摻在米粥里的愛（精選19篇）

優秀作文是靈活運用修辭手法和修辭技巧的表達，能夠給文章增色和生動性。以下是小編為大家收集的優秀作文范文，希望能夠給大家提供一些寫作的參考和借鑒。

摻在米粥里的愛（精選19篇）篇一

那是一個很清靜也很溫馨的春節。大年初一兒子一家到廣州旅游，老婆開車把他們送到南京，隨便也就在南京的姊妹家玩玩。家中只有我和我的85歲的母親。沒有什么其他活動，睡到自然醒，想吃什么自己做，順其自然，自然而然，倒也清靜。

大年初三，母親想吃豆面條了，好在家里有豆面，于是我就搟起了面條。

搟著面條，讓我想起了很多往事。

小時候，家里飲食還是以面食為主，吃面條便是家常便飯。

記得那時候家里經濟條件不好，吃面條都是動手自己搟。最初是奶奶搟面條給我們吃，后來奶奶老了，便是媽媽搟面條。媽媽經常是下班后，卷起袖子搟面條，疲憊的面孔至今記憶猶新。

記得媽媽常常一邊搟面條，一邊把我叫到身邊，教我怎么和面，怎么搟面，并說和面要做到三光，就是手光、盆光、面光。搟面條要做到厚薄均勻，切面條要寬細一致，面條要做的硬硬的，這樣爽口好吃。

我上小學的時候，街上有加工面條的作坊了，想吃面條可以帶上面粉，給一毛兩毛錢的加工費即可，但是，家人總是舍不得那點錢，大多還是自己動手搟面條。

我上初中后，搟面條的任務自然而然地就落到了我的肩上。最初搟面條的時候，和面是第一道難關，和的面不是太軟，就是太硬。記得當初和面的時候，經常是面硬了加水，水多了加面，常反反復復多次，結果面條不是太硬就是太軟，好在家人都沒有什么抱怨。

切面條也是一門手藝，切不好，面條不是太粗，就是太細。

搟面條次數多了，我也就掌握了要領，搟的面條，很合家人的口味。處處留心皆學問。有時到飯店，吃一碗陽春面、肉絲面，發覺飯店里面條很有韌勁而且顏色微黃。請教廚師才知道，面里加鹽和堿的緣故。于是我也將面里加鹽、加堿，果真搟出來的面條很有韌勁。后來學會加雞蛋和面，面條就更加爽口。

高中畢業，我下鄉做知青，家中的搟面條的事，自然就落到了妹妹弟弟的身上了。偶爾從農村回家，家人為了表示歡迎總是搟面條給我吃，當我吃上妹妹搟的面條，感到很溫馨，一種家的溫暖讓我難忘。

20世紀70年代，家境也隨著經濟的發展好轉了，人們可以吃上掛面廠生產的面條。記得那個時候我們那里生產一種空心掛面，很緊俏，很難在市場上買得到。當地生產的一種面條細如發絲，還是空心的，取出一根豎起來點火，它能燃燒盡，真是讓人感到神奇奧妙。如果能吃上一碗空心掛面，那真是喜出望外，妙不可言，絕不亞于今天的豪華大餐呢。空心掛面也就成為人們相互之間饋贈的上好禮品。

一次，父親生病住院，我從農村回縣城來照顧父親。我問父親想吃點什么，父親說想吃面條。這可為難我了，醫院哪里有搟面條的地方?空心掛面市面緊缺，買不到的。我犯愁了。忽然我想到了高中的一位同學就住在掛面廠，再想想自己是農民了，找到他，能給面子嗎?我猶豫不決，一邊是父親的期望，一邊是我的擔心，思考了很久，我還是鼓起勇氣，找到了同學。沒有想到的是，這位同學，一點也沒有推辭，很熱心幫我買到看兩斤空心掛面。

至今我還沒有忘記，當時我犯難的心里狀態，祈求的眼神，強作的笑臉……更沒有忘記那位同學熱心的態度和熱情的幫忙……這么多年了，每每想到這里，都歷歷在目，好像是昨天發生的事情。很懷念那時同學之間樸素的友情。后來我工作了，很想找到當年的那位同學，很想為他做點什么。

我這個人做什么事情都喜歡琢磨，總想把事情做的完美。搟面條也是這樣，看到飯店里的陽春面是那樣的爽口，散發著蔥花的香味，很好吃，就專研起來，也要做出飯店陽春面的味道來。

