時間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn)，是時候開始寫計劃了。那么我們該如何寫一篇較為完美的計劃呢？那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。
酒店銷售計劃書酒店銷售計劃篇一
xx酒店是按四星級標(biāo)準(zhǔn)建造的以教學(xué)為主的酒店。它位于大興區(qū)龐各莊，京開高速路直達，交通便利。校園幽靜，園林水系貫穿其中，建筑風(fēng)格簡約大氣。在校園內(nèi)建設(shè)，校園總共占地月300畝。
酒店共有38間寬敞舒適的客房，可同時容納48人入住。房間類型包括標(biāo)準(zhǔn)間，豪華單人間及豪華套間。房間設(shè)有獨立網(wǎng)線接口、迷你酒吧、私人保險箱及較寬敞的私人活動空間。煙感及客房走廊保安系統(tǒng)俱全。可在安全舒適的環(huán)境中享受到濃郁的校園文化氣息。標(biāo)準(zhǔn)間：酒店擁有10間標(biāo)準(zhǔn)間，使用面積為30平米。豪華單人間：酒店擁有豪華單人間26間，使用面積為30平米。擁有良好的采光效果。豪華套間：酒店擁有豪華套間2間，使用面積60平米。具有獨立的會客室。
酒店前臺采用國內(nèi)外先進的opera管理系統(tǒng)。舒適的商務(wù)中心，為您提供服務(wù)。
xx教學(xué)酒店餐飲設(shè)施由中餐廳、西餐廳、酒吧、宴會廳四個部分組成。
中餐廳位于酒店大堂東側(cè)，分上下兩層，可同時容納240人用餐，餐廳首層餐廳約有600 ㎡ 。設(shè)有四間半封閉式包房，每個包間可供6人用餐，其中兩間為可連通式包間，可容納24人同時用餐，（2桌/12人）首層大廳可容納140人。
二層餐廳約有500㎡，設(shè)有三個全封閉式包間，大包為10人間，中包為8人間，小包為6人間，所有包間內(nèi)設(shè)有豪華沙發(fā)和高清晰電視。二層大廳可容納80人同時用餐。餐廳南側(cè)為玻璃幕墻，視野開闊，校園全景盡收眼底。二層餐廳可接中餐零點，團隊餐，會議餐，聚會等活動。
西餐廳位于酒店二層西側(cè)，面積約有200㎡，餐廳北側(cè)為自助餐臺，東側(cè)為酒吧，可同時容納100人用餐，餐廳屬于開放式空間。餐廳可提供西餐零點，西式套餐，自助餐等食品。
酒吧位于酒店一層的東南側(cè)，面積約有150㎡，可同時容納70人就坐；整個酒吧為全玻璃幕墻，光線充足，視野開闊，三面環(huán)水，池水中映現(xiàn)出風(fēng)格獨特的校園建筑，呈現(xiàn)出一幅幽靜、和諧的校園圖畫。坐在酒吧內(nèi)可將校園美景一覽無遺，是酒店休閑、會友、商務(wù)洽談的最佳場所，酒吧內(nèi)可提供冷熱飲、小吃、冰淇淋及中西式美點。
宴會廳位于酒店一層西側(cè)，面積約有600㎡，并配有vip包間，化妝間，可同時容納400人用餐，適于舉行各種大型會議、宴會、展會、冷餐會等活動，是龐各莊地區(qū)最大的宴會廳。
在xx酒店的周圍，有五星級的龍熙溫泉度假酒店。
龍熙溫泉度假酒店的優(yōu)勢：住宿區(qū)有267套豪華客房，自然典雅，浴池臨窗而設(shè)，時尚前衛(wèi)，滿足新一代度假族獨特的時尚情調(diào)；8棟獨立別墅，功能各異，盡顯雍容典雅。有容納10—400人的十多個大中小型會議室、多功能廳，配備設(shè)施先進完善，滿足多種現(xiàn)代會議需求。龍熙的溫泉水世界，共有35個泡浴池，高爾夫球場占地面積約20xx余畝。各種豪華的服務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全。還為客人提供熱帶雨林溫泉泳池、臺球、保齡球等十八項休閑娛樂項目。
服務(wù)設(shè)施：停車場、商務(wù)中心、有可無線上網(wǎng)的公共區(qū)域、免費停車場、外幣兌換服務(wù)、前臺貴重物品保險柜、免費旅游交通圖（可贈送）、商場、鮮花店、理發(fā)美容室、自動取款機、票務(wù)服務(wù)、專職行李員、行李存放服務(wù)、洗衣服務(wù)、殘疾人客房、郵政服務(wù)、叫醒服務(wù)。餐飲休閑：中餐廳、西餐廳、咖啡廳、茶室、限時送餐服務(wù)；卡拉ok廳、夜總會、棋牌室、桌球室、乒乓球室、健身室、室內(nèi)游泳池、按摩室、桑拿浴室、室外游泳池、足浴、spa、水上運動。
龍熙溫泉度假酒店的劣勢：價格昂貴，因為有高爾夫球場地，因此有時環(huán)境嘈雜。建筑不夠創(chuàng)新。
xx酒店的優(yōu)勢：價格便宜，環(huán)境幽靜，建筑風(fēng)格簡約大氣，以教學(xué)為主的酒店，讓客人有種踏實的感覺。
xx酒店的劣勢：沒有娛樂項目，服務(wù)設(shè)施少，客房不夠高檔，有些設(shè)備不太完善。
銷售就是介紹商品提供的利益，以滿足客戶特定需求的過程。商品當(dāng)然包括著有形的商品及服務(wù)，滿足客戶特定的需求是指客戶特定的欲望被滿足，或者客戶特定的問題被解決。能夠滿足客戶這種特定需求的，唯有靠商品提供的特別利益。
對酒店節(jié)進行銷售，主要是對旅行社、公司、散客的銷售。銷售人員可能是人們與酒店最先接觸的人，會議主管或公司主管與酒店打交道最先接觸的也是銷售人員。尤其是對酒店不熟悉的那些人來說，他們對酒店的最初印象，是通過酒店所有銷售人員的外表、個性、舉止和行為形成的。所以說銷售是一門藝術(shù)，要很好的把握技巧、掌握必要的步驟，才能完全發(fā)揮它的作用。
