食品的營養(yǎng)成分測試和標(biāo)識對于人們正確了解食品的搭配和攝入量非常重要。食品是人類維持生命和健康所必需的物質(zhì)，如何選擇健康的食品成為大家關(guān)注的焦點。以下是小編為大家整理的食品安全知識，希望大家能引起重視。
介紹自己喜歡的風(fēng)味食品粽子（專業(yè)12篇）篇一
最喜歡的一種食品――餃子我國北方人有一種習(xí)俗，逢年過節(jié)，迎親待友，總要包頓餃子吃，尤其是大年三十，全家人拜大年后，就圍坐在一起邊包邊聊。這樣好吃的餃子，步驟也自然有些多。首先，將蔬菜和肉切碎，拌在一起做成餡，有白菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡和三鮮餡，但是我最喜歡的就是胡蘿卜羊肉餡了，因為它營養(yǎng)豐富。然后和面，先把面餳一餳，到不軟不硬的程度，再切成長條，分成一個個小面劑子，用搟面杖壓成一個個巴掌大小的圓皮，它中間厚兩邊薄，包時不容易破，一切準(zhǔn)備就緒，下面就要包了。先用小勺盛餡放在面皮中間，再從中間一捏角，依次從兩邊捏嚴(yán)，一個挨一個放在板上，像一支整齊的隊伍。我也包了一個，可是放在那里怎么也立不住，歪躺在那里，就好像生病了一樣。奶奶見了，急忙拿過餃子，做了一番修飾，給它整了整形，真神氣啊。接著就要煮了，先燒開水，然后把餃子順著鍋沿依次倒下鍋去煮，用鏟子推推，好讓它們不粘在一起，水再開時點涼水，反復(fù)三次，這時，餃子就從鍋底升到鍋面，圓鼓鼓、白胖胖的，十分引人喜愛。最后一步就是撈了，把一個個美味的餃子撈在盤中，供全家一起享用，放些醋和香油等調(diào)料，聞起來就很香，咬上一大口，呵，真好吃。這就是我最喜歡吃的餃子，因為它既有肉菜又有面，營養(yǎng)而又美味，全家人一起吃喜歡吃的飯，還能增加氣氛，不過最重要的是，它能讓我在實踐活動中不斷成長。
介紹自己喜歡的風(fēng)味食品粽子（專業(yè)12篇）篇二
大家一定都吃過鹽水鴨吧，可是我吃的鹽水鴨腿卻是自己家里自制的，現(xiàn)在我就來介紹一下這我們家自制的鹽水鴨腿。
每當(dāng)這一盤鹽水鴨腿一上桌，我立即被它那特有的香味吸引住了。只見它的皮是油黃色的，好像是給鴨腿披上了一件金色的玉衣;而鴨腿的形狀，就像是一面形狀特殊的“國旗”;鴨腿的骨頭卻相當(dāng)于人身體里面的最主要的一根脊梁骨，用來支撐身體。
我看了這令人“垂涎三尺”的鴨腿以后，忍不住拿起了一塊鴨肉，放進(jìn)嘴里。哇，吃起來覺得好香啊!那個味兒、那個顏色、那個香啊……令我久久不能忘懷。
見了這令我“垂涎三尺”的鹽水鴨腿之后，很好奇媽媽這個鹽水鴨腿是怎樣做的，于是我便去問媽媽，媽媽便坐下來細(xì)致地告訴了我制作的方法：“制作鹽水鴨腿的時間比較長，需要兩天左右。首先，要將買好的鴨腿洗干凈，用繩子扎住，掛在鉤子上讓它晾干表面的水分，過了半個多小時后，就可以繼續(xù)開始制作了。接著，把鴨腿放進(jìn)盆里腌制，這個腌制的時間比較長，大概是一個晚上左右的時間，才能腌制好這個鴨腿。腌制完以后，就先加鹽，然后把腌制好的鴨腿放進(jìn)鍋里煮，同時，再加上少量的料酒，用來去掉腥味的。這樣，香噴噴的鹽水鴨腿就做好了。”
聽了媽媽的話，我心想：如果我也能做出這么好吃的鹽水鴨腿就好了，記得上一次吃的鹽水鴨腿，我到現(xiàn)在還沒能忘掉，仍然在我的嘴巴里慢慢回味，真希望能再吃一次啊!
