通過月工作總結,我們可以對自己的工作進行定位和分析,找出自身的不足之處,并制定相應的改進計劃。以下是小編為大家準備的幾篇月工作總結范文,供大家參考和學習。
2023年pa領班年終工作總結(優秀19篇)篇一
伴隨著新年腳步的臨近,過去繁忙緊張的一年已劃上圓滿的句點。回顧這一年,洗衣房在酒店領導的正確指導下,在兄弟部門的密切配合下,在全體洗衣房員工的大力支持和努力下,20xx年我部門基本完成了酒店領導下達的各項經營、管理指標。
一、基本情況。
洗衣房是房務部的部門之一,承擔并保障著全酒店的布草、工服、客衣的洗滌及收送。我們洗衣房不光承擔著本酒店內部的洗滌任務,在此基礎上,還承接了其它九家餐廳與客房的洗滌任務。盡管洗滌量很大,但是在不斷地磨合與改進中。洗衣房已能夠及時、保質、保量的完成工作,并按時的返送到各合作單位。限度的為合作單位考慮,保持了良好的合作關系。
a、在20xx年度洗衣房完成本酒店洗滌量:
為客房清洗布草件,平均每月為酒店餐廳清洗布草件,平均每月清洗客衣件,平均每月為員工宿舍清洗布草件,平均每月為員工洗工服件,平均每月為員工縫補工服件,平均每月另外,幫餐廳做轉盤車套個,自助餐廳做窗簾。
b、在20xx年度洗衣房完成外酒店洗滌量:
為集團公司清洗布草件,平均每月為豪景店及其它單位清洗布草件,平均每月成本控制、節能降耗。洗衣房的水電用量非常大,由于美軒酒店地處太原機場,地置特殊,水電成本較高。再者,洗衣房的設備都屬電加熱,等等原因造成洗衣房的成本居高。因此在努力創收的同時,開源節流就顯得尤為關鍵。
在保證布草質量、對客服務的前提下,盡的努力降低成本,杜絕浪費。我深知節約每一度電、每一滴水,不光是每個人的社會責任,更是為酒店壓縮開銷,增加利潤。在洗滌、熨燙布草及工服時,采取先分類后集中洗、燙的模式,減少開機次數,以減少啟動時所耗用的水和電。
在洗滌劑的用量上,嚴格按照標準采用看刻度稱重量的方法,既保證質量又節約用料,杜絕一切浪費。節能降耗是全酒店及洗衣房的工作口號,廢物再利用更是這一口號的充分體現。
我們將從客房回收的舊香皂用在重點污漬的預處理和洗滌上,將房務部報廢的床單、被套改制成宿舍員工的枕袋、餐廳的轉盤套和保潔的地毯蓋單等,就廢物再利用方面也為酒店節約了不少成本。
對于工服的管理上,要求禮貌的問候員工,建立了一對一的換洗制度,檢查工服有無破損,有無遺留物。先修補后洗燙,確保給員工替換絕對合格的工服。
對不合身的衣服進行簡單改制??冃煦^洗衣房雖然是酒店的一個后勤保障部門,但在管理體制上率進入市場軌道,單獨核算、績效掛鉤的改革舉措在洗衣房推行,在每月完成計劃工作量后,將洗衣房的超額收入,按完成的比例發放提成。這種績效掛鉤的做法,大大提升了員工的積極性,激勵員工努力工作。為酒店創造更多的利益保駕護航。
機器養護洗衣房設備使用已有一年半之久,已過保修期。由于是電加熱設備,溫度過高,頻繁使用會增加加熱管的更換次數。也會產生不同程度的機器磨損。其動力性、可靠性、經濟性便隨之下降。因此,對設備進行維護和保養就十分重要。我們采取日常保養和周期保養兩手抓。
另外,在機器有小故障的情況下,洗衣房領班都能及時處理。我們秉承“及時發現問題、及時上報處理、積極配合維修、事后跟蹤觀察”的工作方針。努力把洗衣房的工作做到。我們相信只要我們把保養工作做好,就可使機器處于良好狀態,充分發揮設備的性能和特點,提高工作效率和經濟效益。還可以降低用料量和零配件的磨損,延長機器的使用壽命。創造更多的經濟效益。
三、員工培訓。
我們洗衣房除了對新進員工的系統培訓外,堅持每天開班前會。會議內容主要涉及:酒店會議內容及各項指示、近期各崗位發現的問題、消防安全和安全生產的強調、酒店公共課的學習、崗位技能的培訓和簡單考核等等。使員工在不斷地學習、復習、練習中,業務素養得到提升。能夠更好地為酒店服務。
總結這一年的工作,雖說是在平穩中不斷上升,小有成績。但是也略有不足,主要原因有三方面:
(1)機器的“一慢二小三高”制約洗衣房的發展。也是造成成本居高難下的主要原因。就現有設備壓平機升溫慢、洗滌容量小、運輸車容量小、水電成本高、人力成本高、運送成本高。直接影響了洗衣房的接單量,導致經濟效益無法繼續擴展。
(2)洗衣門店收益甚微。門店收回的客衣太少,在到小區發放宣傳卡、節日特惠活動、價格調整等舉措之后,從淡季到旺季收益都無大起色。在新的一年,要緊抓這方面的工作,爭取一個滿意的成績。
(3)員工素養和專業技能的不足。員工流動性很大,而且洗衣房員工大多年齡偏大,文化程度偏低,學習能力也不強?;径际橇憬涷灐V挥胁婚g斷的培訓、學習,才能保證客衣、布草、工服的出品質量,達到高水準的服務。
在新的一年里,我將在總結過去得失的基礎上,與時俱進,開創創新,爭取取得更好的成績,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。最后祝各級領導及全體員工新年快樂,祝愿大家在新的一年里所有的希望都能如愿,所有的夢想都能實現,所有的期待都能出現,所有的付出都能兌現!
