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包餃子小學(xué)生字篇一
今天,我們的晚飯是餃子,大家開始紛紛議論,吃什么餡的呢?我說:“茴香”。
我們買回了菜,媽媽對我說:“你這么大了,應(yīng)該學(xué)學(xué)包餃子了?!蔽艺f“包就包有什么難的又不是我不會包,我只是懶得包罷了。”我們開始干活了,首先爸爸和面,媽媽剁餡,我扒蒜,顛蒜,過了一會,媽媽剁完了餡,爸爸和完了面我也顛完了。
我來學(xué)搟面,先把面搓成一條長“蛇”在把條“蛇”切成一個個劑子,在上面灑上面粉可以搟了,爸爸拿了一個劑子,用搟面杖,搟出了一個皮,爸爸告訴我把著劑子的一邊轉(zhuǎn)著搟。
我也是學(xué)爸爸的姿勢搟了起來,我才搟出了個奇形怪狀的面皮,爸爸又說:“搟的皮要四周薄中間厚?!边@樣煮起來不容易碎。我又照爸爸的方式搟了起來好多了,我搟的越來越好,爸爸說這就是熟能生巧。
由此我想到賣油翁這個故事做什么事只要多做就熟練了。我吃著自己做得餃子,心里想到吃一次餃子的不容易。
包餃子小學(xué)生字篇二
寒冷的的天氣,吃上熱熱的餃子,是多么幸福的一件事。
——題記
餃子皮來了,媽媽一步一步教我。先把餃子皮放在左手四個手指上,用右手拿起勺子,用勺子往餃子皮里放入適量的餃子餡兒,然后用兩手一起把餃子皮沿邊兩手一捏,餃子皮的邊沿就被捏在了一起,適當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下形狀,餃子就好了。
我覺得包餃子好簡單,可是包起來卻很難。有的餃子餡兒多了不行、少了也不行,還必須要不多不少。捏餃子,到底怎么捏呀!前一兩個包的都是不像樣子,好難呀!沒想到包餃子也這么的難。但是,我不氣餒,依舊努力的包著,時不時的問媽媽,包完一個就讓媽媽看看怎么樣。經(jīng)過我逐漸的努力,終于包出一個像樣子的,我太開心了。
星期天,媽媽說要包餃子,我一聽拍手叫好。因為以前我?guī)湍棠贪溩?,現(xiàn)在想在媽媽面前露一手,看看我的手藝高不高。
媽媽把提前準(zhǔn)備工作做好:調(diào)好餡、和好面、幫我把圍裙穿好,再把和好的面搓成細(xì)條,在切成一塊一塊的。我強(qiáng)烈要求搟皮,我先拿出一小塊面,媽媽提醒我說要把邊搟的薄一些,中間搟的厚一些。我試了試,很快搟好了一個圓形餃子皮。搟了一會,我又要求包餃子。媽媽教我包“元寶餃子”。先包成和普通餃子一樣,再把它的兩個邊對折,就成了“元寶餃子”,我試了試,果然成功了。我還發(fā)揮創(chuàng)意包了“大雁餃子”、“紅棗餃子”。開始我放的'餡少,就像一個個無精打采的“小娃娃”,后來我多放些餡,就像一個個精神飽滿的“士兵”。
餃子包好了,我試著把火打開,按著媽媽的指點把餃子溜著鍋邊下了進(jìn)去。不一會,熱氣騰騰的餃子出鍋了,我和媽媽吃著香噴噴的餃子,嘴里填的滿滿的,心里美極了。
今天我?guī)蛬寢尠溩樱坏珟蛬寢寽p輕了負(fù)擔(dān),而且學(xué)會了許多包餃子的方法,大家想學(xué)包餃子就可以找我啦。
奶奶準(zhǔn)備今天要吃餃子。
早上,我在家里寫了一會作業(yè),就和媽媽一起去奶奶家?guī)湍棠贪溩恿恕N液蛬寢尩侥棠碳业臅r候奶奶正在調(diào)餃子餡,只見奶奶弄了滿滿的一盆餃子餡。奶奶說今天的餃子餡里有蘿卜、韭菜、豆腐,還有好多的肉。啊,看起來都很香了,吃起來肯定很好吃了,我都忍不住要流口水了。媽媽趕快去幫助奶奶了,生怕奶奶又會累的腿疼。
媽媽的任務(wù)是包餃子,我的任務(wù)是寫作業(yè)。其實我也想加入到她們之中,但是我不會包,還有我的作業(yè)也沒有完成。
我一邊寫作業(yè),一邊偷看媽媽和奶奶她們包餃子。只見媽媽在搟餃子皮。一團(tuán)面在媽媽手里的搟杖下轉(zhuǎn)幾下就變成了一個圓圓的餃子皮。媽媽的手也不知道是怎么動的,反正是非常的快,看的我都眼花了。奶奶包餃子的速度也非常的快,包的餃子也非常的好看。過了一會,大娘也來奶奶家了。她們強(qiáng)人三聯(lián)手,很開就包好了今天要吃的餃子。
今天中午的餃子真香呀!
