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家鄉特色家鄉特色題目（匯總19篇）篇一
我的家鄉云南有許多特色美食，云南十八怪、鮮花餅、過橋米線……但令我最喜歡的美食，還要數道口燒雞。
道口燒雞是我們家鄉特色傳統名菜之一，出自河南省滑縣的道口鎮，是我國著名的美食特產。
記得有一次，媽媽帶我來到一家餐館，看見了“道口燒雞”幾個字，身子便不由自主地奔了上去，我像一匹饑餓的狼，貪婪地看著開放式廚房，廚師們正在做道口燒雞。他們先放入一些油，把雞放進去，然后放入八角、桂皮、鮮味寶、鹵料等一些調味包。在烤爐上旋轉著烤，半小時后，一只金黃的泛著油光的雞就烤好了。我眼睛一眨不眨地看著，心里默默的記著做法。廚師將道口燒雞取下來，我立馬央求媽媽上前買了一個，那鮮香的雞肉味道讓我念念不忘。
回宜昌后，吃不到那么正宗的道口燒雞，但是可以自己嘗試著做。我和媽媽按百度上查到的方法，先將一只童子雞放進一個盆子里，用60到70度的熱水燙五分鐘左右，洗好后斬掉雞爪，并在雞頸上放一根木棒支架，那樣，雞就立體起來了。
把抹好佐料的雞放進烤箱，眼巴巴地望著雞的變化，看著那雞皮慢慢地被熱氣熏出小泡，好像魚兒在雨后爭相像冒泡一樣，皮慢慢變得金黃金黃，十分鐘后就能聞到燒雞特有的香味兒了。那味道起初是飄著的，后來就徑直往我的鼻孔里鉆，香得我直流口水，恨不得立馬就抓起來啃個精光。
終于，美味的燒雞新鮮出爐了，整個房間都充溢著燒雞的香味，我忍不住驚嘆：“真是此味只應天上有，人間哪得幾回嘗啊！”
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家鄉特色家鄉特色題目（匯總19篇）篇二
每個人的家鄉都有一份屬于家鄉特色的美食，它是那么的美味，又那么的令人懷念，下面是家鄉特色美食。
作文。
我們一起來看看吧！
我的家鄉。
——車頭，有許多特色小吃。我記憶最深莫過于家鄉的米果了。
我最喜歡做米果的這一天了。我盼呀盼，這一天終于來到了。早上太陽公公和我招手見面，我到了奶奶家，便看見桌子上有大團像球似的米果。小姨、姑姑她們圍在一起，我見她們每人從那大團米果里挖了一小團，搓了幾下后，就捏成一個個圓圓的球，再用那個“機器”一壓，就壓出一塊塊鉸子皮似的小圓餅來。我見小姨做了一個好像鞋子一樣的米果，我就把它稱為“鞋子米果”。還可以把米果搓成一根根手指模樣。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。
我最感興趣的還是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最愛做炸米果了。一進她家，首先映入眼簾的是外婆手里提的桶，里面是像泥漿一樣的米果漿。只見外婆用手捏到再用手用力舀一下，那個泥漿似的小球就會掉到鍋里炸了。
兩家的米果很快就熟了。我吃著又軟又香的米果，心里有說不出來的快樂。一邊吃一邊想：“真好吃，我還想再要一點兒。”
雖然米果不是最好吃的，但是，米果卻已成了人們最常見、最愛吃的食品了。還聽說過年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事，可以把它們吃得干干凈凈！
我的家鄉在寧夏，這里以回族居多，所以我的家鄉菜就以回族風味菜為主體。它匯聚回族飲食之精華，崇尚清真，尤其講究衛生，處處突出“潔凈”二字。回族清真飲食忌食豬、驢、狗、貓、鼠等穆斯林認為不潔的動物，不吃自死的動物及動物的血液。選取的肉食必須經過宰殺并以真主的名義詠經，宰殺的牛、羊、雞等確保了品質。寧夏小吃多以牛羊肉為主，品種多，風味獨特。主要有：手抓羊肉、糖醋黃河鯉魚、鴿子魚、清蒸羊羔肉、羊雜碎。
回族面食也很講究，油香、馓子等香脆可口、顏色金黃；羊肉臊子面、羊排小揪面、粉湯餃子色香味俱全，營養豐富，極具特色。
回族人一般在吃完主食后，還要喝上點蓋碗茶，這個蓋碗茶可不是普通的大碗茶，而是用一種特制的茶盅，里面盛上清茶、冰糖、紅棗、桂圓、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料沖泡而成。茶香濃郁，使人回味無窮。怎么樣，饞了吧！有機會來我的家鄉寧夏吧，到時一定讓你大飽口福。
幸福的美食就是我在外婆家吃的美味酸菜魚。我一吃到酸菜魚，簡直就讓人吃了一碗還想再吃一碗，回味無窮啊。
以前我到外婆家的時候，外婆總是會問我，中午要吃什么啊？我的腦袋都不用經過認真思考，脫口而出，“我最想吃吃酸菜魚。”外婆一聽到消息，就穿上鞋，帶上包，立馬走到附近的菜市場買一條草魚，買一點酸菜和酸蘿卜，再買一些調味品，基本上要買的材料齊全了。
外婆一進門，就直徑來到廚房熱鍋、放油，開始煎魚，再放買來的食材開始煮魚。我看到外婆在廚房里忙里忙外，香氣撲來，不一會兒，外婆就端著滿滿一盆色香味俱全的酸菜魚放在桌上。哇！原來是酸菜魚新鮮出爐了，嫩嫩的魚肉，酸酸的蘿卜，微辣的湯。我夾起一片嫩白的魚肉放到嘴里，哇……好好吃，好新鮮啊！外婆被我夸得樂呵呵，媽媽也笑了，大家都笑了。我叫外婆和媽媽一起嘗一嘗，她們嘗了一下，喝了幾口湯，她們異口同聲的說：“今天煮的酸菜魚非常好，非常非常的好吃。”我吃飽了，臉上、額頭上正淌許許多多像黃豆一般大小的汗珠，沉浸在幸福中啊。此時媽媽說：“外婆為了我不餓肚子，為了讓我吃上我喜歡的酸菜魚，不顧外面猛烈的太陽，在烈日下為買魚，而且一回家連一刻都沒有休息，做了我最喜歡的酸菜魚。”看著外婆我流下了非常感動的淚水。
這一餐讓我感到無比的幸福，因為這幸福的美食包含了外婆許許多多的愛。
我的家鄉在重慶，那里有許多美食，最好吃的當然還是火鍋。重慶城的美食街，火鍋店一家連著一家。重慶火鍋，十里飄香。到了傍晚時分，這里就更加熱鬧了，火鍋的芳香引來了千萬顧客。人來人往，川流不息。每家火鍋店的門口都站著熱情的迎賓，接待來自四面八方的客人。
