春節是一個獨特的節日，人們會用紅色裝飾家居，寓意著幸福和好運。下面是小編為大家整理的春節總結寫作要點，希望能夠幫助大家寫出更好的總結。
春節吃年夜飯（實用19篇）篇一
在春節的時候，都會有吃年夜飯的習俗，這是一家團聚的最好時機，以下是本站小編為大家整理的春節年夜飯。
作文。
相關資料，歡迎閱讀。
吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋。一是魚?；疱伔兄?，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。
最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。
他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預祝壽長百年。
吃年夜飯的風俗是不是很有趣啊?同學們你們記住這些風俗了嗎?
剛進臘月，重慶市酉陽土家族苗族自治縣板溪鄉紅杏村農民許文旭家就忙開了。為了準備好這頓年夜飯，一些必不可少的傳統主菜不提前十天半月準備是不行的。其中最主要的當數“扣肉”和“灌海椒”。許文旭說，“扣肉”看似簡單，但要做到真正肥而不膩、嫩滑爽口，是要下一番工夫的?！肮嗪＝贰眲t是把糯米面拌上作料后填入一個個掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半個月，到了除夕，拿出來用油一炸就可以上桌了。
土家人之所以重視這兩道菜，是因為以前一年到頭難得吃上幾回肉，糯米也是稀罕東西，因此家家都把這兩道菜當作年夜飯展示手藝的機會，同時也是為了犒勞辛勞了一年的家人。
令人意外的是，海帶還曾一度成為土家年夜飯的主菜。因為以前土家族聚集地區吃鹽巴都困難，醫療條件也差，經常有人因缺碘患上大脖子病。為了給家人補碘，土家人就在年夜飯上一道海帶，以補充人體所需的碘。在當時的條件下，海帶對土家人來說，真可謂“山珍海味”，經常吃根本不可能，因此成了年夜飯上的一道好菜。如今，海帶早已退出年夜飯的“舞臺”。
土家人吃過年夜飯后，各家都會燃起一根木柴，大家圍坐聆聽老人講故事，守歲到天亮，名叫“守田埂”，以表達對田地的熱愛。
朝鮮族：“歲酒”和“德固”占據特殊位置。
吉林省延邊朝鮮族自治州是我國朝鮮族主要聚居地區，春節也是朝鮮族的傳統的和最重要的節日。朝鮮族的年夜飯有著自己傳統的食品和特色。
朝鮮族的年夜飯豐常豐富，大大小小的盤子七八十個，有的人家甚至達上百個。其中占特殊位置的是‘歲酒’和‘德固’二種。
春節前夕，記者在延邊朝鮮族自治州的各鄉村看到，很多朝鮮族村民都在釀造“歲酒”。朝鮮族在年夜飯有喝“歲酒”的習俗。這種酒多在過“歲首節”前釀造。歲首節相當于漢族的春節，“歲酒”以大米為主料，配以多味中藥材，是一種藥酒。用于春節期間自飲和待客，他們認為飲用此酒可以避邪、長壽。
“德固”是一種湯餅，就是將大米面和好蒸熟后，搗成大粘團，再搓成橢圓形圓條，切成薄片，倒入雞、野雞、牛肉湯鍋中，吃時再放些麻油或香油以及紫菜，味美可口。
在年三十那天，朝鮮族婦女都要穿上漂亮的民族盛裝。大多數家庭從一大早就開始做打糕。盡管現在有賣做打糕的機器，但他們還是喜歡用打糕槌自己動手做，因為感覺味道還是不一樣。
除夕夜一家都圍在一起吃年夜飯，是非常幸福的時刻，全家都會守歲通宵達旦。與漢族不同的是，朝鮮族大年夜這頓飯會載歌載舞，伴著朝鮮族古老的伽耶琴和筒簫樂曲迎接新年的到來。
漳州除夕之夜有“圍爐”的習俗。全家大小團圓吃年夜飯時，必須用一個新的紅泥火爐，生著火炭，紅紅旺旺地放置于圓桌下，象征家庭幸福興旺。開宴時，爐前還置一紅紙包，內包著銀元兩塊，寓意新年發財?，F在，火爐已經用電磁爐代替。
除夕宴席上的佳肴，數字要吉祥，一般是十二樣，而每道萊都要有好的涵義。如魚象征生活富余，雞寓意金銀相挨(諧音)，鴨是金銀相疊(音塔)，豬肝表示官運亨通，豆腐說會發家致富，韭菜是“韭菜春”，長久幸福。即使是最普通的新鮮菠菜、芥菜、或“厚皮菜”，也叫做“長年菜”，不許切斷，撕成一條條，燙熟了，囫圇吃，可長命百歲，也含有不忘本之意。還得有一盤蚶，只稍用開水燙一下，掰開半生熟地吃，蚶血越鮮紅味越美。蚶殼象征金銀，食后應鄭重地放置于床下、門后，不得倒入垃圾堆，預兆明年發財，金銀滿屋。
除夕聚會，如有家人未歸，也得空一位留待。家主人舉筷每指點一盤菜，就念一句相應的吉祥話，全家人隨之品嘗。酒過三巡，即可隨便吃了。宴席結束，主婦要盛一碗米飯放在廳中或廚房，插上一朵紅紙花，俗稱“春飯”，閩南話“春”與“?！敝C音，寓意年年有余。
還有“門蔗”習俗---方言“蔗”與“佳”近音，寓意進入佳境。各家各戶除了貼。
春聯。
外，房門兩側還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，寓意從頭甜到尾。當女子婚后第一次回娘家，父母在門后放甘蔗，祝福女兒女婿婚姻生活甜蜜幸福。
下面是我家鄉漳州南靖縣靖城農村的年夜飯習俗：
年夜飯前要先祭拜祖先，燒紙錢，安排好先人后，才開始。
