優(yōu)秀作文不僅在形式上具備一定的藝術(shù)性，更重要的是能夠給讀者帶來思考的啟示和情感的共鳴。以下是小編為大家收集的優(yōu)秀作文范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
媽媽做面條（專業(yè)17篇）篇一
以前，媽媽經(jīng)常為我做菜，今天我也為媽媽做一次面條。
早晨，我偷偷地起來，來到了廚房，為了不吵醒媽媽，我在倒水和開火的時(shí)候也是輕輕地。我首先燒開了水，水里發(fā)出“咕嘟，咕嘟”的聲音，這時(shí)媽媽正好翻了個(gè)身，我以為媽媽醒了，連忙到臥室里去看了一下，“呼”還好，媽媽沒有醒。我急忙跑回廚房，放上面條。我知道，媽媽平時(shí)最喜歡吃雞蛋了，所以，我還在面條里打了三個(gè)雞蛋，等到面條熟了以后，我在里面放了媽媽最愛吃的調(diào)料，就大功告成了。我把面條倒在碗里，這時(shí)，媽媽正好從屋里出來，發(fā)現(xiàn)有一碗熱氣騰騰的面條在桌上，媽媽一定猜到是我做的了，就馬上刷牙、洗臉做到椅子上吃起來，嘴里還不停地說著：“真是太好吃了，好吃。”我想到了以前在媽媽做菜的時(shí)候，我還總是說媽媽：這個(gè)菜鹽放太少了，在多放一點(diǎn)；這個(gè)菜鹽又放的多了，太咸了一點(diǎn)，我不吃。沒有想到，做一個(gè)面條都這么麻煩，那別的菜就更困難了。我還一直埋怨媽媽，而媽媽卻不怪我，我好慚愧，以后要經(jīng)常給媽媽做早餐，不讓媽媽晚睡早起了，媽媽邊吃面條邊和我開玩笑：我以后再也不做面條了，吃你做的面條就行，因?yàn)槟阕龅拿鏃l是天下第一。我們兩個(gè)都哈哈大笑起來。媽媽說明天還讓做面條給他吃呢！我好高興啊！
媽媽給我做了一輩子的.飯，我才給媽媽做了一天的飯，媽媽竟然說好吃，好要讓我每天都做給她吃，這也不能回報(bào)您給我做的一輩子的菜呀！
媽媽做面條（專業(yè)17篇）篇二
我喜歡面條，物美價(jià)廉，營養(yǎng)豐富，而且可以做成多種口味，西紅柿雞蛋面、牛肉面、炸醬面等等……且省時(shí)，效率高，適合我們這樣的上班一族。家里人也都屬于典型的北方人，一家人酷愛面條——手搟面，平時(shí)在一起吃得最多的就是西紅柿雞蛋面了。現(xiàn)在生活條件好了，想吃面條可以買現(xiàn)成的或在市場上買回面條自己煮了吃，但心里念念不忘的仍然是媽媽做的那一碗手搟面。
媽媽經(jīng)常講的一件事就是，在我很小的時(shí)候，有一次發(fā)燒到了四十度，皮實(shí)的我照樣玩耍，可是父母擔(dān)心，便找來醫(yī)生要給我看病打針，執(zhí)拗的我嚇壞了，跑到床上，鉆到最里面的旮旯角，就是不出來。好說歹說，還是不行，媽媽只好強(qiáng)行將我拉出來，抱在懷里打針完事，最后哭鬧不停的我在一碗面前止住了哭聲，抽泣中吃下那時(shí)人們?cè)诘貌r(shí)才會(huì)吃到的湯面。這件事媽媽不知講了多少遍，每次我都眼泛淚花專注地聽媽媽講下去，并不時(shí)地提出一個(gè)個(gè)不一樣的問題來迎合媽媽。也就是從那時(shí)起，媽媽就知道我愛吃湯面。
再長大些，隆冬時(shí)節(jié)，從冰天雪地里跑回來，凍得通紅的小手捧著一碗熱乎乎的面條，眼睛一眨不眨地看著暖融融的湯面，心里美滋滋的，既能暖身又能飽胃，別提多高興了。
家里做飯基本都是媽媽承包，可是手搟面就不同了。父親幾乎不下廚房，但是和面還是拿手的`。一盆面，一碗水，先用手指沾水淋在面上，攪拌，再淋水，再攪拌，反復(fù)進(jìn)行，面粉慢慢變成一團(tuán)團(tuán)的絮狀，然后用力揉在一起，一塊面團(tuán)就揉好了，蓋上布，醒著。父親經(jīng)常說“軟餃子硬面”，手搟面關(guān)鍵是在和面上，面要和得硬一點(diǎn)，嚼起來才有勁，筋道。
醒好的面團(tuán)放到寬大的面板上，父親經(jīng)過反得揉搓，然后在搟面杖的碾壓下，慢慢變成一張大大的圓圓的面皮，再晾上一小會(huì)，然后，把面皮對(duì)折后，再層層疊加起來，有手掌寬。接下來，切面條是媽媽的拿手戲，只聽得“篤篤篤”“篤篤篤”，菜刀與案板的接觸，發(fā)出連續(xù)而有節(jié)奏的聲音，均勻整齊的面條就切好了，然后，媽媽從中間抄起面條，在空中用力一抖，隨著干面粉落下來，一根根粗細(xì)均等的面條聽話地排列在面板上。
