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第一次番茄炒蛋字第一次做蕃茄炒蛋篇一
花開花落,云卷云舒,新年的喜悅已被沖淡了些,可那份別樣的溫馨卻仍縈繞在心上。這天周末,我決定給家人做一道番茄炒蛋。
平時在家中,都是媽媽做飯,我最多也就是自己下個面煮個餃子,而這次做菜并不是一時的心血來潮,而是我一直以來的愿望,至少證明自己并不是處處都要家里操心。
先把三個番茄切塊,然后我仔細回憶著做菜步驟,把食材準備好,然后熱鍋下油,等覺察到油熱了差不多以后,我把碗里方才費力打好的蛋液下到了鍋中,鍋里一下子就熱鬧起來了,噼里啪啦炸成一片。我強裝鎮(zhèn)定,果然,不一會兒,雞蛋便在鍋中服服帖帖地任我翻炒了。我將雞蛋撈出備用,再次起鍋熱油,當我自信滿滿地將切好的番茄倒下去時,卻忘了盤里還有洗番茄殘留的水分,油遇水即會炸起來,我猝不及防之下,差點連盤子都掉進鍋里。收拾好后看手上,果然,我的手被燙了幾個小泡。
這是我第一次遇到這種情況,手上火燎一般地疼,放在涼水下沖了好一會兒。感受著疼痛,我突然想起曾經(jīng)媽媽手上那些大小不一的燙傷,每當我們問起,她總是淡淡地說不疼。原來,這就是他人的不易,我從前總覺得媽媽的生活很輕閑,不用上班上學,可誰想她也要面對生活的挑戰(zhàn),經(jīng)歷這樣的磨練。
我繼續(xù)堅持著做完了番茄炒蛋,甚至還似乎頗有經(jīng)驗地放了些糖提鮮。出鍋后,我請媽媽來嘗嘗味道,媽媽只是說:第一次做能做成這樣已經(jīng)很好了。我嘗嘗,果然糖放多了,一口下去,像是含了一口甜中帶酸的番茄果醬。但像番茄炒蛋這樣樸實無華又溫馨的菜,是無論怎樣做都讓人說不出難吃兩個字的。這時我才發(fā)現(xiàn),我其實并不需要證明自己是否需要家人操心,在天下父母的眼中,大概我們一直都是那個最棒的孩子。
一道樸素的番茄炒蛋,照亮了我心房,也溫暖了久違的親情。
第一次番茄炒蛋字第一次做蕃茄炒蛋篇二
“嗯,真香!”一陣陣贊嘆聲從我家的客廳里傳出,原來是我家的番茄炒蛋大媽又出場了。
蛋子龍出面替番茄小姐報仇,只見他在我的手上“跳躍”著,可是碗山賊正在呼呼大睡……可悲??!英雄也是蛋中一蛋,難免一破,就在碗中殼破清流,蛋黃也出來了,一身蛋殼鎧甲也在垃圾中消失……鹽鬼魂又加上了鹽在上面。
兇巴巴的筷子二賽主又來了,他們把蛋黃蛋清左一攪,又一拌,融成了一體。
可怕?。〈髠饔湾亖砹?,他氣勢洶洶,身后有下油鍋油軍,和燒油鍋火軍,碗山賊阿諛奉承,主動請大寨主開油鍋,燒!大債主油鍋開心極了,命令下油鍋油軍即刻進入油鍋中,燒油鍋火軍也開火,神醫(yī)水佗為自己治愈。于是,突然油開始了翻滾,碗山賊也小心翼翼地把蛋子龍往油鍋里倒,這時一旁的諸葛碗提議:“要不我們把番茄也扔進去?”油鍋贊成,隨之番茄被倒入鍋,不久,番茄炒蛋就炒好了。
此時,我吃著番茄炒蛋大姐,另一道菜正悄悄誕生。
第一次番茄炒蛋字第一次做蕃茄炒蛋篇三
暑假我想幫媽媽分擔一些家務,決定學炒番茄炒蛋。
炒番茄蛋可不是一件容易的事情。首先要學會拿刀,媽媽告訴我切番茄的時候要把菜刀拿好,不然就會切到手。左手拿著番茄按好,右手緊握刀把。這個拿刀的方法我早就學會了,所以我打算試一試切菜。我先把番茄一分為二,一邊切一邊想著媽媽切的番茄是什么樣子的。我把剛剛切的較大的番茄塊再切小一點,切好之后我讓媽媽來檢查,媽媽一邊看一邊說:“這么小的番茄可以吃嗎?來,媽媽給你說吧,其實切番茄很簡單,先把它一分為二,然后再一分為二就切好了?!蔽艺諎寢屨f的去做,不一會兒我就切了很多的番茄。
