無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。范文怎么寫才能發揮它最大的作用呢？下面是小編幫大家整理的優質范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
家常菜字家常菜篇一
冬日，竟也有太陽，但我依舊寒冷，它讓我感覺不到溫暖，也讓我沮喪。
中午，媽媽帶我去酒樓吃飯。
小饞貓似的我，一聽到這消息，竟高興得手舞足蹈，一個勁地纏著媽媽，媽媽不動聲色，我緊跟后面，心里喜滋滋的。
來到酒樓，一股飯菜的香味撲鼻而來，它勾引著你，準備把你帶到一個滿是美味的地方。推開房門，媽媽的朋友已等候多時，邀我們共進午餐。
我望著那空蕩蕩的桌子，問媽媽：“什么時候上菜呀？”這話剛好被媽媽的朋友聽到，于是，他走到門邊，用震耳欲聾的聲音朝樓下喊：“服務員，上菜！”整棟樓都似乎搖搖欲墜，說完，他又繼續去打牌了，媽媽也加入了他們，大家玩得不亦樂乎，眉飛色舞。“胡了！”一聲巨響如同一把巨大的鐵錘，使出了山河巨力，鼓打著我的耳膜，我被嚇得魂飛魄散，等我定晴一看，原來是媽媽的朋友贏了，他活蹦亂跳，興高采烈地他好像覺得自己有多光榮。
不一會兒，上菜了，聞著那誘人的香味，不禁讓我垂涎三尺，但菜還沒上齊。
服務員從負一樓廚房端到七樓餐廳，她氣喘吁吁，大汗淋漓，可媽媽的朋友總是不耐煩，他說：“小姑娘，搞快點！再不上齊我們就走了！”這催促聲如同一條冷冰冰的鞭子，無情地抽打著服務員，汗流浹背的她迫不得已，只好馬不停蹄地在樓道之間打轉轉。
不一會兒，菜齊了，這時的服務員快散架了，她拖著送餐盤，勉強地笑了笑，可誰曾注意到這不起眼的一笑呢？雖然汗水已讓她的臉龐模糊不清，但透過那朦朧的汗，我能一清二楚地看到那個笑，它是那么的真實，那么的動人，那么撼震的心靈。它讓我久久平靜的心蕩起了一層漣漪。
大家在談笑風生中有吃有喝，你笑笑，他笑笑，但那個笑讓我感到虛偽，讓我惡心，似乎每人臉上都掛著一張猙獰而又陌生的面容。
她緊攥著衣角，低著頭，沉默不語，她的衣服已經被她“撕扯”得不堪入目，大家紛紛站了起來，望著那狼狽的服務員。她似乎在逃避大家的目光，臉上焦心和不安的表情凝成了數不勝數的汗珠，她個子很矮，還沒我高，臉，被漲得紅通通的，只見她憋了半天，才吞吞吐吐地說道：“那就給你們重新上菜吧！”大家這時才坐下，她輕輕地關上門，聲音很小，但我仍聽得一清二楚。
重新上菜了，送菜的仍是她，我開始觀察她的神色，她臉上總是微笑，她的笑里摻雜著一絲不安。
家常菜字家常菜篇二
;現在的城市居民，大部分家庭已經不把“吃得好”擺在一日三餐的首位了。因為按照中國人傳統的餐飲思維模式，肉、蛋、魚、雞、鴨、蝦、蟹等葷菜往往放在“好菜”“硬菜”一檔，而“缺葷少腥”，天天吃蔬菜、豆制品，往往是窮人的生活。
鮮藕二節，洗凈去皮，切成碎丁，浸入冷水（防止發黑）備用;肉糜200克，加少量醬油、鹽、黃酒、2枚打勻的雞蛋，一起攪拌至肉餡上勁;撈出濾干的藕丁，另加4勺面粉，一起拌入肉餡使之呈糊狀;平底不粘鍋放油50毫升，油熱后用調羹舀入藕丁肉餡，攤成茶杯口大小的圓餅，兩面煎黃即可起鍋裝盤上桌，趁熱蘸上辣醬油，“打耳光都不肯放”哦！
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排骨：補腎、益氣、潤燥
冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳
八角：理氣、止痛、溫陽
食材用料：
排骨、蔥姜蒜鹽、冰糖、紅燒醬油、料酒、八角、干辣椒、桂皮
菜譜做法：
1.排骨洗凈斬成小塊。
2.準備好蔥姜蒜八角辣椒桂皮，用紗布包成料包。
3.把排骨焯水備用。
4.炒鍋放入少量的油，下入排骨煸炒。
5.小火煸炒至排骨微黃。
6.倒出多余的油，下入冰糖繼續煸炒上色。
7.加入紅燒醬油料酒繼續煸炒至湯汁收干。
8.加入開水沒過排骨。
9.大火燒開，加入料包蔥姜蒜，轉小火燜至1小時，加入鹽調味，收干湯汁即可。
菜譜小貼士：
排骨要煎至金黃，要做到2次收干湯汁。
酸辣土豆絲
家常菜字家常菜篇四
高考是最重要的階段，這時期關乎著孩子的未來。所以在營養上一定要給予孩子更大的幫助!距2017全國高考越來越近，1天后，高考生們就將踏上考場。考生吃什么好呢?下面2017年高考食譜家常菜做法，希望能對考生有幫助，加油!
1蘆筍洗凈斜刀切小段，紅椒切小塊。
2鍋中放適量清水少許鹽，蘆筍焯水撈出瀝干待用。
3鍋中油熱，先炒香蔥姜末，然后放入蘆筍，翻炒數下。
4加入蝦仁，淋少許水，大火快炒至蝦仁變色。
5倒入紅椒塊翻炒至斷生，放入鹽調味，翻炒幾下即可。
小貼士：
1、蝦仁需洗凈然后加適量淀粉、料酒，抓勻腌一會。
2、蘆筍所含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量優于普通蔬菜。蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜。
健康小知識：從妊娠到分娩，體內某些激素的分泌會發生很大的變化，而當寶寶降臨后，這些激素又會很快回落到很低的水平，從而導致產后抑郁情緒的.發生，使得很多人出現食欲下降、情緒低落、失眠，嚴重的甚至會有自殺的意念或企圖。要想避免這種情緒的出現，產婦首先要學會自我調節，保持一定的社交圈子。
蘆筍炒蝦仁飲食特點
蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應。
原料：營養豆腐1塊、鮭魚1片、鹽、面粉、蔥花各少許，醬油、麻油、醋適量先用冷開水調稀備作醬料。
做法
1.鮭魚用少許鹽抹遍，切小丁，沾面粉後炸酥
2.將炸好的鮭魚撒在豆腐上，淋上醬料，再撒點蔥花即可;
特點：造型典雅，甜酸適口，冷熱食用皆宜。豆腐是極富營養的健腦食品，對於高考考生補充腦力消耗大有裨益。
做法
1、南瓜洗凈，去蒂，去皮，去籽，切成12厘米長，5厘米寬，4毫米厚的片條，用鹽稍腌漬，滾上米粉、淀粉，放入豆油鍋中煎炸呈黃色，撈出，放入蒸碗中加泡菜汁，封上油紙，放入蒸鍋中，隔水蒸熟，取出，待用。
2、青蒜苗摘洗乾凈，切成馬耳形，姜蒜切成指甲片，待用。
3、炒鍋放豆油，燒熱，放入辣醬，稍炒，再下姜蒜片、白糖、味精、辣椒面，以及蒸好的南瓜片，急速翻炒，出鍋，入盤，淋入芝麻油，即可。
特點：香辣微甜，咸酸適口，易於消化。南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素，其中含量較高的有胡蘿卜素、維生素c;此外，還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要的作用。