那時(shí)候，月供面粉并不能敞開了吃，還有粗糧搭配。手搟面就是那時(shí)候給了我一直到現(xiàn)在都不能忘卻的記憶，由母親搟制做成的稀面條，每次都是媽媽碗里面條最少或沒有，只有菜、湯以及泡進(jìn)去的玉米面餅子。那時(shí)的母親很瘦，高高大大的個(gè)子只有百十來斤，母親干著最重的體力活，吃著最差的飯菜。每每想起來都覺得愧疚，都是我們姐弟幾個(gè)不懂事拖累的。每次吃飯時(shí)父親都說，緊緊讓讓吃不了，爭爭搶搶不夠吃。從那時(shí)起，在家里，絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)爭搶的場面，也算是不是家規(guī)的家規(guī)吧，現(xiàn)在我們的孩子們也都懂得這句話含義。
那時(shí)候冬季蔬菜品種很少，西紅柿更是見不到。因此在夏季，西紅柿大批上市時(shí)，媽媽買下很多又大又紅的西紅柿，開水燙一下，把皮剝下來，切成細(xì)條狀，塞入一個(gè)個(gè)的瓶子里，這也是我們姐弟三個(gè)最熱衷于做的事。裝好瓶后，再經(jīng)過高溫蒸煮，密封好，冬天吃的時(shí)候掏出來，跟新鮮的一樣，西紅柿味道一點(diǎn)不減。
總忘不了冬季，一家人圍坐在爐火前，那溫馨的畫面，總會(huì)讓人心里暖暖一動(dòng)。一家人每人端上一碗手搟面，“吸溜吸溜”吃得煞是痛快。吃在嘴里，鼻子也搶了先，先聞個(gè)痛快。深吮幾口面湯，燙燙的，香香的，面條順著喉嚨流下去，頓時(shí)渾身暖暖地，于是埋頭苦吃，迫不及待地把一根根面條送入嘴里，流入胃里，暢快淋漓，忘不了兒時(shí)的快樂與貪婪，完了，拍著鼓脹的肚皮大叫，好吃好吃。這個(gè)時(shí)候，父母就會(huì)看著我們笑盈盈的。
今天是周日，寒風(fēng)凜冽，我?guī)е涞臏囟然氐郊遥瑡寢寙栂氤允裁达垼课也患偎妓鞯鼗卮穑蔷褪謸{面吧。
媽媽還像我們小時(shí)候一樣不急不慌地和面搟面，做鹵，煮面，看著媽媽忙忙碌碌，有條不紊，井井有條，不一會(huì)，細(xì)長的面條就下鍋了。
吃著媽媽親手做的手搟面，回味悠長。父親看著我們?cè)谝慌哉f笑，臉上露出慈祥的笑容。父親一直是這樣，話不多，但每句話都說在點(diǎn)上，沒有多余的話。父親自從生病以來，兩年多的時(shí)間里，雖說在慢慢恢復(fù)，靈活的右手只能作為肢體的一部分存在著，只是偶爾被動(dòng)的活動(dòng)著，不能再像從前的父親那樣吹吹拉拉，寫寫畫畫，父親再也不能為我們和面了，我再也吃不到父親和的面，母親搟的面條了。吃著吃著，我再也吃不下去，淚水模糊了雙眼。
平生出一個(gè)念頭，我要學(xué)做手搟面給爸媽吃，讓爸媽吃到我親手做的手搟面！
回到家，我自己就試著和面，想著爸爸怎么和面，我努力讓面硬點(diǎn)再硬點(diǎn)，我要學(xué)做最好吃的手搟面。
接下來時(shí)間里，手搟面成了我的家常飯，經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上，但總也吃不出媽媽的味道，連孩子也說，沒姥姥做的好吃，差得遠(yuǎn)呢。我只好繼續(xù)咨詢，媽耐心地說著，仍然是不急不躁，不溫不火。怎么做鹵，加什么佐料，什么時(shí)間加，怎么煮面，面條什么時(shí)間出鍋，我都一一記錄下來。然后就又是漫長的試制過程，在我看來很難的手搟面做起來竟也是得心應(yīng)手了，偶爾咂咂嘴，感覺也有點(diǎn)像模像樣了。
又是一個(gè)周日回到家里，迫不及待地做起了手搟面。看我竟然如此熟練地做著，媽在一旁笑瞇瞇地說，難嗎？不難吧。我忙說，不難不難。媽又說，那怎么會(huì)天天吃手搟面，再好吃的東西天天吃也會(huì)煩的。我趁機(jī)問，怎么每次都沒媽做的味道好呢？媽笑著說，近似輕描淡寫般，沒啥，用心做就好了。
是呀，用心！用心為家人做飯，這么多年，媽媽一直用心地為我們做飯，哪怕只是一碗手搟面。
都說世界上最好吃的飯菜都是來源于媽媽的味道，因?yàn)閶寢層眯谋M力為孩子們做著最可口的飯菜。愛吃的，不一定是昂貴的，但那味道永遠(yuǎn)是唯一的。
原來做飯就是這么簡單，用心二字，全部包含其中。用心，這么多年來，媽媽的飯菜如此香甜，如此讓我回味，只此二字。哦，我終于讀懂了，媽媽的愛已融在鍋里化在碗里。
媽媽做面條（專業(yè)17篇）篇三
1．增進(jìn)幼兒愛媽媽的情感。