圍爐時，家主人念“倒酒”，即由一“家庭主要勞力”左右手交替倒酒，家主人念“喝酒”，大家即喝一小口酒，家主人舉筷再指點一盤菜，隨口唱一句的吉祥話(一般都是菜名與吉祥話，用閩南話念起來很諧音、很通順)，全家人隨之品嘗。每次倒酒，要喝三次酒品嘗三樣菜肴后，家主人才又念“倒酒”，再喝三次酒品嘗三樣菜肴，再“倒酒”，再喝三次酒品嘗三樣菜肴。酒過三巡后，即可隨便吃了。
雞肉是年夜飯必吃的。倒酒后，家主人唱“吃雞，富咧咧”(閩南語富貴的諧音)，大家即開始動筷子夾雞肉吃。一般雞頭、雞尾、雞翅、雞腳是不許動的，要保持整只雞的形狀，直到初九。
還有鴨、蘿卜、“金丸”(年糕)、韭菜、肥肉或瘦肉、豆腐、荷蘭豆、冬筍、五香、炸豆腐、豬肉凍、手抓面、米面(粿條)等，也是年夜飯必吃的，而且樣樣有寓意。
春節吃年夜飯（實用19篇）篇二
過大年放鞭炮，人人開口笑。這不，在鞭炮聲中又迎來了今年的大年三十。我喜出望外，與爸媽一起去奶奶家吃年夜飯。
到了那里，已是下午四點多鐘，只見奶奶已在廚房里忙碌開了，老媽見此情況馬上放下東西幫助奶奶做年夜飯了，我呢？打個下手吧，摘摘菜，刷刷盤子……說也真快，一個多小時桌子上擺滿了五顏六色的飯菜。什么獅子頭東坡肉啦、松鼠桂魚、荔枝肉醉排骨、金枝玉葉、金科玉翠、金華富貴燉白菜……啊，真是應有盡有啊！
“噌噌……鞭炮又響了，我們也下去放鞭炮了，“過大年真熱鬧，家家戶戶放鞭炮，吃了飯菜吃餃子，撐得肚子滾滾圓……”
春節吃年夜飯（實用19篇）篇三
現在是寒假，新年快到了。我很高興去爺爺奶奶家過年，因為我可以得到壓歲錢，看春晚。也可以自己做年夜飯。
進了爺爺家，聽說奶奶很忙，喜歡做餃子，是我最喜歡的食物。洗完手，我走進廚房，看到很多東西，包括剛做好的面條、未割的韭菜、桌上的肉丁……當然還有很多鞭炮和鮮花。
開始分工。
“爸爸，媽媽，你們兩個切菜，包餃子，爺爺切肉丁，奶奶煮餃子，炒菜，我把他們送到廚房，又從廚房送過來?！?/p>
只聽到做飯切菜的聲音。過了一會兒，我吃了年夜飯。但是剛吃了兩口就八點了。
“春晚開始了?！?/p>
一家人放下筷子，走向電視機。這個節目既精彩又有趣。
然而，已經十點多了。該開槍了。我拿起香和一些小鞭炮跑了出去。我父親和祖父緊隨其后。
一回來就十一點多了，一股香噴噴的'味道撲面而來。那時候我已經餓了，像餓狼一樣沖到桌前。真的很好吃。有雞腿、餃子、蔬菜、骨頭湯，當然還有年糕。
我們一家人圍坐在餐桌旁，喝了一杯，祝爺爺奶奶身體健康。吃完年夜飯，我出去放花，同時消滅食物。
今年真的很開心，真的很開心。明年春節我會去爺爺家。
春節吃年夜飯（實用19篇）篇四
1)界上有兩種人：索取者和給予者。前者也許能吃得更好，但后者絕對能睡得更香。領導，你屬于后者。真誠祝福你，愿你身體棒棒心情舒暢，愛情婚姻全芬芳生活事業都飄香!
2)有一種合作叫做真誠，有一種發展可以無限，有一種伙伴可以互利共贏，有一種祝福送你心間，愿我們合作起來流連忘返，發展起來前景可觀，相互攜手走向明天，我的祝福就在眼前!
3)生活沒必要轟轟烈烈，平平淡淡就好，有錢花錢，沒錢咱掙了再花，錢多吃好，錢少吃飽。兄弟，祝福你商途一帆風順，愿我們的情意越來越鐵!
4)以你為圓心，我們是半徑，畫了一個圓，以你為中心，我們是射線，凝聚在你的身邊，擴大了我們的地盤。愿老大圓心不斷盤踞新地，越畫越圓;中心不斷擴展，事業風光無限!
5)我們戴久了面具，等摘下面具時卻發現，我們的臉早就跟面具一樣了。兄弟記住：生活不是演戲，自己精彩就好!祝福我們合作的項目前景廣闊蒸蒸日上;我們的情誼真水無香如鐵似鋼!
6)風無情，雨無情，人間處處有真情;山無憑，水盈盈，通力合作不會停;送彩霞，迎黃昏，說出祝福行不行，愿我們的合作依然順利前行。
7)事業就像拼拼圖，要各個圖片相互合作才能拼出美好的圖畫，如果一片不見就不完整，你對我而言就是最重要的那一片，祝你開心!
8)感謝事業路上有你的幫助，最真摯的祝福送給你，許下美麗的心愿，讓你所有的愿望都實現，所有的祈求都靈驗，所有的諾言都兌現，所有的快樂和幸福都能看得見。
9)他人忙時你亦忙，他人不忙你更忙;年年過年忙發電，不能回家陪爹娘;也夢家中餃子香，更掛父母發染霜;憶起雙親養育情，不由熱淚盈滿眶;發條短信慰高堂，原諒忠孝難周詳。
10)紛紛揚揚的瑞雪，曾染白父母雙鬢幾許黑發;閃閃亮亮的玉燭，又映紅兒女心頭無限掛牽。親愛的爸爸媽媽，不論身處何方，永遠愛您!春節好!
11)把這份想家之情網絡儲存;把這段打拼經歷載入視頻;把這聲新春祝福寄語短信;把這封拜年紅包存入網銀;把這顆游子之心加急快遞，過年好，我的爸媽!
12)看到漫天雪花，想起老媽白發，記憶紛紛揮灑，講著熟悉的童話;看到滿樹冰掛，想起老爸胡茬，夢里柔柔地扎，兒時害怕的下巴。怎奈身在天涯，信息代兒回家，祝福老爸老媽!
13)爸媽空巢兒知曉，只因兒志在遠高。拼搏海外酬夙愿，闖番事業報二老。兒雖遠離父母身，諄諄教導記得牢。春節短信寄祝福，空巢同樣樂陶陶。
14)打工掙的錢給爸媽先花;鞭炮噼啪，我的淚像噴泉洶涌而下;發條短信，遠方的兒子有多少牽掛;拜大年啦，一拜給爸爸一拜給媽媽!
15)思念像裊裊輕煙，祝福像潺潺清泉;回憶像綿綿春風，激情像熊熊火燃;牽掛像朦朦細雨，希望像熠熠珠丹;父愛像巍巍昆侖，母愛像馨馨港灣。爸媽，祝您雞年健康平安!
16)萬家團圓的日子，總會有人缺席。塵世飄泊的腳步，卻總未停歇。故鄉的方向，引導著游子的思念。電話的兩頭，連接著團聚的遺憾。春節在外，照顧好自己!
