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    酒店的個人工作計劃大全(21篇)

    時間:2025-06-02 作者:翰墨

    工作計劃書是我們展示自己組織能力和執行力的重要工具之一。希望通過以下工作計劃書范文的分享,能夠幫助大家更好地掌握撰寫工作計劃書的技巧。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇一

    在工作中做好督導,協助,榜樣。

    1.單據報表存檔。

    2.漏結,呆賬,信用卡等賬務的處理。

    4.每月考勤及排班等。

    三、學習積極主動管理。

    1.主動處理突發情況,解決同事工作中的各種困難。

    2.以身作則,帶領員工落實完成上級安排的各項工作任務。

    3.不斷尋找方式調動員工的積極性,激勵其發揮自身最大的熱情和潛力并提高服務質量。

    4.多觀察。對不足的,錯誤的立即提醒糾正。

    5.營造良好的工作氛圍。使員工之間互相協助,團結一致。

    6.主動做員工的思想工作,應善溝通,會協調。給予其關心和幫助。

    四、自身的改進及提高。

    1.學習面談,電話,書面等各種溝通技巧。

    2.改變心態。學習控制情緒少抱怨并坦然大方,沉著冷靜,朝氣蓬勃。遇事細心分析,勤于思考,果斷地做出處理。

    3.培養強烈的工作責任心,不推卸不找借口。

    4.學習如何進行有效的管理。

    5.建立良好的人際關系。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇二

    時間過得太快,讓人猝不及防,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,現在就好好地規劃一下吧。以下小編在這給大家整理了一些酒店員工個人工作計劃,希望對大家有幫助!

    1、維護好重點客戶單位,對有潛力的和重點客戶進行定期上門回訪。對酒店睡眠協議重新進行分類拜訪并爭取生意。

    2、做針對性的銷售,策劃、等促銷活動,吸引湖師老師消費。

    3、推出酒店vip貴賓卡,做好酒店vip貴賓卡的市場推廣。

    4、加大新客戶簽約工作,做好周邊市場的開拓在__月31日前新簽協議數須達到__份以上。

    5、制作婚宴促銷宣傳彩頁,在十一前面向市內進行推介。

    6、策劃客戶答謝活動方案。

    7、制定部門新開發客戶提成方案,加強新客戶開發力度。

    8、中秋節、國慶長假等推出客房超值套餐,吸引外來散客。

    9、做好圣誕、、的活動促銷方案及實施。

    10、對酒店內外進行、新年裝飾,營造氛圍。

    11、按計劃做好部門員工的日常培訓工作。

    12、跟進酒店日常應收款的催收工作。

    13、制定部門員工行政考核制度,加強日常工作考核力度。

    14、制定新的酒店商務協議及旅行社協議模板,重新簽署20__年各單位優惠協議。

    15、努力完成全年銷售目標任務。

    16、做好年終大客戶答謝聯誼會。

    酒店的工作也是要進入到第四季度了,作為開頭的十月,也是格外的重要,并且也是有著國慶假期的存在,對于我們酒店行業來說也是一個很重要的節日,要去重視做好工作,對此我也是就個人十月的工作來做個計劃。

    首先也是假期的工作,要配合酒店的同事一起去做好服務工作,去為客戶服務,這段時間酒店的工作也是很多,而今也是有了很多的預定,而自己也是清楚,這段日子基本沒有什么停歇,不過也是自己有經驗,經歷過之前的節日,對于今年的國慶,也是相當的期待,疫情的影響一直以來也是讓我們酒店沒有像去年那么的好,但是也是在我們的努力下,做好服務,讓酒店也是沒有出什么問題,同時也是老客戶開始回流,讓我們也是業績不是那么的糟糕,此次的假期工作也是格外的重要,要做好,同時也是可以為接下來的工作去做好,畢竟之后也是我們酒店比較重要的一段時間,服務的工作也是不能出什么差錯,不但是自己本職的工作,同時也是同事們有一些需要幫助的地方也是要去做好,積極的配合,一起來把酒店假期的服務做到位。

    后續的日常工作也是要去做好,經歷過假期之后,也是會恢復到日常的一個客流量,但是此刻的工作也是不能松懈,同時也是要對于假期的工作去做好思考和總結,對于自己的工作我也是清楚,還有可以去提升的地方,要不斷的完善,盡力做的更好才行的,而且我也是清楚在酒店的行業,我們酒店也是有很多可以去學習的地方,要不斷的完善,才能讓客流量更多,得到更多老客戶的青睞。新的十月,可能也是有些方面自己沒有去發覺的,但是同時自己也是要盡力的去做到,同時我也是相信大家共同的努力會把十月工作做好,服務的行業很多的時候,準備要充足,同時一點小的問題可能也是會放大的,所以我們也是要盡力做的更好才行,才能得到更多客戶的一個認可。

    對于這個月的工作,我也是相信大家的努力不會白費,同時對于假期也是充滿了一個期待,相信我們酒店的業績會越來越好的,同時實際工作里頭遇到的問題或者一些突發的情況也是要妥善的去做好處理才行,不斷調整工作的計劃來讓十月的工作做好。

    即將迎接新一周,在回首過去一周工作,我覺得自己在工作上還要繼續努力才行,作為酒店一員,我深刻的明白自己要為酒店的發展去做好工作。那么下面就是我制定的下周的工作計劃:

    一、加大清掃的強度。

    作為客房的服務員,在接下來的一周里,我還要加大清掃服務的力度。為什么這樣做呢?因為過去一周里有顧客投訴客房沒有打掃干凈,這導致我也被批評,為了不讓自己再受到批評以及顧客的投訴,我有必要去加強自己打掃客房衛生的力度。所以在下面的一周里,我在打掃的時候,會努力的把房間里各個角落都清掃一遍,用拖把把地拖兩遍,一遍拖濕的,一遍拖干的。房間里的垃圾全部都用垃圾袋裝好打包帶走,并清新空氣,把床鋪好,換新的被套枕套,給顧客一個全新的體驗。

    二、加大檢查的力度。

    新一周里,我會時不時的去檢查空房間里的衛生,保障房間里的衛生是干凈的。在發現有沒有打掃好衛生時,立刻進行打掃,不要等到顧客去說才打掃。在顧客退房后,對房間里的物品進行檢查,以免有顧客不小心留下來物品,或者是丟失房間物品,盡可能的維護顧客和酒店的權益。

    三、積極工作,做好工作。

    每天早早起床,等待清掃房間,積極的接受指示,準備好打掃的工具,隨時候命,給顧客好的印象,展示酒店好的形象。我會更主動的攬下衛生工作,不會被動接受工作。在工作的時候,會細致的做好,每個方面的工作。不管是衛生,還是鋪床,我都會認真做好,讓顧客感到滿意的。

    新的一周,我會努力遵守酒店各項規定,上班不遲到,按時完成工作,工作不偷懶。做好服務工作,面對顧客保持真誠的微笑,做好打掃服務,把客房服務員的職責真正的做好。任何時候都不去做有違規定的事情,不給酒店造成不必要的損失。

    在下周,我要完成自己制定的各項工作計劃,把客房服務做好,不管是哪一方面,都去努力的完成。我相信自己可以做好的,在積累了那么多的工作經驗后,我對客房服務這項工作是越做越順手了。對未來一周的工作,我懷抱新的希望迎接,我想我可以比過去那一周工作做的好的。

    1、建立酒店營銷公關通訊聯絡網。

    建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等。細分市場,將商務散客、網絡訂房、企事業單位會議、旅行社團隊和散客、長住戶等市場份額細分。建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人知名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日,通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開1次大型客戶答謝聯絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

    2、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制,開拓市場,爭取客源。

    今年營銷部將配合酒店整體新的營銷任務,重新制訂完善的銷售任務計劃及業績考核管理條例,提高銷售經理的工資待遇,激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。

    強調團隊精神,將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合,強調互相合作,互相幫助,營造一個和諧、積極的工作團體。

    3、熱情接待,服務周到。

    接待團體、會議客戶,要做到全程跟蹤服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。

    4、做好市場調查及促銷活動策劃。

    經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

    5、密切合作,主動協調。

    與酒店其他部門接好業務結合工作,密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造效益。加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

    6、隨時關注行業的.最新動向、調研同行價格等發展趨勢,爭取在市場中取得主動和先機,在行業市場中牢牢把握住產品優勢。

    1.維護好重點客戶單位,對有潛力的和重點客戶進行定期上門回訪。對酒店睡眠協議重新進行分類拜訪并爭取生意。

    2.做針對性的銷售,策劃教師節、重陽節等促銷活動,吸引湖師老師消費。

    3.推出酒店vip貴賓卡,做好酒店vip貴賓卡的市場推廣。

    4.加大新客戶簽約工作,做好周邊市場的開拓在——月31日前新簽協議數須達到——份以上。

    5.制作婚宴促銷宣傳彩頁,在十一前面向市內進行推介。

    6.策劃中秋節客戶答謝活動方案。

    7.制定部門新開發客戶提成方案,加強新客戶開發力度。

    8.中秋節、國慶長假等推出客房超值套餐,吸引外來散客。

    9.做好圣誕、元旦、春節的活動促銷方案及實施。

    10.對酒店內外進行圣誕節、新年裝飾,營造氛圍。

    11.按計劃做好部門員工的日常培訓工作。

    12.跟進酒店日常應收款的催收工作。

    13.制定部門員工行政考核制度,加強日常工作考核力度。

    14.制定新的酒店商務協議及旅行社協議模板,重新簽署20__年各單位優惠協議。

    15.努力完成全年銷售目標任務。

    16.做好年終大客戶答謝聯誼會。

    雖然說現在才僅僅是六月的中旬而已,但是作為一名酒店的員工應該要將目光放得長遠一些,七月份可以稱得上是暑假的開端,也因此將會有許多人在這個時間段去旅游,旅游肯定也會帶動我們酒店的一系列業務,作為酒店的員工自然是希望自己酒店能夠發展地越來越好,因此我打算趁著這幾天先制定出七月份的工作計劃。

    由于七月份是旅游的旺季之一,再加上酒店的同行競爭比較多,因此我覺得在七月份的時候要將宣傳工作放在重點,可以在酒店的官網上制定出適合暑假學生的套餐,歡迎哪些旅游的學生來到我們酒店進行居住,另外我也可以幫忙分發一些酒店的傳單,吸引一些附近的客戶來到酒店進行消費。不過在宣傳方面我也僅僅只能夠做到這個程度而已,畢竟我只是一名普通的酒店員工而已,如果酒店高層能夠有著相應的活動方案的話,我也會按照相應的程序去實施。我覺得自己也可以學習一些酒店前臺的工作方式,這樣的話也能夠聯系到更多的客戶,不過在這方面我還是要謹慎一些,確保自身掌握一定的銷售技巧再去實施,避免出現弄巧成拙、引得客戶不快的情況。

    畢竟宣傳工作并非是由我專門負責的,因此在下個月我還應該要做好自己的本分工作才行,也就是說要保證好酒店的衛生狀況,畢竟如果客戶來到酒店以后不能夠得到好的服務的話,那么客戶對酒店的印象肯定也不會好,所以我要保證好自己所負責的區域一定是最為干凈整潔的,酒店房間的每一個死角都要照顧到。如果房間內的一些用具有些損耗要記得及時補充,平時的時候也要檢驗那些設備是否能夠正常使用,如果不行的話就要及時上報給后勤部門。

    在下班以后我可以和同事進行模擬演習,假如對方是客戶的話我應該要怎樣解決對方的問題,這樣才能夠有著比較好的服務。工作之余我也可以學習一些其他的工作方式來提升自身的服務水平,因此在平時的時候我還能夠通過多看書的方式來提升個人的修養,培養出一個比較好的心理素質,這樣的話就能夠從容地面對一切突發狀況。

    最后則是要處理好與同事之間的關系,一個好的服務團隊可比一個人的作用要強很多,不過畢竟距離七月還有著相當長的一段時間,因此我還是要將目前這個工作圓滿完成,不然的話影響到這個月的工作就不好了,因此在平時的工作中我還是要多注意一些。

