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食堂員工會議記錄要點（通用16篇）篇一
近日，開發(fā)區(qū)社發(fā)局組織召開幼兒園、中小學(xué)食堂管理工作會議，全區(qū)幼兒園、中小學(xué)食堂分管領(lǐng)導(dǎo)，肉類、蔬菜類、糧油類、冷凍品類等供應(yīng)商負責(zé)人參加了會議。
會議首先對本學(xué)期開學(xué)以來的各供應(yīng)商食品安全和衛(wèi)生工作檢查情況進行了通報，并就全區(qū)校園食品衛(wèi)生、疾病防控、交通安全工作作具體部署。會議要求各供應(yīng)商和學(xué)校加強食堂管理與安全監(jiān)管，特別是要加強食堂操作流程、健全索證索票等制度，確保師生飲食安全。
前段時間，開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管分局組織開展了校園食堂食品安全專項檢查行動，針對專項檢查行動中發(fā)現(xiàn)的問題，指導(dǎo)食堂開展整改。
總體來說，開發(fā)區(qū)各學(xué)校的食堂布局基本合理，設(shè)施設(shè)備基本配備到位;食品原材料采購索證、檢測驗收及臺賬管理比較規(guī)范;食品添加劑管理比較重視;食品衛(wèi)生管理組織和應(yīng)急處理制度比較健全;食品生產(chǎn)加工和儲存基本符合衛(wèi)生管理要求。由此可見，針對餐飲安全管理問題，各學(xué)校在思想上比較重視、管理上基本有效、重點和關(guān)鍵的環(huán)節(jié)把握得比較好，安全形勢可控。但細節(jié)管理仍存在不少問題。
會議對下階段校園食堂食品安全工作進行了部署，要求各學(xué)校食堂做到落實責(zé)任、強化管理、規(guī)范操作、培訓(xùn)常態(tài)、爭創(chuàng)“a級”四方面工作，確保校園食品安全形勢穩(wěn)定。
食堂員工會議記錄要點（通用16篇）篇二
為進一步加強幼兒園食堂安全工作，將食品安全落到實處，保證全園師生的生命安全，9月19日下午旌陽區(qū)幼兒園召開“食品安全部署會議”。
首先食堂管理員楊洪英老師對工作人員團體協(xié)作，任勞任怨的工作態(tài)度進行了表揚，對食堂工作的一日工作流程、勞動紀律提出新的具體要求，在安全的基礎(chǔ)上，菜品搭配要有新的創(chuàng)新，符合幼兒身體發(fā)展需求，促進幼兒健康發(fā)展。
最后園長陳忠蘭對廚房工作人員下階段工作提出新具體的要求：一是重視安全工作，嚴把食材入園關(guān)，對食材進行嚴格的.層層驗收，確保新鮮、安全;同時每天對廚房用電用氣消防進行安全排查，有隱患立即上報，整改;二是根據(jù)上級部門要求，禁止出現(xiàn)在學(xué)校食堂的菜品、材料一律不采購，如：三無產(chǎn)品、四季豆、發(fā)芽豆牙、野山菌、涼拌葷素菜、泡菜等高危食品;三是嚴格落實消毒制度，保持廚房清潔干凈;四是在用氣加工食品時，灶臺前一律不能離人;五是留樣柜專鎖專管;六是工作人員的自身安全保護措施;七是幼兒膳食搭配要有新的舉措，根據(jù)季節(jié)、氣候的不同，每月至少推出一個新的菜品。
食堂員工會議記錄要點（通用16篇）篇三
9月22日，我市學(xué)校食品安全工作會議在四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院召開。市食安委成員單位負責(zé)人，各縣區(qū)政府、廣元經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)，各縣區(qū)教育局副局長，食品藥品監(jiān)管局局長、食品流通和餐飲監(jiān)管股負責(zé)人，市直管學(xué)校、利州區(qū)及廣元經(jīng)開區(qū)學(xué)校、幼兒園的校(園)長和分管食品安全和副校(園)長，以及市食品藥品監(jiān)管局、教育局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、科室人員參加了會議。同時，與會代表還參觀了四川省廣元外國語學(xué)校、四川省信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂正規(guī)化建設(shè)。副市長、市食安委副主任趙愛武到會并講話。
會上，市食品藥品監(jiān)管局副局長吳東傳達了全省學(xué)校食堂食品安全眉山會議精神，并解讀了《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》，市政府副秘書長羅全生通報了秋季開學(xué)學(xué)校食品安全專項檢查情況，四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院、利州區(qū)大東英才學(xué)校和青川縣涼水小學(xué)就學(xué)校食品安全管理作了交流發(fā)言，市教育局、市食品藥品監(jiān)管局與市直管各學(xué)校簽訂了食品安全責(zé)任。
趙愛武副市長就抓好學(xué)校食品安全提出四點要求。一是高度重視，進一步增強做好學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感。二是明確責(zé)任，確保學(xué)校食品安全工作落到實處。重點落實縣區(qū)政府對學(xué)校食品安全的總體責(zé)任，部門監(jiān)管職責(zé)，學(xué)校食品安全第一責(zé)任。三是嚴格監(jiān)管，堅決筑牢學(xué)校食品安全防線。進一步加強日常監(jiān)管，扎實開展校園及校園周邊食品安全專項整治，嚴厲打擊校園及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營中和違法違規(guī)行為，確保廣大師生食品安全。四是強化保障，構(gòu)建食品安全社會共治格局。要健全完善各類制度規(guī)定，使食品安全監(jiān)管部門開展工作有實在的內(nèi)容，協(xié)調(diào)事項有規(guī)范的程序，落實責(zé)任有嚴格的措施，評價考核有明確的標(biāo)準(zhǔn)，確保各項工作有章可循，規(guī)范有序。進一步加強部門間的協(xié)作配合，聯(lián)動出擊，綜合執(zhí)法，形成監(jiān)管的強大合力，切實筑牢監(jiān)管網(wǎng)底，不斷增強監(jiān)管實效。加強宣傳教育，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的'社會責(zé)任意識、誠信意識，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。把學(xué)校食品安全納入對部門、對政府的年度目標(biāo)考核，強化監(jiān)督檢查,確保領(lǐng)導(dǎo)、職責(zé)、工作、措施到位。
食堂員工會議記錄要點（通用16篇）篇四
月4日下午，北京高校x年食堂工作會議成功召開，來自北京83所高校餐飲中心（飲食服務(wù)中心）主任、采購科長共計217人參加了會議。市教委學(xué)校后勤處處長張龍、副處長李異軍、北京高校后勤研究會伙專會主任、北京大學(xué)副總務(wù)長崔芳菊、"伙專會"副主任清華大學(xué)飲食中心主任樊春起、"伙專會"副主任、北京工業(yè)大學(xué)餐飲中心主任李建平出席會議。會議由崔芳菊同志主持。
