食品安全意識教育是提高公眾對食品安全問題認知和保護自身權(quán)益的必要手段。以下是一些食品安全方面的注意事項，希望大家引起足夠的重視。
我喜歡風(fēng)味食品范文（17篇）篇一
一說到螃蟹，大家一定不會陌生，被它夾過的人也許還會感到害怕，它的鉗子可不一般，夾一下就夠你疼的。可是它卻是火鍋店的一種美味佳肴，味道特鮮，但去火鍋店花費太大。如果你學(xué)會了我的絕技--生蒸螃蟹，你就可以花很少的錢，吃到難得的美味了。
取幾只大螃蟹，全部去掉一只大爪，這樣便于洗刷。你只需緊緊抓住剩下的那只大爪，它就別想夾住你了，不過，取下的那只大爪別丟了，一會兒和螃蟹一起蒸熟后，吃起挺香的。洗刷時可別把背殼給它剝了，必須保留下來。這時你一定會想：不剝殼，螃蟹的臟東西怎么除去呢？我這兒暫時保密，你看完文章自然就明白了。
洗刷完畢后，取個大鋁鍋，倒上半瓜瓢水，放上蒸格；接著就把螃蟹一個一個地放在蒸格上，如果它們爬來重在一起，把它們蒸死后，要把它們分開。不這樣就不易蒸熟。如果不要開的話，恐怕不是“生蒸螃蟹”而是“生螃蟹”了。
為了節(jié)約時間，在蒸螃蟹的同時，就可以配制調(diào)料了。
取來一個大碗，首先舀小半勺海椒面在碗里，可別太多了，不然你嘴里吐出火來不要怪我。然后再放小半勺熟清油、醋和二到三勺醬油，再放適量的食鹽、味精，用筷子攪勻。最后把切碎的蔥、芫荽子和蒜泥、姜末放入，調(diào)料就算制作好了。
調(diào)料配好后，螃蟹也基本上可出鍋了。
出鍋的螃蟹背殼是黃紅色的，像穿著盔甲的士兵。如果顏色還不是黃紅色的活，就需再蒸四到五分鐘，不然吃了就會拉肚子的。
螃蟹的吃法也非常有趣，首先把腿尖折來丟了，不折就可能扎了你的饞嘴。然后再把背殼剝了，當(dāng)你剝下背殼時，你就會驚奇地發(fā)現(xiàn)螃蟹的臟東西全部都粘在了殼上。這就是前面我講的不剝殼而除臟東西的秘密。剝下背殼后，剩下的就是螃蟹白白凈凈的嫩肉了。用它蘸上配好的調(diào)料，吃起來真是又香又脆，中間還摻了軟綿綿的海鮮味兒、甜味兒、酸味兒，差不多是百味俱全了。
你照我這個方法做，味道一定不比火鍋店的差，叫你吃了一次還想吃第二次。如果你覺得沒學(xué)會，我可以當(dāng)面做給你看。讓你親眼目睹本師傅的絕技--生蒸螃蟹。
我喜歡風(fēng)味食品范文（17篇）篇二
5月12日這一天，一場空前的災(zāi)難降臨在四川，這就是震驚世界的四川汶川5·12大地震。在這巨大的災(zāi)難面前，四川人民沒有一蹶不振，他們向我們詮釋了生命的堅強與偉大。因而，我為生命喝彩。
在地震中，多少人民教師為救學(xué)生而獻出了自己寶貴的生命;多少偉大的母親用自己的死換來了子女的生;多少解放軍戰(zhàn)士為了救老百姓而以身殉職;又有多少人在垮塌的廢墟中依靠堅強的意志被埋幾十個小時甚至一百多個小時而不死。他們向我們書寫者人性的光輝，展示著無數(shù)生命的奇跡。
“再大的困難也難不倒中國人民”，只要中國人民團結(jié)一心，最終就一定會戰(zhàn)勝困難。巨大的地震(自然災(zāi)害)不僅不會將四川人民擊垮，反而會使他們變得更加的堅強，更加的團結(jié)!
我為生命的堅強喝彩!為生命的偉大喝彩!