2023年pa領班年終工作總結(優秀19篇)篇二
光陰似箭,歲月如梭,轉眼間即將過去了。回顧我在裕達物業服務有限公司這一年來的工作,可以說是受益很大。為了更好地做好今后的各項工作,現我就一年來的工作總結如下幾方面:
擁有一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證。今年以來,由于人員變動比較大,而且公司領導對保安人員的綜合業務水平要有進一步的提高,所以我非常重視隊員綜合素質的提高,凡新隊員進來時,我都要帶他熟悉整個小區的各種硬件設施及各個崗位應該注意的事項。同時還督促他們積極參加部門領導講授消防方面的知識培訓和消防實操技能培訓及軍事訓練,使隊員都能盡快掌握各項基本的本領,業務水平不斷得到提高。
由于我們的隊員來自地方,不同的崗位,每個人的綜合素質、性格、愛好均不相同。更重要的是他們都剛20出頭,血氣方剛,這既是我們保安工作的需要,同時,也是我們在日常工作、生活中需要注意的。青年人可塑性很大,但是可變性也很大。因此,我在隊伍建設工作中,要把思想道德建設貫穿始終,緊抓不放。
在工作方法上,我根椐不同隊員,不同情況,靈活機動地在班前班后會上插入思想教育的以會代訓,與隊員個別談心,交心,典型案例教育等多種形式,靈活多樣地實施思想品德的教育。對工作中出現的問題和差錯,我們做到了:不隱瞞,及時上報,有錯必糾,有錯必改,懲前治后,引以為戒,強化精神,改進工作,由此收到了實實在在的效果。無論在工作上,還是在日常生活中,我班的隊伍出現了“三多三無”的喜人局面。即:工作積極主動的多,消極應付的少;干事情吃苦在前的多,討價還價的無;做好人好事的多,違紀背法的無。
在日常工作中我堅持做到了以下幾點:
1、隨時掌握隊員的思想動態和工作情況,尊重隊員,相互關心。
2、走動管理,隨時督促,檢查隊員在崗期間的儀容、儀表、禮儀、禮貌及值班工作質量。
3、堅持每天主持班前班后會,檢查隊員儀容、儀表和通訊裝備,明確當天的工作重點和任務要求及注意事項;下班時講評當天的工作情況,及時糾正工作中存在的問題,做好工作記錄。
4、按既定的作規范和路線,日夜進行重點區域安全巡邏,及時發現可疑跡象和安全隱患及漏洞,并及時向上級領導匯報。
5、妥善處理當班時發生的事情,并做好交接班記錄。
6、積極并按時完成上級領導交辦的其它任務。
總之,一年來的工作,在取得成績的同時,我們也清楚地看到自身存在的差距和不足。我們將在今后的工作中痛下決心,加以克服和改進,全力以赴把今后的工作做得更好、更出色。
2023年pa領班年終工作總結(優秀19篇)篇三
總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,讓我們來為自己寫一份總結吧。總結怎么寫才不會流于形式呢?下面是小編收集整理的領班年終工作總結,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
回顧這半年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將半年來的工作情況總結如下:
雖然我的職務只是一名領班,但要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環境。作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的'作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
半年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:
第一、我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。
第二、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。
第三、自己的理論水平還不太高。
1、加強學習,拓展知識面,借鑒同行業的優缺點,靈活運用自己的實際工作中,優化工作質量。
2、加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
3、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
4、針對一些新員工和操作不規范的服務員進行手把手的教,提高員工的業務水平。
5、加強節能的檢查,平時多跟服務員講節能的意識,努力做到二次進房檢查。
6、對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛生。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創造更高的價值。
2023年pa領班年終工作總結(優秀19篇)篇四
09年8月10日,從踏入果嶺的第一步開始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收獲,自進入酒店財務部做一名前臺收銀開始,近一年的工作和學習,在領導的帶領下,在同事的幫助下,嚴格要求自己,自覺履行酒店規章制度和收銀工作紀律,認真完成各項必須所要完成的工作內容,現將一年來的工作情況作以簡要總結:
做為一名收銀員,最重要的是要明白心中的責任,在領導的合理安排下,認真學習業務知識,從進前臺的那一刻,深知前臺是酒店的窗口,代表著酒店的形象,言行舉止一定要嚴格要求自己,收銀員工作紀律銘記在心,加快腳步熟悉前臺的基本情況,從房態圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項收費,從退房結賬到發票統計,等等。每一步操作都認真地跟著老員工一步步學習,實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,堅持向領導和同事學習,取人之長補已之短,努力豐富自己,提高自己。
堅信一點:任何人沒有貴賤之分,只有境遇,經驗和基礎的差異,從工作的開始尊重我們的職業,只有在我們為別人打工時尊重我們的工作,我們的職業,我們才會在自己的工作領域內,勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領導是家人,在果嶺這個環境優美的大家庭里,我們相互尊重,相互學習,相互創造,部門與部門之間像接力賽一樣,把關在每一個重要環節,為酒店創效益創佳績。
