學校是我們人生道路上重要的一站,它給予了我們無限的可能性和希望。以下是一些關于學校生活的總結經驗,希望對大家的學習和生活有所幫助。
學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇一
教育局:
為維護學校食堂及校園周邊食品安全,凈化學校食堂及周邊環境,根據甘南州食藥局、甘南州教育局《關于開展秋季食堂及周邊飲食單位食品安全專項整治通知》精神,我校組織安排人員對學校食堂及學校周邊食品安全進行專項檢查,現將有關檢查總結如下:
為保證本次專項整改行動的順利開展,我校成立了由學區校長張虎林任組長,副校長楊際文任副組長的“食品安全專項整治領導小組”,負責整治行動的組織和領導。組員由后勤,大灶管理員組成,負責整治行動的具體實施。通過集中開展專項整治,強化管理與日常監督,進一步加強學校食堂食品安全責任意識和法制意識,完善食品安全相關制度,落實食品安全管理責任,提高食品安全設施配置水平,規范食品加工制作行為,使學校食堂安全狀況明顯改善,從而有效預防食品安全事故發生,保障廣大師生身心健康和生命安全。
按照(甘南食藥監[20xx]119號)的通知精神,我校迅速組織安排人員對學校食堂及學校周邊食品安全進行了細致、全面檢查,首先針對重點部位進行檢查,即對校園周邊飲食攤點以及校園食堂進行檢查,檢查學校建立與落實食品安全工作管理制度等情況;其次明確檢查內容:一查上述場所證照是否齊全;二查是否建立進貨臺帳;三查是否存在過期變質及有毒有害食品;從而確保學校師生食品安全,預防學校師生食物中毒案(事)件和食源性疾患的發生。
此次對學校食堂及學校周邊食品安全專項檢查,我校實行層層簽訂責任書,分工明確、責任到人,把專項行動任務和工作責任明確落實到具體人員。
學校對食堂食品安全工作高度重視、周密部署,由一把手親自抓、親自開會部署,結合我校實際制定詳細工作方案,開展全面細致的檢查和整改,不留死角,不留隱患,對排查出的食品衛生隱患登記造冊,制訂整改計劃,落實整改責任、整改期限和整改措施。具體內容包括:
1、學校食堂食品安全制度建立及執行情況。認真核查學校食堂安全管理制度是健全情況,建立了學校法人代表為食品安全第一責任人,主管校長(負責人)具體負責的工作制度,將食堂食品安全工作納入學校日常管理。
2、餐飲服務許可證持證情況。認真核查學校食堂餐飲服務制度落實情況,許可證沒有過期,沒有存在超范圍、超能力經營問題;嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》規定辦理許可,設施設備完善、食品安全管理制度健全、食品安全管理人員配置到位;因許法人調動,及時的辦理了變更、延續、補發手續。
3、食品原料采購索證索票情況。認真核查了學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品,嚴格執行索證索票制度,貨證票據相符,建立進貨驗收臺帳;食品倉儲符合要求,無過期食品;無來源不明的禽畜肉及制品、食用油脂、散裝調味品、一次性餐盒和筷子等。
4、從業人員個人衛生情況。從業人員持有有效健康、培訓合格證明;掌握應知應會崗位衛生知識;工作時穿戴潔凈的工作衣帽;沒有留長指甲、戴首飾;沒有患有有礙食品安全疾病。
5、食品加工的蔬菜按一挑、二洗、三漂洗、四切的順序加工,清洗加工過的蔬菜做到無泥沙、無雜草。肉類食品加工時注意檢查質量。加工后的原料、半成品、成品分別存放,無交叉污染;用于加工的刀具、砧板、等工具整潔定位存放、不混用。
6、定期檢查和維護食堂的設施設備,及時處理當餐的`剩飯剩菜,突查食堂加工的食品品種并進行抽樣檢驗。
在這次整改檢查中,發現消毒設施和防鼠設備不規范,對這些問題及時做了整改,在今后的工作中要常抓不懈,做好食品安全衛生工作,確保廣大師生的飲食安全。
xx小學。
20xx。xx。xx。
學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇二
根據縣局《關于印發《春季學校及校園周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》(黃食藥監發[20xx]9號)文件精神,我隊對文件精神高度重視,精心組織,措施到位,落實到位,有步驟分階段的對轄區內學校食堂進行全面排查,消除食品安全隱患。現將整治情況總結如下:
為確保學校食堂食品安全,嚴防食物中毒事件發生,我隊高度重視學校食堂食品安全工作,迅速召開了專題會議,劃分了檢查小組,共分了東西兩隊,明確了職責和任務,統一了檢查內容、時間及有關要求。
本次重點檢查學校食堂是否開展食品安全自查;是否取得餐飲服務許可;是否建立以校長為第一責任人的食品安全領導小組,相關的食品安全管理制度及公示欄是否上墻;是否配備專職或兼職的食品安全管理人員;是否嚴格執行人員健康管理要求;是否嚴格執行原料采購索證制度;是否存在違規加工制作涼菜、發芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品及過期變質食品;是否存在違規采購和使用亞硝酸鹽行為;是否規范使用食品添加劑;是否嚴格執行餐飲具清洗消毒規定;是否按規定實施食品留樣;加工場所、設備設施布局是否按照量化分級管理評審達標要求進行設置,配備并規范使用;食堂內外是否環境整潔;餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。
這次專項檢查對我轄區內5個學校的7家食堂進行了拉網式檢查。首先,檢查發現學校食堂均建立了一把手為第一責任人的食品安全管理組織,配備了餐飲食品安全管理員,建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻,未發現超許可范圍制售涼拌菜情況、未發現使用發芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品,未發現學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽,食堂均有有效“餐飲服務許可證”,并按許可核定項目為學生供餐。其次,檢查中也發現了個別學校食堂基礎設施差、食堂從業人員的食品安全意識參差不齊、從業人員流動性大、更換頻繁等問題,對學校食堂的食品安全造成了一定的隱患。
針對這些問題,我局積極會同教育部門不斷加強跟蹤督查,落實整改措施,努力提升學校食堂食品安全等級,營造讓廣大師生更加安全放心的飲食環境。最后,檢查中結合餐飲服務食品安全量化分級管理工作,對全縣7家學校食堂進行了20xx年第一季度“餐飲服務食品安全量化分級動態評定”工作,做了該餐飲服務單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執法人員28人次,車輛7車次,檢查覆蓋率達100%。
1、檢查發現部分學校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規范、未堅持從業人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執法監督人員下達了餐飲服務巡查表6份,要求限期整改完善。
1、針對存在的問題繼續對學校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規的學習,提高法律意識,責任意識和安全意識,落實好各項措施,嚴防食物中毒的發生。
2、進一步加強組織領導,落實人員和明確責任,強化校內食堂餐飲食品安全的自身管理工作,特別是要加強學校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。
3、密切聯系當地教育部門加強對學校食堂的監督檢查,加大執法力度,從嚴查處違法行為,對整改仍不符合要求的將依法予以查處,以確保學校食堂食品安全。
學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇三
根據縣食安辦關于印發《隆回縣校園及周邊食品安全專項整治工作方案》的要求,為進一步加強校園及周邊食品安全監管工作,全面提升校園食品安全水平和保障能力,確保廣大師生飲食安全,決定在全鎮范圍內開展校園及周邊食品安全專項整治行動。特制定本工作方案。
一、工作目標。
通過開展“五個一批”專項整治,即查處一批制售假冒偽劣食品案件,取締一批存在較大食品安全隱患的生產經營單位,曝光一批違法違規食品生產經營單位,引導一批“四小”食品生產經營主體(小作坊、小餐飲、小攤販、小超市)規范生產經營,創建一批食品安全生產經營示范單位,進一步規范校園及周邊食品生產經營秩序,凈化飲食消費環境,消除食品安全隱患,確保不發生群體性食品安全事件,切實保障廣大師生身體健康和生命安全。
二、整治范圍。
(一)全鎮范圍內所有中學、小學、幼兒園和托兒所等各級各類學校的食品生產經營活動。
(二)校門兩側及街道對面兩側200米范圍的食品生產經營活動。
(三)向學校配餐(含托餐)的食品生產經營活動。
三、整治對象和內容。
(一)學校食堂、學校內部及校園周邊餐飲店、為營養改善計劃提供配餐服務的餐飲服務單位和食品生產加工企業。
5.查從業人員,看是否持有有效健康、培訓證明等;
6.查添加劑使用,看是否有非法添加非食用物質,是否超范圍、超劑量使用食品添加劑,是否對食品添加劑實施“五專”管理(專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專拒保存),并按要求公示。
(二)學校內部及校園周邊食雜店。
1.查主體資格,看證照是否齊全有效,是否超范圍經營,是否持續保持經營許可條件;
3.查從業人員,看是否持有有效健康證明;
6.查散裝食品,看在貯存位置、外包裝或容器上是否標明食品的名你、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。
重點檢查從業人員是否持有有效健康證明;食品包裝材料是否無毒、無害、清潔;餐飲具是否清洗、消毒;是否在指定場所、區域、時間內經營;嚴禁食品流動攤販進入校園區域內,堅決制止非法食品攤販設攤并向學生兜售食品的行為。
四、步驟措施。
(一)動員部署階段(3月中旬至3月底)。
