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    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)

    時間:2025-05-15 作者:紫衣夢

    編寫計劃書可以幫助我們更好地分配資源,提高資源利用率。以下是小編為大家收集的計劃書范文,希望能幫助大家更好地理解計劃書的編寫方法。

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇一

    績效考評是現代餐飲酒店進行人力資源管理的一個重要環節,它是依據一定的目的、程序,對照工作目標或績效標準采用科學的方法,對員工的工作目標完成情況、員工的發展情況等工作績效給予全面、系統、客觀的評定,并將評定的結果反饋給員工的過程。同時餐飲酒店針對員工能力欠缺的地方進行有效的培訓,從而提升員工的整體素質。因此說,它是現代餐飲酒店人力資源管理的基礎。需要強調的是沒有公正、合理的績效考評,員工的激勵、薪酬、福利等都將成為一句話。應當指出:績效考評從理論上講,是具有很強的可操作性。然而,餐飲酒店在實施和操作績效考評過程中經常會碰到一些難題。依據筆者從事餐飲酒店工作多年實踐和基于理論上的思考,筆者就這方面的問題在此作一些初步的探討,旨在拋磚引玉,以求同行對這一問題的關注:

    筆者曾就績效考評問題在員工中進行過調查,有不少員工認為績效考評是無效的,關鍵原因在于餐飲酒店相關部門在設計、實施績效考評時出現問題所致:如考核目的不明確,有時甚至是為了考核而考核,餐飲酒店考核方和被考核方都未能充分清楚地了解考核只是一種管理手段,本身并非是管理的目的。同時考核在內容、項目設定以及權重設置等方面表現出無相關性,隨意性突出,常常僅體現管理者意志和其個人好惡,且整個體系缺乏嚴肅性,任意更改,難以保證制度上的連續一致性。

    從目前溫州飯店行業來看:在考評實踐中,普遍采用的是上級對下級進行審查式的考核,考核者作為員工的直接的上司,他和員工的私人關系的好壞、個人的偏見或喜好等非客觀因素將在很大程度上影響績效考評的客觀性,這樣就很容易形成"領導說你行,你就行,不行也行;導說你不行,你就不行,行也不行"的局面,作為考核者的領導由于一家之言是很難給出令人信服的考核意見,因而常常會引發上下級關系緊張,甚至于優秀員工辭職的現象。要客觀的全面的'評價一位員工,往往需要多方面的觀察和判斷,考核者一般應該包括考核者的上級、同事、下屬、被考核者本人以及客人等多方面的意見,實施全面的綜合的考核,從而得出相對客觀、全面精確的考核意見,單一的考核人員往往由于考核者缺乏足夠長的時間和足夠長的機會了解員工的工作行為,同時考核者本身也可能缺乏足夠的動力和能力去做出全面的細致的評價,這樣往往會導致評價結果的失真。

    三、考核標準是否統一問題

    對任何一個餐飲酒店而言,在餐飲酒店內部建立一個統一的績效考評系統,為同層次的員工提供一致的競爭標準,不僅能夠保證考評體系系統的公正性,而且可以實現餐飲酒店所有部門的一致目標,促進餐飲酒店發展。所有的同層次員工的考評標準一致,也就不存在標準高低不均,保證考評系統的公平性,這對員工可以形成一種激勵,從而達到餐飲酒店發展的目的。

    然而由于餐飲酒店各部室的工作性質、工作職能不同,建立統一的績效考評體系并不符合各部門的客觀實際發展情況。如果為不同部門設立各異的考評標準,又有可能造成內部的矛盾,以前臺為例:對客房部員工的考核主要以客房的出租率為標準,而對營銷部員工的考核主要以平均房價為標準也就說,對客房部員工而言,出租率越高,其獎金基數就越大,其報酬也就越多;而對營銷部員工而言,平均房價越高,其獎金基數就越大,其報酬也就越多。但平均房價越高,客人入住客房的客人就會減少,客房的出租率就會下降,也就是說,這兩者是矛盾的兩個方面,是對立而存在的。

    四、考核的實施方式問題

    績效考評面對的是餐飲酒店的全體員工,考評過程的實施需要得到員工自身的配合和支持。盡管太多數員工都認為績效考評是很有必要的,并且其作用也很大,然而他們卻要求保證整個考評體系的合理性、公正性為前提。并且由于員工個人愛好、文化背景等方面的差異,即使對統一考評體系,不同的員工也會產生不同的看法。是強制員工使用統一規定的考評標準,還是提供多個被選方案,讓員工自主選擇適合自身特點的考評系統?前者可以保證同一層次的員工績效之間的可比性,為員工的普升、加薪提供依據,卻有可能抑制員工某些才能的發揮,如創新才能;而后者有助于激發員工全方位的才能,但同時也破壞了員工績效之間的可比性,形成不公正的餐飲酒店氛圍。

    從目前溫州大部分餐飲酒店來看,大部分餐飲酒店是采取強制執行的方式來實施績效考評,但隨著現代餐飲酒店的全面發展,餐飲酒店將會越來越注重員工的全面發展,自主選擇將為員工技能、水平的發揮的提供舞臺。可以肯定,這種方式也必將受到越來越多餐飲酒店的關注。

    注:查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網然后站內搜索酒店餐飲績效考核方案。

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇二

    七夕佳節將至,飯店營銷部推測:此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費的小高潮。為了進一步拉動xx飯店的婚宴及相關的餐飲消費,經飯店的市場營銷部及相關部門討論后決定:現推出以“美滿良緣由天賜,滿意婚宴在xx”的婚宴營銷活動,以促進和拉動xx飯店的婚宴消費。特制定如下xx飯店婚宴營銷。

    活動方案。

    (草案)。

    一、主題。

    美滿良緣由天賜滿意婚宴在xx。

    二、總體思路。

    充分發揮飯店自身優勢以及超前創新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用x月的黃金季節組織富有實效的“辦婚宴,到xx??”為主題的營銷活動,使xx飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

    三、活動時間。

    xxxx年xx月至xxxx年xx月。

    四、活動內容。

    1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。

    2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。

    3、滿十席以上免費提供創意絹花拱門一道。

    4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。

    5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。

    6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。

    7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。

    8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。

    五、婚宴套餐標準。

    1、百年好合宴688/桌(10人)。

    2、金玉良緣宴788/桌(10人)。

    3、珠聯璧合宴888/桌(10人)。

    4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)。

    5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。

    六、宣傳推廣。

    1、把此次活動內容配以圖片說明制作成宣傳折頁。

    —報紙夾放。

    —鬧市區人員發放。

    —與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作,并將宣傳折頁放置在其店內。

    —放置在飯店各營業點。

    2、電梯間pop/大堂pop。

    把本次活動內容做成宣傳海報,掛置在飯店電梯間內,以便于客人了解和推廣。

    七、部門分工。

    1、營銷部負責此次活動的對外聯系宣傳與制作。

    2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。

    3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。

    4、總辦負責組織員工在鬧市區發放宣傳折頁。

    5、房務部負責婚房的準備工作。

    6、其他各部門熟知此活動內容,配合飯店做好本活動的宣傳推廣。

    八、費用預算。

    1、絹花拱門:2。35米*2米=xxx元(可長期使用)。

    2、普通噴繪噴繪:x元/平方米*xx平方米=xxx元(姓名處粘貼,整體可重復利用)。

    3、桌花:35元/份*1份=35元。

    4、婚房:豪華單人間xxx元/間夜。

    5、蛋糕:180元/份。

    7、宣傳折頁:x/張*xx張=xxx元。

    8、報紙夾放費:x元/張*xxx張=xxx元。

    9、電梯間pop:xxx元/幅*2幅=xxx元。

    九、附宣傳折頁樣(略)。

    十、備注。

    春節作為中國的傳統節日,一向受到重感情的華夏民族子孫的重視。古往今來,每年除夕夜之時,年夜飯則成為人們表達情感的必要載體,而今年的春節日趨臨近,一年一度的“春節營銷大戰”隨之即將拉開帷幕。

    而策劃作為無形資產,是酒店產品高質量的代名同,好的策劃既是酒店整體形象的體現,又是酒店經濟效益的載體。因此酒店必須將策劃這一工作貫穿與整個銷售過程中。

    火紅的燈籠,潔白的雪花,濃濃的除夕氣息…船舶麗灣大酒店將為您營造獨特的除夕文化氛圍,風云明星的集聚,精彩絕倫的表演,回味無窮的比賽………一切由您作主。相信您會因為喜歡而選擇,更會因為選擇而喜歡!

    正文。

    火紅的燈籠,潔白的雪花,濃濃的除夕氣息…船舶麗灣大酒店將為您營造獨特的除夕文化氛圍,在這兒,您可以和親人度過一個安靜、祥和的除夕夜;也可以體驗一個繽紛、歡騰的不眠夜;還可以享受一個浪漫、溫馨的團圓夜…喜慶的年味頌歌回蕩在上空……一切由您作主。相信您會因為喜歡而選擇,更會因為選擇而喜歡!

    初擬策劃及布置方案如下:

    一。總體目標。

    通過春節的策劃活動,擴大酒店的知名度,加強與商務客戶的感情聯系,引導周邊地區居民的餐飲消費,打消顧客對消費檔次的各種顧慮,從而取得一定的經濟效益和社會效益。凝聚酒店的銷售合力,調動全員積極性,營造和諧發展和積極進取的工作氛圍。

    二。整體策劃。

    2。1目標定位:春節期間的散客、家人、親朋好友、商務客人、企業團體。

    2。2活動主題:銀鼠辭舊歲,金牛迎新春。

    2。3活動廣告語:“暖暖除夕,有你真好”。

    2。4活動廣告文案:

    一家三代圍坐在春節餐桌旁,暖暖的親情蕩漾在每個人的心頭,在一種溫馨的家庭氛圍下,每顆疲憊的心靈都找到了停泊的港灣,彼此眷戀地對望著,深情地發出內心最柔軟的聲音:“暖暖除夕,有你真好”。

    2。5廣告定位:

    2。5。1宣傳廣告:

