河南是中國的農業大省，盛產小麥、玉米、棉花等農作物。河南的自然風景迷人，以下是小編為大家推薦的幾處優美的自然景點。
講河南的特產（熱門16篇）篇一
作文。
怎么寫？相信很多人都想知道吧？以下是小編為您整理河南家鄉特產作文的相關資料，歡迎閱讀！
聞一聞，你醉了;看一看，你笑了;嘗一嘗;你爽了。是什么具有如此大的魅力?是河南三大小吃之一——燴面。
燴面是葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美、經濟實惠享譽中原，遍及全國。更有家庭把它當做主食，隔三差五來一頓。
燴面如此美味，制作起來當然也甚是考究。選用優質面粉加鹽、堿，用溫開水和勻，待勁道十足后，放置若干時間，制成四五指寬十幾公分長的面片，外抹食用油防粘，片片碼齊，也可用塑料紙加以覆蓋。
燴面，湯自成一家，獨具特色。把羊骨劈開，加嫩羊肉，大火猛滾，小火細燉。因有骨髓熬出，湯色嫩白如玉，外加七八味中藥，遂喚白湯，營養價值極高。
平原人愛吃燴面，外地人更喜品嘗。平原大街小巷，面館遍地開花，常常爆滿。吃一口面，口口生津，滑溜無比，清香芬芳;喝上一口，油而不膩，鮮而不厭，潤滑得要從嘴中溜出。我特別愛吃燴面，每次都要盛兩大碗，吧嗒吧嗒嘴，細細品味，那滋味真是賽過神仙喝瓊漿。
水一樣的溫柔，火一樣的激情，小南風一樣的精致，說其為美味中之一絕當之無愧。
俗話說：“一方水土養一方人。”中國的飲食文化在全世界都享有盛名，并且每個地方都有各自的風味美食。
我的家鄉。
河南就有一道面食，叫“河南燴面。”
燴面的做法還是很講究的。原料有羊骨、優質的面條和上好的配料。制作時，要先把羊骨和各種佐料用高壓鍋燉好，然后再把筋道的面條煮熟，配上香噴噴的粉絲，放到碗里，再舀幾勺美味的羊肉鮮湯，最后放少許蔥、香菜、木耳和鹽，這一碗午味撲鼻的燴面就做好了。
這碗燴面就像一個完美的“藝術品”.零星的油點子漂浮在湯上，黑色的木耳點綴在燴面上，真是錦上添花啊。還有綠油油的香菜和蔥在湯上游蕩，真讓人口水直下三千尺啊!
看著這碗熱騰騰的燴面，我把鼻子湊上去聞了聞，一股股香味直往鼻子里鉆，再仔細一聞，這股香里包含著羊骨湯的濃濃湯香;有香菜和蔥的清香，有木耳用發出來的純香。
我也不管什么淑女形象，狼吞虎咽地吃了起來。香菜和蔥末的香，面條的柔軟筋道，這就是河南燴面的特色，再喝上一口湯，那更是絕美。我真想用河南話說一句：“中!”
河南燴面的歷史還很悠久呢。相傳唐太宗李世民在登基有的隆冬雪天，患寒病落難于一回民農院。回民母子心地善良，殺了一只山羊熬湯做面給李世民吃。之后燴面就成了宮庭名膳。這是因為它是從河南流傳到宮里的，自然就成了河南的名吃了。
河南燴面如今在北方一帶享有盛名。如果游客不吃一碗河南燴面就不算到過河南。燴面已經是河南名吃的“代表”了。
說起鄭州燴面，那可是我們本地的的特色食品。
每次吃燴面，都能看到燴面廚師精彩的拉燴面表演。只見他不慌不忙的拿出一片橢圓形的圓片兒，雙手捏著兩端，快速的一拉，面片兒便魔幻似得變成一條二指間寬白色的長條狀，然后雙手輕輕抖動，上下翻飛間，白面條越來越長，越來越軟，還沒等它緩過勁兒，就被廚師麻利的分裂為好幾條，而中間看不到絲毫斷開的痕跡。把這幾條等寬的白面條輕輕放入滾熱的羊肉高湯里，幾分鐘后，就等著吃了!