記得章銀環經理培訓的“100-1=0”這個質量公式,在百分之百的用心服務中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著質量公式的最后一句話:服務工作無小事,一切應從細節入手。正是這樣,多為客人考慮一點,自己的服務質量將提高一點,一點點的積累,一點點的進步,不僅證實了自己的能力,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當然,面客中難免出現差錯,但要學會客服困難,遇到問題及時上報領導,在原則的基礎上靈活處理。
可以從中學到很多包括做人做事的道理,這樣就不會一直只停留在一個階段,從工作的開始就給自己定一個方向,要做到什么程度是要給自己一個完美的交待,明確自己的目標,讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力,10年8月份進入辦公室工作,開始了解日夜審工作內容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務,在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責,在領導的信任和同事的監督下,努力完成各項晉級考核,先將自己的目標畫上一個完美的逗號,因為,這并不是自己所期望的,小小的認可將不斷的激勵自己前進,前進,現將明年工作計劃作以簡要概括:
(四)再接再厲,永創佳績 沒有好的個人,只有好的團隊,每一年都會有每一年的收獲,20xx年即將到來,近期前臺人員少,已經停休,上班時間長,消耗體力大,努力解決人員流失問題,確保員工的休息時間,用最短的時間內招聘兩名新員工。與各部門協調一致,共同進步。
以上是我個人的一個工作初步計劃,可能具體的還不夠完善和成熟,但是我會盡我最大努力去執行,請領導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充并及時加以指導。
2023年pa領班年終工作總結(優秀19篇)篇五
1、邀請消防廠家對消防主機操作進行了一次培訓同時由消防廠家維修解決了6個主機送風故障。
2、對消防設施的數量進行了一次統計并計劃采購未配備到位的消防器材。
3、協同物業及酒店工程部對7—11樓噴淋水進行了一次放水7—10樓已恢復正常。
4、對安全出口指示燈進行了一次檢查并督促工程部對出現故障的安全出品指示燈進行維修。
5、制定了夜班巡視工作流程加大了消防監控中心夜間值班力度做好應對突發事件的準備。
6、每日由值班主管在廚房下班后對天燃氣閥門關閉的情況進行一次檢查確保無漏氣情況。
存在問題。
10、11樓噴淋水總閥門雖已打開但噴淋管道仍處于無水狀態。
解決方案。
繼續與工程部及物業公司接洽處理噴淋管道無水問題。
保安部主管停放在監控室門前的摩托車被盜竊。
存在問題。
保安主管安全意識不高未給車輛加裝有必要的防盜鎖同時保安員巡視力度不夠。
解決方案。
加強安全防范制定更嚴密的巡視措施同時嚴格按《摩托車等車輛停放管理規定》執行。
1、9月份共開展8課時的培訓工作重點培訓內容為服務規范用語、停車標準、崗位職責、禮節禮貌等內容并根據人員情況適當開展軍事訓練。
2、為更好地做好對客一站式服務部門還進行了前臺房價、包廂分布等客人常問到的問題進行培訓并要求員工熟記。
3、思想教育工作為做好員工穩定工作經常與他們進行一些交流但還是有少數員工對服務行業保安員的認識有所誤差不能適應星級酒店保安員的工作。
4、管理工作加大了管理力度每天實施在崗監督明確了崗位工作細節對犯過失的員工主要采取引導教育的辦法而不是一味地進行處罰。
5、與人力資源部共同對保安部人員進行了一次核編。
6、制定了主管職責分工和工作流程進一步明確主管各自的工作責任通過半個月的帶班工作主管責任心有明顯的增強。
7、保安員日常巡視中也多次發現安全隱患如火鍋城二樓窗戶無扣環、餐飲通道堵塞、廚師下班后未關閉閥門等為酒店安全經營提供了保障。
8、為規范酒店的安全管理本月共下發《消防安全管理規定》、《物品放行管理規定》、《漏水緊急處置預案》、《摩托車等車輛管理規定》等相關制度進一步細化安全管理標準做到安全管理有章可依、有證可查。
因人員較少部門的日常管理工作存在一定的盲區。
采取有效的工作分流辦法在人員緊缺的情況制定詳細的工作職責分工實行人員優化組合。
2023年pa領班年終工作總結(優秀19篇)篇六
光陰似箭,歲月如梭,轉眼間即將過去了?;仡櫸以趚x物業服務有限公司這一年來的工作,可以說是受益很大。為了更好地做好今后的各項工作,現我就一年來的工作總結如下幾方面:
擁有一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證。今年以來,由于人員變動比較大,而且公司領導對保安人員的綜合業務水平要有進一步的提高,所以我非常重視隊員綜合素質的提高,凡新隊員進來時,我都要帶他熟悉整個小區的各種硬件設施及各個崗位應該注意的事項。同時還督促他們積極參加部門領導講授消防方面的知識培訓和消防實操技能培訓及軍事訓練,使隊員都能盡快掌握各項基本的本領,業務水平不斷得到提高。
由于我們的隊員來自各種不同的地方,不同的崗位,每個人的綜合素質、性格、愛好均不相同。更重要的是他們都差不多還是剛20出頭,血氣方剛,這既是我們保安工作的需要,同時,也是我們在日常工作、生活中需要注意的。青年人可塑性很大,但是可變性也很大。因此,我在隊伍建設工作中,要把思想道德建設貫穿始終,緊抓不放。
干事情吃苦在前的多,討價還價的無;
做好人好事的多,違紀背法的無。
在日常工作中我堅持做到了以下幾點:
1、隨時掌握隊員的思想動態和工作情況,尊重隊員,相互關心。
2、走動管理,隨時督促,檢查隊員在崗期間的儀容、儀表、禮儀、禮貌及值班工作質量。
下班時講評當天的工作情況,及時糾正工作中存在的問題,做好工作記錄。
4、按既定的工作規范和路線,日夜進行重點區域安全巡邏,及時發現可疑跡象和安全隱患及漏洞,并及時向上級領導匯報。
5、妥善處理當班時發生的事情,并做好交接班記錄。
6、積極并按時完成上級領導交辦的其它任務。
總之,一年來的工作,在取得成績的同時,我們也清楚地看到自身存在的差距和不足。我們將在今后的工作中痛下決心,加以克服和改進,全力以赴把今后的工作做得更好、更出色。希望無論是公司還是個人都能夠奮發圖強積極向上!
