手衛生管理制度（專業19篇）

規章制度的完備性和嚴格執行是保證社會穩定和和諧的基礎。規章制度的制定和執行是組織成員責任的一部分，希望大家能夠認真對待。

手衛生管理制度（專業19篇）篇一

一、餐飲具集中消毒單位的'選址和布局應事先經衛生行政部門現場審核，符合國家有關規定，不得對周圍人群、環境產生危害。

二、生產車間不得建于居民樓內。

三、遠離露天垃圾堆、糞坑、污水池、非水沖式廁所等污染源30米以上，車間外設置水沖式廁所。

四、車間周邊無積水、無雜草、無露天堆放垃圾、無蚊蠅孳生地。

五、生產車間（包括清洗、消毒、包裝）總面積不小于200平方米。

六、生產工藝流程按照回收、去殘渣、浸泡、機洗、消毒、包裝、儲存進行設置。

七、更衣室有流動水洗手和消毒設施。

八、包裝車間應當密閉，瓷磚到頂，安裝充足的空氣消毒設施。

手衛生管理制度（專業19篇）篇二

為了保持班級教室的清潔衛生，促進學生的集體榮譽感和參與意識，班級實行輪流值日制度，具體規定如下：

一、每天安排若干名學生值日，由勞動委員安排值日表，并通知本人。

二、值日生每天按時到崗，完成教室清掃工作。當天值日的同學，每節課后，應及時擦好黑板及講臺，打掃教室并督促同學不要亂扔垃圾物品。

三、衛生要求：

1、窗明幾凈，桌凳整齊，玻璃完好。

2、室內美化，布置得體，莊重大方。

3、講臺整潔，地面干凈，四壁清潔。

4、走廊、擋雨板干凈整潔、燈管無灰塵蜘蛛網、衛生用品擺放整齊。

四、教室衛生打掃不干凈者，罰掃三天。無故不參加教室值日者，罰掃五天。

五、不得在課桌上亂寫亂畫，講文明，有素質。

六、在學校就餐的同學一律到教室外吃完方可進教室，保護教室的環境衛生，人人有責。

七、衛生值日工作由勞動委員負責監督。

八、每周日安排教室大掃除工作，具體安排由勞動委員負責。

九、衛生評分檢查制度：以班級衛生考核細則為準，每周抽查教室的衛生環境，抽查結果作為班級衛生考核分的依據，每周公布衛生考核的分值。衛生考核分值低的班級要提出整改措施。

