總結(jié)是對某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
政府辦文秘科工作總結(jié)篇一
彈指一揮，一年時(shí)間已過，在各股室同志的支持和幫助下，我勤奮踏實(shí)地完成了本職工作，超額出勤，也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)，自身在各方面都有所提升，為做好辦公室各項(xiàng)工作打下了良好的基礎(chǔ)。來局里快兩年的時(shí)間了，其間有喜樂，也有哀愁，但更多的是對其心存感激，因我在工作中不僅學(xué)到了與工作相關(guān)的知識(shí)、技能與方法，還學(xué)習(xí)到了如何做人、怎樣為人處世，這是比任何東西都寶貴的人生財(cái)富，并將受益終生。所以我懷著一顆感恩的心在工作著、學(xué)習(xí)著。現(xiàn)將我對一年工作總結(jié)如下。
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力提高
一年來，努力提高自己的理論，用正確的理論來指導(dǎo)自己的工作實(shí)踐，弄清工作的方向、目標(biāo)和任務(wù)，緊跟時(shí)代潮流，指導(dǎo)自己不斷改造自己的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。二是努力學(xué)習(xí)與工作相關(guān)的各種知識(shí)，使自己在工作中不掉隊(duì)、不落伍，能夠更好地勝任本職工作。通過學(xué)習(xí)，思考提高，自己的思想素質(zhì)、道德品質(zhì)和工作能力都得到了明顯的進(jìn)步。
二、腳踏實(shí)地，努力工作
(一)配合做好文字資料綜合工作。一是起草了《__縣旅游升溫戰(zhàn)實(shí)施方案》、《關(guān)于打好“旅游升溫戰(zhàn)”加快旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》、《__縣20__年旅游經(jīng)濟(jì)考核工作方案》、“251工程”半年工作總結(jié)、“十一·五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃工作總結(jié)、20__年旅游工作總結(jié)及20__年工作設(shè)想等工作方案和工作總結(jié)，二是起草了縣旅游局關(guān)于縣級領(lǐng)導(dǎo)“七個(gè)一”活動(dòng)情況匯報(bào)、關(guān)于五項(xiàng)創(chuàng)建工作的匯報(bào)、關(guān)于__縣旅游產(chǎn)業(yè)復(fù)合式、融合式發(fā)展的書面意見、關(guān)于加強(qiáng)旅游產(chǎn)品開發(fā)、營銷力度和旅游配套設(shè)施建設(shè)的整改情況匯報(bào)等材料匯報(bào)。三是及時(shí)編發(fā)__旅游信息，配合編發(fā)__縣旅游升溫戰(zhàn)工作簡報(bào)12期，市旅游升溫戰(zhàn)指揮部編發(fā)__旅游升溫戰(zhàn)信息35條。
(二)配合做好局內(nèi)日常性工作。一是及時(shí)做好文件的收發(fā)、登記、整理等工作，方便有關(guān)人員查閱，查閱嚴(yán)格按照制度執(zhí)行，必須領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，作好借出、歸檔登記工作。二是做好各類會(huì)議記錄和來電記錄。密切聯(lián)系群眾，廣泛聽取群眾的意見、建議、呼聲和關(guān)切，忠實(shí)地向領(lǐng)導(dǎo)反饋信息，并對各種動(dòng)態(tài)進(jìn)行科學(xué)的分析和判斷，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠的依據(jù)，當(dāng)好參謀助手，并向全體干部職工及時(shí)傳達(dá)貫徹單位決策，加強(qiáng)督辦檢查，促進(jìn)各項(xiàng)決策的落實(shí)。三是做好辦公室日常行政事務(wù)工作。配合完成單位的目標(biāo)制定、管理、督促工作和年終目標(biāo)自查報(bào)告，同時(shí)，做好法定節(jié)日的值班安排工作，督促領(lǐng)導(dǎo)部署工作的落實(shí)情況，及時(shí)傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指示，反饋各種信息，做到了快捷和實(shí)效，保證上下政令暢通。四是配合做好旅游從業(yè)人員培訓(xùn)，精心組織行業(yè)信息管理培訓(xùn)班和旅游賓館及餐飲行業(yè)培訓(xùn)班，有20多家賓館近200名學(xué)員參加了培訓(xùn);配合做好《zz日報(bào)》旅游專版“玩轉(zhuǎn)株洲”的編輯組稿工作和《zz也好玩》的編制工作;配合做好旅游協(xié)會(huì)各項(xiàng)工作;配合做好全縣旅游經(jīng)濟(jì)考核工作等各項(xiàng)工作。五是做好日常值日工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