銷售人員的工作直接制約著酒店內(nèi)所有員工，從客房服務(wù)員到經(jīng)理人員。“把東西推銷出去是最重要的”這一古老格言最適合酒店業(yè)。如果沒有人入住酒店，那么打掃客房、餐飲服務(wù)、照顧顧客就無從談起。
銷售人員與客房部、前廳部和餐飲部保持著緊密的聯(lián)系。團體銷售的概念是，把一批顧客接到酒店，解決他們的膳宿要求，并幫助籌辦會議。
銷售人員通常會用幾個月的時間完成一次會議銷售，并設(shè)法按照承諾完美無缺地承辦這次會議。其間需要銷售部和其他部門之間進行有效溝通，這一點是非常重要的。
可以由本酒店銷售人員進行電話銷售，聯(lián)系一些公司，同時先去大興的一些公司進行上門銷售。而且我們酒店離野生動物園很近，價格便宜，這樣我們還可以和旅行社聯(lián)系。學(xué)生的家長也屬于少部分的的客源。同時，我們可以像以前那樣接待一些活動，搞大型活動時，龍熙的部分客源也會到我們酒店入住。等到我們酒店名牌被人打響，我們還可以去遠(yuǎn)一點的地方進行登門銷售，因為酒店出名了，部分人或公司也就不在乎是否距離偏遠(yuǎn)一些了。
五種與消費者的關(guān)系形態(tài)：
第一種是基本關(guān)系形態(tài)。它是指基本的交易關(guān)系，即指酒店的銷售人員只負(fù)責(zé)銷售酒店的產(chǎn)品，不關(guān)心和提供銷售以后的任何其他服務(wù)。
第二種是反應(yīng)性關(guān)系形態(tài)。它是指酒店的銷售人員不僅負(fù)責(zé)銷售產(chǎn)品，而且鼓勵購買者在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有問題時可以打電話與他們聯(lián)系。
第三種是負(fù)責(zé)任關(guān)系型。它是指在酒店產(chǎn)品銷售以后的一段時間內(nèi)，酒店銷售人員主動打電話給購買者，調(diào)查產(chǎn)品是否能滿足購買者的期望。同時，酒店銷售人員也向購買者征求改進酒店產(chǎn)品的意見。
第四種是主動聯(lián)系關(guān)系形態(tài)。它是指一家酒店的銷售人員或其他人員經(jīng)常打電話給消費者，特別是老顧客了解他們對改進現(xiàn)有酒店產(chǎn)品功能和開發(fā)酒店新產(chǎn)品的建議。
第五種是合伙者關(guān)系形態(tài)。它是指一家酒店不斷地與其客戶一起工作來幫助他們，并不斷發(fā)現(xiàn)能為他們提供更有價值的產(chǎn)品與服務(wù)的方法。
一般可以選用下列三種增加賓客價值感的方法：
1、增加賓客的財務(wù)利益
它是指對某些忠誠的顧客來說，支付相同的價格可以享受更多更好的產(chǎn)品。最通常的做法是對經(jīng)常性的顧客給予優(yōu)惠性獎勵利益。如航空公司對經(jīng)常乘坐它們飛機的旅行者提供“常旅客獎勵方案”，即可以按乘坐飛機的里程給予獎勵積分，積分到一定數(shù)額后可以為顧客提供免費的旅行獎勵。據(jù)1992年統(tǒng)計，全世界參加這類獎勵旅行計劃的乘客已高達4000萬人。這意味著航空公司擁有了4000萬名忠誠的顧客。又如酒店對經(jīng)常來住的賓客往往提供高一個等級的客房，酒店內(nèi)的小商店則給予經(jīng)常來購物的顧客可以對不滿意的商品進行退款的特權(quán)。雖然，這類增加賓客財務(wù)利益的計劃可以建立起消費者對酒店產(chǎn)品的偏好，但是由于這類計劃很容易被競爭對手模仿，因此酒店難于通過實施這類計劃擁有長期的競爭優(yōu)勢。這樣，酒店還必須要運用增加消費者社交利益的方法來強化自己的競爭優(yōu)勢。
2、增加賓客的社交利益
增加賓客社交利益的方法是：通過了解賓客的獨特需求，提供專門化與個性化的產(chǎn)品與服務(wù)，以此來建立與消費者個人間的良好關(guān)系。例如，波音飛機公司為每一位現(xiàn)在的或潛在的客戶都指定一位營銷經(jīng)理進行定期聯(lián)系，詳細(xì)了解與記載每一位客戶的各種需求信息，熟悉客戶負(fù)責(zé)人的名字與個人愛好等。而不是像超級市場里的服務(wù)人員對待其顧客那樣，不注意他們的名字與個性。實踐證明個性服務(wù)和感情服務(wù)有利于形成顧客忠誠，為了使個性化服務(wù)更有主動性和計劃性，必須提升個性服務(wù)，即對于一些建立在標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)上的，比較成熟的個性服務(wù)，可以逐步建立適應(yīng)個性服務(wù)要求的規(guī)范，即個性服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化。這需要兩個保證：一是硬件——數(shù)據(jù)庫保證。通過數(shù)據(jù)庫綜合，分析各種顧客信息，既可以幫助酒店找到目標(biāo)顧客群，將各種賓客檔案加以處理。這方面集團化或營銷聯(lián)盟中的酒店更有優(yōu)勢，如某位顧客在杭州下榻香格里拉飯店，他還要去武漢，于是在客人到達武漢之前杭州香格里拉飯店已將其客情檔案，特殊要求通過本集團的電腦網(wǎng)絡(luò)傳至武漢香格里拉飯店，使客人到武漢后仍可享受到在杭州一樣的款待，儼然是武漢的“虛擬”回頭客，網(wǎng)絡(luò)擴大了回頭客的定義。二是軟件——素質(zhì)保證。個性服務(wù)總處在提煉、升華狀態(tài)，酒店組織應(yīng)成為學(xué)習(xí)型組織，不斷提高員工的服務(wù)技術(shù)、技巧和知識水平。
