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    食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容范文(16篇)

    時(shí)間:2025-06-10 作者:筆舞

    實(shí)習(xí)報(bào)告是我們用文字記錄下實(shí)習(xí)過(guò)程中點(diǎn)滴收獲和思考的一份寶貴資料。接下來(lái),我們一起來(lái)看看小編為大家搜集的實(shí)習(xí)報(bào)告范文,希望能給大家?guī)?lái)一些啟示和思考。

    食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容范文(16篇)篇一

    5.礦井主扇及附屬裝置,地面灌漿站。

    6.礦井瓦斯監(jiān)測(cè)系統(tǒng),瓦斯抽入泵房。

    二、跟班勞動(dòng)與參觀實(shí)習(xí)。

    1.了解礦井通風(fēng)系統(tǒng),全礦井及各個(gè)工作地點(diǎn)所需風(fēng)量的計(jì)算方法,風(fēng)量的分配方法,風(fēng)量的調(diào)節(jié)方法,礦井漏風(fēng)及其防治措施。

    2.參加測(cè)風(fēng)工作,掌握風(fēng)表的使用和井巷風(fēng)量測(cè)算方法。

    3.有條件時(shí)可參加礦井主扇性能鑒定和礦井通風(fēng)阻力測(cè)定工作,掌握主扇鑒定和通風(fēng)阻力測(cè)定的具體方法和測(cè)試數(shù)據(jù)的分析整理。

    4.參加掘進(jìn)通風(fēng)工作,了解掘進(jìn)通風(fēng)方法,通風(fēng)設(shè)備及安全系列化裝備,局扇風(fēng)量風(fēng)壓測(cè)算和掘進(jìn)通風(fēng)技術(shù)管理(包括風(fēng)筒的接頭形式、吊掛與維護(hù)保證局扇正常運(yùn)轉(zhuǎn)和防止產(chǎn)生循環(huán)風(fēng)流的措施等)。

    5.參加通風(fēng)構(gòu)筑物和安全設(shè)施的設(shè)計(jì)和施工工作,了解通風(fēng)構(gòu)筑物和安全設(shè)施的種類(lèi),設(shè)置地點(diǎn)以及作用和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

    6.了解礦井瓦斯等級(jí)及鑒定方法,煤層瓦斯含量、瓦斯涌出量與涌出特征,瓦斯事故及其預(yù)防措施。

    7.了解煤與瓦斯突出的原因、規(guī)律以及預(yù)防煤與瓦斯突出的主要技術(shù)措施,瓦斯抽放方法、設(shè)備、鉆孔布置方式、打鉆及封孔工藝過(guò)程以及有關(guān)參數(shù)的確定方法等。

    8.參加瓦斯檢測(cè)和處理局部瓦斯積聚工作,能正確使用瓦斯檢定器,了解有關(guān)瓦斯管理的規(guī)定和瓦檢員崗位責(zé)任制。

    9.參觀礦井瓦斯測(cè)監(jiān)測(cè)監(jiān)控系統(tǒng),了解其工作原理、主要功能以及采掘工作面探頭安裝的主要技術(shù)要求。

    10.了解和參觀礦井綜合防塵技術(shù)措施,礦井主要地點(diǎn)的礦塵濃度,礦井煤塵的爆炸性指數(shù)等情況,參加礦塵濃度測(cè)定工作,了解常用的測(cè)塵方法、設(shè)備與技術(shù)要求。

    11.了解各采煤層的自燃傾向性、自然發(fā)火期、常見(jiàn)的發(fā)火地點(diǎn)及原因。了解礦井防滅火的各項(xiàng)技術(shù)措施以及礦井火區(qū)的管理與啟封方法。

    12.了解礦井的涌水情況、礦井防治水的主要技術(shù)措施和透水事故的預(yù)防及處理方法。

    13.了解礦井災(zāi)害預(yù)防和處理計(jì)劃的編制與實(shí)施、工傷事故統(tǒng)計(jì)及登記和報(bào)告的方法。

    14.了解礦井通風(fēng)與安全組織機(jī)構(gòu)及崗位職責(zé),礦井的安全生產(chǎn)法規(guī)及貫徹執(zhí)行情況。

    15.了解礦山救護(hù)隊(duì)的主要技術(shù)裝備及使用方法、救護(hù)隊(duì)的組織、任務(wù)及各級(jí)崗位職責(zé)、礦井發(fā)生災(zāi)變事故的救護(hù)和處理方法、礦井災(zāi)變事故的分析方法。

    16.掌握礦工自救裝置的原理、使用方法與注意事項(xiàng)。

    17.了解和參加礦井安全生產(chǎn)的宣傳和教育工作。

    書(shū)寫(xiě)要求:

    1.填寫(xiě)實(shí)習(xí)任務(wù)書(shū);

    2.目錄;

    3.前言;

    4.正文;包括實(shí)習(xí)性質(zhì)、實(shí)習(xí)地點(diǎn)、實(shí)習(xí)時(shí)間、實(shí)習(xí)過(guò)程和內(nèi)容。

    5.總結(jié)。

    字跡工整,書(shū)寫(xiě)認(rèn)真,獨(dú)立完成。

    食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容范文(16篇)篇二

    1、實(shí)習(xí)目的:實(shí)習(xí)是我們?cè)谛W(xué)習(xí)期間一個(gè)重要的綜合性實(shí)踐學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。通過(guò)進(jìn)廠實(shí)地實(shí)習(xí),培養(yǎng)我們實(shí)踐動(dòng)手的能力,獲得更多的感性認(rèn)識(shí),把專(zhuān)業(yè)課與實(shí)際生產(chǎn)更好的聯(lián)系起來(lái),為以后能夠靈活運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際生產(chǎn)中的問(wèn)題,同時(shí)綜合檢驗(yàn)我們所學(xué)知識(shí),并使我們進(jìn)一步了解企業(yè)、社會(huì)、國(guó)情,以完成我們從學(xué)習(xí)崗位到工作崗位的初步過(guò)渡。

    2、實(shí)習(xí)時(shí)間:2015年1月23日至4月2日

    3、實(shí)習(xí)單位:xxxx食品有限公司

    4、實(shí)習(xí)單位介紹:xxxx食品有限公司,創(chuàng)建于1999年1月,是一家集加工銷(xiāo)售與一體的現(xiàn)代化食品企業(yè),公司成立后,本著"創(chuàng)新謀發(fā)展,質(zhì)量求效益"的經(jīng)營(yíng)理念,不斷引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù),先后研制開(kāi)發(fā)了奶油花生,咸酥花生,香脆花生,濃香純花生油,五香瓜子,白瓜子,黑瓜子以及最新引進(jìn)的保健食品-富硒黑花生,富硒黑花生油等系列產(chǎn)品。產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷(xiāo)法國(guó)、韓國(guó)等國(guó)家。

    花生含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需的鈣、磷、鐵、核黃素、卵磷脂、膽堿等成分;不含膽固醇,被營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家譽(yù)為"綠色牛奶"和"長(zhǎng)生果"。黑花生內(nèi)含硒、鉀、銅、鋅、鐵、鈣、錳等微量元素和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成份。黑花生在維持人體的成長(zhǎng)發(fā)育,機(jī)體免疫,心腦血管保健等方面作用非凡,經(jīng)常食用可以預(yù)防腫瘤、保護(hù)肝臟、保護(hù)心肌健康、防止心腦血管病、增強(qiáng)人體免疫力、清除人體內(nèi)的多余脂肪、養(yǎng)顏美容,屬于天然保健食品。

    風(fēng)雨十年,奮斗十載,企業(yè)從無(wú)到有固定資產(chǎn)達(dá)2000萬(wàn)元,年生產(chǎn)能力1000噸。

    企業(yè)全心全意為消費(fèi)者成產(chǎn)營(yíng)養(yǎng),健康食品是xx公司執(zhí)著的追求。2003年被國(guó)家檢驗(yàn)、檢疫局評(píng)為"無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品"。2015年被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心評(píng)為"中國(guó)綠色產(chǎn)品"。公司先后獲得xx市"重合同、守信用企業(yè)","xx市誠(chéng)信文明企業(yè)"等多項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

    5、實(shí)習(xí)單位主要產(chǎn)品:

    (1)奶油花生、咸酥花生、香脆原味花生

    采用精選優(yōu)質(zhì)山東大花生,經(jīng)科學(xué)加工精制而成,不含任何防腐劑,為純天然綠色食品。經(jīng)常食用,可以預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化和心血管疾病,還能促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、補(bǔ)血養(yǎng)血、增強(qiáng)記憶、防止機(jī)體早衰,實(shí)為人體理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。

    (2)富硒黑花生

    黑花生內(nèi)含硒、鉀、銅、鋅、鐵、鈣、錳等微量元素和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成份。公司為了保證富硒黑花生的質(zhì)量,發(fā)展黑花生種植基地200畝,固定種植戶(hù)70戶(hù),公司統(tǒng)一提供種子,統(tǒng)一施用生物肥料,派專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),規(guī)范種植,從源頭上保證了富硒黑花生質(zhì)量,杜絕了化肥、要為殘留,確保富硒黑花生綠色、天然,使富硒黑花生實(shí)實(shí)在在的成為天然綠色產(chǎn)品。

    (3)花生油系列

    普通花生油,它不含膽固醇,而且油酸含量非常高,花生油最高能達(dá)到68%,花生油還富含維生素e、a、b1、b2、葉酸,以及大量銅、鋅、鐵、鈣等微量元素,人體需要的42種營(yíng)養(yǎng)素,花生油就含有37種。xx壓榨一級(jí)花生油,只榨取第一道花生原汁,香味濃郁,口感純正。

    富硒黑花生油,選用優(yōu)質(zhì)富硒黑花生,采用先進(jìn)的物理壓榨工藝精制而成,確保了各種維生素及礦物質(zhì)等微量元素的保留,香味更加原始自然,是饋贈(zèng)親朋好友的高檔健康禮品。

    (4)黑白瓜子

    雪白瓜子能促進(jìn)胰島分泌,胰島素具有降血糖作用,故用于治糖尿病且具有美容養(yǎng)顏之功效。黑瓜子含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素b2、氨基酸、粗纖維等成分。

    (5)葵花子

    在大學(xué)四年的學(xué)習(xí)過(guò)程中,我已經(jīng)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)的理論知識(shí),但從未付諸實(shí)現(xiàn)。我明白只有將理論聯(lián)系實(shí)際才能夠加深對(duì)知識(shí)的理解,我也深切明白實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)說(shuō)不僅僅是完成一次課業(yè)作業(yè),同樣也像"試金石"一樣對(duì)我所學(xué)知識(shí)、心理素質(zhì)、應(yīng)變能力等方面進(jìn)行全方位的檢測(cè),同樣也檢測(cè)我能否更好的立足于這個(gè)充滿挑戰(zhàn)的社會(huì)。

    我這次實(shí)習(xí)主要分兩個(gè)階段,第一階段主要是在春節(jié)前,主要在公司的銷(xiāo)售部門(mén)實(shí)習(xí);第二階段是在春節(jié)后,主要在公司的財(cái)務(wù)部門(mén)實(shí)習(xí)。

    來(lái)到公司后,開(kāi)始主要是熟悉公司的各個(gè)部門(mén),簡(jiǎn)單了解了生產(chǎn)車(chē)間、加工車(chē)間、材料庫(kù)、原料庫(kù)、生產(chǎn)車(chē)間、加工車(chē)間等部門(mén),通過(guò)對(duì)這些部門(mén)的了解使我認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。重點(diǎn)了解了財(cái)務(wù)部門(mén)、銷(xiāo)售部門(mén)等部門(mén)。通過(guò)了解,簡(jiǎn)單熟悉了公司的基本業(yè)務(wù)流程,著重了解了公司的主要產(chǎn)品以及銷(xiāo)售渠道。這些都為日后的實(shí)習(xí)工作打好了基礎(chǔ)。

    通過(guò)對(duì)公司的簡(jiǎn)單了解后,我首先分配到銷(xiāo)售部門(mén),到該公司的一個(gè)產(chǎn)品展銷(xiāo)廳實(shí)習(xí)。銷(xiāo)售看似是一個(gè)簡(jiǎn)單的工作,但要做到優(yōu)秀需要做出很大的努力。展銷(xiāo)廳是公司一個(gè)展現(xiàn)自我的窗口,展銷(xiāo)廳里有公司各式各樣的產(chǎn)品。在展銷(xiāo)廳里公司展示展品,客戶(hù)或者消費(fèi)者了解產(chǎn)品。展銷(xiāo)廳工作的好壞直接影響了公司展品銷(xiāo)路的暢通與否,還影響了公司的形象好壞,因此這是一個(gè)重要的工作。

    開(kāi)始的兩天我主要是見(jiàn)習(xí),跟隨展銷(xiāo)廳的工作人員進(jìn)一步了解各個(gè)產(chǎn)品,同時(shí)學(xué)習(xí)工作人員的營(yíng)銷(xiāo)技巧、服務(wù)態(tài)度等。這之后我也試著向客戶(hù)介紹產(chǎn)品,向客戶(hù)宣傳各種產(chǎn)品,同有意向的客戶(hù)洽談?dòng)嘘P(guān)事宜。在這里看似簡(jiǎn)單不斷重復(fù)的工作,但在這過(guò)程中會(huì)遇到各式各樣的人,要學(xué)會(huì)與各種人打交道。你遇到的每一個(gè)受訪者不一定都會(huì)成為你的客戶(hù),但對(duì)任何一個(gè)人來(lái)說(shuō)都要認(rèn)真對(duì)待,因?yàn)樗麄兌际菨撛诳蛻?hù)。說(shuō)不準(zhǔn)你不認(rèn)真對(duì)待的那個(gè)就是真正的客戶(hù),但是如果不認(rèn)真對(duì)待就會(huì)失去這個(gè)客戶(hù),給公司帶來(lái)?yè)p失。

    二月份我公司要到xx豪德商品城廣場(chǎng)參見(jiàn)一個(gè)商品展銷(xiāo)會(huì),我有幸跟隨參加并參與工作。由于展銷(xiāo)會(huì)持續(xù)一周,因此要在酒店住宿。我被安排行程時(shí)間和預(yù)定酒店等工作,我充分的搜集了相關(guān)信息,通過(guò)網(wǎng)上預(yù)定展銷(xiāo)會(huì)附近的酒店,并整理了一些和展銷(xiāo)會(huì)有關(guān)的信息,我對(duì)自己需要做的準(zhǔn)備工作基本都考慮到了。在公司展銷(xiāo)廳實(shí)習(xí)一段時(shí)間后,在展銷(xiāo)會(huì)上我已經(jīng)能夠靈活熟練應(yīng)對(duì),做好了自己分內(nèi)的工作。

    展銷(xiāo)會(huì)結(jié)束后,我制作了一些部門(mén)內(nèi)部的客戶(hù)登記表、業(yè)務(wù)員出差申請(qǐng) 表、業(yè)務(wù)員出差匯報(bào)表、績(jī)效考核表、客戶(hù)檔案、競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)研表、客戶(hù)滿意調(diào)查表。我通過(guò)自己在學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)以及搜集相關(guān)資料,繪制了部門(mén)要求的一系列便于內(nèi)部管理的表格,然后交由銷(xiāo)售經(jīng)理斧正,表格大部分符合要求,得到了經(jīng)理的好評(píng)。

    第二個(gè)階段主要在該公司的財(cái)務(wù)部門(mén)實(shí)習(xí),盡管我的主修專(zhuān)業(yè)是經(jīng)濟(jì)學(xué),但我在學(xué)校期間輔修了會(huì)計(jì)二專(zhuān)業(yè),學(xué)習(xí)了基本的會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)理論知識(shí)。這一階段主要是在春節(jié)后。

    在實(shí)習(xí)中,我參見(jiàn)了全部的公司記賬工作,從審核原始憑證、編制記賬憑證、登賬到編制會(huì)計(jì)報(bào)表都有親自動(dòng)手。認(rèn)真學(xué)習(xí)了正當(dāng)而標(biāo)準(zhǔn)的、公司會(huì)計(jì)流程,應(yīng)前輩的教誨還認(rèn)真學(xué)習(xí)了《公司法》、《稅法》《會(huì)計(jì)法》,真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中,從抽象的理論回到了多彩的實(shí)際生活,細(xì)致的了解了企業(yè)會(huì)計(jì)工作的全過(guò)程,認(rèn)真學(xué)習(xí)了各類(lèi)學(xué)校經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)處理,并掌握了三門(mén)財(cái)務(wù)軟件的使用實(shí)習(xí)期間,我利用此次難得的機(jī)會(huì),努力工作,嚴(yán)格要求自己,虛心向財(cái)務(wù)人員會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告請(qǐng)教,認(rèn)真學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)理論,學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)法律、法規(guī)等知識(shí),利用空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識(shí),掌握了一些基本的會(huì)計(jì)技能。

    同時(shí)在實(shí)習(xí)中,我參與了3月和4月的生產(chǎn)成本核算工作,從計(jì)算每日生產(chǎn)成本,原材料的均價(jià),到編制生產(chǎn)成本日結(jié)表,到編制成本月結(jié)表,每一個(gè)過(guò)程都有親手操作。認(rèn)真學(xué)習(xí)了生產(chǎn)成本的核算過(guò)程。真正從課本走到了現(xiàn)實(shí)中,從抽象的理論回到了實(shí)際工作的。在這過(guò)程中,我努力工作,嚴(yán)格要求自己,虛心向公司的財(cái)務(wù)學(xué)習(xí)。

    三、實(shí)結(jié)

    接近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)很快過(guò)去了,在這樣短的時(shí)間內(nèi)不可能將所學(xué)的知識(shí)很好的應(yīng)用于實(shí)際,但通過(guò)這段時(shí)間的工作和學(xué)習(xí),我充分了解了食品這個(gè)行業(yè)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我也更加了解了這個(gè)社會(huì),邁出了踏入社會(huì)的第一步。這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我還有很多的感悟。

    (一)我證明 了自己價(jià)值,將經(jīng)濟(jì)學(xué)所學(xué)的課程應(yīng)用于實(shí)踐。經(jīng)濟(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè)盡管沒(méi)有金融學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)等專(zhuān)業(yè)更注重實(shí)踐,但經(jīng)濟(jì)學(xué)也有自己的優(yōu)勢(shì)。經(jīng)濟(jì)學(xué)是研究稀缺資源的有效配置和合理利用的一門(mén)科學(xué)。學(xué)好經(jīng)濟(jì)學(xué)專(zhuān)業(yè),需要廣泛學(xué)習(xí)各門(mén)課程,了解各門(mén)學(xué)科,是一個(gè)可塑性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)。進(jìn)入社會(huì)后,通過(guò)自己的實(shí)踐再學(xué)習(xí),能夠適合更多的部門(mén)與行業(yè),這是一些專(zhuān)業(yè)算不能的。