各食品安全監管單位要根據鎮里方案,明確責任人,結合本地本單位實際,研究制定具體實施方案,分解任務,明確責任。()各監管單位要成立專項整治工作機構,加強專項整治期間執法力量。
(二)集中整治階段(4月l日至10月15日)。
1.集中排查。在鎮政府統一領導下,4月上旬對校園及周邊食品安全隱患進行全面排查,切實掌握校園及周邊食品安全現狀,分級分類制定整改措施。中心校要督促各級各類學校對學校食堂和商店全面開展自查自糾。
2.集中執法。針對突出問題和薄弱環節,組織開展春季、夏季、秋季三次集中執法行動,堅決清理取締校園及周邊無證無照生產經營行為和食品流動攤販,對違法違規行為依法嚴厲處理。
3.集中抽檢。在6月、9月對校園及周邊銷售的食品進行集中抽檢,重點抽檢學生消費相對集中的肉制品、方便面、餅干、冷凍飲品、果凍、飲料、油炸食品、薯類食品、膨化食品、糖果制品、水果制品、水產制品、豆制品、炒貨食品及堅果制品等品種,對檢測中發現的問題食品及時下架,立案查處。
4.集中銷毀。10月上旬,配合做好全縣統一開展問題食品公開銷毀活動,對整治行動中收繳的問題食品集中銷毀。
5.集中曝光。9月下旬,通過廣播、電視、報紙、網絡等媒體,曝光專項整治中查處的典型案例,督促食品生產經營企業進一步增強社會責任意識,強化自律,誠信經營,主動履行食品安全第一責任人責任。
(三)總結評議階段(10月16日至11月15日)。
1.集中評議。鎮政府組織人大代表、政協委員、學生及家長、新聞媒體、社會監督員等代表對各級各類學校食品安全工作進行評議。對評議出的好的典型予以表彰,并總結推廣,發揮其示范引領作用;對評議出的.問題,有條件整改的立即改正,暫時無條件整改到位的,要制定整改計劃,積極創造條件,限時整改到位。
2.集中檢查。加強督查督導,及時發現問題并加以改進,重要情況及時報告縣食安辦。10月上旬,縣里將組織聯合檢查組,每個鄉鎮抽查不同類別學校3個,通過聽取匯報、查閱資料、現場檢查、明查暗訪等方式,對各地整治情況進行檢查。
3.集中通報。10月下旬,縣里將對專項整治工作情況進行通報,對工作開展好的地區、部門和學校進行表揚,對工作開展較差的地區、部門和學校通報批評。
(四)整章建制階段(11月16日至11月30日)。
認真梳理整治行動的好經驗好做法,廣泛征求基層意見、建議,用制度的形式固定下來,形成校園及周邊食品安全監管長效機制,進一步鞏固和擴大整治成效。
五、責任分工。
專項整治工作由鎮食安辦牽頭組織實施,各成員單位要充分發揮監管職能優勢,密切協作,聯合行動,切實搞好這次專項整治。
(一)食安辦負責整治行動的組織協調工作,組織有關部門,成立綜合執法檢查組,開展執法檢查。
(二)中心校負責監督各級各類學校履行食品安全管理責任,加強對學校食品安全責任體系及食品安全應急方案的督查、指導;指導學校開展形式多樣的食品安全宣傳活動,引導學生合理飲食,自覺抵制垃圾食品,不在路邊攤用餐,不向流動攤販購買食品,增強學生食品安全意識和自我保護能力。
(三)工商所負責學校內部及校園周邊流通環節食品經營單位的監督檢查,堅決查處無證無照經營。
(四)城建辦負責對校園周邊非指定場所、區域、時間內經營的食品攤販依法予以取締,全面整頓規范校園周邊馬路市場。
(五)農業、畜牧水產、衛生、派出所等部門按照各自的職責,積極參與執法檢查,做好專項整治工作。
六、工作要求。
(一)要加強領導。鎮政府成立以鎮長劉琴任組長,陳端陽、賀青貞任副組長,袁旭曦、羅黎、陳光亮、胡健璞、楊素嬌、游訓光、田從軍、李謨長、歐陽杲靚、郭軍、為成員的鎮校園及周邊食品安全工作專項集中整治領導小組。領導小組下設辦公室,辦公室主任由陳光亮兼任。鎮里成立聯合執法組,以校園及周邊食品安全整治作為食品安全工作的重點,切實加強領導,采取有力措施,確保取得成效。
(二)要依法整治。在整治行動中,既要嚴格執法,依法從嚴從重查處一批大要案件,對情節惡劣的一律頂格處罰,涉嫌犯罪的一律移送公安機關,營造校園及周邊食品安全監管高壓態勢,又要依法行政、文明執法,在執法過程中,要全面履行執法告知、說明理由等義務,把工作做細,切實保障當事人合法權益,預防和減少行政爭議,對情節輕微的,責令改正或限期整改,堅決糾正“重實體輕程序”、“重處罰輕糾正”等錯誤傾向。
(三)要以打促建。以此次專項整治行動為契機,完善各項制度,不僅要注重“打”,更要注重“建”,以打促建邊打邊建,對專項整治行動中發現的重大隱患和問題,要追根溯原,查找癥結,及時抄告,落實治本之策,建立健全校園及周邊食品安全監管長效機制。
(四)要廣泛宣傳。將宣傳教育貫穿于專項整治行動始終,深入開展“食品安全進校園”活動,形成家長、師生、群眾高度關心和積極參與的良好輿論氛圍。通過實物展示、集中宣講、開設健康課、知識競賽、征文比賽、設立宣傳專欄和櫥窗等方式,在師生員工中廣泛宣傳食品安全知識;加大對校園及周邊食品生產經營者的法律教育,提升經營人員食品安全責任意識和守法意識;從街道、社區、老師、學生及家長中聘請一批責任心強、具有一定食品安全知識經驗、熱心學校食品安全管理工作的人員,擔任食品安全監督志愿者,建立一支校園及周邊食品安全監督志愿者隊伍;暢通有獎舉報投訴渠道,發動群眾參與專項整治;加大整治行動成效宣傳力度,集中曝光典型違法案例,形成強大的整治聲勢,震懾食品生產經營違法行為。
學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇四
為進一步加強學校食堂及校園周邊食品安全監管工作,保障全市在校師生飲食安全,近日,市食品安全辦聯合市食品藥品監督管理局、教育局印發了《安康市學校及校園周邊食品安全專項整治工作方案》,在全市范圍內統一開展為期1個月的學校及校園周邊食品安全專項整治工作。
此次整治以春季學校開學為重點時段,以全市各大中小學校、幼托機構和校園周邊為重點區域,以學校(含托幼機構)食堂、校外托餐場所及校園周邊食品經營單位、食品攤販、餐飲服務單位為重點場所,嚴格落實學校食堂及校園周邊食品經營者的主體責任,嚴厲打擊學校及校園周邊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法違規行為,進一步提高學校及校園周邊食品安全水平。
市縣區食品安全監管部門將從以下幾個方面加大專項整治力度:一是嚴格核查學校食堂及校園周邊食品生產經營、餐飲服務單位的許可情況和經營條件,堅決取締無證無照經營戶。二是督促學校及校園周邊食品生產經營、餐飲服務單位落實食品安全主體責任,嚴格執行食品進貨查驗、索證索票、食品留樣、餐飲具消毒等各項食品安全管理制度,認真排查食品安全隱患。三是加強校園周邊食品攤販和學生校外托餐場所的監督和備案管理,嚴格按照《陜西省食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》和《陜西省學生校外托餐場所食品安全管理暫行辦法》的要求,對校園周邊食品攤販加強管理,積極引導學生和家長到符合托餐條件的場所進行就餐。四是強化對學校集體用餐配送單位和學校桶裝飲用水的'監管,確保學生吃上放心配送餐、喝上放心飲用水。五是對所有的學校、幼托機構食堂開展食品安全大檢查,全面排查風險隱患。督促學校食堂做好餐飲服務量化分級管理,接受廣大師生和群眾監督。
《方案》要求,教育部門要在開學初開展“食品安全進校園”宣傳教育活動,通過校刊、宣傳欄、校園廣播、主題班會、學校食堂開放日等多種途徑,向在校師生宣傳食品安全法律法規和知識,增強師生自我保護意識。各級食品安全辦、食品藥品監管部門和教育部門要積極聯合公安、工商行政管理、城管等相關部門,加強協作,形成監管合力,全面整頓規范學校及校園周邊食品生產經營、餐飲服務單位的經營行為,嚴厲打擊食品違法犯罪行為。同時要進一步暢通投訴舉報渠道,充分發揮“12331”食品安全投訴舉報熱線作用,鼓勵在校師生、學生家長以及群眾對校園周邊食品生產經營者的違法違規行為進行投訴舉報,全民參與,共同監督,保障師生飲食安全和身體健康。
學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇五
23日,來自湖南省株洲市食品藥品監督管理局的消息,為進一步加大全市學校及周邊食品安全整治力度,切實消除學校及周邊食品安全隱患,該局將在株洲全市開展為期2個月的校園及周邊食品安全集中整治專項行動。
此次專項整治,重點檢查上半年春季校園整治行動及日常監督檢查中存在問題較多的食品經營單位,督促學校利用暑期時間對食堂進行改造完善。檢查是否持有有效許可證及有效健康證明,是否建立食品安全責任制,是否保持環境衛生整潔,是否落實索證索票制度,是否銷售假冒偽劣、過期變質等不合格食品,是否使用不合格塑料袋包裝即食食品等。
同時,在整治過程中將推進食品安全示范學校創建和“明廚亮灶”工程,促進學校自覺履行食品安全主體責任,強化誠信自律意識、規范食品經營行為。
數據顯示,截至今日,執法人員共檢查食品經營單位509家,責令整改122家,查處案件2起。
學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇六
株洲市食藥監局從8月初開始,在全市開展為期2個月的校園及周邊食品安全集中整治專項行動,目前已檢查食品經營單位509家,責令整改122家,查處違法案件2起。
此次專項整治,重點檢查上半年春季校園整治行動及日常監督檢查中存在問題較多的食品經營單位,督促學校利用暑期時間對食堂進行改造完善。檢查內容包括是否持有有效許可證及有效健康證明,是否建立食品安全責任制,是否保持環境衛生整潔,是否落實索證索票制度,是否銷售假冒偽劣、過期變質等不合格食品,是否使用不合格塑料袋包裝即食食品等方面。
同時,緊密結合“查無證、清死角、端窩點”、“掃雷”等食品安全專項整治行動,加強對重點部位、重點路段、重點場所、重點環節和高風險食品的管理,杜絕學校無證經營問題,有效控制和減少食品安全隱患及違法違規經營行為;強化發現、整治、交辦、督查工作,切實解決校園及周邊食品安全問題;整治過程中努力推進食品安全示范學校創建和“明廚亮灶”工程,促進學校自覺履行食品安全主體責任,強化誠信自律意識、規范食品經營行為。
學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇七
為落實文件精神,推動食品農產品安全生產體系建設,深入開展食品放心工程,加強食品衛生監督,確保我鎮食品安全,我鄉做了如下工作:
一、指導思想和工作目標。
堅持“標本兼治,著力治本,防打結合,綜合治理”的工作原則,以人民群眾的身體健康和生命安全高于一切為出發點,加大對食品生產經營活動的監督管理力度,查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為,最大限度地預防,減輕和消除食品安全危害和風險,加快食品安全追溯體系建設,全面提升我鎮食品安全監管水平,確保我鎮食品安全。
成立以主管副鎮長xx為組長,安全與經濟管理辦全體成員為組員的領導小組,統一領導協調全鎮食品安全管理工作。協調領導小組實行不定期抽查和例會制度,聽取各村、企事業單位的工作匯報,檢查監督工作落實情況。
三、整治內容:
(一)加強了對從事食品生產經營主體的管理,對從事食品生產經營者必須依法取得行政許可,食品經營主體必須全面落實有關法律。擴大監管范圍對食品生產加工xx的室內外衛生進行嚴格要求不合格的立即整改,對從事食品行業人員健康證進行嚴格檢查及進貨臺帳的檢查力度,對無臺帳和健康證的單位或個人立即限期整改,并聯同工商部門等有關部門對全鎮的.食品生產制度場所、學校、幼兒園、企事業等場所進行專項檢查,如存在問題則令限期整改,繼續加大程各莊、集貿市場的監管力度,杜絕假冒偽劣食品流入我鎮。
(二)加大對食品流通環節的整治力度。
實施流通領域食品準入工程,建立長效監管機制。我鎮按照“分類監管,防打結合,標本兼治,綜合治理”的方針和“突出重點,創新模式,關口前移,依法監管”的原則,嚴格食品市場準入,督促食品經營主體建立和完善食品準入制度,落實進貨檢查驗收制度、購銷臺賬制度、銷售食品質量承諾制度、廠場掛鉤、場地掛鉤等協議準入制度及不合格商品退市、召回制度,切實提高上市食品質量。
(三)抓好食品消費環節的監督管理。
1、抓好農村食品衛生專項整治。以農村流動食品攤點、小作坊、小商店、小餐館和學校食堂為重點對象,我鎮整治小組開展了集中監督執法行動,打擊各類食品違法行為,清理不符合衛生條件的餐飲單位。加大對無衛生許可證經營食品、餐飲業等違法行為的查處力度。
2、抓好餐飲業專項整治。我鎮組織了工商、衛生等部門,在全鎮開展餐飲業衛生安全專項整治,大力推進餐飲業量化分級管理,重點解決沿街食品攤點亂搭亂、亂擺亂占,以及無衛生許可證、無健康證違法經營現象。
(四)嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為,我鎮與衛生、工商、畜牧等部門密切配合,以及充分調動社會力量,嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為。對從事私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為的違法犯罪團伙,要一查到底,依法嚴厲打擊。
四、與各企事業單位、行政村簽訂責任書。
行政村、各企業事業單位簽訂了食品安全責任書,明確了食品安全的目標、責任。責任書要求各企業事業單位要把責任制落實到實處。
五、健全和完善農村食品安全監管責任網絡和信息網絡。
實現農村食品安全信息及時傳遞、資源共享。進一步擴大農村專兼職食品安全監管隊伍,落實區域監管措施,形成橫向到邊、縱向到底、職責明確、協調配合、運轉有序的農村食品安全監管體系。
全鎮啟動突發食品安全檢查事件應急處理機制,如遇到食品中毒和傳染病等,發現后立即到鄉衛生院治療或衛生部門及公安部門緊急到事發現場急救,調查并上報鄉食品安全協調領導小組,做到及時上報,如遇到大的事件,由鄉領導小組上報縣級主管部門,層層抓落實。
七、食品安全管理工作存在問題及今后工作重點。
由于我鎮地處偏遠山區并與興隆縣接壤,人口流動性大,造成了對餐飲企業食品操作人員衛生檢查難度大,因此我鄉今后食品安區工作將把工作重點放在餐飲企業的外來人口食品操作人員的衛生檢查工作上。
由于工作到位,檢查力度大使我鎮在整治期間未發生任何食品安全事故,確保了我鄉居民的生命、財產安全。
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學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇八
根據縣食安辦關于印發《隆回縣20校園及周邊食品安全專項整治工作方案》的要求,為進一步加強校園及周邊食品安全監管工作,全面提升校園食品安全水平和保障能力,確保廣大師生飲食安全,決定在全鎮范圍內開展校園及周邊食品安全專項整治行動。特制定本工作方案。
一、工作目標。
通過開展“五個一批”專項整治,即查處一批制售假冒偽劣食品案件,取締一批存在較大食品安全隱患的生產經營單位,曝光一批違法違規食品生產經營單位,引導一批“四小”食品生產經營主體(小作坊、小餐飲、小攤販、小超市)規范生產經營,創建一批食品安全生產經營示范單位,進一步規范校園及周邊食品生產經營秩序,凈化飲食消費環境,消除食品安全隱患,確保不發生群體性食品安全事件,切實保障廣大師生身體健康和生命安全。
二、整治范圍。
(一)全鎮范圍內所有中學、小學、幼兒園和托兒所等各級各類學校的食品生產經營活動。
(二)校門兩側及街道對面兩側200米范圍的食品生產經營活動。
(三)向學校配餐(含托餐)的食品生產經營活動。
三、整治對象和內容。
(一)學校食堂、學校內部及校園周邊餐飲店、為營養改善計劃提供配餐服務的餐飲服務單位和食品生產加工企業。
5.查從業人員,看是否持有有效健康、培訓證明等;
6.查添加劑使用,看是否有非法添加非食用物質,是否超范圍、超劑量使用食品添加劑,是否對食品添加劑實施“五專”管理(專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專拒保存),并按要求公示。
(二)學校內部及校園周邊食雜店。
1.查主體資格,看證照是否齊全有效,是否超范圍經營,是否持續保持經營許可條件;
3.查從業人員,看是否持有有效健康證明;
6.查散裝食品,看在貯存位置、外包裝或容器上是否標明食品的名你、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。
重點檢查從業人員是否持有有效健康證明;食品包裝材料是否無毒、無害、清潔;餐飲具是否清洗、消毒;是否在指定場所、區域、時間內經營;嚴禁食品流動攤販進入校園區域內,堅決制止非法食品攤販設攤并向學生兜售食品的行為。
四、步驟措施。
(一)動員部署階段(3月中旬至3月底)。
各食品安全監管單位要根據鎮里方案,明確責任人,結合本地本單位實際,研究制定具體實施方案,分解任務,明確責任。()各監管單位要成立專項整治工作機構,加強專項整治期間執法力量。
(二)集中整治階段(4月l日至10月15日)。
1.集中排查。在鎮政府統一領導下,4月上旬對校園及周邊食品安全隱患進行全面排查,切實掌握校園及周邊食品安全現狀,分級分類制定整改措施。中心校要督促各級各類學校對學校食堂和商店全面開展自查自糾。
2.集中執法。針對突出問題和薄弱環節,組織開展春季、夏季、秋季三次集中執法行動,堅決清理取締校園及周邊無證無照生產經營行為和食品流動攤販,對違法違規行為依法嚴厲處理。
3.集中抽檢。在6月、9月對校園及周邊銷售的食品進行集中抽檢,重點抽檢學生消費相對集中的肉制品、方便面、餅干、冷凍飲品、果凍、飲料、油炸食品、薯類食品、膨化食品、糖果制品、水果制品、水產制品、豆制品、炒貨食品及堅果制品等品種,對檢測中發現的問題食品及時下架,立案查處。
4.集中銷毀。10月上旬,配合做好全縣統一開展問題食品公開銷毀活動,對整治行動中收繳的問題食品集中銷毀。
5.集中曝光。9月下旬,通過廣播、電視、報紙、網絡等媒體,曝光專項整治中查處的典型案例,督促食品生產經營企業進一步增強社會責任意識,強化自律,誠信經營,主動履行食品安全第一責任人責任。
(三)總結評議階段(10月16日至11月15日)。
1.集中評議。鎮政府組織人大代表、政協委員、學生及家長、新聞媒體、社會監督員等代表對各級各類學校食品安全工作進行評議。對評議出的好的典型予以表彰,并總結推廣,發揮其示范引領作用;對評議出的.問題,有條件整改的立即改正,暫時無條件整改到位的,要制定整改計劃,積極創造條件,限時整改到位。
2.集中檢查。加強督查督導,及時發現問題并加以改進,重要情況及時報告縣食安辦。10月上旬,縣里將組織聯合檢查組,每個鄉鎮抽查不同類別學校3個,通過聽取匯報、查閱資料、現場檢查、明查暗訪等方式,對各地整治情況進行檢查。
3.集中通報。10月下旬,縣里將對專項整治工作情況進行通報,對工作開展好的地區、部門和學校進行表揚,對工作開展較差的地區、部門和學校通報批評。
(四)整章建制階段(11月16日至11月30日)。
認真梳理整治行動的好經驗好做法,廣泛征求基層意見、建議,用制度的形式固定下來,形成校園及周邊食品安全監管長效機制,進一步鞏固和擴大整治成效。
五、責任分工。
專項整治工作由鎮食安辦牽頭組織實施,各成員單位要充分發揮監管職能優勢,密切協作,聯合行動,切實搞好這次專項整治。
(一)食安辦負責整治行動的組織協調工作,組織有關部門,成立綜合執法檢查組,開展執法檢查。
(二)中心校負責監督各級各類學校履行食品安全管理責任,加強對學校食品安全責任體系及食品安全應急方案的督查、指導;指導學校開展形式多樣的食品安全宣傳活動,引導學生合理飲食,自覺抵制垃圾食品,不在路邊攤用餐,不向流動攤販購買食品,增強學生食品安全意識和自我保護能力。
(三)工商所負責學校內部及校園周邊流通環節食品經營單位的監督檢查,堅決查處無證無照經營。
(四)城建辦負責對校園周邊非指定場所、區域、時間內經營的食品攤販依法予以取締,全面整頓規范校園周邊馬路市場。
(五)農業、畜牧水產、衛生、派出所等部門按照各自的職責,積極參與執法檢查,做好專項整治工作。
六、工作要求。
(一)要加強領導。鎮政府成立以鎮長劉琴任組長,陳端陽、賀青貞任副組長,袁旭曦、羅黎、陳光亮、胡健璞、楊素嬌、游訓光、田從軍、李謨長、歐陽杲靚、郭軍、為成員的鎮校園及周邊食品安全工作專項集中整治領導小組。領導小組下設辦公室,辦公室主任由陳光亮兼任。鎮里成立聯合執法組,以校園及周邊食品安全整治作為食品安全工作的重點,切實加強領導,采取有力措施,確保取得成效。
