優(yōu)秀作文要有獨(dú)特的角度和深入的分析,能夠引起讀者的共鳴和思考。現(xiàn)在,讓我們一起來(lái)欣賞一些優(yōu)秀作文的范例,希望對(duì)大家寫(xiě)作有所啟發(fā)和幫助。
五月粽子又飄香五月粽子飄香(精選17篇)篇一
一年里有好多個(gè)節(jié)日,我最喜歡的還是粽子飄香的端午節(jié)。
我喜歡端午節(jié)時(shí)滿街飄散的好聞的藥香。用五色絲線纏繞的精致的香囊,一排排地掛在街邊小攤販的竹竿上,晃悠在許多年輕人和小孩子們的胸前或是腰帶上,把一縷縷撲鼻的香味帶到四面八方。
我最喜歡吃媽媽帶著我一起包成的.粽子。這不,我們仔細(xì)地洗干凈每片葦葉,然后把淘洗后的糯米放在葦葉上,再加入胖嘟嘟的大紅棗,最后用細(xì)絲線把它扎起來(lái)。
粽子終于出鍋了,那碧綠的葦葉,那雪白的糯米,那紅亮的大棗,看著就誘人。輕輕咬一口,那真叫香甜啊!
爸爸從來(lái)是只吃飯卻不做飯的。這不,他一邊大口地吃著粽子,一邊又開(kāi)始教育我了:“記住沒(méi)有?這粽子的起源是啥?”
“知道,起源于古代人們對(duì)愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的紀(jì)念,屈原自投汨羅江了。”我自信地回答。
“路漫漫其修遠(yuǎn)兮——”爸爸接著考我,“下句還記得嗎?”
“吾將上下而求索!”我回答。
“好,再獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)粽子!這粽子可是傳承了兩千多年的中華文化啊!”爸爸拿了個(gè)粽子獎(jiǎng)勵(lì)我,好像粽子是他做出來(lái)似的。我和媽媽看著爸爸都笑了。
粽子的清香縈繞在我們?nèi)遥夷弥职知?jiǎng)勵(lì)給我的粽子,心里又是喜歡又覺(jué)得很神圣。
我喜歡端午節(jié),那粽子的清香里,可是有我們中華的大文化啊。
五月粽子又飄香五月粽子飄香(精選17篇)篇二
包粽子是端午節(jié)的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗,從戰(zhàn)國(guó)時(shí)期起一直流傳至今,已有兩千多年的歷史。包粽子既是中國(guó)上下五千年文化的象征之一,更是一種民族文化的傳承。因此,包粽子儼然成為了端午節(jié)的一個(gè)甚是重要的活動(dòng)。今天端午節(jié),母親把我送到了鄉(xiāng)下奶奶家,讓我跟奶奶學(xué)習(xí)包粽子。
端午節(jié),家家包粽子,“粽”香四野。但各家包法頗不相同,各式各樣,各有各的風(fēng)味和韻味。奶奶家里包粽子的材料已經(jīng)備好了,午飯過(guò)后,就開(kāi)始包粽子。由于我是初學(xué)者,而其它粽子難度稍大,所以我只能包灰水粽,還很有可能會(huì)失敗。我拿起奶奶已經(jīng)洗凈了的粽葉,舀入幾勺已經(jīng)浸過(guò)灰水調(diào)好味的糯米,再小心地折起葉子,用線纏起來(lái),一個(gè)灰水粽便做好了。在這個(gè)過(guò)程中,一開(kāi)始我不知道應(yīng)該怎么盛糯米,舀入一整勺的話,總會(huì)有許多的糯米從一個(gè)小洞中溜了出去,浪費(fèi)了許多糯米。而且就算折起來(lái)后,我也不會(huì)纏線,也只是仿照那些“合格品”的纏法,總有一些地方老犯錯(cuò),樣子還不美觀,為此我浪費(fèi)了許多的時(shí)間。后來(lái)媽媽發(fā)現(xiàn)我不會(huì)包粽子,便手把手地教我。漸漸地,我熟練了許多,把粽子做得又快又美觀,連奶奶都夸贊了我好幾句。我心里美滋滋的,心想:我終于學(xué)會(huì)包粽子了!
晚上,我們?nèi)胰俗谝黄鸪灾执笥窒阌痔鸬聂兆樱氲狡渲羞€有幾個(gè)是我自己包的,我的心里像是吃了蜜一樣甜。伴隨著粽子的飄香,這個(gè)特別的端午節(jié)就這樣在大家的歡笑聲中度過(guò)了。
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五月粽子又飄香五月粽子飄香(精選17篇)篇三
又是一年端午節(jié),各家各戶都包起了粽子,聞著淡淡的粽子香味,往事一幕幕涌上心頭,我又想起了姥姥的粽子,想起我那心愛(ài)的姥姥。
在端午節(jié)的前一天晚上,姥姥會(huì)把買來(lái)的糯米加上水浸泡,第二天早早起床,第一件事是捏起幾個(gè)米粒,用拇指食指中指一捻,米粒就會(huì)成面,姥姥會(huì)自言自語(yǔ)道:“好嘞!”說(shuō)著踮著輕快地小碎步,將山上采來(lái)晾干的桲欏葉,桑樹(shù)皮繩,集上買來(lái)的紅棗,都放在溫水里泡上。將冰糖用蒜臼子搗成碎末。
一切都準(zhǔn)備就緒,姥姥就坐著矮凳包起粽子來(lái)。在桌子上有泡好的糯米、紅棗,被碾成粉末的冰糖,還有煮好的桲欏葉。先用勺子舀半勺米,再加上紅棗,冰糖,再加點(diǎn)米,將桲欏葉左右向中間一折,再將兩頭朝中間一包,一只手拿著,另一只手用桑樹(shù)皮繩纏起來(lái)系好后,一個(gè)小枕頭狀的粽子就包好了。
姥姥用她粗糙的手,把一個(gè)個(gè)粽子包好,個(gè)個(gè)都十分精美。我也曾試過(guò),老覺(jué)得葉子太小,包不過(guò)來(lái),老是露出了米,弄得滿手都是米,姥姥總是笑瞇瞇的幫我纏繩,看著姥姥那滿是皺紋的臉,感覺(jué)慈祥可親。
終于,一鍋粽子煮好了,一掀開(kāi)鍋蓋一股香氣撲面而來(lái)。姥姥把它們放到水里泡著,不一會(huì)兒,姥姥撈出一個(gè)粽子,輕輕解開(kāi)線,剝開(kāi)桲欏葉,一顆顆米粒晶瑩剔透,輕輕咬一口,里面含著棗香、米香還有淡淡的桲欏葉的香味,簡(jiǎn)直是人間美味。
我把粽子遞到她面前,我舔著嘴邊的米粒,“好吃,姥姥你嘗嘗。”姥姥說(shuō):“乖,你吃吧,姥姥待會(huì)兒再吃。”我硬把粽子放到姥姥面前,她撮著嘴咬一小口,臉上漾起了笑容。同時(shí),我看到她眼睛里閃著淚花,“我的東東長(zhǎng)大了,知道疼人了,不像小時(shí)候那么淘氣了。”聽(tīng)完,我不禁想起了小時(shí)候的種種:有一次,因我淘氣,使姥姥手臂骨折,直到今天,手臂還會(huì)疼。我一直覺(jué)得非常愧疚,我暗暗發(fā)誓,今后一定好好聽(tīng)話,不再讓她受到傷害,永遠(yuǎn)做姥姥的乖外甥。
我愛(ài)姥姥包的充滿愛(ài)意的粽子,更愛(ài)我的姥姥。
又到了粽子飄香的時(shí)候。小時(shí)候。記憶朦朧。太外婆喜歡自己包粽子。說(shuō)也奇怪,我就獨(dú)愛(ài)太外婆包的粽子。每逢端午前兩天,太外婆總會(huì)在灶臺(tái)那邊包粽子。那是我......
