范文范本的使用需要學生們在借鑒的同時，注重自己的創新和個性的表達。接下來，我們將為大家推薦一些范文范本，希望能夠激發大家的寫作激情和創造力。
食堂員工會議記錄（匯總15篇）篇一
1、穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發不得外露。
2、操作時手部應保持清潔，操作前手部應洗凈。操作直接入口食品時手部應消毒。
3、操作直接入口食品從業人員有下列情況時應洗手：開始工作前;上廁所大小便后;處理生食物后;處理弄污的設備或飲食用具后;擤鼻子后;處理動物或廢物后;從事其他可能會污染雙手的活動后。
4.個人衛生“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服被褥、勤換工作服;。
“四不”：不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指、不吸煙。
二、環境衛生要求。
1、每天供餐結束后應及時打掃地面、臺面，不留死角。有條件的做到專人打掃。
2、在產生蒸汽的房間，要有良好的排風裝置并正常使用，防止墻壁、屋頂發霉、脫落、滴水造成食品污染。
3、廚房內產生的廢料、廢棄物或餐具中殘留的食品等各種垃圾應存放在帶蓋的垃圾桶內，并及時清理。
三、采購要求。
1、食堂采購食品原料時，應到大型農貿市場等規范場所進行采購。
2、要進行索證：索取供貨商及生產廠家食品衛生許可證、散裝食品檢驗合格證明、肉類產品獸醫檢驗檢疫合格證明、豆制品送貨單、蔬菜農藥殘留檢測報告等有關證明。
3、采購食品原料時盡量索取購貨憑證，做好采購記錄，以備一旦發生食源性疾患調查和索賠之需。購貨憑證包括發票、收據或者其它憑證。
4、采購時進行相應的'感官檢驗：定型包裝查看標識是否完整;蔬菜、肉類等是否腐敗變質等。采購時還要做到定量采購：遵循用多少，采購多少的原則，保證食品的新鮮和衛生。
四、食品儲存要求。
食品原料儲存場地應由專人管理，食品貯存場所要清潔，不得接觸有毒有害物質，不得與個人生活用品同場所存放。存放食品的場所要通風防潮，食品分類離墻離地存放，同一場所內不得存放有毒有害物品。
須查驗其感官形狀和保質期;日常性查驗應重點檢查食品變質(包括霉變、腐敗)等情況，發現不符合衛生要求的食品應及時進行處理。
食品儲存應當分類分架、離地隔墻(至少15厘米)，生、熟食品分開存放，同時要注意防鼠、防潮等。
五、粗加工及切配衛生要求。
1、加工前認真檢查待加工食品，發現有腐敗變質跡象或其它感官性狀異常的，不得加工和使用。
2、各種食品原料在使用前應洗凈，肉制品、蔬菜、水產品分池清洗。
3、易腐食品應盡量縮短在常溫下的存放時間，加工后應及時使用或冷藏。
4、切配好的半成品應避免污染，與原料分開存放，并應根據性質分類存放。
5、切配好的食品應按照加工操作規程，在規定時間內使用。已盛裝食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。
6、加工用容器、工具應生熟分開使用并有明顯標志。
7、葷、素食品原料的盛放容器和加工用具應嚴格進行區分，并有明顯標志。使用后應洗凈，定位存放。
8、及時清理加工后的廢棄物，并做好臺面和地面的清洗。
六、烹調加工衛生要求。
1、烹調前應認真檢查待加工食品，發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得進行烹調加工。
2、不得將回收后的食品經烹調加工后再次供應。
3、需要熟制加工的食品應當燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應不低于70度。
4、加工后的成品應與半成品、原料分開存放。
5、需要冷藏的熟制品,應盡快冷卻后再冷藏。
七、備餐及供餐衛生要求。
1、烹調好的食品應當在備餐間存放。烹調后至食用超過2小時的，應當在低于25c的條件下存放。分餐應當在備餐間內進行，禁止在用餐場地、教室等場地分餐。
2、供應后剩余的食品必須冷藏，冷藏時間不得超過24小時。隔夜、隔餐的食品在確認沒有變質的情況下，必須經高溫徹底加熱后方可供應食用。
八、留樣。
九、餐具、用具清洗、消毒0。
1、餐具、用具使用前必須洗凈、消毒、定位存放、保持清潔。嚴格執行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。未經消毒的餐具、用具不得使用。
2、清洗餐具、用具必須在專用水池內進行。煮沸蒸汽消毒、應保持溫度100℃,作用10分鐘,煮沸消毒時餐具、用具必須全部浸沒在沸水中。
3、存放餐用具應使用密封的保潔柜，保潔柜用前應消毒。
4、已消毒的餐用具和未消毒的餐用具要分開存放。
十、餐具、工用具保潔。
餐具、用具清洗、消毒后必須儲存在專用的密閉保潔柜中備用，保潔柜應定期清洗，保持潔凈，并有明顯標記。保潔柜內不得置放其他雜物或私人物品。
十一、應急措施。
幼兒園在食品加工、供應過程中或用餐者在用餐時發現食品感官性狀異常或有變質可疑時，經確認后，應立即撤收處理該批全部食品。
幼兒園發生食物中毒或疑似食物中毒事故時，應立即停止食品加工、供應活動，并向所在地人民政府、教育行政部門、衛生行政部門報告;協助衛生機構救治病人;保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場;配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品;落實衛生部門要求采取的其他措施，把中毒危害控制在最小范圍。