等到一大碗燴面端上來，一陣香氣撲面而來。飄著香菜、蒜苗、辣椒油的熱湯里，臥著一團白生生的燴面，把面用筷子挑起一根送入嘴中，細細一嚼，軟滑可口，很是勁道。燴面里還有豆腐絲兒、海帶絲兒、粉條兒，再加上羊肉片兒、鵪鶉蛋兒、枸杞子兒等，不僅營養豐富，味道鮮美，而且具有滋補養顏功效。吃起來熱乎乎，香噴噴的。撈完了碗里稠的，把筷子一放，雙手端起大碗里的湯，喝呀!喝起來又鮮又美，很是豪爽。此時肚飽腰圓，滿頭大汗，別提有多舒服了!
你要是來鄭州了，一定要嘗嘗我們鄭州的特色燴面，一碗不夠就來兩碗!
燴面是河南的一大特產，說起燴面的話，那我就沒完沒了了!
河南的燴面我可最喜歡吃了，每一次爸爸帶我出去吃飯時問我去哪吃，我不去想直接脫口而出：“去蕭記那，吃燴面。”那里是個大的燴面館，有好幾個分店但我們經常去經三路，生意好的不得了呢，吃燴面前再點幾份涼菜，這一頓飯吃完后就飽飽的了。
燴面剛端上來時，一股沁人心脾的香味飄了過來，我立刻拿起筷子去夾上一口，但又看到這外形是有多么好看啊，“擺放”的整整齊齊，撒在白白嫩嫩的會面上的是猶如綠色的小精靈聚在一起的香菜，它們在相互搶著這美食，我也絕不退讓，急忙夾了一口“狼吞虎咽”地將它消滅掉了。那面，那味道，真是叫我無法用語言來形容了。面非常的香，那香充溢了整個口腔。吃上一口就會有種不想停下來的感覺了，就算不餓還會堅持再吃幾口，這美味仿佛有一根繩子將我拉著，不吃完就一直纏繞著我。
吃完面了之后再嘗上一小口湯，讓我回味無窮，有了第一口就會喝第二口，喝了差不多半碗，才會覺得過癮，真的足夠了。走出了店門心里還在盤算著什么時候還能再來，坐到車上又打了個滿足的飽嗝。
咱們河南特產的燴面，就是好吃，怎么吃都不會膩，俗話說“民以食為天。”那就要吃河南特產美食——燴面!
講河南的特產（熱門16篇）篇二
四大懷藥是指古懷慶府(今河南省沁陽市境內)所產的山藥、牛膝、地黃、菊花等四大中藥。我國最早的藥物學經典《神農本草經》，把“覃懷地”(懷川)所產的'山藥(薯蕷)、地黃、牛膝、菊花都列為上品。之后歷代醫藥名家由表入里、去粗存精中進一步發現了四大懷藥的優秀原始本性。因而此說流傳至今，并成為品牌。
講河南的特產（熱門16篇）篇三
釀制杜康酒的泉水——酒泉，位于河南省洛陽市南部杜康村的酒泉溝里。酒泉水清洌碧透，味甜質純。每遇夏季，可聞到一股天然的`酒泉香。杜康酒屬濃香型，以優質小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取“香泥封窖、低溫入池、長期發酵、混蒸續槽、量質摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌”等先進工藝。
講河南的特產（熱門16篇）篇四
老家的東西可多了，各種各樣，有河、有菜地、有大樹，……下面我來給你介紹一下我的`老家吧。
老家的河青青的，河上的橋又寬又長，像一條彩虹。河里的魚是那樣活潑機靈，一群一群的小魚猶如一群蹦蹦跳跳的小孩兒。
河上的天鵝就好比一位美麗的仙子在河里游泳。
菜地里的菜非常多，秋天一到，南瓜成了大燈籠，番茄脹紅了臉，絲瓜多像一個個小香腸，蘿卜正在做操。早晨，露珠阿姨送給這些菜一件“寶珠衫”，它們笑得真像一個個歡樂的娃娃。
老家的特產是信陽毛尖茶，還有板栗……。
老家是我忘不了的地方，這里山清水秀，物產豐富，生機勃勃。我喜愛我的老家。
講河南的特產（熱門16篇）篇五
四大懷藥是指古懷慶府（今河南省沁陽市境內）所產的山藥、牛膝、地黃、菊花等四大中藥。我國最早的藥物學經典《神農本草經》，把“覃懷地”（懷川）所產的山藥（薯蕷）、地黃、牛膝、菊花都列為上品。之后歷代醫藥名家由表入里、去粗存精中進一步發現了四大懷藥的優秀原始本性。因而此說流傳至今，并成為品牌。
講河南的特產（熱門16篇）篇六
我的家鄉在河南的修武縣。那里的特產是海蟾宮松花蛋。海蟾宮松花蛋又名變蛋彧者皮蛋。
這個海蟾宮松花蛋還有一段歷史呢!相傳海蟾宮松花蛋是劉海為了答謝仙女，送給仙女的禮物。
海蟾宮松花蛋營養豐富，香甜可口，可以做很多好吃的美味佳肴，比如：涼拌皮蛋。皮蛋瘦肉粥。皮蛋拌豆腐等等。
啊!我愛家鄉!可我更愛家鄉的海蟾宮松花蛋!