努力+自信=成功。
“努力+自信=成功”，這句話一直被視為自己的座右銘。我認為只要自己努力地去做好一件事，并始終相信自己一定會成功，即使到最后失敗了，也會因為自己曾經(jīng)被努力過，而不會留下遺憾。
轉(zhuǎn)眼之間，六年光景已經(jīng)過去了。閑暇之時，回想起一年前的情景：那時我剛踏入中學(xué)校門(因為六年級在中學(xué))，升入了六年級，那時的一切都需要我去認識，去學(xué)習(xí)。那時的大部分學(xué)生我都不認識，所以必須從頭開始，覺得很迷茫。現(xiàn)在我雖剛進入中學(xué)，但是我已經(jīng)在這個校園學(xué)習(xí)生活了一年，對一切也并不陌生。
我認為，我們應(yīng)該努力學(xué)習(xí)，努力適應(yīng)一個個陌生的環(huán)境，更要努力地和他人交友。我相信自己能在新的學(xué)期里有更大的收獲。
我喜歡風(fēng)味食品范文（17篇）篇三
今天，是一個晴空萬里的好天氣，小猴、小兔、小鴨和小蜜蜂一起去找自己最愛吃的食物。她們一起向前走，前方出現(xiàn)了一條小河，河水源源不斷地流著。小蜜蜂說：“我會飛，我就先飛一步了！”它說著就“嗡嗡”的飛過了河。小鴨子會游泳，所以，他就一搖一擺的游過了河。小猴子看見樹上的藤條，抓好藤條，一蕩，就蕩到了空中，他還在空中做起了鬼臉，不一會兒就過了河。小兔找來一塊木板坐上去，用手當(dāng)船槳，慢慢的劃過了河。它們一個個過了河，轉(zhuǎn)過頭看看那條小河，又看看他們愛吃的食物，臉上有了幸福的微笑。小猴向它看見的最大的那棵桃樹跑去，它看見桃樹上又大又紅的桃子，摘了個大桃子就狼吞虎咽地吃了下去。小兔子見了草地上鮮嫩的蘑菇，舔了舔嘴巴，采了一個蘑菇就往嘴里塞，它還放了幾個蘑菇到自己帶來的籃子里。
小蜜蜂飛到花叢邊，看見五顏六色的鮮花在風(fēng)中擺動，它吸了一口花蜜后，說：“這花蜜好甜呀！
太好喝了，我要多吸幾口這花蜜。”小鴨子看見小河里的魚，眼睛都瞪圓了。它走到河邊，用嘴把小魚一條條的捉起來，津津有味的吃著小魚。這些好朋友就這樣高興地度過了美好的一天。
我喜歡風(fēng)味食品范文（17篇）篇四
現(xiàn)在已經(jīng)是2060年了，而我早已成為了一名名副其實的食物專家，讓人們的食物更加豐富，餐餐都吃得好。
在現(xiàn)在的市場上，你經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)攤子的一邊放著許多尖尖的蔬菜，那是“超腌蘿卜”。它并不是從土里拔出來的，而是從樹上摘下來的。蘿卜是紅里透綠，還會出現(xiàn)三、四個小小的圓形黑點，吃進去對身體有益，不會出現(xiàn)各種疾病。細心的人會發(fā)現(xiàn)，蘿卜上并沒有綠油油的葉子，而是一條長長的根，專門在樹上擺動，仿佛要讓人們摘下來。
當(dāng)你在超市里買東西時，會看見上面挷著一盒甜牛奶，這是為人們的面貌而來的。如果一個人的臉上、腳上或手上長了青春痘，臉色會不由自主地顯出灰色時，這盒牛奶就起作用了。只要喝了它，就立刻精神抖擻，不會出現(xiàn)什么難受的癥狀。這樣，又可以去開心地工作、學(xué)習(xí)了。
在當(dāng)你見到白色的水時，你覺得不驚訝。其實，那是“超級冰塊”。雖然晃動起來有水，但是往嘴巴里倒卻是冰塊。我做的冰塊很神奇，吃進去有不同的味道，像：茶味、糖味、水果味、餅干味、鮮奶味等。你會覺得，這冰塊真是獨一無二！
現(xiàn)在我們的食物既有特色又好吃。也許在不久的將來，我做的食物會更加富有特色，味道也更加好吃！
我喜歡風(fēng)味食品范文（17篇）篇五
“您的包子來啦！”只見籠屜的蓋兒一揭，白色的霧氣傾瀉而出，混著一股淡淡的蔥香味兒，再看那灌湯包薄薄的皮兒，十分透亮、晶瑩剔透，好似水晶做的，包子皮兒上一圈圈微微漲起的皺紋，如同一朵菊花盛開在仙霧之中。