(三)配合各部門做好工作。一是加強(qiáng)與各單位的聯(lián)系，配合做好了創(chuàng)建中國衛(wèi)生縣城和創(chuàng)建省級文明縣城資料匯編工作;配合做好了縣長熱線、優(yōu)化、創(chuàng)建生態(tài)縣、綜治維穩(wěn)、思想文化建設(shè)、黨風(fēng)廉政建設(shè)等各項(xiàng)考核工作和日常性工作。二是配合各部門做好庚寅年清明社會(huì)各界祭祀炎帝陵大典、庚寅年海峽兩岸首屆炎帝神農(nóng)文化祭活動(dòng)、庚寅年福壽健康久久長，尊老敬老慶典活動(dòng)等活動(dòng)。
三、端正作風(fēng)，擺正位置
在工作中，我始終堅(jiān)持勤奮、務(wù)實(shí)、高效的工作作風(fēng)，認(rèn)真做好工作。服從領(lǐng)導(dǎo)安排，不計(jì)得失、不挑輕重。對工作上的事，只注輕重大小，不分彼此厚薄，任何工作都力求用最少的時(shí)間，做到自己的。在生活中，堅(jiān)持正直、謙虛、樸實(shí)的生活作風(fēng)，擺正自己的位置，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，平等相處，以誠待人，不趨炎附勢，也不欺上壓下，正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)、同事相處的尺與度的關(guān)系，大事講原則，小事講風(fēng)格，自覺抵制腐朽思想的侵蝕。
四、存在問題
政府辦文秘科工作總結(jié)篇二
雖然這幾年我從事文秘工作積累了一些經(jīng)驗(yàn)，文字功底也逐步提高，各方面的潛力在辦公室領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，以及同事的幫忙下得到多方煅煉，但是與市委辦公室高標(biāo)準(zhǔn)要求還有許多差距，要彌補(bǔ)這些差距，就務(wù)必加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，透過學(xué)習(xí)——實(shí)踐——再學(xué)習(xí)，不斷提高自己的理論水平和分析問題，解決問題的潛力。
我深知:作為一位秘書，如果沒有扎實(shí)的理__底作基礎(chǔ)，沒有正確的理論指導(dǎo)實(shí)踐工作，就不可能做好秘書這行工作，就不能真正成為一名合格的秘書。
今年以來，我在用心參加市委辦公室組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，認(rèn)真完成學(xué)習(xí)任務(wù)的基礎(chǔ)上，還十分注重個(gè)人自學(xué)，年初征訂了《應(yīng)用文寫作》，深化了對“三個(gè)代表”重要思想和黨的十六大、十六屆三中全會(huì)、《行政許可法》等法律法規(guī)及任長霞、徐正虎、李斌等的學(xué)習(xí)，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)精神實(shí)質(zhì)，并自覺地貫徹落實(shí)到行動(dòng)中去，統(tǒng)一到市委的重大決策上來。堅(jiān)持每一天閱讀各類文章，并認(rèn)真做好讀書筆記，努力做到融會(huì)貫通，聯(lián)系實(shí)際，舉一反三。
注重學(xué)習(xí)效果，做到活學(xué)活用，學(xué)以致用。并根據(jù)日新月異的形勢發(fā)展變化，注重學(xué)習(xí)新知識(shí)，熟悉新學(xué)科，努力適應(yīng)新形勢、新任務(wù)對本職工作的要求，不斷拓寬知識(shí)視野。在工作中我有強(qiáng)烈的工作事業(yè)心和職責(zé)感，有多做事、干好工作的強(qiáng)烈愿望。敢于應(yīng)對困難，能吃苦耐勞，加班加點(diǎn)毫無怨言。今年3月18日，根據(jù)市委辦公室的安排，我到地委辦信息科跟班學(xué)習(xí)兩個(gè)月，使自己個(gè)人潛力得到進(jìn)一步煅煉。
