調查報告可以通過問卷調查、實地觀察、訪談等方式來收集信息，保證了數據的全面和準確性。在我們的調查中，我們發現了一些有趣的結果和發現，下面是我們整理的調查報告摘要。
酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇一
以下是關于酒店管理專業實習報告，希望內容對您有幫助，感謝您得閱讀。
一、實習目的在實習之前，學院給我們開了一個頂崗實習動員大會。從目前的社會就業形勢看，培養具有實際操作技能的人才，是我學院對我們旅游專科班的教學方向。學院找到理論知識與實際操作的結合點，為我們聯系了惠東xx度假酒店，根據學校的教學安排，酒店的需要，安排我們于2010年4月21日到2010年10月21日到xx度假酒店實地實習，從而使我們了解酒店的生產經營，組織管理的過程，酒店的服務及文化，加強我們的酒店管理理論與實踐相結合。讓我們學會酒店里的服務精神，培養我們的服務意識。
二、實習內容。
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（一）實習單位概況。
1、惠東xx度假酒店簡介。
位于惠東巽寮濱海旅游度假區，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的天然海水浴場，酒店按四星級標準規劃興建，2010年5月全新投入使用，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、套房共260間，同時擁有大型的海景餐廳，私人海濱浴場和五星級沐浴閣，以及巽寮標志性建筑——歐式燈塔，并擁有多個不同規格的豪華會議室（最大可容300人），是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。
2、實習部門。
惠東xx度假酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據酒店的實際經營需要，結合我們班人員總數，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部實習。為了能使我們全面的接觸酒店的各個部門的工作，在為期六個月的實習時間里，酒店還安排了一些同學分期的輪崗制度和見習，給有意往酒店方面發展的同學更多的機會了解實踐酒店各部門的工作。
（二）實習工作過程。
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1、崗前培訓。
我實習所在的部門一開始就是客房部，由于我們此次是頂崗實習，也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗，白天，我們客房部實習成員分成兩個小組，跟著不同的領班到客房進行實際操作上的培訓和熟練；晚上，跟著我們部門的經理學習客房部的理論知識和作為一名客房部服務員應該知道的對客知識。
2本站什么都有任你選http://shixi.×××/、上崗實習。
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學不到的東西。
“五一”時期過后，緊接著的小周末都是忙碌的，我們在那忙碌的日子里，漸漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來臨，為了達到人力資源的合理利用，我們部門開始分班次（早班、中班、晚班）上班，正式進入“員工”工作狀態。
后來的兩次輪崗，客房部先后調進來和調走部分實習的同學，由于時間緊加上都是旺季，所以調進來的同學沒有怎么培訓就直接上崗了，但是直接上崗也不是亂分配的，我們部門的領班采取留在本部門的“老實習生”帶“新實習生”，雖然輪崗會給酒店帶來一些不便，但這種不便只是暫時的，我們新老實習生分工合作，工作還是有質量有速度效率的。
3、各部門見習。
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酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇二
依據酒店營業及管理政策，在總監領導下，負責督導管理所屬各餐廳酒吧等營業場所及各廚房，管事等作業場所正常服務。
1、直接對總監負責，并對本部門全體人員、設備、財務、服務質量等管理。
2、依據顧客的需求，預測年度營業額，負責督導各餐廳并匯總制定本部門年度。
營業收入、預算并按月檢討改進及修正。
3、依據酒店營業政策，客用品費用之預算，餐飲部營業收入預算，負責以成本、利潤核算為指導，督導所屬各部門分別及綜合制定年度工作計劃。
4、依據年度營業預測配合季節性及特殊性，以酒店現有設備情形，負責制定輔。
助及靈活的營業計劃。
5、依據營業收入預算，負責擬定本部門年度人事費用預算，餐廳、廚房等場所。
維修保養預算，依計劃節約使用。
6、依據年度工作計劃，配合銷售部，公關部，分不同季節制定有關餐飲活動推。
廣計劃，按期實施。
7、負責同銷售部對各項餐飲營業市場的調查研究與分析，評估市場情形，改進。
經營方針。
8、負責督導所屬各部門主管制定檢查項目，按日實施，配合酒店每周檢查，并。
不時予以抽查。
9、督導各餐廳、酒吧提供各項餐飲方面的優質服務，中西式之用餐和酒會服務，確實依照標準作業程序服務顧客。
10、負責督導各部門及各廚房，對各項設施物品設備，裝飾，照明及場所環。
境等保持整潔，美化，高雅，舒適。
11、負責督導各部門、各廚房對各項設施物品及環境之整潔衛生保持完整與。
良好，減少遺失破損率。
12、負責督導各餐廳主管及廚房主廚，擬定各項菜單材料，質量標準，成本。
分析，依營業政策制定菜單內容，分量及售價。
13、會同主廚，各餐廳主管，采購及成本控制主管，定期或不定期赴當地市。
場了解物料的產季，品質及價格以作營業及日后售價的參考。
14、負責精簡本部門人員編制，將人力合理而高效率地運用，有效地減少人。
事費用。
15、依據職工素質水平，利用季節性或有利之時，指導各部門主管，適時適。
宜擬定職工訓練計劃，會同訓練部門督導實施。
16、負責綜合月報及年終報告，檢討業績、優缺點，提出改進意見，作次年。
計劃的參考。
17、執行由管理層指派的其他任務。
（二）素質標準。
1、基本素質：具有強烈的工作事業心和責任感，高尚的職業道德。
2、自然條件：身體健康、儀表端莊大方、年齡28歲以上至40歲以下。
3、文化程度：具有大專以上學歷或同等文化程度。
4、外語水平：具備旅游局中級以上英語水平。
5、工作經驗：有8年以上酒店餐飲管理經驗，能掌握各部門的崗位職責和工作。
程序。能夠根據市場變化和客人的要求，及時調整餐飲經營策略，善于開展各種食品展銷活動；并且有酒店預算管理知識，能編制餐飲部預算，執行預算目標，餐飲質量和服務質量。
6、特殊要求：具有語言表達能力，了解和執行政府的有關飲食經營的政策和制。
度。能夠吃苦、承受壓力。
二、職務名稱餐飲部文員。
部門餐飲部。
直接上級餐飲部經理，副經理，餐飲部秘書。
（一）崗位職責。
負責餐飲部檔案，行政工作，內部行文和文字打印處理。
1、負責處理辦公室內日常事物，接聽電話并記錄信息，完好的傳達指示。
2、審核酒店內部的往來文件，呈送經理，副經理細閱指示后存檔處理。
3、審核各部門物品申領單，呈送經理簽批記錄后再分發各原申請單位。
4、指定餐飲部的各類報表，表格并對各報表分類保存定期存檔。
5、負責本部門考勤審核，統計，申領并發放本部員工的各種補貼及勞保用品。
6、協助經理，副經理整理各種文件，資料及回函。
7、負責辦公室內的衛生及各種辦公用品的申領及保管。
8、參加部門例會，并做好追蹤及會議記錄。
9、認真地完成餐飲部經理，副經理指派的各項任務。
10、參與并執行餐飲部周末假日辦公室值班任務。
（二）素質標準。
1、基本素質：具有強烈的工作事業心和責任感、高尚的職業道德、良好的紀律。
修養。
2、自然條件：身體健康、儀表端莊大方、性格溫和、情緒穩定。
3、文化程度：具有高中或中等秘書專業畢業文化程度、能熟練操作辦公室設施，具有起草文件、報告和報表的能力。
4、外語水平：旅游局中級英語水平。
5、工作經驗：有一年文員工作經驗，了解餐飲部各崗位人員編制情況，具有部。
門辦公用品的發放、保管經驗。
6、特殊條件：善于溝通上下級和協調部門下屬各部工作并善于與他人合作，精。
通電腦操作。
第一節標準、服務程序。
一、職務名稱宴會廳經理。
部門餐飲部。
直接上級餐飲部副經理兼宴會部經理。
直接下屬宴會廳副經理。
（一）崗位職責。
負責宴會廳的服務計劃，督導、協調及指揮所有的宴會活動，執行及維持高水準的餐飲準備及各種服務。
1、依據酒店營業及管理政策，提供并堅持有效的友善及親切的服務質量。
2、負責執行部門員工及臨時工的培訓。
3、計劃并依宴會所需編排上班表給正式工及臨時工，以保持足夠的人員服務顧。
4、每日例行檢查所有宴會廳及小單間的擺設及整潔，任何差異都需及時匯報宴。
會部經理。
5、與廚師協商有關服務與廚房程序。
6、督導例行每次宴會前的訓話。
7、檢查宴會進行時的各項服務，以確保員工有效執行標準的服務程序。
8、宴會部經理缺勤時，代理其參加餐飲例會及餐飲部會議。
9、記錄各項營業服務過程中所產生的差異事件，并呈報給宴會部經理以便處。
10、與宴會銷售及客人間協商有關外匯事項。
11、依據日常作業所需，負責有關人力、食品、器具、鮮花、小毛巾、維修。
等作業的請領。
12、負責當日所有宴會的事前檢查及事后的檢點報告。
13、執行由任何管理層指派的工作任務。
（二）素質標準。
1、基本素質：具有強烈的事業心和責任感，吃苦耐勞，心胸開闊，有高尚的職。
業道德。
2、自然條件：身體健康，儀表端莊大方，年齡25歲至32歲之間。
3、文化程度：具有大專畢業或旅游飯店專業文化程度。
4、外語水平：具有中級英語水平，包括口語，聽寫。
5、工作經驗：有五年以上餐廳管理經驗，其中二年任職宴會廳主管以上，能掌。
握餐廳服務的標準與要求，了解中西餐的服務程序，對器皿管理有相當的經驗，善于處理各類客人的實際問題。
6、特殊要求：具有領導風范和語言表達能力，善于激勵員工，能熟練地給員工。
培訓，能公正無私地評估員工，對會議多功能音響器材有相當的了解。
二、職務名稱宴會廳副經理/主管。
部門餐飲部。
直接上級宴會部經理、宴會廳經理。
直接下屬領班、服務員。
（一）崗位職責。
協助宴會廳經理執行宴會廳的服務計劃，督導、協調及指揮所有相關的宴會活動，執行及維護高水準的餐飲準備及服務工作。
1、負責部門員工及臨時工的培訓。
2、負責向其他部門協商臨時工作業以保持足夠的人員服務顧客。
3、負責檢查所有的宴會廳及小單間的擺設及整潔。
4、負責檢查所有宴會前的準備工作。
5、檢查宴會進行時的各項服務以確保員工有效執行標準服務程序。
6、代理經理參加餐飲例會。
7、登記各項于營業服務過程中所產生的差異并報給宴會部經理以便處理。
8、依據日常作業所需，執行有關人力，食品，器具，鮮花，小毛巾，維修等方。
面的請領。
9、負責一切宴會營業場所的工程維修申請單及追蹤作業。
10、執行當日所有宴會的檢查及事后的核點報告。
11、執行任何由管理層指派的其他工作任務。
（二）素質標準。
1、基本素質：具有強烈的事業心和責任感，吃苦耐勞，心胸開闊，有高尚的職。
業道德。
2、自然條件：身體健康，儀表端莊大方。
3、文化程度：具有大專畢業或旅游飯店專業等文化程度。
4、外語水平：具有旅游局中級英語水平，包括口語、聽寫。
5、工作經驗：有五年以上餐廳管理經驗，其中二年任職宴會廳主管，能掌握餐。
廳服務的標準與要求，了解中西餐飲的服務程序，對宴會服務有相當的經驗，善于處理各類客人的實際問題。
6、特殊要求：具有檢查、指導和語言表達能力，善于激勵員工，熟悉會議多功。
能音響器材的操作。
三、職務名稱宴會廳領班。
部門餐飲部。
直接上級宴會廳經理、宴會廳副經理。
直接下屬服務員、臨時工。
（一）崗位職責。
服從宴會廳經理的領導，認真完成每項指派的工作任務。
1、負責檢查服務員及臨時工儀表儀容。
2、依宴會指示，布置檢查開餐前的準備工作。
3、督導服務員在指定區域按宴會形式給客人提供高質量餐前準備工作。
4、負責用餐前領取所需器皿，臺巾，口布及玻璃器皿，以便餐前準備工作。
5、負責巡視檢查各宴會廳燈光，擺設，地毯，門面的整潔衛生，安全作業。
6、按宴會服務流程，嚴格要求每一環節的服務過程以保持高質量的服務作業。
7、負責統計正確的用餐人數以便開帳單。
8、負責領導服務員準時地按宴會所需擺設及翻場工作。
9、負責于宴會后退還送洗所有器皿，臺布，口布及玻璃器皿，減少遺失破損。
10、遇上宴會繁忙時，親自代理服務員的工作。
11、重要宴會時親自服務貴賓席。
12、協助廚房有關自助餐補菜工作。
13、服務過程中若遇有客人投訴事件應及時向經理匯報以便處理。
14、執行其他由管理層所指派的任務。
（二）素質標準。
1、基本素質：在實際工作中有事業心、責任感，有一定的管理能力。
2、自然條件：身體健康，儀表端莊大方，性格開朗。
3、文化程度：具有旅游中專畢業，高中以上文化程度。
4、外語水平：具有旅游局中級英語水平。
5、工作經驗：在中西餐廳工作有三年以上工作經驗。
6、特殊要求：有一年宴會廳領班實際經驗。
四、職務名稱宴會廳服務員。
部門餐飲部。
直接上級宴會廳領班。
（一）崗位職責。
服從領班的領導，認真完成每項指派的工作任務。
1、準時到崗，永遠保持儀容儀表及工服的整潔。
2、依工作分配，負責宴會廳擺臺，擺設餐具及會議擺臺。
3、熟悉并充分了解當日宴會活動項目。
4、負責保持場地整潔衛生，桌面，轉臺及口布整齊劃一。
5、按標準作業，為客人提供高質量餐飲服務。
6、輪流負責宴會跑菜工作。
7、宴會后須領取備用品，器皿，口布，臺布，毛巾。
8、下班時與接班同事做好交接工作，工作結束后做好收尾工作。
9、參加部門及培訓部崗位知識及外語培訓。
10、接受各種臨時工作任務。
酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇三
親愛的同學：
你好！
首先萬分感謝你抽空填寫此表。
為了進一步了解酒店管理專業的課程設置，使其更能適應當今社會的就業形勢發展，由此我們設計了此份問卷。請你根據自身的實際情況切實填寫，我們承諾對你所提供的信息給予絕對保密。祝你身體健康，萬事如意！
一、基本情況調查。
1、性別[]男[]女。
a形勢嚴峻，就業難b形勢正常c形勢比較樂觀d不清楚。
5、你認為自己的專業技能如何？
a強b較強c一般d較弱e弱。
6、你認為在學校所學的知識和技能夠用嗎？
a夠用b不夠用c不清楚。
7、你認為影響酒店管理學生就業的最大因素是什么？
h康樂服務與管理i飯店人力資源管理j酒店心理學k無。
9、你認為以下哪些專業選修課是酒店管理專業學生有必要學習的？________（可多項選擇），哪些是沒有必要學習的？________（可多選）。
i中國古代文化j無。
10、你還想學習哪些與酒店管理專業相關的課程？
11、你認為學校課程設置的最大問題是？
a沒有以學生的就業為指向，學非所用b課程太難，不易接受。
a.辦公軟件應用b.社交技巧與人際溝通c.形體、氣質、著裝技巧類。
g..中國傳統文化知識h.其他，如________。
14、你認為哪種教學模式最有利于你的技能提高？
g其他________。
15、你認為在大學學習的過程中除了專業知識，還需學習哪些理論或技能？
16、你對學校的酒店管理專業課程設置還有有哪些意見與建議？
由衷感謝你的支持與配合！
酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇四
根據教學計劃的安排，xx年x月x號至xx年x月x號我被分配到xxxx酒家實習酒店管理專業課程，7個月的實習，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間，我認真結合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了xx的基本營業程序，學會了酒點的日常操作規范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規范，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對廣東餐飲的行業有個初步的認識......使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和實習的緊密結合，不可分割，學習和實習的同等重要，特別是實習的舉足輕重；在當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業，物欲橫流，經濟發達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發生了很大轉變，使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時對于我們自身學習這個專業且今后打算從事這個行業的人還說也產生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業的發展前途更是清醒了一步，明白了許多！直至實習結束我在xxxx酒家的實習共做了三個月零五天的備餐員和三個月零十天的服務員，后因特殊原因我們提前半月結束實習返校。
1，起初的適應階段。
由于南北方這種客觀的氣候，經濟，生活，人口素質等一系列外界因素的干擾，對那里的吃飯特別的不習慣，氣候的炎熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對酒店環境及同事的陌生，出現了近半個月的適應和調整過程，這也是向我們發起挑戰，考驗我們毅力的時候，但同學之間的互相鼓勵，酒店領導對我們的關心使我鼓足了干勁，化磨難為動力一步步的走來，特別是因我體積龐大沒有工作制服穿的時候，總經理得知把自己的西褲拿來送給我，這更是鼓起了我適應環境，戰勝困難和挑戰的信心和力量，領導的耐心教導，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應xx，習慣生活，努力學習的動力源泉。根據工作的需要，初次將我分到備餐學習，當時心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡單菜式的做法，菜名我們一點點，一滴滴，一天天的反復記憶，不恥下問，到了最后就是整個備餐的基本管理，運作流程我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結合，使得我們也發現酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出于學習的考慮，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。
