通過調查報告,我們可以深入了解一個問題的背景、原因、現狀以及可能的解決方案。接下來將為大家展示一份全面的調查報告,希望能給您帶來啟示和思考的機會。
校園食品安全問卷調查報告(熱門19篇)篇一
課題背景:
“民以食為天”,食品是人類賴以為生存的基本物質。然而“病從口入”,食品安全問題也日益增加,一次次地傷害了民眾的生命健康,也一次次地損壞了公眾對食品市場的信心。特別是校園周邊的食品安全更是讓人揪心。
每天上學或放學,一些流動小吃攤前都擠滿了人。無論是聞起來臭吃起來香的臭豆腐,還是熱騰騰的串串香、雙面焦黃的手抓餅以及各種小包包食品,都會受到同學們的青睞。然而這些誘人的小吃可能暗藏著食品安全隱患,使我們未成年人的身體在不知不覺中受到傷害。
校園周邊食品安全究竟存在哪些隱患?為了讓大家警醒,重視食品安全,我們商議對校園周邊食品安全來個大探秘。
方法過程:
全班同學在以龍妍、張凌瑞、陶怡憬、廖一鳴為主研人員的組織倡導下,分六個小組對校園周邊食品安全狀況進行了明察暗訪、深入調研。如下就是我們的探秘縮影。
1.班級大討論:針對食品安全特別是校園周邊食品安全問題,大家群策群力舉例談經歷、體會及看法,做好下一步調研方法的準備工作。
2.定出好方法:通過網絡、書本及調查訪問,找到校園周邊食品安全隱患的諸多方面,對癥下藥找出切實可行的實踐活動方法。
3.發放調查表:把自己的做法、想法、認識與老師、同學、主研人員交流總結,以便下一步針對突出問題進行取證和改進。
4.實地找鐵證:根據大家都商議及決策有針對性地對校園周邊食品安全隱患進行調查、訪問、拍照,讓大家心服口服。
5.廣泛大宣傳:通過手抄報、黑板報、演講比賽、交流。
心得體會。
6.過。
前
形成好共識:通期一系列的討。
論,演講、寫體會、調查訪問以及實地取證,大家充分認識了解了校園周邊食品安全的諸多隱患,覺得今后還是應盡量在家在學校吃好,即使要在外購買也要買放心食品。
調研結論:
校門口大多數食品攤點所出售的食品是不合格的,存在著較大的安全隱患。
其主要隱患有:
一是食品經營者設備設施簡陋,衛生狀況差。沒有冷藏柜、消毒機等設備,生熟食品隨意擺放,防蠅、防塵、防鼠設施不齊,餐飲衛生無法保證。
二是存在非法添加、使用“地溝油”等違法行為。為了吸引食品安全辨別能力較弱的中小學生,往往非法添加色素、防腐劑和香料,重復使用食用油,長期食用會對青少年的身體造成傷害。
三是流動經營不利用監管。街頭流動攤販的健康狀況、食品的原材料來源、生產加工過程等情況難以掌握,生產日期、廠家、保質期等基本信息很難判斷。
對策建議:
一是加強教育和引導。學校要利用各種途徑進行宣傳教育或者開設食品安全教育課程,提高學生對問題食品的防范意識和辨別能力,幫助學生和家長提高食品安全意識,引導學生到有資質的食品經營場所進行消費。
二是努力解決學生就餐問題。家長及老師都要加強管理,讓學生早上吃好,中午吃飽。
三是對流動食品攤點的治理,重點在于規范。
四是加強執法監督。
收獲體會:
本次活動全班都在不同程度上參與了,特別是我們調查小組的幾個人在近兩周里想來許多辦法。活動中有很多任務,所以要分任務完成,而且每個人都要認真完成,所以團隊精神是非常重要的,只有都把自己的任務做好后,才能把調查任務完成好。
我認為此次社會實踐調查很有意義,不僅了解了同學們對食品安全問題的認識,還在一定程度上向全班同學普及了食品安全知識。
這次活動讓我們深刻認識到食品安全危機背后是信任危機。如果沒有了信任,食品的發展將可能會停滯,進而社會經濟的發展也會受到極大影響。解決食品安全問題真的是迫在眉睫!特別是校園周邊的食品安全更應該引起我們政府部門、家長及同學們的高度重視!
校園食品安全問卷調查報告(熱門19篇)篇二
當前,國內層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”已成為了一個社會熱點詞匯,是人們談論的重點話題。俗話說“民以食為天”,學校食品安全更是重中之重,它不僅直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全,而且直接關系到高校的工作、學習、生活秩序,也直接關系到高校和社會的穩定。因此,我們課題小組展開了這一次關于校園食品安全的調查。希望通過這次調查,可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來,也借此提高同學們的食品安全意識。
本次調查以問卷法為主,實地考察、訪談法為輔。我們對學校的一些飲食場所進行了實地考察,來了解那些廣大師生常去的主要餐飲場所在確保食品質量安全的方面所做的具體措施以及他們對食品安全相關知識的了解和態度,并希望借助我們的問卷調查反饋結果,使他們了解到目前師生們對他們的舉措提出的建議和看法,并且在未來有針對性的進行改進。此外,我們還通過問卷調查方式,了解同學們對我校食品安全現狀的認識和評價。另外為了保證結果的客觀性與準確性,我們還采用了觀察法與文獻法。觀察法主要是我們結合身邊的實際情況,以及自己的所見所聞,來進行一個情況研究。除此之外,我們還用到文獻法,在瀏覽一些資料,文獻,尤其是網絡資源、報刊等二手資料,甚至直接查找了一些與食品安全有關的話題調查活動及論文作為參考。
為進一步提高學生的食品安全意識,強化學生的自我保護能力,健全校園食品安全保障體系,推進校園食品安全文化建設,建設和諧校園。四川大學軟件學院20xx級3班的活動小組針對目前校園食品安全現狀及學生的消費特點,制作了關于校園食品安全問題調查表,于10月底11月在全校范圍內進行抽樣調查,共發放調查問卷84份,收回84份,有效問卷84份。
根據問卷表所反映的內容,有以下一些情況:
一、有74.6%的學生一般選擇在食堂就餐,22%的學生在學校周邊的小攤點或小餐館就餐。對學校食堂的的食品安全的總體評價滿意的學生占53.2%,不滿意的占30.7%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占80%,不安全的占10.2%;覺得食堂的就餐環境、工作人員的工作環境滿意的占72.9%,不滿意的占10.3%;覺得食堂的食材一般新鮮的占65.5%,不新鮮的占30.2%。
二、認為學校周邊的小攤點或小餐館衛生狀況一般的學生占58.7%,認為較差占27.2%。認為學校周邊有存在不衛生的餐飲攤點的學生占89.8%。調查顯示,絕大多數學生未關注小攤點是否有衛生許可證,看到哪兒有好吃的就坐下吃。許多學生同時還反映學校周邊攤點存在碗筷較油膩、不衛生、好像沒有消毒等現象;蔬菜沒洗干凈、有黃葉;工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多;基本衛生設施不夠完善、操作不規范、管理不到位、飯菜質量不高。
三、對于購買可存放的食品大多數同學會到比較正規的商店購買,并注意商品的價格、生產日期、廠名、保質期等事項。也有少數學生并不重視商品質量,走到哪里買到哪里圖個方便。由于大型超市有著相對比較嚴格的食品質量安全控制體系,所銷售的食品在安全方面有比較好的保障,成為消費者購買食品的首選場所。所以在大超市購物相對比較放心,大部分學生會注意保質期和不去購買“三無”食品,但有部分學生人不知道“三無”是哪三無;對散裝食品的質量問題還是比較疏忽,大多數學生不會注意,說明學生對散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識能力,好在國家已經對散裝或裸裝食品采取措施(國家質監總局、衛生部等部門規定,散裝速凍食品等十類食品必須加貼“質量安全(英文簡稱qs)”標志才能上市銷售。)。這樣更能保障食品安全。
四、大多數學生認為目前應該采取輿論監督提高學生的食品安全意識,大多數學生很少關注到食品衛生方面的新聞報道,說明輿論的宣傳力度不夠。畢竟廣播電視和家長對學生的宣傳教育還是主要手段,通過這些媒介雖然對學生的食品安全知識和維權意識有提高,但是仍然比較薄弱,畢竟這些知識的來源有限。足以說明有關部門對于食品安全知識和法律法規的宣傳力度不大,消費維權觀念有待進一步提高。
1.調查時間:20xx年1月4日。
2.調查地點:拉面館.超市。
3.調查內容:調查餐館的食材是否新鮮,飯菜制作過程是否衛生,同學對餐館飯菜及就餐環境是否滿意,調查周圍私營餐館的衛生許可證和超市銷售食品的安全安與衛生.
4.總體情況及分析。
蘭州拉面館規模較小,人手不及一餐,所以難免清理餐桌不及時,但總體不錯.
私營餐館均有衛生許可證.
在超市抽查的食品均未過期.
1.食堂工作人員不戴口罩,這樣不衛生.
2.超市會賣一些制作及其不衛生的廉價麻辣垃圾食品.