十、衛生評分作為評選“先進班級”的條件之一，班主任量化考核評分的依據之一。

手衛生管理制度（專業19篇）篇三

1、教室、包干場地要堅持每天一小掃，中午一掃，晚間一掃，并隨時保持干凈。每周一大掃。做到地面無臟物，溝內無污水、桌面無灰塵、室內無雜物。

2、自覺愛護文化沙龍廳，不破壞桌椅，不丟廢棄物。

3、講究公共衛生，保持環境清潔，不亂丟果皮、紙屑，不亂倒垃圾臟物，不隨地吐痰和大小便，不在墻壁、門窗、桌椅及其它設施上亂涂亂寫。

4、上廁所，大小便要入坑，廁紙要按規定放入紙簍。大小便后要勤洗手。洗手臺要盡可能保持潔凈。

5、教室要經常開窗通風，保持室內空氣新鮮。

6、發現校園內的不潔物應隨時主動處理。

7、值日中隊每天進行檢查，每天總結一~二次。

8、與社會密切配合開展滅鼠、滅蠅等防病防疫工作。

1、養成良好的個人衛生習慣，勤洗澡，勤換衣，勤換衣，勤理衣，勤剪指甲。每天帶手帕、檢查指甲，頭發，脖頸，做到一日一查。

2、講究食品衛生，不喝生水，不吃生冷和不清潔的食物，不暴飲暴食，不吸煙，不喝酒，飯后半小時內不做不做劇烈運動。

3、注意保護眼睛，堅持用眼衛生，認真做眼保健操。

4、積極參加體育鍛煉，遵守作息時間，注意勞逸結合。

5、定期進行體格檢查，有病及時治療，發現有傳染病及時隔離。各班及時上報疾病統計報表。

6、每學期準確填寫學生健康檔案和報告單上關于身體素質的內容，以便家長及時了解孩子的健康狀況。

1、堅持每天兩小掃，兩周一大掃，教室內座位周邊的在面環境應隨時隨地保持整潔。

2、黑板清潔，課桌前后、左右排列整齊，桌椅無灰塵，桌內無雜物。

3、課桌、成長紀錄盒、書包衣物存放處應做到整潔干凈，無雜物，每日一整理，抽屜隨時關緊。表面無臟物。

4、室內書架要整齊擺放雜志，并及時歸還。

5、室后作品展示臺作品陳列整齊。

6、講臺整理干凈，桌面物件擺放整潔。

7、黑板上落字端正合適，不影響視力。黑板做到每節課后擦拭干凈。

8、地面無紙屑，無痰跡。

9、墻壁保持清潔，墻上四角、走廊屋檐上無蜘蛛網。

10、室內衛生工具一律安放在指定處，擺放整齊。拖把在指定池盆里沖洗。

11、玻璃窗明亮，窗架鏡框無灰塵。

12、經常開窗通風，預防呼吸道傳染發生。

13、如遇下雨天，雨具按規定整潔擺放。

14、班級垃圾定時處理，不能溢滿。垃圾倒入指定地點。

15、教室內無人時，請及時關閉電燈、電風扇。

16、晚間教室清校時，要求室內電源關閉，桌椅擺放整齊，地面潔凈，門窗安全關閉。

1、保持一天兩小掃，兩周一大掃。

2、場地內無紙屑、垃圾和瓦礫。

3、場地保持地面清潔無積水，及時疏通陰溝。

4、廁所內保持安靜，地面清潔，墻壁潔白，玻璃窗明亮，無蜘蛛網，經常沖刷。無垃圾瓦礫、無紙屑、無痰跡、雜草，雜物堆放整齊。

1、教師辦公室桌面保持整潔，電腦維護細致，作業本疊放整齊，食品、生活用品等放入抽屜，可置放鏡框、花木等物品美化辦公桌。

2、辦公室內公用物品擺放整齊，做到每天值日制度。

3、教師離開辦公室要做到及時關門。晚上下班必須查看電源是否關閉。

4、教師的講臺整理要求隨時整潔，電腦等媒體注意日常維護與保養。

1、每月一次利用健康教育講座向學生宣傳常見病預防、矯治方法。

2、在常見病多發季節和體檢后，發告家長書，提醒家長做好預防矯治工作。

3、積極配合醫療單位對學生及時注身預防針（指上級部門規定的預防針）。

4、班級中發現常見的流行疾病，班主任要及時報告衛生老師并及時與家長取得聯系，盡早治療、休息，并在班級內加強預防，必要時對教室進行消毒。

手衛生管理制度（專業19篇）篇四

1、值日生每天按照值日表的安排，三次打掃衛生。

2、打掃時間為早晨6：55之前 中午13：35之前，下午6：25之前。

3、值日生早晨必須認真清掃室內衛生區等衛生，并將地面走廊拖干凈，在早中晚規定時間及時倒掉垃圾。

4、擦黑板的同學，要使黑板及黑板槽擦干凈,并將講臺收拾整齊,擦干凈。

5、每一位同學應注意保持室內衛生,不要隨意丟雜物,若發現隨意丟雜物的同學,我們將進行一定的懲罰,如罰倒垃圾一天,罰擦黑板一天等臟活累活不限。