2023年pa領班年終工作總結(優秀19篇)篇七
__年是我們___名都大酒店正式營業的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20__年里取得更大的進步。現將20__年的主要工作總結如下:
1.嚴查衛生質量,確保出售優質客房。
客房的設備和衛生質量好比一個人的基本骨架,而優質服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣??腿巳胱∥覀兙频暌院?,直接感受的就是客房設施和衛生怎么樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛生我們需要改進,計劃衛生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發現衛生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8f到10f的衛生質量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領班。我繼續強調客房的衛生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內的衛生,清除毛發和垃圾,為客創造一個舒適的,干凈的休息環境。我想我們做客房管理工作的,衛生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。
2.服務水平顯著提高,但還須從很大程度上改進和提高。
服務水平相對于開業之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經驗。有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現在做中班領班,我就發現員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發生事項未做交接,或是員工在忙時將發生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。(4)員工的業務知識和能力有待提高;員工對相關業務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。
3.規范中班工作流程和加大檢查力度。
我先后制定了中班公區計劃衛生表,讓員工每天做完公區基本衛生后,重點做好一到兩個方面的衛生保養,并以周為循環單位;制定了中班夜床考核規范表,明確夜床要求和規范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發生。各種燈光嚴格按照規定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。
4.做好員工培訓和溝通工作。
員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態,動員員工通過自己的努力實現在酒店行業的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20__年能做的更好!
2023年pa領班年終工作總結(優秀19篇)篇八
自進公司工作至今,我并沒有為公司做出了不起的大貢獻,也沒取得特別值得炫耀的可喜業績,只是在收銀工作中,我盡量做好自己的工作,盡的努力把自己的工作一次比一次做得更快更好。
其實收銀工作不復雜,但是需要很嚴謹,作為一名超市收銀員,微笑是美的象征,是溫馨的體現,能給顧客春天般的感覺;當顧客滿心歡喜的選購滿意的商品來付款時,不僅可以得優質的服務,并且還能從我們微笑中得到信任,看到真誠;在我們全身心地投入工作時,微笑則是表情中最能賦予人好感,增加友善和溝通,愉悅心情的表現方式。
在工作中做到“忙而不亂”。特別是節假日,每天要接待幾百名顧客,工作中不能與顧客發生任何的不愉快,所以我們要以會心的微笑去接待每一位顧客,縱然顧客有時會無理取鬧,但我們也要做到沉著冷靜,保持好自己的心態,盡量避免與顧客之間發生矛盾。
當發現他們有什么需要幫助的時候,主動去幫助他們,如果他們有什么問題,要和解,而不是用討論和爭吵來解決。你樂意去幫助他們,讓他們滿意,他們以后會更加支持你們的工作,他們高興在你這消費,你們的營業額會增加,效益會提高。
在以后的工作中我會再接再厲,勤勤懇懇,腳踏實地,為門店的發展和目標攀升而努力!