二、業(yè)務(wù)方面
我作為政法口的秘書(文秘招聘)，除用心完成辦公室交辦的各項(xiàng)工作以外，還主動(dòng)為分管領(lǐng)導(dǎo)服好務(wù)。今年以來，我認(rèn)真完成了辦公室領(lǐng)導(dǎo)交辦講話及各種匯報(bào)、通知、總結(jié)、經(jīng)驗(yàn)交流材料等材料的起草校對工作，及時(shí)編寫了各類政法方面的信息;對領(lǐng)導(dǎo)交辦的各類信訪案件做到及時(shí)處理、及時(shí)報(bào)送。
全年跟隨領(lǐng)導(dǎo)5次下基層進(jìn)行調(diào)研，并撰寫了有價(jià)值的調(diào)研。聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從安排，今年根據(jù)辦公室的安排，我參加民兵訓(xùn)練，在訓(xùn)練中，我始終堅(jiān)持能吃苦能戰(zhàn)斗的精神，認(rèn)真完成各項(xiàng)訓(xùn)練任務(wù)，受到了阿克地委、阿克蘇地區(qū)行署、阿克蘇軍分區(qū)的聯(lián)合通報(bào)表揚(yáng)，并頒發(fā)了先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)牌。
三、自覺遵守辦公室各項(xiàng)規(guī)章制度
今年以來，我嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真遵守市委辦公室的各項(xiàng)規(guī)章制度，自覺做到值好班，上班不遲，下班不早退，按要求及時(shí)簽到，個(gè)性是在有急事、到其它單位辦事、下單位調(diào)研等狀況都自覺向辦公室領(lǐng)導(dǎo)請假。
四、存在的問題及打算
1、雖然自己平常也加強(qiáng)了學(xué)習(xí)，但是學(xué)習(xí)資料僅僅限于自己對口業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，其它方面的知識(shí)看得比較少，知識(shí)面不廣大。所以在新一年里我將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，更好的適應(yīng)辦公室工作。
2、心再細(xì)一點(diǎn)，工作再得細(xì)點(diǎn)，避免出現(xiàn)不必要的錯(cuò)誤，進(jìn)一步提高辦文質(zhì)量。
3、加強(qiáng)各方面潛力的煅煉，不斷提高自己的辦事、辦文潛力，提高工作效率。
政府辦文秘科工作總結(jié)篇三
(一)抓創(chuàng)先爭優(yōu)和兩轉(zhuǎn)一建活動(dòng)，轉(zhuǎn)變干部作風(fēng)
把兩轉(zhuǎn)主題活動(dòng)與群眾工作站建設(shè)結(jié)合起來，從鄉(xiāng)機(jī)關(guān)及部門抽調(diào)27名，和縣直機(jī)關(guān)單位派駐的7名，共34名黨員干部在全鄉(xiāng)17個(gè)行政村設(shè)立了群眾工作站。活動(dòng)開展以來，各站員采取多種形式，深入所駐村走訪調(diào)研、體察民情，排查矛盾和問題，并把感情、資金、技術(shù)帶到基層，幫助所駐村解決實(shí)際問題。臘元村積極帶動(dòng)群眾種植烤煙500畝，解決矛盾糾紛8個(gè)，為民興辦實(shí)事3件;鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)站長羅從軍，作為茶花村群眾工作站的一名站員，天天堅(jiān)持在基層工作一線，與群眾打成一片，積極發(fā)動(dòng)他們種植雙季稻，該村共落實(shí)雙季稻種植面積300畝。通過干部下基層調(diào)查研究，為群眾解決生產(chǎn)生活中遇到的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，干部的宗旨意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，融洽了黨群干群關(guān)系，樹立了干部的良好形象。
(二)抓鄉(xiāng)村兩級換屆，夯實(shí)執(zhí)政基礎(chǔ)