食堂員工會議記錄（匯總15篇）篇二
9月22日，我市學校食品安全工作會議在四川職業技術學院召開。市食安委成員單位負責人，各縣區政府、廣元經濟技術開發區分管領導，各縣區教育局副局長，食品藥品監管局局長、食品流通和餐飲監管股負責人，市直管學校、利州區及廣元經開區學校、幼兒園的校(園)長和分管食品安全和副校(園)長，以及市食品藥品監管局、教育局相關領導、科室人員參加了會議。同時，與會代表還參觀了四川省廣元外國語學校、四川省信息職業技術學院食堂正規化建設。副市長、市食安委副主任趙愛武到會并講話。
會上，市食品藥品監管局副局長吳東傳達了全省學校食堂食品安全眉山會議精神，并解讀了《四川省學校食堂食品安全管理辦法》，市政府副秘書長羅全生通報了秋季開學學校食品安全專項檢查情況，四川職業技術學院、利州區大東英才學校和青川縣涼水小學就學校食品安全管理作了交流發言，市教育局、市食品藥品監管局與市直管各學校簽訂了食品安全責任。
趙愛武副市長就抓好學校食品安全提出四點要求。一是高度重視，進一步增強做好學校食品安全工作的責任感和緊迫感。二是明確責任，確保學校食品安全工作落到實處。重點落實縣區政府對學校食品安全的總體責任，部門監管職責，學校食品安全第一責任。三是嚴格監管，堅決筑牢學校食品安全防線。進一步加強日常監管，扎實開展校園及校園周邊食品安全專項整治，嚴厲打擊校園及校園周邊食品生產經營中和違法違規行為，確保廣大師生食品安全。四是強化保障，構建食品安全社會共治格局。要健全完善各類制度規定，使食品安全監管部門開展工作有實在的內容，協調事項有規范的程序，落實責任有嚴格的措施，評價考核有明確的標準，確保各項工作有章可循，規范有序。進一步加強部門間的協作配合，聯動出擊，綜合執法，形成監管的強大合力，切實筑牢監管網底，不斷增強監管實效。加強宣傳教育，提高食品生產經營者的'社會責任意識、誠信意識，規范食品生產經營行為。把學校食品安全納入對部門、對政府的年度目標考核，強化監督檢查,確保領導、職責、工作、措施到位。
食堂員工會議記錄（匯總15篇）篇三
會議主題：午餐時的安全教育總結上周工作：嚴格要求老師做好工作本周工作安排：1.午餐：要求幼兒正確使用餐具安靜用餐，不打鬧、嬉笑，以防止飯菜誤入氣管內。吃完后自己收拾殘渣倒進桶中。2.注意餐點放置的位置，及注意高溫餐點。老師做好監督工作。以防幼兒出事故。廚房嚴禁幼兒入內，熱湯、熱菜、熱開水要放在幼兒碰不到的地方，開飯時一定要注意稍涼后再給幼兒吃，防止燙傷事故。3.如果有小朋友離位，一定要教育端碗走動時，一定要慢行，并注意前后左右。
幼兒良好的行為習慣的養成教育時間：5月4日地點：大班教室主持人：王巧玉會議主題：培養幼兒良好的行為習慣總結上周工作：嚴格要求老師做好工作本周工作安排：培養幼兒良好的行為習慣。1、在課室里不推、不擠、不亂跑。2、使用正確的坐姿，做作業時，不能拿筆尖、剪刀對著小朋友，以免刺傷。
3、午睡時，上床的小朋友不能把頭、手探出來。4、向幼兒介紹保護眼睛、牙齒、身體的一般常識。5.教育幼兒勤剪指甲，不抓別人或撓傷自己。特別是小小班及小班應該每周剪指甲，教育幼兒。
食堂員工會議記錄（匯總15篇）篇四
組織的非正式成員變成正式成員，如試用期員工結束試用期，轉為公司的正式員工。下文是新錄用員工轉正會議記錄，歡迎閱讀!
會議時間:201x年x月x日x點。
會議地點:x公司會議室。
參加人員:xx經理、xx部長、xx、xxx。
記錄人:xxx。
會議內容:討論xxx同志三個月試用期滿轉正的問題。議定事項:關于xxx同志20xx年五月到x公司上班，至今已滿三個月試用期，公司現作出如下決定:。
該同志在三個月試用期間內，努力做好辦公室工作。在xxxx公司xx經理的指導下，認真做好文件、資料歸檔工作，能夠有思路有步驟的安排好自己的的工作事項。同時，該同志也表示，成為正式員工后，一定會明確工作和學習的目的，不斷提升自己的的思想素質，做一個在其位謀其職的的合格員工，為公司的發展增磚添瓦。
會后，公司決定聘用該同志為正式員工。
xx市xxx公司。
二〇一x年x月x日。
會議地點：
會議主題：
會議主持：
與會人員：
記錄人：
會議內容：
本次會議是金碧物業鄭州分公司漯河恒大名都物業服務中心員工從入職至20xx年6月19日轉正的工作會議。會議主要對漯河恒大名都物業服務中心試用期已滿1到6個月員工轉正情況進行討論。根據恒地司人字【20xx】第038號《恒大地產集團有限公司新員工轉正定級辦法》的文件精神及新員工試用期的工作表現、工作態度、工作能力和工作業績等綜合情況，綜合評議如下：
應豪，秩序維護員員，初中學歷，試用期薪資3000元/月，該員工工作積極主動，能夠嚴格遵守公司制度，工作兢兢業業，建議給予轉正，轉正薪資3300元/月。
梁軻翔，秩序維護員員，初中學歷，試用期薪資3000元/月，該員工自入職以來，工作積極認真，服從公司安排，能腳踏實地的完成領導安排的工作任務，與同事相處融洽，建議給予轉正，轉正薪資3300元/月。
李寶，保安員，高中學歷，試用期薪資3300元/月，該員工入職以來，工作踏實，任勞任怨，遵守工作制度，愛崗敬業，恪盡職守，與同事相處融洽，建議給予轉正，轉正薪資3300元/月.