重慶火鍋，色香味俱全，她的美名傳揚世界。到了重慶的外地朋友，如果來到了這個辣椒的世界，一定要去嘗嘗的。不吃火鍋，枉來重慶。
火鍋的種類繁多，形式靈活。你可以在鍋里放毛肚、火腿腸、豆芽等不同的食物。你也可以根據自己的喜好選擇紅湯或者清湯。不管是寒冬臘月，還是酷暑天，幾個朋友聚在一起，喝山城啤酒，嘗重慶火鍋，感受舒暢極了。
心動了吧，那你就趕快來吧！
家鄉特色家鄉特色題目（匯總19篇）篇三
天臺是我的家鄉，風景如畫，有千年古剎國清寺，有人間仙境“瓊臺仙谷”……但我最喜歡的還是老屋東面100米處的東塘，那里終年蕩漾著我們的歡聲笑語。
春天，萬物復蘇，花兒打個哈欠，草兒伸個懶腰，樹木抽出新芽。東塘水平如鏡，池塘邊嬌艷的野花倒映在水中，好似形成一條條五彩的綢帶。微風一吹，彩帶就飄動起來，美不勝收，叫我們看流連忘返。
夏天，亭亭玉立的荷花浮出水面，碧綠的荷葉像一個個玉盤子，漂在池塘上。露珠寶寶在荷葉上滑滑梯、溜冰，睡大覺。陽光照射在露珠寶寶身上，它們成一塊塊晶瑩剔透的寶石。荷花可沒有露珠寶寶那么活潑，它們一個個嬌嫩欲滴，從遠處看，就像一群害羞的小姑娘。
每天傍晚，我們一家三口都要在爸爸的帶領下全副武裝，到東塘游泳。這時的東塘熱鬧非凡，孩子們在水底摸石頭，在水面打水仗，像小魚一樣自由自在地暢游。水性好的小男孩不忘向別人炫耀自己的潛水絕技，一個猛子下去，好久不見人影。當大人擔心會出什么事情時，幾十米開外露出一個個小腦袋，在人們的驚嘆聲和父母的責罵聲中，得意不已。
秋天，東塘是另一番景象。樹上的葉子落，飄在半空中，像一只只金蝴蝶翩翩起舞。樹葉落在水面上，像一只只小船，風一吹，就揚帆起航。我們看，還扯著嗓門為它們吶喊加油呢！
家鄉特色家鄉特色題目（匯總19篇）篇四
我的家鄉廣東順德，位于珠三角腹地，這里民風簡譜，土地肥沃、水網交錯，交通四通八達，是一個有名的美食之都、魚米之鄉。現在帶你們感受一下順德各式各樣的文化和特色吧！
首先，我來介紹這里的旅游名勝。廣東四大名園之一的清暉園，就座落在順德大良鎮，園內亭臺樓閣，小橋流水，布局玲瓏雅致，許許多多形態各異的參天大樹立在路旁。除了清暉園，這里還有順峰山公園、寶林寺、長鹿農莊、鳳嶺公園等，這些地方風景優美、山清水秀，是悠閑游玩的好地方。
介紹完游玩的地方后，當然要介紹一下這里的美食啦！“食在廣州，廚出鳳城”。這里物產豐富，簡單的食材在順德人手里總能烹飪出美味的佳肴。只要到過順德的游客都難忘那又香又滑的雙皮奶，香脆松化的大良硼砂、均安蒸豬、炸牛奶和野雞卷等美食。說到這里，大家應該已經垂涎三尺了，大家還是自己去品嘗吧！
近年來，城市建設的步伐加快前進，一座座高樓大廈在城市里拔地而起，各村鎮出行的交通網絡日益完善，但順德人并沒有忘記傳統的節日文化，在很好地傳承下去。每年農歷五月初三，勒流龍眼都舉辦“畫龍點睛”的活動，珠三角周邊的龍舟都會劃過來點睛。每村每街都大擺龍舟宴，邀請親朋好友來聚聚，吃龍船飯，祈求在一年里風調雨順，身體健康，平安快樂，那場面熱鬧極了。
啊！順德真的是美麗的城市！你看了之后會不會有來這里看一看的沖動？哈哈，羨慕我們生活在這里吧！
家鄉特色家鄉特色題目（匯總19篇）篇五
作文。
怎么寫？每個家鄉都有自己的特色菜，你會做自己家鄉的特色菜嗎？以下是小編為您整理的家鄉特色菜作文相關資料，歡迎閱讀！
我的家鄉。
在潮州，潮州有很多的名菜小吃，但我最喜歡的是菜脯炒雞蛋。
做菜前，我又緊張又興奮，怕做錯。媽媽也在指指點點。
開始做菜了，我先把菜脯切碎，切得越細越好。再從冰箱里拿了三個蛋。我把蛋殼碰碎，把蛋液倒到碗里和菜脯攪勻。
“啪、啪、啪！”原來媽媽把火點著了。我把材料倒到平底鍋了。這時候不能把火開得太大，要不就會把雞蛋燒糊。媽媽在旁邊指導我怎么做。
過了五分鐘，我把蓋子打開，往里面放一點蔥，再把蓋子蓋上，悶了幾分鐘。過了一會菜脯炒蛋就做好了！
我趕緊去品嘗，真好吃呀！
我真開心！
我的家鄉九臺市莽卡滿族鄉。座落在馬達山下松花江畔，這里既沒有峰巒雄偉的高山，也沒有讓人心曠神怡的風景區，但它有遠近聞名、歷史悠久的地方特產－－小雞燉蘑菇。
這菜老的少的都喜歡吃，當然我也不例外。記得有一次，那是一個寒風刺骨的冬天，媽媽買回了一只雞和一袋蘑菇，說要給我做小雞燉蘑菇，我聽了之后一蹦三尺高。可遺憾的是，今天吃完了晚飯，明天爺爺過生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后終于可以吃小雞燉蘑菇了。剛開始，只有一股調料味但又過了一會兒，湯的香味撲鼻而來。我迫不及待的問媽媽：“怎么還不好啊，我好餓呀！”但媽媽毫不理睬我，我只能回屋和爸爸看球賽了。不一會兒，只聽媽媽大喊一聲：“快來吃飯呀！”我和爸爸飛快地來到飯桌前。只見飯桌上擺著雪白的米飯、菜等，其中最吸引人的還是這小雞燉蘑菇了，我拿起筷子，夾起一塊肉放到嘴里嘗了一下，頓時，我有一種說不出的感受，那香味是不能用語言表達的。
這菜雖然沒有北京烤鴨那樣可口，但它畢竟是鄉村人民智慧的結晶，是鄉村人民最喜歡吃的一菜，以后不管我走到天涯海角，我都不會忘記這家鄉特色菜。
我的家鄉在潮州，潮州有很多的名菜小吃，但我最喜歡的是菜脯炒雞蛋。
做菜前，我又緊張又興奮，怕做錯。媽媽也在指指點點。
開始做菜了，我先把菜脯切碎，切得越細越好。再從冰箱里拿了三個蛋。我把蛋殼碰碎，把蛋液倒到碗里和菜脯攪勻。
“啪、啪、啪！”原來媽媽把火點著了。我把材料倒到平底鍋了。這時候不能把火開得太大，要不就會把雞蛋燒糊。媽媽在旁邊指導我怎么做。
過了五分鐘，我把蓋子打開，往里面放一點蔥，再把蓋子蓋上，悶了幾分鐘。過了一會菜脯炒蛋就做好了！
我趕緊去品嘗，真好吃呀！
我真開心！
大家好，今天我給大家推薦我們家鄉的一特色菜——魚香肉絲。
