實習報告是我們用文字記錄下實習過程中點滴收獲和思考的一份寶貴資料。接下來，我們一起來看看小編為大家搜集的實習報告范文，希望能給大家?guī)硪恍﹩⑹竞退伎肌?/p>
食品生產實習報告內容范文（16篇）篇一
5．礦井主扇及附屬裝置，地面灌漿站。
6．礦井瓦斯監(jiān)測系統，瓦斯抽入泵房。
二、跟班勞動與參觀實習。
1．了解礦井通風系統，全礦井及各個工作地點所需風量的計算方法，風量的分配方法，風量的調節(jié)方法，礦井漏風及其防治措施。
2．參加測風工作，掌握風表的使用和井巷風量測算方法。
3．有條件時可參加礦井主扇性能鑒定和礦井通風阻力測定工作，掌握主扇鑒定和通風阻力測定的具體方法和測試數據的分析整理。
4．參加掘進通風工作，了解掘進通風方法，通風設備及安全系列化裝備，局扇風量風壓測算和掘進通風技術管理（包括風筒的接頭形式、吊掛與維護保證局扇正常運轉和防止產生循環(huán)風流的措施等）。
5．參加通風構筑物和安全設施的設計和施工工作，了解通風構筑物和安全設施的種類，設置地點以及作用和質量標準。
6．了解礦井瓦斯等級及鑒定方法，煤層瓦斯含量、瓦斯涌出量與涌出特征，瓦斯事故及其預防措施。
7．了解煤與瓦斯突出的原因、規(guī)律以及預防煤與瓦斯突出的主要技術措施，瓦斯抽放方法、設備、鉆孔布置方式、打鉆及封孔工藝過程以及有關參數的確定方法等。
8．參加瓦斯檢測和處理局部瓦斯積聚工作，能正確使用瓦斯檢定器，了解有關瓦斯管理的規(guī)定和瓦檢員崗位責任制。
9．參觀礦井瓦斯測監(jiān)測監(jiān)控系統，了解其工作原理、主要功能以及采掘工作面探頭安裝的主要技術要求。
10．了解和參觀礦井綜合防塵技術措施，礦井主要地點的礦塵濃度，礦井煤塵的爆炸性指數等情況，參加礦塵濃度測定工作，了解常用的測塵方法、設備與技術要求。
11．了解各采煤層的自燃傾向性、自然發(fā)火期、常見的發(fā)火地點及原因。了解礦井防滅火的各項技術措施以及礦井火區(qū)的管理與啟封方法。
12．了解礦井的涌水情況、礦井防治水的主要技術措施和透水事故的預防及處理方法。
13．了解礦井災害預防和處理計劃的編制與實施、工傷事故統計及登記和報告的方法。
14．了解礦井通風與安全組織機構及崗位職責，礦井的安全生產法規(guī)及貫徹執(zhí)行情況。
15．了解礦山救護隊的主要技術裝備及使用方法、救護隊的組織、任務及各級崗位職責、礦井發(fā)生災變事故的救護和處理方法、礦井災變事故的分析方法。
16．掌握礦工自救裝置的原理、使用方法與注意事項。
17．了解和參加礦井安全生產的宣傳和教育工作。
書寫要求：
1.填寫實習任務書；
2.目錄；
3.前言；
4.正文；包括實習性質、實習地點、實習時間、實習過程和內容。
5.總結。
字跡工整，書寫認真，獨立完成。
食品生產實習報告內容范文（16篇）篇二
1、實習目的：實習是我們在校學習期間一個重要的綜合性實踐學習環(huán)節(jié)。通過進廠實地實習，培養(yǎng)我們實踐動手的能力，獲得更多的感性認識，把專業(yè)課與實際生產更好的聯系起來，為以后能夠靈活運用理論知識解決實際生產中的問題，同時綜合檢驗我們所學知識，并使我們進一步了解企業(yè)、社會、國情，以完成我們從學習崗位到工作崗位的初步過渡。
2、實習時間：2015年1月23日至4月2日
3、實習單位：xxxx食品有限公司
4、實習單位介紹：xxxx食品有限公司，創(chuàng)建于1999年1月，是一家集加工銷售與一體的現代化食品企業(yè)，公司成立后，本著"創(chuàng)新謀發(fā)展，質量求效益"的經營理念，不斷引進國內外先進技術，先后研制開發(fā)了奶油花生，咸酥花生，香脆花生，濃香純花生油，五香瓜子，白瓜子，黑瓜子以及最新引進的保健食品-富硒黑花生，富硒黑花生油等系列產品。產品已遠銷法國、韓國等國家。
花生含有豐富的蛋白質和人體所需的鈣、磷、鐵、核黃素、卵磷脂、膽堿等成分;不含膽固醇，被營養(yǎng)專家譽為"綠色牛奶"和"長生果"。黑花生內含硒、鉀、銅、鋅、鐵、鈣、錳等微量元素和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成份。黑花生在維持人體的成長發(fā)育，機體免疫，心腦血管保健等方面作用非凡，經常食用可以預防腫瘤、保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內的多余脂肪、養(yǎng)顏美容，屬于天然保健食品。
風雨十年，奮斗十載，企業(yè)從無到有固定資產達2000萬元，年生產能力1000噸。
企業(yè)全心全意為消費者成產營養(yǎng)，健康食品是xx公司執(zhí)著的追求。2003年被國家檢驗、檢疫局評為"無公害農產品"。2015年被國家綠色食品發(fā)展中心評為"中國綠色產品"。公司先后獲得xx市"重合同、守信用企業(yè)"，"xx市誠信文明企業(yè)"等多項榮譽稱號。
5、實習單位主要產品：
(1)奶油花生、咸酥花生、香脆原味花生
采用精選優(yōu)質山東大花生，經科學加工精制而成，不含任何防腐劑，為純天然綠色食品。經常食用，可以預防高血壓、動脈硬化和心血管疾病，還能促進腦細胞發(fā)育、補血養(yǎng)血、增強記憶、防止機體早衰，實為人體理想的營養(yǎng)保健食品。
(2)富硒黑花生
黑花生內含硒、鉀、銅、鋅、鐵、鈣、錳等微量元素和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成份。公司為了保證富硒黑花生的質量，發(fā)展黑花生種植基地200畝，固定種植戶70戶，公司統一提供種子，統一施用生物肥料，派專業(yè)技術人員現場指導，規(guī)范種植，從源頭上保證了富硒黑花生質量，杜絕了化肥、要為殘留，確保富硒黑花生綠色、天然，使富硒黑花生實實在在的成為天然綠色產品。
(3)花生油系列
普通花生油，它不含膽固醇，而且油酸含量非常高，花生油最高能達到68%，花生油還富含維生素e、a、b1、b2、葉酸，以及大量銅、鋅、鐵、鈣等微量元素，人體需要的42種營養(yǎng)素，花生油就含有37種。xx壓榨一級花生油，只榨取第一道花生原汁，香味濃郁，口感純正。
富硒黑花生油，選用優(yōu)質富硒黑花生，采用先進的物理壓榨工藝精制而成，確保了各種維生素及礦物質等微量元素的保留，香味更加原始自然，是饋贈親朋好友的高檔健康禮品。
(4)黑白瓜子
雪白瓜子能促進胰島分泌，胰島素具有降血糖作用，故用于治糖尿病且具有美容養(yǎng)顏之功效。黑瓜子含脂肪油、蛋白質、維生素b2、氨基酸、粗纖維等成分。
(5)葵花子
在大學四年的學習過程中，我已經系統的學習了經濟學和管理學的理論知識,但從未付諸實現。我明白只有將理論聯系實際才能夠加深對知識的理解，我也深切明白實習對我來說不僅僅是完成一次課業(yè)作業(yè)，同樣也像"試金石"一樣對我所學知識、心理素質、應變能力等方面進行全方位的檢測，同樣也檢測我能否更好的立足于這個充滿挑戰(zhàn)的社會。
我這次實習主要分兩個階段，第一階段主要是在春節(jié)前，主要在公司的銷售部門實習;第二階段是在春節(jié)后，主要在公司的財務部門實習。
來到公司后，開始主要是熟悉公司的各個部門，簡單了解了生產車間、加工車間、材料庫、原料庫、生產車間、加工車間等部門，通過對這些部門的了解使我認識到食品安全的重要性。重點了解了財務部門、銷售部門等部門。通過了解，簡單熟悉了公司的基本業(yè)務流程，著重了解了公司的主要產品以及銷售渠道。這些都為日后的實習工作打好了基礎。
通過對公司的簡單了解后，我首先分配到銷售部門，到該公司的一個產品展銷廳實習。銷售看似是一個簡單的工作，但要做到優(yōu)秀需要做出很大的努力。展銷廳是公司一個展現自我的窗口，展銷廳里有公司各式各樣的產品。在展銷廳里公司展示展品，客戶或者消費者了解產品。展銷廳工作的好壞直接影響了公司展品銷路的暢通與否，還影響了公司的形象好壞，因此這是一個重要的工作。
開始的兩天我主要是見習，跟隨展銷廳的工作人員進一步了解各個產品，同時學習工作人員的營銷技巧、服務態(tài)度等。這之后我也試著向客戶介紹產品，向客戶宣傳各種產品，同有意向的客戶洽談有關事宜。在這里看似簡單不斷重復的工作，但在這過程中會遇到各式各樣的人，要學會與各種人打交道。你遇到的每一個受訪者不一定都會成為你的客戶，但對任何一個人來說都要認真對待，因為他們都是潛在客戶。說不準你不認真對待的那個就是真正的客戶，但是如果不認真對待就會失去這個客戶，給公司帶來損失。
二月份我公司要到xx豪德商品城廣場參見一個商品展銷會，我有幸跟隨參加并參與工作。由于展銷會持續(xù)一周，因此要在酒店住宿。我被安排行程時間和預定酒店等工作，我充分的搜集了相關信息，通過網上預定展銷會附近的酒店，并整理了一些和展銷會有關的信息，我對自己需要做的準備工作基本都考慮到了。在公司展銷廳實習一段時間后，在展銷會上我已經能夠靈活熟練應對，做好了自己分內的工作。
展銷會結束后，我制作了一些部門內部的客戶登記表、業(yè)務員出差申請 表、業(yè)務員出差匯報表、績效考核表、客戶檔案、競爭者調研表、客戶滿意調查表。我通過自己在學校所學的理論知識以及搜集相關資料，繪制了部門要求的一系列便于內部管理的表格，然后交由銷售經理斧正，表格大部分符合要求，得到了經理的好評。
第二個階段主要在該公司的財務部門實習，盡管我的主修專業(yè)是經濟學，但我在學校期間輔修了會計二專業(yè)，學習了基本的會計實務理論知識。這一階段主要是在春節(jié)后。
在實習中，我參見了全部的公司記賬工作，從審核原始憑證、編制記賬憑證、登賬到編制會計報表都有親自動手。認真學習了正當而標準的、公司會計流程，應前輩的教誨還認真學習了《公司法》、《稅法》《會計法》，真正從課本中走到了現實中，從抽象的理論回到了多彩的實際生活，細致的了解了企業(yè)會計工作的全過程，認真學習了各類學校經濟業(yè)務的會計處理，并掌握了三門財務軟件的使用實習期間，我利用此次難得的機會，努力工作，嚴格要求自己，虛心向財務人員會計實習報告請教，認真學習會計理論，學習會計法律、法規(guī)等知識，利用空余時間認真學習一些課本內容以外的相關知識，掌握了一些基本的會計技能。
同時在實習中，我參與了3月和4月的生產成本核算工作，從計算每日生產成本，原材料的均價，到編制生產成本日結表，到編制成本月結表，每一個過程都有親手操作。認真學習了生產成本的核算過程。真正從課本走到了現實中，從抽象的理論回到了實際工作的。在這過程中，我努力工作，嚴格要求自己，虛心向公司的財務學習。
三、實結
接近兩個月的實習很快過去了，在這樣短的時間內不可能將所學的知識很好的應用于實際，但通過這段時間的工作和學習，我充分了解了食品這個行業(yè)。通過這段時間的實習，我也更加了解了這個社會，邁出了踏入社會的第一步。這段時間的實習，我還有很多的感悟。