酒店銷售計劃書酒店銷售計劃篇二
1、會議接待方面
營銷部至成立之初，酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標(biāo)，為此營銷部力求重點突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營目標(biāo)的完成。營銷部克服了人員不足，工作量大，會議場地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的11萬的經(jīng)營目標(biāo)。截止到11月30日，會議的總收入達到177469元(會議場租174100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元)12月會議收入?yún)⒄?1月估算，全年會議收入有望突破18萬(在會議接待量上升的情況下，工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少，共計消費1.5萬左右)。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結(jié)與密切合作之外，離不開酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心，更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。
a、由于會議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。
b、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器
2、客戶的開發(fā)與維護
a、客戶開發(fā)：20xx年營銷部新開發(fā)個人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個，與13個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動12580、電信118114中國航信、億客棧等(網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊，主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份，酒店通過訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間)。
b、客戶的維護：首先將原有的客戶資料進行分類存檔，對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是主觀覺得酒店設(shè)施設(shè)備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議，之后并無繼續(xù)合作的機會。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋類牌類，使得長期在棋類牌類消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日，客房棋類牌類發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。
第三個方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實客戶發(fā)展成金卡客戶。20xx年共計發(fā)放金卡18張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)
3、旅游市場的整體開發(fā)
一直以來，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與旅、國旅、國旅合作。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的17免1，全陪半價，所以旅行社實際使用酒店客房400間左右)，共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間)
除旅行社外，20xx年營銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起，陸續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會、舍得酒業(yè)等先后19批次的團隊，共計使用酒店客房1034間。實現(xiàn)房費收入206655元(平均房價為199元/間)
二、營銷部在工作中存在的不足
1、在把握市場動向，應(yīng)對市場變化方面的能力有所欠缺