魚香肉絲是我爸爸的拿手菜，所需主料有：肉、泡椒、辣椒、大蔥。所需調料有：醋、鹽、醬油、姜。這菜的做法對于我爸爸來說是輕而易舉，我多次想跟我爸爸拜師學藝，可他卻不愿意把秘訣告訴我。哎，真苦惱啊！
爸爸進廚房了，不一會兒，一盤香味撲鼻的魚香肉絲出鍋了！我趕快夾起一大筷子肉放進嘴里，細細品嘗著，吃完后，我這位鼎鼎大名的美食家發話了：“嗯，這次做的有點辣啊！美食指數四星半，下次加油啊！對了，再搭配一點可樂。”說著，我從冰箱里拿出可樂，大口大口地喝起來。爸爸媽媽笑著說：“你什么時候變成美食家了呀？”
同我一起吃這盤魚香肉絲的還有我六歲半的表妹，她和我一樣酷愛魚香肉絲。你看，餐桌上的“世界大戰”開始了！我先使出了“九陰白骨爪”，兩手并用，夾了很多魚香肉絲在碗里。表妹此時卻使出了誘惑之計，對我說：“姐姐，我把我的可樂全倒給你，你要嗎？”我禁不住表妹的誘惑，答應了。表妹趁這個機會，夾了很多肉絲。我想了想：硬搶可不行啊，我得想一個辦法。我笑瞇瞇地對表妹說：“表妹，我們比賽喝可樂吧！誰先把這三瓶可樂喝完，誰就可以把魚香肉絲都吃光。”結果，我的傻表妹把三瓶可樂都喝光了，躺在沙發上無奈地說：“我飽了！”我非常開心，魚香肉絲全歸我啦！表妹只能眼巴巴地看著我吃。
你一定動心了吧！哈哈，想吃的話就來我的家鄉吧！
我的家鄉東陽有一樣不起眼的特色猜——霉干菜，它沒有廣東高湯的養胃，也沒有四川川菜的火辣，也沒有上海菜肴的精致，但是我卻獨愛這毫不起眼的家鄉菜。
霉干菜制作過程很講究。首先要挑選上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯葉、黃葉，再把九心菜曬上一天，其間要翻動多次。直至綠綠的菜葉漸漸泛黃了，這樣在陰涼通風的地方放七八天。之后就可以將菜放進清水里，反復搓洗，把里面的污泥洗凈。
一切準備就緒，可以腌菜了。腌菜也大有學問呢！先在缸底鋪上鹽，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。按100公斤菜4公斤鹽的比例來算，攪拌均勻后，把九心菜放入第一層，每放一層，在上面撒些鹽，再用錘子把它搗個嚴嚴實實，依此下去，直至出鹵汁。噢，對了！最后得找幾塊干凈的大石頭壓在上面，將缸口密封。過半月，菜就腌好了。
最后，還要把腌好的菜拿出去曬成菜干。當人們從菜缸里把腌菜取出時，一股原汁原味帶有鄉土氣息的香味便撲鼻而來，經過三五天的暴曬，這時的霉干菜已色澤烏黑發亮，香氣襲人，老遠就能聞到！
干菜不僅單獨食用味鮮美，而且還能與很多東西搭配做成美味佳肴！就說那“干菜炒肉”吧，色、香、味，讓人贊不絕口！看到聞到更讓人垂涎欲滴！食之油而不膩，回味無窮，真是吃在嘴里，美在心里。
傳說，當年乾隆皇帝下江南，吃了這特色小菜，豎起大拇指，贊不絕口：
“聞之味香，食之油而不膩，鮮美可口，堪稱絕品。”于是，當他回到宮中，立刻吩咐御膳房，讓他們每天都要做出這小菜食用。小小的霉干菜就這樣成了宮中珍品。
從前的霉干菜還是勤奮好學的象征。我聽奶奶說，到異鄉去讀書的東陽學子們，因為生活困難，他們吃不起新鮮的時令菜，就帶上一壇能貯藏好久的霉干菜。那霉干菜幾乎沒有油，更別說大塊的東坡肉了。他們每天就著這霉干菜下飯，十幾年的寒窗苦讀啊！他們勤奮好學，吃得苦中苦，很多成為了人上人。百名博士匯一市，千名教授同故鄉！東陽有了“教育之鄉”的美稱，這不平凡的霉干菜因而也有了一個響亮自豪的名字——博士菜。
霉干菜，祖國的每一寸土地上都有你的印記，霉干菜的精神也將源遠流長在祖國大地上。
我的家鄉在浙江慈溪，那里是個沿海地區，所以有很多海鮮，我們家鄉的特色菜就是——紅燒魚。
紅燒魚必備的材料是：一條大魚、油、鹽、味精、醬油、生姜、蔥、蒜、辣椒。這里的魚最好是野生的魚，買來的魚沒有野生的味那么鮮美。
第一步：把魚殺了，處理好內臟等一些部位，然后把魚肉沖洗干凈，把蔥、蒜塞入魚肚皮中，這一步，就是美味的關鍵，留一部分蔥和蒜放在湯內。這樣，魚肉也有了蔥、蒜的香味兒了。
第二步就是煮魚了。先把鍋烘熱，在鍋底用姜片擦一擦，這樣，既不會粘鍋，也有了香味。然后放一些油，把油煮熟后，就可以把魚下鍋了，下鍋后，就要把魚一直翻滾，使受熱均勻，直到魚半熟時，放入醬油和水，不停地把湯澆到魚肉上，這樣肉中才有湯的味。
這時，魚肚皮中的蔥、蒜，散發出了香味，這種香味讓我直流口水，當魚快煮熟時，放入剩下的蔥和蒜，還有一些調味料，如鹽、味精、魚汁、辣椒等。
接下來就可以出鍋了。這魚肉非常肥美，肉中還有股香味，讓人回味無窮，百吃不膩，松軟的魚肉和別的紅燒魚肉完全不一樣，這就是我們慈溪的特色菜，紅燒魚。這也是我永遠不會忘記的一菜，每一次都有不同的感受。
家鄉特色家鄉特色題目（匯總19篇）篇六
溫州之所以被稱為“最美溫州”，是因為溫州的特產多，環境美，頗負盛名的景點更是多上加多。
溫州的特產多得數不完，其中甌柑是特產中的王者。到了夏天，它開出花，結出甘甜可口的果實。天還蒙蒙亮，吃苦耐勞的農民伯伯就背著藥筒出去照料自己心愛的甌柑樹。有些人說甌柑剛入口時很苦，可后來都變得甜上加甜，這是因為農民伯伯付出一年的時間才獲得最后的大豐收。甌柑先苦后甜就是農民伯伯吃苦耐勞的性格凝結而成。
說完溫州的甌柑，溫州的環境，山清水秀，鳥語花香。其中，“三垟濕地”最能表現出溫州的黃精美。三垟濕地的水很綠，綠得沒有一塊瑕疵，水中的魚蝦種類非常多，多得你眼花繚亂。天空中的水鳥更是自由，有時360度旋轉，有時貼水面飛馳，猶如空軍的飛行表演。
溫州遠近聞名的景點也不少，大羅山，百丈漈，江心嶼，猴王谷……其中，大羅山最具有溫州特色。一個大羅山分為許多小景點，其中一個叫龍脊的地方，十分壯觀，凡是到達龍脊的人，都是步行十多里路過去的，要想看到龍脊，也要先經歷一番磨礪。
溫州被稱為“最美溫州”果真名不虛傳。溫州還有“浙南威尼斯”的稱號，其實，溫州可不止有這些，她還大著呢!