吳明興，秩序維護員，高中學歷，試用期薪資3300元/月，該員工性格外向，工作過程中熱情大方，，工作表現較為突出，建議給予轉正，轉正薪資3300元/月。
呂鵬博，秩序維護員，高中學歷，試用期薪資3300元/月，該員工工作中積極主動，共組效率較高，能夠積極完成領導分配的各項任務，同事相處融洽，建議給予轉正，轉正薪資3300元/月。
陳哲，秩序維護員，高中學歷，試用期薪資3300元/月，員工入職期間工作態度積極，在崗期間崗位形象佳，與同事之間能夠和睦相處，建議給予轉正，轉正薪資3300元/月。
梅浩芳，行政人事管理，本科學歷，試用期薪資4000元/月，入職期間工作積極主動，工作態度認真，能夠完成領導交代的各項任務，服從領導安排，工作兢兢業業，建議轉正，轉正薪資4000元/月。
何靜，接待員，本科學歷，工作認真負責，愛崗敬業，服從整體安排，形象良好;對本職工作兢兢業業，銳意進取，樂于助人，關心同事，與同事相處融洽，善于合作，起帶頭作用，建議給予轉正，轉正薪資2600元/月。
路守果，接待員，大專學歷，勤懇務實，善于學習，對本職工作兢兢業業，注重個人成長，工作成績進步大，建議給予轉正，轉正薪資2600元/月。
張靜怡，接待員，大專學歷，工作熱情高;人品端正、德行優良、自身修養較高、對待客戶誠信;對待工作嚴謹、處處為公司考慮，能夠虛心接受同事給予的建議，建議給予轉正，轉正薪資2600元/月。
金碧物業有限公司鄭州分公司。
漯河恒大名都物業服務中心。
二〇xx年五月二十七日。
時間:20xx年10月8日地點:局會議室。
參會人員:d(局長)、l(副局長)、f(副局長)、l(副局長)、d(副局長)、l(副局長)、z(副局長)、z(辦公室主任)、r(人事股股長)。
會議議題:對lgl、yj、wq、ysy四人見習期間工作業績表現情況作出單位鑒定，報人事部門審核并轉正定級。
會議主持人:l。
l:我們今天開這個會議，主要就是對lgl、yj、wq、ysy四位同志見習期間工作業績作出單位鑒定，報人事部門審核轉正定級，下面請各位對lgl同志見習期間的工作情況作出客觀的評價。
d:lgl同志于20xx年10月1日錄用到我局以來，工作上比較積極，也具備辦公室相適應的工作能力，接受新事物快，具有一定的創新能力，能夠按時完成單位交給的各項工作任務，我的意見是同意按期轉正定級。
l:我覺得，自從lgl同志錄用到我單位工作以來，工作積極主動，具備與工作崗位相適應的工作能力，工作上從不斤斤計較，不拈輕怕重，能夠按時完成單位交給的任務，謙虛謹慎，同意按期轉正定級。
f:lgl同志有良好的道德修養，在平時工作生活中，嚴格遵守單位的各項。
規章制度。
能和同事們以誠相待，和睦相處，互相幫助，善于思考，對于別人提出的工作建議，能夠虛心聽取，對領導安排的工作能按時按質的完成，同意按期轉正定級。
l:我認識lgl同志已經幾年了，那時她還是教育戰線上的一名排頭兵，工作能力很強，愛崗敬業。現在，在新的工作崗位上，她一如既往地發揮著自己各方面的才能，工作能力強能夠很好的完成單位交給的各項任務，與同事和睦相處，同意按期轉正定級。
d:lgl同志愛崗敬業，認真負責，虛心好學，具有一定的創新精神，工作積極肯干，同意按期轉正定級。
l:lgl同志綜合素質好，業務能力強，有較強的溝通能力，能夠勝任自身的本職工作，表現很好，同意按期轉正定級。
z:lgl工作能力強，樂于助人，集體觀念強，團結同事，工作認真負責，我個人建議將其如期轉正。
z:lgl同志工作以來，能夠很好的完成單位交給的任務，工作能力強，建議按期轉正定級。
r:在過去一年的工作中，lgl同志認真履行公務員應盡的職責，圓滿完成單位交給的任務，同意其按期轉正。
食堂員工會議記錄（匯總15篇）篇五
會議時間。
會議地點。
3—208。
出席與列席人員。
楊啟富、全班同學。
缺席人員。
無
會議主持人。
楊啟富。
記錄人。
葛純總。
一、上學期總結，包括：
1、學習情況如表揚優秀學生，對少數掛科同學鼓勵其做好補考工作。
2、對同學們一學期參加院校活動取得的'優秀成績進行表揚。
3、班級博客建設，參與博客評論《我們的大學怎么了》。
二、下學期工作安排，包括：
1、班干部換屆選舉相關事宜。
2、文明寢室建設。
3、學習方面，有些學生要考研，2+2等需準備起來，其他人也要抓緊學好專業知識。
三、其他方面，包括：
1、登記并整理同學們暑期社會實踐情況。
2、在保證校內學習的情況下，積極參加社會實踐，并要注意安全。
3、有意識地增加閱讀量，擴充現代視野。
食堂員工會議記錄（匯總15篇）篇六
月4日下午，北京高校xxxx年食堂工作會議成功召開，來自北京83所高校餐飲中心(飲食服務中心)主任、采購科長共計217人參加了會議。市教委學校后勤處處長張龍、副處長李異軍、北京高校后勤研究會伙專會主任、北京大學副總務長崔芳菊、“伙專會”副主任清華大學飲食中心主任樊春起、“伙專會”副主任、北京工業大學餐飲中心主任李建平出席會議。會議由崔芳菊同志主持。
會上，“伙專會”第二協作組組長、北京理工大學后勤黨委書記巫后新，第七協作組組長、北方工業大學餐飲中心主任李衛朝分別介紹了前段時間開展的北京高校引入社會餐飲企業承辦食堂衛生安全工作檢查情況，對北京高校引入社會餐飲企業承辦食堂檢查情況進行了客觀分析，指出了在檢查過程中發現的不足和改進建議，明確了市教委近年來在加強社會餐飲企業承辦高校食堂準入及監管方面的工作力度和努力方向，受到全市高校伙食管理部門的高度重視。