一次，出差到蘭州，主人非常好客。他們特地帶我們到蘭州市拉面館。這是一家百年老店，在蘭州很有名氣。主人告訴我們，吃蘭州的拉面，面條可以不吃，但面湯一定要喝完。原來蘭州拉面的制作功夫不僅在拉面上，而且更重要的是在做湯上，因為面湯是用牦牛骨頭燉的。一般師傅只教你做拉面，但不教你做湯。原來，正宗的蘭州拉面這么好吃，奧妙卻在面湯里。此外，蘭州拉面的形也特別講究，叫一清二白三紅四綠。就是面湯要清，面湯里放兩片白蘿卜片，再放一點紅辣椒和綠綠的香菜葉。這就是典型的地道的蘭州拉面了。

經過多次琢磨，特別是向飯店的師傅學習，我把蘭州拉面的一些做法借鑒過來，讓陽春面更具魅力。

春節期間，母親大概是大魚大肉吃膩了，想吃手搟面。于是我，卷起袖子，重操舊業——手搟面條。

很快，我的面條搟好了。我用清水煮面，在碗中先放一點葷油、蔥花、味精、稍許辣椒醬和醬油，用雞湯澆面。當我把熱騰騰的雞湯面端到母親面前的時候，那蔥花和葷油的混合香味撲面而來，母親高興地說，這是地道的陽春面。看到她滿意的笑容，細嚼慢咽的樣子，心中不由自主地升了一種欣慰的感覺。又一次想到，50年前是母親搟面條給我吃，現在我搟面條給她吃，再想想兒時的我吃起面條狼吞虎咽樣子，吸著面條是口口帶聲呢，真是好笑又好玩。時間過的真快，半個世紀彈指一揮間。

中國人是講究家風家教的，講究傳統繼承的。我想也許搟面條是我的家風，是我的家庭生活傳承。如今兒子不會搟面條，小孫子不知道什么叫搟面杖。

一種責任忽然襲上心頭，不管社會進步多快，搟面條的家風不能丟，我應該教會孩子搟面條!

公眾號：百荷書房。

摻在米粥里的愛（精選19篇）篇二

說到黍米粥，大家應該能猜到這是一種中藥的方劑，但是這個方劑是用來治療什么病癥的，很多人卻不是很清楚。今天我們就來為大家介紹一番。

【處方】黍米40克（凈淘）阿膠30克（炙，為末）。

【功能主治】治年老體弱，下痢不止，日漸黃瘦無力，納食減少。

【用法用量】上煮粥，臨熟下阿膠末調和，空腹時食之。

【摘錄】《壽親養老新書》卷一。

黍米粥由于是純天然中藥材為原料，所以全面保留了藥材的精華，把一些對人體無益的成分全部清除，所以進入人體內時吸收快、見效快、無毒副作用。大家可以放心服用。

摻在米粥里的愛（精選19篇）篇三

小米粥是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要的食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富，但是和其它谷物一樣蛋白質中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。

小米粥。

來源：民間方。

原料：小米200克，白糖少量。

制作：

1.小米泡后，煮開加入白糖煮沸即可。

2.小米富含淀粉、鈣、磷、鐵、維生素b，、維生素b2、維生素e、胡蘿卜素等。其有益腎和胃、助消化、除熱的作用，對脾胃虛寒、反胃嘔吐、腹瀉與產后病后體虛或失眠、體虛者有益。

3.此粥話合各類人群.尤其是老年人。

原料：小米、玉米各50克，糯米20克。

調料：白糖少許。

制作：將小米、玉米、糯米清洗干凈。洗后的原材料放入電飯煲內，加清水后開始煲粥，煲至粥黏稠時倒出盛入碗內。加白糖調味即可。

專家點評：小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物.一般糧食畸不含的胡蘿卜素，小米中也有，特別是t的維生素b，含量居所有糧食之首，含鐵量很高，含磷也很豐富，有補血、健腦的作用。將小米搭配玉米和糯米一同熬煮，營養更加全面且更加豐富，非常適合孕婦、媽媽滋補身體，預防缺鐵性貧血。