營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好形象的一個重要窗口。它對經(jīng)營決策，制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向，加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關(guān)注度不夠，所以在應(yīng)對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20xx年xx市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯失投標(biāo)的機會。在此，我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標(biāo)市場、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營銷策略。
2、與賓客間的互動不足
營銷部在日常的工作中，除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間，其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么，無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠
20xx年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步，但總體而言力度不夠，還應(yīng)該有較大的上升空間，旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%，會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%，全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在xx酒店業(yè)競爭白熱化的情況下，原有的目標(biāo)消費群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶，尋找新興的消費市場。很顯然，營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
新的一年，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學(xué)習(xí)，我們希望又會有忙碌而充實的一年，但是明年再回過頭來總結(jié)的時候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營銷部在新的一年里，各項工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當(dāng)然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就一定會有豐碩的成果等著大家。
酒店銷售計劃書酒店銷售計劃篇三
1、充分了解酒店各種經(jīng)營設(shè)施、經(jīng)營項目。
2、銷售部提出酒店市場定位建議，以報告形式上呈總經(jīng)理。
3、參與酒店各部門價格制定，提出合理建議，以報告形式上呈總經(jīng)理。
二、市場環(huán)境分析
1、酒店周邊經(jīng)營環(huán)境分析。
2、競爭對手情況摸底分析。
3、酒店優(yōu)劣式分析。
4、銷售目標(biāo)分析。
5、召開市場分析會議，以報表形式將銷售部分析的情況告之酒店各經(jīng)營部門。
6、提出合理改進意見，以報告形式上呈總經(jīng)理。
三、制定銷售部崗位職責(zé)、規(guī)章制度
1、制定好銷售部崗位職責(zé)、規(guī)章制度，以報告形式上呈總經(jīng)理批示。
四、制定酒店銷售策略、銷售部政策與程序
1、制定酒店銷售策略，以報告形式上呈總經(jīng)理批示。
2、制定銷售部政策與程序，以報告形式上呈總經(jīng)理批示，并分發(fā)酒店各職能經(jīng)營部門。
五、人員培訓(xùn)
1、依據(jù)酒店員工手冊，酒店及部門的規(guī)章制度對員工進行綜合素質(zhì)培訓(xùn)。
2、依據(jù)總經(jīng)理批示的銷售部政策與程序?qū)T工進行專業(yè)技能培訓(xùn)。
3、依據(jù)酒店的現(xiàn)有情況對員工進行愛崗敬業(yè)、團隊意識培訓(xùn)。
六、參與建立酒店企業(yè)文化
1、確立酒店標(biāo)識。
2、制作酒店企業(yè)簡介。
3、制作酒店各種客用印刷品以及客用問詢表格。
4、參與酒店各部門經(jīng)營環(huán)境的布置。
5、參與酒店各部門經(jīng)營項目的確立，并提出合理建議。
酒店銷售計劃書酒店銷售計劃篇四
l保定所有規(guī)模化飯店，以面積大小劃分為3類：a：高端（500平米以上）b：中端（100平米—400平米）c：低端（100平米以下）；我們前期以中端飯店為起點進入。
目前飯店進貨渠道：
高端飯店每天豬肉使用量：xxx飯店xxx斤/天
中端飯店每天豬肉使用量：xxx飯店xxx斤/天
低端飯店每天豬肉使用量：xxx飯店xxx斤/天
直隸黑豬肉簡介：