    在《大連晚報》《遼沈晚報》上做一些宣傳報道和廣告。

    懸掛宣傳橫幅,條幅。

    媒體:《大連半島晨報》、《大連新商報》、《人民日報》、遼寧電視臺、大連電視臺一、二套頻道、大連體育頻道、大連人民廣播電臺、大連音樂之聲。

    宣傳方式:活動介紹,節目花絮,新聞報道,會場圖片。

    宣傳時間:20xx年1月1日——20xx年1月24日。

    宣傳頻率:報紙《人民日報》公告三次,各項活動介紹三次。《大連新商報》公告五次,現場圖片刊登共五次。《大連半島晨報》:公告五次,節目花絮刊登五次。遼寧電視臺將“暖暖除夕,有你真好”的廣告,每三天播放一次。大連電視臺:以“銀鼠辭舊歲,金牛迎新春”為主題,宣傳船舶麗灣酒店春節活動,每天兩次(分別定在19:00中央新聞前和20:00大連新聞后各一次)每次限五分鐘。大連體育頻道:以“銀鼠辭舊歲,金牛迎新春”為主題,宣傳活動安排,穿插少量節目花絮。每天播放一次(定在體育新聞前),每次三分鐘。大連人民廣播電臺、大連音樂之聲:以“銀鼠辭舊歲,金牛迎新春”為主題,宣傳船舶麗灣酒店春節活動,每天三次,每次限五分鐘。船舶麗灣大酒店酒店網站全天不間斷滾動播出相關新聞,總體情況,并配合宣傳圖片和活動花絮(請注意網站背景一定要有過年的氛圍)。在酒店外圍拉橫幅宣傳,在大堂外用滾動大屏幕,滾動播放活動時間和內容及電梯廣告宣傳。

    2。5。2宣傳冊:宣傳畫冊將分為以下幾本分冊:

    分冊三:集中、全面地展示“銀鼠辭舊歲,金牛迎新春”20xx春節活動。介紹節目內容與安排并給每張宣傳畫冊編號,在活動中抽獎時用。并在小冊子內注明票價、適用的范圍、節目活動的種類、時間的安排以及抽獎的規定;中英文對照,精美印刷,由銷售人員和各部門促銷人員大力向外界派發。

    2。5。3春節賀卡:

    賀卡具有收藏價值,并且自制的賀卡是酒店文化符號的重要表現形式,能滲透酒店對老客戶的人文關懷和對新客戶的熱情期待。賀卡請于十二月二十五日前印刷完畢,用營銷部門實施派發,郵寄工作。派發、郵寄對象以在店消費的大戶、常客為主,將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。

    2。5。4印制宣傳單:

    利用宣傳單對活動進行宣傳,其長處在于直觀、快捷、受眾廣泛,對擴大知名度、引起關注有著舉足輕重的作用。

    2。5。5禮品制作:

    提前打好預算,確定所要訂購的禮品種類、數量。由營銷部貨比三家后,將最后的選擇和價位以書面的形式遞交給財務部,由財務部協商后呈領導審批,審批通過,方可由營銷部繼續實施。

    2。5。6內部宣傳:

    各部門下屬員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓(一月十日前完成)

    由人事部挑選一對服務員扮演小金牛,并進行適當的培訓(一月十五日前完成);

    總機負責在春節期間播放背景音樂,以烘托整個酒店的節日氣氛。

    三春節酒店的布置及裝飾:

    3。1酒店外圍:

    3。1。1在正門口立放金童玉女一對,延用至元宵節,酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。

    3。1。2在酒店外圍植物上繞掛滿天星,在酒店正門兩側分別立一大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。

    3。1。3大門口懸掛“船舶麗灣大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。

    3。1。4大門口兩側玄武巖貼。

    對聯。

    “金牛奔盛世”“紫燕舞新春”橫批為“恭賀新禧”。

    3。1。5酒店大堂兩側玻璃門貼鼠年生肖剪紙圖案。

    3。1。6酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小牛服裝戴小牛頭套,負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發放氣球(一支),水果糖(2粒)。

    3。1。7三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。

    3。2酒店大堂:

    3。2。1大堂頂棚每兩角為一組拉上細鐵絲,在細鐵絲上纏繞拉花(注意盡量讓鐵絲被拉花覆蓋,不要露出鐵絲),并在每組繞有拉花的鐵絲上掛上宮燈和中國結(注意穿插的要有順,數量要得當,間隙要勻稱)。

    3。2。2在總臺收銀的接待桌上用紅燈籠架一個坐立的拱門,拱門兩邊分別安放在接待桌的左右角接近盡頭處。

    3。2。3總臺兩邊立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛紅包袋作裝飾,總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

    3。2。4總臺接待桌上擺放元寶塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

    3。2。5大堂吧在原有的綠植上纏繞上絲帶,墻上貼一兩幅抽象的生肖剪紙圖案。

    3。2。6后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

    3。2。7循環播放春節背景音樂,從大年二十八開始。

    3。3。1包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結或宮燈(注意穿插的要有順,數量要得當,間隙要勻稱)。

    3。3。2宴會臺背景墻裝飾一春節圖案。

    3。3。3餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾,所有植物暫時改成金桔盆栽。

    3。3。4中餐廳背景按婚宴設計(底鋪絨布,頂和旁邊用窗簾裝飾),中間掛一春節裝飾圖案。頂棚用紅、黃兩色彩帶做弧形波浪裝飾、中間掛一塑料宮燈,所有大株植物上掛紅包袋、灑彩花和小元寶。

    3。3。5迎賓處通道門貼財神圖案。

    3。3。6播放春節背景音樂,大年二十八開始播放。

    3。4酒店夜總會:

    3。4。1大廳舞臺背景用春節圖案噴繪。

    3。4。2夜總會通道掛塑料燈籠,吧臺裝飾些拉花。

    3。5酒店樓層:

    3。5。1各樓層通道口吊頂掛中號塑料宮燈。

    3。5。2各樓層電梯口掛紅燈籠,電梯口正面墻貼春節裝飾圖案。

    3。5。3電梯內部暫時全部換成帶福字的紅地毯,迎面梯壁倒貼大紅福字,將兩側宣傳報暫換成酒店春節期間優惠活動及價位。

    3。5。4各樓層寫字間和辦公室貼福字和對聯至正月十五(正月十六取下)。

    3。5。5播放春節背景音樂,大年二十八開始播放。

    四春節優惠活動:

    4。1春節套票:實惠多多,驚喜多多,春節推出“吉祥如意”套票。

    包括:

    4。1。1餐飲:666元/桌(含服務費,僅限三樓餐廳)。

    4。1。2客房:288元/間。天(含雙早)。

    4。1。3娛樂:12:30—16:30贈送包房3小時16:30—02:00贈送包房2小時。

    4。2客房:

    4。2。1自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間。天。

    4。2。2凡入住特惠標準間者,均可獲得精美春節禮品一份。

    4。3餐飲:

    4.3.1大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯:

    588元/桌688元/桌888元/桌。

    大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯:

    888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈送吉祥如意餃子一份)。

    提前預定年夜飯,有小禮品贈送。預定專線:0411—21236516。

    定餐滿1000元,贈送大抱枕一個(抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消費贈送抱枕,對顧客來說比較實在).將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應的獎品.生肖為牛的吉祥物對應獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結一個.

    4.3.2春節期間宴會廳推出春節套餐:

    金玉滿堂宴:688元/桌。

    富貴吉祥宴:788元/桌。

    五福臨門宴:888元/桌。

    4.4中餐廳:

    中餐廳是您的私人美食花園,杯斛交錯中享受浪漫的海鮮盛宴。暢享船舶麗灣美酒世界,3樓午市、晚市自釀鮮啤免費,4樓消費贈紅酒1支。

    4.5二十三樓西餐廳:

    西餐廳詮釋精致細膩的品位,讓怡然自得在優雅里攀緣。午餐人均消費百元贈紅酒1支,晚餐自助三人同行,一人免單,持西餐會員卡二人同行,一人免單。

    4.6一樓大堂吧:

    凡在春節期間在此消費者,均可享受8折優惠,并增送果盤一份.

    4.7四樓明月府:

    四樓明月府典雅的室內裝潢,完備的現代視聽,一流的音響設備,專業的舞臺燈光,是生日party,親朋聚會的選擇.春節期間(正月初一至正月十五)包場8折優惠,并贈送紅酒、香檳各一支.

    一、目標市場分析。

    本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒樓在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

    二、定價策略。

    1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

    2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結合的辦法。

    4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前后達到(但要針對酒店的純利潤來制定)。

    三、營銷策略。

    1、制作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。

    2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒樓的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

    3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(成都地區以內),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。是酒店直接聯系一下這些人。

    減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

    5、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網址)。

    6、活動的時間定于農歷8月10日-20日。

    四、推廣策略。

    1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。

    2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

    3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。

    4、__網站__上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

    5、也可采用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。

    注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

    五、其它相關的策略。

    保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。

    六、效果預測。

    如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。

    七、其它建議。

    1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。

    2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(以后可以細化這個內容)。

    3、盡快做好酒樓的網站,網站必須要由專業的人士制作,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒樓的特色,顏色以暖色調為主,主頁要一個大的flash動畫,還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷(的優勢是受眾范圍大,花費少)增強酒樓的知名度。

    農歷八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨,結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務工作,達到經濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇三

    20xx年4月xx日起—20xx年5月xx日;。

    xx大酒店;。

    溫馨享受午夜房,特價標間天天有,打折金卡新體驗,會員充值任您選;。

    在原來的基礎上更新設施設備和實施新的經營戰略,使客房服務多樣化;。

    住店散客;。

    完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創新意識,為客人提供個性化服務;。

    1)午夜房:

    2)特價標間:

    從7月xx日起,酒店每天推出特價房(108元/間),每天推出5間,如當日滿房或房量較緊則停止。

    3)打折金卡:

    從7月xx日起,推出酒店打折金卡,金卡售價30元/張,購卡后即可享受房價每間/夜打折30元的優惠,如原房價168/間變為138/間,每張卡每天可開房3間。同時打折金卡可在洗浴享受每位洗浴xx元的優惠。

    4)會員充值卡:

    從7月xx日起,推出會員充值卡,20xx元起充,充值20xx元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前臺最低優惠價的基礎上打6。6折。

    1、人力推廣:

    2、媒介推廣:

    大堂易拉寶海報1個、電梯廣告1個、巨幅噴繪1幅,大力宣傳本次活動內容,

    廣告標題:

    溫馨享受午夜房,特價標間天天有,打折金卡新體驗,會員充值任您選;廣告內容:

    活動時間:

    20xx年7月xx日起;。

    活動地點:

    xx大酒店酒店;。

    1)午夜房(僅限商務單、標間)。

    當日凌晨1點入住——當日中午12點退房,房價為:99元/間/晚;。

    2)特價房。

    酒店每天推出特價房(108元/間),每天推出5間;。

    3)打折金卡。

    從7月xx日起,推出酒店打折金卡,金卡售價30元/張,購卡后即可享受房價每間/夜打折30元的優惠。

    4)會員充值卡:

    從7月xx日起,推出會員充值卡,20xx元起充,充值20xx元贈送1000元。會員充值卡開房價格在前臺最低優惠價的基礎上打6.6折。

    注:酒店將視情形定活動終止日期,以上活動最終解釋權歸本酒店所有。

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇四

    隨著20xx年的到來,市場經濟的發展,國家政策的改變,酒店行業的競爭變得異常激烈,營銷觀念也從以原來的自我為中心的產品觀念,生產觀念和推銷觀念,逐漸發展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業奮斗的最終目標可以概括為一句話:創造增加并保留住客源。

