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介紹美食南瓜餅（優(yōu)質(zhì)17篇）篇一
“南瓜餅，香又脆，一口下去甜又美，黃燦燦的顏色，醇醇的味，看了都想流口水！”美味的南瓜餅是奶奶的拿手好菜，也是我們家鄉(xiāng)的特色，一聞到這個(gè)熟悉的味道，大家可都是贊不絕口，我也是這萬(wàn)千“粉絲”之一，所以每天都吵著要吃奶奶做的南瓜餅。
今天，老師布置了一項(xiàng)特殊任務(wù)：做一道美味。一聽(tīng)到這個(gè)消息，我都快樂(lè)瘋了，一想到回家就能學(xué)到奶奶的拿手好菜，我就迫不及待想趕緊放學(xué)，把第二天的秋游都拋到了腦后。終于回家了，我吵著要奶奶和我一起做美味的南瓜餅，奶奶趕緊挑了個(gè)自己種的大青南瓜，然后削成絲，和我一起做起來(lái)。只見(jiàn)奶奶一手拿著裝著南瓜絲的盆，一手朝里面放適當(dāng)?shù)柠}，好似一名久經(jīng)沙場(chǎng)的大將。我也毫不遜色，因?yàn)殚L(zhǎng)期看奶奶做菜，我熟能生巧，把一個(gè)雞蛋打在盆里，手拿“雙锏”，開(kāi)始攪拌，“非常順利！”我一邊做一邊想。奶奶一把接過(guò)攪拌均勻的雞蛋糊，放進(jìn)水，然后又放面粉，讓我繼續(xù)攪?！昂龠莺龠?！”我的手開(kāi)始酸了，那一個(gè)個(gè)小小的“面粉球”，好像是堅(jiān)不可摧，我把這個(gè)小球戳散，旁邊又冒出了一個(gè)，我竭力阻止，他們負(fù)隅頑抗，兩方不相上下，最終我憑借力量和時(shí)間，戰(zhàn)勝了“它”。緊接著，奶奶麻利的把南瓜餅煎成金黃色，香噴噴的`南瓜餅就出鍋了。南瓜餅金黃的外衣，蛋黃的身體，上面還纏著一條條凌亂的細(xì)蔥做的綠色圍巾，幾個(gè)小家伙面對(duì)面圍成一個(gè)圈，可愛(ài)極了。
再一看，爸爸媽媽早已回來(lái)了，我端上南瓜餅，送上剛調(diào)好的調(diào)料，畢恭畢敬的讓他倆品嘗，爸爸媽媽吃了贊不絕口，我狼吞虎咽地吃著南瓜餅，竟忘了沾醋，爸爸媽媽笑著說(shuō)我是個(gè)小饞貓，我也樂(lè)開(kāi)了花。
南瓜餅既好吃又制作簡(jiǎn)單，可真是令人回味無(wú)窮呀！
介紹美食南瓜餅（優(yōu)質(zhì)17篇）篇二
大蘿卜250克，雞蛋1個(gè)。調(diào)料油1000克(約耗75克)，醬油1／2大匙，精鹽1／2小勺，味精1／3小勺，胡椒粉、蔥、姜末各少許，淀粉適量，花椒鹽1大匙。
做法。
1、大蘿卜洗凈，去皮，用擦板擦成細(xì)絲，再用刀剁碎，加入醬油、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋、蔥、姜末、水淀粉攪拌均勻備用。
2、將攪好的蘿卜餡擠咸蛋黃大的丸子，下入六成熱的油中炸透，呈淺黃色，撈出，瀝凈油分，裝盤，帶花椒鹽上桌即可。
材料替換。
用山藥替換蘿卜，稱炸山藥丸子。
口味變化。
調(diào)味料中去掉醬油、胡椒粉，改用桂林辣醬、香油，稱炸醬香蘿卜丸子。
炸蘿卜丸子，
白蘿卜，蒜，姜，花椒水，雞精，鹽，香油，面。
做法。
1白蘿卜擦絲，用開(kāi)水燙一下，
2蒜，姜切末，
3白蘿卜放花椒水.面.攪拌成糊狀，放鹽，雞精，蒜，姜，香油，攪拌好，4鍋放油，7成熱，用手?jǐn)D成小團(tuán)，炸至金黃。
介紹美食南瓜餅（優(yōu)質(zhì)17篇）篇三
大家南京，擁有很多讓人回味的美食，如南京板鴨、鴨血粉絲湯、桂花鴨······幾乎所有些美食都有鴨的一部分，所以南京被叫做“鴨都”。然而我最愛(ài)吃鴨血粉絲湯。