(一)我證明 了自己價值，將經濟學所學的課程應用于實踐。經濟學專業(yè)盡管沒有金融學、統計學等專業(yè)更注重實踐，但經濟學也有自己的優(yōu)勢。經濟學是研究稀缺資源的有效配置和合理利用的一門科學。學好經濟學專業(yè)，需要廣泛學習各門課程，了解各門學科，是一個可塑性很強的專業(yè)。進入社會后，通過自己的實踐再學習，能夠適合更多的部門與行業(yè)，這是一些專業(yè)算不能的。
(二)從公司經濟發(fā)展的`角度看，我發(fā)現現在的很多中小企業(yè)發(fā)展還是存在很多困難。經濟危機剛剛過去，中小企業(yè)盡管得到中央政府政策大力支持，但是很多政策并不能落到實處，中小企業(yè)面臨融資難的問題，同時還要受制與當地政府的管制，嚴重制約了中小企業(yè)的發(fā)展，同時也制約著整個經濟的復蘇。
(三)從企業(yè)管理的角度看，中小企業(yè)還存在很多管理問題，最突出地表現組織結構松散。有些公司根本就沒有組織結構，大事小事全憑老板一句話。雖然在突發(fā)事件上很有決策效率，但更多地會成為公司發(fā)展的瓶頸。同時公司信息管理系統不完善，嚴重制約公司發(fā)展效率。
(四)從食品行業(yè)發(fā)展角度看，食品行業(yè)是一個至關重要的行業(yè)，關系的人們的生活水平乃至生命健康。食品行業(yè)發(fā)展還是面臨很多挑戰(zhàn)，尤其表現在食品安全方面。食品安全是整個食品行業(yè)的關鍵，當然也是食品公司非常看重的。如果食品安全做不好，就會重蹈三鹿的覆轍，公司也會遺臭萬年。
實習已經結束，我也該開始新的生活了。在不多的大學生活里，我還需要做好很多事情，比如英語的繼續(xù)學習，比如專業(yè)課的深入學習，比如對行業(yè)的繼續(xù)關注等。未來不管在那里，實習期間的積累，必定是我人生的一筆財富。
篇二：食品生產實習報告
在年月日到日由學校系主任、老師聯系組織到市縣小正鎮(zhèn)的各個村進行為期十天的實習活動，此次的實習目的主要是為了讓我們了解縣綠色食品的發(fā)展狀況和綠色食品的生產過程，尤其是通過綠色食品認證的奶白菜的生產技術的狀況和增加學生的勞動實踐能力，讓我們通過參加科學研究或者推廣所學的理論知識和技能與生產實踐緊密結合，提高我們在實踐中分析問題、解決問題的能力，并且體會真正的農家生活，從農民的共同生活和工作中，體驗農民的艱辛，樹立艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神;培養(yǎng)我們“學農、愛農、為農”的思想。
通過老師的講解了解到縣大概情況和地理位置： 縣位于廣東省中部偏北，江的源頭，交通方便，基礎設施建設日趨完善；全縣總面積.平方公里，總人口萬人。 縣自然資源豐富，是山多地少的典型山區(qū)縣，具有豐富的山地資源，晝夜溫差大，氣候溫和，四季分明，是種植反季節(jié)無公害蔬菜的良好場所, 是全省最大的無公害蔬菜基地之一,并且小白菜、佛手瓜通過省級鑒定 ，創(chuàng)立了無公害蔬菜品牌并通過了綠色食品認證，該縣根據各鎮(zhèn)在土壤、氣候方面的不同，大力推進“一鎮(zhèn)一品”建設，涌現出小正、黃石示兩個蔬菜專業(yè)鎮(zhèn)。在小正鎮(zhèn)，%的耕地用于種菜，%的農民從事種菜，農村人均總收入的%來源于種菜。先后在廣州、深圳等地建立了“縣無公害蔬菜批發(fā)一條街”，享有較高的聲譽。
在一號上午十點半左右我們全體同學到達縣小正鎮(zhèn),全班人每到個同學一組分組到每個村,而我就分到在禾溪村,我就住在當地村委主任的家,主人叫羅哲金,我一般都叫阿叔,在村里面算是一個種菜專業(yè)戶,在當地的生活水平還算比較高,通過與阿叔的交談知道這個村的一些基本情況和讓我對于奶白菜的基本種植和銷售情況有所了解，這個村大約有人左右,青壯年一般在外打工,所以有些農戶要請兩到三個人來管理菜田和幫忙種菜。他們家也有七畝地左右,全部都是種植奶白菜,全村的奶白菜大部分都是供給廣州和東莞兩地。阿叔還向我們講解一些種菜的要領,例如:種子要在什么時候施肥，淋水，移植。每畝產量有斤左右,而只需要三兩種籽,從播種到收割至少需要斤肥料，肥料一般為復合肥料（氮、磷、硫、鉀為主）。一年只有種,種植的月份從農歷的四月到十一月,在八九十月是食用的最好時候。有長花的白菜一般只有在天氣冷的時候才有,一畝地也只有兩到三箱左右,價格一般是奶白菜的四到五倍,菜的味道也比奶白菜的要甜。但是在這個村發(fā)現一個狀況就是很少有大規(guī)模的養(yǎng)殖牲畜，根本原因就是沒有時間料理,而且成本較高,銷路少。在回校之前我們禾溪村整組同學一起到當地小學進行一次活動，主要目的是他們能夠對綠色食品有初步認識，并且讓老師們也能夠參與其中，這次活動進行得很愉快，讓我們大家通過活動放松這幾天的農業(yè)勞動的疲累。
通過這十天的實踐讓我對小正鎮(zhèn)的綠色食品發(fā)展狀況有了一個大致的了解。
成功 ：
.自然環(huán)境優(yōu)越。
由于氣候 屬南亞熱帶季風氣候，氣候溫和，四季分明，年平均降雨量為毫米。年均日照為小時山地廣闊，度以下可開發(fā)的坡地萬畝，特別是有叢多海拔-米的高山小盆地，山青水綠，空氣清新、晝夜溫差大。適合種植奶白菜。
.交通便利和有固定的銷售渠道。
臨近廣州、深圳、東莞等地 容易接受周邊城市的輻射。 由于多年的發(fā)展奶白菜種植已經在一些地方有一定的知名度，銷售已經比較固定，一般都是運往廣州、東莞等珠三角地區(qū)。
.得到政府和有關部門的支持和幫助。
綠色食品 是一項開創(chuàng)性的事業(yè)，其工作涉及的部門和行業(yè)很多，需要政府和有關部門的大力支持。開拓山區(qū) 綠色食品 工作的新局面，尤其是這些新發(fā)展的綠色食品更加離不開政府的支持和引導，離不開山區(qū)政府對 綠色食品 管理機構和隊伍建設的重視。
不足與解決措施 ：
. 綠色食品 標準貫徹實施力度不夠。
發(fā)現當地有些農民還有用一些不符合綠色食品的農藥來種田。因此解決的方法，首先是當地政府對標準的貫徹實施進行計劃 ，做好思想、物質、技術、宣傳等方面的準備；其次是根據實際需要，選擇有代表性的地區(qū)或單位進行貫徹標準試點，為全面貫徹實施創(chuàng)造條件；再次是把標準直接用于農業(yè)生產實踐，指導農業(yè)生產者按標準執(zhí)行，最后是根據具體執(zhí)行過程中發(fā)現的問題進行整理、分析、總結和反饋。
.檢測體系不夠完善。
首先，要在當地附近建立和完善農業(yè)質檢中心和監(jiān)測機構。其次是建立政府宏觀干預下的企業(yè)化微觀效益驅動管理體制。再次，應消化吸收國內外有關科研成果，重點加強快速檢測方法的研究和快速檢測手段的研制，以適應現場快速檢驗、檢測工作的需要。最后，要加強對農業(yè)農藥殘留監(jiān)測工作的管理。對于超標的農戶要進行教育和批評，以維護奶白菜綠色食品的稱號。
.信息的對外交流不足，對外的宣傳力度不夠，品牌知名度還不高。
通過建立農業(yè)供求信息，能夠及時準確地為廣大農民提供農業(yè)標準化發(fā)展的最新前沿信息，拓寬他們的視野，提前獲得最新的科技成果。宣傳不僅僅只是普通的登報紙、發(fā)傳單、商電視賣廣告的傳統渠道。還應該上網發(fā)布一些農村最新供求和技術信息，并能夠開發(fā)一些項目或者景點吸引周邊城市的人們尤其是大城市的來參觀游玩，知道奶白菜的生產種植情況和對人體健康的好處。
最后，要感謝學校給了我一個這么好的實習機會，通過與農民朋友在這十天的生活與工作的接觸，使我對于綠色食品的生產過程有了更深的了解，增強了自己的動手能力，讓自己在這次實習當中學到了很多書本沒有的東西，提高了自己在實踐中的分析問題、解決問題的能力和對人處事的能力。當然還要感謝照顧叔叔阿姨在這十天對我在生活和工作上的照顧。
食品生產實習報告內容范文（16篇）篇三
進入九江老字號公司已有一周時間了，首先，感謝公司能給我提供一個新的平臺的機會，也感謝生產中心的各級同事對我的細心指導，讓我對食品行業(yè)的流程運作有了初步的認知和學習，也對公司的組織架構和發(fā)展歷程有了初步了解，九江老字號鹵食品有限公司，成立于1996年，以經營直營店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經營企業(yè)。有醬制、鹵制、燒烤、涼拌、油炸五大系列及五十多個品種的產品。九江老字號食品加工的標準化、規(guī)模化生產，于__年榮獲九江市農業(yè)產業(yè)化“市級龍頭企業(yè)”榮譽稱號。
在車間的一周學習時間中，我了解了公司食品生產的精洗、涼拌、分切(剔骨)、鹵菜、烤鴨、油炸、配料、洗框、配發(fā)菜等幾個大工序基本流程運作和基礎操作方法，由于，剛跨入食品行業(yè)這個新的行業(yè)，對行業(yè)的一些特殊性沒有完全理解，對公司管理的認知，只能從質量管理體系文件規(guī)范要求方面進行理解查看，按原有在電子行業(yè)中的模式看待一些問題，問題理解比較粗獷，沒有細節(jié)問題改善方法，有理解不對的地方，請諒解。
在公司的一周的學習時間內，我個人對公司的初步認識。
二、總結建議。
(1)老子號它是一家成功的食品企業(yè)，以良好的口味和大眾化的價格被消費者喜愛，它的生產計劃不同于傳統的制造業(yè)企業(yè)有其特殊性。傳統的制造業(yè)企業(yè)的生產計劃是指在可用資源條件下，企業(yè)在一定時間內，生產什么，生產多少，什么時間生產三個大的方面的問題。老字號的生產計劃作業(yè)時重點是它生產多少的問題，這個生產量它是如何確定的。但這并不是說老字號生產什么，何時間內生產這兩個方面不重要，它生產什么，何時生產這兩個問題沒有制造業(yè)企業(yè)那么復雜，需要根據市場消費者的喜愛的變化不斷地做出改變，相反生產的產品要保證其獨特的口味性，由于是食品行業(yè)，不能提前過多，基本是當天生產當天銷售才能保證其品質。
所以后續(xù)老字號制定生產大綱的一般步驟：
1、確定每段時間市場對老字號熟食產品的需求,在實際過程老字號已經導入按季節(jié)氣候，周休日，前三日平均量來評估當日計劃需求量，下料進行生產,但這只是滿足于現狀操作，計劃提前生產，這還是需要，營銷部能對市場的整體預測進行一個綜合評估和管理，保證一個常規(guī)的需求量，這樣，就可以按電子行業(yè)進日、周、月計劃進行整體的采購物料和生產計劃評估，也可以減少庫存成本壓力。
2、確定正常工作，加班工作，維持庫存，每段時間的生產能力，包括正常工作時間，超時工作時間，因對現行各工序的操作方法由技品部統一進行規(guī)范，核算操作時間和操作手法，按ie方法進行準確核算,這樣，才能保證每日計劃生產明晰，知道今天要完成多少，什么時候完成.