家鄉特色家鄉特色題目（匯總19篇）篇七
家鄉就就是能讓戎馬一生的將軍卸下沉重盔甲，頤養天年的地方。
家鄉就就是能讓背負思念的游子寫下字字若淚的書信，踏遍千山萬水卻總也到達不了的地方。
而對我來說，家鄉就就是此刻我腳下的這方凈土，就就是我要在數年之后飛往他處卻依然魂牽夢縈的地方，就就是我在風雨兼程時能夠隨時停靠的心靈港灣。
我錯過了家鄉的歷史。我未從見過墻皮剝落，風蝕泥灰的古老城墻；我未從見過朱漆凋落，莊嚴肅穆的祭祠；我也未從見過泥濘曲折的土路。
可我見證了家鄉的發展。從我出生至此，一次一次行走在家鄉的大街小道，我看見了雄偉現代的大樓拔地而起；我看見了變寬變平的柏油大路通向未來；我看見了鱗次櫛比的民房掩映綠樹；我看見了琳瑯滿目的店鋪憧憬未來。
我和家鄉一同成長。如同種子萌發一般破土而出，支棱著一身翠綠的青春活力茁壯生長。而與此同時，我亦深深扎根于此。我的根系緊緊地抓著這片土地，汲取她之精華，養我之靈氣。
我想此后若有機會去外頭闖世界，我將與家鄉漸行漸遠，可我的根系還就是深深扎在那里的啊，于就是這便被拉成了一根繃緊的弦，橫于我和家鄉之間。每有鄉音輕輕撩撥，弦顫，思鄉之痛徹入心扉。而這只因我熱愛我的家鄉，愛得深沉，愛得熱烈。
我熱愛家鄉。我愛她在陽光明媚的春天用萬紫千紅堆砌起迷人的'萬種風情，我愛她在繁盛濃郁的夏天，給街道鋪滿樹的清香，我愛她在天空湛藍的秋天，把豐收的喜悅灑滿大地；我愛她在銀裝素裹的冬天，把喧鬧變得安靜，讓躁動的心亦靜下期盼春之聲。我愛她的春夏秋冬，把我的青春年華涂上鮮亮色彩。
家鄉摩挲將軍的創傷，為他撫平傷痛。家鄉抹干詩人的眼淚，安慰他心中的孤寂。
家鄉卸下游子的行囊，拍打他沾滿風塵的衣衫。
而家鄉對于我——當我看盡世間百態，窘極疲憊的時候，家鄉敞開她的胸懷，說：“回來吧，孩子！”于就是我蹣跚漫步的歸來，走進家鄉的懷抱，坐下，攤開一路疲憊，細數一生風塵。
這一切只因了，我熱愛家鄉。
家鄉特色家鄉特色題目（匯總19篇）篇八
下面那些各個地區的特色美食你是否吃過呢?下面是本站小編精心為您整理的家鄉特色美食隨筆，希望您喜歡!
生活，離不開衣食住行，而吃，則是百姓們最關注的話題。
我的家鄉。
就有很多的小吃。魚香肉絲則是我們這邊最有名的。
魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。
魚香肉絲的做法很簡單，把肉，胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤子里，再往鍋里放入生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。
吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進嘴里，慢慢品味它內在的味道。有一次，媽媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。
沒過一段時間，魚香肉絲就整盤進了我的肚子，爸爸媽媽看到狼吞虎咽的我，都開心的笑了。
在我風景優雅的家鄉—廉江市，那里的風味小吃數也數不盡：裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。
牛雜串在廉江也算鼎鼎有名，無人不知，無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊，然后用長約20厘米的鐵線串起來，食客把一串串牛雜放進正煮得翻滾的醬汁里煮來吃，泡泡不停地泡出來，像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來，把我的口水饞得直往下流。聞一聞，香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點辣椒醬，那才夠爽，才夠刺激。
牛雜最關鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁，里面除了面醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會有一番獨特的美味。如果在牛雜串上蘸一點辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去，辣得你會邊吃邊喘氣，可好吃了。
記得小時候，我和媽媽去逛街，空氣中彌漫著牛雜的香氣，它已經把我的心掏空了。媽媽似乎看出了我的心思，和我去吃牛雜串。我狼吞虎咽地吃起來，那滾燙的牛雜“害”得我舌頭打著卷，媽媽嘲笑道：“看看我們家的小饞貓，多狼狽啊。”我狼吞虎咽，一串接著一串吃，直到嘴唇通紅，涕淚交加為至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘著粗氣，現在想起小時候，總會覺得有點傻。
家鄉風味小吃真是“一極棒”，如果你來到我的家鄉，我會請你去飽餐一頓牛雜串，牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進我的美食坊。
我的家鄉坐落在湖北省鐘祥市客店鎮大洪山風景旅游區。家鄉不僅景色宜人，而且還有許多的美食，讓你心里慌，口水流成江，不吃劃不來，快速來品嘗。
“吃在湖北”，我看應該改為“吃在客店”。這話一點不假，快跟我來吧!首先，請與我共同嘗嘗農家飯里的蟠龍菜吧!它可是我們家鄉的特產喔!每當過年的時候，各家各戶都有這盤菜。聽說這道菜最早是由乾隆皇帝的一位御廚烹制而出的，是專門用來孝敬皇帝的。
在爸爸媽媽小的時候可不容易吃上這道菜，只有在經濟條件特別好的家庭里舉行重大慶典時，才偶爾有得吃。現在各家各戶條件都好了，家家自己都會做這道菜了呢!