有一次，我考試得了100分，母親問(wèn)我：“你要什么”？我想都沒(méi)想，就說(shuō)到：“鴨血粉絲湯。”大家來(lái)到回味鴨血粉絲館，我剛進(jìn)來(lái)，偶爾的回頭一看，背后居然有一大排大家！大家找個(gè)地方坐了下來(lái)，順便觀察了一下這部分師傅的做法：他們先將粉絲放入熱水中燙上5秒，然后在碗里放入鴨肝、鴨血、鴨腸、香菜，他們剛做好，我的口水就垂涎三尺！母親以迅雷不及掩耳之勢(shì)幫我擦干口水，又對(duì)我說(shuō)：“吃鴨血粉絲時(shí)也可以先品嘗一下湯的美味，再撈出一點(diǎn)粉絲、鴨血、鴨肝、香菜、鴨腸一同放入嘴中。假如你喜歡味濃的，可以醋和辣椒油。頓時(shí)，鴨血、鴨肝、鴨腸、香菜的香濃便在嘴中到處回蕩，最后裊裊地鉆入我的'心中，接著，我再將碗里剩下的一部分湯一掃而光，直到嘴上吃的全是油時(shí)才意猶未盡的離開(kāi)了飯店。
我吃鴨血粉絲湯幾乎吃上迷了，我?guī)缀趺恳粋€(gè)星期都要纏著父母帶我去吃上幾碗。有一次我吃鴨血粉絲湯時(shí)，因?yàn)榧臃劢z太猛，湯濺得我滿臉都是，弄得我狼狽不堪。要不是我母親幫我擦干臉上的湯，又端上一碗鴨血粉絲湯，不然我將大哭大鬧一場(chǎng)。從此，我便給鴨血粉絲湯取了一個(gè)別稱——“樂(lè)開(kāi)花”。
大伙聽(tīng)了我的介紹，是不是都已經(jīng)心動(dòng)，要想吃的話，就來(lái)到回味鴨血粉絲館吧！
介紹美食南瓜餅（優(yōu)質(zhì)17篇）篇四
主料：
茄子(六個(gè))雞蛋(一個(gè))。
輔料：
油(一大碗)鹽(適量)生粉(適量)香菜(少許點(diǎn)綴用)甜辣醬(適量)。
做法步驟:。
1.將茄子洗凈去柄備用。
2.調(diào)好一碗水淀粉。
3.將雞蛋加鹽和水淀粉調(diào)在一起。
5.鍋內(nèi)多放些油，把裹了蛋糊的茄子放油里炸。
6.慢慢的多放些進(jìn)去，等面糊有點(diǎn)金黃茄子變軟即可出鍋。
7.把炸好的茄子放在紙巾，最好是吸油紙上吸下，這樣吃著更健康。
8.將酥炸茄子裝盤，用香菜葉點(diǎn)綴。
9.吃的時(shí)候配以甜辣醬，一盤美味的酥炸茄子完成了，這樣炸出來(lái)的茄子很嫩噢。
4.紅燒豆角茄子的做法。
6.紅燒茄子干的做法大全。
7.紅燒脆皮茄子的做法。
10.紅燒茄子的簡(jiǎn)易做法。
介紹美食南瓜餅（優(yōu)質(zhì)17篇）篇五
我的故鄉(xiāng)在著名的佛教圣地——天臺(tái)，天臺(tái)山歷史悠久，是歷代文人墨客的游玩的地點(diǎn)，而天臺(tái)美食更是獨(dú)樹(shù)一幟，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起來(lái)就讓我垂涎三尺！
故鄉(xiāng)眾多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”，狀若圓盤，香氣撲鼻，直徑約有二十多厘米，厚度僅有半厘米多，一層薄薄的.肉餡均勻地分布于餅內(nèi)，尤為奇特的是肉餡上還裹著一層更薄的雞蛋皮。咬上一口，頓時(shí)鮮香四溢，齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調(diào)味品，不要吃得太“幸?！迸?！要說(shuō)這肉和蛋皮是怎樣包入餅內(nèi)的？可以肯定地說(shuō)，它并非像北方做“合子”那樣用兩張面皮捏合而成，比起“合子可是精致細(xì)巧得多。對(duì)于不懂做餅訣竅的人來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直是匪夷所思、巧奪天工了。
