食品的安全問題備受關注，人們越來越注重食品的質量和來源。最后是一些關于食品安全的提醒和警示，希望能夠引起大家的重視。
食品用設備管理制度（模板18篇）篇一
1、廠安全生產科成員，每周定期對各車間組織一次安全防火大檢查，對發現的不安全因素進行通告，并立即向相關職責人提出限期整改。
2、專職的防火人員對重點防火部位要每一天堅持檢查兩次，對一般部位定期檢查，發現問題，及時督促整改。當安全與生產發生矛盾時，專職防火員有權停止生產，及時整改火災隱患，并及時報告領導。
3、車間每周要組織班長對本車間的防火安全進行檢查，對發現的問題要及時組織整改并報安全生產科。
4、班組部位要落實防火職責，堅持班前班后自查，做到發現問題及時處理，防火安全狀況要列入交接班的資料。
5、各級防火安全檢查狀況要留有記錄，以便備查。
車間要按照業務分工，分關把口，層層分解落實職責，各車間正職保面，副職保線，各組長要保段，各科室職能人員保項，各職工保點，體現“五保”精神。
1、倉庫管理應嚴格執行要求，庫存物資要分類限額，并應留出必要的消防通道。化學易燃易爆物品應專庫儲存，并標明物品的名稱、性質和滅火方法。
2、庫房內不準設立辦公室、休息室，不準使用可燃材料搭建閣層，并且庫房要經常持續清潔。
3、庫房內一般不宜安裝電器設備和亂拉臨時電線，如確實需要，由電工按操作。
4、倉庫一般應采用天然采光，如確需照明，應采用功率不超過60瓦白熾燈泡，嚴禁使用日光燈、碘鎢燈，且線路的敷設和燈泡的安裝應在通道上方，與貨物堆垛的距離至少應持續50m以上。
5、倉庫應單獨安裝電源閘箱，并設在庫外，且應采取防雨、防潮等保護設施。
6、倉庫內嚴禁吸煙和動用明火，并應設置醒目的禁火標志，非工作人員不經批準嚴禁入內。
7、倉庫管理人員務必做到每日檢查，及時消除火災隱患。
8、倉庫應配備足夠的消防器材，并設專人管理，定期檢查，持續完整好用。
2、貯存易燃易爆物品的倉庫，不能過量貯存，隨用隨領；
4、貯存汽油、柴油、稀料的場所，嚴禁動用明火和帶入火種，電氣設備、開關、燈具、線路務必貼合防爆要求。
8、維修、檢查設備機件，嚴禁使用汽油、稀料等易燃物品清洗；
9、嚴禁將使用剩余的稀料、汽油等易燃易爆物品倒于下水道，務必將其盛于桶內回收。
1、安裝和維修電氣設備、線路務必由電工按操作，嚴禁非電工人員亂拉亂接電線；
2、倉庫的電器和線路務必按國家進行安裝；
3、車間、倉庫消防重點部位，嚴禁私設用電器具；
4、嚴禁使用不貼合規定的裝置、電氣設備和線路，不得超負荷運行；
5、架空高壓電線不準透過建筑物和易燃易爆物品堆垛上空；
9、電器著火時，應首先切斷電源，然后組織撲救。
1、全體警衛人員要樹立高度的職責感和強烈的事業心，提高警惕，忠于職守，切實做好本單位的安全保衛工作。
2、要嚴格遵守本單位的安全保衛工作制度和各項防火安全規章制度，嚴格履行職責，準確地行使職權，用心、主動地做好防火、防盜、防破壞、防治安事故工作。
3、堅守崗位，工作時間不準喝酒、睡覺、擅離職守和做與工作無關的其他事情。要做好值班記錄和交接班手續，對進入本單位的外來人員應詢問登記并用心宣傳本單位安全保衛工作的有關規定，對進入禁火區的人員要嚴防其將火種帶入。
4、對進入廠區的車輛要加強防火和交通管理。
5、門衛巡邏人員應密切配合、協調工作，對重點部位要定時進行巡視檢查，發現問題應采取果斷措施，及時處理并報告領導。
1、新職工入廠，要先進行三級安全教育，學習基本消防安全知識，經考核合格后才能上崗操作。
a、廠級教育:由單位領導、安全、消防等有關人員給新職工上安全課，介紹本單位的生產環境，重點防火部位，消防安全制度，滅火設施，學會使用一般的滅火器材。
b、車間級教育:主要介紹本車間的生產特點，具體的安全制度及消防器材的分布狀況，并學會使用操作方法。
c、班組級教育:主要結合新工人的具體工作介紹操作規程，操作中的防火知識，以及發生事故苗頭的應急措施。
2、對易燃易爆崗位操作人員和特殊工種人員，在經過三級教育后，還要先在老工人的監護下，經過一段時間練習，確認已具備獨立操作潛力，方可獨立操作。
3、工作在本單位車間、部門調動，凡車間工種不同仍要進行車間級和班組級安全教育。
4、凡理解三級安全教育的工人，因違章而造成事故的，本人要負主要職責，如未進行三級安全教育或考核的，因不懂安全知識發生的事故，則由領導承擔主要職責。
1、廠級要堅持不定期對重點工種人員進行防火安全教育和安全操作技術培訓。
2、根據各重點工種的特點進行專門的消防訓練，每年不少于兩次，以提高滅火技術水平，增強自防自救潛力。
3、每年對重點工種人員進行一次消防安全知識和安全操作規程的考核，凡考核不合格的人員，不準上崗操作。
4、經教育考核合格而工作期間違章操作造成事故的，本人負主要職責，如未經教育考核或考核不及格而上崗操作發生事故的，要視情節追究有關領導人的職責。
1、凡在禁火區動用電氣焊等明火作業，施工單位應持經審查批準，簽發明火作業許可證，方可作業。
2、明火作業時應清除周圍的可燃物，檢查動火設備的技術狀況，并采取可靠的防范措施，配足備齊相應的消防器材，安排專人監護。
3、對于違反上述規定，未經批準而動火引起火災的，要追究有關人員的職責，造成重大損失的要依法追究刑事職責。
1、消防器材要放置于通風干燥，取拿方便的地方。
2、對消防器材應加強維修和保養，要持續整齊、干凈防銹蝕，不得曝曬、雨淋，對怕凍的器材在冬季應采取防凍措施，使其處于完好狀態。