6、保持位洞的整齊和桌椅的擺放整齊,窗臺一律不準放任何物品.離開教室時應主動關窗戶,將板凳擺放整齊。

7、宿舍長安排組員進行課間擦黑板,若上課之前黑板擦干凈,則罰干一天擦黑板。

8、對口教室打掃用具擺放整齊,最后一位同學應主動將對口教室的門鎖上,這點請宿舍長注意,進行檢查。

宿舍衛生要求及獎懲：

1、值日生每天按照值日表的安排,按時打掃宿舍的衛生。

2、宿舍衛生打掃時間為6:30---6:40 ,此間,不打掃衛生的學生應當離開宿舍。

1、女生宿舍只允許出現9.9’和10’出現

2、若出現9.8’罰室內一天黑板 連續兩天罰室內三天黑板

3、若出現9.7’ 罰室內衛生一天 連續兩天罰室內衛生三天

4、若連續得兩次十分(可累計) 可免一次室外打掃, 連續三次則可免一次室內衛生

1、每小組(兩人)負責區域扣分不得高于0.1。

2、若高于0.1分則一次罰干一天,標準如一 另加倒垃圾(教室內)一天.連續兩次, 罰干三天,另加 倒垃圾及拖教室外走廊兩天。

3、若無扣分,則免拖室外走廊一次。

星級宿舍獎勵

五星級宿舍獎3桶水，四星級宿舍2桶水，三星級宿舍1桶水。

手衛生管理制度（專業19篇）篇五

一、餐廳必須保持清潔，衛生做到地面無垃圾、油污，墻面、層頂無蜘蛛網，桌子、板凳無油污、灰塵等。

二、餐廳由食堂管理人員指定責任心強，工作負責的員工打掃餐廳的清潔衛生。

三、餐廳清潔衛生在每餐前后都要進行打掃，保證師生在用餐廳干凈衛生。

四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設施，做好防四害工作。

五、引導師生文明就餐，用餐時不爭搶擁擠，不大聲喧嘩。

六、餐廳要安排管理人員餐廳，值班維護餐廳正常秩序，保證餐廳的清潔衛生。

七、食堂管理人員要隨時檢查餐廳的清潔衛生。

手衛生管理制度（專業19篇）篇六

為加強本店管理、明確責任，實現工作規范化和制度化，提高管理水平和服務水平，特制定本規章制度。

一、 考勤制度

1. 工作時間，a班10：00-19：00，b班14：00―23：00(所有人員須提前15分鐘到店進行交接)，中間閑時30分鐘左右(不能超過40分鐘)就餐時間。

2. 所有人員按規定時間上下班，不能遲到，不能早退，不能曠工。遲到15分鐘按曠工半天計算，遲到30分鐘按曠工一天計算，直接曠工按曠工三天計算。早退同理。(若須請假，請與其它人員換班，確實請假，扣除請假時間相等工資，事假提前1天以上請假)

二、 保密制度

1.本店所有奶茶配方等商業資料，不得拍照，復印，抄寫等任何形式擅自保存，不得私自攜帶離開，不得提供或泄露給任何第三方。視情節及后果追究其相關責任。

2.本店所有經營收入情況資料及數據，不得提供或泄露給任何第三方。違者追究相關責任。

3.本店所有物資物品，不得提供或借用給任何第三方。違者追究相關責任。

三、 收銀員管理制度

1. 收銀員要對顧客說：“你好，，請問喝些什么?”當顧客不確定時，可咨詢，請問：“是喝些奶茶類，還是果茶類?！笨蛇m當引導顧客，推薦相關產品，不強推。

2. 點單時，與顧客復述一下，顧客所點的產品，確定無誤后打單，收錢。

3. 收銀時，要快，準。不錯收，不少收，不多收。對各類鈔票必須驗明真假。如果有發現假鈔，禮貌地說：“請問可不可以更換這張鈔票。”

4. 點單完后，要用筆圈一下顧客的號數，并告知顧客是多少號，然后禮貌地說：“請稍調，我們馬上為你調配，憑單領取?！?/p>

5. 顧客領取產品時，禮貌地說：“慢慢品嘗，若有任何意見與建議隨時與我們說，謝謝?！?/p>

6. 目測顧客要離開時，禮貌地說：“慢走，歡迎下次光臨?！?/p>

7. 閑時，保持臺面的'整潔干凈。

8. 交班時，請填寫好交班時間，交班款項數目。

四、 衛生制度

1.保持個人儀表儀容整潔大方。不拿背包，不配戴夸張飾物，不穿拖鞋。

2.上班時間著上工作服，帶上帽子，帶上口罩(收銀員可以不帶口罩)