烹飪常識：

小米粥不宜太稀薄，淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米，以免營養流失。

原料：小米100克，紅棗20枚。

調料：蜂蜜20克。

制作：1.紅棗清洗干凈，去核，切成碎末。2.小米入清水中清洗干凈。3.將小米加水煮開，加入紅棗末熬煮成粥，關火后涼至溫熱，調入蜂蜜即可。

專家點評：小米能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃和嘔吐的功效。小米含有蛋白質、鈣、胡蘿卜素和維生素b.、維生素b。;紅棗含維生素c，二者互補，是一種具有較高營養價值的滋補粥品，是孕媽媽緩解孕吐，滋養身體的較佳選擇。、此外，這道粥含鐵量高，所以對于產婦產后滋陰養血也大有功效。

烹飪常識：

加入蜂蜜時，粥不宜太熱，否則會降低蜂蜜的營養。小米熬煮的時間可以長一些，味道更佳。

小米雜粥。

干百合(50克)、干銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。

烹飪方式。

1、干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發，花生去掉外皮;小米沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鐘。

2.銀耳用清水泡發，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質，瀝干水備用。

3.往鍋內放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻。

4.加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。

5.煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。

小米藜麥粥。

小米50克，藜麥50克。

烹飪方式。

1.將小米、藜麥洗凈。

2.水快開時，先放入小米，大火煮8-10分鐘，再中小火煮15分鐘。

4.兩者皆是滋補佳品，做出的'粥口感綿爽，營養極高，適合老人、孕婦、兒童等滋補。

黃豆小米粥。

菜系及功效：幼兒菜譜學齡前兒童食譜老人食譜補虛養身食譜更年期食譜工藝：煮。

黃豆小米粥的制作材料：

主料：小米100克,大豆50克。

調料：白砂糖10克。

1.將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉淀，潷去冷水，用開水調勻;黃豆過篩去渣。

2.鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆漿，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。

3.見米爛豆熟時，加入白糖調味，攪拌均勻，即可盛起食用。

食物相克。

小米懷山藥粥。

原料：懷山藥40克(鮮品約100克)，小米50克，白糖適量。

制作：將山藥洗凈搗碎或切片，與小米同煮為粥，熟后加白糖適量調勻。

用法：空腹食用。

療效：健脾止瀉，消食導滯。適用于小兒脾胃虛弱，消化不良，乳食積滯，不思乳食，大便稀溏等。

原料：

制作過程：

將小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。

特點：

補中益氣，和脾益腎。適用于消化不良，食欲不佳，小兒疳積，及病后、產后體弱。

注：小米，即粟米，《本草綱目》名該粥為“粟米粥”，懷山藥，四大懷藥之一，以河南鐵棍山藥最好。

紅糖小米粥。

原料：

小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。

做法：

1.備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。

2.小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。

3.取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。

鮮菇小米粥。

菜系及功效：高血壓食譜高脂血癥食譜胃炎食譜。

口味：咸鮮味工藝：煮。

鮮菇小米粥的制作材料：

主料：粳米50克，小米100克。

輔料：平菇40克。

調料：大蔥3克,鹽2克。

制作：

1.平菇洗凈，在開水中氽一下，撈起切片。

2.粳米、小米分別淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。

3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、小米放入，用旺火燒沸，再改用小火熬煮，待再滾起，加入平菇拌勻，下鹽調味，再煮5分鐘，撒上蔥末，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐朝孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清朝王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

綠豆小米粥。

利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽。但是如果腸胃不好的，綠豆又性寒，可以通過添加別的食物來達到平衡，比如糯米、小米和大米可以增加粥的潤滑，還可以暖胃，潤腸。經常的美食美味，想必大家的胃很是辛苦，上碗綠豆小米粥，最是合適吧。做法很簡單。和大家分享：