會上，"伙專會"第二協(xié)作組組長、北京理工大學(xué)后勤黨委書記巫后新，第七協(xié)作組組長、北方工業(yè)大學(xué)餐飲中心主任李衛(wèi)朝分別介紹了前段時間開展的北京高校引入社會餐飲企業(yè)承辦食堂衛(wèi)生安全工作檢查情況，對北京高校引入社會餐飲企業(yè)承辦食堂檢查情況進行了客觀分析，指出了在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的不足和改進建議，明確了市教委近年來在加強社會餐飲企業(yè)承辦高校食堂準(zhǔn)入及監(jiān)管方面的工作力度和努力方向，受到全市高校伙食管理部門的高度重視。
隨后，市教委后勤處副處長李異軍就社會力量承辦食堂管理、"農(nóng)校對接"和"伙聯(lián)采"工作、全市高校食品安全檢測、高校食堂"光盤行動"四個方面工作進行了總結(jié)。她指出，社會力量承辦食堂管理工作是今年市教委工作的重點，市教委和"伙專會"將通過"四部曲"（即調(diào)查、檢查、編制名錄、制定《北京高校引入社會餐飲企業(yè)指導(dǎo)辦法》）形式逐步開展工作，使全市高校外包食堂管理更加規(guī)范化和科學(xué)化。在"農(nóng)校對接"和"伙聯(lián)采"工作方面，她強調(diào)，北京高校"伙聯(lián)采"工作已經(jīng)有了相對成熟的管理經(jīng)驗，被廣泛支持和認可，近年"農(nóng)校對接"工作卓有成效。在此基礎(chǔ)上，市教委正在支持聯(lián)采中心開發(fā)建立新的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，以進一步提高全市高校"農(nóng)校對接"和"伙聯(lián)采"工作的科學(xué)化、信息化水平，為全市高校提供值得信賴的'采購平臺。會上，李異軍副處長還傳達了擬在全市高校配備食品安全檢測儀及高校食堂"光盤行動"活動開展情況。
在聽取以上近期全市高校伙食工作報告后，市教委學(xué)校后勤處處長張龍結(jié)合當(dāng)前國家和北京市相關(guān)政策，強調(diào)了以下四個方面工作：一是進一步做好清真餐工作，按有關(guān)規(guī)定配備民族廚師，維護就餐秩序，確保不出現(xiàn)影響民族習(xí)慣和感情的事情；二是針對夏季和暑期特點，嚴格操作流程，做好食品安全和食堂安全生產(chǎn)工作；三是嚴格高校食堂食品原材料"直供基地"的準(zhǔn)入、定價、質(zhì)檢與驗收、結(jié)算等操作程序，深化"直供基地"工作；四是以貫徹新修訂并于x年7月1日實施《勞動合同法》為契機，規(guī)范用工，穩(wěn)定食堂基本員工隊伍，采取有效措施提高食堂工作水平。
為便于各高校熟練操作新版"聯(lián)采網(wǎng)"，會議還由北京高校伙食聯(lián)合采購中心對所有與會人員進行了專題培訓(xùn)。新版聯(lián)采網(wǎng)將實現(xiàn)信息發(fā)布、招標(biāo)采購、物流服務(wù)、財務(wù)結(jié)算及信息交流功能，更好地為全市高校伙食部門服務(wù)。
食堂員工會議記錄要點（通用16篇）篇五
1、穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露。
2、操作時手部應(yīng)保持清潔，操作前手部應(yīng)洗凈。操作直接入口食品時手部應(yīng)消毒。
3、操作直接入口食品從業(yè)人員有下列情況時應(yīng)洗手：開始工作前;上廁所大小便后;處理生食物后;處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;擤鼻子后;處理動物或廢物后;從事其他可能會污染雙手的活動后。
4.個人衛(wèi)生“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服;。
“四不”：不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指、不吸煙。
二、環(huán)境衛(wèi)生要求。
1、每天供餐結(jié)束后應(yīng)及時打掃地面、臺面，不留死角。有條件的做到專人打掃。
2、在產(chǎn)生蒸汽的房間，要有良好的排風(fēng)裝置并正常使用，防止墻壁、屋頂發(fā)霉、脫落、滴水造成食品污染。
3、廚房內(nèi)產(chǎn)生的廢料、廢棄物或餐具中殘留的食品等各種垃圾應(yīng)存放在帶蓋的垃圾桶內(nèi)，并及時清理。
三、采購要求。
1、食堂采購食品原料時，應(yīng)到大型農(nóng)貿(mào)市場等規(guī)范場所進行采購。
2、要進行索證：索取供貨商及生產(chǎn)廠家食品衛(wèi)生許可證、散裝食品檢驗合格證明、肉類產(chǎn)品獸醫(yī)檢驗檢疫合格證明、豆制品送貨單、蔬菜農(nóng)藥殘留檢測報告等有關(guān)證明。
3、采購食品原料時盡量索取購貨憑證，做好采購記錄，以備一旦發(fā)生食源性疾患調(diào)查和索賠之需。購貨憑證包括發(fā)票、收據(jù)或者其它憑證。
4、采購時進行相應(yīng)的'感官檢驗：定型包裝查看標(biāo)識是否完整;蔬菜、肉類等是否腐敗變質(zhì)等。采購時還要做到定量采購：遵循用多少，采購多少的原則，保證食品的新鮮和衛(wèi)生。
四、食品儲存要求。
食品原料儲存場地應(yīng)由專人管理，食品貯存場所要清潔，不得接觸有毒有害物質(zhì)，不得與個人生活用品同場所存放。存放食品的場所要通風(fēng)防潮，食品分類離墻離地存放，同一場所內(nèi)不得存放有毒有害物品。
須查驗其感官形狀和保質(zhì)期;日常性查驗應(yīng)重點檢查食品變質(zhì)(包括霉變、腐敗)等情況，發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)及時進行處理。
食品儲存應(yīng)當(dāng)分類分架、離地隔墻(至少15厘米)，生、熟食品分開存放，同時要注意防鼠、防潮等。
五、粗加工及切配衛(wèi)生要求。
1、加工前認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或其它感官性狀異常的，不得加工和使用。
2、各種食品原料在使用前應(yīng)洗凈，肉制品、蔬菜、水產(chǎn)品分池清洗。
3、易腐食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時間，加工后應(yīng)及時使用或冷藏。
4、切配好的半成品應(yīng)避免污染，與原料分開存放，并應(yīng)根據(jù)性質(zhì)分類存放。
5、切配好的食品應(yīng)按照加工操作規(guī)程，在規(guī)定時間內(nèi)使用。已盛裝食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。
6、加工用容器、工具應(yīng)生熟分開使用并有明顯標(biāo)志。
7、葷、素食品原料的盛放容器和加工用具應(yīng)嚴格進行區(qū)分，并有明顯標(biāo)志。使用后應(yīng)洗凈，定位存放。
8、及時清理加工后的廢棄物，并做好臺面和地面的清洗。
六、烹調(diào)加工衛(wèi)生要求。
1、烹調(diào)前應(yīng)認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進行烹調(diào)加工。
2、不得將回收后的食品經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應(yīng)。
3、需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應(yīng)不低于70度。
4、加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分開存放。
5、需要冷藏的熟制品,應(yīng)盡快冷卻后再冷藏。
七、備餐及供餐衛(wèi)生要求。