3、對消防器材定期進行檢查，對無壓和過期的滅火器要及時更換維修。
4、消防器材的管理、維修由保衛負責，各車間、倉庫部位的消防器材應定點定人落實職責。
5、消防器材無警不動，對挪用或損壞者應給予適當處理，情節嚴重的交公安機關按有關規定處罰。
1、發生火災后，崗位職責人要立即報警，同時用心組織撲救。
2、警衛人員從報警到調查處理火災事故結束，始終要保護好現場，待現場勘察結束后，經公安消防機構和保衛人員同意才能組織清理現場，恢復生產。
3、調查處理火災事故，應按“三不放過”的原則，查明原因，分清職責，總結教訓，落實防范措施，并根據事故情節，對有關職責者嚴肅處理，情節嚴重的要追究有關人員的刑事職責。
4、發生火災后，應將事故經過、損失和調查處理狀況在防火檔案中登記備案，并寫出書面報告，呈報上級主管部門或公安消防機構。
食品用設備管理制度（模板18篇）篇二
為了加強對設備、設施報廢管理,切實杜絕各類設備事故發生,確保安全生產,特制定本制度。
2范圍。
凡本廠所有生產設備和設施均適用本制度。
3設備、設施報廢標準。
符合下列條件之一時,各車間方可申請設備、設施報廢。
3.1經過預測繼續大修后技術性能仍不能滿足工藝要求和保證產品質量的。
3.2設備老化,技術性能落后,耗能高,效率低,經濟效益差的。
3.3大修理雖能恢復精度,但不如更新經濟的。
3.4因磨損、腐蝕、事故或其他災害使設備遭受嚴重損壞無修復價值的。
3.5嚴重污染環境,危害人身安全與健康,進行改造又不經濟的。
3.6國家明文規定淘汰的。
4設備、設施報廢的審批。
4.1凡符合報廢條件的固定資產設備、設施應由各車間向設備設備主管部門提出報廢申請,設備主管部門組織相關人員現場鑒定,填寫《固定資產報廢申請表》,經廠長批準后,報設備管理部門,經本廠領導及上級主管部門批準后,方可報廢。
4.2凡符合報廢條件的零件應由車間填寫《報廢申請表》,經廠長審批后,方可報廢。
4.3未經批準報廢前,任何部門不得拆卸、挪用其零部件和自行報廢處理。
5.1設備、設施經報廢后,設備資產的帳、卡及其他隨機資料應隨《固定資產報廢申請表》注銷。
5.2設備主管部門負責收集、整理、建檔報廢設備各類資料,并做好上報工作,車間應做好報廢設備的登記工作。
5.3已批準報廢的設備,應由財務部門做好殘值回收工作。
6設備、設施報廢審批過程中,報廢處置的管理。
6.2對已批準報廢的設備由負責處理報廢的部門、單位組織制定報廢方案,明確責任機構、職責,過程執行明細,安全措施及報廢后的上報、注銷工作,經相關部門批準后執行。
食品用設備管理制度（模板18篇）篇三
第一條為貫徹國務院《全民所有制工業交通企業設備管理條例》，加強機械設備管理，結合施工企業的具體狀況，特制定本規定。
第二條企業機械設備管理應遵循依靠技術進步，促進生產發展和預防為主的方針，堅持設計、制造與使用相結合，維護與計劃檢修相結合，修理、改造與更新相結合，專業管理與群眾管理相結合，技術管理與經濟管理相結合的原則。
第三條企業機械設備管理的基本任務是:對機械設備進行綜合管理。做到合理裝備、擇優選購，正確使用、精心維護、科學檢修、適時更新，不斷改善企業的技術裝備素質，充分發揮設備效能，確保施工任務的完成。機械設備管理制度。
企業應根據機械設備的使用分散、流動、露天作業、工況差、磨損快等特點，健全設備管理機構、完善設備管理體系，加強機械設備的維護、檢修工作。
第四條企業的機械設備屬國家所有。企業領導應認真管好、用好、維修好機械設備，維護和發展企業生產潛力，并在任期職責目標內，列入設備管理主要經濟、技術考核指標。
第二章各級組織的職責。
第五條各省、自治區、直轄市和國務院各部的建設主管部門(包括各級企業管理部門)應按分級管理的原則，負責對企業的設備管理工作進行業務指導和監督、檢查。其主要職責:。
5、組織協調并實施本地區，本部門的施工機械安全檢查、監督工作。對易發生安全事故的機械設備的拆裝、檢修，建立必要的資質審查制度和管理辦法。機械設備管理制度。組織或指定單位負責審批。
第六條企業經理(廠長)在設備管理方面的主要職責:。
2、對企業技術裝備資產價值、技術狀況和設備生產潛力負直接職責;。
3、對設備管理部門提出經營管理目標、工作要求，并督促實施。
4、負責設備資產經營決策，管好、用好企業設備更新改造資金;。
5、協調好施工生產與設備維修的關系，防止拼設備和重大設備事故的發生;。
6、組織機務職工的業務、技術培訓。組織開展群眾性的愛機活動。
第三章前期管理。
第七條企業要建立機械設備前期管理工作職責制度。從裝備規劃、選型、購置、點檢、安裝、調試和驗收投產都要有人負責，嚴格辦理登記和交換手續。
主要機械設備購置前，務必進行技術、經濟論證，講究設備投資效益。
大型機械設備和進口機械設備的購置，由各地區、各部門的建設主管部門制定管理辦法，防止盲目購置、重復設置。
新型機械設備到貨前，應事先做好機務職工的技術培訓工作，使用前應向有關人員進行技術交底。
進口設備及其技術資料到貨后，要認真清點、驗收、登記，并及早投入使用，發現問題應及時在索賠期內提出索賠。
第八條企業自制標準機械設備時，應事先提出報告和設計圖紙，經總工程師審批后方可制造。自制的機械設備經試用、檢測，證明其質量、性能合格后，方可納入企業固定資產。
第四章使用與維護保養。
第九條企業要建立、健全機械設備操作、使用、保養規程和管理制度。主要機械設備要嚴格執行定人、定機、定崗位的職責制。所有機械設備都要有人負責。多班作業時，務必執行交接班制度。