五月粽子又飄香五月粽子飄香(精選17篇)篇四
這世上太荒蕪,只有你,你的溫柔是我惟一的沉迷。我希望時(shí)光可以倒流,一切重新開(kāi)始,我可以不認(rèn)識(shí)你,不認(rèn)識(shí)你就不會(huì)有那段讓我心痛的時(shí)光。
煙花,很美!特別是春節(jié)的煙花,在深藍(lán)的夜空下綻放出一張張笑臉。你像煙花,在別人的心里留下深刻印象后,消失的無(wú)影無(wú)蹤了。
我想把你好好地藏起來(lái),永遠(yuǎn)地藏在一個(gè)沒(méi)有人知道的地方,我不否認(rèn),我很自私。可你從來(lái)都不知道,我想告訴你我的心思,可每要說(shuō)出口的話總會(huì)抑在喉嚨,說(shuō)不出。你喜歡她,我知道,也很清楚。那一次,你與她吵架了,你哭紅了眼,你說(shuō):“我到底做錯(cuò)了什么,為什么她要這樣對(duì)我,我好痛啊…”
第二天,三天,四天…整整過(guò)了兩個(gè)星期,你來(lái)找我,你笑著對(duì)我說(shuō):“魅,對(duì)不起了啦,我那天有點(diǎn)偏激了,你沒(méi)事吧?會(huì)原諒我的吧?恩?”你看我沒(méi)什么反應(yīng),一把拉著我,跑到山頂,你看著我,好聽(tīng)的聲音流進(jìn)我的心里,你說(shuō):“魅,我們永遠(yuǎn)都是好兄弟。你,不會(huì)不要我這個(gè)兄弟了吧?”我聽(tīng)著你的話,心真的好痛,那根刺就像一塊冰,在心底融成水,匯成一片海洋,波濤洶涌地翻滾著,可流下來(lái)的,只有兩顆淚珠,隨風(fēng)散去。我不由自主地?fù)u頭,又不忍心了呢!
我還是與你決裂了,仍記得那一天,陽(yáng)光明媚。我看到你喜歡的那一個(gè)女孩與別人在一起逛街,那人不是你,我不忍你傷心,便打電話對(duì)你說(shuō),叫你不要來(lái),我有事!我走到那個(gè)女孩面前,她愣了一下,我與她去了咖啡店,與她聊了起來(lái)。
親愛(ài)的,我是真的錯(cuò)了嗎?如果還有如果,我們會(huì)不會(huì)永遠(yuǎn)?灰色云朵以凝固的姿態(tài)鋪滿了視野中的整片天,就像我一樣,仍執(zhí)迷于你的溫柔。
——后記。
五月粽子又飄香五月粽子飄香(精選17篇)篇五
“年年端午風(fēng)兼雨,萬(wàn)古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”一年一度的端午節(jié)到了。
據(jù)說(shuō)端午節(jié)和古代的一位愛(ài)國(guó)詩(shī)人有關(guān)。這位詩(shī)人叫屈原。他的國(guó)家滅亡了,他很傷心,就投江自盡了。老百姓聽(tīng)說(shuō)了,都劃著小船去打撈他。人們還將糯米用蘆葦葉子包起來(lái),煮熟投入江中喂魚(yú)蝦,不讓魚(yú)蝦吃他的尸體。這一習(xí)俗流傳至今,已經(jīng)有兩千多年了。
粽子的形狀很奇特,不是圓形,不是正方形,也不是三角形。你瞧,它穿著一身軍綠色的外衣,還系著五彩的花繩。解開(kāi)它的軍衣,就能看到黏黏的米團(tuán),米團(tuán)里還藏著肥嘟嘟的豬肉。你看,這些豬肉就像淘氣的娃娃,正在和我們玩捉迷藏呢!
你們知道嗎?粽子不僅是驅(qū)邪消暑的開(kāi)胃美食,也是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)佳品哦!所以,人們都嘖嘖稱贊,夸它是“舌尖上的美食”!
端午節(jié)的粽子真是人間美味!