隨后，市教委后勤處副處長李異軍就社會力量承辦食堂管理、“農校對接”和“伙聯采”工作、全市高校食品安全檢測、高校食堂“光盤行動”四個方面工作進行了總結。她指出，社會力量承辦食堂管理工作是今年市教委工作的重點，市教委和“伙專會”將通過“四部曲”(即調查、檢查、編制名錄、制定《北京高校引入社會餐飲企業指導辦法》)形式逐步開展工作，使全市高校外包食堂管理更加規范化和科學化。在“農校對接”和“伙聯采”工作方面，她強調，北京高校“伙聯采”工作已經有了相對成熟的管理經驗，被廣泛支持和認可，近年“農校對接”工作卓有成效。在此基礎上，市教委正在支持聯采中心開發建立新的網絡系統，以進一步提高全市高校“農校對接”和“伙聯采”工作的科學化、信息化水平，為全市高校提供值得信賴的采購平臺。會上，李異軍副處長還傳達了擬在全市高校配備食品安全檢測儀及高校食堂“光盤行動”活動開展情況。
在聽取以上近期全市高校伙食工作報告后，市教委學校后勤處處長張龍結合當前國家和北京市相關政策，強調了以下四個方面工作:一是進一步做好清真餐工作，按有關規定配備民族廚師，維護就餐秩序，確保不出現影響民族習慣和感情的事情;二是針對夏季和暑期特點，嚴格操作流程，做好食品安全和食堂安全生產工作;三是嚴格高校食堂食品原材料“直供基地”的準入、定價、質檢與驗收、結算等操作程序，深化“直供基地”工作;四是以貫徹新修訂并于xxxx年7月1日實施《勞動合同法》為契機，規范用工，穩定食堂基本員工隊伍，采取有效措施提高食堂工作水平。
為便于各高校熟練操作新版“聯采網”，會議還由北京高校伙食聯合采購中心對所有與會人員進行了專題培訓。新版聯采網將實現信息發布、招標采購、物流服務、財務結算及信息交流功能，更好地為全市高校伙食部門服務。
食堂員工會議記錄（匯總15篇）篇七
按要求驗收購進物品質量、數量各崗位必查內容廚房全員儀容儀表，遵章守紀，一人多崗落實情況廚房設備、設施是否完好，安全，溫度達標重點菜品、定期開發新菜品、湯料并抽檢合格率，嚴防不合格菜品出堂原材料加工合理、質量新鮮，菜品刀工處理準確，根據經營備貨充足。
各種調料新鮮、準備充足、調料各種湯料，按標準投料，掌握各種湯料熬制火候食品的色澤一致、大小均勻，符合出堂要求，衛生要求冰柜食品按要求遮蓋保管，擺放有序，冰柜運轉正常，達到所需溫度嚴禁對不合格產品進行加工粗加工各種原料擺放整齊、分類明確，加工后各種原材料干凈、無異味工作區域清潔衛生保持良好，各種原料整理、清洗有序符合精加工要求，按要求保管和遮蓋、嚴防異物掉入嚴格按照規定進行餐用具清洗、消毒工作餐用具收撿整齊、清潔、有序，存放餐用具的碗箱及箱柜清潔完好對破損餐用具進行初選，有3個缺口不得使用。
各種原材料按要求進行加工，嚴禁對不合格產品進行加工精加工冰柜食品擺放整潔有序，無血水，無異味，先進先出正確使用各種機具及機具清潔衛生的保持菜品清潔衛生，符合出堂要求，餐用具清潔衛生各種菜品分類擺放整齊、按特性分類保管冰柜內外清潔衛生，菜品擺放有序，冰柜運轉正常，達到所需溫度庫管工按標準進行驗收、存儲，嚴禁霉變、有害、有毒物品入庫食品原料擺放整齊、有序，按照先進先出原則，無過多積壓食品各種物品的標識準確、完好，食品出入庫記錄詳細、準確員工餐準時開餐，合理計劃員工餐菜品數量、質量保持餐用具清潔衛生煮飯工合理計劃幼兒用餐米飯，不浪費。
不合格項目：整改結果：整改執行人：時間：
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食堂員工會議記錄（匯總15篇）篇八
為了更好地規范學校食堂管理工作，進一步提高食堂工作人員的服務水平和衛生意識，10月30日下午，學院總務處和團委聯合組織開展食堂工作座談會。副院長劉天德院長出席，總務處處長李茂峰、團委書記暨星球和兩部門的相關工作人員、學院食堂承包方經理、伙管會成員、各系學生代表會議參加了座談會。
會上，同學們紛紛發言，針對食堂衛生、安全、飯菜質量、服務質量、少數民族就餐禁忌等問題發表了意見和建議。與會領導、老師和食堂經理認真聽取了同學們的發言，詳細作好記錄，并就具體問題進行了仔細詢問和了解。
聽取了同學們的反映后，劉天德副院長當場作出重要指示。他首先肯定了同學們反映問題客觀真實，體現了對學院這個大家庭的熱愛，并表示學院將堅決維護廣大同學的權益，支持同學們積極反映問題，全力提供優質安全的服務。認真分析了同學們的意見后，劉院長當即指示后勤日常管理要著力抓好五個方面的工作：一是突出衛生，切實抓好學校食堂和食品衛生安全日常管理。學校食堂要按照《食品衛生法》及相關管理規定，嚴把食品原料進貨關、食堂環境衛生關、飲具餐具消毒關、嚴禁使用桶裝成品豬油和凍豬肉、食堂工作人員體檢關，建立臺帳制度，實行采購索證，對每餐熟食進行留樣;二是明確食堂價格，不得隨意變動;三是加強監督和檢測，廣大學生和伙管會成員出示學生證或工作證可以隨時對食堂進行檢查，對食堂檢測由一學期兩次改為一個月一次;四是要求三個食堂兩周內對衛生、價格、服務等做的不好的做好整改并做出承諾，提交法人代表簽字并蓋公章的書面承諾書;五是做好少數民族學生會用餐由特殊需求具體人數，根據統計情況開辦特殊就餐點，必要時學院提供用餐補助。
最后，劉天德副院長強調，要把食品衛生安全放在工作的首位，做到警鐘長鳴;培訓好員工，提高員工素質，提升服務質量。劉院長充分肯定了本次座談會的實效，并要求今后繼續開展類似的活動，拓寬信息溝通渠道，為廣大學生的健康成長提供更好服務。