每年的除夕家家戶戶都要包餃子,我們家也不例外。今年的除夕,我打算給自己包六個特別的餃子。
三十下午,大人和好面。盤好餡要包餃子了。我也忙洗干凈手和他們一起包餃子。第一個餃子包好了。它的樣子很普通,但是里面的餡兒很多。邊是普通的沒有花邊,皮沒有破算是成功了。第二個餃子也沒什么特別,因為餡兒少所以體型瘦瘦的,有一點兒小花邊。第三個餃子有許多花邊,看起來像一條沒頭的鱷魚。包第四個餃子的時候,因為餡兒放得太多了所以皮破了,沒辦法最后我只好把它按成了一塊面餅。有了這次的教訓(xùn),在包第五個餃子時我特意選了一張厚點兒的皮。放了許多餡兒在皮兒中間,結(jié)果包出來就像一頭小肥豬。最后一個餃子就更有意思了,它一頭大一頭小,一邊厚一邊薄。分明就是一個四不像。
晚上,我吃著自己包的這幾個特別的餃子,那簡直就是--味道相當(dāng)?shù)暮茫?/p>
今天是大年三十兒,也就是除夕。按照我們當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣,家家戶戶晚上都要吃餃子,我們家也不例外。這不,才剛剛下午三點,我們就開始為晚上的“餃子宴”做準(zhǔn)備了。媽媽和面,爸爸調(diào)餡兒,哥哥切韭菜……我和嫂嫂也磨掌霍霍,做好了包餃子的準(zhǔn)備!不一會兒,一切準(zhǔn)備工作就緒,我們一家人圍坐在一起正式“開包”!
說到包餃子,我早在幼兒園時就會了,可這么長時間沒包,早就把方法忘得一干二凈。拿起餃子皮,我的手卻怎么也不聽使喚。好容易包好一個,可怎么看都像個包子。唉!我只好拜媽媽為師,從頭學(xué)起了。
在媽媽手把手的指導(dǎo)下,我先把餃子皮托在手心中,再用筷子夾起適當(dāng)?shù)娜怵W兒放到餃子皮的正中間,最后把兩邊的餃子皮捏合在一起,這樣,一個像模像樣的餃子就大功告成了!
我們個個干勁兒十足,沒過多久,上百個包好的餃子就整整齊齊地擺放在了箅子上。只見它們一個個白白嫩嫩,如月牙一般,都好像在沖著我微笑呢!我高興極了,有種成功的喜悅。
過年真好!一家人高高興興、其樂融融一起包餃子的感覺更好!