    (一)背景。

    4、酒店將與鄭州鐵路職業技術學院和貴州亞泰職業合作,屆時將有大量實習生進入酒店。

    總體看來,培訓工作任務艱巨。

    (二)工作思路。

    結合當前人力資源急需主任部長級人才,加快課程開發,加強督導的專業化培訓;加強訓導師建設培養更多的講師人才和教練型管理者;推動學習型組織建立,提高管理者的專業化管理水平,引導管理者從控制式管理向教練式管理轉化;強化各講師的教導水平和訓練效率和規范化,促進人才快速成長。

    (三)工作方針。

    專業:加強專業化學習,加強同行交流與對外學習,開闊視野與思路;

    務實:根據麒麟山景大酒店實際情況找到最適合酒店發展的各種培訓方式,培訓執行腳踏實地。

    高效:日常性工作條理化,加強時間管理,提高工作效率;

    創新:在企業文化建設、學習氛圍營造、課程開發等方面不斷創新。

    分享:營造互動學習型組織,相互學習,相互分享相互提高。

    (四)工作重點。

    1、加快培訓講師人才隊伍建設。

    a、開辦訓導師培訓班一期;

    b、平時的上門聽課與課后指導,指導部門培訓員開展培訓;

    c、利用每期協調會后進行學習,精選管理小文章,共同學習;

    d、對訓導師的個人職業規劃與指導,加強與各訓導師的單個溝通與職業發展指引,引導大家加強學習,不斷提升自我。

    e、訓導師考評,對訓導師輔導結合考評指引工作開展方向,激勵訓導師更多地投入到培訓工作中。

    2、不斷開發并完善基層管理課程。

    a、完善入職崗前培訓與轉正培訓課程;

    b、領班與主任的晉升輔導課程;

    c、開發經理人培訓課程。

    適時的與外部培訓機構合作,妥善培訓光盤,設計課程學習方式,案例設置等,開發適合深圳麒麟山景大酒店的經理層課程。

    d、專業化銷售與客戶管理培訓課程。

    為建立專業化銷售對伍,開發出適合深圳麒麟山景大酒店銷售人員學習的專業化銷售訓練課程。提高銷售人員隊伍的專業化。

    3、規范培訓教材。

    更方便講師的授課與學員的學習,編寫或完善幾本小冊子:《酒店案例手冊》、《員工手冊》、《酒店產品知識手冊》、《酒店英語學習手冊》結合培訓授課、考核、比賽等形式,綜合利用起來。

    對于管理培訓教材,除購買光碟、書籍,講師備課,一邊開發課程,一邊整理教材,不斷完善深圳麒麟山景大酒店培訓各類教材。

    要求各部門收集并整理部門的培訓資料,各講師完善自己的主講課程,以規范格式形成部門培訓手冊,報人力資源部備案。

    4、營造學習型氛圍。

    b、協調會:培訓協調會的學習,每期管理故事及案例分析,并分享一些管理理念,引導各部門在會議中各部門互相學習。

    c、店報:利用店報這個學___臺,引導員工進行學習,利用"案例分析"、"好書推薦"、"管理小故事"、"英語學習"及管理與服務版面等,引導全店員工進行學習與思考。

    5、加大對各層級管理人員培訓與輔導比重。

    b、引導經理層:利用培訓卡、移動商學院、外送培訓、請講師進來等形式,對各部門總監、經理、副經理進行培訓。課程內容要針對性強,加強培訓后跟進,正式培訓后進行評估總結;平時加強與各部門負責人溝通,對人力資源部所的工作與服務中的的問題,及時提出建議與協助。

    c、指導訓導師:開展一至兩期內部講師培訓,并利用平時會議和單獨輔導等形式,在對管理理念進行引導,對管理技巧進行探討和分享,指導各部門訓導師開展起部門的日常管理和培訓工作。

    d、訓練督導層:開發系列督導培訓課程,對全公司部長與主任進行專題培訓。

    e、培養儲備干部:對返公司的優秀大專本實習生,晉升為資深員工的中專實習生作為儲備干部進行訓練,平時進行工作指導,協助進行職業生涯規劃指導。

    6、完善培訓體系。

    利用培訓協調會等形式指導各部門訓導師開展培訓,對訓導師進行培訓,對部門培訓進行指導,對各部門服務與工作情況進行調查,建立適合深圳麒麟山景大酒店的培訓方式,使酒店的培訓以務實、靈活的方式納入到培訓體系中來。

    (五)工作開展辦法。

    一、新員工培訓。

    1、入職崗前培訓:

    a、該項培訓與主要課程將由培訓老師來負責。

    b、人力資源部正式發文通知各部門新入職員工培訓。

    c、所有入職員工必須修完入職課程,并參加考核,如果考核不合格,則參加下一期考核,并利用個人假日參加學習,無法通過入職培訓考試,除人力資資部總監特批外,將不予轉正。

    d、對現有培訓課程不斷修正,分為企業文化、產品知識、管理制度、職業形象、禮儀禮節、消防安全、軍事化訓練、參觀酒店等幾部分;對于實習生增加職業生涯規劃、茶話會、培訓總結等內容。

    2、入職在崗培訓:

    推行在崗培訓跟蹤表,加強培訓監督,保證一線部門均按此操作,在提高入職在崗培訓的效率,減少新員工導致的服務質量不穩與客人投訴現象;同時鍛煉基層骨干員工的或領班的指導新員工能力,建立新老員工間良好的師徒關系。

    3、新員工轉正培訓:

    讓麒麟山景大酒店的服務理念盡快地復制到新員工身上,使服務理念能更快速地傳承,快速產生優秀員工,并逐漸在全員形成優質服務的氛圍。

    二、基層管理培訓。

    1、晉升輔導培訓。

    a、課程開發:完善此系列課程,成為20__年培訓課程開發的重點,讓酒店能更快地培養出合格的基層管理人員。

    b、培訓形式:每季度開展一期晉升輔導培訓,每部門資深員工或優秀實習生可參加,部門可安排參加,人力資源部可指定參加,個人參加須申請經人力資源部同意。做好成績記錄,結合人力資源部晉升管理制度。保證基層管理人員的素質并形成管理人員主動學習的積極性。

    2、管理專題培訓。

    利用酒店現有的多媒體設備,以及申請各種培訓光碟,開展針對經理、主任的專題培訓,由人力資源部現場負責,設計考核試卷或學習總結報告,培訓結束后由人力資源部進行考核與跟蹤檢查,并將考評情況匯總報總辦。以此提升專業管理技巧。

    銷售專題的培訓要求所有銷售部人員都要參加,并參加考核,提升現有營銷人員的專業化水平。

    三、中層經理培訓。

    1、外派培訓。

    根據當前的工作需要,結合20__年度各機構推出培訓,安排合適的人員參加培訓。經理偏向于管理知識類的系統化培訓,提升現有管理者的綜合素質。如旅廣東省旅游局辦的部門經理上崗資格培訓等。訓導師參加一些開闊思路的培訓,了解先進管理技術與訓練技巧,更好地為全店培訓服務。

    2、外請培訓。

    安排一次,在培訓安排上減少成本,提高針對性,訓前做好師資考評及和講師之間的溝通工作。

    3、戶外拓展訓練。

    提升部門經理的綜合能力,進行強化訓練,送出部分中層管理人員參加強化培訓式訓練。根據明年干部訓練需要,必要時安排一期戶外拓展訓練,培訓團隊凝聚力,創新意識,戰斗意志力等,由人力資源部設計主題與培訓目標。

    四、專題培訓。

    1、產品知識競賽與培訓。

    由人力資源部組織開展產品知識賽,動員全店員工學習產品知識,進行競賽選拔活動,對優秀部門及優秀個人進行獎勵。

    2、宴會服務培訓。

    根據工作需要安排一些宴會服務培訓,主要為非餐飲部門的宴會服務,為大型宴會時加班提前培訓備用宴會服務人員。由中餐廳負責培訓。

    3、消防培訓。

    安排一期消防輪訓或消防演習,培養全員消防安全意識,提高消防技能水平。由保安部與人力資源部一起實施。

    4、醫療急救。

    請專業急救講師,對前廳部、管家部兩部門的主任、經理及健身房教練領班進行專業急救訓練,其他部門如餐飲、保安、培訓等可由經理參加。

    5、化妝技巧培訓。

    根據需要組織一線部門員工參加分妝技巧培訓,針對女員工化妝,請外來培訓講師,講授職業淡妝的化法,桑拿部技師與娛樂部dj與業務員參加,夜間妝容的學習。由人力資源部尋找合適的外部講師,培訓內部化妝較好的人員。

    五、培訓講師隊伍建設。

    1、對部門培訓講師人才的培訓和輔導。

    b、平時的上門聽課與課后指導;

    由培訓主管多去各部門聽課,并開展關于部門培訓與講師授課技巧的輔導,在聽課結束后對培訓員進行指導,以提高部門培訓效率,提升講師開展培訓工作的水平。

    c、利用每期協調會后進行學習;

    選取管理小故事形式結合典型的當前本店發生案例,組織訓導師進行學習與分析。從網絡尋找優秀小文章放在人力資源部咨訊中,實現資源共享,搭建學習的。

    __。

    臺。

    d、對訓導師的個人職業規劃與指導,推薦書目。

    加強與各訓導師的單個溝通與職業發展指引,引導大家加強學習,不斷提升自我。

    2、訓導師考評。

    季度津貼考評獎勵優秀訓導師,引導部門培訓工作開展。年度考評,激勵并挽留講師人才。

    3、內部授課津貼。

    對消防、軍訓、日語等跨部門的培訓支持,講師利用業余時間進行培訓的發放津貼,由人力資源部進行考評。

    4、訓導師旅游活動。

    安排一期訓導師的外出旅游活動,加強訓導師之間溝通協作,提高大家工作積極性。

    六、英語及其他語言類培訓。

    1、崗位英語培訓。

    提高崗位英語應對水平,培訓結束形成培訓總結報告,報人力資源部與受訓部門。

    2、英語角。

    營造學習英語的氛圍,組織英語愛好者建好英語角,利用各種形式,游戲、歌曲、演講、對話,看英文電影等靈活多樣的形式,強化員工的聽說水平,激發學習英語的興趣。

    3、英語等級考試。

    結合晉升考核,引入英語等級考評,晉升管理人員必須通過相應等級的英語考試。分為初級、中級、高級,各不同崗位不同職位對英語的要求而定,為晉升考核的一部分,達到規定級別發放外語津貼。

    4、其他語言類培訓。

    日語培訓利用懂日語員工對相關部門進行崗位日語培訓,實施授課津貼,有條件的部門自行開展培訓等兩種形式,進行日語培訓。其他小語種如韓語意大利語等語言,有條件的部門主管自行培訓,只培訓簡單幾句問候語即可。

    培訓要求。

    一:培訓期間要求工裝整齊,人員整齊。

    二:培訓期間不允許佩帶手機/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。

    三:培訓期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。

    四:培訓站位時、要以標準站立姿勢站位、站位高到低一字排開。

    培訓時間60分鐘。

    15分鐘:全員形體培訓:要求跨立要領{其中考核個別房間價位}。

    15分鐘:貫徹服務員領位禮貌用語。

    30分鐘:培訓人員中提出幾名服務員來實際操作領位流程。

    領位禮貌用語。

    一、晚上好,歡迎光臨黃金北岸。

    二、貴賓幾位,有預定的房間嗎?

    三、貴賓您好,訂房人貴姓或手機尾號是多少?

    四、貴賓您好,為您安排中包可以嗎?

    五、房間價位348元,這后不開發票278元,您看可以嗎?

    六、貴賓您好,您的房間這邊請,請跟我來。

    七、樓層接待貴賓幾位!