第十條企業要嚴格執行機械設備的日常保養和定期保養制度。季節變化時要執行換季保養。新機械和經過大修理的機械，在使用初期要執行走合期保養。
大型機械設備要實行日常點檢和定期點檢，并作出技術記錄，總結磨損規律。
企業要重視燃料、潤滑油料等的正確管理和機械設備的合理用油工作。
第十一條在施工生產中使用的機械設備，應持續技術性能良好，運轉正常，各安全裝置靈敏、可靠。失修、失保或“帶病”的機械設備不得投入生產。
第十二條實行機械設備經濟承包職責的，務必把機械設備的技術狀況、維修保養、安全運行、消耗費用等列入承包資料，與生產任務完成狀況一齊考核，對因拼投備、違章作業、失修、失保造成機況嚴重劣化，費用超支者，應按承包合同進行經濟處罰。
第十三條機械設備操作人員和維修人員，務必經過專業培訓，考核合格后。由有關主管部門發給操作證，持證上崗，操作證應每年復查一次，無操作證者，不得上機操作或進行維修。
第十四條企業應按國家有關規定，加強對鍋爐、動力、壓力容器、儀器儀表等設備的維護、檢查和測試工作。
第五章檢修。
第十五條企業應建立、健全機械設備的定期檢查、按需修理的檢修制度(簡稱定檢維修制)。各類機械設備的檢查周期、檢查資料，由企業主管部門自行制定。企業要有專人負責組織機械設備的定期檢測工作。按照機械設備的實際技術狀況，結合施工生產，編制機械設備的修理計劃，并納入企業的年(季)度生產計劃，嚴格執行。
第十六條修理單位要完善機械設備修理工藝，建立、健全修理質量保證體系，嚴格執行機械修理技術標準，保證修理質量，縮短修理工期、降低修理成本。要面向施工，服務到現場。
機械設備送修時，雙方應簽訂修理合同。并共同遵守合同規定的職責和義務。
承擔外單位修理任務的企業，務必具備修理資質。送修單位一般不得將機械設備委托給無修理資質的企業去修理。
企業要做好配件的合理貯備和管理工作。
第六章改造、更新、報廢。
第十七條企業應根據生產經營目標，制定機械設備的改造、更新規劃。大型機械設備的改造、更新，務必經過技術、經濟論證。
第十八條機械設備具有下列條件之一者應當報廢;。
1、磨損嚴重，基礎件已損壞，再進行大修已不能到達使用和安全要求的。
2、技術性能落后，耗能高，效率低，無改造價值的。
3、修理費用高，在經濟上不如更新合算的。
4、屬于淘汰機型，又無配件來源的。
機械設備報廢時，應事先組織技術鑒定，并按規定辦理報廢手續。設備報廢時未提足折舊的，應予補提。已到達報廢條件的機械設備，應及時報廢。
淘汰的機械設備不得向外租賃或轉讓。
第七章安全生產。
第十九條新的以及經過大修理、改造和重新使用的機械設備，在投入使用前，都應進行技術試驗和安全裝置的檢驗，合格后方能投入使用。
第二十條企業要建立、健全機械設備管理、使用、監督，檢查制度。設置機械設備安全員，負責機械設備的正確使用和安全監督，并定期對機械設備進行檢查，消除事故隱患，確保機械設備和操作者的安全。
第二十一條機械設備操作人員要嚴格遵守使用安全操作規程。對違章指揮、違章作業或工作條件危及機械或人身安全時，操作人員有權拒絕操作。現場指揮人員和機械管理人員有權制止使用。
第二十二條企業應重視起重機械的安全使用管理。對起重機械的安裝、使用、拆卸、運輸、軌道鋪設等都要嚴格遵守有關規定。塔式起重機的拆裝、運輸，應由拆裝專業班組負責進行。
第二十三條由于使用、維修、管理不當等原因造成機械設備的非正常性損壞者屬機械設備事故。
機械設備事故分一般事故、大事故、重大事故。一般事故:機械設備直接損失價值在1000-5000元者。大事故:機械設備直接損失價值在5000-20000元者。重大事故:機械設備直接損失價值在20000元以上者。
食品用設備管理制度（模板18篇）篇四
為更好發揮多媒體設備服務于教育教學的作用，促進信息技術與學科課程的有機整合，實現教學方式與學習方式的有效轉變，推進我校教育信息化工作的進程，努力提高我校教育教學質量，從而使優質教育教學資源得到廣泛應用，本次我校所安裝“班班通”項目設備價格昂貴，設備先進，操作復雜，為充分發揮其在教學中的作用，保證健康穩定的運轉，特制訂本制度。
1、各班級班主任為所在班多媒體設備管理第一責任人，負責多媒體設備的全面管理工作。各班在使用，如發現設備出現故障，應立即停止使用，及時報告給信息中心管理員，如需維修請填好“設備報修單”送學校信息中心，由學校信息中心管理人員處理；班級任課教師為第二責任人，應協助班主任管理。
2、各班級要做好防盜安全工作，課余時間應及時鎖好門窗，平時隨時檢查門、窗、鎖是否安全完好，班主任和任課教師要及時發現問題隱患，及時報告學校進行處理。
3、各班指定一名班級電教員，負責保管好本班級的黑板鑰匙，保管好多媒體設備及相關物品，負責檢查多媒體設備是否關閉，確保教師上課完畢設備立即關閉。信息中心每月召開各班電教員會議，通報各班管理情況，共同交流學習管理經驗。
4、教室多媒體設備的可移動附件未經信息中心同意，任何人不得將其帶出本班教室或借出給他人使用。
5、各班級電教員要協助科任教師認真填寫“多媒體設備使用情況登記表”，每周上交信息中心存檔。
6、各班主任要教育學生愛護多媒體設備，不得在黑板前追逐搮鬧，不得在屏幕上亂寫亂畫，播放與教學無關的內容。未經教師許可嚴禁學生使用多媒體設備，隨意開關電源等各種設備，不得占用多媒體設備的專用插座，各班級應每天對設備進行清潔除塵，除塵清潔時切忌用濕布進行，同時要經常保持黑板物品盒的干燥、整潔，嚴禁用水沖洗黑板、一體機和物品盒。