【原料】綠豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g【做法】。

1.綠豆洗凈，浸泡2小時以上，小米，大米，糯米放一起洗凈。

2.把所有原料放入鍋內，加入至少1000ml的水，大火燒開，小火頓40分鐘。

3.期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底。

4.關火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。

小貼士：

1.熬粥的時候，避免粥在熬的過程中溢出來，可以用個大一點的不銹鋼勺子放里面，或者滴幾滴香油。

2.綠豆比較堅硬，事先放冰箱泡一夜會節省熬粥的時間。

小米南瓜粥。

主料：小米南瓜輔料：糖。

制作步驟：

1.小米淘凈，南瓜切小塊2.先煮南瓜10分鐘，再下小米。

3.共煮至勻，需要不時攪動，以免糊鍋。

4.煮熟即食，根據口味適量加糖。

小貼士：

香菇西芹小米粥。

主料：小米30克、西芹20克、香菇2朵。

制作步驟：

1.西芹去葉洗凈，切小丁，用開水略焯;香菇去蒂，洗凈，切小丁。

2.湯鍋內加冷水燒開，下入小米熬煮，中火煮至小米粒漲開，放入香菇丁續煮。

3.蓋上鍋蓋，轉小火將小米煮爛，下西芹丁煮開即可。

小米粥。

【原料】小米50克雞蛋1個。

【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入雞蛋，稍煮。

【用法】臨睡前以熱水泡腳，并飲此粥，然后入睡。

【功效】養心安神。用于心血不足、煩躁失眠。

金槍魚雜蔬。

1、大米和小米用清水沖洗過后，加入適量的水，高壓鍋上氣后七八分鐘即可關火。

2、高壓鍋開蓋后，依次投入雜蔬粒、金槍魚肉，小火煮5分鐘左右，加少許鹽調味。

山藥小米粥。

1.準備的材料。小米洗凈，山藥去皮洗凈切塊放入冷水中浸泡。

2.鍋中加入適量水，放入小米。

3.鍋中水開，下入山藥。大火燒開轉小火燒至小米粘稠。

4.放入枸杞子燒5分鐘左右關火。

5.等粥稍微冷卻淋入蜂蜜。

6.上桌即可。

作用：小米對體弱多病的老人很有滋補效果，五谷雜糧對老年人都很有幫助，常吃小米能夠有益五臟健康，充津液，壯筋骨，長肌肉。

摻在米粥里的愛（精選19篇）篇四

新米上來了，外婆起了大早，在廚房里熬粥，白米氤氳著香味，咕嘟咕嘟地翻騰。再捧起一碗白米粥，個中滋味，如人飲水。

記憶拉扯著思緒，時光倒轉。我似乎仍赤著腳丫，歡灑在田野里跑，外婆扛著鋤頭在田上忙，我坐在田埂上也忙。

七月，正值開始種稻的日子。烈日炎炎，更是在風扇葉兒稀罕的農村，悶地夠嗆。他們趕在日出前就下了田，蟲聲切切。哄我睡下后又偷溜出去忙活……一層秋雨一層涼，秋風瑟瑟，終于趕走了火辣辣的太陽。

稻花香里說豐年。

黑黑的天，晃晃的'月，月光似漣漪的水波層層蕩滌著寂靜的秋夜，輕揉著薄霧如煙，籠在田野上。

多少無聲的秋夜，傾聽著白米粥歡快地哼著歌……。

十幾年的光景將生活篡改得面目全非：擁擠在寬闊的街道，四周高樓林立，聽著車流呼嘯而過，留下不成調的旋律，習以為常。

西餐廳開得遍地是，沉浸于布魯斯小調，品一口咖啡，醇香盈溢于齒，是喧鬧中的世外桃源。

外婆移居城市，遙遠的背影越發佝僂。

那碗白米粥無覺中被我棄在匆匆時光中的那個落滿塵埃的拐角。

與白米粥一起走過的日子漸行漸遠了……。

秋收過后，外公扛著米回家。

廚房里又響起了“咕嘟咕嘟”。

我瞧瞧湊近聞聞，依稀辨得出陽光的味道，我的鼻子竟不怎么靈敏了！

好了！不說了，快流淚了，真想念有外婆白米粥的日子啊……。

摻在米粥里的愛（精選19篇）篇五

摻在米粥里的愛（精選19篇）篇六

燕麥薏米粥的功效是什么呢？又該如何食用呢？或許大家并不知道，我們都知道粥是非常養生的，日常的生活當中我們用五谷雜糧可以做出很多滋陰壯陽的粥，只要我們合理搭配，就可以發揮五谷雜糧當中特有的功效，既好喝營養價值又非常豐富，下面這篇文章我來介紹一道燕麥薏米粥的功效與做法有哪些呢。

薏米燕麥粥的功效。

薏米燕麥粥的功效非常的全面，薏米有健脾胃，祛濕，美容，助消化等作用，而燕麥有降低血壓和膽固醇，預防癌癥和心臟病的功效，燕麥也有美容的好處。

燕麥在中國稱為莜麥，俗稱油麥、玉麥、雀麥、野麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥耐寒，抗旱，對土壤的適應性很強，能自播繁衍。燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利于排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖，也是高檔補品之一，在貧苦地區是不可缺少的干糧。

薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。

原料：

薏米100克、燕麥50克、牛奶400克、清水適量、蜂蜜2勺、香蕉1根、藍莓100克。

做法：

1、薏米用清水浸泡一夜，備用。

2、薏米、燕麥，加入適量清水，大火煮開。

3、轉文火煮到薏米軟爛。

4、調入牛奶，大火煮開即可。

5、溫度降到80度，調入蜂蜜。

6、最后按跟人口味，加入喜歡的水果，如香蕉、藍莓等，一起食用口感更好。

上文我們介紹了一道非常養生的粥薏米燕麥粥，薏米燕麥粥既有薏米的美容祛濕功效，又有燕麥的降壓防癌等方面的功效，所以我們將這兩者結合起來，能更強的發揮它們的優勢，上文也給出了薏米燕麥粥的具體做法，大家可以自己在家做出這道美味養生的薏米燕麥粥。

以上為大家介紹的這道燕麥薏米粥的功效與做法，既養生而且營養價值又高，特別是燕麥和薏米當中，對于美容養顏和護理皮膚可以起到很好的保護作用，與此同時，粥的營養價值豐富，我們可以利用這一道燕麥薏米粥的功效，來發揮保護我們身體健康。

摻在米粥里的愛（精選19篇）篇七

粳米也算是一種粗糧，對于想要保持身體處于健康狀態的人來說，適當的食用粳米是有很大的好處的，而粳米一般在食用的時候，都是將其熬制成粳米粥來進行食用的。不過很多朋友雖然知道吃粳米粥對于身體有好處，卻不知道具體粳米粥功效與作用是什么，這其實是很不好的一種想象。

其實粳米粥功效與作用是非常多的，但是首先您要保證您購買的粳米是上等的粳米，只有這樣熬制出來的粳米粥的營養價值才會更好，您在食用之后對于您的身體才會有好處。具體粳米粥功效與作用如下：

1.資色，吃粥有益于身體，能夠讓人的臉容豐滿有光澤;。

2.增力，吃粥能夠滋補羸弱的身體，增長氣力;。

3.益壽，吃粥能夠補養人體的所需，增加壽命;。

4.安樂，吃粥能夠促朝進身體清凈柔軟，這是讓人能夠體會安樂的飲食;。

5.辯說，吃粥有利于滋潤喉吻，對人論法議經有幫助;。

6.除風，吃粥能夠調和身體，上下通利，并且消除風寒;。

7.消宿食，吃粥能夠溫暖人的脾胃，幫助人消化掉胃中的積食;。

8.辭清，吃粥的人，氣息沒有凝滯的現象，說話的聲音清晰，昂揚;。

9.除饑，吃粥能夠充實人的口腹，讓饑餓感馬上消除;。

10.消渴，吃粥能夠讓人喉吻沾潤，干渴的感覺得以消除。

粳米粥的食用禁忌。

粳米做成粥更易于消化吸收，但制作米粥時千萬不要放堿，因為米是人體維生素b1的重要來源，堿能破壞米中的維生素b1，會導致b1缺乏，出現“腳氣病”;制作米飯時一定要“蒸”，不要“撈”，因為撈飯會損失掉大量維生素;平時不宜多食精制后的細糧。

對于粳米粥功效與作用相信您現在已經非常清楚，另外在制作粳米粥的時候，為了更好的保留它所含有的營養成分，一定要注意熬制的過程，而且要注意千萬不要放堿，這樣會導致粥中的營養成分人體無法吸收掉，這一點希望您注意才是。