今年是村支部、村委會(huì)換屆選舉之年，根據(jù)上級安排，今年4月中旬以來，我們精心組織全鄉(xiāng)村支兩委換屆選舉工作。截至6月底，我鄉(xiāng)村支部和村委會(huì)換屆全面完成，我們嚴(yán)格貫徹執(zhí)行村黨支部侯選人的推選 七選七不選的標(biāo)準(zhǔn)及村民委員會(huì)侯選人的推選五選十不選的標(biāo)準(zhǔn)，鄉(xiāng)里加強(qiáng)了對侯選人資格審查，嚴(yán)把侯選人入口關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行村黨支部換屆兩推一選和村民委員會(huì)換屆海推海選模式，通過依法民主、公開選舉，把一批政治素質(zhì)好、廉潔奉公、年富力強(qiáng)、能帶領(lǐng)群眾致富奔小康的優(yōu)秀黨員群眾選進(jìn)村支兩委班子，配強(qiáng)了村級班子，為各項(xiàng)工作的開展提供了強(qiáng)有力的組織保證。
(三)抓制度建設(shè)和學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)創(chuàng)建，營造良好氛圍
以創(chuàng)建學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)和學(xué)習(xí)型黨組織為抓手，完善領(lǐng)導(dǎo)干部學(xué)習(xí)機(jī)制，圍繞建設(shè)中國旅游強(qiáng)縣，認(rèn)真開展了學(xué)旅游、懂旅游、辦旅游、護(hù)旅游學(xué)習(xí)和討論活動(dòng)，深入開展一人學(xué)一技活動(dòng)，培植先進(jìn)典型，努力提高機(jī)關(guān)干部的政治思想素質(zhì)和引領(lǐng)農(nóng)民發(fā)家致富的能力。實(shí)行機(jī)關(guān)干部工作下移與村干部互教互學(xué)機(jī)制，利用鄉(xiāng)村干部的優(yōu)勢互補(bǔ)形成了機(jī)關(guān)干部和村干部學(xué)教互動(dòng)的良好格局。
實(shí)行兩片兩線管理模式，實(shí)行片(線)長負(fù)責(zé)制，把各項(xiàng)工作分解到片，落實(shí)到崗，明確到人。各片、各線實(shí)行量化考核，考核結(jié)果與干部年終待遇直接掛鉤，以此激勵(lì)干部開拓創(chuàng)新、務(wù)實(shí)工作。對全鄉(xiāng)的重點(diǎn)工作進(jìn)行了責(zé)任分解，每項(xiàng)工作都明確了責(zé)任人和責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)，使人人頭上有責(zé)任，個(gè)個(gè)肩上有擔(dān)子。強(qiáng)化村干部教育培訓(xùn)，鄉(xiāng)里制訂出臺(tái)了《x鄉(xiāng)村干部管理辦法》，強(qiáng)化了村干部規(guī)范化管理。堅(jiān)持和完善民主集中制原則，建立健全黨風(fēng)廉政建設(shè)和工作制度，做到了用制度管事管人。由于制度完善，責(zé)任明確，干部思想作風(fēng)明顯好轉(zhuǎn)，機(jī)關(guān)效能建設(shè)得到進(jìn)一步提高，營造了干事創(chuàng)業(yè)的良好氛圍。
二、重建設(shè)，興農(nóng)業(yè)，壯大產(chǎn)業(yè)助發(fā)展
(一)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)全面鋪開
以項(xiàng)目建設(shè)為突破口，重點(diǎn)加大安全飲水、農(nóng)田水利、煙基工程、道路交通等方面項(xiàng)目的爭取和實(shí)施。x年冬開工的石井現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)示范片項(xiàng)目總投資500余萬元，現(xiàn)已全面完工。在6月底，該工程作為示范工程代表全市接受省里驗(yàn)收并順利通過。207國道改造于x年初動(dòng)工，現(xiàn)在各項(xiàng)設(shè)施建設(shè)已全面完成。以207國道改造為契機(jī)，投入資金60余萬元，在巡江村實(shí)施鄉(xiāng)村同治建設(shè)，將新農(nóng)村建設(shè)和小城鎮(zhèn)建設(shè)結(jié)合起來，進(jìn)行了巡江街道改造工程，完成了2116米下水道建設(shè)工程，把8.5米寬的道路擴(kuò)寬到10米。柳山、中星、龍宮、老屋、石井、柘田等6個(gè)村的安全飲水工程已經(jīng)立項(xiàng)，目前正在進(jìn)行勘查設(shè)計(jì)、群眾集資等前期工作。鄉(xiāng)動(dòng)物防疫站站房建設(shè)已破土動(dòng)工;臘元村投資500萬元，年出欄牲豬10000頭的高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場通過了可行性研究報(bào)告，即將動(dòng)工興建;順利完成了天寶銻礦的續(xù)約生產(chǎn)。