(二)要依法整治。在整治行動中,既要嚴格執法,依法從嚴從重查處一批大要案件,對情節惡劣的一律頂格處罰,涉嫌犯罪的一律移送公安機關,營造校園及周邊食品安全監管高壓態勢,又要依法行政、文明執法,在執法過程中,要全面履行執法告知、說明理由等義務,把工作做細,切實保障當事人合法權益,預防和減少行政爭議,對情節輕微的,責令改正或限期整改,堅決糾正“重實體輕程序”、“重處罰輕糾正”等錯誤傾向。
(三)要以打促建。以此次專項整治行動為契機,完善各項制度,不僅要注重“打”,更要注重“建”,以打促建邊打邊建,對專項整治行動中發現的重大隱患和問題,要追根溯原,查找癥結,及時抄告,落實治本之策,建立健全校園及周邊食品安全監管長效機制。
(四)要廣泛宣傳。將宣傳教育貫穿于專項整治行動始終,深入開展“食品安全進校園”活動,形成家長、師生、群眾高度關心和積極參與的良好輿論氛圍。通過實物展示、集中宣講、開設健康課、知識競賽、征文比賽、設立宣傳專欄和櫥窗等方式,在師生員工中廣泛宣傳食品安全知識;加大對校園及周邊食品生產經營者的法律教育,提升經營人員食品安全責任意識和守法意識;從街道、社區、老師、學生及家長中聘請一批責任心強、具有一定食品安全知識經驗、熱心學校食品安全管理工作的人員,擔任食品安全監督志愿者,建立一支校園及周邊食品安全監督志愿者隊伍;暢通有獎舉報投訴渠道,發動群眾參與專項整治;加大整治行動成效宣傳力度,集中曝光典型違法案例,形成強大的整治聲勢,震懾食品生產經營違法行為。
學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇九
為了進一步規范我鎮學校食品安全,有效遏制學校食品安全事故的發生,按照《__縣食品安全委員會辦公室《關于印發__縣學校及學校周邊食品安全專項整治工作方案的通知》(食安辦發〔〕19號)文件精神,我鎮于9月1日—9月5日期間對全鎮各類學校、托幼機構食堂及學校周邊的食品店開展了專項監督檢查。現將有關情況總結如下:
一、我鎮領導高度重視,統一部署,集中行動。
此次檢查工作,共出動執法人員20人次,執法車輛6臺次,對全鎮6所中小學及幼兒園的食堂及校園周邊食品店進行了監督檢查。
二檢查內容。
1、學校食堂供餐的準備工作;。
3、《食品安全法》的落實情況;。
4、學校食品安全組織機構建設、學校食堂管理人員及食品從業人員健康體檢及培訓情況;。
5、校園及校園周邊食堂基本設施建設,餐飲具消毒管理、食品留樣、食品及其原材料采購索證、索票、驗收等各項制度落實情況。
三、檢查情況。
1、全鎮學校領導的食品安全意識有很大提高,對食品安全工作高度重視,自身管理水平也有顯著提高。各中小學食堂都在開學時做好了供餐準備工作,生產加工場所的設備設施、用具、餐具都進行了徹底清洗、消毒,庫存食品及原料都在保質期內,所有加工設備設施都處于運轉狀態,對食品從業人員進行了食品安全知識培訓,建立了培訓檔案,同時各食堂都建立了從業人員的晨檢制度。
2、各學校都能認真執行《學校食堂食品安全管理與操作規范》,從業人員遵守操作規程,使用的工具及容器都有生熟標記,做到定位存放。食品存放做到生熟分開,飯菜都在備餐間內分餐。嚴格按照許可范圍守法經營,不做涼拌菜,同時做到每餐食品留樣,建立留樣記錄。食堂在采購食品原料時進行了索證、索票,建立了進貨臺賬。
四、監督檢查中發現的問題及采取的措施。
1、個別學校食堂流程不合理,設施陳舊,消毒設施、保潔柜等硬件設施數量不全。
2、個別學校采購的食品索證不全。
3、個別學校餐具不消毒,用餐留樣數量不夠。
我們對檢查中存在問題的學校下發了責令整改通知書,要求限期整改,并將進行復查驗收。
通過本次專項檢查,進一步強化了學校食品安全責任意識,消除了我鎮學校食堂食品安全隱患。在以后的工作中,我們將進一步加大監管力度,落實監管責任制,努力抓好學校食堂、托幼機構食堂的食品安全工作,加強各項制度的健全和落實,有效控制食品安全事故的發生,切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。
學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇十
一、學校領導重視食堂衛生工作。
每學年初,學校專門召開食堂衛生工作會議,明確職責和具體分工,成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組和工會主席為組長的監督小組和公示小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議,學習上級頒發的文件,要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實認識到學生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好、管理好、保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業人員持證上崗。
學校每期要求從業人員開展健康檢查,及時審查和辦理健康證,對檢查中發現問題且不能從事該行業的人員學校按相關要求及時辦理辭退。
三、健全衛生、食品管理制度,做到責任到人。
建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳,由住校生食堂管理人員主管、食堂廚師長、衛生教師做好對食堂每周一次的檢查評比,做到獎懲分明。
四、把好六個關,杜絕食物中毒事故的發生。
(1)、把好采購、加工關:采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,認真做好了食品留樣、食品試嘗工作。
(2)、把好“消毒”關。廚房里所有的餐具、用具都。
高溫蒸煮消毒,學生餐具每天按時放入消毒柜進行消毒。
(3)、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗,工作人員進入食堂必須做到“三白”。
(4)、把好使用食品添加劑關。學校食堂除了在做饅頭、包子時按標準使用酵母外,其余食品在烹飪過程中均未有添加非食用物質及濫用食品添加劑行為。
(5)認真核實原料清洗是否徹底,是否生熟分放,是否存在交叉污染,操作人員是否佩戴口罩,是否按照規定留樣,留樣設備是否正常運轉。
(6)嚴查索證索票制度是否落實。認真核查食堂采購食品及原料、食品添加劑等是否具有進貨臺帳、庫存食品是否在保質期內,嚴查食用油脂,散裝食品的進貨渠道和索證索票情況。
五、整改措施:
為有效的控制學校食物中毒事件發生,做好各類事故隱患監控,切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:
(1)、加大宣傳教育力度,增強學生的食品衛生、安全意識。學校衛生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作。
(2)、加大管理力度,杜絕校門流動攤點的食品流入學校;食堂生產加工加強衛生監管,嚴格操作規程。加大獎懲力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發生。
(4)、學校通過健康教育,告誡學生不吃霉變食品,不買“三無”產品,不喝生水冷水,教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度,禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
六、存在問題。
(1)、學校因經費原因,學校食堂配套設施標準不高。(2)、學校食堂從業人員都是臨時工,工資低,不夠安心。
總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發生,我們一定在以后工作中再接再勵,把食堂衛生及食品安全工作做得更好。
城臺鄉中心學校。
20xx年10月9日。
學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇十一
xxxx年的3月26日是第26個全國中小學生安全教育日,3月26日—3月30日為第11個“福建省學校安全教育周”,為了更加確保師生校園平安、提高師生安全意識,我校以“做自己的首席安全官——平安校園行”為主線,組織開展了“安全教育周”系列活動,取得了一定實際性效果。現將我校安全教育周活動總結如下:
通過集會、班會和組織觀看安全教育電視等大力宣傳各類安全知識,通過宣傳教育,使全體師生牢固樹立了“安全第一”的思想,增強自我防護意識,培養學生的自我防護能力避免事故發生,確保師生人身和學校財產安全。
為進一步做好安全教育工作,切實加強對安全教育工作的領導,強化安全責任意識,我校把安全工作列入重要議事日程,學校校長直接抓,各班班主任具體分工負責組織實施。發揮了班主任在學生中的重要作用,確保了宣傳周活動的實效性。
1.進行安全周的啟動儀式,強調各安全事項,并由學生代表向全校發出“做自己的.首席安全官——平安校園行”的倡議。
2.邀請法制副校長郭東星警官為全校學生開展一場青少年保護安全知識講座,來增強學生的安全防護知識,提高學生的自我保護能力。
3.通過校內電子顯示屏、宣傳欄、廣播站等陣地,廣泛宣傳預防火災、地震、消防、交通、飲食、衛生、溺水、防盜、防雷電、自然災害等方面的安全常識,使安全知識能真正為廣大師生、家長所掌握。
4.各班開展“做自己的'首席安全官—平安校園行”主題的宣傳教育活動。各班主任通過平臺提供的第23個“全國中小學生安全教育日”視頻等資源開展課堂教學,對本班學生進行防恐防暴、預防校園欺凌等安全教育。
6.進行一次校園安全隱患大排查,做到安全隱患及時發現、及時消除、及時整改。
7.組織學生制作一期安全教育主題板報,介紹了在危害、災害等發生時的逃生方法、措施等。既達到了宣傳、教育目的,又提高了學生動手、動腦的能力,起到了很好的校園安全教育作用。
8.利用集會、晨會課時間加強對學生的防溺水安全教育,進一步提高學生的防溺水安全意識和自護自救能力。
9.為全面貫徹“安全第一、防范第一”的思想,做好學校各項安全宣傳工作,杜絕各類事故的發生。通過分發告家長書強化家長的安全意識,督促家長認真履行自己的職責,增強對子女的安全監護意識,真正起到監護人的作用。