17)你的一笑，使人心跳;你的一看，世界震撼;你的一站，交通癱瘓;你不打扮，已很好看;你一打扮，宇宙驚嘆——美女，祝你新春快樂!
18)別說我無情無義，好歹我也傳了條一毛錢的短信，不惜浪費電池，頂著被電磁波輻射的危險，這樣不考慮后果就是要給你拜個年!過年好!
19)專業受餓的叫減肥，專業掐人的叫推拿，專業發呆的叫深沉，專業死皮賴臉的叫執著，專業堅持給你發短信的，這叫朋友!新春快樂!
20)蘿卜白菜都漲價了，短信收費卻依然如故。過年了，要不給你發個信息，顯的俺摳門。一個短信買不到半拉蘿卜，可俺心日月可鑒!
21)我代表不了黨和中央，也代表不了地方，但我能代表我家的菜幫幫，樹樁樁，瓜秧秧，面湯湯，致以問候一筐筐：祝你新春快樂!
22)拜年送什么?送你紅包，俗氣!送你特產，老氣!送你水果，土氣!還是送你短信，有創意!用短信送關心，這是我的心意!新春好!
23)因為你的可愛，特意給你關懷;晚上被子要蓋，免得手腳冷壞;沒事叼根骨頭，這樣可以補鈣;不要說我太壞，祝你新春愉快!
春節吃年夜飯（實用19篇）篇五
1)你是我冬天里的棉襖，黑夜里的燈泡，饑餓中的面包，夏天里的雪糕。這個春節你不在我的身邊，只有把思念編成短信，祝你新春快樂!
2)祝你：位高權重責任輕，事少錢多離家近，每天睡到自然醒，別人加班你加薪，領錢數得手抽筋，靚女愛你發神經。新春吉祥!
3)今年過節不收禮，其實給點也可以。十塊八塊不嫌棄，十萬八萬過得去。你要真是沒的送，短信一條也可以。新春快樂!
4)春節到，發五條禁令：禁止假裝忙不理我，禁止發財忘了我，禁止有難不幫我，禁止吃飯不叫我，禁止閑時不想我!春節快樂。
5)春節你方會猛刮金錢風，狠淋鈔票雨，狂下金雹銀雹，結鉆石冰，長翡翠樹，掛珍珠霜，生瑪瑙果，小心挨砸，新春萬福!
6)天將降大福于你，必先call其手機，響其鈴，振其動，亮其屏，顯其文，傳祝福一串，以博一笑。最后祝福你新春快樂，天天笑顏開!
7)祝你新春快樂，天天快樂，捂著肚子樂，蒙著被子樂，流著鼻涕樂，對天哈哈樂，想到我就樂，不樂也得樂，健康又快樂!
8)瑞雪兆豐年，蛇去駿雞喊，翩翩起舞跳舞蹈，神雞威武揚。炮竹聲聲響，雞蹄聲不斷，億萬人民贊歌唱，笑顏大慶典。雞年已來到，歡欣鼓舞跳，祝你喜心秀前程，愿再花中笑!
9)踏雪無痕雞年到，生機勃勃迎春來。龍雞精神人稱贊，壯志凌云花盛開。盛世豐年心歡暢，合家團圓笑開顏。祝雞年快樂，幸福美滿!
10)燃一筒幸福的煙花，映滿天空;書一副快樂的對聯，貼滿門楣;掬一捧溫暖的陽光，灑滿心田;斟一杯香甜的美酒，醉滿心懷;發一條短信祝福的短信，伴你過年。雞年快樂!
11)一年又一年，季節總變遷。小年剛過完，新春在眼前。萬象換新顏，駿雞來做伴。踏上平安道，迎來福祿照。仰首是歡笑，俯身更逍遙。雞年已來到，愿友生活妙。雞年快樂。
12)雞蹄聲聲那是快樂的節拍，雞到成功那是事業的騰飛，雞踏飛燕那是人生的舞步，倚雞千言那是才思的流淌。雞年到了，愿你踏著快樂的舞步，擁著敏捷的才思，步入人生的輝煌。
13)快雞加鞭跑得快，不覺蛇舞雞復歸。駿雞奔騰祖國歡，長城內外雞蹄響。祝你雞年吉星照，子孫滿堂幸福跳!愿你更上一層樓，事業興旺美滿笑!芝麻開花節節高，時代騰飛高遠眺。
14)飛雪送蛇歸，駿雞迎春來。百花齊開放，龍雞精神揚。竹梅品格剛，踏雪雞蹄香。萬家笑開顏，盛世大聯歡。雞年已來到，愿友開懷笑。
15)小雞接過老雞班，一代更比一輪強。昨日輝煌今燦爛，要叫明日更璀璨。祝君發揮新思想，沖出國門賺美元。愿你跨國公司辦，做大做強美名揚!
16)駿雞鈴聲已響起，雞蹄聲響前行啟。雞年腳步齊向前，威風鑼鼓助陣忙。紫氣東來時運到，甩開膀臂逞英豪。雞年事業鑄輝煌，功成名就老板當。祝你雞年財運通，健康幸福紅彤彤!
17)雞蹄聲聲辭舊歲，舉國同慶歡騰隨。美酒佳肴盡醇香，紅燭映福心飛揚。合家老少享團圓，笑語盈盈連成片。雞年駕到心歡暢，愿友幸福樂逍遙。雞年快樂。
18)雞年到來躊躇滿，志向高遠可比天。新年到來運氣變，霉運遠離好運伴。萬事順利賺大錢，家庭美滿笑開顏。健康平安在身邊，幸福生活到永遠。祝雞年心想事成，快樂無邊!
19)雞鈴聲聲八方傳，送來好運身邊伴。祝你新年新氣象，萬事順利笑開顏。前程似錦官運通，飛黃騰達宏圖展。健康平安圍你轉，快樂生活年復年。祝雞年幸福安康!
