優秀作文是在展現語言表達能力的同時，更重要的是在內容上給讀者帶來思考和啟發。以下是小編為大家整理的一些優秀作文，供大家參考學習。
我認識了好多蔬菜（優秀16篇）篇一
我的家鄉在黃岡，那里四季分明，土地肥沃，老家南湖的菜園里一年四季都長滿了各種各樣新鮮的蔬菜。
春天，菠菜、萵筍長出來了。菠菜籽快樂地生長在家鄉黑亮黑亮的土地里，它剛生長出來時，還是又小又嫩又脆弱，像一個小小的v字。可是，有了這家鄉這片肥沃的黑土地沒多久它就長得又壯又肥。萵筍，那更不用說長得特別的大，是普通萵筍的1倍大，葉子也是也是碧綠碧綠的，聽奶奶說萵筍葉子比萵筍還貴呢!
夏天，黃瓜、茄子長出來了。茄子長得又大又紫，密密麻麻的掛在枝頭，好像一條條紫色的小船。我和媽媽最愛吃黃瓜。瞧，黃瓜頭上頂著一朵小小的淺黃色的花，身體椒碧綠碧綠的，就像一位穿著綠裙子的妙齡少女。輕輕地咬一口，清脆爽口，味道可好了。
秋天，辣椒、南瓜長出來了。菜園里的辣椒有紅的、青色的，紅的似火，青的似玉，雖然它們都長得很小，但是非常辣。南瓜，雖然它們都不是很大，但是南瓜含有極豐富的氦基酸、胡蘿卜素、維生素b族，是秋季食物中營養價值最高一種蔬菜。奶奶最喜歡吃了。
冬天，蘿卜、白菜長出來了。過年時，全家人一起，把菜園里的蘿卜、白菜和其他季節的蔬菜一起涮火鍋吃，健康又美味，我們吃得可開心了!
直到現在，那菜園還在那一片黝黑發亮的土地上，我還是和以前一樣，經常去菜園里去摘菜。春有菠菜、萵筍，有黃瓜、茄子，秋有辣椒、南瓜，冬有蘿卜、白菜。一年四季，都是一片誘人的翠綠。
我認識了好多蔬菜（優秀16篇）篇二
蔬菜是我們日常飲食中不可或缺的一部分，它們是維持我們身體健康的重要來源。蔬菜富含各種維生素、礦物質和纖維素，能夠幫助我們預防各種疾病，如心臟病、中風、糖尿病等。除此之外，蔬菜還能幫助我們保持正常的體重，促進腸胃消化等各方面的健康。在我們的日常生活中，認識蔬菜的重要性是非常關鍵的。
蔬菜的種類并不相同。有葉菜類、根莖類、豆類、瓜果類等不同種類，每一類蔬菜在營養方面都有各自的特點。例如，葉菜類包括芹菜、菠菜、萵苣等，富含各種維生素和礦物質；根莖類包括胡蘿卜、洋蔥、大蒜等，以含有豐富的膳食纖維和維生素C而聞名；豆類有黃豆、綠豆、花豆等，營養豐富，可提供大量蛋白質，瓜果類包括番茄、黃瓜、南瓜等，富含各種抗氧化劑和鉀等礦物質。
第三段：采購和儲存蔬菜的方法。
采購新鮮的蔬菜是非常重要的，只有新鮮的蔬菜才能夠提供足夠的營養。在采購蔬菜的時候，我們應該注意外表的表現，包括外觀、質地和顏色等等因素。此外，我們還可以通過觸摸來檢查蔬菜新鮮程度。儲存蔬菜也很重要，許多蔬菜需要冷儲存，而有些像蔥、姜等則需要放在室溫下，以保持它們的質量和新鮮度。在家中，我們應該根據不同種類的蔬菜來選擇不同的儲存方法。
第四段：如何烹飪蔬菜。
烹飪蔬菜時，我們應該注意不要煮過頭，防止營養流失。另外，在烹飪時，我們可以采用多種方法，如煮、炒、炸等等。在菜品中加入各種新鮮的蔬菜能夠增加食物的口感和營養價值。此外，我們還應該嘗試各種新穎的蔬菜制作方法，例如沙拉、果汁、蔬菜湯等等。
第五段：結語。
通過這篇文章，我們學會了認識蔬菜的重要性，了解各類蔬菜的營養價值，掌握了蔬菜采購、儲存和烹飪的方法。我們應該努力增加蔬菜的攝入量，以保證我們的健康和身體的正常運轉。在日常生活中，我們要注重多樣化的膳食，注重各種蔬菜的搭配，從而獲得各種營養素的平衡。最后，我們要牢記“吃蔬菜，健康長壽”的口號。
我認識了好多蔬菜（優秀16篇）篇三
在當今社會，隨著人們健康意識的增強，越來越多的人看重膳食健康，而蔬菜在人們的膳食中扮演著重要的角色，因為蔬菜中含有大量的維生素、纖維素等營養成分，對人體健康有著重要的作用。因此，認識蔬菜的種類和不同營養成分，對于人們保持健康生活方式，具有極為重要的意義。本文將從認識蔬菜的類型和營養成分角度出發，分享一下我對于蔬菜的認知和心得體會。
第二段：蔬菜的類型。