3.保持制度臺衛生清潔，每次調配完，都要清洗雪克杯。并把制作臺抹干凈，疊好毛巾。

4.每天早上晚上把所有物品全部清潔干凈，把制作臺，店內店門口，后制作間，衛生間等全部搞好清潔。做好開局與收尾工作。

5.非收銀員，把顧客用餐后的臺面收拾干凈，閑時每隔2小時拖一次地面。

6.保證店里干凈，明亮，無塵，無雜物，無異味。

五、 庫存管理制度

1. 各類物品擺放整齊，無錯位。

2. 發現有產品物料差不多用完，應及時報知。

3. 發現變質原料要及時報知。

六、 調配員制度

1. 如果發現調配所用材料，差不多用完，應該及時報知，及時補充。

2. 要熟悉產品，熟悉產品調配方法。做到出品快，準。如果自己不確定調配方法，一定不能憑主觀完成，要詢問同事，確實無誤才操作。保證出品品質一致性。

3. 能單獨完成，忙時又要共同協助，發揮團隊作用。

4. 做好操作臺衛生工作。

七、 其它制度

1. 不得讓非工作人員進行操作間。

2. 愛護各種設備，按規范操作，不違章操作，保證安全使用，違規損壞照價賠償。

3. 工作期間，不能長時間私會朋友(熟人)。

4. 工作期間，不能長時間玩手機打撲克等游戲。不能帶有異味的食物到店。不能私用辦公電話。

5. 所有人員，必須熟悉、清楚了解所有活動明細。必須熱情有禮，文明用語，不能說粗話或臟話。

6. 注意工作安全，如熱水、刀具等，注意防火防盜。

手衛生管理制度（專業19篇）篇七

辦公樓公用廁所由于垃圾、雜物堵塞，長時間缺乏維護、修繕，造成無法正常使用。經過前段時間的疏通、清理和修繕，現已恢復使用。為進一步保證辦公樓公用廁所整潔衛生，使用正常，特制定如下管理制度：

一、廁所衛生實行包干職責制。每個單位都要承擔必須的廁所衛生清理任務。

二、職責到位。職責單位要明確專人負責，務必每一天打掃一次。

三、衛生標準。大小便隨時沖刷，無殘留，無異味，廁所地面持續干凈，無紙屑、煙蒂等雜物，無污跡，無衛生死角。

四、職責劃分。（略）。

手衛生管理制度（專業19篇）篇八

手衛生管理制度（專業19篇）篇九

學生宿舍是同學們的生活、休息場所，宿舍衛生狀況的良好與否，直接關系到同學們的切身利益，同時也反映出同學們的精神風貌和文明修養程度；學生宿舍樓衛生管理工作是學生宿舍綜合管理的重要組成部分，是宿舍管理工作質量高低的一個重要標志。為此，特制定本管理制度。

學生宿舍樓衛生主要包括宿舍樓內公共場所衛生、學生宿舍內部衛生、學生宿舍區的環境衛生、衛生用品管理使用辦法四部分：

1、樓道由宿舍內成員負責，實行門前“三包”。

2、樓梯、廁所、水房由值日宿舍負責，每日打掃兩次，保持地面清潔，無明顯垃圾，無衛生死角，下水道暢通，廁所外邊無糞便。

3、墻壁和公共場所的玻璃，由勞動班負責，應保持墻壁干凈，無蛛網，玻璃明凈。

4、嚴禁在樓內隨地潑水、吐痰、燃燒廢紙、亂扔果皮、紙屑等雜物。

5、嚴禁在宿舍樓內樓外墻壁上張貼字畫、涂寫、刻畫。

6、嚴禁隨地大小便，做到大便入坑，小便入池。

7、樓道禁止晾衣物。

8、宿舍內禁止隔窗向外倒水、扔雜物。

1、學生宿舍內部衛生由本宿舍成員負責，宿舍長安排，輪流值日，堅持做到每日一清掃。

2、學生禁止把早、午、晚飯帶入宿舍食用。

3、宿舍內垃圾物，由各宿舍值日生每天將其倒入垃圾通道內，不準將垃圾掃到宿舍門外。

4、宿舍公物擺放要按學校要求的指定位置擺放。

5、宿舍內玻璃干凈明亮、燈具無塵土、門、窗框無污物，窗臺無雜物。

6、室內空氣清新，無異味，墻壁無塵土，無蛛網，無雜物。

7、地面干凈，無痰跡，無果皮、紙屑等。

8、箱子上及空鋪上的物品擺放整齊、有序。

9、宿舍內墻壁上無任何不健康張貼物，可適當搞些宿舍文化，禁止私拉亂接，晾掛衣物。

10、床上被子要按要求疊放整齊，不拖沓，床上無其它物品；床單、枕巾干凈，床單抻平整，無褶皺；個人生活用品（衣服、鞋、洗漱用具）擺放整齊。

11、學生宿舍門外墻壁及宿舍所對應地面位置，歸屬各宿舍衛生區，實行門前“三包”，保證墻壁無球印、腳印污染，地面無垃圾物，無潑水現象。

1、學生宿舍區環境衛生分到幾個班的衛生區，由班內值日組或勞動班學生負責。

2、宿舍區環境衛生包括宿舍樓前后所有公共場所衛生，對學生宿舍區的環境應做到每天清掃兩次，保持地面清潔，無落葉、磚塊、塑料袋，無衛生死角。

1、學生宿舍樓內公共場所衛生用品由宿舍管理員負責管理。主要包括：大掃帚、小條帚、拖把、鐵锨、鐵簸箕、清理用具等，其中，大掃帚、小條帚、拖把、鐵簸箕實行定期定量發放，節約獎勵。