    (二)從公司經(jīng)濟(jì)發(fā)展的`角度看,我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的很多中小企業(yè)發(fā)展還是存在很多困難。經(jīng)濟(jì)危機(jī)剛剛過(guò)去,中小企業(yè)盡管得到中央政府政策大力支持,但是很多政策并不能落到實(shí)處,中小企業(yè)面臨融資難的問(wèn)題,同時(shí)還要受制與當(dāng)?shù)卣墓苤疲瑖?yán)重制約了中小企業(yè)的發(fā)展,同時(shí)也制約著整個(gè)經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇。

    (三)從企業(yè)管理的角度看,中小企業(yè)還存在很多管理問(wèn)題,最突出地表現(xiàn)組織結(jié)構(gòu)松散。有些公司根本就沒(méi)有組織結(jié)構(gòu),大事小事全憑老板一句話。雖然在突發(fā)事件上很有決策效率,但更多地會(huì)成為公司發(fā)展的瓶頸。同時(shí)公司信息管理系統(tǒng)不完善,嚴(yán)重制約公司發(fā)展效率。

    (四)從食品行業(yè)發(fā)展角度看,食品行業(yè)是一個(gè)至關(guān)重要的行業(yè),關(guān)系的人們的生活水平乃至生命健康。食品行業(yè)發(fā)展還是面臨很多挑戰(zhàn),尤其表現(xiàn)在食品安全方面。食品安全是整個(gè)食品行業(yè)的關(guān)鍵,當(dāng)然也是食品公司非常看重的。如果食品安全做不好,就會(huì)重蹈三鹿的覆轍,公司也會(huì)遺臭萬(wàn)年。

    實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,我也該開(kāi)始新的生活了。在不多的大學(xué)生活里,我還需要做好很多事情,比如英語(yǔ)的繼續(xù)學(xué)習(xí),比如專(zhuān)業(yè)課的深入學(xué)習(xí),比如對(duì)行業(yè)的繼續(xù)關(guān)注等。未來(lái)不管在那里,實(shí)習(xí)期間的積累,必定是我人生的一筆財(cái)富。

    篇二:食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告

    在年月日到日由學(xué)校系主任、老師聯(lián)系組織到市縣小正鎮(zhèn)的各個(gè)村進(jìn)行為期十天的實(shí)習(xí)活動(dòng),此次的實(shí)習(xí)目的主要是為了讓我們了解縣綠色食品的發(fā)展?fàn)顩r和綠色食品的生產(chǎn)過(guò)程,尤其是通過(guò)綠色食品認(rèn)證的奶白菜的生產(chǎn)技術(shù)的狀況和增加學(xué)生的勞動(dòng)實(shí)踐能力,讓我們通過(guò)參加科學(xué)研究或者推廣所學(xué)的理論知識(shí)和技能與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合,提高我們?cè)趯?shí)踐中分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,并且體會(huì)真正的農(nóng)家生活,從農(nóng)民的共同生活和工作中,體驗(yàn)農(nóng)民的艱辛,樹(shù)立艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神;培養(yǎng)我們“學(xué)農(nóng)、愛(ài)農(nóng)、為農(nóng)”的思想。

    通過(guò)老師的講解了解到縣大概情況和地理位置: 縣位于廣東省中部偏北,江的源頭,交通方便,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)日趨完善;全縣總面積.平方公里,總?cè)丝谌f(wàn)人。 縣自然資源豐富,是山多地少的典型山區(qū)縣,具有豐富的山地資源,晝夜溫差大,氣候溫和,四季分明,是種植反季節(jié)無(wú)公害蔬菜的良好場(chǎng)所, 是全省最大的無(wú)公害蔬菜基地之一,并且小白菜、佛手瓜通過(guò)省級(jí)鑒定 ,創(chuàng)立了無(wú)公害蔬菜品牌并通過(guò)了綠色食品認(rèn)證,該縣根據(jù)各鎮(zhèn)在土壤、氣候方面的不同,大力推進(jìn)“一鎮(zhèn)一品”建設(shè),涌現(xiàn)出小正、黃石示兩個(gè)蔬菜專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)。在小正鎮(zhèn),%的耕地用于種菜,%的農(nóng)民從事種菜,農(nóng)村人均總收入的%來(lái)源于種菜。先后在廣州、深圳等地建立了“縣無(wú)公害蔬菜批發(fā)一條街”,享有較高的聲譽(yù)。

    在一號(hào)上午十點(diǎn)半左右我們?nèi)w同學(xué)到達(dá)縣小正鎮(zhèn),全班人每到個(gè)同學(xué)一組分組到每個(gè)村,而我就分到在禾溪村,我就住在當(dāng)?shù)卮逦魅蔚募?主人叫羅哲金,我一般都叫阿叔,在村里面算是一個(gè)種菜專(zhuān)業(yè)戶(hù),在當(dāng)?shù)氐纳钏竭€算比較高,通過(guò)與阿叔的交談知道這個(gè)村的一些基本情況和讓我對(duì)于奶白菜的基本種植和銷(xiāo)售情況有所了解,這個(gè)村大約有人左右,青壯年一般在外打工,所以有些農(nóng)戶(hù)要請(qǐng)兩到三個(gè)人來(lái)管理菜田和幫忙種菜。他們家也有七畝地左右,全部都是種植奶白菜,全村的奶白菜大部分都是供給廣州和東莞兩地。阿叔還向我們講解一些種菜的要領(lǐng),例如:種子要在什么時(shí)候施肥,淋水,移植。每畝產(chǎn)量有斤左右,而只需要三兩種籽,從播種到收割至少需要斤肥料,肥料一般為復(fù)合肥料(氮、磷、硫、鉀為主)。一年只有種,種植的月份從農(nóng)歷的四月到十一月,在八九十月是食用的最好時(shí)候。有長(zhǎng)花的白菜一般只有在天氣冷的時(shí)候才有,一畝地也只有兩到三箱左右,價(jià)格一般是奶白菜的四到五倍,菜的味道也比奶白菜的要甜。但是在這個(gè)村發(fā)現(xiàn)一個(gè)狀況就是很少有大規(guī)模的養(yǎng)殖牲畜,根本原因就是沒(méi)有時(shí)間料理,而且成本較高,銷(xiāo)路少。在回校之前我們禾溪村整組同學(xué)一起到當(dāng)?shù)匦W(xué)進(jìn)行一次活動(dòng),主要目的是他們能夠?qū)G色食品有初步認(rèn)識(shí),并且讓老師們也能夠參與其中,這次活動(dòng)進(jìn)行得很愉快,讓我們大家通過(guò)活動(dòng)放松這幾天的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的疲累。

    通過(guò)這十天的實(shí)踐讓我對(duì)小正鎮(zhèn)的綠色食品發(fā)展?fàn)顩r有了一個(gè)大致的了解。

    成功 :

    .自然環(huán)境優(yōu)越。

    由于氣候 屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,氣候溫和,四季分明,年平均降雨量為毫米。年均日照為小時(shí)山地廣闊,度以下可開(kāi)發(fā)的坡地萬(wàn)畝,特別是有叢多海拔-米的高山小盆地,山青水綠,空氣清新、晝夜溫差大。適合種植奶白菜。

    .交通便利和有固定的銷(xiāo)售渠道。

    臨近廣州、深圳、東莞等地 容易接受周邊城市的輻射。 由于多年的發(fā)展奶白菜種植已經(jīng)在一些地方有一定的知名度,銷(xiāo)售已經(jīng)比較固定,一般都是運(yùn)往廣州、東莞等珠三角地區(qū)。

    .得到政府和有關(guān)部門(mén)的支持和幫助。

    綠色食品 是一項(xiàng)開(kāi)創(chuàng)性的事業(yè),其工作涉及的部門(mén)和行業(yè)很多,需要政府和有關(guān)部門(mén)的大力支持。開(kāi)拓山區(qū) 綠色食品 工作的新局面,尤其是這些新發(fā)展的綠色食品更加離不開(kāi)政府的支持和引導(dǎo),離不開(kāi)山區(qū)政府對(duì) 綠色食品 管理機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍建設(shè)的重視。

    不足與解決措施 :

    . 綠色食品 標(biāo)準(zhǔn)貫徹實(shí)施力度不夠。

    發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赜行┺r(nóng)民還有用一些不符合綠色食品的農(nóng)藥來(lái)種田。因此解決的方法,首先是當(dāng)?shù)卣畬?duì)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施進(jìn)行計(jì)劃 ,做好思想、物質(zhì)、技術(shù)、宣傳等方面的準(zhǔn)備;其次是根據(jù)實(shí)際需要,選擇有代表性的地區(qū)或單位進(jìn)行貫徹標(biāo)準(zhǔn)試點(diǎn),為全面貫徹實(shí)施創(chuàng)造條件;再次是把標(biāo)準(zhǔn)直接用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐,指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,最后是根據(jù)具體執(zhí)行過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整理、分析、總結(jié)和反饋。

    .檢測(cè)體系不夠完善。

    首先,要在當(dāng)?shù)馗浇⒑屯晟妻r(nóng)業(yè)質(zhì)檢中心和監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)。其次是建立政府宏觀干預(yù)下的企業(yè)化微觀效益驅(qū)動(dòng)管理體制。再次,應(yīng)消化吸收國(guó)內(nèi)外有關(guān)科研成果,重點(diǎn)加強(qiáng)快速檢測(cè)方法的研究和快速檢測(cè)手段的研制,以適應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)快速檢驗(yàn)、檢測(cè)工作的需要。最后,要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)工作的管理。對(duì)于超標(biāo)的農(nóng)戶(hù)要進(jìn)行教育和批評(píng),以維護(hù)奶白菜綠色食品的稱(chēng)號(hào)。

    .信息的對(duì)外交流不足,對(duì)外的宣傳力度不夠,品牌知名度還不高。

    通過(guò)建立農(nóng)業(yè)供求信息,能夠及時(shí)準(zhǔn)確地為廣大農(nóng)民提供農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的最新前沿信息,拓寬他們的視野,提前獲得最新的科技成果。宣傳不僅僅只是普通的登報(bào)紙、發(fā)傳單、商電視賣(mài)廣告的傳統(tǒng)渠道。還應(yīng)該上網(wǎng)發(fā)布一些農(nóng)村最新供求和技術(shù)信息,并能夠開(kāi)發(fā)一些項(xiàng)目或者景點(diǎn)吸引周邊城市的人們尤其是大城市的來(lái)參觀游玩,知道奶白菜的生產(chǎn)種植情況和對(duì)人體健康的好處。

    最后,要感謝學(xué)校給了我一個(gè)這么好的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),通過(guò)與農(nóng)民朋友在這十天的生活與工作的接觸,使我對(duì)于綠色食品的生產(chǎn)過(guò)程有了更深的了解,增強(qiáng)了自己的動(dòng)手能力,讓自己在這次實(shí)習(xí)當(dāng)中學(xué)到了很多書(shū)本沒(méi)有的東西,提高了自己在實(shí)踐中的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力和對(duì)人處事的能力。當(dāng)然還要感謝照顧叔叔阿姨在這十天對(duì)我在生活和工作上的照顧。

    食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容范文(16篇)篇三

    進(jìn)入九江老字號(hào)公司已有一周時(shí)間了,首先,感謝公司能給我提供一個(gè)新的平臺(tái)的機(jī)會(huì),也感謝生產(chǎn)中心的各級(jí)同事對(duì)我的細(xì)心指導(dǎo),讓我對(duì)食品行業(yè)的流程運(yùn)作有了初步的認(rèn)知和學(xué)習(xí),也對(duì)公司的組織架構(gòu)和發(fā)展歷程有了初步了解,九江老字號(hào)鹵食品有限公司,成立于1996年,以經(jīng)營(yíng)直營(yíng)店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經(jīng)營(yíng)企業(yè)。有醬制、鹵制、燒烤、涼拌、油炸五大系列及五十多個(gè)品種的產(chǎn)品。九江老字號(hào)食品加工的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn),于__年榮獲九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“市級(jí)龍頭企業(yè)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

    在車(chē)間的一周學(xué)習(xí)時(shí)間中,我了解了公司食品生產(chǎn)的精洗、涼拌、分切(剔骨)、鹵菜、烤鴨、油炸、配料、洗框、配發(fā)菜等幾個(gè)大工序基本流程運(yùn)作和基礎(chǔ)操作方法,由于,剛跨入食品行業(yè)這個(gè)新的行業(yè),對(duì)行業(yè)的一些特殊性沒(méi)有完全理解,對(duì)公司管理的認(rèn)知,只能從質(zhì)量管理體系文件規(guī)范要求方面進(jìn)行理解查看,按原有在電子行業(yè)中的模式看待一些問(wèn)題,問(wèn)題理解比較粗獷,沒(méi)有細(xì)節(jié)問(wèn)題改善方法,有理解不對(duì)的地方,請(qǐng)諒解。

    在公司的一周的學(xué)習(xí)時(shí)間內(nèi),我個(gè)人對(duì)公司的初步認(rèn)識(shí)。

    二、總結(jié)建議。

    (1)老子號(hào)它是一家成功的食品企業(yè),以良好的口味和大眾化的價(jià)格被消費(fèi)者喜愛(ài),它的生產(chǎn)計(jì)劃不同于傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)有其特殊性。傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃是指在可用資源條件下,企業(yè)在一定時(shí)間內(nèi),生產(chǎn)什么,生產(chǎn)多少,什么時(shí)間生產(chǎn)三個(gè)大的方面的問(wèn)題。老字號(hào)的生產(chǎn)計(jì)劃作業(yè)時(shí)重點(diǎn)是它生產(chǎn)多少的問(wèn)題,這個(gè)生產(chǎn)量它是如何確定的。但這并不是說(shuō)老字號(hào)生產(chǎn)什么,何時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)這兩個(gè)方面不重要,它生產(chǎn)什么,何時(shí)生產(chǎn)這兩個(gè)問(wèn)題沒(méi)有制造業(yè)企業(yè)那么復(fù)雜,需要根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)者的喜愛(ài)的變化不斷地做出改變,相反生產(chǎn)的產(chǎn)品要保證其獨(dú)特的口味性,由于是食品行業(yè),不能提前過(guò)多,基本是當(dāng)天生產(chǎn)當(dāng)天銷(xiāo)售才能保證其品質(zhì)。

    所以后續(xù)老字號(hào)制定生產(chǎn)大綱的一般步驟:

    1、確定每段時(shí)間市場(chǎng)對(duì)老字號(hào)熟食產(chǎn)品的需求,在實(shí)際過(guò)程老字號(hào)已經(jīng)導(dǎo)入按季節(jié)氣候,周休日,前三日平均量來(lái)評(píng)估當(dāng)日計(jì)劃需求量,下料進(jìn)行生產(chǎn),但這只是滿足于現(xiàn)狀操作,計(jì)劃提前生產(chǎn),這還是需要,營(yíng)銷(xiāo)部能對(duì)市場(chǎng)的整體預(yù)測(cè)進(jìn)行一個(gè)綜合評(píng)估和管理,保證一個(gè)常規(guī)的需求量,這樣,就可以按電子行業(yè)進(jìn)日、周、月計(jì)劃進(jìn)行整體的采購(gòu)物料和生產(chǎn)計(jì)劃評(píng)估,也可以減少庫(kù)存成本壓力。

    2、確定正常工作,加班工作,維持庫(kù)存,每段時(shí)間的生產(chǎn)能力,包括正常工作時(shí)間,超時(shí)工作時(shí)間,因?qū)ΜF(xiàn)行各工序的操作方法由技品部統(tǒng)一進(jìn)行規(guī)范,核算操作時(shí)間和操作手法,按ie方法進(jìn)行準(zhǔn)確核算,這樣,才能保證每日計(jì)劃生產(chǎn)明晰,知道今天要完成多少,什么時(shí)候完成.

    (2)食品行業(yè)最大的危機(jī)是食品安全危機(jī),不能掌控的產(chǎn)品都會(huì)帶來(lái)危機(jī)。由于對(duì)本行業(yè)的剛?cè)胄校瑸榇艘擦私饨梃b了其它同行業(yè)的作法,老字號(hào)現(xiàn)行流程運(yùn)作也與之有相同之處,就是中央廚房模式解標(biāo)準(zhǔn)化難題,就是通過(guò)中央廚房模式,將產(chǎn)品變成按照標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度生產(chǎn)出來(lái)的工業(yè)化的產(chǎn)品。口味是說(shuō)服老子號(hào)消費(fèi)者反復(fù)消費(fèi)的利器,他們?nèi)绾未_保口味的穩(wěn)定性?這與采取的“中央廚房”模式不無(wú)關(guān)系。“中央廚房”是一種技術(shù)穩(wěn)定、便于復(fù)制、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的大規(guī)模連鎖經(jīng)營(yíng)管理模式,為企業(yè)連鎖擴(kuò)張?zhí)峁┝酥匾闹巍I虾R徊枰蛔惋嫻镜姆值辏陜?nèi)沒(méi)有廚師,而由“中央廚房”為各餐廳配送幾乎全部品種菜式的半成品。在餐廳內(nèi),操作工只需按照操作規(guī)范將半成品進(jìn)行簡(jiǎn)單的加熱和組合即可,復(fù)雜、藝術(shù)化的中餐烹飪變成了標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)制造過(guò)程。真功夫也通過(guò)中央廚房模式,建立了華南、華東、華北三大后勤中心及餐廳廚房,簡(jiǎn)化傳統(tǒng)處方的繁雜工作,實(shí)現(xiàn)了快餐標(biāo)準(zhǔn)化及連鎖經(jīng)營(yíng)。將產(chǎn)品變成按照標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度生產(chǎn)出來(lái)的工業(yè)化的產(chǎn)品。在原材料上,可采取統(tǒng)一采購(gòu),與上游大型品牌養(yǎng)殖加工企業(yè)建立合作關(guān)系。整鴨則采取“公司+農(nóng)戶(hù)+基地”的訂單農(nóng)業(yè)模式運(yùn)作,農(nóng)戶(hù)按照他們制定的飼料進(jìn)行喂養(yǎng),安排專(zhuān)門(mén)的人進(jìn)行監(jiān)督,以此保證生產(chǎn)原材料的質(zhì)量以及供應(yīng)的穩(wěn)定。如,每一批出廠的產(chǎn)品都必須留樣檢測(cè),確保當(dāng)天的產(chǎn)品安全新鮮;每一天成品配送之前,都要經(jīng)過(guò)口味測(cè)評(píng),保證每一批次的口味都保持一致;為確保產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中不受到二次污染,針對(duì)人員手部、工器具、運(yùn)輸車(chē)輛、門(mén)店衛(wèi)生等方面均安排品控人員隨時(shí)監(jiān)管等等。而產(chǎn)品生產(chǎn)也要形成了一整套流程,以鴨脖為例,選擇生長(zhǎng)期不低于3個(gè)月的山東鴨子,鴨脖統(tǒng)一要1公斤6根的大小,人工分揀,按肥瘦、大小程度的不同分組,分別進(jìn)行腌制、烤制、鹵制,用蒸汽鍋爐取代普通鹵鍋,使鴨肉入味更均勻等。進(jìn)一步打造一個(gè)完整的管理系統(tǒng)以及標(biāo)準(zhǔn)化、制度化的流程,維護(hù)好品牌,從而更好地復(fù)制到其他地區(qū)。“行業(yè)最大的危機(jī)是食品危機(jī),近年來(lái)因盲目擴(kuò)張而導(dǎo)致品牌形象嚴(yán)重受損、導(dǎo)致公司倒閉或者企業(yè)資金鏈斷裂的例子比比皆是,現(xiàn)在看重的不是做大,而是能做多久,質(zhì)量是最重要的”“中央廚房+直營(yíng)”的模式,最大限度地確保了食品安全。

