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快餐店員工管理規(guī)章制度篇一
(一)在公司內(nèi)口角、叫囂、吵鬧不聽(tīng)制止者。
1. 要微笑，以發(fā)之內(nèi)心的微笑為顧客服務(wù)；
2. 要整潔；
3. 要禮貌。
(三)在工作時(shí)間內(nèi)偷閑、瞌睡、精神萎靡者。
(四)在工作時(shí)間內(nèi)擅離職守，或集眾談天、嘻笑者。
員工有下列情形之一者，經(jīng)調(diào)查屬實(shí)給予解雇：
1. 借端聚眾罷工、怠工煽動(dòng)工潮者。
2. 故意損壞公物經(jīng)查明屬實(shí)者。
3. 工作疏忽致使公司蒙受重大損失者。
4. 違抗命令情節(jié)重大者。
5. 竊取公物者。
6. 見(jiàn)災(zāi)不救，釀成大禍者。
7. 有舞弊情形經(jīng)查明屬實(shí)者。
8. 在店內(nèi)毆人成傷，情節(jié)重大者。
9. 威脅店長(zhǎng)及在職員工者。
10.工作時(shí)間內(nèi)睡覺(jué)者。
11.在店內(nèi)賭博者。
12.破壞團(tuán)體名譽(yù)或散布謠言，影響工作秩序者。
13.利用職務(wù)之便利私用店內(nèi)材料，制造或修理私人物件者。
14.捏名誣控同事者。
15.疏于檢查或管理不善，致公物失竊者。
福利.培訓(xùn)及請(qǐng)假
1. 員工工資均按月支付，工資等給標(biāo)準(zhǔn)依國(guó)家規(guī)定辦理。
2. 新進(jìn)員工工資，由店長(zhǎng)及所擔(dān)任的工作擬訂，送由總經(jīng)理核定。
3. 新進(jìn)員工工資不得高于同一店內(nèi)具有相當(dāng)資格條件的原有員工的現(xiàn)支工資
4. 員工工作未滿一日應(yīng)按實(shí)際工作時(shí)間比例計(jì)算工資。
5. 員工加工，按每小時(shí)計(jì)給工資。
6． 為增進(jìn)員工技能及知識(shí)水準(zhǔn)，視實(shí)際需要，在不妨礙工作原則下，舉辦各種教育培訓(xùn)課程，員工不得無(wú)故拒絕參加。
7． 員工患傳染病者，應(yīng)予停止工作，依照規(guī)定給假治療，經(jīng)醫(yī)師證明確已痊愈后方準(zhǔn)復(fù)職。
8． 員工傷亡恤助，依勞動(dòng)法的規(guī)定辦理。
9． 員工退休，依勞動(dòng)法的規(guī)定辦理。
10．員工出差，填寫(xiě)員工出差簽派單，呈經(jīng)店長(zhǎng)核準(zhǔn)后，交總經(jīng)理。因故延長(zhǎng)出差時(shí)間時(shí)，請(qǐng)示店長(zhǎng)補(bǔ)準(zhǔn)。
11． 員工于星期例假日、臨時(shí)規(guī)定之假日，均予給假休息，工資照給。
員工繼續(xù)工作滿一定期間者依下列規(guī)定給予特別休假：
1年以上未滿三年者7日。
3年以上未滿五年者10日。
5年以上未滿十年者14日。
10年以上者每年加給1日，其總數(shù)不得超過(guò)30日。
12． 員工請(qǐng)假依下列規(guī)定處理之：
(一)因有重要事故必須親自處理者得請(qǐng)事假，每年最多不得超過(guò)14日，假期內(nèi)不給工資。
(二)因疾病必須治療者得檢具公立醫(yī)院或指定的醫(yī)院證明請(qǐng)給病假，每年不得超過(guò)30日，住院者，不得超過(guò)一年。逾限一年后尚未痊愈無(wú)法復(fù)工者，規(guī)定予以解雇。
(三)因結(jié)婚者得請(qǐng)給婚假3日，假期內(nèi)工資照給。
(四)承重孫的祖父母、及父母、翁姑、配偶死亡者，得請(qǐng)給喪假3日，子女得喪假3日。假期內(nèi)工資照給。
(五)女性員工分娩者得給娩假四星期，流產(chǎn)并經(jīng)公產(chǎn)醫(yī)院或醫(yī)務(wù)室證明懷孕三個(gè)月以上者給假二星期。
(六)全月不請(qǐng)假者，給予相當(dāng)一日工資的獎(jiǎng)工一日。
13． 員工請(qǐng)假均應(yīng)填具請(qǐng)假單，呈經(jīng)店長(zhǎng)核準(zhǔn)后方得離工，否則以曠工論，店長(zhǎng)應(yīng)將員工請(qǐng)假單即日送交總經(jīng)理核辦。