最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天臺(tái)特有的最具特色的節(jié)日食品。做”餃餅筒“是個(gè)”大工程“，從洗、切、炒、糊皮、包，真是一個(gè)大的工藝流程，有點(diǎn)類似墨西哥雞肉卷，不過(guò)”內(nèi)涵“是不一樣的。天臺(tái)的”餃餅筒“里塞得可”豐滿“了，：肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚(yú)干、黃花菜、、、等炒制成餡，依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時(shí)不用筷子，雙手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不膩。筒里各色佳肴經(jīng)過(guò)高溫的熏蒸已不再松散而并成一個(gè)整體，多種葷素美味香氣互相滲透，匯成一種絕對(duì)特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條，一般吃到兩條就心滿意足了。
另外還有故鄉(xiāng)的年糕、清明餃子，豆腐皮，、、、也比別處做得好吃得多。故鄉(xiāng)的美食拴著我的胃，也時(shí)時(shí)拴著我的心。如果你到我們老家游玩，不吃上正宗的天臺(tái)美食，那可真是白跑一趟了。
介紹美食南瓜餅（優(yōu)質(zhì)17篇）篇六
炸牛奶以鮮奶和糯米為主要原料做成的一道美食，屬于甜點(diǎn)。此甜品充分保持了新鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分。本品溫油炸后，外皮脆而不硬，內(nèi)心鮮嫩可口，具有鮮奶的味道。味道鮮美，并以其口感舒適、形態(tài)可愛(ài)的特點(diǎn)深受老人和兒童的喜愛(ài)。
食材：主料牛奶500g，淀粉100g，雀巢淡奶油130g，糖70g，輔料面粉100g，油10g，鹽4g，泡打粉1小勺，味精適量。
步驟。
1、將牛奶，淡奶油，糖，淀粉混合均勻無(wú)顆粒，開(kāi)中火，
2、有點(diǎn)變稠以后可以轉(zhuǎn)小火，不停攪拌至濃稠。關(guān)火。
3、趁熱盛到容器中，冷卻成型。
4、切成適合的大小方塊。面粉，油，鹽，味精，泡打粉加適量水調(diào)成脆漿。
5、鍋中入油，燒至七八成熱，將奶糕沾滿脆漿。
6、下鍋炸制金黃色即可。
7、外焦里嫩，好吃營(yíng)養(yǎng)。
小貼士。
沒(méi)有淡奶油也可以不加，只是為了增加奶香。這個(gè)做出來(lái)有兩盤的量，大家可以酌情減少。
介紹美食南瓜餅（優(yōu)質(zhì)17篇）篇七
俗話說(shuō)得好:“民以食為天?！敝袊?guó)的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
介紹美食南瓜餅（優(yōu)質(zhì)17篇）篇八
我出生在興化，這里可是有著“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，同樣也是盛產(chǎn)大閘蟹的地方。國(guó)慶節(jié)到了，在這幾天的假期里可真是讓我大飽了口福。中秋節(jié)的這天，媽媽買了幾只大閘蟹回來(lái)給我們吃，才準(zhǔn)備煮呢我饞的口水都快流出來(lái)了，心想：哈，這下我的嘴有福了。