    最后制定質(zhì)量計(jì)劃,將質(zhì)量計(jì)劃用于組織內(nèi)部時(shí),應(yīng)確保特定產(chǎn)品、項(xiàng)目或合同的要求被恰當(dāng)?shù)丶{入質(zhì)量計(jì)劃;在采用此體系的同時(shí)進(jìn)行對(duì)此體系維護(hù),在生產(chǎn)過(guò)程中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),改善技術(shù),提高質(zhì)量。

    推行計(jì)劃:

    序文件名稱(chēng)文件要求配套記錄表格號(hào)組織結(jié)構(gòu)及方針、制定組織結(jié)構(gòu)圖,對(duì)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行描述,制定1/目標(biāo)企業(yè)方針和目標(biāo)。

    2崗位責(zé)任制度2、規(guī)定各崗位職責(zé),包括生產(chǎn)管理者、/技術(shù)人員、生產(chǎn)操作人員等職責(zé),明確責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。

    1、企業(yè)應(yīng)制定生產(chǎn)過(guò)程所需的各種產(chǎn)品配方、工藝與工藝文件相適3工藝文件規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)等工藝文件;應(yīng)的記錄表格2、使用食品添加劑的應(yīng)制定相應(yīng)的管理制度。

    2、制定主要原輔材料、包裝材料的采購(gòu)文件。如采購(gòu)計(jì)劃、采購(gòu)清單或采購(gòu)合同等;。

    4、制定進(jìn)貨查驗(yàn)制度。向供貨者索取相關(guān)合格證明文件。記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于二年。

    1、制定生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理制度及相應(yīng)的考核辦法;。

    5、應(yīng)制定生產(chǎn)投料記錄表格,包括投料種類(lèi)、生產(chǎn)日期或批號(hào)、使用數(shù)量等。制訂關(guān)鍵控制點(diǎn)控制作業(yè)指導(dǎo)書(shū),包括識(shí)別關(guān)鍵控制點(diǎn),規(guī)定關(guān)鍵控制點(diǎn)工藝參數(shù)及對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵控控要求等,應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)制點(diǎn)監(jiān)控制度的控制情況,包括必要的半成品檢驗(yàn)記錄、溫度控制、車(chē)間潔凈度控制等。應(yīng)制定食品生產(chǎn)加工過(guò)程及食品原料、半成品及成產(chǎn)品防護(hù)制度品運(yùn)輸過(guò)程有效防止食品污染、損壞或變質(zhì)的制度1、制定產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度,包括過(guò)程檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)及檢測(cè)設(shè)備管理制度等,如委托檢驗(yàn)應(yīng)有相應(yīng)規(guī)定;2、制定出廠檢驗(yàn)記錄制度。建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄,包括食品的名稱(chēng)、檢驗(yàn)管理制度規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢保存期限不得少于二年。

    3、對(duì)出廠檢驗(yàn)留存樣品要求進(jìn)行規(guī)定;。

    10銷(xiāo)售臺(tái)帳管理制度。

    11不安全食品召回制度。

    12食品安全事故處置。

    13人員健康檢查和培訓(xùn)管理制度。

    14消費(fèi)者投訴受理制度《不合格處理記制定不合格管理制度,對(duì)不合格處理、糾正/糾正措錄》、《糾正/糾正施采取及記錄等進(jìn)行規(guī)定措施記錄》制定銷(xiāo)售臺(tái)帳管理制度。應(yīng)對(duì)銷(xiāo)售每批產(chǎn)品建立和保存銷(xiāo)售臺(tái)帳,包括產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、購(gòu)貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、銷(xiāo)售日期、出《銷(xiāo)售臺(tái)帳》貨日期、地點(diǎn)、檢驗(yàn)合格證號(hào)、交付控制、承運(yùn)者等內(nèi)容。被責(zé)令召回等進(jìn)行規(guī)定并保存執(zhí)行情況的記錄。包括:企業(yè)通知召回的情況;實(shí)際召回的情況;對(duì)召《不安全食品召回產(chǎn)品采取補(bǔ)救、無(wú)害化處理或銷(xiāo)毀的記錄;整改回記錄》措施的落實(shí)情況;向當(dāng)?shù)卣褪屑?jí)以上監(jiān)管部門(mén)報(bào)告召回及處理情況。《食品安全事故食品安全防范措施及檢查、食品安全事故處置記錄處置記錄》等進(jìn)行規(guī)定。1、制定人員健康檢查和培訓(xùn)管理制度。對(duì)從業(yè)人員健康檢查、健康檔案管理、食品質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn)《食品質(zhì)量安全及記錄等進(jìn)行規(guī)定知識(shí)培訓(xùn)記錄》2、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。制定消費(fèi)者投訴受理制度。企業(yè)應(yīng)建立和保存對(duì)消《消費(fèi)者投訴的投訴的食品名稱(chēng)、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、投受理記錄》訴質(zhì)量問(wèn)題、企業(yè)采取的處理措施、處理結(jié)果等。

    制定收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息管理制度。收集食品安全風(fēng)企業(yè)應(yīng)主動(dòng)收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的和國(guó)家發(fā)布的與企15險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信/業(yè)相關(guān)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估信息,并做出反息管理制度應(yīng),同時(shí)應(yīng)建立和保存相關(guān)記錄。

    總結(jié):現(xiàn)在鹵菜行業(yè)市場(chǎng)比較混亂,不管是產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)模式還是品牌管理,都是屬于初級(jí)階段,我認(rèn)為老子號(hào)能從作坊走到品牌,都因?yàn)橛袀€(gè)夢(mèng)想。開(kāi)始可能純屬為賺錢(qián),現(xiàn)在的夢(mèng)想就是想樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿,引領(lǐng)行業(yè)變革,盡管還未實(shí)現(xiàn),但我們一直努力朝這個(gè)方向去走。我們的目標(biāo)是做百年老店。對(duì)異地建廠的方向,我個(gè)人建議選工業(yè)化相對(duì)集中的熱帶天氣城市,在這種城市沒(méi)有淡季,由于流動(dòng)人口多,消費(fèi)能力也比較高,另也可以減少冬季工廠工人操作的很多不利因素。

    食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容范文(16篇)篇四

    實(shí)習(xí),有很多人經(jīng)歷著這樣的尷尬:作為學(xué)生,總是覺(jué)得自己被忽視,實(shí)習(xí)期沒(méi)有事情可做,白白浪費(fèi)時(shí)間;作為企業(yè),覺(jué)得實(shí)習(xí)生完全不懂公司工作流程,無(wú)法把重要事務(wù)交托給他們。因?yàn)橐辉缇陀行睦頊?zhǔn)備,在dop部實(shí)習(xí)時(shí),很快克服了這種尷尬,基于dop的工作一定的復(fù)雜性和專(zhuān)業(yè)性,我所做的都是一些簡(jiǎn)單而瑣碎的工作,因此,不敢說(shuō)自己的業(yè)務(wù)技能有多大的提高,但是我在這里耳濡目染,學(xué)到更多的也是更受用的,是對(duì)工作的一種態(tài)度,一份責(zé)任心,一種信念。

    “預(yù)測(cè)準(zhǔn)、計(jì)劃優(yōu)、成本低”是我們dop的部門(mén)使命,6、7、8月份,也是公司銷(xiāo)量,部門(mén)擔(dān)子最重的月份,為了完成我們的工作目標(biāo),同事們自覺(jué)加班成了最平常最普通不過(guò)的事情,遇見(jiàn)調(diào)休也會(huì)打電話回來(lái)再?lài)诟酪幌鹿ぷ鳎瑫?huì)爭(zhēng)論,會(huì)煩躁,但都是為了一致的目標(biāo),秉著絕不拖讓部門(mén)拖公司后腿,而要讓部門(mén)在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無(wú)法擔(dān)負(fù)這種核心的任務(wù),但我也和同事們站在一起,做好我自己,希望也能出一份力,盡管微不足道,也是一股勁。

    二、工作積極主動(dòng),有工作意識(shí)。明白自己是來(lái)工作來(lái)實(shí)踐的,不是來(lái)混日子的。沒(méi)有任務(wù)時(shí),我會(huì)主動(dòng)去問(wèn)同事有沒(méi)有什么我可以做的,空閑時(shí)去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料,通過(guò)這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架,各部門(mén)職責(zé)以及公司新聞等,也是一種更好了解公司的途徑。因?yàn)橥聜兌己苊Γ乙膊缓靡馑荚诠ぷ鲿r(shí)打擾,所以都會(huì)在吃飯的空當(dāng)問(wèn)一些問(wèn)題,或者在午休時(shí)讓同事教一下如何做哪張報(bào)表,種種。也有不少收獲。

    最后,感謝杭州中萃給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),感謝dop的同事們?cè)诠ぷ鲿r(shí)給我的關(guān)心和幫助,讓我在這里得到成長(zhǎng),收獲頗豐。

    對(duì)實(shí)習(xí)安排的意見(jiàn)或建議。

    1、關(guān)于實(shí)習(xí)生培訓(xùn)。實(shí)習(xí)生雖然不是公司正式員工,但是對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行一些統(tǒng)一的培訓(xùn)應(yīng)該說(shuō)是必要的,因?yàn)椋@不僅能夠讓實(shí)習(xí)生迅速快捷地熟悉公司情況以及工作內(nèi)容快速進(jìn)入工作狀態(tài),更能培養(yǎng)實(shí)習(xí)生對(duì)公司的忠誠(chéng)感和歸屬感,這些實(shí)習(xí)生也許也是公司未來(lái)的潛在力量。在2-3個(gè)月的實(shí)習(xí)中,公司給實(shí)習(xí)生安排2-3天的集中培訓(xùn)可起到磨刀不誤砍柴工的效果。第1天,公司組織文化培訓(xùn)。由人力部組織,讓實(shí)習(xí)生了解公司的成長(zhǎng)路程、精英人物、光輝事跡,都很具有激勵(lì)作用,影像資料也可以讓他們帶回家自己學(xué)習(xí)琢磨,讓實(shí)習(xí)生盡快融入公司的文化中。

    第2天,業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。由實(shí)習(xí)生所在部門(mén)組織,讓實(shí)習(xí)生了解本部門(mén)在公司所處的角色、目標(biāo)以及各功能組的詳細(xì)工作,準(zhǔn)備一些案例資料給他們學(xué)習(xí)以便心中有數(shù),對(duì)具體技能要求可以安排實(shí)習(xí)生自主學(xué)習(xí)。推薦相應(yīng)的課程、書(shū)籍來(lái)提高。我所在的dop部雖然有半天的培訓(xùn)計(jì)劃,但是安排的比較倉(cāng)促,我覺(jué)得各部門(mén)都應(yīng)該有一個(gè)事先比較詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,這樣也方便往后的實(shí)習(xí)生培訓(xùn),不需要耽誤工作時(shí)間來(lái)制定培訓(xùn)內(nèi)容了,而且效果應(yīng)該會(huì)更好。

    有了這兩天的基礎(chǔ),我想實(shí)習(xí)生和公司能達(dá)到win-win的效果。

    2、關(guān)于接受實(shí)習(xí)生的準(zhǔn)備工作。除了培訓(xùn)計(jì)劃之外,實(shí)習(xí)生到各部門(mén)前,應(yīng)該準(zhǔn)備好實(shí)習(xí)生參加工作時(shí)的工作設(shè)備,比如說(shuō)電腦、郵箱、資源使用權(quán)限等。鑒于現(xiàn)在工作的網(wǎng)絡(luò)化和信息化,沒(méi)有這些基礎(chǔ)的設(shè)施是無(wú)法開(kāi)展工作的,這方面的耽誤,也許會(huì)引起人力的浪費(fèi)。所以人力部應(yīng)向各部門(mén)傳達(dá)到位,各部門(mén)積極配合。

    3、關(guān)于實(shí)習(xí)生考核。或許實(shí)習(xí)生更多的是自我約束,在實(shí)習(xí)期靠一份責(zé)任感和熱情對(duì)待工作,但,大棒+玉米的政策不僅僅只對(duì)正式員工起作用,對(duì)實(shí)習(xí)生的工作也能起監(jiān)督和激勵(lì)作用,大棒給人壓力,玉米給人動(dòng)力,工作也因此會(huì)更加出色。具體的考核條例和獎(jiǎng)勵(lì)措施尚待研究研究。我想公司憑借那么多年的人事經(jīng)驗(yàn),肯定能制定出有效力的政策。

    這就是我對(duì)杭州中萃在實(shí)習(xí)安排中的3點(diǎn)建議,希望公司可以適當(dāng)考慮,合理采納,謝謝。

    食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容范文(16篇)篇五

    通過(guò)實(shí)習(xí),使我們對(duì)食品工廠生產(chǎn)流程、設(shè)備結(jié)構(gòu)和操作方法等作初步了解,為今后的專(zhuān)業(yè)課打下一定的基礎(chǔ)。通過(guò)實(shí)習(xí),可以更好地對(duì)我們進(jìn)行勞動(dòng)觀點(diǎn),勞動(dòng)態(tài)度的培養(yǎng)。直接參加實(shí)際的生產(chǎn)勞動(dòng),以一名勞動(dòng)者的身份,跟班直接參加生產(chǎn)勞動(dòng),從實(shí)踐中學(xué)習(xí)。

    食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容范文(16篇)篇六

    王紅強(qiáng)。

    法學(xué)理論知識(shí)和公安技能的學(xué)習(xí)必須要經(jīng)歷實(shí)踐的檢驗(yàn)。轉(zhuǎn)眼間實(shí)習(xí)工作期限已屆滿,在昆明市公安局五華分局文林派出所六余月的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,讓我感悟到“國(guó)家安危公安系于一半”的深刻含義。這是由公安工作的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)和性質(zhì)決定的。在和平年代,國(guó)家的任務(wù)已轉(zhuǎn)向經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展,同樣都作為國(guó)家機(jī)器后盾的軍隊(duì)和警察,而警察在其運(yùn)作的過(guò)程中體現(xiàn)和發(fā)揮的作用更加突出。周恩來(lái)總理的話不僅是體現(xiàn)了公安工作的重要性,同時(shí)也是對(duì)公安工作的重托和厚望。作為基層派出所更加近距離的接觸人民群眾,并且為其解決各種困難和問(wèn)題。實(shí)習(xí)的首日,昆明市區(qū)發(fā)生了今年以來(lái)最嚴(yán)重的城市內(nèi)澇,在派出所領(lǐng)導(dǎo)的安排下以及所內(nèi)民警的帶領(lǐng)下,我親自參與了本所轄區(qū)內(nèi)的搶險(xiǎn)救災(zāi),排除和清理了被雨水淹沒(méi)的某居民小區(qū)的水患。盡管當(dāng)天休息時(shí)已近凌晨,且身體疲憊,四肢無(wú)力,但是想到抗洪英雄李向陽(yáng)舍身忘己的先進(jìn)典型,且自己為挽回和減少人民群眾的財(cái)產(chǎn)損失付出了自己應(yīng)有的力量,自己的疲憊也是值得的。

    實(shí)習(xí)工作中,我嚴(yán)格遵守公安部“五條禁令”、“三項(xiàng)教育”及國(guó)家的法律法規(guī),參與了“一所四隊(duì)”的工作。在刑偵中隊(duì)師父的教導(dǎo)和帶領(lǐng)下,我親自參與抓捕犯罪嫌疑人和違法行為人20余人,完整地參與辦理行政刑事案件30余起,繳獲毒品海洛因500多克,并且在后期三個(gè)月的實(shí)習(xí)過(guò)程中,可以獨(dú)立地辦理基層派出所有權(quán)管轄的案件,負(fù)責(zé)過(guò)抓捕、看管、押送違法犯罪人員、作受案登記、制作詢(xún)/訊問(wèn)筆錄、制作案件證據(jù)材料、勘查簡(jiǎn)單的刑事行政案件現(xiàn)場(chǎng)、取錄違法犯罪人員的指紋和照片、整理卷宗順序等各項(xiàng)事務(wù)。在社區(qū)中隊(duì)民警的帶領(lǐng)下,深入轄區(qū)居民區(qū)、商鋪及各類(lèi)學(xué)校,了解轄區(qū)內(nèi)的社情、警情,排除安全隱患,化解糾紛矛盾,收繳管制刀具。在巡邏防控中隊(duì)民警帶領(lǐng)下,跟隨報(bào)警車(chē)轄區(qū)內(nèi)巡邏,作處警登記,調(diào)解各類(lèi)糾紛,處置各種警情,設(shè)點(diǎn)堵卡盤(pán)查可疑人員及車(chē)輛。在內(nèi)情中隊(duì)民警的安排下,幫助內(nèi)情民警處理一些事務(wù)。基層派出所的工作是五花八門(mén),遇到的事情和人都是形形色色。由于所內(nèi)轄區(qū)中小學(xué)、大專(zhuān)院校以及各類(lèi)商鋪有2500多家,本市兩大電子產(chǎn)品交易市場(chǎng)位于轄區(qū),處于本市的繁華地段,財(cái)物往來(lái)頻繁,人流量較大,因此警情多發(fā),各類(lèi)糾紛、矛盾以及違法犯罪行為多見(jiàn),使得作為實(shí)習(xí)生的我相當(dāng)吃不消,經(jīng)常是加班熬夜至凌晨三四點(diǎn),甚至是通宵,而連續(xù)上班是吃那個(gè)有的事。并且因?yàn)榫閺?fù)雜,被受害人和老百姓抱怨是在所難免的事。剛開(kāi)始我經(jīng)常抱怨,想到自己為什么要考警校。但是一個(gè)沒(méi)有在基層工作過(guò)的警察,不是真正的人民警察。因?yàn)橹袊?guó)的警察稱(chēng)謂在其前賦予了“人民”一詞,就注定是要為人民服務(wù)的。且通過(guò)參與安寧處突維穩(wěn)、越戰(zhàn)老兵游行維穩(wěn)等事件,我深刻體會(huì)到警察職業(yè)的重要性和警察職業(yè)的本職、目的。如果連一點(diǎn)小小的苦都不了,還當(dāng)什么警察,抓什么壞人。在學(xué)校老師告訴我們,作為現(xiàn)代大學(xué)就應(yīng)該為社會(huì)承擔(dān)一定的責(zé)任,而作為現(xiàn)代警察大學(xué),就應(yīng)該為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展保駕護(hù)航。于是我把自己的所有苦水壓到肚子里,毅然決然地繼續(xù)工作。