摻在米粥里的愛（精選19篇）篇八

主料：薏米30克,綠豆30克。

輔料：薄荷6克。

調料：冰糖15克。

制作方法：

1.將薄荷用水煎約30分鐘，取汁去渣備用;。

2.將綠豆用開水浸泡后，用水煮至半熟;。

3.加入薏米同煮至豆熟米爛;。

4.然后調入薄荷水及少許冰糖即成。

小帖士-健康提示：

本品有清熱解毒、利咽之功效，適用于肺炎高熱或熱退后咳嗽胸痛、痰黃口干者。

溫馨提示：

赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。

摻在米粥里的愛（精選19篇）篇九

調料：白砂糖30克。

做法：

1.將薏米、紅豆以溫水浸泡日;。

2.用紗布將仙鶴草包好;。

3.大棗去核浸泡;。

4.將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;。

5.加水煮成稀粥，最后撒上糖調味即可。

小帖士：

1.清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;。

2.薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱;。

3.紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效;。

4.而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血;。

6.此菜適合肺癌患者食用。

蘇格蘭羊肉薏米粥。

原料：羊肉500克，薏米150克，蔥頭50克，蘿卜150克，胡蘿卜150克，豌豆60克，芹菜50克。

調料：大蒜25克，精鹽、胡椒粉適量。

烹飪方法：將薏米洗凈后浸泡4小時;把羊肉、蔥頭、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜洗凈;備用。將羊肉、薏米、蔥米、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜、適量水放在一起煮至羊肉熟透，邊煮邊除去浮沫雜物，再撈出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、蘿卜、胡蘿卜切成小丁，放回鍋內，加鹽、胡椒粉、豌豆調好口味煮沸即可。

特點：鮮美可口，別有風味。

煲湯高招：薏米粥治腳氣祛風濕。

功效：祛風濕,清水腫,治腳氣水腫,風濕關節痹痛。

材料：薏米(一兩半),粳米(一兩),水(適量)。

做法：將所有材料洗凈放進煲內,水滾轉慢火煲至薏米h身,加鹽即可。

摻在米粥里的愛（精選19篇）篇十

制作：

1.將黃芪洗凈切片;大米、薏苡仁淘洗干凈，

2.將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成。

食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。

功效：補元氣，止泄瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。

摻在米粥里的愛（精選19篇）篇十一

薏米也被稱作為薏仁，是一種具有藥食兩用的藥材，生活中吃一些藝人能夠幫助下氣除濕、治療風濕腫痛、利水滲濕等都有不錯的效果。下面介紹一下薏米粥的煮法。

1、薏苡仁粥。

材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有健脾祛濕的功效。適用于脾虛腹瀉、脾虛水腫、關節疼痛。

2、薏苡仁冬瓜豬肉湯。

材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生姜適量。豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(連皮)洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調入精鹽即成。

功效：具有健脾祛濕的功效。

3、薏苡仁八寶粥。

材料：薏苡仁10克，紅棗5枚，白扁豆10克，蓮子肉10克，核桃仁10克，桂圓肉10克，糯米100克，紅糖適量。上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調入紅糖即成。

功效：具有健脾開胃、益氣養血的功效。適用于脾虛體質或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。

摻在米粥里的愛（精選19篇）篇十二

先把水倒入鍋里，把胡蘿卜洗干凈后去皮，切成丁后放入鍋里，再放入蠶豆煮至熟軟后盛出，再放入菠菜葉以及蝦仁，焯一分鐘后盛出，之后把剛才焯熟的食材都切成碎末，之后把冷開水倒入玉米面中攪拌均勻成面糊，倒入剛才煮菜的水，再一邊倒入玉米面糊一邊攪拌至粘稠，倒入剛才的`菜熬煮即可。

先把大米和玉米粒淘洗干凈，一塊倒入鍋里，之后再倒入清水，大火煮開后小火慢慢熬煮20分鐘即可盛出品嘗。

大米淘洗干凈后倒入電飯鍋里，再倒入大米三杯兩的水，放入玉米粒，通電后直接熬煮成粥，煮的時候可以把豬肉切成肉末，撒些蔥花，再倒入少許水攪拌至濃稠，等粥熬煮好后倒入肉末，攪拌均勻，再熬煮至肉變色，放入少許鹽即可。

先把紅薯洗干凈后去皮，切成滾刀塊，再冷水下鍋，燒開水后倒入玉米粒，一邊倒入玉米粒一邊攪拌，再放入少許堿，目的是讓粥更濃稠，如果沒有也可以不放入，之后中大火熬煮5分鐘，小火熬煮至紅薯熟透即可盛出。

摻在米粥里的愛（精選19篇）篇十三

飲食對身體的調節是非常重要的，獲取健康的同時還能有更豐富的營養價值，薏米有很好的美容養顏和減肥的作用，經常食用能對我們的身體進行更好的調理，一般我們食用薏米都是用薏米進行煮粥的，但是薏米的湯汁比較清澈作為湯汁直接食用也是很好的選擇，但是在制作的時候也要掌握好方法，下面一起了解下怎么做薏米粥呢。