介紹自己喜歡的風(fēng)味食品粽子（專業(yè)12篇）篇三
端午節(jié)吃粽子，這是中國人平易近的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已經(jīng)久，花樣繁多。
據(jù)記載，早在年齡時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末期，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
到今天，每一年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、卵黃等多種餡料，此中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)尚，千世紀(jì)來，在中國盛行不衰，并且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
聽媽媽說：“端午節(jié)又稱端陽節(jié)，這一天要吃粽子的。”說完就去買粽子了。
過了一會兒，媽媽買歸來一袋粽子。我迫不及待的去吃粽子，我看到了粽子是三角學(xué)形的，表面是用綠顏色的竹葉包著，我逐層剝開，越往內(nèi)里葉色越黃，內(nèi)里就是1個白白的、胖胖的大粽子。這類滋味真噴鼻啊，真是噴鼻氣撲鼻呀!我還沒吃到粽子就被粽子迷倒了。終于可以吃粽子了，咬一口粽子，嘴里感覺甜甜的、粘粘的、軟綿綿的，就像是吃了草棉糖一樣，舒暢極了!內(nèi)里還有兩個大棗，棗比蜜還甜!就如許我把粽子全都消滅了。
啊，這個端午節(jié)我過得真爽!
介紹自己喜歡的風(fēng)味食品粽子（專業(yè)12篇）篇四
每個人都有自己喜歡的一種風(fēng)味食品，我也不例外，我喜歡的風(fēng)味食品是潮汕牛肉丸。
在我們潮汕地區(qū)，潮汕牛肉丸是最有名的風(fēng)味食品之一。它圓溜溜的，大如湯勺，丸味香滑，細(xì)嫩松脆。其實想吃到香噴噴的牛肉丸，就要準(zhǔn)備好材料：牛霖，肥肉、魚露、潮州薯粉，蝦米，金銀蒜，沙茶醬，胡椒粉，麻油各適量。再將牛肉，肥肉切小塊，蝦米洗凈發(fā)好，切碎，將所有原料倒入高速攪拌機(jī)中打成肉膠，唧成丸裝，入70度開水中，慢火煮至水開，丸即熟，新鮮牛肉丸就會使你垂涎欲滴。
然而我最喜歡吃的是牛肉丸火鍋，首先先煮好70度左右的開水，往里放些油，再把牛肉丸放入鍋里煮，放入湯料，不一會兒，一鍋香噴噴的牛肉丸火鍋就會出現(xiàn)在你的眼簾!讓你大飽口福!
味道鮮美，口感爽脆的潮汕牛肉丸將以它無以倫比的美味吸引著更多外來客!
俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產(chǎn)。我家鄉(xiāng)中山那里就有許多著名的風(fēng)味小食，如杏仁餅，炒米餅，粽子``````其中，最好吃,最有名的可莫過于海洲"容樹頭"魚餅了。
海洲魚餅色香味亮,好吃至極,味道可口,令人百吃不厭。那炸好的魚餅,個個"黃皮膚"似的。一咬,那魚肉十分彈牙,那香噴噴的魚肉加上那香蔥,這個配合真的.是天衣無縫啊,十全十美。那魚餅外層的那塊皮最好吃了,吃下去十分爽口。
海洲魚餅不僅色香味亮,好吃至極,而且形狀十分多。
海洲魚餅的形狀有圓的,用辣椒佳著的;有扁院形的;如果我們想做出更多各種各樣的形狀,那可以做成星星形,正方形,長方形,心形```````注意(以上的形狀在魚餅店那里是沒有的買的,是我自己研制出來的形狀)。