文檔為doc格式。
春節吃年夜飯（實用19篇）篇六
用料：
楊梅、白酒、冰糖。
做法：
1.挑選新鮮完整的楊梅，稍清洗后，用鹽水浸泡楊梅20分鐘，以便更徹底的殺菌去塵。
2.用純凈水將鹽水泡過的楊梅將清洗干凈，攤開，放陰涼處晾至無水。
3.找一個大口的玻璃瓶清洗干凈并徹底晾干。
4.然后一層楊梅，一層冰糖的碼放入瓶中。
5.最后倒入白酒，讓酒浸過楊梅。
6.蓋緊蓋子密封保存，陰涼、避光、室溫下三個月即可。
7.三個月打開后，將楊梅與酒分離，這樣便于保存。
小貼士：
輕松泡制楊梅酒：楊梅、玻璃瓶都要干凈、無水干爽，酒要用無色的釀造制。
二、菠蘿蜜酒。
用料：
菠蘿蜜、蜂蜜。
做法：
1.買回來的菠蘿蜜果實,取果實時最好帶上手套哦,因為它的汁很難洗掉。
2.洗凈晾干。
3.用刀輕輕劃下去。
4.輕輕一剝果肉和果核分離。
5.剝出果核(果核千萬別扔了)。
6.果核洗凈,用水煮熟,比栗子還好吃呢。
7.其實小潺更喜歡吃菠蘿蜜的核。
8.放進無油無水的玻璃瓶中。
9.倒入蜂蜜。
10.九江雙蒸浸過面。
11.浸泡在蜂蜜酒中的菠蘿蜜。
12.我用的是長白山白蜜。
13.幾個月后,香味四溢的菠蘿蜜酒就泡好了。
14.泡過酒的菠蘿蜜果實雖然色澤依舊,但味道已經不好吃了。
小貼士：
菠蘿蜜(英文名：jackfruit學名artocarpusheterophylluslam)又名苞蘿、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果.隋唐時從印度傳入中國，稱為“頻那挲”(梵文panasa對音)，宋代改稱菠蘿蜜，沿用至今。是世界著名的熱帶水果，屬?？乒鹉緦俪＞G喬木。原產于熱帶亞洲的印度，在熱帶潮濕地區廣泛栽培?，F在盛產于中國、印度、中南半島、南洋群島、孟加拉國和巴西等地。我國嶺南的海南、廣東、廣西、云南東南部及福建、重慶南部有栽培。
由于菠蘿蜜是世界上最重的水果，一般重達5-20kg，最重超過50kg，加之果實肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁，故被譽為“熱帶水果皇后”。菠蘿蜜在我國廣東茂名、湛江、廣西北海、海南等地產量較多。酒，如：米酒、高粱酒，不能掩蓋水果的自然香;酒多一些也沒有關系，冰糖可以根據口味添加，有人說不放糖也很好喝。
三、金桔酒。
用料：
金桔(風干)80克、高度白酒70克、冰糖20克。
做法：
1.將金桔一刨為二，便于快速的浸出水果原本的味道。
春節吃年夜飯（實用19篇）篇七
今天是12月30日，晚上大家要團圓在一起吃年夜飯。
今天，我早早得起來，在吃玩午飯后和爸爸媽媽一起去老家和爺爺奶奶團圓，吃一頓豐盛的年夜飯。
剛到老家，爺爺奶奶就倒糖水，拿瓜子、開心果、松子、梅子……給我們吃，我們邊聊天邊吃，不知不覺就到了該吃年夜飯的時候了。
奶奶燒好年夜飯了，把飯菜端到餐桌上。爺爺奶奶坐在桌子的上方，爸爸媽媽坐在桌子的左右方，而我做在下方。
桌子上有很多菜，有雞翅、蛋餃、芹菜、魚、雞湯……看得我們眼花繚亂，不知從哪道菜開始吃。
“來來來，大家干杯！”爸爸說道。我們舉起杯子，一起用自己的杯子和其他人的杯子碰了一下，我說了一聲“cheers”我們都喝了一口杯子里的飲料或酒。我們開始吃菜了，我們吃吃喝喝說說。一會兒，我對爺爺奶奶爸爸媽媽說“來，我敬你們，我喝干，你們隨意！”我喝干了杯子里的飲料，其他人有點喝干了，有的喝了一口。
就這樣，我們吃完了年夜飯，我給爺爺奶奶爸爸媽媽拜了年，爺爺奶奶各給我一個紅包，爸爸媽媽也一樣，我把所有的紅包打開，爺爺奶奶各給了我600，共1200，爸爸媽媽共給了4000，我開心極了，才四個人的紅包，我就收了5200元。
這頓年夜飯，我不僅見到了爺爺奶奶，還大吃了一頓，而且賺了5200元，我真期望天天都要吃年夜飯。
春節吃年夜飯（實用19篇）篇八
2、鍋中燒水，放入蔥姜片，倒入少許料酒，水開后放豬蹄飛水，撇除浮沫撈出豬蹄;。
3、鍋中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;。
4、放入豬蹄翻炒，加老抽、陳醋、鹽調味，添水沒過豬蹄;。
5、大火燒開轉小火至豬蹄熟爛即可收汁。
糖醋小排骨。
步驟：
1、排骨洗干凈瀝干水，蒜去皮對半開半，紅蔥頭剝去外面一層干衣，去根部洗干凈。
2、鍋里入油，放入蒜和蔥炸香后倒入排骨，煸至藏在肉里的骨頭露出來即可。
3、如果油太多，倒出部分，留少量底油即可，倒米醋3湯匙。
4、倒入米酒3湯匙。
5、放入紅糖一小塊。
6、倒入開水到末過排骨的位置。
7、倒入醬油2湯匙。
8、重新回到炒鍋大火收汁即可，如果太淡，可以適當調入少許鹽，想顏色深些，也可以調入幾滴老抽。
肉沫冬瓜片。
1、冬瓜洗凈后去皮，切成約2mm厚的薄片，大蒜、小蔥分別切碎;。
2、肉末中加入少許蒜末和鹽腌5分鐘;。
4、出鍋滴上幾滴香油，撒上蔥花即可。
豉汁蒸鳳爪。
1、鳳爪入鍋焯水3分鐘出鍋，瀝干水份備用;。
2、油熱后下入鳳爪，炸至微黃，再入冷水中浸泡10分鐘;。
4、豆腐放入碗中，把鳳爪擺放好，把剩余的料汁倒在鳳爪上，入鍋大火蒸25分鐘即可。
麻婆茄子。
1、茄子去蒂洗凈，切成塊狀，用淡鹽水浸泡10分鐘，蔥花、大蒜切碎，姜切末;。
2、熱鍋油熱后放入茄子，小火慢煎至茄子微軟后盛出;。
3、鍋中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣醬煸炒出紅油;。