2．學(xué)習(xí)畫線條，嘗試進(jìn)行選擇粘貼。
（一）給媽媽過生日。
1．出示蛋糕，引起興趣：
2．讓幼兒說說自己是怎么過生日的。
3．為媽媽唱生日歌。
1．討論：“生日時(shí)除了吃蛋糕還吃什么？”
2．演示操作：
（1）出示盤子，畫面條。
（2）粘貼一點(diǎn)配料。
（1）提醒孩子先畫面條。
（2）自由選擇材料粘貼。
（三）送面條。
“送給媽媽吃面條的時(shí)候你要說一什么好聽的話，讓媽媽聽了心里甜甜的。”
先介紹再送。
在這次活動(dòng)中，我覺得運(yùn)用給媽媽做面條這一系列活動(dòng)充分調(diào)動(dòng)了幼兒活動(dòng)的積極性，在情景的`過程中幼兒充分投入，每一個(gè)幼兒都能自己動(dòng)手貼貼畫畫，體驗(yàn)快樂。在整個(gè)活動(dòng)中注意到了美術(shù)活動(dòng)和其他內(nèi)容的整合，如：“1和許多”的初步的數(shù)概念，音樂活動(dòng)的整合等，也注意到了操作中的細(xì)小環(huán)節(jié)，起到了提醒、教育的作用。
但是在這次的活動(dòng)中也存在著一些問題，我覺得主要有以下問題，需要進(jìn)一步的探索、研究：
1．在設(shè)計(jì)問題上應(yīng)更符合小班幼兒的年齡特點(diǎn)，如問題：“我們什么時(shí)候吃蛋糕？”對(duì)于小班幼兒來說太開放了，幼兒很難回答。
2．在活動(dòng)中座位的安排上，后面的孩子看不出易站起，所以在活動(dòng)開始階段顯得有一點(diǎn)亂，因此要充分考慮幼兒座位的安排，讓每一位幼兒都看到老師，老師也更能充分的關(guān)注每一位孩子。
3．在討論“面條里還可以放些什么”的時(shí)候太急促了，應(yīng)讓更多的幼兒來發(fā)表自己的想法和意見。
4．活動(dòng)中缺少了讓幼兒更多開口的機(jī)會(huì)。
媽媽做面條（專業(yè)17篇）篇四
昨天晚上，我媽媽下班后騎自行車帶我回家。回家的路上，我和媽媽談笑風(fēng)生。正在這時(shí)，意想不到的事情發(fā)生了：一個(gè)大約一分米長的石頭卡在了前輪上。一瞬間，我和媽媽都倒在了地上，兩個(gè)人都受了重傷。我不能再騎自行車了，所以我不得不推著車一瘸一拐地回家。
今天爸爸上班，我在家休息。就在午飯前，我媽媽一瘸一拐地回來了。我一看，趕緊去幫媽媽坐到凳子上，說：“今天，讓我把面燒了吧！”媽媽笑著答應(yīng)了。我去煮面條了。我?guī)Я嗣妫饨z，咸菜，味精。
準(zhǔn)備工作完成后，我松了一口氣。然后，我按照媽媽教我的方法打開了煤氣爐。火焰立刻跳了起來，但嚇了我一跳。然后和我媽一樣，用油鍋炒肉絲咸菜。我多放了一點(diǎn)鹽。我炒了一會(huì)兒，放了些水進(jìn)去。水開了，我就放面條。煮了大概五分鐘，我打開蓋子，一股清香撲面而來。面條煮好了。我看著自己腌制的肉絲面，開心得無法形容。
我把煮好的.面條放在碗里，帶給我媽媽。我說：“媽媽，這是我給你做的面條。趕緊試試他們！”媽媽接過面條笑著說：“洋子，你真的長大了！”
媽媽做面條（專業(yè)17篇）篇五
晚上媽媽回來了，看見桌子有一大碗香噴噴的面條，大聲叫起來，好香啊，然后品嘗了一口，太好吃了，我不失時(shí)機(jī)的冒出來，說；媽媽，這是我做給你吃的，媽媽一聽，激動(dòng)地?fù)肀饋恚S后又說；你真能干，給媽媽做面條作文。
哈、這就是我做的面條，是不是很想吃啊·········。
媽媽做面條（專業(yè)17篇）篇六
一次家里包餃子，我萌生了做手搟面的想法。我告訴媽媽，但媽媽不同意，說做面條要經(jīng)過和面、揉面、搟面、切面等等程序，我干不了。
我聽了很不服氣，就軟磨硬泡，說盡好話，媽媽終于同意了。我高興得一蹦三尺高，立即擼起袖子準(zhǔn)備做面。
按照媽媽的指導(dǎo)，我舀了一大勺面放在盆里，一點(diǎn)點(diǎn)的加水，同時(shí)一邊加水一邊沿著一個(gè)方向攪動(dòng)面粉，很快面粉就結(jié)成大小不等的顆粒，繼續(xù)攪動(dòng)，直到面粉成為一個(gè)大面團(tuán)。然后把面團(tuán)放在面板上，開始揉面。我只會(huì)反正地揉，但要把它揉成圓形，我就做不到了，好在有媽媽來幫忙。面揉好了，媽媽說，這時(shí)面需要醒醒，讓水充分滲透，讓面更加均勻。