    待定

    根據當前酒店行業發展狀況和國家政策調整,我們酒店也同時應該與時俱進的調整自己的營銷策略,把原來餐飲以政府和公司消費為主的模式轉變為以宴席接待為主體,擴大楚漢酒店在固鎮周邊鄉鎮的知名度,引導周邊鄉鎮居民的餐飲消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。

    1,酒店定位:

    經營好一家餐飲酒店,首先應優先考慮根據自身情況對自己提供的產品進行合理、科學的產品定位。也就是說我們打算做那個層次人群的生意,是高檔消費還是大眾消費或者低檔溫飽型消費,我們的經營主體側重于散客消費為主體還是側重于宴席接待為主題,前期不應貪大求高,應把成本降到最低從而限度的賺取人氣。

    2,菜肴定價:

    要針對本地及周邊的消費情況及本地周邊的同類酒店菜肴價格,適當降低一點,以期迅速打開市場。我們要制定最低保護價,團隊價,散客價,會員價等明確的價格檔次,以便各部門根據權限實施全員推廣。

    3,菜肴味道和分量:

    既然我們是做酒店餐飲,當然要給別人吃東西,現在人們吃東西很講究,酒店后廚廚師很重要。現在廚師做菜就跟寫一篇文章一樣,一篇好的文章首先要先感動自己,酒店要留住客人,首先就是要先感動客人的胃!我們廚師要做出自己的特色,自己的看家菜。另外出品菜肴的分量也是重中之重,我們前期不要過分追求利潤,哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實惠,我們要讓顧客從菜品和價格上感受到物有所值,俗話說“你給客人吃好,客人才會給你吃好”!

    4,每日特價菜:

    雖然此方法比較普遍,但效果不錯。每周一至周日每天都向客人推出一道特價菜,讓前來消費的客人感受到實惠。

    5,媒體、廣告宣傳:

    b,在縣區主要路口,居民區等繁華地段掛橫幅宣傳標語或張貼宣傳海報,在酒店樓前花園樹立一個長期廣告牌,晚上打亮燈光。

    c,在固鎮《金點子》報刊或固鎮電視臺做廣告宣傳。

    d,在固鎮的公交車或出租車上貼關于酒店的宣傳海報或標語,讓乘客上車就能夠看到“楚漢國際酒店”的字樣,使其深入人心。

    6,改變營銷策略(重點營銷部):

    區域劃分,責任營銷。改變營銷的關鍵就是我們要做到“分”,“搶”,“創”,“維”四個字。

    分:分管營銷范圍,劃區域營銷,工作細節化。有專人負責,專人跟蹤,專人維護。

    搶:搶別的酒店的客戶資料,搶各企事業單位的用餐和會議信息。客戶資料是我們酒店經營的命脈,詳細的客戶檔案是酒店成功的關鍵。

    創:創新營銷方法及營銷思路,做到人無我有,人有我精。

    維:不花錢,永遠掙不到錢。營銷經理每月固定請自己的客戶消費(吃飯,唱歌,足浴等),而營銷經理每月至少一次讓你的客戶來我們酒店消費,否則營銷經理就是失職的。

    7,餐飲部內部優惠政策:宴席接待散客接待

    (1)宴席接待(婚宴、滿月等):

    a,凡在此方案推銷期間,在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費滿12桌以上的客戶,酒店贈送其500元現金券(限下次消費使用)如是婚宴,酒店另為其同時免費提供婚車一輛供其當天上午使用。

    b,凡在此方案推銷期間,在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費滿20桌

    上的客戶,酒店贈送其相同檔次的菜肴1桌并送其500元現金券(限下次消費使用)如是婚宴,酒店另為其同時免費提供婚車一輛供其當天上午使用。

    c,凡在此方案推銷期間,在楚漢國際大酒店餐飲部宴席消費滿30桌以上的客戶,酒店贈送其相同檔次的菜肴2桌并送其500元現金券(限下次消費使用)如是婚宴,酒店另為其同時免費提供婚車一輛供其當天上午使用并送婚房一間(單人間)。

    (2)散客接待(零客、政府及公司人員):

    a、凡到本店餐廳消費的單位或個人均送其精美餐前水果一份。

    b、為促進零客包廂消費,楚漢國際大酒店特推出每天一道特價菜(星期一至星期日),菜品不重復,供客人消費,為其帶來相應實惠。

    c、凡在此方案推銷期間,在楚漢國際大酒店餐飲部包廂消費的協議單位,小包消費的客戶餐飲部為其免費送其勇闖天涯啤酒2瓶、中包消費的客戶餐飲部為其免費送其勇闖天涯啤酒4瓶、大包消費的客戶餐飲部為其免費送其勇闖天涯啤酒6瓶。

    b、凡在次方案推銷期間,個人包廂一次性消費滿600元(打折后)以上并且是現金結賬的客人,酒店贈送其100元現金券(限下次消費使用)及ktv歡唱券1張。

    d、凡在次方案推銷期間,個人包廂一次性消費滿800元(打折后)以上并且是現金結賬的客人,酒店贈送其200元現金券(限下次消費使用)及ktv歡唱券2張。

    e、平時可根據當日客情(如客人生日)及節日期間經部門主管同意后為前來消費的客人免費送上一道當日的特價菜或本店特色菜肴。

    8,借力打力,利用各種機會,時間進行營銷的策劃點子,例如各個節假日可以根據各個節假日的特點制定不同形式的餐飲,優惠等活動主導帶動消費。

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇五

    本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒樓在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

    二、定價策略。

    1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

    2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結合的辦法。

    4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前后達到(但要針對酒店的純利潤來制定)。

    三、營銷策略。

    1、制作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。

    2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒樓的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

    3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(成都地區以內),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。是酒店直接聯系一下這些人。

    4、由于本酒樓暫時住宿服務,可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

    5、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網址)。

    6、活動的時間定于農歷8月10日-20日。

    四、推廣策略。

    1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。

    2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

    3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。

    4、__網站__上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

    5、也可采用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。

    注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

    五、其它相關的策略。

    保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。

    六、效果預測。

    如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。

    七、其它建議。

    1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。

    2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(以后可以細化這個內容)。

    3、盡快做好酒樓的網站,網站必須要由專業的人士制作,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒樓的特色,顏色以暖色調為主,主頁要一個大的flash動畫,還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷(的優勢是受眾范圍大,花費少)增強酒樓的知名度。

    農歷八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨,結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務工作,達到經濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。

    七夕佳節將至,飯店營銷部推測:此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費的小高潮。為了進一步拉動xx飯店的婚宴及相關的餐飲消費,經飯店的市場營銷部及相關部門討論后決定:現推出以“美滿良緣由天賜,滿意婚宴在xx”的婚宴營銷活動,以促進和拉動xx飯店的婚宴消費。特制定如下xx飯店婚宴營銷。

    活動方案。

    (草案)。

    一、主題。

    美滿良緣由天賜滿意婚宴在xx。

    二、總體思路。

    充分發揮飯店自身優勢以及超前創新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用x月的黃金季節組織富有實效的“辦婚宴,到xx”為主題的營銷活動,使xx飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

    三、活動時間。

    xxxx年xx月至xxxx年xx月。

    四、活動內容。

    1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。

    2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。

    3、滿十席以上免費提供創意絹花拱門一道。

    4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。

    5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。

    6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。

    7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。

    8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。

    五、婚宴套餐標準。

    1、百年好合宴688/桌(10人)。

    2、金玉良緣宴788/桌(10人)。

    3、珠聯璧合宴888/桌(10人)。

    4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)。

    5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。

    六、宣傳推廣。

    1、把此次活動內容配以圖片說明制作成宣傳折頁。

    —報紙夾放。

    —鬧市區人員發放。

    —與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作,并將宣傳折頁放置在其店內。

    —放置在飯店各營業點。

    2、電梯間pop/大堂pop。

    把本次活動內容做成宣傳海報,掛置在飯店電梯間內,以便于客人了解和推廣。

    七、部門分工。

    1、營銷部負責此次活動的對外聯系宣傳與制作。

    2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。

    3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。

    4、總辦負責組織員工在鬧市區發放宣傳折頁。

    5、房務部負責婚房的準備工作。

    6、其他各部門熟知此活動內容,配合飯店做好本活動的宣傳推廣。

    八、費用預算。

    1、絹花拱門:2.35米*2米=xxx元(可長期使用)。

    2、普通噴繪噴繪:x元/平方米*xx平方米=xxx元(姓名處粘貼,整體可重復利用)。

    3、桌花:35元/份*1份=35元。

    4、婚房:豪華單人間xxx元/間夜。

    5、蛋糕:180元/份。

    6、宣傳折頁:x/張*xx張=xxx元。

    7、報紙夾放費:x元/張*xxx張=xxx元。

    8、電梯間pop:xxx元/幅*2幅=xxx元。

    九、附宣傳折頁樣(略)。

    十、備注。

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇六

    創設意圖:

    每年農歷八月十五日,是我國傳統的中秋佳節,也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。中秋節的傳說是非常豐富的,嫦娥奔月,吳剛伐桂,玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。中秋節的習俗很多,形式也各不相同,但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。主要活動有:祭月,拜月,賞月,吃月餅等等,當然除了賞月和吃月餅之外,不同地區的人們也都根據自己的地域傳統和社會風情來歡慶中秋,形成了帶有濃厚地方特色的不同的中秋風俗,這些活動大大豐富了我國傳統節日文化。根據大班幼兒的年齡特點,讓幼兒在創設的環境氛圍中通過識中秋,賞中秋,品中秋,畫中秋最終達到愛中秋的情感升華。

    創設內容:

    一、主體墻的設計。

    在墻面的設計上,我們可以采用簡單的彩紙,顏料,布料等原料,營造一個“中秋知識知多少”的大主題,在主題的布置上應進量童化,以畫面+文字解說的形式,把中秋佳節的傳說、習俗、活動等以畫面的形式在幼兒的面前展現出來。在“識中秋”“賞中秋”的這個過程中,孩子們會從中知道中秋夜時月圓、人圓、慶團圓、慶豐收的基本常識,了解人們在此佳節的心情。

    二、區域角的設計。

    通過孩子們對中秋節的了解與認識,親身體會到農民大豐收的喜悅心情后,中秋習俗在此節日中也是必有的活動環節。孩子們看過主題墻上月餅的制作過程以后一定想做一個屬于自己的月餅,在活動區,我們可以提供材料,月餅的制作流程圖,指導孩子們親自去實踐,在實踐中體會做月餅的樂趣,知道吃月餅的意義,萌發對勞動人民的熱愛。

    四、走廊、樓梯、吊飾。

    抓住中秋賞月的習俗,我們可以利用各種廢舊材料制作各種。

    豐收場景,分別擺放在每個孩子們易看到的角落里,在吊飾上可以模擬中秋佳節的夜晚,月亮盈盈白白的,像個玉盤,白兔是否在搗藥,嫦娥是否出現,吳剛出現了么,鵲橋相會可否成功,在我們布置的五顏六色的夜空里,孩子們的想象騰飛千里,中秋節著實地讓孩子們大大的開闊了眼界,孩子們怎會不深深地愛上這片豐收的季節!除此之外,我們可以在孩子們對整個中秋節親身實踐體會后,倡導他們根據自己對中秋節的認識與想象,開展“我的中秋節”畫展,倡導孩子們畫一畫“心中的中秋”,“未來的中秋”,“神秘的中秋夜”辦一個主題墻,感受自主實踐,主動動手的成就感。

    最后,在活動實踐過程中,我們可以播放《中秋月兒圓》《大豐收》等歌曲或者詩歌做背景音樂,活動結束后孩子們通過欣賞并領會詩歌中的寓意,萌發對祖國傳統節日的熱愛。

    此活動通過讓孩子們識中秋、賞中秋、品中秋、畫中秋、愛中秋的過程,讓孩子們在一到兩周的時間內沉浸在節日的氛圍中,在以后的生活與學習中,孩子們會把自己已有的知識與經驗與實際生活相連,逐漸形成自己的一個知識圈并會愛上這個充實的學習過程!