這道菜吃起來容易，做起來可并不簡單。它的制作工藝非常精細。主要原料有：肥肉、瘦肉、魚肉，也可用雞肉，再加上做菜用的生粉，還有各種各樣的鮮美調料精制而成。它的味道非常可口，一種是蘸著吃，另一種這是蒸著吃。蒸著吃可是我的最愛。特別是剛蒸好的蟠龍菜，一出籠，熱氣騰騰，香氣撲鼻，油光欲滴，紅皮嫩肉，直流口水。入口的時候，是那么的爽，那么的滑，咬一口吞下去，真是神清氣爽，令人精神振奮。可別忘了，走進農家飯莊吃蟠龍菜，千萬要帶上餐巾紙，邊吃邊擦嘴上的油，否則你會很難看的喲!蟠龍菜也讓我的家鄉富得流油。
我的家鄉雖然是個小山鎮，但是這里卻隱藏著這么豐盛的美食。我希望那些享盡了城市風味的人們，一定要開著你們的奔馳、寶馬來到我的家鄉，享受這人間仙境、皇宮生活，也不枉白白來這世間走一遭哇!
家鄉特色家鄉特色題目（匯總19篇）篇九
我的家鄉就是被譽為“塞上米糧川”的河套平原，是一個美麗而又富饒的地方，這里有許多特色食品，如：豬肉燴酸菜、炸油糕。而用精致的河套雪花粉為原料制作的家鄉特色小吃——釀皮，尤其深受人們喜愛。
走在大街小巷里，老遠就會飄來一股濃濃的香味，那是釀皮特有的香味，吸引過往行人饞誕欲滴。連忙走進小店，買上一碗。再看碗里的.釀皮，更是讓你大飽眼福：均勻的白色條形釀皮上加上了色彩鮮艷的作料，有紅色的小柿子塊，辣椒紅，綠色的芹菜末兒、黃瓜絲、黃色的蘿卜絲；黑色的芝麻粒等，一看就讓你食欲大發，真想飽飽的干它一碗。
吃在嘴中，情不自禁地贊嘆：真香、真爽、真是筋道！
這么好吃的釀皮制作起來可不是件容易事。首先原料得選取我們家鄉特有的河套小麥，它很有精勁，把面粉和成團后在水里用手搓洗，洗成的面糊在鋁制的圓形容器里蒸幾分鐘后，一張面就成了。其次就是那湯的制作了。聽常賣釀皮的大妗說就那湯里飄的油烹制就得有特別的方法呢，有的還是祖傳的呢。香不香，關鍵就在這里。
我的家鄉特色小吃——釀皮，真是色香味俱全，而且也特別便宜，才五元，真是實惠。
瞧，我們小鎮上的釀皮店里都擠滿了人，稍有點兒名氣的店鋪前竟然排起了長長地隊。就連臨街的小攤上都有人拿著碗站著吃的，顧不上說話；有的細嚼慢咽，細細的品味著筋道的釀皮。就連那大酒店里每桌都必備一盤釀皮。
快來我的家鄉做客吧，我會用最好吃的釀皮招待你。
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家鄉特色家鄉特色題目（匯總19篇）篇十
我的家鄉在渦陽，我最愛家鄉的干扣面。
渦陽縣是歷史文化名城，有“老子故里，道德之鄉”之稱。干扣面是渦陽縣獨具風味的面食，干扣面非常得好吃，早中晚，干扣面館里的人都非常多。吃的時候，再加上辣椒油就非常爽，辣椒油可是干扣面的靈魂。聞起來香味撲鼻，如果再配上一碗酸湯雞蛋，那簡直是美味佳肴，生活也變得有情調了起來呢！吃酸湯雞蛋的時候，不要夾，哦！因為雞蛋很軟，夾會破掉，要輕輕地把它吸進嘴里，香噴噴的雞蛋黃就會占據你整個味蕾，讓你回味無窮，吃了直夸好。
干扣面的做法很簡單：蔥花、香油、雞精、醬油、醋、蒜汁，把這些調料放在碗里，把生豆芽煮三到四分鐘，盛出，放在配料上。再把面條放在鍋里煮五分鐘左右，盛出，放在豆芽上，然后再淋上香噴噴的辣子油，用筷子攪拌幾下，就這樣，色香味俱全的干扣面就完成了。
長時間在外打工的游子都特別懷念家鄉的味道——干扣面，每到年末，常年沒回家的人，回到家的第一頓飯，往往都是干扣面，這干扣面也包含著游子對家鄉的思念。
它不單單是一種食品，它更多的是代表了一個地方的飲食文化。
瞧，你們聽得是不是都想嘗一嘗了，如果想吃的話，就來我的家鄉渦陽，嘗一嘗這美味可口的特色美食干扣面吧！
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家鄉特色家鄉特色題目（匯總19篇）篇十一
我的家鄉就是被譽為“塞上米糧川”的河套平原，是一個美麗而又富饒的地方，這里有許多特色食品，如：豬肉燴酸菜、炸油糕。而用精致的河套雪花粉為原料制作的家鄉特色小吃——釀皮，尤其深受人們喜愛。
走在大街小巷里，老遠就會飄來一股濃濃的香味，那是釀皮特有的香味，吸引過往行人饞誕欲滴。連忙走進小店，買上一碗。再看碗里的釀皮，更是讓你大飽眼福：均勻的白色條形釀皮上加上了色彩鮮艷的作料，有紅色的小柿子塊，辣椒紅，綠色的芹菜末兒、黃瓜絲、黃色的蘿卜絲；黑色的芝麻粒等，一看就讓你食欲大發，真想飽飽的干它一碗。
吃在嘴中，情不自禁地贊嘆：真香、真爽、真是筋道！
這么好吃的釀皮制作起來可不是件容易事。首先原料得選取我們家鄉特有的河套小麥，它很有精勁，把面粉和成團后在水里用手搓洗，洗成的面糊在鋁制的圓形容器里蒸幾分鐘后，一張面就成了。其次就是那湯的制作了。聽常賣釀皮的大妗說就那湯里飄的油烹制就得有特別的方法呢，有的還是祖傳的呢。香不香，關鍵就在這里。
我的家鄉特色小吃——釀皮，真是色香味俱全，而且也特別便宜，才五元，真是實惠。
瞧，我們小鎮上的釀皮店里都擠滿了人，稍有點兒名氣的店鋪前竟然排起了長長地隊。就連臨街的小攤上都有人拿著碗站著吃的，顧不上說話；有的細嚼慢咽，細細的品味著筋道的釀皮。就連那大酒店里每桌都必備一盤釀皮。
快來我的家鄉做客吧，我會用最好吃的釀皮招待你。
家鄉特色家鄉特色題目（匯總19篇）篇十二
我的家鄉撫順，在遼寧諸多城市中是個風景如畫，物產豐富，冬天最冷，夏天最熱，春秋兩季較短，四季分明的好地方。