蔬菜種類繁多，我們平常吃的蔬菜主要可以分為葉菜、根菜、菌菜、花菜、果菜、瓜果類等幾大類。葉菜如菠菜、生菜、芹菜等含有多種維生素、鈣質等。根菜如胡蘿卜、蘿卜、紅薯等含有多種微量元素和纖維素。菌菜如蘑菇、銀耳等含有多種礦物質和微量元素。花菜如菜花、西蘭花、椰菜花等含有多種健康因子和抗氧化劑。果菜如西紅柿、黃瓜、辣椒等含有多種微量元素和胡蘿卜素。瓜果類如南瓜、西瓜、香瓜等含有多種膳食纖維和各種維生素以及鈣質。因此，認識蔬菜的種類不僅可以使我們認識到蔬菜的豐富性和多樣性，還能幫助我們更好的選擇適宜的蔬菜，更全面、更均衡的補充人體所需的各種營養素。
第三段：蔬菜的營養成分。
蔬菜含有的營養成分豐富多樣，不同種類的蔬菜營養成分也有所區別。蔬菜中富含的維生素、微量元素、礦物質、纖維素等，能夠提高人體免疫力，促進新陳代謝，有助于保持身體健康。例如，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，有助于維持眼睛健康；芹菜中含有天然的酸性物質，對降低血壓、降低膽固醇，促進消化都有很好的效果；而西蘭花、菜花中含有膳食纖維豐富，對預防結腸癌、糖尿病、心血管疾病有良好的效果等。不同種類的蔬菜同時也會含有相應的糖類和蛋白質等營養成分，能夠提供更加全面的營養保障，健康飲食中少不了蔬菜，要保健康，多吃蔬菜。
第四段：如何搭配蔬菜。
蔬菜雖然口感清新、味道鮮美，但是在食用的過程中我們還需要注意搭配方法和烹調技巧。如何搭配蔬菜，既能營養豐富，又不失美味，是很多人關心的問題。基本的原則是各色蔬菜搭配，多樣化搭配，多做冷卻處理，烹調不過多處理等。蔬菜的烹制方法有很多，如生吃、水煮、蒸、烤、煎、炒等，各種方法適用的不同蔬菜也不同。有些蔬菜生食能保持蔬菜原有的營養，有些蔬菜需要用熱水殺菌去除草酸等有害成分，烤箱里的蔬菜鮮美可口。因此不同的蔬菜有適合自己的不同的處理方法，搭配方法也因人而異，要選擇適合自己喜好的搭配方法。
第五段：總結。
認識蔬菜不僅有助于我們攝入足夠的營養，更能夠從中發掘出更多的美味，養成更加健康的生活方式。想要養成健康的膳食習慣，我們需要不斷地學習，了解蔬菜的種類和不同的營養成分。在日常飲食中，應注意搭配蔬菜，采用科學的烹調方法，使蔬菜更具營養，更健康美味。蔬菜是我們生活中和伴侶，保證我們健康和美食的雙益。
我認識了好多蔬菜（優秀16篇）篇四
1、認識常見的蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。
2、發展幼兒的觀察力、概括力和動手操作能力。
3、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜，養成不挑食的好習慣。
知道從蔬菜的食用部分，比較其異同點，形成蔬菜的概念。
1、實物蔬菜：西紅柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡蘿卜、花菜等，蔬菜筐5個（分別貼有根、莖、葉、花、果標記）。
2、自制ppt課件及一封信。
一、創設情景，引入課題。
二、基本部分：
（一）觀察講述。
1、幼兒觀察。
2、引導幼兒從形狀、顏色、味道等觀察蔬菜的特征。
3、教育幼兒愛吃蔬菜。提問：我們為什么要吃蔬菜？
小結：蔬菜是我們生長過程中不可缺少的好朋友，每天吃新鮮的蔬菜能使身體營養平衡，增強體質，減少疾病。
（二）經驗分享。
1、師：誰在一直拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜國王給小朋友的信。看看上面寫的什么：我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，我們蔬菜有不同的食用的部分，現在請小朋友先動一下腦筋想想這些蔬菜是吃哪一個部分的，呆會兒再來回答我的問題。
2、幼兒觀察。
1）觀察植物的每一個部分。
2）猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、冬瓜、扁豆，讓幼兒了解他們的名稱、形狀、特征，知道吃的是他們的果實）。
3）還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿卜）說一說蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）。
還有什么蔬菜我們可以吃它的根？（紅蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜）。