1、烹調(diào)好的食品應(yīng)當(dāng)在備餐間存放。烹調(diào)后至食用超過2小時的，應(yīng)當(dāng)在低于25c的條件下存放。分餐應(yīng)當(dāng)在備餐間內(nèi)進行，禁止在用餐場地、教室等場地分餐。
2、供應(yīng)后剩余的食品必須冷藏，冷藏時間不得超過24小時。隔夜、隔餐的食品在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后方可供應(yīng)食用。
八、留樣。
九、餐具、用具清洗、消毒0。
1、餐具、用具使用前必須洗凈、消毒、定位存放、保持清潔。嚴格執(zhí)行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。未經(jīng)消毒的餐具、用具不得使用。
2、清洗餐具、用具必須在專用水池內(nèi)進行。煮沸蒸汽消毒、應(yīng)保持溫度100℃,作用10分鐘,煮沸消毒時餐具、用具必須全部浸沒在沸水中。
3、存放餐用具應(yīng)使用密封的保潔柜，保潔柜用前應(yīng)消毒。
4、已消毒的餐用具和未消毒的餐用具要分開存放。
十、餐具、工用具保潔。
餐具、用具清洗、消毒后必須儲存在專用的密閉保潔柜中備用，保潔柜應(yīng)定期清洗，保持潔凈，并有明顯標(biāo)記。保潔柜內(nèi)不得置放其他雜物或私人物品。
十一、應(yīng)急措施。
幼兒園在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐者在用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀異常或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認后，應(yīng)立即撤收處理該批全部食品。
幼兒園發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故時，應(yīng)立即停止食品加工、供應(yīng)活動，并向所在地人民政府、教育行政部門、衛(wèi)生行政部門報告;協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人;保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場;配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品;落實衛(wèi)生部門要求采取的其他措施，把中毒危害控制在最小范圍。
食堂員工會議記錄要點（通用16篇）篇六
會議時間。
會議地點。
3—208。
出席與列席人員。
楊啟富、全班同學(xué)。
缺席人員。
無
會議主持人。
楊啟富。
記錄人。
葛純總。
一、上學(xué)期總結(jié)，包括：
1、學(xué)習(xí)情況如表揚優(yōu)秀學(xué)生，對少數(shù)掛科同學(xué)鼓勵其做好補考工作。
2、對同學(xué)們一學(xué)期參加院校活動取得的'優(yōu)秀成績進行表揚。
3、班級博客建設(shè)，參與博客評論《我們的大學(xué)怎么了》。
二、下學(xué)期工作安排，包括：
1、班干部換屆選舉相關(guān)事宜。
2、文明寢室建設(shè)。
3、學(xué)習(xí)方面，有些學(xué)生要考研，2+2等需準(zhǔn)備起來，其他人也要抓緊學(xué)好專業(yè)知識。
三、其他方面，包括：
1、登記并整理同學(xué)們暑期社會實踐情況。
2、在保證校內(nèi)學(xué)習(xí)的情況下，積極參加社會實踐，并要注意安全。
3、有意識地增加閱讀量，擴充現(xiàn)代視野。
食堂員工會議記錄要點（通用16篇）篇七
月4日下午，北京高校x年食堂工作會議成功召開，來自北京83所高校餐飲中心(飲食服務(wù)中心)主任、采購科長共計217人參加了會議。市教委學(xué)校后勤處處長張龍、副處長李異軍、北京高校后勤研究會伙專會主任、北京大學(xué)副總務(wù)長崔芳菊、“伙專會”副主任清華大學(xué)飲食中心主任樊春起、“伙專會”副主任、北京工業(yè)大學(xué)餐飲中心主任李建平出席會議。會議由崔芳菊同志主持。
會上，“伙專會”第二協(xié)作組組長、北京理工大學(xué)后勤黨委書記巫后新，第七協(xié)作組組長、北方工業(yè)大學(xué)餐飲中心主任李衛(wèi)朝分別介紹了前段時間開展的北京高校引入社會餐飲企業(yè)承辦食堂衛(wèi)生安全工作檢查情況，對北京高校引入社會餐飲企業(yè)承辦食堂檢查情況進行了客觀分析，指出了在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的不足和改進建議，明確了市教委近年來在加強社會餐飲企業(yè)承辦高校食堂準(zhǔn)入及監(jiān)管方面的工作力度和努力方向，受到全市高校伙食管理部門的高度重視。
隨后，市教委后勤處副處長李異軍就社會力量承辦食堂管理、“農(nóng)校對接”和“伙聯(lián)采”工作、全市高校食品安全檢測、高校食堂“光盤行動”四個方面工作進行了總結(jié)。她指出，社會力量承辦食堂管理工作是今年市教委工作的重點，市教委和“伙專會”將通過“四部曲”(即調(diào)查、檢查、編制名錄、制定《北京高校引入社會餐飲企業(yè)指導(dǎo)辦法》)形式逐步開展工作，使全市高校外包食堂管理更加規(guī)范化和科學(xué)化。在“農(nóng)校對接”和“伙聯(lián)采”工作方面，她強調(diào)，北京高校“伙聯(lián)采”工作已經(jīng)有了相對成熟的管理經(jīng)驗，被廣泛支持和認可，近年“農(nóng)校對接”工作卓有成效。在此基礎(chǔ)上，市教委正在支持聯(lián)采中心開發(fā)建立新的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，以進一步提高全市高校“農(nóng)校對接”和“伙聯(lián)采”工作的科學(xué)化、信息化水平，為全市高校提供值得信賴的采購平臺。會上，李異軍副處長還傳達了擬在全市高校配備食品安全檢測儀及高校食堂“光盤行動”活動開展情況。
在聽取以上近期全市高校伙食。
工作報告。
后，市教委學(xué)校后勤處處長張龍結(jié)合當(dāng)前國家和北京市相關(guān)政策，強調(diào)了以下四個方面工作:一是進一步做好清真餐工作，按有關(guān)規(guī)定配備民族廚師，維護就餐秩序，確保不出現(xiàn)影響民族習(xí)慣和感情的事情;二是針對夏季和暑期特點，嚴格操作流程，做好食品安全和食堂安全生產(chǎn)工作;三是嚴格高校食堂食品原材料“直供基地”的準(zhǔn)入、定價、質(zhì)檢與驗收、結(jié)算等操作程序，深化“直供基地”工作;四是以貫徹新修訂并于x年7月1日實施《。
勞動合同。
法》為契機，規(guī)范用工，穩(wěn)定食堂基本員工隊伍，采取有效措施提高食堂工作水平。
為便于各高校熟練操作新版“聯(lián)采網(wǎng)”，會議還由北京高校伙食聯(lián)合采購中心對所有與會人員進行了專題培訓(xùn)。新版聯(lián)采網(wǎng)將實現(xiàn)信息發(fā)布、招標(biāo)采購、物流服務(wù)、財務(wù)結(jié)算及信息交流功能，更好地為全市高校伙食部門服務(wù)。