平時吃餃子,媽媽總是說比較忙,餃子皮是買的,餃子餡兒也是買的,回家放些調(diào)料,就可以包餃子了。過年了,真開心呀,我又可以和媽媽合作包餃子了。
開始包餃子了,我拿著小搟杖來搟皮。媽媽想測試一下我一分鐘能搟幾個餃子皮,就看了看墻上的鐘表,說:“計時開始!”一分鐘我搟了7個餃子皮,媽媽問我:“假如你爺爺能吃30個餃子,你大約幾分鐘能搟下這么多皮兒?”我想了一下,大約需要5分鐘,因為4分鐘完不成任務(wù)。
我和媽媽開心地笑著說著,包著餃子,媽媽把餃子放在3個方托盤里,其中2個方盤里都是豎排8個餃子,橫排5個餃子,最后一個方盤里是2豎排餃子,我和媽媽一共包了多少個餃子?我和媽媽一共包了:5x8=40加40加2x8=16,總共96個餃子。
在我們的生活中,會引來種種風(fēng)波。如:家庭的風(fēng)波、課堂上的風(fēng)波等。但是我卻忘不了那次包餃子的風(fēng)波。
記得那一次,我和爸爸、媽媽一起到鄉(xiāng)下姥姥家去。來到了姥姥家,我可高興了,終于可以跟表姐在一起玩了!我們玩了一會兒,回到屋里一看,姥姥和媽媽正準(zhǔn)備包餃子,我們就洗了洗手,跟著媽媽學(xué)包餃子。
我手上拿著一張餃子皮,另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上,正打算包起來的時候,可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從坐左邊冒出來,就是從中間跳出來。我心想:唉,這餃子真是不聽話。抬頭一看,姥姥和媽媽已經(jīng)包了許多餃子了,那些餃子形態(tài)各異,讓人看了不流口水才怪呢!我看著媽媽包的是那樣輕巧,我就對媽媽說:“您還是教教我怎樣包餃子吧?!眿寢屢贿吺痉兑贿厡ξ抑v了包餃子的方法和應(yīng)該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮,按照媽媽的方法去做,果真奏效。不一會兒,我便包了十幾個餃子。
煮熟的餃子出鍋了,姥姥把餃子撈出來放到了盤里,我吃著自己包的餃子,心里美滋滋的!
今天,我學(xué)會了包餃子。
昨天,一大早奶奶買了面粉和肉、韭菜準(zhǔn)備在家里包餃子。
我早早就起床了,吃過了飯,等奶奶回來我們一起包餃子,因為這是我第一次包餃子,媽媽說她小時候,一家人經(jīng)常包餃子的,而且媽媽還手藝很好的,所以今天我要和媽媽比試比試看誰厲害。
奶奶切了肉、韭菜和了面粉后我們就開工包餃子羅!
第一個餃子,我是挑了一張面粉皮,再加了許多許多餡放在面粉皮當(dāng)中,最后我小心翼翼把餡包了起來,唉呀!餡太多了,它們都鼓出來把面粉皮都撐破了。接受第一個包餃子的失敗教訓(xùn),第二個餃子,我在面粉皮上加上很少很少的餡,然后把它包起來,結(jié)果餃子看上去干癟癟,和媽媽包的餃子相差實在是十萬八千里??偨Y(jié)了第一、二次的失敗教訓(xùn),第三次,我拿起了一張面粉皮,并在上面加入了適量餡,最后包了起來,終于很漂亮餃子出來了。
今天包餃子,使我明白了一個道理,無論做什么事情都要開動腦筋,想好了再去做,這樣子才容易做好事情!