1，酒店服務業競爭激烈，但人們的需求旺盛。
自從來到了xx才真正感受到酒店的數量多，檔次高，規模大，效益好，前景廣闊。作為一個乘著改革開放的東風發展，繁榮起來了一個邊陲小鎮，真的沒有想到社會主義具有這么大的優越性和威力，使得一個破爛不堪，貧窮落后的小鎮建設的這么好，無論是從經濟上是中國的特區，政治上是副省級城市，經過20多年的建設和發展，xx的文化也是那么的繁榮，人民的生活追求的已經是從當年的物質享受轉為精神享受，xx的酒店真的是不勝枚舉，有純餐飲的，有商務的，有綜合性的；有高端的，中等的，也有夜市大排擋，對于這樣的一個大城市雖然給人一種消費不起的感覺，但他本身的供應能力又是能滿足各種層次的消費人群，因此這里的消費能；力真的很強，無論是自身的消費人口多，經濟發達，還是外來的流動人口多，比鄰香港等周邊的更多的大城市，是中國走向世界的窗口和中轉站！因此導致xx的餐飲服務業多而密，繼而使得xx的服務業競爭激烈！
2，酒店服務業從業人員文化水平不高。
xx作為一個后來發展起來的城市，起外來人口多，特別是這個勞動力需求極其旺盛的餐飲服務業，目前大多都是北方等一些農村小姑娘，家庭教育不當等原因致使過早輟學，但由于年齡嬌小，因此就抱著讓孩子出來嘗試幾年的心態出來做幾年服務員等其他工作，等年齡適合了再回去結婚等籌備人生大事，因此呢導致酒店從業人員的員工文化素質普遍較低，特別是在管理層上，大多都是靠著做的時間長而多了中層管理者，因此那種只有經驗沒有理論的管理又缺乏了動力，給人一種強制和壓迫的感覺，說服力不強，員工不滿情緒高漲，辭工等一系列的事情時常發生，因此使得酒店的從業人員流動性大，加之酒店行業較強的靈活性使得酒店管理的難度加大，尤其到了春節前的一段日子里，來自外地的員工爭相回家團聚，而酒店自身的生意有那么的旺盛，在這個階段出現勞動力供需緊張的局面，但公司往往采取一些手段留住人員，因此的襖制員工的情緒不良，影響工作，影響酒店的服務質量。特別是一些中層管理者，這些不是太監勝似太監的工作作風是激起下屬不滿的禍根，由于本身行業的靈活性強，工作瑣碎，變化快等特點，所以這些中層管理者但有不懂管理的人員采取強制甚至壓迫，要挾的手段盲目要求那些年齡嬌小，且文化較低的員工做事，這好像是資本主義的剝削與被剝削關系，因此呢這個行業的發展必須加強管理，提高員工的普遍素質，這既是行業發展的需要，這也是社會發展的必然要求，這樣才更能創造更大的利潤和價值！
3，酒店服務工作不固定，無明確的標準。
酒店行業的靈活性，個人要求的差異性這也就要求我們員工和領導要靈活對待，個性服務，在標準化服務的基礎上增強個性化服務，不能片面強調員工怎么做，做什么！特別是服務員要根據時令推銷菜市，根據菜市準備服務程序，同時還要兼顧客人的特殊需求，這一系列的工作是復雜而煩瑣的！例如有的客人想先吃大閘蟹，有的想最后吃大閘蟹，因此呢如果片面的按順序上菜就有可能遭到客人的投訴不滿等！當然如果沒有什么的特殊要求就要按照當地的風俗和人們的習慣而按部就班的做事，一般都是民族的不同而導致的差異，地區的不同等而導致的這些共性的差異是存在的，不可避免的！特別是根據酒店的生意情況而開展工作的時候，由于人員的多少，客人的多少，來選擇加臺等工作時候是最麻煩的時候，有些酒店到了生意旺盛的時節，時間就必須根據情況而選擇不同的工作內容去加臺，撤臺等！特別是工作的安排，人員的調動最容易讓員工不滿，最容易激發員工的情緒，因此管理者一定要增強顧全大局的能力，統籌兼顧，做到公平！員工滿意才是公司管理的最高境界！
我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革：
1，更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調顧客滿意的思維。千萬不能出現多頭領導和管理的現象，這對于本身很靈活的行業很容易出現工作漏洞。要注重員工的考核，加強培訓和實戰操練。
２，創新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規蹈矩，千方百計的調動員工的工作熱情和積極性。預見性的防止不該發生的事情的出現。
3,健全管理體制，酒店要實事求是的分析現狀并制定切實可行的措施解決現實的影響和制約發展的瓶頸問題，增強員工和管理者的執行力，注重公平.4,增強大局意識，樹立良好的管理者的良好形象，對于行業的固有的不良現象要有分寸的處理和對待（如偷吃等），靈活的處理員工的錯誤和過失行為，堅持教育為本，處罰為輔，爭取達到標本兼治的目的。
總之，半年多的實習我也曾經因困難而想退縮過，半年多的實習我也曾認為沒有用過，半年多的實習我也學到了書本上沒有的知識，我也為真正的接觸餐飲、了解餐飲而自豪過，半年多的實習更是豐富和鞏固了我大學的理論知識，但半年多的實習經歷是我最大的收獲。我可以以次經歷中的事情來指導我今后的學習和工作，無論是對社會的認識和對社會人的認識都更深了一步，這種財富是寶貴的、無價的！他可以教導我將來走向社會應該怎樣做人，應該做什么樣的人，做人應該怎么樣。尤其是在即將畢業的學校的一年半的時光里讓我們清楚了的目標，明確了方向，贏得了動力，找到了不足，看到了差距，堅定了信心。這才是我們最大的收獲，最大的財富，最好的結果。
酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇五
短短的一個月的社會實踐一晃而過，我的第一份工作也就這樣結束了。在楚天盧酒店工作的一個月中，我學到了許多，感受到了許多，也領悟到了許多。在這一個月中我也學到了讓我終身受用的東西。第一次實踐，第一次工作，使我明白現在的我們只不過是開在溫室中的花朵，沒有經歷過任何的風吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時候，我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時，更好的邁向社會，接觸社會，了解社會，從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野，增長我們的才干，明確我們在未來生活中的目標。社會是一個大課堂，它可以讓我們來學習，也可以讓我們受教育，更可以激勵我們為以后的生活打下堅實的基礎。
一掙錢的辛苦。
整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易。
二人際交往。
在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復雜的。我想大家都很難說的清楚，只有經歷了才能了解，才能有深刻的體會。
酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中，我們應勤于動手，不斷琢磨，不斷學習，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協作。
三管理者的管理。
在一個酒店里面有許多的管理員，他們就如同我們學校里面的領導和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案，這樣你的員工才會服從你。
四自強自立。
在家里的時候我們有自己父母的照顧、關心、呵護，生活過的無憂無慮。但是只有我們走進了社會，參加工作的時候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己獨自一個人去解決，去承擔。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立。凡事都要靠自己，現在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。
在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了，工作的單調，腳上的病痛，天氣的炎熱，身上的痱子，都差點使我放棄。但是我還是撐了過來，我戰勝了自己，我也能自強自立。
五專業的重要性。
選擇學烹飪專業的我，在這次實踐中自然也比較關注和自己專業相關的事物。雖然在廚房我只是一個打荷的，但是能把我在學校學到的知識真正的運用出來也使我頗然起勁。在學校上課的時候，實踐的時間一般都比較的少，自己對專業的掌握大多屬于理論的部分，在實際的操作當中有時根本就利用不到。這使我明白如何把自己學到的理論知識與實際操作結合起來是一個非常重要的環節。所以我們要更好的學好我們的專業知識，為我們以后的工作打好更為堅實的基礎。
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酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇六
通過在榮成市廣播電視大學近三年的行政管理本科的學習，已經能夠掌握關于行政管理方面的基本知識和理論。但是為了更好地鞏固在校所學的理論知識，我于2011年10月1日至10月21日在石島賓館作了為期三周社會實踐調查活動。根據所學的有關知識，我對石島賓館這一榮成老字號賓館的經營者進行了拜訪，查閱了酒店的《員工守則》，對賓館的經營管理情況、賓館各部門的員工培訓情況進行了深入地了解，作了這篇調查報告。
一、賓館概況：
石島賓館有限公司始建于1980年，于1982年5月1日對外正式營業，是榮成市委市政府的接待賓館。賓館注冊資本3600萬元，現有干部員工900余人。石島賓館坐落在石島的東南首，賓館三面環海，與石島新港（通往韓國仁川港）接壤，風景秀麗。石島賓館占地面積28萬平方米，海域使用面積40萬平方米。石島賓館本部共有8幢接待樓，建筑面積53200平方米，2001年1月1日榮膺四星級旅游飯店。具有國內領先水平的國際會議中心，于2006年9月10日正式揭牌投入運營。擁有天然的海灣和沙灘浴場。具有濃郁的園林風格，是威海區內接待規模最大，館區風景最美的酒店。賓館各類服務設施功能齊全。擁有總統套房及各類套房、單人房、標準房、普通房共計382套，房間內配有數字電視、網絡服務；擁有各類大小餐廳93個，可同時接待2000人就餐，其中200—300人餐廳4個。餐飲以魯菜為主，南北結合，尤以海鮮聞名。同時還有四川菜、川味火鍋、海鮮火鍋、韓國風味等料理。每幢樓都有各自的餐飲特色和風格；擁有各類大、中、小會議廳21個，其中650人會堂1個，300人的會議廳2個，150人的會議廳2個，20人—70人的小會議廳16個。會議廳配備具有國際一流的燈光音響、同聲傳譯、多媒體、影視、演藝、有線無線網絡、現場視頻、刻錄等多項功能，具備了召開國際會議的設施和條件。賓館還配有保齡球、羽毛球、芬蘭浴、夜總會、歌舞廳、健身房、桌球、乒乓球、棋牌室、美容美發室、室內游泳池和兩個室外海水游泳池等健身娛樂設施及商務中心、票務中心、國際旅行社等配套服務功能。2006年9月石島賓館通過了iso9000質量管理體系認證，并于同年11月成功入圍山東省服務品牌。賓館距石島新港200米，距威海機場40公里，距威海火車站60公里，交通便利。賓館備有中巴車5臺、大巴1臺、面包車3臺、各類轎車5臺，可為會議提供接送站及區間參觀旅游服務。石島賓館建館二十四年來，先后接待過胡耀邦、趙紫陽、胡錦濤等60多位黨和國家及省部級領導人。二十幾年來，我們一直肩負著各級黨委政府的各項接待任務。在各個不同歷史時期都為社會經濟各項事業發展做出了突出貢獻，也得到了各級黨委政府和社會各界的充分肯定，并給予很多榮譽，先后獲得省市級以上榮譽稱號40多項。
二、調查中發現的問題：
石島賓館寧靜舒適的客房，風味各異的美食，是商務、會議和觀光度假的理想處所。通過在酒店的實習調查，由于本人所學的知識有限，做不到全方位的看待問題，只能對賓館的經營情況進行部分分析。通過調查發現存在如下的問題：
（一）員工的整體素質要求、知識水平不到位，特別是缺乏具有專業知識和管理水平的服務管理人才，新員工多，在經驗方面比較欠缺，工作中出現的問題較多，服務質量低下，員工的服務意識淡薄，服務上的漏洞使客人投訴時有發生。
（二）賓館對于規章制度的落實不夠堅決，有隨意性和照顧面子的現象，不能真正的做到賞罰分明，在企業內部仍然存在干好干壞一個樣，干多干少一個樣，管理機制還有待于進一步完善。
（三）營銷力度不夠，營銷意識欠缺，營銷手段單一，不能就賓館的優勢大力宣傳。
三、針對以上問題提出以下整改方案：
（一）石島賓館在員工的招聘和錄用工作中要通過嚴格的面試來獲得求職者的信息，從而判斷求職者的技能、知識是否與工作要求相符。
工派送到全國各大酒店去觀摩學習，從而達到全面培訓員工的目的。他們不只強調短期的經濟效益，并不因為培訓工作會增加企業成本費用、降低利潤額而勿視對員同時，酒店在招聘員工時也向求職者全面客觀的介紹酒店情況，員工工作的內容、要求，酒店所能為員工提供的培訓、晉升、薪酬、福利等，使求職者能從這些信息中判斷自己對所應聘的工作是否滿意，是否能勝任其職。這一做法將有助于賓館選擇到更優秀的員工，也有助于員工堅定其在酒店長期工作和奮斗的信心，增強企業的凝聚力。重視員工的培訓工作，給他們提供各種再充電的機會。員工培訓是全方位的，除了各種崗位技能培訓，還有全面的素質培訓。對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基矗而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象，所以酒店領導也應十分重視服務質量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業務素質和水平。“客人永遠不會錯,錯的只會是我們。”。“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑。”在賓館我也可以深刻的感覺到酒店管理者對于員工培訓的重視度。
（二）作為第一線的員工他們其實比管理者更能了解客人的需求和要求，更能發現在現實工作中存在的問題。酒店員工一般工作壓力較大，可自由支配的時間較少，管理者應從生活上多關心員工，為員工提供各種方便。首先，管理者應高度重視員工宿舍，員工餐廳的建設，為員工提供各種文體活動場所，豐富員工的業余精神生活，真正為員工營造一個“家外之家”。賓館應全方位的加大管理力度，嚴格按照星級酒店的標準，繼續完善各種規章制度、工作流程，逐步建立一套真正的“制度制人”為主要內容的獎罰與激勵的管理體制。員工的需求是多方面的，不但有精神上的，還有物質上的。所以管理人員在適當考慮員工精神方面的需要，通過精神鼓勵，如評選“優秀員工”、授予“崗位能手”稱號等。如有的員工希望有良好的人際關系，酒店就可以組織一些文藝活動、聯誼會等社交活動以滿足他們的需求；有的員工希望受人尊敬，擁有較高的威望，酒店可通過授予各種榮譽稱號來激勵他們。通過以上幾方面，可以看出酒店的管理者是真正重視員工，把員工放在首位，切實把“員工第一”運用到酒店的人力資源管理中。正因為如此，酒店才能在激烈的人才競爭中，吸引和留住優秀的員工，使企業有一支穩定的、高素質的員工隊伍，為賓客提供高效、優質的服務，得到各方朋友的肯定。
（三)要準確定位，轉變觀念，加大營銷力度。互聯網是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代,酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題,不能以過去傳統的手法來操作今天的事業。互聯網加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰先一步掌握信息,誰就領先于市常酒店通過互聯網宣傳企業形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動,使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術,把酒店整體的設施設備、內部環境裝飾、各種特色服務等在互聯網上動態地表現出來。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息,雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時,要做到“誠實”。酒店在網上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯網上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致,讓客人對酒店產生信任感。它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網站,是酒店在互聯網上的一個窗口,類似于傳統名片的作用,但又是一個比傳統的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網站,可以讓客人在網站上看到集團不同地區各個酒店的情況,了解每個酒店的客房及價格信息,進行網上預訂,為集團提供的“一站式服務”而感到滿意,集團各酒店更是可以達到網上資源共享。它讓酒店看到很多新的機會。互聯網的到來,給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動。互聯網有利于酒店拓展潛在客戶市場,使全球營銷成為可能。互聯網打破了時間和空間的限制,覆蓋了整個世界。酒店通過互聯網可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網上購買。互聯網營銷擴大了酒店的市場范圍,大大提高了酒店的營銷能力。
通過這次實踐調查，我更牢固地掌握了所學的專業知識并將專業知識運用到工作中，為自己以后的學習工作打下了一個堅實的基礎。
酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇七