我著急吃上自己做的`手搟面，就先把面切成幾小塊，然后用我自創(chuàng)的“筋道”功----反復(fù)把面拋向上空，讓面更有嚼勁。多次之后，面好象變軟了，也光滑了，可以搟面了。
還是按照媽媽的指導(dǎo)，我把搟面軸壓在面團(tuán)上，用力向前推動(dòng)，慢慢地面團(tuán)就成了面片，面片薄到1毫米左右的時(shí)，媽媽說，可以切面了。聽到這話，我簡直迫不及待，立即拿刀就切，“慢”！我的手懸在半空中，“又怎么了”，我實(shí)在有些不耐煩了。
“你看看就知道了。”媽媽不慍不火的說，只見媽媽在面片上鋪上了薄薄一層面，然后對(duì)折，灑面，對(duì)折，折到面片寬約5厘米左右，媽媽一刀緊挨著一刀切起來，然后將面一抖，一根根長長的面條就做成了，我看得入了迷。
“你來切”，媽媽把刀遞給我，我學(xué)著媽媽的樣子，一下一下，但是掌握不好，一會(huì)粗，一會(huì)細(xì)，有時(shí)要切兩三刀才能切斷，但總算切完了，我抖抖面，啊，我終于自己做好面條了。我立刻驕傲起來，“媽媽，我是天才吧，我就說我能行的，您還不讓我做。”
燒開水，煮面，這些我已經(jīng)很熟練了，之后我按照自己的口味，用耗油、香油、醬油等調(diào)味料，把面拌好，一碗香氣撲鼻的面條就出現(xiàn)在眼前了。
第一次做面條就很成功，我非常開心。
媽媽做面條（專業(yè)17篇）篇七
暑假里，我和爸爸媽媽一起去了意大利旅游。
旅途很遠(yuǎn)，行李很多。司機(jī)把行李整整齊齊地碼放在大巴車的下層。到酒店后我就趕緊下車到車旁等候。行李架的門緩緩地打開了，司機(jī)把行李一件件地搬下來。我一眼就看到了我們家的四個(gè)箱子。我迅速地將它們聚集在一起，招呼媽媽快過來。
拉了一大一小箱子的'我快速地向酒店大堂走去。媽媽連忙喊住我：“楚，拿一個(gè)就夠了！”爭執(zhí)之下最終決定一個(gè)中箱由我來護(hù)送。真倒霉！大堂的廂式電梯剛好壞了，只能乘斜行電梯了。我大腿用力地將箱子往前一頂，箱子顫顫巍巍落到電梯上，箱子太寬，一側(cè)的輪子懸在了階梯外，心不由地緊了一下，身子也跟著晃了一下。雙手緊緊地握著行李箱桿，就像媽媽保護(hù)我一樣保護(hù)著我的箱子寶寶。電梯緩緩上行。要下電梯了，我使出吃奶的力氣，小肚子往前一頂，雙手用力往上一拉，生怕輪子會(huì)卡在電梯的縫里。終于拉上來了。費(fèi)了九牛二虎之力，我的箱子寶寶安全到達(dá)房間。
一直在我身后保駕護(hù)航的媽媽看著我小小鼻頭滲出的細(xì)細(xì)汗滴欣慰地笑了，“真的是長大了，能派上用場了！”聽了媽媽的夸獎(jiǎng)，我心里別提有多得意了。
媽媽做面條（專業(yè)17篇）篇八
今天是3月8日婦女節(jié)，是媽媽以及所有婦女的節(jié)日，我今天為媽媽煮了一碗面，媽媽吃面的'時(shí)候，臉上露出了笑容。
今天回到家，我一看日歷才知道今天是國際三八婦女節(jié)。我心想：“媽媽為我付出了許多，今天是婦女節(jié)，我要讓媽媽休息休息。”我不知為媽媽做些什么，可經(jīng)過深思熟慮之后，我決定為媽媽做碗面。
到了廚房，我“翻箱倒柜”找出了一包掛面。我看了看，沒有過期，我把水燒開，把面放進(jìn)了水中，面像一條長龍?jiān)阱伬锓瓉矸ィ瑫r(shí)間可不能耽誤，我又急忙拿出案板，拿來黃瓜和西紅柿，用刀一點(diǎn)一點(diǎn)地切，生怕把手切破了，可還是一不小心劃了一下手，嚇出了我一身冷汗，幸好沒劃破！西紅柿和黃瓜終于切好了，可以下鍋了。黃瓜片在鍋里隨著“巨龍”翻滾，好像滿漢全席里的一道名菜。我一看表，媽媽快到家了，我急忙拿出了三個(gè)雞蛋，我把雞蛋打在碗里，把攪拌好的雞蛋圍著鍋灑了一圈，頓時(shí)雞蛋就像城墻似的把面條圍了起來。過了兩三分鐘，面出鍋了，我把面盛在碗里，我端著碗，面的香味撲鼻而來，我都垂涎欲滴了。我剛把面放在桌子上，門鈴響了，我急忙把廚房簡單地收拾了一下，把門打開了，媽媽走入客廳看到了這碗面，“媽媽，節(jié)日快樂！”媽媽笑了，笑得是那么甜，同時(shí)，我也感到了快樂。
媽媽做面條（專業(yè)17篇）篇九
媽媽，您對(duì)我的愛，是一滴滴潤物細(xì)無聲的露珠，是一縷縷清爽怡人的春風(fēng)，是一串串撥動(dòng)的心弦的音符。“三八”女神節(jié)一到，我就想用特別的方式表達(dá)對(duì)媽媽的愛。送花？沒新意；買禮物？沒有多少錢；給媽媽洗腳？沒創(chuàng)意。我在房間走來走去，腦海中迅速閃過了無數(shù)的禮物。