五月粽子又飄香五月粽子飄香(精選17篇)篇六
又是一年端午節(jié),又是一年粽子飄香的時(shí)節(jié)。
春天,一看到那大片的蘆葦葉,肥嘟嘟,綠油油的,長(zhǎng)滿了河邊,儼然是一道天然的綠色屏障,我們小孩子就指望著它快快長(zhǎng)大,好嘗一嘗那一年一遇的粽子了。
端午節(jié)這天,我們一大早就會(huì)跟著大人去割艾葉,收菖蒲,摘葦葉,回來(lái)后把它插在門(mén)的兩邊,聽(tīng)奶奶說(shuō),這些東西能辟邪驅(qū)鬼,保四季平安。而這一切做好后,就是包那讓人垂涎欲滴的粽子了。
包粽子的過(guò)程其實(shí)很簡(jiǎn)單。先要選好上等的糯米,然后放到清水里泡上半天,等到米被泡得白白胖胖的,再用煮過(guò)的葦葉包成三角形或四方形的粽子。粽子的餡隨著生活條件的提高,也是各有不同,牛肉的、豬肉的、紅棗的、蓮子的、赤豆的……想吃什么就包什么。而每當(dāng)此時(shí),大人們總要給我們小孩子包一種特殊形狀的豬蹄粽子,那形狀與豬蹄絕無(wú)兩樣,看著滿籃翠綠欲滴,形狀萬(wàn)千的粽子,會(huì)禁不住咽幾口口水。
等到煮粽子的時(shí)候,我總會(huì)鉆進(jìn)灶膛,依靠在奶奶身邊,幫助奶奶添幾把柴火。這時(shí)候奶奶就會(huì)教我煮粽子的方法:開(kāi)始要大火猛燒,等到鍋里的水咕咚咕咚地響起來(lái),熱氣從鍋沿周圍冒出來(lái),就要改用小火燒。這時(shí),那濃濃的葦葉香味就在小村的空氣中蔓延開(kāi)了。
“粽子熟了!”爺爺揭開(kāi)鍋一看,盡管葦葉的顏色沒(méi)有剛包時(shí)的鮮亮翠綠,但感覺(jué)中透出一種別樣的溫和。吃粽子了,可不能太粗魯,先要小心翼翼地解開(kāi)捆粽子的繩子,然后輕輕地剝開(kāi)葦葉。要小心地像欣賞一件精妙絕倫的工藝品一樣,輕輕剝開(kāi)一個(gè),糯米的香味,葦葉的香味撲鼻而來(lái)。然后慢慢品嘗,細(xì)細(xì)地咀嚼。那粽子的香味,我想,是只可意會(huì)不可言傳的,只有親自去品嘗,才能感受得到。爺爺是我們家吃粽子最詩(shī)意的,他總是把粽子放在白糖里面蘸一下,吃一口再喝一口小酒,還怡然自得地唱著:“五月五,是端陽(yáng)。門(mén)插艾,香滿堂。吃粽子,撒白糖。小酒一杯暖洋洋,神仙的日子我來(lái)享。”
又是一年端午節(jié),又是一年粽子飄香。年年粽子飄香時(shí),我的家鄉(xiāng)總會(huì)在粽子的香氣中陶醉,在端陽(yáng)民謠中陶醉。
五月粽子又飄香五月粽子飄香(精選17篇)篇七
“五月五,過(guò)端午,粽葉青,糯米香;掛菖蒲,戴香包……”端午的童謠是清晨布谷鳥(niǎo)起得調(diào),飄蕩著粽子的清香。
每年五月五,是我們吃粽子的時(shí)節(jié),也是我家鄉(xiāng)習(xí)俗的時(shí)期。家家戶戶、大街小巷到處飄散著端午粽子的香味。
在這粽子飄香的一天,卻有一個(gè)悲痛的故事。在兩千多年前,楚國(guó)的屈原非常愛(ài)圍,起初他頗受楚王的信任。但是到了后來(lái),楚王不再接受屈原的意見(jiàn),并且疏遠(yuǎn)了屈原。屈原不斷受到迫害,并一再遭到放逐。最后秦國(guó)攻破了楚國(guó)國(guó)都,屈原對(duì)前途感到絕望,就在五月五那天投江自殺了。人們?yōu)榱思o(jì)念他,就把粽了丟到江里紀(jì)念屈原。
端午節(jié)這天的習(xí)俗有各種各樣:賽龍舟、佩香囊、包粽子、飲雄黃酒、掛鐘馗像……其中,我最著迷的還是奶奶包的粽子。奶奶拿出三層葉錯(cuò)落著搭好,輕輕展開(kāi)、抹平,兩手輕輕一彎,便彎出小小的圓錐形狀。一撮米添在尖尖的角里,捏三顆紅棗點(diǎn)在米中,塞上一小塊鮮嫩的豬肉,再蓋上一層糯米,紅棗的汁液不會(huì)流出,全都浸在米里。偶爾,幾粒糯米如同淘氣的孩子不聽(tīng)使喚,從粽葉里探出腦袋。奶奶小心翼翼地把跳出來(lái)的糯米粒去除掉。緊緊捏著盛滿餡的粽子,一根線繩繞過(guò),纏兩圈,系住,便成了一個(gè)精巧的四個(gè)角的粽子,宛如一只小豬,胖胖的,圓鼓鼓的,真可愛(ài)!
粽子在鍋里咕嘟咕嘟地響,是端午的歌謠最貼切的唱腔。香氣從鍋里溢出,氤氳在整個(gè)屋子里,饞著我垂誕三尺。很快,粽子已煮好,我捧起一只粽子,撕開(kāi)粽葉,一陣清香撲鼻而來(lái),我津津有味地吃了起來(lái)。
每年的五日五,奶奶的粽子在這一天,飄著清香,溫柔敲打著我回憶的味蕾。端午節(jié)是我家鄉(xiāng)的習(xí)俗。
五月粽子又飄香五月粽子飄香(精選17篇)篇八
飄香粽子,是端午節(jié)必不可少的傳統(tǒng)美食之一。飄香粽子作為中國(guó)傳統(tǒng)美食的代表,被譽(yù)為“粽香國(guó)魂”。在制作飄香粽子的過(guò)程中,我獲得了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。下面我將分享一下我的心得體會(huì)。
第二段:精選材料,制作考究。
制作飄香粽子的關(guān)鍵在于材料和制作工藝。首先,選擇上好的糯米,并經(jīng)過(guò)浸泡,研磨等工序,使粽子更加香糯口感。其次,選擇和配制合適的餡料,可以是五仁、綠豆、豆沙等,使粽子口味更加多樣豐富。此外,粽葉的選擇和加工也是制作粽子的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。只有選擇韌性好、味道鮮美的粽葉,并經(jīng)過(guò)焙烤處理,才能增加粽子的風(fēng)味和口感。總之,選料和制作工藝是保證粽子口感和品質(zhì)的基礎(chǔ)。
第三段:傳統(tǒng)與創(chuàng)新的結(jié)合。
飄香粽子制作的過(guò)程中,我們既堅(jiān)守傳統(tǒng),又不斷創(chuàng)新。在保留傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上,我們注入了新的元素和創(chuàng)意,使粽子口感更加豐富多樣。例如,在傳統(tǒng)的粽葉外層加入了薄薄的蛋黃醬,使粽子更加香滑可口。在傳統(tǒng)的豆沙餡中,加入了一些杏仁碎,增加了口感的層次感。這種傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合的制作方式,讓飄香粽子更加符合現(xiàn)代人的口味和需求。