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇七

    活動主題:“繽紛圣誕,歡樂同心”

    目標定位:商務客人、企業團體、白領及白領以上階層等收入屬于中高水平的消費人群

    活動廣告語:“威龍相伴平安、同心歡樂圣誕”

    活動宣傳:一方面通過營銷部對外直接聯系和酒店相關人員的'介紹,另一方面通過郵政廣告推廣,同時利用酒店本身資源,在正面墻體掛置巨型噴繪。

    在大堂內空地擺設一棵三米高的掛滿圣誕彩鈴、賀卡、彩帶、雪花、禮物等裝飾物的圣誕樹和雪橇車來渲染氛圍,烘托節日氣氛。同時在大堂的天花板掛一些圣誕球、裝飾鈴鐺來使整個場地歡暢。 大堂內柱子以燈和噴繪做主體裝飾物元,酒店正門掛上松樹枝,上面點綴小掛件,使圣誕氣氛更加濃郁。

    餐飲部在預定處的位置布置一些圣誕物品,適量簡單,主體配合酒店大堂的裝飾。

    1、地點:國際廳

    場地布置:大紅的桌布、桌子按西餐式擺放,活動當晚選恰當的`地方擺放一棵圣誕樹和雪橇車, 全場燭光,放輕音樂,強調制造浪漫溫馨氣氛。

    2、酒會內容:

    邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕。

    抽獎活動

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇八

    1、四熱菜:清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍。

    2、四涼菜:鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜。

    3、湯、主食:上湯鮮菇、薺菜年糕。

    4、餐后水果:歡聚一堂:

    原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。

    制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。

    注意事項:新春大家都圖喜慶,因此在菜名上面一定要有所創新,要突出祝福及其他好的主題意義,比如年年有余,金玉滿堂之類的。

    能夠播放一些表達歡喜、祝福的音樂,如:喜洋洋,步步高,春節序曲,難忘今宵,花好月圓,金蛇狂舞。

    為了突出喜慶,熱鬧的氣氛,餐廳一般都會設置與春節主題相關的裝飾品懸掛,主打色為紅色調。各種餐廳可以根據自身的定位,來進行相應的布置。

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇九

    清明節是在仲春與暮春之交,也就是冬至后的106天。以下是由小編為大家收集整理出來的酒店餐飲清明節。

    希望能夠幫到大家。

    20xx年清明節,是中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《關于黨員干部帶頭推動殯葬改革的意見》(以下簡稱《意見》)后的首個清明節,為認真貫徹《意見》精神,按照《民政部關于做好201**年清明節工作的通知》(民函〔2019〕61號)和《四川省民政廳關于印發四川省2019年清明節工作實施方案的通知》(川民發〔2019〕34號)以及《xx市民政局關于印發xx市20*年清明節工作實施方案的通知》(成民發[2019]13號)要求,結合我市實際,制定2019年清明節祭掃。

    工作方案。

    如下。

    清明節是我國的傳統節日,是群眾集中到殯葬服務場所進行祭祀活動的高峰時期。市殯儀館、各公墓塔陵等殯葬服務場所,要加大管理力度,以方便群眾祭奠活動為著眼點,嚴格各項服務規范和辦事程序,明確責任;要通過報刊、廣播、短信、微博、微信等多種方式,及時發布祭掃高峰預警和實時路況信息,加強周邊道路交通和停車場管理,引導群眾安全、有序開展祭掃活動。各殯儀服務機構領導干部要深入現場,靠前指揮,加強重點場所區域的巡查值守,高峰時段要實時做好人員和車輛疏導工作,維護良好的祭掃秩序。

    市殯儀館、各公墓(塔陵)要切實樹立安全防范意識,預防安全事故的發生,針對清明節群眾祭掃的需要和特點,認真修訂應對突發事件的緊急預案,制定事故應急救援措施。在清明節前,要認真做好自查自糾,對存在的安全隱患及時整改,合理安排群眾祭奠范圍,引導群眾到指定地點燃放煙花爆竹,防止發生森林火災等事故;加強巡邏,防止發生骨灰丟失、被盜等問題;市民政局將在清明節前對市殯儀館、各公墓(塔陵)進行一次安全工作大檢查,發現問題及時提出整改意見;市殯儀館、各公墓(塔陵)要積極主動地與所在鄉鎮、公安交通部門銜接,主動地疏導交通流量和人群流向,及時疏散集中人群,防止發生交通事故、人群擠踏傷等意外事故。

    認真組織開展集中宣傳活動。各公墓(塔陵)殯儀館要制定清明節工作專題宣傳方案,利用清明節期間群眾集中祭掃和對殯葬工作特別關注的重要契機,加強正確輿論導向,在2019年3月15日至4月15日期間,組織開展以“清明樹新風”為主題的“宣傳月”活動。市殯儀館、各公墓塔陵都要積極參加到此項活動中去。現提出如下要求:

    (一)突出新形勢下殯葬宣傳重點。各殯儀服務機構在抓好殯葬法規政策宣傳的同時,要特別做好中共中央辦公廳、國務院辦公廳《關于黨員干部帶頭推動殯葬改革的意見》的宣傳工作,讓廣大黨員干部樹立文明節儉、生態安葬、低碳祭祀等文明殯葬觀念,帶頭抵制封建迷信、大操大辦、破壞生態等喪葬陋習,營造良好的社會風氣。

    (二)市殯儀館、各公墓塔陵要積極開展“清明樹新風”活動,推動殯葬改革,全面提高服務質量和水平,樹立殯葬行業良好形象,努力實現規范服務、文明服務、誠信服務和優質服務。

    (三)市殯儀館、各公墓塔陵要以完善。

    規章制度。

    為基礎,實現規范服務;以提高素質技能為抓手,實現文明服務;以清理殯葬價格為突破,實現誠信服務。努力做到態度和藹,舉止端莊,儀表整潔,做到接待服務細心,引導服務貼心,管理服務用心,解決問題耐心,對待批評虛心,杜絕殯葬服務中出現生、冷、硬、推等現象。

    (四)各公墓(塔陵)要大力推廣骨灰深埋、樹葬、草坪葬、花葬、小型墓、壁葬、骨灰寄存等節地葬式。減少污染,保護生態環境,促進綠色殯葬。

    (五)市殯儀館、各公墓塔陵要充分利用清明節期間社會輿論關注度高、殯葬服務接待場所人流量大的有利時機,宣傳清明節的歷史文化內涵,宣傳殯葬改革在節約土地、樹立良好社會風尚.要引導群眾理性選擇殯葬服務項目,合理消費。要公布服務熱線電話,主動公開相關信息,保持監督投訴渠道暢通,接收媒體和群眾的監督。

    (一)加強組織領導。成立xx市民政局20xx年清明節祭掃工作辦公室(附件1),統籌協調全市民政系統清明節相關工作。各殯儀服務機構亦要成立相應的工作機構,在全市形成統一領導、協調聯動的工作格局,全力保障清明節各項工作部署落實到位。

    (二)加強督查指導。清明節期間,市民政局將派出工作組深入祭掃現場開展督查指導工作。督促各殯葬服務機構完善各項安全措施,規范服務程序,做好群眾祭掃活動服務工作。要及時關注回應殯葬輿情,妥善處理群眾投訴。

    (三)加強數據報送。各殯儀服務機構要參照《2019年清明節觀察點祭掃情況日報表》(附件2)設定的內容對自身轄區內的祭掃情況進行詳細統計,準確填報,有重大活動、典型事例應隨時向市民政局報送。同時各殯儀服務機構要及時對清明節工作進行總結,并于4月8日前將。

    工作總結。

    (包括3月15日至4月7日的祭掃數據)書面報市民政局執法隊。

    總結:以上是小編為大家整理的“市民政局清明節祭掃工作方案”,希望可以幫助到大家。想了解更多內容,請繼續關注國土資源網。

    為應對20xx年清明節祭掃高峰,做好清明節期間文明祭掃安全保障工作,倡導殯葬改革新風尚,實現安全、文明、和諧、有序的工作目標,制定本方案。

    以科學發展觀為指導,堅持以民為本、為民服務,切實做好清明節期間群眾祭掃活動的優質服務、安全保障和宣傳引導工作,努力實現文明祭掃、平安清明,發揮清明節在傳承傳統美德、弘揚優秀文化、深化殯葬改革、構建和諧社會中的積極作用。

    認真貫徹省民政廳有關通知精神,圍繞“文明祭掃、平安清明”主題,建立協調高效的清明節工作機制,大力開展優質服務,確保群眾祭掃安全,積極倡導殯葬新風尚,努力實現群眾祭掃活動安全、文明、和諧、有序。

    (一)強化預防措施,確保祭掃安全。牢固樹立安全防范特別是消防安全意識,針對清明節期間群眾祭掃時間相對集中的特點,提早制定祭掃接待方案、人流交通疏導方案和突發事件應對預案,認真查找安全隱患,保證供電、消防、應急疏散等設施完好,確保責任明確、人員到位。要建立應急值守制度,祭掃高峰日和節日期間24小時值班,并做好祭掃觀察點的信息報送工作。要協調配合消防、公安交管部門做好祭掃設施及周邊的防火和交通秩序維護工作,保證各項安全措施落實到位。