怎么做薏米粥呢。

做法一。

1.黑米和薏米洗凈浸泡過夜，干玫瑰花浸泡開。

2.把黑米、小米和薏米放進鍋中，加入水燒開，然后轉成小火慢煮，煮至粘爛。

3.加入紅糖，待融化后加入玫瑰花，攪拌，熄火蓋上蓋燜20分鐘即成。

做法二。

1、將薏米與綠豆洗凈后，用清水浸泡3到5個小時備用。我的經驗是晚上睡覺前先將薏米與綠豆一起泡上，等早晨起床后放入電飯鍋內直接煮粥即可。這樣做有幾種好處，一是煮出來的粥比較稀軟易消化，二是煮粥的時間大大縮短了，節省了能源，三是方便適用。

2、將浸泡好的薏米與綠豆一同放入電飯鍋內，加入清水，原則上煮粥的水要稍微多一些，起碼要加入電飯鍋容量的三分之一為佳。

3、蓋上鍋蓋，打開電飯鍋，煮10分鐘左右即可。此時，將電飯鍋調到保溫狀態，你可以用勺子攪動一下鍋底，看一看薏米與綠豆是否煮熟爛。如果煮的稀爛松軟即可關掉電飯鍋電源。

4、加入適量白糖攪拌均勻調味，薏米粥做成了。

5、將煮好的薏米粥盛出，你可以把它當成早晨的正餐來食用，一天一碗。你也可以把它當成輔餐，隨用隨吃。

摻在米粥里的愛（精選19篇）篇十四

不知從什么時候開始，媽媽開始喜歡上了煮粥。起初以為是因為她廚藝不精，認為煮粥是件簡單的事兒。慢慢地，從剛開始帶有絲絲糊味的白米粥，到后來食材豐富的各式米粥，原本不愛喝粥的我，不知何時開始愛上了喝粥，愛上了那種潤滑米粒充斥在整個口腔的奇妙感覺。媽媽一有時間就會去超市買來各種食材，給我們一家煮美味可口的米粥。

春天的胡蘿卜粥，夏天的綠豆粥，秋天的八寶粥，冬天的菠菜粥，一年四季總在變換著不同的花樣。我覺得媽媽變成了一個魔術師，能變出各種各樣的米粥，我甚至不知道她是從哪兒學來的。各式各樣的'米粥，已經悄無聲息地成為了我家餐桌上一道靚麗的風景線。

“噥，你最喜歡的胡蘿卜皮蛋瘦肉粥。”媽媽邊說邊變魔術似地拿出一碗米粥放在我面前。我一怔，這不是我前幾天隨口一說，想要喝的粥，媽媽居然記在了心里。我伸手去接，對著媽媽粲然一笑，撒嬌道：“媽媽，您真好。”“傻孩子，我不對你好對誰好啊，快點吃吧，我去廚房看看，喝完記得做作業。”望著她離開的背影，她的步子仿佛又虛浮了一點，原本挺直的后背似乎彎了一點，她的兩鬢又多了些許銀絲。

熱氣氤氳，逐漸蒙住了我的臉龐，香氣撲鼻而來。我拿起勺子，舀了一勺放入口中，香甜軟糯的米粒在我的口腔里舞蹈，沖擊著我的味蕾，刺激著我的每一寸肌膚，直竄我的心房。一股股暖流在我胸腔里游走，暖暖的，像冬日里的暖陽。我顧不得粥的滾燙，迫不及待地放入第二口，瞇著眼，細細品味，真是一種奇妙的滋味。不一會兒，我就把一碗粥消滅得干干凈凈了。

后來，我曾問過媽媽，為什么會突然想要煮粥給我們喝。她的回答很簡單，她說：“煮粥的過程就是一個等待的過程，粥煮好了，你們也就回家了。”原來是這樣。煮一份粥是等待，也是一份愛。每一碗米粥中，都有母親對我們的盼望，都有母親等待我們歸家的孤單。在外工作的父親，只知玩鬧的孩子，都是她等待的對象。小小米粥竟承載著這般重要的情感，小小的米粥滿滿都是她對我們的愛。