校園食品安全問卷調查報告(熱門19篇)篇三
當前,國內層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”已成為了一個社會熱點詞匯,是人們談論的重點話題。俗話說“民以食為天”,學校食品安全更是重中之重,它不僅直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全,而且直接關系到學校的工作、學習、生活秩序,也直接關系到學校和社會的穩定。因此,我們展開了這一次關于校園食品安全的調查。希望通過這次調查,可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來,也借此提高同學們的食品安全意識。
本次調查以問卷法為主,實地考察、訪談法為輔。我們對學校的一些飲食場所進行了實地考察,來了解那些廣大師生常去的主要餐飲場所在確保食品質量安全的方面所做的具體措施以及他們對食品安全相關知識的了解和態度,并希望借助我們的問卷調查反饋結果,使他們了解到目前師生們對他們的舉措提出的建議和看法,并且在未來有針對性的進行改進。此外,我們還通過問卷調查方式,了解同學們對我校食品安全現狀的認識和評價。另外為了保證結果的客觀性與準確性,我們還采用了觀察法與文獻法。觀察法主要是我們結合身邊的實際情況,以及自己的所見所聞,來進行一個情況研究。除此之外,我們還用到文獻法,在瀏覽一些資料,文獻,尤其是網絡資源、報刊等二手資料,甚至直接查找了一些與食品安全有關的話題調查活動及論文作為參考。
調查問卷總結:
為進一步提高學生的食品安全意識,強化學生的自我保護能力,健全校園食品安全保障體系,推進校園食品安全文化建設,建設和諧校園。針對目前校園食品安全現狀及學生的消費特點,制作了關于校園食品安全問題調查表,于2月底3月初在全校范圍內進行抽樣調查,共發放調查問卷84份,收回84份,有效問卷84份。
根據問卷表所反映的內容,有以下一些情況:
一、有%的學生一般選擇在食堂就餐,22%的學生在學校周邊的小攤點或小餐館就餐。對學校食堂的.的食品安全的總體評價滿意的學生占%,不滿意的占%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占80%,不安全的占%;覺得食堂的就餐環境、工作人員的工作環境滿意的占%,不滿意的占%;覺得食堂的食材一般新鮮的占%,不新鮮的占%。
二、認為學校周邊的小攤點或小餐館衛生狀況一般的學生占%,認為較差占%。認為學校周邊有存在不衛生的餐飲攤點的學生占%。調查顯示,絕大多數學生未關注小攤點是否有衛生許可證,看到哪兒有好吃的就坐下吃。許多學生同時還反映學校周邊攤點存在碗筷較油膩、不衛生、好像沒有消毒等現象;蔬菜沒洗干凈、有黃葉;工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多;基本衛生設施不夠完善、操作不規范、管理不到位、飯菜質量不高。
三、對于購買可存放的食品大多數同學會到比較正規的商店購買,并注意商品的價格、生產日期、廠名、保質期等事項。也有少數學生并不重視商品質量,走到哪里買到哪里圖個方便。由于大型超市有著相對比較嚴格的食品質量安全控制體系,所銷售的食品在安全方面有比較好的保障,成為消費者購買食品的首選場所。所以在大超市購物相對比較放心,大部分學生會注意保質期和不去購買“三無”食品,但有部分學生人不知道“三無”是哪三無;對散裝食品的質量問題還是比較疏忽,大多數學生不會注意,說明學生對散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識能力,好在國家已經對散裝或裸裝食品采取措施(國家質監總局、衛生部等部門規定,散裝速凍食品等十類食品必須加貼“質量安全(英文簡稱qs)”標志才能上市銷售。)。這樣更能保障食品安全。
四、大多數學生認為目前應該采取輿論監督提高學生的食品安全意識,大多數學生很少關注到食品衛生方面的新聞報道,說明輿論的宣傳力度不夠。畢竟廣播電視和家長對學生的宣傳教育還是主要手段,通過這些媒介雖然對學生的食品安全知識和維權意識有提高,但是仍然比較薄弱,畢竟這些知識的來源有限。足以說明有關部門對于食品安全知識和法律法規的宣傳力度不大,消費維權觀念有待進一步提高。
五、調查反映的校園食品安全隱患主要表現在以下方面。
1、學校周邊小飯店、商店和小雜貨攤點屢禁不絕。
部分中小學校的管理不嚴格,有些學校食堂供應能力不足,默許就餐的學生到學校周邊的小吃店就餐,這些地方的食品質量參差不齊,有些根本不具備經營加工食品的資質,食品衛生情況不能令人滿意,增加了學生群體食物中毒的隱患。還有些學生課間到校外的雜貨攤點購買一些三無食品,這些攤點的食品衛生情形極差,食品安全根本得不到保證。
2、進貨渠道混亂,食品質量得不到保證。
校園周邊食品經營者進貨渠道主要有自購和配送兩種形式。從食品來源看,有的是從小食品市場批發的,甚至還有個別經營者直接從小作坊或者小加工廠購進“三無”產品、過期食品和假冒偽劣食品。經營者在進貨過程中只考慮價格因素,不注重對食品質量和生產者資質條件的審查,只要便宜就收,有利就賣,食品質量難保證。
3、部分學校食堂承包后管理不善。
4、不能正常使用或有損壞,操作人員衛生意識不足等多種問題。
1、學校周邊經營戶的食品安全意識和責任意識不高。不少經營戶為了獲取盈利,購進一些三無產品,以鮮艷的外包裝或附帶小卡片、小玩具吸引學生購買,嚴重影響學生身體健康,成為校園食品安全的隱患。
校園食品安全問卷調查報告(熱門19篇)篇四
在現在社會,接觸并使用報告的人越來越多,報告包含標題、正文、結尾等。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲?下面是小編為大家整理的校園食品安全調查報告,希望對大家有所幫助。
如果你從中小學門前經過,你會發現一種奇怪的現象,中午休息或者放學后,大部分同學不是向家的方向走去,而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部或者周邊的小攤點沖去。他們掏出家長給的零花錢,買了一些色彩鮮艷、包裝簡易,還贈小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品,它們到底是什么?你們吃過它嗎?你們喜歡它們嗎?于是,我們就此問題進行了一系列地調查。
7月——8月。
第一種是網絡調查(在家長的幫助下,制作成網絡版調查問卷,通過qq群發動調查)。
第二種是利用雙休日到公園、社區、文化宮、圖書館等地方進行隨機調查。
第三種是利用學校召集日對校內學生進行問卷調查。
我們就對于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度,調查了60名同學。情況如下:40名同學經常吃,18名同學曾經吃過,2名從沒吃過或很少吃。在調查中我們發現經常到學校周邊小賣部買這類食品吃的同學比較多。在問到原因時,同學們有的說“好吃”,有的說“因為好玩”,還有的說“便宜”。這些便宜的食品,真的那么好吃嗎?它們衛生嗎?經常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎?帶著這些問題我們進行了更加細致的調查。
帶著調查的結果,回來后我們上網查找了相關資料。據網上資料表明,這些小店里出售的食品主要存在色素超標、重金屬含量超標、防腐劑超標、衛生指標不合格等多項問題。一些生產廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等,在生產小食品過程中不按國家食品標準使用添加劑,或濫用不合格、不允許使用的添加劑,致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們為了自身的安全著想,不要再去購買那些會給我們的健康帶來危害的小食品。
1、因為同學們中午挑食或者不好好吃飯,直接導致同學們下午放學時,饑餓難忍。
2、這些食品中添加了一些添加劑,使得食品顏色鮮艷、“口感較好”,因此會吸引很多的學生們。
3、很多食品中附帶一些小玩具,有的同學為了攢這些玩具,于是就來購買。
4、同學們互相攀比,也有學生請客的情況。
從上面的結果與分析可以看出,多數同學還是注重食品安全的,極少數同學有時會忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康,為了我們能夠健康茁壯地成長,在這里我要提幾個建議:
1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題;
2、請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題,堅決不要購買學校周邊質量不過關的小食品,吃好正餐,多吃水果。
3、各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上,貼于教室醒目的地方;
4、學校可讓一位老師站在小店前,告訴學生不要購買零食;
5、學校應當加強伙食管理,讓同學們中午能夠真正吃飽、吃好。
6、食品安全部門應當加強對學校周邊商店的檢查,使同學們免受這些垃圾食品的危害。
校園食品安全問卷調查報告(熱門19篇)篇五
為深入開展“不忘初心、牢記使命”主題教育,力爭使主題教育與市場監管中心工作“兩手抓、兩促進”,杭錦旗市場監督管理局在開展秋季學校食堂食品安全專項監督檢查的基礎上,通過聽取學校各方面的工作情況介紹,實地檢查學校食堂、發放調查問卷等方式開展了專題調研。從總體情況看,我旗學校食堂安全總體狀況良好。現將調研情況報告如下:
杭錦旗有29所學校,學校食堂28家(實驗小學不提供就餐),其中伊和烏素所轄區內3家,錫尼一所轄區內8家,錫尼二所轄區內8家,獨貴塔拉所轄區內3家,吉日嘎朗圖所轄區內2家,巴拉貢所轄區內4家。校園內有小食雜店6家。其中9所學校周邊有食品經營戶。
(一)成立專門的工作組,強化學校食品安全監管。為進一步加強學校食品安全監管,在監管人員中精心挑選業務水平高、責任心強的人員,組建學校食品安全監管工作組,加強學校食品安全監管工作,杜絕群體性食物中毒事件發生。
(二)引入食品安全綜合評價機制。每學期聯合教體局對所有學校、幼兒園開展一次食品安全綜合評價。從主體責任落實、場所環境、設施設備、采購儲存、加工制作、快檢開展情況等方面對學校食堂的軟、硬件、管理工作進行量化打分,并按分值情況對學校食堂進行分類排名,排名情況以文件形式上報旗委政府主要領導、分管領導,加強校(園)長對食品安全工作的重視,督促其按要求落實主體責任,提高內部管理水平,全力做好學校食堂的管理工作。
(三)在學校推行進貨來源公開和陪餐制度。利用公共信息平臺、在學校顯著位置張貼食品原輔料進貨來源公示表等方式向師生家長公開食品進貨來源信息,組織學校相關負責人、部分學生家長與學生共同用餐,讓其參與學校食品安全的監督與管理。
(四)開展“你承諾,我監督”活動。根據校園周邊食品安全整治重點,讓校園周邊的食品經營戶公開承諾,并將承諾書公示于顯著位置,時刻提醒經營戶規范經營行為。監管人員不定時對承諾的內容進行監督,嚴厲打擊制售假冒偽劣、經營過期變質和“三無”食品等違法行為。
