(zhǔn)備好攪蛋勺、發(fā)酵粉、糖、油、水就開(kāi)始做了。我在桌上把蛋殼打了個(gè)大裂口，然后找準(zhǔn)裂口用力一掰，“啊！”我大聲地尖叫起來(lái)，原來(lái)蛋殼把我的手劃破了，鮮血直流，我連忙抽了一張餐巾紙，包住了傷口。可是血一直像小溪不停地流，我著急了，毫不猶豫地急忙拿起雞蛋皮敷在傷口上，血沒(méi)有再流了。正要再去繼續(xù)做蛋糕時(shí)，我的眼前突然竄出一個(gè)紅紅的小惡魔，他說(shuō)：“你傻啊！！！！！！手都這樣了還去做蛋糕，叫外賣(mài)吧！”“嗖”的一聲，又一個(gè)小仙子冒了出來(lái)，說(shuō)：“別聽(tīng)他的話，你要堅(jiān)持啊……”經(jīng)過(guò)一場(chǎng)激烈的爭(zhēng)吵后，到底正義戰(zhàn)勝邪惡，小仙子贏了，我又走到桌子面前，繼續(xù)做了起來(lái)。
我的勞動(dòng)還是很有收獲，你瞧！我攪得多均勻啊！我把它倒進(jìn)了做蛋糕的模子里，一杯一杯地倒進(jìn)去，然后蓋上蓋子，接下來(lái)就是等待啦！過(guò)了一會(huì)兒，綠燈滅了，我打開(kāi)蓋子，那陣陣香味噴了出來(lái)。我吃著自己的勞動(dòng)成果，心里像吃了世上最甜的蜜一樣甜。
這是我第一次自己做蛋糕，我心里感到非常地高興，因?yàn)檫@是我一次成功地嘗試，我也將會(huì)繼續(xù)地去嘗試其他的各種事情，以不斷地提高自己地各項(xiàng)能力。
制作蛋糕小學(xué)（匯總18篇）篇十四
酸奶蛋糕是當(dāng)下最火熱的一款人氣美食，酸奶蛋糕的口感香甜，做法方便，很受年輕人的喜愛(ài)。想知道蛋怎么做蛋糕嗎?下面一起來(lái)看看！
雞蛋4個(gè)，酸奶1杯，面粉70克，白醋幾滴，白糖40克，食用油2勺。
1.先把蛋白和蛋黃分別放在干凈干燥的盆里。
2.先來(lái)拌蛋黃糊:在蛋黃里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均勻 拌一拌，就是這樣子了，這一步很簡(jiǎn)單。
3.把蛋黃糊放一邊，再來(lái)打蛋白。在蛋白中放入幾滴醋，朝同一個(gè)方向開(kāi)始打發(fā)，打到起粗泡時(shí)加入剩余白糖的一半。再打到濕性發(fā)泡時(shí)再加入剩下的白糖在打發(fā)。
4.打到這樣就可以了，直立的小尖角。
5.把蛋白和蛋黃糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黃糊中，像炒菜一樣上下翻拌，轉(zhuǎn)動(dòng)盆子 倒入蛋糕模中，震2下，讓氣泡跑出來(lái) 。
6.包好保鮮膜，放入鍋中蒸30分鐘。
7.蒸好之后，倒出來(lái)了，大功告成。
玉米油48克 酸奶200克 雞蛋4個(gè) 低粉40克 玉米淀粉28克 細(xì)砂糖50克。
1.蛋白加糖分三次打至硬性發(fā)泡狀態(tài)。
2.不用洗打蛋器，直接要蛋黃，把蛋黃打至狀態(tài)稍濃稠的狀態(tài)。
3.蛋黃中分次加入油，每次都等上一次的`油完全攪打融入蛋黃后再加后面的。
4.加入酸奶。
5.攪拌拌勻。
6.把低粉和玉米淀粉混合過(guò)篩，篩入蛋黃里，拌勻備用。
7.把蛋白分三次和蛋黃翻拌拌勻。
8.翻好的面糊入模具，入烤箱烘焙。
9.烤箱中層，170度，水浴法，35分鐘。
玉米油48克 酸奶200克 雞蛋4個(gè) 低粉40克 玉米淀粉28克 細(xì)砂糖50克。
烤箱中層 170度 水浴法 35分鐘。
1、烤盤(pán)里放入清水，模具(活底模)用錫紙包上，把模具直接放在烤盤(pán)的水里烘焙。
2、烤盤(pán)里放入清水，烤盤(pán)上面一層放烤網(wǎng)，把模具放在烤網(wǎng)上烘焙，不用包錫紙了。我一般用第二種方法，感覺(jué)更方便一些。