不一會(huì)集鮮、香、味于一身的大閘蟹就端上桌了，熟了的大閘蟹全身都是橘紅色的，媽媽把它們盛在潔白的盤子里顏色更是鮮艷，它那橘紅色的外殼里藏著金燦燦的蟹黃和雪白的蟹肉，還有兩只大鉗子和蟹腳都將成為我的盤中餐，它背上的“笑臉”好像的對(duì)這我笑的。
螃蟹有很多種做法，最簡(jiǎn)單的就是鹽水煮。首先，在鍋中倒入水，然后把清洗干凈的'螃蟹放進(jìn)去要趕緊把鍋蓋蓋緊，不然會(huì)爬出來(lái)的，等螃蟹都不動(dòng)了再放調(diào)料，如鹽、生姜、蔥、料酒等，然后就大火煮10分鐘再改小火燜5分鐘，一盤色香味俱全的大閘蟹就做好了。
我要開(kāi)始品嘗它了，先掰下一只蟹腳把三節(jié)中最大的一節(jié)兩頭咬通了再一吸，一整塊的蟹腳肉便滑入了我的嘴里。吃蟹鉗時(shí)把一半掰下來(lái)再一咬，準(zhǔn)能博個(gè)整的。蟹黃算是整個(gè)螃蟹里的珍品，也是最好吃嘴有營(yíng)養(yǎng)的部分，如果吃一口的話，那真是“此味只因天上有，人間能的幾回嘗?。 钡易钕矚g的吃法是把蟹腳和蟹鉗都剝好了放進(jìn)醋碗里最后全部都塞進(jìn)嘴里，那才叫一個(gè)爽呢。
聽(tīng)了我的描述你一定嘴饞心動(dòng)了吧？心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快來(lái)我的家鄉(xiāng)嘗嘗吧！
介紹美食南瓜餅（優(yōu)質(zhì)17篇）篇九
我的家鄉(xiāng)是仙游，仙游是一座美食城，有紅團(tuán)、文旦柚、楓亭糕、雞卷……你們問(wèn)我愛(ài)吃什么？當(dāng)然是海蠣餅嘍！
家鄉(xiāng)海蠣餅樣子可愛(ài)極了。四周是黃色的，薄薄的邊，中間是一個(gè)大半圓形，凸初一一塊一塊誘人的海蠣和包菜，活像一串金色連衣裙的“孕婦”。
家鄉(xiāng)的海蠣餅好極了。你別看它笨笨的，呆頭呆腦的樣子，但是它的味道啊，可以算上是舉世無(wú)雙了！先用雙手盆住，熱乎乎的它，在用嘴輕輕咬一口邊，那口香脆的味道會(huì)讓人深入你的骨髓不瞞你的全身，讓你覺(jué)得熱血沸騰。那一個(gè)個(gè)飽滿、美味的海蠣，讓你垂涎欲滴；那又軟又香的包菜，更是讓你垂涎三尺。
正是因?yàn)橛辛嗣牢兜暮Ｏ狅?，所以，我扔掉了光餅，?ài)上了海蠣餅。記得有一次，剛回到家鄉(xiāng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的`就飄來(lái)了海蠣餅?zāi)钦T人的香味，頓時(shí)，一路上的筋疲消失了，那我感到渾身上下充滿了活力，我順著香氣找了過(guò)去，原來(lái)是一位老婆婆正在炸海蠣餅?zāi)?！由于肚子太餓，我迫不及待的狼吞虎咽起來(lái)。結(jié)果呀，晚上流了鼻血，又拉了肚子，搞了大半夜才平靜下來(lái)，那滋味可真不好受。怪不得媽媽常說(shuō)：“海蠣餅可不能多吃呀，因?yàn)樯俪云纷涛?，多吃傷腸胃嘛！”
介紹美食南瓜餅（優(yōu)質(zhì)17篇）篇十
潮汕牛肉火鍋：“返璞牛肉清甜之味，領(lǐng)略潮汕牛肉風(fēng)味”
潮汕牛肉火鍋，發(fā)源于廣東潮汕地區(qū)，成名于上世紀(jì)40年代。其傳統(tǒng)做法是將沙茶醬加入鍋中，用濃湯做鍋底，后來(lái)逐漸化繁為簡(jiǎn)，涮牛肉的鍋底只剩下牛骨清湯和白蘿卜。潮汕美食最講究“大味至淡”，從歷史角度看，大都是悄無(wú)聲息做減法的`過(guò)程，更有利于嘗出牛肉本來(lái)的味道。