(五)推進“互聯網+監管”機制,促進校園食品安全。為學校(幼兒園)食堂安裝了“互聯網+明廚亮灶”視頻系統,監管人員可以通過信息平臺對其操作過程進行實時監控,督促學校(幼兒園)食堂全面規范操作過程,保障師生飲食安全。
(六)加大“嚴管街”的整治力度。根據學生的飲食喜好和校園周邊的餐飲單位的特點,嚴格加強對轄區學校及幼兒園周邊的小餐館、飲食流動攤販、小加工點、小作坊等場所。制作了《食品安全溫馨提示牌》懸掛于校園門口,引導校園周邊的食品經營戶自覺規范經營行為,配合城市管理部門取締學校校門外道路兩旁100米范圍內的食品攤販。
在旗委政府的高度重視和相關部門的共同努力下,我旗的校園食品安全工作取得了一些成績。同時,也存在一些不容忽視的問題,存在很大的食品安全隱患。
(一)學校管理機制不健全。個別學校沒有食品安全管理機構,沒有配備專門的安全管理人員,食品安全工作制度不完善或者落實不到位,安全隱患增大。
(二)學校食堂管理工作不到位。部分農村中小學校食堂食品安全管理水平低。采購食品及原料把關不嚴,沒有嚴格執行食品采購索證索票和查驗等管理制度;食堂生熟容器及用具雖然作了明顯標志,但在操作過程中不能做到分類存放;食品留樣不規范,個別學校未落實留樣工作制度,雖做到專柜存放和專人管理,但鑰匙存放于柜頂。
(三)食堂從業人員素質差。一是人員整體素質不強。二是管理水平低,對餐飲服務從業人員要求不嚴格,從業人員操作隨意,安全操作意識差,責任心不強。三是從業人員衛生意識淡薄,個別餐飲從業人員沒有嚴格執行從業人員管理要求,操作過程中帶手飾。
(一)突出領導重視是前提。領導重視可以實現經費、設備的保障,機構的組建、責任的落實,并通過協調與組織解決全局性問題。為此,要建立健全機構,明確食安辦、教育、市場監管等職能部門、相關鄉鎮和學校的職責,層層落實責任,形成上下聯動、齊抓共管的局面。
(二)落實工作責任是關鍵。在地方政府負總責這一原則下,教育體育部門要高度重視和全面負責學校食堂食品安全工作,明確學校法人是學校食堂食品安全的第一責任人,加大對學校食堂硬件設施設備建設的投入,建立完善、科學的學校食堂食品安全管理制度和各項考核、獎懲辦法,強化學校食堂管理。市場監管部門要加強對學校食堂的日常監管,強化對學校食堂食品安全量化分級管理,確保廣大師生的飲食安全。政府要充發揮抓手作用,充分發揮目標考核、責任追究等制度的促進作用,及早將學校食堂食品安全納入職能部門和相關鄉鎮的目標考核體系中,實行“一票否決”,從而確保工作責任的落實到位。
(三)抓好宣傳培訓是保障。一是加大從業人員培訓力度。對食品有關的法律法規、食品安全常識等內容,采取集中培訓與現場培訓相結合的方式,對校園周邊食品經營戶的負責人、從業人員進行培訓,提高他們的自律意識和誠信守法意識。二是強化食品安全科普宣傳。在學校及周邊的張貼宣傳資料,向學生和家長宣傳食品安全常識,指導學生科學飲食、理性消費,不斷提高學生的食品安全意識和自我保護能力。
(四)完善長效機制是根本。一要建立學校食堂食品安全校長負責制。通過教育主管部門的監督考核,將食品安全工作納入學校目標管理考核體系,實行嚴格的食品安全一票否決制。二要建立健全學校食堂食品安全崗位責任制與衛生管理制度。學校分管領導、后勤負責人、采購員、庫管以及廚師均要有明細的崗位工作職責與操作規程。三要鼓勵學校制訂相應的考核要求與獎懲辦法。
校園食品安全問卷調查報告(熱門19篇)篇六
調查組成員:
一、調查背景。
其實食品安全隱患很大,最近的調查,中國的食品安全最讓人擔憂,食品安全滿意率只有兩成。“食品衛生”曾經是一個為公眾所熟悉的術語,現在,它似乎正在逐漸被“食品安全”所替代。于是我們對與我們的生活息息相關的校園食品安全進行了此次問卷調查。
1、時間:2012年5月10日----13日。
2、地點:河北工業大學丁字沽校區。
3、對象:廣大師生。
4、方式:實地調查、上網調查。
二、調查過程及結果。
1、過程。
(1)實地調查:我們小組在食堂門口對進出的師生進行問卷調查。
(2)上網調查:對qq好友發送郵件進行問卷調查。
2、調查結果。
發放調查問卷共200份,收回200份,有效份數200份。
(1)有73.6%的學生一般選擇在食堂就餐,有23%的學生選擇在學校周邊的小攤位或餐館就餐。對學校食堂的食品安全評價滿意的同學占54%,不滿意的占20%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占79%,不安全的占9.8%。覺得食堂就餐環境,工作人員工作環境滿意的占73%,不滿意的占11%。覺得食堂的食材一般新鮮的占67.5%,不新鮮的占8.3%。
(2)認為學校周邊的小攤位或小餐館衛生狀況一般的占45%,認為較差的占29%,認為學校周邊有存在不衛生的攤位的學生占86%。
三、總體情況及分析。
1、食堂篇。
食堂食材都是新鮮的,制作環境相對衛生,餐筷大部分經過消毒,就餐時間會有工作人員及時清理餐桌上的剩飯。
2、小攤位或小餐館篇。
食材不能保證新鮮,環境也不算衛生,清理餐桌不及時。
四、針對調查結果的建議。
學校食堂的餐筷需做到全部消毒,同學們盡量選擇在學校食堂或者其他衛生條件有保障的地方就餐。
五、附。
同學,您好,我們正在展開一項關于校園食品安全問題的問卷調查,十分感謝您參與此次問卷調查。關注校園食品安全,關注自身健康。
1.請問您經常就餐的地點是?
a.學校食堂b周邊攤點或小餐館。
2.您這樣選擇的理由是?
a味道好b質量好c其他。
食堂篇。
1、您對食堂食品安全問題的總體評價?
a很滿意b一般滿意c不滿意d很不滿意。
2、您覺得食堂提供的餐具安全性如何?
a很安全b一般c不安全。
3、您覺得食堂的就餐環境,工作人員的工作環境如何?
a很滿意b一般滿意c不滿意d很不滿意。
4、您覺得食堂的食材是否新鮮?
a挺新鮮的b一般新鮮c不新鮮。
小攤位或小餐館篇。
1、您覺得小攤位或小餐館的衛生條件如何?
a很安全b一般c不安全。
2、您覺得小攤位或小餐館的食品安全隱患主要是?(多選)。
a原材料不衛生b食品加工,生產過程不衛生c就餐環境不衛生d食品包裝,餐具不衛生e其他:
校園食品安全問卷調查報告(熱門19篇)篇七
如果你從中小學門前經過,你會發現一種奇怪的現象,中午休息或者放學后,大部分同學不是向家的方向走去,而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部或者周邊的小攤點沖去。他們掏出家長給的零花錢,買了一些色彩鮮艷、包裝簡易,還贈小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品,它們到底是什么?你們吃過它嗎?你們喜歡它們嗎?于是,我們就此問題進行了一系列地調查。
20xx年7月——20xx年8月。
第一種是網絡調查(在家長的幫助下,制作成網絡版調查問卷,通過qq群發動調查)。
第二種是利用雙休日到公園、社區、文化宮、圖書館等地方進行隨機調查。
第三種是利用學校召集日對校內學生進行問卷調查。
我們就對于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度,調查了60名同學。情況如下:40名同學經常吃,18名同學曾經吃過,2名從沒吃過或很少吃。在調查中我們發現經常到學校周邊小賣部買這類食品吃的同學比較多。在問到原因時,同學們有的說“好吃”,有的說“因為好玩”,還有的說“便宜”。這些便宜的食品,真的那么好吃嗎?它們衛生嗎?經常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎?帶著這些問題我們進行了更加細致的調查。
帶著調查的結果,回來后我們上網查找了相關資料。據網上資料表明,這些小店里出售的食品主要存在色素超標、重金屬含量超標、防腐劑超標、衛生指標不合格等多項問題。一些生產廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等,在生產小食品過程中不按國家食品標準使用添加劑,或濫用不合格、不允許使用的添加劑,致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們為了自身的安全著想,不要再去購買那些會給我們的健康帶來危害的小食品。
1、因為同學們中午挑食或者不好好吃飯,直接導致同學們下午放學時,饑餓難忍。
2、這些食品中添加了一些添加劑,使得食品顏色鮮艷、“口感較好”,因此會吸引很多的學生們。
3、很多食品中附帶一些小玩具,有的同學為了攢這些玩具,于是就來購買。
4、同學們互相攀比,也有學生請客的情況。
從上面的結果與分析可以看出,多數同學還是注重食品安全的,極少數同學有時會忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康,為了我們能夠健康茁壯地成長,在這里我要提幾個建議:
1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題;
2、請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題,堅決不要購買學校周邊質量不過關的小食品,吃好正餐,多吃水果。
3、各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上,貼于教室醒目的地方;
4、學校可讓一位老師站在小店前,告訴學生不要購買零食;
5、學校應當加強伙食管理,讓同學們中午能夠真正吃飽、吃好。
6、食品安全部門應當加強對學校周邊商店的檢查,使同學們免受這些垃圾食品的危害。
校園食品安全問卷調查報告(熱門19篇)篇八
一、前言。
當前,國內層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”已成為了一個社會熱點詞匯,是人們談論的重點話題。俗話說“民以食為天”,學校食品安全更是重中之重,它不僅直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全,而且直接關系到學校的工作、學習、生活秩序,也直接關系到學校和社會的穩定。因此,我們展開了這一次關于校園食品安全的調查。希望通過這次調查,可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來,也借此提高同學們的食品安全意識。
二、課題的展開。
本次調查以問卷法為主,實地考察、訪談法為輔。我們對學校的一些飲食場所進行了實地考察,來了解那些廣大師生常去的主要餐飲場所在確保食品質量安全的方面所做的具體措施以及他們對食品安全相關知識的了解和態度,并希望借助我們的問卷調查反饋結果,使他們了解到目前師生們對他們的舉措提出的建議和看法,并且在未來有針對性的進行改進。此外,我們還通過問卷調查方式,了解同學們對我校食品安全現狀的認識和評價。另外為了保證結果的客觀性與準確性,我們還采用了觀察法與文獻法。觀察法主要是我們結合身邊的實際情況,以及自己的所見所聞,來進行一個情況研究。除此之外,我們還用到文獻法,在瀏覽一些資料,文獻,尤其是網絡資源、報刊1等二手資料,甚至直接查找了一些與食品安全有關的話題調查活動及論文作為參考。