(2)食品行業(yè)最大的危機是食品安全危機，不能掌控的產品都會帶來危機。由于對本行業(yè)的剛入行，為此也了解借鑒了其它同行業(yè)的作法，老字號現行流程運作也與之有相同之處，就是中央廚房模式解標準化難題，就是通過中央廚房模式，將產品變成按照標準、流程、制度生產出來的工業(yè)化的產品。口味是說服老子號消費者反復消費的利器，他們如何確保口味的穩(wěn)定性?這與采取的“中央廚房”模式不無關系。“中央廚房”是一種技術穩(wěn)定、便于復制、標準統一的大規(guī)模連鎖經營管理模式，為企業(yè)連鎖擴張?zhí)峁┝酥匾闹巍Ｉ虾Ｒ徊枰蛔惋嫻镜姆值辏陜葲]有廚師，而由“中央廚房”為各餐廳配送幾乎全部品種菜式的半成品。在餐廳內，操作工只需按照操作規(guī)范將半成品進行簡單的加熱和組合即可，復雜、藝術化的中餐烹飪變成了標準化的工業(yè)制造過程。真功夫也通過中央廚房模式，建立了華南、華東、華北三大后勤中心及餐廳廚房，簡化傳統處方的繁雜工作，實現了快餐標準化及連鎖經營。將產品變成按照標準、流程、制度生產出來的工業(yè)化的產品。在原材料上，可采取統一采購，與上游大型品牌養(yǎng)殖加工企業(yè)建立合作關系。整鴨則采取“公司+農戶+基地”的訂單農業(yè)模式運作，農戶按照他們制定的飼料進行喂養(yǎng)，安排專門的人進行監(jiān)督，以此保證生產原材料的質量以及供應的穩(wěn)定。如，每一批出廠的產品都必須留樣檢測，確保當天的產品安全新鮮;每一天成品配送之前，都要經過口味測評，保證每一批次的口味都保持一致;為確保產品在運輸過程中不受到二次污染，針對人員手部、工器具、運輸車輛、門店衛(wèi)生等方面均安排品控人員隨時監(jiān)管等等。而產品生產也要形成了一整套流程，以鴨脖為例，選擇生長期不低于3個月的山東鴨子，鴨脖統一要1公斤6根的大小，人工分揀，按肥瘦、大小程度的不同分組，分別進行腌制、烤制、鹵制，用蒸汽鍋爐取代普通鹵鍋，使鴨肉入味更均勻等。進一步打造一個完整的管理系統以及標準化、制度化的流程，維護好品牌，從而更好地復制到其他地區(qū)。“行業(yè)最大的危機是食品危機，近年來因盲目擴張而導致品牌形象嚴重受損、導致公司倒閉或者企業(yè)資金鏈斷裂的例子比比皆是，現在看重的不是做大，而是能做多久，質量是最重要的”“中央廚房+直營”的模式，最大限度地確保了食品安全。
最后制定質量計劃，將質量計劃用于組織內部時，應確保特定產品、項目或合同的要求被恰當地納入質量計劃;在采用此體系的同時進行對此體系維護，在生產過程中不斷地總結經驗，改善技術，提高質量。
推行計劃：
序文件名稱文件要求配套記錄表格號組織結構及方針、制定組織結構圖，對企業(yè)組織結構進行描述，制定1/目標企業(yè)方針和目標。
2崗位責任制度2、規(guī)定各崗位職責,包括生產管理者、/技術人員、生產操作人員等職責，明確責任、權利和義務。
1、企業(yè)應制定生產過程所需的各種產品配方、工藝與工藝文件相適3工藝文件規(guī)程、作業(yè)指導書等工藝文件;應的記錄表格2、使用食品添加劑的應制定相應的管理制度。
2、制定主要原輔材料、包裝材料的采購文件。如采購計劃、采購清單或采購合同等;。
4、制定進貨查驗制度。向供貨者索取相關合格證明文件。記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產品的名稱、規(guī)格、數量、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。
1、制定生產過程質量管理制度及相應的考核辦法;。
5、應制定生產投料記錄表格，包括投料種類、生產日期或批號、使用數量等。制訂關鍵控制點控制作業(yè)指導書，包括識別關鍵控制點，規(guī)定關鍵控制點工藝參數及對關鍵控制點監(jiān)生產過程關鍵控控要求等，應建立和保存生產加工過程關鍵控制點制點監(jiān)控制度的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄、溫度控制、車間潔凈度控制等。應制定食品生產加工過程及食品原料、半成品及成產品防護制度品運輸過程有效防止食品污染、損壞或變質的制度1、制定產品質量檢驗制度，包括過程檢驗、出廠檢驗及檢測設備管理制度等，如委托檢驗應有相應規(guī)定;2、制定出廠檢驗記錄制度。建立和保存出廠食品的原始檢驗數據和檢驗報告記錄，包括食品的名稱、檢驗管理制度規(guī)格、數量、生產日期、生產批號、執(zhí)行標準、檢保存期限不得少于二年。
3、對出廠檢驗留存樣品要求進行規(guī)定;。
10銷售臺帳管理制度。
11不安全食品召回制度。
12食品安全事故處置。
13人員健康檢查和培訓管理制度。
14消費者投訴受理制度《不合格處理記制定不合格管理制度，對不合格處理、糾正/糾正措錄》、《糾正/糾正施采取及記錄等進行規(guī)定措施記錄》制定銷售臺帳管理制度。應對銷售每批產品建立和保存銷售臺帳，包括產品名稱、數量、生產日期、生產批號、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期、出《銷售臺帳》貨日期、地點、檢驗合格證號、交付控制、承運者等內容。被責令召回等進行規(guī)定并保存執(zhí)行情況的記錄。包括：企業(yè)通知召回的情況;實際召回的情況;對召《不安全食品召回產品采取補救、無害化處理或銷毀的記錄;整改回記錄》措施的落實情況;向當地政府和市級以上監(jiān)管部門報告召回及處理情況。《食品安全事故食品安全防范措施及檢查、食品安全事故處置記錄處置記錄》等進行規(guī)定。1、制定人員健康檢查和培訓管理制度。對從業(yè)人員健康檢查、健康檔案管理、食品質量安全知識培訓《食品質量安全及記錄等進行規(guī)定知識培訓記錄》2、食品生產經營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。制定消費者投訴受理制度。企業(yè)應建立和保存對消《消費者投訴的投訴的食品名稱、數量、生產日期或生產批號、投受理記錄》訴質量問題、企業(yè)采取的處理措施、處理結果等。
制定收集食品安全風險監(jiān)測和評估信息管理制度。收集食品安全風企業(yè)應主動收集企業(yè)內部發(fā)現的和國家發(fā)布的與企15險監(jiān)測和評估信/業(yè)相關的食品安全風險監(jiān)測和評估信息，并做出反息管理制度應，同時應建立和保存相關記錄。
總結：現在鹵菜行業(yè)市場比較混亂，不管是產品、經營模式還是品牌管理，都是屬于初級階段，我認為老子號能從作坊走到品牌，都因為有個夢想。開始可能純屬為賺錢，現在的夢想就是想樹立行業(yè)標桿，引領行業(yè)變革，盡管還未實現，但我們一直努力朝這個方向去走。我們的目標是做百年老店。對異地建廠的方向，我個人建議選工業(yè)化相對集中的熱帶天氣城市，在這種城市沒有淡季，由于流動人口多，消費能力也比較高，另也可以減少冬季工廠工人操作的很多不利因素。
食品生產實習報告內容范文（16篇）篇四
實習，有很多人經歷著這樣的尷尬：作為學生，總是覺得自己被忽視，實習期沒有事情可做，白白浪費時間;作為企業(yè)，覺得實習生完全不懂公司工作流程，無法把重要事務交托給他們。因為一早就有心理準備，在dop部實習時，很快克服了這種尷尬，基于dop的工作一定的復雜性和專業(yè)性，我所做的都是一些簡單而瑣碎的工作，因此，不敢說自己的業(yè)務技能有多大的提高，但是我在這里耳濡目染，學到更多的也是更受用的，是對工作的一種態(tài)度，一份責任心，一種信念。
“預測準、計劃優(yōu)、成本低”是我們dop的部門使命，6、7、8月份，也是公司銷量，部門擔子最重的月份，為了完成我們的工作目標，同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情，遇見調休也會打電話回來再囑咐一下工作，會爭論，會煩躁，但都是為了一致的目標，秉著絕不拖讓部門拖公司后腿，而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無法擔負這種核心的任務，但我也和同事們站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，盡管微不足道，也是一股勁。
二、工作積極主動，有工作意識。明白自己是來工作來實踐的，不是來混日子的。沒有任務時，我會主動去問同事有沒有什么我可以做的，空閑時去公司內部網看看公司的資料，通過這些資料熟悉公司的組織構架，各部門職責以及公司新聞等，也是一種更好了解公司的途徑。因為同事們都很忙，我也不好意思在工作時打擾，所以都會在吃飯的空當問一些問題，或者在午休時讓同事教一下如何做哪張報表，種種。也有不少收獲。
最后，感謝杭州中萃給我這次實習的機會，感謝dop的同事們在工作時給我的關心和幫助，讓我在這里得到成長，收獲頗豐。
對實習安排的意見或建議。
1、關于實習生培訓。實習生雖然不是公司正式員工，但是對實習生進行一些統一的培訓應該說是必要的，因為，這不僅能夠讓實習生迅速快捷地熟悉公司情況以及工作內容快速進入工作狀態(tài)，更能培養(yǎng)實習生對公司的忠誠感和歸屬感，這些實習生也許也是公司未來的潛在力量。在2-3個月的實習中，公司給實習生安排2-3天的集中培訓可起到磨刀不誤砍柴工的效果。第1天，公司組織文化培訓。由人力部組織，讓實習生了解公司的成長路程、精英人物、光輝事跡，都很具有激勵作用，影像資料也可以讓他們帶回家自己學習琢磨，讓實習生盡快融入公司的文化中。
第2天，業(yè)務技能培訓。由實習生所在部門組織，讓實習生了解本部門在公司所處的角色、目標以及各功能組的詳細工作，準備一些案例資料給他們學習以便心中有數，對具體技能要求可以安排實習生自主學習。推薦相應的課程、書籍來提高。我所在的dop部雖然有半天的培訓計劃，但是安排的比較倉促，我覺得各部門都應該有一個事先比較詳細的培訓計劃，這樣也方便往后的實習生培訓，不需要耽誤工作時間來制定培訓內容了，而且效果應該會更好。
有了這兩天的基礎，我想實習生和公司能達到win-win的效果。
2、關于接受實習生的準備工作。除了培訓計劃之外，實習生到各部門前，應該準備好實習生參加工作時的工作設備，比如說電腦、郵箱、資源使用權限等。鑒于現在工作的網絡化和信息化，沒有這些基礎的設施是無法開展工作的，這方面的耽誤，也許會引起人力的浪費。所以人力部應向各部門傳達到位，各部門積極配合。
3、關于實習生考核。或許實習生更多的是自我約束，在實習期靠一份責任感和熱情對待工作，但，大棒+玉米的政策不僅僅只對正式員工起作用，對實習生的工作也能起監(jiān)督和激勵作用，大棒給人壓力，玉米給人動力，工作也因此會更加出色。具體的考核條例和獎勵措施尚待研究研究。我想公司憑借那么多年的人事經驗，肯定能制定出有效力的政策。
這就是我對杭州中萃在實習安排中的3點建議，希望公司可以適當考慮，合理采納，謝謝。
食品生產實習報告內容范文（16篇）篇五
通過實習，使我們對食品工廠生產流程、設備結構和操作方法等作初步了解，為今后的專業(yè)課打下一定的基礎。通過實習，可以更好地對我們進行勞動觀點，勞動態(tài)度的培養(yǎng)。直接參加實際的生產勞動,以一名勞動者的身份，跟班直接參加生產勞動，從實踐中學習。
食品生產實習報告內容范文（16篇）篇六
王紅強。
法學理論知識和公安技能的學習必須要經歷實踐的檢驗。轉眼間實習工作期限已屆滿，在昆明市公安局五華分局文林派出所六余月的實習經歷，讓我感悟到“國家安危公安系于一半”的深刻含義。這是由公安工作的現實基礎和性質決定的。在和平年代，國家的任務已轉向經濟建設和社會發(fā)展，同樣都作為國家機器后盾的軍隊和警察，而警察在其運作的過程中體現和發(fā)揮的作用更加突出。周恩來總理的話不僅是體現了公安工作的重要性，同時也是對公安工作的重托和厚望。作為基層派出所更加近距離的接觸人民群眾，并且為其解決各種困難和問題。實習的首日，昆明市區(qū)發(fā)生了今年以來最嚴重的城市內澇，在派出所領導的安排下以及所內民警的帶領下，我親自參與了本所轄區(qū)內的搶險救災，排除和清理了被雨水淹沒的某居民小區(qū)的水患。盡管當天休息時已近凌晨，且身體疲憊，四肢無力，但是想到抗洪英雄李向陽舍身忘己的先進典型，且自己為挽回和減少人民群眾的財產損失付出了自己應有的力量，自己的疲憊也是值得的。
實習工作中，我嚴格遵守公安部“五條禁令”、“三項教育”及國家的法律法規(guī)，參與了“一所四隊”的工作。在刑偵中隊師父的教導和帶領下，我親自參與抓捕犯罪嫌疑人和違法行為人20余人，完整地參與辦理行政刑事案件30余起，繳獲毒品海洛因500多克，并且在后期三個月的實習過程中，可以獨立地辦理基層派出所有權管轄的案件，負責過抓捕、看管、押送違法犯罪人員、作受案登記、制作詢/訊問筆錄、制作案件證據材料、勘查簡單的刑事行政案件現場、取錄違法犯罪人員的指紋和照片、整理卷宗順序等各項事務。在社區(qū)中隊民警的帶領下，深入轄區(qū)居民區(qū)、商鋪及各類學校，了解轄區(qū)內的社情、警情，排除安全隱患，化解糾紛矛盾，收繳管制刀具。在巡邏防控中隊民警帶領下，跟隨報警車轄區(qū)內巡邏，作處警登記，調解各類糾紛，處置各種警情，設點堵卡盤查可疑人員及車輛。在內情中隊民警的安排下，幫助內情民警處理一些事務。基層派出所的工作是五花八門，遇到的事情和人都是形形色色。由于所內轄區(qū)中小學、大專院校以及各類商鋪有2500多家，本市兩大電子產品交易市場位于轄區(qū)，處于本市的繁華地段，財物往來頻繁，人流量較大，因此警情多發(fā)，各類糾紛、矛盾以及違法犯罪行為多見，使得作為實習生的我相當吃不消，經常是加班熬夜至凌晨三四點，甚至是通宵，而連續(xù)上班是吃那個有的事。并且因為警情復雜，被受害人和老百姓抱怨是在所難免的事。剛開始我經常抱怨，想到自己為什么要考警校。但是一個沒有在基層工作過的警察，不是真正的人民警察。因為中國的警察稱謂在其前賦予了“人民”一詞，就注定是要為人民服務的。且通過參與安寧處突維穩(wěn)、越戰(zhàn)老兵游行維穩(wěn)等事件，我深刻體會到警察職業(yè)的重要性和警察職業(yè)的本職、目的。如果連一點小小的苦都不了，還當什么警察，抓什么壞人。在學校老師告訴我們，作為現代大學就應該為社會承擔一定的責任，而作為現代警察大學，就應該為經濟社會發(fā)展保駕護航。于是我把自己的所有苦水壓到肚子里，毅然決然地繼續(xù)工作。
