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    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)

    時間:2025-06-13 作者:雁落霞

    在現代社會,人們經常需要寫計劃書來規劃自己的工作、學習和生活。5.以下是一些具有實用性和可行性的計劃書范文,供大家參考和學習。

    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)篇一

    為貫徹落實關于做好江蘇省《2021年元旦和春節期間新冠肺炎防控工作的通知》精神,按照學校疫情防控通知要求,切實做好寒假及春節期間疫情防控工作,現將有關方案通知如下:

    一、壓實防控責任,各單位各部門要提高思想認識,各級相應的疫情防控小組要組織防控力量,層層落實,實行網格化管理,嚴格執行中心《冬季疫情防控工作方案》,毫不放松做好今冬明春校園疫情防控工作。

    二、加強出行管理,引導職工寒假春節期間,條件允許情況下盡量省內就地過節,原則上非必要不出省;不得前往中高風險地區,不得赴境外(不含澳門地區)旅游探親,確需出省的職工須向本部門負責人報告并履行審批手續,并嚴格按照當地防控要求做好相應防控措施。放假后離校的職工務必做好居家疫情防控,堅持每日健康自測,要減少不必要的外出,非必要不聚餐不聚會不聚集。

    三、強化防控措施,各單位各部門應嚴格遵守學校或甲方關于疫情防控及假期校園封閉式管理的各項規定,按照冬季疫情防控方案在做好假期服務保障工作的同時嚴格落實人員管控、健康監測、通風消毒等疫情常態化防控措施,堅持每日體溫檢測和“日報告”“零報告”,繼續做好職工“一人一檔”健康記錄。

    四、加強活動管控,盡可能減少不必要的聚集性活動和會議,倡導線上團拜和視頻會議,壓減線下聯歡會等節日活動場次和規模;寒假期間各單位各部門如有舉辦協辦各類會議、考試、競賽、培訓等活動,須制定周密的疫情防控方案,嚴控人數和規模,并報請分管領導和公司疫情防控領導小組審批。審批通過后,按照“誰主辦誰負責”的原則,各責任單位務必做好全程的.疫情防控和管理工作。

    五、做好宣傳教育,各單位各部門要在寒假前組織開展一次疫情防控專題教育,引導職工加強自我防護,傳達江蘇省《2021年元旦和春節期間新冠肺炎防控工作的通知》中關于個人防護措施的細則。要通過微博、微信公眾號、工作群等網絡渠道開展健康教育,宣傳普及疫情防治知識和防控要求,引導職工、師生積極做好防控。

    六、細化開學準備,各單位各部門提前制定春季開學返校防控預案,依法、科學、精準落實相關防控舉措。各單位各部門要嚴格要求返校職工在開學前14天做好每天的體溫檢測和健康記錄,在返校時提交;對來自中高風險地區返校的職工暫不返崗,必須居家隔離14天,還需查驗7天內核酸檢測陰性證明;中高風險地區職工暫不返校。

    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)篇二

    根據《教育部關于切實做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》,為做好學校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作,切實保障師生身體健康和生命安全,維護正常的教育教學秩序,結合我校實際,制定木方案。目標任務:

    根據國家、省市對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情預防控制工作部署和xx省啟動重大突發公共衛生事件一級響應相關要求,完善食堂衛生安全管理,強化食品安全責任意識,早計劃、早落實,全面落實供餐準備工作,確保供餐安全有序,師生家長放心;最大限度提升供餐能力,保障師生健康,防范新型冠狀病毒感染肺炎在學校發生和流行。

    1、做好預防工作,規范各種操作;。

    2、嚴格把關,安全有序地進行各項工作。

    進一步強化疫情期間食品安全和規范用餐管理與安全,設立食堂用餐安全工作小組.·。

    成員:xxxxxxxxxxx(后勤主任、食堂主任、廚師組長、

    校醫)負責.·(1)日常衛生管理、檢查防控情況(2)食堂設施設備更新、檢查等工作(3)消防安全檢查、食堂日常管理)。

    (4)各種供餐材料的收集、整理、歸檔(5)年段供餐統籌安排、管理。

    (1)做好食品安全保障工作,確保師生用餐衛生安全。

    嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》、《關于餐飲企業做好疫情防控工作的通知》、和市場監督管理局、以及市、區政府的相關要求,認真落實各項防控措施,確保用餐食品的質量和安全。學校食堂要嚴格操作程序,依法依規做好食堂開學供餐的各項準備工作。

    (2)加強師生用餐過程管理,各項措施落到實處。

    學校食堂嚴格落實食材采購關、粗加工關、備餐關,嚴格做好食堂食品留樣工作,確實保障用餐安全有序。根據我校食堂實際,采取如下用餐方式:

    1.學生午餐用餐工作:

    以配餐入班的方式供餐入班;學校督促食堂制定相應的營養餐菜譜,經審核后用于配餐入班工作;實行配餐入班工作,確保一人一桌。

    具體計劃如下:

    (1)鼓勵家庭離學校較近的學生盡量午間在家用餐;。

    (2)在校用餐學生,每餐x輩x素x例湯,餐費標準為每生xx元;。

    (3)使用經嚴格消毒的不銹鋼餐盤、湯碗;同時鼓勵學生自帶餐具;。

    (4)使用納米保溫箱裝箱配送,保溫箱每餐進行洗滌消毒;。

    (5)制定《xx學校學生新型冠狀病毒感染的肺炎防控期間班級用餐規定》,明確用餐要求、衛生要求,確保安全衛生。

    2.教師用餐:

    (1)教師用餐的全體對象即原有用餐人員,非指定對象內的人員不在此列;。

    (3)上午第四節課及負責學生班級用餐管理的教師,午餐送至年段辦公室,由年段按照防控規定劃分教師用餐場所;非第四節課上課教師或學生用餐管理人員,又須在午間履行工作職責的人員,如行政后勤、年段值班教師,用餐場所在食堂餐廳,此類人員須按學校要求調整好自己的工作,并在11:45前完成用餐,確保x年級學生能準時到餐廳用餐。

    3.住宿生早餐:

    (1)鼓勵食用簡單早餐的學生(面包、牛奶等)將早餐帶到班級用餐,但須遵守學校的衛生規定。

    (2)住宿生晚餐:

    (1)住宿生晚餐仍為套餐制,由食堂供餐;但食堂須做到菜譜與中午不同,且符合營養原則:

    (2)x年級住宿生在餐廳用餐;其余兩個年段住宿生在班級用餐。

    (1)做好用餐前準備工作,全力保障學校開學工作:

    (1)上級教育主管部門通知開學之日(提前一周)起,開展食堂安全、衛生整治:

    (1)在學校專管員的指導下,組織食堂工作人員對食堂衛生進行全面清理、消毒;食堂人員須在符合上級部門規定的安全標準后方能上崗。組織相關人員對食堂機具進行檢查,重點是灶具、燃氣房、蒸箱、洗消一體機等機具的安全檢查,如有問題,及時與總務部門聯系,及時進行維修、維護。

    (2)開學前3天,食堂再次進行衛生清理、消毒,學校用餐安全管理小組組織人員進行全面檢查,如發現問題,及時整改。

    (3)開學前1天,學校食品衛生安全管理領導小組再次組織全面檢查,并提出整改意見,領導小組指定專人進行全程督促,直至完全符合要求。

    (2)自本方案公布之日起,做好用餐宣傳工作:

    (1)發放《給家長一封信》,將學校用餐管理工作于網絡渠道向全體家長學生公開;。

    (3)用餐前5天,完成在校用餐學生數據匯總。

    (3)餐具準備工作:

    (2)做好餐具的洗滌、消毒工作,并于開學前一天、當天進行餐具檢測。

    (4)做好人員培訓工作,強化管理體制。

    (3)加強防控期間操作程序知識培訓,進一步規范食品加工、配送、餐具消毒、環境保潔等方面的能力培訓。

    (5)專管員進一步完善食堂內部管理,把握各個環節的安全管理程序,確保防控工作無疏失。

    (6)著手做好食材準備工作:繼續把好食材入門關,堅持定點配送,即由xx公司配送;堅持做好“入市必登”工作,把好食材關.

    (7)確定學生用餐人數,與首批獲準送餐的單位進行協商,并盡快達成協議,以備學生開學之需:協商時,除學校管理人員外,還須有家長代表、教師代表及學生代表參與。

    學校要完善食品衛生責任追究的相關制度,并對所有相關人員進行宣傳教育:嚴格執行追究制度,在加強檢查的前提下,對檢查情況給予及時通報,對違反制度的人員進行及時的教育處理,有效保障師生用餐安全。

    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)篇三

    為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作,加強學校師生就餐防控管理,滿足師生就餐需要,保障廣大師生員工生命健康安全,特制定本方案。

    組長:

    組員:

    一餐二點餐前準備。

    1.餐前合理開啟部分外窗,使其具有良好的自然風效果,加強室內空氣流通。

    2.餐前擦拭消毒餐桌(清水—消毒液—清水)。幼兒餐具、餐巾用完后及時清洗消毒。

    3.教師分工明確,引導幼兒分組如廁、盥洗(一米以外等候),做好個人防護。

    4.關注洗手、如廁等環節,指導幼兒用正確的方式勤洗手,洗手時采用流動水,按照七步洗手法洗手。

    5.幼兒洗手后用干凈的抽紙擦拭,擦拭完扔垃圾桶里。

    6.指導幼兒安靜入座、準備就餐。

    一餐二點就餐時。

    1食堂人員根據“錯時供應”的原則,按照11:00(小托班)、11:08(中班)、11:15(大班)三個時間節點有保育員取送午餐進相應班級,組織幼兒用餐。

    午餐分年級、分地點安排:

    托班:本班活動室、小班組:本班活動室、午睡房、餐廳。

    中3班:本班活動室、午睡房。

    中1班、中2班:本班活動室、隔壁空教室。

    大1班、大2班:本班活動室、公共區域。

    上午:托班、9:30小班9:20中班9:10大班9:00領取點心,組織幼兒盥洗、點心。

    下午點心:先起床的幼兒先用點心。用點方法與午餐相同。

    2.教師組織幼兒用點,用餐期間全程使用一次性手套、佩戴口罩。

    3.幼兒分區就餐,并根據當天來園人數對各班就餐區域進行合理調配。桌子相隔1米,一桌2人進餐。

    4.保育員統一配餐送至幼兒座位,降低幼兒間交叉感染可能性。保育員分到餐后,幼兒摘口罩進餐。

    5.教師來回巡視觀察進餐、用點情況,教育幼兒不說話,安靜進餐。

    6.教師、保育員和孩子一起進餐。

    7.行政進托、小班進餐。

    一餐二點就餐后。

    1.進餐結束,規范處理剩余飯菜,倒入專用垃圾袋密封,使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行噴灑消毒處理。

    2.指導餐后正確方法擦嘴,指導對應使用口杯,用溫開水漱口。

    3.餐后各班錯時組織幼兒餐后至少15分鐘的散步。引導幼兒不做劇烈活動,班與班不交叉活動,關注幼兒在散步過程中的安全,不將散步中撿到的危險物品藏入口袋或弄傷小朋友。散步中堅持慢行,避免幼兒跑跳等劇烈運動。

    4.對班級進餐環境、餐具、地面等進行清潔消毒。

    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)篇四

    面對近期武漢市等多個地區發生的新型冠狀病毒感染的肺炎疫情,根據中央領導同志重要指示批示精神,根據全國和省、市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作會議部署要求,學校高度重視,密切關注,及時應對,強化措施,全力做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作。現就我校做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作匯報如下:

    以上就是我校做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作匯報材料。

    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)篇五

    為營造有序的就餐環境,確保每位幼兒健康、安全、快樂地進餐,進一步深化和落實教育教學管理理念,特制定餐廳就餐管理制度,具體如下。

    1、幼兒用餐時間:

    2、教師用餐時間:

    3、后勤用餐時間:

    午餐11:40——12:00晚餐:18:00——18:20。

    門衛、保安實行替換用餐,確保大門口有人值班,堅決不因就餐空崗。

    1、幼兒就餐環節中,教師應始終有序組織學生按照指定的位臵就坐,無哭鬧、不灑飯、飯后桌椅面的清潔。

    3、幼兒的就餐活動應控制到教師的視線范圍之內,特別關注遲到幼兒的動態,做好熱情迎接及隨時就餐準備。

    4、就餐中不允許學生走入過道盛舀飯菜,以防燙傷或摔倒發生意外。

    5、用餐后由當日負責整理餐具的教師同時整理桌椅,并有序歸位。

    6、小、中班幼兒就餐中會有頻繁的入廁現象,要求每位幼兒入廁時務必由1位教師負責跟隨看護,杜絕幼兒獨自離開;大班、學前班教師可根據本班孩子身體發育特點引領至衛生間統一入廁。