三、調查的結果及分析。
調查問卷總結:
為進一步提高學生的食品安全意識,強化學生的自我保護能力,健全校園食品安全保障體系,推進校園食品安全文化建設,建設和諧校園。針對目前校園食品安全現狀及學生的消費特點,制作了關于校園食品安全問題調查表,于2月底3月初在全校范圍內進行抽樣調查,共發放調查問卷84份,收回84份,有效問卷84份。
根據問卷表所反映的內容,有以下一些情況:
一、有74.6%的學生一般選擇在食堂就餐,22%的學生在學校周邊的小攤點或小餐館就餐。對學校食堂的的食品安全的總體評價滿意的學生占53.2%,不滿意的占30.7%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占80%,不安全的占10.2%;覺得食堂的就餐環境、工作人員的工作環境滿意的占72.9%,不滿意的占10.3%;覺得食堂的食材一般新鮮的占65.5%,不新鮮的占30.2%。
2較多;基本衛生設施不夠完善、操作不規范、管理不到位、飯菜質量不高。
三、對于購買可存放的食品大多數同學會到比較正規的商店購買,并注意商品的價格、生產日期、廠名、保質期等事項。也有少數學生并不重視商品質量,走到哪里買到哪里圖個方便。由于大型超市有著相對比較嚴格的食品質量安全控制體系,所銷售的食品在安全方面有比較好的保障,成為消費者購買食品的首選場所。所以在大超市購物相對比較放心,大部分學生會注意保質期和不去購買“三無”食品,但有部分學生人不知道“三無”是哪三無;對散裝食品的質量問題還是比較疏忽,大多數學生不會注意,說明學生對散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識能力,好在國家已經對散裝或裸裝食品采取措施(國家質監總局、衛生部等部門規定,散裝速凍食品等十類食品必須加貼“質量安全(英文簡稱qs)”標志才能上市銷售。)。這樣更能保障食品安全。
四、大多數學生認為目前應該采取輿論監督提高學生的食品安全意識,大多數學生很少關注到食品衛生方面的新聞報道,說明輿論的宣傳力度不夠。畢竟廣播電視和家長對學生的宣傳教育還是主要手段,通過這些媒介雖然對學生的食品安全知識和維權意識有提高,但是仍然比較薄弱,畢竟這些知識的來源有限。足以說明有關部門對于食品安全知識和法律法規的宣傳力度不大,消費維權觀念有待進一步提高。
四、調查反映的校園食品安全隱患主要表現在以下方面。
1、學校周邊小飯店、商店和小雜貨攤點屢禁不絕。
部分中小學校的管理不嚴格,有些學校食堂供應能力不足,默許就餐的學生到學校周邊的小吃店就餐,這些地方的食品質量參差不齊,有些根本不具備經營加工食品的資質,食品衛生情況不能令人滿意,增加了學生群體食物中毒的隱患。還有些學生課間到校外的雜貨攤點購買一些三無食品,這些攤點的食品衛生情形極差,食品安全根本得不到保證。
2、進貨渠道混亂,食品質量得不到保證。
校園周邊食品經營者進貨渠道主要有自購和配送兩種形式。從食品來源看,有的是從小食品市場批發的,甚至還有個別經營者直接從小作坊或者小加工廠購進“三無”產品、過期食品和假冒偽劣食品。經營者在進貨過程中只考慮價格因素,不注重對食品質量和生產者資質條件的審查,只要便宜就收,有利就賣,食品質量難保證。
3、部分學校食堂承包后管理不善。
4不能正常使用或有損壞,操作人員衛生意識不足等多種問題。
1、學校周邊經營戶的食品安全意識和責任意識不高。不少經營戶為了獲取盈利,購進一些三無產品,以鮮艷的外包裝或附帶小卡片、小玩具吸引學生購買,嚴重影響學生身體健康,成為校園食品安全的隱患。
---來源網絡整理,僅供參考。
校園食品安全問卷調查報告(熱門19篇)篇九
近些年來,隨著科學技術的發展和社會的進步,百姓不用再為溫飽問題而擔憂。但食品的安全問題卻愈顯突出。從“瘦肉精”到“染色饅頭”,從“毒血旺”到最近的“黑心烤鴨”,此起彼伏的食品安全事件刺痛了我們的神經。
為此,我們九位同學組成了食品安全問卷調查實踐小組,利用假期時間,查找相關書籍,并與網絡上熱點問題相結合,制作出一份有關食品安全的調查問卷,向各高校學生發放。此次問卷調查的目的有:
第一,通過調查,了解大學生群體關于食品安全方面的知識、態度和想法。第二,宣傳食品安全方面的知識和食品安全的重要性。
第三,通過食品安全常識的宣傳提高我們自身的食品安全意識。第四,提升我們和不同類型的人們的交流溝通能力。
經過五天的問卷調查發放和數據匯總,我們整理出一份詳實的食品安全問卷調查報告。本次實踐共發放調查問卷335份,有效收回320份。通過比較,我們選取了以下十二個典型問題進行重點分析。
第1題:您的專業是什么?(單選題)。
10.9%。
分析:我們在每個學科中都有選取代表,相對比較均衡。這樣的調查問卷能夠客觀的反映出高校學生的真實情況,更利于數據結果的分析。
第2題:您用于食品的月支出是?(單選題)。
1.9%。
分析:絕大多數同學的食品支出都在300到500元之間,甚至更多。而對于北京的高校學生而言,月生活費大都在800-1000元之間,這足以說明每個月食品上的花銷是占相當大比重的。所以食品安全的問題是非常值得重視的,正可謂“民以食為天”。
第3題:您選購食品時主要關心:(多選題)。
a.價格15548.4%b.品牌。
278.4%g.食品色澤、外觀等感官方面11636.3h.其他。
16。
5%。
分析:從數據來看,同學主要關心的是生產日期和保質期,其次是價格,食品色澤、外觀等感官,當然還有品牌。而對配料表和產品認證標志的關注度卻少得可憐,這恰恰是最能反映食品本質質量的東西。由此我們可以看出,人們對于食品安全問題的認識有待加強,對于配料表和產品認證商標的關注度仍需提高。
第4題:您一般是從哪些途徑得到食品安全消費的知識?(多選題)。
a.報刊雜志等平面媒體。
131。
40.9%。
b.電視、廣播21767.8%c.網絡。
14445%d.有購買經驗的人12438.8%e.相關知識講座。
27。
8.4%。
分析:報刊雜志等平面媒體、電視廣播、網絡等的宣傳一定程度上還是給大家普及了知識,同時身邊有購買經驗的人可以適時幫助自己拓展眼識。但是關于食品的相關知識講座的舉辦卻并未影響到更多的同學,根據情況分析原因,首先是因為講座舉辦數量較少且沒有規律性,其次規模不大宣傳力度不夠,造成同學無從得知信息,因而不能積極地參與進去。第5題:下面食品安全事件您聽過的是:(多選題)。
27686.3%f.“龍鳳”“思念”速凍食品檢出致病菌5015.6%g.“三聚氰胺”
284。
88.8%。
分析:此項調查中,“瘦肉精”“假奶粉”“蘇丹紅”“三聚氰胺”等事件是被大眾熟知的,可是諸如“毒海帶”這樣的事件,由于媒體曝光力度不夠,同學們并不能及時掌握此類食品安全信息。而事實上,百姓有權利知道關于所有黑心食品廠的全部食品安全信息,這樣才能從根本上幫助百姓減少被食品危害健康的幾率。
第6題:對于食品添加劑,您的觀點是:(單選題)。
a.添加劑都有害,食品中不該用206.3%b.凡列入國家標準中的添加劑都是安。
11235%e.為了色香味,使用添加劑無所謂。
4
1.3%。
分析:大部分同學對食品添加劑都有著正確的認識,只有少數同學對于食品添加劑還有些偏激的看法,這種現象亟待解決。
第7題:就目前您所學知識,您認為食品安全最主要的問題有哪些?(多選題)。
32.5%。
分析:此問題同學在填寫問卷時普遍全選,這說明大家覺得各項問題都需引起足夠的重視,同時也說明百姓對食品安全的要求已經有了明顯提升,而國家和政府更應該更加努力地去解決各種食品安全問題。
12。
3.8%。
分析:多數同學認為食品安全問題之所以屢禁不止,主要是因為政府部門監管不力,不法食品生產加工企業和個人利欲熏心,以及相關法律的不健全。同時,加大對食品安全問題的監管力度,加強對不法分子的懲罰,也可以有效地緩解食品安全問題的發生。對于食品生產加工企業來說,國家和政府應該對其進行重點教育,告誡他們看輕利益、重視安全才是雙贏之道。對于百姓來說,提高鑒別假冒偽劣的能力,也可以一定程度上保障自己的利益不受損害。
第9題:就您所學專業知識,對于目前的食品安全問題,您采取什么方法避免?(單選題)。
a.不吃路邊小攤上的食品。
27。
8.4%。
分析:同學對食品安全已經有了一定的認識,購買時注意生產日期、保質期及包裝等,不去無證餐館就餐,不吃路邊攤上的食品等等,都說明人民關于食品安全問題的意識已經有所加強。
第10題:您遇到食品安全問題是否向有關部門投訴:(單選題)。
a.是7122.2%b.否。
249。
77.8%第11題:不投訴的原因有:(單選題)。
12。
6.4%。
分析:以上兩題在匯總數據時引起了我們的關注。所有被調查者都認為國家和政府應該大力監管,從源頭上杜絕食品生產加工企業的違法行為;媒體應該盡職盡責地對各類食品安全事件全面曝光,不給黑心食品廠任何可乘之機;而當食品安全問題發生在自己身上時,卻選擇了默不出聲的方式解決。
根絕原因分析,絕大多數人群都選擇不去投訴,主要的原因是因為不愿意花費時間和精力,這說明人們的法律意識嚴重不足,對于不法分子不去投訴,不去解決,他就可能一直都在損害消費者的利益。而只有大家一起努力,才有可能解決目前嚴重的食品安全問題。
其次原因是認為投訴不能解決問題,這顯示了百姓對于國家和政府監管部門極度的不信任,以至于覺得去投訴,解決不了問題,純粹是浪費時間。所以,如何讓百姓信任,這也是一個棘手的問題。
問題都阻止了投訴的熱情,也就使得百姓生活更不安定,食品安全違法事件日益猖獗,國家社會遠離和諧。
總之,人們應該加強自己的法律意識,國家和政府將監管落在實處,人人都給不法分子以反擊,食品安全問題才能從根本上解決。
第12題:對于目前的食品安全環境,您的看法是:(單選題)。
a.逐漸好轉6018.8%b.這些年都差不多17955.9%c.越來越差。
81。
25.3%。
分析:這些年都差不多,沒有什么惡化,也沒有什么好轉,卻不是一個值得高興的評價。我們仍需著眼于食品安全,切實保障百姓利益,讓老百姓買得安心,吃得放心。
以上12個題目的匯總分析讓我們喜憂參半,為便于更好地總結實踐結果,我們將問卷上30道題目的數據分析以文本的形式整理出來,供大家閱覽。
1.當前高校學生關于食品安全的知識絕大部分通過平面媒體(報刊雜志等)、電視廣播以及網絡獲得,相比于一些農林院校,其他學院更缺乏獲得這方面知識的途徑,比如相關的食品安全知識講座。
2.大家普遍覺得當前存在的食品問題很多:如沒達到國家衛生標準的假冒知名品牌、三無產品、食品過期變質問題、食品衛生問題、食品添加劑超量使用問題、農藥、抗生素、重金屬、防腐劑等高殘留問題,其中,最多提到的是農藥、抗生素、重金屬、防腐劑等高殘留問題和食品添加劑超量使用問題。在大家看來,形勢頗不樂觀。
3.學生對于防范食品安全問題的方法基本上想法較少,至于最簡單的留意保質期、生產日期這一點,還有28.7%的同學沒有做到。其他的一些防范方法也很消極或被動,比如通過不買小攤的小吃來保證食品安全。
4.傾向于在學校食堂就餐的同學比例最高,小飯館和連鎖餐飲店次之。
5.在公認學校周邊存在食品安全隱患的情況下,仍有11.9%的同學會經常去就餐,只有13.6%的同學堅決不去。也就是說如果這些飯館和小吃攤位真的存在食品安全問題并且沒有得到處理,那么大部分同學的健康都有可能會受到損害!