為民辦實(shí)事取得重大進(jìn)展，以甘井、花田、臘元三個(gè)村為中心的新能源建設(shè)示范點(diǎn)現(xiàn)已完成沼氣池建設(shè)80口;長鋪養(yǎng)殖場建立的60立方的沼氣池，產(chǎn)生的沼氣除自用外，還可以供周邊村的群眾使用。25戶新建，10戶維修的農(nóng)村危房改造工程已順利完成，通過驗(yàn)收并完善了建房戶資料，危房改造資金已通過打卡方式發(fā)放到建房戶手中，使他們切實(shí)感受到黨和國家的溫暖。鄉(xiāng)郵政所已動(dòng)工建設(shè);鄉(xiāng)文化站建設(shè)即將竣工;x中心小學(xué)合格制學(xué)校建設(shè)的征地拆遷已完成調(diào)查摸底、勘查測量等前期準(zhǔn)備工作。
(二)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全面提升
(三)三防一減全面落實(shí)
切實(shí)抓好防汛抗旱工作，完善了各山塘水庫的渡汛計(jì)劃和搶險(xiǎn)應(yīng)急預(yù)案，建立了嚴(yán)格的防汛值班制度，加大對病險(xiǎn)水庫、山塘、地質(zhì)災(zāi)害隱患點(diǎn)的排查與除險(xiǎn)，今年7月、8月連續(xù)受高溫少雨氣候影響，我鄉(xiāng)農(nóng)作物因旱災(zāi)范圍廣，面積多，面臨異常嚴(yán)峻的抗旱形勢。為使群眾損失減少到最小程度，我們要求全體干部堅(jiān)守在抗旱一線，做到一日一記錄，一日一匯報(bào)，并積極與保險(xiǎn)公司聯(lián)系，爭取農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)理賠。致力抓好動(dòng)物防疫工作，鄉(xiāng)黨委、政府創(chuàng)新工作思路，在縣召開動(dòng)員會(huì)議前就專題召開了鄉(xiāng)、村干部和部門負(fù)責(zé)人、防疫員會(huì)議，集中對鄉(xiāng)、村兩級防疫員進(jìn)行了一次培訓(xùn)，與各村干部、駐村干部、防疫員分別簽訂了責(zé)任狀，責(zé)任到人，并在財(cái)力有限的情況下投入專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)，確保各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。全年，全鄉(xiāng)動(dòng)物防疫嚴(yán)格按照六個(gè)不漏的要求，在規(guī)定期限內(nèi)全面完成了免疫接種任務(wù)。另外，我鄉(xiāng)堅(jiān)持以防為主做好森林防火工作，加大了惠農(nóng)政策宣傳和農(nóng)民減負(fù)力度。
政府辦文秘科工作總結(jié)篇四
時(shí)光如梭，我?guī)ьI(lǐng)餐飲部全體員工已走過20xx年的第三個(gè)季度，回顧過去的一個(gè)季度，餐飲部在酒店及公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在酒店兄弟部門的密切配合下，在部門全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經(jīng)營、勇于創(chuàng)新、銳意進(jìn)取，超額完成了公司及酒店制定的各項(xiàng)經(jīng)營任務(wù)指針，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)"發(fā)展餐飲"這一戰(zhàn)略目標(biāo)打下了良好的基礎(chǔ)。下面由我對餐飲部第一季度主要工作做以總結(jié)、報(bào)告。
一、第一季度經(jīng)營情況
一季度，部門共實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1929499.，完成季度任務(wù)指針的122.51，較去年同期173905增加了190445.，上升率為11，實(shí)現(xiàn)利潤289960.1，完成季度利潤指針的147.34，較去年同期263774.2(平均每月87924.7)相比，利潤增長了26185.85，增長率為9.9。第一季度，部門共接待婚、壽喜宴103趟次1314桌，金額達(dá)45617，接待標(biāo)準(zhǔn)平均為34/桌，較去年同期30/桌增加了4/桌，散臺(tái)接待了1625x次，上座率為51.6，包房共接待1456x次，包房出租136，出租率為57.1。