3、烤盤(pán)中加的是涼水，我也加過(guò)熱水，兩種烤出來(lái)好象差別不大呢。
1、我自己感覺(jué)最大的不同就是，用玉米油做出來(lái)的感覺(jué)更輕盈，用小熊的話來(lái)說(shuō)，就象沒(méi)吃一樣。
2、黃油版的更象輕乳酪蛋糕，特別是冷藏后。
3、小熊說(shuō)用玉米油做出來(lái)的酸奶的感覺(jué)重一些，這個(gè)我倒沒(méi)怎么注意。總之呢，兩款味道都不錯(cuò)，不同嘗試哦。
酸奶100克，淡奶油20ml，雞蛋3個(gè)，低筋面粉30克，玉米淀粉15克，白糖50克。
1.酸奶從冰箱取郵放置到常溫后與液態(tài)的黃油混合，攪拌到均勻無(wú)顆粒狀。
2.倒入淡奶油攪拌均勻。
3.加入蛋黃攪拌均勻。
4.低粉+玉米淀粉混合過(guò)篩后加入。
5.攪拌至完全無(wú)顆粒，成酸奶蛋黃糊。
6.另取一盆，分次加入白糖。
7.打發(fā)蛋白液，至抬起打蛋器上部呈略彎弧度，盆中有一魚(yú)鉤狀彎鉤即可。
8.取1/3蛋白糊，加入酸奶糊中，用切拌的手法混合均勻。
9.將混合好的酸奶糊全部倒入蛋白盆內(nèi)，從邊緣往下切拌均勻，成蛋糕液。
10.拌好的蛋糕液倒入錫紙包裹好的模具中，大力磕兩下排氣。
11.蛋糕模放在烤盤(pán)上，烤盤(pán)里倒入熱水，一起入預(yù)熱好的烤箱中。
12.中層，上下火，160度60分鐘。
13.新鮮出爐的酸奶蛋糕，圓圓胖胖的，很可愛(ài)吧。
制作蛋糕小學(xué)（匯總18篇）篇十五
“嘭啪！”只聽(tīng)一聲巨響，隨之傳來(lái)的就是破口大罵“誰(shuí)這么缺德！！大白天的不想要命啦！！”一聽(tīng)就知道是大嗓門(mén)胖胖在吼。“哎~~呦~~~”這個(gè)聲音不用說(shuō)肯定是乖乖女蕭蕭發(fā)的。奇怪的`是，每家每戶(hù)的門(mén)前都有這么一聲巨響。這兒是怎么一會(huì)事兒呢？于是，蕭蕭它們請(qǐng)來(lái)了密碼偵探團(tuán)的團(tuán)員們來(lái)解決此事。
偵探們圍在一起，拿著照相機(jī)上的圖片資料討論著。
“我認(rèn)為這個(gè)是蓄意暗殺！”水木第一個(gè)發(fā)言。
“水木小姐，你的想象力可真豐富！”，飛鳥(niǎo)做了他的招牌動(dòng)作---把眼鏡往鼻梁上推了一推繼續(xù)說(shuō)“相反我認(rèn)為是惡--作--劇”
“你們看，”順著飛鳥(niǎo)的手在圖片資料上指的一個(gè)并不起眼的地方發(fā)現(xiàn)了一個(gè)手掌。“因此我們可以看出這是有人搞惡作劇！”
“這么說(shuō)來(lái)，我們馬上就可以知道了？”阿圓問(wèn)。
“沒(méi)錯(cuò)！”阿亮接過(guò)話題。
制作蛋糕小學(xué)（匯總18篇）篇十六
生活中有許多的場(chǎng)合都需要吃蛋糕，翻糖蛋糕是十分流行的蛋糕了，那么大家知道蛋糕的做法是什么嗎?大家知道翻糖蛋糕的做法是什么嗎?今天就給大家介紹下翻糖蛋糕怎么做，感興趣的朋友一起看看吧。
大家了解什么是翻糖蛋糕嗎?翻糖蛋糕是源自于英國(guó)的的藝術(shù)性蛋糕，現(xiàn)在是美國(guó)人極喜愛(ài)的蛋糕裝飾手法!延展性極佳的翻糖(fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細(xì)特色完美的展現(xiàn)出來(lái)，造型的藝術(shù)性無(wú)可比擬，充分體現(xiàn)了個(gè)性與藝術(shù)的完美結(jié)合。