2、學生宿舍內衛生用品由舍長負責管理，包括拖把、小條帚和鐵簸箕各一件，拖把每學年、小條帚每學期每發放一次，鐵簸箕在新生入學時發放一次。

手衛生管理制度（專業19篇）篇十

為了預防、控制和消除職業病的危害，防治職業病，保護員工健康及其相關權益，促進公司的經濟發展，依據《中華人民共和國職業病防治法》和市、區預防職業病的有關文件規定，結合公司的具體情況制定本制度。

一、成立職業病防治工作領導小組，由主要領導負責，依法開展職業病防治工作。

二、為員工創造符合國家職業衛生標準和衛生要求的工作環境和條件，并采取措施保障員工獲得職業衛生保護。

三、凡從事接觸有職業危害作業的員工，要認真學習和掌握相關的職業衛生知識，遵守職業病防治的法律、法規和操作規程。

四、對從事接觸職業病危害因素作業的員工，定期進行職業健康檢查，如不適應，及時調離本崗位。不安排未成年工、孕期、哺乳期的女工從事接觸有職業病危害的作業。

五、建立、健全本單位的職業衛生管理檔案和職業健康監護檔案，并如實記錄員工的職業史、職業病危害接觸史、職業健康檢查結果等。

六、工會組織配合本單位積極開展職業衛生的宣傳教育和培訓，并對職業病防治工作提出意見和建議。

七、認真接受衛生行政部門的檢查指導，對行政管理部門提出的問題和建議，認真研究，積極整改。

手衛生管理制度（專業19篇）篇十一

(一)環境主管是保持項目清潔衛生的直接責任人。

(二)住(用)戶的責任和義務

(三)各住(用)戶使用垃圾袋投入垃圾桶內,不準把垃圾放在門口、走廊或樓梯間。

(四)嚴禁任何人員隨地吐痰,亂丟紙屑、煙頭、果皮及瓜殼等。

(五)不準亂倒垃圾、雜物、污水和隨地大小便。

(六)禁止把垃圾、布屑、膠袋等雜物投入廁所或下水道,如因使用不當導致堵塞或損壞,住(用)戶應負全部修理費用。

(七)項目內任何公共地方,均不得亂涂、亂畫、亂貼及亂豎指路牌、廣告牌等。

(八)用戶裝修完畢,應立即清掃,不得將廢物棄于走廊、樓梯通道或公共場所。

(九)住(用)戶不得向室外(即窗外或陽臺外)傾倒污水、拋紙屑、煙頭、雜物等。

手衛生管理制度（專業19篇）篇十二

1為保證員工健康及工作場所良好的衛生環境,每天進行清潔工作,包括掃地、拖地、擦抹墻角、清潔衛生死角。

2各場所走道、樓梯及方廳,至少每天清掃三次,并采用濕式掃除以減少灰塵。

3樓梯間必須每天擦拭,保持樓梯間清潔、明亮、整潔。

4經常清洗飲水機,保持飲水清潔。

5洗手間必須隨時保持清潔,清潔鏡面、化妝臺并擦干,清潔臉盆和下面的水管。

6工作場所應保持空氣流通。

7保潔員工作間各種物品要擺放整齊。

8清潔工作完成后,將需要檢修項目記錄并上報。

9嚴禁向臉盆、便池等下水道內倒固體污物,以保持管道清潔、暢通。

10各工作場所、必須保持清潔,不得堆放垃圾、廢物或碎屑,嚴禁隨地吐痰。

11保潔員在整理領導辦公室物品時,要輕拿輕放以免損壞。在整理領導文件時不得隨意丟失或涂改文件。

12領導辦公室的清潔衛生應做得徹底,清理工作完成后及時關燈并將門鎖上;在沒有得到辦公室主任的許可下,鑰匙不得借與他人。

13保潔員要隨時向辦公室主任提供領導辦公室所需物品以便及時補充。

手衛生管理制度（專業19篇）篇十三

1.公共樓宇部酸類物品由庫房管理員負責保管及發放。

2.各樓宇保潔員不得超量領取酸類物品,不得囤積酸類物品。

3.保潔作業時嚴格按照有關規定進行操作,注意安全。

4.操作完成后,將剩余的酸類產品妥善保管,不得隨手放在衛生間內。

5.因個人使用不當造成嚴重后果,由本人承擔全部責任。