9月22日，我市學(xué)校食品安全工作會議在四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院召開。市食安委成員單位負責(zé)人，各縣區(qū)政府、廣元經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)，各縣區(qū)教育局副局長，食品藥品監(jiān)管局局長、食品流通和餐飲監(jiān)管股負責(zé)人，市直管學(xué)校、利州區(qū)及廣元經(jīng)開區(qū)學(xué)校、幼兒園的校(園)長和分管食品安全和副校(園)長，以及市食品藥品監(jiān)管局、教育局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、科室人員參加了會議。同時，與會代表還參觀了四川省廣元外國語學(xué)校、四川省信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂正規(guī)化建設(shè)。副市長、市食安委副主任趙愛武到會并講話。
會上，市食品藥品監(jiān)管局副局長吳東傳達了全省學(xué)校食堂食品安全眉山會議精神，并解讀了《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》，市政府副秘書長羅全生通報了秋季開學(xué)學(xué)校食品安全專項檢查情況，四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院、利州區(qū)大東英才學(xué)校和青川縣涼水小學(xué)就學(xué)校食品安全管理作了交流發(fā)言，市教育局、市食品藥品監(jiān)管局與市直管各學(xué)校簽訂了食品安全責(zé)任。
趙愛武副市長就抓好學(xué)校食品安全提出四點要求。一是高度重視，進一步增強做好學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感。二是明確責(zé)任，確保學(xué)校食品安全工作落到實處。重點落實縣區(qū)政府對學(xué)校食品安全的總體責(zé)任，部門監(jiān)管職責(zé)，學(xué)校食品安全第一責(zé)任。三是嚴格監(jiān)管，堅決筑牢學(xué)校食品安全防線。進一步加強日常監(jiān)管，扎實開展校園及校園周邊食品安全專項整治，嚴厲打擊校園及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營中和違法違規(guī)行為，確保廣大師生食品安全。四是強化保障，構(gòu)建食品安全社會共治格局。要健全完善各類制度規(guī)定，使食品安全監(jiān)管部門開展工作有實在的內(nèi)容，協(xié)調(diào)事項有規(guī)范的程序，落實責(zé)任有嚴格的措施，評價考核有明確的標(biāo)準(zhǔn)，確保各項工作有章可循，規(guī)范有序。進一步加強部門間的協(xié)作配合，聯(lián)動出擊，綜合執(zhí)法，形成監(jiān)管的強大合力，切實筑牢監(jiān)管網(wǎng)底，不斷增強監(jiān)管實效。加強宣傳教育，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的社會責(zé)任意識、誠信意識，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。把學(xué)校食品安全納入對部門、對政府的年度目標(biāo)考核，強化監(jiān)督檢查,確保領(lǐng)導(dǎo)、職責(zé)、工作、措施到位。
為了更好地規(guī)范學(xué)校食堂管理工作，進一步提高食堂工作人員的服務(wù)水平和衛(wèi)生意識，10月30日下午，學(xué)院總務(wù)處和團委聯(lián)合組織開展食堂工作座談會。副院長劉天德院長出席，總務(wù)處處長李茂峰、團委書記暨星球和兩部門的相關(guān)工作人員、學(xué)院食堂承包方經(jīng)理、伙管會成員、各系學(xué)生代表會議參加了座談會。
會上，同學(xué)們紛紛發(fā)言，針對食堂衛(wèi)生、安全、飯菜質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、少數(shù)民族就餐禁忌等問題發(fā)表了意見和建議。與會領(lǐng)導(dǎo)、老師和食堂經(jīng)理認真聽取了同學(xué)們的發(fā)言，詳細作好記錄，并就具體問題進行了仔細詢問和了解。
聽取了同學(xué)們的反映后，劉天德副院長當(dāng)場作出重要指示。他首先肯定了同學(xué)們反映問題客觀真實，體現(xiàn)了對學(xué)院這個大家庭的熱愛，并表示學(xué)院將堅決維護廣大同學(xué)的權(quán)益，支持同學(xué)們積極反映問題，全力提供優(yōu)質(zhì)安全的服務(wù)。認真分析了同學(xué)們的意見后，劉院長當(dāng)即指示后勤日常管理要著力抓好五個方面的工作：一是突出衛(wèi)生，切實抓好學(xué)校食堂和食品衛(wèi)生安全日常管理。學(xué)校食堂要按照《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)管理規(guī)定，嚴把食品原料進貨關(guān)、食堂環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、飲具餐具消毒關(guān)、嚴禁使用桶裝成品豬油和凍豬肉、食堂工作人員體檢關(guān)，建立臺帳制度，實行采購索證，對每餐熟食進行留樣;二是明確食堂價格，不得隨意變動;三是加強監(jiān)督和檢測，廣大學(xué)生和伙管會成員出示學(xué)生證或工作證可以隨時對食堂進行檢查，對食堂檢測由一學(xué)期兩次改為一個月一次;四是要求三個食堂兩周內(nèi)對衛(wèi)生、價格、服務(wù)等做的不好的做好整改并做出承諾，提交法人代表簽字并蓋公章的書面。
承諾書。
;五是做好少數(shù)民族學(xué)生會用餐由特殊需求具體人數(shù)，根據(jù)統(tǒng)計情況開辦特殊就餐點，必要時學(xué)院提供用餐補助。
最后，劉天德副院長強調(diào)，要把食品衛(wèi)生安全放在工作的首位，做到警鐘長鳴;培訓(xùn)好員工，提高員工素質(zhì)，提升服務(wù)質(zhì)量。劉院長充分肯定了本次座談會的實效，并要求今后繼續(xù)開展類似的活動，拓寬信息溝通渠道，為廣大學(xué)生的健康成長提供更好服務(wù)。
食堂員工會議記錄要點（通用16篇）篇八
汪華松、陳泓冰、胡古、曾波、王軍艷
記錄人：王軍艷
主要內(nèi)容：
一、尤永春組長簡要回顧孫總講話內(nèi)容
二、小組成員談學(xué)習(xí)體會
汪華松：孫總最后對我們的寄語“仰望星空，腳踏實地”給我留下了深刻的印象。我認為我們在工作中要有務(wù)實精神：一是要來實的，不來虛的;二是要加強學(xué)習(xí)，踏實工作，把工作盡量做到最好。
張欣：孫總對我們有很高的期望，要求每個人把工作當(dāng)做事業(yè)來做。對此我們應(yīng)高度重視，要創(chuàng)新、大膽去做，給總部帶來新思想、新作風(fēng)，才能不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我們的期望。
胡古：我之前一直在原子能院做預(yù)研工作，對創(chuàng)新有著很深的感觸。我們有很多老一輩科研工作者的工作態(tài)度非常值得我們?nèi)W(xué)習(xí)。他們給我的一個啟示就是，盡管我們很多工作需要借鑒國外先進技術(shù)，但要想立住腳跟、為國爭光，關(guān)鍵還是得靠自主創(chuàng)新。在管理創(chuàng)新方面，如何讓業(yè)務(wù)骨干踏踏實實、沒有負擔(dān)地工作，把業(yè)務(wù)骨干留在核工業(yè)，的確需要在體制機制方面進行改革。孫總作為核工業(yè)領(lǐng)頭人，把創(chuàng)新提到了很高的地位，我感到備受鼓舞。目前我們還是要把基礎(chǔ)打好，全力打造核心競爭力，我相信集團公司一定會實現(xiàn)“做強做優(yōu)、世界一流”的愿景目標(biāo)。