3、（出示白菜）這是什么？老師說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜也是吃它的葉。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）。
4、師小結。
蔬菜的種類很多，有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實。它們都有豐富的營養，我們和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成長。
三、游戲《找朋友》。
找顏色相同的蔬菜；找自己喜歡的蔬菜；可以吃葉的蔬菜起立；可以吃果實的蔬菜起立……。
四、活動結束。
根據蔬菜不同的食用部分送它們進不同的筐。（根菜、果菜、花、莖、葉的蔬菜）。
我認識了好多蔬菜（優秀16篇）篇五
活動目標：
1、了解殘留農藥的危害，知道幾種祛除農藥的方法，懂得保護自己的健康。
2、愿意通過自己的努力，想辦法獲取知識。
3、喜歡與同伴合作，共同探究，共同分享。
活動準備：
1、背景知識：了解有關殘留農藥的危害，并掌握幾種祛除方法。
2、物質材料：各種水果蔬菜、兩塊展板、幼兒手頭資料。
3、活動鋪墊：本活動重點讓幼兒知道幾種祛除農藥的方法，所以把了解農藥危害放在活動前的鋪墊部分，請幼兒收集了農藥危害的資料，大家一起展示交流，知道殘留農藥會使人腹痛、腹瀉、消化不良，引發心腦血管疾病，甚至危急生命等然后請幼兒回去后繼續收集祛除農藥的方法的`資料。
活動過程：
1、鞏固已有知識：
請小朋友觀看上一次活動布置的展板，鞏固關于殘留農藥危害的知識，請兩個代表解說一下小朋友的資料。
2、了解幾種祛除農藥的方法：
(1)、請小朋友小組交流收集到的資料，說一說自己了解到的方法。
(2)、幼兒自由展示資料，相同方法的資料同時粘貼到展板上。總結出四種方法：浸泡、去皮、刷洗、加熱。
(3)組討論：認為哪種方法最好。
(4)組派一名代表說出自己組的想法，其他組進行評價。(例如：第一組認為去皮辦法好，農藥祛除徹底，其他組有的幼兒持反對意見，認為用刀去皮，容易割到手;而有的幼兒持支持意見，認為桃、芒果可以直接剝皮，不存在危險等等。
[關注點]。
a、關注幼兒能否積極參與討論。
b、關注幼兒評價時是否敢于表達自己的想法。
3、在實踐中加深對幾種方法的理解。
(1)教師引導幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應根據每種蔬菜水果不同特點選擇不同方法。
(2)請各組幼兒按剛才選擇的方法，選擇適合的蔬菜水果，并說一說自己選了什么，其他組評價。
(3)教師小結：有些蔬菜水果可以用多種方法祛除農藥。
4、健康食品餐盒。
請幼兒選擇適當工具與方法，嘗試為各種蔬菜水果祛除農藥，經過加工后互相隨意品嘗。
活動建議：
1、活動組織指導方面：教師也可將收集工具列為單獨的一次活動，請幼兒專門收集這方面的資料討論交流。
2、活動延伸拓展方面：
(1)相關經驗的延伸與拓展：可向綠色食品、環保等方面延伸。
(2)一日生活有機滲透的延伸與拓展，日常生活中引導幼兒注意飲食衛生。
(3)家園互動：可請幼兒家長到園里來，品嘗幼兒親手制作的健康食品。
我認識了好多蔬菜（優秀16篇）篇六
1、感知西紅柿、黃瓜的特征。
2、知道多吃瓜果對身體有好處。
3、知道人體需要各種不同的營養。
4、引導幼兒認識蔬菜，讓幼兒知道常見蔬菜的名稱并能說出他們的作用。
1、西紅柿與小黃瓜若干，提籃人手一個。
2、各組貼有西紅柿與小黃瓜標志的`籃子各一個;餐盤若干，濕紙巾人手一條。
3、切好的西紅柿、小黃瓜若干;小碟子、湯匙人手一套;白糖若干。
一、初步感知。
引導幼兒通過看一看、摸一摸、聞一聞等，了解西紅柿與小黃瓜的外形特征。
二、運用多種感官，進一步感知西紅柿和小黃瓜的主要特征。
1、幼兒人手一個西紅柿，看一看、摸一摸，然后說一說西紅柿的外形特征：
西紅柿是圓圓的紅紅的身體，滑滑的。它的身體軟軟的，摸起來涼涼的。
2、鼓勵幼兒看看并摸摸小黃瓜，然后說出其特征：又綠又長。