食堂員工會議記錄（匯總15篇）篇九
加強幼兒園食堂飲食衛生管理，防止食源性疾病發生，是后勤工作的重中之重。為了規范食堂管理，確保伙食質量，進一步調動各方面的積極性，搞好學校飯堂工作，更好地為師生服務，保健老師主持召開食堂飲食衛生工作會議，希望相關食堂人員做好幼兒園食堂會議記錄。
參加會議的人員有園領導、保健醫生、食堂事務長（兼采購員）、老師代表、保育員代表、家長代表、食堂倉庫保管員等十多人。會議上，代表們對開學一個多月來的幼兒伙食情況進行了小結、交流，并積極地對一些好的建議與發現的問題進行幼兒園食堂會議記錄。
會議對食堂人員的工作提出了具體要求：
1、食堂工作人員要加強食品安全衛生意識，保證食堂的食品安全衛生，保持食堂的良好衛生環境。
2、在食品加工過程中要遵守食品衛生操作規范，符合食品衛生法的要求。
3、加強衛生消毒工作，幼兒餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留樣及各項記錄工作。
4、膳食委員會要協助后勤處做好食堂管理工作，要及時了解和反映學生對食堂提出的意見和建議，接受學生的投訴。
5、定期檢查食堂的衛生情況，及時反映可能發生的食品衛生、安全隱患。
6、不定時檢查學生食堂飯菜質量，促進食堂達到保質保量的要求。
7、組織教師維護食堂進餐秩序，確保學生安全進餐，文明進餐。
一、首先由后勤主任向家長代表介紹了本園幼兒每天帶量食譜的配置情況、幼兒園的膳食管理情況、營養分析情況等。
1、制定花樣食譜。
根據市場供應情況，食譜每兩周調換1次，適當調整花樣。對食譜要求：
（1）、根據市場供應情況制定食譜。注意蛋白質的互補作用，充分利用豆制品。
（2）、注意干稀搭配、葷素搭配、粗細糧搭配，少吃甜食和油炸食物，食鹽要加以控制；
（4）、制定帶量食譜是在花樣食譜的基礎上，把膳食計劃中各類食物的每周用量全部反映在食譜中，定出每餐或每日每人的各種食物原料的用量。
家長代表反映對幼兒園的伙食基本滿意，肯定了幼兒園的飯菜的確受到孩子們的喜愛。盡量的把幼兒的伙食做到精致化、多樣化，另外就是繼續注意營養配比，并認真做好幼兒園食堂會議記錄。
二、會議內容圍繞“讓孩子科學的吃好”這一主題開展。
1、保健老師分別對幼兒膳食的營養結構、菜譜編排、幼兒膳食規范烹飪制作過程進行了全方位地介紹。
2、財務人員也對幼兒園伙食費的使用情況進行了公布與解析。
3、參會代表表示：通過共同討論幼兒膳食問題，深深地感受到我園非常重視孩子的膳食營養。在充分肯定了幼兒園膳食工作的同時也對如何更科學地改善幼兒伙食、合理地使用伙食經費提出自己寶貴的意見和建議。
三、定期召開伙食委員會會議已經成為我園建設健康飲食的一大有效方法。
代表們對幼兒的伙食質量給予充分肯定：
1、一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細、干稀、米面等方面搭配合理，營養豐富，健康科學。
2、對菜肴提出了更高的要求，如根據幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對各類菜肴的喜好程度以及季節變化等，對菜肴的烹調方式提出了不同的要求。
3、這些來自一線老師、幼兒家長的伙食反饋信息，為切實提高幼兒伙食質量提供了重要依據。
4、代表們紛紛表示要家園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長。
“沒有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標和追求。相信通過這次會議，全園的伙食質量、服務質量會錦上添花，更上一層樓。
通過會議，增強了食堂工作人員的食品安全責任意識，提高了幼兒飲食質量，提高食堂人員自我管理能力，并確保了當下時節幼兒飲食安全。希望相關人員認真做好幼兒園食堂會議記錄，并進行及時的反思與總結，為接下來更有效率地工作打下堅實基礎。
食堂員工會議記錄（匯總15篇）篇十
召開食堂安全工作會議如何寫會議記錄?那么，下面請參考公文站小編給大家整理收集的食堂安全工作會議記錄，供大家閱讀參考。
為進一步加強食堂內部管理，普及食品安全知識，提高食堂服務質量，培養食堂從業人員良好的衛生習慣，預防食物中毒和食源性疾病的發生，確保在園師生的飲食衛生安全，維護幼兒園正常教學秩序，3月4日，示范幼兒園召開了食堂安全管理工作會議。
劉秀清園長傳達了縣教育局食品安全工作會議精神，要求食堂工作人員進一步落實好食品衛生安全工作。并對食堂工作人員提出了具體要求:。
五是幼兒園各部門工作人員要充分認識幼兒園食品安全的重要性，以高度的責任心做好食品安全工作，筑牢幼兒園安全防線。
通過此次會議的召開，進一步加強了食堂人員的食品安全意識和責任意識，并把這種意識貫穿到日常工作中，為幼兒園食品安全工作提供有力的保障。
為了進一步增強食堂工作人員食品衛生安全意識，規范安全操作，確保師生的安全與健康，9月2日上午8點，學校召開了學期初食堂食品衛生安全工作會議。
副校長劉峰、總務主任張先敏、食堂管理員梁學江、食堂經理于學鋒及全體食堂工作人員參加了會議。