6.76.3%的同學認為近期地溝油、塑化劑等事件頻繁發生與政府職能部門監管不力直接相關;63.6%的同學認為商販的道德素質需要提高,經營需要被嚴格監督;40%左右的同學對此表示擔憂,同時認為大眾的食品安全意識還過于薄弱。
7.當遇到食品安全問題時,77.8%的同學表示不會向有關部門投訴。而我們實踐小組隊員同時也發現,關于投訴熱線或投訴方式的宣傳也是少之又少。我們猜想這也與大家會放棄投訴的現狀直接相關。
應該有意識的與破壞食品安全的不法分子做斗爭,不該采取縱容的方式,這樣問題無法從根本上解決;政府應該加快食品安全進步的步伐,增加監管力度,嚴懲不法分子等。總之,實踐小組認為解決我國食品安全問題還應靠政府、企業和百姓三方的`共同努力才行。
校園食品安全問卷調查報告(熱門19篇)篇十
為進一步提高學生的食品安全意識,強化學生的自我保護能力,健全校園食品安全保障體系,推進校園食品安全文化建設,建設和諧校園。xx大學軟件學院20xx級3班的活動小組針對目前校園食品安全現狀及學生的消費特點,制作了關于校園食品安全問題調查表,于10月底11月在全校范圍內進行抽樣調查,共發放調查問卷84份,收回84份,有效問卷84份。
根據問卷表所反映的內容,有以下一些情況:
一、有74.6%的學生一般選擇在食堂就餐,22%的學生在學校周邊的小攤點或小餐館就餐。對學校食堂的的食品安全的總體評價滿意的學生占53.2%,不滿意的占30.7%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占80%,不安全的占10.2%;覺得食堂的就餐環境、工作人員的工作環境滿意的占72.9%,不滿意的占10.3%;覺得食堂的食材一般新鮮的占65.5%,不新鮮的占30.2%。
二、認為學校周邊的小攤點或小餐館衛生狀況一般的學生占58.7%,認為較差占27.2%。認為學校周邊有存在不衛生的餐飲攤點的學生占89.8%。調查顯示,絕大多數學生未關注小攤點是否有衛生許可證,看到哪兒有好吃的就坐下吃。許多學生同時還反映學校周邊攤點存在碗筷較油膩、不衛生、好像沒有消毒等現象;蔬菜沒洗干凈、有黃葉;工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多;基本衛生設施不夠完善、操作不規范、管理不到位、飯菜質量不高。
三、對于購買可存放的食品大多數同學會到比較正規的商店購買,并注意商品的價格、生產日期、廠名、保質期等事項。也有少數學生并不重視商品質量,走到哪里買到哪里圖個方便。由于大型超市有著相對比較嚴格的食品質量安全控制體系,所銷售的食品在安全方面有比較好的保障,成為消費者購買食品的首選場所。所以在大超市購物相對比較放心,大部分學生會注意保質期和不去購買“三無”食品,但有部分學生人不知道“三無”是哪三無;對散裝食品的質量問題還是比較疏忽,大多數學生不會注意,說明學生對散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識能力,好在國家已經對散裝或裸裝食品采取措施(國家質監總局、衛生部等部門規定,散裝速凍食品等十類食品必須加貼“質量安全(英文簡稱qs)”標志才能上市銷售。)。這樣更能保障食品安全。
四、大多數學生認為目前應該采取輿論監督提高學生的食品安全意識,大多數學生很少關注到食品衛生方面的新聞報道,說明輿論的宣傳力度不夠。畢竟廣播電視和家長對學生的宣傳教育還是主要手段,通過這些媒介雖然對學生的食品安全知識和維權意識有提高,但是仍然比較薄弱,畢竟這些知識的來源有限。足以說明有關部門對于食品安全知識和法律法規的宣傳力度不大,消費維權觀念有待進一步提高。
實地調查總結:
1.調查時間:20xx年4月6日。
2.調查地點:拉面館.超市。
3.調查內容:調查餐館的食材是否新鮮,飯菜制作過程是否衛生,同學對餐館飯菜及就餐環境是否滿意,調查周圍私營餐館的衛生許可證和超市銷售食品的安全安與衛生.
4.總體情況及分析。
1.食堂篇。
蘭州拉面館規模較小,人手不及一餐,所以難免清理餐桌不及時,但總體不錯.
2.商業街篇。
私營餐館均有衛生許可證.
在超市抽查的食品均未過期.
當前存在的問題。
1.食堂工作人員不戴口罩,這樣不衛生.
2.超市會賣一些制作及其不衛生的廉價麻辣垃圾食品.
針對調查結果的建議。
2.在商業街各個小店采用顧客投票的方式,對店內蔬菜、肉類,以及制作過程衛生與否進行投票。這樣,可以讓顧客有選擇的余地,同時還可以讓小店提高自身的衛生水平。
3.在安全監管體系,工商、衛生等部門努力之下,學校也要對校園內及周邊的超市、商店、食品零售攤點進行定期的衛生監查,以保證學生使用安全衛生的食品。
4.可在校內設立由學生組成的衛生檢查“小部門”,分級分部門明確劃分職責。對校園內及周邊的超市、商店、食品零售攤點展開衛生調查,并作出報告,使學生們有一個清晰的消費規劃。
5.學生會可以在青春廣場舉行展板,加強學生學校食品衛生安全知識宣傳教育工作,對學生進行食品衛生知識、維權法律等知識的教育,增強學生自我保護能力和維權意識,提高維權能力,切實維護學生的合法利益。
6.學生們若在校內外發現不衛生的食品,可及時向相關部門舉報。若物品發現價格不合理,可以向消費者權益協會舉報。
校園食品安全問卷調查報告(熱門19篇)篇十一
這次有關食品安全的社會調查以全市60名小學生為調查對象。
我和三位同學通過兩種方法進行調查。一種是網絡調查(在爸爸的幫助下,制作成網絡版調查問卷,通過qq群發動調查);第二種是利用雙休日進繡山公園進行隨機調查。
本次參與調查的男生有33人,占總人數的55%;女生27人,占總人數的45%。一年級學生有15人,占總人數的25%;二年級學生有7人,占總人數的11.67%;三年級學生有3人,占總人數的5%;四年級學生有11人,占總人數的18.33%;五、六年級學生都是12人,各占總人數的20%。
從早飯吃的地方數據可以看出我市小學生多數是比較注重的,女生比男生注重食品安全的地方多一些,國為少數(9名)男生愛在小店吃,其中竟有人愛在路邊吃,而女生只有少數(3名)愛在小店吃,并沒有人在路邊吃。其次,男生較愛在小灘小販購買食品,只有少數男同學不在小店里買食品,女生多數不愛在小灘小販購買一些食品,只有極少數愛在小灘小販購買一些食品。并且男生多數在小店里購買一些屬于三無食品的零食,女生只有個別去購買零食,可以說明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因為罐頭食品較為好吃,就誤以為罐頭食品是衛生的,這可以說明全市可能會有極個別同學把好吃食品當成了食品安全的食品了。從以上幾個方面問題及其他問題可以看出現在的小學生并不是極為重視食品安全,只要好吃,方便,就顧上食品安全性了。
從上面的結果與分析可以看出,多數同學還是注重食品安全的,極少數同學有時會忘記一些食品安全的問題。在這里我要提幾個建議:。
1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題;
2、請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題;
3、各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上,貼于教室醒目的地方;
4、學校可讓一位老師站在小店前,告訴學生不要購買零食;
5、同學們互相提醒注意食品安全問題。
總之,通過本次調查可以看出同學們的食品安全意識是高的,不過請個別對食品安全意識較低的同學引起注意。
校園食品安全問卷調查報告(熱門19篇)篇十二
根據威食安辦發【20xx】12號文的要求,我局對照考核及講話的要求,落實責任,制訂計劃,逐條落實。現將貫徹落實情況匯報如下:
一、食品安全機構建設和經費保障情況。
為了加強我市食品安全管理,規范食品市場秩序,確保食品安全,我局成立了以局長為組長,分管副局長為副組長,成員由調控科、監督檢查科、產業科、軍糧供應站、糧食儲備庫負責人組成的食品安全工作領導小組。全面落實地方政府對食品安全負總責的責任,并對領導小組開展日常工作給予必要的經費保障,成立了由5人組成的糧食執法小組進行食品安全檢查。狠抓落實、保證人員、經費、責任、措施到位。
1、抓日常監管。一是從源頭抓起,加大對面粉加工企業采購小麥的管理,幫助建立糧油經營臺賬;二是抓好糧食經紀人的監管,監督收購糧食質量,保障原糧質量達到國家標準;三是加強對所屬糧油經營企業的監管,杜絕不合格糧食的入庫,定期對庫存量是進行質量檢驗,保障庫存糧食質量。
2、抓集中整治。在“春節”“五一”前期,積極布置食品安全檢查工作,向主要領導匯報檢查的內容和范圍,召開專題會議共四次。由分管領導親自帶隊和工商局市場監管局密切配合,檢查了坐攤收購糧食的業戶4家,下達責令整改通知書1份。
制定專項整治方案,根據方案開展工作,對工作落實情況進行總結,積極配合上級各職能部門開展濫用食品添加劑打擊違法添加非食用物質工作檢查,未發現違法行為及濫用添加劑現象。
四、總結推廣成功經驗情況。
積極開展食品安全體系建設工作,經xx市糧食局考評,評選出“放心糧油店”7家,“全國示范加工企業”1家,并將他們的成功經驗向全市糧油經營業戶推廣。
五、明確職責分工情況。
我局建立完善了各項規章制度,擬定了《xx市突發糧食事件應急預案》,制訂了《20xx年食品安全工作計劃》和《20xx年食品安全實施方案》,并根據計劃合理安排監督檢查工作,對我市從事糧食購、銷、加工的企業和個體工商戶進行了摸底調查,與工商局配合舉辦了400多人參加的糧食經紀人培訓班,發放了食品安全資料,開展《食品安全法》宣傳,使他們認真執行《食品安全法》的規定,確保糧食購銷質量。
制定宣傳方案,積極組織宣傳,把《食品安全法》貫徹到各生產、加工、流通企業,貫徹到人民群眾中去。
二是以事故為教訓,召集所屬企業負責人加大對安全生產以及食品安全的宣傳,本著對他人負責,對自已負責的態度,提醒大家吸取教訓,高度重視,加大督查力度。