潮汕鹵鵝：“精選獅頭鵝鹵制，鵝肉鮮嫩鹵香四溢”
潮汕鹵鵝是潮汕特色名菜之一，精選汕頭澄海獅頭鵝，用八角、香葉、蒜頭、丁香、橙皮等十幾種天然香料進(jìn)行打鹵，整整鹵煮3小時(shí)，鵝肉皮脆肉嫩，肥而不膩，香濃的鹵味滲透每一絲鵝肉，蘸上蒜蓉醋更有一番滋味。
介紹美食南瓜餅（優(yōu)質(zhì)17篇）篇十一
材料準(zhǔn)備：小金瓜、糯米粉、澄面、白糖、內(nèi)陷原料：小金瓜、吉士粉、白糖。
具體步驟：：1、南瓜去皮切片，入鍋蒸熟或微波爐叮熟。2、做外皮：把蒸好的南瓜用勺子搗成南瓜泥，加入糯米粉和少量澄面、白糖和成面團(tuán)。3、做內(nèi)陷：取適量南瓜泥用細(xì)紗布濾干水份，加入吉士粉和白糖活成軟面團(tuán)。
材料準(zhǔn)備：糯米粉200克，南瓜泥208克，糖20克。
具體步驟：1、南瓜去皮去瓤，切成小塊兒，上鍋蒸至軟爛、2、打開(kāi)鍋蓋，用勺背兒按壓成泥，繼續(xù)蒸一會(huì)兒，提升南瓜泥的溫度、3、將糯米粉和糖混合均勻，將南瓜泥趁熱加入，混合成很軟的面團(tuán)。
材料準(zhǔn)備：南瓜、糯米粉、細(xì)砂糖、葵花籽、植物油。
具體步驟：
1、南瓜去皮切塊，用微波爐高火轉(zhuǎn)熟，也可以用蒸鍋大火蒸，不過(guò)這樣會(huì)有比較多的水。
2、熟南瓜塊倒入盆中，趁熱搗成南瓜泥，加入適量細(xì)砂糖拌勻，不喜歡甜的可以不加，南瓜本身就比較甜了。
材料準(zhǔn)備：南瓜700克、面粉1杯、鹽5克、胡椒粉1小勺、水1杯。
具體步驟：1、南瓜去皮去瓤，刨成絲。2、加鹽腌一會(huì)。3、南瓜絲變軟后，加入面粉、胡椒粉、水調(diào)勻。4、燒熱平底不粘鍋，涂些油，倒入適量面糊。5、中小火煎到兩面金黃，熟透就可以了。
材料準(zhǔn)備：南瓜泥50克，吉士粉25克，糯米粉300克，黃油25克。餡心：豆沙餡。
具體步驟：
1、南瓜泥、吉士粉、糯米粉揉勻，放入黃油搓勻成面團(tuán)。2、面團(tuán)摘坯制成面皮，包入豆沙餡捏成餅形，底部粘上白芝麻成生坯，上籠蒸4分鐘即成半成品。3、平底鍋內(nèi)放一點(diǎn)油，開(kāi)火煎到熟，就可以吃了。
材料準(zhǔn)備：南瓜700克、面粉1杯、鹽5克、胡椒粉1小勺、水1杯。
具體步驟：
1、需要用到的主要材料，就是南瓜和糯米粉。首先，要把南瓜去皮，切成小片兒。
2、把切好的南瓜片兒，放入一個(gè)可以用于微波爐的大碗里，蓋上蓋子，用微波爐轉(zhuǎn)5分鐘左右，或者直至南瓜軟熟。取出后，用勺子背兒碾成南瓜泥，趁著還比較熱的時(shí)多翻幾下。
主料：南瓜。
輔料：元宵粉。
調(diào)料：白糖、椰茸、食用油。
做法：
2、坐鍋，倒入食用油，點(diǎn)火，到4成熟時(shí)，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色；
3、裝盤撒上椰茸即可。
材料：南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、鹽各適量。
制作方法：
1、將南瓜去瓤后洗干凈，切成小塊，先在油鍋里煸炒幾下，加入少量清水，用慢火熬，軟爛將熟時(shí)，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、鹽、一同拌和攪勻、然后入籠蒸15分鐘，稍涼后取出，用手揉搓按壓成一塊塊餅狀，曬干即成。