1、基層一線員工：
餐廳服務崗位：需要學生有餐飲服務的基本技能，對宴會設計有一定的了解，有較好的語言溝通能力，英語或粵語能與可燃進行簡單交流，有較好的團隊合作精神。
客房服務崗位：需要學生會鋪床、打掃客房的基本技能，有一定的語言能力，能與客人進行簡單交流。
會務服務崗位：需要學生有會務服務的基本技能，對會議桌布置，會議廳設計有一定的了解；有較好的語言溝通能力，英語或粵語能與可燃進行簡單交流，有較好的團隊合作精神。
前廳服務崗位：有很強的語言能力，能用英語、粵語與客人進行必要的溝通，對門市銷售知識有一定的了解，并能運用到接待服務中去。
2、中基層管理人員：這些崗位主要是前廳經理、大堂經理、餐飲部經理、康樂部經理、客房經理、銷售部經理等，當酒店的數量逐年增加，行業競爭的加劇，對中基層管理人員提出了更高要求，不但要全面掌握酒店的運營情況，同時還要求掌握服務管理、酒店管理等業務知識，懂得公關禮儀、心理學、管理學等知識。
酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇八
在處黨委的正確領導下，在上級業務部門的具體指導下，認真貫徹落實科學發展，內提質量，外塑形象，加強資產規范化管理，確保資產的完好率、使用率，實現了資產管理的科學化、規范化，較好的完成了固定資產管理工作，現根據我處固定資產管理工作情況總結如下：
一、規范固定資產的管理。
在處辦公室的組織協調下，全面完成了全處的資產清查工作，登記造冊，填寫卡片等項工作，并按照省局、現代投資財務部門的要求，按時、按質完成了長潭管理處固定資產的數據上報工作，通過資產清查，弄清了家底，規范了管理。
二、嚴格規范資產采購程序。
20xx年新購固定資產，每批采購物資，嚴格按程序進行審批，堅持先批后購，對于采購物品及時登記，做至一物一卡，嚴格手續。
三、加強對資產的監督。
辦公室、財務科同時參與對分局固定資產的管理，各司其職，互相牽制。財務科搞好固定資產帳務管理的基礎上協助辦公室搞好固定資產實物的管理，辦公室購入或工程改造過程中所發生的固定資產，辦理入庫，由財務科納入固定資產核算；對調出的固定資產應辦理移交手續；對報廢的固定資產應參加鑒定、清理；對保管、使用、維護不當所造成的提前報廢的固定資產，查明原因，分清責任，認真處理。在清查固定資產時，應組織有關人員到現場核實，保證賬物相符、賬賬相符、帳卡相符。并負責對固定資產購入或工程改造的監督審計，并對固定資產責任人的離任交接進行監督。
今年來，辦公室、財務科配合省高管局、現代投資對管理處采購的物資進行系統、全面的`自查。
四、建章立制，固定資產管理工作不斷規范有序。
一是加強對固定資產及賬務的管理。
一是加強對固定資產及賬務的管理。實行分級管理的原及賬務的管理則，處機關固定資產由辦公室統一登記，清查，盤點和調配，各站、隊的固定資產安排專人負責管理，辦公室對各站、隊的固定資產管理情況定期或不定期進行徹底，細致的清查，核對，明晰了產權，完善了制度，規范了手續，做到帳帳相符，帳實相符。
二是加強固定固定資產的報廢處理。
二是加強固定固定資產的報廢處理。固定資產報廢工作每年2次，將報廢的資產匯總，由辦公室根據使用部門申報單進行核實，由財務核對，交分管領導審核，處長批準后，統一用呈批件匯總上報高管局資產經營處，批復后，交財務銷帳和歸檔。對資產殘值進處理后，交付給財務部門，由財務開出收據，做好固定資產的銷帳處理，資產報廢的程序不斷規范。
三是嚴格固定資產的調撥處理。
三是嚴格固定資產的調撥處理。
嚴格按照相關規定辦理，要求調撥雙方簽名蓋章方才生效。
五、抓崗位責任，資產管理制度化。
嚴格按照統一領導、歸口管理、分級負責的原則。建立健全資產管理制度，把資產管理作為一項長期工作，不斷形成制度，促進資產規范有序，并長期堅持下去。重點抓好崗位責任，使責任到人，具體到事，確保資產管理工作科學化。
六、管理中的不足。
1、資產閑置問題突出由于機構重組等原因。經過長時間的不使用，導致資產閑置，時間一長，這些設備不實用，且質量都大不如以前，使用效率低下，甚至無法使用，閑置一邊，造成資產嚴重的損失浪費。
2、重購輕管思想嚴重固定資產在采購的時候，各級都比較重視，而且經過層層審批，責權分明，但是在采購之后的使用環節，固定資產的管理被逐步弱化或忽視了，比如固定資產的定期保養維護、固定資產的正常有效使用等等，都不太重視，體現出重購輕管的管理模式。
3、待報廢的固定資產管理難度非常大長潭管理處于96年12月建成通車，前后跨越時間長，部分資產由于使用過程中已經不同程度的損壞，且時間長、工作性能下降，加之又有新購物資，根據有關規定，資產又未到報廢年限，對待報廢的資產管理有很大工作難度。
酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇九
飯店是我國旅游業的重要組成部分。飯店服務的質量是飯店的生命線，要提高飯店服務質量，關鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個最基本素質。講究文明禮貌，既體現飯店員工對賓客的基本態度，更反映了一個國家精神文明和民族文化修養，就個人而言，則是衡量道德水準高低和有無修養的尺度。因此，飯店員工必須十分重視飯店服務禮貌禮節知識的學習和修養，而所有有名的飯店，都是和至高無善的服務是分不開的。教師更應該立足與社會、畢業生的就業情況，及時了解飯店業的需求與動態，并與時俱進的將最新的信息反饋到。
教學。
當中，為社會培養及輸送合格、有用的高素質、高技能專業人才。
改革開放以來，我國的旅游業取得了長足的發展，實現了由旅游資源大國面向亞洲旅游大國的歷史性跨越。從國內旅游業的收入看，從1985年到1998年的14年數據表明，除1989年外，13年都保持了較快的增長速度。1999年入境過夜者2700萬人次，外國旅游者人數可達840萬人次，比1998年增長18%，比歷史上最高年份1997年還增長13%，國際旅游外匯收入可突破140億美元，比1998年增長12%左右，提前一個實現“九五”計劃指標，國內旅游蓬勃發展，勢頭良好，全年國內旅游人次預計達7.1億人次，國內旅游收入超過2800億元人民幣，發揮了刺激內需，活躍市場，拉動經濟的作用，全國國際國內旅游可突破4000億元人民幣，比1998年增長17%左右。據世界旅游組織的調查報告認為，無論是工業化國家還是發展中國家，旅游業作為經濟支柱的地位不會改變。就拿今年來說，旅游業在假日旅游等一系列旅游新產品的帶動下，繼續保持了去年以來的快速增長態勢，據統計到2002年一季度為止，入境旅游收入增幅已連續五個季度保持在14%以上，旅游創匯比上年同期增長17%，增幅提高近9個百分點，國內旅游方面，由于旅游企業積極努力和節假日的延長，市場規模不斷擴張，來自旅游部門的初步預測，今年全國“五一”出游人數在4600萬左右，出國游的為10萬人，都大大超過了今年春節和去年國慶的數量，其中北京市“五一”期間外出旅游人數達178萬，外地進京的游客近300萬。全國各條旅游熱線、主要景區全部爆滿，游人如織，就連以往相對清淡的寧夏沙坡頭等西部地區景點也異常火爆。
根據上述資料，我們不難看出，大量的流動人口必然推動旅游飯店業市場的快速發展。雖然市場前景十分誘人，但是，我國的飯店業存在很嚴重的問題。這主要表現在：首先，旅游基礎設施相對薄弱；其次，全國共有6000多家星級飯店，但企業規模實力小，經營管理分散，體制不活，營銷手段滯后，技術依托和網絡化水平低，市場尚不規范，絕大部分的飯店為“小作坊”經營方式，只有幾個員工，服務質量低下。再次，產品創新不足，小的飯店沒有能力開發新產品，大飯店又沒有動力創新，最后，在缺乏產品創新的情況下，當前的飯店業市場競爭是單一的價格競爭，這是一種低層次的惡性無序競爭，惡性價格競爭最終導致行業利益的損失和消費者所應享受的服務質量下降。
改變這種市場狀況的唯一出路是在“軟件”上下功夫，即在人員的服務與管理上投入，提高服務質量，讓客人滿意，爭取回頭客，為飯店贏得更多的社會效益和經濟效益。
每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣，經過調查，飯店各個崗位主要有大廳、總臺、客房、餐廳、酒吧、商場、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，例如：大廳所在崗位服務員就有大門應接員、大門保安員、行李員、梯口應接員、大廳清潔員、洗手間服務員等。在這些服務人員中，有不少禮貌禮節是大家都應遵守的，像大門應接員主要的職責是負責來店客人的大門迎送工作，在服務中要做到精神飽滿，并且熱情和藹地招呼每一位進出飯店的顧客們，大門保安員主要職責是負責搞好大門和周圍區域的安全保衛，以及車輛指揮和來客的問訊接待工作，大門保安員對飯店來說起著非常大的作用，飯店的安全和寧靜的生活是和保安員分不開的。還有其它崗位上的服務員，應做到的各個職責都不同，但他們都給整個飯店帶來了方便，給飯店帶來了蓬勃發展。
飯店的總服務臺是飯店的“窗口”，又是飯店管理的“神經中樞”，更是住店人進店和離店的必經之地，因此，能否給客人來時有“賓至如歸”之感和離時有“賓去思歸”之念，在很大程度上取決于總服務臺的服務質量，所以說，總臺服務是整個飯店經濟和信譽的中心點。
做到熱忱地為每一位客人服務，當本飯店客已滿時，要主動幫客人推薦到其它飯店，并且當接待完一位客人時，要用心對保存好本客人的存檔，以在下次接待時，有針對性地進行服務，只有這樣，客戶才會對本飯店獨家青睞，當然，能夠做到“賓至如歸”、“賓去思歸”這種情感，是和飯店內的各個崗位上的服務人員分不開的。
既是飯店，就會有客房，而客房主要是客人的休息場所，房間的好壞，關系到住店客人的心情，為客人提供溫馨、舒適、幽靜、安全的居住氛圍是十分重要的，并且還要根據住店客人的習俗，例如韓國人喜單厭雙的習俗，因此，在為韓國客人準備房間是要避免出現雙號的房間。此外，為客人準備的房間應該要在客人還沒住進去之前檢查好一切的設施，以免對客人造成不必要的損失和誤會。
餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最隹經濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務，數量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味隹肴，令客人吃得滿意。
此外，飯店能夠做得好，還離不開一個主要因素：微笑。古人云：“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座，產生最大的經濟效益。所以，可以說笑是對一個飯店的治店法寶，企業的成功之道。
目前為止，在我市也有不少的飯店，也有不少有名的，像神州賓館、云臺賓館等，它們之所以出名，我想是和飯店中的每一位員工的優質服務分不開的。而員工的優質服務還在于教師們的傾力培養，在教授學生們理論知識、專業技能的同時，還注重培養學生樹立正確的人生觀、價值觀及擁有良好的職業道德和職業素養。
任何一家飯店想要立足于社會，并有所發展，必須有維持飯店經營活動的資源：人力資源、物力資源、財力資源、信息資源以及作為服務性行業特有的無形信譽資源。飯店使用的各種資源中，人力資源是最重要的，可以這樣說，人力資源的使用和管理是飯店最為重要的經營管理活動。
但是，縱觀目前中國飯店業，人力資源的開發不甚理想，其中最主要的原因就是員工流動率過高，造成財力、物力、信息等資源使用效率低下，服務質量和商品質量難以得到有效的保證。員工的高流動率一直是困擾所有企業管理者的難題，如今這個問題已經得到了飯店管理層的高度重視。如何解決員工流動率過高的問題，已經成為目前最需要解決的問題。
飯店作為勞動密集型產業，人員流動率高于其他行業是正常的。對于飯店員工的流動問題，從整個社會的角度來看，它有利于實現人力資源的合理配置，從而提高人力資源的使用效率。
從飯店的角度來看，適度的人員流動，可優化飯店內部人員結構，使飯店充滿生機和活力。適當的人員流動能給企業注入新的活力，帶來新的經營理念。但是員工流動率過高會增加人力資源的管理成本，不利于企業凝聚力和企業文化的形成。造成中國飯店業員工流動率過高的原因有很多，有飯店方面的原因，如員工工資福利待遇問題，飯店內部管理制度問題，不暢通的溝通渠道，不和諧的工作環境，缺乏對人才成長的規劃，飯店形象欠佳等等。也有員工方面的原因，如對飯店期望過高，受傳統觀念影響，企業與自己的價值取向不同等等。當然還有市場方面的原因，以及影響員工跳槽動機產生的社會原因。
適當的員工流動率，從整個社會的角度來看，它有利于實現人力資源的合理配置，從而提高人力資源的使用效率；從飯店的角度來看，適度的人員流動，可優化飯店內部人員結構，使飯店充滿生機和活力。但過高的流動率會帶來不利影響：員工的流失會影響飯店的服務質量；員工流動率高將使飯店的人力資源成本上漲；員工流動高也將造成飯店員工隊伍不穩定，人心渙散，管理難度大；員工的流失可能使飯店業務受損；員工的流失會極大地影響士氣等等。
員工的高流動率一直是困擾所有企業管理者的難題，為此，針對這些原因及其所帶來的影響，以下進行了深入探析，并給出了幾個建議性方案。
1、確立以人為本的管理思想。
飯店實施以人為本的管理，最重要的是必須懂得如何尊重員工。飯店管理人員須把員工當作渴望得到關懷、理解和尊重的有血有肉的人來看待，充分尊重他們的勞動，維護他們的權益，為他們的工作創造良好的工作氛圍。這樣做，既能夠增強他們的自信心，激發他們的工作熱情，又能夠提高他們對飯店的滿意度和忠誠度，從而能夠大大降低員工的流動率。
飯店通過為員工制定良好的個人發展計劃，給予員工豐富的教育和培訓機會，能夠促進員工個人和飯店的共同發展，降低員工的流動率。
2、加快飯店人力資源開發和管理，提高員工的整體素質。
管理人員是飯店的核心力量，起著承上啟下的作用。杰出的管理人員深得下屬員工信任，他們以自己良好的管理才能，挖掘使用每個員工的特長，對減少普通員工的流動起著很大的作用。管理人員因其使用價值巨大，所帶來的效益又是輻射性的，因此常是競爭對手注意并千方百計想挖走的對象，具有很大的潛在流動性，所以，飯店首先應留住他們。如果留不住管理人才，這不僅僅的飯店的巨大損失，并且會使飯店競爭對手變得更強大，影響同行之間正常的交往和合作。
留住人才后的飯店還要用好人，用人不當也會留不住人才而造成流動。飯店應盡可能給他們創造施展才能的工作環境，將某些權利下放給他們，給予必要的財力、物力支配權。
3、提高飯店的福利待遇和完善獎金分配制度。
在現階段，工作仍是大多數員工謀生的重要手段。既然是謀生，人們就不得不考慮收入問題。當員工的付出與所得到的回報嚴重的不相匹配時，跳槽也就是他們的必然選擇了。此外，飯店通過向員工提供較豐厚的薪酬，也能夠提高員工跳槽的機會成本，有效地抑制員工流出本飯店。同時，高薪也能吸引外部優秀人才的加盟。
4、樹立飯店的企業精神，培育企業文化，營造員工歸屬感。
動員工自覺提高服務質量，以優質的服務帶來回頭客，甚至常客，飯店的經濟效益隨之提高，員工福利待遇趨好，這一連鎖反應最終使員工熱愛飯店，減少流動。
5、注重職業生涯管理。
目前全國各大飯店的員工趨于年輕化，認為飯店從業人員應注重年輕、漂亮，這是飯店業給社會造成的一個誤區。而事實上這部分年輕員工是飯店流動的主流，作為各大飯店應放開眼界，從單一的年齡結構走出來，招收中青年員工。如上海航空公司、北京航空公司招收“空嫂”，就收到了很好的效果。飯店業可以此為鑒，從眾多下崗工人中招收部分飯店員工，他們生活經歷較豐富，穩定性也較好，經過一定培訓，他們往往更適合這些崗位。
7、要做到人盡其職，人盡其才。
飯店應針對不同類型的員工，提出明確的工作要求，分配其具有挑戰性的工作，給予培養和晉升的機會，使每位員工在自己的工作崗位上能發揮自己的最大潛能。同時飯店內部要建立平等的競爭機制，為更多的優秀員工提供施展才能的機會。
在飯店業面臨激烈競爭的今天，員工的流動成為一種不可避免的趨勢，飯店業經營者們不能對此現象視而不見，應主動尋找流動率高的真正原因，并積極尋求解決辦法，努力使員工的流動趨于合理化，讓這種流動適應整個社會經濟的發展，使自己的飯店經營管理在激烈競爭中始終保持領先地位。
酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇十
自學校畢業來_賓館工作，從一名客房服務員做到前臺服務員，直到升為大堂副理，學到了很多在書本上沒有的知識。以下是我20_年上半年工作總結：
前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己的形象,面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。
其次，關注賓客喜好。當客人走進酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務，這一點非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡努力滿足客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。
再次，提供個性化的服務。在客人辦理手續時，我們可多關心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當地的風土人情，主動為他們介紹車站、商場、景點的位置，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他。進一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
最后也是最重要的，微笑服務。在與客人溝通過程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我認為，只有注重細節，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。
在工作中，每天看見形形色色的客人進進出出，為他們提供不同的服務，解決各種各樣的問題。有時工作真的很累，但是我卻感覺很充實，很快樂。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛自己的崗位，在以后的工作中，我會做好個人，會努力在這里創造出屬于自己的輝煌!
酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇十一
酒店網絡營銷滿意度調查報告—以上海世茂皇家艾美為例調查目的：現以上海世茂皇家艾美酒店為例，通過顧客對酒店網絡營銷的滿意度進行調查分析、發現問題、進一步提高酒店網絡營銷的滿意度，也讓其他酒店對于此調查能有參考價值。
調查對象：上海世茂皇家艾美酒店的顧客調查時間：2014年12月調查方法：通過調查問卷的方式，在上海世茂皇家艾美官網上發布調查問卷，并對得到的相關數據進行分析。
一、調查背景與意義（一）調查背景隨著互聯網的迅速發展和經濟貿易全球化進程的不斷加快，企業的營銷環境和消費者行為都發生了巨大的變化。隨處可見的“網上購物”“網上交易”已經顛覆了人們傳統的思維和經營模式。網絡營銷越來越成為一種新的重要的營銷方式。以下是我國2000年到2008年的全國網民增長標示圖（數據來源國家統計年鑒），以便對全國互聯網發展的良好態勢進行更好的印證。
圖一通過以上圖表可以看出，我國互聯網的全國使用率上升，互聯網的發展勢頭迅猛，且市場發展前景比較好。相信隨著社會各界和政府的推動，各項基礎設施的不斷完善，網絡應用服務的不斷多樣化和實用化，中國互聯網會得到更快、更合理的發展。所以通過網絡進行營銷已經成為國內傳統企業開拓更高效快捷的商品流通道路的必然之路，網絡營銷從中也就應運而生。國內外學術界與企業界普遍認為網絡營銷是未來經濟中最具發展潛力的營銷模式，有著廣闊的發展前景。網絡營銷是基于互聯網、電腦通信技術和數字交互式媒體來實現營銷目標的一種營銷方式，是企業營銷活動的重要組成部分。網絡營銷是傳統營銷不斷發展和提高的產物，正在與傳統營銷的結合和相互促進中，網絡營銷日益完善。網絡營銷也滲透進各行各業里面，在各個領域方面起著重要的作用，傳統行業與互聯網的結合成為了一種新的發展方式，互聯網在酒店行業的應用也尤為廣泛。
酒店網絡營銷是指利用靈活、快捷的信息通信渠道來推銷酒店產品的一種營銷手段。目前主要有兩大模式：（1）酒店網上直銷，即通過自己的網站進行的營銷活動。國內酒店運用較晚，尤其是一些獨立的酒店基本沒有把網絡直銷應用在酒店中。（2）網上代理的間接銷售。一般客房采用這種間接銷售的形式，分銷模式所占的比例份額也很大。酒店一般的合作方式是通過與旅行社簽訂代理合同，由網上代理進行代理銷售，或者是直接與技術強且知名度好的網站進行合作，目前有很多這種類型的網站。例如：去哪兒網、攜程網、agoda、真旅網等。除了此類型的網站，也有一些生活綜合服務類的網站也會進行代理銷售。比如：58同城、淘寶等。互聯網和傳統行業的合作帶來了很多快捷。
（二）調查意義酒店的網上直銷也為我國的酒店業發展提供了巨大的空間。中國領先的在線旅行服務提供商—藝龍官網。藝龍官網作為網絡訂房的代表，已經有了長足的發展，短短幾年的時間，就已經超過了中旅、青旅、國旅三家傳統企業。2011年，藝龍官網的網上酒店預訂房為540萬，較上年增長了15%。在這種光明的發展前景下，網絡訂房業務已成為一種必然的趨勢，通過對顧客酒店網絡營銷進行滿意度的調查，可以讓各大酒店了解網絡營銷的優勢或是不足，以便提高酒店網絡營銷的更好服務水平，所以也具有較高的研究價值和意義。
二、調查分析（一）調查單位簡介上海世茂皇家艾美酒店地處市中心，矗立于久負盛名的南京東路和滿目綠蔭的人民廣場之間；登樓俯瞰，上海博物館和上海大劇院皆可盡收眼底；人民廣場地鐵站亦處信步之間；向東步行20分鐘即可一睹上海外灘萬國建筑群的風采。
（二）調查問卷的設計發放與回收對于此問卷設計我首先想了解被調查顧客的個人基本信息，然后再調查上海世茂皇家艾美酒店的顧客的滿意度。從幾個方面來體現，比如顧客為什么選擇網上訂房，以及調查選擇什么平臺來網上訂房，以及顧客對于酒店網絡營銷的問題。此次調查的問卷發放于酒店官網平臺上（非紙張），所以無法計算發放數量。有104名顧客參與了此次調查，調卷問卷表附于文后。
（三）調查內容與分析1、對于艾美酒店顧客基本信息分析及建議。
酒店顧客年齡段比例圖示酒店顧客職業信息比例圖。
由兩圖表數據分析可知，在網上預訂的客人中，年齡階段在23歲到45歲的人數較多，也是主要顧客，說明酒店的網絡營銷對年輕人吸引力較大。其中學生、企業人、生意人企業員工或老總較多，也間接反應上海世茂皇家艾美是偏商務類型的酒店。針對于這些類型的客人，可提供更為有效的宣傳方式，比如現在年輕人喜歡的微博營銷，互動的方式更能激發網民的興趣，以此可以進行品牌的推廣和營銷。酒店也可以通過主頁向客人傳達酒店的特色，設施，服務等來吸引客戶的眼球。這也可以讓酒店在網絡上進行“軟營銷”，年輕的顧客群體帶動性比較強，有很好的影響力。
下圖是第五題的數據呈現：
完善酒店的官網服務建設，信息發布的及時更新，也能方便顧客更好的了解酒店的服務。空白情況占的比例較大，說明還有其他的隱形進步空間等待我們去發掘。
3、影響客人訂房的因素及分析由上表可知：影響顧客的訂房原因較大比例的是客人的評價和官方網站的評價。所以加強平時的服務水平，監督和盡量減少不利評價和惡評是非常重要的一項工作。對于評價在網站版面的調整也非常重要。當然，完善酒店的照片和信息也是重要的客人參考因素。
分析以上圖表，網絡用戶有15%的客人選擇訂房原因是由于價格便宜，所以價格策略也成為酒店營銷的必經之路，節省時間也是一個重要的原因，還有其他因素也很重要，所以對優勢的保持以及對存在問題的解決是我們要經歷的方向。
三、
酒店網絡營銷目前存在的問題最后幾項調查是開放性的問題，許多客人也提出了寶貴的意見，對此以做整理和查閱一些文件，對于酒店網絡營銷的普遍問題進行了分析。
（一）酒店網站建設不成熟我國的酒店大部分在建成之后不注重維護，也忘記了網站的營銷功能。或者是有的建了網站，顧客瀏覽網站信息之后不了解酒店提供哪些商品和服務。有的酒店就是幾張大堂的照片和客房照片，千篇一律的文字介紹，根本就沒有酒店的產品推薦、配套設施、酒店經營理念、企業文化的宣傳。這樣的酒店只是虛設的，根本沒有實際意義，更難以靠網站來吸引顧客，了解顧客的反饋及意見，更好的提供服務了。其實酒店的服務過程是由幾方面決定的，酒店的硬件、軟件、設備材料、服務都是其組成部分。其中軟件就包括酒店文化、程序制度、授權發放等。所以關于這方面的介紹是一種品牌的營銷，在客人心里形成良好的印象也有積極的作用。
（二）酒店經營者觀念落后我國有很多酒店的管理者認為把錢用在信息技術上還不如用在提高房間的配置上，沒有意識到網站的重要作用，也沒有預計到網絡營銷帶來的后期收益。沒有使網絡營銷在酒店行業的激烈競爭中發揮巨大的作用，所以才會逐漸落后于其他國家。
于復合型人才的要求，制約了我國酒店業的發展。
（四）網絡營銷的運作環境有限酒店業是一個以服務為基本的行業，酒店的大部分還是依靠對客服務的滿意程度來提高經營效果和入住率的。網絡營銷對酒店業的發展有很大的影響，但也存在很大的問題。現在有的網站認證是不安全的，據有關調查顯示，任何企業、銀行或個人都不會通過不安全的網站進行交易活動。因為一旦遭到網絡攻擊，就會導致身份信息或商業機密的泄露，可能會給酒店造成巨大損失。所以很多公司都有自己的內部網絡。對于消費者而言，有的客戶對于網上的交易活動不是很放心，比較相信親身看得到的身實體東西，怕自己受騙，也不會輕易嘗試。所以也制約了酒店網絡營銷的發展。
四、關于酒店網絡營銷的建議筆者也結合客人的意見和自身的分析，給出以下建議，希望可以幫助酒店提高酒店網絡營銷服務。
（一）價格策略由最后一圖可知，影響人們在網絡上訂房的有很多因素。價格古往至今都是商人或企業人的關注熱點。價格也成為酒店營銷中比較敏感的問題。而互聯網營銷使客房價格直接的暴露在客人面前同時也暴露在競爭對手的面前。由于網上的價格展示具有公開化的特點，所以需要建立合理的價格解釋體系，開誠公布的的在價格目錄表上介紹客房定價的基本程序，從而消除客人對客房定價不明的疑慮。
（二）方便顧客的策略酒店本來就是屬于服務行業，所以服務的理念要滲透到酒店的方方面面。為了節省客人的時間所以網站的信息展示要到位。酒店業可以根據需要建立自己的wap站點，酒店利用網站接受客人的預訂服務信息以及反饋預訂情況，或者針對一些老客戶的消費情況給予積分，下一次預訂優惠的措施來維護客戶關系。
思維。利用這種網絡營銷方式我們可以幫助客人免費火車票查詢、汽車票查詢、天氣查詢等，以免費策略吸引顧客訪問網站。
（四）產品定制營銷隨著消費需求的提高，個性化的消費日益成為人們的追求目標。通過在線服務和咨詢服務，可以滿足顧客個性化消費的需要，讓顧客在短時間內可以享受到他所希望得到的服務。同時，作為星級酒店也可以通過這種新的信息交流方式。清楚的了解到顧客的興趣、愛好和要求，有針對的滿足客人的需求。還可建立網絡會員的vip制，酒店可以建立一個vip的網絡團體，客人在這里面可以相互交流和聯系，酒店也可以根據客人的需要隨時調整價格和銷售策略。
（五）開展網上調查星級酒店可以通過網上調查來了解客人的滿意度、客人愛好調查、影響消費者因素調查、客人對那些方面重視度調查等。顧客不可能隨時都有精力在網上瀏覽對比，定制旅行線路，一般會通過一些中間商或知名可信人士的推薦。所以這就需要酒店長期和中間商進行良好的合作附：問卷調查表調查顧客對酒店營銷的滿意度及存在哪些問題本酒店希望通過問卷的形式來收集顧客對酒店采用新型的網絡營銷模式的滿意程度來進行研究，期待您真誠的答案，特此打擾您寶貴的時間。問卷進行實名制，所有數據只用于統計分析，請您放心填寫。題目選項無對錯之分，請您按自己的實際情況填寫，謝謝您的幫助。
酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇十二
隨著改革開放的日益深化，我國與外國的交往日益頻繁，旅游業的迅猛發展，旅游飯店、酒店如雨后春筍般迅速發展起來，對于酒店管理人員提出了更多、更高的要求。酒店急需一批既有理論知識又有實踐能力的技術性應用型一線人才。通過對飯店管理的學習,我們可以全面了解酒店管理的各個方面基本內容，對飯店管理的基本原理有一個初步的、較全面的認識，初步熟悉飯店管理的各種管理活動，掌握從事飯店管理的基本技能、技巧；通過本課程的學習，我們在了解有關酒店管理的基本原理的基礎上，著重掌握餐飲服務的基本方法。培養自己酒店管理的基本能力、基本素質，訓練自我發現問題、分析問題和解決問題的基本能力，對飯店的一些部門進行科學規范的管理實踐。從而使自己成為現代飯店所需人才。
理論與實踐相結合無疑是學好本課程的最佳途徑，因此應老師的要求我們走訪了xxxx大酒店并尋機會在此飯店工作。
xxxx大酒店于2001年開業是xx機構的龍頭單位，位于xx市文化路和建設大街交叉口，地處繁華的市中心，是三星級旅游涉外商務酒店，首批國家綠色aaaa級酒店。是xx21世紀城市標志性建筑物之一。酒店主體樓高108米，地上21層，擁有6種戶型客房108間，是“網通奧運寬帶酒店”，房間舉架高、空間大，服務配置標準齊全，并新增加了寬帶電腦。酒店擁有各種客房，內設中央空調、24小時熱水、閉路電視、idd電話、室內酒吧、保險柜、消防全自動噴淋系統、電視監控系統及酒店寬帶增值服務等完善的配套設施。房間采用歐式做床，房間四季花色如春內飾古樸典雅，臨景落地玻璃窗俯瞰城市中心，東觀秦皇日出，西望碣石遺風，堪稱xx空中花園，房間透過落地玻璃窗可俯瞰市區全景，觀山望海，如詩如畫，堪稱xx的空中花園酒店。酒店餐廳采用xx區縣名稱和著名旅游景點名稱命名，并配圖片及展示柜，將地方風情及著名景區特色展示給賓客。餐飲以港式粵菜、海鮮、海參為主，佐以上海本邦菜、杭州菜及清真菜等，大小餐廳環境優雅、風格迥異，可供700人同時就餐。堪稱港城飲食一絕。酒店還擁有商務、會議等配套服務設施。店內“天地洗浴”讓您洗去征塵；“零點夜總會”讓您夜彩斑斕；“藍月酒吧”溫馨浪漫。使您盡享"親情xx，溫馨家園"。為最大限度地方便顧客，酒店提供網上預訂服務，客戶可通過公司網站（）,預訂客房、餐飲、會議、婚宴、xx卡等，并可享受價格優惠。
一．經營理念：親情xx，溫馨家園。
釋義：在服務客人、服務業主、服務員工的三個服務中，充滿親情，使xx成為客人旅居在外、員工工作、生活、學習的溫馨家園。
二、企業精神：誠信、團結、進取、卓越。
誠信：xx人在服務客人、服務業主、服務員工的三個服務中，本著誠信經營的原則處事；團結：企業制定目標并不難，難的是有一個團結、溝通、合作并善于學習的團隊，去堅定不移的完成目標。
進取：我們要有鷹的精神，勇敢搏擊長空，取得事業輝煌。
卓越：一流的xx人，一流的管理和服務，一流的事業。用優越的地域位置，以接待商務客戶為主，旅游散客、小型團隊為輔，通過標準化、親情化的服務品質，爭取高效的市場占有率”。
三．實施品牌戰略的經營導向。
xx大酒店創建初期就確定了以品牌取勝的經營戰略。其選擇以回報社會、加強員工隊伍建設為主要突破口，經過八年的努力，凝聚了團隊精神，贏得了社會的認可和顧客的信任。
1、把企業品牌置身于構建和諧社會的環境里。
2003年以來，xx大酒店一直堅持開展公益活動，慰問敬老院、孤兒院、部隊、學校、贊助國學、植樹綠化等，不僅在社會上提高了知名度、增加了社會美譽度，而且把企業的商業化功利色彩褪去，使企業融入到xx和諧社會的大家庭，得到了顧客消費市場的廣泛認可，也使的xx大酒店成為了xx市社會經濟生活的具備親情人格化的一員。
2、把品牌建立在高素質員工和優質服務的基礎上。
酒店十分重視加強員工隊伍建設，根據國家法規政策要求，合理安排員工福利待遇。通過堅持開展各種企業文化活動激勵和促進了員工工作的主動性與積極性；堅持開展崗位技能練兵、技能服務大賽等多種工作，全面提升服務質量；堅持組織“一對一談心”、“民主生活會”“每月員工生日會”等活動，給員工提供參與酒店經營與管理決策的平臺機會，使員工以主人翁的身份積極投入到酒店經營建設中。員工穩定，工作積極性高漲，服務意識提高，傳承了創優理念及企業文化，為顧客提供了超值服務，得到了顧客的一致好評，有效提高了顧客的忠誠度，使xx的服務品質得以保持和發展，形成了良好的服務品牌。
二、關注市場，按市場規律做好經營。
以顧客需求為導向，充分利用價格杠桿作用，時刻了解、分析、掌握市場動態，有計劃、有步驟的做好適時營銷。
1、個性化、針對性服務。除了常規服務以外，在個性化服務上下功夫，對酒店常住客人采取情感式、個性化的針對性服務，如為生病客人制作病號飯、為常住客人預留喜歡的房間、專用餐位、車位、為常住客人提供個人喜愛的專用生活用品等。以此在服務上形成特色模式，贏得了顧客的認同和感動，迎來了大批回頭客和常住客，如：某位韓國客人入住以來，為其安裝韓國kbs臺、房間四季擺放鮮花、專用的生活用品、設專用茶坐、專用餐位、餐具，特制的專用菜譜每年為其舉辦特色生日宴等。由于服務好在開業八年來他一直長住酒店，而且他也為酒店帶來了新的客源。婚宴業務在餐飲市場中所占比此文轉貼于貴大在線http://重非常可觀。在全面做好婚宴服務中，重點突出做好對新娘的個性化服務上下功夫。酒店想到結婚當天新娘一定特別累，新娘從早上到中午甚至下午、晚上都非常辛苦，又要迎客、敬酒、拜天地及化妝、補妝，再敬酒、送客等繁瑣環節。就為新娘置辦了一間非常具有人性化的新娘房。從細節考慮提供服務：有棉托鞋可以讓新娘歇歇腳、有沙發可以躺會、坐會，有熱水可以飲用及凈手，有水果、干果可以利用此時間一解空腹產生的饑餓感，有梳妝臺可以補妝及存放首飾；有衣架，可以撐起換下的衣服等等。房間內布置的大紅喜字、寓意吉利的祝福對聯、祝賀早生貴子的寶寶圖，這些都使整個房間營造出新婚氣氛，讓新娘盡量放松心情，減輕疲勞，保持愉快的心情。-我們有針對性的服務為酒店贏得好的口碑和市場。酒店婚宴收入已連續三年保持良好的上升勢頭。
2、挖掘潛力、增加邊際量。xx的客房出租率和餐位上座率始終較高，經營較好，但由于市場呈現出地區旅游淡、旺季的特點，為提高營業額也留下了5%－15%的空間。客房是特殊商品，時間性較強，一天就是一次商品，如當天沒有人購買，它的價值就全部消失。所以淡季的xx會在提高出租率、提高邊際量的經營思路上下功夫。因此在網絡、旅行社、邊緣目標客戶上充分利用需求定理中價格杠桿的作用，增加競爭優勢，擴大需求量以擴大客房出租率，還有就是與餐飲銷售相結合，商務套餐、旅行團餐等，增加餐位的出租率，并制定了多套有針對性的標準菜單。經過這一經營思路的調整、整合，使銷售總量得到較大的提高。