    八、收到謝謝,晚上好,歡迎光臨黃金北岸。

    九、貴賓您好,您的房間這邊請。

    十、您的房間到了,祝您玩的愉快。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇三

    一、基本確立酒店各項制度體系,形成較為規范的人事管理根據管理體制的總體要求,已經完成各項管理規章制度、員工獎懲制度和日常培訓管理規定,讓日常管理工作更制度化、規范化和更具操作性。員工手冊等制度初稿的編制完畢。

    除了完善原有人力資源管理制度外,根據勞動法和勞動政策法規,結合酒店的實際情況,明晰了獎懲、考核、調動與選拔、休假、勞動關系等內容,逐步完善勞動人事管理制度。

    二、為適應酒店發展和員工個人發展需要,大力加強培訓工作。

    為了不斷增強酒店的競爭實力,提高員工素質和能力,滿足酒店及員工個人發展的需要,人力資源部制定了相關培訓管理規定,并施行了日常培訓檢查。在培訓規劃與協調方面做了相應的工作。

    1、通過精心組織,認真做好各類培訓工作。

    對新進員工進行上崗培訓,共舉辦兩期。一期酒店新員工培訓共50余人參加。第二期員工集訓是在管理公司來后協助進行的。

    2、各部門日常培訓工作效果顯著。

    以客房部為例,一方面,各班組重點抓好員工素質,工作態度、服務禮節培訓;另一方面,認真落實當月培訓計劃,完成培訓任務,組織日常性的崗位業務學習。

    3、組織員工參加比賽,檢驗了員工的教育培訓工作。

    組織服務員參加滕州市職工技能比武,獲得團體第二名,廚師烹飪比賽團體金獎等。

    三、嚴格“執法”,有效整治了違紀。

    管理和獎罰是做好制度維持工作的.重要措施和手段。

    因此,在質檢部沒有成立前,人力資源部嚴格執行各項規章制度、員工守則,做到有功必獎,有過必罰,制度面前人人平等,維護了酒店及員工的正常利益。

    人力資源部采取批評教育,督促檢查,每日通報,罰款處分等一系列措施來解決員工違規現象。并加大質檢力度,嚴格落實服務區各項制度的實施,嚴肅處理違反酒店規定的行為。

    四、強化管理,精簡機構。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇四

    為了加強管理,增強員工的安全意識和服務理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務水平,x年要在飯店總經理的領導下,圍繞飯店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好飯店的安全防范工作,維護飯店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為飯店創造良好的經營管理環境。

    1、從內部管理入手,提高保安綜合素質。

    建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。

    2、努力提高業務素質,增強處理突發事件的能力,培養一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。

    首先、做好思想工作,加強業務培訓,培養員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發現問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務,注重細節,追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。

    3、利用行業優勢,加強保安信息工作。

    首先,根據公安、消防部門的要求,充分發揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協助飯店把好用人關,進一步凈化飯店的治安環境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的`發生,確保飯店各項消防工作安全順利。

    4、加強各種設施設備的維護保養,提高技防工作效率。

    首先、完善維保制度,明確維保責任。根據不同設備、不同區域,明確維保責任和工作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養計劃,確保設備在規定的時間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術標準,以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態和維護保養的情況,整體提高維護保養的水平。第四、加強消防檢查人員的業務素質和業務水平,憑借過硬的業務技能,保證設施設備維護工作的有序進行。

    5、做好協調工作,加強業主單位員工的消防安全意識。

    廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。

    總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業精神,激勵廣大保安員繼續堅持自我加壓、奮發有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的xx保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創收任務,為xx的發展做好保駕護航的工作。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇五

    我部將圍繞年度經營指標調整工作思路,在以下方面做新的嘗試,下面就是本人的工作計劃:

    一、加大成本控制力度,建立成本質量控制分析制度。

    通過分析比較__年營業費用中各項指標,我們認為在開源節流方面,成本控制工作應該更加細化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有_萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為_元,約占房間成本的_。從6月份起,我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作,專業洗滌藥劑市場價格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。

    20__年,我部各項維修費用達__萬元,占到全年營業費用的__。今年,我部在保證客房設備設施正常使用的同時,嚴格控制維修成本,對需要更換的部件由主管或領班確認,做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對,反饋質量效果,降低維修成本。

    二、細化責任,實行分管主管領班負責制。

    今年,我們將加強部門管理,各領班主管對所管區域的人、財、物、工作效率、財產、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責,并到場監督,減少投訴率,對所管區域服務質量方面的問題,主管領班承擔連帶責任,作為每月工作質量考核的依據。

    三、激發員工工作熱情,試行員工工作獎勵機制。

    今年,我部在對員工工作質量考核時,將嘗試新的獎勵機制,將在工作紀律、工作態度、服從意識、服務規范等基本考核項目良好的基礎上,設立“工作效率獎——指工作準確,快速,基本無投訴”、“衛生質量獎——指房間設備設施正常,衛生干凈,做床美觀,配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排,團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質量、團結服從方面表現出色,基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來激發員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標。

    經初步測算,__年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為__元,平均房價為__元,出售一間房的毛利為__元。通過比較分析,我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經營指標中計劃出租率為基數,結合平均房價,按所增加的營業收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,增加總臺員工主動銷售意識,調動員工售房積極性。

    四、做好常客信息收集及服務回訪工作。

    對酒店常客、大客戶,我們將加大對他們的關注,逐步建立回訪制度,對常客、長住客在房價上可適當給予更大折扣,以優惠措施來留住老客戶。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇六

    在總經理負責制的飯店經營體制下,總經理是飯店重大決策的制定者。他每年的營運性工作重點應側重于以下幾個方面:

    (1)涉及飯店今后發展方向和發展目標的重大決策,以及為維護飯店的良好信譽而開民用工業的工作,飯店內外關系的協調。每年下半年制定的后三年飯店經營的滾動式計劃和在此基礎上制定的下一年的經營預算是飯店規劃和發展的重要內容。

    (2)在此基礎上制定飯店的設備設施維修保養更新改造計劃。飯店的設備設施維護良好,這是飯店資產保值增加的前提。

    (3)飯店的經營發展方向和經營戰略的制定和確立。

    (4)飯店人力資源的開發和管理計劃的制定等。

    每飯從它誕生之日起,就與市場密不可分。市場是飯店經營活動的軸心,而顧客是市場的.主宰。”ourcustomerarewinners。”(我們的客戶是贏家)贏得了顧客就是贏得了市場;而贏得了市場,就等于贏得了成功。

    這里的市場指的是客源細分市場。總經理在做長期、細致的客源市場分析研究后得出的市場定位須以相應的產品組合設計來完成其營銷目標,要積極地組織市場推銷工作。飯店員工的優質服務也是實現促銷的手段之一,這就是服務營銷的本質。

    飯店作為經營企業,它也毫不例外地獲得利潤為自己的最終目標。企業要生存發展就要不斷擴大自己的規模。“東方不亮西方亮”,多元化的經營,可以減少飯店業目前的買方市場風險。一旦飯店受到沖擊,其他方面可以彌補。多元化經營,可以為飯店企業的發展尋求新的經濟增長點。同時,它還能使飯店的人力資源,財力資源,物力資源得到更高層次的合理配置使用。

    飯店整體運作的核心是總經理,他負責日常經營活動的全面管理和統一指揮。飯店總經理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級人員。特別是選好副總經理、駐店經理及部門主管。

    決策在現代飯店整體運作中居于首要地位。總經理決策水平的高低,直接影響到現代飯店的經營成果。飯店總經理如何捕捉市場經濟發展的最新信息,科學掌握飯店營運發展的趨勢,抓住機遇及時調整經營策略進行科學有效的決策,使飯店在市場中獲得成功,取得良好的經濟效益,這是經營決策的目的。

    財務管理是飯店管理的“靈魂”。每個企業以獲得的經濟效益,獲得利潤為目標,財務決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用。總經理對飯店財務工作的管理,首先要抓好每年下半年制定的三年經營滾動預算,然后,再根據三年滾動預算做未來第一年經營預算。為了促使經營狀況良性循環,總經理每月都要對來自于各部門的預算報告加以整合,完成整個飯店及各部門預算完成情況的分析評述,并進行研究討論。其次,總經理還要對同行飯店的經營情況做出分析比較,了解本飯店在本地區與其他飯店的競爭中處于什么樣的地位。通過分析,調整飯店的經營策略和方向。第三,總經理要依靠財務總監對飯店內部的各項財務工作進行具體管理。總經理要特別關注對成本控制,包括應收款的信用控制,開源節流的管理,關注每月每日的飯店營業情況。

    飯店總經理,應該是一位出色的公共關系方面的專家。他是飯店形象的代表,做好飯店的對外公共關系方面的工作是總經理的重要職責。一個飯店的形象如何,很大程度上取決于總經理的行為及其形象,以及總經理對公關工作的態度、做法和專業程度。建立融洽、良好的公共關系,可以為飯店經營管理打下良好的外部環境基礎。經營一個飯店與社會各界有著千絲萬縷的聯系。各級政府和部門、海內外旅行社、工商稅務部門等等,都需要總經理運用公關手段,來協調和處理好與他們的關系。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇七

    為了加強治理,增強員工的安全意識和服務理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務水平,xx年要酒店在總經理的領導下,圍繞酒店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好酒店的安全防范工作,維護酒店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿足”的服務目標,為酒店創造良好的經營治理環境。具體工作計劃:

    建立目標治理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。

    首先、做好思想工作,加強業務培訓,培養員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級治理人員要融入隊員中,和隊員一起練習,以便發現問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須專心服務,注重細節,追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無故指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿足。

    首先,根據公安、消防部門的要求,充分發揮保安部的職能作用,嚴格治理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證酒店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協助酒店把好用人關,進一步凈化酒店的治安環境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發生,確保酒店各項消防工作安全順利。

    首先、完善維保制度,明確維保責任。根據不同設備、不同區域,明確維保責任和工作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養計劃,確保設備在規定的時間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術標準,以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態和維護保養的情況,整體提高維護保養的水平。第四、加強消防檢查人員的業務素質和業務水平,憑借過硬的業務技能,保證設施設備維護工作的有序進行。

    廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,并組織酒店員工分時分批進行滅火疏散演練,即增加員工的安全知識又能檢驗員工的實戰能力。

    總之,我們要通過不斷深化治理,培育新時代的職業精神,激勵廣大保安員繼續堅持自我加壓、奮發有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的酒店保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創收任務,為酒店的發展做好保駕護航的工作。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇八

    我來到咱們酒店工作也已經是第二年上面了,前面一年我主要是在學習中度過的,因為剛剛畢業,很多地方也非常的陌生,只有先學習了,才能有更好的一些發展。在這一點上我是非常嚴謹的。兩年的時間已經過去了,時間也感覺流逝的越來越快,新的一年即將抵達我的眼前,我想我也應該為自己的將來做一些打算了,所以此次我想為自己未來一年的工作做一次計劃,以下是我初步的計劃,我會隨著時間的發展而進行調整。

    其實作為酒店的一名財務員,我一開始是覺得有一點無法適應的,在酒店做財務每一天都非常的忙,因為我們酒店的規模有這么大,且每月流動資金也非常的大。這都是需要我們財務員去把控時間的,有時候一天的工作如果不抓緊的話,可能當天還無法完成。這一年是我成長趨近成熟的一年,所以很多事情我都可以獨自處理了,平時我的師傅也會在旁邊幫襯,我的工作也逐步趨向正軌。但我越來越發現,只有抓緊時間,提高自己的工作效率才是最終的選擇。酒店每個部門都非常忙碌,而我也應理所當然的繼續自己的工作,不抱怨,不喊苦。這是對自己最基本的要求,也是今后一路上對自己的勉勵。

    作為一名財務,精準度是我們最低的標準。由于剛剛進入公司不是很長時間,在這兩年的摸索當中,我也逐漸的弄明白了很多,但是對于我這份工作而言,精準度、細致這幾個詞一直都是這份工作的核心。我也更加清楚的知道,一名財務人員身上所背負的責任。其次我也想在接下來的工作當中,逐步提高自己的工作精準度,也提高自己的工作激情,希望可以在接下來的日子里,收取更多收獲,也將自己的這份事業更好的繼續下去,不負自己的汗水,也不負領導對我的期望。

    學習是一個永恒的話題,在今后的日子里,我會謹記這一點,向他人學習,向模范事例學習,只要是好的方面都是可以學習的。但是學習最注重的就是要學以致用,只有懂得用在什么地方了,我們所學習到的才會發揮出它的價值。所以學以致用不論是在學校里還是社會中都是一個永恒的詞匯。我會堅定自己的內心,把這一份學習與工作融合的激情放進自己的未來中去。努力創造,努力升華!