二、主要工作與作法
一是創(chuàng)新經(jīng)營，突出"創(chuàng)收、贏利"這一主題
①為進(jìn)一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動(dòng)為楔機(jī)，深入落實(shí)了店慶特價(jià)酬賓促銷活動(dòng)的相關(guān)工作，促銷期間，部門共銷售特價(jià)菜500份，金額達(dá)x余元，得到的消費(fèi)者的一致好評。
②為加強(qiáng)對外影響及大宴的宣傳效果，部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法，部門擬定并出臺(tái)了冬季大宴菜單，一季度，部門共接待各類大小宴席103場次1314桌，金額達(dá)45617，平均34/桌。
③為增強(qiáng)酒店在vip客戶中的知名度和品牌效應(yīng)，搶占更大、更多的高檔消費(fèi)客源，充分展示和體現(xiàn)酒店大型宴會(huì)承辦效果及組織能力，部門成功接待了由酒店主辦的30x人圣誕節(jié)自助餐及四季花城簽約儀式自助餐，借助部門接待自助餐的成功經(jīng)驗(yàn)，部門給四季花城的負(fù)責(zé)人提出了多條寶貴意見，得到了主辦方的一至好評。
④為進(jìn)一步宣傳酒店品牌，挖掘全員促銷意識(shí)與潛能，鞏固與搶占更大的市場份額，餐飲部在經(jīng)營情況較好、工作量大的情況下，克服重重困難，配合酒店做好了圣誕票的推銷工作。期間，部門共銷售圣誕票64張，金額為1907，同時(shí)在此次圣誕票銷售中也涌現(xiàn)出如劉紅梅、唐孜等一批促銷能手。
二是轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化"質(zhì)量建設(shè)"這一根本
①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務(wù)技能大賽，部門根據(jù)總體工作安排，早于10月份就著手?jǐn)M定并實(shí)施了《餐飲部參加市技能比武人員實(shí)施進(jìn)度表》，在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門人員的的高度關(guān)注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺(tái)面設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)三等獎(jiǎng)，為酒店、為部門爭得了榮譽(yù)。
②部門根據(jù)上半年經(jīng)營情況較好的實(shí)際，為保持這種良好的經(jīng)營勢頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進(jìn)上得到進(jìn)一步的提升和信息的了解，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的帶領(lǐng)下，組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會(huì)餐館進(jìn)行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時(shí)也引進(jìn)了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料，受到了廣大顧客的一致好評。
③為進(jìn)一步提高后廚烹飪水平，加強(qiáng)廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊(duì)伍切、配、裝的整體技術(shù)水平，并不斷強(qiáng)化后廚質(zhì)量意識(shí)，部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜3道，不僅激發(fā)了廚師的創(chuàng)新意識(shí)，同時(shí)也找準(zhǔn)了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第一季度后廚工作再上新臺(tái)階打下了良好的基礎(chǔ)。