所以現(xiàn)在的蛋糕上的裝飾已經(jīng)成為十分流行的事情了，翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時(shí)尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀(jì)念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈(zèng)!不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。
18世紀(jì)，人們開(kāi)始在蛋糕內(nèi)加上野果，也開(kāi)始在蛋糕表面上抹一層糖霜(royalicing)，以增加蛋糕的風(fēng)味。20世紀(jì)20年代，開(kāi)始以三層結(jié)婚蛋糕為主流。最下層用來(lái)招待婚禮賓客使用，中間分送賓客帶回家，最上層則是保留到孩子的'洗禮儀式后再使用。
20世紀(jì)70年代，澳大利亞人發(fā)明了糖皮(sugarpaste)，英國(guó)人引進(jìn)后加以發(fā)揚(yáng)光大，但在當(dāng)時(shí)這種蛋糕只是在王室的婚禮上才能見(jiàn)到，因此他也被視為貴族的象征。后來(lái)，英國(guó)利用這些材料制作出各種花卉，動(dòng)物，人物，將精美的手工裝飾放在蛋糕上，賦予蛋糕特別的意義和生命。
翻糖蛋糕的糕體必須采用美式蛋糕的制作方法，運(yùn)用新鮮雞蛋、進(jìn)口奶油與鮮奶等最天然的食材，甚至?xí)砑咏】档男迈r水果或進(jìn)口白蘭地腌漬過(guò)的蔬果干——扎實(shí)細(xì)致且層次豐富的口感，配以口味多樣、醇厚的夾心;無(wú)論甜甜的果香，或濃濃的巧克力風(fēng)韻，吃著都很過(guò)癮。
主料：低筋面粉150克。
輔料：雞蛋300克。
調(diào)料：色拉油150克，食鹽少許，白糖150克，香草粉5克，翻糖160克，糖粉200克，黃油200克，雞蛋清100克。
翻糖：糖膏160克、甘佩斯20克。
蛋白糖霜：糖粉200克、黃油、100克、蛋白50克。
配料：粉紅色素、橙色色素、咖啡色素、粉撲(糖粉+熟玉米淀粉)、珍珠糖。
首先是蛋糕坯子，像慕斯蛋糕，乳酪蛋糕。海綿蛋糕。重油蛋糕這些都可以做翻糖蛋糕的坯子，只要密度大的都可以，因?yàn)檫@樣可以承受翻糖的糖皮。
坯子制作好以后，要往上面涂抹糖霜。這樣可以將蛋糕坯子變得平整，無(wú)裂痕。提高糖皮覆蓋的美觀效果。
1.可以跟材料行購(gòu)買(mǎi)蛋白糖霜粉，它的使用非常簡(jiǎn)單只要加等比例的水既可打發(fā)打至硬性發(fā)泡，這樣就可以使用了。
2.如果自行制作有時(shí)要靠醋酸才能穩(wěn)定，容易打發(fā)且不易消泡。
配方:蛋白5個(gè)、糖粉120克、酸10克。
1.蛋白打散，加入糖粉1/3，攪拌1分鐘，分次加入糖粉用中速打發(fā)
2.過(guò)程中加入酸，緩緩加入。打至硬性發(fā)泡。
1.棉花糖，最好是買(mǎi)白色棉花糖。
2.用微波爐中火叮一分鐘，看到棉花糖鼓起即可取出攪拌。
3.放入糖粉攪拌均勻。
4.因?yàn)樘菚?huì)有些沾手，可以用手沾白油把糖揉成一團(tuán)。
5.把揉好的面團(tuán)包上保鮮膜放入冰箱冷藏過(guò)夜。
6.取出面團(tuán)回溫半小時(shí)。揉光后放置十分鐘松弛，然后桿成圓片形。(大小要能包住整個(gè)蛋糕胚子)。
7.用桿面棍取起糖片。將糖皮覆蓋在蛋糕坯子上。
8.用手將糖皮覆實(shí)，不要有其空氣在里面。
9.用滾刀把多余的邊去掉，用抹子把外面抹光滑。
翻糖花的材料是干佩斯，是英文gumpaste的音譯。它看上去很像普通翻糖，但是質(zhì)地更硬挺些，而且干得更快，所以制作唐花和人物比較合適。需要有專(zhuān)業(yè)的翻糖模具才可以做出來(lái)。