10.組織學生觀看湖南衛視《新聞大求真》播出的中小學生安全教育日特別節目,普及了大量預防交通事故的教育知識,增強了孩子應對意外傷害來臨的知識。
總而言之,通過開展“校園安全教育周”活動,營造了“安全進校園,知識進課堂”的濃厚氛圍,增強了廣大教師的安全意識和安全責任意識,學生普及了安全知識,提高了安全意識和安全素質,為建立長效的安全機制奠定良好的基礎,創造了安全穩定的教育環境。
學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇十二
根據學校安全教育工作計劃,結合“安全教育日”, “平安校園活動月”。由政教處制定活動方案,利用每周一升旗的時間和主題班會時間,組織學生學習《安全知識手冊》,觀看《安全知識系列圖片》展覽,以及教育部下發的《中小學傷亡事故、事件案例選析》等有關安全教育的材料,利用班會課進行《日常行為規范》、《安全常規知識》競賽,對在競賽中成績優異者分別進行不同形式的表彰獎勵。強化安全意識,把安全教育工作開展的既豐富多彩又扎實有效。
通過檢查評比,督促學生安全行為 :
1、按照學校制定的學期活動方案,各班級均成立安全檢查小組,輪流值日,檢查督促學生的日常安全行為,并把各班學生的安全情況,動態顯示于本班安全欄目之中,為班級評優樹先,找出依據,為督促學生的安全行為起到了很好的效果。
2、領導小組成員各司其職,各負其責,對班級進行不定時檢查、抽查,指導工作,對所發現的問題,利用校園廣播,宣傳欄、黑板報等進行通報,同時做出評定。使學校安全教育工作又上了一個新臺階。
3、學校對學生的在校及路途中的安全行為進行檢查指導,對學 3 期中未出現安全問題的班級給予表揚,同時也對出現安全事故和隱患的班級及違反規定班級和個人的進行批評教育。
4、通過學生的自評、互評,增強學生的安全意識,提高了全校教職工和全體學生的安全行為。
通過各種活動,增強防范意識,提高安全自救能力:
1、通過《給家長的一封信》和座談會,對學生在學校和家中的安全行為進行匯報、交流反饋,矯正,提高學生安全行為。
2、組織“平安班級”的評比活動。圍繞創建平安校園,政教處規范管理,嚴格考評,將平安校園的具體目標分解到班級管理工作中。各班級都組織學習了有關制度文件,提高學生的思想認識和安全、衛生知識,為平安校園的創建夯實了基礎。
3、開展了由校長督辦,政教處主持的根據安全教育為內容的“安全教育知識大賽”;結合安全教育內容開展了演講比賽;學生觀看“火災自救現場演練”等系列安全教育片,提高了學生的安全意識和自救能力。
近年來,在全校上下的共同努力下,學校的社會治安情況得到了上級領導和部門的認可。全體教職工都牢固樹立了平安校園的政治意識、責任意識、大局意識、民主意識和法制意識,把創建“平安校園”當作工作的重點,嚴防各類事故的發生。學校也將繼續全面落實綜合治理工作的各項措施,不斷提高學校的整體防控能力和水平,確保安定的校園環境,為教學科研和師生員工的工作和生活創造良好的氛圍,為創建“平安校園”及維護社會穩定做出應有的貢獻。
學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇十三
各縣、區工商局,市局機關各科(室)、直屬單位:
為進一步凈化校園周邊環境,維護高考、中考期間校園周邊市場秩序,促進青少年學生健康成長,加大文明城市創建力度,結合《白銀市工商行政管理局關于印發創建全國文明城市重點工作實施方案的通知》(白工商市字〔〕7號)精神,市局決定,開展校園周邊環境專項整治行動。現就有關事項通知如下:
一、時間安排。
5月27日至11月30日。
二、工作重點。
(一)以網吧整治為重點,加大對校園周邊的規范管理。積極配合文化新聞出版、公安等職能部門開展專項檢查,嚴格執行中小學校園周邊200米以內無互聯網上網服務營業場所、電子游戲經營場所,無歌廳、舞廳、卡拉ok廳、游藝廳、臺球廳等娛樂場所,無非法行醫或以人流、性病治療業務為主的診所的規定,堅決依法取締“黑網吧”和打擊以電子閱覽室等名義從事網吧經營的行為。加強與公安、交通、城建等部門的配合,督促車輛和施工單位在高考期間嚴禁鳴放高音喇叭;嚴禁流動商販在校園周圍高聲吆喝叫賣、噪聲擾民等不良行為。為學校營造安全、健康、安靜、祥和的學習環境,為考生營造一個安靜舒適的良好的復習、考試環境。
(二)以假冒偽劣商品整治為重點,嚴厲打擊“三無”產品。以文具批發部、商店、超市、各類網站、定點考場周邊商場、城鄉結合部等為清查重點,以校園周邊書店、學習用品店、音像店等消費場所為對象,重點清查文化用品經營店銷售的2b鉛筆、涂卡筆、直尺、橡皮、圓規等答題用具質量是否合格,嚴禁出售以假充真、以次充好的不合格考試用品。對經銷假冒偽劣商品,銷售無廠名、廠址和生產日期的“三無”商品,以及有恐怖、迷信、低俗、色情玩具、文具、飾品和盜版圖書、畫冊、光盤等不利于青少年健康成長的商品,堅決依法進行查處,嚴厲予以打擊。同時,各縣區局要高度關注采用商業賄賂手段銷售盜版教輔材料、計算機軟件等侵權盜版制品的行為,將查處商業賄賂與打擊盜版教輔材料、盜版計算機軟件行為結合起來,堅決依法查繳各類侵權盜版制品。
(三)重拳整治招生廣告市場,切實維護考生的合法權益。重點對招生廣告進行大檢查,檢查在街頭巷尾和賓館設點進行現場宣傳和招生的學校,審查其主體資格是否有效、廣告發布的形式是否合法、是否從事非法招生中介業務,依法受理學生和家長對利用虛假招生廣告進行欺詐的投訴和舉報,嚴厲打擊虛假宣傳行為,切實維護考生的合法權益。在考點、校園周邊和公眾聚集場所等地方廣泛公告或張貼工商12315投訴舉報電話及相關宣傳品,動員學生、家長、社會各界舉報黑網吧、非法文化用品、食品經營和娛樂場所經營。充分發揮12315維權網絡作用,及時處理消費者投訴。加強消費維權力度,保障考生維權渠道暢通。
(四)清理地攤市場,加大無照經營取締力度。進一步加大對校園周邊地攤市場的巡查力度,檢查經營者是否具備經營資格、供貨渠道是否正規,對發現的無照經營要堅決取締。配合食藥部門嚴厲打擊銷售“三無”、假冒、過期和來源不明等食品行為,確保考生消費安全。
(五)加大宣傳力度,營造高考和諧氛圍。針對校園周邊各類經營戶,開展法制宣傳教育,提高經營戶維護學生身心健康的責任意識,正確處理盈利與責任、道德之間的關系,鼓勵、引導經營者自覺守法經營,為高考中考工作的順利開展創造和諧氛圍。
三、有關要求。
(一)加強組織領導。各縣區局要把凈化校園周邊環境作為文明城市創建,關心下一代健康成長的重點工作,加強組織領導,認真安排部署,明確工作責任,抓好落實。各縣區局負責抓好活動的組織安排,市管科做好定向抽查方案的制定和名單的抽取工作,消保科、經檢分局(大隊)配合基層工商所(分局),按照方案抓好市場主體資格及“黑網吧”的清理、校園周邊商品質量監管及周邊環境整治工作,重點做好專項整治的定向抽查記錄。
(二)注重協調配合。各縣區局要切實強化與文化新聞出版、公安等部門的協調配合,針對重點區域、重點時段組織開展集中抽查,各司其職、相互配合、相互協作,認真履行職責,形成工作合力,切實做好校園周邊環境整治工作。
(三)及時上報總結。各縣區局結合專項整治行動,務必按抽查方案完成抽查任務(抽查比例不低于10%),規范填寫抽查記錄,相關資料全部存檔備查。同時,請各縣區局分別于6月30日和11月30日前上報專項整治半年總結和全年總結,全面反映專項整治行動的成效。
xx市工商行政管理局。
年5月28日。
學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇十四
為了進一步規范我鎮學校食品安全,有效遏制學校食品安全事故的發生,按照《__縣食品安全委員會辦公室《關于印發2014年__縣學校及學校周邊食品安全專項整治工作方案的通知》(食安辦發〔2014〕19號)文件精神,我鎮于9月1日—9月5日期間對全鎮各類學校、托幼機構食堂及學校周邊的食品店開展了專項監督檢查。現將有關情況總結如下:
一、我鎮領導高度重視,統一部署,集中行動。
此次檢查工作,共出動執法人員20人次,執法車輛6臺次,對全鎮6所中小學及幼兒園的食堂及校園周邊食品店進行了監督檢查。
二檢查內容。
1、學校食堂供餐的準備工作;。
4、學校食品安全組織機構建設、學校食堂管理人員及食品從業人員健康體檢及培訓情況;。
5、校園及校園周邊食堂基本設施建設,餐飲具消毒管理、食品留樣、食品及其原材料采購索證、索票、驗收等各項制度落實情況。
三、檢查情況。
1、全鎮學校領導的食品安全意識有很大提高,對食品安全工作高度重視,自身管理水平也有顯著提高。各中小學食堂都在開學時做好了供餐準備工作,生產加工場所的設備設施、用具、餐具都進行了徹底清洗、消毒,庫存食品及原料都在保質期內,所有加工設備設施都處于運轉狀態,對食品從業人員進行了食品安全知識培訓,建立了培訓檔案,同時各食堂都建立了從業人員的晨檢制度。
2、各學校都能認真執行《學校食堂食品安全管理與操作規范》,從業人員遵守操作規程,使用的工具及容器都有生熟標記,做到定位存放。食品存放做到生熟分開,飯菜都在備餐間內分餐。嚴格按照許可范圍守法經營,不做涼拌菜,同時做到每餐食品留樣,建立留樣記錄。食堂在采購食品原料時進行了索證、索票,建立了進貨臺賬。
四、監督檢查中發現的問題及采取的措施。
1、個別學校食堂流程不合理,設施陳舊,消毒設施、保潔柜等硬件設施數量不全。
2、個別學校采購的食品索證不全。
3、個別學校餐具不消毒,用餐留樣數量不夠。
我們對檢查中存在問題的學校下發了責令整改通知書,要求限期整改,并將進行復查驗收。
通過本次專項檢查,進一步強化了學校食品安全責任意識,消除了我鎮學校食堂食品安全隱患。在以后的工作中,我們將進一步加大監管力度,落實監管責任制,努力抓好學校食堂、托幼機構食堂的食品安全工作,加強各項制度的健全和落實,有效控制食品安全事故的發生,切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。
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學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇十五