⑥針對餐飲前臺(tái)服務(wù)員基礎(chǔ)工作欠扎實(shí)，廚部菜肴質(zhì)量欠穩(wěn)定的實(shí)際，結(jié)合餐飲包房和散臺(tái)生意回升的現(xiàn)狀，為了進(jìn)一步提升"兩個(gè)質(zhì)量"，穩(wěn)定消費(fèi)客源，強(qiáng)化餐飲全員客人意識(shí)，改變服務(wù)觀念，積極落實(shí)《懷化大酒店誠信經(jīng)營管理?xiàng)l例》中的各項(xiàng)舉措，為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)、快捷的服務(wù)，部門于每周三、周六召開前臺(tái)、后廚協(xié)調(diào)會(huì)，理清了上菜慢等存在的部分投訴，同時(shí)擬定并實(shí)施了《餐飲冬季暖經(jīng)營舉措方案》。
三是積極溝通，把握了客源市場這一關(guān)鍵
通過以上舉措的實(shí)施，不僅穩(wěn)定了消費(fèi)客源，而且拉近了與消費(fèi)常客的距離，擴(kuò)大了酒店餐飲對外知名度，樹立了良好的社會(huì)口碑，同時(shí)也提升了包房出租率，20xx年一季度，部門包房出租率為57.1，較去年同期45上升了12.百分點(diǎn)。
四是張馳有度，奠定了隊(duì)伍穩(wěn)定這一基礎(chǔ)
第一季度是部門新老員工交替的一個(gè)季度，也是員工隊(duì)伍容易出現(xiàn)波動(dòng)的一個(gè)季度，為此部門為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會(huì)餐館(王朝食府、湘水人家等)聚餐，不僅加深了員工間的相互了解，而且吸取了社會(huì)餐館的長處; 其次部門分樓層和分前后臺(tái)定期召開樓面會(huì)，對每周工作進(jìn)行講評與總結(jié)，并根據(jù)個(gè)人在一周內(nèi)的工作表現(xiàn)、推銷能力及有無投訴等情況進(jìn)行獎(jiǎng)懲，并利用后廚每月推新菜之機(jī)，組織部分表現(xiàn)較好、推銷能力較強(qiáng)的員工參加新菜的品嘗和評議，此舉不僅起到的現(xiàn)場培訓(xùn)的效果，而且增強(qiáng)了員工的自信心和榮譽(yù)感，總之通過以上舉措的實(shí)施，較好的穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，為部門經(jīng)營創(chuàng)收打下了良好的基礎(chǔ)。 五是狠抓班子建設(shè)，形成了爭抓落實(shí)這一氛圍。
為強(qiáng)化部門骨干的責(zé)任意識(shí)，轉(zhuǎn)變骨干的工作觀念，形成爭先恐后抓落實(shí)的工作氛圍，部門成立由領(lǐng)班以上骨干擔(dān)任組員的質(zhì)檢小組，每周輪流協(xié)同質(zhì)檢對部門各區(qū)域進(jìn)行質(zhì)量檢查，并對每次檢查最差或問題最多的區(qū)域責(zé)任人實(shí)施處罰或責(zé)令其限期整改，并在部門部委會(huì)上進(jìn)行通報(bào)批評，同時(shí)對每次檢查表現(xiàn)較好的區(qū)域責(zé)任人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì);其次部門還每月對領(lǐng)班以上骨干進(jìn)行工作講評，實(shí)施獎(jiǎng)優(yōu)罰劣并對下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門專門對領(lǐng)班層骨干實(shí)施了一次專業(yè)培訓(xùn)，不僅了解了骨干在實(shí)施管理中存在的問題及薄弱環(huán)節(jié)，同時(shí)也強(qiáng)化了骨干的學(xué)習(xí)意識(shí)和危機(jī)意識(shí)。
三、存在的主要問題
5、部門對后臺(tái)管理缺乏力度和有效的方法，從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較其它部室較多。
四、一季度主要工作安排
總之，我堅(jiān)信，在公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下，在部門全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，第一季度的工作任務(wù)一定能完成，公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的"發(fā)展餐飲"這一目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)!