    通過(guò)實(shí)習(xí),我學(xué)會(huì)了為人處事的道理,掌握了基本的警察技能,了解了辦理各種行政刑事案件的基本程序,感受到基層民警工作的復(fù)雜性,體現(xiàn)到基層公安民警工作的辛苦。同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)自己的不足,在制作復(fù)雜案件的筆錄時(shí),明顯經(jīng)驗(yàn)不足;在被訊問(wèn)人不開(kāi)口說(shuō)話或明知所述與事實(shí)不符時(shí),束手無(wú)策;在抓捕違法犯罪人員時(shí);警務(wù)技能和經(jīng)驗(yàn)不足,曾幾次受傷;在立報(bào)案件時(shí),對(duì)所走程序不嫻熟;在調(diào)解糾紛、化解矛盾時(shí),經(jīng)驗(yàn)和耐心不足,無(wú)法控制自己的情緒。實(shí)習(xí)后期實(shí)習(xí)單位接到分局“肅毒害,保平安”的禁毒任務(wù),在參與辦理吸毒行政案件的過(guò)程,經(jīng)常接觸吸毒人員,而此類(lèi)人員一般都有吸毒行為、自傷自殘行為或患有艾滋病、肝病等各種疾病,因此如果搜身不仔細(xì)、自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)或看管不到位,不僅會(huì)給自己造成終身遺憾,而且也會(huì)給單位造成嚴(yán)重后果。由于師父的嚴(yán)格要求,我在這方面雖然沒(méi)有犯過(guò)錯(cuò)誤,但是師父講給我的血的教訓(xùn)一直在提醒我,在從事公安工作時(shí)一定要膽大心細(xì)。并且時(shí)刻提醒我“卷宗材料就是警察的第二生命”,在外出辦案時(shí)無(wú)論何種情況都不能讓卷宗材料離開(kāi)自己的視線和身體,因?yàn)檫@不僅會(huì)使違反犯罪人員逃脫法律的制裁,也會(huì)給受害人造成嚴(yán)重?fù)p失,給自己造成嚴(yán)重后果,也無(wú)法伸張正義。師父嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度,不僅教會(huì)我如何辦理案件,也使我在實(shí)習(xí)過(guò)程中少犯錯(cuò)誤,即使以后我沒(méi)機(jī)會(huì)從事公安工作,也是受益匪淺。

    過(guò)程存在的問(wèn)題,對(duì)癥下藥,彌補(bǔ)不足,即使不能確保萬(wàn)無(wú)一失,也要使自己少犯錯(cuò)誤和少出問(wèn)題。同時(shí)我也要努力學(xué)習(xí)法學(xué)知識(shí),提高自己的法律素養(yǎng),并且時(shí)刻牢記入警誓詞,并以此激勵(lì)自己,以使自己能夠有機(jī)會(huì)、有能力成為公安隊(duì)伍中的一員,投身于公安事業(yè)。

    食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容范文(16篇)篇七

    1、通過(guò)對(duì)__x食品廠的實(shí)地實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí),對(duì)工廠的設(shè)計(jì)以及冷凍蔬菜等生產(chǎn)過(guò)程要有一定的感性認(rèn)識(shí),學(xué)習(xí)掌握冷凍蔬菜的加工過(guò)程。

    2、通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí),拓寬我們的知識(shí)面,增加感性認(rèn)識(shí),把所學(xué)知識(shí)條理化系統(tǒng)化,熟悉生產(chǎn)車(chē)間的規(guī)章制度,了解和應(yīng)用生產(chǎn)裝備,以便加深我們對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的理解,使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。

    3、學(xué)到從書(shū)本學(xué)不到的專(zhuān)業(yè)知識(shí),并獲得本專(zhuān)業(yè)國(guó)內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息,激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性,為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    二、實(shí)習(xí)公司簡(jiǎn)介。

    江蘇__食品有限公司是由通州市綠濤食品有限公司和伯利茲__國(guó)際食品有限公司合資成立的食品生產(chǎn)企業(yè)。公司籌建于2003年3月,占地面積18000平方米,建筑面積12000平方米。其中冷庫(kù)5000平方米,生產(chǎn)用房10000平方米。總投資320萬(wàn)美元,注冊(cè)資本115萬(wàn)美元,其中中方占40%,外方占60%。2004年年產(chǎn)值5200。23萬(wàn)元,銷(xiāo)售收入5200。23萬(wàn)元,出口創(chuàng)匯561。49萬(wàn)美元,利稅296。52萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)出口退稅203。22萬(wàn)元。現(xiàn)有職工236人,其中各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員28人。主要產(chǎn)品為速凍果菜,兩條生產(chǎn)流水線。目前生產(chǎn)的品種有:油菜花、綠蘆筍、荷仁豆、甜豆、小青豆、蠶豆、青刀豆、甜玉米、青毛豆、蘑菇、青花菜、西紅柿、銀杏和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花等十個(gè)品種已被國(guó)家認(rèn)定為無(wú)公害蔬菜稱(chēng)號(hào)。2004年已通過(guò)了haccp體系的認(rèn)證并取得了中華人民共和國(guó)衛(wèi)生注冊(cè)證書(shū),加工的所有產(chǎn)品均符合出口食品的衛(wèi)生要求。

    生產(chǎn),保護(hù)價(jià)收購(gòu)。去年帶動(dòng)全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜8000余畝,直接增加農(nóng)民收入1000~1200萬(wàn)元,帶動(dòng)了450~500人就業(yè)。今年,公司投資一條生產(chǎn)線,建成了出口蔬菜基地2萬(wàn)畝。公司在加大科技投入的同時(shí),實(shí)行了“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式,取得了一定的成效。

    三、實(shí)習(xí)內(nèi)容。

    (一)操作車(chē)間衛(wèi)生管理細(xì)則。

    1、原料的衛(wèi)生。

    (1)投產(chǎn)前的原料必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn),不合格的原料不得投入生產(chǎn);

    (2)各工序必須連續(xù)生產(chǎn),防止原料和半成品積壓變質(zhì)而導(dǎo)致病菌、腐敗菌的繁殖;

    2、操作過(guò)程的衛(wèi)生。

    (4)對(duì)操作過(guò)程中外溢或飛濺的原料和半成品應(yīng)及時(shí)清洗干凈,以免滋生污染源;

    3、操作車(chē)間衛(wèi)生的管理。

    (2)工作完成后必須對(duì)工器具設(shè)備進(jìn)行徹底的清洗消毒,車(chē)間墻壁、地面、排水溝也必須清洗,消毒。

    (二)生產(chǎn)流程。

    的生物化學(xué)過(guò)程又無(wú)法進(jìn)行,故而細(xì)菌、霉菌無(wú)法發(fā)育。速凍菜食用非常方便,拿到室內(nèi)無(wú)需洗、切,稍加解凍。因?yàn)榇蟛糠值睦鋬鍪卟说漠a(chǎn)品都是有蒸煮過(guò)的,有的可能也加入鹽之類(lèi)的調(diào)味類(lèi),所以用急火烹飪,轉(zhuǎn)瞬即熟,其味道、色澤和維生素含量等,與鮮菜相差無(wú)幾。

    真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產(chǎn)方式分類(lèi)的一種,它是在高真空和極低溫度下進(jìn)行生產(chǎn)的,其加工過(guò)程處于基本無(wú)氧和完全避光的環(huán)境中。因此,不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀,而且限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等絕大部分的營(yíng)養(yǎng)成分。冷凍食品的熱變性小,復(fù)水性強(qiáng),食用時(shí)只需加適量的水,便可在幾分鐘內(nèi)還原為新鮮食品,食用十分方便。由于冷凍食品攜帶方便、保存期長(zhǎng)等諸多優(yōu)點(diǎn),所以在歐美和日本等國(guó)已非常流行,在國(guó)際市場(chǎng)上也迅速興起。

    (三)冷凍蔬菜的包裝。

    冷凍蔬菜,主要采用深冷級(jí)聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機(jī)上進(jìn)行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性,在包裝的充填工序中經(jīng)常加人一定量的糖,而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預(yù)煮。

    包裝之前,冷凍水果和蔬菜的預(yù)先準(zhǔn)備和稱(chēng)量工作是一道比較繁冗的工序。例如,在包裝之前,必須對(duì)水果、蔬菜進(jìn)行分級(jí)和檢查。這些工序經(jīng)常在冷凍后進(jìn)行。采取輸送帶的振動(dòng)方法可以輔助產(chǎn)品的分離和分級(jí)。檢查裝置可設(shè)在冷藏或冷凍機(jī)的與稱(chēng)量站之間。必須控制輸送速度和流量,以保證稱(chēng)量準(zhǔn)確和順利進(jìn)行。有些產(chǎn)品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進(jìn)行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前,水果和蔬菜須經(jīng)過(guò)去梗、去皮、去核和去殼等加工,以減少能量的無(wú)謂浪費(fèi)。留下的實(shí)體可切成丁、片、絲,或絞碎成泥,然后進(jìn)行冷凍。

    在加工過(guò)程中,必須注意一些事項(xiàng),例如。蔬菜在收成后到預(yù)處理這段時(shí)間間隔長(zhǎng)短,往往會(huì)造成它香味的喪失;農(nóng)產(chǎn)品如果在30℃溫度下放置24小時(shí),它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時(shí),其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆,在較高環(huán)境溫度下放置,會(huì)喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此,這類(lèi)食品的急速搬運(yùn)和及時(shí)冷凍。香蕉、桃、蘋(píng)果和梨等水果,去皮后暴露在空氣中,很快就會(huì)變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍,以氮?dú)馊〈鯕猓瑴p緩酶的作用,從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中,也會(huì)很快地變色和脫水,而且味道很不新鮮。蔬菜經(jīng)過(guò)熱水或蒸汽預(yù)煮,目的是使一些酶滅活,例如,引起蔬菜變味的過(guò)氧化氫酶的滅活。預(yù)煮也能保存蔬菜的顏色。但是,預(yù)煮會(huì)造成蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分和維生素的損失,應(yīng)該盡量避免。蒸煮過(guò)的蔬菜更難以冷凍保鮮。蔬菜的冷凍要求速凍,否則,會(huì)造成組織細(xì)胞內(nèi)部的結(jié)冰,從而破壞了產(chǎn)品的內(nèi)在結(jié)構(gòu),引起發(fā)軟和糜爛。

    冷凍果蔬的包裝主要應(yīng)防止脫水,同時(shí)給搬運(yùn)提供方便,免受物理機(jī)械損傷。遮光和隔氧并非重要,除非個(gè)別對(duì)氧很敏感的產(chǎn)品。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復(fù)合材料,有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類(lèi)薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過(guò)率低,低溫脆性也能滿足要求。這些特性都比涂蠟包裝紙優(yōu)越。國(guó)外采用聚乙烯涂塑的聚醋(滌綸)薄膜制成的袋子包裝配好佐料的混合蔬菜(例如蘑菇、豆類(lèi)、胡蘿卜、辣椒等幾種蔬菜配制成的)可冷凍保藏,顧客買(mǎi)回家后,直接將塑料袋放人鍋里煮熟,打開(kāi)袋子即可取出菜肴食用,這種袋子也屬于蒸煮袋的一種類(lèi)型。兩袋裝-紙盒,是零售冷凍蔬菜的一種包裝形式。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。

    實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,他使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也打開(kāi)了視野,長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。我想,作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生,建立自身的十年發(fā)展計(jì)劃已迫在眉睫,不是嗎?信奉在哈佛廣為流傳的一句話:ifyoucandreamit,youcanmakeit!我們做到了而且作的很好!實(shí)習(xí)是我們?cè)诋厴I(yè)前要完成的一項(xiàng)“任務(wù)”。通過(guò)這次短暫的兩個(gè)星期的實(shí)習(xí),讓我對(duì)食品廠里的一些設(shè)施操作,注意事項(xiàng)等都有了一定程度的了解,還對(duì)廠房里的管道設(shè)計(jì)以及一體化的設(shè)備有了初步的了解。通過(guò)這樣的社會(huì)實(shí)踐加強(qiáng)了我們對(duì)課本知識(shí)的鞏固,完成了一個(gè)從理論到實(shí)踐,從實(shí)踐到理論的一個(gè)相互滲透相互升華的過(guò)程,實(shí)踐與平時(shí)的學(xué)習(xí)相得益彰!

    這次實(shí)習(xí)教會(huì)我要與人為善,遇事不變。向他人虛心求教,遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度,與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹,好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)大多來(lái)自領(lǐng)導(dǎo)和員工的教導(dǎo),這是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。這次實(shí)習(xí)也讓我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。

    做事首先要學(xué)做人,要明白做人的道理,如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)的做人的一個(gè)最基本的問(wèn)題。對(duì)于自己這樣一個(gè)即將步入社會(huì)的人來(lái)說(shuō),需要學(xué)習(xí)的東西很多,他們就是的老師,正所謂“三人行,必有我?guī)煛保覀兛梢韵蛩麄儗W(xué)習(xí)很多知識(shí)、道理。我們作的都是一些不起眼的小事,也許你會(huì)覺(jué)得這時(shí)對(duì)能力的一種浪費(fèi),可是就是在這樣的小事當(dāng)中決定著你的成敗。

    在這次實(shí)習(xí)期間達(dá)到了預(yù)定的目的,大量的食品專(zhuān)業(yè)知識(shí)與社會(huì)知識(shí)相結(jié)合,既鞏固了專(zhuān)業(yè)知識(shí),又學(xué)會(huì)了社會(huì)知識(shí),對(duì)我們不久的就業(yè)很有幫助。通過(guò)這次實(shí)習(xí),對(duì)食品崗位有了一個(gè)深層次的認(rèn)識(shí)。我找到了自己專(zhuān)業(yè)知識(shí)的漏洞,對(duì)好多基礎(chǔ)性的知識(shí)不是很肯定,需要重新回顧、學(xué)習(xí)。對(duì)食品崗位人員要求的耐心、細(xì)致有了切實(shí)的體會(huì),對(duì)于自己浮躁的心里也需要調(diào)整,把心態(tài)整理好,對(duì)自己有正確的認(rèn)識(shí)與評(píng)價(jià)才能清楚自己適合什么樣的工作,明白自己需要努力的方向。學(xué)會(huì)了人與人溝通需要一定的技巧。這次實(shí)習(xí)為我們步入社會(huì)奠下了基礎(chǔ),為我們就業(yè)找工作指明了方向。

    我們這邊稍微不同的是,經(jīng)銷(xiāo)商先付款后發(fā)貨,而我們直營(yíng)這邊先發(fā)貨,后付款,所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)各個(gè)部門(mén)都是相互聯(lián)系的,并不是單獨(dú)的。比如說(shuō)我們這邊訂貨的多少,和企劃部門(mén)的活動(dòng)有緊密的聯(lián)系。企劃部門(mén)做活動(dòng)效果明顯的時(shí)候,我們直營(yíng)這邊的訂貨量就越大,成正相關(guān)。而企劃部夢(mèng)做活動(dòng)也離不開(kāi)直營(yíng)部門(mén),直營(yíng)部門(mén)的理貨員負(fù)責(zé)實(shí)施促銷(xiāo),理貨員的執(zhí)行力度直接影響活動(dòng)的效果。而且活動(dòng)的執(zhí)行及策劃都離不開(kāi)財(cái)務(wù)部門(mén)的支持。每個(gè)部門(mén)內(nèi)部的團(tuán)隊(duì),各有各的職責(zé)和分工,相互合作,相互協(xié)調(diào),把部門(mén)內(nèi)的工作做完。各個(gè)部門(mén)積極的溝通和合作,有條不紊的進(jìn)行,增加銷(xiāo)售額,增加公司利潤(rùn)。

    第三天和前兩天一樣,所在開(kāi)了個(gè)早會(huì),所有人員站起來(lái)喊公司經(jīng)營(yíng)理念,團(tuán)隊(duì)精神。報(bào)告今天的考勤、工作安排。然后各個(gè)部門(mén)開(kāi)始緊張而又有條不紊的工作。所長(zhǎng)今天讓我準(zhǔn)備下有關(guān)office的知識(shí),讓我和他們講解一下大致的批量處理數(shù)據(jù)的方法,提高他們工作的效率。當(dāng)時(shí)我就好開(kāi)心覺(jué)得終于有用武之地,有發(fā)揮的地方了。下午主要是看著蔡姐坐拿個(gè)6月份的銷(xiāo)售預(yù)估,練習(xí)了下一表通。還有5月份(上中下旬)的預(yù)估及達(dá)成情況。

    今天我發(fā)現(xiàn)書(shū)本上學(xué)習(xí)的知識(shí)和現(xiàn)實(shí)中的差距并不是很大。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的要善于發(fā)揮,引導(dǎo)、控制等功能。必須有專(zhuān)業(yè)技能、知識(shí)技能、溝通能力,用人之所長(zhǎng)。善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)勢(shì),知人之長(zhǎng)。通過(guò)引導(dǎo)、安排來(lái)發(fā)揮他的長(zhǎng)處,這樣才能提高工作效率。通過(guò)培訓(xùn)來(lái)挺高員工的綜合素質(zhì),有敏銳的眼光善于抓住機(jī)會(huì),利用機(jī)會(huì),發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì),合作的力量。使團(tuán)隊(duì)的各個(gè)員工和諧、合作。形成壹加壹大于貳的力量。給員工明確的任務(wù),明確獎(jiǎng)罰制度。做好配額工作,根據(jù)員工的能力公平的進(jìn)行配額。而且要留有余地,盡量有一個(gè)可以回旋的余地。我覺(jué)得做事情要提前進(jìn)行計(jì)劃,留有回旋的余地,這是今天學(xué)到的最重要的一點(diǎn)。