6.需高空作業使用梯子應三人配合使用,兩人扶梯,一人登梯,按章操作。

7.保潔使用梯子因個人使用或保管不當,造成嚴重后果由當事人承擔全部責任。

手衛生管理制度（專業19篇）篇十四

一、配備醫療廢物的暫時貯存設施、設備，不得露天存放，暫時貯存時間不得超過2天。

二、使用專用運送工具，防滲漏、防遺撒，將廢物收集送至貯存地點。

三、根據就近集中處置的原則，及時將醫療廢物交由醫療廢物集中處置單位處置。

四、產生的污水、傳染病病人或疑似傳染病人的排泄物按國家規定用濃度400pmm優氯凈嚴格消毒，達到國家規定的排放標準后，方可排入污水處理系統。

五、醫用垃圾、輸液器、注射器需毀形處理后，用濃度400pmm優氯凈浸泡。

六、醫用垃圾能焚燒的，應當及時焚燒，不能焚燒的，消毒后集中填埋。

七、做好門診日志消毒登記制度。

八、做好醫療廢物處理登記管理制度。

手衛生管理制度（專業19篇）篇十五

通過對生產設備控制,提高生產效率及設備使用率,以確保品質、延長其使用壽命。

適用于對生產設備的檢修、保養和安裝過程的控制。

3.1生產負責人

a)負責編制設備定期維護保養計劃。

b)監督和檢查各車間定期維護保養情況。

c)負責在用設備的統一調配管理,提出設備的購置計劃。

3.2生產車間

a)負責生產設備維護保養;

b)維護生產現場必要的工作環境。

4.1使用部門制定設備維護保養計劃:

a)操作者在使用前要驗證設備是否完好,遵守操作規程,做好日常維護保養,確保設備的正常運行。

b)操作者應對設備進行維護保養,生產科(車間)應檢查各車間的設備維護保養情況,并作記錄,對發現問題或有懷疑的設備,應立刻停止使用,通知技術人員及時排除故障,確保設備持續穩定的運行能力。

4.2各崗位操作人員應與所從事的活動相適應,須經培訓或采取有效措施以滿足這些要求,應經生產科(車間)門考核合格后方能上崗.

4.3各車間應注意工作環境,以滿足生產的需要。

4.4各部提出購置生產/服務設備計劃,報總經理批準后實施。新購設備經安裝調試,驗收合格后交生產車間使用,并納入生產設備一覽表中受控,設備資料由生產科(車間)建檔,報辦公室備案.

4.5生產設備報廢由生產科(車間)提出,質量負責人組織確認后報總經理批準,方可辦理報廢手續,辦完報廢手續后,即從生產設備一覽表中將該設備刪除。

4.6應保存每臺設備的記錄,建立設備檔案,其內容包括

a.設備名稱

b.制造廠名稱、設備型號、測量范圍、精度等級

c.設備接收日期和投入使用日期

d.目前放置的`地點

e.接收時狀態(新舊或改裝過)

g.檢定或自校記錄

h.維護的詳細情況或注意事項

i.損壞.故障或修理的記錄

手衛生管理制度（專業19篇）篇十六

根據《食品安全法》和國家有關法律、法規、規章的規定，我單位就食品衛生管理工作，制定如下制度：

一、崗位職責制度。

1、負責人崗位職責：對食品的經營負全面職責;負責建立、健全質量管理體系，加強對業務經營人員的質量教育，保證質量管理方針和質量目標的落實和實施。定期開展質量教育和培訓工作，每年組織一次全員身體檢查。

2、管理人員崗位職責：對食品安全管理工作負直接職責;按時做好營業場所和倉庫的清潔衛生工作，確保食品的經營條件和存放設施安全、無害、無污染;建立并管理員工健康檔案，每年負責安排從業人員的健康檢查，監督檢查員工持續日常個人衛生;負責監督營業場所和倉庫的溫濕度在規定的范圍內，確保經營食品的質量;發現可能影響食品安全的問題應立即解決，或向負責人報告。