    7、教師應引導告知幼兒就餐時餐點切勿脫離餐具放于桌上,以防細菌沾染影響身體健康。

    8、教師盛飯時確保飯菜裝入容器的2/3即可,杜絕盛飯過滿或食物過分累積,欠佳優雅。

    9、教師應密切關注學生進餐狀態,及時為學生提供進餐協助和服務。

    10、根據幼兒園實際情況,由班主任在班內帶領孩子做感恩活動,幫助幼兒養成良好的飲食習慣。

    11、各班飯菜必須由班級教師搬運,不允許學生運菜。

    12、餐后由各班自己將干凈食物、剩菜、碗勺分別盛放在相應容器內交。

    1、保健醫生需每日提示早晨遲到的幼兒家長,為了孩子的進餐健康和良好的生活習慣,盡可能不遲到。

    2、細致查看飯菜質量,調查幼兒用餐情緒和對飯菜的需求情況,每周六上午匯總整理向辦公室匯報。

    3、嚴格督察廚房人員及各班級教師在用餐期間的飲食衛生,如一次性手套的佩戴、頭發的整理、學生洗手情況等。

    4、查看廚房和各班就餐前后的環境整潔狀況。

    1、值班中層主任每日在幼兒三餐開餐期間,應全程跟隨發現不足,及時提出整改方案,快速提高管理工作效率。

    2、根據日常管理考核項目對照發現存在的問題,及時記錄,便于整改。

    3、教研室主任根據工作安排適時關注用餐狀況,將發現問題作為教學主題課內容積極實踐開展,促進生活與教育的統一結合。

    4、園領導每周根據事務工作安排進行不定時跟隨察看,以促進幼兒園各項工作的順利開展,切實提高管理水平。

    1、廚房人員要確保學生、教職工準時開餐。

    2、每日按時將兒童餐具送至各班級。

    3、每日開餐期間,廚房需由指定專人做好餐具的整理、飯菜的取送、剩飯菜的處理及衛生清潔工作。

    4、每日用餐結束后進行徹底的衛生清潔,要求地面明亮無油污,桌椅干凈無油漬,開窗通風無異味,桌椅整齊不雜亂。

    5、教職工用餐時,廚房服務人員應確保飯菜的保溫。

    6、廚房人員將各班午點提前放于固定位臵,教師用餐后隨即將午點取走。此外,廚房人員應及時對應訂餐表,標明教職工用餐情況,以此作為工資考核項目之一。

    7、飯菜統一加蓋、加膜。

    1、請定餐教職工務必遵守用餐時間,用餐完畢將餐具及剩飯菜歸放于指定位臵,以身作則,樹立良好的就餐習慣。

    2、教職工在餐廳就餐,謝絕帶走。

    3、教職工定餐后不用餐,餐費照常支付,不得順延至下次重復用餐。

    4、訂餐負責人將訂餐表在上午9:00和下午3:00前送交廚師長。

    5、中途增加訂餐需經辦公室批準并補寫定餐通知方可加餐。

    6、廚師不得自行安排加餐,如認定私自安排,每位廚師將按每餐10元扣款。

    7、教職工在生病期間,不參加就餐管理。

    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)篇六

    (一)盒式分餐制。

    1、采取盒飯形式送餐,食堂將提供一次性不可回用餐具,禁止餐具重復使用。

    (二)報餐人數。

    (三)獨立進餐。

    避免聚集用餐,建議在各自工位用餐,用餐完畢自行打掃衛生,并將使用后的餐具放至指定地點,生產總廠負責車間內的餐具指定存放定點,職能部門由總經理辦公室指定餐具存放地點。

    (一)如下人員不得到崗工作。

    1、1月24日后曾前往湖北疫情嚴重地區的;

    2、1月24號后接觸過湖北籍人員的;

    3、1月24號后經過湖北的';

    4、1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的;

    5、自我感覺身體不適的;

    6、所在小區有疫情的。

    (二)做好食堂作業人員的宣傳和培訓工作,作業人員每天晨檢記錄建檔,有發熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班,及時到醫療機構就診。

    (三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套,每天按規定及時更換。

    (四)自覺避免與任何表現出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸。

    (五)注重個人衛生。制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動物后,要用流動水和皂液洗手,手部揉搓時間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。

    (一)采購要求。禁止采購不明來源的活體動物和其他食品,采購時做好索證索票工作。避免與養殖或者野生動物、生病動物或變質肉類接觸,避免與生鮮市場內的流浪動物、垃圾廢水接觸。

    (二)操作要求。操作間保持清潔干燥,嚴禁生食和熟食用品混用,避免肉類生食;食品加工要充分熟化,確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化,確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營養配餐,清淡適口。

    (三)環境要求。每次使用餐具、烹飪用具前須消毒,每天對食堂餐廳地面、樓梯等空間進行消毒。操作間等必要環節須進行酒精消毒;食堂環境每日消毒2次(上下午各一次),餐桌椅使用后須消毒;要打開食堂窗戶,保持空氣流通。

    (四)物資保障。保障充足的口罩、手套、帽子、體溫計、消毒液等防護物資;保障一次性飯盒、餐具質量(提供四眼透明飯盒及獨立包裝的筷子)等物資充足。

    (五)食品留樣。每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣。

    (六)監督檢查。總經辦每天進行食堂檢查一次。

    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)篇七

    為貫徹落實國家和省、市、縣關于新冠肺炎疫情防控工作部署,根據《惠州市2022年春季學期開學工作指引主要內容》,全面做好新學期學生返校及常態化疫情防控工作,切實保障全校師生的生命安全和身心健康,確保新學期工作安全、穩妥、有序進行,結合學校實際,特制定本方案。

    按照“錯峰返校”原則,學生家長等無關人員一律不準進入校園,把每一個環節做細做實,確保校園“疫情”防控萬無一失,讓校園成為最安全的“堡壘”,讓家長放心,讓社會滿意。

    組長:黃少雄。

    副組長:李蘭芳、謝建軍、葉輝忠。

    成員:中層干部、班主任、全體教師。

    全體師生及家長嚴格按照要求遵照執行。

    1、按照校歷2月14日正式上課(最終學生到校時間以教育局公布準)。

    2、學生在2月13日返校,按照分年級錯峰返校原則有序返校,具體安排:

    (1)七年級學生返校時間:2月13日下午2:00~3:00;

    (2)八年級學生返校時間:2月13日下午3:00~4:00;

    (3)九年級學生返校時間:2月13日下午4:00~5:00;

    (4)外宿生返校時間:2月14日早上7:00。

    3、全體教師在2月13日學生返校期間全程投入工作,各科組長負責落實,具體安排:

    (1)校門人員:學校正副校長、副書記及全體班主任,負責指揮交通、收集學生返校相關資料、接傳學生行李,學生行李由小三輪車分批運送到宿舍,學生跟隨。其中,溫金水負責落實小三輪車的相關事宜。