海洲魚餅的做法看似很簡單,其實也有不少的學(xué)問和技巧包含在其中。我們首先要用一把鋒利的刀把那條魚切開那些魚肉。把這一片片的肉剁成碎肉,再用木棒或手去打那些魚肉。在拿幾條蔥切成蔥碎,在灑到那些魚肉里。再開鍋,放小小的花生油下去,等鍋熱了后,再用一個個圓形的框把魚肉框成圓形,再放如鍋字里。火候也十分講究,如果太快了會太腥。如果太熟就不好吃,所以炸3到4分鐘左右就可以了。而那魚圓前面的做法一樣,只是把它搞成圓圓的就行了。而辣椒魚餅?zāi)?就是用一個辣椒開口,再把他的崽挖出來,再把魚餅塞進(jìn)去,在煎。這樣,魚餅就做好了,而且色,香,味樣樣俱全。
吃辣椒魚餅的時候,許多人都喜歡幾口幾口的吃,而我就與眾不同。我就喜歡把那些辣椒和魚餅分開,先吃魚餅,再吃辣椒,因為這樣可以看出辣椒辣不辣。有一次,我爸爸買了許多魚餅和辣椒魚餅,因為那時侯太多人了,我不能那么惡心地把辣椒和魚餅分開,所以我只好一口一口地吃,當(dāng)我吃第一口的時候,辣得我的舌頭幾乎沒有知覺,眼淚了冒了出來了。從此我就給辣椒魚餅改了別名----"吃到冒眼淚了"。
朋友,你們想吃魚餅嗎?如果想請到我家鄉(xiāng)做客,我一定會給你吃上可口美味而有正宗的海洲魚餅。讓你對我家鄉(xiāng)的魚餅流連往返。
介紹自己喜歡的風(fēng)味食品粽子（專業(yè)12篇）篇五
酸辣粉是四川最著名的風(fēng)味小吃之一。酸辣粉、酸辣粉，酸得開心，辣得過癮。我特別愛吃小巷口的酸誎粉。
酸辣粉色彩鮮艷，光看了，就讓你流口水了。晶瑩的粉絲散落在金黃色的湯里，一條條黑透亮的海帶伴著翡翠般的生菜葉子沉浸在湯里，怎么樣，這還不算是人間美味嗎？！
酸辣粉別看很香，做起來也是很簡單的：來了顧客，將漏勺里依次添滿粉條、海帶、生菜、蘑菇，放入鍋中燙2————3分鐘，這樣，一碗香死人的酸辣粉就出鍋了！如果你想辣，店主就給你一勺純種四川紅辣椒，讓你好好辣一辣，過過癮。
吃酸辣粉也是挺有意思的。吃粉條的時候，我狠命夾起一筷子來，一直往上走，直到一筷子粉條都脫離碗，再似飛瀑一樣，讓它徐徐落入口中，“噓溜”！“噓溜”！嗯，味道真不錯！吃生菜、海帶時，我把辣椒滲在上面，再加點醋，“吧吱”！“吧吱”！生菜的脆，海帶的柔，摻雜著酸和辣沖入心底，內(nèi)心好似一把火在燃燒，熱血沸騰！
那一次，我天津津有味地品嘗酸辣粉的濃湯時，辣椒放多了，喝了一口，咽喉直冒火，辣得大汗淋漓。那位店主不由地哈哈大笑，我十分地不好意思，臉和辣椒一樣，紅彤彤的。從那以后，我給酸辣粉取了個別名——“紅臉湯”。
介紹自己喜歡的風(fēng)味食品粽子（專業(yè)12篇）篇六
說起風(fēng)味食品，大家一定很熟悉。像洛陽的水席、牡丹燕菜、長沙的臭豆腐等等，都是很著名的'風(fēng)味食品。在其中，我最喜歡的風(fēng)味食品是又酸又辣的酸辣粉。
酸辣粉甚至可以追溯到三國時期。當(dāng)時是三國時期的劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結(jié)義后，桃園的主人專門為他們做的飯菜。桃源的主人選了當(dāng)時比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意著三個人的友情像這紅苕粉一樣綿長。劉備又特別加了一種特別辣的小尖椒，和老壇酸菜以及紅糖和黃連在里面，劉備的意思是讓三人明白酸甜苦辣都不怕。我覺得古人真是非常有智慧，寓意深遠(yuǎn)。從此，酸辣粉就由此演變而來，源遠(yuǎn)流長至今。
現(xiàn)在，酸辣粉是四川著名的傳統(tǒng)小吃之一，長期以來一直受人喜愛。酸辣粉主要由紅薯粉加工而成的，顏色是棕色或黑色，吃起來滑溜溜的，又酸又辣，在周圍還有一些黑黑的海帶和綠色的生菜葉子，就光看上去就讓人食欲大增，吃起來簡直是人間美味。
在吃酸辣粉的時候，一定要多放醋，多放辣椒，這樣吃起來才更好吃。
介紹自己喜歡的風(fēng)味食品粽子（專業(yè)12篇）篇七