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇九

    一、思想方面:

    思想對照穩定,為了確保財務核算在單位的各項工作中施展精確的指導作用,我在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地施展管帳工作的作用。

    二、工作方面:

    1、嚴格依照管帳根基工作達標的要求,認真掛號各種賬簿及臺帳,部門內部、部門之間實時對帳,做到帳帳符合、帳實符合。訂定財務工作計劃,扎實地做好財務根基工作。依照每月份的工作計劃,按月對管帳憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。

    2、早年臺收銀到復核、出納,每個環節慎密連接,相互監控,發明問題,實時上報。對收據及發票的領、用、存進行掛號,并認真復核治理。

    3、對日常采購價格進行核對,并每天對原資料的收支進行審核。

    4、財務部嚴格遵守公司規定,由管帳人員監督,按期對出納庫存現金按期進行盤點盤查,現金出入能嚴格遵守財務制度,做到現金治理無毛病。

    5、尊重領導,連合同事,不計較個人利益,以理服人。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇十

    酒店迎來新的一年,我在酒店的后勤工作也是迎來新的一年,這一年預示著我要更加努力工作,才能取得更好的成績,所以我制定了xxxx年后勤工作的新計劃:

    1、美化酒店環境營造“溫馨家園”

    嚴格衛生管理確保酒店環境整潔為賓客提供舒適環境有效措施今年我們將加大衛生管理力度除了繼續堅持周四衛生大檢查外我們還將進行不定期檢查并且嚴格按照標準決不走過場決不流于形式將檢查結果進行通報并制定獎罰制度實行獎罰兌現以增強各部門責任感調動員工積極性使酒店衛生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

    花草美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少點綴品今年我們與新花卉公司合作加強花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據情況即時將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感。

    2、創新宿舍管理打造員工“舒適家園”

    宿舍管理歷來一個薄弱環節今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”

    為此第一要有一個整潔寢室環境我們要求宿舍管理員搞好公共區域衛生并在每個寢室設立寢室長負責安排督促寢室人員打掃衛生要求室內清潔物品擺放整齊并對各寢室衛生狀況進行檢查將檢查情況進行通報。

    第三要變管理型為服務型管理員要轉變為住宿員工服務員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經驗不足因此在很多方面都需要我們關心照顧所以宿舍管理員要多關注們思想情緒變化關心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關愛使們感受到家庭般溫暖。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇十一

    20xx年是酒店爭創預備四星級旅游飯店和實現經濟騰飛的關鍵之年。因此進一步提高員工素質,提高服務技能是當前夯實內力的迫切需求。根據酒店董事會關于加大員工培訓工作力度的指示精神,結合本酒店實際,我擬在20xx年度以培養“一專多能的員工”活動為契機,進一步推進員工培訓工作的深度,努力做好20xx年的全員培訓工作。

    以飯店經濟工作為中心,將培養“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性,帶動員工整體素質的全面提高。

    當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四星級目標的標準還有很大的差距,主要體現在員工禮節禮貌不到位,對客服務意識不強,員工業務不熟等方面。

    20xx年度的員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標,切實提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身改革的自信心,培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍,努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。

    紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則,是提高部門戰斗力的有效保障。古人云:“無規矩不成方圓”。所以,總辦要搞好20xx年的全局性工作,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規現象的發生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規范,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

    1、美化酒店環境,營造“溫馨家園”。

    嚴格衛生管理是確保酒店環境整潔,為賓客提供舒適環境的有效措施。今年,我們將加大衛生管理力度,除了繼續堅持周四的衛生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現,以增強各部門的責任感,調動員工的積極性,使酒店衛生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

    花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據情況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。

    2、創新宿舍管理,打造員工“舒適家園”

    宿舍的管理歷來是一個薄弱環節,今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環境,我們要求宿舍管理員搞好公共區域衛生,并在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。

    第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產安全。

    第三要變管理型為服務型。管理員要轉變為住宿員工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,關心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的溫暖。

    1、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。

    我們將參照以往的有關標準規定,并根據實際情況,重新梳理,制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準,并完善領用手續,做好帳目。要求按規定發放,做到帳實相符,日清月結,并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質受損。

    2、加強車輛乘車卡及電話的管理。

    建立車輛使用制度,實行派車制,嚴禁私自用車與車輛外宿,并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養,確保酒店領導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,防止私用。

    1、要提高文件材料的寫作水平與質量,及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發送工作,要加強檔案管理,建立檔案管理制度,對存檔的有關材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。

    2、及時宣傳報道酒店典型事跡,加大對酒店的宣傳力度,大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現出的先進典型,極力推介酒店,樹立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。

    新員工入職培訓每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數而定),時間安排避開部門營業的高峰期,入職培訓以一周為一個周期,每天利用下午14:00-16:30進行培訓。

    培訓后人事部將進行考核,考核結果將作為員工轉正的依據。

    新的一年里,總辦全體員工將以新的起點,新的形象,新的工作作風,酒店的正確領導下,與各部門緊密配合,團結一心,為酒店的發展與騰飛而努力奮斗!

    身為酒店餐飲部經理,新年新氣象。也為今年的工作安排設定了相應的工作計劃。

    一xx年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經辦)。

    1本店的客戶群定位。

    2年度競爭對手分析。

    3廣告宣傳力度。

    二鎖定目標進行市場分析。

    減少酒店營業本錢。1培養客戶群。

    培養具有忠誠度的員工隊伍。2有效控制員工流失。

    三要用軟性服務去留住客人。

    1優質服務。

    2嚴格紀律樹形象。

    督察力度加強。落實是個大問題尤其是臨時執行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則,管理的執行力度。提高部門戰斗力的有效保證。古人云:無規矩不成方圓”所以,必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門管理人員要帶頭,從自己管起,完全杜絕違紀違規現象的發生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要規范,努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。

    四創新管理求實效。

    營造“溫馨家園”1美化酒店環境。

    為賓客提供舒適環境的有效措施。今年,嚴格衛生管理是確保酒店環境整潔。將加大衛生管理力度,除了繼續堅持周一的衛生大檢查外,還將進行不定期的檢查,并且嚴格依照規范,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現,以增強員工的責任感,調動員工的積極性,使酒店衛生工作躍上一個新臺階。

    打造員工“舒適家園”2創新宿舍管理。

    今年我將加大管理力度,宿舍的管理歷來是一個薄弱環節。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此,一是要有一個整潔的寢室環境,要求宿舍管理員搞好公共區域衛生,并在每個寢室本設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。

    時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,第二要加強寢室的平安管理。實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財富平安。

    初出家門的年青人,第三要變管理型為服務型。管理員要轉變為住宿員工的服務員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小,社會經驗缺乏,因此,很多方面都需要我關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他思想情緒變化,關心他生活,尤其是對生病的員工,要給予他親情般的關愛,使他感受到家庭般的溫暖。

    五節能降耗創效益。

    1加強宿舍水、電、氣的管理。

    將“提倡節約、反對浪費、開源節流”觀念深入員工心中,要加強宣傳、教育。增強員工的節約意識。同時更要加強這方面的管理。水、電及空調的使用方面,將根據實際情況限時開放,并加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調”現象,并加強員工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生。

    2加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。

    并根據實際情況,將參照以往的有關規范規定。重新梳理,制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準,并完善領用手續,做好帳目。要求按規定發放,做到帳實相符,日清月結,并對倉庫物品進行妥善保管,防止蛻變受損。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇十二

    新年新氣象,身為酒店餐飲部經理,也為今年的工作安排設定了相應的工作計劃。

    1.本店的客戶群定位。

    2.年度競爭對手分析。

    3.廣告宣傳力度。

    1培養客戶群,減少酒店營業成本。

    2有效控制員工流失,培養具有忠誠度的員工隊伍。

    1.優質服務。

    2.嚴格紀律樹形象。

    管理的執行力度,督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規則,是提高部門戰斗力的有效保障。古人云:“無規矩不成方圓”。所以,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門管理人員要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規現象的發生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規范,努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。

    1.美化酒店環境,營造“溫馨家園”。

    嚴格衛生管理是確保酒店環境整潔,為賓客提供舒適環境的有效措施。今年,我們將加大衛生管理力度,除了繼續堅持周一的衛生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現,以增強員工的責任感,調動員工的積極性,使酒店衛生工作躍上一個新臺階。

    2.創新宿舍管理,打造員工“舒適家園”。

    宿舍的管理歷來是一個薄弱環節,今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,一是要有一個整潔的寢室環境,我們要求宿舍管理員搞好公共區域衛生,并在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。

    第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產安全。

    第三要變管理型為服務型。管理員要轉變為住宿員工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,關心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的溫暖。

    1.加強宿舍水、電、氣的管理。

    要加強宣傳、教育,將“提倡節約、反對浪費、開源節流”的觀念深入員工心中,增強員工的節約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面,我們將根據實際情況限時開放,并加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現象,并加強員工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生。

    2.加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。

    我們將參照以往的有關標準規定,并根據實際情況,重新梳理,制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準,并完善領用手續,做好帳目。要求按規定發放,做到帳實相符,日清月結,并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質受損。

    總之,在新的一年里,總辦全體員工將以新的起點,新的形象,新的工作作風,在酒店的正確領導下,與各部門緊密配合,團結一心,為酒店的發展與騰飛而努力奮斗!

    餐飲部:xxx。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇十三

    在很多人的心目中,前臺工作就是單純的接下電話,制定一些表格等簡單的工作而已,從我一年多的前臺文員工作中得知,前臺工作也是一項極為鍛煉人,使人快速成長的工作,20xx上半年已經過去了,就下半年做如下工作計劃:

    (1)協助各部門做好各類公文的登記、上報、下發等工作,并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內。

    (2)做好各類信件的收發工作。

    (3)做好低值易耗品的分類整理工作。

    (4) 配合上級領導于各部門做好協助工作。

    (5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領用登記,按需所發,做到不浪費,按時清點,以便能及時補充辦公用品,滿足大家工作的需要。

    (6)做好辦公室設備的維護和保養工作。

    (7)協助上級做好節假日的排班、值班等工作,確保節假期間公司的安全保衛工作。

    (8)認真、按時、高效率地做好領導交辦的其它工作。

    在日常事物工作中,我一定遵循精、細、準的原則,精心準備,精細安排,細致工作,干標準活,站標準崗,嚴格按照辦公室的各項規章制度辦事。

    (1)做好各部門服務:加強與各部門之間信息員的聯絡與溝通,系統的、快速的傳遞信息,保證信息在公司內部及時準確的傳遞到位。

    (2)做好員工服務:及時的將公司員工的信息向公司領導反饋,做好員工與領導溝通的橋梁。

    (3)協助公司上級領導完善公司各項規章制度。

    (1)積極參加公司安排的基礎性管理培訓,提升自身的專業工作技能。

    (2)向領導和同事學習工作經驗和方法,快速提升自身素質。

    (3)通過個人自主的學習來提升知識層次。

    我深知,一個人的能力是有限的,但是一個人的發展機會是無限的。現在是知識經濟的時代,如果我們不能很快地提升自已的個人能力,提高自已的業務水平,那么我們就會被這個社會淘汰。當然要提升自己,首先要一個良好的平臺,我認為公司就是我最好的平臺,我一定會把握這次機會,使工作水平和自身修養同步提高,實現自我的最高價值。

    (1)協助人力資源部做好各項工作

    (2)及時、認真、準確的完成其它臨時性工作。

    公司前臺這個工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將根據實際情況進行合理分工、合理安排,認真落實崗位責任制,確保工作井然有序;還要創造性地工作,不斷探索工作的新思路、新辦法和新經驗;同時增強工作創造性的同時,我一定注意辦事到位而不越位,提供服務而不干涉決策,真正成為領導的參謀助手,成為上、下溝通的橋梁。

    在公司工作了已經有三個多年頭了,雖然我還是一個公司最普通的前臺文員,但是我已經完全的掌握了我的工作方向。相信只要我再接再厲,在接下來的下半年中,我會做的更加的出色!