14． 請(qǐng)假逾限或確因臨時(shí)緊急事故未及請(qǐng)假不到而于事后補(bǔ)假者，均應(yīng)提出確實(shí)證明，須經(jīng)店長(zhǎng)核準(zhǔn)。
15．公傷病經(jīng)公立醫(yī)院或勞保指定醫(yī)院證明必須休養(yǎng)者，申報(bào)店長(zhǎng)給予公傷假。
16. 請(qǐng)假未滿半小時(shí)以半小時(shí)計(jì)，累積八小時(shí)為一日。
17. 請(qǐng)假期內(nèi)所遺工作由直接店長(zhǎng)指定代理人，員工離開(kāi)前應(yīng)將工作及有關(guān)資料工具、鑰匙等交由直接指定人接班。
快餐店員工管理規(guī)章制度篇二
1、上班不得遲到、早退、礦工。
2、上崗時(shí)不得有嬉笑打鬧等影響本公司形象的行為。
3、員工上鐘操作必須按照技術(shù)流程完成，不得偷工減料。
4、發(fā)型師.不得私自將本店物品帶出本店。
5、愛(ài)護(hù)貨物，看到將要壞的地方立即通知維修。
6、上班時(shí)不準(zhǔn)在規(guī)定的范圍內(nèi)打私人電話，嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙。
7、洗頭后沖水要干凈，服務(wù)要周全。
8、接待客人或與客人和同事交談要用敬語(yǔ)。
9、結(jié)賬時(shí)要禮貌待客，對(duì)客人應(yīng)付的現(xiàn)金清點(diǎn)后要復(fù)述一遍.。發(fā)型師完成服務(wù)后要立即跟單，填單整理。
快餐店員工管理規(guī)章制度篇三
1、餐廳所有設(shè)備設(shè)施，不能私拿、私用，若有拿了餐廳物品應(yīng)及時(shí)歸還。
2、不能隨意亂開(kāi)電燈、電扇、電視機(jī)，客人走后應(yīng)立即關(guān)閉多余的電燈、風(fēng)扇。
3、每天必須檢查電視機(jī)、電燈、衛(wèi)生間下水道、廚房設(shè)備等工作是否正常，如有異常立即上報(bào)。
4、如已知某物品不能使用，不可強(qiáng)行使用，否則造成的后果由本人承擔(dān)。
5、刀手在切肉或菜時(shí)，必須認(rèn)真執(zhí)行老板的吩咐，切好切細(xì)，不能浪費(fèi)。
6、下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開(kāi)關(guān)是否關(guān)掉、門(mén)窗是否關(guān)好，煤氣是否關(guān)掉。廚房人員必須檢查當(dāng)天物品用量，并準(zhǔn)備明天的購(gòu)物清單。
7、餐廳的所有物品不能故意損壞，特別是廚房設(shè)備、設(shè)施者，如有損壞照價(jià)賠償。
8、堅(jiān)決把好食品衛(wèi)生關(guān)，做到變味、變質(zhì)食品不上餐桌。
9、違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰10——20元/次。
快餐店員工管理規(guī)章制度篇四
2、了解各產(chǎn)品的性能，向客戶合理的介紹；（工作中---不好意思！請(qǐng)稍等！對(duì)不起！走路輕、說(shuō)話輕）
3、衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元/次，工作完畢后未整理干凈者扣罰5元/次；
5、必須服從分配、服從管理，違者扣罰30/次；
1、員工必須提前一個(gè)月提出辭職，以便公司安排。
大工暫定每月休息4天，助理休息2天，（助理在本公司上班時(shí)間超過(guò)半年可休息3天）
公司宗旨：敏銳觀察和自我創(chuàng)新，以時(shí)尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格，以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營(yíng)為理念，以包裝精美、質(zhì)量上乘、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)！
1.準(zhǔn)時(shí)上下班不許遲到早退翹班沒(méi)有特殊情況不能請(qǐng)假
2.班時(shí)不能在店里吵鬧喧嘩吃零食
3.班時(shí)要站有站樣坐有坐相
4.服從自己的直屬上司不能惡意頂撞為難上司下達(dá)的命令