    在辦公室里就這樣做了10天左右的單據(jù)處理,基本上把這些都能獨(dú)立完成了。到5月24號(hào)的時(shí)候,陳姐安排我跟著鐘姐去超市學(xué)習(xí)陳列。在車(chē)上鐘姐和我聊了會(huì)家常及公司里的一些不滿。鐘姐比較內(nèi)向,不善于表達(dá),但是主管陳姐比較外向,聲音高,嗓門(mén)大,說(shuō)話比較直。鐘姐說(shuō)平時(shí)工作挺累的,但還是盡心盡力的完成了,有時(shí)候甚至做到晚上才回來(lái)。但是還是達(dá)不到陳姐的要求,經(jīng)常被罵。平時(shí)還要幫業(yè)務(wù)代理處理完訂貨單,排好貨之后才能去超市理貨。

    而辦公室里的業(yè)務(wù)代理平時(shí)早早簡(jiǎn)單的處理了單子就下班了。而且工資待遇不一樣,自己才1000多點(diǎn)。而業(yè)務(wù)代理竟然3000多元,平時(shí)還要受莫名其妙的氣。從心里上不能接受,所以決定辭職。但是當(dāng)天鐘姐還是認(rèn)真負(fù)責(zé)的把我?guī)У匠校o我講一些陳列的基本知識(shí),比如說(shuō)陳列的原則。公司規(guī)定,產(chǎn)品的正面要正對(duì)走廊,而且有贈(zèng)送等標(biāo)識(shí)也必須放在靠近走廊的地方。貨物要按系列放在同一列,或者行,以便顧客購(gòu)買(mǎi)。貨物擺放要按先進(jìn)先出的策略,先進(jìn)指前面沒(méi)有賣(mài)完的老產(chǎn)品,這次放的產(chǎn)品放在上次沒(méi)有賣(mài)完的產(chǎn)品的后面,顧客購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一般都是先拿前面的,防止老產(chǎn)品的堆壓,產(chǎn)生臨期品或者過(guò)期產(chǎn)品。

    這天可以說(shuō)學(xué)到了很多做人做事的道理。理論和實(shí)踐慢慢的結(jié)合了起來(lái)。首先現(xiàn)在是信息社會(huì),溝通起著至關(guān)重要的作用。做人要有認(rèn)真的態(tài)度,己所不欲勿施于人。認(rèn)認(rèn)真真的做好自己的本職工作,出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),從自身找原因,找缺點(diǎn)。與相關(guān)的人員主動(dòng)溝通,請(qǐng)教別人指出自己的缺點(diǎn)。虛心學(xué)習(xí),接納別人的意見(jiàn)。作為一個(gè)必須學(xué)會(huì)如何管理和引導(dǎo)員工,使員工積極主動(dòng)的做好本職的工作。還必須具備較強(qiáng)的溝通能力,及時(shí)發(fā)現(xiàn)員工存在的問(wèn)題,并幫助其解決。要會(huì)用獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰制度結(jié)合來(lái)激勵(lì)員工。做到公平對(duì)待每個(gè)員工,工作上積極帶頭,起到模范的作用,通過(guò)滿足員工的需求來(lái)提高員工的工作積極性和工作效率。在工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道,更重要的是同人的交往。

    所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時(shí)要注意的。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會(huì)的長(zhǎng)期的鍛煉,使我有一個(gè)比較和諧的人際關(guān)系,為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。做事方面一定要肯做認(rèn)真做,不能眼高手低,現(xiàn)在就是感覺(jué)自己高估自己,覺(jué)得自己什么都能做,什么都會(huì)做,理論上都懂,但是真正動(dòng)手操作的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)很困難,甚至做不了。有時(shí)候有些事情可能單調(diào)無(wú)聊,機(jī)械而重復(fù),但是又必須去做。這就是為什么同樣的工作,不同的人做結(jié)果卻不同。總的來(lái)說(shuō)態(tài)度要端正。

    就這樣單調(diào)而重復(fù)的做了一個(gè)周左右,到6月11日,我們直營(yíng)組在企劃部們的幫助下開(kāi)始進(jìn)行買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)。由于去年給大超市催貨,送了很多貨,而且由于比同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格高了很多,導(dǎo)致各個(gè)超市里有很多11年7、8月份的產(chǎn)品。實(shí)際也就是庫(kù)存的轉(zhuǎn)移,導(dǎo)致產(chǎn)生很多臨期品(馬上到期)。所以公司決定買(mǎi)3+2餅干實(shí)行買(mǎi)3送1,妙芙蛋糕買(mǎi)2送一盒伊利純牛奶。每天都提著4件餅干或者純牛奶去超市做贈(zèng)品活動(dòng),到了超市還要通過(guò)超市收貨部。先把超市的臨期品數(shù)量種類(lèi)統(tǒng)計(jì)出來(lái),然后在收貨部貼贈(zèng)品貼,把產(chǎn)品條碼貼住,以免一些超市做小動(dòng)作。就這樣重復(fù)的一直做到實(shí)習(xí)結(jié)束,快結(jié)束的時(shí)候在超市還見(jiàn)到了因?yàn)楫a(chǎn)品的規(guī)格放錯(cuò)位置,導(dǎo)致和標(biāo)價(jià)不一致,從而導(dǎo)致顧客與售貨員直接的爭(zhēng)執(zhí)。

    近2個(gè)周的贈(zèng)品活動(dòng),出入各個(gè)超市,見(jiàn)到了各個(gè)超市的各種特色,有的空間大,比如沃爾瑪、王府井、人人樂(lè);有的空間窄,比如重客隆、永輝。有的貨架高,比如沃爾瑪、人人樂(lè)。有的貨架低,如卜蜂蓮花。等各有個(gè)的特色。對(duì)超市和百貨的區(qū)別,貨物的陳列等有更深切的理解。無(wú)規(guī)矩不成方圓,各個(gè)公司有各自的規(guī)定,必須建立明確的獎(jiǎng)懲制度。同競(jìng)爭(zhēng)者直接的斗智斗勇,在價(jià)格、質(zhì)量、種類(lèi)上尋求自己的優(yōu)勢(shì),進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)等競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。快銷(xiāo)品的促銷(xiāo)活動(dòng)一定要快準(zhǔn)狠,一步到位,降價(jià)就一次性降。盡快把臨期品促銷(xiāo)完成。感覺(jué)公司送奶獲得與我們學(xué)的理論知識(shí)有很多聯(lián)系。與顧客的需求相聯(lián)系,尋求顧客的不同需求,尋找滿足這些需求的公司,形成戰(zhàn)略聯(lián)盟。

    這一個(gè)半月的實(shí)習(xí)使我學(xué)到了很多,學(xué)會(huì)了很多做人做事的道理,并把學(xué)到的理論和實(shí)際緊密的結(jié)合了起來(lái)。最重要的是學(xué)習(xí)到了如何與人打交道。通過(guò)實(shí)習(xí),通過(guò)接觸社會(huì)、接觸企業(yè)、接觸市場(chǎng),了解社會(huì)、了解企業(yè)、了解市場(chǎng);通過(guò)實(shí)習(xí),培養(yǎng)勤奮認(rèn)真、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,理論聯(lián)系實(shí)際、開(kāi)拓創(chuàng)新的工作作風(fēng);親身體驗(yàn)企業(yè)對(duì)營(yíng)銷(xiāo)人才的能力素質(zhì)要求,提高社會(huì)適應(yīng)能力和樹(shù)立正確的擇業(yè)觀念;鍛煉和培養(yǎng)開(kāi)拓能力、抗挫折能力和社會(huì)交往能力,豐富學(xué)生的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn),推動(dòng)就業(yè)工作。為以后找工作奠定了基礎(chǔ)。

    食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容范文(16篇)篇八

    公司簡(jiǎn)介:它屬于外商獨(dú)資企業(yè),生產(chǎn)糖果制品,產(chǎn)品80%出口,主銷(xiāo)歐美、中東等國(guó)家和地區(qū)。

    公司占地面積11600平方米,廠房、生產(chǎn)設(shè)備達(dá)國(guó)內(nèi)同行一流水平,環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理實(shí)施haccp-9000質(zhì)量管理體系要求,對(duì)生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過(guò)ciq出口食品衛(wèi)生注冊(cè)、q認(rèn)證、iso9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和haccp食品安全管理體系認(rèn)證。

    該公司主要生產(chǎn)果膠軟糖及硬糖,并經(jīng)過(guò)藝術(shù)加工,共有30余系列,200多款的造型,與市場(chǎng)潮流需求嚴(yán)密接軌,深受各個(gè)年齡層人士喜愛(ài),具有極強(qiáng)的藝術(shù)欣賞價(jià)值。

    為了能夠?qū)μ枪煽肆Φ闹?作-工-藝流程的加深理解,我這次實(shí)習(xí)的單位選擇了xx食品有限公司。

    在這次實(shí)習(xí)中,我最大的收獲,那就是能實(shí)踐操作!能很好的運(yùn)用課堂上的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。并能從實(shí)踐中加深對(duì)理論知識(shí)的認(rèn)知。

    我們這次被分配到加工部,我的工作就是澆注成型!我們所要做的產(chǎn)品是qq糖。qq糖的生產(chǎn)工藝流程如下:

    雖然我的工作很簡(jiǎn)單,但在整條生產(chǎn)線卻是至關(guān)重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的,但其實(shí)這也是我們生產(chǎn)線上最辛苦的崗位。你試想一下,你整天拿那個(gè)足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個(gè)小時(shí),那你會(huì)是什么樣的`感覺(jué)呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動(dòng)彈不得,但我還是能很好的堅(jiān)持下來(lái),因?yàn)槲抑溃@是對(duì)我的考驗(yàn),對(duì)我進(jìn)入社會(huì)前的一種磨練,我要克服它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望,再大的困難都會(huì)顯得很渺小!

    為什么說(shuō)我所處的崗位在整條流水線上至關(guān)重要呢?原因是這樣的,任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量,如果我們澆注時(shí)澆注少了,那會(huì)造成糖果質(zhì)量的不足,那整個(gè)糖果也就報(bào)廢了,前面所做的一切加工也就白費(fèi)了!如果澆注太滿,那么調(diào)制好的糖水就會(huì)從模具上溢出,最后擺糖的人也麻煩,她要常常給我們修邊,這樣就造成了人力的浪費(fèi),也會(huì)影響我們提前完成產(chǎn)量的目標(biāo)!所以處在這個(gè)崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過(guò)主管和班長(zhǎng)的悉心培訓(xùn)教導(dǎo),我們所做出來(lái)的產(chǎn)品都是很標(biāo)準(zhǔn)的。非常感謝xx食品能提供這樣的一個(gè)舞臺(tái)給我們,讓我們“遇到問(wèn)題—分析問(wèn)題---解決問(wèn)題”!

    當(dāng)然我也不是固定的呆在那里澆注成型,班長(zhǎng)為了讓我們更加的了解一個(gè)qq糖是怎么樣做出來(lái)的,為了加深我們的實(shí)踐操作,她會(huì)時(shí)不時(shí)的調(diào)換崗位,這樣一來(lái),每個(gè)人都有能接觸整條流水線的每一道工序。并能熟練掌握每一道工序。我很高興有這樣的班長(zhǎng)來(lái)領(lǐng)導(dǎo)我們。讓我這次實(shí)習(xí)生活更加的充實(shí)!

    食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容范文(16篇)篇九

    吉林東高科技油脂有限公司是東北高速股份有限公司出資建設(shè)的全資子公司,成立于xx年2月,注冊(cè)資本5,000萬(wàn)元,其中東北高速股份有限公司擁有95%股份,吉林省植物油集團(tuán)公司提供大豆深加工技術(shù)并擁有5%干股。

    東北高速是在上海證券交易所上市的公眾公司(證券代碼:600003),主營(yíng)高速公路投資、建設(shè)和管理。基于公司戰(zhàn)略調(diào)整,公司董事會(huì)提出向一個(gè)或幾個(gè)有興趣的投資者出售其擁有的東高油脂全部或部分股份,或以此置換公路等基建項(xiàng)目和資產(chǎn)。

    二、公司概述。

    東高油脂是東北地區(qū)規(guī)模最大,最具現(xiàn)代化的植物油脂加工企業(yè)之一。主營(yíng)業(yè)務(wù):大豆植物油加工,大豆、豆油、豆粕的購(gòu)銷(xiāo)及儲(chǔ)運(yùn)、色拉油、卵磷脂、蛋白質(zhì)系列產(chǎn)品技術(shù)開(kāi)發(fā)。公司主要生產(chǎn):精制大豆色拉油、國(guó)標(biāo)大豆油、豆粕,副產(chǎn)品包括濃縮磷脂、脂肪酸等,設(shè)計(jì)能力為年處理大豆65萬(wàn)噸,油、粕產(chǎn)量分別為萬(wàn)噸和52萬(wàn)噸。

    項(xiàng)目于xx年3月開(kāi)工建設(shè),當(dāng)年11月精煉油車(chē)間投產(chǎn),至xx年7月工程全部完工,并進(jìn)行了設(shè)備調(diào)試驗(yàn)收,8月完成了試生產(chǎn),累計(jì)加工大豆3萬(wàn)噸,東高油脂生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備具有國(guó)內(nèi)油脂行業(yè)領(lǐng)先水平。車(chē)間生產(chǎn)設(shè)備由西安坤伯工程技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)承建,關(guān)鍵設(shè)備混合器和離心器選擇德國(guó)威斯伐里亞公司產(chǎn)品。浸出過(guò)程采用全負(fù)壓工藝,環(huán)狀熱能利用,關(guān)鍵流程采用全真空運(yùn)行、全自動(dòng)化控制,具有安全、節(jié)能、環(huán)保、高效率和高品質(zhì)的特點(diǎn)。

    東高油脂廠址位于哈-大線中段,有一擔(dān)雙挑的原料優(yōu)勢(shì),冬春國(guó)產(chǎn)大豆上市旺季,以東北本地大豆為原料。因緊鄰主要生產(chǎn)基地,又屬非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,不僅原料得到可靠保障,成本和品質(zhì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也比進(jìn)口大豆更具優(yōu)勢(shì)。而國(guó)產(chǎn)大豆淡季則可從遼寧幾大港口進(jìn)口大豆作為原料補(bǔ)充,平抑了因季節(jié)產(chǎn)生的豆粕的短缺。產(chǎn)品銷(xiāo)售主要面向吉林全境、臨近省及京津滬各大城市。歐盟、南亞等客戶(hù)均有意向進(jìn)口本公司生產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因豆粕作為生產(chǎn)蛋白的原料。

    東高油脂主廠區(qū)于xx年底建成,占地33萬(wàn)平方米(公頃),建筑面積32,770平方米。其中預(yù)留了1/3的土地作為項(xiàng)目開(kāi)發(fā)用地。目前已形成2,000噸/日的大豆加工能力和400噸/日的毛油加工能力,這里交通、通訊十分便捷,廠區(qū)緊鄰專(zhuān)用鐵路線和繞城高速公路,便于原料和產(chǎn)品集散。

    公司于xx年通過(guò)iso9001/xx質(zhì)量管理體系認(rèn)證,公司實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,下設(shè)備管理個(gè)部門(mén),現(xiàn)有員工254人。管理人員實(shí)行聘任制,職工實(shí)行合同制。

    三、投資及項(xiàng)目建設(shè)情況。

    項(xiàng)目建設(shè)總投資19,703萬(wàn)元,其中土建及設(shè)備工程總投資17,127萬(wàn)元。9月30日經(jīng)利安達(dá)會(huì)計(jì)事務(wù)所對(duì)公司資產(chǎn)整體評(píng)估,土建增值2,849萬(wàn)元,土地增值3,849萬(wàn)元。

    主要生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目包括:

    10萬(wàn)噸原料鋼板倉(cāng)群5000噸×20。

    2,000噸/日大豆加工車(chē)間3個(gè)。

    12噸/日濃縮磷脂車(chē)間1個(gè)。

    萬(wàn)噸成品油儲(chǔ)罐3,000噸×4。

    7,600平方米豆粕庫(kù)2座。

    15,000平方米硬化露天儲(chǔ)糧臺(tái)。

    油小包裝車(chē)間及油品倉(cāng)庫(kù)。

    50噸鍋爐20×2,10×1。

    辦公樓、綜合樓、業(yè)務(wù)樓等設(shè)施。

    試生產(chǎn)期間累計(jì)加工大豆3萬(wàn)噸,各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)全部?jī)?yōu)于吉林省同行業(yè)水平。產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)全部合格,產(chǎn)品經(jīng)吉林省糧油產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站檢驗(yàn)各項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品經(jīng)吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院抽查,進(jìn)行了全項(xiàng)檢驗(yàn),14項(xiàng)指標(biāo)全部合格。

    四、經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略。

    東高油脂堅(jiān)持低成本、集中化“戰(zhàn)略”,強(qiáng)調(diào)專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。一是以大豆色拉油作為核心產(chǎn)品,以非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品為主要賣(mài)點(diǎn),把東北三省等北方城市及京津滬各大城市作為基地市場(chǎng);二是以低消耗、低成本作為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),做好豆粕銷(xiāo)售和市場(chǎng)推廣;三是著力推進(jìn)大豆副產(chǎn)品綜合利用,向油腳深加工、豆粕深加工,飼料飼養(yǎng)—一條龍等三方面研發(fā),計(jì)劃研發(fā)卵磷脂系列產(chǎn)品;建設(shè)飼料飼養(yǎng)—一條龍?bào)w系;研發(fā)大豆分離蛋白;消泡劑;異黃酮;皂甙底聚糖等產(chǎn)品。期望以此提高大豆深度加工的附加值,為未來(lái)發(fā)展培育新的盈利增長(zhǎng)點(diǎn)。目前正利用建設(shè)東北老工業(yè)基地的契機(jī)向省政府申請(qǐng)進(jìn)行這些項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)。

    東高油脂管理層意識(shí)到,本公司在原料資源、生產(chǎn)工藝設(shè)備、生產(chǎn)成本諸方面具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì),但作為一家新辦企業(yè),要充分實(shí)現(xiàn)其價(jià)值創(chuàng)造的潛力,惟有與境內(nèi)外油脂領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)企業(yè)建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略聯(lián)盟。公司期待通過(guò)與戰(zhàn)略投資者的合作,引進(jìn)管理、技術(shù)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)長(zhǎng),以確保東高油脂公司健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。

    今麥郎。

    “今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽(yù)華夏。

    公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬(wàn)人,總資產(chǎn)達(dá)50億元,分設(shè)制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部,下設(shè)28個(gè)分公司。在全國(guó)建有河北隆堯、邯鄲、正定、徐水、秦皇島、黑龍江哈爾濱、吉林長(zhǎng)春、遼寧沈陽(yáng)、山東兗州、河南許昌、湯陰、湖南平江、安徽天長(zhǎng)、陜西扶風(fēng)、浙江嘉興、廣東東莞、四川成都、北京密云等18個(gè)生產(chǎn)基地,形成方便面年產(chǎn)能120億份,年轉(zhuǎn)化小麥180萬(wàn)噸的龐大生產(chǎn)規(guī)模,這樣的轉(zhuǎn)化量相當(dāng)于60多個(gè)縣的農(nóng)民的商品糧,制面、制粉規(guī)模躍居世界前列。