3、引導幼兒通過與小黃瓜的比較，了解西紅柿的特征。
4、比較西紅柿和小黃瓜的顏色、形狀、大小。
三、觀察切開的西紅柿與小黃瓜，在比較中了解西紅柿的內部特征。
1、西紅柿有紅紅的肉，有籽，還有許多汁流出來。
2、鼓勵幼兒說說自己的發現：你看到了什么?摸了覺得怎樣?用鼻子闖到什么氣味?
3、小結：西紅柿外表是又圓又紅的，頂上有綠色的葉子;。
切開后里面果肉的顏色是淺紅的，有汁和籽，摸起來光滑皮薄。未切開前沒有味道，切開后有點酸的氣味。
四、品嘗西紅柿、黃瓜，感知味道，知道多吃瓜果對身體有好處。
1、教師：西紅柿有什么作用?你吃過西紅柿嗎?是怎么吃的?
2、引導幼兒了解西紅柿的吃法---西紅柿汁、西紅柿蛋湯、西紅柿炒蛋等;知道吃西紅柿有益于身體健康。
3、將切好的西紅柿、黃瓜分發給每組。
引導幼兒用小碟子、湯匙取出自己想要的份額。
4、提出品嘗要求：
將手擦(洗)干凈后品嘗;品嘗時注意衛生;吃完后將碟子、湯匙放在指定的地方、用紙巾擦嘴等。
五、幼兒邊品嘗邊自由交流。
西紅柿有酸酸甜甜的味道;黃瓜脆脆的，很清淡。
在品嘗中自由結束活動。
孩子們對活動內容表現出了極大的熱情，有的在仔細觸摸比較，有的在細細品嘗味道，有的在認真觀察外形很快他們就都有了自己的發現。
我認識了好多蔬菜（優秀16篇）篇七
1.了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，愛惜勞動成果，養成不挑食的好習慣。
2.初步了解幾種蔬菜的特點，培養幼兒對蔬菜的了解及喜愛之情。
3.知道常見蔬菜的營養價值。
重點：通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。
1.各種蔬菜模型以及圖片（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）
2.魔術箱
3.音樂
開始部分：
一、導入：師幼做律動《兔子舞》
基本部分：
二、摸一摸，猜一猜。
1.讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵幼兒大膽的表述。
2.請一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。
3.師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的）。
4.讓幼兒分別說一說自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？
5.師向幼兒介紹各種蔬菜的營養價值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。
結束部分：
三、小結：蔬菜都是很有營養的，所以我們不能挑食，要多吃蔬菜，才能身體強健，快快長大。
游戲（1）教師出示白菜奶奶圖片：“小朋友們，你們看，這是誰啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？音樂（森林狂想曲）
我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，教師放音樂《生日快樂》。
（2）總結：小朋友們，今天我們認識了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。
鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節約糧食，做個不挑食的好孩子。
我認識了好多蔬菜（優秀16篇）篇八
1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。
2、豐富幼兒相應知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。
1、蘿卜白菜花菜玉米茄子實物各一。
2、各種蔬菜圖片每組一套。
(一)導入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯歡會，想請小朋友們一起來參加，你們愿意嗎?
