每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢？下面是小編幫大家整理的優質范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
烹飪美食篇一
（一）比賽目的——此次比賽作為我們院的系列活動之一，突出“烹飪文化”內涵。旨在展示當代大學生的烹飪技能，提高同學們團隊合作意識，并弘揚我國的飲食文化。
（二）比賽規則——
1）本次烹飪大賽分為規定菜式和自選菜式兩項，各參賽隊伍必須在規定時間內完成制作。
2）規定菜式分別以土豆為主要原料，制作一道菜。操作時間為25分鐘，完成后，立即進行評分。（規定菜式比賽時間不超過半個小時）
3）自選菜式由各參賽方式參賽隊自定，形式不限，操作時間同樣為30分鐘。
4）本次比賽規定菜式所需的主要原料（土豆）和普通配料，普通工具由本次大賽主辦單位提供，其他特殊配料，特殊工具，規定菜式及自選菜式的原料請各隊自備。
5）每道菜必須以一句詩或詞命名。
（三）獎品設定——分別設一等獎1組，二等獎1組，三等獎1組（注：2個/組。）
a)個人獎品設定：
b)班級獎品：獲獎的同學所屬的班級可以獲得由學生會免費為全班同學提供的小獎品。
（四）評分標準
每道菜式的分數為100分，總分200分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。每道菜式的操作時間獨立計算，超時扣分，每10秒扣1分。色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。形：要求有一定的形態美，器皿干凈，搭配賞心悅目。味：要求五味調和，有一定特點。（有地方特色的菜式，我們將請參賽隊伍做出介紹）4 名：要求用于命名的詩，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內容健康，雅俗共賞。
（五）參賽方式
每個班級派出一名班級代表進行初賽，某月某日上交名單到團總支辦公室，某月某日（下午17：00）進行初賽（帶學生證），某月某日晚上，公布進入決賽的班級（n名班級代表），某月某日，召集進入決賽的同學，進行抓鬮，抽簽決定哪兩個班級作為一個小組，也就是說，兩個班級作為一個參賽隊參加決賽。
備注：決賽所需用的原材料有公關部拉贊助獲得通過班費共同進行支出。
生活部干事：張濤2011年2月20日
烹飪美食篇二
《制作三明治》
教學目標：
1、學習安全使用烹飪工具。 2、體驗品嘗自制食物的樂趣。3、知道簡單的用餐禮儀。教學重點、難點： 制作三明治 課前準備： 1、制作三明治的cd 2、廚師帽、圍裙、面包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉松、盤子、蛋糕刀。3、輕快的音樂。教學過程： 一、開始部分： 放音樂《小小廚師》。
出示三明治。并討論如何制作三明治。
師：小廚師們，知道今天要做什么美食嗎?(出示三明治)這是什么?《三明治》。
怎樣制作三明治呢?學生討論。
出示cd影像，看一看三明治的制作過程。2、制作活動
幫助學生逐一認識簡單的制作材料，如面包，火腿，果醬等。師示范做三明治的過程。
注意簡單的用餐禮儀。如：坐時注意手肘，以免影響到旁人;一次咬一小口在嘴巴里;口中有東西時不要大聲說話;保持愉快的心情食物會更好吃。
《制作水果拼盤》
【教學目標】 知識目標：
1．通過親手制作水果拼盤，培養學生的動手操作、合作、想象、創新及審美的能力。
各種水果、水果刀、盤子、牙簽、濕巾、垃圾袋。2．教師課前準備：
課件、創可貼、水果刀、水果盤、濕巾、消毒藥水、奶酪、水果若干。
【教學重點和難點】 重點：剖切水果。
難點：合作設計一個主題水果拼盤并制作。【教學流程】
一、談話導入，板書課題
（課前交流、課前板書：水果）你們知道嗎？這樣吃，我們
人體攝入的營養成份比較單一，要想我們身體攝入多種營養，那就把多種水果切開拼擺在一個盤子里合起來吃，也就是我們說的水果拼盤（板書：拼盤）。
1.小組討論制作的材料與步驟（學生談完感受，老師做適當地評價）那么制作漂亮精致的水果拼盤需要哪些材料，以及制作步驟是什么？（讓學生在小組內討論）
（學生在討論時教師板書：材料 步驟）讓學生回答討論的內容（每個小組派代表站起來回答）
2.講解切割形狀
我們平時都是把水果切成什么形狀來吃？（指學生到前面去操作演示簡單的切割）
演示前教師出示溫馨提示： 1.切水果時一定要把手擦洗干凈。
2.切水果時一定要注意安全，要一手拿水果刀，另一只手按住水果，防止水果滾動。
3．動手制作
制作前教師再進行友情提示：
1.小組長注意分工明確，削皮、剝皮、切割、擺放、介紹，要有序進行。
2.削水果、切水果時一定要注意衛生與安全。（如出現問題立即匯報）
1.作品介紹（介紹時教師提醒：從拼盤的命名、含義、用到了哪些水果這幾個方面進行介紹）
聽了他們的介紹，欣賞了他們的作品，現在我們來進行一個
為了我們能夠合理地、科學地食用各類水果，同學們回去做一個實踐作業：
1.查閱哪些水果不適宜拼擺在一起吃。
2.回家親自動手為家人做一盤營養豐富的水果拼盤。