包餃子小學(xué)生字篇三
今天中午,我們一家人圍成一個小圈,在一起討論吃什么,姐姐大聲說:“哎呀!好長時間沒次餃子了,我的餃子癮犯了!”媽媽笑了起來:“好!我們中午就吃餃子!”媽媽圣旨一下,大家都忙活了起來。
媽媽負(fù)責(zé)和面,爸爸負(fù)責(zé)剁餡兒。我和姐姐做好包餃子的準(zhǔn)備。沒多大一會兒媽媽和好了面,爸爸也剁好了餡兒。
下面該全家上陣了,爸爸先把面團(tuán)揉成長條,切成面團(tuán),再把面團(tuán)按成小餅干一樣大小,然后再用搟面杖搟成圓形的“小薄餅”,我負(fù)責(zé)把搟好的皮兒遞給媽媽和姐姐,她們早已調(diào)好好了餃子餡,就等著我的餃子皮了。
鍋里的水開了,下餃子嘍!一個個機(jī)靈的小餃子不再象來那樣乖巧,爭先恐后的跳進(jìn)沸騰的水里。過了十分鐘一個個白臉蛋露出了水面,等著我去吃掉它呢!我迫不及待的夾起一個餃子就往嘴里送,被媽媽攔了下來,告訴我餃子要滾三滾才熟。又添了兩次水,可以往碗里盛了,我趕緊嘗了一個,哇!太好吃了!
最后沒想到是媽媽居然吃到了我包的那個蘋果餃子,這時,我的“小陰謀”才暴露了。
我喜歡吃餃子,更喜歡一家人其樂融融包餃子的過程。
包餃子小學(xué)生字篇四
有一天,我看見媽媽在包餃子,她動作麻利、嫻熟。瞧,一個個餃子排著隊伍,挺著大肚子,就像一排排待產(chǎn)的孕婦。
我洗好手,小心翼翼地拿了一張餃子皮,攤在左手上,右手拿著勺子舀餡。學(xué)著她的樣子把餃子皮對折,再捏攏。放在案板上,咦,怎么躺下去了?媽媽看了說:“你的餡放得太少了。”原來如此啊,我又包一只,呀,怎么肉餡都沾到手上了。我知道,這是放多了。
在肉餡的多與少上,我估摸著,也看媽媽放多少餡。幾只之后,我拿捏得就準(zhǔn)了。再看,媽媽和奶奶包的餃子都有褶子的,我只是能把皮捏攏而已。媽媽又跟我說:“要想能捏出褶子,前后的皮子不能對的一樣整齊,你看,要這樣捏?!眿寢屢贿吥笠贿呎f?!爸懒??!笨蓩寢尩睦碚摬荒芎臀业膶嶋H相結(jié)合啊。我包的餃子還是很難看。
餃子下鍋了,我說:“媽媽,我要吃自己包的餃子?!眿寢屨f:“好啊,你包得餃子一眼就能認(rèn)出來啊。”吃著自己包得餃子,味道就是不一樣。
包餃子小學(xué)生字篇五
在我們中國,吃餃子代表著吉祥、團(tuán)圓、幸福。我們家也不例外,每年的大年三十晚上,都會在一起包餃子。
今年的大年三十晚上,大人們又在一起包餃子了,只有我一個人坐在沙發(fā)上看電視。這時,我想幫媽媽包餃子。說干就干,我走到媽媽的身邊,對媽媽說:“媽媽,我想幫您包餃子。”“好啊,你試試吧?!眿寢層H切地說。
于是,媽媽先分給我一塊面,我開始幫媽媽揉面,媽媽一邊做著示范,一邊說:“面不能太軟,要不會粘在一起,也不能太硬,要不然咬不動。”媽媽一邊說著,我一邊默默地記在心里。
我揉完了面,就和媽媽一起包餃子??雌饋戆溩臃浅:唵危嬉前饋?,卻是一件不容易的事情。剛開始,我包的餃子不是掉陷了,就是破了,忙的我手忙腳亂,真不知道干什么。媽媽看我餃子包成這樣子,就對我說:“做什么事都要有耐心,不能著急?!甭犃藡寢尩脑?,我又認(rèn)真地學(xué)起來了。
功夫不負(fù)有心人,不一會兒,我就學(xué)會了包餃子,有的餃子還帶有漂亮的花邊,都是我自己創(chuàng)作的,我還特意把一枚水果糖放在餃子里呢!聽媽媽說,誰吃了有水果糖的餃子,誰就會在新的一年里走很甜蜜的路。
通過這次包餃子,我知道包餃子看似小事,其實也是有一定的學(xué)問。我還明白了做什么事都不能著急,要有耐心才行。