講河南的特產（熱門16篇）篇七
燴面是河南的一大特產，說起燴面的話，那我就沒完沒了了！
河南的燴面可是我最喜歡吃了，每一次爸爸帶我出去吃飯時問我去哪吃，我不去想直接脫口而出：“去蕭記那，吃燴面。”那里是個大的燴面館，有好幾個分店但我們經常去經三路，生意好的不得了呢，吃燴面前再點幾份涼菜，這一頓飯吃完后就飽飽的了。
燴面剛端上來時，一股沁人心脾的香味飄了過來，我立刻拿起筷子去夾上一口，但又看到這外形是有多么好看啊，“擺放”的整整齊齊，撒在白白嫩嫩的會面上的是猶如綠色的小精靈聚在一起的香菜，它們在相互搶著這美食，我也絕不退讓，急忙夾了一口“狼吞虎咽”地將它消滅掉了。那面，那味道，真是叫我無法用語言來形容了。面非常的香，那香充溢了整個口腔。吃上一口就會有種不想停下來的感覺了，就算不餓還會堅持再吃幾口，這美味仿佛有一根繩子將我拉著，不吃完就一直纏繞著我。
吃完面了之后再嘗上一口小湯，讓我回味無窮，有了第一口就會喝第二口，喝了差不多半碗，才會覺得過癮，真的足夠了。走出了店門心里還在盤算著什么時候還能再來，坐到車上又打了個滿足的飽嗝。
咱們河南特產的燴面，就是好吃，怎么吃都不會膩，俗話說“民以食為天。”那就要吃河南特產美食——燴面！
講河南的特產（熱門16篇）篇八
我的家鄉在河南許昌，那里風景優美，物產豐富是個可愛的地方!
我最喜歡老家北邊的火車道，遠看像一個堅固美觀的立交橋，但是它是一個沒有人來過的地方。你知道這個火車道為什么沒人來嗎？因為它不是走樓梯上去的而是要爬上去的。
那你又知道我為什么喜歡我老家北邊的'火車道嗎？因為如果我的心情不好的話，我就會爬到上面撿石頭，撿完石頭，我就會把鞋子脫掉，放到一邊，踩著石頭，這樣雖然腳痛，但心就不那么痛了。
這就是我的老家河南!
講河南的特產（熱門16篇）篇九
開封購物點：宋都御街、鼓樓商圈、光彩市場、正宗莫家醬菜、大商超市。
河南，資源豐富，包含十八個地市，每個地市都有其獨特的名優土特產多彩。河南各地市的土特產你知道的有多少?下面給大家介紹一下，讓大家有更多的了解。
鄭州特產：新鄭大棗素餅、牟山黑蒜、登封芥絲、手工韭花、紅薯粉條山胡辣湯、河南老鄭州燴面、碧都薄皮核桃子雜糧等。
南陽特產：黃酒、香菇醬、西峽香菇、南陽玉、木瓜養生河桐蛋、醋澤黑豆、米醋、金路達油茶、群發精制牛展等。
駐馬店明山珍系列、黑芝麻香油、聯姻王勿橋陳醋、金樂紅旅山野菜系列、汝寧府五香大頭菜等。
講河南的特產（熱門16篇）篇十
登封芥絲是河南省鄭州市登封市的特產。“登封芥絲”歷史悠久遠近聞名，芥末味道，氽鼻濃香，沁人心脾，清爽可口。
“登封芥絲”是選自中岳嵩山特殊氣候下的優質圓葉芥菜（芥疙瘩），經獨特的腌制方法和傳統工藝，采用罐裝和真空包裝精制而成的鮮美佳肴。唐朝武則天游中岳及李世民避難嵩山少林寺時曾經食用，且贊嘆不已。
登封芥絲的制作方法：
首先選用當地中岳嵩山特殊氣候下的優質圓葉芥菜，經過清洗、切絲等純手工制作方法（只有手工切絲才能保持芥菜絲的水分流失不會太多，保留清爽的口感，絲切得越細口感越好，這可是很考驗你的刀工手法哦）；切好的芥絲加適量的鹽腌一天，擠干水分后，晾到半干；將醬油和白糖混合后稍加水煮沸后晾溫加味精（加水的多少可以根據芥菜絲的干濕程度，以芥絲泡開后沒有水為最好）；花生油加熱，溫熱時加入辣椒面；將所有調料拌勻后，加入芥絲，姜絲，蒜絲拌勻，倒入香油，三天后即可食用(開始時要經常翻動，不然顏色會不勻，喜歡吃辣的朋友可以多放些辣椒或者芥末，味道會更汆)。
講河南的特產（熱門16篇）篇十一
親愛的臺灣小朋友：
你們好!