《肉末蒸蛋》
教學目標：
掌握不同菜肴蒸制的時間。教學過程：
一、創設生活情境。
1.根據學習內容，提出學習任務。
2.課件展示各種蒸制菜，了解蒸菜的方法。 3.課前準備。二、操作演示。
1.了解肉末蒸蛋的原料。主料 雞蛋(兩個)豬瘦肉(適量)調料 老抽(適量)糊椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)
2.了解“肉末蒸蛋”的制作過程。
1)豬瘦肉洗凈切末，用油鹽酒腌制5分鐘。2)在腌好的肉內打入雞蛋，糊椒粉。3)使蛋白和肉末適當攪拌均勻。
4)在攪拌好原料里加等量的水繼續拌勻，煮飯時放在電壓力鍋內蒸熟。
2.在燒的過程中注意加水，不能干燒。 3.將菜端出蒸鍋時小心燙手。四．評價總結。
《番茄蛋花湯》
教學目標：
1.了解營養湯的營養成分。 2.學會制作營養湯。教學過程：
一、激發興趣，導入新課。
1.原料圖：大番茄，雞蛋，蔥，蝦皮，淀粉，清水。
2.番茄切滾塊，雞蛋打散倒入碗里，加少量清水和料酒。淀粉加少量清水，做成水淀粉備用。3.蝦皮用料酒泡一會兒。
4.鍋置火上，倒入油，熱鍋涼油加入蝦皮超一會兒。 5.加入番茄煸炒。
6.待番茄炒出紅汁后倒入開水大火煮，煮到湯色變紅。 7.調入鹽攪勻，淋入水淀粉，注意要沿著順時針或者逆時針方向勾芡。
8.淋入水淀粉后再淋入蛋液。
9.加入適量鹽，出鍋前加入幾滴香油，撒蔥花即可。 四、烹任技巧
1.蛋液要打好，打勻打透，攪打至黃白不分時才算打好。蛋液攪打不好入鍋就容易粘鍋結塊。
2.在燒的過程中記著要調整灶火。 3.注意攪成蛋花。六、評價總結。
烹飪美食篇三
關于美食的唯美句子1蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之 2每個城市都有不一樣的街景，不一樣的美食，不過，沒有你的身影，似乎都一樣 3日啖荔枝三百顆。有哪些優美的句子是和美食有關的呢下面是本站小編整理的一些有關美食的優美句子，歡迎閱讀 有關美食的優美句子 1 云南的特色美食，我是幾乎沒有。你們就肩負著烹飪美食的責任這無關經驗和立場 no28所謂吃貨，就是吃飽了沒事做 no29我寧愿當一個只會吃的吃貨，也不要當一個明知道他不愛。
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關于美食唯美的句子美食當前，總能有所思，看看下面的關于美食唯美的句 纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金 世人個個 精心烹飪才會成為美味佳肴 從進入廚房的瞬間開始，你們就肩負著烹飪美食的責任。在吃貨的世界，唯有愛與美食不可辜負以下是小編整理的關于美食的唯美句子，歡迎閱讀 1蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之 2每個城市都有不一樣的街景。關于美食的優美句子 1包子小，小到只好一口一個，但是每個都包得俏式，小蒸蘢里墊著松針可惜松針時常是用得太久了一些，有賣相名為湯包，實際。
舟山最有名的要數海鮮了，每當秋天，人們最愛吃的梭子蟹便上市了，它肉質鮮嫩，味道鮮美，是桌子上的佳肴 描寫美食的優美句子1新津韭黃天下無，色。1鹽水鴨皮白柔嫩肥而不膩香鮮味美，具有香酥嫩的特點 2從進入廚房的瞬間開始，你們就肩負著烹飪美食的責任這無關經驗和立場 3你總。七做美食就像做人，必須真材實食料，還要去雜選優精心烹飪才會成為美味佳肴 八燒賣里碧綠的顏色，透出蒸熟后薄如紙的面皮，猶如翡翠一般輕輕地咬上一口，皮一點。
烹飪美食篇四
;在中國（泉州）海峽兩岸美食節暨
美食烹飪大賽開幕式上的致辭
（2005年6月17日）
尊敬的各位領導、各位來賓，女士們、先生們：
經過幾個月的緊張籌備，倍受關注的中國（泉州）海峽兩岸美食節暨美食烹飪大賽今天在這里隆重開幕。值此機會，我謹代表鯉城區委、區政府和30萬鯉城人民向蒞臨盛會的各位領導、各位來賓表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝！
泉州是國務院首批公布的24個歷史文化名城之一，飲食文化歷史源遠流長。本屆美食節暨烹飪大賽的舉辦，吸引了旅游、飲食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的強烈吸引力與廣闊發展前景，對弘揚泉州美食文化、挖掘餐飲文化內涵，樹立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業，推動旅游業、餐飲業發展，促進兩岸美食文化交流，更好地體現海峽西岸經濟區中部樞紐城市重要戰略地位都將產生深遠影響。
淳樸好客的鯉城人民真誠歡迎各位嘉賓的到來，鯉城人民愿與海內外朋友攜手并肩，共同致力于飲食文化的創新與發展，共同弘揚美食文化和促進海峽兩岸的友好往來！
祝中國（泉州）海峽兩岸美食節暨美食烹飪大賽圓滿成功！
祝各位領導、各位來賓身體健康、事業發達！
謝謝大家。
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