以前，我沒吃過外皮酥脆的雞排，但是從那天吃過以后，情形就改變了。還記得那一天。爺爺買雞排請我和奶奶吃，本來還以為是平常我吃的那一種，沒什么特別的，一口咬下，驚為天人，有著脆皮的雞排，令人垂涎三尺，迫不及待的想立刻吃下肚。
那天，我拿起又香又脆的雞排，咬下第一口，哇！卡茲卡茲的聲音，再加上鮮嫩可口的湯汁，還有一點點的甜味，真是好吃極了！再咬一口，這一口真是把我整個人完完全全的融入在香脆的雞排里，抿一抿嘴唇，香、脆、甜、咸的組合，形成它獨特的風(fēng)味、口感，令我久久無法忘懷。
在那之后，只要有機(jī)會吃脆皮雞排，就會讓我充滿了幸福的感覺，總是意猶未盡，沒有吃過的人一定要來”嘗”試看看喔！但是也是要提醒大家，為了健康著想，不要吃太多脆皮雞排；不過偶爾對自己好一點，也是可以犒賞自己一下喔！
介紹自己喜歡的風(fēng)味食品粽子（專業(yè)12篇）篇八
一個真認(rèn)識自己的人，就沒法不謙虛。謙虛使人的心縮小，像一個小石卵，雖然小，而極結(jié)實。結(jié)實才能誠實。
老舍。
在烈日炎炎的夏天中，我們總是會吃一些冰涼的西瓜。把西瓜洗好，放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下，不能太長時間就一小會兒，吃起來就會很爽。有時我還忍不住口水，它總嘩啦啦的落下來。
大家都沒有我那么急，他們都告訴我心靜自然涼。
但是我還是忍不住，媽媽說：你們各三塊西瓜誰先吃完誰就贏。這時把我樂壞了，大家都不想吃西瓜，只能勉為其難的吃一些，就是我就想我肯定能贏。
第一塊西瓜我是慢慢享受著，我告訴大家我都沒急，你們急什么？要享受享受享受。我一邊吃一邊吐籽兒，大家雖然都吃了很慢，但是他們是不吐籽兒的。
我擺出來一幅架勢，但是最后我卻沒有贏，我有點兒傷心，雖然我不是第一名，但是我是第二名。心中還有一點喜悅呢。
第一名的獎是一個勛章，那個勛章是一個男孩子的，我覺得不好看，我就將這個不好看，來掩蓋我沒有贏。
介紹自己喜歡的風(fēng)味食品粽子（專業(yè)12篇）篇九
星期六，媽媽準(zhǔn)備包我最喜歡吃的餃子。
開工了，只見媽媽先用搟面杖搟了一些餃子皮，還用刀切了一些讓人直流口水的肉。拌上調(diào)料，哇，香氣撲鼻而來！看到媽媽一切準(zhǔn)備就緒，我也很想嘗試一下包餃子，就對媽媽說：“媽媽，別忘了我，我也想包餃子。”“讓我想想。”媽媽有些猶豫，“你會包嗎？”我自信地點了點頭，連忙說道：“就算不會也可以學(xué)呀！”“那就來吧！”媽媽擺擺手，對我這個小淘氣已經(jīng)沒了法子，只好認(rèn)輸。
媽媽開始做示范啦！只見媽媽先拿了一張餃子皮，鋪在手心上，再用勺子挖了適量的肉餡放在餃子皮上，接著請餃子皮彎了個腰，在中心點按了一下，然后讓沒有被按過的餃子皮換一個方向捏住，最后將換了個方向的餃子皮和中心點對齊，添加上美美的花邊就大功告成了！媽媽的動作很熟練，一眨眼的功夫就包了好了好多個一模一樣的選美冠軍。再看看我，笨手笨腳地學(xué)著媽媽的動作，先把餃子皮放在手上，然后放一些肉在皮上。可是，我包得不是把它喂得太多，把肚子撐破了，就是喂得太少，看上去瘦得營養(yǎng)不良，像沒吃飯一樣……不過，我沒有放棄，一次又一次地嘗試，不斷地向媽媽求教。終于，在我的努力和媽媽的指導(dǎo)下，我包出了幾個像模像樣的餃子。
開始燒餃子啦！水一沸騰，媽媽就把餃子放了下去。媽媽邊燒邊告訴我：“煮餃子的時候，要等餃子浮上來以后，要再加一點冷水進(jìn)去，等到再開鍋的時候，餃子就能吃了。”看著一個個浮在水面上的餃子，像一個個金元寶，仿佛在祝福著我們財運(yùn)滾滾，好事連連呢！
今天的餃子格外香，我吃了好多。看來，自己動手做的是最好吃的。