2、食用時(shí)，將南瓜餅切成片狀，放入油鍋中、炸、煎、炒均可，也可食用剛出的新鮮南瓜餅。（也可用炸、煎、炒后食用）。
介紹美食南瓜餅（優(yōu)質(zhì)17篇）篇十二
“仙城束砂香又甜，清爽可口惹人嘗”
仙城束砂，狀如雪砂，是一種具有汕頭地方特色的傳統(tǒng)小吃，屬于廣式點(diǎn)心。它以花生仁和白糖為主要原料，經(jīng)過(guò)手工工藝制作，做成顆粒狀，經(jīng)過(guò)處理包裝，可以保持較長(zhǎng)時(shí)間。糖衣均勻、潔白、酥脆，落地即啐離花生仁，質(zhì)地松脆，味道香甜，深受贊賞。束砂是潮汕人節(jié)日配茶和送客禮物的佳品。
達(dá)濠魚(yú)丸：“外形潔白細(xì)柔，食之酥脆清口”
達(dá)濠魚(yú)丸為汕頭特產(chǎn)，也是汕頭的老字號(hào)小吃。達(dá)埠為達(dá)濠舊稱，為潮汕沿海魚(yú)區(qū)之一，水產(chǎn)品豐富，海鮮加工食品多有特色，尤以魚(yú)丸一項(xiàng)著稱，保鮮遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)。
汕頭蠔烙：“制作步驟精講究，鮮香味美煎出來(lái)”
蠔烙是廣東省汕頭市南澳縣久負(fù)盛名的傳統(tǒng)民間小食。它屬于粵菜系。鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。采用優(yōu)質(zhì)雪粉，甚至連豬油都要用本地豬的鬃頭肉煎出來(lái)的豬油，制作的每一步驟十分考究，極受到海內(nèi)外食客的熱捧。
潮汕春餅：“潮汕民俗風(fēng)味，舌尖上的美食”
潮州春餅是獨(dú)具廣東潮州特色美味的`小吃，又名潮州春卷，是當(dāng)?shù)氐墓?jié)日食俗。它呈長(zhǎng)方形、金黃美觀、外酥里嫩、味濃香郁。它本是迎春食品，演變的歷史可以追溯到遠(yuǎn)古的年代。在古代，為表達(dá)祈求豐收康樂(lè)、吉祥幸福的心愿，人們往往在立春日中，通過(guò)制作它和開(kāi)展各種活動(dòng)加以表現(xiàn)。
介紹美食南瓜餅（優(yōu)質(zhì)17篇）篇十三
用料：南瓜300克，雞蛋1個(gè)，白糖75克，面粉110克，油適量，泡打粉1小勺。
南瓜洗凈，用微波爐叮熟。去皮，用勺搗成泥。加入白糖，攪拌至白糖溶化。加入雞蛋，面粉，泡打粉。攪拌成稠厚的面糊。
平底鍋燒熱，倒入適量油。放入一勺面糊，攤開(kāi)。底面煎至金黃，翻面。兩面金黃，放入漏勺中控油。裝盤，趁熱食用。
材料：南瓜泥，糯米粉，蜜紅豆。
介紹美食南瓜餅（優(yōu)質(zhì)17篇）篇十四
以上肉韭菜、鮮甘筍為主要原料制成，形狀美觀，日瑩通透，口感爽而美味，含較高的營(yíng)養(yǎng)。該小吃在福寧路的金源酒家和山紫外賣店可見(jiàn)。
金源酒家甘筍蒸餅。
該小吃以鮮甘筍為主要材料蒸熟而成，是綠色環(huán)保食品，含較高的營(yíng)養(yǎng)，色澤鮮明，低糖，低脂肪，口感好。
應(yīng)記云吞面。
佛山應(yīng)記云吞面始創(chuàng)于1936年。該店制作的上湯鮮蝦云吞面，以其風(fēng)味獨(dú)特的上湯、鮮蝦云吞、蛋面著稱。其制作沿用傳統(tǒng)過(guò)扛方法巧制，面條韌性均勻，條子粗細(xì)適中，入口爽滑，蛋香濃郁，馳名省港澳，并已載入佛山商業(yè)志和旅游雜志。
大可以“狀元及第粥”