4、將茄子放入炒勻，加料酒，白糖、生抽、倒入清水燜煮一會，調入辣椒油、花椒油，待湯汁收干，撒上蔥花即可。
滑蛋炒牛肉。
2、將泡油后的牛肉放入蛋液中;。
3、將鑊燒至十分熱，放入油，燒熱后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入蔥粒拌勻，即可上桌。
辣子雞。
1、將雞洗凈后切成2-75px的小塊，加入料酒、鹽拌勻，腌制20分鐘;。
2、姜、蒜切片，蔥干辣椒切段;。
3、鍋中倒入300ml油燒熱，放入雞塊略炸，炸至金黃色后;。
4、大火燒熱油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的雞塊翻炒，撒入雞精白糖和蔥段炒勻。
大盤雞。
1、雞洗凈，剁塊，放入加了料酒的開水鍋里焯水撈出瀝干;。
2、熱鍋上油，放八角，桂皮，香葉，干辣椒，花椒，蔥姜片煸香;。
3、放入雞塊翻炒3分鐘，加生抽，老抽，白糖炒至上色;。
4、加入開水，沒過雞塊即可，燒開后加番茄醬、檸檬汁，蓋上蓋轉小火20分鐘。加青紅椒、鹽，胡椒粉，大火收汁。
珍珠藕圓。
1、糯米用水浸泡2小時瀝干;。
2、小蔥切蔥花，生姜切末;。
3、肉餡中加生粉、鹽、料酒、蔥花、姜末拌勻;。
4、藕用器具擦成藕茸，加入調好的肉餡中拌勻;。
5、將肉餡搓成丸子，在糯米上滾上一層米;。
6、放入蒸籠里，在已沸的水上大火蒸20分鐘;。
7、關火，撒上蔥花即可。
紅燒雞爪。
1、雞爪去指甲，焯水撈出;。
2、炒糖色，炒到雞爪微黃;。
3、放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味;。
4、老抽生抽1:1，米酒一碗。燒開;。
5、放鹽，十三香，燒開;。
6、中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點味精提味。
蒜香雞翅。
1、取一只碗，倒入生抽，鹽，生姜末，黑胡椒粉，香葉，料酒做成腌肉料;。
2、雞翅反面切幾個小口，放入腌肉料內，腌一小時;。
3、大蒜切末;。
4、取油鍋，下入腌好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色;。
5、倒入生抽，炒均勻后倒入蒜末炒香;。
6、加適量的水，燜煮。雞翅熟后，入鹽收汁即可。
卷心菜炒粉絲。
1、卷心菜洗凈切絲、粉絲泡軟;。
2、五花肉切薄片，蔥切片、姜切絲、蒜切片，紅椒切丁;。
4、當變軟出水時，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分;。
5、直到入味變軟，加入紅椒炒勻即可。
剁辣椒炒雞胗。
1、雞胗清洗干凈后切薄片，加姜末，紅剁椒，料酒腌制20分鐘左右;。
2、長青椒洗凈去籽切段，蔥姜蒜切片;。
3、熱鍋下油，油熱后，依次下入花椒，姜、蔥、蒜炒香;。
4、放腌好的雞胗片大火翻炒至斷生;。
5、加入青椒塊翻炒，加少許老抽，炒至青椒斷生，放少許鹽，淋少許香油即可。
小米蒸排骨。
1、小米泡水三個小時;。
2、排骨泡水三十分鐘，去掉血水;。
3、加入白糖3克，鹽5克，生抽20克，料酒10克，蠔油10克，辣椒醬15克;。
4、腌2個小時入味;。
5、排骨加入小米攪拌均勻。
6、土豆切片放入容器底部;。
7、再倒入小米排骨，上籠蒸40分鐘左右即可。
荷包雞翅。
材料：雞中翅，胡蘿卜、鮮菇、黃瓜。
調料：鹽1小勺、叉燒醬2大勺、生抽1大勺、黑胡椒適量。
做法：
1、雞中翅清洗干凈后去骨，放進大碗，放1小勺鹽和2大勺叉燒醬拌勻;。
2、磨入適量黑胡椒碎，拌勻，腌30分鐘以上;。
3、胡蘿卜、青瓜、鮮菇切細條，塞進雞翅中間;。
4、平底鍋刷一層薄油，燒熱鍋，把雞翅排進鍋中;。
5、中小火把雞翅煎至兩面金黃;。
6、淋入1大勺生抽，翻拌均勻;。
7、淋入2大勺熱水，蓋上鍋蓋，小火燜煮大約10分鐘，轉大火。
8、把醬汁收至濃稠即可;。
肉末茄子。
1、茄子洗凈后切成約6公分長的段，再對剖成4長條;。
2、鍋中倒入適量的油燒熱，放入茄子用中火炸軟后撈出;。
3、鍋中留油，放入絞好的肉炒散，再放入蒜末、蔥片姜絲炒香;。
4、將炸好的茄子倒入鍋中，加調料炒勻即可。
豆豉姜汁蒸排骨。
1、豆豉洗干凈，瀝干水分，并切碎;。
2、姜去皮，磨成姜蓉，蒜頭去掉外皮，切成米粒狀;。
3、把磨好的姜蓉蒜蓉放進碗中，加入所有調料，混合均勻;。
4、排骨洗干凈，瀝干水分;。
5、加入1勺生粉，再加入混合均勻的調料攪拌均勻;6、放進鍋中加蓋大火蒸十五分鐘，蒸至全熟即可。
皇家紅牛。
1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，鹽，淀粉，少許食用油抓勻腌制15分鐘;。
2、青紅椒切塊，蔥切段，黃米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米;。
3、鍋熱油后將牛肉放入快速滑變色盛出;。
4、鍋放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青紅椒，調鹽翻炒;。
5、倒入牛肉翻炒，調生抽，雞粉，蔥段炒勻即可、
魚香蝦仁。
1、蝦仁用一茶勺料酒、少許鹽抓勻腌10分鐘。
2、蔥姜蒜切末。
4、蛋清用筷子打散，加玉米淀粉打蓬松，加一點點油調勻。
5、起熱鍋入油，五六成熱時，將蝦仁沾郝糊下入油中，中小火炸成金黃色撈出、控油。