    (2)新宿舍人員:教學部門正副主任、文體科組、語文科組、英語科組人員,負責宿舍處的行李搬運、安頓學生。

    (3)食堂處宿舍人員:德育、后勤部門正副主任、政史科組、數學科組人員,負責宿舍處的行李搬運、安頓學生。

    (4)校警:按工作要求做好相關工作。

    4、全體教師及住宿生2月13日晚餐在學生食堂就餐,行政值日和值日教師維持就餐秩序。

    1、分批有序入校,做好體溫檢測。

    在校門口開放2個通道入口,每個入口配備1把體溫槍,1個消毒噴壺。學生錯時分散入學,前后左右間隔1米排隊測量體溫,體溫正常學生方可入校。對體溫異常的學生帶到體溫復檢區,工作人員用水銀體溫計進行復檢。若體溫依舊異常,則把有異常情況的學生送到臨時隔離區,進一步觀察。學校立即聯系縣防疫部門和縣醫院發熱門診排查治療。

    2、住宿生實行全封閉管理,確保學生校內安全。

    住宿生入校后,實行全封閉管理,最大限度做到與外界隔離。學生在教室、操場等活動都要嚴格遵守疫情期間管理規定,戴口罩、測體溫、勤洗手、不聚集,外宿生每天進出校門必須嚴格遵守疫情防控要求執行,學校加強值班管理,為師生的生活與教學做好服務。

    3、根據上級疫情防控文件精神,做好以下幾項工作要求:

    所有離惠學生做好返校前14天體溫測量登記和返校前48小時核酸檢測,確保核酸檢測為陰性入學,返校前先通過微信上交到班主任處審核,合格者方可返校,特別強調與做好以下幾項工作。

    (1)中高風險地區的師生推遲返校,待所在地區風險降低至低風險后方可返校。

    (2)近14天有高風險地區旅居史來粵返粵師生實施14天集中隔離醫學觀察(第1、4、7、14天檢測新冠病毒核酸)。

    (3)近14天有中風險地區旅居史、高風險地區所在縣(市、區)(直轄市為街道)旅居史來粵返粵師生實施14天居家隔離醫學觀察(第1、4、7、14天檢測新冠病毒核酸)。

    (4)近14天有高風險地區(包括14天內累計報告本土個案超過10例但尚未調整為高風險地區)所在地市(直轄市為區、縣,不包括高風險地區所在縣區)旅居史來粵返粵師生實施“3天居家健康監測+11天自我健康監測”(第1、3、14天檢測新冠病毒核酸)。

    (5)近14天內有中風險地區(包括發生本地傳播但尚未調整為中風險地區)所地地市(直轄市為區、縣)旅居史來粵返粵師生實施“四個一”健康管理(即發放一份健康告知書、開展一次健康問詢、查驗一次健康碼、開展一次核酸檢測)和“14天自我健康監測”。

    (6)對于通報的密切接觸者、次密切接觸者按照《新型冠狀病毒肺炎防控方案(第八版)》要求進行管理。通報的“有同時空交集”暴露史重點人群,按照“7+7”(7天居家隔離+7天居家健康監測)開展健康管理(第1、3、7、14天檢測新冠病毒核酸)。“紅碼”人員實行集中或居家隔離醫學觀察;“黃碼”人員實施“三天兩檢”(間隔24小時檢測2次新冠病毒核酸),核酸檢測結果為陰性后粵康碼轉為綠碼。

    4、加強組織領導。

    各部門要強化政治意識,切實落實管理責任,責任具體到人,嚴格落實學校疫情防控工作。

    5、明確責任分工。

    各工作人員要各司其職,認真負責;班主任要在學生返校前及其過程中做好各項準備工作,全校通力協作,抓實抓細學校疫情防控和開學工作。

    6、強化監督檢査。

    學校將強化監督檢査、落實學生返校的各項工作,確保學生安全、有序、穩妥返校,保證順利開學,對工作不落實、敷衍塞責、防控不力,而造成不良影響,將根據上級相關文件追究相關責任。

    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)篇八

    疫情防控期間師生就餐保障方案為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作,加強學校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。

    餐廳屬于人員密集區域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。

    1.合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的.自然通風效果,加強室內外空氣流通;

    2.就餐區各窗戶全部打開,每天結業后關閉;

    3.后廚區域根據各儲藏間實際需求,實施窗戶開關;

    1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑:84消毒液或高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規模使用)。

    2.消毒方式:

    噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。

    擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。

    4.餐廳設置專人實施消毒管理,并做好相關消毒記錄。

    5.其他消毒管理:依據國家食品安全法律法規執行。

    為阻斷“疫情”傳播途徑,結合學校實際情況,師生就餐實施“錯時就餐制”與“分散就餐制”,同時對餐廳內部就餐座位進行“改造”及增設“室外就餐區”,確保師生用餐安全。

    1.內部座位“改造”:

    1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌,為保障師生就餐安全,對餐廳座位實施中間增距措施。

    1.2師生就餐時實施一人一座,每個人間隔1米距離。

    1.3位置排列:保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。

    2.錯時就餐制:

    2.1餐廳根據學校措時就餐時間,提前備餐,確保供餐正常;

    3增加室外“收殘臺”及服務人員,學生就餐完畢后,及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面,確保下批次學生就餐安全。

    (四)師生就餐程序硬性要求:

    1.所有就餐師生未進入餐廳就餐(正式吃飯)時,必須全程佩戴口罩;未佩戴口罩人員禁止進入餐廳就餐;與他人嚴格保持1米距離。

    2.所有就餐學生分班次排隊需到洗手區進行科學洗手(洗手六步法)。

    (3)取餐:

    取餐過程中,不得扎堆和隨意交談,應保持餐廳良好秩序,排隊時應保持人與人之間不少于50cm距離。

    (4)就座:

    按規定實施“交叉”就座,不得合面就座及就餐,禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。

    (5)就餐:

    就餐時取下口罩,不得交談,就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好口罩。

    (6)離開就餐完畢后,應及時科學洗手,并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳,不得在餐廳內逗留。

    (7)離開就餐就座取餐洗手進入餐廳洗手

    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)篇九

    為了保證師生開學后在校期間身體健康,在防疫工作未結束前,特制定本校師生錯時錯峰就餐實施方案。

    成立錯時錯峰分班就餐領導小組,由校長擔任組長,各班教師為全體成員。層層落實責任。

    分班級、分時間進行就餐。

    就餐時間:四年級:11:10。

    五年級:11:20。

    六年級:11:30。

    用餐地點:教室。

    1、就餐前分時間、分班級,由各班主任帶領學生到自來水管處洗手,每間隔1.5米排隊,有序排隊。學生洗完手后,有序走進教室,任課老師在教室維持秩序。

    2、班級內由班主任負責安排,宣傳到位,保證用餐前手部衛生,教育學生不撿拾掉落食物,教育學生就餐時不說話等就餐衛生習慣。

    3、在疫情未結束前,就餐時,盡量使用一次性筷。

    4、學生活動時,對教室衛生進行徹底打掃,開窗通風30分鐘以上,對地面桌面進行消毒,確保班級衛生無死角。

    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)篇十

    為切實做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作,加強學校上下學防控管理,滿足師生上下學需求,保障廣大師生員工的.生命健康安全,特制定本方案。