5.顧客就是上帝在店里顧客永遠(yuǎn)是任何情況下不能頂撞顧客或和顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)
6.全力以赴的完成店里下達(dá)的任務(wù)
7.不許帶情緒上班如對(duì)自己的上級(jí)有不滿意的可以越級(jí)投訴(但一定要有充分的理由和證據(jù))
8.配合組織團(tuán)結(jié)自己的組員隊(duì)員
快餐店員工管理規(guī)章制度篇五
1、員工卡為網(wǎng)魚(yú)網(wǎng)絡(luò)內(nèi)部使用卡，不得交于非持卡人進(jìn)行任何方式和意圖的使用。標(biāo)準(zhǔn)：一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一次罰5分，兩次以上(含兩次)收回員工卡并開(kāi)除處理。
2、合理安排上網(wǎng)時(shí)間，不得影響休息和工作。標(biāo)準(zhǔn)：下班后不得上網(wǎng)連續(xù)2小時(shí)以上，吧臺(tái)收銀員在開(kāi)卡后，兩個(gè)小時(shí)后提醒結(jié)賬。
3、在吧臺(tái)統(tǒng)計(jì)上網(wǎng)機(jī)器數(shù)達(dá)到80%的時(shí)候，員工不得再繼續(xù)上網(wǎng)。員工卡不得在關(guān)閉區(qū)域上機(jī)。標(biāo)準(zhǔn)：由吧臺(tái)收銀控制，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)收銀私自同意給予開(kāi)卡，罰收銀5分。
4、員工在上班時(shí)間禁止上機(jī)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，第一次口頭警告;第二次罰5分;第三次做開(kāi)除處理。
5、員工卡在上機(jī)過(guò)程中，不得中途退出系統(tǒng)。一旦出現(xiàn)將根據(jù)情節(jié)罰1-5分。情節(jié)嚴(yán)重者直接開(kāi)除。
6、店長(zhǎng)每個(gè)禮拜向員工卡內(nèi)充14個(gè)小時(shí)(2小時(shí)/天)，本周上班天數(shù)未達(dá)到4天者不逾享受14小時(shí)免費(fèi)上機(jī)待遇。
7、員工卡充時(shí)間為每個(gè)禮拜一上午由店長(zhǎng)進(jìn)行操作，吧臺(tái)收銀無(wú)權(quán)限對(duì)員工卡充(除往員工卡里充現(xiàn)金)。標(biāo)準(zhǔn)：店長(zhǎng)在充值期間不得徇私舞弊，公平公正，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)懲不待，罰分10分。吧臺(tái)收銀擅自往員工卡里充時(shí)間罰10分。
8、員工卡的注銷(xiāo)：在員工離職時(shí)，所在店鋪店長(zhǎng)須及時(shí)收回員工卡并與管理公司申請(qǐng)注銷(xiāo)員工卡，過(guò)期不注銷(xiāo)造成經(jīng)濟(jì)損失的統(tǒng)一由店長(zhǎng)承擔(dān)。
快餐店員工管理規(guī)章制度篇六
2、上下班及用餐時(shí)需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時(shí)告之部門(mén)主管。、
5、除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。
員工宿舍規(guī)章制度是什么？
一、所有須住宿或離職員工，必須寫(xiě)書(shū)面申請(qǐng)，請(qǐng)示住宿或離宿。不得私自入住或搬離宿舍
二、所有須住宿或離職員工，必須寫(xiě)書(shū)面申請(qǐng)，請(qǐng)示住宿或離宿。不得私自入住或搬離宿舍。
三、每間宿舍選一位宿舍長(zhǎng)，負(fù)責(zé)宿舍內(nèi)衛(wèi)生安排情況。
四、每位員工必須遵守宿舍相關(guān)制度，服從宿舍長(zhǎng)的安排。
六、愛(ài)護(hù)宿舍內(nèi)的設(shè)施，設(shè)備、包括洗衣機(jī)、熱水器等公共財(cái)物，如有損壞、按原價(jià)賠償、故意損壞者、除賠償外扣50元。宿舍內(nèi)的公共財(cái)物自然損壞宿舍長(zhǎng)及時(shí)報(bào)部門(mén)主管進(jìn)行安排修理。