尤永春：我的外祖父參與籌備了404廠，父母從小在404廠長大，后來又去四川籌備成立821廠，而我的少年時代是在821廠度過的，大學(xué)畢業(yè)后又去了秦山核電站，因此對核工業(yè)感情很深。外公那時候工作很辛苦，舍小家顧大家，的確是獻了青春獻終身，獻了終身獻子孫。孫總今天講到核工業(yè)到了改革的關(guān)鍵時期，我認為這是十萬核工業(yè)人的共同期盼，也是國家和社會發(fā)展的需要。目前，我們的能力建設(shè)還落后于國家需要，甚至有的專家提出我們的技術(shù)還落后于印度。而且，核工業(yè)歷史包袱比較重，要達到“十二五”發(fā)展目標(biāo)，壓力的確很大。所以不能光靠核電，必須要創(chuàng)新發(fā)展、全面發(fā)展。我認為，集團公司核技術(shù)優(yōu)勢有很多都沒發(fā)揮出來，前途還是很開闊的。我所在的部門是政研企管部，就是要向管理要效益，做好精益管理。作為個人，今后還要加強學(xué)習(xí)，變壓力為動力，真正做到“愛崗敬業(yè)、追求卓越”。
曾波：聽了孫總的講話，有幾個方面讓我印象深刻。一是奉獻精神，老一輩核工業(yè)人的工作態(tài)度值得我們學(xué)習(xí)。作為年輕人，必須得有奉獻精神。第二是要有事業(yè)心，我們這一批人，和中核結(jié)下了不解之緣，今后就要把自己的命運和中核結(jié)合在一起，為中核真心實意地去付出努力。如果遇到挫折，要用積極、平和的心態(tài)去工作。三是要有信心。我相信新入職的同志都能夠“愛崗敬業(yè)、追求卓越”，相信集團公司“做強做優(yōu)、世界一流”的目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)。“一萬年太久，只爭朝夕”，讓我們共同努力吧。
陳泓冰：我認為，孫總在非常恰當(dāng)?shù)臅r機做了非常精彩的講話。作為中核人，我感到很自豪。在平時的工作中要把細節(jié)做好，只有個人把工作做好了，才能為集團發(fā)展做出貢獻，達到雙贏的效果。另外，自己離“人才”這個稱號還很遠，在今后的工作中要付出相當(dāng)大的努力。我認為，再細微的工作都能有成就感，希望我們共同努力，做到更好。
葉勤：前面同志談了很多，我深受啟發(fā)。中核集團現(xiàn)在是央企第一位，為什么?我認為是國防的重要性決定的。另外，靠的還是中核人的奮斗和奉獻，還有科技和人才。我認為中核今后的發(fā)展還是要提升市場競爭力，而競爭力的來源說到底還是科技與人才。所謂“創(chuàng)新”，我理解就是從行政化、事業(yè)化的路子調(diào)整為適應(yīng)市場的發(fā)展路徑。孫總講的“三化”，即成果商品化、隊伍社會化、資源多元化，指的就是充分參與市場競爭，并在獲得利益最大化中建立相應(yīng)的激勵機制。今天聽了孫總的講話，讓我用新的視角來看“事業(yè)心”。我認為，每個人首先要熱愛自己的工作，然后要對標(biāo)世界500強，最大地發(fā)揮潛能，為實現(xiàn)核工業(yè)“世界一流”的目標(biāo)不懈努力。
劉麗林：今天孫總講了我們核工業(yè)創(chuàng)業(yè)的歷程，我聽了之后感到很自豪，同時也有了責(zé)任感和使命感。這次集團公司面向全社會廣納賢才，很有魄力。集團公司目前的改革還有很多路要走，需要我們每個人付出不懈努力。總之，核工業(yè)是值得自己奮斗一生的地方。
王軍艷：今天，孫總在講話中全面回顧了核工業(yè)的創(chuàng)業(yè)歷程，我認為其用意除了讓我們了解核工業(yè)、增強我們的使命感和責(zé)任感之外，最重要的還是要“活在當(dāng)下”。近幾年來，孫總帶領(lǐng)中核集團圍繞科學(xué)發(fā)展主題和轉(zhuǎn)變發(fā)展方式主線，進行了一系列大手筆的改革，如管理流程再造、建立了“三個中心”的管控模式等，動作比較密集，幅度也很大，顯示出了很大的決心和魄力。原因就是核工業(yè)體制機制改革到了非常關(guān)鍵的時期，今后如何將管理流程、“三個中心”管控模式落實到位，需要我們的支持和共同努力。我們這些進入職的員工要盡快融入到核工業(yè)戰(zhàn)線上來，繼承和發(fā)揚“四個一切”的核工業(yè)精神，從細節(jié)做起，兢兢業(yè)業(yè)，腳踏實地，共同為實現(xiàn)核工業(yè)“做強做優(yōu)，世界一流”的目標(biāo)而奮斗。
靳曉強：我畢業(yè)之后一直在做保密工作。集團公司是軍工單位，保密的任務(wù)很重，形勢也很嚴峻。我認為，國家秘密比金錢還要重要。今后我將做好監(jiān)督者的角色，做好服務(wù)保障工作，為集團公司保密工作貢獻自己的力量。
尤永春：剛才，大家結(jié)合工作實際，暢談了學(xué)習(xí)孫總講話的心得體會。開拓了新的思路，達成了新的共識。希望我們這個小組能夠繼續(xù)保持這種良好的氛圍，共同進步和提高。
第三組第一次小組交流會議記錄
(學(xué)習(xí)孫總講話精神)
組長： ? 魏 ?巍
組 員：李 ?敏 湯敏志 ?張曉慧 ? 王 ?凱 ?羅小為
朱向軍 但根友 ?董 ?昕 ?李開明(聯(lián)絡(luò)員)
會議記錄：李敏
朱向軍：結(jié)合黨群工作，貫徹落實孫總報告精神，提出一條主線四大作用;宣讀了國家號召學(xué)習(xí)徐銤同志學(xué)習(xí)的通知內(nèi)容。
魏巍：來自甘肅五〇四廠，介紹建廠的艱辛歷史;強調(diào)創(chuàng)新的重要性;
未來的同行業(yè)競爭展望。
劉開明：介紹核工業(yè)歷程的巨大成果及重大意義;通過列舉國際核事
故，從安全角度強調(diào)核工業(yè)工作的高度敏感性。
羅小為：結(jié)合自己“研發(fā)、科研”的工作崗位談打造核心競爭力問題。
但根友:從“完成國家任務(wù)”與“參與市場競爭”來談新老員工的角色
轉(zhuǎn)變。
湯敏志：有感于中核深厚的`文化底蘊。
李敏：談年輕人工作態(tài)度的樹立和奮斗目標(biāo)的設(shè)定。
張曉慧：政研企管部門壓力很大，要將“四個創(chuàng)新”落實到工作中。
王凱：結(jié)合原先地礦版塊的工作經(jīng)驗談提高核心競爭力。
董昕：負責(zé)資本運營，感覺加入了一個有理想的集體;發(fā)現(xiàn)自身差距，
找到學(xué)習(xí)和努力的方向。
活動評價：
此次分組討論會積極而熱烈，大家暢所欲言，交流對孫總講話的心得體會，并結(jié)合先前的工作經(jīng)歷和現(xiàn)在的任職部門，設(shè)定了工作的方向，達到了良好的效果。
第四組第一次小組交流會議記錄
一、活動要求：
要求學(xué)員認真學(xué)習(xí)孫勤總在中核集團總部新入職員工培訓(xùn)班開學(xué)儀式上的講話精神，每個人發(fā)言交流自己的感受和體會。
二、活動情況記錄：
王少洪同志認為孫總的講話平凡中透著深情和哲理，我們應(yīng)深入領(lǐng)會講話精神，心系中核、立足本職，力爭成為卓越的中核人;董元莉同志用“三個三”有條理地總結(jié)了自己的感受和體會，表示要加強對崗位所需知識的學(xué)習(xí);劉慶同志和高琳琳同志重點對孫總提出的事業(yè)和職業(yè)的關(guān)系談了自己的感想;黃凱同志對核工業(yè)整個體系有了直觀形象的認識，感受到集團公司黨組對保密工作、人才培養(yǎng)的重視;許淵源同志生動地談了在面對新形勢時如何繼承和發(fā)揚核工業(yè)精神的問題;魏微同志認為學(xué)習(xí)了孫總的講話后，面對挑戰(zhàn)有了更堅定的信心，表態(tài)要處理好個人利益和集體利益的關(guān)系;張銳平同志認為孫總在百忙之中出席開學(xué)儀式體現(xiàn)了對學(xué)員的重視，重點談了對“工作要有激-情、有志向、有毅力”的理解;郝強同志結(jié)合自己的經(jīng)歷談了對中核集團所面臨的形勢的理解，認為“解放思想、創(chuàng)新發(fā)展”是我們的最有力武器;余富祥同志認為孫總的講話是一部厚實的核工業(yè)歷史，我們學(xué)員要有榮譽感、責(zé)任感和使命感，不辜負公司黨組對新入職員工的殷切期望，發(fā)揚創(chuàng)新精神，為“創(chuàng)造出一個新的核工業(yè)”努力奮斗。