直隸黑豬肉vs普通豬肉突出黑豬肉優(yōu)勢。
脂肪：3.6% xx
ph值：6.18 xx
保水率：72.32% xx
肌肉嫩度：3.52kg xx
對肉的風(fēng)味起關(guān)鍵作用的四種氨基酸：蘇氨酸，丙氨酸，谷氨酸和賴氨酸以及半胱氨酸的含量，黑豬明顯高于長白豬等外來豬種。
直隸黑豬體形中等、結(jié)構(gòu)勻稱、四肢結(jié)實健壯，抗病力強，耐粗飼，抗應(yīng)激，生長快。
方案一：前期以普通豬肉價格進入飯店，售賣一個月。
合作內(nèi)容：
l飯店所有菜品均可使用黑豬肉，或可設(shè)置幾道以黑豬肉為主的特色菜，每賣出一道特色菜由直隸黑豬給想關(guān)服務(wù)員1元的提成。
在消費者點菜過程中，服務(wù)員要優(yōu)先介紹此菜，并且要說明是“直隸黑豬”的黑豬肉。
飯店內(nèi)免費擺放易拉寶、宣傳頁。
方案二：每天為合作酒店免費贈送20斤黑豬肉
合作內(nèi)容：
由飯店根據(jù)其需要，設(shè)置以黑豬肉為主的一道特色菜，并以特價菜形式推出。
在消費者點菜過程中，服務(wù)員要優(yōu)先介紹此菜，并且要說明是“直隸黑豬”的黑豬肉（硬性要求）。
酒店銷售計劃書酒店銷售計劃篇五
1、 熟知酒店員工手冊的各項內(nèi)容，了解酒店文化和儀表、儀容
2、 了解酒店的產(chǎn)品知識，包括參觀客房、餐廳及相關(guān)設(shè)施
1、熟知各種不同價格宴會菜單
2、熟知各種不同類型會議的擺臺方式
3、熟知餐飲不同時期菜式變化及促銷活動
4、熟知不同時期的市場變化及對手酒店宴會相關(guān)信息
5、及時與客戶進行溝通及做好相關(guān)反饋信息儲存
1、如何做電話預(yù)約及自我介紹
2、如何做好拜訪計劃
4、與資深銷售員一同做客戶拜訪，在此期間可以學(xué)習(xí)一些銷售語言和技巧
1、如何做電話預(yù)約及自我介紹
2、如何制定異地客戶拜訪計劃、出差費用
3、如何與異地客戶進行第一次拜訪
4、如何與異地客戶保持長期穩(wěn)定的聯(lián)系
酒店銷售計劃書酒店銷售計劃篇六
營銷目標(biāo)的擬定是來年營銷工作的關(guān)鍵。在新年度營銷工作規(guī)劃中，首先要做的就是，20xx年預(yù)定目標(biāo)任務(wù)：全年完成客房、會議室和餐飲收進 萬元(其中客房、會議室銷售收進 萬元，餐飲銷售收進 萬元)，力爭逾額完成客房、會議室和餐飲收進各 萬元。
常常組織部分有關(guān)職員搜集了解旅游業(yè)、賓館、酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，把握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店營銷提供全面、真實、及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的傾銷方案。特別是節(jié)假日期間、和賓館各專項銷售任務(wù)時，要務(wù)必做到提早做好各項活動的宣傳策劃工作。
目前我們的客戶群體領(lǐng)域特別是高端消費群體尚還有一定潛力可挖。今后，我們將采取靈活機靈的營銷策略，加大傾銷力度，拓寬銷售渠道，進步經(jīng)濟效益。在老客戶穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，加大各層面新客戶群的開發(fā)力度，力爭把已有客源市場做大做強。
1、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)，積極推行提早預(yù)存消費卡和貴賓卡的優(yōu)惠政策和推行工作。
針對性的對客戶檔案賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，具體記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人著名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除平常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送往我們的祝愿等個性化服務(wù)。今年計劃在適當(dāng)時期再次召開次大型客戶報答聯(lián)絡(luò)會(特別是年度的大客戶報答酒會)，以加強與客戶的感情交換，聽取客戶意見。
2、會議接待市場：
1)加大信息捕捉能力，做好老客戶市場的維護和跟進力度，特別是如人大、政協(xié)、各廳局等省市定點機構(gòu)、考試院、大唐、衛(wèi)生廳、醫(yī)學(xué)會、周邊高校群體等等，今年在這方面要繼續(xù)保持公關(guān)力度，斟酌推行新的公關(guān)方式，培養(yǎng)好諸類忠實群體。
2)繼續(xù)加大銷售思路的轉(zhuǎn)變，拓寬銷售渠道和銷售思路，今年要繼續(xù)加大力度與會展公司、會議代辦機構(gòu)和旅行會議接待中心等單位的合作，充分利用他們的會議接待平臺，特別是針對全國的商務(wù)會議市場，爭取海量的會議客源，走出往，把酒店的品牌宣傳由省內(nèi)做大到全國的每個省會城市。