輕輕捏住包子皮兒，慢慢提起來，湯汁和餡兒便連滾帶爬地擠向一邊，用筷子一戳，湯汁便四溢而出，流進早已等候多時迫不及待的嘴。微微帶著余熱的湯汁兒從舌尖蔓延開來，一抿嘴，細細品之，鮮味便如靈丹妙藥般讓我陶醉其中，仿佛掉進了“咕嘰咕嘰”微微冒泡的乳白色的鮮魚湯，湯汁劃過我的喉嚨，稠稠的，好似一塊絨布包住了我的味蕾，又仿佛掉進了醬香排骨那濃濃的湯汁里了，真的是讓人無法描述！總而言之，這是一次令人愉悅享受的旅程！
精華食罷，那剩下的小包則被我一口吞之，入口那一瞬，卻還是被驚艷到了，微微的透明的包子順滑可口，并不粘牙。繼續(xù)進入，包子里的那一個小肉團便滾入我的口中，細細嚼之，餡料里混著湯汁的濃香，還有微微發(fā)稠、大小不一、富有嚼勁兒的肉粒，都在極度興奮的口腔里流轉(zhuǎn)醞釀。
一個飽嗝宣告了這一切的結(jié)束！抬起頭來，發(fā)現(xiàn)這店中的每個人的五官無不極享受的攢在一起，雙眼微微瞇起，嘴角呈45度翹起。看罷，不禁慨然：這樣一家包子店，打廣告真乃多余之舉！
我喜歡風(fēng)味食品范文（17篇）篇六
每個人都有自己喜愛的美食，我也一樣。我最喜歡的莫過于美味的排骨湯啦！
排骨湯由排骨、土豆、山藥和一些配料組成。當(dāng)然了，排骨可是有機食品，是正宗的土豬肉。排骨湯烹飪細致。首先，將肉清洗干凈，加入適當(dāng)?shù)乃褂么蠡馃_。十分鐘后，水的表面浮起了一層白色的泡沫，爸爸拿起勺子熟練吧這些泡沫舀走。聽媽媽說：“這些泡沫是殘留在肉內(nèi)的血水經(jīng)過高溫變成了血水。”我這才知道了泡沫是什么東西。把泡沫舀走后爸爸開始加一些配料，如：姜、料酒……等。然后繼續(xù)用小火煮。“為什么用小火煮兒不用大火了？”“因為大火容易讓湯溢出來，并且容易讓湯過早蒸發(fā)掉，不同的是，小火可以控制火候，更能煮出湯的營養(yǎng)，湯的精華。所有人們一般用小火控制”，媽媽告訴我。
一個小時后，爸爸開始準(zhǔn)備土豆和山藥，開始削皮。土豆的皮還很好削可山藥就不同了。山藥多汁，十分的滑，一不小心就掉到了地上，汁液到了一些人的身上就會奇癢無比。可是爸爸卻從來沒有癢過，真是一大“奇人”。皮削好了后放入鍋里。過了大約二十分鐘后爸爸放了適當(dāng)?shù)柠}，代表著這一道“偉大的杰作”終于完成了。過了一會這道菜被端上了桌子，終于開飯了！
看著這熱氣騰騰的、美味的排骨湯令人胃口打開，我垂涎欲滴，迫不及待想要開始品嘗著美味的排骨湯了。
這一道菜，代表著爸爸對我深深的愛，令人回味無窮。這可真是一道美味的排骨湯啊！
我喜歡風(fēng)味食品范文（17篇）篇七
我的家鄉(xiāng)有著眾多的風(fēng)味食品，如九龍豆腐，波蘿雞，魚灣山楂等。然而，我情有獨鐘的一種便是西牛的巧口鳳尾筍。
我的家鄉(xiāng)地處粵北山區(qū)，這里有大片的竹林。竹林不僅能為我們遮風(fēng)擋雨，還能為我們帶來美味的竹筍。“靠山吃山”的勤勞聰明的鄉(xiāng)民們用他們智慧制造出一袋袋的巧口鳳尾筍，巧口鳳尾筍以低廉的價格和美味的口感贏得了人們的青睞，并遠銷省內(nèi)外。
巧口鳳尾筍是以家鄉(xiāng)味美色鮮的麻竹筍為原料，配上紅紅的辣椒和白砂糖，一辣一甜，讓人光從它的外表就抵擋不做它的誘惑。當(dāng)你打開它的封口時，一陣濃郁的香味撲鼻而來，讓你情不自禁的吃上一小塊竹筍。當(dāng)把竹筍放進口之后，你會感覺到竹筍的爽滑和美味。脆生生的.甜辣的竹筍在你的口中嚼著時，讓你回味無窮，吃了還想吃。一種快樂之感在臉上洋溢出來。巧口鳳尾筍不僅美味可口，而且十分營養(yǎng)。它含有大量對人體有益的維生素和微量元素。
啊！家鄉(xiāng)風(fēng)味食品巧口鳳尾筍是如此的肉質(zhì)細嫩，味鮮爽口，清香純正，營養(yǎng)豐富，讓家鄉(xiāng)的人們引以為豪。