春天來了，春天來了，天上的風箏多起來，戶外的行人多起來。渾河岸邊一派盎然生機。鵝黃色的草芽，爭先恐后從土壤里你拱出來，我鉆出來。不幾天，在拂面春風的搖晃下，綠了河堤，綠了鄉村，綠了大地。春天真的來了！
夏天里，各種樹木迫不及待的展現自己的姿容。河堤北岸帶狀公園里的楊柳，形態各異。楊樹筆挺挺地站在那里，全身披甲，像一個個威武的哨兵為游人站崗。樹頭的枝葉即像大塊大塊的翡翠，在驕陽的照耀下，發出一閃一閃的光。又像一把把深綠色的遮陽傘，為人們納涼。而河邊的柳樹卻不同了。柔柔軟軟垂下的枝條，長滿了彎彎的細細葉子，隨著河面吹過來的濕露露的風擺來擺去。好像是在給游人表演輕盈歡快的迎賓舞，令人雀躍，令人陶醉。
秋實，收獲的季節到了。鄉下田野里，高粱漲紅了臉，稻谷笑彎了腰。菜園里茄子穿紫袍，東瓜披白沙。果園里，梨兒掛滿了枝頭，山楂搶著曬太陽，蘋果耐心地等待人們來采摘。秋天真是個金色的聚寶盆，收獲了許許多多金燦燦的果實。
下雪了！下雪了！潔白潔白的雪花，像五角星，像身披白紗的仙女，從空中飄飄灑灑地落下來，分外繞嬈。城里鄉村一切都變白了。房子上積了厚厚的一層雪，房頂有平的，有尖的，還有圓的。大樹穿上潔白的衣裳。街路上鋪滿了雪白松軟的地毯，穿著各色服裝的人們走在上面，就像給地毯繡上了美麗的花。
我們的家鄉撫順四季分明，真是一個宜人的好地方。
家鄉特色家鄉特色題目（匯總19篇）篇十三
在我多姿多彩的家鄉——梅州，是客家人的故鄉。
客家菜之王是釀豆腐，外面是軟綿綿的皮，中間是香甜可口的瘦肉，不知為什么，吃一口釀豆腐，就會想起“皮尖肉滑”這個詞。
梅州最美的河是“梅江銀河”，那里到了夜晚就會銀光閃閃，猶如太空中銀河系里銀河的銀色倒影，時不時發出璀璨的銀光。
梅州的德龍橋不同凡響，橋身像起伏的波浪凹凸不平，高低不同，到了夜晚更是與眾不同，一種種燈光照在橋身上，只要燈光出了點故障，整座橋就若隱若現，好像是在變戲法一樣。
梅州的古老橋——梅江橋，歷史悠久，高低不平，讓梅州的東西兩邊人民心連心，除了美觀，還很方便，大家都認為梅江橋是建在江上的，可實際是建在陸地上的，如果你在直升機上往下看，就會覺得看到了一個十字架。
梅州的紀念橋——劍英紀念大橋，橫跨在南北兩岸，打破了梅州“一江兩岸”的真實傳說，還有劍英紀念大橋像話音一樣無限延長，一直延伸到了公路上，既可以說是劍英紀念大橋，也可以說是劍英立交橋。
好了，現在大家都知道梅州有多美了吧，既然是這樣的話，就讓我們繼續開放梅州、工業梅州、生態梅州和文化梅州吧！
家鄉特色家鄉特色題目（匯總19篇）篇十四
我的家鄉廣東順德，位于珠三角腹地，這里民風簡譜，土地肥沃、水網交錯，交通四通八達，是一個有名的美食之都、魚米之鄉。現在帶你們感受一下順德各式各樣的文化和特色吧！
首先，我來介紹這里的旅游名勝。廣東四大名園之一的清暉園，就座落在順德大良鎮，園內亭臺樓閣，小橋流水，布局玲瓏雅致，許許多多形態各異的參天大樹立在路旁。除了清暉園，這里還有順峰山公園、寶林寺、長鹿農莊、鳳嶺公園等，這些地方風景優美、山清水秀，是悠閑游玩的好地方。
介紹完游玩的地方后，當然要介紹一下這里的美食啦！“食在廣州，廚出鳳城”。這里物產豐富，簡單的食材在順德人手里總能烹飪出美味的佳肴。只要到過順德的游客都難忘那又香又滑的雙皮奶，香脆松化的大良硼砂、均安蒸豬、炸牛奶和野雞卷等美食。說到這里，大家應該已經垂涎三尺了，大家還是自己去品嘗吧！
近年來，城市建設的步伐加快前進，一座座高樓大廈在城市里拔地而起，各村鎮出行的交通網絡日益完善，但順德人并沒有忘記傳統的節日文化，在很好地傳承下去。每年農歷五月初三，勒流龍眼都舉辦“畫龍點睛”的活動，珠三角周邊的龍舟都會劃過來點睛。每村每街都大擺龍舟宴，邀請親朋好友來聚聚，吃龍船飯，祈求在一年里風調雨順，身體健康，平安快樂，那場面熱鬧極了。
啊！順德真的是美麗的城市！你看了之后會不會有來這里看一看的沖動？哈哈，羨慕我們生活在這里吧！
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家鄉特色家鄉特色題目（匯總19篇）篇十五
我的家鄉沒有名勝古跡，也沒有繁華，熱鬧的都市，更沒有驚濤駭浪的大海。但是我依然深深地愛著我的家鄉。這里有茂密的樹林，也有爭妍斗艷的野花，還有那些著名的特產。
我是地道的秀山人。秀山特產是很多的。其中相對來說比較有名氣的一個是米豆腐，一個是綠豆粉，還有一個是土雞，最后一個是金銀花。
這些都是全國著名的特產，如果你不知道，那你可就孤陋寡聞了。所以讓我一個一個的介紹吧！
米豆腐，是這兒著名的.小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成。食用時切成小片放入涼水中再撈出，盛入容器后，將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花等適合個人味口的不同佐料末與湯汁放于米豆腐上即可。不論是哪家辦宴席，還是招待外地的客人，總少不了米豆腐。以前吃過湖南郴州米豆腐，遠遠不如家鄉的米豆腐，真是“曾經滄海難為水，卻除巫山不是云。”
綠豆粉，制作過程為將大米、綠豆、青菜等做成的漿在鍋里烙成餅，然后冷卻卷成卷，卷可以切絲，或者制作時用漏斗漏到鍋里直接烙成絲。綠豆粉營養價值挺高的，有些地方直接用大米和色素做成的綠豆粉比起我們這兒的實在是相形見絀。