3)加大宣傳，對省內(nèi)堅持做好傳統(tǒng)地定期的登門造訪和回訪工作。對外，一方面用的郵寄方式，另外一方面用現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)方式，充分利用好自己酒店的網(wǎng)站的宣傳平臺，也能夠利用其他網(wǎng)站進行，同時可以用email、qq等進行有針對性的宣傳。
4)、熱忱接待，服務(wù)周到，進步服務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)，塑造酒店接待品牌
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，全天侯服務(wù)，留意服務(wù)形象和儀表，熱忱周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物資需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調(diào)劑營銷方案。
3、零客市場方面：
零客市場多年來是酒店的一個薄弱環(huán)節(jié)，往年推出了不同類型的節(jié)假日促銷活動，在一定的時間內(nèi)成功地吸引了一定的消費客源。 這關(guān)鍵要取決于方案的策劃和信息的掌控，今年我們要在往年的基礎(chǔ)上積極做好，多總結(jié)、早策劃、早宣傳等方式，力爭做大節(jié)假日市場。
另外，在做好協(xié)議客戶資料整理的同時，要加大了其開辟、回訪和接待服務(wù)質(zhì)量，保證vip客戶的接待服務(wù)程序日臻完善。固然，這里一個重點就是麓谷高新企業(yè)的消費群、岳麓區(qū)各街道辦等，固然我們簽訂了諸多協(xié)議，但市場份額占有度不大，今年將重點有針對性地進行客戶回訪，汲取反饋意見的同時，加強服務(wù)，力爭逐漸提升這塊市場份額。
4、旅游團隊市場：
今年我部分將繼續(xù)往張家界對重點團隊客戶進行了一次造訪， 舉行楓林賓館20xx年張家界各大旅行社合作年會，力爭在往年的基礎(chǔ)上實現(xiàn)新的高度和新的逾越，來彌補會議的淡季市場，進步客房進住率，實現(xiàn)酒店利益最大化。
5、宣傳方面
今年我們將對酒店的網(wǎng)站和酒店的會議宣傳冊進行了重新設(shè)計與包裝，特別是網(wǎng)站的重新建設(shè)，一方面要細(xì)化宣傳內(nèi)容，另外一方面要做出特點，特別要加重會議和餐飲的宣傳。要加強多媒體的動態(tài)宣傳，使客人可以更直觀正確的了解酒店的信息。另外一方面要通過攜程、藝龍、陽光假日、中航信等網(wǎng)絡(luò)公司;讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)具體了解酒店，進住酒店，同時我們也能夠通過客人在網(wǎng)上的評論看到自己的上風(fēng)和不適時地加以改正。
6、 餐廳的銷售方面
今年我們要把婚、壽宴、會議包廂、企事業(yè)單位消費(特別是協(xié)議單位和高校、麓谷、區(qū)政府、各街道辦等)定為主攻方向，大力推廣預(yù)存款消費。今年在餐飲銷售方面，我們要繼續(xù)加強員工銷售業(yè)務(wù)的培訓(xùn)，包括點配菜，客戶開辟，及外聯(lián)及客戶造訪。特別要發(fā)動餐飲銷售職員也要走出往，主動跟進客戶，回訪客戶，開辟客戶，力爭包廂訂座率上升到50%以上。
市場部現(xiàn)有職員6名。經(jīng)過打磨，他們已基本把握市場銷售運作。但業(yè)務(wù)技能及專業(yè)精神方面仍需加強。而且由于部分職員少、任務(wù)重，故專業(yè)技能培訓(xùn)不夠。為了保障今年營銷工作順利高效地實施，部分還需要通過苦練內(nèi)功來強化關(guān)鍵工作流程、關(guān)鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力，以更好的發(fā)展客戶、保存客戶!同時要夸大團隊精神，相互合作，相互幫助，營建一個***、積極的工作團體。
在與酒店其他部分接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作時候要密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部分密切聯(lián)系，相互配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最好效益。
同時加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告情勢推薦酒店，宣傳酒店，努力進步酒店著名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
酒店銷售計劃書酒店銷售計劃篇七
我們的定位是一家集商務(wù)、旅游、會議于一體的高檔涉外飯店，飯店與中國大型旅游集團企業(yè)——北京首都旅游集團建國酒店管理公司合作經(jīng)營。飯店緊鄰銀川市繁華的商業(yè)區(qū)——新華街，與寧夏展覽館和大型金融機構(gòu)隔街相望，交通極為便利。 “都市綠洲，自在建國”的風(fēng)格，以“服務(wù)最優(yōu)質(zhì)、品質(zhì)最上乘”的定位，為來自世界各地的賓客創(chuàng)造了一個舒適、理想的旅游和商務(wù)環(huán)境，讓您在古西夏王國的都城內(nèi)盡享現(xiàn)代風(fēng)情。