我喜歡風(fēng)味食品范文（17篇）篇八
每個地方，都會有當(dāng)?shù)靥厣娘L(fēng)味食品，我最喜歡的風(fēng)味食品，就是我們這邊的特產(chǎn)麻辣花生了。
說到麻辣花生，我的口水都快要流下來了。我們這邊做的麻辣花生，堪稱一絕。最傳統(tǒng)的做法，就是先準(zhǔn)備好一些新鮮的`生花生，這些花生最好是在紅土地里長出來的，要不然味道可能會稍微差一些。
之后再把花生放進油鍋里，大火炸一段時間，然后用勺子把這些花生撈起來，放在一個盆子里面晾干。之后再把按照一定比例的花椒和辣椒放在鐵鍋里，爆炒一段時間，之后再把炸好的花生全都放進去，大火翻炒，等待花生的顏色漸漸地發(fā)紅以后，就算是制作完畢了。
我很喜歡吃這些麻辣花生，每次陪著米飯吃，我都會胃口大開。真的是一道不可多得的美味啊。
我喜歡風(fēng)味食品范文（17篇）篇九
俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產(chǎn)。我家鄉(xiāng)中山那里就有許多著名的風(fēng)味小食，如杏仁餅，炒米餅，粽子……其中，最好吃，最有名的可莫過于海洲"容樹頭"魚餅了。
海洲魚餅色香味亮，好吃至極，味道可口，令人百吃不厭。那炸好的魚餅，個個"黃皮膚"似的。一咬，那魚肉十分彈牙，那香噴噴的魚肉加上那香蔥，這個配合真的是天衣無縫啊，十全十美。那魚餅外層的那塊皮最好吃了，吃下去十分爽口。
海洲魚餅不僅色香味亮，好吃至極，而且形狀十分多。
海洲魚餅的形狀有圓的，用辣椒佳著的；有扁院形的；如果我們想做出更多各種各樣的形狀，那可以做成星星形，正方形，長方形，心形……注意(以上的形狀在魚餅店那里是沒有的買的，是我自己研制出來的形狀)。
海洲魚餅的做法看似很簡單，其實也有不少的學(xué)問和技巧包含在其中。我們首先要用一把鋒利的刀把那條魚切開那些魚肉。把這一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些魚肉。在拿幾條蔥切成蔥碎，在灑到那些魚肉里。再開鍋，放小小的花生油下去，等鍋熱了后，再用一個個圓形的框把魚肉框成圓形，再放如鍋字里。火候也十分講究，如果太快了會太腥。如果太熟就不好吃，所以炸3到4分鐘左右就可以了。而那魚圓前面的做法一樣，只是把它搞成圓圓的就行了。而辣椒魚餅?zāi)兀【褪怯靡粋€辣椒開口，再把他的崽挖出來，再把魚餅塞進去，在煎。這樣，魚餅就做好了，而且色，香，味樣樣俱全。
吃辣椒魚餅的時候，許多人都喜歡幾口幾口的吃，而我就與眾不同。我就喜歡把那些辣椒和魚餅分開，先吃魚餅，再吃辣椒，因為這樣可以看出辣椒辣不辣。有一次，我爸爸買了許多魚餅和辣椒魚餅，因為那時侯太多人了，我不能那么惡心地把辣椒和魚餅分開，所以我只好一口一口地吃，當(dāng)我吃第一口的時候，辣得我的舌頭幾乎沒有知覺，眼淚了冒了出來了。從此我就給辣椒魚餅改了別名——"吃到冒眼淚了"。
朋友，你們想吃魚餅嗎？如果想請到我家鄉(xiāng)做客，我一定會給你吃上可口美味而有正宗的海洲魚餅。讓你對我家鄉(xiāng)的魚餅流連往返。
我喜歡風(fēng)味食品范文（17篇）篇十
餃子是我國人民喜愛的傳統(tǒng)食品。它的制法是先用面粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。
餃子原名“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。
東漢末年，各地災(zāi)害嚴(yán)重，很多人身患疾病。南陽有個名醫(yī)叫張機，字仲景，自幼苦學(xué)醫(yī)書，博采眾長，成為中醫(yī)學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫(yī)德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數(shù)的性命。