7、不準在放置一體機的物品盒里放置其它雜物，保持一體機能夠正常通風散熱。
8、違背操作規程或管理不善造成損失的由相關責任人照價賠償。因管理不善造成設備人為損壞或丟失，要按照維修或更換設備的實際費用由所在班級承擔賠償責任。如果屬于學生責任，由班主任負責處理并督促責任人將賠償金交學校財務室。
9、每月末由信息中心集中檢查，考核各班使用管理情況，量化考核結果送政教處，將多媒體設備管理情況的檢查評比結果作為班級考核之一，每學期評選出優秀電教員若干名，給予榮譽及物質獎勵。
食品用設備管理制度（模板18篇）篇五
為規范日常辦公用品的采購、使用和保管，節約不必要的費用開支，降低成本消耗。現本著勤儉節約的原則，就辦公用品有關事宜規定如下：
一、采購、印刷品印制：
1、公司日常所用辦公用品，應由行政辦公室負責統一采購，經批準購買專屬辦公用品或工索具應由行政辦公室派員陪同。
2、各部門所需辦公用品，應按“購物申請清單”中各項內容要求認真填寫，經部門負責人審核簽字后，送行政辦公室待辦。
3、行政辦公室應將“購物申請單”匯總分類，依據財務審批權限規定報批。除生產急需用品外，應集中辦理采購，不得一事一辦。
4、行政辦公室采購物品應在有關人員陪同下辦理，但陪同采購人(證明人)和驗收人不得為同一人。
5、采購人員應認真負責，精挑細酌，力爭做到價廉物美，經久耐用。
6、各部門所用的專用表格及印刷品，由各部門自行制定格式，按規定報總經理審批后，由行政辦公室統一印制。
二、領用：
1、各部門領用辦公用品必須填寫“領用單”，由部門負責人核簽后，到行政辦公室管理經行政經理簽字后，方可領取。
2、除筆墨紙張外，凡屬不易消耗物品和工索具等重復領用時，一律交舊換新。
三、保管：
1、辦公用品應由行政辦公室專人進行登記造冊，分類放置統一保管。
2、保管員應認真維護和保管好所存物品，以防發生潮、銹、蛀、霉等。
3、保管員應在每季度末向行政經理匯報匯報物品消耗情況和臺帳記錄。
食品用設備管理制度（模板18篇）篇六
對所有設備按設備的技術狀況、維護狀況和管理狀況分為完好設備和非完好設備，并分別制訂具體考核標準。
各單位的生產設備必須完成上級下達的技術狀況指標，即考核設備的綜合完好率，專業部門，要分別制訂出年、季、月度設備綜合完好率指標，并層層分解逐級落實到崗位。
（一）對設備潤滑管理工作的要求：
1、各單位機動部門設潤滑專業員負責設備潤滑專業技術管理工作；廠礦或車間機動科（組）設專職或兼職潤滑專業員負責本單位潤滑專業技術管理工作；修理車間（工段）設潤滑班或潤滑工負責潤滑工作。
2、每臺設備都必須制訂完善的設備潤滑“五定”圖表和要求，并認真執行。
3、各廠礦要認真執行設備用油三清潔（油桶、油具、加油），保證潤滑油（脂）的清潔和油路暢通，防止堵塞。
4、對大型、特殊、專用設備用油要堅持定期分析化驗制度。
5、潤滑專業人員要做好設備潤滑新技術推廣和油品更新換代工作。
6、認真做好廢油的回收管理工作。
（二）潤滑“五定”圖表的制訂、執行和修改。
1、廠礦生產設備潤滑“五定”圖表必須逐臺制訂，和使用維護規程同時發至崗位。
2、設備潤滑“五定”圖表的內容是：
定點：規定潤滑部位、名稱及加油點數；
定質：規定每個加油點潤滑油脂牌號；
定時：規定加、換油時間；
定量：規定每次加油、換油數量；
定人：規定每個加、換油點的負責人。
3、崗位操作及維護人員要認真執行設備潤滑“五定”圖表規定，并做好運行記錄。
4、潤滑專業人員要定期檢查和不定期抽查潤滑“五定”圖表執行情況，發現問題及時處理。
5、崗位操作和維護人員必須隨時注意設備各部潤滑狀況，發現問題及時報告和處理。
（三）潤滑油脂的分析化驗管理。
設備運轉過程中，由于受到機件本身外界灰塵、水份、溫度等因素的影響，使潤滑油脂變質，為保證潤滑油的質量，需定期進行過濾分析和化驗工作，對不同設備規定不同的取樣化驗時間。經化驗后的油品不符合使用要求時要及時更換潤滑油脂。各廠礦對設備潤滑油必須做到油具清潔，油路暢通。
（四）設備潤滑新技術的應用與油品更新管理。
1、廠礦對生產設備潤滑油跑、冒、滴、漏情況，要組織研究攻關，逐步解決。
2、油品的更新換代要列入廠礦的年度設備工作計劃中，并經過試驗，保證安全方可加以實施。油品更新前必須對油具、油箱、管路進行清洗。
1、設備發生缺陷，崗位操作和維護人員能排除的應立即排除，并在日記中詳細記錄。
2、崗位操作人員無力排除的設備缺陷要詳細記錄并逐上報，同時精心操作，加強觀察，注意缺陷發展。
3、未能及時排除的設備缺陷，必須在每天生產調度會上研究決定如何處理。
4、在安排處理每項缺陷前，必須有相應的措施，明確專人負責，防止缺陷擴大。
設備運行動態管理，是指通過一定的手段，使各相關人員能牢牢掌握住設備的運行情況，依據設備運行的狀況制訂相應措施。
（一）建立健全系統的設備巡檢標準。
各廠礦要對每臺設備，依據其結構和運行方式，定出檢查的部位（巡檢點）、內容（檢查什么）、正常運行的參數標準（允許的值），并針對設備的具體運行特點，對設備的每一個巡檢點，確定出明確的檢查周期，一般可分為時、班、日、旬、月檢查點。
（二）建立健全巡檢保證體系。
生產崗位操作人員負責對本崗位使用設備的所有巡檢點進行檢查，專業維修人員要承包對重點設備的巡檢任務。各廠礦都要根據設備的多少和復雜程度，確定設置專職巡檢工的人數和人選。專職巡檢工除負責承包重要的巡檢點之外，要全面掌握設備運行動態。
（三）信息傳遞與反饋