    (二)積極開展“優質服務月”活動。認真貫徹落實省民政廳《轉發民政部關于在全國殯葬系統開展“優質服務月”活動的通知》(民務函〔20xx〕x號)精神,充分認識優質服務在推動殯葬改革,特別是做好清明節工作中的重要作用,通過“優質服務月”活動,全面提高服務質量和水平,樹立殯葬行業良好形象,努力實現規范服務、文明服務、誠信服務和優質服務。各級民政部門和殯葬服務單位要主動向社會宣傳殯葬優質服務的內容和要求,自覺接受新聞媒體和群眾的監督,努力提高殯葬服務的滿意度。

    (三)大力倡導綠色殯葬,樹立文明新風尚。采取有效措施,引導和鼓勵群眾選擇骨灰樹葬、花葬、海葬等生態葬法,推廣小型墓、壁葬、寄存等節地葬式,著力營造文明科學的喪葬風尚。積極推廣鮮花祭掃、網絡祭掃、家庭追思會等健康文明的新祭掃形式,減少因燃放鞭炮、焚香燒紙引發的火災隱患和環境污染,引導群眾自覺抵制低俗的喪葬陋習,使文明健康的祭掃方式被更多的群眾接受。

    (四)積極推行惠民殯葬政策。加大《民政部關于進一步深化殯葬改革促進殯葬事業科學發展的指導意見》(民發〔20xx〕x號)落實力度,結合本地實際,以清明節為契機,積極爭取當地黨委政府對殯葬工作的重視和支持,以減輕群眾喪葬負擔為重點,采取有效措施保證已有惠民政策落到實處,積極推進殯葬救助保障制度建設,切實維護群眾合法殯葬權益。

    (五)利用多種形式宣傳殯葬改革。充分利用清明節期間社會輿論關注度高、殯葬服務接待場所人流量大的有利時機,采取多種形式,加大對殯葬改革、殯葬文化、殯葬行業風貌的宣傳報道,力爭在清明節期間將宣傳工作提高到一個新的水平。

    (一)動員部署階段(x月x日—x月x日)。

    1、組織相關人員參加民政部召開的全國清明節工作視頻會議,對清明節期間文明祭掃、安全保障工作進行動員部署。

    2、各縣區民政部門對轄區內的殯儀館、公墓(陵園)、骨灰集中存放地和重點祭祀場所開展專項督查。

    3、各殯葬單位要對職工進行安全防范教育,進行崗前培訓和崗位演練,增強安全責任意識,提高處置突發事件的能力。要檢查、更換消防器材,暢通消防通道,對祭祀場所進行維修改造,排查安全隱患,改善祭祀環境。

    (二)組織實施階段(x月x日—x月x日)。

    1、舉行全市殯葬系統“優質服務月”活動啟動儀式。

    2、印發《xx市民政局20xx年清明節工作方案》。

    3、加強值班和信息報送工作。x月x日、x日,x月x日、x日、x日各級值班人員要堅守崗位,加強聯絡,隨時了解掌握和報告有關情況,并于當日下午x時前向市局清明節工作辦公室匯報。

    4、做好清明節的宣傳報道工作。市、縣區民政部門聯合在全市范圍內開展“文明祭祀平安清明”主題宣傳活動,并邀請新聞媒體報道相關活動情況。

    (三)總結階段(x月x日—x月x日)。

    各縣區民政部門和殯葬服務機構對清明節開展祭祀活動的情況進行總結。

    各縣區清明節工作方案、辦公室人員名單和組織祭祀活動的情況,請分別于x月x日和x月x日前報市民政局社會福利事務科。

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇十

    春節是中國傳統節日,消費對象主要呈現朋友聚會消費的特點,對于這些消費者來說已經逐漸擺脫了傳統的過年方式,選擇在酒店過除夕和旅游過年的人越來越多。除夕夜對于這些人來說不再是空間上的限制,只要有團圓、相聚、親情以及喜慶的氛圍,在哪里都是過大年。我們的活動策劃目的就是要讓顧客在酒店能夠感受到純正濃郁的春節氛圍,力求在顧客心目中形成在xxxx過除夕是最好的選擇的印象。

    20xxxxxx新春嘉年華會。

    廣告詞:吉犬獻瑞旺新春,桃花塢中桃花年。

    充分利用新年喜慶氣氛,向消費者傳達新春氣息,巧妙利用中國傳統新年的場景布置,及豐富多彩的喜慶節目安排,吸引消費者,以加深消費者對xxxx的良好認知。

    1、利用春節喜慶氣氛,提升山莊品牌的含金量。

    2、提高xxxx銷售額度。

    1、賀歲倒計時,與您同歡慶。

    2、參與互動游戲,贏取新年大獎。

    1、賀歲倒計時,與您同歡慶。

    時間:20xx年1月28日。

    地點:xxxx。

    節目部編排極富新春氣息的歌舞表演,游戲、小品等節目;藝員服裝的安排;除夕夜12:00時,與客人一起倒計時,財神、金童玉女一起上臺與客人一起迎接新年的到來,并派發新春利是。

    2、參與互動游戲,贏取新年大獎(具體游戲內容由節目部負責提供)。

    地點:xxxx。

    時間:20xx年1月28日晚11:00。

    節目部編排三款新年游戲與客人互動參與,(金童玉女可邀請客房客人來夜總會參與游戲),游戲設三級獎項:

    一等獎:每一個游戲各一名,獎豪華客房一間/晚;

    二等獎:每一個游戲各兩名,獎啤酒一打;

    三等獎:新年禮物一份,參與者每人一份;

    酒店整體布置風格以紅色為主,以著重突出節日的喜慶。

    1、進門兩側大道用燈籠串進行裝飾,讓人一進xxxx就能感到節日的喜慶氣氛。(大門口18串×6=108個,進門到停車處112個)。

    2、大門口兩柱掛橫幅一條,“xxxx恭祝大家新春愉快!”

    3、山莊古建筑大門口做一個春節的景觀,兩側制作花柱各一個,(制作:用金布圍住,后托kt板,在金布外面再插上花,)兩個花柱中間放一棵4-5米高桃樹,用一個大花瓶作底座,下面鋪紅色地毯,在桃樹的下面放四只金狗,和一些金元寶(用泡沫做),在桃樹上再掛一些紅包(內置一毛硬幣),和一些金色包裝的'圓形朱古力。外圍一圈圣誕紅。內側擺15盆高1.2米高桔樹,圍成弧形,作為背景,在桔樹上用泡沫制作“20xx”,在泡沫上再插上花,形成花字。在屋檐下懸掛一條橫幅“恭賀新春”,兩側懸掛直徑1米燈籠6個。

    4、山莊內所有路燈,每一盞路燈兩邊各掛燈籠一串。(共63盞×3=189個)。

    5、xxxx古建筑大門對面樹,掛燈籠30×6=180個,此與門口景觀相對映;另在體育路入口,一眼就能看到此景。

    6、桑拿區布置:

    a、spa正面,掛高1米橫幅一條,內容為“xxxx恭祝大家新年快樂,身體健康!”

    b、大門兩側各放一棵高2米桔樹,上掛一些紅包(內置一毛硬幣),下圍菊花;

    c、在進門口兩側各掛2.5米長爆竹,玻璃門上張貼年畫;

    d、大堂放1.2米高桔樹一棵,圍菊花,西餐掛紙燈籠;

    7、xxxx布置:

    b、后門天花板四周懸掛紙燈籠,后玻璃上懸掛一個中國結;

    c、前門兩側各掛7米長爆竹(自制),放置高3米高金桔盆景兩盆,下圍菊花盆景,玻璃門上張貼年畫,兩側大玻璃上用kt板,做兩個“招財進寶”字樣,進門處橫梁上噴畫一幅,上方懸掛立體“春”字一個,兩側各懸掛一組燈籠(共12個)。

    d、一、二、三樓樓梯處懸掛紙燈籠,一樓對正門玻璃貼中國傳統過年剪紙。(共七塊)。

    e、大廳布置:

    (1)大廳清吧中間舞臺放置桃樹一棵,演員可在樹下演唱,頂部上方懸掛紙燈籠一圈。

    (2)t形演藝臺,以玻璃圓柱為主題背景,用尼龍繩作為樹枝和樹干,外包一層即時貼,上面插上桃花枝柳條,四周掛鞭炮、立體春字、燈籠進行裝飾。

    (3)t形演藝臺后門墻上,掛一個直徑1.5米中國結一個。

    (4)靠吧臺的三面玻璃上貼中國傳統剪紙,(共15塊)。

    2、營銷部負責活動現場布置安排、指揮,

    3、工程部負責在活動期間節目道具的制作,安裝及用光、用電安排,活動布場安排,

    4、娛樂部配合策劃部及工程部做好節日場景布置工作,

    5、康樂部配合策劃部及工程部做好節日場景布置工作,

    6、財務部,保證春節物品采購及時到位及活動過程獎品的發放、跟蹤,準備硬幣100元(1角)。

    7、總辦,整個活動進程的監督和控制,

    1、短信息傳遞。

    投放時間:1月20日—1月30日。

    特點:能最直接的把酒店的消息傳達給目標客戶端。

    預計投放金額:3000元。

    2、賀年卡、宣傳單。

    投放時間:1月10日—1月30日。

    特點:能最直接的把酒店的消息傳達給目標客戶端。

    預計投放金額:2000元。

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇十一

    活動目標:

    1.增進親子感情。

    2.讓孩子在被愛中學會愛他人。

    活動準備:

    家長需自備服裝:

    1.爸爸需著正裝入場(白襯衣打領帶)。

    2.媽媽需穿禮服(有條件的可租借婚紗)。

    3.寶寶:男(短袖短褲,有條件的可自己去租借禮服)。

    女(漂亮小裙子,蓬蓬裙)。

    具體流程:

    一、準備環節。

    1、家長入園后爸爸拉著寶寶站在操場左邊,

    2、媽媽蓋著紅蓋頭站在操場右邊,

    3、爸爸拉著寶寶去找媽媽,找到后拉著媽媽站在紅地毯上。

    二、掀紅蓋頭。

    爸爸們聽主持人口令來掀下紅蓋頭。

    三、深情告白。

    爸爸向媽媽深情告白,會有大獎奉上(限額哦!)。

    四、全體宣誓。

    爸爸媽媽跟著主持人一起說出自己對家庭愛的誓言。

    五、走紅毯。

    全體爸爸媽媽和寶寶一起走紅毯。

    六、活動結束。

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇十二

    1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

    2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應中秋禮盒。

    3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加國慶燈迷有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇十三

    海報宣傳主題:“忽然遇見更美的你”

    宣傳文案:“習慣了忙碌的你,是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?習慣了平凡的生活,你是否也想在情人節收獲一些驚喜?是優雅淑女?還是浪漫才子?來xx餐廳,邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。(具體廣告表現需根據餐飲酒店實際詳情策劃設計)。