為了進一步加強學校食品安全監管,確保轄區內廣大師生飲食安全,永寧鎮食品藥品監督管理所按照縣局有關文件精神,對轄區內的2所學校食堂及校園周邊22家食品經營店、5家餐飲服務單位進行了專項檢查,我所執法人員通過對校園師生采取通俗易懂、喜聞樂見的方式,普及和宣傳法律法規和食品安全知識,對校園及其周邊食品經營者的`宣傳教育,提高其守法和誠信經營意識,采提高自我防范和消費維權意識,自覺抵制假冒偽劣食品,并在學校附近設立了永寧鎮食品違法舉報投訴電話,進一步強化社會監督作用,使我鎮食品安全營造一個良好社會共治氛圍。
按照區域監管劃分,首先督促轄區內所有學校、幼兒園認真開展食品安全主體責任落實情況開展自查自糾,排查隱患,強化管理,堵塞食品安全管理漏洞;同時督促學校食堂、以及向學校供餐的集體用餐配送單位對所有食品和食品添加劑進行全面核查,對廚房所有工具、用具、容器、餐具進行全面徹底清洗消毒;其次,我所執法人員對鎮轄區區的農貿市場、超市、食品經營戶、餐飲服務單位、市場小吃攤點等進行集中檢查。一是對農村食品批發、零售者的經營主體資格進行檢查 ,并對票據和食品供貨方資質證明進行了仔細檢查;二是對農村市場的過期食品、山寨食品和店內環境衛生進行集中檢查;三是對餐飲服務單位、市場小吃攤點的工作人員健康證、環境衛生、食品原材料購進票據進行檢查。
此次專項檢查重點餐飲服務單位檢查操作間環境衛生、從業人員健康證明、索證索票采購制度、餐廚具清洗消毒、加工管理制度、食品添加劑使用情況、食品留樣制度執行等內容。對檢查中發現的問題現場指出,并下發了整改通知書,要求限期內進行整改。
通過此次檢查,進一步加強了兒童食品和校園及周邊食品安全監管,確保我鎮廣大師生飲食安全,進一步加強我轄區的食品監督執法管理機制,促進了食品流通、餐飲單位質量安全管理水平的提升,從業主體質量安全意識和誠信意識增強,食品兒童食品和校園及周邊食品問題得到有效遏制,食品質量安全得到有力保障。
學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇十六
為建立一個良好的社會秩序和安定團結的社會環境,全社會都需要參與綜合治理工作,學校綜合治理工作尤為重要,因為在孩子幼小的心靈里撒下遵守社會公德、遵紀守法的種子,長大必將會有一定的收獲,為此我們學校加大了綜合治理工作的力度,收效頗佳。現將上半年的綜合治理工作匯報如下。
為提高全體教師對學校綜合治理工作的認識,開學初學校就專門召開了綜合治理方面的專題工作會議,布置工作計劃,落實領導責任,明確工作任務,落實好考核的各項制度。學校評優,如果綜合治理出了問題,實行一票否決,發生重大事故的追究當事人及領導的責任。
1、例會制度:每月綜合治理工作小組都開一次碰頭會。每月都要向學校綜合治理領導小組匯報綜合治理工作情況,實行重大事故報告制度。
2、學習制度:本學期我們把學習法律知識納入了教師政治學習計劃之列,組織全體教師學習了《教育法》、《教師法》、《未成年人保護法》、《教育法制概論》部分章節,學習《學生傷害事故處理辦法》。學生每周一的晨會時間定為法制教育時間。
我們在教師中開展的法制教育要求從加強師德入手,組織教師認真學習了《中小學教師職業道德》,在評選先進時實行師德入圍的辦法,即不被學校認定師德合格的教師其他方面工作沒有評優資格。這種做法給與教師很大觸動,教師師德表現明顯提高。為了更好的教育學生,我們聘請了xx派出所治安民警xx為我們的法制副校長,經常來校參與指導工作。上半年共做法制報告二場,受教育一千一余人次。
3、檢查制度:
定期檢查校舍、門窗、線路和消防設施并及時維修。
1、發揮法制副校長作用,普及學生法律知識。
2、分年級分層次在學生中開展法制教育活動。
3、在貫徹《小學生日常行為規范》內容時擴展學生法律知識。夏季對學生進行防溺水、防中毒,冬季進行防摔傷、防煤氣、天然氣中毒教育。
4、切斷可誘發學生違法違紀的途徑。
小學生辨別是非能力不強,特別是學生看不健康影片,瀏覽不健康網站對其危害極大,為此我們采取了相應的措施。
例如:組織學生觀看愛國影片,看完以后要求各年級學生寫觀后感,以此提高學生的道德水平。
在學生中開展消費教育,幫助孩子樹立正確的消費意識,讓孩子了解父母的艱辛。
一年來在教育主管部門的正確領導下,在全體師生的共同努力下,我校各方面情況較好,無一起火災,無一起交通事故,無一例被盜、中毒事件,無一例溺水及其它重大事故,無一人越級上訪,師生中無違法犯罪現象,無吸毒,無xx參與者。學校教學秩序良好,學生中好人好事層出不窮,教師勤奮敬業,務實爭先,學校面貌煥然一新。
學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇十七
為進一步加強兒童食品和學校及其周邊食品安全監管工作,嚴控校園及周邊食品安全事故發生,以下是小編為大家帶來的學校周邊食品安全專項整治。
工作總結。
僅供參考!
為凈化校園食品安全消費環境,確保師生消費安全,咸陽市食品藥品監管局積極構筑校園食品安全“防火墻”,采取多項措施強化對校園及周邊食品安全的監管,加大查處打擊力度,共建校園食品安,確保師生吃的安心、用的放心。
加大法律法規宣傳力度,充分利用校園廣播、
黑板報。
等形式,宣傳與食品有關的法律法規、衛生知識、消費常識等內容,開辟校園“食品安全信息公示欄”,指導師生科學飲食、營養消費,不斷提高廣大師生的食品安全意識和自我保護能力,形成“食品安全人人講,食品安全人人防”的良好氛圍。
對校園及周邊食品經營者進行逐戶核查,對證照、經營場地等內容進行逐項規范。對已登記的經營者進一步完善登記檔案,認真核對證照的有效性。對無照經營者,從嚴查處,要求其立即改正違法經營行為,限期辦理注冊登記手續,把校內食品經營者納入重點監管范圍。
要求食品經營者建立健全購銷臺帳,對經營者的經營行為進行有效監管,防止不合格商品回流。經營者在銷售中發現過期、霉爛變質食品,自覺做到下架退市。嚴查食品生產者、供貨商合法證照及相關證件,以及經營者所購食品的生產日期、廠名、廠址等基本信息,仔細查閱憑證是否齊全、包裝是否符合規定。不斷加大監督檢查力度,增加檢查頻次,對校園經營業戶實行無縫隙監管。
建立學校、經營者、相關職能部門“三位一體”監管機制,確保監管手段到位。學校負責日常監督。學校主要領導為食品安全第一責任人,對校園食品經營者的經營行為負總責,發現違法行為及時向有關職能部門聯系,及時制止安全隱患。經營者要強化自律意識。樹立誠實守信經營理念,做到自我監督和嚴格自律。加強部門協作,用活職能平臺,鑄造校園食品安全監管利器,形成監管部門、校園共同監管模式。
截止目前,通過對校園及周邊食品安全專項治理,全市共出動監督執法人員2180人次,執法車輛720臺次,檢查學校食堂640家,檢查覆蓋率為100%,下發責令整改。
通知書。
86份,查處違法行為46起,立案28起。在檢查中共培訓餐飲服務單位1350余戶,培訓人員2100余人。
我局以9至10月為重點時段,以校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點為重點對象,集中開展了專項整治行動,現將工作開展情況匯報如下:
及時召集各中隊召開兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作專題會,要求采取有效措施,全力做好兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作,認真排查安全隱患,加強巡查整治,全面落實監管責任,確保廣大師生的身體健康和生命安全。
結合食品安全宣傳活動,多渠道、多形式地宣傳食品安全有關法律法規,不斷深化食品安全宣傳教育工作,向食品攤點主和廣大師生宣傳食品安全法律法規、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識,進一步提升大家的食品安全消費意識,營造依法經營、廣大師生共同關注的良好氛圍,活動期間,共發放宣傳資料200多份。
結合我區實際,以9至10月為重點時段,以校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點為重點對象,集中開展了專項整治行動。對校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點逐一進行執法檢查,認真檢查食品經營條件,清理和規范食品經營條件、標準和相關要求,做到不漏一戶,不存盲區,整治期間,每星期開展一次集中檢查,共出動執法人員105人次,執法車輛21車次,檢查校園及周邊200米范圍內的兒童食品攤點18戶。
調整工作作息時間,打破常規的執法作息時間,將學生的下課時間、放學時間作為整治的重點時段,在這個時段,加大對學校周邊的巡查密度,加大處罰力度,及時處置各類食品安全違法行為,嚴防食物中毒事故的發生。
通過兩個月的專項集中整治,有效加強了對校園及周邊食品攤點的監管,凈化了食品市場,保障了廣大師生的身體健康和生命安全,維護了市容市貌,取得了預期效果,今后,我局將進一步采取有效措施,鞏固整中整治成果,長期保持市容環境的整潔有序和廣大師生的身體健康和生命安全。
我辦于20xx年12月16至20xx年1月15日聯合轄區教育組對轄區學校及周邊食品安全工作進行了一次專項檢查,現將工作開展情況總結如下:
本次專項整治的重點是檢查學校、幼兒園食堂實施食品衛生量化分級管理情況。落實食堂管理制度及責任制情況。食物原料來源、進貨渠道及索證索票和驗收制度執行情況。從業人員健康證持證情況。食堂加工環境、餐具清洗、消毒和防護措施達標情況。從業人員掌握衛生知識及培訓情況等。
一是對學校、幼兒園內部食堂進行檢查。
重點檢查學校食堂的食品加工經營人員是否持有效健康上崗證明,食堂后廚操作間是否與外界隔離,原料、半成品、成品是否做到分開存放等。本次共檢查聯合小學等學校共計7所,除個別學校環境衛生不達標外,未發現重大食品安全隱患。
在檢查學校周邊飲食攤販的過程中,重點查處無證照經營及經銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質食品的違法行為。本次共查食品經營店4戶,沒收小麻辣食品、無生產廠家飲品、糖果制品等共計15袋。在檢查生產小作坊過程中,重點檢查其原料來源、進貨渠道以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質等原料進行生產加工的行為。本次共清查小餐館、飲食攤點11戶,現場要求整改3戶,限期責令整改1戶。