“大可以”招牌距今已有69年歷史。該店的招牌小吃狀元粥是根據(jù)建國(guó)前有名的縣記狀元及第粥的制作方法加以改進(jìn)，創(chuàng)造出風(fēng)味獨(dú)特的大可以狀元及第粥。它以粥料鮮味爽滑，粥底香綿而得食客喜愛(ài)。大可以香脆油條色澤金黃，香脆可口，風(fēng)味獨(dú)特，是食粥人士最佳佐料。炸油條主要用料。
“客家莊”h湯。
“客家莊”h湯擁有自己的農(nóng)莊，飯店以綠色環(huán)抱為宗旨，推出的菜式全部源自農(nóng)莊，因而菜式新鮮味美而價(jià)廉。最近，老板致力創(chuàng)新，推出h湯。高2米的大h爐里，所有的特色靚湯全部用木炭慢h5個(gè)小時(shí)，湯味異常鮮美。訂座電話：3830778;地址：佛山市汾江南綜合市場(chǎng)內(nèi)。
金湖酒家早茶。
而凡到過(guò)金湖酒店飲早茶有人都會(huì)說(shuō)：“在這里找個(gè)位飲茶都難!”
環(huán)境文雅舒適，點(diǎn)心師們都以港式制作來(lái)要求自己。就如豉汁蒸排骨，用料方面就有鮮排骨與凍排骨之分了，由于金湖酒店選用一級(jí)的鮮排骨制作，制作出來(lái)的排骨其鮮味與鮮骨的那種特有的彈性，令食客回味無(wú)窮。此外還有菜干豬骨粥、咸蛋黃菜心粥與腸粉，都是客人早茶所必點(diǎn)之食物。
酒店早茶時(shí)間從早開(kāi)到12點(diǎn)。
介紹美食南瓜餅（優(yōu)質(zhì)17篇）篇十五
炸南瓜餅的金黃色的賣相總是很容易勾起人們的食欲，而且炸南瓜餅剛出鍋的時(shí)候外酥內(nèi)嫩，口感香甜，讓人一吃就停不下來(lái)。其實(shí)，炸南瓜的制作方法很簡(jiǎn)單，大家在家烹制的時(shí)候只需要掌握好面餅的制作技巧和油溫，就能輕松做出香噴噴的南瓜餅了！
做法一。
1、老南瓜去皮切片，蒸20分鐘左右，取出用勺子壓成泥。
3、南瓜泥里加入糯米粉揉勻，搓成直徑約3厘米的丸子，包入豆沙餡后壓扁呈餅狀，拍上干淀粉。
4、將南瓜餅逐一放入濕淀粉中沾勻。
5、鍋上火，放入植物油，燒至四成熱時(shí)，將南瓜餅放入油鍋中炸至有脆殼撈起。
6、待油溫回升至六成熱時(shí)，再將南瓜餅全部倒進(jìn)鍋中復(fù)炸一次，裝盤撒上綿白糖即成。
做法二。
原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果。
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟并搗成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團(tuán)狀，揉得干一點(diǎn)比較好，面團(tuán)里也可加少量食用油，會(huì)使成品外觀比較有光澤。
3、將南瓜面團(tuán)直接按扁后油煎，就成了南瓜餅，然后用牙簽或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋，也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄干。
5、接下來(lái)的就是油炸南瓜餅了，鍋里油熱后用小火把南瓜餅油炸至金黃色即可。
做法三。
材料：南瓜、面粉、白沙糖、食用油。
1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后切成塊。
2、將南瓜放入鍋中蒸熟，然后在蒸熟后的南瓜中加白糖搗成泥，待其涼透。
3、加入南瓜泥和面粉、用酵母水和面，面和好放那醒一會(huì)。
4、面醒好之后切成大小均勻的面劑子，再搟成大小適中的圓餅，用刀尖在中間劃兩刀。