突然，我靈機(jī)一動(dòng)：為什么我不自己去做個(gè)賀卡呢？對(duì)，這樣既不浪費(fèi)錢，又是我的.一番心意，媽媽一定會(huì)喜歡這張賀卡的。
二話不說，我便找來卡紙、剪刀、畫筆等工具，準(zhǔn)備好好地“大干一場”。我先在賀卡上畫一個(gè)可愛的人物，翻到里面，再寫上我對(duì)媽媽的祝福：“媽媽，時(shí)間過得可真快啊！一轉(zhuǎn)眼我就十一歲了，在生活中，我根本不用擔(dān)心任何的風(fēng)風(fēng)雨雨，在您的溫暖呵護(hù)下，我快樂地長大。在這個(gè)特殊的日子里，祝您婦女節(jié)快樂！這是我送您的一個(gè)——愛的禮物。”
賀卡內(nèi)部做完了，我不禁想：媽媽收到這個(gè)賀卡后，會(huì)不會(huì)很感動(dòng)？想著想著，我的嘴角不禁泛起一絲絲笑容。回過神來，我繼續(xù)搗鼓我的“大作”。很快，這張溫馨的賀卡就完成了。當(dāng)我悄悄地放在媽媽的枕邊，我心滿意足地笑了。
媽媽做面條（專業(yè)17篇）篇十
中午下班我一邊往家走，一邊在腦袋里盤算這中午做什么飯菜，一進(jìn)屋，抽油煙機(jī)那熟悉的轟鳴聲又在耳畔想起，一看母親正在廚房忙碌著，“媽，你難受怎么又起來了，等我下班再做不是一樣嗎？快去歇著吧!”我心疼的說。
“今天好多了，起來活動(dòng)活動(dòng)，這幾天我感冒你們都沒吃好飯，天冷飯吃不好那行呢！中午媽媽做了手搟面，慰勞慰勞你們……”母親溫和的回答，鼻音依然很重。這時(shí)父親也接著我兒子放學(xué)了，一聽見是手搟面，大家都顯得有些迫不及待，都趕快洗手上桌，等著吃面。
一說起這面啊！在我們家可是很受歡迎的，就連對(duì)待吃飯這件事并不熱衷的兒子，一提起姥姥做的面條，也是垂涎三尺，吃起來狼吞虎咽，那原因可想而知了，母親做得面條美味啊！
其實(shí)母親做什么都好吃，在我眼里她就是天生的美食家，不當(dāng)廚師都可惜了，在我們家包子、餃子、餛飩，各種白面做的美食，在別人看來很難做的.餐點(diǎn)，在我們家就是家常飯，母親一星期至少也要給我們包一頓餃子，早餐經(jīng)常是各種餡的小包子，自制小咸菜，配上點(diǎn)不同的粥或豆?jié){，既美味又健康，飲食相當(dāng)講究。母親常說，吃好了，身體才健康，干什么也有資本。這不，很多年了，母親一直是家里的大廚。
說起母親的手搟面，一直陪伴我長大，那是誰做得也比不了的，就算我在外呆過數(shù)年，也吃過無數(shù)家手搟面，但都比不上母親做得好吃。不過母親做一頓面條也是很辛苦，面要用熱水和，里面還要打上雞蛋，加點(diǎn)鹽，以保證面條的勁道，然后攪合均勻，然后揉成面團(tuán)，要反復(fù)的揉和，揉出來還要醒一段時(shí)間，然后桿成薄薄的面皮，反復(fù)搟勻稱，然后用刀切成粗細(xì)長短一致的面條，入鍋一煮，面嫩絲滑，彈性十足，還不斷，就算沒有配菜也能吃上一大碗，別說再配上母親獨(dú)家自創(chuàng)的鹵子了。
說起鹵子，也是很講究的，每次母親做得都不相同，有時(shí)是蘑菇丁的，有時(shí)是肉絲的，有時(shí)是青菜的，總之每次都讓你回味無窮，母親做得鹵并不放醬料，但味道卻很鮮美，母親說醬料太咸不適合經(jīng)常吃，所以想出了更美味的辦法，就連不愛吃面條的愛人也對(duì)母親的做得手搟面贊不絕口。
我吃著勁道的手搟面，心里有個(gè)地方濕潤了，我想這就是母親，無論自己多么難受，為了孩子都會(huì)堅(jiān)強(qiáng)起來，都會(huì)無怨無悔的付出，問世間什么可以如此偉大，那就是母愛，我看著媽媽，在心里說，謝謝媽媽！手搟面里飽含的至愛親情，我懂，也珍惜！
這個(gè)冬天很冷，但有母親做的手搟面，卻很溫暖！
媽媽做面條（專業(yè)17篇）篇十一
說起手搟面，在上世紀(jì)八九十年代廣大的農(nóng)村地區(qū)是一種最常見的家常飯了，而如今卻很少再吃到手搟面了。我非常想念兒時(shí)吃母親做的手搟面條，雖不是什么山珍海味，也不秀色可餐，但吃起來津津有味，百吃不厭。