生產崗位操作人員巡檢時，發現設備不能繼續運轉需緊急處理的問題，要立即通知當班調度，由值班負責人組織處理。一般隱患或缺陷，檢查后登入檢查表，并按時傳遞給專職巡檢工。
專職維修人員進行的設備點檢，要做好記錄，除安排本組處理外，要將信息向專職巡檢工傳遞，以便統一匯總。
食品用設備管理制度（模板18篇）篇七
一、總則：
醫療設備是醫院進行經營活動的物資基礎，是構成醫院正常經營的重要組成要素。醫療設備管理是在醫療設備維修管理的基礎上對醫療設備進行的綜合管理。醫療設備狀況的好壞，直接影響醫院經營的進度，效率的提高和效益的提高。
(1)根據技術上先進、經濟上合理的原則，正確地選購醫療設備，為醫院提供優良的技術裝備。
(2)保證醫院醫療設備經常處于最佳的技術狀態。弄清醫療設備的技術規律，運用先進的檢測、維修手段和方法，靈活采取各種維修方式和措施，維修保養現有醫療設備，使之處于最佳狀態。
(3)提高醫療設備管理的經濟效益。加強醫療設備的經濟、組織管理，降低醫療設備管理各環節的費用。
即從醫療設備進院驗收、安裝、使用、維護保養，檢查修理到配件購置、醫療設備更新改造，以及日常登記、保管、報廢等進行全過程管理。
(2)對醫療設備從工程技術，經濟和組織管理全面進行綜合管理。
即醫療設備管理部門和使用部門共同負責，做好使用、保養、檢查、維修等工作以解決醫療設備分布廣、專業性強的問題。
第一條本公司各部門需用置的醫療設備經批準購買后，須報醫療設備管理部門備案。
第二條醫療設備管理部門進行技術咨詢，方可確定裝修項目或增置電器。
第三條醫療設備項目確定或醫療設備購進后，醫療設備管理部門負責組織施工安裝，并負責施工安裝的質量。
第四條施工安裝試機后，由醫療設備管理部門及使用部門負責人驗收合格后填寫。
第一條醫療設備儀器使用前，醫療設備管理人員要與人事部配合，組織。
操作人員接受操作培訓，安排技術人員講解。
第二條使用人員達到會操作，清楚日常保養知識和安全操作知識，熟悉醫療設備性能后，醫療設備管理部門簽發醫療設備操作證，上崗操作。
第三條使用人員要嚴格按操作規程工作，認真遵守交接班制度，準確填寫規定的各項運行記錄。
第四條為保證醫療設備安全、合理的使用，各部門應設一名兼職醫療設備管理員，協助醫療設備管理部門人員對醫療設備進行管理，指導本部門醫療設備使用者按操作規程正確使用。
第五條醫療設備管理部門要指派人員與各部門兼職醫療設備管理員，經常性地檢查醫療設備壯況，并列入員工工作考核內容。
四、醫療設備事故分析處理辦法。
第一條發生醫療設備事故，醫療設備管理部門、值班人員要到現場察看、處理，及時組織搶修。
第二條發生醫療設備事故的操作人員及當事人將事故時間、原因、醫療設備損壞程度、影響程度等作記錄上報本部門負責人。
第三條醫療設備管理人員、值班人員及有關部門負責人組織進行事故分析，寫出。
第四條人為事故應根據情況按。
第五條屬醫療設備自然事故，維修部進行處理，采取防護措施。
五、醫療設備檢修保養規定。
第一條醫療設備管理人員編制醫療設備檢查保養計劃，報部門負責人審核，呈報院長批準后執行。
第二條使用部門根據批準的檢修保養計劃，安排具體人員負責實施。
第三條檢修保養人員應及時在。
第一條使用部門的醫療設備發生故障，須填寫。
第二條醫療設備管理部門接到通知，隨即在。
第三條維修工作完畢，主修人應在。
第五條維修部門不能修復的，由使用部門負責在登記簿上注明原因，應采取特別措施，醫療設備管理部門聯系外請盡快修復。
第一條醫療設備運行動態管理，是指通過一定的手段，使各級維護與管理人員能掌握醫療設備的運行匯況，依據醫療設備運行的狀況制訂相應措施。
第二條建立健全系統的醫療設備巡檢措施。
第三條建立健全巡檢保證體系。
崗位操作人員負責對本崗位使用醫療設備的所有巡檢點進行檢查，醫療設備管理部門人員要負責對重點醫療設備的復檢任務。
第四條信息傳遞與反饋。
崗位操作人員巡檢時，發現醫療設備不能繼續運轉需緊急處理的問題，要立即通知醫療設備管理部門。一般隱患或缺陷，檢查后登記，并及時傳遞給醫療設備管理部門。醫療設備管理部門還要負責將各方面的巡檢結果，匯總整理，列出重點問題及時輸人電腦并將其反饋給使用部門，便于綜合管理。
第五條動態資料的應用。
1.醫療設備管理部門針對醫療設備缺陷、隱患，提出應安排檢修的項目，納入檢。
修計劃。
2.重要醫療設備的重大缺陷，醫療設備管理部門應協同作業部門主要負責人組織研究，確定控制方案和處理方案。
第六條醫療設備薄弱環節的立項處理。
凡屬下列情況均屬醫療設備薄弱環節：
1.運行中經常發生故障停機而反復處理無效的部位。
2.運行中影響醫療質量和效率的醫療設備、部位。
3.運行達不到維修周期要求，經常要進行計劃外檢修的部位(或醫療設備)。
4.存在不安全隱患(人身及醫療設備安全)且日常維護和簡單修理無法解決的部位或醫療設備。
第七條對薄弱環節的管理。
1.醫療設備管理部門要依據動態資料，列出醫療設備薄弱環節，按時組織審理，確定當前應解決的項目，提出改進方案。
2.各作業部門要組織有關人員對改進方案進行審議，審定后列入檢修計劃。
3.醫療設備薄弱環節改進實施后，要進行效果考察，作出評價意見，經有關領導審察后，存入醫療設備檔案。
八、醫療設備故障處理辦法。
第一條醫療設備發生故障，崗位操作和維護人員能排除的應立即排除，在當班記錄中詳細記錄。
第二條崗位操作人員和維護人員無力排除的醫療設備故障要詳細記錄并逐級上報，同時精心操作，加強觀察。
第三條未能及時排除的醫療設備故障，必須及時研究決定如何處理。