    酒店客服前臺個人工作計劃 篇5進公司時已由我的上級行政主管和人力專員給我介紹公司相關工作和我的本職位工作,五天工作下來,能按時完成上級交代工作,雖然不很熟練,經過和領導、員工的交流,也在網上也有查閱一些前臺文員的工作,根據公司的實際情況,據此也有了我下一年度的工作構想和計劃。

    第一:日常工作——保質保量的按時完成

    一、儀表、著裝

    加強規范自身的儀表、著裝,盡量是職業裝,重點是端莊大方。

    二、電話接聽和轉接,收發傳真、信件和報刊

    1、做到迅速辨別來者者地目的,問清對方姓名,再給領導、同事傳達簡潔準確信息,做好記錄,不遺漏、延誤 。

    2、及時將收到的郵件送到主人手中。

    三、客戶的接待

    1、基本咨詢和引見,端茶送水,保持良好的禮節禮貌并通報相關接見人員。

    2、及時打掃會客后的垃圾。

    四、衛生

    1、盡量提前二十分鐘到公司打掃好前臺辦公區域。

    2、咨詢接待室的衛生清潔及桌椅擺放,并保持整潔干凈。

    3、制定合理、科學的衛生輪值安排表,并督促同事們完成

    4、定期抽空讓各部門用業余時間大掃除。

    五、辦公用品

    1. 必須定期安排檢查庫存, 以便能及時補充辦公用品。

    2. 做好物品領用,購進的登記。

    3. 做好低值易耗品的分類整理工作。

    4. 管理維修打印機、傳真機、復印機等辦公器材。

    5. 做好辦公室設備的維護和保養工作。

    六、打印、復印文件和管理各種表格文件

    1. 文檔要格式規范,打印復印要盡量節約成本。

    2. 做好了各類公文的登記、上報、下發等工作。

    3. 把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內。

    七、通知公告

    根據上級意思,發布通知和公告,并督促大家執行,完成。

    八、員工考勤和外出登記

    1. 對于出差人員的出入時間事件地點的登記。

    2. 力所能及的主動承接外出人員的工作。

    九、接受行政主管工作安排并協助人事文員的工作。

    完成各種臨時的指派工作,讓工作有條不紊的進行。

    十、安排約會、會議室及差旅預定

    將事件按照標準、重輕急緩程度,排先后順序,并及時與與會者溝通時間安排。

    十一、保管各種手續、手冊

    做好專門的存檔記錄

    十二、更新和管理員工通訊地址和電話號碼等聯系方式

    1.及時的變更通訊資料,加強聯系

    2.溫馨的,人性化的:留意同事的生日,及時送上生日祝福。

    十三、配合上級領導與各部門的協助工作、組織好公司活動

    1. 協助上級做好節假日的排班、值班等工作,確保節假期間公司的安全保衛工作。

    2. 認真、按時、高效率地做好領導交辦的其它工作。

    3. 積極調動人員的參與

    十四、溝通

    1. 做好各部門服務,加強與各部門之間人員的聯絡與溝通,系統的、快速的傳遞信息,保證信息在公司內部及時準確的傳遞到位。

    2. 做好員工服務,及時的將公司員工的信息向公司領導反饋,做好員工與領導溝通的橋梁。

    3. 協助公司上級領導完善公司各項規章制度,不懂就虛心問,合理的提出想法。

    第二:其他工作

    1. 留心檢查洗手間,櫥柜,電器等損耗,及時聯系物業維修,督促檢查飲水情況。

    2. 就算不是本職工作,如果有時間主動請求給領導、同事幫忙。

    3. 主動負責承接領導、同事不在而發生的一些簡單的日常工作。

    第三:愛崗敬業——合格員工的基本條件

    1. 積極工作,盡可能每天超額完成一件任務。

    2. 每天下班寫好日報,每周五交周報,積極的提出意見和看法。

    3. 下班后要做好第二天的工作預備以及計劃,有計劃有著重點的工作。

    4. 嚴格按照辦公室的各項規章制度辦事。

    5. 工作之余,提高個人修養和業務能力方面,積極參加公司安排的基礎性管理培訓,提升自身的專業工作技能;多閱讀相關管理的書刊,多學習一些簡單水電器的維修,向領導和同事學習工作經驗和方法,快速提升自身素質,更好的服務于同事們的工作。

    6. 加強和同事們的溝通協作。

    盡管前臺文員的工作是繁雜的小事多,但是任何事情都有個累積,小事顧全了才能做大事,沉淀到了個度,就是質的飛躍。將根據實際情況進行合理分工、合理安排,認真落實崗位責任制,確保工作井然有序;還要創造性地工作,不斷探索工作的新思路、新辦法和新經驗;增強工作創造性的同時,禮貌、誠實待人,放下面子,才能掙回“面子”。這是我的大概計劃,許多都是文字性的說教,計劃是靜態的,我會用我的行動證明我每天的進步。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇十四

    時間飛逝,又是新的一年。新的.一年開啟新的希望,新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班,根據公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。

    一、廳面現場管理。

    1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

    2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。

    3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。

    4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

    5、物品管理:從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

    6、衛生管理:公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。

    7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

    8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

    9、建立餐廳收銀制度,減少顧客投訴幾率,餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收銀的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

    二、員工日常管理。

    1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。

    根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,請保留此標記員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心.上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

    2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

    3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管.更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和.解,在日常服務意識上形成了一致。

    三、工作中存在不足。

    1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合,工作較多的情況下,主次不是很分明。

    2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。

    3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力。

    1、做好內部管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。

    3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。

    4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。

    5、加大力度對會員客戶的維護。

    五、對餐廳整體管理經營的策劃。

    1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。

    2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,合.用水用電等,發現浪費現象,及時制止并嚴格執行相關處罰制度。

    3、加強部門之間協調關系。

    4、重食品安全衛生,抓好各項安全管理。

    5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇十五

    計劃應規定出在一定時間內所完成的目標、任務和應達到要求。任務和要求應該具體明確,有的還要定出數量、質量和時間要求。下面是小編給大家推薦的酒店個人工作計劃范文。歡迎大家來閱讀。

    一、成本管理:

    (1)根據店內實際情況營業額合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節約人員成本,實現一人多崗;一崗多責。

    (2)根據歷史營業額進行分析,合理預估采購定單,保證菜肴的新鮮,當天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節約成本。

    (3)加強和培養全體員工節約水、電、煤等安全意的意識;。

    二、菜肴管理:

    (1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。

    (2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴格控制每一個環節落實到位。

    (3)加強菜肴的培訓,菜肴創新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

    (4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據店內的實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會,便于增加營業額。

    三、培訓計劃:

    (1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。

    (2)每周開管理組會議;總門店經營情況,及培訓果和培訓的進展程度,及時地調整培訓計劃;便于更好的門店經營管理。

    (5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。

    四、店面管理;。

    (1)不定時的抽查,加強值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態;。

    (2)設備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機器的及時清洗與保養,保證正常運營。

    (3)衛生管理:1》店面衛生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛生及時清理保證干凈清潔。

    2》餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現有污垢油漬的現象,定期對餐具進行消毒處理。

    3》個人衛生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現有異味現象。

    (4)服務:加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。

    一、加強業務培訓,提高員工素質:

    前廳部作為酒店的門面,每個員工都要有直接的面對形形色色的客人,員工的工作態度和服務質量,反映一個酒店的服務水準和管理水平,困此對員工培訓是工作重點,進行接聽電話語言技巧培訓,接待員禮節禮貌和售房技巧的培訓,禮賓員的工作流程的培訓。

    二、給員工灌輸“開源節流,增收節支”意識,控制好成本。

    商務中心做好各部門使用紙張的統計,用過期報表來打印草稿紙,住宿的員工督促節約用水、電,控制好辦公用品。用好每一張紙,每一支筆,通過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

    三、加強員工的銷售知識和銷售技巧,提高入住率。

    前廳部根據市場情況,積極推進散客房銷售____年推出的售房積分卡很受散客的歡迎。接待員在酒店優惠政策的同時,根據當日入住情況,靈活賬務房價,散客有明顯的增加,提高了入住率。接待員不僅要接待好,每一位進入酒店的客人,目的是:只要到前臺來的客人,要想盡辦法讓客人住下來,爭取更多的入住率。

    四、注意各部門之間的協調工作。

    酒店是一支團隊,部門之間的協調是很關鍵的,前廳部是酒店的中樞部門,它同餐飲、客房有著緊密的關系,如出現問題,我們都應主動和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的目的都是為了酒店。

    五、穩定員工隊伍,減少員工的流動性。

    工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認為你事一個信得過的領頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,正確的說服和引導。

    六、“硬件”老化,“軟件”補。

    俗話說:伸手補打笑臉人,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足。通過一個歉意的微笑,我想客人會理解的。

    七、做好客房備檔工作。

    前臺按照公安局的規定,對每個入住的客人進行登記,認真執行公安局下發的通知,對每位住宿的貴重物品進行提醒寄存,做好各類報表的保管。

    新的一年即將開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向客人提供優質的服務。貫徹微笑問好是我們的態度,躬身上前是我們的行動服務主題。

    (一)以經濟效益為中心,建立目標經營責任制。

    面對激烈的市場競爭,我們要準確定位,確定目標消費群體,轉變觀念,加大營銷力度。根據不同季節制定營銷計劃,注意穩定老客戶,發展新客源,重新整合營銷隊伍,建立起以專業營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網絡,富都上下,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷,并建立起相應的獎勵機制,限度地調動每一個人的工作積極性,內挖潛力,外拓客源。

    新的一年,我們要繼續以經濟效益為中心,加強管理,飯店將會與各部門簽定目標責任狀,把飯店的效益和你們的利益緊密聯系在一起,做出的貢獻越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標的差距按即定比例扣發工資,多勞多得,按勞分配。

    (二)加強精神文明建設,提高員工福利待遇。

    我們今年的工作重點,在圍繞以經濟建設為中心的前提下,要積極加強精神文明建設,提高員工綜合素質,以嶄新的面貌迎接20__年的挑戰。在這方面,飯店決定從以下方面著手:

    2、一年一度的黃金周期間,凡在本店連續工作6個月以上的員工,飯店將會組織他們。

    出去旅游,大前年是千山,前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我們也許去大連。

    3、為了豐富員工的業余文化生活,我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來,各賽事均設三等獎,在愉悅身心的同時,還要給予物質獎勵。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。

    4、年終歲尾,為讓努力工作一年,并且創造良好效益的員工過好春節,我們將組織大家聚餐開聯歡,開開心心過大年。

    5、對于平時表現突出,為飯店做出巨大貢獻的優秀員工,我們將在飯店年終總大會上給予表彰,頒發榮譽證書和獎金。

    6、為規范管理,我將在各部門經理的協助和配合下,爭取于20__年9月28日富都飯店開業5周年之日,奉上《富都飯店管理手冊》。

    在此,我希望大家能夠群策群力,廣提合理化意見和建議,解決管理中存在的問題,也希望大家能樹立主人翁責任感,真正以店為家。

    (三)加大培訓、考核、質檢力度,提高服務質量:

    各部門制定可行性培訓計劃,加大學習規章制度的力度,針對培訓進行定期考核,遵循質檢制度,保證服務高質量,以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓,同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核,鞏固業務技能,提高服務質量。全方位加大管理力度,按照酒店的標準,繼續完善各種規章制度,工作流程,逐步建立起以制度管人和以工資拉開檔次為主要內容的獎罰激勵管理機制。

    (四)加強安全和后勤保障工作。

    認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發事件的工作,并制定應急預案;食品衛生工作常抓不懈,強調食品衛生的重要性;注意加強對設施設備的維修和保養工作;各部門一定要分工清楚,責任明確,充分發揮員工的積極性和主動性,做好安全檢查和防范措施。

    春風春色春光暖,新年新風新氣象。新年伊始,面對新的機遇和挑戰,我們一定要上下一心,團一致,乘風破浪,勇往直前,加強管理,節支增效,我們要以飽滿的精神,十分的熱情迎接挑戰,力爭在20__年再創輝煌!