那還是個(gè)物質(zhì)比較匱乏的年代，農(nóng)村人吃飯就圖個(gè)填飽肚子，沒有其他什么過高的要求了。每到中午我就特別盼望吃到母親做的手搟面條了，那時(shí)候中午做面條也沒有肉和其他調(diào)料之類的，就是放點(diǎn)青菜和鹽，煮熟后就開吃了。記得每次做飯之前，母親總是用個(gè)小盆參水和一塊面，然后用個(gè)長長的搟面杖把面團(tuán)搟成橢圓型，再用刀把面片切成面條。面片在母親的刀下就像變魔術(shù)一樣，想吃寬的就切寬的，想吃窄的就切窄的，不大一會(huì)兒面條就全躺在案板上了。等到面條煮熟出鍋時(shí)，我就急不可待了。每到吃面條，我總會(huì)讓母親提前準(zhǔn)備好一個(gè)水瓢，里面盛滿涼水，把煮熟的面條放到水里冰一冰再大口大口吃。現(xiàn)在想起那感覺真是一個(gè)美，好像天下已經(jīng)沒有比這更好吃的`食物了。可惜現(xiàn)在已找不到那種感覺了。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)如火如荼，物質(zhì)產(chǎn)品也日益的豐富起來，如今在廣大的農(nóng)村地區(qū)很少見到有人自己動(dòng)手做手搟面了。現(xiàn)在家家戶戶也沒有存糧的習(xí)慣了，麥子收割后就直接全賣掉了，再也沒有像以前那樣，每家每戶都有一個(gè)小小的糧倉，需要吃面的時(shí)候就自己擇麥子打面吃。現(xiàn)在農(nóng)村的人們習(xí)慣用機(jī)器壓面條吃，到超市買干的或濕面條吃，人們感覺既方便又快捷，但是這樣的面條吃起來味道遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有手搟面那樣好吃，有味。可能是時(shí)代的進(jìn)步，人們生活節(jié)奏的加快，農(nóng)村人也已經(jīng)沒有時(shí)間來慢慢搟面條了，也許現(xiàn)在很多年輕人根本就不會(huì)用搟面杖搟面條了。
記得小時(shí)候家里的案板上總是放著一根長長的搟面杖，那可是母親的寶貝，因?yàn)橐粋€(gè)好的搟面杖來搟面條又快又好吃還省面。小時(shí)候很頑皮，總愛拿搟面杖當(dāng)少林棍耍，這要是被母親看到的是話，老遠(yuǎn)她就大聲喊我，把它放好，別弄臟了，中午還要搟面條用呢。我嚇得趕緊把它放回原處，否則被母親揪著免不了一頓教訓(xùn)。
現(xiàn)在已記不清母親為全家做飯用壞幾個(gè)搟面杖了，也記不清多少次因?yàn)槟脫{面杖玩受到母親的批評(píng)了，但現(xiàn)在還是非常想吃母親做的手搟面，那種味道是我一輩子都忘不掉的。可惜因?yàn)槟挲g和健康的原因母親再也不能像從前那樣麻利、快捷的搟手搟面了。在外面參加工作后，就很少回家吃飯了，可我每次回到家里母親總會(huì)做上一大鍋手搟面，因?yàn)樗涝谒齼鹤涌磥磉@比什么都好吃。
媽媽做面條（專業(yè)17篇）篇十二
在人生的道路上，每個(gè)人都會(huì)經(jīng)歷挫折，只有經(jīng)歷挫折，才會(huì)取得成功。提起“成功”，我勾起了我學(xué)做面條的一次回憶。
記得有一次，我看見媽媽在做雞蛋西紅柿面，我說：“媽媽你教我做面條唄！”媽媽說：“好呀！”于是媽媽就開始教我怎么做。
媽媽站在一邊告訴我怎么做第一步先把水放進(jìn)鍋里面燒開，水開后打一個(gè)雞蛋放在水里面，用筷子攪碎，然后再把面條和西紅柿一起放進(jìn)鍋里，再用筷子在鍋里來回的攪拌幾回，省著面條粘在一起，等面條快要煮熟的時(shí)候，媽媽又讓我放兩小勺鹽，味精一小勺，雞粉半小勺，醬油半小勺，等面條出鍋時(shí)，媽媽讓我加入了幾滴香油和香菜，香噴噴的西紅柿雞蛋面，我就做好了。上面飄著紅紅綠綠的還散發(fā)著撲鼻的香味兒，看上去很有食欲。
姐姐聞著香味兒從屋里跑了出來，走到盆跟前兒就迫不及待的嘗了一口，我積極的問姐姐一好吃嗎？我心里七上八下的就怕姐姐說不好吃。啊！姐姐說弟弟做的面條真好吃呀！媽媽也夸我做的非常好吃我聽了他們的夸獎(jiǎng)，我心里美滋滋的我沒想到第一次做面條這么成功。
我高興地跳起來喊我學(xué)會(huì)做面條啦，以后能給爸爸媽媽姐姐做面條吃啦，我很開心啊！
媽媽做面條（專業(yè)17篇）篇十三
我從小就愛挑食，只喜歡吃肉和米飯，不愛吃蔬菜水果和面食。為了糾正我這些不良的習(xí)慣，媽媽每天從忙碌的工作中抽出時(shí)間，想盡各種辦法為我做好吃的飯菜。