第四條在安排處理每項缺陷前，必須有相應的措施，明確專人負責，防止故障擴大影響。
第一條醫療設備年久陳舊或壞損不適應工作需要或無再使用價值，使用部門申請報損、報廢之前，醫療設備管理部門要進行技術鑒定與咨詢。填寫意見書交使用部門。
第二條使用部門將。
第三條報損、報廢舊醫療設備由醫療設備管理部門負責按有關規定處置。
食品用設備管理制度（模板18篇）篇八
1.公司現有辦公設備發布情況如下：
辦公室：
銷售部：
場務部：
經營部：
競技部：
財務部：
保安部：
2.以上三部門各指定專人負責對辦公設施進行管理、使用、清潔及維護并做好詳細記錄。
3.有需要使用以上設備者，應交給各部門的指定人員操作，如無特殊情況不得私自使用。
4.各部門負責人應認真維護以上設備，損壞時應及時上報，屬正常磨損的應及時修理，屬意外損壞的應上報說明原因，并做相應記錄。
5.負責辦公設施的人員必須正確、熟練地進行操作，并嚴格執行本辦法。
6.需要購買新設備時應寫明原因，經部門經理批準再上報到辦公室，經總經理批準后方可實施。部門經理應實事求是，嚴格把關，杜絕重復及浪費現 象。
7.不得使用公司電話撥打信息臺，因此造成的費用一經查處由本人承擔。各部門員工應互相監督，若責任不能明確到人，則費用由該部門全體員工分攤。
1.公司的辦公用品同一由總經理辦公室購買，各部門需用品應由專人負責到辦公室領取并填寫領取單。
2.各部門每月末應制定下月辦公用品領用計劃，上交至總經理辦公室，由辦公室統一計劃、調動、購買，便于掌握各部門的辦公用品消耗情況。
3.各部門應建立辦公用品發放辦法及手續，領取辦公用品應登記到人，由辦公室定期予以檢查。
4.簽字筆、圓珠筆、鉛筆等不耐用品，每人每月領取不得超過一支，可換筆芯的應更換筆芯繼續使用。
5.涂改液、膠棒、便簽紙、橡皮等較耐用辦公用品，每人每季度領取不得超過一支。
6.剪刀、尺子、文具盒、鉛筆刀、裁紙刀、起訂器等耐用消費品自員工工作起一次性發放，除非正常磨損不另行發放。
7.其他辦公用品如文件盒、文件夾、筆記本、信紙等視工作需要領取相應數量，不得浪費。
8.以上各項規定指在通常情況下，如遇特殊情況特殊處理。
食品用設備管理制度（模板18篇）篇九
1、食品加工前應檢查食品原料的衛生質量，不合格原料不選用。
2、食品粗加工必須做到葷素食品分池清洗，葷食品不能放在洗蔬菜的池中洗。洗滌拖把的水池必須與清洗食品池分開。蔬菜先洗后切，不得將切好的蔬菜長時間浸泡在水中。
3、嚴格執行生熟分開，刀板、抹布、容器、餐具均有生熟標記，不得混用。葷素砧板必須分開。每天使用后洗刷干凈，用前消毒。
4、灶臺保持清潔，做到無油膩、無浮塵、無食物殘渣。
5、飯菜烹飪時，盡可能保存食品的營養素，加工食品必須充分加熱，使食品每個部位均勻受熱。
6、為防止有害物質的產生，幼兒盡量少吃油炸食品。
7、炊事員嘗菜時，不能用炒勺或手指，嘗剩下的湯菜不能倒回鍋內。
8、隔頓、隔夜食品，外購熟食，不得回鍋燒后給孩子吃。
9、幼兒園不制作涼菜、鹵菜。
食品用設備管理制度（模板18篇）篇十
1、必須持有秦市防疫站體檢合格的健康證，方可從事食品加工工作。
2、必須再到四勤：即勤理發、勤洗澡、勤剪指甲、勤換工作服。
3、上班必須穿工作服、戴工作帽、嚴禁穿拖鞋上班。
4、上班前，便后必須洗手，去廁所必須脫掉工作服，不準在炊具、容器中洗手、臉;不準用屜布、棉被套等擦手。
5、上班操作，賣飯時不準抽煙、隨地吐痰、擰鼻涕、不面對食品炊具咳嗽、打噴嚏，不準戴耳環、戒指等飾物。
1、房屋玻璃要明亮，門窗要干凈。
2、操作間要做到干凈、整潔、無污染、無垃圾、雜物堆積有用物品要存放整齊。
3、每餐后操作間要沖洗地面、鍋臺、下水池，隨時保持干凈，明地溝每周徹底清淤一次。
4、做好消滅蚊、蠅、老鼠工作，做到蒼蠅密度不超標，廚房內無老鼠。
5、廚房內嚴禁吸煙，垃圾要即產即清，不存留，并倒入指定地點，案板鍋臺要及時清理干凈。
6、炊具要經常保持干凈，切肉機用后必須用清水沖洗干凈，調料缸、原料盆、油缸等要清潔，表面無灰塵、油跡。
7、各廚房衛生要定人、定物、定時、定量、責任到人，分工明確。
2、成品食品存放實行四隔離：生熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜物隔離;食品與天然冰隔離。
3、用具實行四過關：洗;刷;沖;消毒。
4、環境衛生采取“四定”辦法：定人;定物;定時間;定質量、劃片分工、包干分干。
5、個人衛生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡和理發;勤洗衣服、被褥;勤洗換工作服。
1、采購員要采買新鮮、干凈符合食品安全標準的食品，確保原材料無毒無害，新鮮完好，尤其是所采購的油類、肉類、面粉、調料、飲料等，必須去正規廠家或企業，做到采購渠道清楚，按規定索要衛生許可證、產品質量檢驗報告、食品衛生評價報告單、營業執照及健康證等證件。
2、食品保管員對入庫原料要逐件檢查，不收過期或變質的東西。庫房做到“四五”：無蒼蠅、無老鼠、無蟑螂、無其他有害昆蟲。
3、各種蔬菜必須做到摘、擇干凈操作時，要認真仔細，做到菜內無草棍、無爛葉、無蟲類、無雜物;蔬菜加工必須嚴格遵守一摘、二洗、三去爛、四切的程序進行。消殘去爛、去毒芽干凈，黃瓜、土豆、蘿卜等用刷子刷干凈，必須先洗后切，土豆、豆角等要燒透、煮熟。
4、肉類食品要洗凈、燒透、煮爛、蒸熟，決不加工腐爛變質及不潔凈原料。