張先敏主任總結了食堂去年一年來的工作，對全體食堂工作人員表示感謝，傳達了張店區食藥分局和教育局食品安全會議精神，要求食堂進一步落實好食品衛生安全工作。張主任最后對食堂工作人員提出了具體要求:思想上高度重視，增強安全意識、服務意識、責任意識和大局意識，落實好一崗雙責制度;每天做好個人衛生、環境衛生，嚴格執行餐具消毒工作規程，把好食品進貨關、貯存關、加工關;加強食品衛生和食品安全監管，做到每天有檢查、有記錄，做好食品留樣工作，要從“細節決定安全”的角度來做好工作。
劉峰副校長在講話中肯定了食堂工作為保障教學做出的貢獻，強調了學校食品安全衛生工作的重要性，希望全體食堂工作人員抱有一種主人翁精神，互相體諒，通力合作，為搞好學校食堂工作繼續努力。
全體食堂工作人員經過熱烈討論，對食品安全形成了共識，一致表示要努力提升細節管理水平，為全校師生服好務:。
一、認真穿戴工作服、帽，
二、堅持不懈搞好清潔消毒，
三、想方設法增加飯菜花樣，
四、提高菜肴燒制水平，
五、做好原材料進貨關，
六、做好倉庫庫存材料的保管，
七、杜絕非定點采購商品進入食堂，
八、警鐘長鳴，確保生產加工過程中的人身安全。
1、開學初下發了津教委52號文，以及本學期第一次食品安全預警，請校長們查看是否收到。
2、2月底自查食堂工作已結束，保健所和衛生監督所聯合對部分學校食堂已做出檢查，對不合格和存在問題的已通知整改。3月底市教委和市衛生局會對我區進行抽查。
3、總結意見:。
a、正確擺位。強化監督，強化學校法人是食品安全第一負責人，按照校長負總責，總務部門負責監管，健全和完善學校食品安全領導小組。一把校長與后勤總務主任、和食堂人員都要簽訂安全。
責任書。
一定要簽。
b、食堂安全工作將列入學校年終考核中，出現問題，一票否決，要求校長和校行政一起每周查一次食堂。
c、制定和完善食品安全。
應急預案。
加強培訓和演練提高應急處置能力。
d、推行食堂量化考核，100分量化表，設置紅黃綠區，全區進行評比。
e、食堂檢查，主要查臺賬、進貨、操作流程、人員健康、設施設備、飯菜質量和價格。
f、積極開展對學生的食品安全教育。
4、通報前期檢查結果，我校存在問題，專用水池不能正常使用，加工出菜太早。
5、與會人員請按通知的人員出席，要求校長出席的請校長們準時出席，不要遲到，不能參加需電話請假。
食堂員工會議記錄（匯總15篇）篇十一
20xx。x為切實保障20xx年上半年度食品衛生安全，20xx年x月14日，堰新社區召開了20xx年第一季度堰新社區食品安全會議。會議引用真實案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作。其后，對第一季度食品衛生安全工作作詳細要求：
一、堅持量力而行的原則。
要求各承辦年夜飯的餐飲單位在預訂年夜飯時，一定要根據自身規模、硬件設施等狀況，切實可行地承辦，杜絕為追求高利潤而超負荷地經營。
二、做好兩本臺賬。
進一步落實食品原料采購索證索票和公共飲（用）具清洗消毒等衛生制度，食品進貨臺賬與餐具消毒記錄健全、規范、完整。
三、嚴把五道關口。
一是嚴把進貨關，食品采購應索證索票，并做好食品進貨臺賬，向食品生產單位或批發店進貨的，還應索取食品生產許可證或食品流通許可證以及食品檢驗（檢疫）合格證，嚴格杜絕有問題的食物流向餐桌。
二是嚴把貯存關，對食品倉庫及冰箱、冰柜進行衛生清理，根據各種原材料的特點分類存放，生熟分開，嚴格杜絕二次污染，同時還應按要求做好年夜飯食品的留樣工作。
三是嚴把食品加工關口，所有食物應根據衛生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產品，發現腐爛變質的食物應立即清理，不得回鍋加工。四是嚴把洗消關，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應清洗、消毒與保潔，并認真填寫餐具消毒記錄。五是嚴把個人衛生關口，重申所有從業人員就業前應參加健康體檢與衛生知識培訓，取得健康證后方可上崗就業，就業中應保持良好的個人衛生習慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業的人員應戴有口罩。
食堂員工會議記錄（匯總15篇）篇十二
會議地點：多媒體教室。
會議主持人：完小校長尹斌。
與會人員名單：完小政教主任熊丙武。
完小教務主任錢緒銀。
完小總務主任李暉。
完小少先大隊部輔導員江軍。
完小全體教師。
記錄人員：錢緒銀。
會議議題。
自覺抵制有償家教家養，弘揚良好的師德師風，辦人民滿意的教育。
發言記錄。
主持人：今天會議的議題為“自覺抵制有償家教家養，弘揚良好的師德師風，辦人民滿意的教育”。我們全體教師聚在一起，學習省、市、縣相關文件。希望各位老師圍繞該議題展開討論，認真反思，從而對有效規范教師從教行為，遏制在職教師有償家教家養行為，辦好人民滿意的教育有所幫助。希望大家暢所欲言。
一、政教主任熊丙武。
提高學生綜合素質，是我們的責任和義務。但學生的健康成長需要良好的社會環境。當前，“有償家教家養”的歪風有所抬頭，少數教師以盈利為目的，組織學生辦班補課，加重了學生的課業負擔和家長的經濟負擔，損害了學生的身心健康，它違背了教師職業道德的基本要求，偏離了教育的基本內涵，淡薄了對本職工作的責任，失去了師生互動中純潔的感情，損害了教師的形象，阻礙了教育的健康發展。
二、教務主任錢緒銀。