    一、提升產品質量,強化隊伍建設。

    隨著三亞市大小酒店的異軍突起,以及顧客消費心理的日趨成熟,對酒店產品的要求也越來越高,不斷地提升酒店產品質量,以適應市場的需求,已經是不可回避的選擇。在硬件設施設備上,酒店將在__年改造的基礎上,進一步細化產品改造工作,全面提升硬件產品質量;在軟件上,進一步完善各類規章制度,加大人員培訓及人力資源開發力度,成立中亞人才庫,以人才庫為依托,為一線經營部門源源不斷地輸送優秀人才,以個性化、人性化的服務爭創一流的服務環境。

    二、加大促銷力度,強化市場拓展。

    “天府樓”之川菜品牌,已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位,隨著各類客房的成功改造,不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促銷力度,進一步打造、樹立、堅定中亞之品牌,充分拓展市場空間,為來年的發展與鞏固打下堅實的基礎。

    三、培養創新意識,加大創新舉措。

    創新---是酒店生存的動力和靈魂,有創新才有活力和生機,有創新才能感受到酒店成長的樂趣,__年,我們對酒店產品、營銷手段進行了大膽創新,并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下,必須要大力培養創新意識,加大創新舉措,對陳舊落后的體制要進行創新,對硬件及軟件產品要進行創新,對營銷方式、目標市場的選擇也要創新,在__年的基礎上,進一步開展創新活動,讓酒店在創新中得到不斷的進步與發展。

    四、嚴格成本控制,量化部門成本。

    控制各項成本支出,就是增收創收,因此,今年酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行量化,超支的即從部門工資中扣除,對經營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算,自負盈虧,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。

    一、建立完善的考核機制、真正做到公平、公正、公開。

    __年我們對酒店員工和管理層的考核完全采取跟蹤考核數字化的辦法。每月都有酒店各部門對員工、酒店對管理層的具體考核內容和分數果。到年終集中考核評比過程中、我們對管理層另外采取群眾測評、上級對管理層測評、個人述職的辦法、嚴格進行綜合評價。并進行末位淘汰制度。倒數第一名的第一年警告、第二年繼續倒數第一名就取消部門領導職位。

    二、建立激勵競爭機制、真正把企業人的積極性調動到極致。

    我們要通過多工種多渠道的培訓辦法、讓員工接受正規的培訓和學習。一是酒店聘請專家講課;二是讓老師傅技師傳幫帶。酒店采取嚴格考試和競選辦法、在員工中產生業務能手和技術尖子。并大張旗鼓的樹立標兵、給以獎勵。

    三、建立營銷自主的承包機制、真正實現多勞多得的分配目標。

    __年酒店同各部門經理簽訂承包責任書。經濟指標同個人收入掛鉤、完成任務的保證正常的工資收入。超額完成任務按照完成比例給以額外的收入和獎勵。降低成本厲行節約的有特殊獎勵。

    四、建立多種經營的創新機制、真正激活酒店的服務功效。

    __年我們公開向社會推出了以下營銷辦法:

    1、舉辦有特定設計有專門隊伍有固定目標有策劃的生日宴;。

    2、采取專門送餐辦法。

    3、宴會廳降低消費標準、讓平常百姓家進入。

    4、開展大學生售消費卡公益活動。讓大學生有收入、公益事業有發展。

    5、確立終身尊貴客戶、建立走訪制度。定期邀請會面、定期贈送禮品。

    6、走訪企業、老板、機關、廠礦、隨時了解顧客需求、調整我們的服務理念和方法、做到顧客的滿意。

    五、建立關愛員工長效機制、真正改善員工的生活環境、提高員工的自信心。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇十六

    20xx年我們進一步強調采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購,都盡量貨比三家。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,采購部相關人員一起詢比議價,采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受財務監督。即確保工作的透明,同時保證了工作進度。

    1、完善制度,職責明確,按章辦事。

    重新制定采購管理程序書和質量管理體系文件,為日后的采購工作奠定了理論基礎。

    2、公開公正透明,實現公開尋價。

    采購部按生產計劃部下單,詢比議價都在三家以上,真正做到降低成本、保護公司利益。

    3、采購效益,實施公開透明的采購策略。

    4、評估價格及品質要求。

    做好價格和品質和職能定位工作,價格必須經總經理以上審批,品質必須經工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制,提高采購人員的自身素質和業務水平,保證貨比三家,質優價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業利潤。

    20xx年采供部繼續圍繞“控制成本、采購性價比的產品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商的原價位的基礎上下浮幾個百分點,同時調整部份工作程序,增加了采購復核環節,采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核,再由總經理以上進一步復核,實行了采購部的兩級價格復核機制,然后再傳送財務部。

    1、完善采購的工作制度,嚴格按照采購流程進行采購與核銷;

    3、保證每周例會,對集團及公司下發的通知做好上傳下達,加強員工的工作主動性,提高員工的工作效率。

    我相信20xx年,我們采購部的每個人都將更加努力的投入到工作當中,達到領導對我們的'期望。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇十七

    有了工作計劃,我們不需要再等主管或領導的吩咐,只是在某些需要決策的事情上請示主管或領導就可以了。我們可以做到整體的統籌安排,下面是小編為大家整理的關于酒店的個人工作計劃,歡迎大家閱讀參考學習!

    一、常識及概括培訓。

    (一)培訓目的:讓初次基礎酒店行業的新員工了解本崗位應具備的基本素質及知識,為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。

    (二)培訓時間及內容:培訓日期、培訓內容、培訓講師備注。

    __日。

    1、酒店職業道德的講解說明。

    2、崗位必備儀容儀表,禮節禮貌的要求。

    3、了解酒店員工違紀處罰規定。

    4、如何正確出入酒店。

    __日。

    1、了解酒店概況,包括:酒店建店簡介,酒店主要簡介,酒店行政結構簡介;了解本部門概況,包括:本部門結構,各部門功能,認識各部門負責人。

    2、熟記酒店各分部聯系電話。

    3、了解酒店各類營業部門及經營業務、營業時間、營業推廣。

    4、了解本部門經營業務,包括:了解客房結構、房型、并參觀各分部營業場所,各類房間。

    __日。

    1、學習基礎銷售技巧及對客服務方式。

    2、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責及權限。

    3、由部門管理人員帶領參觀、介紹酒店各營業點。

    4、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。

    (三)培訓考核:三天基礎培訓結束后進行書面考核,合格者進入崗位培訓程序,不合格者重新接受培訓。

    二、前臺崗位培訓程序。

    (一)培訓目的:讓經過基礎培訓的員工更快掌握業務知識,盡快進入崗位操作。

    (二)培訓班期安排:試用期3個月,分3假:30天、60天、90天,部門分段培訓,逐段考核。前30天安排正常班,由主管帶領半封閉培訓,中間30天安排跟輪班員工,邊培訓邊實踐;后30天獨立上崗,安排與老員工合班實際操作。

    (三)前臺培訓內容:培訓計劃需時30天,分三個階段完成。

    前10天。

    1、了解前臺工作職責,前臺接待員工作職責。

    2、了解熟記房間價格及各類折扣、優惠以及折扣權限。

    3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。

    4、熟記各大單位,商務客房名單。

    5、熟記各種業務用語、系統代碼、付款方式。

    6、了解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法。

    中間10天。

    1、培訓前臺日常操作流程,禮貌服務規范,交接班程序。

    2、培訓訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。

    3、培訓前臺賣房技巧。

    4、培訓vip接待程序、熟客訂房及入住程序。

    5、了解上機進行電腦模擬操作,包括入住、退房、預定等。

    后10天。

    1、培訓更改房租程序。

    2、了解客房升級的情形及標準。

    3、入住登記程序培訓。

    4、結帳退房程序培訓。

    5、團體入住及結帳程序培訓。

    6、培訓查ed房的程序。

    7、培訓轉換房間的程序。

    8、客用保險箱的使用程序培訓。

    9、客房參觀及住客生日的處理。

    10、補單的跟進程序。

    11、培訓接受客人留言,寄存物品服務的程序。

    12、各類信用卡結算方法的培訓。

    13、以上培訓均結合相關上機操作。

    14、受訓員總結培訓內容。

    15、對受訓員進行培訓內容考核,分為書面、上機、實際操作。

    后60天。

    1、前臺培訓集中與前30天,后60天著重于實際操作。

    2、培訓為半封閉式,可進入前臺對相關表格及設施進行熟悉,上機操作部分與后臺電腦房備份系統進行,由培訓員進行演練,受訓員于指導下進行實際操作。

    三、考核。

    試用期內進行三次考核,按30天需達到的要求,60天應具備的技能,90天應達到的水平,分段考核。通過后由人力資源不進行轉正考試。如未能通過,則視個人情況延長試用期或勸。

    根據上一年的情況,我認識到自己還有很多的地方需要調整和提升,為此,我對自己的提升也做了一定的簡單計劃。

    首先,面對上一年的一些問題,我必須針對性的去對自己的情況進行改變和調整,防止問題的再次出現。尤其是因為自己在工作中的馬虎大意所造成的工作遺漏問題,我更要好好的去反省。

    其次,面對全新的一年,我不能停滯不前,根據酒店的要求和前進方向,我要率先提升好自己的個人能力,提升自己的思想進步,加強自己的業務能力,去向同事和領導學習。并且還要提高自己在管理方面的能力和思想。

    在工作過的前期,我首先要加深自己對酒店在這一年發展的方向和目標的了解,在工作中深入貫徹酒店的發展方向,讓自己能根據領導的指點前進。并且在工作中,通過晨會和總結將酒店的發展方向傳達下去,提高酒店員工的思想認識,提升酒店員工對自我的要求,以及在工作中的努力方向。

    在管理方面,我同樣需要提高,在檢查中做到親力親為,對工作中不足的地方要做出及時的提醒和改正,并加強對工作的督導。

    在培訓中,我要首先強化前臺的接待工作,培訓員工學習銷售技巧,提高前臺員工的銷售能力。讓酒店前臺的員工能更好的推銷酒店的客房和業務。

    再次,我也要根據領導的安排,進一步的在日常加強對員工的管理和指導,在工作前的晨會中,要對昨天的工作做好總結報告,對不足的地方要嚴格的要求改正。一步步的提高對于員工工作的要求。但是在生活當中,也不要忘了多去關注員工,關心員工的個人情況。

    三、結束語。

    一年的變化是多樣的,我無法預見在今后會發生什么,但是我能計劃緊跟酒店發展的路線。在今后的工作中,我也會謹遵酒店領導的指點,努力的為酒店的發展做出自己的貢獻。

    一、抓好員工培訓工作。

    1、認真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓,積極參與其他部門的培訓和學習。

    2、組織好每周一下午后臺財務人員的集中學習和每月至少一次的收銀員集中學習,學業務,學政策,使財務人員工作計劃落實具體,并在學習中總結成績,找差距。

    3、開展技能比武,今年我們將開展珠算比賽、收銀結帳速度比賽、點鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。

    二、做好日常財務基礎工作。

    1、搞好資金的收集和運用,確保資金安全完整。重點抓外結、抓清欠,加速資金回籠,確保外結資金回籠率為95%以上。

    2、嚴格遵守會計制度,嚴格按《會計法》進行核算,嚴格做好收銀稽核工作。按月及時編制好各類報表,搞好月度分析。

    3、主動做好各部門間的協調工作,做到遇事有商量,有事不推諉。

    4、積極搞好與財政、稅務、銀行等職能部門的關系,力爭他們對酒店的.支持。

    三、加強財務管理。

    1、在酒店財務工作計劃中更嚴明一條:嚴肅財經紀律,堅持一支筆審批制度,加強成本費用控制,不斷完善各項管理制度,做到大支出有計劃,小開支有控制。

    2、在盡量滿足經營需求的情況下,降低整個酒店的存貨量。目前,酒店存貨達__萬元之高,其中有近二十多萬元是酒店開業以來的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水,針對這一現狀,我們從四個方面著手。第一,我們認真進行物品清理、分類,在半年內與工程部、采購部一起,采取充分利用或退貨或變價處理的方式,共同處理好倉庫的積壓。第二,我們根據酒店的經營需要,測算庫存物資的最低庫存限額,讓我們的倉管人員有規可循。第三,我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報,嚴格控制,確保酒店存貨最低限額存量。第四,我們嚴格遵守和完善貨物出入庫手續和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明,認真分析,提出合理建議。總之為減少資金占用,為減少利息支出,為保障前臺經營的需要做新我們的倉管工作。