第四段:制作粽子中的團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
在制作飄香粽子的過(guò)程中,我們意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。每個(gè)人都扮演著不同的角色,有的包粽子,有的煮粽子,有的負(fù)責(zé)品嘗,加入和調(diào)整各種味道。只有通過(guò)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作,每個(gè)環(huán)節(jié)都能夠得到更多人的意見(jiàn)和改進(jìn),才能做出口感更好的飄香粽子。這個(gè)團(tuán)隊(duì)合作的過(guò)程,不僅使我們更加懂得了互相支持和理解的重要性,也增加了我們與家人朋友之間的聯(lián)系。
第五段:飄香粽子代表中華傳統(tǒng)文化的魅力。
制作飄香粽子不僅是一種美食的體驗(yàn),更是一種傳統(tǒng)和文化的傳承。飄香粽子代表著中華傳統(tǒng)文化中的精神,展現(xiàn)了中國(guó)人對(duì)自己傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)和保護(hù)。無(wú)論是在親手制作還是品嘗粽子的過(guò)程中,我們都能感受到那種悠久而又深厚的民俗風(fēng)情。通過(guò)制作飄香粽子,我們不僅能夠品嘗到美食的美味,更能夠感受到中華傳統(tǒng)文化的魅力。
總結(jié):
飄香粽子的制作過(guò)程以及其中所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵,讓我體會(huì)到中國(guó)傳統(tǒng)美食的獨(dú)特魅力。通過(guò)選料、制作、團(tuán)隊(duì)合作等環(huán)節(jié),我不僅學(xué)到了制作飄香粽子的技巧,還體會(huì)到了傳統(tǒng)文化和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。飄香粽子不僅是中華美食的代表,更是我們對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)和傳承。讓我們一起感受飄香粽子的美味,感受中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深。
五月粽子又飄香五月粽子飄香(精選17篇)篇九
有人喜歡春節(jié),有人喜歡重陽(yáng)節(jié),還有人喜歡中秋節(jié)啊、清明節(jié)啊!而我喜歡的是端午節(jié)。
端午節(jié)是我國(guó)八大傳統(tǒng)節(jié)日之一。這天,人們都會(huì)包香香的粽子如:咸肉的、紅豆的、紅棗的、蛋黃的等等。還會(huì)在家門(mén)口掛香包,插艾草,有的地方還有比賽劃龍舟。
這天早上,我早早的就醒了,起來(lái)后,發(fā)現(xiàn)我家門(mén)上插了兩根長(zhǎng)長(zhǎng)的艾葉,在門(mén)前經(jīng)過(guò),一股淡淡的艾草香傳來(lái)。往廚房一看,奶奶已經(jīng)在包粽子了。我看著奶奶包粽子挺好玩的,我也想學(xué)習(xí)包粽子。我跑過(guò)去開(kāi)心地對(duì)奶奶說(shuō):“奶奶,奶奶,我可以跟您一塊兒包粽子嗎?”奶奶聽(tīng)到了,高興地說(shuō):“可以呀!我很歡迎你加入我一起包粽子。”
奶奶開(kāi)始一步一步地教我,可是我學(xué)了很久仍然學(xué)不會(huì)。有時(shí),粽子里的米和肉少放了;有時(shí)捆粽子的時(shí)候,會(huì)把線繞到自己的手,怎么弄都弄不下來(lái);有時(shí)還包的奇形怪狀。奶奶看著我那奇形怪狀的粽子哭笑不得。終于在奶奶的手把手教學(xué)下,我好歹包出了一個(gè)可看的粽子。全部包完后,我把粽子放進(jìn)灶里煮。
煮粽子的時(shí)間有些長(zhǎng),鍋里飄來(lái)一陣陣粽子香,我實(shí)在忍不住了,掀了一下鍋蓋。一股熱氣迎面撲來(lái),燙的我又蓋上了蓋子。奶奶看我那讒樣,夾了一個(gè)給我,吃一口,別提多香了。
每到端午節(jié),我都會(huì)跟奶奶一起包粽子。這一天,是我最喜歡的一個(gè)日子。怎么樣,我們家鄉(xiāng)的端午節(jié),有趣吧!
五月粽子又飄香五月粽子飄香(精選17篇)篇十
剝開(kāi)粽子,就好像剝開(kāi)了歷史、剝開(kāi)了屈原的故事,剝開(kāi)了屈原《離騷》中的味道。
――引子。
因粽葉的香氣、粽子的擁抱,加上雄黃酒的誘惑力,再加綠豆糕的香飄飄,招回來(lái)了親情的眷念和擁抱,借此,端午把祝福、喜悅濃縮到了團(tuán)圓里,形成粽子那質(zhì)有的味道――端午節(jié)。
翻開(kāi)歷史的寫(xiě)照,屈原的《離騷》曾經(jīng)激勵(lì)了多少豪氣沖天的斗士,陶醉了我們幾千年的傳承和祈禱,五月初五的汨羅江,屈原用生命譜寫(xiě)了一曲千古悲歌,為后人留下了不屈不饒的先驅(qū)精神,這份精神,像財(cái)富一樣,伴隨著中國(guó)幾千年的歷史文化,滲入到了國(guó)人的血脈中,生生不息。
我贊嘆屈原的愛(ài)國(guó)精神,更贊嘆《離騷》中的英雄氣概,如屈原的詩(shī):【“屈心而抑志兮,忍尤而攘詬”,(譯)心靈受屈精神壓抑啊,強(qiáng)忍指責(zé)把侮辱承擔(dān);“亦余心之所善兮,雖九死其尤未悔”,(譯)我寧愿暴死而尸漂江河,也絕不和他們同流合污,沆瀣一氣……】,屈原用性命捍衛(wèi)尊嚴(yán),不肯在濁世中茍活,故而“蟬蛻于污穢”,獻(xiàn)出了自己的寶貴生命,這份英雄氣概,曾經(jīng)激勵(lì)了歷朝歷代,多少能人壯士,這份崇高精神,曾經(jīng)勉勵(lì)過(guò)多少愛(ài)國(guó)將領(lǐng),為國(guó)捐軀,這就是屈原精神的功勞!