辦人民滿意的教育，是我們永恒的追求，我將會一如既往的自覺抵制有償家教家養、辦班補課的歪風，積極引導學生參加健康向上的體育鍛煉、讀書和社會實踐活動，給孩子提供一個健康成長、自由發展的天空。
三、總務主任李暉。
我學習了湖南省教育廳《關于進一步規范普通中小學辦學行為的規定》和《慈利縣禁止在職教師有償家教家養的暫行規定》后，深深懂得:這是教育系統行風建設的迫切需要，是樹立教師良好形象，創建和諧學校，辦人民滿意的教育的需要。我一定按照上級的要求，帶好頭，自覺抵制有償家教家養這一歪風。
四、少先大隊輔導員江軍。
率先垂范，帶頭抵制有償家教家養。認認真真上好每一堂課，努力提高課堂效率，切實減輕學生課業負擔，從根本上減少學生對補課的依賴。
五、97班班主任秦翠華、副班主任諶虹霖。
我認為教師有償家教不外乎兩種情況：一是，教師想用課余時間為學生補課，真正想提高學生的成績，順便獲得應有的勞動報酬;二是：以家教作為自己的第二職業，賺取外快。但不論是出于怎樣的動機，我認為，長此以往教師有償家教對學生，甚至對家庭，對社會都會產生不良影響。應堅決抵制。
六、98班班主任張玲、副班主任黃凱。
通過學習《禁止在職教師有償家教家養的規定》，明白了教師的職業道德要求。要切實提高教育教學水平，應努力抓好課堂上的40分鐘，減少學生課余作業的負擔，堅決做到當堂課當堂消化。不要讓學生對補課產生一種依賴性。
七、99班班主任潘立平、副班主任王金梅。
不僅浪費了學生的時間，還浪費了家長的金錢，最嚴重的是使學生產生厭學情緒，對以后的學習產生不良后果。
八、101班班主任傅桂香、副班主任張璐。
近幾年，隨著素質教育的逐步開展，各學校開始關注學生除基礎知識外素質的培養，也相應的推出了各種特長加分政策。很多家長“望子成龍”的愿望泛濫成災，不論有用沒用，也不管自己的經濟狀況是否承擔這筆不小的培訓費用，盲目的為學孩子報了各種特長班。在這樣的大環境下，有償家教更是呈現風聲水起的勢頭。其中，也不乏魚龍混雜的情況，更有甚者，也不管自己是不是有真才實學，舉起一塊招生大旗就能開班賺錢。難以想象，長此以往有償家教會給學生，給家庭，給社會造成怎樣的惡性循環后果。
禁止在職教師進行有償補習，我舉雙手贊成。不僅是對學生，就是對自己來說，也意義非凡。教師，作為人類文明的傳播者，擔負培育下一代的艱巨任務。“學高為師，身正為范”，在當前形勢下，作為在職教師更要從自身做起，做到“廉潔從教”，無論面對怎樣迷離的塵世，都應始終堅持一面廉潔的大旗，遵守職業道德，堅守高尚情操。相信，隨著我們不懈的努力會換來教育之路的一片晴空萬里。
九、102班班主任李娜、副班主任盧義。
伴隨著市場經濟的發展，有償家教逐漸成了商業意識在教育領域中的突出反映，是近年來冒出的現象，異化了原本純潔的師生關系，師德“新規”將“抵制有償家教”列入其中，有利于樹立良好的師德規范。我認為，教師的功夫應放在課堂上，我贊同教師對一些基礎稍差的學生進行輔導，但如果老師一雙眼睛盯在學生身上欲通過有償家教牟利，就必須好好反省了。
十、103班班主任張貴軍、副班主任楊昌友。
熱愛學生，愛崗敬業，廉潔從教是教師最基本的道德素養。然而，在當今市場經濟利益的驅動之下，有些教師拋棄了教師的基本職業道德，利用教師的身份做有償家教，這違背了教育部印發的《中小學教師職業道德規范》。
我認為，家教只能使在校教師更加無責任心，而且容易在不同科目的教師之間產生經濟心理的失衡，不利于在校學生的成長。熱衷于家教而青睞鈔票的教師應該受到時代的批判。教師的工作不可能在八小時之內完成，或多或少地都要占用八小時以外時間。如果允許教師給自己的學生做有償家教，勢必會在一定程度上影響教師的精力，教師就不能全身心的投入到正常的教育教學工作中。另外，人民教師享受公務員待遇，公務員明文規定不得經商。教師兼職做家教如同公務員經商，應該禁止!假日就是讓教師好好休息，養精蓄銳，以提高教學質量的，如果還去賺錢，必定會影響教學質量。
作為教師，我深刻認識到了有償家教的負面影響，本人自覺抵制有償家教，依法執教，自覺自愿地約束自己，規范自己的言行，更好地做到為人師表，廉潔從教，無微不至地關心學生的健康成長，愛崗敬業，樂于奉獻。
十一、105班班主任張蘭珍、副班主任胡儀。
教師進行有償家教，違背了教師職業道德，損害了教師形象;影響正確的課堂教學效果評價，挫傷了公平性，會滋長“課內不講，課外講”，“上課不講，輔導講”的歪風，還會出現對不參加有償家教活動學生另眼看待、歧視等不良現象;分散教師的精力，影響正常的教學工作;加重了學生家長的經濟負擔，有百害而無一利。
十二、106班班主任楊建華、副班主任杜方平。
為師不廉，師道必壞，師道壞則必誤學子。因此，為人師必須要加強自身修養。“修身慎行，敦方正直，清廉潔白，恬淡無為”，這是為師立教之根本。
食堂員工會議記錄（匯總15篇）篇十三
為了進一步增強食堂工作人員食品衛生安全意識，規范安全操作，確保師生的安全與健康，9月2日上午8點，學校召開了學期初食堂食品衛生安全工作會議。
副校長劉峰、總務主任張先敏、食堂管理員梁學江、食堂經理于學鋒及全體食堂工作人員參加了會議。
張xx主任總結了食堂去年一年來的工作，對全體食堂工作人員表示感謝，傳達了張店區食藥分局和教育局食品安全會議精神，要求食堂進一步落實好食品衛生安全工作。張主任最后對食堂工作人員提出了具體要求：思想上高度重視，增強安全意識、服務意識、責任意識和大局意識，落實好一崗雙責制度;每天做好個人衛生、環境衛生，嚴格執行餐具消毒工作規程，把好食品進貨關、貯存關、加工關;加強食品衛生和食品安全監管，做到每天有檢查、有記錄，做好食品留樣工作，要從“細節決定安全”的角度來做好工作。