大家在發(fā)言中，都談到了對孫總坦誠、樸實的講話風(fēng)格留下了深刻的印象，講話中生動的事例和詳實的數(shù)據(jù)體現(xiàn)了對我們學(xué)員的信任，對新學(xué)員尤其是系統(tǒng)外來員工了解核工業(yè)歷史、現(xiàn)狀和未來有很大幫助。針對孫總最后提出的“愛崗敬業(yè)、追求卓越”的要求，也都談了自己的理解并作了積極表態(tài)。
副班主任陸文江處長出席活動并作了總結(jié)發(fā)言，希望學(xué)員們繼承學(xué)習(xí)核工業(yè)的光榮傳統(tǒng)，在今后的工作中為集團公司注入激-情和活力。
三、活動效果評價：
討論過程中第四組全體學(xué)員紛紛積極發(fā)言，分享心得體會，氣氛嚴肅不失活潑，通過對孫總講話精神的學(xué)習(xí)，大家一致認為收獲很大，表示將在今后繼續(xù)認真學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會，努力做到愛崗敬業(yè)，追求卓越，為集團公司的發(fā)展注入活力，做出貢獻。
第一組第一次小組交流會議記錄
第一小組主要圍繞《中核集團科技創(chuàng)新工作介紹》及《培育具有國際競爭力的世界一流企業(yè)》兩項課程內(nèi)容，選取如何構(gòu)建企業(yè)文化、企業(yè)如何更好履行社會責(zé)任、集團公司科技創(chuàng)新的意見和建議及企業(yè)對標(biāo)等四個主題進行了激烈的討論。小組中11人均就每個主題進行發(fā)言和觀點的交流碰撞，觀點鮮明、氣氛熱烈。
如何構(gòu)建企業(yè)文化觀點如下：一是企業(yè)文化是自覺的過程，通過企業(yè)自身的發(fā)展，企業(yè)文化會自然而然的形成，同時也需要一定的引導(dǎo)。二是企業(yè)文化不能提留在口號上，需落實到制度和員工行為上，并以考核方式深化。三是企業(yè)文化是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的文化，特別是企業(yè)一把手的文化，企業(yè)一把手在企業(yè)文化建設(shè)中發(fā)揮著重要作用。
企業(yè)如何更好履行社會責(zé)任觀點如下：一是企業(yè)履行社會責(zé)任需以發(fā)展為前提，只有企業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)生經(jīng)濟效益，才能保障企業(yè)的保值增值，保障核安全，為社會提供更多的崗位等，社會責(zé)任才能更充分的履行。二是企業(yè)不管發(fā)展到什么階段，是否產(chǎn)生利潤，都可以履行社會責(zé)任。三是企業(yè)文化是系統(tǒng)工程，貫穿于企業(yè)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)。
集團公司科技創(chuàng)新的意見和建議：一是增加資金、人力等的投入;二是科技創(chuàng)新需營造良好的環(huán)境，特別是暢通的人才發(fā)展通道等軟環(huán)境。
企業(yè)不能簡單的對標(biāo)，需要綜合各個指標(biāo)，考慮企業(yè)的整體經(jīng)營環(huán)境。軟實力的對標(biāo)選取的標(biāo)準(zhǔn)需考慮對社會的貢獻。
第四小組第二次交流討論會議記錄
活動日期：2012年2月11日 晚7點40分-9點30分
活動地點：賓館五樓會議室
參加人數(shù)：9人(高琳琳同志因病請假缺席)
主持人：余富祥
一、活動要求：
針對當(dāng)日所學(xué)的內(nèi)容，結(jié)合自己的工作經(jīng)歷和擬任崗位，交流討論心得體會。
二、活動情況記錄：
討論開始階段大家簡要交流對今天羅長森主任教授的“集團公司核工業(yè)科技創(chuàng)新”和國資委王潤秋副局長教授的“央企改革目標(biāo)”兩次課程的感想，并對培訓(xùn)班授課的方式和內(nèi)容表達了高度認同。在探討央企改革目標(biāo)的過程中大家重點談了都非常關(guān)注的“三個中心”體系的相關(guān)話題。
余富祥同志對集團公司“三個中心”的組織架構(gòu)進行了闡述并談了自己的理解;魏微同志結(jié)合自己從事的質(zhì)量處崗位工作，談了如何在“三個中心”這種架構(gòu)和接口關(guān)系下開展質(zhì)量管理工作;許淵源同志較為詳細介紹了八大板塊及其所屬的主要成員單位和業(yè)務(wù)范圍，張銳平、郝強、黃凱同志也發(fā)言談了自己的體會，大家就如何推進管理制度的改革進行了熱烈討論;董元莉和劉慶同志就科技成果如何轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟效益作了建設(shè)性的發(fā)言;在王少洪的同志的發(fā)言中，把集團公司形象地比喻成一輛大車，就如何找準(zhǔn)企業(yè)定位，如何發(fā)揮企業(yè)核心競爭力談了自己的看法。
在討論的最后階段，學(xué)員們談起了這幾天學(xué)習(xí)的感受，大家對本次培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組尤其是核工業(yè)培訓(xùn)中心的老師們所做的細致、周到的組織和服務(wù)很感動，紛紛表態(tài)會遵守培訓(xùn)期間的管理制度，努力學(xué)習(xí)。
三、活動效果評價
由于多了兩天的相處和昨天的ok活動，相比上次，本次交流討論本小組學(xué)員的發(fā)言更加積極，氣氛更加熱烈，大家都對培訓(xùn)的授課方式和內(nèi)容高度贊揚，表示通過討論收獲了很多知識，對老師所講內(nèi)容也理解得更加深刻。
注：查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索員工職前培訓(xùn)會議記錄。
食堂員工會議記錄要點（通用16篇）篇九
為進一步加強保育工作，規(guī)范一日保育活動流程，提高保教質(zhì)量，有效抓好傳染疾病防控工作、食堂食品安全工作，9月6日中午，旌陽區(qū)實驗幼兒園召開2016年秋后勤服務(wù)與保育員工作會議，全體保育員、保潔員、食堂工作人員等18人參加了本次會議，會議由分管后勤行政主持。
會上，黃主任首先總結(jié)了過去一年的工作：工作人員團體協(xié)作、敬業(yè)的精神值得發(fā)揚，不斷學(xué)習(xí)，提高專業(yè)水平和自身的修養(yǎng)需要繼續(xù)保持。隨后對本期工作提出總的要求：一是重申勞動紀律，提高服務(wù)意識、規(guī)范個人行為，儀表大方得體;二是規(guī)范工作流程，抓好日常工作細節(jié)，并做到科學(xué)消毒;三是繼續(xù)抓好與家長交流溝通工作，促進家園共育;四是監(jiān)管孩子的具體要求;五是做好配班的協(xié)助(拍照、發(fā)現(xiàn)隱患等等)信息上報工作;六是結(jié)合德市旌衛(wèi)辦發(fā)【2016】201號文件精神，繼續(xù)加強傳染病防控工作，特別是結(jié)核病防控工作，加強幼兒晨檢，密切關(guān)注孩子一日活動，做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療。