屈原沒(méi)有吃過(guò)粽子,也沒(méi)能享用過(guò)粽子的味道,人民把裹好的粽子投入到河中,是想用粽葉的艾香,糯米的粘稠,去寄托人們的哀思,人們用這種方式,紀(jì)念這樣一位愛(ài)國(guó)之士,無(wú)疑不是在告誡后人,鞭策后人,激勵(lì)后人,讓子子孫孫牢記屈原,謹(jǐn)記《離騷》。
……。
端午節(jié),吃粽子,賽龍舟,放鞭炮,從原來(lái)單一的紀(jì)念屈原活動(dòng),發(fā)展至今,已演變?yōu)榧o(jì)念、團(tuán)圓、熱鬧為一體的民俗節(jié)日,這個(gè)節(jié)日不但成了紀(jì)念屈原的節(jié)日,也成了親情、友情、愛(ài)情的渴望日,人們利用這個(gè)喜慶的日子,即烘托出民族的喜悅精神,也借此表達(dá)了人們?cè)谇楦猩系慕涣髋c厚望,這本是體現(xiàn)端午節(jié)的歷史發(fā)展,在繼承中不斷地發(fā)揚(yáng)和光大,當(dāng)然,無(wú)論什么樣的氣氛演變,都脫系不了屈原與《離騷》的味道,這是永恒的實(shí)質(zhì),因?yàn)榍墓适拢钊肴诵模矣鲬魰浴?/p>
……。
粽葉、菖蒲草(艾草),糯米、紅棗、綠豆糕,是端午節(jié)的象征,而雄黃酒則是端午節(jié),賽龍舟勇士們借以豪威的壯士酒。
在賽龍舟的故鄉(xiāng),勇士們憑借雄黃酒,壯意氣、斗奮發(fā)、斗精神,不論在秦淮河上,還是在大運(yùn)河旁,或是在美麗的江南水鄉(xiāng),每逢端午,總有龍舟賽事,花哨的船,花俏的人,華麗的景,把個(gè)端午節(jié)折騰的沸沸揚(yáng)揚(yáng),那份歡悅,那份喜慶,那份場(chǎng)景,不言而喻,即在詮釋著濃濃的民俗風(fēng)味。
鑼鼓喧天,鳴炮齊響,你看,水域里,龍騰虎躍,岸邊上,如歌如潮,龍舟,一艘比一艘靚麗,斗士,一人比一人勇往,競(jìng)技,一輪比一輪威武,景致,一個(gè)比一個(gè)嬌嬈,再看那閑散的玩童,浸泡在池中,如鯉魚(yú)戲水,也狂湊熱鬧。
粽子的味道,伴著《離騷》的味道,一并帶入到了端午節(jié)的氛圍中,成了端午節(jié)不可缺少的思念成分,你傾情,她心印,我情操。
我借端午也寄一份深情:
思念的欲望更加濃烈,
我把思念拌入到糯米里,
裹成精致的粽子,
里面還摻了些愛(ài)的乳汁。
寄給我思念的遠(yuǎn)方,
當(dāng)你剝開(kāi)粽子,
聞到粽葉清香的那一刻,
你可嗅到了思念的味道?
和我的味道?
希望這枚香氣的粽子,
能撩起昔日你我的暖意,
讓愛(ài)的味道,把你重重熏倒,
好讓我乘機(jī)把你擁入懷抱,
……。
希望,再現(xiàn),
昔日那紛紛擾擾的情鎖,
將你我纏繞成一個(gè)糾纏不清,
像粽葉與糯米一樣的粽子,
緊緊的裹在一起,
擁抱愛(ài)情,可好?
……。
五月粽子又飄香五月粽子飄香(精選17篇)篇十一
人間芳菲四月天,紅肥綠瘦相爭(zhēng)艷。偷得浮生半日閑,醉舞清風(fēng)數(shù)流年。
題記。
四月,走在春末的季里。只需舒眉一瞻,便有柔柔的明媚妖嬈了眼眸。綠柳吐煙,陌上花艷。微風(fēng)過(guò)處,迷了眉梢,甜了心兒。
傍水梳妝的柳枝,絲那款步而行的仕女,時(shí)而絲語(yǔ)曼舞,時(shí)而端莊靜好。就連那讓春風(fēng)吹皺的水兒也不甘寂寞的嬉笑著,呢喃著。這一刻,心頭注定沒(méi)有憂郁,只有那滿滿的芳菲與溫柔。
漫步清風(fēng)花徑,聽(tīng)花香物語(yǔ),俯身聞香,一瓣芬芳,嫣紅了一地的清香。
此時(shí),掬一泊微波,攏一席郁翠,倚一抹芬芳。把酒臨風(fēng),臨岸垂釣。恰好一幅水墨丹青。
倚閣望遠(yuǎn),小橋流水,天如碧洗,微波浩瀚。時(shí)有魚(yú)兒嬉跳,時(shí)有熙風(fēng)拂面。看那桃花掩媚,欲語(yǔ)還羞。賞那天鵝嬉水,欲翔還戀。真是一步一詩(shī)情,一步一畫(huà)意。妖嬈了紅塵。芳香了天空。
沐在熙熙暖風(fēng),撿一瓣芳香,捻一眸嫣紅。頃刻間了我一瞬的愁結(jié)情絲。
芳菲四月,醉舞清風(fēng)。
五月粽子又飄香五月粽子飄香(精選17篇)篇十二
解開(kāi)扎藤,剝開(kāi)粽子葉,甜粽子里藏著紅紅的蜜棗,咸粽子里白白的粽肉都升騰著蒸汽,散發(fā)著一種特有的蒸棕香。兩粽子用盤(pán)子放在一起,活賽兩顆亮晶晶的紅白寶石,糯米在燈光下晶瑩透亮散發(fā)著撩人撲鼻的濃郁糯米香。最最令愛(ài)吃甜食的我深愛(ài)的還是棗紅般的蜜棗粽。在端午那天,我家總有從外婆家?guī)?lái)的吃不完的粽子。
每年的“賽龍舟”總是那么的精彩。浩大的江面,二十多條“傳統(tǒng)龍”參加角逐。長(zhǎng)長(zhǎng)的龍船上坐滿了肌肉鼓鼓的大漢。中間是鼓手,前頭的人吶喊助威,聲勢(shì)震天,霸氣。威風(fēng),震撼……細(xì)雨霏霏,江水涌涌。在此,男兒盡顯勇敢,堅(jiān)強(qiáng)本色,了不得!