文檔為doc格式。
校園食品安全問卷調查報告(熱門19篇)篇十三
如果你從中小學門前經過,你會發現一種奇怪的現象,中午休息或者放學后,大部分同學不是向家的方向走去,而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部或者周邊的小攤點沖去。他們掏出家長給的零花錢,買了一些色彩鮮艷、包裝簡易,還贈小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品,它們到底是什么?你們吃過它嗎?你們喜歡它們嗎?于是,我們就此問題進行了一系列地調查。
這次有關食品安全的社會調查以全校以及周邊小學生為調查對象。
20xx年7月——20xx年8月
第一種是網絡調查(在家長的幫助下,制作成網絡版調查問卷,通過qq群發動調查)
第二種是利用雙休日到公園、社區、文化宮、圖書館等地方進行隨機調查。
第三種是利用學校召集日對校內學生進行問卷調查。
我們就對于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度,調查了60名同學。情況如下:40名同學經常吃,18名同學曾經吃過,2名從沒吃過或很少吃。在調查中我們發現經常到學校周邊小賣部買這類食品吃的同學比較多。在問到原因時,同學們有的說“好吃”,有的說“因為好玩”,還有的說“便宜”。這些便宜的食品,真的那么好吃嗎?它們衛生嗎?經常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎?帶著這些問題我們進行了更加細致的調查。
帶著調查的結果,回來后我們上網查找了相關資料。據網上資料表明,這些小店里出售的食品主要存在色素超標、重金屬含量超標、防腐劑超標、衛生指標不合格等多項問題。一些生產廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等,在生產小食品過程中不按國家食品標準使用添加劑,或濫用不合格、不允許使用的添加劑,致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們為了自身的安全著想,不要再去購買那些會給我們的健康帶來危害的小食品。
1、因為同學們中午挑食或者不好好吃飯,直接導致同學們下午放學時,饑餓難忍。
2、這些食品中添加了一些添加劑,使得食品顏色鮮艷、“口感較好”,因此會吸引很多的學生們。
3、很多食品中附帶一些小玩具,有的`同學為了攢這些玩具,于是就來購買。
4、同學們互相攀比,也有學生請客的情況。
從上面的結果與分析可以看出,多數同學還是注重食品安全的,極少數同學有時會忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康,為了我們能夠健康茁壯地成長,在這里我要提幾個建議:
1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題;
2、請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題,堅決不要購買學校周邊質量不過關的小食品,吃好正餐,多吃水果。
3、各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上,貼于教室醒目的地方;
4、學校可讓一位老師站在小店前,告訴學生不要購買零食;
5、學校應當加強伙食管理,讓同學們中午能夠真正吃飽、吃好。
6、食品安全部門應當加強對學校周邊商店的檢查,使同學們免受這些垃圾食品的危害。
為進一步加強我市學校食品衛生安全工作,消除不安全隱患,切實保障廣大師生身體健康和生命安全,20xx年,市食品藥品監管局對全市開展學校食品安全專項檢查工作做了具體安排,集中時間對全市各類學校的食堂食品安全進行了監督檢查。
(一)加強領導,落實責任
為保障師生身心健康,市食品藥品監管局高度重視學校食堂食品安全工作,局領導親自抓,以對廣大師生健康高度負責的態度,嚴格依法行政,堅持突出工作重點,以點帶面,堅持明確工作目標,科學部署各項工作。同時,積極與教育行政部門取得聯系,聯合下發了《韶關市學校食堂食品安全專項檢查方案》,采取食堂自查與集中檢查等措施,確保學校食堂食品安全工作的各項監管任務落實到位、責任到人,進一步提高學校食堂食品安全水平。
(二)加大宣傳教育,提高食品安全意識
一是充分利用各種宣傳活動,通過發放宣傳資料,食品安全知識問答片等方式方法大張旗鼓地宣傳食品安全法律、法規和基本常識,期間共發放各類宣傳資料、問答卡3500多份。同時,在局政務網站及時公布《食品安全法》、《實施條例》及新出臺的《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規,飲食安全常識,食品安全預警信息等內容,并公布食品安全投訴舉報電話,完善突發食品安全事件應急處置制度,全方位營造校園食品安全環境。
二是結合日常監管工作深入到學校中去開展食品安全指導和監督工作,宣傳食品安全知識,引導師生形成科學、安全、合理的飲食習慣,提高食品安全意識和防范能力。
三是加強與教育行政部門聯系,主動向教育行政部門和學校通報對學校食品安全狀況監督的結果,聯合教育行政部門從提高學校食堂從業人員的食品安全意識和食品安全常識入手,不斷強化學校食堂作為食品安全第一責任人意識,增強有關從業人員安全防范意識和責任意識。
(三)突出重點,嚴格整治
專項檢查工作開展以來,全市各餐飲服務食品安全監管部門堅持食堂自律與強化監管、全面推進與重點突破有機結合。利用9月中旬兩周的時間,抽調食品安全監管人員與市教育局工作人員聯合組成多路檢查組,集中對市區大、中、小學校、幼兒園進行了集中整治檢查,同時按照全市各類學校分布情況,結合日常核發《餐飲服務許可證》工作,不斷加強對各類學校、幼兒園的日常食品安全監管工作。
1、督促建立健全食品安全責任制。把督促學校建立健全食品安全管理責任制作為學校食堂日常監管重點,要求學校將食堂食品安全工作作為學校日常管理重要內容,學校要與從業人員簽訂食品安全責任書。凡是對外承包食堂的學校,必須把保證食堂食品安全作為承包合同的主要內容,嚴格要求承包方把好食品安全準入關,切實加強監督檢查,督促承包人嚴格落實各項管理制度。
2、進一步細化監督措施,加大監督檢查力度,確保學校各項食品安全管理制度得到有效落實。
一是嚴查從業人員健康查體檔案。核查是否建立從業人員健康查體和培訓檔案,從業人員是否持有效健康合格證明和經過食品安全知識培訓教育。
二是嚴查索證索票制度和進貨臺賬。核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否驗收,是否建立進貨臺賬,庫存食品是否在保質期內,原料貯存是否符合管理要求。重點檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況,嚴查食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道和索證索票情況。
三是嚴查清洗消毒落實情況。嚴格核查學校食堂配備有效消毒設施,消毒池是否與其他水池混用,消毒人員掌握基本知識,餐飲具消毒是否符合相關要求等情況,對不符合要求的學校均出具了監督意見,要求其限期整改到位。
五是嚴查食品添加劑使用行為。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況,使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛生標準》,是否達到專店采購、專柜存放、專人負責、專用計量工具、專用臺賬的要求。
六是嚴查環境衛生整潔情況。核查學校食堂環境是否定期清潔和保持良好,“三防”設施是否完善,措施是否得力,防護效果是否達到要求。對還未達到要求的學校,執法人員均要求其馬上整改,并對整改落實情況進行復查。
校園食品安全問卷調查報告(熱門19篇)篇十四
當前,由于我縣農村地區多年以來就有婚喪嫁娶而自辦宴席的傳統習俗,而且隨著社會經濟的發展,農村各類宴請活動是逐年增多。不僅有傳統的紅白喜事,而且很多地方蓋房子、買車子、生孩子也要請客吃飯。并且宴席場次頻繁,菜品多樣,客觀上造成了自辦宴席的食品安全隱患增大。不少農村群眾仍然存在著“不干不凈,吃了沒病”的落后觀念,缺少食品衛生常識,缺乏食品安全意識。因此,加強農村自辦宴席的食品安全監管,預防群體性食品安全事故發生,保障廣大農民朋友身體健康和生命安全具有十分重要的意義。
1、購買食品原材料貪圖便宜,采購過程不規范。部分農村群眾消費觀念落后,安全意識差,采購食品原材料首選價格便宜的,在他們的傳統消費觀念中,“便宜”是其首要考慮的因素,因此食品原料采購不能嚴格把關,更談不上有索證索票的意識。只要看不出腐爛變質、聞不到臭味異味就行,個別群眾甚至存在著“只要燒熟了吃,就不會有問題”的錯誤觀念。因此容易購買到低價劣質以及過期變質的食品原材料,從而為宴席的安全問題埋下隱患。
2、宴席加工及用餐場所簡陋,衛生設施不規范。一般在農村都是以自家廚房和堂屋為主,有的在庭院內用油布做個頂棚臨時搭建,甚至有的在露天直接加工并就餐,條件有限,衛生設施不齊全。無“防塵、防蠅、防鼠”設施,無流動水洗手洗菜設施、無食品冷藏保鮮設施,造成食品原材料易受污染。加工后待用的食品及其原料在自然條件下存放,大量半成品與熟食長時間混放,極易引起食物中微生物的大量繁殖而造成食物中毒。
3、餐潔具臨時租借使用頻繁,清洗消毒不規范。因為宴請的客人較多,大量菜品加工用具、餐飲潔具需要臨時租借。加上外地趕來的親朋好友有時要連續吃上2至3頓,這就要分批次就餐,一批客人吃完緊接著就是下一批,我們當地俗稱“流水席”。為了趕時間加上不規范操作,因此鍋、碗、瓢、盆及刀具、砧板、餐飲潔具很難做到“一洗、二沖、三消毒”,只能簡單地在大塑料盆中洗一下,在換個盆過一下水,沒有消毒緊接著就反復使用。