張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
我喜歡風(fēng)味食品范文（17篇）篇十一
我最愛的小食品是糖，尤其是椰子糖。
我拿起一塊椰子糖，仔細看起來，只見它長約5厘米，寬約2厘米。正面的中上方有一個正方形的方柜，上面有用紅底白字寫”春光“兩個大字，中下方還有”特制椰子糖“的幾個醒目的大字。
在配料表下面寫著：制造商是文昌市春光食品有限公司，產(chǎn)地是中國海南省文昌市。原來”春光“兩字是它的商標(biāo)。
看完，我再也禁不住椰子糖的誘惑力。我迫不及待地打開包裝，糖上面印著”coconutanoy“幾個英文字母。我把糖放進嘴里嘗一嘗，涼涼的，甜甜的。
吃著椰子糖，我不禁想：這么小的糖，多少才能讓我吃飽呢？
我喜歡風(fēng)味食品范文（17篇）篇十二
風(fēng)味食品是中國飲食文化當(dāng)中極具特色的組成部分，也是飲食生活當(dāng)中不可缺少的內(nèi)容。下面是介紹氛風(fēng)味食品的作文范文，供大家閱讀。
炸“臭豆腐”聞著臭吃著奇香，是中國小吃一絕。“臭豆腐”各地皆有，而湖南長沙“火宮殿”的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。據(jù)說，50年代，有名人去湖南搜集民間資料，曾來過以“臭豆腐”聞名當(dāng)?shù)氐摹盎饘m殿”。這里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再將一塊一塊的豆腐鉆孔，灌辣椒油。吃起來辣味十足，臭香濃郁，頗受贊賞，也因此，“火宮殿”的臭豆腐的名聲傳出了湘地，傳遍了大江南北。
用黃豆為原料的水豆腐，經(jīng)過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經(jīng)文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內(nèi)軟味鮮。這是因為鹵水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。
中國有句俗話“民以食為天”，每個地方都有屬于自己的風(fēng)味小吃。所以中國的風(fēng)味小吃多得數(shù)不勝數(shù)。而我最喜歡的風(fēng)味小吃是——干炒牛河。干炒牛河是廣東其中的一種特產(chǎn)。
雖然干炒牛河簡單來說只不過是炒河粉，但是跟其他的炒河粉比，干炒牛河材料更豐富些。炒完后，顏色呈棕色。可以根據(jù)個人口味，加紅蘿卜，白豆芽。這樣，干炒牛河就“色彩繽紛“了。干炒牛河的做法很簡單，首先準(zhǔn)備材料，我個人比較喜歡加紅蘿卜，因為紅蘿卜吃起來很脆，很鮮甜。還要準(zhǔn)備蔥，河粉，牛肉，油，醬油。牛肉一定要選好的，不然吃起來會很韌。接著開始炒了，先放油，再把紅蘿卜放進去。記得有一次，我把紅蘿卜和蔥一起放進去炒了，結(jié)果媽媽說：”別那么快放蔥，紅蘿卜比較難熟。蔥和紅蘿卜放在一起，蔥炒久了就會變黃的，蔥的香味就沒有了。“所以千萬不要那么快放蔥。等紅蘿卜炒熟了，就加點油，把河粉和牛肉放進去一起炒，炒到牛肉快熟的時候，適量的加點醬油。快上盤時，再放點蔥下去炒一會兒，香噴噴的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要加點熟的菜心，放到盤子的邊上，圍一個圈，那樣賣相多好看啊。
我吃的時候，喜歡先吃河粉再吃其他的。因為干炒牛河大部分的顏色都是棕色的，不知道是不是咖啡的緣故，我覺得棕色比較濃郁，所以我給干炒牛河取了一個別名——濃郁粉。