土雞是滋補養生的，通過比較分析，秀山土雞肌肉氨基酸總量高于北京油雞、狼山雞、崇仁麻雞、泰和烏雞和蕭山雞；必需氨基酸含量也高于北京油雞、狼山雞和蕭山雞，與泰和烏雞持平；鮮味氨基酸含量高于北京油雞、狼山雞、崇仁麻雞、蕭山雞、白耳雞和固始雞；肌苷酸含量高于所有地方雞種。這就是秀山土雞具有獨特營養和風味的根本原因。所以呀，來過秀山的人不吃這幾樣東西，肯定會遺憾終生的。
第一個特點是：多。秀山金銀花不同于其他產地的雙生性金銀花，秀山金銀花花序簇擁多繁，花蕾青綠整齊，產量極高，人工成本低。
第二個特點：高。秀山金銀花藥用成分高且分布均勻。秀山金銀花綠原酸含量在7.5%-12.5%，乃全國同類產品中最高。此外，秀山金銀花還含有抗氧化劑類黃酮及硒、蛋白質、維生素、多類化合物及微量元素，用于人們健身、美容等方面有明顯的效果。
第三個特點：香。秀山金銀花入茶，杯中浮晃著一抹翠碧，幾縷青煙散著溫熱。品一口茗茶，舌尖微甜，齒頰留香，有一種說不出的快感。
第四個特點：碧。秀山金銀花泡茶，花蕾大頭朝下，垂而不倒，茶水顏色逐步加深。花蕾大頭朝下說明花藥比例大，茶水顏色通透碧綠，說明花蕾中綠原酸含量高，有效成分好留完好。
耳聽為虛眼見為實。如果有機會一定要親自來我的家鄉秀山，到時候你一定會流連忘返。
家鄉特色家鄉特色題目（匯總19篇）篇十六
人們常說：“家永遠是最美麗的地方。”這句話很對，因為我的家鄉有我青春的無知，成長的快樂，還有那些難忘的家鄉特色，這些永遠不會在我心中褪色。
我的家鄉位于河西走廊，這是絲綢之路的主要路線。它像珍珠一樣閃耀。這里有西漢的古代遺物，神舟發射的地方，還有晶瑩剔透的夜光杯，古今中外都很欣賞。
夜燈杯是酒泉的特色。這是一個罕見的玉制飲用器皿。當葡萄酒被放在一個杯子里，放在月光下，杯子就會發光，因此得名夜光杯。在唐代，夜光杯已經為世人所知，并且自古就有之。葡萄酒發光杯。《涼州詞》中唐代著名詩人王翰的最佳傳記有“葡萄酒小夜燈杯，喝琵琶立即沖”對…的贊美。自古以來，夜燈杯因王翰的杰出作品而變得更加著名。
夜光杯質地細膩、自然、光滑、透明，杯壁薄如蛋殼，摸上去似乎要碎了。它有多種顏色：綠色、深綠色、淺黃色、白色羊脂等。因為它雕刻精美，因為它的各種形狀，人們欣賞它，不能把它放下。
美麗的夜光杯使我的家鄉聞名。它是我家鄉的特產，也是我家鄉的驕傲。
不管你離開家鄉多久，不管你是富有還是貧窮。最難放棄的是家鄉的感覺。最難忘的是我家鄉的風景。我最想吃的是家鄉的食物。我最想聽到的是當地的口音和韻律。家永遠是你最在乎的地方。
家鄉特色家鄉特色題目（匯總19篇）篇十七
我的家鄉在金東區，地處浙江中部金衢盆地，東鄰中國小商品城義烏，南連中國科技五金城永康，西接金華城區，區位優勢十分明顯。
但是，我所想介紹的是我們家鄉的是我家鄉的苗木。每當你跨進金東區，你就可以感受到一種濃濃的樹木之香，一片綠色，讓你心情無比的喜悅，心中十分的高興。
我家也種樹苗，有好多的樹苗，有樂昌含笑、馬褂木、灰毛含笑、金葉含笑、云山白蘭、大葉云山白蘭、香港秀麗四照花、乳源木蓮、黃心夜合等等，許多許多。
我家四面環山，四周都是樹木，別具一格。春天，細雨滋潤著這片土地，樹木茁壯成長，擁有勃勃生機，欣欣向榮，雨停了，樹木隨風飄動，發出一陣陣的響聲，就像在聽免費音樂一般幽雅。
夏天，烈日高照，樹木依舊直力，挺拔的站在那里。炎炎夏日，樹木洋溢著一種堅忍不拔的樣子，充滿了活力。另人羨慕不已。
秋天，一些樹葉枯黃了，紛紛下落，而有些樹葉依舊展現自己那綠色的一面，他們比以往更加努力地生長，樹枝更加的強壯了，他們為那些落葉的樹木遮風擋雨。在秋天，他們則顯現出了一種互相幫助的場面。
冬天，寒冷和干燥都向他們逼近，但是，他們毫不危懼，始終如一的站在那個地方，不論風怎么猛烈，也對他們無可奈何，只好從他們身邊悄悄地溜走。雨雪落在他們上面，絲毫不能打亂他們的頭發直到春天的來臨，他們仍然可以一直堅持。
我的家鄉是苗木之鄉，擁有苗木成千上萬，讓那些居住在里面的居民能夠擁有更好的空氣，更好的環境。
祝愿天下所有地方都能像我的家鄉一樣的優美！
家鄉特色家鄉特色題目（匯總19篇）篇十八
我的家鄉在浙江慈溪，那里是個沿海地區，所以有很多海鮮，我們家鄉的特色菜就是——紅燒魚。
紅燒魚必備的材料是：一條大魚、油、鹽、味精、醬油、生姜、蔥、蒜、辣椒。這里的魚最好是野生的魚，買來的魚沒有野生的味道那么鮮美。
第一步：把魚殺了，處理好內臟等一些部位，然后把魚肉沖洗干凈，把蔥、蒜塞入魚肚皮中，這一步，就是美味的關鍵，留一部分蔥和蒜放在湯內。這樣，魚肉也有了蔥、蒜的香味兒了。
第二步就是煮魚了。先把鍋烘熱，在鍋底用姜片擦一擦，這樣，既不會粘鍋，也有了香味。然后放一些油，把油煮熟后，就可以把魚下鍋了，下鍋后，就要把魚一直翻滾，使受熱均勻，直到魚半熟時，放入醬油和水，不停地把湯澆到魚肉上，這樣肉中才有湯的味道。
這時，魚肚皮中的蔥、蒜，散發出了香味，這種香味讓我直流口水，當魚快煮熟時，放入剩下的蔥和蒜，還有一些調味料，如鹽、味精、魚汁、辣椒等。
接下來就可以出鍋了。這魚肉非常肥美，肉中還有股香味，讓人回味無窮，百吃不膩，松軟的魚肉和別的紅燒魚肉完全不一樣，這就是我們慈溪的特色菜，紅燒魚。這也是我永遠不會忘記的一道菜，每一次都有不同的感受。
家鄉特色家鄉特色題目（匯總19篇）篇十九
你了解過世界各地各具特色的美食嗎?下面是本站小編精心為您整理的家鄉特色美味隨筆，希望您喜歡!