(二)集體學習活動。
1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯系生活經驗說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。
3、小朋友們快來做調解員，幫它們分分類、評評理吧!
4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：
芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿(莖)，我的桿又鮮又嫩又好吃。
蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的`根營養豐富，還有殺菌的作用呢。
白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的.葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。
花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。
茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養也很豐富。
玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。
5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。
(引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養都很豐富)。
6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯歡會了。
(三)分組學習活動。
師：蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎?
(引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類)。
(四)評價活動。
請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。
我認識了好多蔬菜（優秀16篇）篇九
1.情感目標：知道蔬菜營養豐富，懂得要多吃蔬菜。
2.認知目標: 知道不同的蔬菜有不同的生長方式。
3.技能目標: 認識三種常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。
4.能在情景中，通過實驗完成對簡單科學現象的探索和認知，樂于用自己的語言表達所發現的結果。
5.發展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。
在這里目標既有獨立表達的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性。
1.說活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。
2.說活動難點：學會分辨蔬菜可食用的部分。
(1)經驗、知識準備:幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，
(2)物質準備: 《認識蔬菜》多媒體課件一份、西紅柿，蘿卜，白菜等蔬菜適量，根、莖、葉、果實各一張，西紅柿、辣椒、南瓜、豆角、蘿卜、紅薯、芋頭、山藥、土豆、白菜、油菜圖片人手一份。
(一)開始部分，對于組織一次活動來說，一個有創意、新穎的導入形式，能大大地激發幼兒對活動的興趣，(教.案出自：快思老.師教案網.)因此在本次活動中我采用以“昨天蔬菜國王給老師打了電話，說要介紹幾個小伙伴給小朋友們認識，咱們一起來見見他們好不好”的形式導入，引出本次活動的課題，開始部分我將用時1到2分鐘。
(二)基本部分是本次活動的重點和難點，用的時間也是最多的，大約 20到22分鐘。我主要完成2項內容：一個是帶領幼兒觀察認識蔬菜;二是通過游戲活動進行練習，進而鞏固幼兒對所觀察對象的認知，具體的安排如下：
1. 首先，我會教幼兒認識植物的根、莖、葉、果實和種子。
2. 其次，我會用一個謎語引出西紅柿，并引導幼兒觀察西紅柿，然后讓幼兒分組并討論西紅柿可食用的是哪個部分。幼兒給出答案后提問“還有哪些植物是食用果實的?”幼兒回答后我會出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的圖片并告訴幼兒這些蔬菜是食用的果實補分。用同樣的方式引出蘿卜后，告訴幼兒蘿卜是食用根的部分。然后讓幼兒分組討論還有哪些植物是食用根的部分，幼兒回答后出示土豆，紅薯，芋頭，山藥的圖片告訴幼兒這些植物是食用其根的部分。最后出示白菜、油菜圖片，讓幼兒觀察每組的實物，讓幼兒回答白菜、油菜可食用的是什么部分。
3.最后讓幼兒做一個游戲，把根，莖，葉，果實，種子的圖片貼到黑板上，然后給每個幼兒發西紅柿，南瓜，豆角，辣椒等上課講過的植物的圖片，讓幼兒進行配對的粘貼游戲。
(三)結束部分。做完游戲后我會告訴幼兒蔬菜含有很豐富的營養價值，要多吃蔬菜才能身體健康。
幼兒對事物的認識具有形象性、具體性的特點，喜歡直接參與嘗試，對操作體驗型的活動尤為感興趣。本次科學活動正符合了孩子們好動手、喜探究的心理特點。活動的目的是培養幼兒動手操作、主動活動的興趣和創造意識。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動探索，體驗成功的快樂。
我認識了好多蔬菜（優秀16篇）篇十
2、把手伸進盒子的`面摸一摸，說一說。
——有葉子還細細的菜。
3、這是什么菜那？打開盒子看一看。
——我們吃過很多的菜，卻不知道它叫什么。
二、香菜盆栽。
1、看一看。
——像草長得還不一樣，也是綠色的。
2、聞一聞。
——有一股香香的味道。
3、嘗一嘗。
——說不出來，挺好吃的。
三、香菜的吃法。
1、這個菜叫做香菜。
2、香菜在我們喝湯、吃火鍋、涼菜、吃魚都能遇見它。
3、有的菜里面加上香菜，能促進食欲，會變得更美味。
4、在講香菜故事中活動結束。
我認識了好多蔬菜（優秀16篇）篇十一
——看這盤里裝的蔬菜，你們都認識黃瓜吧!