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇十四

    七夕佳節將至,飯店營銷部推測:此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費的小高潮。為了進一步拉動xx飯店的婚宴及相關的餐飲消費,經飯店的市場營銷部及相關部門討論后決定:現推出以“美滿良緣由天賜,滿意婚宴在”的婚宴營銷活動,以促進和拉動xx飯店的婚宴消費。特制定如下xx飯店婚宴營銷活動方案(草案)。

    一、主題。

    美滿良緣由天賜滿意婚宴在。

    二、總體思路。

    充分發揮飯店自身優勢以及超前創新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用x月的黃金季節組織富有實效的“辦婚宴,到”為主題的營銷活動,使xx飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

    三、活動時間。

    x年xx月至x年xx月。

    四、活動內容。

    1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。

    2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。

    3、滿十席以上免費提供創意絹花拱門一道。

    4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。

    5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。

    6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。

    7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。

    8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。

    五、婚宴套餐標準。

    1、百年好合宴688/桌(10人)。

    2、金玉良緣宴788/桌(10人)。

    3、珠聯璧合宴888/桌(10人)。

    4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)。

    5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。

    六、宣傳推廣。

    1、把此次活動內容配以圖片說明制作成宣傳折頁。

    —報紙夾放。

    —鬧市區人員發放。

    —與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作,并將宣傳折頁放置在其店內。

    —放置在飯店各營業點。

    2、電梯間pop/大堂pop。

    把本次活動內容做成宣傳海報,掛置在飯店電梯間內,以便于客人了解和推廣。

    七、部門分工。

    1、營銷部負責此次活動的對外聯系宣傳與制作。

    2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。

    3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。

    4、總辦負責組織員工在鬧市區發放宣傳折頁。

    5、房務部負責婚房的準備工作。

    6、其他各部門熟知此活動內容,配合飯店做好本活動的宣傳推廣。

    八、費用預算。

    1、絹花拱門:2.35米*2米=x元(可長期使用)。

    2、普通噴繪噴繪:x元/平方米x平方米=x元(姓名處粘貼,整體可重復利用)。

    3、桌花:35元/份*1份=35元。

    4、婚房:豪華單人間x元/間夜。

    5、蛋糕:180元/份。

    6、宣傳折頁:x/張張=x元。

    7、報紙夾放費:x元/張張=x元。

    8、電梯間pop:x元/幅*2幅=x元。

    九、附宣傳折頁樣(略)。

    十、備注。

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇十五

    通過促銷,把客人引進來,留住客人,提高回頭率是最關鍵所在,只有留住客人,讓客人滿意才能提高回頭率(當然指在準確的價格定位的前提下)才能提高存量,只有積累,才會有存量的增加,才能保證相對穩定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外,還有軟件(包括服務、餐飲出品質量、其它營業部門高標準的服務),同時還可以采用一些贈送和讓利----------推行“住房消費積分卡”:消費達到一定的金額或住房,享受贈送房,憑此卡享受優惠折扣,住房一定數量后,憑卡可申請vip金、銀卡,贈送娛樂消費。

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇十六

    這需要根據酒樓的市場定位,從客源構成、消費動機,以及節后餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析,然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。

    對于中、高檔酒樓來說,春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費,這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及,有所怠慢。但是春節過后一段時期,餐飲市場的客源結構就會發生變化。由于節前集中的突擊消費,節后集團消費的熱情會降低,消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等,在淡季里會顯得比較突出,成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場,比如象會展、旅游團隊等,在春節期間幾乎停頓,但在節后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇十七

    在信息發達的現代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據不同的媒體有不同媒體受眾的特點,合理的進行市場定位和目標顧客的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。

    硬廣告和軟廣告相結合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實現小投入,大產出。

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇十八

    如何杜絕員工遲到早退,讓他們在生意繁忙時能主動加班?我在這方面也動了不少腦筋。現在我們店里實行了一項新制度:高額全勤獎。我先將員工的基本工資由每月的1500元降低到1200元,再將全勤獎由每月50元漲到400元。廚房員工全勤按照28天計算,前廳員工按照27天計算,如果員工有遲到、早退或請假的情況,那么他當月就拿不到這400元的全勤獎。400元對于基層員工來說并不是個小數目,所以員工為了保住這筆收入,再也不會找各種理由遲到早退了,而酒店每月只需多付給每名員工50元。

    招數2

    1張服務卡=10元錢

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    天天漁港餐廳執行總經理錢江軍

    度返還給服務員,如:非常滿意,則返還兩張;服務一般,則返還一張;不滿意,則一張都不返還。每天收餐后,服務員將自己當天收到的服務卡上交給專人統計,總數填寫在辦公室外的公示表上,月底計算每個人當月得到服務卡的數量,按照每張卡10元折算成相應的金額,這就是該員工當月的績效工資。實行這個制度之后,前廳工資的發放有據可依了,也不會有員工為了漲工資的事情而辭職,更重要的是:員工一改往日懈怠的工作態度,客人進門都會主動迎上去。

    問:取消底薪會不會使員工因為工資不穩定而流失?

    錢江軍回復:表面上看來我們的員工收入不穩定,容易造成人員流失,但實際上,酒店推行這個工資制度之后,員工的流動量大大減少了,現在每個月離職的員工平均只有二三人。而前廳員工的工資,最多可以拿到2000元以上,平均工資也有1700元。只要我們保證出品質量、服務員能積極主動地工作,酒店的生意會越來越好,他們的工資自然越來越高。現在酒店的員工覺得這樣的工資計算形式非常公平,只要努力工作就能擁有很好的收入,所以大家的工作熱情都很高漲。

    李建輝:如果顧客喝醉了,就餐結束后忘記將服務卡還給服務員怎么辦?

    錢江軍回復:服務員在顧客就餐結束準備買單時,會向顧客詢問就餐情況,并請顧客根據就餐的滿意度返還服務卡,這樣就不會出現因顧客忘記還卡而造成服務員損失服務費的情況了。

    李建輝:每張卡=10元錢,如何保證服務員不會為了多賺服務費私自將卡扣留,不交給顧客呢? 錢江軍回復:每天的就餐時間,都會有領班、前廳經理和包房經理在大廳和包間巡視、監督,以保證服務員能夠按照規定將服務卡交給客人。

    招數3

    讓員工參與制度的制定

    不再害怕執行難

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    農門陣餐飲(連鎖)管理有限公司副總經理丁海華

    定制度不難,難在執行,我們酒店的解決方法是:讓員工參與制度的制定。首先,管理層參照其它酒店行之有效的.管理制度制定出大體框架,然后發放給員工,讓員工將自己認為無法做到的條款去掉,再添加一些根據自身情況制定的條款,公司將這些添加的制度匯總、整合,拿到員工大會上公布,讓員工逐條舉手表決,通過率在2/3以上的條款予以保留。保留下來的制度在酒店有一個月的試運行期,在運行期間根據實際執行情況予以調整。調整后的制度作為最終版本公布上墻。這樣做的好處有三個:

    是員工參與制度增刪,他們就要用心體會每條制度的內容和可行性,才能判斷出這條制度制定后,自己是否能夠遵守,是否適合在酒店推行,這是一個很好的自我培訓過程。

    是提高執行制度的自覺性:制度是我自己制定的,我當然有義務將其執行好。

    是能夠讓員工有主人翁意識,當店里來了新員工之后,那些參與制定制度的老員工會主動為新員工講解酒店每條制度的制定原因和執行方法,比酒店統一培訓的效果更好。

    農門陣餐廳服務員付志銀:我來酒店后參與過“儀容儀表”和“員工餐”制度的制定,對于我們員工來說,自己制定的制度就像是量體裁衣,符合酒店的實際情況,我們執行起來也很順暢,再說了,制度是我們制定的,如果違反,自己都不好意思,所以現在幾乎看不到因為違反制度而被扣罰的情況了。舉一個最簡單的例子,以前我們這些前廳的服務員經常因為著裝不整齊而被批評,后來酒店讓我們自己制定著裝制度,大家一起討論,將繁復的領巾、員工牌都去掉,改穿簡潔利落的制服,每人佩戴一個微笑標牌,這樣更顯得整齊劃一。我們還主動提出上班要化一點淡妝,不但自己心情好,顧客看到我們精神飽滿的樣子也會覺得舒服。另外,制定制度對我們來說也是件非常有趣的事,大家下班之后聚在一起,暢所欲言,商量該用什么樣的制度管理自己,真正有種“做酒店主人”的感覺。

    問:讓員工自己定制度,他們會不會將制度定得非常寬松?這樣的制度還有意義嗎?

    丁海華回復:我們讓員工自己制定制度,他們都非常珍惜這個機會,在制定每條制度的時候都經過充分考量,都有一定的約束力,雖然有些會略微寬松,但并不會對酒店的運行造成不良影響。其次,這也是一個制度形成的過程。制度剛剛成形之時,有些條款略微寬松,可以讓員工迅速接受這些制度,當所有的員工都適應了新制度、能夠很好地遵守時,我們再通過員工大會舉手表決,將制度適當緊縮,這樣一步步加大力度,既能讓員工輕松地接受,又能達到管理者制定制度所要達到的目標。

    招數4

    管委會 員工的“娘家”

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    毛家飯店香樟旗艦店員工管委會會長曾秋平

    2011年2月份我們酒店成立了一個員工管委會,管委會的7名成員都是員工們自己通過投票選出的“貼心人”,他們分別擔任會長、副會長、衛生委員、安全委員、成本控制委員、文化學習委員、文娛委員。

    我們管委會有一個“家人基金”,由專人負責管理,為了保證公正性,每筆支出都需要經過店長簽字同意。基金的來源有:酒店賣廢品得來的錢、開瓶費總金額的20%和菜金提成總金額的20% 。這個基金里的錢主要有三項用途:1、為員工舉辦活動。2、為員工們添置醫藥箱。3、組建員工圖書室,購入大量勵志書籍及小說。

    管委會的職能有三個方面:

    一是幫助職工解決工作、生活中遇到的困難。例如:總公司一名員工的父親得了重病,急需o型血。管委會得知后,號召大家到醫院為老人獻血,員工們都積極響應,幾乎所有血型相符的員工都來報名參加。

    二是幫助管理層收集員工的意見或建議。過去管理層很難聽到一線員工的真實想法,因為員工會礙于上級的威嚴而不敢提出,造成很多問題無法得到及時解決。而管委會的成員都是基層員工,大家可以放心大膽地將自己的想法告訴他們,再由會長將收集上來的意見整理登記,并及時通過電子郵件的形式發送給店長。例如:一次有個包廂的客人跑單,經理調查后認為,顧客跑單是因為包廂服務員離崗時沒有交接妥當,于是讓她承擔了該單消費的四百多元。這名服務員一個月的工資只有一千多元,她覺得處罰過重,于是將心中的委屈告訴了管委會,經過管委會的協調,最終只按照成本價對她進行了扣罰。