三、打造特色餐飲，促進人均消費。
餐飲做為酒店重要經營項目之一，對酒店的整體經營收入和資源的有效利用的提高具有保障和拉動作用，該酒店經常組織廚師外出學習考察，不斷推出特色飲食出品，如引進了穆斯林菜系、御廚海參等品牌項目，提高餐飲品位，初步形成了“5515”特色格式：即五大菜系、五個特色菜品、一個特色點心、五種特色宴席。每年根據節氣、節日推出各類優惠活動、惠民活動等拉近與大眾的信息溝通，有力地將企業各類信息傳遞到社會人群，保證了營銷措施的落實，如婚宴菜單、滿月宴優惠政策、同學聚會活動宣傳等。酒店還定期的對自助早餐進行調整，不僅花樣多品種全，而且經常更換品種，中西結合，如早餐涼菜品種達到28種、點心類達到18種等豐富品種。有利地促進了客房的回頭客，提升了客房的入住率。
xx大酒店經過八年的經營管理，始終堅持誠信經營、優質服務、不斷創新，以滿足客人的不同需求，在社會中樹立了良好的品牌形象，贏得了顧客的認同。形成了一批忠誠客戶，使xx大酒店應對各種環境的能力不斷提高，特別是在2008年奧運期間，xx以自身的競爭實力保持了一定的優勢，餐飲、客房的經濟收益較好，尤其是客房出租率達到了全市唯一一家百分之百的出租率。
酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇十三
委托方：(以下稱“委托方”)。
法定代表人：
受托方：(以下稱“管理方”)。
法定代表人：
根據xxx法律、法規及其他有關規定，雙方本著自愿、平等、互利的原則，在相互信賴、優勢互補、共謀發展的基礎上，經友好協商，雙方訂立以下協議，以資共同遵守。
第一條定義。
本合同之下述用語除本協議另有約定外，均應作如下解釋：
1、“建筑物及附屬設施設備”意指在“場地”構成酒店的各類建筑物和與建筑物結合在一起的設施設備及數量。
2、“經營物料”意指所有應用的瓷器、玻璃器皿、窗簾布巾飾品、金屬容器、制服和其他性質類似的物品。
3、“經營物品”意指所有的紙類應用品、清潔用物品以類似的消費品和存貨。
4、“工程物料”意指工程配件、維修材料及與其性質相類似的物料。
5、“營業收入”是指經營酒店設施包括但不限于客房、餐飲、酒吧、商場、娛樂設施的收入及電話、傳真、洗衣及其他各項服務獲得的應納稅營業性收入之總和。
6、“經營毛利潤”是指營業收入減去酒店繳納的營業稅金、營業成本和經營費用后的余額。
7、“基本管理費”是指委托方因管理方在經營管理期限內提供服務而向管理方支付的按照該酒店營業收入的百分比計算的管理費。
8、“鼓勵管理費”是指委托方根據本合同應向管理方支付的按該酒店經營毛利潤的百分比計算的管理費。
9、“營業成本”是指餐飲部門的食品主、輔料成本、酒水成本和商品部門的商品成本及客房成本、洗衣成本等。
10、“經營費用”是指酒店在經營管理過程中發生的費用，包括各營業部門在經營中發生的直接費用和酒店管理費用、財務費用及不可分割的公共費用，主要分為人工成本費用、能源燃料費、廣告宣傳費、物料低值品、日常維修費、壞賬及存貨虧損、實際應酬費、其他管理財務費、管理方收取的基本管理費及管理方派出人員工資用等九個部分。
11、“非經營費用”是指與酒店經營無直接關系，一方無法控制、由委托方處置的費用。下列費用屬于非經營費用。在計算酒店經營性毛利潤時應予除外：包括固定資產折舊;利息、銀行手續費、匯兌損失;項目開辦費攤銷、無形資產攤銷、其他資產攤銷;土地使用費;城市房地產稅;企業所得稅;建筑物財產保險和機器設備保險;項目開辦費;管理方收取的鼓勵管理費;其他經委托、管理雙方確認的非經營所發生的費用。
第二條合作方式及品牌約定。
委托、管理雙方合作方式為：全權委托管理：委托經營管理期限：年。
自正式開業起至年_月_日。
1、“酒店”使用品牌及名稱暫不定，雙方再協商確定。
2、本合同期限屆滿前至少叁(3)個月前，委托、管理雙方協商是否續簽事宜。如雙方無異議，本合同自動延長年。
第三條委托方的義務和責任。
1、負責提供“酒店”合法經營的全部有效法律手續。包括可能的酒吧、餐廳、娛樂、商業經營點的商標專用權證、營業執照和安全、衛生等相關許可證照。
2、委托方應將一個可以正常營運的“酒店”一次xxx給管理方經營管理。并應按“合同”規定提供一切必要的資金，以使管理方能夠正常地實施對“酒店”的經營管理。
3、委托方應保證管理方作為合同期限內“酒店”的唯一經營管理人，管理方在本合同項下所有活動必須符合本合同約定并維護委托方的利益，在此前提下管理方擁有對酒店的獨立經營管理權，經營管理期間，其經營管理權不受委托方干涉。
4、在管理方正式經營管理“酒店”之前，委托方應會同管理方共同進行盤點、并確認盤點后的清單。委托方應在將酒店正式移交管理方管理的同時，將“酒店”完整的圖紙和盤點清單交付管理方。
5、按照合同中所述，為“酒店”提供足夠的經營所用資金，以保證管理方可以迅速展開各項營運操作。經營資金一般為年度營業收入預算的10—20%。
6、委托方可派出業主代表一名、會計一名。其中業主代表擔任“酒店”副總經理，進行委托、管理雙方的協調工作，會計對“酒店”財務工作享有知情權和審核權。除發生侵犯委托方合法權益的行為外，委托方派出人員須服從管理方派出總經理管理，在總經理領導下開展工作。
7、委托方或委托方委派代表應在事先通知酒店總經理的情況下，可在合理的時間了解酒店經營狀況，包括查閱賬本與記錄。
8、委托方對住宿、會議、餐飲等設施有按照約定時間、數量及價格優先使用的權利。
9、委托方在“酒店”有簽單消費的權利，消費額計入“酒店”營業收入。
第四條管理方的義務和責任。
1、根據本合同規定對“酒店”的運營提供服務，組建高水平的管理團隊，招聘、培訓、管理員工，自覺接受委托方的監督。
2、實際工作中凡預算外的開支，管理方另行報委托方審批后方可實施。
3、管理方在經營管理期間對酒店固定資產的任何處置必須報委托方批準。
4、由委托方購置的設施設備，須向管理方提供購買合同、質量保證書、技術文件等相關資料。設施設備在質保期內，委托方負責協助管理方聯系廠家(供應商)維修保養及質量索賠等事宜。
5、管理方在經營管理“酒店”時，可以委托方代理人的身份，在書面方案和預算獲得委托方批準的前提下，在雙方約定的職責權限內對酒店進行改、擴建和裝修，包括必要的更換、改進、增添和替代，直到“酒店”的設備符合委托方要求的經營管理標準。
6、管理方應每年適時派出高級管理人員(如管理方“公司”的副總經理以上人員，財務、人事、質量、工程總監及有關業務的專家)，到“酒店”進行業務檢查和指導。
7、在委托方事先同意的前提下，以“酒店”的名義聘用、聘請或任命第三方的專業人、代理人、律師或常年法律顧問。
8、在委托方按盤點清單將設施設備移交管理方管理后，管理方負有保管和保全的責任，除按折舊年限及正常使用損耗、老化外，由于管理方重大過失原因導致人為損壞或失少的，管理方應承擔相應賠償責任。
第五條酒店籌備期間的特別約定。
1、委托、管理雙方約定本“酒店”籌備期不超過天(從開業日向回倒推)，具體籌備時間由雙方協商確定。
2、籌備期開始，雙方約定的本項目派出人員將到“酒店”現場或雙方認可的場地工作。項目人員工資將開始支付。
3籌備期間，委托方負責管理方派出的項目管理人員的差旅費、食宿費用。
4、籌備期間，管理方為“酒店”開業準備而發生的各項費用，如培訓費、交通費、招聘費、食宿費等在征得委托方同意后應在“酒店”營業賬目中的“開辦費”項目列支。
5、籌備期項目管理人員工作內容包括但不限于如下內容：確定“酒店”的市場定位;制定“酒店”價格政策、促銷方案、獎懲制度;制定營業流程和后臺管理程序;協助業主采購營業所必須的設施設備、經營物料、經營用品、工程物料、電子信息管理系統等;編制營業預算;組建管理部門;整體定崗定編;落實招聘培訓計劃;制定人事管理政策;協助確定員工制服的設計、制作;制定詳盡的營銷策劃方案;制定廣告宣傳方案;員工技能培訓;“酒店”開荒;籌備開業典禮。
第六條酒店正式經營期間的特別約定。
管理方在合同簽署后，籌備期派出高級管理人員參與“酒店”開業工作。至少開業前三個月所有派出的管理人員必須到崗工作。
委托方應保證“酒店”正式經營時，其各項功能完備，各類家具設備與經營物料、用品準備就緒，具備使用條件。
委托方已按本“合同”中的有關條款注入“酒店”足夠的經營資金。
雙方商定“酒店”開業日為年月日。如果變更開業日期，委托方應至少提前60天以書面形式通知管理方，雙方在此通知的基礎上商定實際開業日期。
委托、管理雙方約定“酒店”開業日/試營業日即管理方正式經營管理日期的開始。即告管理費的提取日的開始。
第七條管理方管理服務費用的計算及支付。
委托方應自“試營業日”起，以逐月結算方式，經營收入不計入應收款，每月向管理方支付管理方贏得的經營管理收益。管理方收益具體為，在經營管理期內，根據管理年限提取。其取費標準為：
1、基本管理費：合同期內，按每月“酒店”經營收入的%提取“基本管理費”。
2、鼓勵管理費：管理方按“酒店”經營毛利額提取“鼓勵管理費”。具體標準為：
管理方完成每財務年度經營毛利潤100萬(不含)以下，不提取鼓勵管理費;。
管理方完成每財務年度經營毛利潤300萬(含)—400萬(不含)，按經營毛利潤的30%提取鼓勵管理費。
管理方完成每財務年度經營毛利潤400萬(含)以上，按經營毛利潤的40%提取鼓勵管理費。
3、委托方向管理方付費的具體日期和方法確定為：
基本管理費：于每月十五日前向管理方支付上個月的基本管理費。鼓勵管理費：于每年3月15日前向管理方指定銀行賬戶支付鼓勵管理費。
4.因各種原因，委托方不能按期履行本章上述條款，而發生延遲支付時，延期支付給管理方的人民幣應按照中國人民銀行同期同檔貸款利率計息。
第八條財務事項。
1、銀行賬戶。
酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇十四
^v^日前召開全國交通運輸安全生產電視電話會議。^v^部長楊傳堂強調，春運即將開始，要按照“情滿旅途”的要求，做好運輸服務，確保旅客走得了、走得好、走得舒心。
楊傳堂指出，春運即將開始，全行業要把工作重心放在保運輸、保安全、保穩定上來，按照“情滿旅途”的要求，做好運輸服務、預警預防和應急值守，確保旅客走得了、走得好、走得舒心。
楊傳堂強調，要以建設“平安交通”為主線，凝聚工作合力，狠抓責任落實，當前要重點保障春運安全和穩定，全力推動交通運輸安全生產形勢持續穩定好轉，為促進我國經濟社會和交通運輸事業科學發展、實現好維護好發展好人民群眾根本利益作出新的更大貢獻。
一是狠抓責任落實。堅持好首位原則、首長負責原則、“一崗雙責”原則和一票否決原則，進一步焊牢安全生產責任鏈條，認真履行新《安全生產法》賦予的監督、檢查、執法的權責，明晰和規范安全工作責任。
二是深化改革創新。按照依法行政和職責法定的要求，對現有安全監督管理體制機制進行改革，加強安全生產風險和誠信管理，深入開展安全生產標準化建設，強化工作落實情況跟蹤督查督辦，開展安全生產巡視和“平安交通”建設評價考核，重點抓好“平安交通”、風險管理、安全體系建設的改革試點工作。
三是推進依法治安。加快完善交通運輸安全生產法規制度，做到有法可依；建立安全監督管理執法權力責任清單，做到嚴格執法、公正文明執法；依法依規嚴肅事故查處和責任追究，做到按時結案、公開公正。
四是突出重點治理。繼續開展長途客運、危險化學品運輸、水上客運等重點領域安全生產專項整治活動，抓好治本攻堅，以點帶面、擴大成果；繼續加大隱患排查治理力度，對重大隱患治理實行掛牌督辦，公開曝光反面典型，堅決遏制重特大事故發生。
五是加強支撐保障。繼續加大安全生產投入力度，加強安全生產和監督管理隊伍建設，繼續加強安全生產科技攻關，加強安全生產教育培訓，認真研究做好交通運輸安全應急“十三五”發展規劃的編制工作。
春運期間道路交通事故多發的主要原因。
近日，^v^交管局對近五年春運交通安全狀況進行了評估分析，結果表明，春運是全年客流量最為集中的時期，也是交通事故易發高發期，無論是發生涉及人員傷亡的交通事故，還是群死群傷的較大、重大事故，均高于平日事故率。
^v^交管局結合歷年春運事故數據分析，確認春運期間最易導致道路交通事故的八類交通違法行為，即醉駕、超員、超速、貨車載人、疲勞駕駛、無證駕駛、非法營運、不系安全帶，并針對八類違法發布了20起典型事故案例，提醒參與春運的每一家客運企業、每一名客車駕駛人牢固樹立“安全第一、生命至上”的理念，確保廣大乘客旅途安全。提醒每一位春運交通參與者提高交通安全自我防范意識，安全文明出行，平安回家過年。
20xx年1月7日晚，河北省張家口市懷安縣駕駛人劉海彬和同行4人在某火鍋城飲酒后，駕乘冀g6v200夏利小轎車與對向車道重型半掛牽引車正面相撞，造成劉海彬及同乘4人全部死亡。經檢測，小轎車駕駛人劉海彬血液中酒精含量為197mg/100ml，屬嚴重醉酒駕駛。
20xx年1月15日23時50分許，山西省孝義市駕駛人張建國飲酒后駕駛晉jp6520“啟辰”牌小型轎車闖紅燈通過介休市三賢大道十字路口時，與重型半掛牽引車側面相撞，造成張建國及同車5人全部死亡。經鑒定，小轎車駕駛人張建國血液酒精含量為271mg/100ml，屬于嚴重醉酒駕駛，且同乘人員均未系安全帶。
20xx年02月11日23時42分，貴州省晴隆縣駕駛人令狐勇飲酒后駕駛貴g88611小型面包車，超速追尾重型半掛車尾部，造成令狐勇及同車4人全部死亡。經調查，令狐勇血液酒精濃度為161mg/100ml，且事發時面包車乘員均未系安全帶。
20xx年3月6日13時35分，黑龍江省富裕縣駕駛人褚宏光飲酒后駕駛黑mw6558吉利牌小型轎車搭乘4人以時速109km/h（限速70km/h）駛入對向車道，與相對行駛的奇瑞牌小型轎車相撞，造成兩車共5人死亡，3人受傷。經檢測，褚宏光血液酒精含量為391mg/100ml，屬于嚴重醉酒駕駛。
酒精對人體各項機能影響很大，飲酒后駕車會導致觸覺麻木，無法正常控制油門、剎車及方向盤；還會造成反應遲緩，無法正確判斷車距、速度和交通信號。更為致命的是，在酒精的刺激下，人的自控能力大大降低，遵章守法意識嚴重松懈，極易出現超速、不系安全帶、闖紅燈等違法行為。據統計，近5年春運期間，酒后駕駛是導致事故的主要交通違法行為之一，致死人數達交通事故死亡總數的5。1%。春節期間，親朋好友聚會聚餐活動密集，飲酒頻率大大增加，^v^交管局提醒您“司機一杯酒，親人兩行淚”，莫讓酒駕事故破壞了節日氣氛，一定要牢記“酒后不開車，開車不喝酒”。
20xx年2月18日12時20分許，貴州省道真縣駕駛人馮孟奎駕駛道真華通運輸有限公司貴c86256東風牌中型普通客車搭載35人（核載19人），由于內胎破裂加之嚴重超員慣性增大，駛離公路后翻墜下5。9米高的路坎下，造成車上乘客13人死亡、22人受傷。
20xx年2月2日晨，貴州省黎平縣雙江鄉33名村民搭乘本鄉駕駛人周興年駕駛的黔東南州運發汽車運輸有限公司貴ha20xx中型營運客車（核載19人），因駕駛人接聽手機、車輛嚴重超員制動能力下降且超速運行，翻下公路右側約80米深的山谷，造成車上乘客12人死亡，10人重傷。
20xx年1月15日，云南省祿勸縣馬鹿塘鄉王加祥駕駛核載7人的云at816u“長安”牌面包車，搭載11名乘客行駛至路面積雪結冰路段上坡右轉彎時，由于嚴重超員操控性下降，翻墜入道路右側80米深的山崖，造成車內12人全部死亡。
春運期間，公路長途客運需求大、客流多，部分企業、車主、駕駛人為追逐經濟利益不顧安全，多拉快跑，超員載客違法行為高發，特別是夜間運行長途客車的安全隱患更為突出。20xx年春運期間，營運客車事故中12。7%的車輛存在超員違法行為。另外春運期間，微型面包車保有量大的農村地區，親朋好友一起乘坐微面車走親訪友、趕集廟會等，極易出現超員、人貨混裝等違法行為，安全系數較低。超員載客會導致車輛載質量增大，制動性能下降，行駛穩定性變差，發生事故的風險加大，特別是在山區道路、急彎陡坡路段行駛容易失控、翻車，后果嚴重。^v^交管局提示您：為了您和他人的安全，請拒絕駕駛或乘坐超員車輛，乘車出行請到正規客運場站乘坐具有合法運營資質的車輛，發現客車存在超載超員行為，可通過電話、微博、微信等途徑向公安交管部門舉報。