最后黃主任希望大家團結(jié)一心，扎扎實實、勤勤懇懇，將我園保育、廚房、后勤工作推上一個新臺階。
食堂員工會議記錄要點（通用16篇）篇十
按要求驗收購進物品質(zhì)量、數(shù)量各崗位必查內(nèi)容廚房全員儀容儀表，遵章守紀，一人多崗落實情況廚房設(shè)備、設(shè)施是否完好，安全，溫度達標(biāo)重點菜品、定期開發(fā)新菜品、湯料并抽檢合格率，嚴防不合格菜品出堂原材料加工合理、質(zhì)量新鮮，菜品刀工處理準(zhǔn)確，根據(jù)經(jīng)營備貨充足。
各種調(diào)料新鮮、準(zhǔn)備充足、調(diào)料各種湯料，按標(biāo)準(zhǔn)投料，掌握各種湯料熬制火候食品的色澤一致、大小均勻，符合出堂要求，衛(wèi)生要求冰柜食品按要求遮蓋保管，擺放有序，冰柜運轉(zhuǎn)正常，達到所需溫度嚴禁對不合格產(chǎn)品進行加工粗加工各種原料擺放整齊、分類明確，加工后各種原材料干凈、無異味工作區(qū)域清潔衛(wèi)生保持良好，各種原料整理、清洗有序符合精加工要求，按要求保管和遮蓋、嚴防異物掉入嚴格按照規(guī)定進行餐用具清洗、消毒工作餐用具收撿整齊、清潔、有序，存放餐用具的碗箱及箱柜清潔完好對破損餐用具進行初選，有3個缺口不得使用。
各種原材料按要求進行加工，嚴禁對不合格產(chǎn)品進行加工精加工冰柜食品擺放整潔有序，無血水，無異味，先進先出正確使用各種機具及機具清潔衛(wèi)生的保持菜品清潔衛(wèi)生，符合出堂要求，餐用具清潔衛(wèi)生各種菜品分類擺放整齊、按特性分類保管冰柜內(nèi)外清潔衛(wèi)生，菜品擺放有序，冰柜運轉(zhuǎn)正常，達到所需溫度庫管工按標(biāo)準(zhǔn)進行驗收、存儲，嚴禁霉變、有害、有毒物品入庫食品原料擺放整齊、有序，按照先進先出原則，無過多積壓食品各種物品的標(biāo)識準(zhǔn)確、完好，食品出入庫記錄詳細、準(zhǔn)確員工餐準(zhǔn)時開餐，合理計劃員工餐菜品數(shù)量、質(zhì)量保持餐用具清潔衛(wèi)生煮飯工合理計劃幼兒用餐米飯，不浪費。
不合格項目：整改結(jié)果：整改執(zhí)行人：時間：
食堂員工會議記錄要點（通用16篇）篇十一
政務(wù)會議記錄禮儀主要介紹國家公務(wù)人員在記錄會議時應(yīng)該掌握的禮儀規(guī)范，包括會議記錄人員在記錄會議時應(yīng)明白的禮儀規(guī)范、會議記錄的格式、會議記錄常用的方法等，幫助國家公務(wù)人員了解掌握方法和技巧、提高工作效。
如果會議記錄人員不寫會議記錄目錄，在利用時就要逐頁查閱，不僅效率很低，而且人為地增加了對案卷的磨損，不利于檔案的保護和保密。
2、記錄內(nèi)容要完整。
有些會議記錄未記載會議日期、地點、主持人、記錄人；有些會議記錄只記了參加人、發(fā)言人的姓而沒有記全名；有些會議記錄只有參加人、時間和主持人而無會議內(nèi)容；有些會議記錄雖有會議內(nèi)容卻沒有記錄會議的議題等，使人很難了解會議的全貌。
有的會議記錄人員、會議記錄本沒有按工作性質(zhì)分開。如有的系黨總支同系行政共用一個會議記錄本（聯(lián)席會議例外），給保管和利用帶來不便。
有些單位是兩三個記錄本交叉使用，有的本子只記錄了幾頁就再也不用了；更有甚者，每次開會時臨時找?guī)讖埜宓陀涗洠^后就不知去向了。
政務(wù)會議記錄人員字體不要求非常工整，但是不要潦草，讓人看不懂，有的會議記錄人經(jīng)常使用圓珠筆、純藍墨水等不耐久字跡材料，而且書寫潦草，不利于會議記錄的日后查考和歸檔后的長久保存。
5、始終如一。
始終如一是記錄者應(yīng)有的態(tài)度。這是指記錄人從會議開始到會議結(jié)束都要認真負責(zé)地記到底。
1、會議組織情況：要寫明會議名稱、屆數(shù)或次數(shù)、時間、地點、出席人、列席人、缺席人（包括缺席原因）、主持人、記錄人等。
2、會議內(nèi)容：由會議議程、議題、討論過程、發(fā)言內(nèi)容、決定事項等組成。會議記錄的結(jié)尾沒有固有程式，標(biāo)?散會“、”結(jié)束“、”完“等均可。
1、快速記錄。
字要寫得小一些、輕一點，多寫連筆字。要順著肘、手的.自然去勢，斜一點寫。
2、巧用省略法。
如使用簡稱、簡化詞語和統(tǒng)稱。省略詞語和句子中的附加成分，比如”但是“只記”但"，省略較長的成語、俗語、熟悉的詞組，句子的后半部分，畫一曲線代替，省略引文，記下起止句或起止詞即可，會后查補。
3、擇要記錄。
就記錄一次會議來說，要圍繞會議議題、會議主持人和主要領(lǐng)導(dǎo)同志發(fā)言的中心思想，與會者的不同意見或有爭議的問題、結(jié)論性意見、決定或決議等作記錄，就記錄一個人的發(fā)言來說，要記其發(fā)言要點、主要論據(jù)和結(jié)論，論證過程可以不記。
就記一句話來說，要記這句話的中心詞，修飾語一般可以不記。要注意上下句子的連貫性、可訊性，一篇好的記錄應(yīng)當(dāng)獨立成篇。
4、巧用替代法。
一可用姓代替全名，二可用筆畫少易寫的同音字代替筆畫多難寫的字；三可用一些數(shù)字和國際上通用的符號代替文字；四可用漢語拼音代替生詞難字；五可用外語符號代替某些詞匯，等等。但在整理和印發(fā)會議記錄時，均應(yīng)按規(guī)范要求辦理。
政務(wù)會議記錄禮儀認為，記載會議基本情況的文字材料，是日后工作中可供查考的憑證。它可以為檢查會議決議的貫徹執(zhí)行情況、整理會議紀要、下達與上報會議精神、分析研究與總結(jié)工作提供依據(jù)。它的制作質(zhì)量如何，不僅直接影響其日后轉(zhuǎn)化為檔案的質(zhì)量。因此必須重視會議記錄工作。
食堂員工會議記錄要點（通用16篇）篇十二
參加人員：碩士7班黨支部。
主持人：(黨支部書記)。
要點摘錄：
柯飛：為進一步規(guī)范支部黨員發(fā)展工作，把好從嚴治黨“第一關(guān)”，今天我們一起來學(xué)習(xí)《中國共產(chǎn)黨發(fā)展黨員工作細則》，希望大家通過今天的學(xué)習(xí)，能了解黨員發(fā)展的具體過程及細則，為培養(yǎng)發(fā)展黨員做好準(zhǔn)備。首先由我宣讀《中國共產(chǎn)黨發(fā)展黨員工作細則》的具體內(nèi)容，結(jié)束后大家自由發(fā)言，談一談學(xué)習(xí)這個細則的心得和感受。
鄭玲：通過學(xué)習(xí)細則，我發(fā)現(xiàn)黨組織對于各項要求更加嚴格，如需要對入黨積極分子更加嚴格的把關(guān)，對同學(xué)的思想動態(tài)要時刻了解。在《細則》第八條中確定入黨積極分子應(yīng)該采取黨員推薦、群團組織推優(yōu)等形式。進一步要求團支書對班級團員思想動態(tài)以及學(xué)習(xí)生活有一定的了解，同時在《加強新形勢下發(fā)展黨員和黨員管理工作的意見實施情況》中也體會到要抓緊對團員的思想建設(shè)，在平時多進行思想上的建設(shè)以及熏陶，鑒定對黨組織的信仰，從而更加貼近的靠近黨組織。
一是從嚴要求，對入黨積極分子，發(fā)展對象，預(yù)備黨員嚴格教育、嚴格管理、嚴格考察。
二是突出問題的導(dǎo)向，使問題更加具體化，并為其分析作出指導(dǎo)以及規(guī)定。
三是注重務(wù)實管用，既增加相關(guān)規(guī)定，又從實際出發(fā)簡化一些程序，讓一些手續(xù)更加簡單。
黨組織在用自己的行動，一步步完善黨組織，讓制度更加精簡變得更加實用，也體現(xiàn)了從開始的地方穩(wěn)抓黨的建設(shè)，讓黨的結(jié)構(gòu)更加扎實，讓黨員的思想更加真誠，更加端正，讓黨的步伐走的更加穩(wěn)健!