介紹自己喜歡的風(fēng)味食品粽子（專業(yè)12篇）篇十
每個人都有喜歡的食物，我也不例外，我愛吃的食物是酸梅，它不像莓果的色彩鮮艷，也不像有獨特香味的梅子，在我的眼中酸梅和它們比起來簡直是天壤之別。
我是個會暈車的小孩，所以媽媽都會隨身攜帶一包酸梅，剛開始我還很抗拒，因為它外形并不起眼，但是它一放進(jìn)我的嘴里，我每天吵，每天鬧只為了吃到一粒酸梅，我愛吃它的原因不只是它好吃，還有母親滿滿的關(guān)懷。
我曾經(jīng)有個夢想，就是蓋一間酸梅屋，從門到椅子，都是酸梅，現(xiàn)在的想法實際點，我總想著我房間有一個大柜子，里面有一大堆酸梅，每天可以吃10顆20顆甚至100顆，不過……媽媽怕我胃痛總把酸梅，藏的很隱密，這是我就會偷吃梅粉，希望不要被發(fā)現(xiàn)，不然下場鐵定慘慘慘！
吃過酸梅了嗎？如果你沒吃過，一定要吃吃看，真的很好吃，一起加入熱愛酸梅的行列，當(dāng)個熱愛酸梅的人，一起吃吧！
介紹自己喜歡的風(fēng)味食品粽子（專業(yè)12篇）篇十一
小刺猬一家三口都住在寒冷，又沒有人的樹林里，可它們生活得非常辛福。
一個冬天，刺猬爸爸和刺猬媽媽都出去打工，結(jié)果回到家生病了，刺猬爸爸和刺猬媽媽都很餓很餓，于是，刺猬媽媽讓小刺猬出去找食物，還讓小刺猬路上一定要注意安全，小刺猬開心的跳了起來，然后提著籃子來到了王叔叔家，看見地上全都是又紅又大的蘑菇，它想：“這么大的蘑菇燉湯一定很有營養(yǎng)，正好給爸爸媽媽吃”于是，小刺猬摘了一大把的蘑菇回家，回到家后，媽媽看見小刺猬手上這么多的毒蘑菇著急的說：“孩子呀，這是毒蘑菇不能吃的！”爸爸看見了，也著急的說：“你要找樹上結(jié)的紅色果實”小刺猬又來到了果實累累菜園，看見綠綠的植物上掛著幾串紅紅的東西，小刺猬猶豫一想：“這就是爸爸讓我找的食物了吧！”它摘了幾個扛回家，爸爸說：“這是辣椒，我們不能吃的”小刺猬又到果園里來，看見樹上結(jié)著又紅又大的食物高興的說：“這就是爸爸口中說的食物”一邊說著，一邊跑到果園里摘了一個水果，咬了一口，緩緩說道，又摘了幾個大蘋果回家，一回家把爸爸媽媽樂壞了，過了幾天，刺猬爸爸和刺猬媽媽的病就好了。
介紹自己喜歡的風(fēng)味食品粽子（專業(yè)12篇）篇十二
俗話說得好，“民以食為天”。在我看來，真正的美食不一定是價格高昂的山珍海味，而是自己喜歡吃的東西。在中國，餃子可以說是眾所周知的一樣美食了。
逢年過節(jié)，我國北方家家戶戶都會圍坐在一起包餃子，除夕守歲吃餃子成了任何山珍海味都無法替代的重頭大宴。平時周末時，我們也喜歡自己包餃子吃，因為餃子味道鮮美，非常好吃，而且做法簡單。
關(guān)于餃子的由來，還有一個有趣的故事，傳說東漢末年，醫(yī)圣張仲景在冬至回鄉(xiāng)飄過南洋時，看到很多貧窮的老百姓忍饑受寒，耳朵都凍傷了。張仲景頓生憐憫之心，便叫弟子在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€醫(yī)棚。首先，支起一口大鍋，用羊肉，辣椒及其他驅(qū)寒藥材在大鍋里煮熟后，撈出來切碎，然后用面皮包成耳朵狀的食物，再分給人們，張仲景給它取名為“祛寒嬌耳湯”。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。從冬至吃到除夕，抵御了寒冷，治好了凍耳。為了紀(jì)念張仲景，每年冬至和除夕，人們都要仿制“嬌耳”的形狀做一道菜，稱為“餃子”。漸漸地，吃餃子成了中國的一種習(xí)俗。
在不同時期，餃子有著不一樣的叫法，東漢末年稱餃子為“嬌耳”，唐代稱“湯中牢丸”，元代稱“時歲角”，明末稱“粉角”，清代稱“扁食”……餃子的種類也數(shù)不勝數(shù)，有香菇餃，肉餡餃，韭菜餃等等。