20xx年1月11日18時30分，河南省平頂山市平運汽車運輸有限公司陶金平駕駛豫d34401大型客車，因超速行駛（超速30%）未能及時制動，與前方因交通事故停在左側道路的豫nq0517小型客車相撞后，沖入路側邊溝后仰翻，造成16人死亡、25人受傷。
20xx年7月12日12時30分，安徽省池州市杰達汽車運輸股份有限公司王小培駕駛皖r23460大型普通客車，因超速行駛（超速50%）操作不當，車輛沖破路側護欄并翻下路基，造成6人死亡、36人受傷。
“十次事故九次快”，在查處的交通違法中，20%以上是超速違法。超速行駛直接導致剎車距離增長，極易引發追尾；車速過快還會導致轉彎離心力增加，側滑、側翻風險加大；此外，車速越快，留給駕駛人的反應時間越短，視野越小。近3年重特大交通事故中，因客運車輛超速導致的事故高達3成以上，客車超速已成群死群傷事故主因；春運期間超速肇事導致的死亡人數占春運交通事故死亡總數的近10%。春運期間，客貨運輸繁忙，多拉快跑現象易發多發，事故隱患堪憂。^v^交管局提示廣大客運駕駛人安全謹慎駕駛，與前車保持安全車距，不要超速行駛，遇急彎陡坡、結冰積雪、臨水臨崖、夜間行車、雨霧天氣等情況時要降低車速，提高警惕。乘客發現駕駛人超速應予以提醒或舉報。此外，自駕出行匆忙趕路更易超速，請充分利用電子地圖等工具，提前規劃好路線，從容出行。
20xx年1月9日11時20分，甘肅省甘谷縣大像山鎮王智駕駛甘e13969低速載貨汽車，貨廂內搭乘11人在送葬返回途中，因超速行駛且操作不當，車輛失控墜入路側20米的山崖，造成車上10人死亡，3人受傷。
20xx年5月25日6時20分，河南省尉氏縣王勇駕駛新aa7719重型普通貨車，因超速且未保持安全距離與前方同方向新疆奇臺縣高承華駕駛的新bc8425輕型普通貨車（駕駛室內乘坐4人、車廂內拉載37人，均為務工人員）相撞，致11人死亡，32人受傷。
春節臨近，農村地區親朋聚會漸多，農閑趕集購置年貨、民俗活動頻繁，一些農村地區公共交通資源匱乏，村民交通安全意識、自我安全防范意識差，加之交通安全管理力量薄弱，拖拉機、三輪汽車、低速普通貨車、輕型廂式貨車等農村常見貨運車輛違法載人行為易發多發，群死群傷事故時有發生。貨車是貨物運輸專用車輛，貨廂內并未專門針對人員乘坐設置安全裝置、逃生裝備，貨車載人隱患多、危害大，^v^交管局提示：拖拉機、貨車貨廂違法載人以及客貨混裝是嚴重交通違法行為，請農民朋友不要乘坐貨車、拖拉機、超員車出行，切勿人貨混裝。親朋好友要相互提醒，確保快樂出行、安全回家！
20xx年12月28日6時許，廣西河池大化縣板升鄉19人（含6歲以下幼兒10人）以800元價格包租同縣七百弄鄉藍海舉的桂m95899小型面包車（核載9人），由南寧市返鄉，因駕駛人霧天嚴重疲勞駕駛（已連續行駛9小時），車輛失控翻下山崖，造成10人死亡（其中5名幼兒）、10人受傷。
20xx年8月26日12時16分，寧夏固原市駕駛人馬克駕駛新疆四平商貿有限公司新a99290宇通牌大客車乘載61人（含11名兒童），因極度疲勞且超速行駛，在前方無障礙物情況下向左猛打方向沖入對向車道，與對向重型倉柵式半掛車相撞，造成15人死亡，35人受傷。經調查，大客車駕駛人馬克事發前10天內連續駕車往返寧夏與新疆兩地未休息，連跨三省，單趟行程達2300公里，事發時已極度疲勞，連下身線褲掉落膝蓋都無知覺。
疲勞駕駛會導致判斷能力下降、反應遲鈍、操作失誤增加，甚至會出現下意識操作或短時間睡眠情況，嚴重時會失去對車輛的操控能力，極易引發交通事故。春運期間，客貨運駕駛崗位人員緊張、工作強度加大，駕駛人超時限、超負荷、疲勞運營現象易發高發，^v^交管局提示，客運企業要樹立人命關天的理念，加強駕駛人安全教育，合理安排駕駛人休息，充分利用動態監控手段確保駕駛人連續駕駛時間不超過4小時。乘客應加強自身安全防范意識，如發現駕駛人出現疲勞駕駛癥狀或連續駕駛時間過長，應及時制止其繼續駕駛。
20xx年8月12日16時許，河南省周口市駕駛人張南翔駕駛豫pp6696號重型倉柵式貨車，越過道路中心黃實線，與對向正常行駛的豫sa0905號大型普通客車左部相撞，并沿撞擊方向將大客車推移18米，致大客車內11人死亡、12人受傷。經查，貨車駕駛人持c1駕駛證駕駛重型貨車，屬于無證駕駛違法行為。
20xx年10月7日11時44分，山東省高密市王瑞先駕駛魯gj031b號小型轎車沿青銀高速公路行駛，從右側超越同向魯a96925大型普通客車時發生刮擦后逃逸，致魯a96925大客車穿越中央護欄駛入對向車道，與魯a18526號大型普通客車發生碰撞，造成14人死亡、44人受傷。經查，小轎車駕駛人無駕駛證，魯a96925大客車駕駛人持c1駕駛證駕駛大型客車。
無證駕駛是指機動車駕駛人在未考取駕駛證或持有駕駛證與所駕駛車型不對應情況下駕駛機動車的行為。由于駕駛人未接受過相應駕駛培訓，且未通過駕駛技能考核，安全駕駛意識、應急駕駛能力、操作熟練程度均不能滿足安全駕駛要求，嚴重危及自身和其他交通參與者的人身、財產安全。近5年春運期間，由無證駕駛肇事事故導致的死亡人數占總數的7。1%。春運期間，群眾出行量、道路運輸量驟增，駕駛人市場需求明顯增多，易出現未考取駕駛證駕駛車輛、持小型汽車駕駛證駕駛大型車輛、實習期駕駛人上高速行駛等情況，^v^交管局提示您，無證駕駛危害大，損人害己事故多，請嚴格依法遵章駕駛機動車。
20xx年1月3日6時40分，河南省周口市沈丘縣呂冰濤駕駛豫py0210重型半掛牽引車，行至雙向下坡s型彎道處時，車輛失控撞毀中央護欄后停在對向車道，約3分鐘后，一輛大客車行駛至此，因雨天疲勞超速行駛與重型半掛車相撞，造成大客車上13人死亡、41人受傷。經調查，肇事大客車事發時在福建和貴州兩省間異地運營，并隨車攜有10張空白包車證，屬于嚴重非法營運。
20xx年1月31日21時30分，河北衡水運輸集團有限公司馮濤駕駛冀t23171合客牌旅游大客車，行至轉彎下坡路段時，因駕駛人不熟悉路況、夜間視線不良，空擋超速滑行，車輛失控墜崖后起火，造成18人死亡，32人受傷。經調查，該車駕駛人領取包車證后，違規改變審批行駛路線，私自攬客、站外發車，且包車證為客運公司申領空白包車證后直接發放，存在嚴重非法營運行為。
春運期間，群眾出行需求集中爆發，公路客運客源多、效益好，是長途客運的“黃金期”，也是安全監管的困難期。一些車主、駕駛人為逃避監管、追求經濟效益，違規使用空白包車證、私自改變行駛路線、站外攬客、站外發車。從近年來春運前后發生的涉及長途客運的重大事故看，上述駕駛人常存在不熟悉路線、疲勞駕駛等問題，存在重大安全隱患。客運安全，責任重大。請廣大公路客運從業人員嚴格依法依規經營，樹立安全運營、文明駕駛意識，莫因蠅頭小利而釀成車毀人亡的慘劇。^v^交管局提示，長途出行的旅客，請到正規客運場站乘坐車輛，切勿在站外、高速公路旁攔截車輛上車，拒絕乘坐私自攬客、非法營運車輛，為了自身安全，切莫貪圖一時方便、便宜，發現可疑車輛請立即向公安交管部門舉報。
20xx年，7月17日12時許，一輛由無錫駛往杭州方向的旅游大巴，因雨天路面濕滑發生翻車事故，由于大部分乘客系著安全帶，僅為皮外傷等輕傷，有4位乘客因未系安全帶，傷勢嚴重。
20xx年8月31日8時48分，河南省靈寶市寶通汽車客運有限責任公司駕駛人郭世平駕駛號牌為豫m15260的金龍牌大型普通客車，因遇大雨車輛發生側滑，翻至路側溝中，乘車人員由于沒有佩戴安全帶，甩出車廂后被車輛碾壓，致11人死亡。經調查，該車40%的座位因缺少安全帶鎖扣等原因不能正常使用，而車體在事故后，變形并不嚴重，如使用安全帶，傷亡人數會大大減少。
20xx年9月15日20時許，甘肅省平涼市昌暉運業有限公司任紅喜駕駛甘l29940重型半掛牽引車行至寧夏隆德縣境內下坡路段右轉彎時，與對向行駛的甘l08859青年牌大型普通客車刮擦相撞，致客車失控翻下路側120米深的山溝，造成11人死亡、6人不同程度受傷，其中唯一系安全帶的乘客僅表皮擦傷。
酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇十五
目前，我國廣告業存在著相當混亂的行業結構，為數不多的有較強實力和較高素質的專業廣告公司，同數量龐大的各種“夫妻店”、“磨坊式加工店”共存。由于廣告行業比較其它行業來說，具有投入少，風險低，業務市場大的特點。因此，許多投資者紛紛跨入這個行業，以求分一杯羹。事實上，很多廣告公司在創業初期階段，只要有固定的客戶，都能夠維持公司的運作，也能夠保持一定的利潤。但是，光有固定的客戶群體顯然是不夠的，而且還可能面臨客戶流失的問題。如何拓展公司業務，如何提高員工士氣，如何培養留住人才，如何做大做強，賺取更大的利潤，卻成了很多廣告公司自身無法突破的瓶頸。
受宏觀經濟不景氣影響，近年來業績持續下滑的廣告行業在20xx年開始緩慢復蘇，或預示著廣告主對經濟預期并不悲觀。自20xx年以來，廣告總收入持續增長，20xx年已經超過2700億元，但是從20xx年開始，廣告收入增速開始下滑，20xx-20xx年廣告收入增速分別為15%、13%、6%，這和宏觀經濟的走勢基本一致，顯示廣告行業確實受到了宏觀經濟低迷的影響。不過，這一情況在20xx年開始得到改善。20xx年中央電視臺黃金資源廣告招標總額為158.8億元，同比增長了11.4%。雖然該增速低于20xx年的12.5%，但考慮到中國20xx年后三季度gdp增速在8%以下，高于10%的.廣告招標額增速已經表明了廣告主對宏觀經濟相對樂觀的情緒。20xx年中國廣告經營額達4698億元，20xx年還將繼續大幅增長。
分子行業看，網絡廣告市場雖然增速也出現了下降，但是絕對增速依然保持在較高位置。20xx年網絡廣告市場規模為512億元，超過當年報紙廣告454億元的規模，而20xx年互聯網廣告則達到了774億元。20xx年互聯網廣告的市場規模將超過1000億元。隨著用戶觀看習慣逐漸改變，網絡視頻的廣告價值開始體現。20xx年以來，電視臺由于限娛令、限廣令的漲價效應，使得廣告主加大對新媒體的廣告投入，20xx年整體規模實現63億元，廣告規模達到43億元，分別同比增長了98%、100%。預計20xx年廣告增速將高于20xx年，廣告主投放情況較為良好，雖然整體宏觀經濟仍具有不確定性，但是行業已處于緩慢復蘇進程中。未來看好移動互聯網廣告和互聯網數字營銷等子行業，預計互聯網食品廣告增速在60%-80%，互聯網展示廣告在15%-30%。
廣告投放成本的增加等原因，廣告業已逐漸向中西部地區及三四線城市擴散，區域集中度有所降低。經濟發達地區營業額占全國總營業額的比例呈逐年下降態勢。中國廣告業呈現外資廣告公司較為集中、本土廣告公司非常分散的特點。中國6萬多家廣告公司中，前10家廣告公司只包攬了15%的市場份額，外資廣告公司位居營業額排名前列，如上海李奧貝納、盛世長城、麥肯光明和北京電通穩居前四。前20家外資廣告公司包攬了1／5以上的份額，剩下1000億元的“蛋糕”則被超過6萬家的國內廣告公司瓜分。根據國際經驗，我國廣告代理環節的市場集中度將越來越高，廣告公司結構性洗牌不可避免。
中國已經成為全球第二大廣告市場，但是中國的廣告總量還不到美國廣告市場的40%；如果從中國的人均廣告消費來講，只有美國和日本的1/10。很多數字表明，到20xx年，中國將成為全世界最重要的一個消費市場。是什么因素可以創造這樣的消費力？最重要的就是品牌行銷的力量。所以，雖然中國市場的發展速度比以前慢，但是縱觀全球，中國仍然是讓其他國家很羨慕的一個品牌行銷及消費市場，廣告市場也將繼續成長與擴大，只是速度放緩。預計“十二五”末中國廣告經營額將達10000億元左右。
國內的廣告公司普遍以制作為主，只有少數以創意策劃設計為主的廣告公司，而4a廣告公司更是少之又少，廣告公司的經營范圍大多很狹窄，同質化極為嚴重，有時候一條街上都是制作廣告標識的公司，而以噴繪制作為主的公司更是多如牛毛。這樣也導致了廣告公司之間的惡性競爭，打價格戰，互相拆臺，最后導致利潤空間越來越小，無數的廣告公司老板在微薄的利潤中苦苦掙扎。而如何做大做強，卻成了遙不可及的夢想，嚴峻的生存環境已經赤裸裸的擺在了廣告公司老板們的面前，能否繼續生存，或者改變經營思路，已經是迫在眉睫的問題。
酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇十六
甲方為經營__酒店，已承租了位于上海市浦東新區__廣場__室房屋，并已進行了前期裝修和部分開業準備工作，共投資人民幣___萬元，現甲方因缺少開業所需的資金、流動資金以及在上海地區經營管理酒店的能力，該酒店目前無法開業。
甲方、乙方雙方經協商一致，就甲方將該酒店交由乙方承包經營的相關事宜，特達成以下協議，以茲遵守：
一、酒店的承包。
甲方同意將該酒店發包給乙方，乙方同意承包經營該酒店。
二、鑒于甲方缺少開業所需的資金及流動資金，該酒店尚不具備開業經營條件。為此，乙方同意代甲方投資人民幣300萬元，作為其余開業資金及經營流動資金。該投資甲方同意以承包金抵充，分期償還乙方。
三、承包期限。
承包期限為八年，自酒店全部交接之日起計算。
本協議下述所稱的每年或每個承包年，均指自承包期限起計之日起連續計算12個月期間。
四、承包金額及支付。
1、每年的承包金為人民幣陸拾萬元。
該承包金一次性包死，不因任何因素而調整。該酒店及其設施、設備、裝修等，不另行計取費用。
2、支付：
前五年每年的承包金，直接抵充乙方投資，無須另行支付;以后每年的承包金，乙方應當于每個承包年期滿前，一次性向甲方交納當年的承包金人民幣陸拾萬元。
五、酒店的交接。
本協議簽訂之日起_日內，甲方應當將該酒店移交乙方，包括酒店所在房屋、設施設備、酒店用品等財物及財務賬簿、收據、發票。
六、經營管理。
1、承包期內，乙方自主經營，甲方不得干涉乙方的經營。乙方有權自主確定具體經營方式，包括在承包期間將酒店的全部或部分經營項目委托第三方經營管理。
2、承包期內，乙方負責以甲方名義開展經營活動，使用甲方的營業執照等經營手續。但酒店開業所需的衛生、消防等經營手續及其年檢，由乙方負責辦理，甲方應提供相關證明材料予以協助。相應的營業執照、衛生、消防等經營手續，原件由乙方保存。
3、乙方承包期間，由乙方以甲方名義選聘員工，員工工資由乙方負責。
4、乙方自建財務賬簿，并負責經營中的賬務管理，收據、發票等由乙方保管、使用。
5、乙方應當嚴格依照國家法律法規照章納稅，如發生偷漏稅的，一切責任由乙方承擔，如造成甲方被處罰的，由乙方賠償甲方。
6、乙方承包期間，如須以甲方名義出具文件或需加蓋甲方公章的，甲方應當予以協助。
7、乙方經營期間，乙方可根據經營需要進行裝修、改造或增添設施設備或增加經營所需的其他物品。乙方的新增投資在雙方承包結束時，甲方按評估值補償乙方。
七、相關費用及責任的承擔。
1、乙方承包經營期間該酒店所發生的水費、電費、采暖費、排污費等費用，乙方承擔。
2、乙方承包期間，該酒店所在房屋的房租由乙方負責交納。
3、乙方經營期間自負盈虧，乙方承包經營的債務由乙方自行承擔，承包經營的利潤全部歸乙方所有。
八、維修。
酒店經營過程中，如因甲方前期裝修或設施設備發生的問題，由甲方負責維修;如系正常使用發生的問題，由乙方負責維修。
在乙方正常使用的情況下，如酒店及其設施設備需進行大修或更新等，由甲方負責并承擔費用。
九、本協議期滿，雙方可協商一致續簽合同。如甲方出租或再行發包的，乙方享有同等條件下優先承租權或承包權。
十、違約責任。
1、任何一方違反本合同的，均應當按《xxx合同法》承擔違約責任，賠償對方的損失。
2、承包期內，甲方不得單方解除合同。否則，甲方須賠償乙方人民幣__萬元的違約金，并退還尚未償還的乙方投資。
十一、爭議的解決。
雙方因本協議發生爭議的，應協商解決，協商不成時，任何一方可向上海市浦東新區人民法院提起訴訟。
十二、本協議的附件為本協議的組成部分，與本合同具有同等法律效力。
十三、本協議一式四份，雙方各執兩份，具有同等法律效力。
十四、本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方：__餐飲有限公司乙方：__餐飲有限公司。
代表人：代表人：
簽署日期：年月日
酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇十七