番茄切好了,現(xiàn)在要開始打雞蛋了。我拿出3個雞蛋打進碗里,然后開始攪拌,可是不管怎么攪拌都不均勻,我加大力氣去攪拌,可還是不勻,最后我只好求教媽媽了。原來攪拌時要朝同一個方向均勻用力,我聽了媽媽的話便改正了錯誤,一會兒就把雞蛋攪拌好了。
接下來的步驟就是炒了。我先倒了一些菜油,然后再把攪拌好的雞蛋倒進去,雞蛋顏色至金黃以后,把雞蛋餅切爛,再把切好的番茄倒進鍋里翻炒再幾分鐘就好了。
接下來的步驟就是擺盤了,我在盤底擺上加了幾片白菜葉,再把雞蛋和番茄倒進盤子里。我把炒好的番茄炒蛋端給媽媽吃,媽媽笑著說:“做菜可不能只憑花哨就不講究味道喲?!蔽艺f:“媽媽,我這盤番茄炒蛋可是顏值與實力兼具哦,您嘗嘗味道怎么樣吧!”媽媽嘗了一下又說:“嗯,不錯,長得好看又好吃,只是味道有點偏淡,希望你下次繼續(xù)努力!”“嗯,我知道了,謝謝媽媽指點?!蔽艺f。
這次學做番茄炒蛋,我很開心,因為我不僅明白了做菜的奧秘,還明白了媽媽做飯的辛苦。
第一次番茄炒蛋字第一次做蕃茄炒蛋篇四
“嗯,真香!”一陣陣贊嘆聲從我家的客廳里傳出,原來是我家的番茄炒蛋大媽又出場了。
蛋子龍出面替番茄小姐報仇,只見他在我的手上“跳躍”著,可是碗山賊正在呼呼大睡……可悲??!英雄也是蛋中一蛋,難免一破,就在碗中殼破清流,蛋黃也出來了,一身蛋殼鎧甲也在垃圾中消失……鹽鬼魂又加上了鹽在上面。
兇巴巴的筷子二賽主又來了,他們把蛋黃蛋清左一攪,又一拌,融成了一體。
可怕啊!大債主油鍋來了,他氣勢洶洶,身后有下油鍋油軍,和燒油鍋火軍,碗山賊阿諛奉承,主動請大寨主開油鍋,燒!大債主油鍋開心極了,命令下油鍋油軍即刻進入油鍋中,燒油鍋火軍也開火,神醫(yī)水佗為自己治愈。于是,突然油開始了翻滾,碗山賊也小心翼翼地把蛋子龍往油鍋里倒,這時一旁的諸葛碗提議:“要不我們把番茄也扔進去?”油鍋贊成,隨之番茄被倒入鍋,不久,番茄炒蛋就炒好了。
此時,我吃著番茄炒蛋大姐,另一道菜正悄悄誕生。
第一次番茄炒蛋字第一次做蕃茄炒蛋篇五
看到了廚房里的小小花圍裙,我又想起了那一次學做番茄炒蛋的情景。
命運總是那么無情,沒等我高興幾秒鐘,它就給我一個教訓,一不小心把蛋殼打進去了。我哪肯罷休,又拿了一個學者平日里奶奶的樣子,小心翼翼地一敲,一掰。ye,我成功了。我高興的朝我家狗炫耀一番。就這樣慢慢的打,蛋清和蛋黃一起混在一起,變成了淡淡的黃色,好像他們兩個誰也離不開誰一樣。
該放調(diào)料了,可是應該放多少鹽???我疑惑不解,眼珠子轉(zhuǎn)了一下,上手機找度娘啊,上面說只要放一點,千萬不要放太多,不然會很咸,然后用筷子攪拌就可以了,我輕輕的倒入一點點鹽,慢慢的灑入蛋清和蛋黃里,慢慢的慢慢的再放入料酒去腥,慢慢的攪拌,它們又變成了像灰色又有點黃色。
起鍋待油熱了,我迅速把雞蛋放進去,雞蛋在里面瞬間像開出了花一樣,4周冒出了白白的泡泡,我忙用小鏟子將它弄碎,小雞蛋好像很不服氣似的來回跑。
只聽呲一聲,西紅柿一入鍋就炸了起來。我像大廚似的翻動鏟子,把西紅柿雞蛋炒在一起,漸漸的它們握手言和了,鍋內(nèi)安靜下來。我放入雞精和蠔油,那雞蛋和小西紅柿在鍋里像開了天一樣聞一聞,一股西紅柿雞蛋的香味撲鼻而來。
好香啊。
翻炒一遍,出鍋啊。吃一口,有點咸唉,鹽還是放多了。除了有點咸,沒有其它不好的地方。
在奶奶眼里,我是最棒的。她又在跟鄰居張奶奶炫耀:我家慧慧孫女會做飯嘍!