通過實習，我學會了為人處事的道理，掌握了基本的警察技能，了解了辦理各種行政刑事案件的基本程序，感受到基層民警工作的復雜性，體現到基層公安民警工作的辛苦。同時我也發(fā)現自己的不足，在制作復雜案件的筆錄時，明顯經驗不足；在被訊問人不開口說話或明知所述與事實不符時，束手無策；在抓捕違法犯罪人員時；警務技能和經驗不足，曾幾次受傷；在立報案件時，對所走程序不嫻熟；在調解糾紛、化解矛盾時，經驗和耐心不足，無法控制自己的情緒。實習后期實習單位接到分局“肅毒害，保平安”的禁毒任務，在參與辦理吸毒行政案件的過程，經常接觸吸毒人員，而此類人員一般都有吸毒行為、自傷自殘行為或患有艾滋病、肝病等各種疾病，因此如果搜身不仔細、自我保護意識不強或看管不到位，不僅會給自己造成終身遺憾，而且也會給單位造成嚴重后果。由于師父的嚴格要求，我在這方面雖然沒有犯過錯誤，但是師父講給我的血的教訓一直在提醒我，在從事公安工作時一定要膽大心細。并且時刻提醒我“卷宗材料就是警察的第二生命”，在外出辦案時無論何種情況都不能讓卷宗材料離開自己的視線和身體，因為這不僅會使違反犯罪人員逃脫法律的制裁，也會給受害人造成嚴重損失，給自己造成嚴重后果，也無法伸張正義。師父嚴謹認真的工作態(tài)度，不僅教會我如何辦理案件，也使我在實習過程中少犯錯誤，即使以后我沒機會從事公安工作，也是受益匪淺。
過程存在的問題，對癥下藥，彌補不足，即使不能確保萬無一失，也要使自己少犯錯誤和少出問題。同時我也要努力學習法學知識，提高自己的法律素養(yǎng)，并且時刻牢記入警誓詞，并以此激勵自己，以使自己能夠有機會、有能力成為公安隊伍中的一員，投身于公安事業(yè)。
食品生產實習報告內容范文（16篇）篇七
1、通過對__x食品廠的實地實習認識，對工廠的設計以及冷凍蔬菜等生產過程要有一定的感性認識，學習掌握冷凍蔬菜的加工過程。
2、通過生產實習，拓寬我們的知識面，增加感性認識，把所學知識條理化系統化，熟悉生產車間的規(guī)章制度，了解和應用生產裝備，以便加深我們對所學課程知識的理解，使學習和實踐相結合。
3、學到從書本學不到的專業(yè)知識，并獲得本專業(yè)國內、外科技發(fā)展現狀的最新信息，激發(fā)我們向實踐學習和探索的積極性，為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。
二、實習公司簡介。
江蘇__食品有限公司是由通州市綠濤食品有限公司和伯利茲__國際食品有限公司合資成立的食品生產企業(yè)。公司籌建于2003年3月，占地面積18000平方米，建筑面積12000平方米。其中冷庫5000平方米，生產用房10000平方米。總投資320萬美元，注冊資本115萬美元，其中中方占40%，外方占60%。2004年年產值5200。23萬元，銷售收入5200。23萬元，出口創(chuàng)匯561。49萬美元，利稅296。52萬元，實現出口退稅203。22萬元。現有職工236人，其中各類專業(yè)技術人員28人。主要產品為速凍果菜，兩條生產流水線。目前生產的品種有：油菜花、綠蘆筍、荷仁豆、甜豆、小青豆、蠶豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西紅柿、銀杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十個品種已被國家認定為無公害蔬菜稱號。2004年已通過了haccp體系的認證并取得了中華人民共和國衛(wèi)生注冊證書，加工的所有產品均符合出口食品的衛(wèi)生要求。
生產，保護價收購。去年帶動全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜8000余畝，直接增加農民收入1000～1200萬元，帶動了450～500人就業(yè)。今年，公司投資一條生產線，建成了出口蔬菜基地2萬畝。公司在加大科技投入的同時，實行了“公司+基地+農戶”的經營模式，取得了一定的成效。
三、實習內容。
(一)操作車間衛(wèi)生管理細則。
1、原料的衛(wèi)生。
(1)投產前的原料必須經過檢驗，不合格的原料不得投入生產；
(2)各工序必須連續(xù)生產，防止原料和半成品積壓變質而導致病菌、腐敗菌的繁殖；
2、操作過程的衛(wèi)生。
(4)對操作過程中外溢或飛濺的原料和半成品應及時清洗干凈，以免滋生污染源；
3、操作車間衛(wèi)生的管理。
(2)工作完成后必須對工器具設備進行徹底的清洗消毒，車間墻壁、地面、排水溝也必須清洗，消毒。
(二)生產流程。
的生物化學過程又無法進行，故而細菌、霉菌無法發(fā)育。速凍菜食用非常方便，拿到室內無需洗、切，稍加解凍。因為大部分的冷凍蔬菜的產品都是有蒸煮過的，有的可能也加入鹽之類的調味類，所以用急火烹飪，轉瞬即熟，其味道、色澤和維生素含量等，與鮮菜相差無幾。
真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據生產方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進行生產的，其加工過程處于基本無氧和完全避光的環(huán)境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀，而且限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質等絕大部分的營養(yǎng)成分。冷凍食品的熱變性小，復水性強，食用時只需加適量的水，便可在幾分鐘內還原為新鮮食品，食用十分方便。由于冷凍食品攜帶方便、保存期長等諸多優(yōu)點，所以在歐美和日本等國已非常流行，在國際市場上也迅速興起。
(三)冷凍蔬菜的包裝。
冷凍蔬菜，主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機上進行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經常加人一定量的糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經預煮。
包裝之前，冷凍水果和蔬菜的預先準備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對水果、蔬菜進行分級和檢查。這些工序經常在冷凍后進行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產品的分離和分級。檢查裝置可設在冷藏或冷凍機的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準確和順利進行。有些產品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果和蔬菜須經過去梗、去皮、去核和去殼等加工，以減少能量的無謂浪費。留下的實體可切成丁、片、絲，或絞碎成泥，然后進行冷凍。
在加工過程中，必須注意一些事項，例如。蔬菜在收成后到預處理這段時間間隔長短，往往會造成它香味的喪失；農產品如果在30℃溫度下放置24小時，它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時，其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆，在較高環(huán)境溫度下放置，會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此，這類食品的急速搬運和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍，以氮氣取代氧氣，減緩酶的作用，從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中，也會很快地變色和脫水，而且味道很不新鮮。蔬菜經過熱水或蒸汽預煮，目的是使一些酶滅活，例如，引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預煮也能保存蔬菜的顏色。但是，預煮會造成蔬菜的營養(yǎng)成分和維生素的損失，應該盡量避免。蒸煮過的蔬菜更難以冷凍保鮮。蔬菜的冷凍要求速凍，否則，會造成組織細胞內部的結冰，從而破壞了產品的內在結構，引起發(fā)軟和糜爛。
冷凍果蔬的包裝主要應防止脫水，同時給搬運提供方便，免受物理機械損傷。遮光和隔氧并非重要，除非個別對氧很敏感的產品。冷凍果蔬的包裝多數采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復合材料，有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低，低溫脆性也能滿足要求。這些特性都比涂蠟包裝紙優(yōu)越。國外采用聚乙烯涂塑的聚醋(滌綸)薄膜制成的袋子包裝配好佐料的混合蔬菜(例如蘑菇、豆類、胡蘿卜、辣椒等幾種蔬菜配制成的)可冷凍保藏，顧客買回家后，直接將塑料袋放人鍋里煮熟，打開袋子即可取出菜肴食用，這種袋子也屬于蒸煮袋的一種類型。兩袋裝-紙盒，是零售冷凍蔬菜的一種包裝形式。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。
實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。我想，作為一名即將畢業(yè)的大學生，建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫，不是嗎？信奉在哈佛廣為流傳的一句話：ifyoucandreamit，youcanmakeit!我們做到了而且作的很好！實習是我們在畢業(yè)前要完成的一項“任務”。通過這次短暫的兩個星期的實習，讓我對食品廠里的一些設施操作，注意事項等都有了一定程度的了解，還對廠房里的管道設計以及一體化的設備有了初步的了解。通過這樣的社會實踐加強了我們對課本知識的鞏固，完成了一個從理論到實踐，從實踐到理論的一個相互滲透相互升華的過程，實踐與平時的學習相得益彰！
這次實習教會我要與人為善，遇事不變。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學到的經驗和知識大多來自領導和員工的教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關系是很重要的。
做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛保覀兛梢韵蛩麄儗W習很多知識、道理。我們作的都是一些不起眼的小事，也許你會覺得這時對能力的一種浪費，可是就是在這樣的小事當中決定著你的成敗。
在這次實習期間達到了預定的目的，大量的食品專業(yè)知識與社會知識相結合，既鞏固了專業(yè)知識，又學會了社會知識，對我們不久的就業(yè)很有幫助。通過這次實習，對食品崗位有了一個深層次的認識。我找到了自己專業(yè)知識的漏洞，對好多基礎性的知識不是很肯定，需要重新回顧、學習。對食品崗位人員要求的耐心、細致有了切實的體會，對于自己浮躁的心里也需要調整，把心態(tài)整理好，對自己有正確的認識與評價才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實習為我們步入社會奠下了基礎，為我們就業(yè)找工作指明了方向。
我們這邊稍微不同的是，經銷商先付款后發(fā)貨，而我們直營這邊先發(fā)貨，后付款，所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過程中，我發(fā)現各個部門都是相互聯系的，并不是單獨的。比如說我們這邊訂貨的多少，和企劃部門的活動有緊密的聯系。企劃部門做活動效果明顯的時候，我們直營這邊的訂貨量就越大，成正相關。而企劃部夢做活動也離不開直營部門，直營部門的理貨員負責實施促銷，理貨員的執(zhí)行力度直接影響活動的效果。而且活動的執(zhí)行及策劃都離不開財務部門的支持。每個部門內部的團隊，各有各的職責和分工，相互合作，相互協調，把部門內的工作做完。各個部門積極的溝通和合作，有條不紊的進行，增加銷售額，增加公司利潤。
第三天和前兩天一樣，所在開了個早會，所有人員站起來喊公司經營理念，團隊精神。報告今天的考勤、工作安排。然后各個部門開始緊張而又有條不紊的工作。所長今天讓我準備下有關office的知識，讓我和他們講解一下大致的批量處理數據的方法，提高他們工作的效率。當時我就好開心覺得終于有用武之地，有發(fā)揮的地方了。下午主要是看著蔡姐坐拿個6月份的銷售預估，練習了下一表通。還有5月份(上中下旬)的預估及達成情況。
今天我發(fā)現書本上學習的知識和現實中的差距并不是很大。一個團隊的要善于發(fā)揮，引導、控制等功能。必須有專業(yè)技能、知識技能、溝通能力，用人之所長。善于發(fā)現員工的優(yōu)勢，知人之長。通過引導、安排來發(fā)揮他的長處，這樣才能提高工作效率。通過培訓來挺高員工的綜合素質，有敏銳的眼光善于抓住機會，利用機會，發(fā)揮團隊的優(yōu)勢，合作的力量。使團隊的各個員工和諧、合作。形成壹加壹大于貳的力量。給員工明確的任務，明確獎罰制度。做好配額工作，根據員工的能力公平的進行配額。而且要留有余地，盡量有一個可以回旋的余地。我覺得做事情要提前進行計劃，留有回旋的余地，這是今天學到的最重要的一點。