你愛上了干炒牛河了嗎?心動不如行動，快來動手做一做吧。
俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產(chǎn)。我家鄉(xiāng)英德就有許多著名的風(fēng)味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最愛吃，最獨特的.就得數(shù)“灰水糍”了，又俗稱“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清涼，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，極富藥膳功效、味美合胃，據(jù)說還有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜愛的風(fēng)味食品，在我們家鄉(xiāng)每逢年過節(jié)都少不了那美味的灰水糍了。
這種糍粑的做法是：先將選好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黃爽干凈的糯禾稈燒成灰，用上等的山泉水將糯臼禾稈的灰沖泡，一兩個時辰后用布將灰渣濾出，取灰水燒沸晾溫與糯米粉攪拌做成面團。再將大面團分成幾個小面團，揉成陀螺型，這時利用拇指及食指的力量在陀螺頂開個小洞，最后將事先準(zhǔn)備的餡放入小洞中，糍粑就完成了。現(xiàn)在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分鐘。或是蒸上十分鐘，或是用油煎一煎就可食用。隨個人的喜愛可蘸上或甜或酸或咸或辣的餡菜食用，增加口感與效用。花樣翻新，品位不同，味道各異，吃起來自然就會別有一番風(fēng)味了。
說起那灰水糍還有個傳說呢：遠古時有一年山里的人得了一種怪病，肚子發(fā)脹高凸如鼓，吞下的食物無法消化，高燒發(fā)熱渾身起毒包，無論用什么樣的藥物皆不能治好。后來觀音菩薩為了拯救患病的鄉(xiāng)親們而特意托夢給鄉(xiāng)親們，說這是節(jié)日的一種惡鬼作祟，大家只要用糯米粉與灰水做成面團，煮熟用木臼沖成糍粑食用，就能驅(qū)妖除病，消食健體，確保平安。鄉(xiāng)親們依照菩薩的吩咐，在節(jié)期間做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作為一種農(nóng)家的風(fēng)味食品。
愛上這灰水糍了吧，那就趕緊來英德做客吧!
我喜歡風(fēng)味食品范文（17篇）篇十三
有人喜歡吃薯片，有人喜歡吃奶油餅干，有人喜歡吃蝦條，而我嘴喜歡吃的是大大泡泡糖。
大大泡泡糖一身華麗的包裝，一件金黃色和綠色混合的外衣。它長3——4厘米，寬1。5厘米。包裝紙正面有一個身穿紅色外衣、十分強壯的大大超人，超人正抱著一塊許多水果口味的大大泡泡糖，似乎向我們這邊飛過來。你看他張大了嘴，伸出血紅色的大舌頭，右手的大拇指高高豎起，好像在大聲地喊：“水果味的泡泡糖，口味真不錯！”外包裝上還有幾個醒目的大字：“大大柔軟泡泡糖青檸味。下面寫著生氣日期和配料，這么多配料，難怪口味那么好呢！
我將大大泡泡糖拿起來，捏一捏，感覺它有點硬，又從側(cè)面捏一捏，又有點柔軟，那軟綿綿的感覺十分舒爽。我抑制不住自己，簡直有點迫不及待了，我沿著泡泡糖的頂端三下兩下就撕開了包裝紙。一股濃郁的清香之味沁人心脾。哇，好香啊！我把脫去外衣的泡泡糖拿在手里仔細端詳，它綠中泛著淡黃，色彩十分艷麗奪目。那方方正正的泡泡糖就像是一塊綠色的積木，十分誘人。我忍不住把它塞進嘴里，霎時，酸酸的、甜甜的外道在口腔蔓延，舒爽極了。嚼一嚼，軟軟的、滑滑的，緊跟著又是黏黏的。
大大泡泡糖，不僅好看、好吃，更是好玩。用舌頭將泡泡糖壓平，用上下牙齒擠著，用舌尖頂著泡泡糖，再往里面吹氣，一個泡泡就吹出來了。要是做個有心人，可以吹出許多不同形態(tài)的泡泡呢。