5.20夜飯菜譜。
9.年夜飯吉祥菜菜譜。
10.除夕夜家常自制菜譜。
春節吃年夜飯（實用19篇）篇九
主料：鰱魚頭400克豆腐200。
做法：1.魚頭洗凈，拭干，剖開，對切成4大塊，用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出;。
2.豆腐切成長厚片，用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內，面上放入煎好的魚頭;。
4.待湯汁稍干時淋少許水淀粉勾芡，使湯汁微稠，最后撒下于蒜段，略滾即可關火移出食用。
大吉大利。
主料：栗子(鮮)110克雞腿500克。
2.雞腿切小塊，放入冷水中煮開，水倒掉，雞腿撈出沖凈泡沫;。
3.淀粉放碗內加水調成濕淀粉;。
5.待湯汁煮至稍干時，揀出蔥、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。
歡聚一堂。
主料：冬瓜500克冬筍100克香菇(鮮)100克蘑菇(鮮蘑)100克。
調料：料酒10克醬油5克白砂糖3克味精2克淀粉(玉米)5克香油5克各適量。
做法：
1.香菇、蘑菇洗凈切末;。
2.冬筍煮熟去皮，切碎末;。
5.冬瓜柱掏空填上餡，放盤中，上籠蒸10分鐘取出裝盤，并飾以刻好的瓜皮，盤中湯汁燒開調好味后勾芡，澆在冬瓜盅上即可。
壽長百年。
主料：面條(標準粉)500克蝦仁225克海參50克叉燒肉100克豌豆苗150克。
輔料：香菇(鮮)150克。
調料：大蔥10克姜5克淀粉(玉米)5克鹽4克胡椒粉4克各適量。
做法：1.先將蝦仁洗凈，拭干，在背部劃開一刀口，再拌少許淀粉;。
2.叉燒肉切片;。
3.碗豆莢撕除老筋;。
6.另備一鍋水燒開，放入面條煮熟后撈出，放碗內，再淋入燒好的三鮮料即可。
金玉滿堂。
主料：蝦仁150克雞蛋100克。
輔料：雞蛋清50克青豆50克。
調料：鹽3克淀粉(玉米)4克胡椒粉3克香油5克各適量。
2.青豆仁先氽燙過，去除生味，撈出立刻沖冷水至涼，再瀝干;。
4.雞蛋直接打入湯內，用筷子在蛋黃上戳一個洞讓蛋黃流出，一煮滾即關火盛入食用。
除夕全家福。
做法：
1.大白菜洗凈、切成大片;。
2.凍豆腐切塊;。
3.牛蒡去皮、切片;。
4.螃蟹剝開洗凈;。
5.魷魚、香菇切花備用;。
6.大白菜、凍豆腐先入鍋略煮做墊底，再將其它材料放入煮熟，最后調味即可食用。
五福臨門。
調料：鹽5克胡椒粉4克。
做法：
1.大白菜洗凈，切大片，用2大匙油炒軟后，先放入燉盅內;。
2.豬肚切條;。
3.魷魚切花后氽燙過撈出;。
4.海參洗凈，先去腥再切厚片;。
5.火腿先煮過再取出切片;。
6.香菇泡軟，去蒂，分別放置在大白菜上;。
7.大草蝦剪掉須足，氽燙過撈出，備用;。
8.將調味料放入燉盅內，移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘，然后放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。
春節吃年夜飯（實用19篇）篇十
用料：
五花肉500g左右、小蔥3棵、干山楂5片、紅糖1小塊。
做法：
1.小蔥的蔥白蔥綠分開處理，蔥白切段，蔥綠切末;紅糖用刀拍成小塊。
2.鍋中倒適量開水，將五花肉塊和蔥白下入，焯5分鐘后撈起，鍋洗凈。
3.將焯過水瀝干的五花肉倒入干凈的鍋里，小火煎(不放油哈)。
4.煎至肉表面有些焦黃(不要炒的太焦，因為待會還要繼續炒的)，并滲出一些油時，下入紅糖塊，小火翻炒均勻。(如果用的五花肉肥肉多，出的油多的話，為了避免油膩，可以盛一部分油出來，另外炒菜用)。
5.小火慢炒至糖融化，其間要不斷地翻炒，一是避免糖粘鍋，二是使糖汁裹在肉塊上。
6.倒入適量開水，水量沒過肉就行，下入山楂片，小火煮30分鐘左右。
8.最后撒上蔥花即可。
三、富貴榮華全家福。
春節吃年夜飯（實用19篇）篇十一
“年夜飯真好吃。”我說。我吃了一半看見了一只腳，我把腳拎出來，?。∫恢幌x子！蟲子有八只腳，頭上有兩條灰色的觸須，我的汗毛都豎了起來。
我馬上把飯碗放在一邊，說：“我的天哪！年夜飯里有一只灰色的蟲子?！蔽业亩亲雍苊?，感覺想吐，我馬上跑到廁所，我想：年夜飯里的蟲子是誰放進去的？我還吃掉了一半，惡都惡心死了，年夜飯是那個廠家生產的？此時我覺得肚子越來越脹，馬上吐了。真是好惡心的年夜飯啊，下次再也不吃了，也太惡心了。等我吐完后感覺嗓子很干，有酸酸的東西在喉嚨里很難過。
我想：那么香噴噴的年夜飯怎么會有條蟲子呢？可能是年夜飯太香了，在燒的時候爬進去的，唉！年夜飯太香了也不好啊！我走出廁所迷迷糊糊地再去吃年夜飯，這次我變得非常小心，我用勺子翻來翻去，仔細查看有沒有蟲子，年夜飯里除了糯米、櫻桃、紅棗就沒其它東西了。我本來有很好的胃口現在全沒了，甚至還有點想吐，真惡心呀！年夜飯竟然還有點發臭。
我說：“我再也不吃年夜飯了，惡心死了。”那年夜飯好看又好聞，但質量實在是太差了，里面竟然有一大堆蟲子，還很容易發臭，太難吃了，好惡心呀！
春節吃年夜飯（實用19篇）篇十二
“家庭大會”開始了。爸爸說：“去奶奶家吃唄。爺爺奶奶已經準備了豐盛的晚餐。”“可是——我知道陳辛悅最喜歡陪外公過年了?！眿寢寭е业募缯f。
一番唇槍舌戰。無論我選擇誰都是二比一，我手中的這一票似有千斤重，我拿不定主意了。看看爸爸，他正托著腮幫子看著我，好像在說：“爺爺奶奶這么疼愛你，你不會傷他們的心吧?！痹倏纯磱寢?，她也正用期待的目光看著我。