七、節(jié)約用水，用電、人走燈熄、避免自來(lái)水長(zhǎng)流,如有違反者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰5-10元。
八、不得在宿舍內(nèi)打架，斗毆、喝酒、賭博、偷竊等行為，不得影響其它員工的正常休息，如有違反罰50元，情節(jié)嚴(yán)重作開(kāi)除處理并送相關(guān)部門(mén)查處。
九、宿舍員工必須在12:00之前，回到宿舍就寢，超過(guò)規(guī)定時(shí)間后回宿舍由宿舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)登記人員名單，第二天上交部門(mén)經(jīng)理給予。
十、不得私自帶領(lǐng)外界人員（不是本公司員工）留在宿舍過(guò)夜，探訪人員必須在11：30分后離開(kāi)，由宿舍長(zhǎng)勸其離開(kāi)。如經(jīng)發(fā)現(xiàn)，私自留宿者扣50-100分。
十一、宿舍內(nèi)請(qǐng)勿大聲喧嘩，影響其余員工休息，如有違反罰5-10元。
十二、部門(mén)主管負(fù)責(zé)每天檢查各宿舍衛(wèi)生，紀(jì)律情況、部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行不定期抽查。
十三、各宿舍長(zhǎng)，部門(mén)主管必須登記好每天檢查宿舍工作情況,每星期把登記本交予大堂經(jīng)理處。
遇到突發(fā)情況，要保持冷靜，團(tuán)結(jié)一心，保護(hù)好自己及其他人。工作。
十四、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，共同維護(hù)宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。
十五、值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)寢室長(zhǎng)提醒后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀(jì)處理。
十六、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當(dāng)日輪值人員提到指定地點(diǎn)放好，如檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者（包括扔出窗外）將視情節(jié)輕重給予處理。
十七、要保持高度防火意識(shí)，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào)行政人事部。
十八由于本人私接電源、插座而引起的火災(zāi)，未造成后果給予責(zé)任者以違紀(jì)處理，造成一定后果的視損失程度給予按價(jià)賠償，并取消住宿資格直至辭退。
快餐店員工管理規(guī)章制度篇七
1、準(zhǔn)時(shí)上下班對(duì)所擔(dān)負(fù)的工作爭(zhēng)取時(shí)效不拖延不積壓。
2、服從上級(jí)指揮如有不同意見(jiàn)應(yīng)婉轉(zhuǎn)相告或以書(shū)面陳述一經(jīng)上級(jí)主管決定應(yīng)立即遵照?qǐng)?zhí)行。
3、盡忠職守保守業(yè)務(wù)上的秘密。
4、愛(ài)護(hù)本店財(cái)物不浪費(fèi)不化公為私。
5、遵守本店一切規(guī)章及工作守則。
6、保持本店信譽(yù)不做任何有損信譽(yù)的事情。
7、注意本身品德修養(yǎng)儀表整潔切戒不良嗜好。
8、主動(dòng)熱情接待顧客并且態(tài)度謙和認(rèn)真對(duì)待顧客的每個(gè)需求。需做到熱情招呼，微笑待客，禮貌謝別。
9、嚴(yán)謹(jǐn)操守不得收受與業(yè)務(wù)有關(guān)人士的饋贈(zèng)賄賂或向其挪借款項(xiàng)。
10、工作期間不聚堆不與熟人長(zhǎng)時(shí)間聊天。
11、有顧客咨詢應(yīng)馬上起來(lái)接待，主動(dòng)熱情，文明用語(yǔ)。
12、銷(xiāo)售貨品時(shí)，不得親疏有別，以貌取人，假公濟(jì)私。
13、說(shuō)話應(yīng)誠(chéng)懇，實(shí)事求是，不能夸大其詞。
14、應(yīng)記住常來(lái)的顧客。