    3、我們及時掌握整個酒店的成本費用情況,對各部門原料及物料等耗用情況定期進行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點分析和專項分析,并將分析情況及時反饋到各部門及價格委員會,為酒店價格委員會提供真實的成本分析和價格信息,從而及時調整進貨價格,減少成本費用支出,為酒店整個物耗成本下降x%及時提供準確、真實的財務依據和分析資料。

    一、日常工作方面。

    1、把事情細節化、條理化、規范化。

    前臺的工作比較瑣碎,收發傳真、郵件、報紙,維護辦公設備、送水、接待不同的來訪人員等。剛接觸工作時,有時候事情趕到一塊就會有些應付不過來,顯得手忙腳亂。雖然完成了工作,但是在工作過程中有些細節就沒能注意到,做事情也顯得沒有條理。效率也就低了下來。

    經過不斷的摸索和總結,我意識到要想優質的完成這些工作,首先要把工作從全局統籌好,再從細節入手,保持良好的工作狀態,提高效率。只永不懈怠的提高自己,才能勝任看似簡單的行政工作。現在,已能較好的統籌安排工作,并努力把工作細節處理得當。爭取給大家最到位的支持和服務,不斷提高自己的業務水平,按職業化的標準時刻要求自己。同時,規范化方面還需要加強,我也會在今后的工作中更加注意這一點。

    2、保持較好的工作狀態。

    人低為王,地低為海。行政本身是一個服務性和支持性的工作,尤其是前臺接待。當有客戶到訪或是公司有大型會議時,前臺就會負責一些茶水準備和服務工作,要了解到每個人的需求,適時地為大家服務。在接待其他人員,如送報、送水、來訪人員的司機,也要服務周到,體現出公司的良好的形象。

    只有保持良好的工作狀態,才能提升服務質量。在工作過程中,我要求自己避免消極情緒,謹記工作職責,時刻把自己的位置放到一個合適的高度,本著為人服務提升自己的態度投入到工作中。這也是一個行政人員必備的素養。

    3、學會溝通和團隊協作。

    溝通,是一個人生存在這個社會中必不可少的一種能力。前臺工作需要對內、對外和各部門以及社會上很多人士打交道。溝通、以及良好有效的溝通顯得尤為重要。在這一年的工作中,各項溝通基本暢通,但本身也存在著不少問題。當一件事情發生時,很多情況下我在溝通時缺少積極性和主動性。總是花費時間在去想這件事上,而不是及時的去了解、溝通,在處理事情時略顯被動。因此,也浪費了一些時間,降低了工作效率。這是很不專業的一面。

    遇事積極主動,在第一時間去解決問題。不僅可以把工作更好的完成,也能促使自己養成做事不逃避、勇于向前、負責到底的品質。在今后的工作中,我會以這種標準去要求自己,爭取把工作完成的更出色。

    公司是一個整體,每個員工都是組成這個整體的一部分。無論我們身在哪個崗位,開展什么樣的工作,始終都離不開同事之間的配合。這就要求我們要有團隊協作精神。在良好溝通的基礎上,和同事積極配合,團結協作,才能把工作做好。這點在工作中也深有感觸。我也將一如既往的認真協作、積極配合,同時嚴格要求自己,把各項工作都做好。

    二、加強自身技能和素養方面。

    走出學校,初入職場,在能力和閱歷方面都很不足。經過這一年的學習和積累,已能保證本崗位各項工作正常運行,但是還欠缺很多。我也在工作中找尋不足,抓緊學習,培養自己的各項能力。

    目前,我通過——學習了相關專業知識,包括了前臺的職業素養與能力提升、檔案管理、行政統籌管理等相關內容。財務會計方面的知識也很欠缺,也正在學習這方面的知識。通過這些學習,使自己的技能有了一定程度的提高,也更希望能在以后的工作中有機會參加相關的培訓,更大程度上提高工作技能。

    在平常的工作中,看到同事的一些好的工作方法我也會悉心學習,真切感受到身邊的每位領導和同事都是身上集著不同優點的老師,每個人身上都有我值得學習的地方。工作技能有時候也不光光是自己從書本上學習出來或做出來的,有時候也需要吸取別人身上的精華。

    三、工作成果與存在的問題。

    1、工作成果。

    辦公設備、大桶水等各項臺賬建立完備;餐飲、酒店、訂票等各項服務基本完善;每日巡檢、各項檢修維護順利進行;各類賬目報銷流程規范;其他服務、跟進工作有序進行。

    2、存在的問題。

    (1)工作不夠精細化:前臺工作貴在精細,但有很多地方我還沒有做到這一點。在服務支持上,會議室、茶水間、前臺大廳,二樓辦公大廳的衛生保持上做的很不到位,沒能夠及時的發現問題,更談不上及時解決。招待用的杯子和一些服務方向指示也存在問題,沒有給大家提供方便的服務。

    (2)執行力不夠:當接到領導指示,完成某項工作時,往往在執行上會有卡殼。這跟自己對任務和指示的認識、和自身對問題變通、行動都有關系。

    (3)工作效率低下:由于自身知識結構和工作技能的原因,街道網/zl/在一些工作中效率跟不上去。如一些文件的整理上,就由于辦公軟件知識和技巧的欠缺而不能夠保質保量的完成。還有其他一些專業性較強的工作也是如此。

    一、開業之前的準備工作。

    首先就要跟部門的員工們,宣布今年的工作目標以及各項工作安排,以及人員的調動,這些都是要落實到位的,調動大家工作的積極性,調整好自己的工作狀態,迅速的投入到工作當中去。新的一年,酒店的客房也得有新樣貌,嚴格仔細的檢查酒店所有客房的設備,保證每一項都是正常的,比如說熱水器、馬桶、門鎖、房間內的所有燈、空調等等這些都要進行統一的排查,只要存在任何故障的,都應該及時的進行更換,絕對不能影響到顧客的入住體驗。

    二、高要求的嚴格招新。

    去年的年底也是有幾位客房部的工作人員因為自己的個人安排,向酒店申請辭職了,目前還有好幾個崗位的空缺,在客房入住高峰期之前我是務必要讓客房部的人員到齊的,不然很難給顧客最周到的服務,需要招聘的崗位有客房清潔工兩名,客房部主管一名。但是今年的招聘我必須做到嚴格要求,肯定是要滿足以下三個條件。首先,必須得有這方面的工作經驗,至少也得一年以上才行,這樣才能直接上崗,無縫銜接,不需要再進行崗前培訓,省事。第二,履歷干凈,在之前的工作崗位上沒有發生什么重大的錯誤,無不良記錄,這樣的人,我用起來也放心。最后,有過與自己工作崗位方面相關的培訓或者是在大學所學的專業中有人員管理這一條,這一點是針對于客服部主管這個崗位的,這樣的人能夠在遇到問題的時候,能有自己的想法,及時充分的解決臨時的應急問題。

    三、市場調研,隨著更改客房價格。

    在去年我就是忽視這一點,一定程度上影響到了客房部的銷量,今年的我也是會吸取教訓,隨時根據當前酒店行業客房的價格進行調整,我們不能一成不變的一整年都用一個價格,現在的酒店也是有旺季和淡季的,哪幾個月的客房歡迎,哪幾個月是人員稀少的,我心里也是有個數的,所以我也得根據這個實際的情況再結合其他同行業酒店的價格制定,來對我們酒店的客房進行價格調控。

    四、虛心聽取顧客的們的意見。

    什么才是我們客房部能越來越好的重要因素,那絕對是顧客們的意見,今年將會有一項特殊的服務,讓已經決定退房的顧客匿名填寫入住體驗,可以隨意在上面寫覺得我們酒店還應該加強的地方,不過這個也并不是強制性的,讓有意愿的顧客進行填寫就可以了,這樣才能讓我們不斷的完善客服部的服務,讓我們客房部越來越得到消費者們的喜愛,這也我的最終目的。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇十八

    一、正確判斷市場行情,采取靈活的經營策略,酒店康樂部工作計劃。

    當今時代,要想抓住經營主動權就必須全面分析市場行情,做出準確判斷,全年我們將根據不同時期推出“運動之美,你我共享”系列促銷活動的經營策略。進入3月,我們已經推出系列活動之一,“積分獎勵”促銷方案,得到廣大顧客的支持,初步取得效益。

    二、搶占商機,爭取主動。

    總結歷年的經驗,“三八”、“十一”、年終是團隊消費的集中時期,__公司、__集團、__所、__局以及各大專院校等又是主要消費對象。我們將采取走出去,請進來的辦法,定期與他們進行聯系,搶得先機,使我們的工作始終處于主動地位,穩定老客戶,開辟新客源。

    三、培育會員,形成穩定的消費網絡。

    球館顧客群是由會員、專業球員、散客、團隊組成。誰擁有的顧客群大,誰就將贏得這片市常去年,我們吸納的會員有__人,今年我們將計劃增加到__x人,按每人每月平均消費__x元計算,今年這部分穩定收入達__萬元,是保齡球全年收入的__%。

    四、培養一批忠誠的顧客。

    設立抽獎活動和意見收集箱,積極游說顧客參加,填寫抽獎券和意見卡,收集客人資料,建立顧客數據庫,并堅持每周拜訪一位客人,每天與一位客人進行電話聯系,積極與他們進行交流,了解顧客的需求。科學合理地滿足顧客的要求,作出跟進和設計針對性的推廣活動,從而使顧客想娛樂的同時首選__。

    五、讓員工參與市場推廣。

    員工每天與顧客接觸,無時無刻不向顧客傳送市場推廣信息。員工對顧客的態度和表現直接影響球館是否進一步吸引新顧客和留住常客。員工都是業務推銷員,讓這一概念必須植入到大家的腦海里,服務與銷售是緊密聯系在一起的。服務的好壞將直接影響我們的經營活動,因此,將設立一套員工獎勵計劃,比如,以營業額的增長率為基礎,以新增營業額的一部分作為獎勵,不一定是現金,可以是一些小禮品或精神獎勵,激勵員工做好工作。員工懂得良好的銷售技巧,積極參與市場推廣,那么整體效果將獲得改善。

    六、營造良好的運動氛圍。

    在現有的基礎上增加對運動墻地運動氣息布置。

    一點建議,如果五月份棋仍然不能啟動,是否將棋室在花最小的錢基礎上改作其他運動項目。比如乒乓球,整個場地可擺放8個桌,我想如果乒乓球形成規模,客源應該不是問題,那么整個五樓將是一個運動的熱烈場景,同時保齡球也會有所帶動。

    加強員工培訓,提高服務質量。服務質量是酒店的生命線,今年,我們將圍繞“情滿__,舒適家園”這一主題,分階段,按步驟組織員工進行培訓,全年安排課時44節。

    展望未來,我們不敢松懈。我相信,在酒店領導和正確領導下,依靠我們的精誠團結,銳意進取,我們一定能全面完成今年的各項任務,我們的工作將會邁上一個新的臺階。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇十九

    當前出現了很多酒店衛生安全事件,酒店的衛生引起了社會的`關注。對于我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛生工作,另一方面我們還要管理好部門人員。20xx年向我們招手之際,特做了一下20xx年工作計劃:

    隨著行業發展,飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規范服務的基礎上,提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務,就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣,來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務質量的提高。

    1.鼓勵培養:對于工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員,部門會將他們列為骨干進行培養,使其服務意識和服務質量更上一層樓,立足本崗位,爭創一流服務。

    2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現場管理,從一線服務中發現個性化服務的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。

    3.系統規范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統化、規范化的資料,并做為衡量服務質量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。

    4.培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業的核心在于創造產品,酒店的核心在于創造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準,提供“五心”服務。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷:服務員的反應要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,然后進行服務好:客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即:服務。五心服務:為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。

    酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術和經驗,有些綠色植物養護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內,適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶。現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯系一家合適綠化公司,達成協議,徹底解決這一問題。六、商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協調。打算將商務樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛生間用品的包裝盒更換成環保袋等,以此提高房間檔次。