    組長:楊xx(書記)。

    副組長:趙xx、智耀東、羅xx、羅xx、馬xx。

    組員:青聰、各班班主任。

    1.強化主體責任。學校按照上級文件精神,嚴格落實學生錯時錯峰上下學制度,專班專管,明確分工、落實責任、強化管理。

    2.做好上下學銜接。各班要嚴格執行學生錯時錯峰上下學時間安排表,否則對責任人將嚴肅問責。

    3.落實專人專管。學生錯峰上下學管理領導小組成員副組長、成員提前5分鐘到位監督和管理學生上下學情況,在各班安排的上下學時間點,各班主任組織本班學生有序上下學,要求學生成間隔1米縱隊行走,到校時必須測量體溫。

    教室屬于人員密集區域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。

    1.合理開窗通風。使教室具有良好的自然通風效果,加強室內外空氣流通。

    2.教室具體通風措施:

    (1)上課前窗戶全部打開,上課時選擇性關閉部分窗戶。

    (2)放學后根據實際需求,實施開窗通風。

    1.新冠肺炎消毒常用消毒劑:

    氯化消毒類:消毒液;

    高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規模使用)。

    2.消毒方式:

    噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。

    擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。

    3.各班級設置專人實施消毒管理,并做好消毒記錄。

    為阻斷疫情傳播途徑,結合上級通知精神和學校實際情況,原則上采取分年級錯時上下學,確保師生安全,具體上下學時間如附件。

    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)篇十一

    在當前新冠肺炎疫情嚴峻形勢下,為營造良好的就餐環境,在每日就餐過程中,有意識地對學生進行規范、科學管理,防止就餐過程中的交叉感染.為此,學校實行就餐錯峰,現將具體錯峰就餐方案制定如下:

    總指揮:。

    組長:(負責學校疫情防控工作,疫情防控第一負責人.)。

    副組長:(協調組織錯峰就餐工作,對疫情防控進行監督.)。

    組員:(協調組長、副組長,全面負責錯峰就餐工作。)。

    領導小組職責:負責組織錯峰就餐,保障師生就餐有序、安全,避免交叉感染,對疫情防控監督監管到位,做到信息上傳下達。

    1-9年級學生及全體教職員工。

    1.教職工就餐區域在分餐大廳(16張就餐桌,共計160張座位).

    2.學生就餐區域在就餐大廳(96張就餐桌,共計960張座位).

    1.早餐:

    (1)住宿生起床以后分樓層到就餐區就餐,保持兩人之間空一個座位。

    (2)非住宿生進課室進行早讀。

    (3)班主任先進班組織非住宿生早讀,非班主任教師及其他職工在分餐大廳就餐.

    (4)當日值日行政在學生就餐區陪同就餐.

    (5)待住宿生7:40就餐結束以后,有班主任組織非住宿生進食堂指定區域就餐。

    (6)食堂工作人員提前將飯菜、飯勺、菜勺按要求放在指定位置。

    2.中餐:

    (1)后勤職工及第三節沒有課程任務的教師11:20在食堂指定區域就餐.

    (2)六、九年級11:30有班主任帶到食堂廣場有序進入指定區域就餐。

    (3)初中部七、八年級11:40有班主任帶到食堂廣場有序進入指定區域就餐。

    (4)小學部一至三年級11:50有班主任帶到食堂廣場有序進入指定區域就餐。(就餐位置在六、九年級區域)。

    (5)小學部四、五年級11:55有班主任帶到食堂廣場有序進入指定區域就餐。(就餐位置在七、八年級區域)。

    (6)落級行政在各自落級級段區域陪同學生就餐.

    3.晚餐:

    (1)后勤職工及第六節沒有課程任務的教師16:30在食堂指定區域就餐。

    (2)六、九年級住宿生16:50有班主任帶到食堂廣場有序進入指定區域就餐。

    (3)初中部七、八年級住宿生17:00有班主任帶到食堂廣場有序進入指定區域就餐.

    (4)小學部一至五年級住宿生17:20有班主任帶到食堂廣場有序進入指定區域就餐。(就餐位置在初中部區域)。

    (5)落級行政在各自落級級段區域陪同學生就餐。

    (1)當日食堂值日員工在學生就餐前30分鐘檢查桌面、地板衛生整潔度。

    (2)每天政教處安排10名自主管理值日生進行分工:六個人打飯,四個人打湯,要求戴好一次性口罩和一次性手套。

    (3)值日生提前10分鐘吃完飯.

    (4)值日生在飯后檢查每班就餐區域是否做到光盤、干凈。

    (5)政教處安排三名學生會成員戴好值日臂章,在師生就餐區域進行紀律監督和秩序指揮。同時安排兩名學生會成員戴好值日臂章,在洗手池處監督學生進入食堂要用洗手液進行洗手。

    1、就餐考勤(10分):做到按時就餐,不拖拉時間,不占用食堂就餐時間。

    2、值日生準點到位(10分):值日生提前5分鐘到崗。

    3、有序入場離場(10分):進出食堂排成一路縱隊,安靜有序.

    4、碗筷無丟失(10分):就餐以后將餐具放到指定清洗區進行清洗,有廚房員工進行消毒處理。

    5、吃飯無喧嘩(10分):從進場到離場要求做到安靜.

    6、入座后10分鐘就餐完畢(10分):每拖延1分鐘量化2分.

    7、光盤(10分):師生均要求做到光盤行動,無特殊原因未光盤不得離場.

    8、飯后桌上地上干凈(10分):各班自行清理飯后餐桌。

    9、結果公示:每周評分的結果進行公示,每月對優秀班級進行“文明就餐”評優獎勵。

    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)篇十二

    (一)盒式分餐制。

    1、采取盒飯形式送餐,食堂將提供一次性不可回用餐具,禁止餐具重復使用。

    (二)報餐人數。

    (三)獨立進餐。

    避免聚集用餐,建議在各自工位用餐,用餐完畢自行打掃衛生,并將使用后的餐具放至指定地點,生產總廠負責車間內的餐具指定存放定點,職能部門由總經理辦公室指定餐具存放地點。

    (一)如下人員不得到崗工作。

    1、1月24日后曾前往湖北疫情嚴重地區的;

    2、1月24號后接觸過湖北籍人員的;

    3、1月24號后經過湖北的;

    4、1月24日后接觸過確診病例和疑似患者的;

    5、自我感覺身體不適的;

    6、所在小區有疫情的'。

    (二)做好食堂作業人員的宣傳和培訓工作,作業人員每天晨檢記錄建檔,有發熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班,及時到醫療機構就診。