在辦公室里就這樣做了10天左右的單據處理，基本上把這些都能獨立完成了。到5月24號的時候，陳姐安排我跟著鐘姐去超市學習陳列。在車上鐘姐和我聊了會家常及公司里的一些不滿。鐘姐比較內向，不善于表達，但是主管陳姐比較外向，聲音高，嗓門大，說話比較直。鐘姐說平時工作挺累的，但還是盡心盡力的完成了，有時候甚至做到晚上才回來。但是還是達不到陳姐的要求，經常被罵。平時還要幫業(yè)務代理處理完訂貨單，排好貨之后才能去超市理貨。
而辦公室里的業(yè)務代理平時早早簡單的處理了單子就下班了。而且工資待遇不一樣，自己才1000多點。而業(yè)務代理竟然3000多元，平時還要受莫名其妙的氣。從心里上不能接受，所以決定辭職。但是當天鐘姐還是認真負責的把我?guī)У匠校o我講一些陳列的基本知識，比如說陳列的原則。公司規(guī)定，產品的正面要正對走廊，而且有贈送等標識也必須放在靠近走廊的地方。貨物要按系列放在同一列，或者行，以便顧客購買。貨物擺放要按先進先出的策略，先進指前面沒有賣完的老產品，這次放的產品放在上次沒有賣完的產品的后面，顧客購買的時候一般都是先拿前面的，防止老產品的堆壓，產生臨期品或者過期產品。
這天可以說學到了很多做人做事的道理。理論和實踐慢慢的結合了起來。首先現在是信息社會，溝通起著至關重要的作用。做人要有認真的態(tài)度，己所不欲勿施于人。認認真真的做好自己的本職工作，出現問題時，從自身找原因，找缺點。與相關的人員主動溝通，請教別人指出自己的缺點。虛心學習，接納別人的意見。作為一個必須學會如何管理和引導員工，使員工積極主動的做好本職的工作。還必須具備較強的溝通能力，及時發(fā)現員工存在的問題，并幫助其解決。要會用獎勵和懲罰制度結合來激勵員工。做到公平對待每個員工，工作上積極帶頭，起到模范的作用，通過滿足員工的需求來提高員工的工作積極性和工作效率。在工作之中不只是同技術、同設備打交道，更重要的是同人的交往。
所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。我在這方面得益于在學校學生會的長期的鍛煉，使我有一個比較和諧的人際關系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。做事方面一定要肯做認真做，不能眼高手低，現在就是感覺自己高估自己，覺得自己什么都能做，什么都會做，理論上都懂，但是真正動手操作的時候，才發(fā)現很困難，甚至做不了。有時候有些事情可能單調無聊，機械而重復，但是又必須去做。這就是為什么同樣的工作，不同的人做結果卻不同。總的來說態(tài)度要端正。
就這樣單調而重復的做了一個周左右，到6月11日，我們直營組在企劃部們的幫助下開始進行買贈活動。由于去年給大超市催貨，送了很多貨，而且由于比同類產品價格高了很多，導致各個超市里有很多11年7、8月份的產品。實際也就是庫存的轉移，導致產生很多臨期品(馬上到期)。所以公司決定買3+2餅干實行買3送1，妙芙蛋糕買2送一盒伊利純牛奶。每天都提著4件餅干或者純牛奶去超市做贈品活動，到了超市還要通過超市收貨部。先把超市的臨期品數量種類統計出來，然后在收貨部貼贈品貼，把產品條碼貼住，以免一些超市做小動作。就這樣重復的一直做到實習結束，快結束的時候在超市還見到了因為產品的規(guī)格放錯位置，導致和標價不一致，從而導致顧客與售貨員直接的爭執(zhí)。
近2個周的贈品活動，出入各個超市，見到了各個超市的各種特色，有的空間大，比如沃爾瑪、王府井、人人樂；有的空間窄，比如重客隆、永輝。有的貨架高，比如沃爾瑪、人人樂。有的貨架低，如卜蜂蓮花。等各有個的特色。對超市和百貨的區(qū)別，貨物的陳列等有更深切的理解。無規(guī)矩不成方圓，各個公司有各自的規(guī)定，必須建立明確的獎懲制度。同競爭者直接的斗智斗勇，在價格、質量、種類上尋求自己的優(yōu)勢，進行價格戰(zhàn)等競爭戰(zhàn)略。快銷品的促銷活動一定要快準狠，一步到位，降價就一次性降。盡快把臨期品促銷完成。感覺公司送奶獲得與我們學的理論知識有很多聯系。與顧客的需求相聯系，尋求顧客的不同需求，尋找滿足這些需求的公司，形成戰(zhàn)略聯盟。
這一個半月的實習使我學到了很多，學會了很多做人做事的道理，并把學到的理論和實際緊密的結合了起來。最重要的是學習到了如何與人打交道。通過實習，通過接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場，了解社會、了解企業(yè)、了解市場；通過實習，培養(yǎng)勤奮認真、敬業(yè)負責的工作態(tài)度，理論聯系實際、開拓創(chuàng)新的工作作風；親身體驗企業(yè)對營銷人才的能力素質要求，提高社會適應能力和樹立正確的擇業(yè)觀念；鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學生的實踐工作經驗，推動就業(yè)工作。為以后找工作奠定了基礎。
食品生產實習報告內容范文（16篇）篇八
公司簡介：它屬于外商獨資企業(yè)，生產糖果制品，產品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。
公司占地面積11600平方米，廠房、生產設備達國內同行一流水平，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理實施haccp-9000質量管理體系要求，對生產過程嚴把衛(wèi)生質量關，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過ciq出口食品衛(wèi)生注冊、q認證、iso9001國際質量管理體系認證和haccp食品安全管理體系認證。
該公司主要生產果膠軟糖及硬糖，并經過藝術加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜愛，具有極強的藝術欣賞價值。
為了能夠對糖果巧克力的制-作-工-藝流程的加深理解，我這次實習的單位選擇了xx食品有限公司。
在這次實習中，我最大的收獲，那就是能實踐操作!能很好的運用課堂上的理論知識與實踐相結合。并能從實踐中加深對理論知識的認知。
我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產品是qq糖。qq糖的生產工藝流程如下：
雖然我的工作很簡單，但在整條生產線卻是至關重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實這也是我們生產線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的`感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅持下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要克服它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!
為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關重要呢?原因是這樣的，任何糖果產品都有規(guī)定的重量，如果我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質量的不足，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了!如果澆注太滿，那么調制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也麻煩，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費，也會影響我們提前完成產量的目標!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經過主管和班長的悉心培訓教導，我們所做出來的產品都是很標準的。非常感謝xx食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析問題---解決問題”!
當然我也不是固定的呆在那里澆注成型，班長為了讓我們更加的了解一個qq糖是怎么樣做出來的，為了加深我們的實踐操作，她會時不時的調換崗位，這樣一來，每個人都有能接觸整條流水線的每一道工序。并能熟練掌握每一道工序。我很高興有這樣的班長來領導我們。讓我這次實習生活更加的充實!
食品生產實習報告內容范文（16篇）篇九
吉林東高科技油脂有限公司是東北高速股份有限公司出資建設的全資子公司，成立于xx年2月，注冊資本5，000萬元，其中東北高速股份有限公司擁有95%股份，吉林省植物油集團公司提供大豆深加工技術并擁有5%干股。
東北高速是在上海證券交易所上市的公眾公司(證券代碼：600003)，主營高速公路投資、建設和管理。基于公司戰(zhàn)略調整，公司董事會提出向一個或幾個有興趣的投資者出售其擁有的東高油脂全部或部分股份，或以此置換公路等基建項目和資產。
二、公司概述。
東高油脂是東北地區(qū)規(guī)模最大，最具現代化的植物油脂加工企業(yè)之一。主營業(yè)務：大豆植物油加工，大豆、豆油、豆粕的購銷及儲運、色拉油、卵磷脂、蛋白質系列產品技術開發(fā)。公司主要生產：精制大豆色拉油、國標大豆油、豆粕，副產品包括濃縮磷脂、脂肪酸等，設計能力為年處理大豆65萬噸，油、粕產量分別為萬噸和52萬噸。
項目于xx年3月開工建設，當年11月精煉油車間投產，至xx年7月工程全部完工，并進行了設備調試驗收，8月完成了試生產，累計加工大豆3萬噸，東高油脂生產技術設備具有國內油脂行業(yè)領先水平。車間生產設備由西安坤伯工程技術開發(fā)有限公司負責承建，關鍵設備混合器和離心器選擇德國威斯伐里亞公司產品。浸出過程采用全負壓工藝，環(huán)狀熱能利用，關鍵流程采用全真空運行、全自動化控制，具有安全、節(jié)能、環(huán)保、高效率和高品質的特點。
東高油脂廠址位于哈-大線中段，有一擔雙挑的原料優(yōu)勢，冬春國產大豆上市旺季，以東北本地大豆為原料。因緊鄰主要生產基地，又屬非轉基因產品，不僅原料得到可靠保障，成本和品質的市場競爭力也比進口大豆更具優(yōu)勢。而國產大豆淡季則可從遼寧幾大港口進口大豆作為原料補充，平抑了因季節(jié)產生的豆粕的短缺。產品銷售主要面向吉林全境、臨近省及京津滬各大城市。歐盟、南亞等客戶均有意向進口本公司生產的非轉基因豆粕作為生產蛋白的原料。
東高油脂主廠區(qū)于xx年底建成，占地33萬平方米(公頃)，建筑面積32,770平方米。其中預留了1/3的土地作為項目開發(fā)用地。目前已形成2,000噸/日的大豆加工能力和400噸/日的毛油加工能力，這里交通、通訊十分便捷，廠區(qū)緊鄰專用鐵路線和繞城高速公路，便于原料和產品集散。
公司于xx年通過iso9001/xx質量管理體系認證，公司實行總經理負責制，下設備管理個部門，現有員工254人。管理人員實行聘任制，職工實行合同制。
三、投資及項目建設情況。
項目建設總投資19,703萬元，其中土建及設備工程總投資17,127萬元。9月30日經利安達會計事務所對公司資產整體評估，土建增值2,849萬元，土地增值3,849萬元。
主要生產建設項目包括：
10萬噸原料鋼板倉群5000噸×20。
2,000噸/日大豆加工車間3個。
12噸/日濃縮磷脂車間1個。
萬噸成品油儲罐3,000噸×4。
7,600平方米豆粕庫2座。
15,000平方米硬化露天儲糧臺。
油小包裝車間及油品倉庫。
50噸鍋爐20×2，10×1。
辦公樓、綜合樓、業(yè)務樓等設施。
試生產期間累計加工大豆3萬噸，各項經濟技術指標全部優(yōu)于吉林省同行業(yè)水平。產品質量指標全部合格，產品經吉林省糧油產商品質量監(jiān)督檢驗站檢驗各項指標符合國家相關標準，產品經吉林省產品質量監(jiān)督檢驗院抽查，進行了全項檢驗，14項指標全部合格。
四、經營發(fā)展戰(zhàn)略。
東高油脂堅持低成本、集中化“戰(zhàn)略”，強調專業(yè)化生產、規(guī)模化經營。一是以大豆色拉油作為核心產品，以非轉基因產品為主要賣點，把東北三省等北方城市及京津滬各大城市作為基地市場;二是以低消耗、低成本作為競爭優(yōu)勢，做好豆粕銷售和市場推廣;三是著力推進大豆副產品綜合利用，向油腳深加工、豆粕深加工，飼料飼養(yǎng)—一條龍等三方面研發(fā)，計劃研發(fā)卵磷脂系列產品;建設飼料飼養(yǎng)—一條龍體系;研發(fā)大豆分離蛋白;消泡劑;異黃酮;皂甙底聚糖等產品。期望以此提高大豆深度加工的附加值，為未來發(fā)展培育新的盈利增長點。目前正利用建設東北老工業(yè)基地的契機向省政府申請進行這些項目的開發(fā)。
東高油脂管理層意識到，本公司在原料資源、生產工藝設備、生產成本諸方面具有獨特優(yōu)勢，但作為一家新辦企業(yè)，要充分實現其價值創(chuàng)造的潛力，惟有與境內外油脂領域的優(yōu)勢企業(yè)建立長期戰(zhàn)略聯盟。公司期待通過與戰(zhàn)略投資者的合作，引進管理、技術和市場營銷專長，以確保東高油脂公司健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。
今麥郎。
“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽華夏。