每次回家，飯桌上就擺滿了豐盛的飯菜，除了有我愛吃的牛羊肉、豬蹄、排骨、海鮮等，還有我平時(shí)不愛吃的青菜、蘿卜、水果。不僅色香味俱佳，而且葷素搭配很合理。每次媽媽都鼓勵(lì)我要多吃水果蔬菜，才能營養(yǎng)全面身體健康。
有一次，我剛放學(xué)回家就迫不及待地跑去看有什么好吃的，結(jié)果發(fā)現(xiàn)桌上擺著一個(gè)很大的盤子，里面盛滿了土豆胡蘿卜雞肉等，還有我最討厭的面條。頓時(shí)，我高漲的興致一落千丈，噘著嘴說道：“明明知道我最不愛吃面條，你還非要做！”這時(shí)候媽媽笑著對(duì)我說：“這叫新疆大盤雞拌面，是西北最受歡迎的一道美食，我們都特別喜歡，不信你嘗嘗。”
我拿起筷子先夾了一塊雞肉放進(jìn)嘴里，哇！味道真好呀！淡淡的`甜味中夾著一絲辣味，還有說不出的香味。頓時(shí)我的心情從“多云轉(zhuǎn)晴”！媽媽似乎看穿了我的內(nèi)心，說道：“你再嘗嘗面條更好吃！”我愁眉苦臉地夾了一根面條塞進(jìn)嘴里，這面條并不是我想象中那么難吃，雞肉土豆胡蘿卜的味道似乎已經(jīng)融入了面條。就在這一瞬間，我對(duì)面條的印象來了一個(gè)180度的大逆轉(zhuǎn)，連連說道：“好好吃呀！”這天中午，我一個(gè)人吃了三碗面。看到我狼吞虎咽的樣子，媽媽開心地笑了。
媽媽每次做飯前都會(huì)在網(wǎng)上查閱資料，每周的飯菜從來都不重樣，菠菜面、臊子面、意大利面、蝴蝶面等都成了我的最愛。我也不再像以前那樣挑食，身體也越來越強(qiáng)壯了。
為了能夠讓我吃好每頓飯，媽媽真是用心良苦，在每一頓飯和每一道菜中，我都真切地感受到了媽媽那無私的愛。
我的媽媽是全世界最好最偉大的媽媽！
媽媽做面條（專業(yè)17篇）篇十四
電視里的一則掛面廣告中有一句話，“就像媽媽手打的一樣”。溫馨的畫面，溫情的廣告詞，總會(huì)讓人心里暖暖一動(dòng)。
可對(duì)于我來說，父親做的手搟面最難忘。記得小時(shí)候，我家的手搟面都是父親做的。父親平時(shí)不大下廚，他會(huì)做的也只有手搟面，他的手搟面做得非常地道。父親說，手搟面好吃不好吃，關(guān)鍵在和面上，面要硬一些，吃起來才勁道。
父親則不同，和面、搟面對(duì)他來說，就是小菜一碟，三下兩下就做好了。拿慣了鋤頭鐵鍬的父親，在面盆前對(duì)付一盆白面，動(dòng)作顯得稍稍笨拙了一些，但他非常有耐心。他一點(diǎn)點(diǎn)把水灑在面上，慢慢地把面揉成團(tuán)。水要少灑，這樣和出來的面才夠硬。面和好了，放在案板上醒上一會(huì)兒，就開始搟面了。
父親的搟面杖在案板上飛快地滾動(dòng)，一會(huì)兒工夫，便搟成了薄薄的面片。父親拿起菜刀切面，手起刀落，“嗒嗒嗒”一陣響，他輕松地把面條一拎、一抖，細(xì)長的面條從他手中垂下來。面條一點(diǎn)不粘連，一根不會(huì)斷。這樣的面條煮出來，筋道、有勁、耐嚼，回味無窮。
面條搟好了，鹵也要做得夠味。如果吃打鹵面，一般就是西紅柿雞蛋打鹵，十分美味。不過我們?nèi)叶枷矚g在夏天吃涼面。夏天，父親就經(jīng)常做涼面了。涼面口味清淡，是我們的最愛。把煮好的`面條用冷水淘涼，再準(zhǔn)備調(diào)料、菜馬。油鹽醬醋和麻醬蒜汁的搭配要恰到好處，放多少合適說不準(zhǔn)，憑感覺做，所以每個(gè)人做出來的味道都不同。菜馬可以是黃瓜絲、胡蘿卜絲等等，吃起來特別爽口。
說來也巧，我們姐妹的生日都在夏天。每到我們生日，父親必定會(huì)為我們做一頓長壽面。那天，父親總是特別興奮，他用筷子把煮好的面條長長地挑起來，欣喜地說：“看呀，長壽面，又長又瘦！”長壽取的是“長瘦”的諧音。我們幸福地圍在父親身邊，他一臉慈愛。
媽媽做面條（專業(yè)17篇）篇十五
無論是流浪在北方還是漂泊在南方，對(duì)大米我一直無緣。哪怕是把天下的美食全上桌，我對(duì)面條依然情有獨(dú)鐘。不過，最讓我心動(dòng)的面條卻是大姐的手搟面。