    三是對新員工進行企業文化的培訓和組織員工的娛樂活動,給員工以家的溫暖。例如:每個月組織一次員工生日會,大家一起聚餐,并為當月過生日的員工送上禮物。

    招數5

    股份制

    讓員工不想跳槽

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    龔得包(連鎖)餐廳董事長龔勁龍

    我們店的規模不是很大,五家分店的面積都在300到500平方米之間,在人員配置上,無法像大店那樣齊全,所以要求我們酒店的管理者都是全能型人才。其中大一點的店就是前廳經理兼店長,小一點的店就取消前廳經理這個崗位,由廚師長兼店長,這樣一來,如何留住這些管理人才就是餐廳順利經營下去的關鍵。我采用的方法是股份制。

    工。

    參股形式:1、店長:現在我每開一家新店,都從其它幾家店表現優秀的員工中選拔新店的店長,如果這個選拔出來的店長沒有股份,我會給他5%的干股,日后他還可以繼續購買店里的股份。

    2、普通員工:只要在酒店工作滿三年且表現良好,都有資格申請入股,入股方式是購買股份。每股的價錢,按照員工所在店面的投資總額進行折算。

    分紅形式:入股之后,盈利單店每個季度分紅一次,如果該店處于賠錢階段,入股員工不需要為此承擔任何經濟損失;如果員工離開酒店,他手上的股份只能轉讓給我。

    我的這幾家分店,從表面上看,店長都是店里的大股東,大家各自為政,貌似是一盤散沙。但實際上,各個店分配下去的股份就像是一張蜘蛛網,老板就像是織出這張網的蜘蛛,始終處于中心位置,掌握著絕對股權,股份就像是蜘蛛絲,將各店的店長和持股的員工牢牢地粘在這張大網上,使他們不會輕易地辭職。

    龔得包餐廳紫薇店出品總監李自武:

    我從2002年龔得包第一家店開業時就跟在龔總身邊了,當時我還是一個打荷的小工。2015年龔總籌備龔得包的第一家分店,號召大家入股,那時我已經做到了店里的炒鍋師傅,擁有5年的工齡,符合入股的條件,所以我以八萬多元的價格購買了紫薇店10%的股份,直到現在,每次籌備新店我都會考慮入股。在龔得包工作了這么久,我從來都沒有想過去更大的酒店發展,不僅是因為每個季度數額可觀的分紅,更是因為,入股之后我就真正成為酒店的一份子,每天上班不再是單純為老板打工,讓我有了一種為自己干事業的感覺,這種感覺使得我每天上班都充滿了干勁。這種制度的實施,也使得酒店在管理上更加輕松,大家都知道我是從小工開始,一點點做到了店里的股東,有了我這樣活生生的例子,大家工作起來都很認真,每次我找店里的小工談心,問到他們對未來的打算時,他們都會告訴我,他們要努力攢錢,成為店里的股東。所以現在我們廚房的人員基本上是零流失。

    招數6

    招湘西妹子 做湘西特色

    此次考察過程中,團員們紛紛被新烏龍山寨服務員工作時飽滿的熱情和驚人的執行力所震撼,問其原因,彭總監說:“我們做特色酒店,招特色人才”。

    傳菜員工多是湘西來的阿姨

    新烏龍山寨董事長張佳女士為考察團獻上一支富有湘西風情的舞蹈。

    分享人

    新烏龍山寨出品總監彭愛民

    新烏龍山寨主打湘西特色,所以我們招的服務員全是土生土長的湘西人。其它酒店的服務員多數是年輕漂亮的小姑娘,我們酒店的服務員有一半都是大媽,她們身穿湘西的民族服裝,看起來非常有民族風情。與普通服務員相比,湘西服務員的優點很多:

    優點1: 唱著山歌快樂工作。湘西人能歌善舞,顧客進門唱《迎客歌》,客人就餐完畢唱《送客歌》,而且還會根據場景即興發揮,不忙的時候服務員間互相對歌,這些山歌曲調快樂婉轉,有很好的減壓效果,使她們在工作中能時刻保持快樂的心情。

    優點2: 工作勤快不計較工資。湘西地區經濟相對落后,這些湘西來的服務員非常吃苦耐勞,我們開出的工資雖然處于中等水平,但比她們在家務農的收入要高很多,所以她們對這份工作非常珍惜,不會像其它酒店的員工那樣干起活來挑肥揀瘦。

    優點3: 不怕人員流失。員工每天上班可以唱山歌,同事都是老鄉,她們上班說普通話,下班就用家鄉話交流,使員工感覺如同在家中一樣親切。這樣的工作環境在長沙是獨一無二的,員工們來到酒店之后都不愿意離開,所以我們并不擔心她們會跳槽。

    1:超額獎

    餐飲部每月制定目標營業額,超出部分以9%的比例平均分發給員工

    2:酒水提成

    員工自己所推銷的酒水,根據酒水商所提供的獎勵,員工自主與酒水供應商兌換

    3:菜品提成

    結合廚房,對于部分高檔菜品加以提成。比如xx菜,一份提成x元

    4:好客大使獎

    5:微笑天使獎

    每月部門管理人員根據員工日常表現及客人的表揚評定

    獎勵辦法:50元

    6:拾金不昧獎

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇十九

    酒店五一勞動節餐廳促銷,都是必須結合自己的產品特點,最大限度的展示自己的優勢,宣傳自己的品牌,吸引更多的消費者,而做出適合自己的促銷活動。對于餐廳促銷活動要注意以下四點:

    在消費者心目中理想的餐廳是什么,最簡單的便是滿足三方面:一是餐廳的環境氛圍;二是餐廳的服務態度;三是餐廳的菜肴口味;四是餐廳的消費階位。這四方面是酒店餐廳五一促銷活動方案最重要的部分。可像以下詳細分析。

    而氣氛又是從哪些方面體現出來的?在餐廳消費,食品只是消費都要求的其中一環,更多的是人們要求的是餐廳的整體服務。因此,在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。而怎樣布置也有講究,如果是主題餐廳的話,那便要依餐廳的主題來布置,一般情況下可以參照以下:

    燈光,餐廳燈光的強弱與光色的照射,對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發消費欲望,又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

    色調,不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境,產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當,醒目宜人,對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。

    布局,餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計,必將受到顧客的青睞。

    餐臺,在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費者的食欲。

    音響,餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

    有人喜歡高山流水,有人喜歡情意綿綿,布置出優雅的酒店餐廳環境,是做好五一促銷活動的第一步。

    促銷活動中人的因素是很重要的,它體現了一個餐廳的態度,每一個人都喜歡被尊重,被關注,優質的服務能夠征服消費者的心,讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務培訓,促銷特色培訓,態度意識的培訓等等,這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。

    消費都都喜歡新鮮事物,對于新菜都有一種要品嘗的欲望,利用幾款新菜來吸引消費者,滿足消費都的新鮮感。

    消費者都大部分是喜歡實惠的消費,而餐廳里食品的促銷方法有很多,可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇,但價格的定價方面也有講究。如下:

    菜式,勞很多商家會推出相應的套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇。

    制作,讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

    觀賞,在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。

    價格,通過價格來吸引消費者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

    贈品,提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

    酒店餐飲父親節方案范文(20篇)篇二十

    現在的酒店競爭壓力大,因此要做好營銷策劃,目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。下面是酒店餐飲營銷方案范文,歡迎參閱。

    一、目標市場分析。

    本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒樓在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

    二、定價策略。

    1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

    2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結合的辦法。

    4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前后達到最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

    三、營銷策略。

    1、制作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。

    2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒樓的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

    3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(成都地區以內),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

    減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

    5、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網址)。

    6、活動的時間定于農歷8月10日-20日。

    四、推廣策略。

    1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結合的形式)。

    2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

    3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。

    4、__網站__上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

    5、也可采用傳單廣告,但傳單的質量必須要高。

    注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區,也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

    五、其它相關的策略。

    保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出中秋節的味道。

    六、效果預測。

    如果推廣和相關的服務到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。

    七、其它建議。

    1、在服務大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。

    2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(以后可以細化這個內容)。

    3、盡快做好酒樓的網站,網站必須要由專業的人士制作,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒樓的特色,顏色以暖色調為主,主頁最好要一個大的flash動畫,還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷(最大的優勢是受眾范圍大,花費少)增強酒樓的知名度。

    農歷八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨,結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務工作,達到經濟效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。

    七夕佳節將至,飯店營銷部推測:此次七夕將迎來我市飯店婚宴消費的小高潮。為了進一步拉動xx飯店的婚宴及相關的餐飲消費,經飯店的市場營銷部及相關部門討論后決定:現推出以“美滿良緣由天賜,滿意婚宴在xx”的婚宴營銷活動,以促進和拉動xx飯店的婚宴消費。特制定如下xx飯店婚宴營銷。

    活動方案。

    (草案)。

    一、主題。

    美滿良緣由天賜滿意婚宴在xx。

    二、總體思路。

    充分發揮飯店自身優勢以及超前創新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用x月的黃金季節組織富有實效的“辦婚宴,到xx”為主題的營銷活動,使xx飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

    三、活動時間。

    xxxx年xx月至xxxx年xx月。

    四、活動內容。

    1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。

    2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。

    3、滿十席以上免費提供創意絹花拱門一道。

    4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。

    5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。

    6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。

    7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。

    8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。

    五、婚宴套餐標準。

    1、百年好合宴688/桌(10人)。

    2、金玉良緣宴788/桌(10人)。

    3、珠聯璧合宴888/桌(10人)。

    4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)。

    5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。

    六、宣傳推廣。

    1、把此次活動內容配以圖片說明制作成宣傳折頁。

    —報紙夾放。

    —鬧市區人員發放。

    —與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作,并將宣傳折頁放置在其店內。

    —放置在飯店各營業點。

    2、電梯間pop/大堂pop。

    把本次活動內容做成宣傳海報,掛置在飯店電梯間內,以便于客人了解和推廣。

    七、部門分工。

    1、營銷部負責此次活動的對外聯系宣傳與制作。

    2、餐飲部前廳負責具體的操作與服務及場景布置等事宜。

    3、餐飲廚房負責此次活動菜品與菜價的核定工作。

    4、總辦負責組織員工在鬧市區發放宣傳折頁。

    5、房務部負責婚房的準備工作。

    6、其他各部門熟知此活動內容,配合飯店做好本活動的宣傳推廣。

    八、費用預算。

    1、絹花拱門:2.35米*2米=xxx元(可長期使用)。

    2、普通噴繪噴繪:x元/平方米*xx平方米=xxx元(姓名處粘貼,整體可重復利用)。

    3、桌花:35元/份*1份=35元。

    4、婚房:豪華單人間xxx元/間夜。

    5、蛋糕:180元/份。

    7、宣傳折頁:x/張*xx張=xxx元。

    8、報紙夾放費:x元/張*xxx張=xxx元。

    9、電梯間pop:xxx元/幅*2幅=xxx元。

    九、附宣傳折頁樣(略)。

    十、備注。

    春節作為中國的傳統節日,一向受到重感情的華夏民族子孫的重視。古往今來,每年除夕夜之時,年夜飯則成為人們表達情感的必要載體,而今年的春節日趨臨近,一年一度的“春節營銷大戰”隨之即將拉開帷幕。

    而策劃作為無形資產,是酒店產品高質量的代名同,好的策劃既是酒店整體形象的體現,又是酒店最佳經濟效益的載體。因此酒店必須將策劃這一工作貫穿與整個銷售過程中。

    火紅的燈籠,潔白的雪花,濃濃的除夕氣息…船舶麗灣大酒店將為您營造獨特的除夕文化氛圍,風云明星的集聚,精彩絕倫的表演,回味無窮的比賽………一切由您作主。相信您會因為喜歡而選擇,更會因為選擇而喜歡!