非常高興認識你們，我想請你們來我的家鄉——河南觀光、游覽。
你們都知道“中國功夫”，也知道“少林功夫”吧?少林寺就在我們河南省鄭州市登封縣呢!
我的家鄉河南位于祖國中東部的中原腹地，因為大部分地區在黃河以南，故名“河南”。簡稱“豫”，又有“中原”、“中州”之稱。
古人云：“得中原者得天下”，說明這里是一個非常重要的地方。
河南是一個農業大省，也是一個旅游大省，并且是全國重要的交通樞紐。
河南歷史悠久，中國歷史上的八大古都中河南就占了四個：鄭州、洛陽、開封、安陽。
提起我家鄉的風景名勝更是數不勝數：有聞名世界的登封少林寺、康百萬莊園、北宋皇陵、開封龍亭、洛陽白馬寺、鞏義雪花洞等等。
這里還有一年一度的新鄭軒轅故里的祭祖大典、開封菊花展、洛陽牡丹節、少林國際武術節。
河南著名的特產有：信陽毛尖、鐵棍山藥、獼猴桃;還有很多好吃的：鄭州燴面、開封小籠包、道口燒雞。
怎么樣?通過我的介紹你們是不是動心了?
快來吧，我們時刻張開雙臂歡迎你們!
河南歡迎你們!
祖國歡迎你們!
祝你們生活快樂!
杜康酒是我國歷史名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽。
釀制杜康酒的泉水——酒泉，位于河南省洛陽市南部杜康村的酒泉溝里。酒泉水清洌碧透，味甜質純。每遇夏季，可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型，以優質小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取“香泥封窖、低溫入池、長期發酵、混蒸續槽、量質摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌”等先進工藝。
永城辣椒產于河南永城。永城辣椒，簡稱“永椒”。這里的傳統品種有：大羊角椒、小羊角椒、大線椒、小線椒、銅皮椒、大菜椒和改良椒等。具有椒長個大，肥胖紫紅，肉厚油多，香辣味美，可口開胃等特點。
永城辣椒種植歷史悠久，以永城酂城、龍崗所產辣椒最佳。以永城辣椒為辣椒為原料加工而成的辣椒油、辣椒磚等制品暢銷國內外。
四大懷藥是指古懷慶府(今河南省沁陽市境內)所產的.山藥、牛膝、地黃、菊花等四大中藥。我國最早的藥物學經典《神農本草經》，把“覃懷地”(懷川)所產的山藥(薯蕷)、地黃、牛膝、菊花都列為上品。之后歷代醫藥名家由表入里、去粗存精中進一步發現了四大懷藥的優秀原始本性。因而此說流傳至今，并成為品牌。
信陽毛尖，屬綠茶類。中國十大名茶之一，河南省著名特產。信陽毛尖素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外，營養價值極高，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。
因其成品緊密如尖故名毛尖。信陽市的天云、云陽等山區山高霧重，水質極佳，出產的茶葉顏色深綠，葉片肥厚，品質上乘，再經過后期的精工細做，成品茶純凈清澈、香味持久，回味悠長，歷史上曾被作為貢品獻入宮中。
燴面是河南的一大特產，說起燴面的話，那我就沒完沒了了!