注意花瓣上下不要對(duì)得太整齊，亂亂的才好看。如果花瓣褶皺得厲害，有時(shí)只需要三層即可。花瓣上再上一點(diǎn)食品色素，就搞定了。
葉子可以扭起來(lái)，或者掛在搟面杖上面，使得葉子有弧度。干透定型后即可使用。花和葉子都干透后，就可以插花造型了。
1、做深色翻糖花，如果花瓣很薄的話，我建議用白色翻糖做花瓣，做成后另外上色。我試用了深色翻糖直接做花瓣，但是發(fā)覺(jué)由于加入了色素的關(guān)系，翻糖很容易斷裂。
2、糖花的粘合劑，可以用濃糖水，或者翻糖/翻糖膏用水融化。不過(guò)無(wú)論是哪一種粘合劑，都只能薄薄地涂一點(diǎn)點(diǎn)。否則水份太多，會(huì)影響到花朵的成型，甚至?xí)邩拥摹?/p>
3、由于翻糖膏易干，所以制作的時(shí)候，隨時(shí)要把不用的部分用保鮮膜包好。
制作蛋糕小學(xué)（匯總18篇）篇十七
1、能主動(dòng)收集材料，并針對(duì)不同蛋糕選擇不同材料制作蛋糕。
2、能針對(duì)材料選用不同連接工具合作進(jìn)行手工制作活動(dòng)。
3、發(fā)展幼兒的想象力。
1、蛋糕式樣的宣傳單。
2、各種紙、筆、剪刀、膠棒、等美工材料。
3、各種海綿、棉花、果殼等廢舊材料。
（1）面包房開(kāi)業(yè)了，柜子里卻空空的。
分組討論：我們要做什么樣的蛋糕？
各組幼兒將收集的蛋糕圖樣，宣傳單，以及自己設(shè)計(jì)的蛋糕圖樣進(jìn)行交流，鼓勵(lì)幼兒按照自己的設(shè)計(jì)進(jìn)行制作。
每組選出一位代表展示本組設(shè)計(jì)的.蛋糕圖樣，互相提好的建議。
教師提問(wèn)：用什么做蛋糕呢？
幼兒討論并進(jìn)行制作。鼓勵(lì)幼兒針對(duì)不同蛋糕選擇不同材料制作蛋糕。
（教師創(chuàng)設(shè)問(wèn)題墻面，支持幼兒向大家求助，發(fā)動(dòng)大家力量共同解決。）。
（2）延伸活動(dòng)。
親子活動(dòng)：家長(zhǎng)與幼兒一起制作面包。進(jìn)一步創(chuàng)新蛋糕式樣。
制作蛋糕小學(xué)（匯總18篇）篇十八
剛進(jìn)了樓梯，就聽(tīng)見(jiàn)同學(xué)們吵鬧的聲音，進(jìn)了教室就看見(jiàn)同學(xué)們蜂擁在老師周?chē)Ｎ也唤行┢婀郑哌^(guò)去一看，原來(lái)老師正在做蛋糕。
我圍在同學(xué)們后面，只見(jiàn)張永昊和許智豪正在打雞蛋，動(dòng)作熟練，一看就是經(jīng)常在家里做飯吧！他們一手一個(gè)，不一會(huì)兒，八個(gè)雞蛋就倒到了碗里，在經(jīng)過(guò)一番攪動(dòng)，蛋黃和蛋清融為一體，再去廚房看看油燒好了沒(méi)，但最引人注目的是許智豪用手拿著鍋?zhàn)笥一蝿?dòng)。
接下來(lái)就是蒸蛋糕了，老師把一盆融為一體的雞蛋液倒入鍋里蓋上鍋蓋。
十分鐘后，許智豪鬼鬼祟祟進(jìn)了廚房，出來(lái)一臉奸笑，老師又進(jìn)了廚房。只聽(tīng)見(jiàn)老師大叫一聲：“許智豪，看你干的好事！”我們聞聲沖過(guò)去只見(jiàn)原來(lái)平平的蛋糕有一層的一角毀了。我看見(jiàn)了怒火中燒，表面又無(wú)動(dòng)于衷，其實(shí)心里早已經(jīng)把許智豪揍了一百遍了。
過(guò)了一會(huì)，一縷香味兒從廚房飄出。老師把鍋從廚房拿出，就有許多同學(xué)圍著，老師把蛋糕一塊一塊地切開(kāi)，我吃了一口，直入心田，老師的技藝和吉吉嘉有的一拼！
蛋糕沒(méi)放奶油，但是我們吃起來(lái)還是十分美味。
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