一年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定??偨Y起來收獲很多。
1.加班加點工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
2、協助部門經理做好客房部的日常工作。
為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。
3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態面對客人。
4、配合經理做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題及時處理,有疑難問題應及時上報領導。
進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。
從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節,床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。其次,為做好衛生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛生制度”,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度,及時發現存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。
6、以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛生,并且在發現有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應?;卮痤櫩蛦栴},引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展。希望我們的勞動不會被浪費。
7、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當團結,充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結構也在不斷的調整。思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發展規模為目標,以目前全球經濟狀況為主例談就業難,談前景發展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。
2023年pa領班年終工作總結(優秀19篇)篇九
過去的一年,是不平凡的一年。從去年開始籌備到今年8月5日的試營業,酒店在集團領導的關心與正確領導下,我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標,堅持以開拓經營、提升企業服務質量為重點,狠抓經營管理。酒店董事長、總經理領導班子明確了我們酒店的發展愿景、發展目標、經營理念、及企業文化,以此為動力和我們的目標,帶領各部門經理及主管、領班,團結酒店全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。
2023年pa領班年終工作總結(優秀19篇)篇十
過去一年的努力讓我逐漸成長為合格的酒店領班,能夠在酒店工作中取得進展著實令人感到慶幸,我也明白肩負著領班職責的自己應該要做好酒店工作,因此我在工作中很重視領導的教誨并嚴格要求自己,無論是基礎工作還是對部門的管理都能夠有著不錯的表現,以下是我這一年在酒店領班工作中的總結。
重視對酒店制度的遵守并追求思想上的進步,由于我本身十分熱愛酒店工作從而能夠積極參與其中,除了做好本職工作以外還會積極完成領導安排的其他工作,身為酒店領班便要在平時的工作中具備基本的職業道德,所以我會認真遵從酒店的規定并在工作中嚴格要求自己,即便有時遇到需要加班的情況也會認真履行好領班的職責,而且我也很關心酒店的發展并注重對制度的學習與理解,在領導的支持下有時還會參與到部門制度的建設之中,秉承著對酒店工作負責的原則讓我從中積累了不少經驗。
認真接待客戶并引導對方辦理酒店的住宿服務,我在酒店工作中很重視自身服務水平的提升,畢竟在接待客戶的過程中往往需要展現出自身的良好形象,若是這項工作難以完成則會影響到酒店的聲譽,而且當客戶對酒店業務感到困惑的時候也會為耐心為對方講解,在完成本職工作的情況下會協助前臺人員展開工作,我會安排保潔人員對前臺區域進行打掃,營造良好的環境從而讓進入酒店的客戶對此感到滿意,即便前臺區域發生爭執也能夠及時安排保安人員進行才會,在客戶需要辦理換房或者退房服務的時候也會認真處理。
監管好前臺區域員工的工作狀況并予以囑咐,作為領班人員自然不能夠僅僅滿足于自身工作的完成,因此我會通過巡視的方式監管好前臺區域員工的工作狀況,既是為了強調做好酒店工作的重要性也是為了處理突發狀況,對于部分前臺人員無法獨立處理的事件要及時將其解決,然后告知他們在酒店工作中遇到同類狀況應該如何去做,對我來說每次處理突發事件也能夠讓自己從中積累不少實用的經驗,因此我很重視這項工作的展開并在這一年有著不錯的表現。
能夠在酒店領班工作中有所作為讓我感到很充實,因為我通過領班工作的完成證明了自身的價值,我在往后的工作中也會認真對待從而促進酒店的整體發展。
生產領班年終述職報告
領班培訓工作總結
保潔領班個人年終總結
客房部領班年終總結
酒店領班年度工作總結
領班競聘書
領班競聘書
領班述職報告
2023年pa領班年終工作總結(優秀19篇)篇十一
按照大廈的統一要求,召開會議,傳達精神,結合實際制定活動方案。全面開展活動。目前查擺問題十余件,主要是員工在崗期間工作渙散,不認真等。通過思想教育,以及完善制度,使問題得到根本的解決。
二、開展情況。
根據部門實際情況,從以下幾方面查問題。
1、制度方面。
pa部是大廈裝修改造后新成立的部門之一,主要負責著大廈樓內所有公共區域以及大理石、地毯的定期清潔保養工作,讓每位進入大廈的顧客都有清新靚麗的感覺。
公共區域清潔保養工作雖然不能直接產生經濟效益,但這項工作令眾人矚目,要求高、影響大、對飯店主體產品價值的體現起著不可忽視的作用。公共區域不同于客房、餐廳、它各區域裝修、布置差異較大,客流量活動特點不一,不易控制,范圍廣,區域分散,清潔保養工作要求高、牽扯面廣,這就要求要對一些衛生死角進行周期性的清潔。我們相應的制定了一些周計劃、月計劃、季度計劃、年計劃等。根據這些計劃,使得我們工作有條不紊地進行。
2、管理方面。
年初集團公司為我們下達的營業指標是收支平,而2004年局里為我們補虧了379萬,今年就要求我們要完成1500萬的營業額,作為我們部門大廈只給了控虧指標,但我們身為大廈人,就要為大廈著想,從成本控制上,從對外創收上下功夫。
2023年pa領班年終工作總結(優秀19篇)篇十二
尊敬的各位領導、各位同事:
大家好,在這里首先祝大家新年快樂!萬事如意!身體健康!充滿希望的20xx年悄然來到我們身邊,回顧20xx年pa部的總體工作“有得也有失”,現我將酒店pa總工作情況匯報如下:
一、pa部部門介紹。
pa部是酒店行政部門之一,現有的人員編制:5人,主要負責著酒店大樓內所有公共區域以及地毯的定期清潔保養及會議場所布置、清潔工作,負責讓每位進入帝恒大酒店的顧客都有清新靚麗的感覺。
1、酒店公共區域清潔保養工作雖然不能直接產生經濟效益,但這項工作令眾人矚目,要求高、影響大、對酒店主體產品價值的體現起著不可忽視的作用。所以對于pa部平日一些衛生死角進行周期性的清潔。相應的制定了一些周計劃、月計劃、年計劃等。根據這些計劃,使得我們在20xx年度工作有條不紊地進行。
2、完成了每月份會議接待中:大會議室、小會議室,會前、會后的安排,衛生打掃,場地布置,桌椅擺放,茶杯清洗等工作,提供給顧客一個干凈,舒適的場所,使顧客的會議順利進行。
3、加強了對酒店內的死角衛生清潔,部門員工的儀容儀表,禮貌禮節等相關的問候語的培訓。
1、做好每日、每周、每月的工作安排。
2、加強酒店公共區域的衛生清潔。
3、做好各區域不銹鋼上油的保養。
4、做好酒店地毯的清洗工作。
5、玻璃不定期的刮洗的工作。
6、做好酒店會議接待的前期工作等。
回顧一年的工作,每次艱辛都取得了成績,在過去的一年中,我知道部門還有很多工作做的不足之處需要改進、完善。在新的一年里我將加強部門培訓,提高管理標準,爭取在20xx年能交給酒店一份更滿意的答卷。
謝謝大家!