    來提高服務效率。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇二十

    財務部門年底很忙,要把一年的工作去梳理,做好匯總,但是再忙,也是要把來年的工作去做好計劃,這樣才能更好的在到來之后,從容的去做好工作。

    做好日常的財務工作,財務的工作需要嚴謹,細致的去做,而日常的工作則是特別重要的,對于報銷,核對,原始票據的核對都是需要我們財務人員嚴謹的工作態度去做好的,無論是報銷或者支出的工作都是需要確認清楚,明確目的才能去做。而不能游走在法律的邊緣,一定是要依法去做好財務的工作,為酒店把關,同時明確各個財務人員的責任,不能混淆了。酒店的業務量大,財務單據多,也是需要我們好好的一筆筆的核算清楚,不能遺漏和出錯,無論是客戶的付款,或者是采購的報銷單據,都是必須一筆筆的確認清楚才行。

    管理好財務工作人員,進行隊伍的建設,新的一年里,財務部門要把財務人員隊伍帶領好,加強培訓,明確個人的工作責任,確保財務部能在日常的工作中做好,而且財務部的人員很多都是新人,對于業務不是那么的熟悉,所以更是要加強培訓,讓老員工帶領新人一起來把財務的工作給做好,雖然任務是比較的艱巨,但是也是要去做好的,特別是新人如果帶好了的話,他們的熱情,沖勁更能把財務部的工作做得更加優秀,去為酒店服務。

    個人的學習也是不可或缺的,無論是管理方面,或者財務會計方面的知識,特別是最新的一些知識更是要去學,不能落后,作為財務的一員,本職工作是必須做好的,但同時該學習的東西也是不能落下,不能故步自封一直用著老的方法,而不去嘗試新的東西。同時我也是要提高個人的一個工作效率,之前的工作雖然做得還不錯,但是效率上來說還是不能讓領導滿意,這也是我要在新的去改進的。

    回顧過去,雖然已經快要結束這一年的工作了,但是我知道我還有很多的不足要去改進,在新的里面,我不能松懈,要繼續的去把工作給做好,把自己不足的地方去努力改進,讓自己的工作做得更加好,讓領導滿意,讓自己的工作能力得到提升和增長。我也是準備好了,對于新的一年的工作,我想,我是充滿了信心,也一定是可以去做好的。

    酒店的個人工作計劃大全(21篇)篇二十一

    下面是小編為大家整理的,供大家參考。

    計劃應規定出在一定時間內所完成的目標、任務和應達到要求。任務和要求應該具體明確,有的還要定出數量、質量和時間要求。制定計劃前,要分析研究工作現狀,充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的,是依據什么來制定這個計劃。下面小編給大家帶來酒店個人工作計劃,希望大家喜歡!

    一、成本管理:

    (1)根據店內實際情況營業額合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節約人員成本,實現一人多崗;一崗多責。

    (2)根據歷史營業額進行分析,合理預估采購定單,保證菜肴的新鮮,當天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節約成本。

    (3)加強和培養全體員工節約水、電、煤等安全意的意識;。

    二、菜肴管理:

    (1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。

    (2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴格控制每一個環節落實到位。

    (3)加強菜肴的培訓,菜肴創新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

    (4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據店內的實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會,便于增加營業額。

    三、培訓計劃:

    (1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。

    (2)每周開管理組會議;總門店經營情況,及培訓果和培訓的進展程度,及時地調整培訓計劃;便于更好的門店經營管理。

    (5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。

    四、店面管理;。

    (1)不定時的抽查,加強值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態;。

    (2)設備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機器的及時清洗與保養,保證正常運營。

    (3)衛生管理:1》店面衛生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛生及時清理保證干凈清潔。

    2》餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現有污垢油漬的現象,定期對餐具進行消毒處理。

    3》個人衛生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現有異味現象。

    (4)服務:加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。

    一、建立完善的考核機制、真正做到公平、公正、公開。

    __年我們對酒店員工和管理層的考核完全采取跟蹤考核數字化的辦法。每月都有酒店各部門對員工、酒店對管理層的具體考核內容和分數果。到年終集中考核評比過程中、我們對管理層另外采取群眾測評、上級對管理層測評、個人述職的辦法、嚴格進行綜合評價。并進行末位淘汰制度。倒數第一名的第一年警告、第二年繼續倒數第一名就取消部門領導職位。

    二、建立激勵競爭機制、真正把企業人的積極性調動到極致。

    我們要通過多工種多渠道的培訓辦法、讓員工接受正規的培訓和學習。一是酒店聘請專家講課;二是讓老師傅技師傳幫帶。酒店采取嚴格考試和競選辦法、在員工中產生業務能手和技術尖子。并大張旗鼓的樹立標兵、給以獎勵。

    三、建立營銷自主的承包機制、真正實現多勞多得的分配目標。

    __年酒店同各部門經理簽訂承包責任書。經濟指標同個人收入掛鉤、完成任務的保證正常的工資收入。超額完成任務按照完成比例給以額外的收入和獎勵。降低成本厲行節約的有特殊獎勵。

    四、建立多種經營的創新機制、真正激活酒店的服務功效。

    __年我們公開向社會推出了以下營銷辦法:

    1、舉辦有特定設計有專門隊伍有固定目標有策劃的生日宴;。

    2、采取專門送餐辦法。

    3、宴會廳降低消費標準、讓平常百姓家進入。

    4、開展大學生售消費卡公益活動。讓大學生有收入、公益事業有發展。

    5、確立終身尊貴客戶、建立走訪制度。定期邀請會面、定期贈送禮品。

    6、走訪企業、老板、機關、廠礦、隨時了解顧客需求、調整我們的服務理念和方法、做到顧客的滿意。

    五、建立關愛員工長效機制、真正改善員工的生活環境、提高員工的自信心。

    (一)以經濟效益為中心,建立目標經營責任制。

    面對激烈的市場競爭,我們要準確定位,確定目標消費群體,轉變觀念,加大營銷力度。根據不同季節制定營銷計劃,注意穩定老客戶,發展新客源,重新整合營銷隊伍,建立起以專業營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網絡,富都上下,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷,并建立起相應的獎勵機制,限度地調動每一個人的工作積極性,內挖潛力,外拓客源。

    新的一年,我們要繼續以經濟效益為中心,加強管理,飯店將會與各部門簽定目標責任狀,把飯店的效益和你們的利益緊密聯系在一起,做出的貢獻越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標的差距按即定比例扣發工資,多勞多得,按勞分配。

    (二)加強精神文明建設,提高員工福利待遇。

    我們今年的工作重點,在圍繞以經濟建設為中心的前提下,要積極加強精神文明建設,提高員工綜合素質,以嶄新的面貌迎接20__年的挑戰。在這方面,飯店決定從以下方面著手:

    2、一年一度的黃金周期間,凡在本店連續工作6個月以上的員工,飯店將會組織他們。

    出去旅游,大前年是千山,前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我們也許去大連。

    3、為了豐富員工的業余文化生活,我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來,各賽事均設三等獎,在愉悅身心的同時,還要給予物質獎勵。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。

    4、年終歲尾,為讓努力工作一年,并且創造良好效益的員工過好春節,我們將組織大家聚餐開聯歡,開開心心過大年。

    5、對于平時表現突出,為飯店做出巨大貢獻的優秀員工,我們將在飯店年終總大會上給予表彰,頒發榮譽證書和獎金。

    6、為規范管理,我將在各部門經理的協助和配合下,爭取于20__年9月28日富都飯店開業5周年之日,奉上《富都飯店管理手冊》。

    在此,我希望大家能夠群策群力,廣提合理化意見和建議,解決管理中存在的問題,也希望大家能樹立主人翁責任感,真正以店為家。

    (三)加大培訓、考核、質檢力度,提高服務質量:

    各部門制定可行性培訓計劃,加大學習規章制度的力度,針對培訓進行定期考核,遵循質檢制度,保證服務高質量,以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓,同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核,鞏固業務技能,提高服務質量。全方位加大管理力度,按照酒店的標準,繼續完善各種規章制度,工作流程,逐步建立起以制度管人和以工資拉開檔次為主要內容的獎罰激勵管理機制。

    (四)加強安全和后勤保障工作。

    認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發事件的工作,并制定應急預案;食品衛生工作常抓不懈,強調食品衛生的重要性;注意加強對設施設備的維修和保養工作;各部門一定要分工清楚,責任明確,充分發揮員工的積極性和主動性,做好安全檢查和防范措施。

    春風春色春光暖,新年新風新氣象。新年伊始,面對新的機遇和挑戰,我們一定要上下一心,團一致,乘風破浪,勇往直前,加強管理,節支增效,我們要以飽滿的精神,十分的熱情迎接挑戰,力爭在20__年再創輝煌!

    一、提升產品質量,強化隊伍建設。

    隨著三亞市大小酒店的異軍突起,以及顧客消費心理的日趨成熟,對酒店產品的要求也越來越高,不斷地提升酒店產品質量,以適應市場的需求,已經是不可回避的選擇。在硬件設施設備上,酒店將在__年改造的基礎上,進一步細化產品改造工作,全面提升硬件產品質量;在軟件上,進一步完善各類規章制度,加大人員培訓及人力資源開發力度,成立中亞人才庫,以人才庫為依托,為一線經營部門源源不斷地輸送優秀人才,以個性化、人性化的服務爭創一流的服務環境。

    二、加大促銷力度,強化市場拓展。

    “天府樓”之川菜品牌,已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位,隨著各類客房的成功改造,不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促銷力度,進一步打造、樹立、堅定中亞之品牌,充分拓展市場空間,為來年的發展與鞏固打下堅實的基礎。

    三、培養創新意識,加大創新舉措。

    創新---是酒店生存的動力和靈魂,有創新才有活力和生機,有創新才能感受到酒店成長的樂趣,__年,我們對酒店產品、營銷手段進行了大膽創新,并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下,必須要大力培養創新意識,加大創新舉措,對陳舊落后的體制要進行創新,對硬件及軟件產品要進行創新,對營銷方式、目標市場的選擇也要創新,在__年的基礎上,進一步開展創新活動,讓酒店在創新中得到不斷的進步與發展。

    四、嚴格成本控制,量化部門成本。

    控制各項成本支出,就是增收創收,因此,今年酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行量化,超支的即從部門工資中扣除,對經營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算,自負盈虧,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。

    一、加強業務培訓,提高員工素質:

    前廳部作為酒店的門面,每個員工都要有直接的面對形形色色的客人,員工的工作態度和服務質量,反映一個酒店的服務水準和管理水平,困此對員工培訓是工作重點,進行接聽電話語言技巧培訓,接待員禮節禮貌和售房技巧的培訓,禮賓員的工作流程的培訓。

    二、給員工灌輸“開源節流,增收節支”意識,控制好成本。

    商務中心做好各部門使用紙張的統計,用過期報表來打印草稿紙,住宿的員工督促節約用水、電,控制好辦公用品。用好每一張紙,每一支筆,通過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

    三、加強員工的銷售知識和銷售技巧,提高入住率。

    前廳部根據市場情況,積極推進散客房銷售____年推出的售房積分卡很受散客的歡迎。接待員在酒店優惠政策的同時,根據當日入住情況,靈活賬務房價,散客有明顯的增加,提高了入住率。接待員不僅要接待好,每一位進入酒店的客人,目的是:只要到前臺來的客人,要想盡辦法讓客人住下來,爭取更多的入住率。

    四、注意各部門之間的協調工作。

    酒店是一支團隊,部門之間的協調是很關鍵的,前廳部是酒店的中樞部門,它同餐飲、客房有著緊密的關系,如出現問題,我們都應主動和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的目的都是為了酒店。

    五、穩定員工隊伍,減少員工的流動性。

    工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認為你事一個信得過的領頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,正確的說服和引導。

    六、“硬件”老化,“軟件”補。

    俗話說:伸手補打笑臉人,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足。通過一個歉意的微笑,我想客人會理解的。

    七、做好客房備檔工作。

    前臺按照公安局的規定,對每個入住的客人進行登記,認真執行公安局下發的通知,對每位住宿的貴重物品進行提醒寄存,做好各類報表的保管。

    新的一年即將開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向客人提供優質的服務。貫徹微笑問好是我們的態度,躬身上前是我們的行動服務主題。

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