4、廚師未經安全及技能培訓,操作過程不規范。大廚及幫廚大多為當地的飯店從業人員,俗稱“燒大鍋的”。大部分人員未經體檢,無健康證明,沒有經過相關部門正規培訓,食品衛生知識相對缺乏,食品安全意識相對淡薄。清洗瓜果蔬菜不經鹽水浸泡去除農藥殘留,而是簡單沖洗直接使用;加工菜品時混用刀具和案板,生熟不分、葷素不分;操作熟食時沒有經常洗手和穿戴工作服、口罩、帽子的習慣;特別是在加工鹵菜等熟食時,容易忽視熟食制作時間及保質期限、保存條件,在鹵菜食用裝盤前沒有重新回爐加工,特別是春夏季節,細菌滋生,食物極易發生腐壞變質。由于自辦宴席在農村量大、面廣,監管人員相對匱乏,使農村自辦宴席始終是食品安全監管的一個薄弱環節。
針對當前農村自辦宴席的現狀和存在的安全隱患,筆者結合平時的工作實踐,并在借鑒其他兄弟單位監管經驗的基礎上提出了以下幾點建議:
一、加強農村自辦宴席申報備案制度。只有申報備案工作做實了,后續的監管才能跟進,否則一切無從談起。根據要求,各鄉鎮所轄行政村都設有食品安全信息員,并具體負責農村家庭自辦宴席的信息收集、申報備案和匯總上報。申報內容包括舉辦人、申報事由、承辦廚師、就餐時間、地點、人數等信息。村民自辦5桌以上宴席的,需提前48小時向所在村(居)進行申報,村級食品安全信息員要及時上報并填寫《某某鄉鎮某某村家庭自辦宴席申報備案表》,此表一式叁份。一份各村自行留存,一份報鄉鎮食品安全辦公室,一份報轄區市場監督管理所(或餐飲監管相關機構)。
二、加強農村宴席廚師定期體檢備案制度。承辦農村家庭宴席的廚師,應每年進行健康體檢并登記備案,取得上崗資格后方可從事宴席承辦。健康體檢每年至少一至二次,廚師健康體檢工作可由各鄉鎮衛生院負責落實,登記備案由各鄉鎮食品安全辦公室和轄區市場監督管理所共同負責,《鄉鎮農村廚師登記備案表》一式四份,分別由轄區市場監督管理所、鄉鎮食品安全辦公室、縣局餐飲股、縣食安辦留存。登記信息包括姓名、性別、學歷、資格等級、行業從業經歷、健康狀況等,按餐飲從業人員要求和標準管理。每年進行健康檢查,凡是患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等傳染性疾病的,不得從事該項工作。
三、加強農村宴席廚師的食品安全知識培訓。作為一個好的廚師,不僅菜品要做的好,更要做的安全。廚師是否有責任心和具備食品安全知識,直接關系到宴席菜品的質量和安全。為此要加強對廚師的食品安全教育工作,定期組織廚師開展食品安全法律法規教育和食品安全知識培訓,以增強其責任心,提高其食品安全意識。培訓的內容包括:食品采購的衛生要求、主要原料采購衛生要求、烹飪加工衛生要求、冷菜加工衛生要求、餐具消毒衛生要求、環境衛生要求、個人衛生要求、食物中毒的預防知識等。
四、加強自辦宴席現場監管與指導。對自辦宴席探索實行分類指導,規模在10桌以下的自辦宴席由各鄉鎮轄區市場監管所及鎮食品安全辦公室負責,具體檢查防蠅防塵設施,所購原料和食品的質量,加工過程的生熟分開,菜品的煮熟燒透,涼菜衛生標準,餐具的清洗消毒等,并派人進行現場監督指導;規模在10桌以上自辦宴席由縣食安辦會同縣局餐飲管理股選派業務能力強、素質高的執法人員到現場監督指導。對患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等傳染病的人員,禁止舉辦或承辦自辦聚餐。宴席舉辦者不得購買“三無”食品、過期食品等不合格食品,舉辦者要向供貨單位(或供貨人)索取購物憑證,注明購進食品原料的名稱、規格、批號、供貨者、購貨數量、購貨日期等內容。對于查出的不合格食品,就地銷毀。
五、加強食品安全突發事件應急處置制度。宴席的舉辦者、承辦廚師或其他人員若發現食品安全事故隱患或者疑似食物中毒事故時,立即報告鄉鎮衛生院和鄉鎮食安辦,鄉鎮食安辦接到報告后立即組織人員控制現場,并立即上報縣食安辦。同時積極組織人員配合相關職能部門開展救治、調查、采樣、取證、查處工作,同時縣食安辦啟動相應應急預案。
六、加強正確價值觀宣傳,樹立良好社會道德新風尚。努力營造農村自辦宴席的良好社會氛圍。按照中央提出的厲行勤儉節約、反對鋪張浪費的號召,大力倡導講文明、樹新風活動,破除陳規陋習。倡導婚宴喜事新辦,喪事文明從簡辦,少辦宴席,少搞攀比。逐步引導農民移風易俗,將宴席交給專業餐飲飯店來舉辦,既減輕了農民朋友的經濟負擔,又從源頭上減少了群體性食物中毒事件的發生。
“民以食為天,食以安為先”。食品安全直接關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關系社會的和諧穩定。無論過去、現在乃至今后很長一段時期,食品安全問題始終會被高度關注。只要我們各部門盡職盡責,齊抓共管,全社會共同參與,一定會確保農村宴席上的舌尖安全,促進農村社會和諧穩定發展。
校園食品安全問卷調查報告(熱門19篇)篇十五
當前,國內層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”已成為了一個社會熱點詞匯,是人們談論的重點話題。俗話說“民以食為天”,學校食品安全更是重中之重,它不僅直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全,而且直接關系到高校的工作、學習、生活秩序,也直接關系到高校和社會的穩定。因此,我們課題小組展開了這一次關于校園食品安全的調查。希望通過這次調查,可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來,也借此提高同學們的食品安全意識。
本次調查以問卷法為主,實地考察、訪談法為輔。我們對學校的一些飲食場所進行了實地考察,來了解那些廣大師生常去的主要餐飲場所在確保食品質量安全的方面所做的具體措施以及他們對食品安全相關知識的了解和態度,并希望借助我們的問卷調查反饋結果,使他們了解到目前師生們對他們的舉措提出的建議和看法,并且在未來有針對性的.進行改進。此外,我們還通過問卷調查方式,了解同學們對我校食品安全現狀的認識和評價。另外為了保證結果的客觀性與準確性,我們還采用了觀察法與文獻法。觀察法主要是我們結合身邊的實際情況,以及自己的所見所聞,來進行一個情況研究。除此之外,我們還用到文獻法,在瀏覽一些資料,文獻,尤其是網絡資源、報刊等二手資料,甚至直接查找了一些與食品安全有關的話題調查活動及論文作為參考。
調查問卷總結:
為進一步提高學生的食品安全意識,強化學生的自我保護能力,健全校園食品安全保障體系,推進校園食品安全文化建設,建設和諧校園。四川大學軟件學院20xx級3班的活動小組針對目前校園食品安全現狀及學生的消費特點,制作了關于校園食品安全問題調查表,于10月底11月在全校范圍內進行抽樣調查,共發放調查問卷84份,收回84份,有效問卷84份。
根據問卷表所反映的內容,有以下一些情況:
一、有74.6%的學生一般選擇在食堂就餐,22%的學生在學校周邊的小攤點或小餐館就餐。對學校食堂的的食品安全的總體評價滿意的學生占53.2%,不滿意的占30.7%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占80%,不安全的占10.2%;覺得食堂的就餐環境、工作人員的工作環境滿意的占72.9%,不滿意的占10.3%;覺得食堂的食材一般新鮮的占65.5%,不新鮮的占30.2%。
二、認為學校周邊的小攤點或小餐館衛生狀況一般的學生占58.7%,認為較差占27.2%。認為學校周邊有存在不衛生的餐飲攤點的學生占89.8%。調查顯示,絕大多數學生未關注小攤點是否有衛生許可證,看到哪兒有好吃的就坐下吃。許多學生同時還反映學校周邊攤點存在碗筷較油膩、不衛生、好像沒有消毒等現象;蔬菜沒洗干凈、有黃葉;工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多;基本衛生設施不夠完善、操作不規范、管理不到位、飯菜質量不高。
三、對于購買可存放的食品大多數同學會到比較正規的商店購買,并注意商品的價格、生產日期、廠名、保質期等事項。也有少數學生并不重視商品質量,走到哪里買到哪里圖個方便。由于大型超市有著相對比較嚴格的食品質量安全控制體系,所銷售的食品在安全方面有比較好的保障,成為消費者購買食品的首選場所。所以在大超市購物相對比較放心,大部分學生會注意保質期和不去購買“三無”食品,但有部分學生人不知道“三無”是哪三無;對散裝食品的質量問題還是比較疏忽,大多數學生不會注意,說明學生對散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的辨識能力,好在國家已經對散裝或裸裝食品采取措施(國家質監總局、衛生部等部門規定,散裝速凍食品等十類食品必須加貼“質量安全(英文簡稱qs)”標志才能上市銷售。)。這樣更能保障食品安全。
四、大多數學生認為目前應該采取輿論監督提高學生的食品安全意識,大多數學生很少關注到食品衛生方面的新聞報道,說明輿論的宣傳力度不夠。畢竟廣播電視和家長對學生的宣傳教育還是主要手段,通過這些媒介雖然對學生的食品安全知識和維權意識有提高,但是仍然比較薄弱,畢竟這些知識的來源有限。足以說明有關部門對于食品安全知識和法律法規的宣傳力度不大,消費維權觀念有待進一步提高。
實地調查總結:
1.調查時間:20xx年1月4日。
2.調查地點:拉面館.超市。
3.調查內容:調查餐館的食材是否新鮮,飯菜制作過程是否衛生,同學對餐館飯菜及就餐環境是否滿意,調查周圍私營餐館的衛生許可證和超市銷售食品的安全安與衛生.
4.總體情況及分析。
1.食堂篇。
蘭州拉面館規模較小,人手不及一餐,所以難免清理餐桌不及時,但總體不錯.
2.商業街篇。
私營餐館均有衛生許可證.
在超市抽查的食品均未過期.
三.當前存在的問題。
1.食堂工作人員不戴口罩,這樣不衛生.
2.超市會賣一些制作及其不衛生的廉價麻辣垃圾食品.