    (三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套,每天按規定及時更換。

    (四)自覺避免與任何表現出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸。

    (五)注重個人衛生。制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動物后,要用流動水和皂液洗手,手部揉搓時間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。

    (一)采購要求。禁止采購不明來源的活體動物和其他食品,采購時做好索證索票工作。避免與養殖或者野生動物、生病動物或變質肉類接觸,避免與生鮮市場內的流浪動物、垃圾廢水接觸。

    (二)操作要求。操作間保持清潔干燥,嚴禁生食和熟食用品混用,避免肉類生食;食品加工要充分熟化,確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化,確保加熱食品的中心溫度不低于60℃;營養配餐,清淡適口。

    (三)環境要求。每次使用餐具、烹飪用具前須消毒,每天對食堂餐廳地面、樓梯等空間進行消毒。操作間等必要環節須進行酒精消毒;食堂環境每日消毒2次(上下午各一次),餐桌椅使用后須消毒;要打開食堂窗戶,保持空氣流通。

    (四)物資保障。保障充足的口罩、手套、帽子、體溫計、消毒液等防護物資;保障一次性飯盒、餐具質量(提供四眼透明飯盒及獨立包裝的筷子)等物資充足。

    (五)食品留樣。每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣。

    (六)監督檢查。總經辦每天進行食堂檢查一次。

    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)篇十三

    根據《市寄宿制中小學校嚴防新冠肺炎疫情輸入校園一日工作規范(實行)》文件精神,為嚴防新冠肺炎疫情輸入學校,保證師生安全,保障學校教學秩序正常運行,根據我校實際情況,制定疫情防控期間學校食堂師生錯峰就餐方案,請全體師生員工自覺遵照執行。

    (一)就餐路線及安排。

    就餐路線各班教室–教學樓樓梯–操場–洗碗池洗手–進入食堂(左側門、中門)-出食堂(右側門)-對應窗口打飯菜-經教師宿舍樓側通道(靠學校大門通道)-劃定區域就餐-對應洗碗區域洗碗-綜合樓樓梯回各班教室。

    各年級依次排隊到食堂就餐安排(也可固定年級不輪換)。

    第一周就餐時間洗碗時間洗碗地點。

    以上時間安排暫執行秋季作息時間,春季作息時間按學校時間統一進行調整。

    各班吃飯、活動區域安排(學生活動、就餐區域總圖示)。

    班級活動區域備注xx教師樓前通道,及花園中心圓,花園小道教師按導師制輪流到各班,協助班主任管理學生就餐。

    xx學校大門xx校訓石跑道到致遠道小道一塊xx綜合樓乒乓臺一塊xx學生宿舍樓前通道和體操訓練場xx學生宿舍樓側到旗臺后中跑道跑道xx旗臺后中跑道到教學樓側一塊xx二球場左半場xx二球場右半場xx一球場左半場xx一球場右半場xx跳遠場地xx三球場右半場xx三球場左半場xx校訓石跑道到廁所前空地xx跳遠場外跑道到文化長廊空地xx三球場外到文化長廊跑道xx實驗室外空地xx二球場外到文化長廊跑道xx一球場外到文化長廊跑道xx(學生活動、就餐安排表)行政辦門前空地,文化長廊走道xx年級若提前開學,按照劃定區域就餐、活動,時間按學校作息時間統一進行。

    培訓演練各年級返校當天集中強調注意事項,并進行培訓和路線演練;每周各年級時間、線路由行政值周周一時再強調;行政值周合理安排,每個點位都要安排值班教師督促、值守。

    (二)錯峰就餐要求。

    各班學生下課后在教室外按照升旗隊列排好隊、清點人數,(注意人與人間隔,班級間間隔3米),做到快、靜、齊。各班在班主任老師帶領下,整班按規定路線有秩序地前往食堂,做到不提前、不延后,學生不脫離本班隊伍,不大聲喧嘩。

    因各種原因未能及時隨隊前往就餐的學生,不能急速奔跑,不得繞道走其他線路,必須就近排到隊伍的最后面。做到隊伍不松散、不奔跑,講秩序,不擁擠,不追逐打鬧,不起哄、不扎堆。

    各班學生在劃定區域就餐時,以列隊形式背對背就餐,不準面對面就餐。

    各班學生在劃定區域就餐時,按照“導師制”分工,輪流到班協助班主任管理學生就餐。

    (三)學生就餐要求就餐前。

    要養成飯前洗手的習慣,按照六不洗手法洗手。

    學生排隊打飯,做到有序,打好飯后兩列隊形迅速出食堂,不逗留,不搶隊。

    有事不在學校就餐,要提前向班主任請假、做好書面記錄并上報學校,填寫好請假單,請假結束后要及時銷假(如上級要求實行封閉式管理,則都在學校就餐)。

    各年級學生必須嚴格按學校規定的就餐時間、就餐地點進行用餐。上課教師不準拖堂,無特殊情況不能擅自提前或推遲就餐。

    就餐時。

    文明就餐。要講秩序,不擁擠,不扎堆,不追逐打鬧,不起哄不搶食,不邊吃邊講話。

    節儉就餐。節約糧食,杜絕浪費,珍惜勞動成果,不剩飯菜,不亂扔垃圾。

    嚴格遵守學校、食堂管理規定,服從值班教師的管理和調度。

    就餐后。

    注意飲食衛生,及時、認真清洗餐具。不亂倒剩飯,剩余飯菜要倒在指定位置收納桶;杜絕往垃圾桶里倒剩余飯菜。

    節約用水。不亂開水龍頭,洗刷時水龍頭打開要適度,用水后要及時關水龍頭。

    (四)教師就餐要求。

    教師自帶飯盒到食堂底樓小房間(臨時食堂)打飯,然后各自回辦公室就餐或者分散就餐,不擁擠,不扎堆,不在打飯間逗留。

    節約糧食,杜絕浪費。

    (一)班主任管理。

    各班班主任必須帶隊進餐廳,就餐時跟班監控。

    對本班學生排隊、衛生打掃等進行培訓和指導。

    每班可具體劃分就餐小組,設立組長,各負其責,明確每個人的職責。

    教育學生養成飯前洗手和餐后入班學習的`習慣,對學生的檢查考評,計入綜合素質評價。

    (二)教師管理。

    每天上午、下午最后一節課的任課教師要按要求時間準時下課,方便學生按時就餐,無特殊原因任何人不得留學生。

    班主任外出或其他原因,要委托同班老師認真做好班級就餐管理。

    上體育課的班級下課后由體育委員整隊后,從操場按照路線進入食堂打飯。

    (三)學生管理學生會安排好執勤同學,每天在點位值守,加強自我管理。

    值班教師、學生會每天對各班學生餐前、就餐、餐后進行檢查,檢查結果記入班級考核,每周五中午放學前將班級考核交行政值周處。學校德育處、后勤處對學生就餐情況隨機檢查、進行評比,并把存在問題及時在下周升旗儀式上反饋。