    營(yíng)銷(xiāo)公司分設(shè)華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直營(yíng)部(直轄市)等11個(gè)營(yíng)業(yè)部,下轄47個(gè)辦事處60萬(wàn)個(gè)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。

    公司旗下的今麥郎系列、東三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國(guó)各地消費(fèi)者的廣泛好評(píng),尤其是以今麥郎為代表的產(chǎn)品更是以“勁道爽滑,營(yíng)養(yǎng)可口”的優(yōu)勢(shì)受到消費(fèi)者的追捧。xx年華龍日清公司實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入63億元。

    今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團(tuán)是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè)。以公司董事長(zhǎng)兼總裁范現(xiàn)國(guó)為首的決策者,始終將“產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó),造福社會(huì)”作為企業(yè)的崇高理念,憑借得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)、領(lǐng)先水平的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)、門(mén)類(lèi)齊全的配套優(yōu)勢(shì)、優(yōu)越的產(chǎn)品性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì)、國(guó)內(nèi)高覆蓋率的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展,創(chuàng)造了中國(guó)食品界企業(yè)超速成長(zhǎng)的“奇跡”。短短十年,企業(yè)規(guī)模與綜合實(shí)力擴(kuò)張了1000多倍,品牌價(jià)值飆升至億元,產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)31個(gè)省、市、自治區(qū),并遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、加拿大、德國(guó)、捷克、南非、澳大利亞、新西蘭等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū),被業(yè)界譽(yù)為是國(guó)內(nèi)方便面行業(yè)最具活力和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一。

    1999年“華龍”商標(biāo)被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”;xx年華龍面業(yè)集團(tuán)名列中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)排行榜第37位;xx年8月,華龍“甲家”牌小麥粉,獲得“國(guó)家免檢產(chǎn)品”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào);xx年1月,華龍面業(yè)集團(tuán)被國(guó)家九部委聯(lián)合認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”;xx年1月“華龍”牌方便面獲得“國(guó)家免檢產(chǎn)品”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào);xx年9月,華龍“甲家”小麥粉榮獲“中國(guó)名牌產(chǎn)品”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào);同月,集團(tuán)榮獲“xx全國(guó)食品安全示范單位年度十強(qiáng)企業(yè)”。

    今麥郎集團(tuán)的崛起,吸納了大量農(nóng)村勞動(dòng)力,直接解決了兩萬(wàn)以上人口的就業(yè)問(wèn)題,并帶動(dòng)了種植、養(yǎng)殖、包裝、運(yùn)輸、建筑、服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,形成了一、二、三產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展的格局。舉例來(lái)說(shuō),今麥郎一個(gè)企業(yè)年轉(zhuǎn)化小麥量相當(dāng)于60多個(gè)縣的農(nóng)民的商品糧,每年可以使農(nóng)民增收一億多元,集團(tuán)生產(chǎn)基地周邊的專(zhuān)業(yè)化蔬菜種植基地已達(dá)10萬(wàn)余畝,帶動(dòng)著蔬菜深加工的企業(yè)蓬勃發(fā)展起來(lái),僅辣椒深加工企業(yè)當(dāng)?shù)鼐陀邪思遥贽D(zhuǎn)化干辣椒數(shù)千噸,生產(chǎn)辣椒色素150噸;此外公司每年需購(gòu)進(jìn)新鮮蔬菜3萬(wàn)噸、脫水蔬菜3000噸、牛肉5000噸、辣椒1000噸、雞蛋2500噸及其他一些原材料。今麥郎的騰飛為解決“三農(nóng)”問(wèn)題,推動(dòng)中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程和繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)作出了重要貢獻(xiàn)。

    華龍日清主要產(chǎn)品包括。

    1.華龍拉面系列。

    2.小康家庭系列。

    3.六丁目系列。

    4.東三福系列。

    5.小康130系列。

    6.甲一麥系列。

    7.華龍108系列。

    8.煮著吃系列。

    9.清真系列。

    10.好家庭系列。

    11.干脆面系列。

    12.華龍面系列。

    13.今道系列。

    14.甲圓面館系列。

    15.大碗香系列。

    16.可勁造系列。

    17.手打掛面。

    18.光華粉絲系列(袋裝/桶裝)等等。

    今麥郎集團(tuán)主要產(chǎn)品包括:。

    1.今麥郎彈面系列(泡面煮面)。

    2.今麥郎vip系列。

    3.今麥郎骨湯彈面系列(杯面桶面)。

    4.今野拉面系列.小今麥郎系列。

    6.今麥郎大碗面/中碗面系列。

    7.爽滑彈面系列等等。

    長(zhǎng)春大成玉米開(kāi)發(fā)有限公司。

    長(zhǎng)春大成實(shí)業(yè)集團(tuán)是吉林省大型玉米綜合加工企業(yè)。歷經(jīng)五年的建設(shè),現(xiàn)已形成以長(zhǎng)春玉米工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)為龍頭,貿(mào)、工、農(nóng)一林化的玉米經(jīng)濟(jì)格局,走出了一條發(fā)展玉米經(jīng)濟(jì)的“黃金產(chǎn)業(yè)”大道。

    為適應(yīng)我國(guó)加入wto形式的要求,建立科學(xué)有效的質(zhì)量體系,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力,我司近年來(lái)加快了對(duì)投資企業(yè)和定點(diǎn)生產(chǎn)廠開(kāi)展國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證的戰(zhàn)略布局,以實(shí)現(xiàn)投資企業(yè)的第二次轉(zhuǎn)型,搶占同行業(yè)的制高點(diǎn)。為此,我司要求:控股的出口型生產(chǎn)實(shí)業(yè)開(kāi)展實(shí)質(zhì)性的認(rèn)證工作;對(duì)淀粉、飼料、淀粉糖等商品定點(diǎn)生產(chǎn)廠的選擇應(yīng)以國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證為標(biāo)準(zhǔn),已經(jīng)委托生產(chǎn)、加工,但沒(méi)有進(jìn)行相關(guān)認(rèn)證工作的加工廠和貨源基地,協(xié)助其加快開(kāi)展認(rèn)證工作。

    長(zhǎng)春玉米工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)位于長(zhǎng)春市西環(huán)路兩側(cè),占地面積2平方公里。區(qū)內(nèi)已建有發(fā)電能力24000千瓦的自備熱電廠一座,供汽能力達(dá)到每小時(shí)440噸,與區(qū)外電網(wǎng)相結(jié)合,可形成雙電源供電;自建地下深水井群,和區(qū)內(nèi)引松工程輸水管線結(jié)合,日供水能力可達(dá)6萬(wàn)噸;鐵路專(zhuān)用線四條和公路一條,開(kāi)通程控電話300門(mén)。區(qū)內(nèi)匯集了一批由國(guó)際上享有一定聲譽(yù)的玉米工業(yè)專(zhuān)家組成的多學(xué)科、多專(zhuān)業(yè)的科技人員隊(duì)伍,依托長(zhǎng)春市的科研和教育實(shí)力,為開(kāi)發(fā)區(qū)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的科技力量保障。

    五年來(lái),長(zhǎng)春大成實(shí)業(yè)集團(tuán)已成為吉林省發(fā)展玉米產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的龍頭企業(yè),形成了由科研、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)等系統(tǒng),境外機(jī)構(gòu)和玉米原料基地在內(nèi)的集農(nóng)、科、工、貿(mào)為一體的跨地區(qū)集團(tuán)公司。xx年集團(tuán)加工玉米60萬(wàn)噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值23億元、利潤(rùn)億元,創(chuàng)匯1000萬(wàn)美元。

    我司跨世紀(jì)發(fā)展戰(zhàn)略:近幾年來(lái)我司生產(chǎn)企業(yè)形成“六大系列”:一是錦州六十萬(wàn)噸系列;二是玉米深加工產(chǎn)品賴(lài)氨酸擴(kuò)建系列;三是倉(cāng)庫(kù)開(kāi)發(fā)系列;四是運(yùn)輸系列;五是出口生產(chǎn)企業(yè)系列;六是內(nèi)銷(xiāo)企業(yè)系列。通過(guò)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的充分調(diào)整,生產(chǎn)實(shí)業(yè)定位為我司跨世紀(jì)生存基礎(chǔ),增強(qiáng)了企業(yè)的發(fā)展后勁。

    xx年我司共出口創(chuàng)匯達(dá)千萬(wàn)美元,國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售更是通過(guò)十三個(gè)辦事處壟斷大部分國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

    在xx年定位“市場(chǎng)”中,首先樹(shù)立企業(yè)、商品新形象抓好八大戰(zhàn)役。一是每年兩屆的廣州交易會(huì);二是在香港“香港大成生化”股票掛牌上市以及召開(kāi)記者招待會(huì);三是營(yíng)口大成60萬(wàn)噸玉米加工項(xiàng)目設(shè)計(jì);四是徐周聞董事長(zhǎng)、劉桂林顧問(wèn)去省委向王云坤書(shū)記匯報(bào)玉米開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)事宜;五是長(zhǎng)春大成生化工程開(kāi)發(fā)有限公司萬(wàn)噸賴(lài)氨酸項(xiàng)目投產(chǎn):六是徐周聞董事長(zhǎng)在中南海參加溫家寶副總理主持的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)部分代表座談會(huì):七是中共中央總書(shū)記、國(guó)家主席江澤民到集團(tuán)視察,對(duì)集團(tuán)發(fā)展樹(shù)型結(jié)構(gòu)、系統(tǒng)工程的玉米經(jīng)濟(jì)給予了高度評(píng)價(jià)。

    食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容范文(16篇)篇十

    根據(jù)學(xué)校對(duì)本科生的畢業(yè)實(shí)習(xí)要求,我在__公司進(jìn)行了維期十天的實(shí)習(xí)工作。實(shí)習(xí)的目的是接觸實(shí)際,了解社會(huì),增強(qiáng)勞動(dòng)觀念和社會(huì)責(zé)任感;學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)和管理知識(shí),鞏固所學(xué)理論,理論運(yùn)用于實(shí)踐,培養(yǎng)初步的工作能力,為即將到來(lái)的畢業(yè)做好準(zhǔn)備。

    具體要求如下:

    培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感和集體榮譽(yù)感,遵守職業(yè)道德,對(duì)行業(yè)目前發(fā)展?fàn)顩r有近距離的了解,為就業(yè)做好準(zhǔn)備。

    二、實(shí)習(xí)時(shí)間。

    __年__月__日-__月__日。

    三、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介。

    __產(chǎn)業(yè)集團(tuán)是一家集食品、投融資、房地產(chǎn)、高科技產(chǎn)業(yè)于一體的集團(tuán)性企業(yè),總部在__,資產(chǎn)總額__多億元,其中下屬食品行業(yè)有__家(分)子公司,分布于全國(guó)各地。

    __公司,是__集團(tuán)為響應(yīng)國(guó)家開(kāi)發(fā)西部的號(hào)召,在收購(gòu)原__肉類(lèi)加工廠的基礎(chǔ)投資組建的。__坐落于__市__區(qū),占地面積128畝,原有冷庫(kù)、辦公樓等屋舍2500平方米,現(xiàn)建有高標(biāo)準(zhǔn)廠房和輔助廠房11000平方米,購(gòu)置國(guó)外先進(jìn)設(shè)備32臺(tái)(套),具有年加工肉制品__萬(wàn)噸,年產(chǎn)值__億元的生產(chǎn)和銷(xiāo)售能力。

    __在服務(wù)社會(huì)的同時(shí)也得到了社會(huì)各界的認(rèn)可,近年來(lái)__公司先后被評(píng)為“甘肅省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“國(guó)家食品企業(yè)出口衛(wèi)生注冊(cè)認(rèn)證”、“__市20強(qiáng)非公有制企業(yè)”、“__市重合同守信用企業(yè)”、“__市非公有制經(jīng)濟(jì)十強(qiáng)企業(yè)”、“__市質(zhì)量效益先進(jìn)型企業(yè)”、“消費(fèi)者滿意放心食品企業(yè)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。__在全國(guó)工業(yè)企業(yè)__強(qiáng)中排名為_(kāi)_位;民營(yíng)企業(yè)__強(qiáng)中名列__位;__年__月份__被評(píng)為_(kāi)_市__強(qiáng)非公有制企業(yè)。

    四、實(shí)習(xí)內(nèi)容。

    原料肉解凍----分割,挑揀----腌制----滾揉機(jī),斬拌機(jī)----注射機(jī)----打卡機(jī)----煙熏爐----散熱間----抽真空包裝機(jī)----高壓滅菌鍋----出庫(kù),包裝,貼標(biāo),備貨。

    本次實(shí)習(xí)在校方與廠方的協(xié)商下實(shí)行三天一換崗的八小時(shí)工作制,與我同組的還有__三位同學(xué)。我們組在為期十天的實(shí)習(xí)時(shí)間里在備貨組(3天),生產(chǎn)線(3天),無(wú)菌間(2天),包裝間(1天),制干線(1天)。由于時(shí)間特別緊張,校方與廠方盡全力讓我班一行共__人盡可能多去幾個(gè)班組,以便我們對(duì)整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有更加深入細(xì)致的了解。

    備貨組。

    備貨組是廠內(nèi)特殊班組,每天實(shí)行按量發(fā)貨的工作制度。我們?cè)趥湄浗M的三天時(shí)間里,廠內(nèi)工人都加班了。班組的主要任務(wù)是對(duì)經(jīng)過(guò)各種深加工并且進(jìn)行過(guò)高溫滅菌的食品進(jìn)行定量貼標(biāo)等產(chǎn)品出廠前最后的美化工作。

    在備貨組工作過(guò)之后我才知道原來(lái)那些上市產(chǎn)品的標(biāo)簽全是人工貼上去的,工作倒是不難,就是一整天都在重復(fù)同樣的動(dòng)作,機(jī)械的進(jìn)行各類(lèi)產(chǎn)品的貼標(biāo),內(nèi)容很是枯燥,但稍不注意就會(huì)把商標(biāo)貼歪。

    在備貨組最大的收獲是跟著在廠里從事質(zhì)檢員工作的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐學(xué)會(huì)了各種殘次品,不合格產(chǎn)品的基本判別方法,對(duì)以后的生活幫助很大。

    生產(chǎn)線。

    在生產(chǎn)線的三天是實(shí)習(xí)過(guò)程中最辛苦的,但是生產(chǎn)組的班長(zhǎng)對(duì)我們特別好。

    在生產(chǎn)組我們主要是協(xié)助廠內(nèi)工人對(duì)經(jīng)過(guò)__機(jī)械灌裝的香腸進(jìn)行扎緊工藝,由于剛開(kāi)始對(duì)該項(xiàng)操作的竅門(mén)掌握不來(lái),導(dǎo)致手上磨起了好多水泡,但我還是咬牙堅(jiān)持下來(lái)了,班長(zhǎng)也很照顧我們,手破了他破例給找來(lái)了一次性手套讓我們戴上。

    無(wú)菌間,包裝間。

    這兩個(gè)班組的工作內(nèi)容基本一致,但無(wú)菌間的溫度相對(duì)低(5攝氏度),主要是對(duì)經(jīng)過(guò)煙熏鹽漬等風(fēng)味處理的產(chǎn)品進(jìn)行包裝。我們包裝的產(chǎn)品主要有臺(tái)灣火腿風(fēng)味肘花玉米熱狗腸等。

    制干線。

    由于時(shí)間關(guān)系,在制干線僅工作了一天,主要是對(duì)經(jīng)過(guò)各種風(fēng)味處理(比如麻辣味五香味等)的產(chǎn)品進(jìn)行包裝。班組的阿姨待我們很好,熱心的為我們解答各種疑問(wèn),使我們?cè)诠ぷ鞯耐瑫r(shí)長(zhǎng)了不少見(jiàn)識(shí)。

    首先我要感謝學(xué)校感謝__給了我這樣一個(gè)展現(xiàn)自身能力,充分發(fā)揮自身所學(xué),將理論充分運(yùn)用于實(shí)踐的機(jī)會(huì)!

    在__的十天,讓我對(duì)自己所從事的行業(yè)有了更加深刻的認(rèn)識(shí),目前國(guó)內(nèi)食品安全時(shí)間頻發(fā),作為一個(gè)即將走上工作崗位的,對(duì)各種食品方面的知識(shí)全面的系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過(guò)的專(zhuān)業(yè)人員,深覺(jué)自身責(zé)任重大,即使以后不從事這方面的工作,也有義務(wù)有責(zé)任引導(dǎo)國(guó)人樹(shù)立正確的健康的食品消費(fèi)理念,為人民大眾能吃上安全的放心的食品盡自己最大的努力,為我國(guó)食品行業(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展盡自己的綿薄之力!

    六、實(shí)習(xí)心得。

    開(kāi)始的時(shí)候、我以為我們進(jìn)廠只能遠(yuǎn)觀,不能親自操作各種設(shè)備,心里不禁失落。但是沒(méi)辦法已經(jīng)成事實(shí)了只有接受。工作時(shí)時(shí)站著的,每天要站八個(gè)小時(shí)真的很累,開(kāi)始時(shí)真的很不適應(yīng),腳特別痛!長(zhǎng)這么大還沒(méi)這么辛苦過(guò)!不過(guò)看大家都那么干勁十足的,我們還是咬緊牙關(guān)堅(jiān)持了下來(lái),從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅(jiān)韌不拔的精神和毅力,必進(jìn)如果畢業(yè)后不從事食品相關(guān)行業(yè)的工作,這也許是第一次也是最后一次如此近距離的接觸食品生產(chǎn)了。

    雖然這次實(shí)習(xí)真的很辛苦,但是我感覺(jué)自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西,第一次這么真實(shí)、這么接近的了解肉制品行業(yè)的基本運(yùn)作模式和管理方法,以及公司的整個(gè)體制,這次實(shí)習(xí)給我一個(gè)把理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中的平臺(tái),感受其中的差異差距,也讓我熟悉了肉制品生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范要求,也為以后的崗位工作打下了心理、實(shí)踐基礎(chǔ)。這段期間深深讓我感受到金錢(qián)的來(lái)之不易,每天面對(duì)同樣的食物干同樣的活很無(wú)聊!每天上班就是站著一遍又一遍的做同樣的事情,與自己想象中的工作模式相距甚遠(yuǎn),更讓我清晰的看到了自己的不足之處,在以后的學(xué)習(xí)生活中一定要加以改正,以更好地適應(yīng)未來(lái)工作的需要。

    總之,這次__之行收獲頗多,對(duì)我畢業(yè)后的擇業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有很大影響。

    再次感謝廠方與校方給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),謝謝!