三是以此次檢查校園食品安全為契機,輻射對主要街道上的餐飲門店及各村的食品加工小作坊進行檢查。
在檢查餐飲門店的過程中,重點對其是否辦理餐飲服務許可證、進貨臺帳、索證索票、原輔料來源、環境衛生等情況進行檢查。對于在檢查過程中發現的原材料不符合餐飲業原材料采購和使用規定、不符合衛生條件、廢棄物處理不標準等問題,及時要求整改。在檢查各村的食品加工小作坊過程中,重點查看了持證經營情況、環境衛生、操作加工過程和原材料的采購及使用情況。
四是加強食品安全宣傳力度。
在主要街道醒目處開展“食品安全進社區、進農村、進校園”活動。大力宣傳食品生產經營者作為食品安全第一責任人應盡的義務,強化其誠信守法經營意識和質量安全管理水平,并發放有關食品安全知識傳單200余份,切實提高了廣大群眾的食品安全意識。在宣傳過程中,通過結合展示在此次檢查中繳獲的“三無”食品等問題食品,進一步激發了廣大群眾抵制問題食品的主動性和積極性,對于引導群眾樹立正確的食品安全意識起到了巨大的推動作用。
綜合本次食品安全檢查整體情況來看,我辦食品安全總體狀況相對較好,但也存在一些突出問題,主要表現在:
1、個別餐飲門店內部環境衛生不達標,尤其是廚房、操作間的衛生情況急需整改。
2、校園周邊的流動攤點衛生較差,食品安全難于保證。
3、個別食品加工小作坊、餐飲門店無證無照經營,從業人員沒有餐飲服務許可證,經營手續不齊備。對于無證照經營中正在申請辦理及正遞交審理相關證照的情況,我們在檢查過程中督促其及時補齊相關證照。對于確實沒有辦理有關證照而開展生產經營活動的,我們及時向區級相關職能部門建議責罰、取締、關停,以確保廣大群眾的飲食安全和生命健康。
一是嚴格落實責任,繼續搞好校園及周邊食品安全工作。定期對學校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查,確保落實責任到人,對存在的問題使其進行限期或當場整改。
二是突出檢查重點,加強整治力度。加大對校園周邊小食品店、小商販、小攤點、小作坊的檢查力度,嚴厲打擊制售假冒偽劣食品,經銷過期霉變、有毒有害食品等違法行為,切實維護校園及周邊食品市場秩序。
三是進一步加強輿論宣傳,增強廣大群眾和從業人員的食品安全意識,確保不出一起食品安全事故。
食品安全工作是一項長期的,任重道遠的工作,是直接關系民生和社會穩定的重要工程。在今后的工作中,我們將進一步加大力度,創新舉措,不斷深化食品安全監管力度,切實保障人民群眾的食品安全和身體健康,營造安全放心的消費環境。
根據州局學校食堂食品安全專項檢查行動的安排,我局開展了為期一個月的學校校園及周邊食品安全專項整治工作,重點檢查學校食堂、學校周邊小餐飲、學校周邊流通環節的食品安全,現將工作總結如下:
(一)完善管理制度情況。
聯合教育局,抽調骨干人員,組織專門力量,對轄區內各級各類學校食堂、學校食堂配送中心開展全覆蓋監督檢查,重點檢查食品安全管理制度落實情況、食品安全管理員配備情況、食物中毒預防控制措施、從業人員健康體檢及培訓、環境衛生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設施、留樣及餐廚廢棄物管理等情況。
(二)落實食品安全主體責任情況。
1、進一步明確了校長是食品安全第一責任人,要依法從事食品經營活動,承擔食品安全責任。
統一設計制作了學校食堂食品安全信息公示牌,懸掛在店內醒目位置;統一制作了“食品及食品原料進貨查驗臺賬”“消毒臺賬”“餐廚廢棄物處置臺賬”等規范性表冊,要求其認真如實填寫相關內容,并做好保存備查。督促轄區內所有學校食堂建立健全了食品安全管理制度,懸掛顯著位置。
2、學生集體用餐配送單位。我縣無學生集體用餐配送單位。
3、校園周邊食品經營者。
對校園周邊食品經營者加大日常檢查力度,對發現存在一般問題的,責令限期整改;對違法違規行為依法嚴肅查處。把痕跡化管理自覺融入到每一次執法檢查當中,執法人員每一次現場檢查,都認真填寫監督意見書,將檢查的時間、地點、存在問題等內容詳細記錄,并由當事人、執法人員簽名確認,實現了日常監管“全程留痕,實時管控”。
1、學校。
每學期組織開展了食品安全專題教育,在學校的主題班會、課外實踐中開展關于食品安全知識的普及活動,同時在校園宣傳欄中也專門開辟食品安全知識專欄。
2、教育行政部門。
在每學期教育行政會議中對食品安全工作進行了專門的安排部署。
3、食品藥品監管部門。
(四)加強食品安全監管情況。
結合實際確定工作重點,對學校食堂及周邊餐飲服務提供者食品安全工作作為當前重點工作來抓,將工作任務和責任分解到人,做到監督人員到位、檢查環節到位、監督文書到位、督促整改到位,切實抓好學校食堂及周邊食品安全檢查工作;深入各學校查找食堂食品安全管理中存在的薄弱環節,督促學校落實食品安全主體責任。針對檢查中發現不符合餐飲服務食品安全操作規范要求的,責令其限期整改并將進行復查,確保整改到位。
(一)基礎條件差,布局不合理。
部分學校食堂人員配備不合理、管理不規范、基礎設施不完善、操作間沒有嚴格的功能分區等問題比較突出,給食品安全帶來了諸多隱患。
(二)從業人員安全意識淡薄。
(一)對達不到許可條件的鄉鎮及村小學校食堂下達監督意見書,把存在的問題和需整改的意見建議以文件形式報送教育行政部門。
(二)督促學校完善自查記錄、復查記錄、食品加工制作等記錄,要求學校在商店購買采購食品時,需供貨商提供食品合格證和購物憑證。
學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇十八
為認真貫徹實施《食品安全法》,保障廣大師生的飲食安全,根據國家食品藥品監督管理局與教育部聯合下發的《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》(國食藥監食【xx】x號、《關于深入開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知》(國食藥監食【xx】x號)和xx省《關于開展x季學校食堂食品安全專項檢查的通知》(xx食藥監食【20xx】x號),市藥監局及市教育局聯合下發的《關于印發xx市20xx年學校(托幼機構)食堂餐飲食品安全專項整治工作方案的通知》要求,結合我縣實際,制定本工作方案。
xx縣轄區內的所有職業學校、中、小學和托幼機構食堂(以下簡稱學校食堂)。
通過對我縣學校食堂食品安全整治,進一步明確學校校長為第一責任人的食堂食品安全責任制,配備專職食品安全管理人員,建立健全食品安全管理制度,增強學校食堂食品安全意識,落實食品安全管理責任,提高食品安全設施配置水平,規范食堂加工制作行為,從源頭上預防食物中毒事件發生,使學校食堂食品安全水平得到顯著提高。
(一)學校食堂食品安全制度建立情況。認真核查學校食堂組織制度是否健全,是否建立校長(負責人)負責制,是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理中,學校對托管食堂、承包食堂、供餐單位是否有準入制度,對食堂是否有管理方面的規定和要求。
(二)餐飲服務許可證持有情況。認真核查學校食堂餐飲服務許可證是否過期,是否存在超范圍、超能力經營問題;對新開辦的食堂,要嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》規定辦理許可,對設計布局不合理、設施設備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應條件的學校食堂,一律不發《餐飲服務許可證》;對因許可條件發生變化,未及時辦理變更、延續、補發或注銷手續的,責令其及時辦理;對未經許可從事餐飲經營的,嚴格依法進行查處。
(三)食品原料采購索證索票情況。認真核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否嚴格索證索票,貨證票是否相符,是否建立進貨驗收臺賬,食品倉儲是否符合要求,有無過期食品,使用的食用油是否符合《xx市餐飲服務單位食用油管理規定》要求。大眾食品采購是否相對定點,有無采購協議。重點檢查有無來源不明的禽畜肉制品、火鍋底料、散裝調味品、一次性餐盒和筷子等。
(四)督促學校食堂嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》。重點檢查是否違規加工制作冷葷涼菜、違規加工制作豆角(四季豆);嚴禁各類學校食堂采購、貯存使用亞硝酸鹽。
(五)加工場所及過程衛生情況。認真核查學校食堂內外環境是否定期整潔,是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孽生條件的防護措施;通風和排氣是否良好,食品加工過程能否做到標識明確,分開使用,定位存放,避免交叉污染;加工場所各功能間是否齊全;食品加工過程能否燒熟煮透,學生餐菜譜設置能否避免風險菜,是否按規定留樣,是否具有留樣設備,留樣設備是否正常運轉,能否保持冷藏設施定期清理;是否配備有效消毒設施和保潔設施;衛生清掃工具是否有專用存放場所。
(六)從業人員個人衛生情況。從業人員是否持有有效健康合格證明;是否明白應知應會崗位衛生知識;工作時是否穿有潔凈的`工作衣帽;是否留有長指甲、戴首飾;是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。
(七)食品添加劑使用情況。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況,使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛生標準》,是否達到“五專”(專店采購、專柜存放、專人負責、專用工具、專用臺賬)要求。
本次專項整治從20xx年x月至x月底,具體時間安排如下:
(一)自查階段(x月—x月底)各級各類學校要認真進行自查,要按照整治方案要求,從學校食品安全管理、餐飲服務許可證、索證索票管理、加工制作衛生、健康證明、使用食品添加劑等六個方面進行自查,深入查找存在的突出問題和薄弱環節,并認真進行整改。
(二)整改階段(x月—x月底)。