大約是二十多年前吧，已為人母的大姐剛剛開始過自己的小日子。我們家離大姐的家不遠(yuǎn)，我三天兩頭去，那時(shí)候小我有些貪玩。每次我要回家的時(shí)候，大姐都留下我。她的面團(tuán)不知什么時(shí)候已經(jīng)揉好了。她們家的院墻外就是大家的菜園子，我和大姐一起去自己的地里摘一些青菜，然后回家我洗菜，大姐開始搟面。菜洗好大姐切菜我開始燒火，菜炒好添上水大姐繼續(xù)搟面。那時(shí)候用的大案板，現(xiàn)在已經(jīng)很少見了，現(xiàn)在，搟面杖也已經(jīng)短的只能包餃子了。搟面條也是力氣活，但熟也能生巧。現(xiàn)在想想，大姐的搟面過程，比較輕松。我們隨隨便便的聊著。水還沒有開的時(shí)候，面條已經(jīng)好了，很整齊，除了長短有區(qū)別，薄厚絕對(duì)均勻。我喜歡吃寬的，大姐就常常切寬的。水開后下了面條快煮好的時(shí)候倒上菜再放一些調(diào)料就可以了。這個(gè)時(shí)候，即使大哥沒有回家我也會(huì)先吃的，大姐怕我回家晚，父母親擔(dān)心。有時(shí)晚了，大姐就送我。那些年的那些日子，大姐的手搟面我常常能吃到。那是一段簡單而快樂的日子。
長大后的我常常東奔西跑像一匹野馬。大姐家去的少了，有時(shí)候去了因?yàn)橐稽c(diǎn)小事，我就孩子氣的走了，大姐的手搟面已經(jīng)很少能嘗到了。
這幾年我穩(wěn)定一些，大姐的家卻搬到了城里，大哥太能干了，我一路小跑漂到了城邊，還是隔三差五上大姐家吃飯。不是我們幾個(gè)要去，只要大姐做好吃的，她就會(huì)再三的打電話給我們。如果哪一天沒有去，她就會(huì)讓大哥帶過來，或者下次見面的時(shí)候就會(huì)追根問底。大姐做的飯炒的菜我從沒有吃夠過。不過，最讓我想念的還是大姐的手搟面。和現(xiàn)在的機(jī)器壓面特像但就是不一樣，放到鍋里再煮不糊，永遠(yuǎn)都是大姐手搟面的味道。只是很遺憾，已經(jīng)很久沒有吃到了。因?yàn)槌抢锏姆孔犹》挪幌罗r(nóng)村的那種大案板，所以已經(jīng)很久沒有嘗到大姐的手搟面了。
今夜剛有些累，這天就下了面，真好。唯一遺憾，就是不知道何時(shí)才能吃到大姐的手搟面？下次回家，我一定要說:大姐，我想吃你的手搟面。再也不管大姐忙或者不忙，誰讓我是我們家最小的那個(gè)傻丫頭。
媽媽做面條（專業(yè)17篇）篇十六
“嘿呦！嘿呦！”廚房里傳來一陣陣勞動(dòng)號(hào)子，怎么回事呢？哈哈！是我在制作手搟面呢！想必聽到這兒，你一定流口水了吧！福利來啦！我來分享分享邵氏手搟面的獨(dú)門秘籍吧！
第一步拌粉。
我從廚房里找出了一袋面粉，嘿，還挺沉的！接著，我抓了一些面粉，放在一個(gè)大臉盆里。這些面粉又白又細(xì)，有些面粉還調(diào)皮地粘在了我的手上，我猶如戴上了一雙白手套！接著，我加了一些水，是為了讓面粉能成團(tuán)，為了增味，我又放了幾粒鹽。
第二步揉面。
“嘿呦！嘿呦！”為了把臉盆里的食材揉成一個(gè)面團(tuán)，我使出了全身的力氣，人也不由自主地從凳子上彈了起來，臉盆發(fā)出“咣當(dāng)”的聲響。費(fèi)了九牛二虎之力，終于把面團(tuán)給揉好了！這面團(tuán)可真可愛，摸上去軟軟的，表面很光滑，仿佛嬰兒柔嫩的皮膚。
第三步搟團(tuán)。
面團(tuán)揉好了，到了關(guān)鍵的`一步——搟團(tuán)。我轉(zhuǎn)移了陣地，把它放在了砧板上。為了防粘，我在砧板上抹了一層干面粉，又在面團(tuán)上也抹了一層干面粉。隨后，找來一根長長的搟面杖，先把面團(tuán)搟得扁扁的，平鋪在砧板上。接著，我把搟好的面餅緊緊地纏繞在搟面杖上，在砧板上來回地搓。不一會(huì)兒，面餅變大、變薄了，我就把面餅取下來，撒上干面粉，重新繞好，繼續(xù)搓。
第四步切面。
面餅搟好了，我把它疊成大約5層，每一層的大小相同，都為長方形。面餅散發(fā)出誘人的香味，我的口水“滴答滴答”流了一地。嗯！就快好了！咽下口水，我小心翼翼地拿起菜刀，“嚓嚓嚓嚓嚓”幾刀下去，一條條粗細(xì)均勻的手搟面就搞定啦！看著自己親手做的手搟面，成就感油然而生！
嗯，品嘗著邵氏獨(dú)家手搟面，感覺真好！自己勞動(dòng)，感覺真好！你也可以試試哦！
媽媽做面條（專業(yè)17篇）篇十七
看著我做好的西紅柿雞蛋面，我心里無比的高興。
晚上媽媽回來了，看見桌子有一大碗香噴噴的面條，大聲叫起來，好香啊，然后品嘗了一口，太好吃了，我不失時(shí)機(jī)的冒出來，說；媽媽，這是我做給你吃的，媽媽一聽，激動(dòng)地?fù)肀饋恚S后又說；你真能干，給媽媽做面條。