    食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容范文(16篇)篇十一

    希望本文對(duì)您有所幫助!

    希望本文對(duì)您有所幫助!

    控制如何執(zhí)行,如何貫徹新的會(huì)計(jì)政策,新舊政策如何過(guò)渡,一些特殊的帳戶(hù)如何會(huì)計(jì)處理等等。帶著這些問(wèn)題,我在這一個(gè)月里用眼睛看,不懂的請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)同事,讓我對(duì)這些問(wèn)題有了一定的解答,達(dá)到了這次實(shí)習(xí)的目的。除了與我專(zhuān)業(yè)相關(guān)的知識(shí)外,我還看到許多在課堂上學(xué)不到的東西。公司是如何運(yùn)做的,員工之間的團(tuán)隊(duì)合作精神,處理業(yè)務(wù)的過(guò)程,規(guī)章制度執(zhí)行情況,企業(yè)的管理等等。另外我也看到公司存在的一些漏洞,例如內(nèi)部控制情況,其中主要包括現(xiàn)金收支制度執(zhí)行情況,公司在執(zhí)行國(guó)家政策規(guī)定方面也不容樂(lè)觀。然而在現(xiàn)實(shí)的小規(guī)模私營(yíng)企業(yè)這種情況可能普遍存在。作為一名會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)人員,通過(guò)這次實(shí)習(xí)也更加讓我看清自己今后的努力方向。例如:實(shí)務(wù)能力,應(yīng)變能力,心理素質(zhì),適應(yīng)能力等等。除此之外擁有一顆上進(jìn)心,進(jìn)取心也是非常重要的。在工作中僅靠我們課堂上學(xué)習(xí)到的知識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,因此我們要在其他時(shí)間多給自己充電,在扎實(shí)本專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)上也要拓寬學(xué)習(xí)領(lǐng)域。同時(shí)在實(shí)際的工作中遇到問(wèn)題時(shí)要多向他人請(qǐng)教。人際溝通也是非常重要的一點(diǎn),如何與人打交道是一門(mén)藝術(shù),也是一種本領(lǐng),在今后的工作中也是不能忽視的。馬上就要進(jìn)入社會(huì)的我們也要面臨正式的實(shí)習(xí)了,我想每一次的經(jīng)歷都是一種積累,而這種積累正是日后的財(cái)富。在工作上,在學(xué)習(xí)上,我們要讓這些寶貴的財(cái)富發(fā)揮它的作用,從而達(dá)到事半功倍的效果。

    食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容范文(16篇)篇十二

    20xx年x月,我在xxxx自來(lái)水公司工程設(shè)計(jì)部cad制圖員和文員崗位上實(shí)習(xí)。工程設(shè)計(jì)部的工作是對(duì)全區(qū)進(jìn)行水利設(shè)施的鋪設(shè)。在那里一個(gè)月,雖然是臨時(shí)的,但我十分珍惜這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),畢竟這是我有生以來(lái)的第一份工作。剛開(kāi)始還怕自己沒(méi)有相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn),對(duì)cad軟件也不太會(huì)用而擔(dān)心,但真正的工作以后才發(fā)現(xiàn)工作的內(nèi)容沒(méi)有想象的那樣難,只要你肯努力,沒(méi)有什么辦不了的事情。

    開(kāi)始的時(shí)候,一天天的做繪圖工作,大抵是一些簡(jiǎn)單的線條什么的。cad設(shè)計(jì)圖雖然畫(huà)起來(lái)很枯燥,而且描圖還要看一筆畫(huà)一筆,挺麻煩的,但是練習(xí)總是有必要的,而且總是能學(xué)到不少東西。

    然后是針對(duì)性的練習(xí)手繪,先從線描練習(xí)開(kāi)始,畫(huà)畫(huà)水管,電機(jī)什么的。馬克筆練習(xí)也同步開(kāi)始,準(zhǔn)備了些簡(jiǎn)單的場(chǎng)景圖。從網(wǎng)上找了套高級(jí)autocad工程師繪圖技巧,懂的不多,慢慢仔細(xì)琢磨了琢磨。到以后我在繪圖的過(guò)程中學(xué)會(huì)了使用幾個(gè)小技巧,確實(shí)可以達(dá)到事半功倍的效果。經(jīng)過(guò)幾天的基礎(chǔ)訓(xùn)練,我參與了他們的策劃,剛開(kāi)始有點(diǎn)緊張,后來(lái)就慢慢熟悉了策劃和后期制作的整個(gè)過(guò)程。慢慢的我對(duì)這個(gè)行業(yè)認(rèn)識(shí)就更加深了一步。

    “在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí),而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會(huì)這句話的含義。除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)操作外,課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少。我除了參與cad制圖,還擔(dān)任文員一職,偶爾打打電話處理文件,幾乎沒(méi)用上自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。而同公司的業(yè)務(wù)開(kāi)拓人員就大不一樣了。在一個(gè)項(xiàng)目中,他們經(jīng)常被要求在很短的時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)用一種新的方式進(jìn)行開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì),他們只能在自己以前的基礎(chǔ)上努力自學(xué)盡快掌握知識(shí)。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代,知識(shí)更新太快,靠原有的一點(diǎn)知識(shí)肯定是不行的。我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人,而沒(méi)有自學(xué)能力的'人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。

    我從剛參加工作時(shí)的激動(dòng)和盲目到以后能夠主動(dòng)合理的安排自己的各項(xiàng)工作進(jìn)程了。感覺(jué)自己成長(zhǎng)了很多,更重要的是學(xué)會(huì)了很多新的知識(shí)和一些處世的道理。走到了工作崗位,走向了紛雜的社會(huì),好比是從一所大學(xué)邁進(jìn)了另外一所更大的大學(xué)。人生就是這個(gè)樣子,一個(gè)人的一生好比是一個(gè)求學(xué)的過(guò)程,從一個(gè)學(xué)校走向另外一個(gè)學(xué)校,我們只有努力的學(xué)習(xí)、虛心求教,到最后才能獲得一份合格的。畢業(yè)證書(shū),去微笑的面對(duì)自己的生活。我面前的路還是很漫長(zhǎng)的,需要不斷的努力和奮斗才能真正地走好!

    食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容范文(16篇)篇十三

    僅有深入到現(xiàn)場(chǎng)去做實(shí)際調(diào)查,才能寫(xiě)出有意義的作品,才能懂得采訪的基本流程,懂得什么是采訪新聞采訪學(xué)的突出特點(diǎn)是實(shí)踐性強(qiáng),偏重于應(yīng)用與操作。實(shí)地采訪是新聞的第一課,它是新聞信息采集,新聞報(bào)道的第一步。

    2、訪后寫(xiě)作。

    新聞寫(xiě)作是新聞制作的第二步,是對(duì)采訪中采集到的信息、新聞事實(shí)做進(jìn)一步加工制作的過(guò)程,是對(duì)采訪的進(jìn)一步補(bǔ)充。親自動(dòng)手采寫(xiě)一些東西,才能更好地掌握新聞寫(xiě)作的基本方法,力爭(zhēng)做到“從群眾中來(lái),到群眾觀眾去”,把時(shí)代精神寫(xiě)到作品中,寫(xiě)一些有價(jià)值的事,寫(xiě)一些老百姓關(guān)心的事。

    3、修改整理。

    當(dāng)寫(xiě)完初稿后,修改,整理和修改稿件是新聞作品的最終一個(gè)環(huán)節(jié),俗話說(shuō):“文怕修改”,僅有修改,才能寫(xiě)出精辟的文章。還要提煉新聞主題,因?yàn)樾侣勚黝}是新聞報(bào)道的“靈魂”,能夠經(jīng)過(guò)素材的取舍,結(jié)構(gòu)的安排和導(dǎo)語(yǔ)的構(gòu)思各個(gè)方面提煉主題,經(jīng)過(guò)綜合思維提煉主題。其次要寫(xiě)好新聞的導(dǎo)語(yǔ),熟練的運(yùn)用各種新聞寫(xiě)作的筆法,巧妙的運(yùn)用各種新聞?wù)Z言。

    食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容范文(16篇)篇十四

    此次為期一個(gè)月的畢業(yè)實(shí)習(xí),我選擇了江陰農(nóng)村商業(yè)銀行周莊支行的會(huì)計(jì)部門(mén)。在參加實(shí)習(xí)前,我了解了下其背景。2001年12月6日,全國(guó)首批由農(nóng)村信用社改制的三家股份制農(nóng)村商業(yè)銀行之一——江蘇江陰農(nóng)村商業(yè)銀行正式掛牌成立。面對(duì)江陰農(nóng)業(yè)趨向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化,農(nóng)村城市化、工業(yè)化發(fā)展,江陰農(nóng)商行充分發(fā)揮改革后的體制優(yōu)勢(shì)和經(jīng)營(yíng)活力,因地制宜,創(chuàng)新服務(wù)方式。一是建立健全了信貸“支農(nóng)”考核體系,制定了《農(nóng)業(yè)貸款考核實(shí)施細(xì)則》;二是利用一級(jí)法人在貸款決策上的靈活性,實(shí)行了純農(nóng)業(yè)貸款執(zhí)行基準(zhǔn)利率的優(yōu)惠政策,放寬各支行支農(nóng)貸款內(nèi)部授權(quán),切實(shí)改進(jìn)服務(wù),擴(kuò)大“支農(nóng)”范圍;三是突出重點(diǎn),大力扶持特色農(nóng)業(yè),每個(gè)鄉(xiāng)區(qū)支行基本保持2-3個(gè)“支農(nóng)”精品;四是樹(shù)立大農(nóng)業(yè)的理念,緊貼地方,積極扶持村級(jí)經(jīng)濟(jì),支持農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展壯大,很好地發(fā)揮了農(nóng)村金融主力軍作用。短短的一個(gè)月時(shí)間過(guò)得真快。記得剛來(lái)的那天,對(duì)一切陌生的我坐在大家面前,心中滿是忐忑,也遇到了些許不順。但是很快我就在主辦會(huì)計(jì)和師傅的指導(dǎo)下明確了實(shí)習(xí)的主要工作內(nèi)容。

    此次實(shí)習(xí)的目的在于通過(guò)在農(nóng)業(yè)銀行的實(shí)習(xí),掌握銀行業(yè)務(wù)的基本技能,熟悉銀行日常業(yè)務(wù)的操作流程。實(shí)習(xí)過(guò)程主要包括:在票據(jù)交換窗口學(xué)習(xí)交換業(yè)務(wù)。票據(jù)交換窗口,是所有業(yè)務(wù)中最復(fù)雜的了,要在這里上崗,還要有交換證。當(dāng)然我只是在這里學(xué)業(yè)務(wù)。這兒的任務(wù)就是把所有農(nóng)商行收到的他行轉(zhuǎn)賬支票記到票據(jù)交換往來(lái)這個(gè)科目,晚上在由江陰票據(jù)交換中心的人拿走,每張支票都在第二天早上送到它的出票銀行,在由出票銀行挖開(kāi)票單位的錢(qián),挖出來(lái)的錢(qián)同樣由票據(jù)交換中心,轉(zhuǎn)到收款單位所在的銀行,之后才能到收款單位的帳上。我們行的支票也是那樣在別的銀行轉(zhuǎn)了一圈兒,早晨在回到我們這,我們來(lái)下賬。下午時(shí)其他銀行在入賬。總之是很復(fù)雜,我剛來(lái)一直是暈乎乎的。

    在交換窗口最大的好處就是不會(huì)接觸現(xiàn)金,不用擔(dān)心少錢(qián),只要不串戶(hù)就行了。即使錢(qián)輸錯(cuò)了,還會(huì)有人核對(duì)呢。比較危險(xiǎn)的就是晚上走交換時(shí)交換包、支票里不能有金屬物,像大頭針,曲別針,都是常用的,最容易混在支票里了,因?yàn)橛薪饘傥飼?huì)把交換中心的支票清分機(jī)卡懷,這樣一次罰款一萬(wàn),其實(shí)要是人家去修那機(jī)器沒(méi)十萬(wàn)八萬(wàn)都下不來(lái)。

    交換這最亂的就是,大額、小額匯款來(lái)帳了。要是沒(méi)有自動(dòng)記帳的還要手工入帳,要有轉(zhuǎn)到其它支行的,就要用交換做走送到下面的支行,匯款有誤的要給別人退回去。當(dāng)然,我不可能有權(quán)限做這些事,都是觀察到的,我主要負(fù)責(zé)的是支票,進(jìn)賬單的填寫(xiě),以及大額、同城的符合,承兌匯票的郵遞,雖然簡(jiǎn)單,但也相當(dāng)辛苦,多的時(shí)候有上百份的快遞,需要我花一個(gè)小時(shí)的時(shí)間填寫(xiě),有時(shí)我想,要是沒(méi)有實(shí)習(xí)生在這,那么這些銀行員工必定要加班,所以說(shuō)銀行的工作還是非常辛苦的,特別是3月1日,全國(guó)的轉(zhuǎn)賬支票和現(xiàn)金支票都改版,造成了連續(xù)2周的支票購(gòu)買(mǎi)的混亂,每天一開(kāi)門(mén)都是搶支票的,對(duì)面的對(duì)公、對(duì)私業(yè)務(wù)窗口排滿了長(zhǎng)隊(duì),我們這邊的交換業(yè)務(wù)窗口一直敲章,幾乎沒(méi)有休息的時(shí)間,但速度還是不夠快,需要客戶(hù)等上近1小時(shí),因此也遇到了很多不快,比如顧客的吵架等,所以說(shuō)作為服務(wù)企業(yè),銀行人員的素質(zhì)需要特別高。

    首先,這次實(shí)習(xí),讓我對(duì)農(nóng)業(yè)銀行的基本業(yè)務(wù)有了一定了解,并且能進(jìn)行基本操作。我覺(jué)得在學(xué)校和單位的很大一個(gè)不同就是進(jìn)入社會(huì)以后必須要有很強(qiáng)的責(zé)任心。在工作崗位上,必須要有強(qiáng)烈的責(zé)任感,要對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé),要對(duì)自己辦理的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)。如果沒(méi)有完成當(dāng)天應(yīng)該完成的工作,那職員必須得加班;如果不小心出現(xiàn)了錯(cuò)誤,也必須負(fù)責(zé)糾正。由于是服務(wù)行業(yè),對(duì)客戶(hù)的態(tài)度一定要好,對(duì)于客戶(hù)的一些問(wèn)題和咨詢(xún)必須要耐心的解答。對(duì)顧客有親和力,自己要有上進(jìn)心,能夠吃苦耐勞。還有就是:認(rèn)真做事、認(rèn)真做人。

    其次,我學(xué)到了很多書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí),這些需要在實(shí)際的工作中積累,比如人際的交往,業(yè)務(wù)的操作,由此更鞏固了理論知識(shí),這是相輔相成的,為了工作更好,我又需要花時(shí)間多掌握銀行、金融方面的知識(shí)。我很享受這循序漸進(jìn)的過(guò)程。而且工作讓我的生活很充實(shí),生活很規(guī)律,反而更有益身體健康,人還是忙些好。

    最后,我覺(jué)得到了實(shí)際工作中以后,學(xué)歷并不顯得最重要,主要看的是個(gè)人的業(yè)務(wù)能力和交際能力。任何工作,做得時(shí)間久了是誰(shuí)都會(huì)做的,在實(shí)際工作中動(dòng)手能力更重要。

    因此,我體會(huì)到,如果將我們?cè)诖髮W(xué)里所學(xué)的'知識(shí)與更多的實(shí)踐結(jié)合在一起,用實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)真理,使一個(gè)本科生具備較強(qiáng)的處理基本實(shí)務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí),這才是我們實(shí)習(xí)的真正目的。

    很感謝實(shí)習(xí)單位給我這個(gè)這么好的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),讓我學(xué)習(xí)很多、成長(zhǎng)很多、收獲很多。

    我覺(jué)得自己在其他方面的收獲也是挺大的。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)期內(nèi),我還交到了朋友,這算是另一種財(cái)富吧。作為一名一直生活在單純的大學(xué)校園的我,這次的實(shí)習(xí)無(wú)疑成為了我踏入社會(huì)前的一個(gè)平臺(tái),為我今后踏入社會(huì)奠定了基礎(chǔ)。

    現(xiàn)在銀行已經(jīng)類(lèi)似于服務(wù)行業(yè),所以職員的工作態(tài)度問(wèn)題尤為重要,這點(diǎn)我有親身感受。

    實(shí)習(xí)目的:熟悉中國(guó)銀行內(nèi)部各個(gè)部門(mén)的運(yùn)作流程,了解銀行基本業(yè)務(wù)板塊,對(duì)銀行工作及知識(shí)有個(gè)具體的認(rèn)知,促使返校后能對(duì)缺漏的理論知識(shí)及時(shí)補(bǔ)足。

    在這個(gè)部門(mén)呆了兩周,很慶幸遇到了很好的老師,他們教給了我很多。這個(gè)辦公室比較大,有6個(gè)人在這辦公,他們分別姓黃,蔣,劉,雷,秦等。我通常叫他們××老師。這個(gè)部門(mén)主要負(fù)責(zé)銀行放貸和信用卡業(yè)務(wù)。

    其中一個(gè)姓黃的老師帶領(lǐng)我們做了一周的銀行卡業(yè)務(wù)。主要是處理大量的文案資料。大學(xué)期間經(jīng)常看到有人到寢室來(lái)推薦大家辦信用卡,還讓填一份信息詳盡的資料。去銀行做了這方面的業(yè)務(wù)后才知道,這種讓客戶(hù)填寫(xiě)的資料單只是很少的一部分工作內(nèi)容而已,其實(shí)銀行工作人員還要將這些資料的信息反復(fù)使用,制作成很多其他的文檔資料,比如說(shuō)客戶(hù)信用評(píng)分表,客戶(hù)信息表等等。內(nèi)容很簡(jiǎn)單,做的東西也基本上是在不斷重復(fù),枯燥是難免的。不過(guò)這份差讓我明白了工作就是需要細(xì)致,哪怕是小到把資料按左上角對(duì)齊整這樣的事,也可以反映出你工作是否足夠認(rèn)真。細(xì)節(jié)決定成敗,看來(lái)這是我在銀行工作學(xué)到的第一課。