劉峰副校長在講話中肯定了食堂工作為保障教學做出的貢獻，強調了學校食品安全衛生工作的重要性，希望全體食堂工作人員抱有一種主人翁精神，互相體諒，通力合作，為搞好學校食堂工作繼續努力。
全體食堂工作人員經過熱烈討論，對食品安全形成了共識，一致表示要努力提升細節管理水平，為全校師生服好務：
一、認真穿戴工作服、帽，
二、堅持不懈搞好清潔消毒，
三、想方設法增加飯菜花樣，
四、提高菜肴燒制水平，
五、做好原材料進貨關，
六、做好倉庫庫存材料的保管，
七、杜絕非定點采購商品進入食堂，
八、警鐘長鳴，確保生產加工過程中的人身安全。
食堂員工會議記錄（匯總15篇）篇十四
按要求驗收購進物品質量、數量各崗位必查內容廚房全員儀容儀表，遵章守紀，一人多崗落實情況廚房設備、設施是否完好，安全，溫度達標重點菜品、定期開發新菜品、湯料并抽檢合格率，嚴防不合格菜品出堂原材料加工合理、質量新鮮，菜品刀工處理準確，根據經營備貨充足。
各種調料新鮮、準備充足、調料各種湯料，按標準投料，掌握各種湯料熬制火候食品的色澤一致、大小均勻，符合出堂要求，衛生要求冰柜食品按要求遮蓋保管，擺放有序，冰柜運轉正常，達到所需溫度嚴禁對不合格產品進行加工粗加工各種原料擺放整齊、分類明確，加工后各種原材料干凈、無異味工作區域清潔衛生保持良好，各種原料整理、清洗有序符合精加工要求，按要求保管和遮蓋、嚴防異物掉入嚴格按照規定進行餐用具清洗、消毒工作餐用具收撿整齊、清潔、有序，存放餐用具的碗箱及箱柜清潔完好對破損餐用具進行初選，有3個缺口不得使用。
各種原材料按要求進行加工，嚴禁對不合格產品進行加工精加工冰柜食品擺放整潔有序，無血水，無異味，先進先出正確使用各種機具及機具清潔衛生的保持菜品清潔衛生，符合出堂要求，餐用具清潔衛生各種菜品分類擺放整齊、按特性分類保管冰柜內外清潔衛生，菜品擺放有序，冰柜運轉正常，達到所需溫度庫管工按標準進行驗收、存儲，嚴禁霉變、有害、有毒物品入庫食品原料擺放整齊、有序，按照先進先出原則，無過多積壓食品各種物品的標識準確、完好，食品出入庫記錄詳細、準確員工餐準時開餐，合理計劃員工餐菜品數量、質量保持餐用具清潔衛生煮飯工合理計劃幼兒用餐米飯，不浪費。
不合格項目：整改結果：整改執行人：時間：
食堂員工會議記錄（匯總15篇）篇十五
政務會議記錄禮儀主要介紹國家公務人員在記錄會議時應該掌握的禮儀規范，包括會議記錄人員在記錄會議時應明白的禮儀規范、會議記錄的格式、會議記錄常用的方法等，幫助國家公務人員了解掌握方法和技巧、提高工作效。
如果會議記錄人員不寫會議記錄目錄，在利用時就要逐頁查閱，不僅效率很低，而且人為地增加了對案卷的磨損，不利于檔案的保護和保密。
2、記錄內容要完整。
有些會議記錄未記載會議日期、地點、主持人、記錄人；有些會議記錄只記了參加人、發言人的姓而沒有記全名；有些會議記錄只有參加人、時間和主持人而無會議內容；有些會議記錄雖有會議內容卻沒有記錄會議的議題等，使人很難了解會議的全貌。
有的會議記錄人員、會議記錄本沒有按工作性質分開。如有的系黨總支同系行政共用一個會議記錄本（聯席會議例外），給保管和利用帶來不便。
有些單位是兩三個記錄本交叉使用，有的本子只記錄了幾頁就再也不用了；更有甚者，每次開會時臨時找幾張稿低記錄，過后就不知去向了。
政務會議記錄人員字體不要求非常工整，但是不要潦草，讓人看不懂，有的會議記錄人經常使用圓珠筆、純藍墨水等不耐久字跡材料，而且書寫潦草，不利于會議記錄的日后查考和歸檔后的長久保存。
5、始終如一。
始終如一是記錄者應有的態度。這是指記錄人從會議開始到會議結束都要認真負責地記到底。
1、會議組織情況：要寫明會議名稱、屆數或次數、時間、地點、出席人、列席人、缺席人（包括缺席原因）、主持人、記錄人等。
2、會議內容：由會議議程、議題、討論過程、發言內容、決定事項等組成。會議記錄的結尾沒有固有程式，標?散會“、”結束“、”完“等均可。
1、快速記錄。
字要寫得小一些、輕一點，多寫連筆字。要順著肘、手的.自然去勢，斜一點寫。
2、巧用省略法。
如使用簡稱、簡化詞語和統稱。省略詞語和句子中的附加成分，比如”但是“只記”但"，省略較長的成語、俗語、熟悉的詞組，句子的后半部分，畫一曲線代替，省略引文，記下起止句或起止詞即可，會后查補。
3、擇要記錄。
就記錄一次會議來說，要圍繞會議議題、會議主持人和主要領導同志發言的中心思想，與會者的不同意見或有爭議的問題、結論性意見、決定或決議等作記錄，就記錄一個人的發言來說，要記其發言要點、主要論據和結論，論證過程可以不記。
就記一句話來說，要記這句話的中心詞，修飾語一般可以不記。要注意上下句子的連貫性、可訊性，一篇好的記錄應當獨立成篇。
4、巧用替代法。
一可用姓代替全名，二可用筆畫少易寫的同音字代替筆畫多難寫的字；三可用一些數字和國際上通用的符號代替文字；四可用漢語拼音代替生詞難字；五可用外語符號代替某些詞匯，等等。但在整理和印發會議記錄時，均應按規范要求辦理。
政務會議記錄禮儀認為，記載會議基本情況的文字材料，是日后工作中可供查考的憑證。它可以為檢查會議決議的貫徹執行情況、整理會議紀要、下達與上報會議精神、分析研究與總結工作提供依據。它的制作質量如何，不僅直接影響其日后轉化為檔案的質量。因此必須重視會議記錄工作。