陳玉姣：我們每一個黨員都深知全心全意為人民服務(wù)是我們黨的宗旨，每一名黨員在任何形勢下，都應(yīng)不惜一切以人民利益至上為原則，做好新時期下的黨員工作，凝聚集體的力量，萬眾一心實現(xiàn)中華民族之偉大復(fù)興!實踐告訴我們，在全面建成小康社會這一新的時期，黨員隊伍和新發(fā)展黨員工作存在著一些問題，比如黨員數(shù)量在增多，黨員的結(jié)構(gòu)有了變動，但黨員質(zhì)量沒有提高，對于一個政黨，一個為人民服務(wù)的政黨而言，必須保證每一個黨員都以求真務(wù)實的態(tài)度來為黨服務(wù)，為人民服務(wù)。所以在新的時期下，在吸取過去工作中的經(jīng)驗教訓(xùn)的前提下，我們就要依據(jù)新時期的特點來發(fā)展黨員隊伍，從而推進經(jīng)濟建設(shè)和民族團結(jié)工作，以新鮮的血液充實當(dāng)黨的執(zhí)政生命。新印發(fā)的《中國共產(chǎn)黨發(fā)展黨員工作細則》在一定程度上定會提高黨員隊伍的整體素質(zhì)。這就是黨目前需要完善的黨員“質(zhì)”的問題。
柯飛：學(xué)生黨支部作為黨在高校的基層組織,是黨在高校全部工作和戰(zhàn)斗力的基礎(chǔ),擔(dān)負著聯(lián)系團結(jié)大學(xué)生,宣傳組織大學(xué)生,把黨的路線方針政策落實到學(xué)校、落實到廣大學(xué)生中去的重要責(zé)任。我認為黨員隊伍的建設(shè)分為四個板塊，篩選，培訓(xùn)，培養(yǎng)和監(jiān)督。所謂篩選即是在選拔黨員時嚴格把關(guān)。培訓(xùn)是指將要立足課堂，灌輸好黨的理論知識。培養(yǎng)是指分工到人，明確責(zé)任，把好培養(yǎng)關(guān)。監(jiān)督是指及時實行公示，公開透明，群眾監(jiān)督，保證黨員建設(shè)。
我們要堅持與時俱進，把“吐故納新”、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、嚴格入口、疏通出口和強化培訓(xùn)的黨員教育管理工作，嚴肅認真地長期抓下去，以形成和健全一整套制度化、規(guī)范化、科學(xué)化、經(jīng)常化的科學(xué)管理黨員隊伍的機制。
食堂員工會議記錄要點（通用16篇）篇十三
為規(guī)范食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄行為，保障師生餐飲安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，特制定本管理制度。
一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專（兼）職人員負責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄。
專（兼）職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識、餐飲服務(wù)食品安全基本知識以及食品感官鑒別常識。
二、采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購，并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證、供貨方營業(yè)執(zhí)照、供貨方食品經(jīng)營許可證、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。
購物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購買日期等內(nèi)容。長期定點采購的，與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購供應(yīng)合同。
留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。
留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。
五、從流通經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）少量或臨時采購時，應(yīng)當(dāng)確認其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。
從個體工商戶采購的，應(yīng)當(dāng)查驗并留存供應(yīng)者蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購物憑證和每筆供應(yīng)清單。
從屠宰企業(yè)直接采購的，應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動物產(chǎn)品檢驗檢疫合格證明原件。
八、采購乳制品的，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。
九、批量采購進口食品、食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)索取口岸進口食品法定檢驗機構(gòu)出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗合格證明的復(fù)印件。
十、采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗報告（或復(fù)印件）。
十一、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗所購產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識是否符合規(guī)定，與購物憑證是否相符，并建立采購記錄。
采購記錄應(yīng)當(dāng)如實記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等。
十二、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進貨時間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。
食堂員工會議記錄要點（通用16篇）篇十四
地使用伙食經(jīng)費提出自己寶貴的意見和建議。針對代表們提出的一些有利于促進幼兒飲食多元化的建議，園領(lǐng)導(dǎo)班子、后勤組成員們也高度認同和重視，認真做好了相關(guān)記錄，以便在今后的幼兒膳食中做好進一步優(yōu)化。
眾人拾柴火焰高，幼兒健康是關(guān)鍵。定期召開伙食委員會會議已經(jīng)成為我園建設(shè)健康飲食的一大有效方法。今后，我園伙委會依然秉著“為孩子的營養(yǎng)、健康服務(wù)”的宗旨，不斷努力做好膳食工作。
食堂員工會議記錄要點（通用16篇）篇十五
加強幼兒園食堂飲食衛(wèi)生管理，防止食源性疾病發(fā)生，是后勤工作的重中之重。為了規(guī)范食堂管理，確保伙食質(zhì)量，進一步調(diào)動各方面的積極性，搞好學(xué)校飯?zhí)霉ぷ鳎玫貫閹熒?wù)，保健老師主持召開食堂飲食衛(wèi)生工作會議，希望相關(guān)食堂人員做好幼兒園食堂會議記錄。
參加會議的人員有園領(lǐng)導(dǎo)、保健醫(yī)生、食堂事務(wù)長（兼采購員）、老師代表、保育員代表、家長代表、食堂倉庫保管員等十多人。會議上，代表們對開學(xué)一個多月來的幼兒伙食情況進行了小結(jié)、交流，并積極地對一些好的建議與發(fā)現(xiàn)的問題進行幼兒園食堂會議記錄。
會議對食堂人員的工作提出了具體要求：
1、食堂工作人員要加強食品安全衛(wèi)生意識，保證食堂的食品安全衛(wèi)生，保持食堂的良好衛(wèi)生環(huán)境。
2、在食品加工過程中要遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范，符合食品衛(wèi)生法的要求。
3、加強衛(wèi)生消毒工作，幼兒餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留樣及各項記錄工作。
4、膳食委員會要協(xié)助后勤處做好食堂管理工作，要及時了解和反映學(xué)生對食堂提出的意見和建議，接受學(xué)生的投訴。
5、定期檢查食堂的衛(wèi)生情況，及時反映可能發(fā)生的食品衛(wèi)生、安全隱患。
6、不定時檢查學(xué)生食堂飯菜質(zhì)量，促進食堂達到保質(zhì)保量的要求。
7、組織教師維護食堂進餐秩序，確保學(xué)生安全進餐，文明進餐。
一、首先由后勤主任向家長代表介紹了本園幼兒每天帶量食譜的配置情況、幼兒園的膳食管理情況、營養(yǎng)分析情況等。
1、制定花樣食譜。
根據(jù)市場供應(yīng)情況，食譜每兩周調(diào)換1次，適當(dāng)調(diào)整花樣。對食譜要求：
（1）、根據(jù)市場供應(yīng)情況制定食譜。注意蛋白質(zhì)的互補作用，充分利用豆制品。
（2）、注意干稀搭配、葷素搭配、粗細糧搭配，少吃甜食和油炸食物，食鹽要加以控制；
（4）、制定帶量食譜是在花樣食譜的基礎(chǔ)上，把膳食計劃中各類食物的每周用量全部反映在食譜中，定出每餐或每日每人的各種食物原料的用量。
家長代表反映對幼兒園的伙食基本滿意，肯定了幼兒園的飯菜的確受到孩子們的喜愛。盡量的把幼兒的伙食做到精致化、多樣化，另外就是繼續(xù)注意營養(yǎng)配比，并認真做好幼兒園食堂會議記錄。
二、會議內(nèi)容圍繞“讓孩子科學(xué)的吃好”這一主題開展。
1、保健老師分別對幼兒膳食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、菜譜編排、幼兒膳食規(guī)范烹飪制作過程進行了全方位地介紹。
2、財務(wù)人員也對幼兒園伙食費的使用情況進行了公布與解析。
3、參會代表表示：通過共同討論幼兒膳食問題，深深地感受到我園非常重視孩子的膳食營養(yǎng)。在充分肯定了幼兒園膳食工作的同時也對如何更科學(xué)地改善幼兒伙食、合理地使用伙食經(jīng)費提出自己寶貴的意見和建議。
三、定期召開伙食委員會會議已經(jīng)成為我園建設(shè)健康飲食的一大有效方法。
代表們對幼兒的伙食質(zhì)量給予充分肯定：
1、一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細、干稀、米面等方面搭配合理，營養(yǎng)豐富，健康科學(xué)。
2、對菜肴提出了更高的要求，如根據(jù)幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對各類菜肴的喜好程度以及季節(jié)變化等，對菜肴的烹調(diào)方式提出了不同的要求。
3、這些來自一線老師、幼兒家長的伙食反饋信息，為切實提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據(jù)。
4、代表們紛紛表示要家園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長。
“沒有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過這次會議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會錦上添花，更上一層樓。
通過會議，增強了食堂工作人員的食品安全責(zé)任意識，提高了幼兒飲食質(zhì)量，提高食堂人員自我管理能力，并確保了當(dāng)下時節(jié)幼兒飲食安全。希望相關(guān)人員認真做好幼兒園食堂會議記錄，并進行及時的反思與總結(jié)，為接下來更有效率地工作打下堅實基礎(chǔ)。
食堂員工會議記錄要點（通用16篇）篇十六
會議地點_____。
開學(xué)前學(xué)校安全工作布置：
學(xué)校工作安全第一：學(xué)校工作安全第一，沒有安全就談不上辦學(xué)質(zhì)量，一定要高度重視，全員參與，齊抓共管，校長是第一責(zé)任人。
我會議內(nèi)容主抓此項工作，下面中層具體分管：要求：
1、一定要制訂好新學(xué)期安全各種計劃。
2、在周五教師會議上進行安全工作部署。
3、各組織分工檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時報告解決。
記錄人：_____。
備注。
注：每次例會(會議)應(yīng)認真準(zhǔn)確記錄。