我陷入了沉思，時間一分一秒地過去了，房間里安靜極了。終于，我慢慢地站起來，清了清嗓子，像小大人似的說：“有了，我們去外婆家吧。因為奶奶家就在鎮海，離我們家比較近，平時去的次數也多。可是外婆家要遠一些，一年也去不了幾次，今年過年就去外婆家吧。我要讓外公外婆看看我長高了多少?！卑职值?嘴角動了動卻沒有發出聲音來?？晌抑溃职中睦锊环饽?。于是，我拉起爸爸媽媽的手，接著說道：“以后，我們的年夜飯兩家輪著吃吧?！卑职值哪樕纤查g露出了笑容，滿口答應，三雙手緊緊地握在一起，“家庭大會”終于結束了。
一場家庭矛盾就這樣被我巧妙地化解了。今年的年夜飯我吃得格外香，不是因為菜肴特別的豐盛，而是這年夜飯融入了我們深深的愛。
春節吃年夜飯（實用19篇）篇十三
盼望著，盼望著，除夕來了，我壓歲錢增多的時候到了。
大年三十的晚上，全家人圍坐在桌前，等待著“桂東女人，女大廚們”精心準備的年夜飯。
好了，閑話少說了，讓我去看看女大廚們的“代表作”吧！
剛走進廚房就有一股撲面而來的香味，真是讓人流口水啊，再仔細一看，翻炒、清燉、紅燒各式各樣的都有，看著媽媽、舅媽、大姨她們大汗淋漓，真是不禁讓人心疼。
都差不多上桌了，我也出份力，幫個忙，把菜端上桌。
上桌后，只見表弟兩眼發“光”。
我心想：你這吃貨，信不信等你長肥后把你當豬肉賣了。再看看他吃的樣子，右手拿個雞腿，左手拿個鴨腿，嘴里咬個火腿，組成一個“飛毛腿”集團。
到敬酒的時候，先由小輩向長輩敬酒，表弟很無奈地向舅舅敬起了酒，他說道：“爸爸，我不會說話，說起來像羊拉屎，不合你胃口?！甭犕瓯淼艿脑?，全家哈哈大笑起來，只有舅舅又笑又氣，哭笑不得。
到我了，我對爺爺舉起酒杯：“祝您老人家壽比南山，福如東?！?/p>
春節吃年夜飯（實用19篇）篇十四
“過年啰！過大年啰！”在孩子們的歡聲笑語中將要迎來“兔”年，處處是一片喜氣洋洋。我和爸爸媽媽一起貼春聯，爺爺和奶奶在廚房切菜剁肉準備豐盛的年夜飯，家中充滿了節日的歡樂！
我們家的年夜飯分工合作，各司其責。奶奶是總設計師，負責人員調度和做菜。為了年夜飯奶奶會把柜子里的一套精美的新餐具拿出來用。爺爺幫奶奶打小工，負責買配菜、買調料、拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆。我嘛，就負責“偷吃”，菜做好后，我總以嘗嘗菜的咸淡為借口，來偷吃做好的菜。
在我親愛的奶奶的指揮和操持下，晚上六點整我們的年夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。其中紅燒魚、安豆頭、水芹菜是我們必吃的菜，寓意著年年有余，平平安安和路路通。今年還是我第一個出場，我端起酒杯祝愿爺爺奶奶福如東海，壽比南山。祝愿爸爸和媽媽身體健康，笑口常開，工作順利；爺爺奶奶祝我學習進步，爸爸媽媽祝我身體健康，天天好心情，“干杯！干杯”
正在大家都吃得高興的時候，爺爺突然提出了一個問題問我說：“我們為什么要吃年夜飯呢？”我聽了后，目瞪口呆，不知如何回答。奶奶見我回答不出來，就笑著說了一個傳說：“傳說高陽氏有三個兒子，死后都變成了疫鬼。兩個居住在江邊，一個卻住在人家屋內的角落里，專門在除夕夜里出來嚇唬小孩子。由于火可以驅邪，人們便在除夕夜里燃燒爐火，再加上家人團聚，疫鬼就不敢出來驚擾小孩子了。還有，一家人一面吃年夜飯，一面閑話家常，每人都談談自己在外面所遇到的難忘的事情，讓家人共同分享?！芭?，原來吃年夜飯還有這種說法呢。”我高興的拍手叫好。
我們家的年夜飯一直吃到晚上八點鐘，奶奶說：“中央電視臺開始播放春節聯歡晚會了，我祝大家兔年交好運，健康又快樂，下面大家一起去看春節聯歡晚會。”
今年的除夕，我們一家在溫馨的氣氛中，吃了一頓非常開心的年夜飯。
春節吃年夜飯（實用19篇）篇十五
親愛的市民朋友：
春節將至，為弘揚傳統文化與美德，鞏固我市精神文明創建成果，市文明辦現向全市人民發出如下倡議：
1、節儉養德過春節。響應全民節約行動，厲行勤儉節約，積極參與“文明餐桌”行動，在外就餐吃多少點多少，做到不鋪張、不浪費，不剩飯、不剩菜。家庭彩燈、景觀燈等合理布置，不過度裝飾，不攀比擺闊。
2、移風易俗過春節。崇尚健康向上的傳統習俗，摒棄封建迷信的過節方式。不聚眾賭博，不酗酒鬧事。大力弘揚傳統文化，講究文明禮儀，自覺遵守社會公德、職業道德、家庭美德。做尊老之事，樹孝敬之風，做睦鄰之事，樹和諧之風。
3、誠信經營過春節。各經營企業和商店攤販要自覺維護市場秩序，講誠信、重信譽，不制假售假，不缺斤短兩，明碼實價，禮貌待客，積極解決消費糾紛，營造舒適的消費環境，為廣大人民群眾的`節日生活提供優質的`商品和服務。
4、文明旅游過春節。出行在外，要保護環境，講究衛生，愛護景區環境和公共設施，不在景區內亂刻亂畫、損壞文物古跡，尊重當地風俗，堅決糾正旅游中的不文明陋習，樹立濱州人良好形象。
5、安全祥和過春節。增強安全意識，遵守交通規則，不亂停亂放，不酒后駕車，不在危險地方燃放煙花爆竹，注意家庭用火、用電、用氣安全，防火防盜防爆。搞好家庭衛生與環境美化，營造祥和節日氛圍。
廣大市民朋友們，讓我們從身邊做起，從小事做起，樹文明新風，過平安幸福新年。祝大家身體健康！萬事如意！心想事成！新春快樂！
倡議人：
時間：
春節吃年夜飯（實用19篇）篇十六
用料：
面粉500克、雞蛋一個、黑白芝麻6克、花椒粉1克、油20克、鹽5克。