嘴里吃著正宗的家鄉(xiāng)味的粽子,看著精彩的家鄉(xiāng)龍舟賽,心里頭別有一番滋味。故鄉(xiāng)的'端午節(jié)喲,你給了我多少喜悅和歡樂(lè)啊。端午節(jié)流露出的是地道故鄉(xiāng)情,是一種古老的傳統(tǒng),是對(duì)詩(shī)人屈原的愛(ài)國(guó)精神一種欽佩,贊頌。
五月粽子又飄香五月粽子飄香(精選17篇)篇十三
又是一年初夏到,又是粽子飄香時(shí)。
五月五日,就是我們過(guò)的端午節(jié)之際,也是大家聚集在一起共享吃粽子之時(shí)而不忘老祖宗賦予給炎黃子孫的傳統(tǒng)習(xí)俗,不管在何時(shí)都不能背離和忘記生養(yǎng)過(guò)我們的父母之心,培育過(guò)我們成長(zhǎng)的鄉(xiāng)土之情;幾十年后,不管你發(fā)展有多大變化,始終保持已往的情調(diào)和本色,始終不忘故鄉(xiāng)人。
忘記過(guò)去,就意味著背叛,這才是我們成長(zhǎng)和發(fā)展的關(guān)鍵基礎(chǔ)。
路過(guò)菜市時(shí),我耳邊傳來(lái)清脆地叫賣聲:“新鮮粽子,新鮮粽子,2.30元一個(gè)!”循聲望去,只見(jiàn)一位三十多歲的婦女在賣粽子。清純特有的粽子香味撲鼻而來(lái),我豪不猶豫一下子買了十個(gè)的同時(shí),我們單位隨后也剛剛分了兩袋新疆本地的粽子。我不記得從什么時(shí)候開(kāi)始,對(duì)粽子有一種特別的感情。我愛(ài)吃粽子,因?yàn)槟谴己竦聂障愫蜐鉂獾哪笎?ài)摻合的味道已積淀在記憶深處,散發(fā)出清純的芬芳,勾起我無(wú)限美好的回憶。
如今在超市里或是小攤鋪上都可以買到粽子,而且包裝精致美觀。可是,我感到好象總?cè)鄙僖恍┦裁吹模h(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有兒時(shí)母親包得那么好看,味道也沒(méi)有那么爽口。在我的記憶里,每年端午節(jié)的前一天,我們村家家戶戶都要包粽子。那天早上各家各戶都會(huì)到各自的親戚家或本村鄰居家的小竹林里采回大竹葉,回家后將它用熱水浸泡三至四小時(shí)。等備好所有的原料后,大娘、姨姨、大媽們便三五成群聚在屋里一邊逗樂(lè)一邊比賽包粽子的表演:她們一邊包粽子,一邊在聊天,哪家的兒女很有出息,哪家的莊稼又特好之類的話題。在她們的笑聲中,竹葉和原料在她們手中飛舞,一個(gè)個(gè)棱角分明、小巧玲瓏的粽子在她們靈活的手中成形。我們這些小孩子則在一旁爭(zhēng)論不休,“這個(gè)是我的,那個(gè)是你的!”那種急迫的神態(tài),似乎馬上就可以吃到香噴噴的粽子一樣。年紀(jì)比我們大的哥哥姐姐們就顯得可愛(ài)多了,他(她)們也在學(xué)著老人包粽子,在笨手笨腳的依樣畫(huà)葫蘆后,一個(gè)個(gè)被五花大綁的粽子也紛紛成形,但大小不一,有些還沒(méi)綁好,米粒從便從縫隙里漏出,惹得我們?cè)谝慌怨笮Α?/p>
粽子包好后,得用小火慢慢的煮著,一煮就是一個(gè)晚上。端午節(jié)那天早上,天剛剛亮,我和弟弟起床后做第一件事就是往廚房里沖,此時(shí)廚房熱氣騰騰,彌漫著粽子淡淡的香味,令人垂涎三尺。這時(shí),我們就顧不上洗臉漱口了,毫不猶豫的從那熱氣騰騰的鍋里提出一兩個(gè)小粽子。濕漉漉的粽子燙得我們不斷的把它從左手換到右手,又從右手換到左手。一下了沒(méi)辦法吃的,我們只得雙手捧著粽子不斷吹氣。母親不知道什么時(shí)候出現(xiàn)在我們的身后,看我們那副猴急的神態(tài),便會(huì)給我們一人一個(gè)碗,口里說(shuō)著“不急不急,慢慢吃!”我們能不急嗎?盼星星,盼月亮,就盼望著這一天的早日到來(lái)。粽子稍冷后,我們便迫不及待的剝開(kāi)粽葉,用一支筷子對(duì)著那雪白晶瑩的粽肉扎入,把粽子放在盛有白糖或是蜜糖的碗里輕輕一滾,然后將其高舉過(guò)頭,昂首慢慢的咬,口舌生津,不膩不粘,香氣泌入心間。那時(shí),我們感到再也沒(méi)有什么比這一刻更幸福了。
第二天,母親吩咐我把包好的粽子給門(mén)子的爺爺、婆婆、大娘家送,到了下午又囑咐我再給舅舅家送,讓外爺外婆和妗子們嘗個(gè)鮮。不光是我們家,在當(dāng)時(shí)的農(nóng)村各家各戶都有這個(gè)習(xí)慣,鄰居的、親戚的相互贈(zèng)送,還有送香包的,色澤各異,藏戴在衣服里以視吉利,讓上天保佑。
如今,我從部隊(duì)到地方工作一轉(zhuǎn)眼快四十年了……隨著歲月的流逝和來(lái)自各方面壓力的加碼,慢慢的養(yǎng)成了現(xiàn)代人的依賴與懶惰,習(xí)慣了用現(xiàn)金來(lái)購(gòu)買食品的便捷,失去了傳承民間傳統(tǒng)手藝的熱情。只有在節(jié)日里收到母親托人送來(lái)飄香的粽子后,才感到汗顏,感到母親給予自己的太多,而自己給予母親的又太少了。現(xiàn)在,面對(duì)這十個(gè)和單位分的飄香的粽子,我已沒(méi)有了少年時(shí)的那份激動(dòng),可這農(nóng)歷五月五日端午節(jié)的習(xí)俗卻勾起兒時(shí),我對(duì)粽子飄又香的美好回憶。
五月粽子又飄香五月粽子飄香(精選17篇)篇十四
滾滾汨羅東流水,江濤蕩盡屈平。得寵失意轉(zhuǎn)頭空,青山依舊在,萬(wàn)載存英名。
激情人生跑道上,笑對(duì)和平人生。端午佳節(jié)來(lái)記誦,大夫多少事,長(zhǎng)刻心頭中。
——《臨江仙》。