“新鮮的臭豆腐，臭豆腐，快來買呀!”一陣陣吆喝聲從我耳邊傳來。對于我這個“臭豆腐迷”來說，這就是天大的誘惑。
聽到這樣的吆喝聲，我就纏著媽媽要去賣臭豆腐。媽媽爽快的同意了。“來一串臭豆腐!”我道。只見攤主利索的將一串新鮮的臭豆腐揚入油中，只見臭豆腐在油中“吱-吱-吱的叫，還不停地吹泡泡，不一會兒，金燦燦的臭豆腐出爐。攤主又將臭豆腐的油晾一下，臭豆腐就完工了。
我接過攤主手中的臭豆腐，迫不及待的往嘴里送。你別看臭豆腐又焦又酥，里面可嫩了，輕輕咬它一口，里面的汁水全部流出來了。
“哇噻，真好吃。”我感嘆道。并將它全部吞下了肚。還舔舔了嘴。那時候，我覺得什么山珍海味也比不上好吃的臭豆腐。
我的家鄉。
美味有許多，但我最喜歡吃——臭豆腐!
但在眾多的食品中，有一種看似極平常卻又獨特，也是徐州人民白癡不厭的食品——烙饃。烙饃及不同于北方的單餅，也不同于很多地方的煎餅。它作為徐州特有的食品，已經有著20xx多年的歷史了。相傳在楚漢相爭時，劉邦率兵與項羽作戰，路過徐州。因為劉邦的軍隊紀律嚴明而深受徐州老百姓的擁戴。為了能讓行軍中的劉邦軍隊吃上一頓飽飯，徐州的老百姓急中生智，發明了一種既簡捷又實惠的面食——烙饃。后來烙饃這種食品就這樣一直流傳下來。
烙饃的做法很簡單，做烙饃的地方幾乎隨處可見。幾個老人圍在一起，支起一個鏊子，將和好的面團切成小塊，他們捍的捍，揉的揉，攤的攤，幾個面團在這些老人手下飛舞著。不一會兒，一張又薄又圓的烙饃就做好了。烙饃做好了，單是看著這又薄又圓的烙饃就會引起你強烈的食欲。烙饃吃起來很勁道并且富有韌性。在某種意義上來說，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面對現實的品質。烙饃的吃法也很多：可以泡在湯里吃;可以卷油條吃;還可以在兩三個烙饃之間放上油、鹽、蔥花、雞蛋煎的黃黃脆脆的吃……。
還有一家很出名的餐館用別出心裁的推出一道“烙饃卷烙饃絲”的菜式，深受顧客們的喜愛。你一定很好奇何為“烙饃卷烙饃絲”吧?所謂的“烙饃卷烙饃絲”就是：把烙的烙饃切成絲，然后放到油鍋里炸，炸的酥脆的烙饃絲再配上辣辣的海帶絲、土豆絲，然后外面再用軟嫩的烙饃卷起來，真是獨特美味。
如果你有機會來徐州，可不要忘記品嘗徐州獨特的食品烙饃，保證你百吃不厭。
我的家鄉叫潼南，位處于重慶市南北方，是一顆等待閃亮的璀璨明珠。
我的家鄉呢，我最最滿意的就是我們家鄉的美食，因為我們重慶人不僅能吃，做的東西也十分好吃，味道保證辣中帶甜，甜中帶香，香中自帶有著一種重慶人民的辣，這就是我們家鄉菜的特色!也是我們重慶人的品格!
我們家鄉的特色菜分別是啤酒大蝦、火鍋、擔擔涼粉，讓我一一給你介紹，保證會讓你垂涎三尺。
第一先介紹啤酒大蝦吧，這是一道海鮮菜!先在菜市場買一些比較大的蝦子，然后理干凈后，然后對好作料后，放入蝦，煮大約二十分鐘左右，去看看蝦變成紅的了沒有，如果蝦紅了，就煮熟了，香味四溢。看著這色香味俱全的啤酒大蝦，這真是太吸引人了，看見直讓人掉口水!
第二呢，就是擔擔涼粉，擔擔涼粉就更誘人，它是由豌豆打成粉，然后放在鍋里煮，煮成像羹一樣的糊狀食物，然后裝在一個你自己認為比較好看的盆里，等它干，定形，就好了，這只是做涼粉。還有拌涼粉，先把涼粉切成片片，然后再切成條形狀，放在碗里，放上自己合適的作料，就完成了，這真是秀色可餐喲!
最后一樣就是火鍋了，這是最最最最好吃的一樣，具體制作是怎樣我不知道，但是一把菜燙好，吃起就十分好吃，辣辣的，讓人感覺十分舒服!特別是冬天，更好吃了!如果要自己制作的話，可以去買火鍋底料，然后買一些自己喜歡的菜，自己在家吃也挺好的!
如果你聽了心動，就來我們家鄉吃吧!
我的家鄉在建南，是個山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。
記得有一次，我感冒了，什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來了許許多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家帶回一些咸菜。媽媽問我：“想吃嗎?”我說，“試試吧!”我夾了一小撮，就著一些白米飯。剛進口，感覺脆脆的，緊接著就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實在是太美了!不知不覺間，一碗米飯不見了，盤子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開，不到兩天，我的病全好了。就這樣，我愛上了我們建南的咸菜。
從那以后，不論走到哪里，我都忘不了建南咸菜。漸漸地，我對咸菜的做法也產生了濃厚的興趣，也有了想自己親手做咸菜的欲望。于是，我便跑去問奶奶，奶奶告訴我：“首先要在大晴天砍下整棵青菜，上桿晾干后，裝進大盆用溫水泡洗，用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后，把菜剖開分為若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進半剖開的菜莖中，放入土陶壇中密封，三月后就能吃了。”我又問奶奶，“那吃法呢?”奶奶說，“吃法很多啊，可以做咸菜湯，咸菜面條，咸菜炒臘肉——吃起來美味可口。”我又問：“為什么都是咸菜，一樣的做法，一樣的吃法，不同時候卻有不同的味道呢?”奶奶不厭其煩地說：“乖孫子，你不知道吧!咸菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。咸菜就是放上一至三年的時間也好吃。三到五月的新鮮咸菜看起來黃金亮色，味道鮮美。一至三年的咸菜看起來不好看，但絕不會腐爛變質，而且吃起來美味絕倫!做酸菜魚、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜。等你們放星期的時候，我們一起來做吧!保證你吃了還想吃!”奶奶的一席話，讓我直咂口水。
朋友，如果你來建南，我一定讓你品嘗咸菜，我會親自下廚，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯，炒一盤咸菜臘肉丁，再加上一盤咸菜筍絲，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚。讓你一頓吃個夠，讓你吃了還想吃。
想嘗嘗我們家鄉的美食——咸菜嗎?那就快來我們利川建南吧!