公司現員工總數3萬人，總資產達50億元，分設制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部，下設28個分公司。在全國建有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、秦皇島、黑龍江哈爾濱、吉林長春、遼寧沈陽、山東兗州、河南許昌、湯陰、湖南平江、安徽天長、陜西扶風、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密云等18個生產基地，形成方便面年產能120億份，年轉化小麥180萬噸的龐大生產規(guī)模，這樣的轉化量相當于60多個縣的農民的商品糧，制面、制粉規(guī)模躍居世界前列。
營銷公司分設華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直營部(直轄市)等11個營業(yè)部，下轄47個辦事處60萬個營業(yè)網點。
公司旗下的今麥郎系列、東三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國各地消費者的廣泛好評，尤其是以今麥郎為代表的產品更是以“勁道爽滑，營養(yǎng)可口”的優(yōu)勢受到消費者的追捧。xx年華龍日清公司實現銷售收入63億元。
今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè)。以公司董事長兼總裁范現國為首的決策者，始終將“產業(yè)報國，造福社會”作為企業(yè)的崇高理念，憑借得天獨厚的資源優(yōu)勢、領先水平的專業(yè)優(yōu)勢、門類齊全的配套優(yōu)勢、優(yōu)越的產品性價比優(yōu)勢、國內高覆蓋率的市場優(yōu)勢，實現了企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展，創(chuàng)造了中國食品界企業(yè)超速成長的“奇跡”。短短十年，企業(yè)規(guī)模與綜合實力擴張了1000多倍,品牌價值飆升至億元，產品暢銷全國31個省、市、自治區(qū)，并遠銷美國、加拿大、德國、捷克、南非、澳大利亞、新西蘭等30多個國家和地區(qū)，被業(yè)界譽為是國內方便面行業(yè)最具活力和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一。
1999年“華龍”商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”;xx年華龍面業(yè)集團名列中國民營企業(yè)500強排行榜第37位;xx年8月，華龍“甲家”牌小麥粉，獲得“國家免檢產品”榮譽稱號;xx年1月，華龍面業(yè)集團被國家九部委聯合認定為“農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”;xx年1月“華龍”牌方便面獲得“國家免檢產品”榮譽稱號;xx年9月，華龍“甲家”小麥粉榮獲“中國名牌產品”榮譽稱號;同月，集團榮獲“xx全國食品安全示范單位年度十強企業(yè)”。
今麥郎集團的崛起，吸納了大量農村勞動力，直接解決了兩萬以上人口的就業(yè)問題，并帶動了種植、養(yǎng)殖、包裝、運輸、建筑、服務等相關產業(yè)的迅猛發(fā)展，形成了一、二、三產業(yè)的協調發(fā)展的格局。舉例來說，今麥郎一個企業(yè)年轉化小麥量相當于60多個縣的農民的商品糧，每年可以使農民增收一億多元，集團生產基地周邊的專業(yè)化蔬菜種植基地已達10萬余畝，帶動著蔬菜深加工的企業(yè)蓬勃發(fā)展起來，僅辣椒深加工企業(yè)當地就有八家，年轉化干辣椒數千噸，生產辣椒色素150噸;此外公司每年需購進新鮮蔬菜3萬噸、脫水蔬菜3000噸、牛肉5000噸、辣椒1000噸、雞蛋2500噸及其他一些原材料。今麥郎的騰飛為解決“三農”問題，推動中國農業(yè)產業(yè)化進程和繁榮農村經濟作出了重要貢獻。
華龍日清主要產品包括。
1.華龍拉面系列。
2.小康家庭系列。
3.六丁目系列。
4.東三福系列。
5.小康130系列。
6.甲一麥系列。
7.華龍108系列。
8.煮著吃系列。
9.清真系列。
10.好家庭系列。
11.干脆面系列。
12.華龍面系列。
13.今道系列。
14.甲圓面館系列。
15.大碗香系列。
16.可勁造系列。
17.手打掛面。
18.光華粉絲系列(袋裝/桶裝)等等。
今麥郎集團主要產品包括:。
1.今麥郎彈面系列(泡面煮面)。
2.今麥郎vip系列。
3.今麥郎骨湯彈面系列(杯面桶面)。
4.今野拉面系列.小今麥郎系列。
6.今麥郎大碗面/中碗面系列。
7.爽滑彈面系列等等。
長春大成玉米開發(fā)有限公司。
長春大成實業(yè)集團是吉林省大型玉米綜合加工企業(yè)。歷經五年的建設，現已形成以長春玉米工業(yè)開發(fā)區(qū)為龍頭，貿、工、農一林化的玉米經濟格局，走出了一條發(fā)展玉米經濟的“黃金產業(yè)”大道。
為適應我國加入wto形式的要求，建立科學有效的質量體系，提高市場競爭能力，我司近年來加快了對投資企業(yè)和定點生產廠開展國際質量認證的戰(zhàn)略布局，以實現投資企業(yè)的第二次轉型，搶占同行業(yè)的制高點。為此，我司要求：控股的出口型生產實業(yè)開展實質性的認證工作;對淀粉、飼料、淀粉糖等商品定點生產廠的選擇應以國際質量認證為標準，已經委托生產、加工，但沒有進行相關認證工作的加工廠和貨源基地，協助其加快開展認證工作。
長春玉米工業(yè)開發(fā)區(qū)位于長春市西環(huán)路兩側，占地面積2平方公里。區(qū)內已建有發(fā)電能力24000千瓦的自備熱電廠一座，供汽能力達到每小時440噸，與區(qū)外電網相結合，可形成雙電源供電;自建地下深水井群，和區(qū)內引松工程輸水管線結合，日供水能力可達6萬噸;鐵路專用線四條和公路一條，開通程控電話300門。區(qū)內匯集了一批由國際上享有一定聲譽的玉米工業(yè)專家組成的多學科、多專業(yè)的科技人員隊伍，依托長春市的科研和教育實力，為開發(fā)區(qū)的發(fā)展提供了堅實的科技力量保障。
五年來，長春大成實業(yè)集團已成為吉林省發(fā)展玉米產業(yè)經營的龍頭企業(yè)，形成了由科研、生產、營銷等系統，境外機構和玉米原料基地在內的集農、科、工、貿為一體的跨地區(qū)集團公司。xx年集團加工玉米60萬噸，實現產值23億元、利潤億元，創(chuàng)匯1000萬美元。
我司跨世紀發(fā)展戰(zhàn)略：近幾年來我司生產企業(yè)形成“六大系列”：一是錦州六十萬噸系列;二是玉米深加工產品賴氨酸擴建系列;三是倉庫開發(fā)系列;四是運輸系列;五是出口生產企業(yè)系列;六是內銷企業(yè)系列。通過產業(yè)結構的充分調整，生產實業(yè)定位為我司跨世紀生存基礎，增強了企業(yè)的發(fā)展后勁。
xx年我司共出口創(chuàng)匯達千萬美元，國內銷售更是通過十三個辦事處壟斷大部分國內市場。
在xx年定位“市場”中，首先樹立企業(yè)、商品新形象抓好八大戰(zhàn)役。一是每年兩屆的廣州交易會;二是在香港“香港大成生化”股票掛牌上市以及召開記者招待會;三是營口大成60萬噸玉米加工項目設計;四是徐周聞董事長、劉桂林顧問去省委向王云坤書記匯報玉米開發(fā)區(qū)建設事宜;五是長春大成生化工程開發(fā)有限公司萬噸賴氨酸項目投產：六是徐周聞董事長在中南海參加溫家寶副總理主持的農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)部分代表座談會：七是中共中央總書記、國家主席江澤民到集團視察，對集團發(fā)展樹型結構、系統工程的玉米經濟給予了高度評價。
食品生產實習報告內容范文（16篇）篇十
根據學校對本科生的畢業(yè)實習要求，我在__公司進行了維期十天的實習工作。實習的目的是接觸實際，了解社會，增強勞動觀念和社會責任感;學習業(yè)務知識和管理知識，鞏固所學理論，理論運用于實踐，培養(yǎng)初步的工作能力，為即將到來的畢業(yè)做好準備。
具體要求如下：
培養(yǎng)自身的社會責任感和集體榮譽感，遵守職業(yè)道德，對行業(yè)目前發(fā)展狀況有近距離的了解，為就業(yè)做好準備。
二、實習時間。
__年__月__日-__月__日。
三、實習單位簡介。
__產業(yè)集團是一家集食品、投融資、房地產、高科技產業(yè)于一體的集團性企業(yè)，總部在__，資產總額__多億元，其中下屬食品行業(yè)有__家(分)子公司，分布于全國各地。
__公司，是__集團為響應國家開發(fā)西部的號召，在收購原__肉類加工廠的基礎投資組建的。__坐落于__市__區(qū)，占地面積128畝，原有冷庫、辦公樓等屋舍2500平方米，現建有高標準廠房和輔助廠房11000平方米，購置國外先進設備32臺(套)，具有年加工肉制品__萬噸，年產值__億元的生產和銷售能力。
__在服務社會的同時也得到了社會各界的認可，近年來__公司先后被評為“甘肅省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)”、“國家食品企業(yè)出口衛(wèi)生注冊認證”、“__市20強非公有制企業(yè)”、“__市重合同守信用企業(yè)”、“__市非公有制經濟十強企業(yè)”、“__市質量效益先進型企業(yè)”、“消費者滿意放心食品企業(yè)”等榮譽稱號。__在全國工業(yè)企業(yè)__強中排名為__位;民營企業(yè)__強中名列__位;__年__月份__被評為__市__強非公有制企業(yè)。
四、實習內容。
原料肉解凍----分割，挑揀----腌制----滾揉機，斬拌機----注射機----打卡機----煙熏爐----散熱間----抽真空包裝機----高壓滅菌鍋----出庫，包裝，貼標，備貨。
本次實習在校方與廠方的協商下實行三天一換崗的八小時工作制，與我同組的還有__三位同學。我們組在為期十天的實習時間里在備貨組(3天)，生產線(3天)，無菌間(2天)，包裝間(1天)，制干線(1天)。由于時間特別緊張，校方與廠方盡全力讓我班一行共__人盡可能多去幾個班組，以便我們對整個產品的生產工藝流程有更加深入細致的了解。
備貨組。
備貨組是廠內特殊班組，每天實行按量發(fā)貨的工作制度。我們在備貨組的三天時間里，廠內工人都加班了。班組的主要任務是對經過各種深加工并且進行過高溫滅菌的食品進行定量貼標等產品出廠前最后的美化工作。
在備貨組工作過之后我才知道原來那些上市產品的標簽全是人工貼上去的，工作倒是不難，就是一整天都在重復同樣的動作，機械的進行各類產品的貼標，內容很是枯燥，但稍不注意就會把商標貼歪。
在備貨組最大的收獲是跟著在廠里從事質檢員工作的學長學姐學會了各種殘次品，不合格產品的基本判別方法，對以后的生活幫助很大。
生產線。
在生產線的三天是實習過程中最辛苦的，但是生產組的班長對我們特別好。
在生產組我們主要是協助廠內工人對經過__機械灌裝的香腸進行扎緊工藝，由于剛開始對該項操作的竅門掌握不來，導致手上磨起了好多水泡，但我還是咬牙堅持下來了，班長也很照顧我們，手破了他破例給找來了一次性手套讓我們戴上。
無菌間，包裝間。
這兩個班組的工作內容基本一致，但無菌間的溫度相對低(5攝氏度)，主要是對經過煙熏鹽漬等風味處理的產品進行包裝。我們包裝的產品主要有臺灣火腿風味肘花玉米熱狗腸等。
制干線。
由于時間關系，在制干線僅工作了一天，主要是對經過各種風味處理(比如麻辣味五香味等)的產品進行包裝。班組的阿姨待我們很好，熱心的為我們解答各種疑問，使我們在工作的同時長了不少見識。
首先我要感謝學校感謝__給了我這樣一個展現自身能力，充分發(fā)揮自身所學，將理論充分運用于實踐的機會!
在__的十天，讓我對自己所從事的行業(yè)有了更加深刻的認識，目前國內食品安全時間頻發(fā)，作為一個即將走上工作崗位的，對各種食品方面的知識全面的系統的學習過的專業(yè)人員，深覺自身責任重大，即使以后不從事這方面的工作，也有義務有責任引導國人樹立正確的健康的食品消費理念，為人民大眾能吃上安全的放心的食品盡自己最大的努力，為我國食品行業(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展盡自己的綿薄之力!
六、實習心得。
開始的時候、我以為我們進廠只能遠觀，不能親自操作各種設備，心里不禁失落。但是沒辦法已經成事實了只有接受。工作時時站著的，每天要站八個小時真的很累，開始時真的很不適應，腳特別痛!長這么大還沒這么辛苦過!不過看大家都那么干勁十足的，我們還是咬緊牙關堅持了下來，從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅韌不拔的精神和毅力，必進如果畢業(yè)后不從事食品相關行業(yè)的工作，這也許是第一次也是最后一次如此近距離的接觸食品生產了。
雖然這次實習真的很辛苦，但是我感覺自己還是學習到了很多東西，第一次這么真實、這么接近的了解肉制品行業(yè)的基本運作模式和管理方法，以及公司的整個體制，這次實習給我一個把理論知識運用到實際工作中的平臺，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了肉制品生產工藝和流程及行業(yè)標準和操作規(guī)范要求，也為以后的崗位工作打下了心理、實踐基礎。這段期間深深讓我感受到金錢的來之不易，每天面對同樣的食物干同樣的活很無聊!每天上班就是站著一遍又一遍的做同樣的事情，與自己想象中的工作模式相距甚遠，更讓我清晰的看到了自己的不足之處，在以后的學習生活中一定要加以改正，以更好地適應未來工作的需要。
總之，這次__之行收獲頗多，對我畢業(yè)后的擇業(yè)標準有很大影響。
再次感謝廠方與校方給了我這次實習的機會，謝謝!