怎么樣，這樣又好吃，又好玩的泡泡糖，你喜歡嗎？
我喜歡風(fēng)味食品范文（17篇）篇十四
俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產(chǎn)。我家鄉(xiāng)英德就有許多著名的風(fēng)味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最愛吃，最獨特的就得數(shù)“灰水糍”了，又俗稱“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清涼，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，極富藥膳功效、味美合胃，據(jù)說還有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜愛的風(fēng)味食品，在我們家鄉(xiāng)每逢年過節(jié)都少不了那美味的灰水糍了。
這種糍粑的做法是：先將選好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黃爽干凈的糯禾稈燒成灰，用上等的山泉水將糯臼禾稈的灰沖泡，一兩個時辰后用布將灰渣濾出，取灰水燒沸晾溫與糯米粉攪拌做成面團。再將大面團分成幾個小面團，揉成陀螺型，這時利用拇指及食指的力量在陀螺頂開個小洞，最后將事先準(zhǔn)備的餡放入小洞中，糍粑就完成了。現(xiàn)在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分鐘。或是蒸上十分鐘，或是用油煎一煎就可食用。隨個人的喜愛可蘸上或甜或酸或咸或辣的餡菜食用，增加口感與效用。花樣翻新，品位不同，味道各異，吃起來自然就會別有一番風(fēng)味了。
說起那灰水糍還有個傳說呢：遠古時有一年山里的人得了一種怪病，肚子發(fā)脹高凸如鼓，吞下的食物無法消化，高燒發(fā)熱渾身起毒包，無論用什么樣的藥物皆不能治好。后來觀音菩薩為了拯救患病的鄉(xiāng)親們而特意托夢給鄉(xiāng)親們，說這是節(jié)日的一種惡鬼作祟，大家只要用糯米粉與灰水做成面團，煮熟用木臼沖成糍粑食用，就能驅(qū)妖除病，消食健體，確保平安。鄉(xiāng)親們依照菩薩的吩咐，在節(jié)期間做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作為一種農(nóng)家的風(fēng)味食品。
愛上這灰水糍了吧，那就趕緊來英德做客吧！
我喜歡風(fēng)味食品范文（17篇）篇十五
我們每個人都有最喜歡吃的食物，《拉面》一文就介紹了作者最喜歡的食物：蘭州牛肉拉面。
面條是我最喜歡的食物，而蘭州的牛肉拉面更讓我情有獨鐘。
牛肉拉面的香味老遠就鉆進我的鼻子里。這香味帶著一些夏日的燥熱，帶著空氣中若有若無的潮濕，刺激著我的味覺。我感覺自己的五官在叫囂，不由自主往那家面館走去。
我邁著急促的步子，推開了大門。嗯，香味更加濃烈了。環(huán)顧四周，要了一碗牛肉面，便把包放在座位上，去看師傅做面條了。
一個圓滾滾的面團，師傅用手把它按在面板上，幾番揉捏搓拉之后，它變成了一根很粗的.長條。師傅從它的身上揪下一塊“肉”。“嗒嗒嗒”這個小面團在師傅的手中上下翻飛，拉、摔、揉、彈，面團變成了長條；再拉、再摔、再揉、再彈，對折之后再幾經(jīng)重復(fù)先前的動作。不一會兒，一個小面坨逐漸變成了一根根粗細相同的面條，我不禁目瞪口呆。雖然電視上早已看過無數(shù)次，但每一次看它的制作過程，都使我對拉面師傅的技藝驚嘆不已。
面條被師傅放進了簍子里，他乘著這點時間，去準(zhǔn)備碗、湯、配料、香菜。