——你們知道黃瓜的知識多少那?我們來一起學一學吧。
1、黃瓜長在瓜秧上，通過圖片可以看到黃瓜秧和葉的外形，身上有白色柔毛。
2、黃瓜的生長過程中都是綠色的，只有開花時，花是黃色的。
3、黃瓜成熟時，身上有白色的小刺。(教學時出示相關圖片)。
二、食用黃瓜的功效。
——小朋友們在家和幼兒園都吃過炒或涼拌得黃瓜，那你們知道為什么吃黃瓜嗎?
1、黃瓜有健腦安神、減肥強體……。
2、黃瓜有提高人體免疫功能，預防疾病。
——小朋友們多吃黃瓜能讓我們睡得好，少生病。
——我們來一起來吃黃瓜吧。
我認識了好多蔬菜（優秀16篇）篇十二
1.情感目標：知道蔬菜營養豐富，懂得要多吃蔬菜。
2.認知目標:知道不同的蔬菜有不同的生長方式。
3.技能目標:認識三種常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。
4.能在情景中，通過實驗完成對簡單科學現象的探索和認知，樂于用自己的語言表達所發現的結果。
5.發展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。
在這里目標既有獨立表達的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性。
我認識了好多蔬菜（優秀16篇）篇十三
1、認識四中常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。
2、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
1、課件―常見的蔬菜
2、蔬菜圖片
3、西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實物若干
一、導入
教師：剛才老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的？（想）
放在了咱們活動室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？
二、展板、實物（各種蔬菜）
提問：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？
你知道你是吃它的哪一部分？
三、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？（根、莖、葉、花、果實、種子）
四、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問題了。
五、猜謎語：
又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）
誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）
那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）
還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
六、還有一個謎語猜猜看：
一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿卜）
說一說蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）
民間自古就有"蘿卜是土人參"之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）
還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
七、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）
老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）
還有什么蔬菜我們吃它的葉。
吧、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。
土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。
老師還有一個關于土豆的兒歌：老師說一遍，課下再教小朋友說。
八、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）
是、誰在一拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什么？
是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，呀，還有小獎品呢？
誰答對了給誰一個）看看都有什么問題？
九、問題：
（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
（2）哪些蔬菜
既能當水果吃又能當蔬菜吃？
（3）為什么稱蘿卜為土人參？
（4）發芽的土豆為什么不能吃？
（5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？
十、小朋友都累了咱們來休息一下，做個游戲：
找朋友小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評）
十一、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤）
回家和爸爸媽媽一起來制作蔬菜拼盤。
我認識了好多蔬菜（優秀16篇）篇十四