    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)篇十四

    為了能在疫情期間順利復學,xx小學通過上級文件精神和就餐制度特制定本方案。

    (一)就餐路線及安排。

    1.就餐路線:各班教室–教學樓樓梯–食堂院–進入學生食堂-對應窗口打飯菜-劃定區域就餐-洗碗區-教學樓樓梯回各班教室。

    2.就餐時間。

    四年級11:40——12:00。

    五年級12:10——12:20。

    六年級12:30——12:50。

    注:6月1日六年級先開學上課,就餐仍按正常下課后時間進行,四、五年級全部到校后,再按本時間進行就餐。

    (二)錯峰就餐要求及流程。

    1、各班在班主任老師帶領下,整班按規定路線有秩序地前往食堂,做到不提前、不延后,學生不脫離本班隊伍,不大聲喧嘩。

    2.各班學生在劃定區域就餐時,就餐間隔在1米以上,就餐中不交流、少說話,避免交叉感染。

    1、為了能順利復學,減少人員聚集,把學生錯時、錯峰就餐,分批次就餐。

    2、學生就餐前門口排隊時必須間隔1米,不可站在一起聚集就餐。

    3、就餐前:

    a、要養成飯前洗手的習慣,按照六步洗手法洗手。

    4、就餐時:文明就餐。要講秩序,不擁擠,不扎堆,不追逐打鬧,不起哄,不邊吃邊講話。

    5、進門后要嚴格要求學生不可坐在一起,必須是單人單桌,不可并排坐著。

    6、學生自帶飯盒到餐廳窗口打飯,然后分散就餐,不擁擠,不扎堆,不在餐廳逗留。攜帶自己的`餐具離開。

    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)篇十五

    優秀作文推薦!為了能在疫情期間順利復學,xx小學通過上級文件精神和就餐制度特制定本方案。

    1.就餐路線:各班教室–教學樓樓梯–食堂院–進入學生食堂-對應窗口打飯菜-劃定區域就餐-洗碗區-教學樓樓梯回各班教室。

    2.就餐時間。

    四年級11:40——12:00。

    五年級12:10——12:20。

    六年級12:30——12:50。

    注:6月1日六年級先開學上課,就餐仍按正常下課后時間進行,四、五年級全部到校后,再按本時間進行就餐。

    1、各班在班主任老師帶領下,整班按規定路線有秩序地前往食堂,做到不提前、不延后,學生不脫離本班隊伍,不大聲喧嘩。

    2.各班學生在劃定區域就餐時,就餐間隔在1米以上,就餐中不交流、少說話,避免交叉感染。

    1、為了能順利復學,減少人員聚集,把學生錯時、錯峰就餐,分批次就餐。

    2、學生就餐前門口排隊時必須間隔1米,不可站在一起聚集就餐。

    3、就餐前:

    a、要養成飯前洗手的習慣,按照六步洗手法洗手。

    4、就餐時:文明就餐。要講秩序,不擁擠,不扎堆,不追逐打鬧,不起哄,不邊吃邊講話。

    5、進門后要嚴格要求學生不可坐在一起,必須是單人單桌,不可并排坐著。

    6、學生自帶飯盒到餐廳窗口打飯,然后分散就餐,不擁擠,不扎堆,不在餐廳逗留。攜帶自己的餐具離開。

    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)篇十六

    基于當前新冠肺炎疫情防控形勢嚴峻,為既確保機關工作人員就餐需求,又有效防控疫情,特制定機關食堂供餐方案。

    一、實行分散就餐。為防止因集聚造成感染,請駐大院各單位派出代表(請各單位根據就餐人數確定代表人數)錯峰前往食堂購買快餐,購回后,分發給工作人員在各自辦公室用餐。餐具統一使用一次性快餐盒和一次性筷子。

    二、實行報餐制備餐。為既滿足機關工作人員用餐需求,又不造成大的浪費,請駐大院各單位辦公室每天提前征求工作人員就中餐意向,并于當日上午9時前報食堂經理備餐。早餐請在前一天下午6:00前報食堂經理備餐。食堂在報備快餐數量的基礎上增備20個快餐,以確保有臨時任務工作人員或其他特殊情況就餐需求。

    三、加強食堂內部防控。食堂工作人員必須佩戴口罩,做好個人衛生,加強食堂餐具、用具殺菌消毒,對墻壁、地面和大件物品等做好噴灑消毒液、擦拭酒精等消毒處理。

    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)篇十七

    為切實做好我校食堂食品安全管理工作,保障20xx年春季新學期開學后學生的身體健康和生命安全,我校根據縣教科局和縣衛食局文件《鎮寧自治縣20xx年春季食堂食品安全專項檢查工作方案》的通知要求,本著對學生、對家長、對社會高度負責的態度,我校食堂衛生工作領導小組對的食堂食品衛生工作展開了全面、認真的自檢自查,現將自檢自查情況報告如下:

    我校現有教師32人,在校學生247人,住校學生132人。長期以來始終把食品安全衛生工作放在第一位,把食品安全作為工作的重中之重,抓平時,重細節。

    為了加強對學生集體用餐、食品衛生的安全,確保師生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。成立了食品衛生安全領導小組:以校長為組長,副校長、總務主任、為副組長,食堂管理人員具體負責,實行分工負責,層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對食堂食品衛生安全進行檢查,發現問題及時整改。

    本學期初,專門召開食堂衛生工作會議,明確職責和具體分工,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開教職工、后勤人員會議,食堂從業人員的培訓,學習上級頒發的文件,要求后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實認識到學生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

    食堂環境清潔和保持鼠、蟑螂、蒼蠅和有害昆蟲及孳生條件的消除以及防護措施。

    到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳,由主管后勤的教師做好對食堂每周一次的檢查。

    (1)、把好采購、加工關:采購做好驗收工作,索證索票,并做好進貨臺賬記錄,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。

    (2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。

    (3)、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗,工作人員進入食堂必須做到“三白”。

    (4)、杜絕非工作人員進入廚房關,保證無投毒現象發生。

    (5)、食品加工制作管理,貯存場所設備的清潔,原料清洗徹底生熟分開,食品的留樣及留樣設備的正常運轉。

    為有效地控制食物中毒事件發生,做好各類事故隱患監控,切實保障師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:

    (1)、加大宣傳教育力度,增強學生的食品衛生、安全意識。食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。

    (2)、加大管理力度,杜絕校門流動攤點的食品流入;食堂生產加工加強衛生監管,嚴格操作規程。加大獎懲力度。

    (3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發生。

    (4)、通過健康教育,告誡學生不吃霉變食品,不買三無產品,不喝生水冷水,教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對周邊飲食攤點的監控力度,禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