“我還要再來一碗。”我拿著空碗來到廚房，媽媽笑著又給盛了一碗，我搬了條凳子坐在她身邊，“媽媽，我陪你一起等，等它再一次沸騰。”媽媽一臉驚愕。

摻在米粥里的愛（精選19篇）篇十五

病房里，桌上擺滿了慰問品，慰問品旁插了好幾束紙花，五彩繽紛，給房間里增添了幾分溫馨。

墻上貼了一幅畫，畫的雖有些潦草，但整體的外觀還是很漂亮，用水彩筆勾勒的.花瓣，錦上添花。

一位老奶奶躺在病床上，旁邊有一位活潑可愛的小女孩，她的爸爸去給老奶奶交醫藥費了，暫時由小女孩來照顧老奶奶。

桌旁有一碗香噴噴的米粥，里面放了一些葡萄糖，甜甜的，令人垂涎欲滴。小女孩坐在板凳上，目光注視著蒼老的奶奶。奶奶虛弱地躺在病床上。

小女孩捧著米粥，用小勺子舀了一勺，輕輕在放在嘴邊吹著，想把粥吹涼一些。滾燙的粥立刻被她馴服，乖乖地冷靜下來。

小女孩示意奶奶張嘴，奶奶似懂非懂地張開了嘴，小女孩溫柔地把米粥喂進了奶奶的嘴里，看著奶奶咽下去。她咧嘴笑了，笑得那么陽光，那么燦爛，那么天真，那么可愛。

祖輩倆相互對視著。老奶奶雖面無情，但透過她慈愛的目光，孫女的臉上浮起一絲微笑。老奶奶試圖伸起冰涼而粗糙的雙手撫摸孫女稚嫩的臉龐，但卻失敗了。小女孩似乎讀懂了奶奶的心，主動湊近奶奶，讓奶奶親親她漂亮的小臉蛋。奶奶笑了，第一次笑了。一陣微風拂過，擾亂了老人平日整齊的銀發，小女孩正要起身去整理，奶奶卻搖搖頭，她正在享受著這幸福的時光。

病房里，米粥沒有喂完，小女孩靜靜地依偎在奶奶身旁。米粥涼了，但幸福永遠不會涼。幸福會永遠停留在那碗幸福的粥上！

摻在米粥里的愛（精選19篇）篇十六

李時珍在《本草綱目》中記載：薏米能“健脾益胃，補肺清熱，去風勝濕。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋。”近年來，大量的科學研究和臨床實踐證明，薏米還是一種抗癌藥物，初步鑒定，它對癌癥的治抑率可達35%以上。難怪桂林地區有首民謠這樣唱道：“薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。”

薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

摻在米粥里的愛（精選19篇）篇十七

【原料】山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖少許。

【制作】將以上各藥與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。

【用法】空腹食用，每日2次。

【功效】健脾益氣。適用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等癥。

摻在米粥里的愛（精選19篇）篇十八

將水煮沸，倒入準備好的玉面面以及黃豆粉，熬制成粥，溫熱時食用。

2、玉米粉，牛奶，雞蛋，白糖，蜂蜜。

取玉米粉60克混入適量牛奶攪拌成糊狀，接著倒入煮開的水腫，輔以攪拌。接下來用文火煮5分鐘左右，把打散的雞蛋淋在粥里，同樣是一邊攪拌一邊倒，等熟了之后就可以關火了。最后就是在粥溫熱的時候放入少許的'白糖或者蜂蜜，就可以食用了。

3、甜玉米兩根，大米100克，糯米30克。

先把玉米剝成一粒一粒的，然后放入攪拌機中進行攪拌，水以沒過玉米粒為佳，成糊狀之后倒入鍋中，接著加入比玉米糊多兩倍的水，倒入大米。小火煮半個小時之后再燜40分鐘就可以吃了。

在做玉米粥的時候，可以加入適量的小蘇打，能夠使玉米中含有的一些成分被完全釋放出來，有助于人體的吸收。

摻在米粥里的愛（精選19篇）篇十九

薏米又名薏苡仁，薏米粥有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥，薏仁算是b物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

功效與作用。

薏米的.功效。

1.生薏米煮湯服食，利于去濕除風;用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。

2.薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。

3.將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。

1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

2、用于頭發：它具有營養頭發、防止脫發，并使頭發光滑柔軟的作用。

3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

4、此外，薏仁算是b物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

營養成分。