5、決不出售變質原料制作的和變質的食物。
6、半成品菜要日產日清，一般不過夜，存放必須放入冰箱、冰柜。
7、做涼拌菜要嚴格消毒，不做以干蘑為原料的菜，慎做豆角菜。
8、食品存放要生與熟隔離、成品與半成品隔離、食物與藥物、雜物隔離、食品與天然冰隔離，并存放整潔，離地存放。
9、菜刀、板、筐、盤、勺、盆等炊具及其他售飯用具，每餐后必須洗刷干凈，要做到“四過關”：一洗、二刷、三沖、四清毒。并定點存放專人管理。
10、冰箱、冰柜等要定期消毒處理，沒兩周必須化霜徹底清理一次。
11、不得制作和出售下列食品：
腐敗變質、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性異常可能對人體有害的;。
含有毒、有害物質或被有毒有害物質污染，可能對人體健康有害的;。
超過保存期限的;。
奶類、火腿腸及飲料不是在常溫條件下出售的。
食品用設備管理制度（模板18篇）篇十一
1、供應的食品必須符合食品衛生標準、符合幼兒每日攝入的`營養要求，并力求色、香、味俱全。
2、不得供應生拌食品和改刀菜，外購熟食鹵味必須經高溫充分加熱后方可供應。
3、食品供應場所具有良好的通風設施，由專人做好日常保潔工作。
4、營養員要根據幼兒的特點做到切菜細致，每周菜不重復，注意花色品種及營養元素的調配，做到葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配。
5、應根據不同季節，隨時調整幼兒食品溫度。冬季做到五熱：熱飯、熱菜、熱湯、熱點心、熱開水；夏季做到五涼：涼飯、涼菜、涼湯、涼點心、涼開水。
7、烹飪后食品及時放入備菜間，烹飪后至供應時間不得超過2小時。
食品用設備管理制度（模板18篇）篇十二
一、新參加工作的.廚房工作人員，必須縣經疾控中心進行健康體檢合格以及衛生知識培訓合格后方可上崗。
二、長期從事廚師工作人員，必須參加每兩年一次的衛生知識培訓，并經考核合格后方可繼續上崗。
三、廚房工作人員必須掌握相關的食品衛生知識和基本衛生操作技能，嚴把衛生質量關，做到采購員不購買衛生不合格食品，保管員不接收衛生不合格食品，加工員不使用衛生不合格食品。
四、廚房工作人員必須保持良好的個人衛生習慣。個人衛生要做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發，勤洗衣服、被褥和勤換工作服,上灶前、開飯前、便后要用肥皂洗手，入廁前脫工作服、工作帽，操作間不吸煙。
五、廚房工作人員上崗時，要自覺做到衣帽整潔，不配戴手飾、耳飾或涂指甲油、化濃妝等現象，保持形象素雅，衛生干凈。
食品用設備管理制度（模板18篇）篇十三
為了保障庫存及出入庫的準確及存貨的絕對安全，避免公司資產受損流失，制定以下細則：
所有產品要符合入庫標準，按單收貨，做好標識，凡是出現下列情況之一的，不予以入庫，并及時向相關人員反映。貨物數量與接收單據不符的;沒有包裝或批量包裝破損的;碼放混亂清點困難的;無入庫單的;不符合成品庫屬性不相干的貨物。
先進先出為基本原則，嚴格照單發貨。保管員核實數量后裝貨，裝車后再次復核(含裝卸人員)，確保出廠數量的絕對準確。如因此環節贏虧庫，多發部分貨物由相關責任人按市場價全價賠償。責任分攤：保管員70%,裝卸人員20%，部門主管負連帶責任10%;少發部分由相關責任人負擔補發所產生的`一切物流費用，并處以100-200元罰款。
1、切實做好倉庫的“三防工作”，即防盜，防火防潮，防鼠蟲。因貨物丟失造成損失的，視情節處以貨款全價或一定額度處罰。
2、庫內禁止吸煙，違者罰款100元，工程明火作業須有人看管。
3、非業務相關人員嚴禁出入和逗留本庫，不聽勸告者給予經濟處罰。
4、倉庫要有良好的通風，產品要分類、隔墻、離地存放，要有必要的標簽，定期檢查、處理變質或超過保質期限的貨品。
5、倉庫存儲區“5s”化管理。即整理，整頓，清掃，清潔，素養。
食品用設備管理制度（模板18篇）篇十四
（一）烹飪好的食品分放進明顯標志的容器內（盆、桶），并作好分開使用，定位存放。
（二）幼兒食品煮熟后，其中心溫度不低于70攝氏度，煮熟后的.食品應當與食品原料或半成品食品分開存放。
（三）在烹飪后，到食用前需要較長時間存放的食品，應當在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
（四）凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
食品用設備管理制度（模板18篇）篇十五
食品進貨與供應商檔案相對應制度采購食品要向供應方索取廠家的生產許可證、產品檢驗合格證明或者檢驗報告、經銷商的食品流通許可證，采購鮮（凍）肉類時，應當索取畜產品檢疫證，出入境動物產品檢疫合格證明等。建立索證索票檔案，按時間順序存檔管理。
食品進貨查驗制度購進食品時，應查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品質量符合標準或規定，以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復印件。要對食品包裝標識進行查驗核對，在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，應拒絕進貨。發現有假冒偽劣食品時，應及時報告當地工商行政管理部門。