鎮(zhèn)上的小橋在流水聲中醒來(lái),就擁有鄉(xiāng)村才能凸現(xiàn)的畫(huà)面。橋面上,梔子花伴著輕風(fēng)歡快地吐放著清香,潔白而淡雅。香脆可口的五月桃,帶著露水一框一框擺放著,季節(jié)漸漸與成熟靠近。一年無(wú)二季,賣桃的農(nóng)婦站在橋頭告訴我,端陽(yáng)桃好吃呢。一捆一捆新鮮的艾蒿、菖蒲也被鎮(zhèn)上的人們分解著抱回家懸掛在門(mén)前驅(qū)邪防病。那一張張嫩綠的粽葉,漫不經(jīng)心地舒展出粽子飄香的日子,用它包出來(lái)的粽子棱角分明,飽滿地充溢著一種懷舊的情緒。
小鎮(zhèn)彌漫在粽子和艾蒿的香味中,一年一度的“端午節(jié)”說(shuō)到就到。從今年開(kāi)始國(guó)家為傳統(tǒng)節(jié)日規(guī)定了休假,我們和家團(tuán)聚,吃上香甜的棕子。我清晨即起,口袋里插了根艾蒿,跨過(guò)小橋,山野踏青,河邊散步,用清澈的河水洗著臉兒,思緒無(wú)端。
一
又是一度端午時(shí),記憶深處的不僅僅是粽子、咸蛋、掛在門(mén)上的菖蒲,還有那白娘子喝雄黃酒、尊敬的屈原投江的故事。望著天上還沒(méi)隱去的一弘彎月,我想,月兒年復(fù)一年守望著汩羅江,屈原的故事流傳至今已有20xx多年歷史。英魂在滾滾激流的汩羅江里能得到安息嗎?可以想像,痛心疾首、憂郁難抑的愛(ài)國(guó)詩(shī)人,昂首抱著石頭縱身一跳的悲壯。世人懷離騷、惜屈原,2千余年了,汩羅江流淌而去的只是時(shí)光,而覆滅不掉人們的記憶。
開(kāi)合的史書(shū)里,還有蓋世英雄伍子胥,據(jù)說(shuō)端午與他也有關(guān)連。他面臨國(guó)破家亡,憤而身死,姑蘇城上空飄蕩著他的聲聲嘆息!夫差為何不聽(tīng)忠告反信讒言,陷害鐵骨錚錚的治國(guó)軍人伍子胥呢?殘害則罷,夫差為何還要將其拋尸江中,難道他真的懼怕子胥那雙明亮的眼睛能穿透未來(lái)看清史實(shí)?伍子胥眼看夫差必?cái)。瑓s死守其主,乃忠烈之士。遙想綿綿,江水不斷。如此治國(guó)良相、兩朝元?jiǎng)祝瑫r(shí)思春秋霸業(yè),豈奈輔佐非人,招致死無(wú)埋地、志無(wú)長(zhǎng)抒。
屈原也好,子胥也罷,一年年輪回里,善良的人們懷念和崇尚的是胸中壯懷激烈、忠正無(wú)二的愛(ài)國(guó)主義精神。是這種信念和精神支撐著這個(gè)特殊的日子——農(nóng)歷五月初五——走向今天,我們沒(méi)有理由不停止忙碌,懷想一段時(shí)光的悲壯與閃亮。
二
端午節(jié)里藥香飄飛,人們?cè)谄胶偷臅r(shí)光里,遵從了二千多年的舊習(xí)俗。端午也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”。人們?cè)谶@一天灑掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃酒,激濁除腐,殺菌防病,祈求平安。
是的,平安就好。太平世界里不要再出現(xiàn)屈原和伍子胥的悲劇。屈原就慢慢寫(xiě)他的長(zhǎng)詩(shī)《離騷》,伍子胥繼續(xù)著他的兵書(shū)《伍子胥》吧。
如今,這各具千秋的風(fēng)俗習(xí)慣,也讓商家有了大可開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)。今日大街小巷的商場(chǎng)店鋪里到處是粽子、菜角、艾葉等各式各樣的身影。然而,每一個(gè)民族節(jié)日的背后,或者是隱藏著一份美好的情結(jié),或者是一種支撐民族的精神,被一代代人溶進(jìn)歷史文化的脈搏中。
如果我們把端午節(jié)僅僅簡(jiǎn)單定義為包粽子、掛艾葉、喝雄黃,而忘卻了端陽(yáng)風(fēng)雨夜里“屈氏已沉死,楚人哀不容”的悲憤,忘卻了“競(jìng)渡深悲千載冤”的沉重,忘卻了“忠魂一去詎能還”的這段歷史;那么,無(wú)論端午節(jié)如何歡慶,都是對(duì)端午節(jié)的一種褻瀆。失去了歷史內(nèi)涵的傳統(tǒng)節(jié)日,充其量只不過(guò)是商場(chǎng)模特身上的流行衣裳,看起來(lái)美觀,卻沒(méi)有了內(nèi)在生機(jī),更不能成為經(jīng)典。
在濃郁卻陰沉的端午之晨,在穿越千年瓷都的昌江河畔,我思緒無(wú)端,呼吸著清新的空氣,信手寫(xiě)下上面的文字,并以這樣的詩(shī)句結(jié)束全文:
粽香年年飄,今又逢端陽(yáng)。
我虔誠(chéng)地用心熨平每一片粽葉。
包裹起路漫漫其修遠(yuǎn)兮的意念。
用彩色的絲線扎妥。
蓋上吾將上下而求索的郵戳。
寄往汨羅江……。
五月粽子又飄香五月粽子飄香(精選17篇)篇十五
六月的第25片葉子落下來(lái),端午悄然而至。
一年一度的端午節(jié),我們到走到超市里,那里擺著各種各樣的粽子。比如紅棗粽,紅豆粽,但買來(lái)一嘗,味道著實(shí)不如自己家里包的好吃。
于是,我下定決心學(xué)包粽子。端午那天,一回到老家,我就讓外婆教我包粽子。
外婆讓我先拿出兩片粽葉,卷成一個(gè)綠色的錐桶形狀,再把一顆大紅棗放在最底端,然后小小地抓起一小把糯米漏進(jìn)去,喜歡吃紅棗的再加一顆棗,就把粽葉一圈一圈裹起來(lái),綁上細(xì)細(xì)的草繩,一個(gè)三角形粽子就大功告成了。看那樣子,讓我聯(lián)想到電視里小腳姑娘的繡花鞋,只不過(guò)粽子的顏色是青翠欲滴的。
那天,我的技術(shù)很不穩(wěn)定,一不留神米就漏了,一不留神三角形就變梯形了,但功夫不負(fù)有心人,經(jīng)過(guò)反反復(fù)復(fù)練習(xí),終于成功啦。倒是弟弟,一上來(lái)就包,包好了還大叫一聲:“我包好了!”逗得我們只想笑。
包好的粽子被外婆拿走煮熟了,嘗一口,果不其然,真是芬芳四溢,口舌舌尖口齒飄香。