那濃郁的香味讓我忍不住“口水直流三千尺”。感覺自己被香甜的棉花糖包圍著，所到之處都是軟綿綿的。
有人拍拍我，我猛地抬頭，一個留著長胡子，頭戴小白帽的大叔端著碗面條，示意我可以享用了。
我看見了牛肉、香菜、蘿卜片p蒜苗，還有被那棕褐色的湯水包裹著的面條，忍不住大快朵頤。“刺溜”，我吸了一根面條。好有嚼勁，滑而不膩，彈而不硬。這也許就是拉面不同于手感面的根本之處吧！我又嘗了一口牛肉，嗯，味道很好。湯，是最鮮美的了。
看著面前的這一碗面，我想：幸福也不過如此啦！
湯還是很燙，霧氣在面條上方彌漫，香味在空氣中蕩漾，這一切，都讓我欲罷不能。
果然，讓我最回味無窮，百吃不厭的，還是這牛肉拉面啊！
我喜歡風(fēng)味食品范文（17篇）篇十六
一次偶然的機會，老爸從超市買回來一袋“重慶怪味胡豆”，乍一看這種食品的名稱，我就對“怪味”這兩個字產(chǎn)生了強烈的好奇心：什么樣的味道才是怪味呢？為了盡快得到答案，我便迫不及待地打開包裝袋，飛快地拿了一顆放在嘴里細細地品嘗，味道果然不一樣凡響。從此我就迷上了這種味道個性的風(fēng)味食品。
胡豆也叫蠶豆，是重慶的特產(chǎn)。
重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風(fēng)味，集麻、辣、甜、咸、酥為一體，堪稱一絕。它顆粒壯似桑椹，色澤滋潤，香甜酥鮮美奇特，麻辣咸舒適爽口，品賞時除直觀感外，還有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰，因此得名怪味。
重慶怪味胡豆還有健脾開胃調(diào)理，學(xué)生膳食，夏季養(yǎng)生調(diào)理，便秘調(diào)理，清熱解毒調(diào)理，益智補腦調(diào)理等功效，還榮獲“99重慶市最佳食品品牌”、“98中國食品工業(yè)協(xié)會推薦品牌”、中國國際食品博覽會“國際品牌精品”、1995年中國?成都國際食品精品，食品機械包裝設(shè)備博覽會暨。
怪味胡豆的制作流程十分精細――把鮮蠶豆去皮、摘芽、洗凈，煮熟后撈起，控干水分，用植物油加鹽、料酒炒幾下蠶豆，再加入糖、辣椒面，再炒幾下，最后放入味精、花椒粉、香油，炒勻后一盤重慶怪味胡豆便閃亮登場了。
怎樣樣，聽了我的介紹，心動了吧！快去買一袋嘗嘗吧！
我喜歡風(fēng)味食品范文（17篇）篇十七
我有很多喜歡的食品，但我最喜歡吃的那就要數(shù)家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品---煎堆了，煎堆是每年過年時家家戶戶都吃的其中一種風(fēng)味食品。下面就讓我來說說煎堆的故事吧!
記得在某個快過年的前幾天，我坐公交車回到老家，爺爺說叫我做煎堆，我高興的一蹦三尺高。
于是，爺爺拿出面粉和白糖，將它們倒入一個大盆子里，再加上一些水，用手將他們反復(fù)攪拌，攪拌均勻后，爺爺便讓我把它們?nèi)喑汕蝮w，爺爺先做了一個示范，將調(diào)和的粉放入手心，再用雙手輕輕揉動，直到揉出一個球體為止。我按爺爺?shù)淖龇ㄗ觯饶昧艘稽c調(diào)和好的粉放入手心。于是，爺爺便在上面撒了一層白芝麻。
全都準(zhǔn)備好了，下一步時放入鍋里炸，爺爺將油放入鍋里，等油沸騰時，再將它們一個一個放入鍋里炸，剛開始煎堆還沒有任何變化，慢慢的變成淡黃色，到最后便變成金黃色，這時，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一個剛要放入嘴里吃時，“哇，好燙。”燙得我手上起了一個小泡泡!”爺爺見了，笑著說：“別那么急嘛，心急吃不了熱豆腐，呢，這里有一雙筷子，用筷子夾著吃吧!”我接過筷子，夾起一個咬了一口，“嗯，真好吃，有點甜但又很松軟，很香。”我吃了一個真想再吃第二個，但是不行，剛出鍋的煎堆不能吃太多，不然會上火的喲!