(2)物質準備:《認識蔬菜》多媒體課件一份、西紅柿，蘿卜，白菜等蔬菜適量，根、莖、葉、果實各一張，西紅柿、辣椒、南瓜、豆角、蘿卜、紅薯、芋頭、山藥、土豆、白菜、油菜圖片人手一份。
(一)開始部分，對于組織一次活動來說，一個有創意、新穎的導入形式，能大大地激發幼兒對活動的興趣，(教.案出自：快思老.師教案網.)因此在本次活動中我采用以“昨天蔬菜國王給老師打了電話，說要介紹幾個小伙伴給小朋友們認識，咱們一起來見見他們好不好”的形式導入，引出本次活動的課題，開始部分我將用時1到2分鐘。
(二)基本部分是本次活動的重點和難點，用的時間也是最多的，大約20到22分鐘。我主要完成2項內容：一個是帶領幼兒觀察認識蔬菜;二是通過游戲活動進行練習，進而鞏固幼兒對所觀察對象的認知，具體的安排如下：
1.首先，我會教幼兒認識植物的根、莖、葉、果實和種子。
2.其次，我會用一個謎語引出西紅柿，并引導幼兒觀察西紅柿，然后讓幼兒分組并討論西紅柿可食用的是哪個部分。幼兒給出答案后提問“還有哪些植物是食用果實的?”幼兒回答后我會出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的圖片并告訴幼兒這些蔬菜是食用的果實補分。用同樣的方式引出蘿卜后，告訴幼兒蘿卜是食用根的部分。然后讓幼兒分組討論還有哪些植物是食用根的部分，幼兒回答后出示土豆，紅薯，芋頭，山藥的圖片告訴幼兒這些植物是食用其根的部分。最后出示白菜、油菜圖片，讓幼兒觀察每組的實物，讓幼兒回答白菜、油菜可食用的是什么部分。
3.最后讓幼兒做一個游戲，把根，莖，葉，果實，種子的圖片貼到黑板上，然后給每個幼兒發西紅柿，南瓜，豆角，辣椒等上課講過的植物的圖片，讓幼兒進行配對的粘貼游戲。
(三)結束部分。做完游戲后我會告訴幼兒蔬菜含有很豐富的營養價值，要多吃蔬菜才能身體健康。
我認識了好多蔬菜（優秀16篇）篇十五
1、在游戲情境中豐富幼兒對蔬菜的認識。
2、通過裝飾蔬菜，發展幼兒的動手能力。
3、樂意參與集體游戲，體驗游戲的樂趣。
活動準備：蘿卜、西紅柿、土豆、辣椒、蘑菇等等。
前幾周我們班的孩子正在探索《好吃的水果》，在活動中發現孩子們會將黃瓜列為水果的范疇，也會將柿子說成是蔬菜的，很多孩子還分不清番茄和蘋果、番茄和柿子，為了幫助他們能將水果和蔬菜區分開，于是生成了這一活動《可愛的蔬菜寶寶》。
我班的孩子多數來自純農村的孩子，語言表達能力較弱，有的甚至普通話也不會說，但是他們對動手操作的活動特別感興趣，于是我將裝飾蔬菜寶寶作為活動的重點，在做做玩玩中，體驗游戲的樂趣，使每個孩子都能積極參與到活動中。
一、接電話引起興趣。
設置情境：鈴聲響，老師接電話。山羊公公過生日，老師準備送禮物——蔬菜。
二、選擇蔬菜寶寶。
1、老師選蔬菜寶寶。
2、個別幼兒選蔬菜。
3、集體選蔬菜送給山羊公公。
說明：請幼兒說說你給山羊公公選了什么蔬菜寶寶，你選的蔬菜寶寶是什么樣的。
重點認識：看一看，聞一聞洋蔥寶寶。
三、裝扮蔬菜寶寶。
1、提問：你想怎樣裝扮蔬菜寶寶？幼兒自由發言。
2、出示教師的設計范例。
3、幼兒裝扮蔬菜寶寶，教師幫助有困難的幼兒完成作品。
四、講評作品。
把自己裝扮的蔬菜寶寶給老師、小朋友看看，交流自己的作品。
五、延伸。
帶著你的蔬菜寶寶離開活動室。
我認識了好多蔬菜（優秀16篇）篇十六
幼兒正處在長身體的時候，對蔬菜中的維生素攝入是非常重要的，但是我發現我班孩子有挑食的現象，多數孩子都不愛吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯，根據本班幼兒的年齡特點，我設計了《認識蔬菜》這一活動，通過本活動讓幼兒在輕松的狀態中感受到健康與營養的關系，激發幼兒對蔬菜的了解，從而糾正自己的偏食、挑食行為。
1、了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，愛惜勞動成果，做到不挑食的好習慣。
2、初步了解幾種蔬菜的特點、作用，培養幼兒對蔬菜的了解及喜愛之情。
3、知道常見蔬菜的實用方法及營養價值。
重點：通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。
1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）。
2、魔術箱。
3、白菜奶奶頭飾一份。
4、音樂。
師出示魔術箱，引起幼兒興趣。
(1)讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵幼兒大膽的表述。
(2)請一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。
(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的）。
(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營養價值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。
(6)讓幼兒分別說一說自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？
游戲。
（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日快樂》。
（2）總結：小朋友們，今天我們認識了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。
鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節約糧食，做個不挑食的好孩子。