包粽子,真是一個(gè)掛滿期盼的民俗,端午,真是一個(gè)充滿愛(ài)意的日子。
五月粽子又飄香五月粽子飄香(精選17篇)篇十六
粽子作為中國(guó)傳統(tǒng)的美食之一,歷史悠久,深受人們的喜愛(ài)。作為飄香粽子店的一位常客,我對(duì)飄香粽子有著深深的感情。每年到了端午節(jié),我總是興致勃勃地來(lái)到飄香粽子店,品嘗那份香甜的美味,真正體會(huì)到了飄香粽子的獨(dú)特魅力。
第二段:外觀與包裝。
飄香粽子的外觀美觀精致,包裝設(shè)計(jì)獨(dú)特。每個(gè)粽子都是用精選的竹葉包裹,形狀規(guī)整,色澤翠綠。在細(xì)細(xì)品味時(shí),可以聞到竹葉散發(fā)出的清香,令人心曠神怡。包裝更是別具一格,紅色禮盒上點(diǎn)綴著精美的花朵圖案,給人以高貴典雅之感。粽子的外觀與包裝設(shè)計(jì),從細(xì)節(jié)上展現(xiàn)了飄香粽子店對(duì)粽子制作的用心與獨(dú)特之處。
第三段:口感與原料。
飄香粽子的特點(diǎn)之一就是其口感鮮美。內(nèi)餡飽滿,入口細(xì)嫩,不干不膩。粽子的原料選用上乘糯米,口感糯軟,吃起來(lái)讓人有種沁人心脾的愉悅感。不同種類的粽子采用不同的內(nèi)陷,如鮮肉粽、豆沙粽、枸杞桂花粽等,每一種都有獨(dú)特的風(fēng)味,讓人回味無(wú)窮。飄香粽子店不僅看重口感,還注重原料的安全與品質(zhì),讓顧客吃到健康、放心的粽子。
第四段:制作工藝與傳統(tǒng)文化。
飄香粽子的制作工藝非常獨(dú)特,傳承了中國(guó)傳統(tǒng)的文化技藝。每一個(gè)粽子都是經(jīng)過(guò)精心制作而成的。首先,選用優(yōu)質(zhì)的糯米進(jìn)行浸泡,隨后蒸煮至恰到好處。接著,將腌制的各種餡料均勻地包裹在糯米上,再用竹葉緊緊地裹好。最后,放入鍋中蒸煮,待熟透后取出即可食用。這一制作工藝經(jīng)歷了千百年的傳承與演變,既凝聚了古代智慧,又傳承了中華民族的傳統(tǒng)文化,讓人倍感親切。
第五段:個(gè)人感悟與總結(jié)。
作為飄香粽子的常客,我深深被其獨(dú)特的魅力所吸引。飄香粽子店不僅在制作工藝上精益求精,還非常重視顧客的體驗(yàn)與感受。在購(gòu)買過(guò)程中,店員總是熱情周到地為我介紹不同種類的粽子,給予專業(yè)的建議,讓我感受到了真摯的服務(wù)。品嘗飄香粽子的一刻,我仿佛置身于古老的節(jié)日,感受到濃濃的親情與友情。飄香粽子給予我的不僅僅是味覺(jué)上的享受,更是一份對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)與追求。
總結(jié)起來(lái),飄香粽子以其獨(dú)特的口感、精美的外觀、獨(dú)特的制作工藝和對(duì)傳統(tǒng)文化的追求,深深打動(dòng)了我。每一年的端午節(jié),都少不了飄香粽子的陪伴,讓我感受到了傳統(tǒng)美食的魅力與無(wú)盡的文化底蘊(yùn)。我相信,飄香粽子將會(huì)一直存在,作為中華美食的代表,讓更多的人品味到中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力。
五月粽子又飄香五月粽子飄香(精選17篇)篇十七
傳統(tǒng)的端午佳節(jié)臨近了,我家又張羅著包粽子了,雖然超市買得到各種風(fēng)味的粽子,但我覺(jué)得自已親自包粽子才有過(guò)節(jié)的味兒。
周五傍晚寫(xiě)完家庭會(huì)議后,我去“金華聯(lián)購(gòu)物廣場(chǎng)”買了四斤后腿肉。晚上老媽開(kāi)始拌餡,將整塊肉切成小肉塊,每個(gè)肉塊要肥瘦搭配好,再拌上醬油、鹽、料酒、雞精,料酒越多肉越香,將這樣的鹵肉放入冰箱明天待用。周六爸媽都上班去了,我清晨我去菜市場(chǎng)買來(lái)十斤糯米和三斤新鮮粽葉,回家后就忙碌開(kāi)了。先洗凈糯米,動(dòng)作要快不要讓糯米浸水時(shí)間太久,將洗凈的糯米倒入籮中瀝干水分,撒進(jìn)適量的醬油、鹽,雙手?jǐn)嚢杈鶆颍钡桨咨疵锥甲兂舍u色為止。將碧綠的新鮮粽葉放進(jìn)水池中漂洗,用冷水浸上幾個(gè)小時(shí),撈起來(lái)放入大鐵鍋中小火煮幾分鐘,煮過(guò)的粽葉松軟、有韌性,煮好后我將粽葉的根部?jī)深^尖尖的蒂頭剪去,至此嘉興肉粽的制作準(zhǔn)備工作一切就緒,就等著包粽子了。下午我請(qǐng)來(lái)奶奶幫著包粽子,她說(shuō)我買的粽葉太窄,須三片粽葉方可包完一個(gè)粽子,她動(dòng)作很是嫻熟,先把粽子一端圍成一個(gè)圓錐體呈碗狀,再盛上糯米和肉塊,再把粽葉纏繞起來(lái)決不能讓米露出去,最后用棉線裹住粽子包扎起來(lái)就成了。媽媽包粽子不是沿用嘉興人慣用的.偌大一個(gè)枕頭棕,而是小巧玲瓏的三角錐狀粽子,一直到晚飯后也才包完一半,明天在家繼續(xù)包粽子。為圖省事老爸又迫不及待地想吃粽子,于是我們只好用高壓鍋煮粽子,先大火燒開(kāi)再小火慢慢煲,過(guò)了約一個(gè)小時(shí)粽子就熟了。解開(kāi)線繩,小心翼翼地剝?nèi)デ逑闱矣凸饪设b的粽葉,醬黃色、晶瑩剔透的粽子就一骨碌滑入碗中,咬上一小口,黏黏爽滑的糯米夾雜著鹵肉的香味撲鼻而來(lái),吃上幾口保準(zhǔn)讓你唇齒留香.邊吃粽子邊品嘗著新茶,那絕對(duì)是一種享受。
去年端午節(jié)前夕我將這種自家的特產(chǎn)作為禮品饋贈(zèng)給了一些親朋好友,他們反饋說(shuō)味道很好,不到嘉興就可以吃到正宗的嘉興肉粽。今年我打算再贈(zèng)一些給親朋好友,以粽會(huì)友,不亦樂(lè)乎!