2023年pa領班年終工作總結(優秀19篇)篇十三
我叫xx,是前廳部總臺的一名員工。經過了忙碌而充實的年我們迎來了嶄新而又充滿希望的20xx年。站在這里我感慨萬千,能夠參加優秀員工的演講,不僅代表了領導的器重和同事的認可也體現了大家對我在工作能力上的肯定,再次我要感謝領導和同事對我的信任,謝謝大家!
由剛來會館時的一名員工成長為一名領班,我能深刻的認識到提升的不僅僅是我的職位,同事也是領導對我的期望和自己肩上的責任。要當好領班就是要在工作中事事都做員工的榜樣,同事要能調動同事們的積極性,給于她們充分的信任。我正是這樣做著,慢慢地積累細節經驗,毫無保留地運用到我的工作當中,并提高自身的`管理水平。
作為會館的一員,我用百分百的熱情和周到的服務換來客人滿意的微笑。雖然我的工作很普通,但我從不因為它普通而放棄追求。因為我每天都在幫助別人,賓客從我這里得到滿意的服務,我也從賓客滿意的眼神中得到了滿足,找到快樂。
印內部用資料。我看到前臺的歡迎卡一次性使用非常的浪費,就主動向經理提出對回收的較新的歡迎卡可以循環使用,并得到了經理的同意。通過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。物品的保管我能做到帳物相符??记诜矫妫覉猿置刻鞂嵤虑笫莿澘记冢吭录皶r將考勤上報,保證部門工作的正常運行。
給位領導:今天如果我競選上了優秀員工,我會很高興,但不會驕傲,它只會鞭策我不斷的進步,將工作做得更好。如果我沒有競選上我也不會氣餒,我會更加的努力,進一步完善自己。
2023年pa領班年終工作總結(優秀19篇)篇十四
20xx年是競爭激烈、碩果累累的一年,在酒店領導的細心指導和全體員工的共同努力下,在克服了酒店的`相關人事變革、人員流失嚴重等等因素,致使各項工作都能夠計劃性的順利開展,確保了pa工作的有序進行。
酒店公共區域清潔保養工作雖然不能直接產生經濟效益,但這項工作令眾人矚目,要求高、影響大,對酒店主體產品體現起著不可忽視的作用,所以在過去一年中主抓了以下工作:
衛生質量是pa的生命線,工作中的任何一個環節都不可以出現辦點馬虎,我們一如既往的堅持《pa公共區域衛生標準》及《pa技工衛生清潔計劃》、《pa員衛生清潔計劃》、《地毯清潔保養計劃》、《大理石保養計劃》落實“員工自查、領班檢查、副經理抽查”的宗旨,使pa衛生工作得到了不斷的提高。但是工作中還存在著許多不足如電梯地毯吸塵不及時、大堂門口煙頭、痰漬清潔不及時等,我們還需繼續努力!