主要目標(biāo)市場應(yīng)確立為商務(wù)市場為主導(dǎo)（包括商務(wù)散客、商務(wù)會議、宴會），旅游市場為輔。商務(wù)市場的開發(fā)，我們必須著力拓展商務(wù)會議團隊，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他省區(qū)和國際上的，提高酒店的.知名度和美譽度，把酒店打造成為寧夏銀川乃至國內(nèi)外知名商務(wù)品牌。
一；對于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。
三；要有好業(yè)績就得加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能相結(jié)合。
四；今年對自己有以下要求
1：每周要拜訪4個以上的新客戶，還要有1到2個潛在客戶。
2：一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。
3：見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準(zhǔn)備工作才有可能與這個客戶合作。
4：對自己嚴(yán)格要求,學(xué)習(xí)亮劍精神,工作扎實細(xì)致,要不斷加強業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，多看書及相關(guān)產(chǎn)品知識，上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，與同行們交流，向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。
5：對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，加強產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)意識,為酒店樹立更好的形象,讓客戶相信我們的工作實力，才能更好的完成任務(wù)。
6：和酒店其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業(yè)務(wù)技能。
7：為了今年的銷售任務(wù)每月我要努力完成1萬到2萬元的任務(wù)額，為酒店創(chuàng)造利潤。
以上就是我這一年的工作計劃，工作中總會有各種各樣的困難，我會向領(lǐng)導(dǎo)請示，向同事探討，共同努力克服。為酒店做出自己最大的貢獻。
酒店銷售計劃書酒店銷售計劃篇八
酒店全年營業(yè)任務(wù)1670萬元，市場營銷部全年任務(wù)890萬元，占到總?cè)蝿?wù)的53%多，市場營銷部完成營業(yè)額的多少直接影響酒店經(jīng)營的好壞，同時它是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。綜上所述，20__年的市場營銷部工作計劃顯得任重道遠(yuǎn)，承載了眾多希望，開年之際做出符合酒店實際切實可行并且科學(xué)化、系統(tǒng)化的工作計劃就尤為重要。
在20__年我計劃從兩方面入手展開工作，一方面抓好管理工作，建全部門各項管理制度，建立一支熟悉業(yè)務(wù)，而相對穩(wěn)定的銷售團隊，并制定有獎罰措施的薪酬福利。人才是企業(yè)最寶貴的資源，好的銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本，在20__年的工作中建立一個有活力和戰(zhàn)斗力的團隊作為一項主要的工作來抓。
另一方面把好業(yè)務(wù)關(guān)，將酒店客戶維護好穩(wěn)定現(xiàn)有客源，積極開拓新市場，將業(yè)務(wù)做大做強。為了將全年營銷任務(wù)認(rèn)真完成，免于流于形式，需將全年銷售工作具體量化，把全年營銷任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周;以每月，每周的銷售目標(biāo)分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務(wù)，并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。
1、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。
建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等。細(xì)分市場，將商務(wù)散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、企事業(yè)單位會議、旅行社團隊和散客、長住戶等市場份額細(xì)分。建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制，開拓市場，爭取客源。