食品生產實習報告內容范文（16篇）篇十一
希望本文對您有所幫助！
希望本文對您有所幫助！
控制如何執(zhí)行，如何貫徹新的會計政策，新舊政策如何過渡，一些特殊的帳戶如何會計處理等等。帶著這些問題，我在這一個月里用眼睛看，不懂的請教領導同事，讓我對這些問題有了一定的解答，達到了這次實習的目的。除了與我專業(yè)相關的知識外，我還看到許多在課堂上學不到的東西。公司是如何運做的，員工之間的團隊合作精神，處理業(yè)務的過程，規(guī)章制度執(zhí)行情況，企業(yè)的管理等等。另外我也看到公司存在的一些漏洞，例如內部控制情況，其中主要包括現金收支制度執(zhí)行情況，公司在執(zhí)行國家政策規(guī)定方面也不容樂觀。然而在現實的小規(guī)模私營企業(yè)這種情況可能普遍存在。作為一名會計實務人員，通過這次實習也更加讓我看清自己今后的努力方向。例如：實務能力，應變能力，心理素質，適應能力等等。除此之外擁有一顆上進心，進取心也是非常重要的。在工作中僅靠我們課堂上學習到的知識遠遠不夠，因此我們要在其他時間多給自己充電，在扎實本專業(yè)的基礎上也要拓寬學習領域。同時在實際的工作中遇到問題時要多向他人請教。人際溝通也是非常重要的一點，如何與人打交道是一門藝術，也是一種本領，在今后的工作中也是不能忽視的。馬上就要進入社會的我們也要面臨正式的實習了，我想每一次的經歷都是一種積累，而這種積累正是日后的財富。在工作上，在學習上，我們要讓這些寶貴的財富發(fā)揮它的作用，從而達到事半功倍的效果。
食品生產實習報告內容范文（16篇）篇十二
20xx年x月，我在xxxx自來水公司工程設計部cad制圖員和文員崗位上實習。工程設計部的工作是對全區(qū)進行水利設施的鋪設。在那里一個月，雖然是臨時的，但我十分珍惜這次實習的機會，畢竟這是我有生以來的第一份工作。剛開始還怕自己沒有相關的工作經驗，對cad軟件也不太會用而擔心，但真正的工作以后才發(fā)現工作的內容沒有想象的那樣難，只要你肯努力，沒有什么辦不了的事情。
開始的時候，一天天的做繪圖工作，大抵是一些簡單的線條什么的。cad設計圖雖然畫起來很枯燥，而且描圖還要看一筆畫一筆，挺麻煩的，但是練習總是有必要的，而且總是能學到不少東西。
然后是針對性的練習手繪，先從線描練習開始，畫畫水管，電機什么的。馬克筆練習也同步開始，準備了些簡單的場景圖。從網上找了套高級autocad工程師繪圖技巧，懂的不多，慢慢仔細琢磨了琢磨。到以后我在繪圖的過程中學會了使用幾個小技巧，確實可以達到事半功倍的效果。經過幾天的基礎訓練，我參與了他們的策劃，剛開始有點緊張，后來就慢慢熟悉了策劃和后期制作的整個過程。慢慢的我對這個行業(yè)認識就更加深了一步。
“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外，課本上學的理論知識用到的很少。我除了參與cad制圖，還擔任文員一職，偶爾打打電話處理文件，幾乎沒用上自己所學的專業(yè)知識。而同公司的業(yè)務開拓人員就大不一樣了。在一個項目中，他們經常被要求在很短的時間內學會用一種新的方式進行開發(fā)設計，他們只能在自己以前的基礎上努力自學盡快掌握知識。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點知識肯定是不行的。我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的'人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。
我從剛參加工作時的激動和盲目到以后能夠主動合理的安排自己的各項工作進程了。感覺自己成長了很多，更重要的是學會了很多新的知識和一些處世的道理。走到了工作崗位，走向了紛雜的社會，好比是從一所大學邁進了另外一所更大的大學。人生就是這個樣子，一個人的一生好比是一個求學的過程，從一個學校走向另外一個學校，我們只有努力的學習、虛心求教，到最后才能獲得一份合格的。畢業(yè)證書，去微笑的面對自己的生活。我面前的路還是很漫長的，需要不斷的努力和奮斗才能真正地走好！
食品生產實習報告內容范文（16篇）篇十三
僅有深入到現場去做實際調查，才能寫出有意義的作品，才能懂得采訪的基本流程，懂得什么是采訪新聞采訪學的突出特點是實踐性強，偏重于應用與操作。實地采訪是新聞的第一課，它是新聞信息采集，新聞報道的第一步。
2、訪后寫作。
新聞寫作是新聞制作的第二步，是對采訪中采集到的信息、新聞事實做進一步加工制作的過程，是對采訪的進一步補充。親自動手采寫一些東西，才能更好地掌握新聞寫作的基本方法，力爭做到“從群眾中來，到群眾觀眾去”，把時代精神寫到作品中，寫一些有價值的事，寫一些老百姓關心的事。
3、修改整理。
當寫完初稿后，修改，整理和修改稿件是新聞作品的最終一個環(huán)節(jié)，俗話說：“文怕修改”，僅有修改，才能寫出精辟的文章。還要提煉新聞主題，因為新聞主題是新聞報道的“靈魂”，能夠經過素材的取舍，結構的安排和導語的構思各個方面提煉主題，經過綜合思維提煉主題。其次要寫好新聞的導語，熟練的運用各種新聞寫作的筆法，巧妙的運用各種新聞語言。
食品生產實習報告內容范文（16篇）篇十四
此次為期一個月的畢業(yè)實習，我選擇了江陰農村商業(yè)銀行周莊支行的會計部門。在參加實習前，我了解了下其背景。2001年12月6日，全國首批由農村信用社改制的三家股份制農村商業(yè)銀行之一——江蘇江陰農村商業(yè)銀行正式掛牌成立。面對江陰農業(yè)趨向產業(yè)化、規(guī)模化，農村城市化、工業(yè)化發(fā)展，江陰農商行充分發(fā)揮改革后的體制優(yōu)勢和經營活力，因地制宜，創(chuàng)新服務方式。一是建立健全了信貸“支農”考核體系，制定了《農業(yè)貸款考核實施細則》；二是利用一級法人在貸款決策上的靈活性，實行了純農業(yè)貸款執(zhí)行基準利率的優(yōu)惠政策，放寬各支行支農貸款內部授權，切實改進服務，擴大“支農”范圍；三是突出重點，大力扶持特色農業(yè)，每個鄉(xiāng)區(qū)支行基本保持2-3個“支農”精品；四是樹立大農業(yè)的理念，緊貼地方，積極扶持村級經濟，支持農村經濟組織的發(fā)展壯大，很好地發(fā)揮了農村金融主力軍作用。短短的一個月時間過得真快。記得剛來的那天，對一切陌生的我坐在大家面前，心中滿是忐忑，也遇到了些許不順。但是很快我就在主辦會計和師傅的指導下明確了實習的主要工作內容。
此次實習的目的在于通過在農業(yè)銀行的實習，掌握銀行業(yè)務的基本技能，熟悉銀行日常業(yè)務的操作流程。實習過程主要包括：在票據交換窗口學習交換業(yè)務。票據交換窗口，是所有業(yè)務中最復雜的了，要在這里上崗，還要有交換證。當然我只是在這里學業(yè)務。這兒的任務就是把所有農商行收到的他行轉賬支票記到票據交換往來這個科目，晚上在由江陰票據交換中心的人拿走，每張支票都在第二天早上送到它的出票銀行，在由出票銀行挖開票單位的錢，挖出來的錢同樣由票據交換中心，轉到收款單位所在的銀行，之后才能到收款單位的帳上。我們行的支票也是那樣在別的銀行轉了一圈兒，早晨在回到我們這，我們來下賬。下午時其他銀行在入賬。總之是很復雜，我剛來一直是暈乎乎的。
在交換窗口最大的好處就是不會接觸現金，不用擔心少錢，只要不串戶就行了。即使錢輸錯了，還會有人核對呢。比較危險的就是晚上走交換時交換包、支票里不能有金屬物，像大頭針，曲別針，都是常用的，最容易混在支票里了，因為有金屬物會把交換中心的支票清分機卡懷，這樣一次罰款一萬，其實要是人家去修那機器沒十萬八萬都下不來。
交換這最亂的就是，大額、小額匯款來帳了。要是沒有自動記帳的還要手工入帳，要有轉到其它支行的，就要用交換做走送到下面的支行，匯款有誤的要給別人退回去。當然，我不可能有權限做這些事，都是觀察到的，我主要負責的是支票，進賬單的填寫，以及大額、同城的符合，承兌匯票的郵遞，雖然簡單，但也相當辛苦，多的時候有上百份的快遞，需要我花一個小時的時間填寫，有時我想，要是沒有實習生在這，那么這些銀行員工必定要加班，所以說銀行的工作還是非常辛苦的，特別是3月1日，全國的轉賬支票和現金支票都改版，造成了連續(xù)2周的支票購買的混亂，每天一開門都是搶支票的，對面的對公、對私業(yè)務窗口排滿了長隊，我們這邊的交換業(yè)務窗口一直敲章，幾乎沒有休息的時間，但速度還是不夠快，需要客戶等上近1小時，因此也遇到了很多不快，比如顧客的吵架等，所以說作為服務企業(yè)，銀行人員的素質需要特別高。
首先，這次實習，讓我對農業(yè)銀行的基本業(yè)務有了一定了解，并且能進行基本操作。我覺得在學校和單位的很大一個不同就是進入社會以后必須要有很強的責任心。在工作崗位上，必須要有強烈的責任感，要對自己的崗位負責，要對自己辦理的業(yè)務負責。如果沒有完成當天應該完成的工作，那職員必須得加班；如果不小心出現了錯誤，也必須負責糾正。由于是服務行業(yè)，對客戶的態(tài)度一定要好，對于客戶的一些問題和咨詢必須要耐心的解答。對顧客有親和力，自己要有上進心，能夠吃苦耐勞。還有就是：認真做事、認真做人。
其次，我學到了很多書本上沒有的知識，這些需要在實際的工作中積累，比如人際的交往，業(yè)務的操作，由此更鞏固了理論知識，這是相輔相成的，為了工作更好，我又需要花時間多掌握銀行、金融方面的知識。我很享受這循序漸進的過程。而且工作讓我的生活很充實，生活很規(guī)律，反而更有益身體健康，人還是忙些好。
最后，我覺得到了實際工作中以后，學歷并不顯得最重要，主要看的是個人的業(yè)務能力和交際能力。任何工作，做得時間久了是誰都會做的，在實際工作中動手能力更重要。
因此，我體會到，如果將我們在大學里所學的'知識與更多的實踐結合在一起，用實踐來檢驗真理，使一個本科生具備較強的處理基本實務的能力與比較系統的專業(yè)知識，這才是我們實習的真正目的。
很感謝實習單位給我這個這么好的實習機會，讓我學習很多、成長很多、收獲很多。
我覺得自己在其他方面的收獲也是挺大的。在一個月的實習期內，我還交到了朋友，這算是另一種財富吧。作為一名一直生活在單純的大學校園的我，這次的實習無疑成為了我踏入社會前的一個平臺，為我今后踏入社會奠定了基礎。
現在銀行已經類似于服務行業(yè)，所以職員的工作態(tài)度問題尤為重要，這點我有親身感受。
實習目的：熟悉中國銀行內部各個部門的運作流程，了解銀行基本業(yè)務板塊，對銀行工作及知識有個具體的認知，促使返校后能對缺漏的理論知識及時補足。
在這個部門呆了兩周，很慶幸遇到了很好的老師，他們教給了我很多。這個辦公室比較大，有6個人在這辦公，他們分別姓黃，蔣，劉，雷，秦等。我通常叫他們××老師。這個部門主要負責銀行放貸和信用卡業(yè)務。
其中一個姓黃的老師帶領我們做了一周的銀行卡業(yè)務。主要是處理大量的文案資料。大學期間經常看到有人到寢室來推薦大家辦信用卡，還讓填一份信息詳盡的資料。去銀行做了這方面的業(yè)務后才知道，這種讓客戶填寫的資料單只是很少的一部分工作內容而已，其實銀行工作人員還要將這些資料的信息反復使用，制作成很多其他的文檔資料，比如說客戶信用評分表，客戶信息表等等。內容很簡單，做的東西也基本上是在不斷重復，枯燥是難免的。不過這份差讓我明白了工作就是需要細致，哪怕是小到把資料按左上角對齊整這樣的事，也可以反映出你工作是否足夠認真。細節(jié)決定成敗，看來這是我在銀行工作學到的第一課。