??調查時間：某某年.某某年.
??關鍵詞：就業形勢學生調查報告。
??被調查的學生為我校學生。我們采用自制的“學生就業調查問卷”，通過qq在線、深入宿舍、圖書館和路邊攔截的方式進行！共發放調查問卷70份，收回有效調查問卷60份。有效問卷調查者主要來自食品專業、室內設計專業、外語專業、信息專業、經管專業和農學專業。采取隨機抽樣的調查方法。男女比例24：36。
??高校畢業生是人才市場上非常重要的人力資源，近年，隨著高校大規模的擴招，在校學生人數急劇上升，畢業生人數也逐年增加，隨之而來的就是畢業生就業問題。而事實上，在畢業生和企業之間缺少有效的溝通渠道，企業的用人標準、企業人才的選擇條件沒有在有效的時間的傳遞給學生，學生的培養缺乏市場導向。這使學生就業時缺乏足夠信息，從而產生就業盲目性。
??主要了解在校學生就業期望，自身素質的評價，學校就業指導，對就業形勢的看法，旨在了解當前的就業形勢對學生的影響;通過對影響學生就業因素的調查，更好地調節用人單位與畢業生之間的供需關系;為當代學生職業生涯規劃的發展作一個新的描述;幫助學生盡快認識自我，學校為學生提供就業引導，使學生能謀取理想職業。為同學們在今后的求職就業過程中提供參考。
??學校和用人單位四方面造成的。主要問題體現在學生的心理狀況、本身的工作能力和學校的就業指導工作不足和社會和用人單位對學生的要求嚴重不一致造成的。我們主要對這四方面進行了分析。
??社會方面：
??我們的人力資源，尤其是大學畢業生不是太多而是太少。我國7億多龐大的從業人員中，高層次人才稀缺，受過高等教育的僅為5％左右，那為什么還出現學生就業難呢？除了思想認識上的問題外，主要是難在就業市場機制不完善。在我們的調查中，無一人對當前形勢樂觀，60人之中只有2人認為當前形勢還是較好，有9人占調查的15%認為還算正常的就業形勢，而其他50人占總體的83%普遍認為當前就業形勢嚴峻，感到壓力重重。現在學生都普遍認識到職業規劃的重要性，在受訪者中有僅有2人不了解、一人認為其不重要，而認為重要的占到調查的75%。在當前學的專業和工作不對口的情況下，大多數人還是覺得自己的專業是有前途的，其中認為很有前途的有12位，而認為自己專業較有前途的則達到36位，占所有調查者的80%，僅有6人認為本專業很沒前途。可以看出大學教育還是相當重要的。由于競爭的加劇，大多數的學生對自己有個清醒的認識，在問及畢業初的薪酬時，有31個人認為起初工資為1500元，14人認為應該為2500元，兩部分加起來占總人數的75%，在物價日益增加的基礎上，學生要求這樣的工資是不高的，可以看見競爭的學生的影響。第一，隨著企業改革的深化，還會不斷有一些工人下崗或者失業，這批人的就業難度是非常大的。第二，城鎮新增勞動力就業人數比較大。比如說學生，今年應屆大學畢業生將達到495萬人，這也是近幾年來最高的。今年要求職的大學畢業生在600萬人左右。第三，中國農村有大量的富余勞動力要轉移到城市里就業。基于這三條原因，做好就業工作，今年要付出更大的努力。當前社會普遍壓迫學生，尤其是剛畢業涉世未深的學生，他們的能力還只浮于理論上，社會經驗不足，處事和辦事能力不夠，況且每年有那么多學生，供大于求從而造成當前的局面。
??學生方面：
??通過調查發現畢業生未就業的原因主要有以下幾點；
??原因一：很多人沒有為自己的將來做一個有效的職業規劃，學習時沒有目標、沒有方向。而且有部分學生存在“選修課必逃，必修課選逃”的現象。在校學習期間碌碌無為，所以在找工作的時候沒有真本事。
??原因二：專業和興趣不對等，很多學生很難找到適合自己的工作。
??原因三：學生一開始就要求待遇好、職位高，更加加大了就業困境。
酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇十八
總結。
優選。
作為酒店主管，要把一年的工作給總結好，并對來年工作去做好計劃。下面是由東星資源網小編為大家整理的“酒店管理崗位工作總結優選”，僅供參考，歡迎大家閱讀。
不知不覺中，20xx年即將過去了，這一年我充實，忙碌，快樂而又成長著。在這歲末年初之際，回首過去，展望未來！過去的一年里，在公司的指引下，在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學習都得到了不少的進步。
一、面帶微笑、精神飽滿。
我們要保持自己最好的形象，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質量。認真接聽每一個電話，做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務態度，熱情的接待，巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。
二、關注賓客的習慣和喜好。
當客人走進酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名，這一點非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人，可以向他們多講解當地的風土人情，為他們介紹車站、商嘗景點的位置，快速地辦好手續。客人辦理手續時，我們可多關心客人，詢問客人，我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡最大努力滿足客人客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等。
三、
講究禮節禮貌。
與客人交談時，應保持與客人有時間間隔地交流目光。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時或者說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。盡量及時的為客人解決問題，急客人之所急。我認為，只有注重細節，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。
四、以大局為重，不計較個人得失。
不管是工作時間還是休息時間，如果公司有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為酒店的一員，我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動，服從上級領導的安排，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。
五、各個部門之間的溝通，配合問題。
前臺，客房，后勤，在一起就像一個鏈條，每一個部門的工作都是很重要的，所以在以后的工作中，我們要加強與其他部門的合作問題，那樣我們才能更加愉快的工作，更加高效率的工作，獲得更大的效益前臺的工作都是比較瑣碎的，但是大小事只要我們認真，都是可以做好的。所以，我會更加的認真，細心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進進出出，我為我能給他們提供不同的服務，解決各種各樣的問題感到很開心。
我感謝經理當初給了我一個工作的機會，感謝公司為我提供了一個可以鍛煉自己的平臺，我慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無比驕傲和自豪，我真摯的熱愛自己的崗位，希望自己在以后的工作中，能變得更加的成熟，遇到問題時也要變得更加的冷靜，鎮定。在以后的時間里，我會多學習一些關于電話技巧和禮儀知識，以適應公司的快速發展，做好個人工作計劃，并且多了解公司的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下堅實的基礎，也會努力在這里創造出屬于自己的輝煌！
服務質量及工作水平有所提高，無客人投訴情況；
能夠尊重領導，團結同事，做到禮讓三分，工作為重。現將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以匯報，請各位領導和同事指正。
一、今年的主要工作。
1、虛心學習，不懂就問。在這一年，我積極參加了酒店組織的各項培訓活動，認真學習服務技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習，平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中，我的服務水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評，得到了領導和同事稱贊。
2、端正態度，愛崗敬業。通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養成了耐心細致、周到的工作作風，一年當中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關系也融洽了，之間的爭吵少了，風涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于酒店的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環境衛生，雖然整天都在打掃衛生，原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環境衛生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛發，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一起抬，原來不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。
3、服從安排，任勞任怨。平時做到尊重領導，不耍心眼，對于領導安排的事情，不打折扣，保質保量。今年除做好客房服務工作，同時在前臺人員不齊的情況下，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領導的關心幫助下，克服自身困難，認真學習、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務，期間被評為當月的優秀員工。
二、明年工作打算。
在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務質量和水平有了很大的提高，對客人的服務熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規章制度，做到讓領導放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的`事和同事起爭執，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅決克服這些不好的工作作風，乘著去年這股東風，嚴格約束自己，認真學習研究工作服務中的技巧，提高自身的服務水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。
三、對酒店建議和意見。
現在信息網絡時代，知訊者生存，然而酒店在信息收集和利用遠遠不夠，井底之蛙永遠只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望酒店多組織員工走出去學習本行業先進的服務和管理水平，以提高酒店自身的競爭力。同時也希望酒店領導平時多關心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態投入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發達做出自己的貢獻。
20xx年在緊張忙碌中轉眼間飛快地過去了。20xx年工程部的工作，在酒店領導的關心下、帶領下，在各部門攜手配合下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了人員少、工作量日漸增大等困難，加大力度開展維修保養和設備改造工作，積極主動地解決設備設施存在的諸多問題，兢兢業業、任勞任怨，較好地完成了酒店領導布置的各項任務和年初制定的工作計劃，在硬件上及時保證了酒店正常運營的需要，在此，我將本年度的工作總結匯報如下：
一、設備的維修、保養與安全運行。
對酒店各部門的上報的維修項目和維修單積極組織維修，盡可能做到隨報隨修，下班前對全天維修單堅持清查和跟蹤，通過清查，基本確保了酒店各部門當天的維修任務的及時處理。共完成維修及保養項目xx項，其中（樓面xx項、客房xx項、后廚xx項、其他xx項、公區自檢xx項）。
按年初制的的年工作計劃大綱，制定月工作計劃，將設施設備保養計劃分解到每個月，將保養工作內容、標準及實施落實到人，一定程度上及時排除了設備隱患，加強設備日常巡查，做了巡查記錄，及時發現問題并做到及時排除故障。通過堅持計劃維保和日常巡查，保證了設備設施的安全正常運行。
工程部一貫將設施設備的安全工作放在重要地位，平時強調設備巡查工作，及時消除設備安全隱患，每逢節假日、重大接待前期都會召開工程部全員工作會議，制定工作計劃，落實計劃內容、完成時間和責任人，明確各項工作重點，以確保酒店設施設備安全運行。
二、規范管理，完善管理制度，提高服務意識及質量。
本年度完善并制定系列工作記錄制度：主要有各工種工作流程表，水電巡查記錄制度，各部門設設施運行狀況記載制度，維修單日記載制度，值班員巡查制度，重大設備（熱水機組、空調機組、配電屏）運行記載制度，各項制度設立相應記錄科目，并認真記錄。
經常性的進行安全操作，規范標準操作教育與培訓，提高本部門員工的安全操作技能，綜合維修水平，酒店服務意識。20xx年，工程部員工在酒店設備維修中服務意識和維修質量經部門調查都有一定的提高，基本做到了隨叫隨到，及時處理了各部門上報的每件維修事項，員工做到了當班事當班畢，自已做的事要求自己滿意，接班滿意，部門滿意，客人滿意。跨入20xx年，工程部還將進一步改進改善工作方法和面貌，更好的為各部門服務，為酒店設備設施負責。
在達到功效滿足的基礎上，花少錢，少花錢，改裝了廚房抽排煙設備；
合理安排外景燈的開關時間，冷熱空調開關時間和溫度參數設置。
四、安全生產。
20xx年每月都召開了一個工作部全體員工會議，一是下達本月的工作計劃，二是強調安全生產，先后進行安全用電知識培訓，安全操作工作流程培訓，工作中經常教導員工注意安全生產，員工安全防患意識與技能都有很大提高。
五、工作中的欠缺之處。
規范化管理執行仍然尚欠力度，人性化管理過多；
在工作量大和突發工程事故時，還缺欠統籌安排，忽略日常維修單的處理或處理不及時；
各種工作記錄薄內容記載尚欠完整和持之以恒；
工作安排還應該更加科學合理、具體全面。
新的一年即將到來，面對酒店業競爭越來越激烈的狀況，以及酒店經營面臨著設施、設備進一步老化的困難和挑戰，工程部要全力結合酒店現有設施設備做好全年維護保養工作。
時光飛逝，轉眼間20xx年即將過去。在這一年里，xx酒店管理部在公司的正確經營指導下，以“高效、創新、服務”的理念落實好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項任務，多次獲得客人的好評。現將今年來的工作情況匯報如下：
一、加強業務培訓，提高服務水平。
酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態度和服務質量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。作為xx酒店，我們把員工的素質培養作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想，急客戶之所急。通過培訓，員工的業務知識和服務水平都有了明顯的提高。
二、加強員工的銷售意識和銷售技巧。