    正文。

    火紅的燈籠,潔白的雪花,濃濃的除夕氣息…船舶麗灣大酒店將為您營造獨特的除夕文化氛圍,在這兒,您可以和親人度過一個安靜、祥和的除夕夜;也可以體驗一個繽紛、歡騰的不眠夜;還可以享受一個浪漫、溫馨的團圓夜…喜慶的年味頌歌回蕩在上空……一切由您作主。相信您會因為喜歡而選擇,更會因為選擇而喜歡!

    初擬策劃及布置方案如下:

    一.總體目標。

    通過春節的策劃活動,擴大酒店的知名度,加強與商務客戶的感情聯系,引導周邊地區居民的餐飲消費,打消顧客對消費檔次的各種顧慮,從而取得一定的經濟效益和社會效益。凝聚酒店的銷售合力,調動全員積極性,營造和諧發展和積極進取的工作氛圍。

    二.整體策劃。

    2.1目標定位:春節期間的散客、家人、親朋好友、商務客人、企業團體。

    2.2活動主題:銀鼠辭舊歲,金牛迎新春。

    2.3活動廣告語:“暖暖除夕,有你真好”。

    2.4活動廣告文案:

    一家三代圍坐在春節餐桌旁,暖暖的親情蕩漾在每個人的心頭,在一種溫馨的家庭氛圍下,每顆疲憊的心靈都找到了停泊的港灣,彼此眷戀地對望著,深情地發出內心最柔軟的聲音:“暖暖除夕,有你真好”。

    2.5廣告定位:

    2.5.1宣傳廣告:

    在《大連晚報》《遼沈晚報》上做一些宣傳報道和廣告。

    懸掛宣傳橫幅,條幅。

    媒體:《大連半島晨報》、《大連新商報》、《人民日報》、遼寧電視臺、大連電視臺一、二套頻道、大連體育頻道、大連人民廣播電臺、大連音樂之聲。

    宣傳方式:活動介紹,節目花絮,新聞報道,會場圖片。

    宣傳時間:20xx年1月1日--20xx年1月24日。

    宣傳頻率:報紙《人民日報》公告三次,各項活動介紹三次。《大連新商報》公告五次,現場圖片刊登共五次。《大連半島晨報》:公告五次,節目花絮刊登五次。遼寧電視臺將“暖暖除夕,有你真好”的廣告,每三天播放一次。大連電視臺:以“銀鼠辭舊歲,金牛迎新春”為主題,宣傳船舶麗灣酒店春節活動,每天兩次(分別定在19:00中央新聞前和20:00大連新聞后各一次)每次限五分鐘。大連體育頻道:以“銀鼠辭舊歲,金牛迎新春”為主題,宣傳活動安排,穿插少量節目花絮。每天播放一次(定在體育新聞前),每次三分鐘。大連人民廣播電臺、大連音樂之聲:以“銀鼠辭舊歲,金牛迎新春”為主題,宣傳船舶麗灣酒店春節活動,每天三次,每次限五分鐘。船舶麗灣大酒店酒店網站全天不間斷滾動播出相關新聞,總體情況,并配合宣傳圖片和活動花絮(請注意網站背景一定要有過年的氛圍)。在酒店外圍拉橫幅宣傳,在大堂外用滾動大屏幕,滾動播放活動時間和內容及電梯廣告宣傳。

    2.5.2宣傳冊:宣傳畫冊將分為以下幾本分冊:

    分冊三:集中、全面地展示“銀鼠辭舊歲,金牛迎新春”20xx春節活動。介紹節目內容與安排并給每張宣傳畫冊編號,在活動中抽獎時用。并在小冊子內注明票價、適用的范圍、節目活動的種類、時間的安排以及抽獎的規定;中英文對照,精美印刷,由銷售人員和各部門促銷人員大力向外界派發。

    2.5.3春節賀卡:

    賀卡具有收藏價值,并且自制的賀卡是酒店文化符號的重要表現形式,能滲透酒店對老客戶的人文關懷和對新客戶的熱情期待。賀卡請于十二月二十五日前印刷完畢,用營銷部門實施派發,郵寄工作。派發、郵寄對象以在店消費的大戶、常客為主,將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。

    2.5.4印制宣傳單:。

    利用宣傳單對活動進行宣傳,其長處在于直觀、快捷、受眾廣泛,對擴大知名度、引起關注有著舉足輕重的作用。

    2.5.5禮品制作:

    提前打好預算,確定所要訂購的禮品種類、數量。由營銷部貨比三家后,將最后的選擇和價位以書面的形式遞交給財務部,由財務部協商后呈領導審批,審批通過,方可由營銷部繼續實施。

    2.5.6內部宣傳:

    各部門下屬員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓(一月十日前完成)

    由人事部挑選一對服務員扮演小金牛,并進行適當的培訓(一月十五日前完成);。

    總機負責在春節期間播放背景音樂,以烘托整個酒店的節日氣氛。

    三春節酒店的布置及裝飾:

    3.1酒店外圍:

    3.1.1在正門口立放金童玉女一對,延用至元宵節,酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。

    3.1.2在酒店外圍植物上繞掛滿天星,在酒店正門兩側分別立一大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。

    3.1.3大門口懸掛“船舶麗灣大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。

    3.1.4大門口兩側玄武巖貼。

    對聯。

    “金牛奔盛世”“紫燕舞新春”橫批為“恭賀新禧”。

    3.1.5酒店大堂兩側玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案。

    3.1.6酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小牛服裝戴小牛頭套,負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發放氣球(一支),水果糖(2粒).

    3.1.7三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。

    3.2酒店大堂:

    3.2.1大堂頂棚每兩角為一組拉上細鐵絲,在細鐵絲上纏繞拉花(注意盡量讓鐵絲被拉花覆蓋,不要露出鐵絲),并在每組繞有拉花的鐵絲上掛上宮燈和中國結(注意穿插的要有順,數量要得當,間隙要勻稱).

    3.2.2在總臺收銀的接待桌上用紅燈籠架一個坐立的拱門,拱門兩邊分別安放在接待桌的左右角接近盡頭處。

    3.2.3總臺兩邊立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛紅包袋作裝飾,總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

    3.2.4總臺接待桌上擺放元寶塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾.

    3.2.5大堂吧在原有的綠植上纏繞上絲帶,墻上貼一兩幅抽象的生肖剪紙圖案。

    3.2.6后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

    3.2.7循環播放春節背景音樂,從大年二十八開始。

    3.3酒店餐廳:

    3.3.1包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結或宮燈(注意穿插的要有順,數量要得當,間隙要勻稱)。

    3.3.2宴會臺背景墻裝飾一春節圖案。

    3.3.3餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾,所有植物暫時改成金桔盆栽。

    3.3.4中餐廳背景按婚宴設計(底鋪絨布,頂和旁邊用窗簾裝飾),中間掛一春節裝飾圖案。頂棚用紅、黃兩色彩帶做弧形波浪裝飾、中間掛一塑料宮燈,所有大株植物上掛紅包袋、灑彩花和小元寶。

    3.3.5迎賓處通道門貼財神圖案。

    3.3.6播放春節背景音樂,大年二十八開始播放。

    3.4酒店夜總會:

    3.4.1大廳舞臺背景用春節圖案噴繪。

    3.4.2夜總會通道掛塑料燈籠,吧臺裝飾些拉花。

    3.5酒店樓層:

    3.5.1各樓層通道口吊頂掛中號塑料宮燈。

    3.5.2各樓層電梯口掛紅燈籠,電梯口正面墻貼春節裝飾圖案。

    3.5.3電梯內部暫時全部換成帶福字的紅地毯,迎面梯壁倒貼大紅福字,將兩側宣傳報暫換成酒店春節期間優惠活動及價位.

    3.5.4各樓層寫字間和辦公室貼福字和對聯至正月十五(正月十六取下)。

    3.5.5播放春節背景音樂,大年二十八開始播放。

    四春節優惠活動:

    4.1春節套票:實惠多多,驚喜多多,春節推出“吉祥如意”套票。

    包括:

    4.1.1餐飲:666元/桌(含服務費,僅限三樓餐廳)。

    4.1.2客房:288元/間.天(含雙早)。

    4.1.3娛樂:12:30—16:30贈送包房3小時16:30—02:00贈送包房2小時.

    4.2客房:。

    4.2.1自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間.天。

    4.2.2凡入住特惠標準間者,均可獲得精美春節禮品一份.

    4.3餐飲:。

    4.3.1大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯:

    588元/桌688元/桌888元/桌。

    大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯:。

    888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈送吉祥如意餃子一份)。

    提前預定年夜飯,有小禮品贈送。預定專線:0411—21236516。

    定餐滿1000元,贈送大抱枕一個(抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消費贈送抱枕,對顧客來說比較實在).將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應的獎品.生肖為牛的吉祥物對應獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結一個.

    4.3.2春節期間宴會廳推出春節套餐:。

    金玉滿堂宴:688元/桌。

    富貴吉祥宴:788元/桌。

    五福臨門宴:888元/桌。

    4.4中餐廳:。

    中餐廳是您的私人美食花園,杯斛交錯中享受浪漫的海鮮盛宴。暢享船舶麗灣美酒世界,3樓午市、晚市自釀鮮啤免費,4樓消費贈紅酒1支。

    4.5二十三樓西餐廳:。

    西餐廳詮釋精致細膩的品位,讓怡然自得在優雅里攀緣。午餐人均消費百元贈紅酒1支,晚餐自助三人同行,一人免單,持西餐會員卡二人同行,一人免單。

    4.6一樓大堂吧:。

    凡在春節期間在此消費者,均可享受8折優惠,并增送果盤一份.

    4.7四樓明月府:。

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