從業人員健康檢查制度食品經營人員取得健康證明后方可上崗，建立從業人員衛生檔案，對從業人健康狀況進行日常監督管理。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的生產經營。食品經營人員必須接受食品安全法律法規和食品安全知識培訓并經考核合格后，方可從事食品生產經營工作。定期參加食品安全知識、職業道德和法律、法規的培訓，建立從業人員食品安全知識培訓檔案。
不合格食品退市制度對經營的食品應當進行經常性檢查，發現質量不符合國家、地方或者行業標準和有關法律法規規定，或存在其他安全隱患的食品，立即下架處理，停止銷售，并在經營場所通過媒體發布召回公示；對有毒有害、腐爛變質的食品由有關部門監督進行無害化處理；對不合格食品的下架日期、食品名稱、規格、退市原因、處理情況等都要做詳實的記錄，退回批發商或者生產企業的，要由批發商或者生產企業負責人在退市登記臺賬上簽字。
食品貯存運輸制度食品與非食品應分庫存放，食品應分類，分架，隔墻隔地存放。食品倉庫實行專用并設有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設施及措施。建立倉庫進出庫專人驗收登記制度，食品倉庫應定期清掃，保持干燥和整潔。食品運輸應按照運輸要求進行，運輸工具必須清潔無污染，保持貨物安全，不得與其他有度污染物同車運輸。由工廠送貨運輸時，運輸單位必須經條件確認，即運輸資格、運輸衛生、運輸質量要求等，并有運輸合同。食品經營者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。
食品銷售管理制度食品銷售應設專柜，要有防塵、防蠅、防污染設施。食品用具、容器應符合有關食品安全標準，無毒無害，要有專人保管、不混用不亂用，清洗、消毒應定期檢查、不定期抽查，對不符合食品安全標準要求的用具及時更換。食品經營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。食品經營者銷售生鮮食品和熟食制品，應當符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。
現場制售食品管理制度食品現場制售要保持加工原料來源證明、加工制作記錄和公示牌相一致：
1、查驗并保留原輔材料有效憑證及檢驗合格證明；
5、現場加工場所應保持整潔，容器、加工工具應當清潔，防蠅、防塵設施有效；
6、從業人員服裝整潔，按規定著工作服、帽、口罩、手套進行操作。
申請單位：
負責人：
食品用設備管理制度（模板18篇）篇十六
1、做好食品供應環境的清潔衛生工作及盛放容器的清洗、消毒工作，避免二次污染。
2、每天按師生出勤人數定量定時供應主副食品，并做好留樣工作。
3、不在留樣冰箱內放入其它食品。
4、根據季節變化，食品供應做到夏涼冬暖。
5、嚴格遵守幼兒園食品供應制度，嚴禁生拌食品和改刀菜的供應。 堂倉庫保管員職責
1、做好食堂倉庫的清潔衛生工作，空氣流通，物體擺放整齊合理。
2、分類分架儲存物品，并貼上相應標簽。大米面粉等堆放須離地離墻20cm。
3、每天做好入庫、發放物品的清點、驗收、登記工作。
4、主副食品、調味品庫存量不宜過多，按需要量進貨，嚴把貨品質量關。
5、出庫食品遵循“先進先出”的原則，保證貨源新鮮。
6、定期檢查庫存物品，及時處理包裝損壞、超過保質期等不符合衛生要求的變質食品。
7、每周末底進行庫存物品的盤點，做到帳物相符。
食品用設備管理制度（模板18篇）篇十七
（一）食堂的設備應符合消防規范，并需要配備足夠的.消防設備。
（二）加強火源管理，煤氣爐灶、電熱設備及電源控制柜應有專人負責，下班前，應將所有的電源切斷。
（三）隨時消除油漬污物，將易燃物品置于遠離火源的地方，廚房和倉庫內應禁止吸煙。
（四）必須對所有的員工進行消防知識的培訓，定期組織對所有的消防設施的檢查。
食品用設備管理制度（模板18篇）篇十八
為加強對食品添加劑的管理，保證食品安全，依據國家有關規定要求，特制定本管理制度：
2、采購食品添加劑時應認明標簽上“食品添加劑”字樣，向銷售者索取檢驗合格證或化驗單。對產品標簽沒有生產許可證編號，沒有廠名廠址、使用范圍、使用量等說明內容的添加劑不能購買。
3、食品必須添加是食品用途的添加劑，添加劑產品說明書的內容必須真實，禁止使用非食用添加劑。
1、對購進的食品添加劑，生產、技術部應先審查其是否為合格供方提供的產品，索取其有關資質證明（三證一報告），填寫索證記錄。
2、購進的食品添加劑驗收時，質檢部必須索要本批次產品的出廠檢驗報告單和企業同產品近期有資質的檢驗機構出具的檢驗報告單，并加蓋企業（或供應單位）的公章，否則不予接收。
3、購進的食品添加劑能自檢的，質檢部除索要營業執照、全國工業品生產許可證復印件（加蓋企業或供應單位公章）、檢驗報告單外，還需抽樣檢驗，合格后出具原材料檢驗結果報告單；不能自檢的由質檢部出具參考檢驗的檢驗結果報告單，凡是本廠質檢部未出具檢驗合格的檢驗結果報告單的，一律不得入庫、不得使用。
1、食品添加劑實行專庫、專人管理，倉庫依據質檢部出具的檢驗合格的檢驗結果報告單辦理入庫手續，否則不得入庫和使用。
2、倉庫內食品添加劑標識要清楚并建立食品添加劑出入庫臺帳，詳細記錄食品添加劑的入庫及領用情況。
3、生產配料人員應建立食品添加劑詳細的使用記錄，食品添加劑使用量和使用范圍不得超過衛生部相關公告中規定的最大限值和適用范圍，不得超范圍、超量使用。