3、購銷人員崗位職責：嚴禁采購法律法規禁止上市銷售的食品;嚴禁從證照不全的企業采購食品;進貨時認真查驗供貨者的《營業執照》、《食品生產許可證》或《食品流通許可證》和食品合格的證明文件等;確保所售出的食品在保質期內，并應定期檢查在售食品的外觀性狀和保質期，發現問題立即下架，同時向食品安全管理人員報告。

1、凡從事食品經營工作的人員務必經崗前衛生知識方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員務必取得健康證明，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛生和有關衛生法律、法規、業務技能的培訓。

2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

3、注意個人清潔衛生，做到個人儀表整潔。上崗時務必穿戴統一整潔的工作服，并應經常換洗，持續清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進食、吸煙，私人物品務必存放在指定的區域或更衣室內，不可放置在工作區內。

手衛生管理制度（專業19篇）篇十七

為深入開展文明機關創建活動，確保做好局機關大樓環境衛生工作，特制定本制度。

1.各辦公室的清潔衛生工作原則上由保潔員在每天上午8:30分前做完。同時各辦公室人員應負責把各自辦公室內的物品按規定擺放整齊，與辦公無關的物品不準擺放。

2.每天早上做完室內清潔后，各處室負責人應檢查本處室完成情況，應保持室內日光燈管、插座、窗臺、窗扇、沙發、辦公桌椅等無灰跡，地面無積水、無煙頭，墻角無蜘蛛網。辦公室內的公用茶具要每天清洗一次，保證無茶垢，電熱水瓶內保持水質干凈，每周除水垢一次。

3.辦公室內的空調機過濾網每半年由專人清洗一次，窗簾布每年由保潔員統一清洗兩次。

4.辦公室內除每天上班前做好清潔外，工作時間內辦公人員要有良好的保潔習慣。

1.機關大樓公共場所清潔衛生工作由保潔員專人負責。

2.大樓大廳、走道、會議室、衛生間等公共場所應每天清理打掃一次，做到地面無積水、無煙頭、無紙屑、無痰跡，扶手墻壁和桌面無灰塵，公共走道無雜物。

3.保潔員同時負責公共場所水、電開關的管理，杜絕長明燈、長流水現象。

手衛生管理制度（專業19篇）篇十八

學校飲食直接關系到師生的健康和安全，因此受到各級領導和社會的關注。為加強食堂衛生安全管理，確保師生員工身體健康，特制定食堂衛生安全管理制度。

1、嚴格把好食品采購關，用量較多物品必須索要經營單位憑證。

2、禁止采購腐爛變質食品及不符和衛生標準食品。

1、肉類食品必須放入冰箱或冰柜儲存。

2、蔬菜必須上架碼放，不得混放。

3、半成品、成品和熟食品分柜存放。

1、米淘凈，菜洗凈，方可加工。

2、加工食品必須做到熟透。

3、不準制售冷葷涼菜。

1、不得向師生出售剩飯菜。

2、不得向師生出售冷菜飯。

1、每年必須進行健康檢查，持證上崗。

2、穿戴清潔的工作衣帽。

3、不得養長指甲、涂指甲油、帶戒指加工食品。

4、不得在食品加工和銷售場所吸煙。

1、餐具定期消毒，并做好記錄。

2、衛生區域實行包干到人，并與個人的效益工資掛鉤。

3、餐具必須做到生熟分開，并有明顯標志。

4、面案、菜案用畢要用搌布遮蓋。

手衛生管理制度（專業19篇）篇十九

1、服從管理，工作態度用心、主動。

2、言行舉止禮貌，精神面貌好。

3、有較強的服務意識。

4、清潔用品和工具節約使用，負責保管。

5、愛護公物，經常檢查，發現走廊、樓梯、廁所、會議室等公共場所門窗、設施、燈具等損壞及時向總務處報告，并催促及時維修。持續校園設施設備完好。

6、休息間、工具間干凈整潔，不亂堆亂放。

7、每一天上下午各打掃教學辦公樓廁所衛生一次，做到地面干燥，大小便槽內無尿堿尿漬，無明顯臭味。

8、廁所衛生紙簍垃圾每一天下班前清倒干凈；廁所里拖把每一天清洗干凈，掛放整齊；廁所墻頂、水管上做到無蜘蛛網和灰塵。

9、每年暑期用藥水將保潔區域的廁所清廁一次。

10、節假日、寒暑假等按規定時間休息外，要認真完成總務處布置的假期保潔工作。

11、用心主動認真完成總務處布置的其他臨時任務。