大理石地面質感柔和,美觀莊重是豪華的裝飾材料。晶面保養可以充分表現石材的典雅和高貴的色彩和光澤并且降低石材損耗異常其使用壽命,所以大理石保養單位的選擇至關重要。
嘉桐物業在20xx年xx月—20xx年xx月,xx個月的大理石保養當中出現結晶面效果差,地面發黃、沙眼等情況,對大理石膠脫落、坑洞、邊縫修補不到位,對此要求其對保養要加大力度,但情況無改善。在20xx年xx月中旬新聯系的大理石保養單位君卓保潔對定點區域經過半月保養,觀察效果明顯充分展示出大理石地面的色彩和光澤。于xx月份開始由君卓保潔進行大理石地面的晶面保養,至今效果良好得到各部認可。
1、自購自栽部分,春節期間大堂擺放了蝴蝶蘭奉托了節日氣氛。對門口衛矛短缺部分進行補栽、精心養護使其在去年生長旺盛,成為酒店門口一道亮麗的風景線。對房間轉運竹進行部分調整、集中,部分房間購買補充了銀柳豐富了房間色彩。
2、租賃部分,去年與綠植租賃公司對綠植更換標準進行協商,規范了綠植租賃。
pa員工大多來自農村,其中1/3的員工都是去年入職,年齡普遍偏大,無pa方面的工作經驗,針對這些問題我們組織員工進行相應專業知識,重復性的培訓,使大家了解、明白酒店pa工作。
針對2f、4f洗手間在營業時間外,酒店員工及物業業主上洗手間的較多造成大卷紙、擦手紙等耗品的浪費現象,我部對2f、4f洗手間耗品補充及熱水器開關時間進行了調整,將以前全天配耗品及開熱水器調整為營業時間配制及打開有效的降低能耗。
工作中加強了員工職業道德教育,涌現出了pa員xxx、xxx、xxx拾金不昧的先進事跡,但是也發生了xxx在宿舍見財起意拿其他員工衣物的事件,為此我們要引起重視強化員工思想教育。
1、電梯內更換定制了新地毯。
2、酒店門口更換了防塵地毯。
3、2f、4f洗手間安裝了閉門器。
一、不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大員工的培訓力度,確保服務質量和衛生質量,讓客房pa整體水平提高一個臺階。
二、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。
三、重視對領班的培訓,多傳授工作經驗,以確保思想統一,勁往一處使。
四、加強員工職業道德培訓,做好員工思想教育工作。
五、加強大理石保養外包方的管理,確保大理石地面的色彩和光澤。
六、酒店植物實行周檢查制,根據檢查情況進行相應更換,確保植物的新鮮、亮麗、完好,提高酒店的美觀度。
七、加強與前廳、餐飲方面的溝通協調,做好地毯計劃性清洗工作,確??头砍鲎?、客人用餐時地毯的清潔度。
20xx年任重而道遠,機遇與困難并存,目標與現實之差距,都要我們去面對,去迎接挑戰。在此,本人會切實按照酒店領導的指示,號召所屬員工團結拼搏、努力工作,將工作更上一層樓。
2023年pa領班年終工作總結(優秀19篇)篇十五
pa承擔著整個酒店公共區域的清潔衛生工作,區域范圍廣人員雜,這就要求我們的員工必須進行循環清潔保潔,而作為基層管理的我們更要加強巡檢工作,從而確保日常衛生達標。我們每天都多次對區域進行定時和不定時的檢查,及時發現和整改衛生問題、及時解決突發事件和及時發現工作中的不足之處,從而改進和完善分部的內部管理。
從20xx年xx月開始,pa就一直缺員,直到20xx年2月份都沒有補充到位,為了確保工作正常開展,及時調整了各班次、崗位的計劃衛生,將原來由兩個人負責的后勤、客廁崗合并為由一個人負責,期間由主管、領班加強外圍環境的保潔。并且將原來由五個人上的夜班調整為四人,通過以上措施,pa的日常工作得以正常開展。在20xx年xx月份,保養地面的晶面機損壞,而申請購買的新機又沒有及時到位,為了最大限度的延長大堂地面保持光亮的時間,及時增加夜班刮洗地面的次數,并且把早中班地面推塵的次數和時間落實到具體的時間上,而且要求當值的領班檢查落實到位,通過以上措施的改進,大堂地面得到了更加合理的維護。
20xx年的培訓主要是圍繞領班、清洗技工及新員工培訓展開的,培訓內容主要是以崗位基礎業務技能為主,酒店意識和規章制度為輔,其目的是打好基礎。針對于新員工留不住的情況,在部門經理的指導下,及時查找原因并及時調整管理方法。在20xx年的基礎上,完善了新員工的培訓及管理,加強了低耗品的管理,把低耗品的管理落實到崗位及個人,規范了相關清洗保潔工作的藥水用量及登記制度,進一步完善了交接班檢查制度。通過以上落實,使pa的管理工作在20xx年的基礎上又上了一個臺階。
pa所做的工作雖然是一些平凡的工作,但我從來都沒有把它輕視,小事不小是我們工作的出發點?!皥F結、求實、主動、負責、高效”是我們工作的準則。我們執行任務的原則是以身作則,身先士卒。如果連領班、主管都不原意做或是沒有做過的工作,就由領班或主管帶領著員工一起完成。管家部的工作很辛苦,在整個酒店行業缺員的情況下,樓層缺的人員比pa的還要多,為保證樓層工作順利開展,及時抽調員工協助完成做房及布置會議室等相關工作,在人員更緊張的時候,接替接待會議或是值守客房中心。在做好pa日常管理工作的同時,配合做好樓層吸塵器檢修保養工作。
雖然pa的管理比20xx年完善了許多,但還是存在一些不足的地方,我們會在20xx年逐步改進。對于我本身來說,還欠缺員工管理方面的經驗和技巧,我將在20xx年逐步學習提高。
2023年pa領班年終工作總結(優秀19篇)篇十六
今年,由于國家經濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續深入,飲食行業環境相當嚴峻,如何搞好經營,飲食部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業不景氣,且承包任務重的情況下,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要工作總結如下:。
一、各項經濟指標完成情況:。
全年實現營業收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務為380萬元)。
二、今年完成的主要工作:。
(一)落實酒店經營承包方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。
今年,飲食部定額上交酒店的任務為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務,飲食部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。
(二)抓好規范管理。強化協調關系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機構,由飲食部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。
2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。
3.建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處于正?;?。
4.加強協調關系。酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。
5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規范,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統、元首、總理和使團,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創開業以耒日訂餐總席數的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創歷史純婚筵總席數的最高記錄。由于環境優美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
(三)開拓經營,發展增收渠道,擴大營業收入。
今年在飲食業不景氣,生意難做的.情況下,飲食部領導經常進行市場調查,做經營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經營路子。第一,全年開設經營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。第二,開展聯營活動,飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠,桑拿中心送餐業務,向茶藝館提供香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業部與出品部,根據市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業收入100多萬元,酒店通過一系列經營活動,提高了知名度,取得了良好的經濟效益和社會效益。
(四)全員公關,爭取更多的回頭客。
飲食部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節假日,向關系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。
(五)增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。
飲食部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發現浪費現象,及時制止。另外,飲食部領導、供應部經理定期進行市場調查,掌握市場價格動態,及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節省成本三萬多元。