    談到放貸業(yè)務(wù),真的覺(jué)得銀行業(yè)務(wù)經(jīng)理特別辛苦。時(shí)常看到他們加班,有時(shí)還加班到很晚。有一天我就跟著一個(gè)老師加班到七點(diǎn)半(五點(diǎn)半下班),那天真的是餓慘了,后來(lái)跟其他的朋友一交流,才知道步入社會(huì)后加班是常事,我不抵觸加班,我覺(jué)得如果有工作需要還是應(yīng)該多為自己所在單位做貢獻(xiàn)的,但是我認(rèn)為不能將加班演變成一種制度,如此一來(lái)員工們的合法權(quán)益要如何得到保障,這不是阻礙我國(guó)法制建設(shè)的進(jìn)程么?扯遠(yuǎn)了,還是談?wù)勑刨J業(yè)務(wù)吧,銀行在做放貸業(yè)務(wù)的過(guò)程中,非常注重客戶(hù)資信的調(diào)查,像個(gè)人信用記錄是否良好,還款來(lái)源是否真實(shí)可靠等因素是很被銀行看重的。信貸業(yè)務(wù)要建立客戶(hù)的一級(jí)、二級(jí)檔案,要掃描客戶(hù)資料,還要客戶(hù)多處親筆簽字。看似簡(jiǎn)單,實(shí)則非常繁瑣。最讓我印象深刻的是,辦公室里的工作人員大家各持一部電話在和自己負(fù)責(zé)的客戶(hù)洽談或者是解答客戶(hù)的種種疑問(wèn),各自都聲音很大,又似乎各自不被他人所干擾,很有一番股票市場(chǎng)的熱騰氛圍。

    在這個(gè)部門(mén)呆了一周,如果說(shuō)在業(yè)務(wù)發(fā)展部學(xué)到了一些實(shí)踐操作的皮毛,那么在這里我學(xué)到的純粹是理論知識(shí)和“少說(shuō)話,多干事”的工作態(tài)度。這個(gè)辦公室相較業(yè)務(wù)發(fā)展部很是冷清,里面只有三個(gè)老師,他們很少閑聊,即使說(shuō)話也大多不離工作內(nèi)容,要么是詢(xún)問(wèn)他人自己不太清楚或遺忘的什么業(yè)務(wù)知識(shí),要么就討論工作上的事。因?yàn)樗麄冎v的都是比較專(zhuān)業(yè)性的東西,我很少能插上話。通常我都是抱著桌上那幾本《銀行結(jié)算制度》自己研究。工作的第一天我就被主任叫去買(mǎi)20卷雙面不干膠,我只知道什么是雙面膠,不知道什么是雙面不干膠,我問(wèn)了他大概買(mǎi)成多少錢(qián)一卷,他說(shuō)2、3塊。自認(rèn)為這已經(jīng)問(wèn)得很詳細(xì)了,但當(dāng)我買(mǎi)回來(lái)時(shí)他們說(shuō)寬了,于是我就去換,換了后那個(gè)姐姐又說(shuō)價(jià)值不到20元,不能開(kāi)發(fā)票,我央求了半天總算開(kāi)到了發(fā)票。總結(jié)就是一點(diǎn):領(lǐng)導(dǎo)交給你任務(wù)時(shí)一定要問(wèn)清楚點(diǎn),否則不但領(lǐng)導(dǎo)不滿意,自己也費(fèi)力費(fèi)時(shí)間。

    在這個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中還閱覽了余額表和憑證,但很多都看不懂,大概是會(huì)計(jì)的知識(shí)太欠缺,以后要狠補(bǔ)。在這學(xué)到最多的東西就是他們辦公室的工作風(fēng)氣:少說(shuō)話,多做事。我想這個(gè)信念會(huì)給我以后的工作帶去福音。

    營(yíng)業(yè)部大家都很熟悉,就是俗稱(chēng)的柜臺(tái)和大堂業(yè)務(wù)。業(yè)務(wù)發(fā)展部的工作最累但是也最充實(shí),成天有忙不完的事情。綜合部很清閑也很有穩(wěn)重的感覺(jué),但我最懷念的是營(yíng)業(yè)部。因?yàn)檫@兒有三個(gè)坐柜的是去年進(jìn)去的大學(xué)生,其中一個(gè)還是我們西財(cái)畢業(yè)的呢。所以覺(jué)得他們特別親切。我們?cè)谝黄饡r(shí)共同語(yǔ)言很多,所以大有找到了志同道合者的感覺(jué)。在這幾天中,他們很耐心的教會(huì)了我很多柜臺(tái)技能和知識(shí):交易碼,點(diǎn)鈔,打捆,捆錢(qián),掛失等等,各種不同分類(lèi)的業(yè)務(wù)的處理方式幾乎都有涉獵。

    工作的間隙,我時(shí)常看到帶我的師傅在扎賬,我開(kāi)玩笑說(shuō)他有強(qiáng)迫癥,他告訴我不放心,因?yàn)殂y行點(diǎn)錯(cuò)了錢(qián)要自己負(fù)責(zé),所以他一旦沒(méi)事就扎賬。想來(lái)銀行這個(gè)規(guī)定可以促使柜員們工作更專(zhuān)注和認(rèn)真,但是總覺(jué)得還是犧牲了不忿工作效率,增添了員工壓力。

    本人的實(shí)習(xí)主要是前面四周,另外還有一天專(zhuān)門(mén)學(xué)習(xí)了中國(guó)銀行的規(guī)章制度和柜臺(tái)業(yè)務(wù)理論知識(shí)。另外在銀行的一大收獲是學(xué)會(huì)了五筆打字,常言道:技多不壓身。我想練好了五筆還是可以大幅提高打字速度的。總之是看到了銀行員工們操作各類(lèi)業(yè)務(wù),自己也去切實(shí)體驗(yàn)了其中一些業(yè)務(wù)流程。看到了那些職業(yè)人士嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),自己也學(xué)到了很多東西,其中不乏為人處事之道。希望自己以后工作能步步為贏。

    食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容范文(16篇)篇十五

    在x年x月x日到x日由學(xué)校系主任、老師聯(lián)系組織到市縣小正鎮(zhèn)的各個(gè)村進(jìn)行為期十天的實(shí)習(xí)活動(dòng),此次的實(shí)習(xí)目的主要是為了讓我們了解縣綠色食品的發(fā)展?fàn)顩r和綠色食品的生產(chǎn)過(guò)程,尤其是通過(guò)綠色食品認(rèn)證的奶白菜的生產(chǎn)技術(shù)的狀況和增加學(xué)生的勞動(dòng)實(shí)踐能力,讓我們通過(guò)參加科學(xué)研究或者推廣所學(xué)的理論知識(shí)和技能與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合,提高我們?cè)趯?shí)踐中分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,并且體會(huì)真正的農(nóng)家生活,從農(nóng)民的共同生活和工作中,體驗(yàn)農(nóng)民的艱辛,樹(shù)立艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神;培養(yǎng)我們“學(xué)農(nóng)、愛(ài)農(nóng)、為農(nóng)”的思想。

    通過(guò)老師的講解了解到縣大概情況和地理位置: 縣位于廣東省中部偏北,江的源頭,交通方便,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)日趨完善;全縣總面積。平方公里,總?cè)丝谌f(wàn)人。 縣自然資源豐富,是山多地少的典型山區(qū)縣,具有豐富的山地資源,晝夜溫差大,氣候溫和,四季分明,是種植反季節(jié)無(wú)公害蔬菜的良好場(chǎng)所, 是全省最大的無(wú)公害蔬菜基地之一,并且小白菜、佛手瓜通過(guò)省級(jí)鑒定,創(chuàng)立了無(wú)公害蔬菜品牌并通過(guò)了綠色食品認(rèn)證,該縣根據(jù)各鎮(zhèn)在土壤、氣候方面的不同,大力推進(jìn)“一鎮(zhèn)一品”建設(shè),涌現(xiàn)出小正、黃石示兩個(gè)蔬菜專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)。在小正鎮(zhèn),x%的耕地用于種菜,x%的農(nóng)民從事種菜,農(nóng)村人均總收入的x%來(lái)源于種菜。先后在廣州、深圳等地建立了“縣無(wú)公害蔬菜批發(fā)一條街”,享有較高的聲譽(yù)。

    在一號(hào)上午十點(diǎn)半左右我們?nèi)w同學(xué)到達(dá)縣小正鎮(zhèn),全班人每到個(gè)同學(xué)一組分組到每個(gè)村,而我就分到在禾溪村,我就住在當(dāng)?shù)卮逦魅蔚募遥魅私辛_哲金,我一般都叫阿叔,在村里面算是一個(gè)種菜專(zhuān)業(yè)戶(hù),在當(dāng)?shù)氐纳钏竭€算比較高,通過(guò)與阿叔的交談知道這個(gè)村的一些基本情況和讓我對(duì)于奶白菜的基本種植和銷(xiāo)售情況有所了解,這個(gè)村大約有人左右,青壯年一般在外打工,所以有些農(nóng)戶(hù)要請(qǐng)兩到三個(gè)人來(lái)管理菜田和幫忙種菜。他們家也有七畝地左右,全部都是種植奶白菜,全村的'奶白菜大部分都是供給廣州和東莞兩地。阿叔還向我們講解一些種菜的要領(lǐng),例如:種子要在什么時(shí)候施肥,淋水,移植。每畝產(chǎn)量有斤左右,而只需要三兩種籽,從播種到收割至少需要斤肥料,肥料一般為復(fù)合肥料(氮、磷、硫、鉀為主)。一年只有種,種植的月份從農(nóng)歷的四月到十一月,在八九十月是食用的最好時(shí)候。有長(zhǎng)花的白菜一般只有在天氣冷的時(shí)候才有,一畝地也只有兩到三箱左右,價(jià)格一般是奶白菜的四到五倍,菜的味道也比奶白菜的要甜。但是在這個(gè)村發(fā)現(xiàn)一個(gè)狀況就是很少有大規(guī)模的養(yǎng)殖牲畜,根本原因就是沒(méi)有時(shí)間料理,而且成本較高,銷(xiāo)路少。在回校之前我們禾溪村整組同學(xué)一起到當(dāng)?shù)匦W(xué)進(jìn)行一次活動(dòng),主要目的是他們能夠?qū)G色食品有初步認(rèn)識(shí),并且讓老師們也能夠參與其中,這次活動(dòng)進(jìn)行得很愉快,讓我們大家通過(guò)活動(dòng)放松這幾天的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的疲累。

    通過(guò)這十天的實(shí)踐讓我對(duì)小正鎮(zhèn)的綠色食品發(fā)展?fàn)顩r有了一個(gè)大致的了解。

    成功 :

    1、自然環(huán)境優(yōu)越。

    由于氣候 屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,氣候溫和,四季分明,年平均降雨量為毫米。年均日照為小時(shí)山地廣闊,度以下可開(kāi)發(fā)的坡地萬(wàn)畝,特別是有叢多海拔—米的高山小盆地,山青水綠,空氣清新、晝夜溫差大。適合種植奶白菜。

    2、交通便利和有固定的銷(xiāo)售渠道。

    臨近廣州、深圳、東莞等地 容易接受周邊城市的輻射。 由于多年的發(fā)展奶白菜種植已經(jīng)在一些地方有一定的知名度,銷(xiāo)售已經(jīng)比較固定,一般都是運(yùn)往廣州、東莞等珠三角地區(qū)。

    3、得到政府和有關(guān)部門(mén)的支持和幫助。

    綠色食品 是一項(xiàng)開(kāi)創(chuàng)性的事業(yè),其工作涉及的部門(mén)和行業(yè)很多,需要政府和有關(guān)部門(mén)的大力支持。開(kāi)拓山區(qū) 綠色食品 工作的新局面,尤其是這些新發(fā)展的綠色食品更加離不開(kāi)政府的支持和引導(dǎo),離不開(kāi)山區(qū)政府對(duì) 綠色食品 管理機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍建設(shè)的重視。

    不足與解決措施 :

    4、綠色食品 標(biāo)準(zhǔn)貫徹實(shí)施力度不夠。

    發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赜行┺r(nóng)民還有用一些不符合綠色食品的農(nóng)藥來(lái)種田。因此解決的方法,首先是當(dāng)?shù)卣畬?duì)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施進(jìn)行計(jì)劃,做好思想、物質(zhì)、技術(shù)、宣傳等方面的準(zhǔn)備;其次是根據(jù)實(shí)際需要,選擇有代表性的地區(qū)或單位進(jìn)行貫徹標(biāo)準(zhǔn)試點(diǎn),為全面貫徹實(shí)施創(chuàng)造條件;再次是把標(biāo)準(zhǔn)直接用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐,指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,最后是根據(jù)具體執(zhí)行過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整理、分析、總結(jié)和反饋。

    5、檢測(cè)體系不夠完善。

    首先,要在當(dāng)?shù)馗浇⒑屯晟妻r(nóng)業(yè)質(zhì)檢中心和監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)。其次是建立政府宏觀干預(yù)下的企業(yè)化微觀效益驅(qū)動(dòng)管理體制。再次,應(yīng)消化吸收國(guó)內(nèi)外有關(guān)科研成果,重點(diǎn)加強(qiáng)快速檢測(cè)方法的研究和快速檢測(cè)手段的研制,以適應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)快速檢驗(yàn)、檢測(cè)工作的需要。最后,要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)工作的管理。對(duì)于超標(biāo)的農(nóng)戶(hù)要進(jìn)行教育和批評(píng),以維護(hù)奶白菜綠色食品的稱(chēng)號(hào)。

    6、信息的對(duì)外交流不足,對(duì)外的宣傳力度不夠,品牌知名度還不高。

    通過(guò)建立農(nóng)業(yè)供求信息,能夠及時(shí)準(zhǔn)確地為廣大農(nóng)民提供農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的最新前沿信息,拓寬他們的視野,提前獲得最新的科技成果。宣傳不僅僅只是普通的登報(bào)紙、發(fā)傳單、商電視賣(mài)廣告的傳統(tǒng)渠道。還應(yīng)該上網(wǎng)發(fā)布一些農(nóng)村最新供求和技術(shù)信息,并能夠開(kāi)發(fā)一些項(xiàng)目或者景點(diǎn)吸引周邊城市的人們尤其是大城市的來(lái)參觀游玩,知道奶白菜的生產(chǎn)種植情況和對(duì)人體健康的好處。

    最后,要感謝學(xué)校給了我一個(gè)這么好的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),通過(guò)與農(nóng)民朋友在這十天的生活與工作的接觸,使我對(duì)于綠色食品的生產(chǎn)過(guò)程有了更深的了解,增強(qiáng)了自己的動(dòng)手能力,讓自己在這次實(shí)習(xí)當(dāng)中學(xué)到了很多書(shū)本沒(méi)有的東西,提高了自己在實(shí)踐中的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力和對(duì)人處事的能力。當(dāng)然還要感謝照顧叔叔阿姨在這十天對(duì)我在生活和工作上的照顧。

    食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容范文(16篇)篇十六

    制度,這些制度就像高壓電線一樣,如果觸犯它們,就會(huì)受到懲罰,這些影響可能會(huì)對(duì)你以后的發(fā)展帶來(lái)很壞的影響。實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)。同時(shí),要成為一個(gè)非常職業(yè)、非常有素質(zhì)的職業(yè)者,必須積極地去面對(duì)自己的工作,認(rèn)真刻苦的來(lái)把工作做好,想盡一切辦法把自己的工作做的完美。而作為一個(gè)職業(yè)者,認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極進(jìn)取的態(tài)度會(huì)是自己發(fā)奮工作的原動(dòng)力。所以,要成功地進(jìn)行實(shí)習(xí),必須首先樹(shù)立去認(rèn)真負(fù)責(zé)、刻苦、積極進(jìn)取的職業(yè)操守,像一個(gè)真正的職業(yè)者一樣要求自己。

    2、多聽(tīng)、多看、多想、多做、少說(shuō)。

    開(kāi)始我覺(jué)得很頭痛,可經(jīng)過(guò)工作過(guò)程中多看別人怎樣做,多聽(tīng)別人怎樣說(shuō),多想自己應(yīng)該怎樣做,然后自己親自動(dòng)手去多做,終于在短短幾天里對(duì)工作有了一個(gè)較系統(tǒng)的認(rèn)識(shí),慢慢的自己也可以完成相關(guān)的工作了,光用嘴巴去說(shuō)是不行的,所以,我們今后不管干什么都要端正自己的態(tài)度,這樣才能把事情做好。

    3、少埋怨。

    有的人會(huì)覺(jué)得公司這里不好那里不好,同事也不好相處工作也不如愿,經(jīng)常埋怨,這樣只會(huì)影響自己的工作情緒,不但做不好工作,還增加了自己的壓力,所以,我們應(yīng)該少埋怨,要看到公司好的一面,對(duì)存在的問(wèn)題應(yīng)該想辦法去解決而不是去埋怨,這樣才能保持工作的激情。實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)。

    4、虛心學(xué)習(xí)。

    時(shí)候,我們也應(yīng)該虛心的接受,不要認(rèn)為自己懂得一點(diǎn)雞毛蒜皮就飄飄然。

    5、錯(cuò)不可怕,就怕一錯(cuò)再錯(cuò)。

    每一個(gè)人都有犯錯(cuò)的時(shí)候,工作中第一次做錯(cuò)了不要緊,公司領(lǐng)導(dǎo)會(huì)糾正并原諒你,但下次你還在同一個(gè)問(wèn)題上犯錯(cuò)誤,那你就享受不到第一次犯錯(cuò)時(shí)的待遇了。

    思考的能力。在企業(yè)這樣一個(gè)新環(huán)境中,由我們很多值得學(xué)習(xí)、值得思考的地方,這就需要自己保持一顆學(xué)習(xí)、思考的心。首先在技術(shù)方面,要刻苦的補(bǔ)充自己的不足,認(rèn)真地對(duì)待工作,時(shí)時(shí)刻刻的思考和學(xué)習(xí)。同時(shí),在企業(yè)的環(huán)境中,更要注重學(xué)習(xí)企業(yè)先進(jìn)的管理和人文文化,以豐富自己的社會(huì)知識(shí)和管理文化知識(shí)。這樣,可以為自己日后的職業(yè)生涯打下良好的基礎(chǔ)。

    頂崗實(shí)習(xí)不僅是對(duì)學(xué)生能否在實(shí)踐中演習(xí)知識(shí)技能的一種訓(xùn)練,也是對(duì)學(xué)生的敬業(yè)精神、勞動(dòng)紀(jì)律和職業(yè)道德的綜合檢驗(yàn)。

    在這次實(shí)習(xí)中,我們的各個(gè)方面都有了進(jìn)步,相信這次實(shí)習(xí)給我們帶來(lái)的經(jīng)歷一定可以為我們將來(lái)的學(xué)習(xí)和生活提供很大的幫助!

    程中,學(xué)校也以培養(yǎng)學(xué)生觀察問(wèn)題、解決問(wèn)題和向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習(xí)的能力和方法為目標(biāo)。培養(yǎng)我們的團(tuán)結(jié)合作精神,牢固樹(shù)立我們的群體意識(shí),即個(gè)人智慧只有在融入集體之中才能最大限度地發(fā)揮作用。

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