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷任務(wù)，重新制訂完善的銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理條例，提高銷售經(jīng)理的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。
3、熱情接待，服務(wù)周到。
接待團體、會議客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù)，限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。
4、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃。
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
5、密切合作，主動協(xié)調(diào)。
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益。加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
隨時關(guān)注行業(yè)的最新動向、調(diào)研同行價格等發(fā)展趨勢，爭取在市場中取得主動和先機，在行業(yè)市場中牢牢把握住產(chǎn)品優(yōu)勢。
以上是我的一些不成熟的建議和看法，如有不妥之處敬請諒解。
1、認(rèn)真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓(xùn)，積極參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。
2、組織好每周一下午后臺財務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí)，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策，使財務(wù)人員工作計劃落實具體，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績，找差距。
3、開展技能比武，今年我們將開展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽、點鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。
二、做好日常財務(wù)基礎(chǔ)工作，確保酒店經(jīng)營工作正常運轉(zhuǎn)
1、搞好資金的收集和運用，確保資金安全完整。重點抓外結(jié)、抓清欠，加速資金回籠，確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。
2、嚴(yán)格遵守會計制度，嚴(yán)格按《會計法》進行核算，嚴(yán)格做好收銀稽核工作。按月及時編制好各類報表，搞好月度分析。
3、主動做好各部門間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商量，有事不推諉。
4、積極搞好與財政、稅務(wù)、銀行等職能部門的關(guān)系，力爭他們對酒店的支持。
三、加強財務(wù)管理，力爭在成本費用管理上有新的突破
1、在酒店財務(wù)工作計劃中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律，堅持一支筆審批制度，加強成本費用控制，不斷完善各項管理制度，做到大支出有計劃，小開支有控制。
2、在盡量滿足經(jīng)營需求的情況下，降低整個酒店的存貨量。目前，酒店存貨達__萬元之高，其中有近二十多萬元是酒店開業(yè)以來的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水，針對這一現(xiàn)狀，我們從四個方面著手。第一，我們認(rèn)真進行物品清理、分類，在半年內(nèi)與工程部、采購部一起，采取充分利用或退貨或變價處理的方式，共同處理好倉庫的積壓。第二，我們根據(jù)酒店的經(jīng)營需要，測算庫存物資的最低庫存限額，讓我們的倉管人員有規(guī)可循。第三，我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報，嚴(yán)格控制，確保酒店存貨最低限額存量。第四，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫手續(xù)和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明，認(rèn)真分析，提出合理建議。總之為減少資金占用，為減少利息支出，為保障前臺經(jīng)營的需要做新我們的倉管工作。
3、我們及時掌握整個酒店的成本費用情況，對各部門原料及物料等耗用情況定期進行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點分析和專項分析，并將分析情況及時反饋到各部門及價格委員會，為酒店價格委員會提供真實的成本分析和價格信息，從而及時調(diào)整進貨價格，減少成本費用支出，為酒店整個物耗成本下降_%及時提供準(zhǔn)確、真實的財務(wù)依據(jù)和分析資料。