河南的燴面我可最喜歡吃了，每一次爸爸帶我出去吃飯時問我去哪吃，我不去想直接脫口而出：“去蕭記那，吃燴面。”那里是個大的燴面館，有好幾個分店但我們經常去經三路，生意好的不得了呢，吃燴面前再點幾份涼菜，這一頓飯吃完后就飽飽的了。
燴面剛端上來時，一股沁人心脾的香味飄了過來，我立刻拿起筷子去夾上一口，但又看到這外形是有多么好看啊，“擺放”的整整齊齊，撒在白白嫩嫩的會面上的是猶如綠色的小精靈聚在一起的香菜，它們在相互搶著這美食，我也絕不退讓，急忙夾了一口“狼吞虎咽”地將它消滅掉了。那面，那味道，真是叫我無法用語言來形容了。面非常的香，那香充溢了整個口腔。吃上一口就會有種不想停下來的感覺了，就算不餓還會堅持再吃幾口，這美味仿佛有一根繩子將我拉著，不吃完就一直纏繞著我。
吃完面了之后再嘗上一小口湯，讓我回味無窮，有了第一口就會喝第二口，喝了差不多半碗，才會覺得過癮，真的足夠了。走出了店門心里還在盤算著什么時候還能再來，坐到車上又打了個滿足的飽嗝。
咱們河南特產的燴面，就是好吃，怎么吃都不會膩，俗話說“民以食為天。”那就要吃河南特產美食——燴面!
講河南的特產（熱門16篇）篇十二
信陽毛尖，屬綠茶類。中國十大名茶之一，河南省著名特產。信陽毛尖素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外，營養價值極高，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。
因其成品緊密如尖故名毛尖。信陽市的天云、云陽等山區山高霧重，水質極佳，出產的茶葉顏色深綠，葉片肥厚，品質上乘，再經過后期的精工細做，成品茶純凈清澈、香味持久，回味悠長，歷史上曾被作為貢品獻入宮中。
講河南的特產（熱門16篇）篇十三
杜康酒是我國歷史名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽。
釀制杜康酒的泉水——酒泉，位于河南省洛陽市南部杜康村的酒泉溝里。酒泉水清洌碧透，味甜質純。每遇夏季，可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型，以優質小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取“香泥封窖、低溫入池、長期發酵、混蒸續槽、量質摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌”等先進工藝。
講河南的特產（熱門16篇）篇十四
產于河北大名。一般在9月中旬前后，挑選新鮮、果型端正、個頭均勻團棗為料，剔除爛果、軟果和蟲眼、色青、病斑果，入沸水鍋煮一會就撈出，放入潔凈涼水中浸漬。待果顯出花紋后，撈至葦箔上風干水分，再進行烘烤熏制。一般反復熏烤8遍，火候掌握極嚴。前4遍主要熏烤水分。要求木材稍冒火頭而有煙，溫度適宜。后4遍主要為著色，要求木材冒濃煙不起火苗。成品呈卵圓形，烏黑光亮，肉質柔韌，味香甜、耐貯存，不易變質。
磁州窯。
磁州窯是中國著名民間陶瓷窯系,位于今河北省邯鄲市彭城和磁縣等地,是北方陶瓷代表.這些地區宋代屬河南漳德府磁州,故素有“南有景德，北有彭城”之說。磁州窯是宋代成就突出,富有民間特色瓷窯。磁州窯釉色較為豐富,有白釉,黑釉,醬釉，和綠釉等.尤以白釉最為出名.在裝飾上主要采用黑白對比方法,其中以畫花,剔花及珍珠地最為盛行。畫花系以當地所產花斑石為繪料,在白色釉地上畫出黑色花紋,開創白地黑花釉下彩繪陶瓷制品裝飾先河。
涉縣核桃。
涉縣地處深山區，耕地少，水源缺，糧食生產不是涉縣優勢。但有157萬畝山場，利用山場資源，發展特色農業，是涉縣獨特優勢。千百年來，涉縣就有種植核桃歷史。2004年，核桃樹有108萬株，核桃產量達到1180萬斤，創歷史最好水平，涉縣被國家林業局命名為“中國核桃之鄉”。