15、對(duì)用戶正確介紹貨品的性能、用途、和注意事項(xiàng)。
16、店內(nèi)的物品不能野蠻對(duì)待挪為私用。
17、及時(shí)登記整理卡尺賬簿做到賬款物相符。
18、柜臺(tái)上不能擺放與工作無(wú)關(guān)的物品。
19、為保持店面衛(wèi)生店員每個(gè)星期一1次小掃除、每個(gè)月一次大掃除。
20、員工因過(guò)失或故意使集體遭受損失時(shí)應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。
快餐店員工管理規(guī)章制度篇八
二、包食宿：中飯（11：30）；晚飯（17：30）；
三、薪金標(biāo)準(zhǔn)；底薪+提成+獎(jiǎng)金；
四、錄用期：
a:月基本工資=底薪1200元
b:月基本工資=底薪1800元
六、重大違紀(jì)如下：
1、曠工、擅離職守；
2、拒客、與客戶發(fā)生摩擦，遭客戶投訴；
3、透露公司機(jī)密、不服從管理、分配；
4、偷盜公司財(cái)物、損害公司利益；
5、員工之間相互挑撥離間、相互吵鬧；
崗位職責(zé)
1．維持店內(nèi)良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)；
2．嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗；
3．維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的陳列；
4．合理控制人事成本，保持員工工作的高效率；
5．維持商場(chǎng)良好的顧客服務(wù)；
6．加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作；
7．審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。
主要工作：
1．全面負(fù)責(zé)門(mén)店管理及運(yùn)作；
2．制訂門(mén)店銷(xiāo)售、毛利計(jì)劃，并指導(dǎo)落實(shí)；
3．傳達(dá)并執(zhí)行營(yíng)運(yùn)部的工作計(jì)劃；
4．負(fù)責(zé)與地區(qū)總部及其他業(yè)務(wù)部門(mén)的聯(lián)系溝通；
5．負(fù)責(zé)門(mén)店各部門(mén)管理人員的選撥和考評(píng)；
6．指導(dǎo)各部門(mén)的業(yè)務(wù)工作，努力提高銷(xiāo)售、服務(wù)業(yè)績(jī)；
8．嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營(yíng)運(yùn)成本，樹(shù)立“低成本”的經(jīng)營(yíng)觀念；
9．進(jìn)行庫(kù)存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放；
10．督促門(mén)店的促銷(xiāo)活動(dòng)；
11．保障營(yíng)運(yùn)安全，嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)；
12．負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn)；
13．授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)；
14．負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。
輔助工作：
1．指導(dǎo)其它門(mén)店人員的在職培訓(xùn)；
2．協(xié)助上級(jí)有關(guān)公共事務(wù)的處理；
3．向總公司反饋有關(guān)營(yíng)運(yùn)的信息。
公司宗旨：敏銳觀察和自我創(chuàng)新，以時(shí)尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格，以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營(yíng)為理念，以包裝精美、質(zhì)量上乘、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)！