5、食用油倒入鍋中加熱至一定的溫度7成熱，再將圓餅投入油中，炸熟至呈兩面金黃色即成。
介紹美食南瓜餅（優(yōu)質(zhì)17篇）篇十六
素雞并不是真正的雞肉，是豆腐做成的菜，與雞肉有相似的口感，也有豐富的營(yíng)養(yǎng)，生活中素雞類的菜肴是很暢銷的，很多人都喜歡吃素雞，素雞可以炸素雞，炸素雞的做法很簡(jiǎn)單，只要患者了解制作步驟后能成功做出美味的食物，現(xiàn)在我們要了解炸素雞的做法大全及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這樣才有更多的人喜歡上炸素雞。
主料：豆腐(南)(150克)蘑菇(鮮蘑)(50克)饅頭(150克)。
輔料：白菜(50克)。
調(diào)料：鹽(1克)姜汁(5克)花生醬(10克)花椒粉(1克)植物油(60克)淀粉(豌豆)(30克)。
制作方法：
1.先將嫩豆腐壓成泥，鮮菇燙過(guò)切丁，同放容器中，加食鹽、姜汁、花生醬、干淀粉調(diào)勻，作雞托餡料，待用;白菜取外邊大葉洗凈備用。
2.把饅頭的皮揭掉，切成1寸見(jiàn)方的塊，再切成厚片20個(gè)，擺盤中作底托，另把餡料搦成丸子狀，放置底托上，再把白菜葉切絲撕在餡料上端作襯料，即成雞托，待用。
3.火上置鍋，加植物油待熱，把雞托推下鍋中，炸至底托見(jiàn)黃潷去油，把雞托推進(jìn)盤中，整形后撒上花椒面即成。
主料：素雞1000g。
輔料油適量鹽適量步驟。
制作方法：
1.備好素雞。
2.油鍋燒熱。
3.素雞切片用鹽水泡十來(lái)分鐘。
4.素雞放入油鍋。
5.這樣變色就可以了。
6.裝盤小貼士素雞用鹽水泡十來(lái)分鐘。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
3.還含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。油皮：豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;含有大量的卵磷脂，可預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟;含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。
以上為大家介紹的就是炸素雞的做法大全及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，生活中大多數(shù)的人都可以吃炸素雞，經(jīng)常吃素雞可以有效的預(yù)防血管硬化疾病，對(duì)心臟類的疾病也有預(yù)防，對(duì)身體有益處。但油炸類食物是經(jīng)過(guò)高溫的，也要少食用一些，患者最好是炒著吃，或是燉湯，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好，也能滿足不同口味需要的人群。
介紹美食南瓜餅（優(yōu)質(zhì)17篇）篇十七
南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個(gè)月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2.3個(gè)月。如果是切開(kāi)的南瓜，保存時(shí)需要先去掉瓤，否則容易腐敗，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。