魏縣鴨梨。
魏縣鴨梨早在北宋就開始種植，至今已有一千多年歷史。清朝知縣毛天麒曾留下“長風響梨葉，秋光遍原埠”詩句。適宜水土條件和先進栽培技術，造就了魏縣鴨梨優良品質。其果型端正、個大皮薄、汁多肉細、渣少核小、酸甜適度、香酥可口，并有消渴潤肺、滋養皮膚之功效。古今馳名、享譽中外魏縣鴨梨在清朝曾作為貢品供達官貴人之享用。1985年在河北省果品質量鑒定會上，魏縣鴨梨榮獲鴨梨系列第一名。
講河南的特產（熱門16篇）篇十五
嵩山首烏茶是河南省鄭州市登封市的特產。嵩山首烏茶是針對三高、脂肪肝和肥胖癥研制的袋泡茶，含有制何首烏、山楂、菊花和木糖醇。有調節血脂血壓，減肥、烏發養顏、抗衰老、滋肝養腎，改善睡眠的作用。
嵩山首烏茶來自武術之鄉——河南少林寺。嵩山首烏茶的原料是野生嵩山何首烏、嵩山野生山楂、野菊花和木糖醇，其中的嵩山野生何首烏用小黑豆炮制成了制何首烏。因主要成分是嵩山野生何首烏，所以起名為嵩山首烏茶。
嵩山首烏茶精選生長期在50年以上的嵩山野生何首烏為原料，經去皮，蔭干，用嵩山地區生長的小黑豆，嚴格按照傳統的炮制方法，炮制成制何首烏，用低溫冷凍法進行細胞破壁，納米級超細粉碎、滅菌等工序精制而成。
嵩山首烏茶產品屬于功能性食品，主要針對是目前發生率極高的高脂血癥、脂肪肝、睡眠障礙、頭發早白人群;同時，何首烏還具有美容養顏烏發之功效，是愛美女士不可多得首選產品。因為是養生食品，所以沒有任何毒副作用。這種養生保健食品得天地之精華，不加入任何工業化學原料，適宜企業老板，高級白領，中老年人，肥胖癥，體弱多病者食用。送禮送健康，嵩山首烏茶是您饋贈親朋好友、領導同事的最佳禮品。
講河南的特產（熱門16篇）篇十六
“黃河三尺鯉，本在孟津居”。這里所產鯉魚尾巴淺紅、肚皮鮮白，肉質細嫩，味道鮮美，無泥腥味，營養豐富，滋補健身，為宴席佳肴。
孟津黃河鯉魚是河南省洛陽市孟津縣的特產。孟津以東黃河河道開始放寬，河床寬而淺，含沙量少，透明度高，水中富含魚類生長所需的各種營養鹽類，此處的鯉魚因而味道鮮美。
唐朝大詩人李白曾賦詩：“黃河三尺鯉，本在孟津居，點額不成龍，歸來伴凡魚。”這恐怕是孟津紅燒黃河鯉魚最好的廣告詞。
孟津梨。
洛陽名產，栽培歷史千余年，自古即為貢品。因它味甜汁多，細脆無渣，形圓色紅，故又稱為“洛陽金桔”。孟津梨品質佳、酸甜適度，汁多渣少，形色美觀，肉脆多汁，富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。孟津梨產品知名度高，除國內銷售外，還遠銷香港、澳門和東南亞各國。
唐三彩。
唐三彩是中國唐代的藝術精華，距今已有1000多年的歷史。這種藝術珍品，大部在洛陽發掘出來，故有“洛陽唐三彩”之稱。唐三彩的造型主要是馬、駱駝、人物。
外賓及國內游客來洛觀光時，無不帶回三彩制品作為紀念，領導人出國訪問時，多以“唐三彩”作為饋贈禮品，洛陽人也多用“唐三彩”作為重要禮品贈送親朋。
娃娃魚。
娃娃魚又名大鯢，產于河南洛寧。娃娃魚棲息于山谷清澈的`溪流中，以蛙、魚、蝦等水中動物為食。娃娃魚的肉質細嫩，佐以調料，可以烹制出味道鮮美的佳肴。它的皮和胃，可以入藥。
杜康酒。
杜康酒：選用杜康優質礦泉水及小麥、高梁等原料釀就，其酒清澈透明，濃郁芳香，醇正甘美，回味悠長。
以上乘小麥和高粱為原料，以優質杜康礦泉水為釀酒水源，把傳統工藝和現代化技術相結合，精釀而成的高、低度杜康酒均獲國優，被外交部確定為國宴用酒和饋贈外賓的專用禮品酒。
偃師銀條。
大唐貞觀十九年(645)年，唐僧自天蘭取經歸唐，拜謁太宗皇帝李世民。奉上從西域帶回的一種無名珍貴菜種，李世民觀罷龍顏大悅，賜于玄奘囑其帶回家鄉種植，玄奘在偃師擇地而種，刨出后，潔白如玉、光亮似銀、唐王賜名為“銀條”而得名。自唐、宋、元、明、清一直為宮廷貢品。乾隆大帝舉辦千叟宴，眾百官品嘗后，贊譽為膳食一寶。