管理部負責的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動區域。因此，根據市場情況，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據客戶的需要，為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優惠活動。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺的散客也明顯增加，入住率有所提高。其它休閑娛樂設施的使用率也有所增加。
三、狠抓衛生質量，為客戶營造整潔、美觀、舒適的環境。
一個酒店的形象除了優質的服務，更體現在細微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈，保持整潔、衛生，才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此，我們在衛生管理方面更出臺了相關的措施，把工作細化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網吧抓起，不留一個死角、不留一個污跡，保證客人所到之處都干干凈凈。
四、工作中的不足和今后的打算。
二是個別新員工工作還不夠熟練；
三是在銷售、衛生等方面的工作還需進一步加強。
今后，我管理部會團結一致，在xx酒店的正確帶領下，圍繞酒店的年度任務目標，以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶提供質、效的服務。具體措施有以下幾點：
1、繼續加強員工培訓，從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化，配合營業部門做好明年的銷售任務。
2、繼續落實責任制，抓好衛生配套服務，以客戶滿意為宗旨，加強管理人員對現場的督導和質量檢測，逐步完善各部門員工的服務方式方法，提升服務水準。
3、綜合協調，配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協調酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發揮出應有的部門職能作用，這樣，才能強化部門的協作能力，為客戶提供優質、滿意的服務。
20xx年承載著許多人的夢想，進入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，發揮優勢，規避劣勢，在工作中學習更多的經驗。更希望部門工作在現有基礎上能得到更大的提升。20xx年，我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象。
xxxx年x月份以來，xxx司法所按照市司法局、鄉黨委政府重點工作安排，以社會矛盾糾紛排查化解工作為重點，扎實開展社會治安綜合治理和維護社會穩定工作，具體如下：
2、加強安置幫教對象的管理教育。逐一走訪我鄉安置幫教人員，及時了解他們的生活狀況、思想動態。現我鄉共有安置幫教對象四名，沒有出現脫管、漏管現象。目前他們的思想穩定、生活良好，重新做人的信念較強。
3、全面開展社區矯正工作。按照有關法律和規章制度，加強對矯正對象的監督、管理、確保刑罰的有效實施，對社區矯正人員進行登記核實，并建立了社區矯正對象檔案，一人一檔。檔案內容包括：判決書、裁定書、暫予監外執行通知書;矯正對象情況登記表;矯治方案;思想匯報、等有關材料。到目前為止我鄉矯正對象未發生重新違法犯罪現象。
4、完善全年檔案工作。對照《自治區級規范化司法所復查復驗考核標準》對我所xxxx年司法工作文檔，整理歸檔、查漏補缺。
5、配合政府工作。協助xx鄉黨委政府進行村隊“兩委”換屆選舉工作。
工作中存在的不足:。
1、個別村隊調委會業務水平有待提高，未能起到的“第一道防線”作用。
2、法制宣傳形式缺少創新，基礎設備不齊，工作開展難度大。
回顧xxxx年全鄉司法所的各項工作，我們本著以人為本，樹立全面、協調、可持續的發展的精神，取得了一定的成績，但在工作中也存在著一些不足，在今后工作中，我所將全面貫徹科學發展觀，與時俱進，開拓進取，求真務實，真抓實干，把學習實踐科學發展觀，落實到司法所今年的重點工作中，推進基層司法工作科學發展，努力完成各項目標任務。
一、主要工作情況。
1、重視理論學習，堅定政治信念，明確服務宗旨。
認真學習*理論、“三個代表”重要思想和黨的十六大精神，積極參加局機關組織的政治活動，能針對辦公室工作特點，擠出時間學習有關文件、報告和輔導材料，進一步明確“三個代表”要求是我黨的立黨之本，執政之基，力量之源，是推進建設中國特色社會主義的根本保證，通過深刻領會其精神實質，用以指導自己的工作。時刻牢記全心全意為人民服務的宗旨，公道正派，堅持原則，忠實地做好本職工作。
2、加強業務學習，提高工作能力，努力開展實施工作計劃，做好本職工作。
重視學習業務知識，積極利用參加培訓班等機會聆聽專家的指導，向專家請。
教學。
習，提高自己的業務能力。緊緊圍繞本職工作的重點，積極學習有關經濟、政治、科技、法律等最新知識，努力做到融匯貫通，聯系實際。在實際工作中，把政治理論知識、業務知識和其它新鮮知識結合起來，開闊視野，拓寬思路，豐富自己，努力適應新形勢、新任務對本職工作的要求。
3、勤奮干事，積極進取。
認真做好本職工作和日常事務性工作，做到腿勤、口勤，使票據及時報銷，賬目清楚，協助領導建立健全各項制度，保持良好的工作秩序和工作環境，使各項管理日趨正規化、規范化。完成辦公日常用品購置、來人接待、上下溝通、內外聯系、資料報刊訂閱等大量的日常事務，各類事項安排合理有序，為辦公室工作的正常開展提供了有效保證。
4、成績斐然，爭取長足進步。
幾年來，堅持工作踏實，任勞任怨，務實高效，不斷自我激勵，自我鞭策，時時處處嚴格要求自己，自覺維護辦公室形象，高效、圓滿、妥善地做好本職工作，沒有出現任何紕漏，取得了一定成績。
二、存在不足。
一是政治理論學習雖有一定的進步，但還沒有深度和廣度。
二是事務性工作紛繁復雜，減少了調研機會，從而無法進一步提高自己的工作能力。
三是工作中不夠大膽，總是在不斷學習的過程中改變工作方法，而不能在創新中去實踐，去推廣。
三、今后努力方向。
不斷加強個人修養，自覺加強學習，努力提高工作水平，適應新形勢下本職工作的需要，揚長避短，發奮工作。
在下月工作計劃中下面的幾項工作作為主要的工作重點：
1、在店長的帶領下，團結店友，和大家建立一個相對穩定的銷售團隊：銷售人才是最寶貴的資源，一切銷售業績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是我們店的根本。在以后的工作中建立一個***，具有殺傷力的團隊是我和我們所有的導購員的主要目標。
2、嚴格遵守銷售制度：完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發揮主觀能動性，對工作有高度的責任心，提高銷售人員的主人翁意識。這是我們在下個月完成十七萬營業額的前提。我堅決服從店內的各項規章制度。
3、養成發現問題，總結問題，不斷自我提高的習慣：養成發現問題，總結問題目的在于提高我自身的綜合素質，在工作中能發現問題總結問題并能提出自己的看法和建議，把我的銷售能力提高到一個新的檔次。
4、銷售目標：我的銷售目標最基本的是做到天天有售貨的單子。根據店內下達的銷售任務，堅決完成店內下達的十七萬的營業額任務，打好年底的硬仗，和大家把任務根據具體情況分解到每周，每日;以每周，每日的銷售目標分解到我們每個導購員身上，完成各個時間段的銷售任務。并爭取在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。
我認為我們勁霸男裝專賣店的發展是與全體員工綜合素質，店長的指導方針，團隊的建設是分不開的。建立一支良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環境是工作的關鍵。
我從事服裝銷售工作已經3年有余。在這一領域也有些自己的心得，下面我對七月份服裝銷售生涯做一份服裝銷售人員工作總結。
先說銷售：
由于我服務的品牌的市場占有率不是強者姿態，所以，在銷售過程中，要極力爭搶同一層次的競爭品牌的市場份額，要竭盡全力的苛刻。我在配貨的時候，就要充分的加以搭配如：運動鞋牛仔褲休閑運動上衣組合。我以我西單xx店的運動100店鋪為分析對象，整個商場是以運動鞋為銷售主體，并且整個商場的客流以運動年輕人為主，隨著奧運會**年的北京召開，以及非典、禽流感對人們的警惕重用，人們對運動類的消費勢必會大力發展。在競爭過程中，在能夠接受的利潤范圍內竭盡全力克制競爭品牌的發展。主要運用的是概念戰和價格戰，不過，要靈活運用戰術，不可雞蛋碰石頭。
在銷售的過程中，貨品的庫存配比，及陳列一定要以整個貨場的銷售配比相適應，但是，還是全盤掌握一個氣勢的問題。因為品牌的完整性極其重要，或者說是豐富性。在貨品陳列方面，我覺得貨場的入口一定要是一個開闊的容易進入的。因為整個銷售的決定因素無非就是客流量和顧客在店的駐足時間。店鋪的管理者一定要知道自己店鋪的最暢銷款是什么以及最出錢的貨架是什么，店鋪的發展不同階段，所采取的陳列思想也是不一樣的，如果在求生存階段，那么就要用最暢銷的款陳列在最出錢的貨架上面。另外，現階段最流行的陳列思想莫過于色系的搭配，但是，在色系的搭配過程中，一定要注意整體的布局，以及最小陳列單元格的陳列，再到整場組合的布局。在陳列的時候，一定要充分利用綠葉紅花的組合。在店鋪海報方面，一定要突現品牌的主題文化，設計來自于生活，反饋于生活，在概念營銷方面，要告訴顧客我們的衣服是在什么樣的場合穿的，以尋找與顧客生活態度上的共鳴。
代理商方面：
要盡量的教導和輔助，換位思考，多為代理商考慮一點。在專業知識上面要盡量的與代理商共享。在數據分析方面要盡量完善的提供給代理商。要讓代理商形成長遠的目光。和讓代理商看得到盈利的希望。在服裝品質方面：要盡量的精益求精，程度的開發回頭客。在團隊合作方面要盡量的謙虛，對于下屬要毫無保留的指導。
買貨方面：
1、了解貨品的銷售周期，所有的銷售應該是一個拋物線的形式，盡量提升拋物線峰值的高度和橫向座標的長度。
2、對于貨品尺碼比例、顏色比例的確定要根據拋物線最峰值的上下一段周期內推算。而不應該是整季銷售的比例。但是，又要注意完整性。
3、要縱觀潮流的趨向性，比如現行的超女浪潮和奧運會的浪潮。
4、上一季的優點一定要遺傳下來，在微量的融合一些潮流變化的元素，以不變應萬變。
5、對于新產品的投放，要試驗性的投放，不能對新產品進行大規模的生產。只能對優秀的產品進行大規模的生產。
6、以細節反推大圍，再以大圍推敲細節。
7、保證貨品的完整性，但要盡量避免重復性。因為重復就會在自己的場子里面形成競爭。
以上是我作為一名服裝銷售人員的工作總結，希望能給有需要的人一點點經驗。
酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇十九
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善--年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。
1、熱情接待，服務周到。
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。
2、做好市場調查及促銷活動策劃。
經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
3、密切合作，主動協調。
與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
酒店管理調查報告優選（優質20篇）篇二十
??在現代社會，公共生活領域不斷擴大，人們的相互交往日益頻繁，社會公德在維護公眾利益、公共秩序，保持社會穩定方面的作用更加突出，成為公民個人道德修養和社會文明程度的重要表現。當今世界正在發生著廣泛深刻的變化，當代中國正在發生著廣泛深刻的變革。國內外形勢的新變化，廣大民眾過上更好生活的新期待，使社會公德建設凸顯為構建和諧社會的重要課題，使社會公德建設的價值具有了鮮明的時代色彩。在這樣的大的時代背景下，大學生的社會公德便備受關注。
??作為一名當今社會的在校大學生，我們是當代中國的優秀青年，是國家寶貴的人才資源，是21世紀振興中華的主力軍，這就要求我們不但要有過硬的專業技術，還要有高尚的道德情操，特別在構建和諧社會的時代要求下，我們更應爭當道德模范。
??在思想道德中，社會公德是最基本的，也是最貼近我們生活實際的。它在第一時間體現一個人的素質涵養，同時又無處不在地伴隨我們每一天的生活。針對當今大學生的社會公德狀況，我們做了一次社會調查。我們小組于半個月時間里對本校的大學生進行了問卷調查，發出問卷55份，共收回有效問卷55份（問卷有限，所作分析和結論僅供參考）。調查對象涉及校內不同專業、不同年級的學生，調查內容包括大學生的社會公德認識以及個人道德實踐等方面。
??文明、禮貌是中華民族的傳統美德，在圖書占位子是一種不文明、不禮貌的行為。圖書館是很多愛好學習的同學常去的地方，一般來說圖書館的環境是相當的不錯的，絕對是同學們看書、做作業的首選之地。這樣問題也就來了，如果看書的人很多，小小的圖書館怎么能保證每個看書的同學都有座位呢，占位子的現象也就隨之而來。在我們的調查之中有xx%的同學認為應該這么做，這樣做的話更有利于自己的學習，xx%的同學認為大家都這樣，見怪不怪，xx%的同學認為沒什么自己也曾這樣做過，xx%的同學認為這種行為是不道德的，應該受到譴責。
??文明、禮貌，這些道理大家都是知道的，數據顯示，絕大多數的同學心理面是知道怎么做的，但是在行動上卻沒有起到起個表率的作用，長時間的這種占座行為習慣讓大家都麻木了，同學們的態度變得很無所謂。明知道這個行為是不道德的，沒有合理有效的利用好圖書館的資源，但是沒有實際行動去改變這一不道德的行為。這說明在新的時代背景下，大學生在行為文明這一點上的素質還需提高一個新的檔次。
??校園中的“課桌文化”或旅游景點處的“涂鴉”我們已經司空見慣。在我們的調查中有xx%的同學認為蠻不錯的，它展現了個人風采，并且可以自由的宣泄感情，有xx%的同學認為這種行為是不好的，它破壞了公物，造成了不良影響，有20%的同學認為沒什么大不了，我也干過，有xx%的同學認為這是很隨便的事，關注自己就行，xx%的同學認為要想辦法杜絕這種不良行為。
??從數據和生活的觀察上來看，大學生在愛護公物方面心理上是能夠接受的，落實到實踐中絕大部分大學生做的還是好的。對于自己的東西每個人都很愛惜的，但面對公共財產時，人性的弱點就顯示出來了，有時為了發泄自己的情緒，公共財產就成了犧牲品，這是一種極其自私的行為，近三成同學的卻對這種行為持無所謂的態度，這是很可怕的，這是低端的個人素質。誠然，要改變這一現狀不僅要靠社會的正確引導，更主要的還是大學生自己增強思想道德意識，自覺自主地成為一個有理想、有道德、有文化、有紀律的社會主義接班人。
??環境保護也是社會公德的一個重要組成部分，是大學生義不容辭的責任。隨著我們周邊環境的日益改善，大學生逐漸意識到保護環境的重要性。根據調查了解，在公共場合制造了垃圾，有64%的同學表示“一般不會扔”，有6%的人選擇“經常仍”，另外有9%的人可能礙于面子，會“周圍沒有人的時候會仍”，有21%的同學認為“只有在找不到垃圾箱的時候才會扔”。數據表明在不破壞環境衛生這方面，大部分同學還做得不錯，即能“獨善其身”。然而對于真正以主人翁的態度來對待環境保護時，我們大學生做得還遠不夠，即不能“兼濟天下”。這個現象應該是和社會現象一致的，當今社會就是一個以自我為中心的社會，很多人為了一己之利不擇手段，當然不否認還存在許多為社會服務的人，正是因為如此，我們更要以當代大學生去影響下一個時代，而不是隨波逐流，保護好環境，從自己做起。
??雖然這次調查活動，涉及范圍比較小，調查對象比較局限，數據量有限，但是通過此次活動，還是發現了許多問題，暴露出了許多不足之處，為我們今后的公德教育指明方向。