談到放貸業(yè)務，真的覺得銀行業(yè)務經理特別辛苦。時常看到他們加班，有時還加班到很晚。有一天我就跟著一個老師加班到七點半(五點半下班)，那天真的是餓慘了，后來跟其他的朋友一交流，才知道步入社會后加班是常事，我不抵觸加班，我覺得如果有工作需要還是應該多為自己所在單位做貢獻的，但是我認為不能將加班演變成一種制度，如此一來員工們的合法權益要如何得到保障，這不是阻礙我國法制建設的進程么?扯遠了，還是談談信貸業(yè)務吧，銀行在做放貸業(yè)務的過程中，非常注重客戶資信的調查，像個人信用記錄是否良好，還款來源是否真實可靠等因素是很被銀行看重的。信貸業(yè)務要建立客戶的一級、二級檔案，要掃描客戶資料，還要客戶多處親筆簽字。看似簡單，實則非常繁瑣。最讓我印象深刻的是，辦公室里的工作人員大家各持一部電話在和自己負責的客戶洽談或者是解答客戶的種種疑問，各自都聲音很大，又似乎各自不被他人所干擾，很有一番股票市場的熱騰氛圍。
在這個部門呆了一周，如果說在業(yè)務發(fā)展部學到了一些實踐操作的皮毛，那么在這里我學到的純粹是理論知識和“少說話，多干事”的工作態(tài)度。這個辦公室相較業(yè)務發(fā)展部很是冷清，里面只有三個老師，他們很少閑聊，即使說話也大多不離工作內容，要么是詢問他人自己不太清楚或遺忘的什么業(yè)務知識，要么就討論工作上的事。因為他們講的都是比較專業(yè)性的東西，我很少能插上話。通常我都是抱著桌上那幾本《銀行結算制度》自己研究。工作的第一天我就被主任叫去買20卷雙面不干膠，我只知道什么是雙面膠，不知道什么是雙面不干膠，我問了他大概買成多少錢一卷，他說2、3塊。自認為這已經問得很詳細了，但當我買回來時他們說寬了，于是我就去換，換了后那個姐姐又說價值不到20元，不能開發(fā)票，我央求了半天總算開到了發(fā)票。總結就是一點：領導交給你任務時一定要問清楚點，否則不但領導不滿意，自己也費力費時間。
在這個實習過程中還閱覽了余額表和憑證，但很多都看不懂，大概是會計的知識太欠缺，以后要狠補。在這學到最多的東西就是他們辦公室的工作風氣：少說話，多做事。我想這個信念會給我以后的工作帶去福音。
營業(yè)部大家都很熟悉，就是俗稱的柜臺和大堂業(yè)務。業(yè)務發(fā)展部的工作最累但是也最充實，成天有忙不完的事情。綜合部很清閑也很有穩(wěn)重的感覺，但我最懷念的是營業(yè)部。因為這兒有三個坐柜的是去年進去的大學生，其中一個還是我們西財畢業(yè)的呢。所以覺得他們特別親切。我們在一起時共同語言很多，所以大有找到了志同道合者的感覺。在這幾天中，他們很耐心的教會了我很多柜臺技能和知識：交易碼，點鈔，打捆，捆錢，掛失等等，各種不同分類的業(yè)務的處理方式幾乎都有涉獵。
工作的間隙，我時常看到帶我的師傅在扎賬，我開玩笑說他有強迫癥，他告訴我不放心，因為銀行點錯了錢要自己負責，所以他一旦沒事就扎賬。想來銀行這個規(guī)定可以促使柜員們工作更專注和認真，但是總覺得還是犧牲了不忿工作效率，增添了員工壓力。
本人的實習主要是前面四周，另外還有一天專門學習了中國銀行的規(guī)章制度和柜臺業(yè)務理論知識。另外在銀行的一大收獲是學會了五筆打字，常言道：技多不壓身。我想練好了五筆還是可以大幅提高打字速度的。總之是看到了銀行員工們操作各類業(yè)務，自己也去切實體驗了其中一些業(yè)務流程。看到了那些職業(yè)人士嚴謹的工作作風，自己也學到了很多東西，其中不乏為人處事之道。希望自己以后工作能步步為贏。
食品生產實習報告內容范文（16篇）篇十五
在x年x月x日到x日由學校系主任、老師聯系組織到市縣小正鎮(zhèn)的各個村進行為期十天的實習活動，此次的實習目的主要是為了讓我們了解縣綠色食品的發(fā)展狀況和綠色食品的生產過程，尤其是通過綠色食品認證的奶白菜的生產技術的狀況和增加學生的勞動實踐能力，讓我們通過參加科學研究或者推廣所學的理論知識和技能與生產實踐緊密結合，提高我們在實踐中分析問題、解決問題的能力，并且體會真正的農家生活，從農民的共同生活和工作中，體驗農民的艱辛，樹立艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神；培養(yǎng)我們“學農、愛農、為農”的思想。
通過老師的講解了解到縣大概情況和地理位置： 縣位于廣東省中部偏北，江的源頭，交通方便，基礎設施建設日趨完善；全縣總面積。平方公里，總人口萬人。 縣自然資源豐富，是山多地少的典型山區(qū)縣，具有豐富的山地資源，晝夜溫差大，氣候溫和，四季分明，是種植反季節(jié)無公害蔬菜的良好場所， 是全省最大的無公害蔬菜基地之一，并且小白菜、佛手瓜通過省級鑒定，創(chuàng)立了無公害蔬菜品牌并通過了綠色食品認證，該縣根據各鎮(zhèn)在土壤、氣候方面的不同，大力推進“一鎮(zhèn)一品”建設，涌現出小正、黃石示兩個蔬菜專業(yè)鎮(zhèn)。在小正鎮(zhèn)，x%的耕地用于種菜，x%的農民從事種菜，農村人均總收入的x%來源于種菜。先后在廣州、深圳等地建立了“縣無公害蔬菜批發(fā)一條街”，享有較高的聲譽。
在一號上午十點半左右我們全體同學到達縣小正鎮(zhèn)，全班人每到個同學一組分組到每個村，而我就分到在禾溪村，我就住在當地村委主任的家，主人叫羅哲金，我一般都叫阿叔，在村里面算是一個種菜專業(yè)戶，在當地的生活水平還算比較高，通過與阿叔的交談知道這個村的一些基本情況和讓我對于奶白菜的基本種植和銷售情況有所了解，這個村大約有人左右，青壯年一般在外打工，所以有些農戶要請兩到三個人來管理菜田和幫忙種菜。他們家也有七畝地左右，全部都是種植奶白菜，全村的'奶白菜大部分都是供給廣州和東莞兩地。阿叔還向我們講解一些種菜的要領，例如：種子要在什么時候施肥，淋水，移植。每畝產量有斤左右，而只需要三兩種籽，從播種到收割至少需要斤肥料，肥料一般為復合肥料（氮、磷、硫、鉀為主）。一年只有種，種植的月份從農歷的四月到十一月，在八九十月是食用的最好時候。有長花的白菜一般只有在天氣冷的時候才有，一畝地也只有兩到三箱左右，價格一般是奶白菜的四到五倍，菜的味道也比奶白菜的要甜。但是在這個村發(fā)現一個狀況就是很少有大規(guī)模的養(yǎng)殖牲畜，根本原因就是沒有時間料理，而且成本較高，銷路少。在回校之前我們禾溪村整組同學一起到當地小學進行一次活動，主要目的是他們能夠對綠色食品有初步認識，并且讓老師們也能夠參與其中，這次活動進行得很愉快，讓我們大家通過活動放松這幾天的農業(yè)勞動的疲累。
通過這十天的實踐讓我對小正鎮(zhèn)的綠色食品發(fā)展狀況有了一個大致的了解。
成功 ：
1、自然環(huán)境優(yōu)越。
由于氣候 屬南亞熱帶季風氣候，氣候溫和，四季分明，年平均降雨量為毫米。年均日照為小時山地廣闊，度以下可開發(fā)的坡地萬畝，特別是有叢多海拔—米的高山小盆地，山青水綠，空氣清新、晝夜溫差大。適合種植奶白菜。
2、交通便利和有固定的銷售渠道。
臨近廣州、深圳、東莞等地 容易接受周邊城市的輻射。 由于多年的發(fā)展奶白菜種植已經在一些地方有一定的知名度，銷售已經比較固定，一般都是運往廣州、東莞等珠三角地區(qū)。
3、得到政府和有關部門的支持和幫助。
綠色食品 是一項開創(chuàng)性的事業(yè)，其工作涉及的部門和行業(yè)很多，需要政府和有關部門的大力支持。開拓山區(qū) 綠色食品 工作的新局面，尤其是這些新發(fā)展的綠色食品更加離不開政府的支持和引導，離不開山區(qū)政府對 綠色食品 管理機構和隊伍建設的重視。
不足與解決措施 ：
4、綠色食品 標準貫徹實施力度不夠。
發(fā)現當地有些農民還有用一些不符合綠色食品的農藥來種田。因此解決的方法，首先是當地政府對標準的貫徹實施進行計劃，做好思想、物質、技術、宣傳等方面的準備；其次是根據實際需要，選擇有代表性的地區(qū)或單位進行貫徹標準試點，為全面貫徹實施創(chuàng)造條件；再次是把標準直接用于農業(yè)生產實踐，指導農業(yè)生產者按標準執(zhí)行，最后是根據具體執(zhí)行過程中發(fā)現的問題進行整理、分析、總結和反饋。
5、檢測體系不夠完善。
首先，要在當地附近建立和完善農業(yè)質檢中心和監(jiān)測機構。其次是建立政府宏觀干預下的企業(yè)化微觀效益驅動管理體制。再次，應消化吸收國內外有關科研成果，重點加強快速檢測方法的研究和快速檢測手段的研制，以適應現場快速檢驗、檢測工作的需要。最后，要加強對農業(yè)農藥殘留監(jiān)測工作的管理。對于超標的農戶要進行教育和批評，以維護奶白菜綠色食品的稱號。
6、信息的對外交流不足，對外的宣傳力度不夠，品牌知名度還不高。
通過建立農業(yè)供求信息，能夠及時準確地為廣大農民提供農業(yè)標準化發(fā)展的最新前沿信息，拓寬他們的視野，提前獲得最新的科技成果。宣傳不僅僅只是普通的登報紙、發(fā)傳單、商電視賣廣告的傳統渠道。還應該上網發(fā)布一些農村最新供求和技術信息，并能夠開發(fā)一些項目或者景點吸引周邊城市的人們尤其是大城市的來參觀游玩，知道奶白菜的生產種植情況和對人體健康的好處。
最后，要感謝學校給了我一個這么好的實習機會，通過與農民朋友在這十天的生活與工作的接觸，使我對于綠色食品的生產過程有了更深的了解，增強了自己的動手能力，讓自己在這次實習當中學到了很多書本沒有的東西，提高了自己在實踐中的分析問題、解決問題的能力和對人處事的能力。當然還要感謝照顧叔叔阿姨在這十天對我在生活和工作上的照顧。
食品生產實習報告內容范文（16篇）篇十六
制度，這些制度就像高壓電線一樣，如果觸犯它們，就會受到懲罰，這些影響可能會對你以后的發(fā)展帶來很壞的影響。實習報告總結。同時，要成為一個非常職業(yè)、非常有素質的職業(yè)者，必須積極地去面對自己的工作，認真刻苦的來把工作做好，想盡一切辦法把自己的工作做的完美。而作為一個職業(yè)者，認真負責、積極進取的態(tài)度會是自己發(fā)奮工作的原動力。所以，要成功地進行實習，必須首先樹立去認真負責、刻苦、積極進取的職業(yè)操守，像一個真正的職業(yè)者一樣要求自己。
2、多聽、多看、多想、多做、少說。
開始我覺得很頭痛，可經過工作過程中多看別人怎樣做，多聽別人怎樣說，多想自己應該怎樣做，然后自己親自動手去多做，終于在短短幾天里對工作有了一個較系統的認識，慢慢的自己也可以完成相關的工作了，光用嘴巴去說是不行的，所以，我們今后不管干什么都要端正自己的態(tài)度，這樣才能把事情做好。
3、少埋怨。
有的人會覺得公司這里不好那里不好，同事也不好相處工作也不如愿，經常埋怨，這樣只會影響自己的工作情緒，不但做不好工作，還增加了自己的壓力，所以，我們應該少埋怨，要看到公司好的一面，對存在的問題應該想辦法去解決而不是去埋怨，這樣才能保持工作的激情。實習報告總結。
4、虛心學習。
時候，我們也應該虛心的接受，不要認為自己懂得一點雞毛蒜皮就飄飄然。
5、錯不可怕，就怕一錯再錯。
每一個人都有犯錯的時候，工作中第一次做錯了不要緊，公司領導會糾正并原諒你，但下次你還在同一個問題上犯錯誤，那你就享受不到第一次犯錯時的待遇了。
思考的能力。在企業(yè)這樣一個新環(huán)境中，由我們很多值得學習、值得思考的地方，這就需要自己保持一顆學習、思考的心。首先在技術方面，要刻苦的補充自己的不足，認真地對待工作，時時刻刻的思考和學習。同時，在企業(yè)的環(huán)境中，更要注重學習企業(yè)先進的管理和人文文化，以豐富自己的社會知識和管理文化知識。這樣，可以為自己日后的職業(yè)生涯打下良好的基礎。
頂崗實習不僅是對學生能否在實踐中演習知識技能的一種訓練，也是對學生的敬業(yè)精神、勞動紀律和職業(yè)道德的綜合檢驗。
在這次實習中，我們的各個方面都有了進步，相信這次實習給我們帶來的經歷一定可以為我們將來的學習和生活提供很大的幫助!
程中，學校也以培養(yǎng)學生觀察問題、解決問題和向生產實際學習的能力和方法為目標。培養(yǎng)我們的團結合作精神，牢固樹立我們的群體意識，即個人智慧只有在融入集體之中才能最大限度地發(fā)揮作用。
----。