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校園食品安全問卷調查報告(熱門19篇)篇十六
調查地點:xx學院。
調查對象:大一、大二、大三在校學生。
調查方法:走訪、問卷調查。
調查人員:xxx。
摘要:中國是一個有著五千年歷史的古老的文明,中華民族的文明是謙遜禮讓禮儀之邦,禮貌的基礎是我們的學習生活,是我們健康成長的武器我們國家有一個著名的教育學家陶行知先生:干教教人求真,所有的數以千計做真正的人的學習。這時教師不僅教育學生學習知識,也應該教育學生學會做人學會做文明人學習社會中人,只有這樣我們才能真正的愛國、守法、誠信、團結、文明友好分別為圣的物。
正文:在現實的生活中,我們不要反悔都是發現物質文明高度發展的今天,我國公民質量卻出現了問題,隨地亂扔垃圾逐漸嚴重。據報道哪里有很多旅客到中國來風景名勝區垃圾,垃圾自發組織了之前完成自在。我作為中國人我們在行為的撿垃圾敬意向外國客人的同時,更應該為他們的行為感到羞恥。文明禮儀總是提醒我們,和周圍的'人的存在我們的行為和相互作用的。因此,構建和諧的人際關系是非常必要的,其實,希望成為一個新石器時代的新鮮空氣樹而不是一個非常年輕的困難的事情,只要我們從身邊做起,從小事做起,養成良好的習慣。
為了加強校園文明建設,提高大學生基礎文明素質樹立大學生良好的道德文明形象做了一些相應的調查,學校是長期思想政治教育,行為規范教育等多方面教育的有機載體,是管理效能的綜合體現。良好的校風才是良好的校風呢?我個人覺得,良好的校風應該是開放自由、文明禮貌、盡職盡責、求實創新。開放自由無論是對學校還是對學生都獲得了更廣乏的與外界交流聯系的機會,更為自由發展自我支配自我的空間和時間大學區別與中學的特征之一就是大學的開放自由程度更廣更深。在開放自由里充滿了年輕奔放的氣息,沒有僵化的中學式教育,一切都是彈性的,試想一下校園人聲鼎沸不時參雜著及她的演唱和悠揚的樂曲旋律,大學生可以自由的選擇自由的參加各種社團自由的運用時間,可以說沒有一所大學不是開放自由的。只是個所大學受其自身條件的制約開放自由的程度不盡相同。就我們懷化學院來說其開放自由成都與一流的大學有著一定的差距這種差距有學校的歷史,學校的自身條件甚至人文環境地域等各種因素綜合產生。因此我們學校需要更廣發的開放自由,但又不能一蹴而就,這一過程是循序漸進的,懷化學院的師生我們共同來努力把!使我們能更早的沐浴在更開放的校園陽光中。
我們因該做到“從學中做,從做中學”在學校努力掌握科學學文化知識的同時,應該更多的聯系社會,參與社會實踐做到學以致用,全面提高自身素質,而學校管理層應始終貫徹“環境育人”的理念,這里的環境指的是自然環境、社會環境和學習環境,學校因設法改善優化和控制這三個環境,使學生在這三個環境中實現主動和諧自由和全面的發展。
校園食品安全問卷調查報告(熱門19篇)篇十七
隨著學校的文化交流活動日趨豐富,對室外空間的要求更加強烈,校園公共空間是廣大師生和來客進行交流、娛樂、休閑的重要場所。同時,一個好的校園公共空間是一個學校良好形象的體現,最重要的是,它可以激發學生們的活動積極性和創造性,使同學們在歡聲笑語中提高了身體的各項素質。為此,我們組的成員選擇煙臺大學的青春廣場作為我們的調查對象,通過它來了解一個校園公共廣場是如何為使用者服務的。
這次調查我們主要是從青春廣場的位置及周邊環境、青春廣場的尺寸與人的生理與心理需求尺寸的比較、現場觀察、對使用者的采訪、問卷調查、資料的整理與總結幾個方面展開的。為使調查的可靠性,在調查時間的安排上,我們選擇了不同的時間段,包括同學下課時間、上課時間、白天、晚上、周末、工作日。
1、青春廣場的位置及周邊環境。
青春廣場北面為學生宿舍1、2、3號樓,西北有新建的教師公寓,東西兩面是第一和第三餐廳,南面是八景園和老圖書館。可以說青春廣場處于教學區和宿舍區以及服務區的交通樞紐上。
青春廣場的周圍以學生的活動空間為主,廣場的狀況對學生的影響最大,因此我們在發放調查問卷時主要是面向學生,希望通過采訪和問卷的調查的方式能夠了解他們對現在的廣場的想法以及他們所渴望的廣場形式。
2、青春廣場的大致尺寸及現狀。
經過現場測量與觀察我們發現,青春廣場是一個67mx71m的方形場地。場地全部采用300mmx300mm的硬質鋪地。廣場的東側是一個23mx17m的舞臺空間。舞臺的東側是一些樣式不一的商鋪;廣場的南北兩側均中有兩排相隔5m寬的楊樹與芙蓉樹,樹干周長均不超過800mm;廣場的西側是一片茂密的樹林。
3、現場觀察。
通過一個星期的觀察我們發現,青春廣場的使用現狀是:在學生上課期間,這里基本上沒有人在這里逗留,偶爾會有幾個人在這里打個羽毛球(在下午四點鐘左右,也有學校的國防生在此進行軍事訓練);下課和吃飯的時間段內,同學們三三兩兩地從這里穿過;周末時,青春廣場相對活躍一些,各大社團和班級會在這里舉辦各項室外交流活動(我們遇見的有梅花樁社團的宣傳活動、舊貨交易活動、推廣普通話活動、音樂會、交誼舞會等等);到了晚上,廣場上沒有座椅,沒有良好照明設施,幾乎沒有人在廣場上活動。
4、現場訪談。
另外我們對在青春廣場及其周邊進行了幾次有針對性的現場訪談,在采訪過程中,一個賣水果的商販說她大概4點半至七點半在廣場西北角擺攤賣點水果,她指出這里靠近宿舍樓,人比較多,學生從宿舍樓過來或者回宿舍的路上買點水果也比較方便。她建議將廣場上放一些健身設施,為同學們服務。來買水果的同學聽說要對青春廣場進行改造,她很興奮地說:好啊,要改漂亮一點。
5、調查問卷設計及統計分析。
針對先期的現場測繪、調查統計和現場訪問,設計了十二個問題,其中選擇題十一道,問答題一道。
調查問卷在青春廣場周邊和學校人流較大的地點進行發放,共發放問卷60份,并全部收回,問卷全部有效。答卷人員男女各30名,包括學生、老師、學校職工。
調查結果及分析如下:
1、您的職業是()。
a、學生。
b、老師。
c、學校職工。
2、您認為廣場在校園中的作用是()。
a、人流集散的地方。
b、學校舉行室外會議的場所。
c、進行師生交流的場所。
d、學生舉辦活動的地方。
e、休閑之所。
f、其它。
校園食品安全問卷調查報告(熱門19篇)篇十八
前幾個星期,我們小組在菜場連續調查了好幾天,可還是沒有發現什么不對的地方。“功夫不負有心人”,就在我們打算回去的時候,我意外地發現旁邊攤子上的蔬菜的顏色十分鮮艷:青菜、扁豆、黃瓜……一樣樣蔬菜都令人眼前一亮。于是,我們就問攤販,可他卻怎么也不理我們。我又問媽媽,媽媽想了想,對我說:”可能是他們加了什么化學物質吧。”
這到底是什么原因呢?這也是我們在調查當中遇到的最大問題。回到家后,我們又上網,進行了查詢。希望電腦能告訴我們答案。從資料中,我們得到了啟示:
那些蔬菜之所以這么鮮艷,可能是因為添加了建筑顏料、工業礦物油、吊白塊等化工添加劑。但這些都是對人體有極大的傷害性的。
活動之二——路邊臨時攤點調查。
在我們學校附近,有許多臨時攤點無證經營,雖然之前曾受過城管等部門多次制止,可屢禁不止,仍然亂買食品,比如炸雞肉、燒蛋卷、炒面……這些食品都是由油炸而成。大家知道,油炸食品是最不安全了。在連續幾個早晨的調查中,我們發現,這些攤點上的油炸品所使用的油都是同一鍋的,而且馬路邊,特別是現在的季節,揚起的灰塵不時飄落在食品上,哪有安全、衛生可言。我們還發現,這些臨時攤點上的工作人員,自身也不講究衛生,他們不穿工作服,不戴工作帽,更不戴衛生手套。在我們的同學去買食品時,他們往往一手接錢,一手拿食品,錢上的細菌就連帶到了食品中,這樣的食品吃下去,安全嗎?在調查過程中,我們還采訪了幾個正在買這些食品的同學,為什么常吃這兒的食品?答案大致有:
1、離校近,購買方便;
2、特別香、味道好;
3、喜歡吃;
4、比一些正宗的商家便宜;
5、看同學津津有味地吃,禁不起“誘惑”。
調查建議。
1、建議政府加強監管。
2、建議經營者持著合法經營、誠信經營的思想。
3、建議小學生要注意自己的食品衛生問題。不要在路邊臨時攤點上買食品,特別是油炸食品。
4、建議有關部門加強罰力度。
對有關人員的處罰力度不夠,是食品安全問題的一個主要問題。因此,一旦發現假冒、有毒食品,要嚴懲,讓他們沒辦法,也沒有膽量再從事假冒偽劣或制作有毒食品活動。
只有這樣,我們的食品才會變得健康衛生,再也不用擔驚受怕會吃到有害健康的食物了,生活也會變得多一分開心,少一分煩惱!
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校園食品安全問卷調查報告(熱門19篇)篇十九
由于近來關于食品安全問題日益增多,例如:雙匯火腿腸包裝袋內含有大量霉菌。這些例子使我們不得不對食品安全引起重視。
1.你在商店曾經買到過三無食品嗎?
2.你知道三無食品的危害嗎?
3.你會主動去購買三無食品嗎?
4.如果你買到三無食品,你會怎么做?
5.你知道三無食品的概念嗎?
6.在買到食品后,你會檢查食品是否有生產日期等必備的質量合格標記嗎?
7.如果你發現是三無食品的話,你會繼續食用它嗎?
8.如果你發現這是三無食品后,你回去舉報生產廠家嗎?
9.你覺得三無食品為什么這么受同學們歡迎的原因?
10.你覺得怎么才能防止三無食品繼續對同學們造成危害?
1.東方商廈和大潤發等大型超市沒有發現任何三無食品,所以大型超市的衛生質量管理還是挺到位的。
2.佳聯超市等中型超市基本上情況良好,只發現了少量沒有生產日期的(散稱食品除外)
3.但是在那些小商鋪中,我們發現了許多所謂的三無食品,并且環境衛生不到位。
4.我們在一些學校旁邊的小商鋪發現每當放學時,有許多小同學擁進那些小商鋪,買那些三無食品。
5.我們還發現那些路邊一些小攤上不僅占用行車道,還販賣用類似“地溝油”做的食品,好像還有很多人們在購買這種食品。
1、無廠名、廠址、生產日期的“三無”食品,多數是用有毒、有害、變質或劣質原料制作的食品。“三無”食品是最不安全食品。
2、卡片、玩具與食品混合包裝,造成了食品的二次污染。
3、不合格的膨化食品、腌制和油炸食品衛生指標中的菌落數、大腸菌群、過氧化值指標超標,還能產生亞硝胺、鉛等致癌物質,食用會導致胃腸不適、腹瀉并損害肝臟。
4、果凍、糖精、飲料、巧克力、方便面、罐頭和泡泡糖等兒童不宜多吃,在這類小食品中大多加入了防腐劑、色素、甜味劑等添加劑,食用過量會對中樞神經系統造成危害。
5、不合格果脯、蜜餞中甜蜜素超標,不合格烤魚片、牛肉干等食品中大腸菌群和菌落總數超標。
6.劣質小食品可致血液病。
臨床調查顯示,血液病小患兒中一半以上平時偏好小食品,而且所吃小食品絕大多數是在家及學校附近的小販處購買的。
我們經過資料調查發現,市場上一些小商店出售大量“三無”或地方小廠生產的小食品和飲料,如話梅、蘿卜酸等腌制品和豆漿、豆奶、雪糕等,基本上都大大超標和超范圍使用糖精,但在產品的標簽上卻很少注明含有糖精,消費者在不知不覺中長期食用,健康安全會受到損害。很多消費者對糖精等人工合成甜味劑可能造成的危害,并沒有足夠的了解和認識,在日常生活中大量吃進“甜毒”。
1.人們一至認為便宜。
2.口感覺得比較好,味道一辛辣為主。
3.在課后肚子餓時還可以填飽肚子。
為此我們還可以推論出廠家為什么要生產這些三無食品:
1.成本價格比較低。
2.原料比較簡單。
3.市場需求高。
4.制造速度比較快。
1.嚴厲查處地下加工廠。
2.呼吁廣大群眾積極舉報三無食品加工地點。
3.嚴厲查處對地下加工廠收賄的官員。
4.城管部門對街邊小攤販進行管理。
5.教育學生們三無食品的危害。
6.嚴禁學校周邊的小商鋪出售三無食品。
最后我們告誡廣大同學對自己的生命負責,不要買三無食品。