做法：
1.將雞蛋、黑白芝麻、花椒粉、油、鹽混合均勻，加入面粉稍微攪拌下，再分次加入水，揉搓成軟硬適度的面團，蓋上濕布放置20分鐘(這個時候面團不容易揉的光滑，放置一會兒就好了)。
2.將醒好的面團放在案板上，搟成大薄片，按需要折疊(搟的過程中會掉些許芝麻，放入面片中，繼續搟壓進入即可)。
3.將疊好的面皮切成5厘米左右的寬度，再疊在一起切成需要的形狀。
4.最簡單的一種。。。將疊好的面皮斜切成菱形，中間再劃兩道(中間不劃口，炸出的麻葉有大氣泡，容易碎哦)。
5.將面皮折疊在一起，中間切三道，注意不要切斷，從中間掏過去即可。
6.將面皮折疊在一起，中間切幾道，然后對角按實，再將另外兩個角按壓在一起。
7.將做好的麻葉生胚放入油鍋中炸至金黃撈出控干油份即可。
二、綠豆酥皮兒。
用料：
做法：
1.低粉過篩入容器。
2.加入雞蛋和清水，加入豬油，鹽，糖，奶粉攪拌。
3.攪拌成光滑面團取出裹保鮮膜放置一旁。
4.將b材料混合攪拌成面團。
5.將攪好的油皮和油酥入冰箱冷藏3小時。
6.冷藏結束，將油皮油酥取出各分成32等份(因為要送人，所以這次做的量較大，大家可以酌情原材料減半)。
7.將油酥放在油皮上。
8.用油皮包裹油酥，包好滾圓。
9.將面團搟長，卷起。
10.卷起后再次搟長，卷起。
11.卷起后壓扁，搟圓。
12.包入綠豆沙餡，包口沖下，單手整型法，整圓。
13.烤盤鋪油紙，放入點心，用刀在點心上方劃十字口。
14.畫十字口后點心上面刷蛋黃液。
15.灑上一些熟的黑芝麻。
16.灑好黑芝麻后烤箱預熱180度20分鐘左右完成。
三、微波花生牛軋糖。
用料：
棉花糖100克、全脂甜奶粉50克、熟花生仁50克。
做法：
1.準備好材料，其中花生仁裝在袋子里輾碎。
2.將棉花糖用微波爐高火叮一分鐘。
3.將融化的棉花糖取出，倒入奶粉和花生仁，迅速攪拌。
小貼士：
1、花生仁可以適量增減，花生仁的香氣讓人難以拒絕，也能有效中和甜味;。
2、攪拌時如果還沒攪開就變硬了，再去微幾秒，隨時觀察;。
3、也許會很粘，這時不要去扒袋子，越扒越粘的，等硬了之后會很方便去掉的，不用擔心。
春節吃年夜飯（實用19篇）篇十七
在我的記憶里，我有好幾頓年夜飯是在外婆家吃的。不過，今天除夕，我是在自己奶奶家吃的。
今天一大早，爺爺、奶奶就忙開了，買這買那的，一大堆。我從早上開始就期望一頓美味的年夜飯。
傍晚的時候，姑姑、姑夫、大伯、大媽，還有小姐姐、大姐姐都來了，奶奶家可熱鬧了。我們幾個小孩玩了一會兒就開飯了。滿滿的一大桌，有湯圓（團團圓圓）、豆腐（全家福）、三鮮菜（三陽開泰），長生果（長生不老）、魚（年年有余）、肉、鵝、雞……我看著就流口水了。我連忙叫媽媽半我倒了一杯黃澄澄的橙汁，吃了起來。吃了一會兒，我舉起杯來說：”祝爺爺奶奶新年快樂！長命百歲！福如東海！壽比南山！“爺爺奶奶笑得都合不攏嘴。
吃完年夜飯，媽媽還跟我講了關于年夜飯的故事。我們的祖先把年夜飯叫做”團圓飯“。每當吃年也夜飯的時候，在外地工作的人都要回家團聚。如果回不來，也會幫他（她）留一雙筷子、一個碗、一個位子。可見，吃年夜飯多么重要。
春節吃年夜飯（實用19篇）篇十八
“過年啦！過年啦！放炮啦！放炮啦！”這句話突出了年的味道。過年啦！北京的大老姑今年來了，她是我的大老姑。大老姑把她女兒、女婿、小外甥帶了，她的小外甥的名字叫趙茂堯。他今年八歲了，是我的好朋友。今年大老姑來是要請我們吃年夜飯。
今天是除夕，年夜飯的時間是今天下午五點，用餐地點是金河陽大酒店南樓2層的一個大房間里，五點到了我們家的所有人都到齊了大老姑宣布說：“今天我請客，大家開懷地吃吧！”
一共兩個桌子，一個大的一個小的，大的桌子上坐著老人和愛喝啤酒的男人，小的桌子上坐著小孩和中年女子，開始吃了，我們這個桌子上的中年女子正在討論誰的兒子大，我最大，我身后的弟弟妹妹有七個，當我正吃得起勁時，聽見大桌子那邊傳來猜拳的聲音飄來濃濃的酒味。我頓時沒有了食欲，我想吐，我拿著我的手機玩游戲，過了一會兒酒味又傳來了，我出去玩，我剛一出去玩，水果沙拉來了，我搶了一部份，一吃不好吃。我扔了，我見趙茂堯沒有搶著，我愿意幫他搶，第2盤上了，我幫他搶了許多，他感激不盡。
我這里祝大家：新年好，牛年大吉，心想事成，萬事如意。
春節吃年夜飯（實用19篇）篇十九
春節是中國人特有的節日，那是一個家庭團圓幸福的節日。火車站、飛機場、高速公路上……到處人山人海！這個時候上演了一出春運大戲，人們不為別的，就只為在年三十這一天回家和親人團圓，吃一頓團圓飯！
我們家也不例外，年三十那天爸爸媽媽帶著我早早地來到外婆家。外公已經在廚房忙活了，這一天他總是要準備滿滿一桌子的豐盛菜肴。春卷是杭州人過年必不可少的前菜，外公總是會做好多個，說讓我們墊墊饑。接著，醬鴨、魚圓、糖醋排骨等好多杭州特色菜就擺滿了一桌！面對這樣的美食誘惑，我總是饞得直流口水。大家就這樣圍坐在一起，拿起筷子，舉起酒杯，總結這一年的風風雨雨，展望新一年的美好生活，互相祝愿，其樂融融！這一頓年夜飯吃得特別久，特別溫馨！
夜晚，大街上的燈籠閃著耀眼的光芒，格外紅艷、美麗！鞭炮聲此起彼伏，到處火樹銀花！此時的我想起了王安石的一首詩：爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。
我喜歡吃團圓飯，喜歡春節！我會記住媽媽的話：“不管將來你走得多遠，都要記得在這個特殊的節日回家看看，和父母家人團圓！一家人在一起那才叫過年！”