教育局主管股室、食品藥品監督管理局食化所要對各類學校自查工作進行檢查和指導,監督整改突出問題,落實整改措施。對存在發生過食品安全隱患的學校,要進行重點檢查。
(三)檢查階段(x月—x月底)。
縣食品藥品監督管理局和教育局將組成聯合檢查組,對各有關學校整治情況進行抽查。
(一)加強組織領導,確保工作落實。教育局、食品藥品監督管理局要高度重視食堂食品安全工作,加強組織領導,把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管有機結合,把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本,將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終,確保整治取得實效。
(二)建立長效機制,鞏固整治效果。食品藥品監督管理局食化所、教育局各有關股室要密切配合,要根據本次整治的要求,全面推進餐飲服務食品安全量化分級管理,年底前全部完成學校食堂量化等級評定工作,使學校食堂從采購、加工、個人衛生到食品銷售提高到一個新臺階。
(三)開展教育培訓,提高安全意識。教育局主管股室、食品藥品監督管理局食化所,要加強對學校食堂食品安全培訓,認真組織學習《食品安全法》等法律法規和餐飲服務食品安全常識,督促學校切實落實餐飲服務第一責任人責任,建立健全各項管理制度,確保各項工作不留盲點、不留死角。
(四)加強檢查督導,嚴查違法行為。食品藥品監督管理局食化所、教育局主管股室要嚴格按照《食品安全法》等相關法律法規的規定,將學校食堂作為食品安全事故防控的重點,采取措施,排查隱患,積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案,提高防控水平及應對能力。嚴厲查處食堂違法違規行為;對性質惡劣、后果嚴重的案件,要加大處罰力度;涉嫌犯罪的,及時移送司法機關。認真開展全面排查。各監督員要按照監管區域,組織對轄區各類學校食堂(尤其是農村學校食堂和承包食堂)進行全面排查,認真查找薄弱環節,及時采取有效措施,堵塞管理漏洞。要全面落實網格化管理責任,確保整治工作抓實抓細,抓出成效。
(五)做好檢查總結,及時上報信息。各學校于x月底將《學校食堂食品安全專項整治自查表》報送到縣食品藥品監督管理局食品稽查股。
學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇十九
為保障2022年秋季開學食品安全,加強學校及校園周邊食品安全監管,確保廣大師生身體健康和飲食安全,邛崍市市場監管局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動,全面部署開展秋季學校及校園周邊食品安全大檢查,為校園食品安全“保駕護航”。
一是開展食品安全專項檢查。對轄區內各級各類學校食堂及校園周邊食品經營單位開展全覆蓋檢查,對場所環境衛生、食品庫存清理、餐具清洗消毒、設施設備維護、從業人員健康管理等情況進行檢查,加強問題指導整改,堅決消除食品安全風險隱患。
二是開展食品安全聯合檢查。聯合市教育局、市衛健局對學校開學前自查自糾、食品及原料進貨查驗及其他食品安全制度落實情況進行檢查,督促學校嚴格落實食品安全主體責任。
截至目前,共出動檢查人員229人次,檢查學校食堂112家次、校園周邊食品經營單位23家次,督促整改食品安全問題隱患26個。
制定秋季學校食品安全專項監督抽檢計劃,對全市范圍內學校食堂、校內小賣部等開展監督抽檢,重點抽檢米、面、油、調味品、乳制品、餐飲具等品種,計劃抽檢150批次。
結合“食品安全宣傳周”活動,以召開食品安全培訓會、實地觀摩學習、發放宣傳資料、現場講解等方式,宣傳培訓食品安全法律法規、食品安全操作規范等,有效強化學校及校園周邊經營者主體責任意識和法律意識;利用抖音、微信公眾號等媒體,發布食品安全科普知識及食品安全風險提示,提高廣大師生食品安全意識,營造良好的社會氛圍。
截至目前,召開食品安全培訓會3場次,培訓食品從業人員400余人次,發放食品安全宣傳資料300余份,發布食品安全風險提示。
下一步,邛崍市市場監管局將持續開展2022年秋季學校及校園周邊食品安全大檢查,切實做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角,筑牢學校食品安全防線,全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇二十
為進一步推動我校校園環境綜合治理工作的深入開展,為師生創造一個良好的教學和生活環境,我校認真開展了校園環境綜合治理工作,現將階段整治工作總結如下:
一、擬訂方案、分解目標、細化任務,做到人員、措施、責任三到位
學校開展文明衛生教育是加強城鄉環境綜合整治,建設城鄉優美環境的重要組成部分,也是學生思想道德教育的重要內容。為確保本次校園環境綜合整治活動取得實效,我校成立了專門的領導小組,并制定了切實可行的方案,細化了各項整治任務,分解了每學月環境整治目標,做到人員、措施、責任三到位。
二、學校領導高度重視,全校教職員工及學生家長大力支持為學生創建一個文明的校園環境已成為校領導、教職員工和家長的共識。因此,開展校園周邊環境綜合治理得到了各方廣泛的支持。在此情況下,學校同時也成立了校園環境綜合治理領導小組。學校校長親自掛帥,家長積極參與,為學校出謀劃策。已經召開了環境綜合整治的教師會、學生會。
學校加強了內部管理,出臺了一系列的管理規定,保證綜合治理落到實處。
1、制定實施了學校文明衛生工作條例,保障了教育教學的有序進行。文明衛生工作成為了學校工作的重中之重,對學生的.校內外活動的文明禮儀都做出了詳細的規定。
2、文明衛生工作井然有序。為培養學生良好的生活衛生習慣,學校不僅制定了一系列的衛生工作條例,而且認真執行,效果顯著。加強了學校校園及周邊環境管理,現在的學校干凈整潔,學生衛生習慣良好,無亂扔亂丟亂吐的現象發生。
3、校園周邊環境綜合治理吸引了廣大學生積極參與,學生的主人翁意識得到了充分的發揮。學生本身就是周邊不良環境的受害者,他們對此有深切的感受。因此,引導學生參與周邊環境綜合治理,增強他們的社會責任感。班干部、學生會干部積極參與了學校的管理,他們從中發現了不少問題,也找出了不少解決問題的辦法。
三、做文明衛生學生,建校園優美環境。
1、加強宣傳,形成氛圍
我校通過朝會、主題班隊會、宣傳欄、廣播站、黑板報等形式進行宣傳,宣傳良好的衛生習慣、學習習慣和生活方式。各班認真組織學習《中小學生守則》和《中學生日常行為規范》,作到真學、真懂、真用。在校園的教學樓、校外懸掛一定數量醒目的條幅標語,努力營造良好的文明衛生教育氛圍。
2、充分發揮德育在課堂教學中的主渠道作用。
我校充分發揮課堂教育主渠道、主陣地、主戰場作用,將文明衛生教育貫穿于教育教學活動中,注重學科教學滲透。利用各課教學開展文明衛生教育,對學生進行衛生健康知識教育、道德傳統教育、文明禮儀教育和衛生習慣教育。
3、充分發揮教育的示范和輻射作用。
我校積極開展“小手拉大手”的活動,向學生家長發放“小手拉大手,共建優美環境”的倡議書,讓學生影響和帶動家長、群眾積極參與城鄉環境整治中來,還組織了一批“文明小衛士”,在校內外開展文明衛生行為勸戒和監督活動。
4、主題實踐活動豐富多彩
我校結合學校實際,靈活多樣,開展了豐富多彩的文明衛生主題活動,大隊部開展校外文明衛生宣傳活動。
5、集中開展校園衛生大掃除活動
我校舉行每周一次的衛生大掃除活動,消除了衛生死角,實現了校園無紙屑、無隨地吐痰、墻面無腳印、門窗凳無灰塵的“四無”目標。
四、取得的成效
通過我校的積極努力,師生的大力支持,使學校周邊情況得到了很好的治理,臟亂差的情況有了明顯好轉,學生的生活學習環境得到了一定程度的凈化。我們希望校園周邊環境綜合治理能成為學生成長的保護神,使他們健康、快樂的成長!
學校校園及周邊食品安全整治總結(優秀21篇)篇二十一
為加強北苑轄區內校園(幼兒園)及周邊食品安全監管,切實保障廣大師生身體健康和用餐安全,近日,北苑街道市場監督管理所開展校園及周邊食品安全專項監督檢查,及時消除食品安全隱患,預防校園及周邊食品安全事故的發生,為校園食品安全“保駕護航”。
執法人員深入轄區內多所學校(幼兒園)食堂后廚操作間、分餐間,按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求進行檢查,扎實推進校園食品安全監管工作,為廣大師生營造安全、衛生、放心的飲食就餐環境。
檢查組重點對學校食堂食材采購貯存、加工操作、清洗消毒、食品留樣等環節進行了重點檢查,嚴密防范冷鏈食品管理使用風險,全力筑牢校園食品安全防線。
執法人員要求學校食堂嚴格落實食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度,建立全鏈條閉環追溯管理體系,對采購的食品和食用農產品嚴格進貨查驗,保證采購的原材料源頭可追溯,確保學生校內用餐安全。
與此同時,執法人員提醒食堂人員不采購臨期食品,保障食材新鮮,避免餐飲浪費。
執法人員對各學校(幼兒園)食堂工作人員宣傳培訓食品安全法律法規、食品安全操作規范等內容,要求各校強化從業人員培訓和考核,從細從實查擺問題,加強問題整改,堅決消除食品安全風險隱患,有效強化學校主體責任意識和法律意識,提升校園食品安全管理水平。
檢查組要求校方規范食品加工制作行為,加強從業人員健康管理,對食堂環境衛生、設施設備和餐飲器具定時進行全面清洗消毒,預防校園食品安全事件的發生。
下一步,持續嚴格監管。
全覆蓋常態化監管。對全轄區范圍內的17家幼兒園、小學、中學等學校食堂開展全覆蓋監督檢查,切實做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角,筑牢學校食品安全防線,全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
樹立主體責任意識。始終繃緊食品安全這根弦,嚴查學校食堂食品安全管理制度落實情況,督促落實食品安全主體責任及管理職責。
完善風險防控措施。執法人員將進一步督促各校完善全過程的.風險防控,確保食品原料來源可靠,加工過程規范,并加強對從業人員的培訓,提升其食堂的食品安全風險防控水平。