(六)做好政治思想工作,促進經濟效益的提高。
飲食部充分發揮黨組織和工會組織的作用,關心員工,激發情感,增強凝聚力。
1.組織員工參加97年羊城優秀廚師、優秀服務員技術大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習"三字經"活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學習13次,各類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。
通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結奮發的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊伍穩定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。
(七)完善勞動用工制度和培訓制度,提高員工素質。
1.嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復考察,全年提拔部長6人,領班8人。對違反酒店規定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。
2.完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,飲食部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,采取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規范"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛生知識"等培訓達200多次。
(八)重視食品衛生,抓好安全防火。
1.重視食品衛生,健全各項食品衛生崗位責任制,成立衛生檢查組,明確各分部門衛生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛生搞得好的分部門給予獎勵,衛生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力,全年未發現因食品變質而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2.抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全,今年以耒未發生任何的失火事故。
(九)按照星級標準,完善硬件配套設施,美化了環境,穩定了客源,提高了經營氣氛。
全年增加設施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由于服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題:。
1.出品質量有時不夠穩定,上菜較慢。
2.廳面的服務質量還不夠高。
3.防盜工作還做得比較差,出現失竊的現象。
四、明年的設想:。
1.提高出品的質量,創出十款招牌菜式。
2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經營。
3.加強規范管理,提高企業整體管理水平和服務質量。
4.開設餐飲連鎖分店.
1.
2023年pa領班年終工作總結(優秀19篇)篇十七
過去的是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多5個月里,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們,謝謝!現在我對前面5個月來的工作做一個總結。
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。所以,我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定??偨Y起來可以用以下的五個方面來說:
像所有其他的服務行業一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。
注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以后的人生。
前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。
2023年pa領班年終工作總結(優秀19篇)篇十八
客房部結合實際情況,認真傳達、貫徹、學習了這些制度。并在此基礎上對客房部的一些制度做了相應的調整如:《服務臺崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環境衛生標準》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應的增減。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質量更上一步臺階。
(2)為確保客房出租質量,嚴格執行查房制度。
定期做一些細致的衛生工作。賓館的主營業務是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環境,上半年,中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片,北樓a區二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度:員工自查、班長普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,對于一些瑣碎細致的工作我們都提升到日程上來做,例如:飲水機三個月整個消毒清洗一次,空調網子三個月刷洗一次,蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次,沙發套、椅子套一年清洗一次。床墊四個月翻一次。并做好記錄,這樣就避免疏忽漏洞,以便更好的服務于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(3)開源節流,降本增效,加強員工節能意識。
(4)對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。
今年67月份是全國旅館業、桑拿歌廳等服務行業大整頓,對于客房來說來訪登記是很難為服務員的問題,分局要求來訪客人必須拿身份證進行來訪登記,可對于鐘點房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,有的謾罵呵斥服務員,但我們的服務員都給予巧妙耐心的解釋,從沒發生過打架沖突等事件。
(5)努力拓展長包房業務。
長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務。如:郵件收發,作息時間調整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。
(6)為切實提高員工服務水平和業務能力,配合質監部對三名新招員工進行了禮貌禮節、實際操作的培訓,按照規范要求進行實際操作和訓練,從而使新來員工的服務意識和操作技能有了很大提高。
(7)做好會議接待服務工作。
會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。
(8)在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現象防患于未然。
定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生。20xx年客房無一例重大安全事故發生。
(9)員工們無論對國家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。
四月份在支援災區活動中,客房每一名員工都主動捐款,客房三十位員工捐款數1140元。員工之間互幫互助,在一片愉悅、祥和的氛圍中工作,對于員工本人或者家屬有病,和有的員工家里發生的悲喜事,大家都能主動熱情的去探望和幫忙,使員工之間增進了友誼,也體驗到集體大家庭的溫暖。
2023年pa領班年終工作總結(優秀19篇)篇十九
歲月如梭,轉眼間,來xxx賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這一年的學習和領導的指導有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將在這一年工作情況總結如下:
:雖然我是一個領班也要做到優秀要向經理和書本學習提高自己的素質,要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。
1有些工作不夠認真如查房,設施設備及衛生檢查不是十分到位。
2對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家,還隊員工松懈。
3自己管理水平和理論水平有限。
四下一年計:
1劃積極認真配合經理搞好樓層日常工作.
2加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3對客房衛生質量要嚴格要求,合理安排好計劃衛生。
4加強節能檢查,多給員工講節能知識努力第二次檢查。
5以后要對新員工和工作不規范的員工手把手教,提高員工業務水平。