    (1)、因經費原因,食堂配套設施標準不高。

    (2)、食堂從業人員是從附近聘請來的及教師家屬,剛從事餐飲,還有待適應。

    總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發生,我們一定在本學期中再接再勵,把好關,開好餐,把食堂衛生工作做得更好。

    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)篇十八

    在當前新冠肺炎疫情嚴峻形勢下,為營造良好的就餐環境,在每日就餐過程中,有意識地對學生進行規范、科學管理,防止就餐過程中的交叉感染、為此,學校實行就餐錯峰,現將具體錯峰就餐方案制定如下:

    總指揮:

    組長:(負責學校疫情防控工作,疫情防控第一負責人、)

    副組長:(協調組織錯峰就餐工作,對疫情防控進行監督、)

    組員:(協調組長、副組長,全面負責錯峰就餐工作。)

    領導小組職責:負責組織錯峰就餐,保障師生就餐有序、安全,避免交叉感染,對疫情防控監督監管到位,做到信息上傳下達。

    1-9年級學生及全體教職員工。

    三、就餐點及桌椅安排:

    1、教職工就餐區域在分餐大廳(16張就餐桌,共計160張座位)、

    2、學生就餐區域在就餐大廳(96張就餐桌,共計960張座位)、

    1、早餐:

    (1)住宿生起床以后分樓層到就餐區就餐,保持兩人之間空一個座位。

    (2)非住宿生進課室進行早讀。

    (3)班主任先進班組織非住宿生早讀,非班主任教師及其他職工在分餐大廳就餐、

    (4)當日值日行政在學生就餐區陪同就餐、

    (5)待住宿生7:40就餐結束以后,有班主任組織非住宿生進食堂指定區域就餐。

    (6)食堂工作人員提前將飯菜、飯勺、菜勺按要求放在指定位置。

    2、中餐:

    (1)后勤職工及第三節沒有課程任務的教師11:20在食堂指定區域就餐、

    (2)六、九年級11:30有班主任帶到食堂廣場有序進入指定區域就餐。

    (3)初中部七、八年級11:40有班主任帶到食堂廣場有序進入指定區域就餐。

    (4)小學部一至三年級11:50有班主任帶到食堂廣場有序進入指定區域就餐。(就餐位置在六、九年級區域)

    (5)小學部四、五年級11:55有班主任帶到食堂廣場有序進入指定區域就餐。(就餐位置在七、八年級區域)

    (6)落級行政在各自落級級段區域陪同學生就餐、

    3、晚餐:

    (1)后勤職工及第六節沒有課程任務的教師16:30在食堂指定區域就餐。

    (2)六、九年級住宿生16:50有班主任帶到食堂廣場有序進入指定區域就餐。

    (4)小學部一至五年級住宿生17:20有班主任帶到食堂廣場有序進入指定區域就餐。(就餐位置在初中部區域)

    (5)落級行政在各自落級級段區域陪同學生就餐。

    (1)當日食堂值日員工在學生就餐前30分鐘檢查桌面、地板衛生整潔度。

    (2)每天政教處安排10名自主管理值日生進行分工:六個人打飯,四個人打湯,要求戴好一次性口罩和一次性手套。

    (3)值日生提前10分鐘吃完飯、

    (4)值日生在飯后檢查每班就餐區域是否做到光盤、干凈、

    (5)政教處安排三名學生會成員戴好值日臂章,在師生就餐區域進行紀律監督和秩序指揮。同時安排兩名學生會成員戴好值日臂章,在洗手池處監督學生進入食堂要用洗手液進行洗手。

    1、就餐考勤(10分):做到按時就餐,不拖拉時間,不占用食堂就餐時間。

    2、值日生準點到位(10分):值日生提前5分鐘到崗。

    3、有序入場離場(10分):進出食堂排成一路縱隊,安靜有序、

    4、碗筷無丟失(10分):就餐以后將餐具放到指定清洗區進行清洗,有廚房員工進行消毒處理。

    5、吃飯無喧嘩(10分):從進場到離場要求做到安靜、

    6、入座后10分鐘就餐完畢(10分):每拖延1分鐘量化2分、

    7、光盤(10分):師生均要求做到光盤行動,無特殊原因未光盤不得離場、

    8、飯后桌上地上干凈(10分):各班自行清理飯后餐桌。

    9、結果公示:每周評分的'結果進行公示,每月對優秀班級進行“文明就餐”評優獎勵。

    在當前新冠肺炎疫情的嚴峻形式下,為營造良好的就餐環境,在每日就餐過程中,加強對學生食堂就餐的科學、規范管理,防止就餐過程中的交叉感染。

    小學錯峰就餐方案(優秀19篇)篇十九

    為此根據學校制定的疫情期間開學工作方案結合本校實際情況特擬定本校如下錯峰就餐工作方案制度。

    4-6年級學生及全體教職工。

    1、學校安保處根據各年級就餐人數和錯峰放學時間劃定各就餐時段及就餐區域,分年級分班錯峰就餐,每班進食堂就餐間隔5分鐘,設行專人專座。

    2、為預防學生就餐時不發生交叉傳染,在餐桌上設置隔離擋板,左右隔凳就座,前后左右就餐位間隔1米以上。

    3、全體學生要求自帶帶蓋餐具及濕紙巾。

    1、學生要求自帶帶蓋餐具,在正、副班主任帶領下(分別在學生隊伍前后)先食堂外等候處保持生與生之間的間隔結合排好隊,然后在食堂洗手槽處按“七步洗手法“洗手后,再按地面導向線間隔1、5米排隊分班依次進入自己的餐位上坐下,擺好打開餐具。

    2、由正副班班主任組織好學生就餐紀律后在食堂分餐窗囗領取本班飯菜,對本班學生進行分餐。

    3、嚴肅就餐紀律,不得在食堂中喧嘩,除就餐時以外不得摘除口罩。

    4、學生就餐結束后不得離開座位,待全班學生就餐完畢后收拾好餐具由班主任(副)帶隊以班為單位從食堂出口處離開,建議清除剩菜剩飯后再用自備的'消毒濕紙巾擦拭餐具后收好回家進行清洗和消毒。

    5、各班由正、副班主任根據時間安排帶領學生就餐,不得遲到或早到,每班間隔5分鐘進入食堂。

    6、每日3名值班教師參與食堂就餐值勤(具體人員由當日值日教師領隊協調安排):1人負責食堂外等候區管理秩序,1個在食堂入口處負責秩序維持;1人在食堂出口處的負責秩序管理(如倒剩菜飯、離開通道方向)。

    值日行政要每日午餐到場督查,及時糾正不良就餐行為。

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